Comment bien faire pousser du persil en extérieur ?

Il est difficile d'imaginer un agriculteur qui ne cultive pas de verdure sur sa parcelle. Tout jardinier fournira certainement un lit de jardin pour semer le persil. Pas un seul plat d'été n'est complet sans cette verdure. Le persil a une gamme d'applications assez large. Il est ajouté aux plats chauds, aux salades, utilisé pour la décoration, fait des préparations pour l'hiver sous forme sèche ou congelée, consommée crue comme une herbe épicée. Avec des soins appropriés, la plantation en pleine terre avant l'hiver et le printemps n'est pas difficile.

Caractéristiques et propriétés utiles du persil

Il existe deux types de persil - racine et feuille... Contient une grande quantité de nutriments :

• vitamines PP, E, C (5 fois plus que dans le citron et l'églantier) ;
• éléments P (phosphore), Ce (sélénium), K (potassium);
• calcium, fer, magnésium;
• un complexe de vitamines hydrosolubles et liposolubles thiamine, riboflavine, rétinol.

La racine diffère de la feuille en ce qu'elle est utilisée pour l'alimentation légume-racineformé à la fin de la saison. A les mêmes propriétés aromatisantes que la feuille.

Utilisé pour la préparation de marinades et de cornichons.

Feuillu peut être - ordinaire et bouclé... Curly est utilisé pour ajouter aux plats et comme décoration.

Semer correctement les graines de persil dans le jardin au printemps

Les travaux de semis doivent être effectués en avril, dès que les gelées passent et que la terre se réchauffe à +5 degrés.

Tremper pour une germination réussie

Il est à noter que les graines contiennent des huiles essentielles qui empêchent la germination. Pour que les graines germent plus rapidement avant la plantation, elles doivent être trempées.

Cela peut être fait de l'une des manières suivantes :

• Méthode 1... Avant le trempage, les graines sont plongées dans de l'eau chaude (pas d'eau bouillante). L'eau chaude éliminera les huiles essentielles des graines. Versez ensuite de l'eau à température ambiante (19-23 degrés) au fond de la soucoupe, versez les graines et laissez reposer 12 heures. Ensuite, les graines doivent être trempées dans un stimulateur de croissance. Pendant le processus de trempage, ils doivent être retirés toutes les 3 heures afin que l'oxygène puisse circuler vers les graines. Après trois jours, les graines sont prêtes à être plantées.
• Méthode 2... Avant de faire tremper, versez la vodka au fond de la soucoupe et plongez-y les graines enveloppées dans une étamine pendant 15 à 20 minutes. Vous devez surveiller attentivement le temps afin que les graines ne soient pas brûlées. Après avoir sorti de la soucoupe avec de la vodka, les graines doivent être soigneusement rincées à l'eau et séchées.

Faire tremper les graines de persil

Les deux méthodes aideront les graines à germer plus rapidement.

De plus, certains jardiniers utilisent des graines de persil, de carotte ou d'aneth trempées dans du lait et sont satisfaits du résultat.

Comment faire le traitement et la préparation du sol pour la culture

Avant de planter des graines dans le jardin, il est nécessaire de préparer et de traiter le sol. Ils commencent à préparer le sol à l'automne. Les lits sont creusés et introduits dans le sol mullein.

Si le sol est majoritairement argileux ajouter de la rivière tamisée sable et sciure... Au printemps, le sol doit être bien ameubli et appliqué engrais minéraux (il vaut mieux planter le persil dans un sol fertile).

Pour la croissance de la verdure, un lit de jardin où les tomates, les courgettes, les oignons et les concombres ont déjà été cultivés est le mieux adapté. Les lits doivent être au soleil ou légèrement ombragés. Semer des graines est nécessaire pas plus de 1 cm de profondeur... Saupoudrer les rainures de terre, arroser de puits, pailler d'humus ou couvrir de plastique.

Entretien après plantation en plein champ

Quand les premières pousses vont germer, il faut ameublir le sol et éclaircir les semis... La première éclaircie est réalisée en présence de 2-3 feuilles. La distance entre les buissons doit être plus de 2 cm.

La deuxième éclaircie doit se faire en présence de 5-6 feuilles. Laisser entre les plantes pas plus de 6 cm.

L'ameublissement du sol et le désherbage doivent être effectués au moins 4 fois.

Pendant la saison, vous devez faire du top dressing 2 fois et assurez-vous de desserrer au moins 4 fois... Le premier pansement est appliqué sur le sol si les plantules ont 2-3 feuilles. Les engrais riches en azote sont les mieux adaptés à cette fin.

