Comment bien faire pousser des choux de Bruxelles ?

Populaires auprès des jardiniers expérimentés, les choux de Bruxelles sont assez simples à cultiver. De toutes les variétés de choux connues, celle-ci se démarque. Cependant, dans nos jardins, il est considéré comme une rareté en raison de son caractère capricieux et de son faible rendement. Mais c'est loin d'être le cas.

Vous pouvez faire pousser un légume dans une maison de campagne en plein champ dans la région de Moscou, planter directement à partir de graines ou planter d'abord des semis.

Qu'est-ce que les choux de Bruxelles

La plante a deux ans, a une tige épaisse, atteignant une hauteur d'un mètre. Il y a dessus un feuillage à long pic avec une surface pétillante multicolore. Le sommet de la tige est couronné d'une rosette de feuilles.

À l'automne, commencent à se former petites têtes de chou lâches ou denses, ressemblant extérieurement à des fourchettes à chou blanc. Leur diamètre est de deux à cinq centimètres, pousse sur une tige de 30 à 70 pièces.

La plante est sans prétention, résistante au gel, la période végétative est 4-6 mois, il est donc recommandé de faire pousser la culture en utilisant la méthode des semis.

Chaque tige produit de 30 à 70 têtes de choux de Bruxelles

Le chou a un goût délicieux et contient de nombreuses vitamines et composants minéraux utiles.

Histoire d'origine

La culture est considérée une variété de chou blanc, à l'état sauvage dans la nature ne rencontre pas. Son prédécesseur est le chou frisé, qui pousse en Méditerranée. Les experts belges de la sélection ont fait ressortir le légume bruxellois, d'où ce nom.

Au fil du temps, le légume a commencé à être cultivé dans les pays d'Europe occidentale et il est arrivé à l'est au milieu du XIXe siècle, mais n'a pas pris racine en raison du climat difficile. Mais les Canadiens, les Américains et les Occidentaux ont commencé à planter des cultures en quantités industrielles.

Caractéristiques bénéfiques

Cette variété de chou contient :

• cellulose;
• acide folique;
• protéines;
• vitamines de divers groupes;
• phosphore, potassium, magnésium, iode, sels de sodium;
• acides aminés.

Le légume est utilisé en nutrition diététique

Selon cette composition, le produit est classé comme aliment et médicament de valeur.

Le chou est recommandé pour les régimes prescrits aux enfants et aux personnes âgées. Aide parfaitement avec les maladies du système cardiovasculaire.

Le jus de chou a un effet diurétique, cholérétique, hématopoïétique, anticancéreux, antitoxique, anti-inflammatoire, stabilise la capacité de travail du pancréas, est recommandé aux personnes souffrant de diabète sucré. Le chou aide à la cicatrisation des plaies après la chirurgie.

Nombre de légumes nourriture gastronomique... Il est utilisé dans les salades, les entrées, les accompagnements, peut être mariné et même congelé.

Les variétés les plus populaires pour la culture

Les plus connus sont :

• Bracelet grenat... Excellente résistance au froid, donne de bons rendements, mûrit quatre mois après le repiquage des plants. La tige pousse jusqu'à soixante-dix centimètres, forme une quarantaine de têtes de chou d'un goût délicat ;
• Dolmik... Un hybride d'éleveurs hollandais, pousse jusqu'à cinquante centimètres. Les têtes de chou sont jaune-vert, leur poids est d'une vingtaine de grammes. Après cuisson, ils deviennent délicats en goût ;
• Boxeur... Plante hybride à haut rendement, excellente résistance aux maladies et parasites nuisibles. Les têtes de chou sont rondes, de couleur verte, assez savoureuses;
• Compagnie drôle... De culture de taille moyenne, les têtes de choux sont denses et très savoureuses, de teinte pourpre ;
• Boucle... La variété la meilleure et la plus productive produite en République tchèque. La hauteur de la tige atteint quatre-vingt-dix centimètres, forme un grand nombre de têtes de cinq centimètres.

Comment faire pousser à partir de graines

Pour obtenir des plantes fortes, il est recommandé de prendre soin du matériel de plantation. À des fins préventives, les semences doivent tremper pendant 30 minutes dans de l'eau chaude, puis refroidir rapidement.

Dates de semis

Semer c'est mieux de mi-mars à début avril.

Pour les semis, une température ne dépassant pas six degrés Celsius la nuit est requise et environ dix-huit pendant la journée. Il est donc préférable de placer les conteneurs à planter sur le balcon ou dans la serre.

Entretien des semis

Après trois à cinq jours, les premières pousses apparaissent. À ce stade, vous devez retirer le film plastique des boîtes et les réorganiser dans des endroits plus éclairés. Pour éviter que les plantules ne s'étirent, il est recommandé d'organiser un éclairage supplémentaire.

Semis de choux de Bruxelles

Semis de chou besoin d'un arrosage abondant, mais ne vous laissez pas emporter pour que les racines ne commencent pas à pourrir. Le sol doit être constamment desserrerpour fournir un accès à l'oxygène au système racinaire.

Alimentation les germes suivent dans la phase des deuxième - troisième feuilles, en utilisant Kemiru-Lux. Il est nécessaire de s'assurer que la composition ne tombe pas sur les feuilles. La deuxième alimentation est effectuée quelques semaines avant le repiquage. L'urée, le sulfate de cuivre, le sulfate de potassium, l'acide borique sont utilisés pour cela.

Cueillette

Elle est réalisée pour les semis qui ont formé une seule vraie feuille. Choisissez le modèle - "Six sur six" centimètres... Avant le repiquage, les plants sont renversés avec une faible solution de manganèse, puis ils sont soigneusement placés dans des tasses.

Assurez-vous que les racines ne restent pas pliées. Trop long sont autorisés à pincer.

La plantule s'approfondit à feuille cotylédone... Les conteneurs sont placés dans un endroit ombragé pendant plusieurs jours, l'air doit être humide.

Planter des choux de Bruxelles en extérieur

Les semis de transplantation devraient être après l'apparition des germes quatrième - cinquième feuilles... En règle générale, ce moment tombe sur mi-mai - mi-saison d'été.

Le sol doit être fertile, limoneux. La préparation des lits doit être effectuée à l'automne - déterrez-le, ajoutez de la chaux si nécessaire.Au printemps, l'endroit doit être fertilisé en ajoutant un seau de compost ou d'humus au carré de la parcelle.

Pour planter des semis, des trous sont préparés, dans chacun desquels est déposée une petite cuillerée d'urée, deux cuillères à soupe de superphosphate, quelques verres de cendre de bois.

Le modèle d'atterrissage est "Soixante sur soixante" centimètres... La pousse est dandinée avec une motte de terre, arrosée, compactée et arrosée.

Règles de soins

Le chou doit être fertilisé urée et chlorure de potassium... Le pansement supérieur avec une solution d'acide borique, de molybdène et de manganèse doit être foliaire. Pendant la période du début de la formation de l'ovaire, des fientes d'oiseaux infusées sont introduites avec l'ajout de cendres.

Le légume doit être fertilisé avec de l'urée et du chlorure de potassium.

Pour accélérer la maturation des fruits et augmenter leur poids à la fin de la saison de croissance, il est recommandé de pincer les parties apicales des pousses. Les feuilles de la rosette sont coupées un mois avant la récolte.

La plante doit être soigneusement embobinée afin que les têtes inférieures du chou ne commencent pas à pourrir. Dans ce cas, les mauvaises herbes doivent être enlevées. Ce sont les règles de base pour prendre soin.

Maladies et ravageurs

La principale mesure préventive est la destruction des parasites nuisibles qui restent dans le sol pour l'hiver. A cet effet, à l'automne, les lits doivent être profondément creusés.

Au printemps des lits il faut enlever les mauvaises herbes la famille des crucifères pour ne pas attirer les parasites. Pour effrayer les mouches du chou, vous pouvez saupoudrer de tabac mélangé à de la cendre ou du citron vert.

