Comment bien faire pousser le chou-fleur en extérieur ?

Le beau chou-fleur, si populaire parmi la population de la planète entière, ne pousse pas à l'état sauvage. On pense qu'il a été offert au monde par le peuple syrien, c'est pourquoi il a longtemps été appelé "chou syrien". Ibn Sina a recommandé d'utiliser ce légume extraordinaire comme source de vitamines en hiver. La culture est assez capricieuse et exigeante, surtout amoureuse de l'humidité.

La culture et l'entretien du chou-fleur en extérieur nécessitent la connaissance de certaines technologies et caractéristiques de culture, grâce auxquelles une riche récolte est récoltée.

Cultiver des semis

Le chou-fleur, ainsi que d'autres cultures horticoles, est cultivé à l'aide de semis ou de semis de graines en pleine terre. La deuxième méthode n'est pratiquement pas populaire, car en raison de la culture des semis, la période de maturation ultérieure diminue, les ovaires deviennent gros et forts.

Quand semer les graines ?

Le temps de semis dépend de la région de culture et du nombre de jours nécessaires à la pleine maturation de la culture. Pour que les variétés à maturité précoce soient pleinement mûres, cent jours doivent s'écouler à partir du moment du semis.

Les variétés de mi-saison sont versées avec du jus après cent trente jours à partir du moment où les graines sont immergées dans le sol, et les variétés ultérieures ont besoin de cent cinquante jours pour cela. Pour déterminer le moment de semer les graines, il est nécessaire de s'appuyer sur ces faits.

Dans les conditions de la zone médiane, les semis de variétés précoces doivent être plantés en pleine terre fin avril ou début mai, ayant à ce moment-là un âge de soixante jours. Les variétés de moyen terme passent au jardin à l'âge de quarante jours, cela se produit de mi-mai à mi-juin. Les variétés tardives n'ont que trente-cinq jours pour être repiquées en extérieur à la mi-juillet.

Conditions pour une culture réussie des semis

Pour bien faire pousser un chou-fleur quelque peu capricieux, il faut une connaissance approfondie des techniques et des caractéristiques de culture. Il est nécessaire de choisir le bon conteneur, le sol, de fournir les conditions nécessaires à la croissance et au développement actifs des semis.

Choix de la capacité

Vous pouvez semer des graines pour les semis dans de grandes boîtes, dans des conteneurs séparés ou dans des pots de tourbe. Les jardiniers expérimentés préfèrent choisir de petites boîtes séparées pour le semis, dans lesquelles ils plantent une graine à la fois. Cette méthode permet d'éviter la cueillette ultérieure, qui peut gravement endommager le système racinaire des plantules de chou-fleur.

À cet effet, les pots en tourbe fabriqués dans un matériau respectueux de l'environnement sont parfaits. Lorsqu'ils sont transférés au sol, les plants n'ont même pas besoin d'être retirés de la tasse, ils sont plantés dans un trou directement dans le conteneur. Le pot de tourbe se décomposera en peu de temps et nourrira en outre le sol, et les racines pourront pénétrer librement à travers ses parois et pénétrer dans le sol.

Préparation du sol

Le sol pour les graines est préparé indépendamment afin qu'il soit aussi confortable que possible pour les plantes. Mélangez trois parties de terre de jardin, une partie chacune de sable et de tourbe. Le mélange résultant doit être désinfecté, car le chou-fleur est vulnérable aux maladies de type fongique.

La procédure de décontamination détruira également les microbes et les larves de parasites restant dans le sol. Pour cela, il est conseillé d'utiliser une bouillie bordelaise composée de chaux éteinte et de sulfate de cuivre. Avant la procédure, il est impératif d'étudier les instructions afin de ne pas enfreindre les règles du processus.

Vous pouvez également nettoyer le mélange de terre par d'autres moyens, par exemple en le renversant avec de l'eau bouillante additionnée d'une solution de permanganate de potassium ou en l'enflammant au four à haute température.

Si le sol de la parcelle de jardin n'a pas été fertilisé, 60 grammes de superphosphate, 30 grammes de chlorure de calcium et un verre de cendre de bois sont ajoutés au sol. Les semis en croissance ont besoin de quantités suffisantes de potassium, d'azote, de phosphore et de calcium. Le terreau auto-préparé fournira au jeune chou-fleur tous les nutriments dont il a besoin.

Deux autres recettes pour préparer le sol pour les graines sont populaires. Quatre parties de tourbe de basse altitude, une partie de molène et une partie et demie de sciure pourrie sont mélangées.

Un sol composé de dix parties d'humus, une partie de tourbe de basse altitude et une partie de sable convient. Un peu de cendre de bois est ajouté au mélange et le tout est mélangé jusqu'à formation d'une masse homogène. S'il n'est pas possible de créer votre propre substrat, vous pouvez utiliser un mélange commercial conçu spécifiquement pour les cultures horticoles.

Préparation des semences

Avant de semer, il est nécessaire de préparer le matériel de plantation. Les graines de chou-fleur subissent un traitement en plusieurs étapes.

Pour commencer, ils sont conservés enveloppés dans une serviette en tissu pendant quinze minutes dans un thermos avec de l'eau chaude à une température de cinquante degrés, puis placés dans de l'eau froide pendant une minute.

À l'étape suivante, les graines sont trempées dans une solution d'oligo-éléments pendant douze heures ou dans une solution de permanganate de potassium, après quoi elles sont bien lavées et placées au réfrigérateur pendant une journée. Ensuite, les graines séchées peuvent être semées dans le sol préparé.

Comment semer ?

Le processus de semis du chou-fleur comprend les étapes suivantes:

1. Les boîtes partagées ou les pots individuels sont complètement remplis de terreau nutritif préparé. Laissez un espace libre de 1,5 centimètre du bord.
2. Le sol est légèrement compacté par tassement.
3. Si la plantation a lieu dans un conteneur commun, les lits sont marqués à l'aide d'un bâton en bois. À une distance de trois centimètres, des rainures peu profondes (un demi-centimètre) sont pratiquées, dans lesquelles des graines sont semées à une distance d'un centimètre et demi. Si vous plantez plus près, il sera très difficile de plonger pour des plantes avec un système racinaire délicat.
4. Le sol est humidifié avec un flacon pulvérisateur.
5. Le conteneur est recouvert de verre, de film ou d'un sac pour créer des conditions de serre.
6. Les semis sont placés dans un endroit chaud jusqu'à l'apparition des premières pousses.

Se soucier

Lors de la culture des semis, il est nécessaire de maintenir une température optimale de 20 degrés Celsius.Si vous observez le régime de température, les semis apparaîtront dans quatre à cinq jours.

Dès l'apparition des pousses, il est urgent de réduire cet indicateur à six degrés afin d'éviter l'arrachement rapide des plantules, qui a une grande tendance à cela. Après cinq jours, le régime change à nouveau, augmentant la température à quinze degrés, afin que les petites plantes puissent s'acclimater plus facilement.

Le soin des semis comprend les procédures d'arrosage et d'alimentation. Au début, alors que les semis sont encore très petits, il est préférable d'humidifier le sol avec un flacon pulvérisateur afin que le sol ne s'érode pas.

Les pousses de chou-fleur sont menacées par une maladie dangereuse appelée "jambe noire". Les jardiniers ont recours à des mesures préventives pour que la maladie ne nuise pas aux jeunes plantes. Les fongicides sont mélangés à l'eau pour l'irrigation, par exemple "Fitosporin" ou "Baktofit".

