Comment bien faire pousser des haricots en extérieur ?

Les haricots font partie des dix légumes les plus utiles, donc lors du choix des cultures à cultiver dans votre jardin, ils ont toujours une place. Pour que le temps et l'argent dépensés soient récompensés par une récolte généreuse, il est nécessaire de se familiariser avec les règles de base de la technologie agricole, de la plantation et de l'entretien de la culture en plein champ.

Quand planter des haricots à l'extérieur

La plantation de haricots est prévue pour Mai mois. Vous devez vous concentrer sur les conditions météorologiques et le régime de température correct dans le sol, qui est indiqué par des indicateurs 12-15 degrés (à une profondeur de 10 cm). Selon le calendrier populaire, cette période coïncide avec la floraison des châtaignes.

Les variétés érigées doivent d'abord être plantées, et après une semaine, vous pouvez commencer à grimper les variétés. Ils prévoient de planter une légumineuse touffue début juillet... Cela peut être fait sur les plates-bandes sur lesquelles les récoltes de légumes précoces ont déjà été récoltées.

Les jardiniers expérimentés réalisent les travaux de plantation en plusieurs étapes : de mi-mai à début juillet avec un intervalle d'au moins 10 jours.

Une variété de haricot nain doit être semée en terre début juillet

Pour accélérer la récolte, il est recommandé de couvrir le sol au préalable d'une pellicule plastique pour se réchauffer. Après avoir planté les graines, couvrez à nouveau le lit de jardin jusqu'à ce que la température nocturne atteigne au moins 12 degrés.

Les haricots ont-ils peur du gel

Les haricots sont une culture thermophile, il est donc préférable de planter au printemps. dans la deuxième quinzaine de mailorsque la menace du gel est passée. Les jeunes pousses ont peur même des vents froids, c'est pourquoi de nombreux jardiniers trouvent leur place sous les pommiers ou le long de la clôture.

La température minimale que les germes de soja peuvent supporter ne dépasse pas la marque -3-4 degrés... Si les gelées ont été de courte durée, les fèves survivront, mais leur développement sera ralenti et le rendement diminuera.

L'agrotextile ou le film, qui sont utilisés pour la construction, contribueront à changer la situation. abri temporaire.

Les variétés les plus populaires pour la plantation

La diversité variétale complique le choix. S'il y a des difficultés à déterminer la gamme, il est recommandé de privilégier les variétés éprouvées et adaptées aux conditions climatiques et météorologiques de la région.

Les meilleures variétés pour la région de Moscou, l'Ukraine et la Biélorussie

Pod Moscou Blanc Vert 556

Pod Moscou Blanc Vert 556

Plante mi-début période de maturation, du semis à la récolte 100 jours... Le buisson est formé à une hauteur de seulement 25 cm, les fruits ont une couche de parchemin, mais très fine. La culture est sans prétention, résistante à un environnement humide et à la sécheresse.

Nomade

Variété frisée mi-début maturité. Le carré en forme d'œuf est de couleur ocre avec un motif violet pâle. Le fruit est exempt de parchemin et de fibres, ce qui rend la structure tendre et douce. La plante est tolérante à l'anthracnose, à la pourriture grise.

Pour l'Oural et la voie du milieu

Oran

Elle R - maturation précoce mûrir les haricots 80-90 jours, recommandé de planter dans une maison de campagne en Russie centrale. La hauteur des buissons est de 35 à 56 cm, les fruits se distinguent par un goût élevé.

Productivité à partir de 1 m2 dans les 200 grammes.

Rose

Rose

La récolte commence en 65-85 jours après la germination des graines. Le buisson grimpant atteint une hauteur allant jusqu'à 3 m, il a donc besoin de soutien.

Les haricots roses marbrés sont exempts de parchemin et de fibres, ce qui leur confère une texture délicate. Des stries violettes et des stries sont visibles sur le fruit. L'application est universelle, sous n'importe quelle forme, les grains conservent leur goût unique.

Pour la Sibérie

Gagnant

Gagnant

La culture est différente haut rendement et les qualités nutritionnelles du fruit. La longueur des gousses est d'environ 30 cm, les fèves sont grosses. La résistance au froid et une forte immunité permettent de cultiver et de faire pousser une plante en Sibérie.

Caractéristique: les cils avec de belles fleurs rouge feu peuvent être utilisés comme haie décorative.

Roi du pétrole

Roi du pétrole

Haricots de type Bush avec une période de maturation 1,5 mois... Le goût délicat et agréable des fruits tubulaires ne laissera aucun gourmet indifférent. La longueur de la partie de la gousse est d'environ 25 cm.L'utilisation de la culture est universelle : récolte à sec, congélation, mise en conserve.

Règles de plantation et techniques de culture en plein champ

Préparation des semences

Pour obtenir des pousses rapides et protéger les jeunes pousses des maladies, les graines doivent être préparées avant la plantation.

Tremper d'abord dans une solution faible de permanganate de potassium pendant environ 20 minutes. Après la procédure, les haricots sont lavés à l'eau claire et doivent à nouveau être trempés dans infusion de cendre de bois pour 2 heures.

La nuit avant le semis, les petits pois sont enveloppés dans un linge humide pour une germination à la maison. Et 5 minutes avant de semer dans le sol, ils sont plongés dans une solution d'acide borique. Cela protégera la plante des maladies et des parasites.

Préparer le sol et choisir un endroit pour semer

Pour planter une culture est sélectionnée endroit bien éclairé, mais sans courants d'air et vents forts, la plantation par semis n'est pratiquement pas utilisée. Le type de sol ne joue pas un grand rôle, mais les jardiniers expérimentés ont noté que les haricots se développent le plus mal, ils peuvent germer et porter mal leurs fruits sur des sols argileux. Cela est dû à une faible perméabilité à l'humidité, ce qui fait pourrir les graines et les racines.

En général, le processus préparatoire à la formation du jardin consiste à creuser le sol jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle... Dans le même temps, des engrais sont introduits: pour 1 m2, ajoutez 4 kg d'humus ou de compost, 2 c. l. farine de dolomie, 1 c. l.nitrate d'ammonium et 2 cuillères à soupe. l. superphosphate.

Lors de la préparation du sol, vous devez le creuser jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle

Une autre option pour enrichir le sol en nutriments consiste à utiliser ½ compost (humus), 30 gr. superphosphate, 20 gr. cendre de bois par 1 m2.

Lors de la détermination d'un endroit pour planter des haricots, les cultures qui y ont été cultivées la saison dernière sont prises en compte.

Les prédécesseurs idéaux sont: pommes de terre, carottes, tomates, concombre, poivron, aubergine.

Schéma et profondeur de plantation

Les variétés d'arbustes de culture sont plantées selon le schéma:

• profondeur de placement des graines - quelque part 5-6 cm;
• distance entre les trous d'une rangée - 20-25cm;
• rayon - 40cm.

Les variétés frisées sont plantées d'une manière légèrement différente:

• profondeur de placement des graines - 5-6 cm;
• espacement entre les trous dans une rangée - 25-30cm;
• rayon - 45-50cm.

Lors de la plantation de haricots, 5 à 6 graines sont immergées dans chaque trou

5-6 graines sont immergées dans chaque trou. Après formation sur les plantules, une feuille à la fois, il ne faut laisser que 3 plantules, retirer le reste ou repiquer soigneusement.