Récolte et stockage

En automne, lorsque les feuilles jaunissent et commencent à tomber, les têtes de chou commencer à briller de façon caractéristique... Cela suggère que vous pouvez commencer à récolter.

La tige est coupée à la surface du sol, les feuilles restantes sont enlevées. Si une telle tige avec des têtes de chou est enveloppée dans un sac, elle peut être conservée dans un endroit frais pendant environ deux mois. Sous forme congelée, le chou dure jusqu'à quatre mois.

Il s'avère qu'il n'y a rien de difficile à cultiver des choux de Bruxelles. Il ne reste plus qu'à choisir celui qui convient le mieux à la variété climatique de votre région et vous pouvez commencer à semer en plantant cette plante étonnante et savoureuse, qui aura également l'air inhabituelle.

Les choux de Bruxelles et leur goût sont connus dans le monde entier. Ce légume gourmand est bon pour la santé, car il contient une grande quantité de vitamines PP, C, A, fer, magnésium, potassium et autres nutriments utiles pour l'organisme. Grâce à cela, dans de nombreux pays d'Europe occidentale, aux États-Unis et au Canada, il est cultivé à l'échelle industrielle. Dans notre pays, elle a commencé à gagner en popularité assez récemment. Pour profiter pleinement du goût et des bienfaits de ce légume, il est important de savoir cultiver correctement les choux de Bruxelles du semis à la récolte.

Description de la culture

Contrairement au chou blanc, les choux de Bruxelles ne pousse pas large, mais vers le haut... La hauteur de certaines de ses variétés peut atteindre un mètre. Le légume a une tige épaisse et des feuilles longuement pétiolées avec une surface pétillante. Ils peuvent être non seulement verts, mais aussi avoir une teinte violette.

En automne, à l'aisselle des feuilles, vous pouvez voir de petites têtes de chou denses ou lâches, qui n'ont qu'un diamètre de deux à cinq centimètres. Soit ils collent autour de la tige, soit ils sont rarement localisés. Il peut y avoir jusqu'à soixante-dix petites têtes de chou dans un légume.

Fleurit et la plante forme des fruits la deuxième année... Les graines de choux de Bruxelles sont enfermées dans des gousses. Ils sont bruns, petits et viables pendant cinq ans.

Un légume gastronomique est cultivé à partir de graines à la manière d'un semis, car sa saison de croissance est assez longue. Certains choux de Bruxelles mettent plus de 180 jours à mûrir. Dans le même temps, la plante est résistante au gel et peut supporter des gelées jusqu'à -10 degrés.

Même

Variétés de choux de Bruxelles

Il existe un assez grand nombre de variétés végétales, qui se subdivisent en groupes selon la maturité.

Chou précoce

Les légumes de ce groupe mûrissent en 120 jours environ. Parmi eux, les variétés suivantes sont les plus populaires:

1. Franklin - un hybride à haut rendement sur lequel se forment et mûrissent des têtes de chou vert de forme ronde et d'excellent goût.
2. Dolmik - la variété a été sélectionnée par des sélectionneurs néerlandais. Il se distingue par des fruits jaune-vert pesant jusqu'à 20 grammes, qui, après cuisson, acquièrent un goût délicat. La tige de Dolmik pousse jusqu'à 50 cm.
3. Casio - atteignant un mètre de hauteur, l'hybride a été élevé par des éleveurs tchèques. De grosses têtes de chou denses, rondes, vertes et pesant jusqu'à 15 grammes se forment dessus. Il peut y en avoir environ 70 sur une plante.
4. Bracelet grenat - une variété productive qui mûrit en 120 jours, résiste à des températures allant jusqu'à -7 degrés et une hauteur de tige allant jusqu'à 70 cm, sur laquelle peuvent se former jusqu'à quarante têtes de chou. Les fruits sont de couleur rouge violacé, de taille moyenne et de saveur délicate à la cuisson.

Mi-saison et tardive

Parmi les hybrides sélectionnés de la culture de ce groupe, il convient de prêter attention aux variétés suivantes:

1. La perfection - une variété sur laquelle les sélectionneurs russes ont travaillé pour créer. Ils ont sélectionné un hybride adapté à la culture dans la région de Moscou, en Sibérie et dans l'Oural. Des têtes vertes de chou au goût excellent se forment sur la tige du chou.
2. Boxeur - Variété résistante au froid à haut rendement avec de savoureux fruits verts ronds. La plante est résistante aux parasites et aux maladies.
3. Compagnie drôle - l'hybride se distingue par des têtes de chou denses, qui ont une couleur verte avec une teinte violette et un excellent goût. Chaque fruit pèse environ 12 grammes.
4. Grenat - un hybride résistant au froid avec des fruits marron. Sur sa tige, jusqu'à 80 cm de haut, jusqu'à 40 têtes de choux peuvent se former.
5. diamant - variété à haut rendement résistante aux maladies. Ses fruits sont de couleur vert foncé, jusqu'à trois centimètres de diamètre et ont un goût agréable.

Les plantes mûrissant plus tard sont représentées par les variétés suivantes :

1. Boucle - la variété sélectionnée par les sélectionneurs tchèques est l'une des plus productives. Sur une tige atteignant 90 centimètres de haut, un grand nombre de fruits se forment, qui ont un diamètre allant jusqu'à 5 cm et un poids allant jusqu'à 15 grammes.
2. Grüniger - un hybride dont le goût s'améliore après avoir été au froid. Il a des têtes de chou vert-orange d'un diamètre d'environ 4 cm et pesant jusqu'à 18 grammes.

Galerie : choux de Bruxelles (25 photos)

Cultiver à partir de graines

Pour obtenir une riche récolte d'un légume utile à l'automne, fin mars - début avril, vous devrez semer ses graines pour les semis. Pour cela, des conteneurs de semis et un mélange nutritif de tourbe, de terre de gazon, d'engrais minéraux et de cendres sont préparés. Le substrat fini est arrosé avec une solution de permanganate de potassium.

Le matériel de plantation nécessite un traitement préalable:

• placé dans de l'eau à une température de 50 degrés pendant 15 minutes;
• garder une minute dans l'eau froide;
• trempé pendant 12 heures dans une solution d'oligo-éléments;
• lavé à l'eau courante;
• conserver une journée dans le bac à légumes du réfrigérateur;
• séché.

Les graines préparées sont déposées dans le sol à une profondeur d'environ 1,5 cm.Il doit y avoir une distance de 3 à 4 cm entre les plantes. placé dans un endroit chaud avec une température de l'air dans les +20 degrés. Dans de telles conditions, les premiers semis apparaîtront dans quatre à cinq jours.

La difficulté de faire pousser des plants de choux de Bruxelles est qu'il faut fournir la température diurne dans + 16-18 degrés, et la nuit - + 5-6 degrés. L'humidité optimale pour elle est de 70 %. Par conséquent, après l'apparition des semis, les conteneurs de semis sont placés dans une serre chauffée ou sur une loggia vitrée.

L'entretien des semis avant de les planter en pleine terre consiste à arroser et à ameublir le sol.Il est impossible de trop humidifier le sol, sinon les sens peuvent être émerveillés par la jambe noire et mourir. Le sol doit toujours être légèrement humide.

Si les graines ont été semées dans un grand récipient, alors que les feuilles des cotylédons se développent, faire une plongée... Les petites plantes, ainsi qu'un morceau de terre, sont retirés d'un substrat humide, la racine centrale est légèrement raccourcie et plantée dans un pot séparé.

Les semis doivent être nourris :

1. Lorsque deux ou trois vraies feuilles apparaissent - une solution de 10 litres d'eau, 20 grammes de nitrate d'ammonium, 10 grammes de sulfate de potassium, 40 grammes de superphosphate.
2. La deuxième tétée est effectuée deux semaines après la première. Une solution est préparée à partir de 10 litres d'eau, 30 grammes de nitrate d'ammonium, 20 grammes de sulfate de potassium et 60 grammes de superphosphate.