Vous ne pouvez pas remplir le sol afin d'éviter le développement de maladies fongiques, il est particulièrement dangereux lorsqu'il est conservé à basse température. Les pousses tombantes doivent être retirées d'urgence du sol avec le sol, et les semis restants doivent être pulvérisés avec des moyens spéciaux, réduisant par la suite les arrosages. Il aide dans de telles situations à arroser la terre et à faire germer de la cendre de bois.

Dix jours après le semis, les plants de chou-fleur seront prêts à être cueillis s'ils ont été semés dans une grande boîte commune. Avant le début de la cueillette, les plantes sont bien arrosées pour qu'il soit plus pratique de les sortir du sol. Le chou-fleur repiqué est abondamment arrosé et récolté pendant plusieurs jours dans un endroit sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Après la cueillette, les plantules continuent d'être régulièrement arrosées et pulvérisées. N'oubliez pas les pansements, qui sont ajoutés en plusieurs étapes. La première fois que les plantes sont fertilisées après l'apparition des deux premières vraies feuilles à l'aide d'engrais complexes prêts à l'emploi par pulvérisation à partir d'un flacon pulvérisateur.

La deuxième alimentation est effectuée pour la prévention des maladies, en utilisant 1,15 gramme de sulfate de cuivre et 0,2 gramme d'acide borique. La troisième et dernière alimentation est effectuée avant le durcissement des plantules. Une cuillère à soupe de sulfate de potassium et une cuillère à soupe d'urée sont diluées dans dix litres d'eau. Pour chaque pousse, deux cents millilitres d'engrais sont consommés.

Les semis sont prêts pour la plantation en plein champ environ 50 jours après le semis des graines. Les plantes cultivées finies doivent avoir cinq vraies feuilles et un système racinaire de haute qualité et bien développé. Le chou-fleur est durci avant la plantation.

Les jeunes arbres doivent être habitués au froid, au soleil et aux températures extrêmes. Pour ce faire, quelques jours avant la plantation, les germes sont sortis dans la rue pendant plusieurs heures, en augmentant progressivement le temps. De plus, ils peuvent être laissés devant un balcon ouvert. Il est recommandé de les transférer complètement dans la serre les derniers jours, sans retirer le film les nuits froides.

Planter des semis en pleine terre

Quand il est temps de transplanter en pleine terre, les semis cultivés doivent être sains, forts et forts.

Dates de débarquement

Les semis de variétés précoces, dont les graines ont été semées à la fin de l'hiver ou au début du printemps, doivent être plantés dans le jardin entre le 25 avril et le 15 mai. Les semis appartenant aux variétés de mi-saison, qui ont été semés entre la deuxième quinzaine d'avril et la deuxième quinzaine de mai, seront entièrement prêts à être transférés en pleine terre du 20 mai au 15 juin.

Les variétés à maturation tardive s'installent en pleine terre trente jours après le jour du semis.

Le chou-fleur précoce est bien adapté à la culture en intérieur. Il n'y a pas si longtemps, les variétés de qualité n'étaient disponibles que pour la culture dans les régions du sud, mais aujourd'hui, ces variétés peuvent être cultivées dans presque toutes les régions du pays.

Le plus populaire est le chou-fleur à maturité moyenne. Si vous semez des graines pour les semis, vous pouvez récolter une récolte précoce.Les variétés à maturation tardive n'ont souvent pas le temps de regarder lorsqu'elles sont cultivées dans des régions froides.

Le chou-fleur ne doit pas être planté avant que la probabilité d'un retour du gel hivernal ne soit écartée. Le chou-fleur aime les conditions plus chaudes que le chou blanc, vous pouvez donc subir de graves dommages dus aux gelées printanières.

Les buissons ne peuvent pas être conservés longtemps à la maison, car après l'apparition de la septième ou de la huitième feuille, des têtes commencent déjà à se former sur la plante. Si vous transplantez en pleine terre à ce moment-là, tout le processus de maturation et de végétation sera perturbé.

Préparation du sol

Pour les semis de chou-fleur, un site approprié est sélectionné avec un bon éclairage, un accès suffisant à la lumière du soleil. L'acidité du sol doit être à un niveau neutre, de 6,7 à 7,4 pH.

Ils sélectionnent un site en respectant les principes de rotation des cultures. Pour le chou-fleur, le sol utilisé pour cultiver des oignons, des carottes, des pommes de terre, de l'ail, des céréales, des légumineuses ou des engrais verts convient. Après le radis, la betterave, le radis et la tomate, le chou-fleur ne peut être planté qu'au bout de quatre ans.

Ils commencent à préparer le sol pour la plantation de chou-fleur à l'automne. Le sol est soigneusement ameubli, le nombre maximal de racines de mauvaises herbes est éliminé et les larves de parasites sont sélectionnées dans le sol.

Deux semaines plus tard, la fertilisation est ajoutée au sol : cinq kilogrammes d'engrais organiques sont appliqués pour chaque mètre carré, en ajoutant 30 grammes d'engrais à base de potasse et de phosphore. Dès que les engrais ont été ajoutés au sol, celui-ci est creusé jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle, en même temps le chaulage si le sol a une réaction acide.

Avec le début du printemps, un seau d'humus ou de compost, deux verres de cendre de bois, deux cuillères à soupe de superphosphate et une cuillère à café d'urée sont ajoutés dans chaque trou creusé pour un semis. Tous les additifs se mélangent bien avec la couche de sol fertile. Au printemps, le sol n'est pas ré-arraché, car il est nécessaire de planter les pousses dans le sol compacté.

S'il n'a pas été possible de déterrer la parcelle à l'automne, la procédure est effectuée au printemps, mais le sol est un peu tassé avant la plantation. Cette règle doit être respectée, car elle affecte les caractéristiques des têtes de chou, elles deviennent plus denses et plus savoureuses.

Comment planter ?

Il est préférable de faire pousser les plants dans des pots de tourbe pour faciliter leur plantation à l'extérieur sans endommager le système racinaire faible.

L'atterrissage se fait dans l'ordre suivant :

1. Dans le sol préparé, des lits sont faits avec une distance de soixante-dix centimètres, sur lesquels des trous de plantation sont creusés, en gardant une distance de trente centimètres entre eux. Si des variétés tardives sont plantées, l'écart peut être légèrement réduit, mais il est absolument impossible de planter trop dense.
2. Si le plant pousse dans un pot ordinaire, le sol qu'il contient est abondamment arrosé et le plant est retiré avec le sol.
3. La plantule est placée en terre et recouverte de terre jusqu'aux premières feuilles. Si la plante a été cultivée dans un pot de tourbe, vous n'avez pas besoin de l'extraire. Le pot est placé dans un trou et également recouvert de terre.
4. Le trou est abondamment arrosé.