Selon calendrier lunaire pour 2018 il est recommandé de planter des haricots :

• mars - 20-23 jours;
• avril - 6-9, 19, 20, 23-26;
• mai - 7-10, 19-24;
• Juin - 4-7 numéros.

Départ après débarquement

Les haricots sans prétention ne nécessitent pas beaucoup d'attention, mais ils ont toujours besoin des règles de base de la technologie agricole.

Germination des graines de haricot

Les graines de haricot commencent à germer plus tard 7-10 jours après le débarquement... Si la température de l'air et du sol est inférieure aux valeurs recommandées, les premières pousses germeront au bout de 5 à 7 jours.

Le processus de germination peut être accéléré si la graine est trempée en stimulants de croissance à la maison. Recouvrir les lits d'un film y contribue également.

Les jeunes pousses doivent être gercées pour les rendre résistantes.

Règles et conditions d'arrosage

La plante aime l'eau, vous ne devez donc pas interrompre le régime d'arrosage. Il est particulièrement important d'hydrater le sol pendant la période de formation des cabosses.

Le taux d'eau par buisson est déterminé à l'œil nu, les procédures sont effectuées Une fois par semaine, l'essentiel est de ne pas laisser le sol se dessécher. Le meilleur liquide d'irrigation est la pluie. Les jardiniers expérimentés utilisent de l'eau décantée dont la température pas moins de 18 degrés.

Les haricots aiment l'eau, il ne faut donc pas laisser le sol se dessécher.

Quel top dressing utiliser dans le jardin

La culture est sensible aux engrais. Après avoir préparé le sol pour la plantation, vous devrez faire au moins 3 pansements.

La première procédure est effectuée 3-4 semaines après la germination. Il est idéal d'utiliser un engrais complexe riche en azote et en phosphore. Le superphosphate convient également à raison de 30 à 40 grammes par m2.

Après 3 semaines, vous devez nourrir une deuxième fois, cela est nécessaire pour la formation de fruits (10-15 grammes de sel de potassium pour 1 m2). La troisième fois, les nutriments sont administrés après 3 semaines.

Il ne faut pas en faire trop avec des engrais, vous pouvez provoquer la croissance des sommités et réduire l'ovaire des gousses.

Ravageurs et prévention

Les haricots sont l'une des rares cultures qui ne pas attaquer les parasites... Seules les limaces peuvent apparaître.

Leur invasion peut être évitée par un désherbage opportun, car les mauvaises herbes poussent et créent un habitat favorable pour les parasites. Si des limaces sont trouvées, vous pouvez installer plusieurs pièges, à partir desquels vous devez périodiquement retirer les insectes pour les éliminer.

Le bon moment de la récolte à la campagne ou au jardin

La période de récolte dépend du type de culture

Moment de la récolte dépendent des variétés et des types culture. Les fèves d'asperges ne doivent pas être surexposées dans les lits, car le produit perd de sa valeur lorsqu'il est séché.

Si vous envisagez de conserver la récolte de légumineuses, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit non mûr. Mais pour les préparations hivernales, il vaut mieux attendre que les cabosses sèchent. L'essentiel est de ne pas être en retard, afin de ne pas ramasser les haricots du sol plus tard.

Il ne faut pas cueillir toutes les gousses en même temps le même jour s'il y en a des complètement sèches et verdâtres parmi elles. A l'ombre de ses propres sommités, certains ovaires pourraient se développer plus faibles, il vaut mieux les laisser mûrir.

Pour extraire rapidement les fèves de leurs « maisons », il n'est pas du tout nécessaire de trier chacune à la main. Le bâton fera le travail, vous pouvez assommer la récolte récoltée.

Pour ce faire, des gousses exclusivement séchées sont disposées sur le couvre-lit, le long desquelles, avec un effort modéré, vous devez marcher avec un outil simple. Il ne reste plus qu'à enlever la partie sèche des fèves. Les grains sélectionnés sont encore en cours de séchage et ce n'est qu'après tri qu'ils sont envoyés au stockage.

La technologie agricole du haricot est simple, même un jardinier novice peut le semer et le cultiver dans la région de Moscou, en Ukraine, dans l'Oural ou en Biélorussie. En accomplissant toutes les procédures en temps opportun, les préparations pour l'hiver sont fournies avec un produit incroyablement sain et nutritif, qui diversifie également le menu.

On pense que la plantation de haricots est une affaire simple. En effet, vous pouvez simplement jeter les graines dans le jardin et les oublier. Les cils rabougris avec une paire de gousses molles pousseront. Si vous voulez avoir de délicieux fruits de votre propre jardin sur la table, faites attention à la plante, apportez les soins dont cette espèce a besoin. Dans les régions où les étés sont courts, déterminez combien de temps après la plantation la culture mûrira et voyez si cette variété vous convient.

Caractéristiques des haricots

De nombreuses variétés de légumineuses sont cachées sous un même nom. Avant d'acheter des graines, vous devez décider des variétés dont vous avez besoin. Tout dépend de la façon dont vous allez utiliser la récolte : faire cuire des gousses non mûres ou faire des soupes de haricots.

Pour un usage nutritionnel, les haricots sont divisés en 3 catégories.

• L'asperge produit des gousses tendres sans couche de parchemin. Une variété très savoureuse, mais la récolte ne peut être conservée que congelée.
• Peeling. Seules les graines conviennent à la nourriture qui, une fois séchées, peut être conservée pendant de nombreuses années.
• Demi-sucre. Les jeunes gousses peuvent être consommées, mais plus tard, elles durcissent et seules les graines conviennent à des fins culinaires.

En plus de la qualité du fruit, il existe de nombreuses autres façons de classer cette culture. Une plante peut être complètement différente d'une autre, il est même difficile de supposer qu'elles appartiennent à la même espèce.

Les haricots sont :

• frisé;
• Buisson;
• ériger;
• annuel;
• vivace;
• légume;
• décoratif.

Bien que la plante soit originaire de pays chauds, elle n'est pas très exigeante en température. Bien sûr, les germes mourront lors des gelées, mais à température positive, les grains pourront germer en plein champ. Le principal problème lors de la culture dans les régions du nord n'est pas l'été froid, mais la longue durée d'ensoleillement. La terre natale de l'espèce est l'Amérique latine, située près de l'équateur. La durée de la lumière du jour et de l'obscurité y est approximativement la même, environ 12 heures. Les nuits blanches interfèrent avec le développement et le rendement des fèves, il faudra prévoir une fermeture avec des matériaux opaques pour en prendre soin.

Un gros plus pour le jardinier sera la propriété des plantes à polliniser uniquement avec leurs propres fleurs. Plusieurs variétés de haricots peuvent être cultivées sur le lit de jardin, mais le pollen d'un spécimen ne se répandra pas sur les autres et toutes les qualités resteront inchangées. Si vous avez des variétés non hybrides, vous pouvez récolter des graines en toute sécurité et les planter l'année prochaine dans votre jardin. Toutes les qualités variétales seront préservées, peu importe le nombre d'autres variétés qui poussent devant le buisson.