Il est nécessaire de couper les tiges le plus près du sol possible... Il n'est pas recommandé de couper un grand nombre de feuilles du buisson à la fois en une journée. Vous devez couper 1/3 du buisson pour donner au buisson le temps de récupérer. Si vous ne prévoyez pas de collecter des graines, la tige avec les inflorescences doit être retirée, car les nouvelles feuilles ne pousseront pas.

Une condition préalable à la croissance pour une bonne récolte est un arrosage régulier, un désherbage et un ameublissement du sol. L'arrosage doit se faire le soir. Le desserrage est nécessaire pour donner accès à l'oxygène aux racines de la plante. S'il est nécessaire de récolter avant la fin de l'automne, il est recommandé de semer du persil deux fois par mois.

Pour planter au printemps, les variétés suivantes sont recommandées :

1. Persil feuilleOrdinaire". Désigne les variétés à maturation précoce. Mûrit en 70 jours. Le goût est épicé, les feuilles sont disséquées, la rosette est puissante. Seules les feuilles conviennent à la nourriture.
2. «Brise"- feuille. Période de vieillissement 80 jours. Le goût est délicat, conserve la fraîcheur et le goût longtemps après la coupe.
3. «Aster"- variété aux cheveux bouclés. Mûrit en 65 jours. Après la coupe, le buisson récupère rapidement et repousse.
4. «Rendement"- une variété de racines vertes, a une culture de racines pointues. Période de vieillissement 130 jours;
5. «Festivalnaya"- persil feuille. Période de maturation 56-65 jours. Les feuilles sont de couleur vert foncé, parfumées, fortement disséquées. Pousse bien après la coupe.

Comment semer des graines pour l'hiver

Semer du persil pour l'hiver est bon car les verts commenceront à apparaître dès que la neige fondra et qu'il fera chaud.

Les graines qui ont hiverné dans le sol poussent très actif... Après avoir coupé les premiers verts, le lit de jardin peut être réutilisé.

Le sol pour la plantation doit être préparé à l'automne. Après avoir creusé le lit, vous devez appliquer de l'engrais. Il est préférable d'utiliser de la molène à cette fin.

En novembre, après le début du gel, lorsque la couche arable gèle de 2 cm, vous pouvez semer des graines. Des graines pas recommandé de faire tremperafin qu'ils ne se lèvent pas avant le début des gelées.

Dans le sol, il est nécessaire de faire des rainures de 2 cm de profondeur avec une distance entre les rangs de 15 à 20 cm, verser une couche de chaux vive de 0,5 cm d'épaisseur dans les rainures et y semer des graines de persil. Saupoudrer les rainures de terre et les recouvrir d'humus. L'humus vous gardera au chaud et à l'abri du vent.

Au printemps, dès l'apparition des pousses, il faut arroser 3 fois par semaine avec de l'eau tiède... Les plantes doivent être arrosées le soir.

Lors de la plantation avant l'hiver, après la levée des semis, arrosé 3 fois par semaine

Après l'émergence de 2 feuilles sur les pousses, il est nécessaire d'effectuer le premier éclaircissage. Seules les pousses les plus fortes doivent être laissées. Le deuxième éclaircissage est effectué s'il y a 5-6 feuilles sur les plantules. La distance au miel avec les buissons est de 10 cm.

Le top dressing doit être appliqué à deux reprises... La première fois après l'apparition des feuilles. Effectuez la deuxième tétée dans deux semaines.Après l'application du top dressing, un arrosage est nécessaire pour que les nutriments pénètrent bien dans le sol et s'y dissolvent.

Si le sol n'est pas épuisé, il n'est pas nécessaire de fertiliser, car le persil n'aime pas l'abondance d'engrais.