Se soucier

Les soins sont les suivants :

1. Les plants de chou-fleur plantés sont recouverts d'un papier d'aluminium à la lumière directe du soleil pendant plusieurs jours pour leur permettre de s'adapter. Pendant deux ou trois jours, les plantules prendront racine à l'ombre. Deux semaines plus tard, ils commencent à se regrouper.
2. Le chou-fleur se développe correctement et activement à des températures de 16 à 25 degrés.
3. Pendant l'été chaud, les plantes sont soigneusement surveillées. Si le sol s'assèche rapidement, il est souvent arrosé. De plus, les buissons se cachent du soleil étouffant à l'ombre. Si vous ignorez cette recommandation, les têtes peuvent commencer à fleurir au mauvais moment et éventuellement s'assombrir.
4. Trois semaines après le repiquage en pleine terre, le jeune chou est fertilisé avec de la molène diluée dans de l'eau ou de la cendre de bois.Le premier pansement supérieur peut consister en des engrais minéraux spécialisés. Il n'est pas recommandé d'appliquer des engrais à forte teneur en azote, car l'acidité accrue du sol affecte négativement le développement des racines et la floraison ultérieure.

Prévention des maladies

Le moyen le plus populaire et le plus sûr de protéger les cultures contre les parasites est de saupoudrer les plantes de tabac ou de cendre de bois. Vous pouvez vaporiser sur les buissons une infusion de bardane, d'oignons ou de fanes de tomates. Les produits chimiques offrent une protection plus forte, cependant, leur utilisation n'est pas entièrement respectueuse de l'environnement.

À titre préventif, des soucis et de l'aneth peuvent être plantés entre les rangs de chou-fleur, ce qui effraie les parasites. Des buissons d'orties fauchées, placés entre les rangs et directement à côté des buissons, seront également utiles.

Récolte et stockage

Récoltez les têtes de chou-fleur après avoir atteint la pleine maturité, qui est déterminée par les critères suivants :

• le diamètre des têtes varie de huit à douze centimètres ;
• les têtes pèsent de 300 à 1200 grammes.

Les légumes trop mûrs sont privés de propriétés utiles et de goût agréable, vous ne pouvez donc pas hésiter à les récolter. Le chou est soigneusement coupé avec deux ou quatre feuilles.

Ne laissez pas les têtes assemblées au soleil, sinon elles jauniront. Vous pouvez stocker le chou-fleur dans une cave ou un sous-sol, en rangs dans des boîtes en plastique et en les recouvrant de papier d'aluminium. La durée de conservation est de deux mois.

Le chou-fleur est un légume bien connu et sain sur les tables des résidents russes, il est donc très populaire lorsqu'il est cultivé dans les vergers et les potagers.

Manger sainement signifie manger des aliments sains riches en vitamines et minéraux. Ceux-ci incluent le chou-fleur, de nombreux jardiniers pratiquent donc la culture de légumes dans leur jardin en plein champ. Avec des soins appropriés, c'est facile.

Sous réserve du bon schéma de plantation, vous pouvez planter du chou-fleur dans le pays et dans la région de Moscou. Il est nécessaire de semer des graines pour les semis à la maison, en suivant les instructions étape par étape pour les soins et l'alimentation afin de garantir les semis.

Qu'est-ce que le chou-fleur

La compréhension générale du chou ne s'applique pas aux variétés de chou-fleur, bien qu'il appartienne également à la famille des crucifères. La plante a des racines fibreuses situées près de la surface du sol. Les têtes sont formées dans des formes rondes et semi-circulaires. La partie comestible est représentée par des grappes fleuries denses, dont la longueur varie. de 2 à 15cm.

Le chou-fleur est une culture annuelle avec une saison de croissance 90-120 jours après l'émergence. Plante aime la lumière, par conséquent, vous devez planter des semis dans des zones bien éclairées.

Lorsque les lits sont situés à l'ombre, les jeunes pousses deviennent vulnérables aux maladies et aux ravageurs.

La partie comestible du chou-fleur est constituée des grappes de fleurs.

Au goût, l'inflorescence est douce avec des nuances de lait, ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle fromage cottage végétal. Lors de la préparation de plats à l'aide d'épices, il est possible de donner au légume des notes inhabituelles qui ne sont pas caractéristiques du chou.

Histoire d'origine

Il est généralement admis que le chou-fleur est originaire de la Méditerranée. Il était auparavant appelé syrien. À cette époque, le légume mûrissait tardivement, avait un goût amer et une inflorescence verte et crémeuse. La culture a été décrite pour la première fois par le botaniste arabe Ib el-Beitar.

La culture est arrivée en Russie il y a seulement 2 siècles, mais il n'était possible de faire pousser une plante aimant la chaleur que dans les régions du sud. Après que le célèbre scientifique Bolotov ait déduit version nordique du chou, il est devenu possible de cultiver le légume dans le nord du pays.

Caractéristiques bénéfiques

Le chou contient de nombreuses vitamines et minéraux précieux qui ont un effet bénéfique sur le corps humain :

• calcium améliore l'état des cheveux, des ongles et des dents;
• vitamine C aide à renforcer le système immunitaire;
• potassium a un effet positif sur le travail du système cardiovasculaire;
• magnésium et fer améliorer le flux sanguin dans les tissus;
• vitamines B activer l'activité cérébrale.

Le chou-fleur est présent dans de nombreux repas diététiques.

De nombreuses tables de régime incluent des plats de chou-fleur. Ceci est dû à la capacité restauration des processus métaboliques, fixant le travail du système digestif. Les principes actifs nettoient le corps des toxines et autres substances toxiques, et la composition riche en vitamines (A, D, E, K, H, PP, etc.) renforce la fonction protectrice.

Il existe une opinion selon laquelle la consommation régulière d'inflorescences est une prévention efficace du cancer.

Comment faire pousser du chou-fleur à partir de graines sur le site

Les inflorescences sont cultivées méthodes de semences et de semis... Bien sûr, vous pouvez acheter des plants prêts à l'emploi et les planter dans le jardin. Cependant, il est impossible d'être sûr de la qualité du matériel de semence utilisé et des conditions de germination des plantules. Par conséquent, il est rationnel de faire pousser des semis par vous-même.

Temps de semis à la maison

Les graines sont semées en 40-50 jours avant de planter des semis sur un lit ouvert, cette période tombe environ fin février.

Les variétés précoces sont semées en premier, après quoi, après 2 semaines, le chou à mi-maturation et seulement un mois plus tard, elles passent à la plantation de grains de variétés tardives.

Graines de chou-fleur

Le matériel de semis est d'abord trié, puis préparé avant la plantation. Le traitement est effectué à l'aide d'un thermos avec de l'eau dont la température est de 50 degrés. Après 15 minutes de cuisson à la vapeur, les graines sont immergées dans l'eau froide pendant une minute, après quoi elles passent 12 heures dans une solution de micro-éléments qui stimulent la croissance.

Le régime de température avant l'émergence des pousses doit être compris entre 18 et 20 degrés.

Après l'apparition des pousses à la surface du sol, la température chute à 6-8 degrés. Les jours après 6-7 degrés, vous devez augmenter à un taux diurne de 15-18 et 6-8 la nuit.

Entretien des semis

Prendre soin des semis ne contient ni secrets ni traits cardinaux et consiste à arroser modérément (par pulvérisation), à ameublir le sol, à respecter le régime de température.

Après la formation de 2-3 feuilles de la plante sur la pousse, vous avez besoin pulvériser avec une solution d'acide borique (2 grammes pour 1 litre d'eau). Après 1-2 semaines, le traitement est répété, mais avec une solution molybdate d'ammonium (5 grammes par seau d'eau).

Semis de chou-fleur

Cueillette

Habituellement une sélection de semis de chou-fleur non réalisée en raison d'un système racinaire sous-développé... Mais si les graines ont été semées dans une boîte commune, alors lors du semis, les graines doivent être placées à une grande distance et la profondeur du sol dans le récipient doit être d'au moins 15 cm.Ensuite, le semis peut être retiré de la boîte le long avec le sol.