Comment réveiller les graines

Lorsque vous achetez du matériel de plantation, assurez-vous de regarder à quelle espèce appartient la plante. Les variétés d'asperges vous donneront de jeunes gousses, tout en décortiquant uniquement les graines. Dans tous les cas, les haricots doivent être trempés avant la plantation, sinon ils n'écloront pas longtemps. Lorsque l'été est court, faites attention au moment de la maturation des fruits.Essayez d'acheter des variétés localisées d'élevage local qui sont plus rustiques, elles ne nécessitent pas de soins particuliers.

Les heures d'atterrissage dépendent de la météo. Pour que les haricots germent, la terre doit se réchauffer à + 15⁰, les gelées printanières doivent cesser. Dans les régions méridionales, ils commencent à planter lorsque le châtaignier fleurit, et dans les zones où cet arbre ne pousse pas, vous devrez naviguer selon la météo et votre propre intuition. Tout d'abord, mettez les haricots des variétés dressées en terre, au bout d'une semaine ce sera au tour des plantes grimpantes. Si l'été est chaud et suffisamment long, les haricots nains peuvent être plantés en juillet dans les plates-bandes où poussaient auparavant les légumes et les légumes verts.

Parcourez les graines, mettez de côté toutes les graines pourries, abîmées, déformées. Ils doivent être trempés le soir et conservés dans l'eau toute la nuit. Le matin, sélectionnez celles qui ne sont pas gonflées, et maintenez le reste quelques minutes dans une solution d'acide borique (diluer 1 g de poudre dans 5 litres d'eau). Avec ce traitement, avant la plantation, les plantes n'auront pas peur des maladies et des ravageurs.

Préparation du chantier

Il est temps de trouver comment planter les haricots pour qu'ils germent plus rapidement. Les légumineuses ont leurs propres exigences en matière de sol. Ils n'ont pas besoin d'excès d'azote, ils sont eux-mêmes un bon engrais vert et enrichissent la terre en nutriments. La plante n'aime pas les sols qui ne laissent pas bien passer l'eau et qui contiennent beaucoup d'humidité stagnante. Il pousse mieux dans les zones ensoleillées où il n'y a pas de vent fort. N'oubliez pas que les légumineuses ne peuvent être cultivées qu'au même endroit pendant une saison, vous pouvez retourner dans le même lit au plus tôt après 3 ans, afin que les parasites et les maladies n'attaquent pas les plantations. Mais si des cultures maraîchères poussaient devant eux, les plantes se développent correctement et enrichissent le sol appauvri.

Conseils

Cultivez des haricots sur des sols pauvres et pauvres en nutriments. L'année prochaine, la plate-bande sera saturée d'azote et prête à recevoir des cultures maraîchères.

Déterrez la zone en automne, ajoutez 0,5 seau de compost, 1,5 cuillère à soupe de superphosphate et 1 cuillère à soupe de cendres pour chaque m2. Faites des rangées à une distance de 0,5 m les unes des autres, creusez des trous à des intervalles de 30 cm.Pas plus de 3 buissons ne doivent pousser dans chaque nid, mais vous pouvez mettre 5 haricots pour l'assurance. Arrosez bien et compactez le sol. Si vous avez peur des gelées nocturnes, couvrez le lit de papier d'aluminium.

Planter correctement les haricots - à une profondeur de 5 cm. Si la couche de sol est trop mince, les germes peuvent tomber au sol. S'il est trop profond, il faudra beaucoup de temps pour attendre les semis. Dans ce cas, la culture ne germent parfois pas du tout, les grains pourrissent dans le sol.

Entretien des plantations

Lorsque les haricots ont déjà germé, les variétés de buisson doivent être regroupées de manière à ce que les tiges restent droites. Pour les haricots frisés, il faut disposer un support : des treillis ou des cordes allant de haut en bas. Vous pouvez planter la plante sous les arbres fruitiers et attacher la ficelle aux branches. Les légumineuses fertiliseront le sol pour le pommier et protégeront les fouets du vent. Ne prenez pas de matériaux glissants comme support pour les tiges : métal, plastique : les cils glisseront d'eux. D'autres cultures hautes (maïs, tournesol) conviennent comme support, assurez-vous simplement que les plantes n'infectent pas les mêmes maladies et ravageurs.

Conseils

Vous pouvez enfoncer un piquet dans la zone, attacher des morceaux de ficelle à son sommet et les renforcer au sol autour de la circonférence. Les plantes vont tresser les cordes et vous obtenez un wigwam indien pour que les enfants puissent jouer.

Pour l'irrigation, vous devez utiliser de l'eau de pluie ou de l'eau décantée. La température du liquide ne doit pas être très différente de celle de l'air ambiant. Si vous avez apporté de l'eau d'un puits ou d'un récipient souterrain, ne la versez pas directement sous le buisson, laissez-la se réchauffer.

Si vous voulez obtenir une récolte riche, arrosez les haricots de la bonne manière.

• Après la plantation, n'arrosez pas plus d'une fois tous les 7 jours. Combien d'eau vous avez besoin, déterminez vous-même: le sol doit être modérément humide, mais pas détrempé.
• Lorsque la cinquième feuille apparaît, arrêtez d'arroser.
• Lorsque les fleurs apparaissent, reprenez l'arrosage comme après la plantation.
• Augmentez progressivement la quantité de liquide et diminuez l'intervalle entre les arrosages. L'humidité doit être doublée et plus fréquemment avant la formation des gousses.

Les soins comprennent également la fertilisation des lits. Le top dressing commence après l'apparition d'une vraie feuille. Pendant cette période, la plante a besoin d'engrais à haute teneur en phosphore. Lorsque les bourgeons commencent à apparaître, versez la solution de sel de potassium sur le lit de jardin et lorsque les haricots se forment, saupoudrez de cendres sous les buissons. Les légumineuses n'ont pas besoin d'azote, elles prendront la quantité nécessaire dans l'air, et avec un excès de nitrates, les verts commenceront à se développer rapidement au détriment de la récolte. N'oubliez pas que les plantes ne peuvent absorber tous les nutriments que sous forme dissoute. Après chaque tétée, arrosez le lit de jardin.

Manifestation d'anthractose sur une feuille de haricot

Maladies et ravageurs des légumineuses

Les légumineuses tombent rarement malades. Fondamentalement, des soins inappropriés, un sol ou du matériel de plantation contaminés sont à l'origine de l'apparition de maladies. Pour éviter l'infection, ne plantez pas les mêmes cultures dans la même zone pendant plusieurs années. Le trempage dans l'acide borique aide bien au développement de l'immunité. Dès que les fèves ont germé et après la récolte, le sol peut être traité avec un désinfectant "Fitosporin". Si la maladie apparaît, déterrez et brûlez les plantes endommagées, et traitez le sol et le reste des plantations avec du liquide bordelais.

Il existe 3 maladies principales chez les légumineuses.

1. Mosaïque virale. Lorsqu'elles sont infectées, des zones mortes apparaissent sur les feuilles.
2. Bactériose Non seulement provoque la mort des plantations de cette saison, mais reste également dans le sol pendant de nombreuses années.
3. Anthracnose. Des taches brunes apparaissent sur les feuilles, puis les zones touchées acquièrent une teinte jaune et des trous.