Causes de la mauvaise germination des graines

Même les jardiniers expérimentés sont parfois confrontés au problème d'une mauvaise germination du persil. Essayons de comprendre les raisons pour lesquelles cela peut ne pas se produire :

1. Augmentation de l'acidité du sol... Vous pouvez normaliser le niveau d'acidité en ajoutant des cendres au sol;
2. Le sol est lourd... Si les graines de persil sont plantées profondément, elles ne peuvent pas pénétrer dans le sol épais. Il est nécessaire de semer à une profondeur ne dépassant pas 1 cm au printemps et 1,5 cm en hiver. Dans le cas où le sol est argileux, il est nécessaire d'ajouter au sol du sable de rivière tamisé et de la sciure de bois;
3. Lit à l'ombre... Les verts poussent bien dans les lits ensoleillés. Il peut ne pas se lever du tout dans l'ombre. Dans le cas de semis sur planches ombragées, il sera très pâle, avec un arôme faible et un goût mal exprimé ;
4. Graines avec une mauvaise durée de conservation... Ne germe que trois ans. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez semer uniquement des graines fraîches ;
5. Longue période de germination... La teneur élevée en huiles essentielles des graines repousse l'eau et rend la germination difficile. Pour accélérer le processus, les graines sont trempées dans de l'eau chaude.

L'une des raisons d'une mauvaise germination est que les graines ont une mauvaise durée de conservation.

Récolte et stockage

Le persil peut être récolté tout au long de la saison.

La meilleure façon de conserver le persil est gelé... Pourquoi? - Lorsqu'il est congelé, le persil ne perd pas son arôme, la couleur reste la même, le goût ne change pas.

Lavez les feuilles de persil, séchez-les avec une serviette, hachez-les finement. Mettez les feuilles hachées dans un sac en plastique et mettez-les au congélateur, elles auront fière allure même lorsqu'elles sont congelées.

Si nécessaire, la quantité requise peut être facilement séparée de la masse totale (le persil congelé est facile à couper). Récupérez les tiges de persil en petits bouquets et congelez.

Eux utiliser lors de la préparation de plats chauds... Il suffit de tremper un bouquet de tiges dans un plat chaud pendant 5 minutes avant la fin de la cuisson. Cela améliorera son goût. Le persil peut également être conservé au sec en le séchant d'abord dans une pièce sèche et peu éclairée.

Le persil racine est récolté à la fin de l'automne, avant le début des gelées. Les feuilles sont coupées et stockées au sous-sol, saupoudrées de sable.

Cette plante épicée et saine, lorsqu'elle est correctement plantée et entretenue, vous ravira sûrement avec une récolte riche et riche en vitamines. La plantation et la culture sont faciles, l'essentiel est de traiter les graines et d'en prendre soin correctement.

Il est difficile d'imaginer un petit jardin d'un résident d'été et des champs d'une ferme moderne sans persil. Le persil, qui est devenu une culture agricole précieuse dans les temps anciens, s'est progressivement répandu des rives de la mer Méditerranée à presque tous les continents.

En Russie, on plante à la fois du persil à feuilles et à racine, et les deux variétés avec la forme de feuille habituelle et avec des feuilles frisées sont cultivées sur des verts.

On distingue un tubercule d'un tubercule à feuilles par un tubercule dense, conique, voire uniforme, comme les feuilles, riche en vitamines, sucres, substances aromatiques et oligo-éléments. Le persil à feuilles a des racines plus fines et plus ramifiées. Les verts sont produits par les deux types de plantes.

Par conséquent, la culture du persil en plein champ est réalisée avec deux objectifs:

• obtenir des racines et des légumes verts, pour lesquels une culture est plantée avec des graines;
• pour forcer le feuillage frais obtenu lors de la plantation des racines de l'année précédente.

Planter et entretenir le persil en extérieur

La particularité du persil est que dans la première saison toutes les forces de la plante vont à la croissance du feuillage et des racines. Si les racines sont plantées la deuxième année ou laissées à l'hiver, une rosette de feuilles apparaîtra en avril et le persil fleurira en été.Pour faire pousser du persil en plein champ, plusieurs techniques sont utilisées qui vous permettent d'obtenir la récolte la plus précoce et la plus abondante de légumes verts.

Si, au printemps, le persil a été planté en pleine terre avec des graines, les plantes cultivées peuvent être laissées en hiver. Pour que le persil ait le temps de se préparer à la fin de la saison de croissance, il est préférable d'en couper les feuilles au plus tard en septembre, et avec l'arrivée du froid, les plantes sont patates et recouvertes d'une couche de paillis de feuillage, de paille ou d'aiguilles.

Avec l'arrivée du printemps et la fonte des neiges, le paillis est retiré et un abri film est réalisé sur les plates-bandes. Combien de temps attendre l'apparition des feuilles et combien pousse le persil dans ce cas ? Le persil frais ira à la table en avril et les feuilles peuvent être coupées jusqu'à ce que la tige de la fleur s'élève au-dessus de la sortie.