Il est recommandé de planter les semis dans des conteneurs séparés à l'âge de 2 semaines... Avant que les semis ne prennent enfin racine dans un nouvel endroit, la température dans la pièce, à la maison ou à l'endroit où les semis sont stockés doit être comprise entre 19 et 21 degrés.

Planter des semis en pleine terre - schéma et technologie agricole

Les variétés à maturation précoce sont plantées en pleine terre fin avril-mi-mai... Une semaine avant le début de la plantation, les plants sont nourris avec du superphosphate (3 g), du chlorure de potassium (3 g), dilué dans un litre d'eau. Cela augmentera la résistance au froid des pousses. Vous devez également durcir et habituer les plantes à un nouvel habitat.

Les variétés précoces peuvent être plantées en terre fin avril-début mai

Le sol préparé à l'automne est déterré avant la plantation. Un mélange de compost (humus), de cendre de bois, de superphosphate, d'urée (1 seau / 2 tasses / 2 cuillères à soupe. L. / 1 ​​h. L.) est ajouté dans chaque trou. Tous les composants sont mélangés avec un sol fertile.

L'espacement entre les plants d'un rang dépend de la variété choisie, il est en moyenne de 35 cm. L'espacement des rangs est d'au moins 50 cm.

Les semis sont enterrés dans le sol aux premières feuilles, après quoi il est bien compacté avec de la terre. L'arrosage est effectué immédiatement après la plantation. Le temps printanier surprend souvent avec des gelées nocturnes.Pour protéger le jardin d'eux, vous devez le recouvrir d'agrofibre ou de film.

Soins et secrets de croissance

Le chou-fleur pousse bien dans les climats chauds. Elle ne tolère les conditions de la voie du milieu que grâce à des soins anxieux, donc la qualité et la quantité de la récolte ne dépendent que des efforts fournis.

Arrosage correct

L'humidité est nécessaire pour la végétation normale de la plante, donc l'arrosage est effectué régulièrement avec une fréquence 1 à 2 fois par semaine.

Taux de consommation d'eau pour 1m2 lits avec de jeunes pousses est 6-8 litres... Au fil du temps, l'indicateur passe à 9-11 litres par 1 m2.

Par temps chaud, la fréquence d'irrigation augmente jusqu'à 3-4 fois par semaine, mais dans tous les cas, il vaut la peine de se concentrer sur le degré d'humidité du sol, car l'engorgement est tout aussi dangereux pour une plante que le dessèchement.

Caractéristiques de desserrage et de désherbage

À partir du moment où les plants sont plantés et jusqu'à la maturité des têtes, au moins 4 à 6 désherbages sont effectués.

L'herbe adventice épaissit les lits, provoquant le développement de diverses maladies. De plus, il ombrage le jabot, ce qui entraîne des taches sombres sur les inflorescences.

Le désherbage doit être associé à un ameublissement du sol, il est également recommandé pailler le lit avec de la tourbe ou de l'herbe sèche... Cela évitera le dessèchement du sol et la germination rapide des mauvaises herbes.

Il est recommandé de pailler le lit avec de la tourbe ou de l'herbe sèche

Top dressing

Pendant la saison de croissance, le chou doit être nourri 3-4 fois... La première portion est introduite 3 semaines après le repiquage des plants. Le meilleur aliment pour la culture est une solution de molène (un litre de composition liquide est dissous dans un seau d'eau). Sous chaque buisson est versé au moins 500 ml d'engrais.

La deuxième alimentation est introduite après 10 jours. Il est recommandé d'ajouter 1 cuillère à soupe de Kristalin à la solution de molène. Utilisez 1 litre de blanc pour chaque plante.

Après 10 à 14 jours supplémentaires, des engrais minéraux sont introduits (pour 10 litres d'eau 2 cuillères à soupe. L. Nitrofoski, le taux de consommation pour 1 m2 est de 6 à 8 litres).

Traitement

Pendant la période de maturation de la culture, il est important d'effectuer une prévention contre les maladies et les insectes.

L'avantage de la technologie agricole du chou-fleur est la possibilité d'utiliser des agents biologiques sans utiliser de pesticides. Dépoussiérage de cendre de bois ou tabacpulvérisation d'infusions de pelures d'oignons ou bardanes.

Pour prévenir les maladies et les ravageurs, le saupoudrage de cendres peut être utilisé.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs

Le chou-fleur est sensible à diverses maladies et attaques de parasites. Par conséquent, pendant la période de croissance, vous devez inspecter régulièrement les plantes afin d'identifier le problème à un stade précoce.

Le développement de micro-organismes nuisibles commence souvent à la suite de irrégularités d'irrigation ou à cause de la présence de l'agent pathogène dans la graine.

Les maladies suivantes sont considérées comme les plus dangereuses :

• bactériose muqueuse - les premiers signes apparaissent sur la tête sous forme de taches aqueuses ; pour la localisation, vous devez couper la zone touchée en capturant un peu de tissu sain ;
• jambe noire - noircissement et ramollissement du collet et de la base de la tige, avant le semis, le sol et les graines sont désinfectés, si des lésions sont détectées, la plante est retirée du jardin ;
• mosaïque - des taches de formes et de couleurs différentes apparaissent sur les feuilles, les buissons malades ne peuvent pas être traités, s'ils sont trouvés, ils doivent être détruits;
• Quille - une maladie fongique qui affecte le système racinaire d'une plante, se manifeste sous la forme d'excroissances sur les racines, lorsqu'elle est détectée, le buisson est retiré, une protection est créée par des mesures préventives;
• pernosporose - le champignon apparaît sur les feuilles sous forme de taches jaunes enduites de blanc, le traitement consiste à asperger les planches d'une solution de Bordeaux liquide (1%) ou de polycarbocine (0,4%).

Les insectes nuisibles peuvent également réduire le rendement ou détruire le lit de jardin :

• puces crucifères;
• mouche du chou;
• puceron;
• tige trompe cachée;
• papillons.

Si des parasites ou des signes de présence de larves sont détectés, il est nécessaire de traiter les lits en utilisant les moyens suivants:

• Entobactérine-3;
• Actellik ;
• Aktara ;
• Iskra M et al.

Iskra M aidera avec les larves et les chenilles

Des préparations chimiques et biologiques sont utilisées lors de la détection de signes d'infestation parasitaire.

Mais il est plus efficace d'effectuer une prophylaxie, ce qui empêche la défaite de la culture par les parasites.

Les activités comprennent :

• nettoyage en profondeur des déchets végétaux à l'automne;
• retrait des pousses endommagées des lits pour localiser le problème;
• désinfection du sol et des semences;
• pulvérisation de solutions biologiques;
• pollinisation des lits avec de la cendre de bois.

Récolte et stockage - instructions étape par étape

Les temps de maturation des inflorescences indiqués sur l'emballage des graines sont approximatifs, il faut donc s'y retrouver extérieurement... Si la récolte est récoltée plus tôt ou plus tard, les épis se détérioreront ou germeront rapidement.

La maturité d'un légume dépend principalement des conditions de croissance, en particulier du régime de température. La collecte commence dans la deuxième quinzaine de juillet mi-saison variétés. Les têtes sont coupées à partir de fin août et durant tout le mois de septembre maturation tardive chou, qui a une longue durée de conservation (à partir de 5 mois et plus).