Les plantes sont d'abord arrosées avec une solution nutritive, puis avec de l'eau à température ambiante. 10 à 14 jours avant de planter des semis dans le jardin, elle s'habitue progressivement à l'air frais.

Atterrissage en pleine terre

Vers la mi-mai, lorsque quatre à cinq vraies feuilles apparaissent sur les jeunes plants, leur peut être planté dans le jardin... Le site est choisi bien éclairé, avec des sols fertiles limoneux.

Il est recommandé de cultiver les choux de Bruxelles après les oignons, les céréales, les légumineuses, les concombres, les carottes, les pommes de terre. Seulement quatre ans plus tard, le légume peut être planté dans les plates-bandes où poussent betteraves, tomates, daikon, radis, radis, navets, navets, choux.

Le site de plantation d'un légume doit être préparé à l'automne. Il est creusé sur une pelle à baïonnette et un seau d'humus ou de compost est ajouté pour chaque mètre carré. Au printemps, avant la plantation, des trous de 60x60 cm sont pratiqués, dans lesquels sont ajoutés deux verres de cendres et deux cuillères à soupe de superphosphate. Les semis sont placés dans le sol mélangé à des engrais, avec une motte de terre du pot. Les racines des plantes sont recouvertes de terre, qui est arrosée et compactée.

Bien soigner le chou

La culture des choux de Bruxelles dans le jardin devrait être à peu près la même que celle du chou blanc. Plante un arrosage régulier est nécessaire, l'alimentation, le désherbage et la protection contre les maladies et les ravageurs.

L'arrosage est particulièrement important dans la culture des cultures, car les choux de Bruxelles aiment l'humidité. Un mètre carré du potager est arrosé avec 30 à 40 litres d'eau. Environ 8 à 10 arrosages doivent être effectués pendant toute la saison de croissance. Lorsque les têtes de chou commencent à se former, le volume d'eau augmente d'une dizaine de litres. Par temps de pluie, la fréquence des arrosages est réduite.

Si le sol du jardin est infertile, le légume cultivé doit être fertilisé régulièrement:

1. 7 à 10 jours après la plantation, une cuillère à café de nitrophoska est ajoutée sous deux plantes.
2. Lors de la formation des têtes de chou, un mélange d'une cuillère à café de nitroammophoska, 25 grammes de superphosphate et la même quantité de sulfate de potassium est préparé. Le mélange est dilué dans un seau d'eau et consommé un litre et demi par tête de chou.

Lorsque vous cultivez du chou à l'extérieur, n'oubliez pas que cette culture est souvent touché par la puce crucifère... Pour protéger la plante du ravageur, il est nécessaire de saupoudrer le sol de cendres de bois avant de planter les semis.

Récolte et stockage

Les têtes de chou commencent à mûrir vers le troisième mois après la plantation des choux de Bruxelles en pleine terre. Cependant, les jardiniers expérimentés conseillent de ne récolter que après le début du froid... La plante tolère bien le refroidissement, tandis que le goût du chou s'améliore à partir de températures inférieures à zéro.

Ils collectionnent d'abord têtes inférieures de chou... Les supérieurs sont laissés pour qu'ils acquièrent la densité et le volume souhaités.

Lorsque le feuillage qui recouvre les têtes de chou commence à tomber, vous pouvez commencer la récolte en masse. Pour ce faire, la tige est coupée au niveau de la paroi racinaire et les feuilles et le bourgeon apical sont coupés. Les têtes sont laissées sur la tige où elles peuvent être conservées jusqu'à trois mois.

Pour un stockage à long terme, la plante est déterrée avec la racine, les feuilles en sont coupées, placées les unes à côté des autres dans la cave et ajoutées goutte à goutte. Une trentaine d'exemplaires peuvent être placés sur un mètre carré.

choux de Bruxelles peut être congelé ou à conserver environ un mois et demi au réfrigérateur, préalablement emballé dans polyéthylène... S'il y a une cave, mais que les plantes ne peuvent pas y être creusées, alors elles peuvent simplement être mises dans des boîtes.

Propriétés utiles et contre-indications

Riche en vitamines, enzymes, acides aminés et minéraux divers, le légume est très bénéfique pour l'organisme. Son utilisation contribue à :

• amélioration de la vision;
• abaisser les niveaux de cholestérol;
• la lutte contre le surpoids ;
• réduire le risque de malformations congénitales;
• bonne fonction intestinale;
• amélioration de l'activité mentale;
• prévention du développement tumoral;
• réduire le risque de maladie respiratoire;
• bon travail du pancréas;
• normalisation de la pression artérielle chez les patients hypertendus;
• cicatrisation des plaies après la chirurgie;
• immunité accrue;
• normalisation du système cardiovasculaire.

Le produit diététique est recommandé pour les personnes âgées et les enfants. Cependant, les choux de Bruxelles ne sont pas bons pour tout le monde. Il est contre-indiqué dans les pathologies suivantes :

• goutte;
• La maladie de Crohn;
• fonction pancréatique affaiblie;
• augmentation de l'acidité du suc gastrique.

Dans ce dernier cas, vous pouvez manger le légume, mais rarement et avec prudence.

En cuisine, les choux de Bruxelles sont utilisés pour préparer un accompagnement pour le poisson ou la viande, les soupes, les salades et pour décorer divers plats. Même un jardinier débutant peut se lancer dans la culture des choux de Bruxelles, car cette culture est sans prétention. Cependant, vous devez d'abord étudier les règles de culture à partir de graines et de caractéristiques de soins. En conséquence, il sera possible de récolter une bonne récolte de légumes sains à l'automne.

Attention, seulement AUJOURD'HUI !

Les choux de Bruxelles sont une plante bisannuelle inhabituelle (il y a quelque chose d'exotique, qui rappelle un palmier) avec une période de croissance d'environ six mois le premier été, il forme des têtes de chou utilisées en cuisine le long d'une tige épaisse, et dans le second ça marche pour les graines. Cette culture maraîchère est exigeante en lumière, aime l'humidité et tolère bien une baisse de température. Il continue de croître pendant les vagues de froid jusqu'à 5-8 C et même les gelées de courte durée.

L'article donne les caractéristiques de la plante, décrit la culture du chou de Bruxelles en plein champ, donne les principales techniques agricoles.

Choux de Bruxelles : la culture et les soins dépendent du climat

Le climat de notre pays est suffisamment difficile pour la culture de certaines cultures. Contrairement à l'Europe avec le Gulf Stream et les hivers doux, qui prolongent la saison de croissance de nombreux légumes, faire pousser des choux de Bruxelles dans l'Oural limité par des limites saisonnières et des températures extrêmes. Le transfert au sol trop tôt n'est pas justifié, car sous l'influence de fortes gelées de retour, les choux de Bruxelles les plus assaisonnés meurent. Sa grandir en Sibérie n'est pertinent que pour les semis plantés à près de deux mois dans les 15 premiers jours de mai.

Photos de culture et d'entretien des choux de Bruxelles

Cultiver des choux de Bruxelles dans la région de Moscou a ses propres caractéristiques : il faut choisir des variétés précoces ou précoces-moyennes qui ont le temps de donner la récolte dans une saison, et la collecte progressive des têtes de choux doit être programmée jusqu'à la mi-octobre. Par exemple, la variété bien connue « Hercule 1342 » est un chou de Bruxelles régionalisé pour cette région. Sa culture et son entretien dans la région de Moscou sont effectués par de véritables passionnés de jardinage, qui s'efforcent de placer la plupart des plantes de jardin célèbres dans leurs chalets d'été.

