Comment bien élever des porcelets à la maison ?

Garder des porcelets à la maison est une activité très rentable, mais assez gênante. Tout d'abord, une alimentation correcte et équilibrée doit être développée pour les animaux. Il existe plusieurs technologies pour les porcs à l'engraissement, qui doivent être connues pour ceux qui veulent obtenir de bons résultats dans ce domaine.

Que souhaitez-vous savoir

L'engraissement des porcelets pour la viande à la maison est effectué avec le respect obligatoire des recommandations suivantes:

• L'estomac des porcs, contrairement aux bovins, est à chambre unique. Par conséquent, la base de leur régime alimentaire ne doit pas être grossière, mais concentrée. Comme il n'y a pas tellement de protéines dans les céréales, les animaux doivent être nourris avec des tourteaux, des levures spéciales, des légumineuses, du lait écrémé, du lait écrémé et de la farine de poisson.
• La taille de la portion préparée est déterminée par la quantité que les porcs élevés peuvent manger à la fois. Le méli-mélo restant dans les auges doit être jeté sans attendre qu'il se soit aigri.
• Les aliments concentrés pour ces animaux sont généralement donnés sous forme broyée. Les grains entiers de blé, d'orge, d'avoine, etc. sont très mal assimilés par ceux-ci.

Comment choisir un porcelet pour l'engraissement

Lors de l'achat, vous devez tout d'abord faire attention au développement, à la race et à la santé de l'animal. Bon cochon :

• a un dos large, un corps long et des jambes fortes,
• en courant, ne s'étouffe pas et n'a pas de respiration sifflante,
• ne suce pas, mais mange la nourriture offerte avec appétit.

Comment choisir un porcelet pour l'engraissement n'est donc pas une question particulièrement difficile. Ensuite, nous examinerons les méthodes réelles d'élevage de ces animaux en relation avec l'alimentation.

Types de technologies d'alimentation

Ainsi, la base du régime alimentaire de ces animaux de ferme est constituée de céréales et de légumes. Il n'existe que deux types d'engraissement des porcs : à viande et à conditions grasses. Dans cet article, nous examinerons de plus près les caractéristiques de la première technologie. Elle, à son tour, est subdivisée en deux autres variétés : en fait de la viande et du bacon. Ces deux méthodes peuvent être utilisées pour nourrir toutes les races élevées dans notre pays.

Caractéristiques de la préparation de l'alimentation à différentes périodes de la vie des porcs

Le "menu" des porcs dépend en grande partie de leur âge. À cet égard, seules deux périodes de croissance sont distinguées :

• Lactique. Selon l'âge auquel le porc a été acheté, cette période peut durer de trois à quatre mois. A cette époque, l'animal est nourri très souvent (5 à 6 fois par jour) et petit à petit. Jusqu'à l'âge de quatre semaines, la base de l'alimentation du porcelet est le lait de vache. A la fin de cette période, l'animal est transféré à celui retiré. Les céréales sont généralement données sous forme mixte. Le régime alimentaire des petits cochons comprend également des pommes de terre bouillies et des carottes.
• L'engraissement proprement dit. Cette période commence après que les animaux aient atteint un poids d'environ 20 kg (en règle générale, il s'agit d'environ 2,5 à 3 mois).

Engraissement porcin

Cette technologie est le plus souvent utilisée dans notre pays.Lors de son utilisation, vous pouvez élever des porcs avec une viande tendre et juteuse très savoureuse, avec une couche de bacon sur la crête de 2,5 à 4 cm, ce qui est très demandé par la population. Les porcelets commencent à s'alimenter à la maison en utilisant cette technologie lorsqu'ils atteignent un poids de 25 kg (à l'âge d'environ 3 mois). Terminer - par 6-8 mois. À ce stade, le poids des porcs atteint environ 90 à 120 kg.

Caractéristiques de la méthode

L'engraissement des porcelets pour la viande à la maison à l'aide de cette technologie est divisé en deux périodes principales. Avant d'atteindre un poids de 70 kg chez le porc, il y a une croissance intensive de la masse musculaire. À l'heure actuelle, la part du lion du régime alimentaire des animaux - en plus des céréales et des pommes de terre - devrait être constituée d'aliments riches en protéines. Il peut s'agir, par exemple, de pois, de masse verte de légumineuses, d'inverse, de farine de poisson, etc. Après avoir atteint un poids de 70 kg, la quantité de céréales broyées et d'aliments juteux est augmentée dans la ration des porcs. Pendant ces deux périodes, les animaux doivent recevoir 10 à 35 g de sel par tête et par jour et 5 à 25 g de craie.