Si le persil n'est pas laissé dans le sol pour l'hiver, alors les racines stockées au sous-sol au début du printemps:

• raccourcir à 12-15 cm;
• nettoyé du feuillage et des pétioles séchés et pourris;
• traité avec un stimulant pour une meilleure formation des racines;
• planté sous un film en laissant un espace de 8 à 10 cm entre les plants.

Cela donnera au persil trois récoltes précoces de légumes verts.

La méthode principale consiste à planter des graines de persil en pleine terre. Il est important de prendre en compte que la culture ne germe pas rapidement. Par conséquent, le persil est souvent semé avec des graines germées du début du printemps à juillet. Dans ce cas, la culture a le temps de donner une récolte et peut hiverner avec succès.

Les variétés de racines sont semées au plus tard à la mi-mai, afin que le persil ait le temps de former une culture de racines à part entière.

Les graines sèches tombent dans le sol avant l'hiver. Dans ce cas, ils sont enterrés dans le sol de la deuxième quinzaine d'octobre jusqu'au gel même, et lorsque la couverture neigeuse est établie, ils sont en outre recouverts de neige. Au printemps, de telles cultures commencent à se développer déjà à 4 ° C, peuvent être cultivées sous un film ou en plein champ, car le persil cultivé en plein champ ne craint même pas les gelées jusqu'à -9 ° C.

On peut s'appliquer à la culture du persil feuillu et à la méthode du semis. Les graines germées poussent d'abord dans des gobelets ou des comprimés de tourbe, et en avril, à l'âge de 30 à 40 jours, elles sont transplantées en pleine terre. Grâce à cette technique, vous pouvez obtenir des légumes verts précoces et dépenser jusqu'à six collections pendant la saison estivale.

Planter des graines de persil à l'extérieur

En raison de la résistance au gel des graines de persil, cette culture est semée à partir du début du printemps. Est-il possible de planter du persil en juillet, la plante aura-t-elle le temps de donner de la verdure ? Jusqu'à la fin juillet ou la première décade d'août, les variétés à feuilles peuvent être semées. Si le persil est destiné aux plantes-racines, vous n'aurez guère à attendre un bon résultat des plantes semées après la mi-mai.

Les récoltes de juillet de variétés vertes peuvent produire du feuillage dans la seconde moitié de l'été, puis partir avant l'hiver et donner des rendements l'année suivante.

Sans préparation préalable, les graines de persil éclosent extrêmement lentement. Combien pousse le persil ? Cela ne se produit généralement pas plus tôt qu'après 2-3 semaines. Le matériel de semis collecté il y a au plus un an possède une énergie de croissance et une germination plus élevées, mais dans ce cas, la germination peut être accélérée :

• Avant le semis de printemps ou d'été en pleine terre, la graine est trempée dans de l'eau à une température de 18-22 ° C.
• L'eau dans le réservoir à graines est changée toutes les 3-4 heures.
• Après 2-3 jours, il est laissé dans une solution d'un stimulateur de croissance ou de micro-éléments pendant encore 18 heures. Il est préférable que de l'oxygène traverse le liquide à ce moment-là, ce qui accélérera le processus de picage de la graine.
• Les semis des graines écloses apparaissent en une semaine.

Lors de la plantation de persil en pleine terre avec des graines, environ 1 gramme de graines préparées est nécessaire par mètre carré de crête. Si la culture est semée en été, alors avant de planter dans le sol, les billons sont arrosés abondamment et le nombre de graines par mètre carré est augmenté d'un tiers.

La culture du persil en plein champ permet de conserver un petit intervalle entre les plantes individuelles, de 4 à 12 cm, selon l'espèce et la variété :

• Le persil racine est semé à un intervalle de 1 à 4 cm, tandis que les graines sont descendues une par une dans la rainure.
• Le persil commun est semé à une distance de 10 à 12 cm et le persil frisé à un intervalle de 8 à 10 cm. Cette culture est semée à 3 ou 4 graines par nid, suivie d'un éclaircissage.

La profondeur de semis des graines de persil lors des semis de printemps ou d'été est de 6 à 10 mm; en automne, les rainures sont deux fois plus profondes.

Après avoir planté du persil en pleine terre avec des graines et saupoudré les sillons, le sol est légèrement compacté, un arrosage est effectué pour les plantations, qui sont paillées dessus ou recouvertes d'un film.