Variétés de choux de Bruxelles

Un peu plus d'une douzaine de variétés de ce légume sont inscrites au registre d'État de Russie.Pour comprendre quelle variété est la meilleure à planter, vous devez étudier l'assortiment proposé.

Culture de choux de Bruxelles Hercule

choux de Bruxelles Hercule... La culture d'une variété domestique bien connue est due à ses caractéristiques externes et gustatives. Une variété à maturation tardive avec une tige en forme de cône, sur laquelle sont enfilées des têtes ovales, ne dépasse pas les limites de la croissance moyenne. Les petites têtes de choux sont idéales pour la cuisine, les préparations maison (marinage, congélation, mise en conserve avec d'autres légumes). Cependant, il est moins populaire que la variante Hercules 1342, qui donne un rendement plus élevé et est immunisé contre les maladies du chou.

Culture de choux de Bruxelles Rosella

choux de Bruxelles Rosella... La culture d'une variété semi-précoce, élevée par des éleveurs allemands, capable de produire presque complètement en même temps, la rend indispensable pour les jardiniers qui ne "vivent" pas dans les plates-bandes et se contentent de rares visites. Comme tous les autres choux de Bruxelles, Rosella est utile pour la culture et l'entretien de plantes adultes selon les règles de la technologie agricole, contient une bonne quantité de vitamine C et d'acide folique. En cas de violation des pratiques agricoles - fertilisation excessive avec des engrais azotés - il est capable d'accumuler des nitrates nocifs.

Culture de saphir de choux de Bruxelles

Chou de Bruxelles Saphir... La culture dans un chalet d'été d'une variété tardive, qui nécessite plus de 200 jours pour que la récolte mûrisse, n'est possible que dans les zones avec un printemps précoce et un automne long. Cependant, son goût incroyable compense les coûts de main-d'œuvre des jardiniers pour transférer les plantes dans les serres pour qu'elles poussent avec le début d'une vague de froid constante. Et s'il y a un désir d'essayer des têtes de chou avec un excellent goût, il peut être planté dans la voie du milieu.

Culture de choux de Bruxelles Casio

choux de Bruxelles Casio... Cultiver une variété de taille moyenne et mûrissante, décorée d'un sommet bleu-vert, garantit un grand nombre de têtes de choux de bon goût sur chaque plante. Une récolte abondante est un excellent moyen de planter cette variété particulière de sélection tchèque, qui est savoureuse à la fois fraîche et traitée thermiquement. Cette variété a une légère saveur de noisette qui ajoute une saveur intéressante aux salades vertes.

Vous avez vu des choux de Bruxelles sur la photo : nous allons considérer ci-dessous la culture de différentes variétés (en principe, la technologie agricole est la même pour toutes les variétés).

Cultiver des choux de Bruxelles du semis à la récolte

Si vous aviez l'habitude de planter une beauté à tête blanche dans votre jardin, alors vous pouvez faire face à celle de Bruxelles. Afin de récolter une récolte décente en plus d'une nouvelle expérience lors de la plantation d'une plante intéressante, et de ne pas perdre de temps à lutter contre les maladies et les ravageurs du chou, il vaut la peine d'apprendre quelques règles simples. L'un d'eux est le respect obligatoire du processus de rotation des cultures (poste de plantation). Vous pouvez retourner n'importe quelle variété de chou là où elle a poussé en 4 à 5 ans. L'utilisation annuelle d'un coin du jardin pour les cultures de chou entraînera l'épuisement du sol, l'accumulation de bactéries et de virus pathogènes et, par conséquent, une épidémie de maladies, une mauvaise croissance des plantes et de faibles rendements.

Règles de base:

• Vous devez semer les graines fin mars., peut être dans des conteneurs sur le rebord de la fenêtre ou dans la serre.
• L'agrotechnologie de la culture des semis est simple: arrosage abondant rare, protection contre les parasites (il est nécessaire de traiter rapidement, car la puce crucifère est capable de détruire tous les semis en une journée). Il est préférable d'en faire trop en habillant les graines avant de semer avec un composé spécial (par exemple, "Prestige" - 1 cube par demi-litre d'eau). Ensuite, nous coupons simplement à travers les plantes pour qu'elles ne s'étirent pas. Aucune cueillette n'est requise!
• Il est possible de planter dans le sol déjà à une hauteur de semis de 10 cm... Elle aura déjà 4-5 vraies feuilles, à ce moment-là les racines sont suffisamment développées.

Populaire et simple sur les choux de Bruxelles, leur culture et leur entretien en vidéo :

Comment impressionner vos voisins de campagne avec une bonne récolte de choux de Bruxelles ? La technique de culture de cette espèce est similaire à la blanche :

• Une terre bien drainée et profondément cultivée est requise, la meilleure option est les types de terreau.
• Lors de la plantation, il convient d'exclure les engrais organiques non pourris, puis d'arroser avec une infusion d'herbes fermentée, car avec un coup direct de matière organique fraîche, le chou est capable d'accumuler une grande quantité de nitrates.
• Pendant la saison de croissance, si le sol a été bien préparé à l'avance, vous pouvez vous passer de vous nourrir du tout, ou organiser des "journées nutritives". Une décennie après la plantation des semis, il vaut la peine d'ajouter des engrais azotés et, lors du liage des têtes de chou, de se concentrer sur le phosphore et le potassium nécessaires pendant cette période. Les experts recommandent d'utiliser uniquement des engrais minéraux.

Choux de Bruxelles poussant à partir de graines quand planter

Culture et entretien des choux de Bruxelles en extérieur

Le chou qui mûrit le plus longtemps est le chou de Bruxelles. Faire pousser des semis à partir de graines est le seul moyen d'obtenir des résultats dans nos conditions météorologiques.

• Vous pouvez semer fin marsdès que le sol mûrit, le chou n'a pas peur des gelées et survit parfaitement à un coup de froid, des gelées jusqu'à -3°C.
• Une profondeur de 1 cm suffit, la distance entre les rangs est de 10-12 cm.
• Arroser généreusement et couvrir d'une pellicule plastique. Les semis apparaissent au bout de 7 à 10 jours environ.
• Il est important de protéger les graines en les habillant contre les altises crucifères ou en renversant la préparation directement dans les rangs.
• Les soins ultérieurs sont assez simples : arrosez une fois par semaine et désherbez les mauvaises herbes.
• Dès que les plantules lèvent légèrement, percez les cultures denses en laissant 1 plant par 5 cm.

Les choux de Bruxelles sont semés en rangées pour les semis

Avec une hauteur de plante de 10-15 cm, ils sont plantés dans des trous dans un endroit permanent. Avant de planter les trous, il est conseillé de renverser de l'eau et de saupoudrer quelques invités d'humus en vrac.

Cultiver des semis de choux de Bruxelles à la maison

Puisque près de six mois s'écoulent entre la plantation, l'apparition des premières pousses jusqu'à la maturation et le moment de la récolte, ce type de chou est semé avec des graines et cultivé par semis. Pour obtenir des semis forts et robustes, vous avez besoin de :

• choisir la meilleure variété répondant aux préférences du jardinier en termes de paramètres : période de maturation, goût, gamme de tailles, palette de couleurs des feuilles (ce critère est important lors de la création d'un jardin d'agrément)
• mélanger un substrat de sol composé de tourbe non acide, d'humus, de terre, de sable et de cendre de bois (il doit être tamisé). La terre de jardin est moins adaptée aux semis de choux de Bruxelles. Sa culture en terre de jardin sans désinfection supplémentaire (calcination) peut entraîner la pourriture des semis immatures, la propagation de maladies parmi les semis, puis une perte de rendement
• respectez les règles générales de plantation de toutes les espèces de choux, respectez les distances nécessaires (5 cm par plant de diamètre) et la profondeur de semis (1 cm).
• prévoir le régime d'arrosage et d'éclairage nécessaire: si la température dans l'appartement est suffisante pour le développement du chou, la lumière doit être fournie au maximum. Les heures de clarté doivent être d'au moins 12 heures et l'éclairage doit être intense. Par conséquent, choisissez les rebords de fenêtre du côté ensoleillé. Nous arrosons rarement, mais abondamment. N'oubliez pas le drainage : il doit y avoir des trous au fond de notre contenant.
• maintenir la température requise: pendant la journée, nous gardons les plants au chaud sur le rebord de la fenêtre, la nuit, nous envoyons la beauté à la loggia vitrée. De cette façon, le régime requis sera respecté et les plantes seront durcies.
• fertiliser avec une solution d'engrais. Il est préférable d'utiliser des engrais liquides dilués avec de l'eau dans la proportion prévue pour les semis. Cette information est généralement indiquée sur les emballages.