Les haricots sont des ravageurs dangereux : les écopes, dont les larves mangent les légumes verts, et le charançon du haricot, qui vit dans les haricots. Les larves peuvent être contrôlées avec des insecticides. Pour empêcher les charançons d'entrer sur le site, triez les graines, ne plantez que des haricots non endommagés, prétraités à l'acide borique, et prenez des dispositions pour les soins appropriés de la plantation.

Récolte et stockage des récoltes

Les gousses vertes et les haricots mûrs sont de bons aliments. Les jeunes fruits peuvent être récoltés 15 jours après la floraison. Il est préférable de couper les gousses avec des ciseaux le matin. À ce stade, ils acquièrent le maximum d'humidité et deviennent juteux. Vous pouvez manger des haricots verts frais, en salade, ou préparer des plats de légumes.

Les grains sont récoltés lorsque les gousses sont sèches. Coupez les tiges et suspendez-les par le bas dans un endroit sec avec une bonne circulation d'air. Après 15 jours, les gousses s'ouvriront facilement et les grains se sépareront facilement des boutures. Si nécessaire, séchez la récolte, puis stockez-la dans des bocaux sous couvercle. Seuls les fruits du bas des buissons conviennent aux graines. Choisissez les plantes les plus fortes et les plus productives sans signes de maladie, ramassez les grains et stockez-les sur l'étagère du bas du réfrigérateur.

Vous n'avez pas besoin de déterrer les racines. Des nodules spéciaux sur la partie souterraine des plantes continueront de fonctionner. Les processus biologiques enrichissent le sol en azote. Le système racinaire restant se décomposera et se transformera en engrais organique avant la saison suivante.

Cultiver des haricots à l'intérieur

Les variétés de céréales des régions froides n'ont pas le temps de donner. Cultiver des haricots à la maison ou dans des serres est plus approprié pour cette région. Une variété de buisson convient mieux à une pièce, elle n'a pas besoin de beaucoup d'espace pour pousser. Si vous avez de grandes fenêtres, vous pouvez également en planter des frisées.

Vous devez choisir un contenant profond pour les plantes afin que les racines puissent se développer correctement. Remplissez les caisses d'un mélange de tourbe, de sable et de compost avec l'ajout d'engrais composés. Pour les variétés grimpantes, prévoir des supports d'une hauteur de 1,5 m.L'arrosage et les soins s'effectuent de la même manière que pour une plantation en pleine terre.

Les plantes n'ont pas assez de lumière à l'intérieur.Organisez un éclairage fluorescent de manière à ce qu'une « journée » de haricots dure au moins 12 heures. Veuillez noter que les rendements céréaliers à la maison seront faibles. Cette option est plus adaptée pour obtenir de jeunes gousses, même si vous n'en aurez pas autant que dans le jardin.

Conclusion

La culture de haricots en plein air se fait mieux dans les régions du sud. La période de maturation des variétés de céréales peut dépasser 100 jours. Si les céréales sont semées en juin, la récolte commencera à la mi-septembre. Découvrez si le temps chaud dans votre région durera jusqu'au début de l'automne. Lors de l'achat de matériel de plantation, choisissez les types de sélection locale, ils sont plus adaptés aux conditions de votre territoire. Les grains doivent être trempés avant la plantation, ils ne germent pas lorsqu'ils sont secs.

Le soin des haricots comprend l'arrosage selon un schéma spécial. À chaque période de développement, les plantes ont besoin d'une quantité d'humidité différente. Attention, le volume de la récolte en dépend. Si tout est fait correctement, au milieu de l'été, vous aurez assez de jeunes cabosses, et avant le début des gelées, créez une réserve de grains pour tout l'hiver.

Les haricots sont considérés comme l'une des légumineuses les plus précieuses. Il occupe le podium de par sa composition. En termes de quantité de protéines facilement digestibles, les haricots sont proches de la viande et du poisson. Si la tâche consiste à faire pousser une telle culture dans votre chalet d'été, vous devez prendre en compte toutes les règles de la technologie agricole et vous familiariser avec les recommandations concernant sa plantation et son entretien.

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Quand planter des haricots à l'extérieur

La période de plantation des haricots se situe au dernier mois du printemps. Les résidents d'été doivent tenir compte des conditions météorologiques et du régime de température correct du sol. L'indicateur optimal doit être de 12 à 15 degrés (à une profondeur allant jusqu'à 10 cm). Si vous vous concentrez sur le calendrier folklorique, le moment des semis de cette légumineuse coïncide avec la floraison des châtaignes.

Tout d'abord, il faut semer les variétés dressées, et au bout de 7 jours s'occuper des espèces grimpantes. Il est recommandé de planter les haricots nain au début de juillet. Elle peut se voir attribuer une place dans les plates-bandes à partir desquelles la récolte de légumes précoces a déjà été récoltée.

La plupart des jardiniers réalisent les travaux de plantation en plusieurs étapes : de mi-mai à début juillet. L'intervalle entre eux doit être d'au moins 10 jours.

Pour accélérer la maturation des haricots, il vaut la peine de recouvrir le sol d'une pellicule plastique. De telles actions contribuent à son échauffement. Une fois la graine plantée, le lit doit fournir un tel abri jusqu'à ce que la température nocturne atteigne 12 degrés.

Une variété de haricot nain doit être semée en terre début juillet

Les haricots ont-ils peur du gel

Les haricots sont considérés comme une culture thermophile, ils doivent donc être plantés dans la seconde quinzaine de mai, lorsque la température nocturne cesse d'atteindre des marques négatives. Même les vents froids sont destructeurs pour les jeunes pousses, vous pouvez donc identifier les haricots dans un chalet d'été sous un pommier ou le long d'une clôture.

La température minimale à laquelle les germes peuvent résister est de -3-4 degrés. Avec des gelées à court terme, il y a une chance pour la survie des semis, mais en même temps, un tel impact affectera négativement leur développement et leur productivité.

Pour éviter cela, les estivants expérimentés recommandent d'équiper la plante d'un abri temporaire, ce qui implique l'utilisation d'agrotextile ou de film.

Les variétés les plus populaires pour la plantation

Le choix de haricots est énorme. S'il est difficile de trancher, privilégiez les variétés adaptées au climat de la région.

Les meilleures variétés pour la région de Moscou, l'Ukraine et la Biélorussie

Pod Moscou Blanc Vert 556

Pod Moscou Blanc Vert 556

Gousse verte blanche de Moscou 556. La plante est une plante de mi-saison. Du semis à la récolte, cela prend environ 100 jours. Le buisson atteint une hauteur de 25 cm et le fruit a une fine couche de parchemin.Le nid d'abeille est considéré comme sans prétention, il est très résistant à un environnement humide et à la sécheresse.

Nomade

Variété frisée moyennement précoce. Fasolina a une couleur ocre avec un motif violet pâle. Le fruit manque de parchemin et de fibres. Ils ont une texture délicate et douce. Résiste fortement à l'anthracnose et à la pourriture grise.

Pour l'Oural et la voie du milieu

Oran

Fèves précoces avec une période de maturation d'environ 3 mois. Idéal pour la culture en Russie centrale. La hauteur du buisson est de 35 à 56 cm et se plaît avec des fruits aux excellentes caractéristiques gustatives. Environ 200 g de fruits peuvent être récoltés à partir de 1 m 2.