Soin de persil extérieur

Lors du choix d'un site de plantation et d'entretien du persil en plein champ, il est préférable de privilégier les plates-bandes où poussaient des courgettes, des citrouilles, des concombres ou des tomates. Le réensemencement après persil ou autres ombelles s'effectue au bout de trois à quatre ans. Pour le persil, en particulier les variétés de racines, vous avez besoin d'un sol meuble et cultivé riche en matière organique.

Une densité excessive du sol entraîne des déformations des plantes-racines, les graines germent moins bien et plus lentement.

A l'automne, lors de la préparation d'une parcelle de persil, lors du creusement, 3 à 5 kg de fumier pourri ou d'humus sont introduits par mètre carré. Après la fonte des neiges, les lits sont fertilisés de manière complexe. Dans ce cas, il y a 4 kg de compost, 15 grammes de superphosphate, 10 grammes de chlorure de potassium et 20 grammes de nitrate par mètre carré.

Jusqu'à ce que les plantules apparaissent au-dessus de la surface du sol, le soin et la culture du persil consistent en un arrosage et une ventilation soigneux des cultures sous le film. Les mauvaises herbes émergentes sont éliminées et, après la germination, non seulement le désherbage, mais également l'ameublissement du sol, l'alimentation et l'éclaircissage des plantules, qui sont effectués au stade de 2-3 vraies feuilles coupées, sont ajoutés aux mesures de soin de persil planté en plein champ.

Jusqu'à ce qu'un débouché foliaire à part entière se forme, le persil est nourri deux fois avec une infusion de molène ou de compost. Pour 8 à 10 litres d'eau, prenez 1 kg de matière organique, environ 15 grammes de superphosphate et la même quantité de sulfate de potassium. En août, les plantes, notamment celles cultivées pour les tubercules, ne devraient plus recevoir d'engrais azotés afin que cet élément ne s'accumule pas dans les racines et les parties aériennes de la plante.

Le persil planté en pleine terre avec des graines répond bien à l'alimentation foliaire avec des micro-éléments, qui sont également disposés deux fois pendant la saison de croissance.

Le persil tolère bien les journées chaudes, mais les légumes verts dépourvus d'humidité deviennent sensiblement plus grossiers et plus durs, mais accumulent mieux les arômes et les huiles essentielles :

• Si le persil doit être consommé frais, la plante a besoin d'être arrosée pour fournir 60 à 70 % d'humidité au sol.
• Pour obtenir une matière première plus savoureuse pour le séchage, quelques semaines avant la récolte, le persil se limite à l'arrosage.

La récolte de persil résistant au froid peut être effectuée jusqu'à la fin de l'automne, jusqu'au début des gelées.

Dans le même temps, les racines sont récoltées pour le stockage. Les plantes qui passent l'hiver dans le sol sont soigneusement grattées et paillées.

Comment faire pousser du persil - vidéo

Les légumes verts parfumés de la famille des parapluies appartiennent aux plantes bisannuelles. De belles feuilles vert vif conservent leur bel aspect jusqu'aux gelées. Le persil est utilisé comme plante ornementale pour décorer les parterres de fleurs, sur les plates-bandes surélevées, dans la préparation de divers plats et à des fins médicinales. Après la culture, il est soumis à la conservation, à la congélation et au séchage. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez savoir comment bien planter et entretenir le persil à l'extérieur. Les graines peuvent être semées non seulement dans les rainures, mais aussi entre les rangées d'autres cultures.

Exigences agrotechniques

Pour faire pousser du bon persil à l'extérieur, les jardiniers adhèrent à certaines mesures complexes.Le sol doit être maintenu meuble et exempt de mauvaises herbes, l'arrosage doit être fait abondamment, régulièrement, n'oubliez pas de vous nourrir. Un sol meuble ne permet pas la formation d'une croûte de sol, retient l'humidité, améliore le régime air-gaz, détruit la croissance des mauvaises herbes. Le persil est semé en plusieurs étapes, il pousse avec succès à une température optimale de +16 ° C. Chaque processus de culture des épices doit être effectué dans le respect des exigences agrotechniques, le rendement élevé des plantes-racines en dépend.

Pour obtenir un bon résultat, vous devez savoir depuis combien d'années une herbe pousse au même endroit. C'est une plante bisannuelle typique : les feuilles et les racines apparaissent dans la première année de vie, et une rosette avec une pousse fleurie se forme dans la culture hivernale, et les graines apparaissent à la fin de l'été. Certains jardiniers préfèrent éclaircir les semis en laissant une distance de 1 à 2 cm entre eux.Répétez la procédure après 4-5 semaines. Tous les deux ans, il est préférable de le transplanter dans des zones où poussaient des tomates, des courgettes ou des concombres.