Les choux de Bruxelles sont très faciles à cultiver à la maison

Comment les phases lunaires affectent-elles la plantation de choux de Bruxelles lorsqu'ils sont cultivés à partir de graines ? Quand planter des graines pour les semis ? Il est recommandé de planter tous les légumes avec une partie moulue comestible sur la lune "en croissance". La période optimale est la fin mars, les dix premiers jours d'avril. Un substrat léger et meuble est disposé dans des conteneurs de tourbe séparés. La terre est légèrement compactée, 3-4 graines sont plantées dans le trou à une courte distance, saupoudrées d'une couche de terre jusqu'à 2 cm.Lorsque les germes apparaissent, vous devez surveiller leur développement, puis couper ou pincer ceux qui ont moins de succès près de la surface de la terre, en laissant un pour une croissance future. Ne retirez pas les tiges du sol - cela endommagerait le système racinaire du spécimen sélectionné.

Choux de Bruxelles : culture et entretien. Photos de plantes à différentes périodes de la saison de croissance

Planter les choux de Bruxelles en rangs à une distance de 40-50 cm d'affilée, 60-70 cm entre les rangs

Cultiver des plants de choux de Bruxelles à la maison implique de maintenir un régime à basse température, ce qui est problématique dans un appartement chaud. Il est d'autant plus difficile d'assurer une baisse significative de la température la nuit. Les experts recommandent de placer des étagères avec des boîtes de semis sur des balcons vitrés, où l'air est optimalement frais. Si nécessaire, il est pratique de jeter un non-tissé sur des structures rigides afin de ne pas "congeler" les pousses délicates. La meilleure température pour les choux de Bruxelles, ses semis lorsqu'ils sont cultivés, est de 12-15 pendant la journée à 8-10 la nuit.

Mais les semis plantés de choux de Bruxelles ont un peu poussé

Les plantes préparées pour la plantation à l'âge de 30 à 45 jours (lorsqu'elles libèrent 4 à 7 vraies feuilles) sont déterminées dans le sol. Lors du transfert des semis, il est nécessaire de compacter le sol au niveau des tiges de la plante pour l'empêcher de rouler hors du sol.

La culture en plein champ des choux de Bruxelles est une expérience de jardin, lorsque vous voulez essayer quelque chose de différent, et ne pas vous contenter du chou blanc traditionnel. Il convient aux résidents estivaux qui ne vont pas cultiver un légume à l'échelle industrielle.

Cultiver des choux de Bruxelles du semis à la récolte n'est pas différent de la culture du chou blanc

Dans une petite zone, il est facile de maintenir la propreté, d'éliminer les mauvaises herbes, d'arroser, si nécessaire, de nourrir, de pulvériser des parasites avec des infusions de poivre amer, d'ail, de fanes de tomates. Pour préserver l'humidité et le relâchement de la terre, une couche de paillis doit être disposée sous les plantes (herbe séchée coupée, grandes feuilles, vous pouvez poser les feuilles latérales cassées du chou lui-même). Aux premiers stades du développement du chou, des traitements avec des préparations fortes sont autorisés, qui auront le temps de passer par une période de pourriture avant de mûrir.

Choux de Bruxelles : les secrets de la culture sont simples

Regardez une leçon sur la culture des choux de Bruxelles en plein champ sur la vidéo :

Choux de Bruxelles : les secrets de la culture

Ce favori des chefs européens, une culture avec une période de rendement prolongée, vous permet de cuisiner des plats à partir d'un légume fraîchement récolté pendant plusieurs mois. Pour obtenir un résultat dont vous pouvez être fier, cultiver des choux de Bruxelles à la maison doit se faire en connaissant certaines subtilités :

• Cette variété a un système racinaire fort et volumineux et nécessite donc beaucoup d'espace autour. Avec des lits compactés, l'ombrage donne un rendement beaucoup plus faible, se développe pire. Par conséquent, il vaudra mieux résister à un pas de 60-70 cm entre les copies si vous avez suffisamment de terrain. Si une petite parcelle est allouée à ce type de choux, il vaut mieux planter plusieurs plants sélectionnés selon les caractéristiques variétales et obtenir un résultat décent que d'essayer de mettre deux douzaines de pousses sur un mètre, qui ne conviendront qu'au compostage.
• Il se développe avec succès après les tubercules (carottes, pommes de terre), aime les engrais verts, les oignons, les légumineuses chez ses prédécesseurs.
• Évitez de planter des choux de Bruxelles là où l'une des plantes crucifères a poussé l'été dernier.
• Le sol doit être creusé profondément à l'automne avec l'ajout obligatoire d'engrais, de cendres et de chaux, puis facilement traité au printemps. Cela vaut la peine d'être chaulé, car «l'invité bruxellois» adore le calcium et le processus lui-même désacidifie le sol, augmente le pourcentage d'assimilation du potassium et du phosphore et augmente l'effet des engrais.
• Le légume n'a pas besoin de buttage. Le maximum qui peut être requis est un léger ameublissement du sol, car même à la base de la tige, de petites têtes de chou sont versées.
• Dans les variétés tardives, après avoir calculé la période de 30 jours avant la récolte, ils pincent le point de croissance, coupent les feuilles supérieures afin d'accélérer la maturation.

Caractéristiques de la culture du chou de Bruxelles, sa collecte et son stockage :

• les jardiniers avancés, en particulier dans les zones avec des vents constants, installent des supports pour empêcher le légume de tomber
• si les feuilles encadrant l'endroit où les foulques sont attachées commencent à jaunir et que les fruits eux-mêmes sont recouverts d'une floraison cireuse prononcée - vous pouvez célébrer la victoire, il est temps de récolter.
• la récolte est récoltée de manière sélective, à partir des plus grosses têtes inférieures de chou, assurant une croissance et une nutrition supplémentaires des têtes supérieures
• ne retardez pas trop la récolte, attendez que les têtes de choux deviennent trop grosses - l'amertume qui apparaît réduira le plaisir gustatif
• en fin de saison, les feuilles apicales sont enlevées, les tiges des choux de Bruxelles sont coupées. Ils peuvent être conservés sans cueillir les têtes de chou, enveloppés dans une pellicule plastique à une température proche de 1 C pendant encore quelques mois.
• Les plantes déterrées avec les racines à l'automne peuvent être transplantées pour pousser en serre, car végéter avec succès à basse température. De cette façon, il est facile de prolonger la période de fructification et d'obtenir un chou sain pendant quelques semaines de plus.

Nous vous proposons de découvrir les astuces et secrets de la culture des choux de Bruxelles à partir de la revue vidéo :

Choux de Bruxelles - culture

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(Mieux - en pot, donne une "course" de 15-20 jours).

Les jardiniers de longue date recommandent à tous ceux qui souhaitent obtenir une récolte plus riche de casser le haut du buisson lorsque les premières petites têtes de chou apparaissent. Cela empêchera la plante de s'étirer vers le haut.