Rose

Rose

Il faut environ 2-3 mois à partir du moment où les graines semblent récolter. Le buisson grimpant peut atteindre 3 m de long et a donc besoin de soutien.

Les fruits ont une teinte rose marbrée, sont dépourvus de couche de parchemin et de fibres, ce qui leur confère une pulpe délicate. Les haricots ont des stries et des stries violettes.

Pour la Sibérie

Gagnant

Gagnant

Cette variété se caractérise par un rendement et une valeur nutritionnelle élevés. Les gousses atteignent une longueur allant jusqu'à 30 cm et les fruits sont de grande taille. La culture peut résister au froid et possède un système immunitaire fort. En raison de ces qualités, il est permis de le cultiver dans les conditions climatiques difficiles de la Sibérie. Les plantes du fléau ont des fleurs rouge vif, elles peuvent donc être adaptées pour créer une haie décorative.

Roi du pétrole

Roi du pétrole

Cette variété de haricot nain prend 45 jours pour mûrir. Le fruit a une forme tubulaire et un excellent goût. La longueur des gousses est de 25 cm.Les fèves récoltées peuvent être conservées congelées, sèches et en conserve.

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Préparation des semences

La préparation des semences est un processus essentiel qui accélérera la levée des plantules et protégera les plantules faibles des maladies.

Tout d'abord, les graines sont versées avec une solution de permanganate de potassium et laissées dedans pendant 20 minutes maximum. Ensuite, les fèves sont lavées à l'eau claire et retrempées. Cette fois, une infusion de cendre de bois est utilisée comme liquide. Il faut environ 2 heures pour garder les graines dans la composition.

Le soir avant le semis, les haricots sont enveloppés dans un linge humide. 5 minutes avant de le planter en terre, vous devez le traiter avec une solution d'acide borique. Une telle procédure est une excellente prévention de l'invasion de parasites et de maladies.

Préparer le sol et choisir un endroit pour semer

Une attention particulière doit être portée au choix d'un emplacement pour les haricots. Il est important qu'il soit bien éclairé et protégé des vents forts. Le semis est rarement utilisé. Le type de sol n'est pas si important, mais les estivants expérimentés sont du même avis : les haricots germent mal et ne plaisent pas à la récolte s'ils sont plantés sur un sol argileux. Cela est dû à une perméabilité à l'humidité insuffisante, en relation avec laquelle les graines et les racines commencent à pourrir.

La préparation du lit consiste à creuser le sol jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle. Parallèlement à cela, des engrais y sont appliqués: 4 kg d'humus ou de compost sont utilisés pour 1 m2, 2 cuillères à soupe. l. farine de dolomie, 1 c. l. nitrate d'ammonium et 2 cuillères à soupe. l. superphosphate.

Lors de la préparation du sol, vous devez le creuser jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle

Une autre façon de reconstituer le sol en nutriments est d'utiliser ½ compost (humus), 30 gr. superphosphate, 20 gr. Tout ce montant est pris par 1 m2.

Lorsque vous choisissez un endroit pour semer les haricots, vous devez vous concentrer sur les cultures précédentes. Le meilleur de tous, ce devrait être des pommes de terre, des carottes, des poivrons, des aubergines, du concombre.

Schéma et profondeur de plantation

Les variétés de brousse sont plantées selon le schéma suivant:

• la profondeur du matériel de plantation est d'environ 5-6 cm;
• la distance entre les rainures d'une rangée est de 20-25 cm;
• espacement des rangs - 40 cm.

Pour les variétés frisées, un schéma différent convient:

• profondeur de plantation des haricots - 5-6 cm;
• l'intervalle entre les fosses dans une rangée est de 25-30 cm;
• espacement des rangs - 45-50 cm.

Lors de la plantation de haricots, 5 à 6 graines sont immergées dans chaque trou

Lors de la plantation de haricots, 5 à 6 morceaux doivent être disposés dans chaque rainure. Lorsqu'une feuille apparaît sur les plantules, il faut ne pas laisser plus de 3 plantules, et enlever ou repiquer tout le reste.

Si vous vous concentrez sur le calendrier lunaire 2018, il est recommandé de semer des haricots :

• du 20 au 23 mars ;
• 6-9, 19, 20, 23-26 avril;
• mai - 7-10, 19-24;
• Juin - 4-7 numéros.

Départ après débarquement

Les haricots sont de nature sans prétention, vous ne devriez donc pas accorder une attention particulière à leurs soins. Cependant, certaines activités sont importantes pour elle.

Germination des graines de haricot

Les premières pousses éclosent dans la semaine suivant le semis. Si la température de l'air et du sol est inférieure aux valeurs optimales, les semis peuvent être observés après 5 jours.

Pour accélérer le processus de germination, il est recommandé de tremper le matériel de plantation dans des activateurs de croissance. Une autre façon d'accélérer le picage des pousses est de couvrir les lits de papier d'aluminium. Le buttage aidera à renforcer les jeunes pousses.

Règles et conditions d'arrosage

Les haricots aiment un arrosage abondant, cette procédure doit donc être effectuée en temps opportun. L'humidification du sol est particulièrement importante pendant la période de formation des gousses.

La quantité d'eau par buisson est déterminée à l'œil nu. Vous devez arroser la culture de légumineuses une fois tous les 7 jours. Il est important d'exclure le dessèchement du sol. Le meilleur liquide d'arrosage est la pluie. Il est également recommandé d'utiliser de l'eau décantée dont la température est d'au moins 18 degrés.

Les haricots aiment l'eau, il ne faut donc pas laisser le sol se dessécher.

Quel top dressing utiliser dans le jardin

Les légumineuses sont bonnes pour se nourrir. Lorsque le travail préparatoire avec le sol est terminé, il faut le nourrir trois fois. La première fécondation est réalisée un mois après l'apparition des germes. Il est préférable d'utiliser un engrais complexe à base d'azote et de phosphore. Le superphosphate (30-40 g par 1 m2) est idéal pour cette procédure.

Après 3 semaines, les haricots doivent être nourris une deuxième fois. La fertilisation contribuera à la formation de fruits de haute qualité. Le sel de potasse est utilisé comme recharge (10-15 g pour 1 m2).

La troisième tétée est effectuée après 3 semaines. Il n'est pas recommandé d'abuser des engrais, sinon la croissance de la masse verte sera activée et le nombre d'ovaires des gousses diminuera.

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Ravageurs et prévention

Les haricots sont une culture qui n'a pas peur des parasites. Les seuls "invités non invités" peuvent être des limaces. Pour exclure leur invasion, vous devez effectuer un désherbage régulier. Si des limaces ont été trouvées, vous devez organiser des pièges sur le lit de jardin, à partir desquels vous devrez périodiquement retirer ces créatures pour les éliminer.

Le bon moment de la récolte à la campagne ou au jardin

La période de récolte dépend du type de culture

Le temps de récolte dépend de la variété de haricots. Si les asperges sont cultivées, vous n'avez pas besoin de les surexposer dans les lits, car une fois séchées, elles perdent leurs qualités nutritionnelles.

Lorsque vous envisagez d'utiliser des haricots pour la conservation, les fruits non mûrs conviennent. Pour la récolte d'hiver, il faut attendre que les cabosses sèchent.