Engraissement porcin

Cette méthode est une sorte de technologie de la viande. Sa différence est, tout d'abord, qu'avec son utilisation, il est possible d'élever des animaux avec de la viande de bacon de très haute qualité, qui a toujours été soumise à des exigences accrues. En utilisant cette méthode, vous pouvez obtenir des porcs pesant entre 80 et 105 kg. Il est principalement appliqué uniquement aux animaux de races spéciales de bacon à maturation précoce. Comme la méthode traditionnelle de la viande, cette technologie est divisée en deux périodes principales. Jusqu'à 5,5 mois, les porcs sont nourris de manière à ce que le gain de poids vif soit d'environ 400 g par jour. Ensuite, je développe le menu de manière à ce que ce chiffre passe à environ 600 g.

La ration des porcelets nourris au bacon comprend des aliments tels que l'orge, la vesce, les pois et autres légumineuses, le millet, ainsi que divers additifs pour animaux. Une attention particulière est portée à l'élaboration du menu en seconde période. À l'heure actuelle, les propriétés détériorantes de la viande fourragère telles que les déchets de poisson, les tourteaux, les graines de soja, etc., sont complètement exclues de l'alimentation des porcs.

Schéma simplifié

L'engraissement des porcelets pour la viande à la maison à l'aide des technologies décrites ci-dessus vous permet d'obtenir un produit de très haute qualité. Cependant, leurs coûts d'entretien, dans le cas de l'élaboration de certains régimes alimentaires particuliers, sont assez élevés. Par conséquent, très souvent, les propriétaires de parcelles familiales nourrissent les porcs selon un schéma simplifié, en choisissant l'une de ses deux options: sèche ou humide. Dans ce cas, vous pouvez également obtenir une viande d'assez bonne qualité.

Lors du choix d'une technologie d'alimentation humide, la ration des porcs se compose principalement de purée. Ils sont préparés à partir de pommes de terre bouillies, de légumes, de déchets alimentaires et d'herbes. De plus, les porcs reçoivent du grain broyé. Dans le même temps, de la farine de pois, des suppléments de vitamines et de minéraux, du gâteau y sont mélangés.

L'alimentation sèche est technologiquement plus simple que l'alimentation humide. En effet, dans ce cas, vous n'êtes pas obligé de faire cuire des légumes et de transporter de lourds seaux de purée. De plus, c'est un engraissement rapide des porcelets et très efficace. Cependant, la technologie sèche, par rapport à la technologie humide, présente certains inconvénients. Les porcs élevés de cette manière, par exemple, sont plus susceptibles d'être constipés. Puisqu'ils ne reçoivent de la nourriture que sous forme sèche, il est nécessaire de s'assurer que les animaux ont toujours de l'eau fraîche dans les abreuvoirs. Lors de l'utilisation de cette méthode, les porcs sont principalement nourris avec des mélanges de céréales. La culture utilisant cette technologie est, bien sûr, plus coûteuse que la méthode humide.

Suppléments

Il est possible de réduire les coûts d'élevage des porcs en utilisant des mélanges spéciaux. L'engraissement des porcelets avec des compléments alimentaires, entre autres, améliore la qualité de la viande. Fondamentalement, ces préparations sont un mélange de diverses vitamines, ainsi que de macro et microéléments. Les acides aminés qu'ils contiennent augmentent considérablement la digestibilité de l'aliment.

Fréquence des mangeoires

Alors maintenant, vous savez comment élever des porcelets d'engraissement pour une viande de qualité.Ensuite, voyons combien de fois par jour il en coûte pour remplir les auges des animaux avec de la nourriture. Comme mentionné ci-dessus, les cochons de lait reçoivent de la nourriture 5 à 6 fois par jour. Les porcs juvéniles de moins de 4 mois sont remplis d'auges trois fois par jour. Plus tard, dans le cas où la quantité de céréales dans l'alimentation des jeunes animaux atteint 1,5 kg par tête, ils passent à deux repas par jour. Avec la prédominance de la purée dans le menu, trois repas par jour sont retenus.