Il peut être semé sur tous les sols, mais le persil donnera le meilleur rendement sur les terres fertiles. L'essentiel est qu'il soit lâche. Si la zone préparée est du côté ensoleillé, les graines germeront rapidement. La plante aime les sols humides, vous devez donc l'arroser souvent.

Si le cumin, les carottes ou l'aneth ont déjà été cultivés dans le jardin, l'épice aura du retard dans le développement, après ces cultures, elle poussera lentement. Les experts recommandent de répéter la plantation dans une zone après 4 ans.

Quand semer le persil

La culture est sans prétention aux conditions climatiques. Le persil commence à pousser à partir de graines en plein champ de la mi-avril au début mai. Chaque jardinier est guidé par les indicateurs climatiques de sa région. Certains phytogénéticiens viennent en aide au calendrier lunaire, aux croyances ou aux présages. Afin d'avoir constamment des herbes fraîches sur la table, il est préférable de planter en pot 2 fois par semaine. Choisissez un endroit bien éclairé pour la plantation. Au printemps, le sol est saturé d'humidité, ce qui est nécessaire pour les graines recouvertes d'huiles essentielles.

La culture se fait de deux manières : semis et graines, au début du printemps. Vous pouvez commencer à semer les semis en janvier, les jours où la lune est en phase de croissance, et le persil est planté en pleine terre avec des graines lorsque le sol se réchauffe bien. La date d'atterrissage est la première quinzaine de mai. Les verts mûrs apparaîtront dans 70-80 jours. En cas de mauvaise germination, du persil est semé. Vous pouvez semer plusieurs fois par saison. Malgré le fait que la culture de racines soit photophile, elle résiste parfaitement aux petites gelées.

Préparation des semences

Les graines éclosent après 20-25 jours, les périodes plus précoces sont entravées par l'huile essentielle dont elles sont recouvertes. Pour obtenir une bonne récolte, les jardiniers préparent le matériel pour dissoudre l'éther :

• Pour accélérer la germination, la germination des grains, mettez un chiffon humide et laissez reposer pendant 12-15 heures. Avant de faire cela, rincez à l'eau chaude.
• Versez la vodka dans un petit récipient, mettez une serviette en gaze et une graine sur le dessus. Ne pas tremper plus de 20 minutes, bien rincer et sécher.

Les techniques favorisent le durcissement des graines, augmentent la germination et offrent des chances de développement ultérieur réussi.

Avant de planter le persil, il est conseillé de faire germer le matériel. Pour ce faire, vous devez utiliser une assiette en plastique peu profonde, des grains, du permanganate de potassium, des serviettes en papier.

Versez 1 cm d'eau tiède dans le plat, ajoutez un peu de manganèse et placez des serviettes au fond du récipient. Saupoudrer la graine sur du papier humide, recouvrir d'un linge dessus, laisser reposer 3-4 jours. Laver le manganèse, étaler sur une gaze humide. Après 2-3 jours, la graine éclora et peut être plantée dans un conteneur sur un rebord de fenêtre, une serre ou un terrain dégagé. Les jardiniers utilisent un schéma de plantation simple pour une plante cultivée : les grains sont dispersés dans des rainures espacées de 15 cm, saupoudrés d'une petite quantité de terre et arrosés abondamment avec de l'eau.

Semer avant l'hiver

Chaque jardinier rêve d'obtenir une récolte précoce d'épices l'année prochaine, alors il essaie de planter les graines de persil parfumé dans les rainures avant l'hiver. Pour organiser des événements, vous devez respecter certaines exigences :

Pour semer une plante en pleine terre, il faut que le sol soit fertilisé et léger. Semez dans la rainure à une profondeur de 2 cm.La distance entre les rangs ne dépasse pas 20 cm et entre les graines - 3 cm.Le travail est effectué à basse température, lorsque le taux quotidien atteint + 2C.

Pour protéger la culture des gelées hivernales, le paillage est utilisé. Recouvrez le sol de matière organique ou inorganique, de préférence avec de la paille. Avec les semis d'hiver, le volume de graines doit être supérieur de 30 % à celui des semis de printemps.