Il n'est pas recommandé de cueillir toutes les gousses en une journée. A l'ombre de leur propre verdure, certains collés pourraient se développer moins activement, il est donc conseillé d'attendre qu'ils soient complètement mûrs.

Il n'est pas nécessaire d'utiliser la méthode manuelle pour extraire rapidement les grains des gousses. Pour un tel travail, un bâton est parfait, ce qui vous permettra d'assommer les fruits.

L'événement se déroule comme suit. Des gousses séchées sont posées sur le couvre-lit, qui doit être foulé avec cet appareil. Après cela, vous n'avez plus qu'à retirer la partie sèche du fruit. Les fèves sélectionnées doivent être séchées et ensuite seulement envoyées au stockage.

Même un résident d'été novice peut faire face à la culture des haricots.Si vous ne déviez pas des règles de base pour préparer les graines et les lits, ainsi que si vous effectuez toutes les procédures d'entretien, vous pouvez obtenir une récolte généreuse de haricots et l'utiliser pour préparer divers plats et préparations pour l'hiver.

Le haricot, un légume apprécié de beaucoup, n'a commencé à être consommé en Russie qu'au XVIIIe siècle. Jusque-là, la culture était cultivée comme plante ornementale pendant deux siècles. Pour l'amour des fruits, on cultive aujourd'hui des haricots communs, qui sont représentés par une grande variété d'espèces et de variétés. Cependant, les jardiniers utilisent souvent des haricots multi-fleurs pour décorer leurs parcelles, qui fleurissent avec de belles fleurs rouges vives. Quelles variétés de haricots sont les meilleures, comment planter correctement les haricots, comment les entretenir et les stocker, nous décrirons en détail dans notre article.

Haricots: description, photo

Plante herbacée annuelle ou vivace, le haricot peut être dressé ou frisé. Sur ses tiges se trouvent des feuilles plumeuses avec des stipules. A l'aisselle des feuilles, des grappes de fleurs se forment. Après la floraison sur les buissons, les fruits bivalves mûrissent avec des graines pesant environ un gramme chacune. Les haricots (graines) sont séparés les uns des autres par des cloisons spongieuses.

Les haricots sont très simples, autogames et pas plus de douze heures de lumière du jour suffisent à leur maturation. De plus, ses graines sont riches en protéines, nutritives et très saines.

Types et meilleures variétés de haricots - description, photo

Les variétés de haricots ont plusieurs classifications :

1. Selon sa destination et son goût, le légume peut être l'asperge, le grain et le semi-sucre.
2. Par la forme de la plante elle-même - escalade et buisson.
3. Selon la période de maturation, les haricots sont divisés en maturation précoce, mi-précoce, moyenne, mi-maturation, tardive.

Dans les régions à étés courts, il est recommandé de cultiver des variétés précoces et mi-précoces, dont la période de maturation peut atteindre 65 et 75 jours, respectivement. Sur les variétés de mi-saison et tardives de ces régions, les fèves peuvent ne pas avoir le temps de mûrir, car leur saison de croissance dure de 85 à 100 jours.

Haricots céréaliers

Les plantes de cette variété ont une couche de parchemin grossier à l'intérieur de la gousse, qui n'est pas utilisée pour la nourriture. Par conséquent, les variétés de céréales sont cultivées pour obtenir des haricots, c'est-à-dire des céréales. Il est recommandé de cultiver des variétés de grains de haricots dans les régions chaudes, car dans les régions au climat plus froid, les gousses n'ont pas le temps de mûrir. Cependant, de nombreux jardiniers cultivent ces types de légumineuses à travers des semis.

Les meilleures variétés de haricots à grains :

1. Rubis - la variété se distingue par des gousses étroites et des graines de cerises au goût excellent. La variété est de mi-saison.

   Fèves rubin

2. blanc espagnol C'est une plante grimpante aux gros grains blancs, savoureux et à la peau fine. Les gousses courtes et vert vif ne sont pas consommées. Chaque gousse mûrit de trois à cinq fèves. Variété moyennement tardive.

   Maïs haricots blancs espagnols

3. d'or - la variété tire son nom de la couleur dorée des gousses, qui se forment sur un buisson jusqu'à quarante centimètres de haut. Les graines jaunes sont excellentes en goût et riches en protéines.
4. Haricots turcs ou haricots rouges feu a non seulement de belles fleurs lumineuses, mais une couleur de haricot inhabituelle. Ils peuvent être violet clair ou rose et blanc, mais toujours avec un motif plus foncé. La couleur des grains dépend de la couleur des fleurs, qui sont rouge, rouge-blanc, blanc-rose, blanc. La plante elle-même a un feuillage dense vert vif et pousse de 2,5 à 4 mètres de hauteur. Cependant, les fruits de cette variété ne sont pas consommés crus, car ils contiennent des toxines. Dans le même temps, une magnifique plante à fleurs sans prétention peut décorer le jardin de juin à septembre.

   Haricots rouges feu ou haricots turcs

5. Le rêve de la maîtresse - la plante en forme de buisson se distingue par des graines blanches qui mûrissent en longues gousses jaunes. Les haricots sont riches en protéines. La variété est de mi-saison.

   Variété de haricots Mistress's Dream

6. Fille au chocolat - un buisson jusqu'à soixante centimètres de haut se distingue par des gousses brunes résistantes à la mue. Les graines brun chocolat contiennent des oligo-éléments et un pourcentage élevé de protéines. Variété moyennement tardive.

Haricots à oeil noir

Ce type est également appelé haricots végétaux ou haricots à sucre. Sa particularité est que les graines peuvent être consommées avec la gousse.

Les meilleures variétés de haricots d'asperges :

1. Enfer Rem - La plante grimpante est appréciée pour la saveur champignon de ses grains roses. Un plat fait à partir des gousses de cette variété aura une saveur de champignon.
2. Blauchild - la variété se distingue par des gousses violettes, des graines et des feuilles. Les gousses peuvent atteindre une longueur de 15 à 23 cm, vous devez les ramasser un peu immatures, sinon elles deviendront dures. Bleichilda a également d'excellentes qualités décoratives, car il pousse jusqu'à quatre mètres et fleurit magnifiquement pendant longtemps.

   Variété de haricots asperges de Blauchild

3. Mélodie - une plante grimpante aux fruits d'environ 15 cm de long, qui sont verts. Jusqu'à neuf gousses peuvent se former sur une tige. La variété est précoce.
4. Dame violette - une liane courte avec des tiges grimpantes atteignant un mètre et demi de long, se distinguant par des haricots violet foncé atteignant 18 cm de long.Les grains blancs de la plante sont très savoureux. Variété moyennement précoce.

   Variété de haricot Purple Lady

5. Grue - une variété aux gousses vertes délicates qui mûrissent sur un buisson compact jusqu'à un demi-mètre de haut. La plante est sans prétention et à haut rendement.
6. Roi des cerfs - une variété exclusive, car elle donne deux récoltes par saison. De plus, les cosses de haricots blancs ont un excellent goût.

De toutes les variétés, les asperges sont les plus savoureuses et sont capables d'éliminer l'excès d'humidité du corps, ce qui contribue à la perte de poids.