Les variétés précoces mûrissent fin juin - début juillet

.

Les inflorescences sont coupées de 2-3 feuilles à la base de la tige. Le légume ne perd pas ses propriétés pendant 40 à 50 jours. Lors de la détermination de l'échéance, les caractéristiques suivantes sont prises en compte :

• le diamètre de la tête atteint 10-12cm;
• l'inflorescence est vert clair ou crème ;
• structure dense.

Pour augmenter la durée de conservation, le chou-fleur est retiré du jardin avec le système racinaire. Cette méthode convient aux légumes peu mûrs qui arrivent à maturité dans des bacs de terre.

Règles de stockage des récoltes :

• les têtes repliées dans un contenant en carton ou en plastique sont installées à l'intérieur avec un taux d'humidité élevé jusqu'à 95% et une température de 0-2 degrés;
• les inflorescences débarrassées des feuilles en excès peuvent être conservées au réfrigérateur, après les avoir préalablement enveloppées d'un film alimentaire;
• les fragments, lavés et séparés en inflorescences, restent longtemps au congélateur.

Il est également permis de stocker du chou au sous-sol, l'accrocher à l'envers sur des bâtons en bois.

La technique de culture du chou-fleur ne diffère pas fondamentalement de la culture des autres variétés. Par conséquent, vous pouvez reconstituer en toute sécurité la gamme de cultures dans votre propre jardin. Si vous en prenez soin conformément aux instructions, vous pouvez obtenir une excellente récolte du légume.

Parmi tous les types de chou, le chou-fleur est le plus précieux en termes de qualités diététiques et gustatives. Il contient 1,5 à 2 fois plus de protéines que dans le chou blanc, il contient de nombreuses vitamines et micro-éléments. La composition chimique complexe rend ce légume indispensable dans l'alimentation. Il n'est pas surprenant que les jardiniers accordent de plus en plus d'attention au chou-fleur et le cultivent sur leurs parcelles. Mais ils la soignent comme un chou blanc. Cependant, les têtes de haute qualité et riches en nutriments ne poussent qu'avec une technologie agricole spéciale.

Quel type de chou-fleur sera productif dans votre région

Les variétés et hybrides de chou-fleur, comme toute autre culture, sont regroupés par temps de maturation en :

• précoce - 3-4 mois de la germination à la récolte;
• moyen - 4-5 mois;
• tard - à partir de 6 mois.

Choisissez le chou à cultiver dans votre région par maturité

Les variétés précoces peuvent être semées directement dans le sol, et les variétés moyennes et tardives peuvent être cultivées par semis. Bien sûr, il y a une dépendance aux conditions climatiques de votre région. Par exemple, le chou à maturation tardive, même à travers les semis, ne peut pas être cultivé dans la voie du milieu et dans les régions à étés courts. La raison n'est pas seulement que la culture n'aura pas assez de jours avec la température optimale, mais aussi dans sa réaction à la longueur du jour.

Je n'ai jamais compris mes compatriotes, les jardiniers de Sibérie, qui sèment des choux en mars ou même en février.Ce n'est pas une plante exotique, pour laquelle il vaut la peine d'installer une phytolampe et de surveiller en permanence la durée du jour. Et aussi la température doit être appropriée. Je connais de telles personnes, j'ai vu les résultats de leurs travaux. Ils n'avaient pas de chou-fleur du tout. Ils ont planté de pitoyables brins d'herbe allongés, qui sont finalement morts, probablement parce que leur saison de croissance s'est terminée et que les organes génitaux n'ont pas démarré. Pourquoi dépenser autant d'efforts et obtenir des résultats nuls alors qu'il existe des variétés précoces et moyennes tout aussi productives qui peuvent être semées, comme il se doit sous notre climat, en avril-mai ?

Vidéo: aperçu des variétés de chou-fleur

Le chou-fleur forme des têtes grosses et denses à des températures de 15°C à 20°C. Les heures de clarté dans ce cas devraient être de 13 à 15 heures. A 25°C et plus, ainsi qu'avec une longue journée (juin-juillet), les inflorescences sont petites et lâches. Comme le radis, il y a une floraison. Cela signifie que le chou-fleur doit être planté le plus tôt possible au printemps, afin qu'il puisse faire des têtes de chou avant juin, ou à la fin de l'été, à condition que l'automne dans votre région soit long et chaud.

Les semis de chou-fleur assaisonnés tolèrent les gelées printanières jusqu'à -5-7 ° C, les semis non durcis meurent à -1 ° C. Les inflorescences résultantes sont endommagées par les basses températures d'automne jusqu'à -2–3 ° C. Les têtes congelées commenceront à pourrir après décongélation.

Connaissant ces subtilités, nous pouvons tirer des conclusions :

• dans les régions d'agriculture extrême (Sibérie, certaines régions de l'Oural, dans le nord de la Fédération de Russie), il est garanti que vous pouvez obtenir une récolte d'un an de chou précoce cultivé à partir de semis;
• en Russie centrale et en Biélorussie, le chou précoce est capable de produire deux récoltes par saison. Convient à la culture par semis, variétés précoces et mi-saison;
• dans le sud de la Russie, en Moldavie, au Kazakhstan, en Ukraine, le chou moyen et précoce est semé en pleine terre, et le chou tardif est semé pour les semis en serre ou en serre. Dans ces régions, même trois récoltes de chou-fleur précoce cultivées à partir de semis sont récoltées.

Le succès de la culture de cette culture dépend à 80% du choix correct de la variété. Vous devez faire correspondre la période de maturation avec la durée pendant laquelle le chou-fleur poussera dans votre région. Les 20% restants sont des soins compétents.

Préparation du lit de chou-fleur

Choisissez un endroit pour le jardin qui est ensoleillé, protégé des vents forts, mais bien aéré. Dans le même temps, le sol ne doit pas trop se dessécher, le chou-fleur n'aime pas les vents secs. L'eau stagnante est également interdite. La culture pousse bien sur des sols limoneux avec une grande couche d'humus.

L'humus est un produit de la décomposition de résidus organiques, de leur traitement par des bactéries et des vers de terre, c'est-à-dire de l'humus ordinaire ou du compost

Pour connaître la taille du jardin, gardez à l'esprit le schéma: pour le chou précoce - 30x60 cm, pour le chou moyen et tardif, augmentez la distance entre les plantes d'au moins 10 cm.Ayant décidé des limites, ajoutez un seau d'humus et 1 cuillère à soupe pour chaque 1 m2. l. nitrophosphate.

L'humus et toute matière organique sont d'une grande importance pour le chou-fleur. Lors de leur décomposition, du dioxyde de carbone est libéré, ce qui a un effet bénéfique sur le développement de la tête de chou.

Étapes de la plantation de semis ou de graines de chou-fleur en pleine terre :

1. Faites les trous dans un motif adapté à la variété que vous choisissez.
2. Malgré le fait que l'humus ait déjà été introduit dans le sol, ajoutez une poignée de plus à chaque trou.
3. Ajoutez 1 cuillère à soupe. l. cendre de bois et mélanger le mélange de sol obtenu.
4. Versez de l'eau tiède et décantée sur chaque trou.