Préparation du lit de jardin et semis

Dans un sol dense et sec ou un sol trop humide, les verts poussent lentement, donnent peu de feuilles et ont de mauvaises racines. Il est conseillé de le planter dans le sol, qui a été fertilisé avec de l'humus à l'automne, et au printemps, des minéraux supplémentaires sont ajoutés du superphosphate, du phosphore et du potassium. Les lits pour la plantation de persil en hiver sont choisis sur une colline bien éclairée. Des rainures sont faites sur le sol creusé, de l'engrais est appliqué, des graines sont déposées et paillées avec de la paille.

Avant les semis de printemps, des rainures d'une profondeur de 2 cm sont pratiquées dans la zone préparée, la distance entre elles est de 3 à 5 cm.Une fois l'épice semée dans le sol, les rainures sont saupoudrées de terre et arrosées. Pour conserver longtemps l'humidité et la chaleur, vous devez utiliser un film. Il est considéré comme correct de planter des graines de persil dans un sol chaud par temps ensoleillé.

Caractéristiques d'entretien

Le persil est cultivé, comme les autres plantes cultivées, sur des sols meubles fertiles avec un environnement acide ou neutre acceptable. Pour obtenir un bon résultat, ils commencent à prendre soin du sol à l'automne. Pour cela, le site est soigneusement entretenu. En novembre, il est nécessaire de déterrer, d'appliquer des engrais organiques à base de superphosphate ou avec du sel de potassium. Répétez l'événement au début du printemps. L'urée ou le salpêtre est ajouté comme agent supplémentaire

Mode d'arrosage

Lorsqu'ils cultivent des épices, les jardiniers aiment humidifier le sol en été après le coucher du soleil au besoin, mais abondamment. Atteindre une augmentation significative du rendement, du bon goût et de la qualité marchande, l'essentiel est de ne pas nuire aux premières pousses de persil. Il est conseillé d'ameublir légèrement le sol le lendemain. Il existe une opinion des obtenteurs selon laquelle, après avoir planté les graines, il faut les arroser tous les jours. Si l'été est chaud et sec, l'épice est paillée avec de la tourbe.

Top dressing

Pendant la croissance, vous pouvez utiliser un mélange minéral de concentrés liquides prêts à l'emploi Absolute, Ideal, humate de potassium "Prompter", etc. L'utilisation des préparations permettra aux germes d'avoir une apparence forte et d'avoir une couleur vert vif. Le persil, comme les autres plantes, augmente les rendements avec un soin particulier.

L'application correcte des engrais joue un rôle important - 2 fois pendant la saison de croissance:

1. La première alimentation est effectuée lorsque 2-3 feuilles se forment sur la tige. Le persil poussera avec un système racinaire fort si, après avoir planté l'épice, le sol est saturé d'engrais azoté avec 50-60 g de nitrate par 10 m2.
2. Pour la deuxième alimentation, un agent complexe phosphore-potassium convient. Pour ce faire, mélangez du superphosphate (70 g), du sel de potassium (50 g) et répartissez uniformément sur 10 m2. En nourrissant l'épice, le jardinier ne se retrouvera pas sans verdure.

Maladies et ravageurs

La plante cultivée doit être soigneusement surveillée afin que les insectes et les maladies ne détruisent pas toute la récolte de persil.

Cercosporose

L'agent causal est le champignon Cercospora depres-sa Berk, et Br. Il affecte le feuillage, sur lequel apparaissent des taches jaunes brun sale de forme irrégulière, ronde ou anguleuse d'un diamètre d'environ 6 mm. La plante affectée est en retard de développement.

Pour éviter que le persil ne jaunisse, vous devez surveiller la rotation des cultures, sélectionner des graines uniquement à partir de racines fortes, ameublir systématiquement le sol et éliminer les mauvaises herbes.

Si vous remarquez les premiers signes de la maladie, vaporisez la plante avec un fongicide avec une solution bordelaise à 1%. Pour le préparer, diluez 100 g de sulfate de cuivre et 150 g de chaux - les deux substances séparément dans 1 litre d'eau. Porter le volume de chaque produit à 5 litres. Combinez les solutions résultantes, filtrez. Pulvériser les zones affectées de la culture.

Mildiou (mildiou)

L'agent causal est le champignon inférieur peronospora. Si des taches jaunâtres et vert clair apparaissent sur les feuilles de persil sur la face supérieure et qu'une floraison gris-violet est observée en dessous, cela indique une péronosporose. Les lésions grossissent avec le temps, fusionnent, les feuilles se fanent, sèchent et tombent en morceaux. Pour préparer le mélange médicinal, prenez 50 à 80 g de soufre, dissolvez-le dans 10 litres d'eau, filtrez, traitez le persil ainsi que le sol en dessous.