Haricots mi-sucre

L'espèce diffère en ce que dans les premiers stades de maturation, le grain peut être consommé avec des gousses. Plus tard, à l'intérieur du fruit, la couche de parchemin devient dense et les gousses sont déjà non comestibles.

Les meilleures variétés de fèves mi-sucre :

1. Indiana - une variété avec de très belles graines blanches, qui sont peintes de motifs rouges. Une variété à maturité précoce dans les régions à climat chaud donne deux récoltes par saison.

   Haricots semi-sucre Indiana

2. papule - variété buissonnante avec des gousses jusqu'à 13 cm de long.Chaque fruit mûrit cinq ou six haricots rose-lilas. La variété à maturité précoce Rant est résistante à de nombreuses maladies et a un rendement élevé.
3. Seconde - la variété se distingue par ses gousses dorées aux haricots jaune-brun. Les gousses atteignent 10-13 cm de longueur.La variété est précoce.

   Variété de haricots Secondes

Planter des haricots au printemps dans le sol

Quand planter des haricots

Au printemps, lorsque le temps est chaud, les dernières gelées nocturnes passeront et la température du sol sur le site se réchauffera à + 12 ... + 15 degrés, les haricots peuvent être plantés en pleine terre.

Selon la croyance populaire, on pense que lorsque les boucles d'oreilles apparaissent sur les bouleaux, les cerisiers en fleurs et dans les régions du sud - les châtaignes, il est temps de planter des haricots.

Tout d'abord, des variétés dressées sont plantées et, après une semaine, des variétés bouclées. Pour récolter pendant toute la période chaude, de nombreux jardiniers plantent des variétés à maturité précoce sucrières et semi-sucrées tous les dix jours jusqu'à la mi-juillet.

Terreau pour haricots

Les légumineuses préfèrent les zones bien éclairées avec un sol meuble à l'abri des vents forts. Il est déconseillé de les planter sur des sols argileux où l'eau stagne.

Une autre caractéristique de la culture est qu'elle est capable d'extraire l'azote de l'air. Par conséquent, les zones enrichies en engrais azotés ne conviennent pas à la plantation de cultures.

Les haricots Hulk peuvent même être cultivés dans un sol pauvre au champ et sans arrosage régulier. Cette culture de haricots s'appelle melons et est pratiquée dans les régions du sud.

Puis plantez les haricots

Lors du choix d'un site, il ne faut pas oublier la rotation des cultures, car il est impossible de planter des haricots après n'importe quel type de légumineuses.Il poussera bien après les concombres et les poivrons, les aubergines et les tomates, les pommes de terre et le chou.

Il est recommandé de planter le chou et les tomates, les concombres et les betteraves, les oignons et les carottes sur le même lit de légumineuses.

Préparation du lit de jardin

Il est préférable de commencer à préparer les plates-bandes pour la plantation de légumineuses à l'automne :

1. Le site est débarrassé des débris végétaux.
2. L'engrais est réparti sur le lit (pour chaque mètre carré - ½ seau de compost, 20 grammes de cendre de bois et 30 grammes de superphosphate). Vous pouvez utiliser un mélange de 4 kg de compost ou d'humus, ½ cuillère à soupe de sel de potassium, 1 cuillère à soupe de superphosphate double et nitrate d'ammonium, 2 cuillères à soupe de farine de dolomie.
3. La zone fertilisée est creusée jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle.

Préparation des semences

Les graines de haricot ne nécessitent aucun traitement particulier, cependant, il est recommandé de les trier en choisissant des grains lisses et réguliers de la même taille. Pour gonfler, le matériel de plantation est trempé dans de l'eau tiède pendant la nuit. Pour aider les graines à germer plus rapidement dans le sol, elles peuvent être placées dans un chiffon humide avant la germination. Après environ 3 à 5 jours, les haricots seront prêts à être plantés.

Attention! Les graines germées germent rapidement, cependant, les oiseaux les trouvent et les picorent plus rapidement, les pousses peuvent se briser pendant la plantation et geler pendant les gelées récurrentes.

Afin d'éviter d'endommager les plantes par les maladies et les ravageurs, les graines le jour du semis sont plongées dans une solution d'acide borique pendant cinq minutes (pour 5 litres d'eau - 1 gramme d'acide).

Comment planter correctement les haricots

Immédiatement avant la plantation au printemps, le lit est desserré et des trous assez larges y sont pratiqués avec une profondeur d'environ 5 cm, dont la distance entre les deux dépend du type de plante:

1. Pour les variétés grimpantes, la distance entre les rangs doit être d'environ 50 cm et entre les plantes elles-mêmes - 25-30 cm.
2. Les variétés de brousse sont plantées à une distance d'environ 20 cm les unes des autres, en respectant la distance entre les rangs - 40 cm.

Il est recommandé de placer 5 à 6 grains dans chaque trou, de sorte que vous puissiez ensuite choisir les trois plantes les plus fortes et retirer ou transplanter les plus faibles.

Les plantations sont saupoudrées de terre, arrosées à l'aide d'un arrosoir avec pommeau de douche, le sol est compacté avec un râteau (face arrière) et recouvert d'un film. Un abri n'est nécessaire que si des gelées nocturnes sont possibles.

Attention! Plusieurs variétés de haricots peuvent être plantées sur un lit et même dans une rangée à la fois, car ces plantes sont autogames.

Planter des haricots pour les semis

Ce type de légumineuse est cultivé en semis uniquement dans les régions à étés courts. Dans le sud et le centre de la Russie, les semis ne sont cultivés que par les jardiniers qui souhaitent obtenir une récolte précoce.

Il est difficile de dire quand planter des haricots pour les semis, car le moment de la plantation dépend de la réponse de la région et des variétés de plantes. Avant la plantation prévue en pleine terre, les graines sont plantées dans environ un mois. Pour cela, il est recommandé d'utiliser des pots de tourbe, avec lesquels les plants sont ensuite placés dans le sol.

Avant le semis pour les semis, les haricots sont préparés de la même manière qu'avant la plantation en pleine terre. Les pots de tourbe sont remplis de terre humide et légère, qui peut être pré-mélangée avec une petite quantité d'engrais minéraux ou de cendres. Deux graines sont placées dans chaque pot à une profondeur de 3 cm, de sorte qu'il reste plus tard une plante plus forte. Les cultures sont saupoudrées de terre, arrosées, recouvertes de polyéthylène et transportées dans un endroit chaud.

Lorsque les semis apparaissent, les conteneurs de semis sont placés dans un endroit bien éclairé. Le soin des semis comprend un arrosage en temps opportun, le maintien de la température à +16 degrés et un bon éclairage.

En pleine terre, les plants de haricots sont plantés avec trois à quatre feuilles. À ce moment-là, un temps chaud devrait être établi et la menace de retour du gel devrait être évitée. Une semaine avant la plantation dans le jardin, les plants commencent à durcir, pour lesquels ils sont sortis pendant plusieurs heures sur un balcon ou une parcelle ouvert.

Avant la plantation, les buissons sont bien arrosés, placés dans des trous préparés, saupoudrés de terre, arrosés à nouveau et saupoudrés de paillis. Si des gelées sont possibles la nuit, un matériau de couverture peut être drapé sur les plantes.