Pendant toute la période nécessaire à l'émergence des germes et à la montée en puissance du système racinaire, il est important de retenir 2 choses : l'aération et l'arrosage. Pour cela, le verre est retiré quotidiennement, la condensation est éliminée et le sol, si nécessaire, est humidifié. De plus, les semis doivent être nourris. Pour la première fois, un tel processus est effectué lors de l'éclosion de la 2e vraie feuille, puis après 1,5 semaine. Tout d'abord, 1 g d'engrais riches en potassium et de superphosphate, ainsi que 2 g d'urée, sont pris pour 1 litre d'eau. Ensuite, pour le même volume d'eau, la quantité d'alimentation est 2 fois supérieure.

Le sol est limoneux souhaitable, et son équilibre acido-basique est neutre ou avec un léger décalage vers l'acidité. Ce qui ne devrait pas être exactement, c'est un sol trop lourd, riche en argile, ou diamétralement opposé, sablonneux léger. La matière organique est introduite sans faute à l'automne, lors de la récolte de la parcelle.

Comment faire pousser correctement les choux de Bruxelles ?

Après 1,5 à 2 mois, les semis peuvent être transplantés en pleine terre. Il est conseillé d'ajouter de l'engrais au sol avant la plantation. Le chou doit être renversé périodiquement, car un bon échange d'air est nécessaire pour le système racinaire. Les mauvaises herbes doivent être soigneusement désherbées. Toutes les deux semaines, une fertilisation avec des engrais complexes est effectuée. Pendant la croissance des feuilles et le développement des têtes de chou, les arrosages doivent être augmentés. Le sol peut être saupoudré de cendres pour aider à se protéger contre les parasites.

Assez souvent, il arrive qu'à ce moment-là, les fruits ne soient pas apparus. Cela peut être dû à des conditions météorologiques défavorables. Ne paniquez pas, et encore plus, retirez les plantes du site. Cette culture horticole poursuit sa croissance et son développement jusqu'aux gelées. Il peut résister à des températures allant jusqu'à -7-10 degrés.

Cette culture maraîchère est cependant exigeante sur la fertilité du sol, comme les autres variétés de choux. Par conséquent, avant de planter des semis, le site est fertilisé avec des substances organiques. Dans chaque trou, vous devez ajouter 1/3 cuillère à café de cet engrais. Les produits biologiques seront également utilisés à l'avenir pour l'alimentation des plantations.

L'hybride Boxer appartient aux variétés tardives. Les fruits mûrissent en 6 mois.

Début novembre, toute la récolte restante est enfin récoltée. Dès que le gel devient permanent, il faut abattre la plante au collet, retirer les feuilles et le bourgeon apical. Les têtes de chou adultes et pas encore récoltées doivent être cueillies avec la tige, car elles peuvent ainsi être conservées plus longtemps (jusqu'à quatre mois).

Si vous n'avez pas réussi à appliquer d'engrais à l'automne, vous pouvez le faire au printemps, lorsque vous devez creuser des trous. En pleine terre, les semis de choux de Bruxelles sont plantés début mai. Le schéma de plantation suivant est utilisé: trois à cinq feuilles sur une surface de 60 sur 60 cm.

De nombreux jardiniers seront probablement intéressés par la culture de choux de Bruxelles sur leur parcelle personnelle. En effet, en magasin il n'est vendu que surgelé. C'est la plus jeune culture légumière de la famille des choux. Si d'autres variétés de chou ont la forme d'une tête de chou, alors les choux de Bruxelles se présentent sous la forme d'une longue tige avec un sommet duveteux. La tige est parsemée de petites têtes de chou sur toute sa longueur, pas plus de quatre centimètres de diamètre, à planter immédiatement après la première.

Il est trop tard pour semer les choux de Bruxelles. Si la météo de votre région le permet maintenant, vous pouvez le planter en pleine terre sous un abri. C'est encore mieux que les semis. Les choux de Bruxelles sont résistants au froid, encore plus résistants au froid que le chou blanc. Résiste aux gelées jusqu'à -8 ... -10 ° . En général, tout chou prend racine et se développe mieux à basse température, très difficile à créer en appartement. Pour les choux de Bruxelles, la température optimale est de + 15 ... + 18 ° . L'année dernière, nous avons planté le chou de Bruxelles le 9 mai en pleine terre. Malgré le fait qu'il soit un peu tard, car sa période de maturation est assez longue, le chou a réussi à mûrir et à donner une récolte.Les soins sont les mêmes que pour tout autre chou. Les parasites sont les mêmes. Il est préférable de planter dans un endroit permanent en une seule fois, plusieurs graines par trou, en laissant les plus fortes plus tard. Il est bon d'ajouter de la cendre dans chaque trou lors de la plantation.

La cueillette des plants de choux de Bruxelles doit être effectuée au bout de 1,5 mois à compter du jour du semis. À ce stade, les plantules ont généralement 4 à 5 feuilles adultes, ce qui indique que la culture est prête pour une action ultérieure.

Si la décision de planter a été prise au printemps, l'humus est introduit lors du creusement de la terre ou nettement dans le trou lors de la plantation des semis. L'enrichissement excessif du sol au printemps conduira au fait qu'au lieu d'une récolte riche, les choux de Bruxelles produiront un feuillage luxuriant. Les têtes de chou elles-mêmes, en plus d'être en retard, s'avéreront moins grosses que prévu.

Comment faire pousser des choux de Bruxelles selon toutes les règles ?

Les bourgeons apicaux doivent être coupés fin août. Ceci est nécessaire pour une meilleure croissance des têtes de chou et leur plus grande densité. Les choux de Bruxelles sont récoltés fin septembre. Cueillir les têtes lorsqu'elles mûrissent. Les têtes de chou deviennent brillantes et denses, leur diamètre est de trois centimètres.Les fruits sur ces plantes se formeront en octobre.

Description des choux de Bruxelles et des meilleures variétés

L'entretien des choux de Bruxelles comprend une procédure de buttage, qui est effectuée à plusieurs reprises.Cela est nécessaire en raison de la croissance élevée des plantes - jusqu'à 80 cm.

• La culture des choux de Bruxelles est réalisée selon la méthode des semis. La plantation de graines pour les semis est effectuée à la mi-avril. L'endroit idéal pour semer des graines est une serre, un balcon, une loggia ou un rebord de fenêtre du côté sud. Les atterrissages nécessitent un bon éclairage et une certaine température la nuit - 5-7 degrés, le jour - 15-17 degrés. De plus, les semis doivent fournir une humidité élevée d'au moins 80%.
• Les choux de Bruxelles sont une plante sans prétention. Par conséquent, prendre soin d'elle ne sera pas un problème. Même un jardinier débutant peut le cultiver.
• Comme les choux de Bruxelles ont une longue saison de croissance (160 jours), d'autres légumes, comme les concombres ou les tomates, peuvent être plantés dans l'allée.

Semer des graines et faire pousser des semis

Comme les choux de Bruxelles sont plantés avec des semis, ils doivent être cultivés à l'avance. Fin mars - début avril, les graines sont semées. Pour leur culture, un balcon vitré ou une serre chauffée convient pour assurer le niveau de température optimal (la nuit - 6-8 degrés, pendant la journée - 18-20 degrés). Bien que les graines n'aient pas encore germé, la température ambiante devrait être de 2-3 degrés. Déjà au jour 3-4, vous pouvez voir les premières petites pousses.

Planter plus tard réduira le rendement.

Comme n'importe quel autre. Semez des graines pour les semis. Plantez les semis dans les lits. Eau. Récolte en automne.

Comment prendre soin pendant la saison de croissance?

Il faudra faire attention à quelques nuances supplémentaires lors de la transplantation de plantes en pleine terre. Par exemple, empêcher leur épaississement dans le jardin. Le schéma que les estivants expérimentés proposent d'utiliser ici ressemble à 0,6 sur 0,6 m ou 0,6 sur 0,7 m. C'est suffisant pour permettre à la culture adulte de se développer librement. En même temps, au moment du débarquement, vous devrez veiller au bon approfondissement : la feuille la plus basse doit toucher le sol.