   Les graines de chou-fleur germeront rapidement dans un sol fertilisé

5. Lorsque l'eau est absorbée, semez des graines ou plantez des semis.

   Les semis sont plantés dans un sol humide

6. Couvrez les trous avec de l'humus ou du compost.
7. Ombrez les plantes pendant 1 à 2 jours, par exemple en mettant un capuchon en papier sur chacune et en saupoudrant de terre sur le bord inférieur du capuchon.

Si vous achetez des plants de chou-fleur, faites attention non seulement aux caractéristiques et au nom de la variété, mais également à l'état des plantes.Ils doivent être trapus avec 4 à 6 feuilles et des tiges épaisses.

Les semis sains ont des tiges solides et 4 à 6 feuilles

Comment prendre soin du chou-fleur à l'extérieur

Le chou-fleur demande plus de soins que le chou blanc. Les mauvaises herbes et les parasites peuvent facilement noyer les alvéoles délicates. Pour former une tête, le buisson doit bien pousser et se composer de 15 à 20 grandes feuilles. Cela nécessite beaucoup de nutrition avec des oligo-éléments, le sol doit être maintenu constamment humide et meuble. Si la chaleur dure 3 à 4 jours sans arrosage ou si vous n'appliquez pas d'engrais contenant du bore et du molybdène, vous ne pouvez pas compter sur une bonne récolte.

Vidéo : les bases de la culture du chou-fleur

Antiparasitaire

Il suffit d'apparaître sur le lit de semis ou les premiers semis de graines, car les puces crucifères s'y installent immédiatement. Ce sont de petits insectes, mais ils vivent en grandes colonies, ils peuvent donc transformer votre chou en passoire en une journée ou même le détruire. Dans la lutte contre ces parasites agressifs, la cendre de bois ordinaire aide bien.

De petites punaises noires (puces crucifères) parasitent les radis et toutes sortes de choux

Le premier jour de l'apparition du chou-fleur en plein champ, saupoudrez-le de cendre sur les feuilles humides. Lorsque la couche protectrice est lavée par la pluie ou emportée par le vent, renouvelez-la. Faites-le jusqu'à ce que les buissons poussent et que les feuilles inférieures ne soient pas épaissies. Ces plantes ne s'intéressent plus aux altises.

N'utilisez que de la cendre fraîche provenant d'un feu ou d'un barbecue qui n'a pas été exposé à la pluie.

La moutarde sèche ordinaire aide avec les chenilles. Versez 200 g de poudre dans 10 litres d'eau chauffée au soleil, laissez infuser 5 à 10 minutes et vaporisez sur les feuilles de chenilles. Vous pouvez simplement les récupérer à la main.

Les chenilles peuvent être récoltées à la main ou pulvérisées avec une solution de moutarde

Les limaces ne feront pas leur chemin vers le chou si une barrière de litière de conifères, de chaux, de cendres, de moutarde, de poivre et d'autres matières caustiques et piquantes que les mollusques nus ne peuvent surmonter peut être installée autour de chaque buisson ou dans tout le jardin. Bien entendu, après chaque pluie, les barrières de toutes sortes de poudres devront être renouvelées.

Au lieu d'aiguilles, vous pouvez utiliser des coquilles d'œufs écrasées.

L'invasion de limaces empêchera les barrières autour du chou

On pense que le paillis d'aiguilles, de cônes et d'écorce de pin acidifie le sol. Mais cela n'arrive qu'après quelques années. Le problème est différent : une couche épaisse d'un tel paillis ne laisse pas passer la lumière et l'air. De plus, les résidus de plantes de conifères contiennent des résines, libèrent des fongicides, ces substances inhibent les bactéries bénéfiques, les micro-organismes, les insectes, ainsi que les plantes cultivées. Par conséquent, n'abusez pas des aiguilles, ne les utilisez pas comme paillis pour le chou. Saupoudrez seulement une fine couche autour de chaque tête de chou ou autour du périmètre du lit de jardin.

Arroser et nourrir

Le chou-fleur doit être arrosé de manière à ce que le sol en dessous soit constamment humide à une profondeur de 30 cm. Il n'est pas permis de verser, il n'y a pas d'oxygène dans un sol trop humide, les racines ne respirent pas, la plante meurt. Versez 2-3 litres d'eau sous un buisson. Gardez les lits sous le paillis afin que le sol se dessèche beaucoup plus lentement. Saupoudrer les jours chauds (au-dessus de 25oC).

Saupoudrer les jours chauds aidera à réduire la température dans le carré de chou à l'optimum.

Pendant la saison de croissance, deux pansements suffisent, mais ils doivent contenir tous les macro- et micro-éléments :

1. 2 semaines après la plantation en pleine terre (si semé avec des graines, puis en phase de croissance de 5 à 6 feuilles), nourrir avec une infusion de molène (1:10), de fientes d'oiseaux (1:20) ou de mauvaises herbes (1: 5) . Ajoutez 1 cuillère à soupe dans un seau d'un tel engrais. l. superphosphate et sulfate de potassium.
2. Lorsque les têtes commencent à pousser, utilisez les mêmes produits organiques, mais ajoutez maintenant 1 cuillère à soupe. l. nitrophosphate pour 10 litres d'infusion.

Consommation de vinaigrette supérieure - 1 litre par buisson. Appliquez-le toujours sur un sol humide. Si vous arrosez et nourrissez le chou correctement, le temps est beau, mais la plante pousse encore lentement des feuilles, vous pouvez alors faire une alimentation supplémentaire 10 à 14 jours après la précédente.

Desserrage et buttage

Le paillis aide à garder le sol sur le lit de chou toujours meuble et exempt de mauvaises herbes. Malheureusement, toutes les exploitations ne disposent pas d'une quantité suffisante de résidus végétaux (foin, paille, vieilles sciures, herbe coupée) pour recouvrir le sol d'une couche qui protégera le sol du dessèchement et de la germination des mauvaises herbes.

Le paillis protège bien le sol du dessèchement, mais il se décompose rapidement et nécessite un renouvellement régulier

Je recouvre constamment les plates-bandes d'herbe coupée, la ramasse derrière la clôture par brassées et casse même les jeunes branches encore vertes de l'herbe décorative qui y poussent densément. Je cultive des sidérates. Cependant, cela ne suffit pas pour tous les débarquements. Le paillis sèche rapidement et le sol est à nouveau nu. Et au bout de 3-4 semaines il n'en reste plus aucune trace, soit il tourne par temps humide, soit se transforme en poussière à la chaleur et est emporté par le vent. Le matériau du nouveau paillis pousse plus lentement que l'ancien n'est consommé. Par conséquent, la terre doit encore être desserrée.

Desserrez le chou-fleur après chaque arrosage ou top dressing dès que vous voyez une croûte commencer à se former sur le sol. Faites-le avec précaution, à une profondeur maximale de 3 à 5 cm, afin de ne pas endommager les racines de surface. En chemin, débarrassez-vous des mauvaises herbes et piquez les buissons avec de la terre encore humide. Dans le même temps, il est important de ne pas s'endormir au cœur des alvéoles où se situe le point de croissance.

Nappez le chou uniquement avec un sol humide et meuble

Têtes d'ombrage

Les choux-fleurs de la taille d'une noix ont besoin d'être protégés du soleil. À la lumière vive, ils seront lâches et fleuriront rapidement. Il n'est pas nécessaire de couper les feuilles inférieures et de les poser sur les têtes ou de casser les plus proches et de les recouvrir d'elles. Dans ce cas, les feuilles seront soit bien couchées, les inflorescences ne s'aéreront pas et ne pourriront pas, soit elles se dessècheront et seront emportées par le vent. Mieux vaut créer une ombre ajourée animée avec un accès d'air et une lumière diffuse. Soulevez, sans déchirer, sur l'inflorescence 2-3 feuilles adjacentes et reliez leurs sommets avec une pince à linge, une pince légère ou nouez, sans serrer, avec de la ficelle. Vous obtiendrez un dôme naturel.