Comment prendre soin des haricots

Prendre soin des haricots nains ne prendra pas beaucoup de temps, mais les plantes grimpantes nécessitent une attention particulière. Dès que les semis germent, ils devront être blottis pour que les buissons ne tombent pas.

Arroser les haricots

La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques. Il faut veiller à ce que le sol soit humide, mais sans eau stagnante. Pour différentes espèces, leur propre régime d'irrigation :

1. Les variétés hautes sucrées et semi-sucrées sont arrosées modérément tout au long de la saison.
2. Le reste des grains est arrosé au besoin avant le début du bourgeonnement. Pendant la floraison, l'arrosage est arrêté et lorsque les gousses commencent à pousser, les plantes sont arrosées environ une fois tous les trois jours.

Il est conseillé d'utiliser de l'eau décantée pour l'irrigation.

Desserrage

Après des pluies ou des arrosages, les parterres sont désherbés, et les allées sont desserrées :

• la première fois que le sol est ameubli peu profond, lorsque les plantules atteignent environ 7 cm;
• le deuxième desserrage avec buttage est effectué un demi-mois après le premier;
• la dernière fois d'une saison, le sol du lit de jardin est ameubli avant que les buissons ne poussent et que leurs rangs se referment.

Si les plantes sont plantées à une assez grande distance les unes des autres, alors, si nécessaire, la procédure d'assouplissement des espacements des rangs peut être poursuivie.

Comment nourrir les haricots

Au cours de la saison, les plantes sont nourries trois fois :

1. Après la germination, les haricots sont nourris lorsque deux vraies feuilles apparaissent sur les plantes. Pour cela, une solution est préparée à partir d'engrais phosphore-potassium ou phosphore (pour 10 litres d'eau - 15-20 grammes).
2. Pendant le bourgeonnement et la floraison, les légumineuses ont besoin de potassium. Par conséquent, ils sont arrosés avec une solution de cendres (pour 10 litres d'eau - 1 verre) ou des engrais potassiques spéciaux (pour 10 litres d'eau - 15 grammes).
3. Lorsque les fruits commencent à mûrir, les haricots sont nourris avec une solution de 10 litres d'eau et de 10 à 15 grammes d'engrais potassium-phosphore.

Si les plantes sont en retard de développement, une alimentation supplémentaire est possible. Cependant, n'oubliez pas que les engrais azotés ne peuvent pas être utilisés.

Jarretière aux haricots

Le support des plantes grimpantes doit être soigné lors de la plantation. Pour cela, des filets ou des supports à grandes mailles sont installés, entre lesquels une ficelle, une corde ou un fil mince est tiré. Les plantes sont dirigées vers les vergetures et ne sont pas attachées très serrées à plusieurs endroits pour ne pas plier la tige. La vigne de haricot s'accrochera à la maille ou au fil par elle-même.

Les variétés de grands buissons ont également besoin d'un soutien. Pour chaque buisson, vous pouvez installer une cheville en bois séparée et y attacher la plante.

Les tuyaux en métal et les produits en plastique ne conviennent pas comme support, car la vigne ne pourra pas y grimper.

Maladies et ravageurs des haricots

La violation de la rotation des cultures, les mauvais soins et de nombreux autres facteurs défavorables conduisent au fait que les plantes sont affectées par des maladies fongiques ou virales, ainsi que par divers parasites.

Parmi les maladies, les haricots sont le plus souvent touchés :

1. Oïdium se manifeste par une fleur blanche, qui ressemble à des morceaux de coton. Les feuilles et les tiges des plantes commencent à jaunir et à se dessécher.
2. Pourriture des racines affecte le système racinaire, à la suite duquel les racines meurent, le collet devient brun, les plantes cessent pratiquement de pousser.
3. Pourriture blanche affecte les tissus des haricots et des tiges, qui se ramollissent avec le temps.
4. Anthactose reconnaissable aux taches brunes sur les plantules, qui brunissent avec le temps. Des trous se forment sur les feuilles puis le feuillage tombe
5. Mosaïque reconnaissable par des taches rouge vif qui apparaissent sur les gousses et les feuilles. Les fruits cessent d'être liés, la plante est en retard de croissance.

Les plantes affectées doivent être enlevées et brûlées. Le sol où ils ont poussé est traité avec 1% de Bordeaux liquide.Certaines de ces maladies peuvent être traitées avec des fongicides, cependant, elles sont nocives pour l'homme. Il vaut donc mieux dépenser actions préventives:

1. Observer la rotation des cultures et les techniques agricoles.
2. Traiter le sol autour des semis et après la récolte avec Phytosporin.
3. Désinfectez le matériel de plantation.
4. Enlevez les mauvaises herbes et les débris végétaux à temps.

Parmi les parasites, les haricots sont aimés:

1. Des limaces qui rampent hors du sol et sucent le jus des plantes. Le superphosphate dispersé autour des plantations sauvera de ces parasites.
2. Les pucerons se nourrissent également de la sève des plantes. Il vit sur des troncs et se reproduit rapidement. Vous pouvez vous en débarrasser en fumigant avec un mélange de cendre de bois et de piment rouge ou de poussière de tabac. Les mêmes remèdes populaires peuvent être utilisés contre les mouches des germes et les aleurodes. Les préparations insecticides aident bien, mais l'utilisation de la chimie n'est pas recommandée.
3. Pour que la plantation n'affecte pas les charançons du haricot, le matériel de plantation doit être traité avec de l'acide borique avant le semis.

Si des coccinelles vivent sur votre site, les pucerons et autres insectes nuisibles le seront beaucoup moins.

Récolte et stockage des haricots

Variétés de sucre et de semi-sucre

Les gousses vertes sont mieux mangées et conservées. Ramassez-les tous les deux jours pour que de nouveaux fruits se développent. Dans ce cas, les fèves peuvent être récoltées jusqu'à la fin de la saison. Il est recommandé de couper les gousses avec des ciseaux pointus ou un sécateur.

Pour obtenir des grains de variétés semi-sucrées, vous devez attendre qu'ils soient trop mûrs.

Collection de variétés d'épluchage

Les signes suivants indiquent que les grains sont mûrs :

• la couleur des gousses change - les variétés rouges et violettes pâlissent et les vertes jaunissent;
• les fruits se dessèchent ;
• les fèves deviennent fortes ;
• les gousses tonnent et pèlent facilement.

Les fruits secs sont récoltés et il en reste des verts encore non mûrs. Dans quelques jours, il sera également possible de les récupérer.

Conserver les haricots

Les fruits des variétés céréalières et semi-sucrées trop mûres doivent être étalés en une fine couche et bien séchés dans une pièce sèche et ventilée. Les gousses séchées s'écaillent bien. Pour accélérer la procédure, vous pouvez les mettre dans un sac et les froisser. Les fèves sont pelées avant stockage.

Dans des bocaux en verre hermétiquement fermés et dans une pièce fraîche, les haricots peuvent être conservés pendant des années.

La particularité des haricots est qu'après la récolte, ses résidus dans le jardin ne peuvent pas être éliminés, car les racines en décomposition dans le sol enrichiront le site en azote. Seule la partie supérieure des plantes, qui peut contenir des champignons et des larves de ravageurs, doit être enlevée et brûlée.