Maintenir l'appétit des porcs

Pour que les animaux mangent mieux et, par conséquent, prennent du poids plus rapidement, des aliments doivent être préparés. Habituellement, de telles mesures supplémentaires sont prises lors de l'engraissement des porcs. Mais dans certaines situations, ces techniques peuvent être utiles lors de l'élevage d'animaux pour la viande. Avant de se nourrir, par exemple, de céréales, ils sont soumis à une procédure de maltage. Il consiste à pré-tremper les aliments concentrés dans de l'eau chaude (85-90 degrés) pendant environ 4 heures. Dans ce cas, environ 1,5 à 2 litres de liquide sont prélevés par kilogramme de grain.

Dans le cas où les porcs ne mangent pas la purée, les restes peuvent être versés avec du lait d'avoine préparé à l'avance. L'aliment ainsi amélioré est apprécié par les porcs beaucoup plus que d'habitude.

Pour préparer un tel lait, un kilogramme de farine d'avoine est versé avec de l'eau bouillie refroidie et mélangé. Le bavard doit rester dans une pièce chaude pendant environ trois heures.

Détermination du poids

Afin de déterminer le gain de poids d'un porc sur une période de temps donnée, le moyen le plus simple est bien sûr de peser l'animal. Cependant, malheureusement, il n'est pas toujours possible d'effectuer cette procédure à la maison. Par conséquent, les commerçants privés dans les fermes privées déterminent le plus souvent le gain de poids approximativement - en utilisant des mesures du tour de poitrine et de la longueur du corps. Dans les deux cas, utilisez un ruban à mesurer. Lors de la mesure de la circonférence de la poitrine, elle est placée le long d'une ligne verticale passant le long des angles arrière des omoplates. Trouver la longueur du torse est également facile. Pour ce faire, le ruban est tiré du milieu de l'arrière de la tête le long de la ligne supérieure du cou, du dos et du sacrum jusqu'à la racine de la queue.

L'engraissement des porcelets pour la viande à la maison en utilisant l'une des technologies décrites ci-dessus vous permet d'obtenir de bons résultats en termes de gain de poids vif et d'excellente qualité du produit final. Avec ces méthodes, les gros porcs peuvent être élevés le plus rapidement possible.

La ferme paysanne fournit à la famille des produits alimentaires d'origine végétale et animale. L'élevage porcin est bénéfique pour de nombreuses raisons. L'obtention de viande après un engraissement à court terme, l'élimination des résidus alimentaires, la conservation estivale avec le pâturage font du porc un produit bon marché et abordable.

Est-il rentable d'élever des porcs et pourquoi

La production de porc est bénéfique à la fois pour la famille et le développement de l'entreprise. Dans toute situation économique, il y aura un morceau de viande sur la table. Avec un petit investissement, vous pouvez démarrer une entreprise d'élevage de porcs dans votre propre arrière-cour. Un animal unique fournira un revenu stable à la fois lors de l'élevage de bétail pour la viande et lors de l'élevage de truies pour vendre leur progéniture.

Données objectives sur l'efficacité de l'élevage porcin :

• une augmentation rapide du poids commercialisable, pour une année de maintien du poids vif d'un porcelet nouveau-né augmente de 140 fois ;
• le poids carcasse par rapport au poids vif est de 85 %, alors que chez les bovins, il est de 50 à 60 % ;
• pour la mise bas, l'utérus apporte jusqu'à 14 porcelets, selon la race, chacun rapportant 100 à 200 $ par mois;
• les porcs assimilent jusqu'à 30% de la composition de l'aliment, chez les autres animaux domestiques ce chiffre ne dépasse pas 20%.

Le bon choix de race et un petit investissement permettront aux débutants d'élever des porcs à la maison pour créer une entreprise prospère. Pour répondre aux besoins de la famille en viande et en saindoux, il suffit d'acheter deux porcelets au début du printemps. Les tout-petits n'ont pas besoin de beaucoup d'espace de rangement. En été, les animaux grandissent rapidement.Avec l'arrivée de l'automne, il y a beaucoup de résidus végétaux dans la cour, qui constituent une bonne base fourragère. Pour l'alimentation intensive des porcs pendant deux mois avant l'abattage, il sera nécessaire d'augmenter la consommation d'aliments protéinés. Mis à part le travail nécessaire pour s'occuper des porcs, l'approvisionnement d'un an en porc est bon marché. Vous n'avez pas besoin d'une porcherie chaude. Mais il y a des exigences pour les porcs à l'engrais qui doivent être remplies.