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Presque tous les résidents d'été cultivent du chou. Mais pour la plupart, ce sont des variétés blanches ordinaires, parfois colorées ou du brocoli. Mais pour une raison quelconque, certaines espèces sont privées d'attention, par exemple les choux de Bruxelles. Bien qu'il ne prenne pas la dernière place parmi les légumes, à la fois en termes de goût et de bienfaits pour la santé.

La récolte s'effectue lorsque les têtes de choux deviennent denses. Afin de s'assurer que les fruits ne sont pas dispersés dans des feuilles individuelles, ils sont coupés au niveau de la tige elle-même. Les choux de Bruxelles peuvent être congelés. Dans le même temps, ils ne perdent pas leur valeur nutritionnelle et leur goût. La récolte fraîche n'est pas stockée longtemps. Parfois, les plantes sont déterrées avec les racines et enterrées dans la cave pour les conserver plus longtemps. Certains jardiniers se sont adaptés pour stocker les tiges de choux de Bruxelles avec les fruits sur la loggia ou le balcon entre les cadres.

Un ameublissement fréquent du sol fournira un bon échange d'air, ce qui est très important pour le système racinaire de la plante.

La plantation de graines est effectuée à une distance de 4 à 5 cm les unes des autres. La profondeur de plantation est de 2 cm, les graines germent très rapidement. Déjà le 5-6ème jour, vous pouvez obtenir les premières pousses. C'est la technique agricole de cette culture maraîchère.

Maladies et ravageurs

Les choux de Bruxelles sont un légume exotique unique aux propriétés curatives et au goût élevé. De nombreux jardiniers en herbe s'intéressent à la façon de faire pousser des choux de Bruxelles à la maison. Pour obtenir une récolte abondante et savoureuse, la plante aura tout d'abord besoin de soins appropriés et de conditions d'entretien appropriées.

Une fois par semaine, la plante est nourrie d'engrais contenant de l'azote et du phosphore en proportions égales.

Des problèmes croissants

Pour semer des graines, vous pouvez utiliser des pots ou des cubes de tourbe spéciaux. Si vous plantez des graines dans une boîte, la distance entre les rangées doit être d'au moins 6 cm, entre les graines d'au moins 3 cm.De plus, ils sont encastrés à une profondeur maximale d'un centimètre.

Cultiver des semis, planter, prendre soin d'un à tête blanche,

Tout comme le blanc, réchauffez le sol, arrosez le lit de jardin et 3 graines dans chaque trou, retirez les plants en excès ou faibles plus tard, et plantez les plus forts et faites-les pousser comme du chou ordinaire

La vinaigrette est l'un des détails les plus importants dans la culture des choux de Bruxelles. Bien que leur période principale soit de trouver les plants à la maison, avant de les transplanter, le sol est renversé avec une faible solution de permanganate de potassium. Après cela, vous devrez fertiliser le sol plusieurs fois avec une solution de molène. Les substances les plus précieuses pour elle sont le potassium et l'azote. De plus, la culture aime l'humidité, donc l'arrosage doit être augmenté s'il ne se produit pas naturellement.

Récolte et transformation

La culture de la plupart des cultures commence par les semer. Dans le cas des choux de Bruxelles, rien ne change. Le moment le plus favorable pour cela est le début ou la mi-mars. Et, bien sûr, le travail avec les semis sera effectué à la maison. Les semis renforcés sont plantés en pleine terre au plus tôt en mai. Dans les régions où le printemps est précoce, vous pouvez transférer les semis dans une serre ou une serre dès le début d'avril. Fait intéressant, il devrait y avoir peu dans la dernière lumière, alors qu'une plante adulte aime le soleil abondant.

Dans les choux de Bruxelles, non seulement les fruits sont inhabituels, mais aussi le buisson lui-même. Une tige haute, de 50 à 60 cm de long avec une couronne luxuriante et de nombreuses feuilles à la surface pétillante, et un grand nombre de petites têtes de chou d'un diamètre de 4 cm.Chacune d'elles ne pèse pas plus de 15 g. Mais Bruxelles les germes ne diffèrent des autres légumes de leur espèce que par leurs fruits.Il convient de rappeler qu'il s'agit d'une culture de deux ans. Bien qu'il porte ses fruits dès la 1ère année, il ne produit des graines que la 2ème.

Comment faire pousser des choux de Bruxelles ?

Comme vous pouvez le constater, cultiver et entretenir cette culture horticole n'est ni laborieux ni coûteux. La principale chose qui vous est demandée est d'assurer de bonnes conditions de détention et un peu d'attention, et vous obtiendrez une récolte savoureuse.

La technologie agricole des choux de Bruxelles est pratiquement la même que celle des autres plants de chou. Cette plante peut infecter des insectes nuisibles et des maladies. Le gros avantage de la variété est sa résistance aux infestations de mouches du chou. La présence d'huiles de moutarde dans les tiges et les fruits repousse cet insecte.

Au stade de l'apparition de la première feuille, les plantules sont plongées dans des récipients séparés. L'atterrissage en pleine terre s'effectue en 1,5 à 2 mois. Les choux de Bruxelles étant caractérisés par une forte croissance, ils ont besoin de plus d'espace. Par conséquent, les plantes sont plantées selon le schéma 50x50 cm.

Le plus capricieux de tous les choux - les choux de Bruxelles, dont la culture n'est pas très répandue dans notre pays, vaut toujours la peine de décider de franchir cette étape et d'obtenir une récolte de super vitamines.

Les choux de Bruxelles ont besoin d'un arrosage régulier, de préférence de l'eau de puits.

Les semis doivent être régulièrement arrosés, nourris d'engrais minéraux (urée, superphosphate). Il est également important d'aérer régulièrement la zone où se trouvent les semis.

Comment faire pousser des choux de Bruxelles ?

Seulement moins souvent à planter-

Cela peut être à travers les semis ou directement dans le sol. Si le temps le permet, c'est beaucoup mieux et plus pratique dans le sol. Plantez les graines, couvrez d'un bocal et attendez que les germes apparaissent, puis retirez le bocal et avec un bon arrosage et soin, il y aura certainement un résultat !

Un point important dans l'entretien du chou de Bruxelles, qui le distingue des autres espèces, est l'absence de besoin de serrer la récolte. Il n'est nécessaire de l'enlever qu'en octobre, lorsque les têtes de chou deviennent plus fortes et que les feuilles jaunies tombent. Après tout, c'est la culture la plus résistante au froid : et lorsque la température descend à -8 degrés, elle est capable de produire une bonne récolte. Par la suite, la tige doit être coupée à la racine même, en brisant les feuilles restantes.

La composition du sol pour les semis de choux de Bruxelles est identique à celle du chou blanc. Il s'agit soit d'un gazon avec de la tourbe dans la même proportion, soit d'un gazon avec de l'humus et de la tourbe (2 : 1 : 2). Les contenants biologiques sont recommandés pour la plantation. Ce sont généralement des tasses de tourbe pressées avec de l'humus. Lors du repiquage, les semis devront en être retirés et le conteneur servira de source supplémentaire de substances précieuses.

La culture des choux de Bruxelles est possible même pour un résident d'été novice. Certes, pour cela, vous devrez étudier attentivement toutes les règles de soins et d'élevage, pour maîtriser certaines nuances inhérentes à cette culture.

Comment faire pousser des choux de Bruxelles ? Cette question intéresse de nombreux jardiniers et estivants. Les choux de Bruxelles sont considérés comme des choux sans prétention et à longue croissance.

Néanmoins, la teigne du chou et le corégone du chou adorent s'en régaler. Des produits chimiques sont utilisés pour lutter contre ces parasites.