Pour ombrager la tête, reliez les feuilles au-dessus avec des pinces à linge légères.

Récolte et stockage, applications culinaires

Récoltez les têtes de chou-fleur à mesure qu'elles mûrissent, lorsqu'elles sont typiques de la variété. Si vous ne prévoyez pas d'utiliser immédiatement le chou pour la nourriture, coupez les choux avec 3-4 feuilles adjacentes et placez-les dans des boîtes, des paniers ou des boîtes, coupés vers le haut. Ainsi, les têtes de chou apparaîtront comme dans un emballage naturel, ne seront pas endommagées pendant le transport et la saleté ne s'y déposera pas.

Pour le transport, coupez le chou-fleur avec quelques feuilles pour protéger le chou de la saleté et des dommages

Le chou-fleur frais ne se conserve pas longtemps, perd rapidement ses qualités utiles, devient léthargique et jaunit même à la lumière. Au réfrigérateur, les inflorescences enveloppées dans une pellicule plastique peuvent reposer pendant une semaine. Mais avant cela, ils doivent être nettoyés des feuilles et de la saleté, démontés en inflorescences, rincés et séchés. Pour l'hiver, le chou-fleur est congelé et mis en conserve.

Vidéo: recette de chou-fleur en pâte

Les salades sont préparées à partir de têtes de chou fraîches et sont utilisées pour décorer les plats de viande. Le chou-fleur cuit dans de l'eau minérale est particulièrement savoureux. Et les soupes de jeunes inflorescences et de pédoncules juteux ne sont pas inférieurs en valeur nutritionnelle et en goût au bouillon de poulet.

La bonne variété, adaptée à la culture dans une région particulière, est la clé d'une bonne récolte de chou-fleur. Dans le même temps, ne manquez pas un facteur aussi important que le rendement. La culture, bien qu'elle présente des particularités, consiste principalement en des techniques classiques : arrosage régulier, alimentation et relâchement complexes, ombrage des têtes. Assurez-vous de protéger le chou des parasites dès les premiers jours de la plantation.

Mes hobbies : culture de plantes, mode de vie sain, médecine tibétaine, vinification à domicile. Expert en marchandises par éducation. Évaluez l'article :

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Le chou-fleur est la source la plus riche en protéines, vitamines et minéraux. Presque toutes les personnes qui possèdent leur propre chalet d'été ou leur potager cultivent du chou-fleur. Et aujourd'hui, nous allons vous apprendre à le faire correctement pour obtenir une récolte riche, saine et savoureuse.

Comment faire pousser du chou-fleur

Quelle variété choisir ?

Les variétés énumérées ci-dessous conviennent à la culture à la fois dans des conditions climatiques, par exemple dans la région de Moscou, et dans les territoires de la Sibérie et de l'Oural. Pour plus de commodité, nous classons les variétés en fonction de leur rythme de croissance et de maturation.

1. Maturité précoce. Movir 74, début Gribovskaya 1355.
2. Moyennement précoce. Fargot de mi-saison, Pionnier, etc.

   Pionnier du chou-fleur

3. Maturation tardive. Par exemple, Skywalker F.

Note importante! Le chou-fleur ne se sent pas très bien à des températures supérieures à +25 degrés. Il est conseillé aux résidents des régions chaudes de privilégier les variétés Coleman et Ameizing - elles tolèrent normalement de telles conditions.

Ameising F1, un hybride de race hollandaise, avec des têtes pesant jusqu'à 1,8 kg, à haut rendement

Où planter le chou-fleur ?

Nous choisissons une zone chaude et ensoleillée - à l'ombre, nous n'obtenons que beaucoup de feuilles sans tête complètement formée. Le chou aime la terre humide et l'air. La meilleure option est un loam sableux et un sol limoneux avec un pH neutre (de l'ordre de 6,8 à 7,2) et riche en humus.

Déterminer le meilleur type de sol pour planter le chou-fleur

Le chou-fleur peut être planté dans des zones précédemment utilisées pour cultiver des légumineuses, des concombres, des carottes, ainsi que des céréales, des oignons et des pommes de terre. Les zones où les navets et les radis, les tomates, les radis, les betteraves et le chou ont été cultivés auparavant peuvent être utilisées pour la culture du chou-fleur seulement 4 ans après la dernière récolte des cultures énumérées.

Recommandations de préparation préliminaire

Les graines et le sol nécessitent une préparation préalable.

Graines de chou-fleur

Les graines sont préalablement trempées dans de l'eau chauffée à environ 50 degrés et y sont conservées pendant 15 minutes. Après cela, nous les envoyons dans de l'eau froide pendant environ 1,5 minute. Ensuite, nous devrons faire tremper les graines dans une solution contenant des micro-éléments (nous achetons dans un magasin spécialisé) pendant 12 heures, puis les rincer abondamment à l'eau et les envoyer au réfrigérateur pendant environ une journée.

Trempage des graines

Sur la photo - semer des graines de chou-fleur pour les semis

Nous commençons à préparer la parcelle dans le jardin pour la future plantation de chou-fleur à partir des mois d'automne, en introduisant des substances de chaux. Au printemps, nous appliquons des engrais organiques à raison de 1 seau par mètre carré. Ajoutez un mélange de quelques grandes cuillères à soupe de superphosphate, une petite cuillerée d'urée et quelques verres de cendre de bois dans chaque trou préparé.

Nous cultivons des semis à la maison

Nous allons faire pousser des semis dans un mélange composé de proportions égales de sable, de tourbe et de gazon. Des composants tels que l'humus et la terre du jardin ne fonctionneront pas - il existe un risque élevé d'infection des plantes à pattes noires.

Pour semer les variétés précoces, nous choisissons un jour entre le 5 et le 10 mars, les plus tardifs - du 10 au 20 mars. Si vous le souhaitez, vous pouvez semer les graines directement dans le sol sous le film - nous le faisons en avril.

Semer des graines de chou en terre

Nous proposons d'augmenter les chances d'obtenir une récolte saine et forte en faisant d'abord pousser les plants dans des boîtes, puis en les transférant au sol.

Procédure de croissance des semis

Traditionnellement, on utilise des caisses d'une hauteur d'environ 100 mm, d'une largeur d'environ 300 mm et d'une longueur d'un demi-mètre. Pour plus de commodité, la paroi longitudinale de la boîte est rendue amovible.

Boîte en bois de semis

Nous posons de petites pierres au fond de la boîte pour assurer le drainage.

L'argile expansée peut être utilisée pour le drainage

Nous remplissons le récipient avec un mélange de terre. Nous le nivelons, l'humidifions légèrement et l'épaississons un peu. Nous marquons des rainures à la surface du sol d'une profondeur d'environ 5 mm, en maintenant un pas de 3 centimètres entre elles. Dans le rang entre les graines, nous prévoyons une distance d'environ 10 mm. Nous remplissons les graines avec un mélange de terre et le compactons un peu.