Garder les porcs à la maison nécessite des choix nutritionnels appropriés. Ainsi, un bébé à l'âge d'un mois a besoin de :

• la prédominance des produits laitiers et des céréales à base de lait ou de ses succédanés ;
• l'utilisation de prémélanges spéciaux pour les porcelets contenant des ensembles spéciaux de vitamines et d'antibiotiques, afin que les bébés grandissent en bonne santé ;
• maintenir une fréquence d'alimentation adaptée à l'âge et à la taille de l'estomac du porcelet.

Lors de l'engraissement d'un porcelet de 2 à 4 mois, n'incluez pas de pommes de terre crues dans l'alimentation, uniquement de la purée de pommes de terre ou un jerk. Les légumes racines sont mieux servis bouillis et hachés. Il est plus utile de nourrir les carottes crues râpées, l'herbe doit être finement hachée et bouillie avec de l'eau bouillante.

Après l'abattage, la carcasse de porc est traitée au chalumeau pour en retirer les poils. Un nettoyeur haute pression aidera à éliminer les dépôts de carbone. Un lave-auto compact est disponible auprès des propriétaires de voitures. L'utilisation de cette méthode de traitement augmente la présentation du produit.

Entreprise d'élevage et d'engraissement de porcs

Toute entreprise nécessite une planification. Un plan d'affaires d'élevage porcin doit inclure un volet dépenses et recettes. L'élevage porcin n'est rentable que si les conditions de détention et d'alimentation des animaux sont remplies.

Par conséquent, le principal élément de l'estimation des coûts est la construction d'une porcherie basée sur une superficie de 4 m². m par unité d'alimentation et 6 carrés par truie. La pièce doit comprendre une tanière, une aire de marche et un auvent du soleil. Un bain public doit être prévu pour les porcs. Si l'alimentation se fait dans une mangeoire commune, il devrait y avoir suffisamment de place pour que chaque animal puisse s'approcher.

L'étable doit être solide pour que le porc ne se retrouve pas dans la nature à la suite du creusement. Prévoir dans la porcherie :

• toit, à l'exclusion des fuites ;
• éclairage naturel et combiné;
• les murs de la capitale, à l'exclusion du gel ;
• sol avec gouttières et sous-couche propre et sèche ;
• aération de la pièce.

Une fois placé, il devrait y avoir une zone de marche, sur laquelle les porcs passent la plupart de leur temps en été. En plein air, la prise de muscle est plus rapide, les animaux tombent moins malades.

La partie dépenses comprend l'acquisition d'individus pur-sang. Pour la production commerciale de viande, l'élevage de porcs de la race requise doit être effectué à la ferme. Cela réduira le coût d'achat des porcelets à l'extérieur et vous permettra d'avoir une progéniture en bonne santé pour le troupeau.

Si des porcelets sont achetés dans d'autres fermes, ils doivent être mis en quarantaine avant la formation du troupeau. Il est nécessaire de budgétiser la vaccination du troupeau à chaque stade de développement. Sans certificat de contrôle vétérinaire du bétail, la vente légale de viande sera impossible.

Le poste de coût actuel sera l'achat d'aliments spéciaux pour porcs, de prémélanges et de complexes vitaminiques. Cependant, l'alimentation est beaucoup moins chère que la viande. Le coût de production est traditionnellement élevé. Et si la technologie en croissance est observée, le risque commercial est minimisé, mais ce poste de coût doit être planifié.

Avec un grand nombre de porcs, l'alimentation sèche est préférable. L'augmentation des coûts d'alimentation sera récompensée par un gain de poids plus important et des coûts d'engraissement inférieurs. Dans le même temps, il est important de fournir aux animaux de l'eau à raison de 6 à 8 litres par tête et par jour.

La partie revenu tient compte du fait qu'une truie peut donner jusqu'à 14 porcelets, dont l'engraissement fournira jusqu'à 3 tonnes de produits commercialisables. Répartir les bénéfices en fonction du moment de la réception des produits.Si le bilan qui en résulte ne donne pas le bénéfice attendu, le business plan pour les porcs reproducteurs doit être optimisé. Autrement dit, trouvez des aliments moins chers ou des drageons. Les éleveurs de porcs qui réussissent dans une arrière-cour reçoivent jusqu'à 1000% des bénéfices en 2-3 ans.