Choux de Bruxelles : faire pousser des semis

• Dans le processus de croissance des choux de Bruxelles, des soins compétents et opportuns sont nécessaires, qui consistent principalement en un arrosage régulier. Arrosez les semis avec de l'eau décantée et refroidie.
• La hauteur de la tige varie de 50 à 80 cm.C'est l'une des variétés de chou sans prétention et à longue croissance. La tige de la plante est densément couverte de petites têtes de chou de la taille d'une noix. Les fruits se forment à l'aisselle des feuilles du pétiole.
• Comme le chou a de hautes pousses, il devra être butté plusieurs fois. Aussi pour fournir un accès aérien aux racines

• Quarante-cinq jours après avoir planté les graines, les plantes plongent.
• 50-60X70cm.

Choux de Bruxelles : culture et entretien

Sa particularité est une longue période de développement,

Parmi les variétés de choux de Bruxelles disponibles sur le marché, seulement 2. La première sous le nom "Hercule" a gagné en popularité. En termes de propriétés nutritionnelles, il a vraiment quelque chose en commun avec la farine d'avoine du même nom. Il contient plus de protéines que de nombreuses autres sources végétales, il en va de même pour la vitamine C. En même temps, les fruits sont excellents pour la conservation. Mais cette variété est tardive.

Les jardiniers expérimentés recommandent d'acheter non pas des tasses, mais des comprimés distillés à la tourbe recouverts d'un filet synthétique. Avec eux, la technique est légèrement modifiée: la graine est déposée profondément dans le comprimé, après quoi elle y gagne en force jusqu'à ce que le système racinaire commence à se montrer. Ce n'est qu'après cela que la tablette se déplace dans un récipient avec de la terre, où la plantule poussera jusqu'au jour de la plantation en pleine terre.

Dans la voie du milieu, le légume pousse sans problème, si vous sélectionnez correctement le site et préparez les plants. Le processus commence à l'automne, lorsque le sol est récolté. Pour commencer, déterminez le site d'atterrissage. Les choux de Bruxelles ont besoin des rayons du soleil, donc une zone inondée de lumière est de loin préférable à une zone ombragée. Dans ce cas, la plante doit être protégée des vents forts. Par conséquent, il est souvent recommandé de rechercher des zones discrètes.

Les meilleures variétés de choux de Bruxelles

1. Comment faire pousser des choux de Bruxelles ? Cultiver ce chou n'est pas difficile. De bons soins et un bon sol vous aideront à obtenir une bonne récolte. Les choux de Bruxelles peuvent pousser sur des sols légèrement acides et peuvent également tolérer des sols plus pauvres.
2. L'une des caractéristiques de cet hybride est la croissance intense des feuilles sur le tronc. De nombreux jardiniers, surtout inexpérimentés, pensent que la plante souffre d'un manque de phosphore, mais ce n'est pas du tout le cas. Pour les choux de Bruxelles, c'est un processus naturel.

De plus, les plantes sont périodiquement nourries. Pour cela, des engrais minéraux sont appliqués avec une infusion de mauvaises herbes en alternance. Vous pouvez utiliser n'importe quel autre pansement contenant des proportions égales d'azote et de potassium. De plus, la quantité de phosphore dans ces engrais devrait être la moitié de la dose d'azote.

La variété Franklin appartient aux hybrides précoces de choux de Bruxelles avec une période de maturation allant jusqu'à 4 mois.

comment faire pousser des choux de Bruxelles à partir de graines ?

Nathalie

Il faut constamment ameublir le sol.

ANATOLIE EVSIUKOV

Le chou poussera mieux dans un sol limoneux et légèrement acide, qui doit être bien enrichi en matière organique. Il ne se développera pas dans un sol acide.

Irina Papayanni (Marinova)

Pincez le haut environ un mois avant la fin de la saison de croissance.

Oksana Kornilova

Mûrit tard.

Jeanne S

Dès le début, une copie portant le nom de « Diamond » a fait ses preuves. C'est un hybride qui n'est pas sensible au tir. La récolte a lieu en septembre. De nombreuses autres variétés - Rubin, Trafalgar et autres - ne produiront des têtes de choux qu'en décembre, janvier ou même février.
Si les conteneurs pour la plantation ne sont pas pris séparément, mais qu'une grande boîte est utilisée, il est nécessaire de maintenir une distance entre les rangées de 7 à 8 cm.De plus, une zone libre de 4 cm est nécessaire de graine à graine, un approfondissement se produit de 1 cm Il est conseillé de faire germer sous un film ou un verre pour accélérer ce processus et créer une serre naturelle. Les tasses ou les tiroirs sont retirés à l'ombre, au chaud.
Le légume tolère également bien les gelées d'automne légères, il n'est donc pas nécessaire de s'en protéger. Mais une grande attention est accordée à la composition chimique du substrat. Premièrement, les choux de Bruxelles ne sont pas plantés là où des représentants de cette famille poussaient auparavant. Choisissez un sol préalablement occupé par des pommes de terre, des légumineuses, toutes céréales, betteraves. Si vous devez le déplacer vers la zone où le chou (n'importe lequel) a autrefois poussé, vous devez attendre 4 g.
Vous devez commencer à faire pousser du chou avec des semis. Il est cultivé en intérieur ou sur un balcon vitré. Pour les semis, vous devez fournir un bon éclairage, une température et une humidité optimales. Au stade d'une feuille, les semis de chou sont plongés dans des récipients séparés. Les semis doivent être arrosés régulièrement avec de l'eau froide. Le top dressing est effectué chaque semaine.
Au cours de la croissance, de jeunes fruits - têtes de chou - se formeront à l'aisselle des pétioles des feuilles. Il peut y en avoir environ 60-70. Dès que les fruits inférieurs poussent, le sommet de la plante est coupé. Cette procédure est effectuée au début - à la mi-septembre. Cette technique stoppe la croissance du chou et favorise la croissance des fruits.
Cette culture peut être cultivée avec succès sur un sol légèrement acide. Contrairement à d'autres variétés, les choux de Bruxelles sont résistants à la maladie de la quille.

Variété à mi-maturité Durée de maturation des fruits Diablo - 5 mois.

La récolte est possible en octobre et jusqu'à la fin de l'automne. Pour ce faire, ils commencent à casser les plus grosses têtes de chou inférieures, tandis que les supérieures restent encore à mûrir.
Avant de pouvoir cultiver des choux de Bruxelles, vous devez préparer le terrain. Cela se fait généralement à l'automne. À la place du semis de chou proposé, le sol est intensivement ameubli, creusé, des engrais organiques et minéraux sont appliqués: superphosphate, engrais potassique, fumier ou compost de tourbe. Au printemps, le sol est à nouveau ameubli et fertilisé avec de l'urée. Après cela, il est nécessaire d'humidifier la terre. Et seulement après cela, vous pouvez commencer à former les lits.

Je ne plante que du Bruxelles, du coloré, du chou-rave et du Pékin. Les trois premiers - à travers les semis, le dernier - les graines immédiatement dans le sol. Je sème les graines dans des mini-serres à la datcha, j'ai 3 boites creusées dans un troupeau d'humus, les remplis de terre avec l'ajout d'humus, sème et recouvre-les de verre par dessus (à savoir du verre, pas du film - pour cela J'ai de vieux cadres de fenêtres). Je sème au plus tard le 6 mai, je le plante dans un endroit permanent lorsque 3-4 vraies feuilles apparaissent. Je n'ai pas remarqué de problèmes particuliers dans la culture des choux de Bruxelles.

tatiana savchenko SIBÉRIE

Par conséquent, il est préférable de planter 60 jours. semis

Étant donné que la saison de croissance de cette culture est longue, vous ne devez pas perdre l'espace libre qui est apparu entre les rangées formées par les buissons. Les tomates ou les concombres, ainsi que tous les types de poivrons, s'enracineront parfaitement ici. L'essentiel est que ce soient des variétés à maturation précoce.