Semer des graines dans des boîtes de semis

Après le semis, nous maintenons une température d'environ + 20-25 degrés dans une pièce avec de futurs semis. Lorsque des pousses apparaissent, réduisez la température à environ +10 degrés. Après une semaine de ce régime, pendant la journée, la température est maintenue à + 15-17 degrés, la nuit - + 9-10 degrés. Il n'est pas nécessaire de se réchauffer - les têtes se formeront trop tôt.

Arrosez avec modération. Une humidité excessive provoquera le développement d'une jambe noire, un arrosage insuffisant entraînera la formation de têtes naines.

Arrosage modéré

Les semis de deux semaines passent par le stade de la cueillette, c'est-à-dire sièges dans des conteneurs séparés. Parfois, cela se fait déjà le 9-10ème jour, en transférant les plants dans des tasses mesurant environ 8x8 cm.

Cueillette de semis

La profondeur recommandée des semis est jusqu'à feuilles de cotylédon. Dans les 3 jours qui suivent la cueillette, nous maintenons la température à environ + 19-20 degrés, puis la réduisons à + 16-17 degrés le jour et environ + 9-10 degrés la nuit.

Les variétés précoces sont transplantées dans le jardin les premiers jours de mai et les plus tardives - dans les 2-3 semaines du même mois. Environ 2 semaines avant le repiquage, les plantules commencent à s'habituer progressivement aux températures extrêmes, au vent et au soleil, c'est-à-dire tempéré.

Recommandations pour l'entretien des semis domestiques

Le schéma standard est le suivant.

1. Pendant les 4-5 premiers jours après le semis (c'est-à-dire avant l'apparition des premières pousses), le sol est arrosé d'eau. Il est très pratique de le faire avec un flacon pulvérisateur. Pendant cette période, le conteneur avec les futurs plants est conservé dans une pièce à une température de + 18 à 20 degrés.

   Pulvérisation des semis

2. Après l'émergence des premières pousses, les semis domestiques sont transférés dans une pièce dont la température peut atteindre + 8-10 degrés. Dans des conditions plus chaudes, il s'étirera trop.
3. Après 9-14 jours, les plantules sont repiquées dans des conteneurs séparés. Des recommandations pour le bon déroulement de cette étape ont été données précédemment.

   Un exemple de plantation de semis dans des godets séparés

4. Après la germination de deux vraies feuilles, une alimentation foliaire des plantules de chou-fleur émergentes est effectuée. Nous préparons le mélange pour l'alimentation comme suit: nous diluons une demi-cuillerée d'engrais contenant un complexe d'oligo-éléments dans un litre d'eau propre et fraîche. Nous utilisons le mélange pour la pulvérisation. La deuxième fois on l'alimente avant le début du durcissement avec un mélange de 0,15 g de molybdène-ammonium acide, 0,2 g d'acide borique, ainsi que 0,15 g de sulfate de cuivre par litre d'eau pure. L'alimentation foliaire finale est effectuée lorsque la tête du chou atteint la taille d'une noix. Cette fois, la pulvérisation se fait avec une solution de la composition suivante : 10 litres d'eau, une grosse cuillerée de sulfate de potassium et une quantité similaire d'urée. Chaque plante est aspergée d'un verre d'un mélange similaire.

   Top dressing des semis. Pulvérisation de feuilles

5. 5 à 7 jours avant de repiquer les plants dans le sol, nous arrêtons d'arroser. Quelques heures avant la plantation, nous arrosons correctement les plants avec de l'eau propre à température ambiante.

   Arroser les semis à la racine

Atterrissage

Le moment optimal pour planter des semis domestiques dans le sol a été mentionné plus tôt, mais certains propriétaires le font beaucoup plus tôt - déjà dans les premières semaines d'avril. Pendant cette période, la nuit la température de l'air peut encore descendre en dessous de 0. Pour assurer la protection des plantules, elle est recouverte de morceaux de pellicule plastique posés sur de petits arcs.

Pour 1 plante de variétés précoces, une parcelle de 0,4x0,5 m est nécessaire, à mi-maturité - 0,5x0,5 m, tardive - 0,6x0,6 m.Les semis sont approfondis au niveau des premières vraies feuilles. Pendant les 2-3 premiers jours après la plantation, les semis domestiques doivent être soigneusement ombragés.

Règles pour planter du chou dans le sol

Arrosez-le tous les 5-7 jours, avec modération. L'arrosage est mieux fait en utilisant la méthode d'arrosage. Pour réduire la fréquence des arrosages, les plantations doivent être paillées avec des engrais organiques conformément aux instructions.

Après l'arrosage, nous ameublissons le sol d'environ 7 à 8 cm de profondeur. Le premier buttage est effectué 3 semaines après la plantation des choux. La seconde - après encore 10 jours. Certains propriétaires effectuent le premier buttage au bout de 2 semaines après la plantation des plants, le second après le même temps. Comme le montre la pratique, les deux méthodes donnent des résultats tout aussi bons.

Chou-fleur, semis

3 semaines après la plantation, on rajoute du top dressing sous forme de molène liquide ou autre composition adaptée (vérifier en magasin spécialisé selon la variété de chou cultivé). Pour épousseter le sol et le chou, vous pouvez utiliser de la cendre de bois à raison d'un verre par mètre carré. Un tel traitement vous permettra de vous débarrasser des parasites et d'agir en même temps comme un pansement supérieur.

Cultiver du chou-fleur en serre

Ravageurs du chou-fleur et contrôle

Soin chou-fleur

Inspectez régulièrement les tiges de chou pour les petits œufs de mouche du chou blanc. Collectez et détruisez-les. Si de nombreuses tiges sont affectées, appliquez 1 à 3 arrosages avec un insecticide. La solution est versée à la racine, il n'est pas nécessaire de traiter toute la plante.

Insecticides

Les jeunes feuilles de chou peuvent être infectées par les œufs de la teigne du chou. Les chenilles qui en sortiront bientôt constitueront un grand danger pour l'ensemble de la récolte. La situation n'est sauvée qu'en traitant toute la plante avec des insecticides conformément aux instructions de l'outil sélectionné.

Ravageur du chou

Important! Le traitement chimique n'est pas effectué si les têtes ont déjà commencé à être attachées.

Pour la transformation du chou, non seulement les poisons chimiques conviennent, mais également les produits à base de composants végétaux.

L'infusion d'asclépiade est bien adaptée contre les chenilles du ver blanc, les mites et les écopes. Versez un kilogramme de ses racines et de ses feuilles avec environ 4 litres d'eau, mettez à feu doux, portez à ébullition et laissez bouillir pendant environ 3 heures. Ensuite, nous filtrons le bouillon et y ajoutons de l'eau dans une quantité telle que le volume total augmente d'environ 3 fois. Nous l'utilisons pour arroser les plantes affectées.

La bardane aide contre les mêmes parasites. Nous remplissons le seau de bardane sur environ un tiers de la hauteur et le remplissons d'eau jusqu'aux bords du récipient. Nous partons 3 jours. Nous filtrons l'infusion et l'utilisons pour la pulvérisation hebdomadaire des plantes.

Utiliser des feuilles de bardane pour lutter contre les parasites

Et enfin, une note utile: ne perdez pas de temps et d'énergie à essayer de faire pousser du chou sur un sol acide - rien de bon n'en sortira. Chaussez le sol et travaillez à normaliser ses valeurs de pH.

Chaulage du sol

Bonne chance!

Vidéo - Comment faire pousser du chou-fleur au jardin