Pour que l'élevage de porcs à la maison, en tant qu'entreprise, réussisse, les règles suivantes doivent être suivies :

• respecter les conditions d'hygiène pour l'élevage des porcs ;
• ne manquez pas le moment de la castration des porcs;
• prendre des mesures préventives contre les maladies et l'avitaminose du bétail;
• observer l'heure et la fréquence d'alimentation des animaux, assurer un accès constant à l'eau.

Il est interdit de nourrir les aliments avec des moisissures et des signes d'acidification des aliments liquides. Les mangeoires doivent être périodiquement traitées avec de l'eau bouillante.

Lorsque vous achetez une progéniture de porcs pur-sang, vous devez connaître les caractéristiques structurelles des animaux. Vous pouvez obtenir du porc avec une prédominance de saindoux, de bacon ou de viande d'une race particulière.

Est-il rentable d'élever des porcs ? Il n'y a pas d'autre moyen de fournir à une famille de la viande à prix coûtant. Pour organiser une entreprise avec un petit nombre de têtes, la vente de viande se fera sans passer par les salles des marchés. Les voisins deviendront acheteurs. Les produits de l'élevage sont toujours en demande constante.

Révolution agricole - vidéo

Partie 1

Partie 2

Contenu:

• Alimentation correcte
• Causes et signes des maladies des porcelets
• Une entreprise rentable ou une perte de temps

Quelle que soit la race, l'élevage des porcelets à domicile passe par plusieurs étapes :

1. Période de mise bas et d'allaitement. La durée de cette étape est d'environ quatre semaines : de la naissance et de l'alimentation exclusivement au lait maternel jusqu'au sevrage de la truie.
2. La période de sevrage du lait maternel et la mère en général. Cette étape prend environ 7 à 10 jours, lorsque les porcelets commencent à rester avec la truie exclusivement pour nourrir son lait.
3. La dernière période est l'alimentation des porcelets. Il existe différents types d'alimentation en fonction des objectifs fixés, c'est-à-dire viande, bacon et gras.
   • Le but de l'engraissement est d'obtenir un porc jeune et juteux en 6-8 mois.
   • L'alimentation au bacon prend plus de temps et coûte plus cher, ce qui fournit suffisamment de porc pour faire du bacon.
   • Les porcelets sont engraissés dans des conditions grasses pour obtenir du saindoux sélectionné à partir de carcasses de porc.

Pour élever et garder des porcelets, certaines conditions sont nécessaires : une pièce, un lieu spécialement dédié à l'alimentation, un lieu de promenade, des conditions de température, des vaccinations, un traitement rapide, etc.

Les porcelets sont élevés en petits troupeaux, de préférence du même âge, sexe, poids et condition physiologique. Les porcs de différentes races tolèrent le stress de différentes manières, à la fois naturelles (chaleur, froid, chutes de pression) et technologiques (transport, vaccination, traitement médicamenteux).

Afin d'obtenir de bons résultats (porc sélectionné) lors de l'élevage des verrats à la maison, il est nécessaire de les castrer à l'âge d'un mois. Pour un développement complet et une croissance rapide, les jeunes animaux doivent marcher à la fois en hiver et en été. Le respect des normes zoohygiéniques dans les porcheries conduit à la production de porcs sélectionnés et, par conséquent, à des bénéfices matériels.

Alimentation correcte

Les truies, verrats et jeunes animaux doivent être nourris avec des aliments différents, en tenant compte de leurs caractéristiques. Le système digestif des porcs se formant dès les premiers jours de leur vie, l'alimentation des porcelets doit donc être maîtrisée dès leur naissance. Afin d'éviter la diarrhée, la constipation et d'autres problèmes avec le tractus gastro-intestinal, ainsi que le lait maternel, le porcelet a besoin d'être nourri.