Afin de prévenir l'apparition de la maladie, des mesures préventives sont prises. Pour ce faire, au printemps, vous devez cultiver le sol avec une solution de manganèse à 1% ou 2-3% - sulfate de cuivre, puis creuser le sol. Pour la désinfection des sols, vous pouvez utiliser les préparations biologiques Fitosporin-M, Gamair ou Alirin-B. Vous devez également surveiller la rotation des cultures et reprendre les semis dans cette zone au plus tôt dans 4 à 5 ans.

Pourriture blanche

L'agent causal de la maladie pénètre par le bas des tiges à travers le sol. Une décoloration des feuilles de la plante se produit, une eau et une légère floraison y apparaissent. La pourriture blanche peut apparaître soudainement lorsque la température de l'air chute à + 10-12 C et que l'humidité augmente. Pour prévenir les maladies et renforcer la plante, un pansement foliaire est utilisé à partir de sulfate de zinc (1 g), de sulfate de cuivre (2 g), d'urée (10 g), qui sont dissous dans 10 litres d'eau. Observez la rotation des cultures, retirez les spécimens infectés, décapez les graines avant de semer.

Rouiller

L'agent causal de la maladie est le champignon Puccinia petroselini (DC.) Lindr. En bas, sur les feuilles, les tiges, on peut voir des coussinets jaune-brun qui entourent les etsidies orangés, ils conduisent à un épaississement du tissu végétal. La maladie fongique apparaît principalement au début de l'été.

Pour éviter que cette maladie ne se détériore, vous devez utiliser les recommandations:

• suivre strictement la rotation des cultures et remettre le persil dans cette zone au plus tôt après 4 ans;
• avant de planter, dans 2-3 semaines, réchauffez les graines dans de l'eau chaude pendant 30-35 minutes, séchez-les;
• pour la pulvérisation, utilisez des fongicides Strobi, Topaz, Horus, Quadris et autres. Les jardiniers utilisent souvent du Bordeaux liquide (sulfate de cuivre 100 g + chaux 100 g pour 10 l d'eau) ou de l'oxychlorure de cuivre (40 g pour 10 l) ;
• pour éviter de rouiller à nouveau, détruisez les plantes malades.

Tache blanche (septoria)

Le champignon Septoria petroselini Desm provoque la maladie, il affecte les pédoncules, d'où la maladie passe aux graines. La plupart des plantations souffrent de septoriose à la fin de la saison de croissance, surtout si le temps est humide. Les principaux signes sont de nombreuses taches de forme irrégulière sur les feuilles. Leur couleur va du jaune clair au brun, avec des bords sombres.

Les plantes malades doivent être soigneusement retirées du sol et brûlées. Ne laissez pas les restes de feuilles sur le sol, car l'agent pathogène y reste. En prévention, il est recommandé de semer le persil dans un endroit aéré, il doit y avoir un bon drainage dans le sol pour que l'eau ne stagne pas.

La culture est également affectée par les insectes nuisibles tels que les mouches de la carotte et les mouches du céleri. Pour sauver la récolte, les produits chimiques Arrivo, Tsiper, Sharpey et autres sont utilisés. De plus, de la poussière de tabac, des cendres, de la chaux éteinte sont mélangés et du persil est ajouté entre les rangs.

Dans la lutte contre les parasites, vous pouvez utiliser des remèdes populaires. Pour ce faire, mélangez des déchets de tabac (1 kg), de l'eau tiède (10 l) et du savon à lessive (30 g). Faites bouillir la substance pendant deux heures, filtrez et traitez le persil et la terre qui l'entoure. Les médicaments modernes sont utilisés non seulement lorsqu'une maladie survient, mais également à des fins prophylactiques.

Récolte

Lorsque trois bouquets de feuilles se sont formés sur la tige de l'épice parfumée, vous pouvez commencer à récolter. Cela dépend du type de persil. Après 70-80 jours, la plante cultivée a une structure mature et est prête à être récoltée. La tige de l'herbe est coupée à la racine. Il n'est pas nécessaire de laisser les pétioles, car ils inhibent le développement des jeunes pousses. Si plusieurs tiges sont nécessaires, coupez de l'extérieur du tubercule. Cela favorise la croissance des tiges. Le persil peut être récolté avant les premières gelées à une température de l'air de -5°C.
Si vous respectez les exigences minimales pour semer, cultiver et entretenir une plante parfumée, vous pouvez obtenir une bonne récolte.

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