Tableau d'alimentation approximative des jeunes animaux

Eau chaude	à partir du 3ème jour
Lait de vache, suppléments minéraux, concentrés, prémélanges	à partir du 5ème jour
Bouillie	à partir du 8ème jour
Foin et poussière de haricot	10ème jour
Nourriture juteuse :
carotte	10ème jour
betterave	20e jour
pommes de terre	25ème jour
L'herbe verte	12-15 jours
Infusion de foin	30e jour

Les porcelets doivent être nourris fréquemment et à intervalles réguliers.La plupart des ingrédients des aliments pour porcs peuvent être cultivés à la maison (légumes, herbes, céréales), ce qui en soi réduira le coût des aliments nécessaires. Pour abreuver, cependant, ainsi que pour se nourrir, les jeunes animaux suivent un récipient spécial prévu à cet effet. Pour l'alimentation des jeunes animaux, les préparations contenant du fer sont particulièrement importantes. Ils peuvent être administrés aux porcelets avec de la nourriture ou par injection, ce qui est facile à faire à la maison. Les prémélanges sont utilisés pour enrichir l'alimentation des porcelets.

Causes et signes des maladies des porcelets

Caractéristiques générales

L'élevage de porcelets en bonne santé est la clé d'une productivité élevée de la future population porcine. Leurs maladies sont toujours plus faciles à prévenir qu'à les traiter plus tard. Par conséquent, le succès de l'activité porcine réside dans la prévention rapide des maladies, la création de conditions décentes pour l'élevage et l'alimentation des animaux (prémélanges, complexes vitaminiques, etc.).

Les maladies des porcelets peuvent être divisées en:

1. Maladies non transmissibles (anémie (anémie), gastro-entérite, dyspepsie, bronchite, etc.).
2. Maladies infectieuses (œdème des porcelets, peste, fièvre aphteuse, dysenterie, fièvre paratyphoïde, etc.)

Les signes courants de maladie chez les porcs comprennent une perte d'appétit, une augmentation/diminution de la température corporelle, des éruptions cutanées, des taches, une peau sèche, une dépression/une agitation, une diarrhée et d'autres symptômes. Les petits porcs sont plus sensibles à de nombreux maux que leurs parents adultes, ce qui doit être pris en compte lors de leur élevage.

Les principales causes de la maladie des porcelets sont une mauvaise alimentation (abus de prémélanges, concentrés), le manque de vitamines et de nutriments dans les aliments, le non-respect des normes de température et d'hygiène zoologique. Le coût de toutes les lacunes ci-dessus de l'éleveur de porcs est une diminution de la rentabilité de l'entreprise dans son ensemble.

Types de maladies et leurs manifestations

La gastro-entérite, la dyspepsie, l'inflammation gastro-intestinale aiguë et l'empoisonnement sont des maladies du système digestif. Les signes de leur apparition sont la diarrhée, la léthargie, le manque d'appétit, les convulsions et les vomissements. Afin d'éviter ces maladies lors de l'élevage de jeunes animaux, vous devez nourrir les porcelets avec des aliments frais cultivés à la maison.

Les maladies catarrhales du porc (bronchite, trachéite, bronchopneumonie) se manifestent par de la toux, de la fièvre et une respiration rapide.

Un métabolisme perturbé provoque chez le porcelet des maladies telles que l'anémie alimentaire, le rachitisme, une carence en vitamines, etc.

Les maladies infectieuses des porcelets affectent leur santé et celle du reste du bétail de manière plus destructrice que les autres. Ils nécessitent des méthodes plus radicales de leur traitement et de l'élimination des conséquences.

La maladie du gonflement des porcelets est due à une intoxication du corps par des bactéries ou des allergies alimentaires. Avec elle, le système nerveux est affecté et un gonflement des tissus et des organes apparaît. Les porcelets en âge de sevrage sont exposés à cette maladie. Grandir jeune à la maison sans truie au départ (avec une mère « étrangère ») élimine généralement la possibilité de cette maladie.

La peste porcine est la maladie la plus dangereuse causée par de minuscules micro-organismes.

La dysenterie est préjudiciable aux porcelets dans la mesure où ils se rétablissent rarement. Une caractéristique distinctive de cette maladie est la diarrhée avec du sang, qui s'accompagne de tentatives constantes.

Une autre maladie mortelle à laquelle les porcelets sont sujets est la fièvre aphteuse. Il s'accompagne d'une forte fièvre, de cloques aqueuses dans diverses parties du corps qui, lorsqu'elles éclatent, se transforment en ulcères. En conséquence, la forme aiguë de la fièvre aphteuse entraîne la mort des animaux. Lors de l'élevage de porcs, cette maladie représente une dépense importante pour le propriétaire.

La plupart des maladies nécessitent des soins professionnels urgents, vous ne devez donc pas négliger les services d'un vétérinaire qui fournira le traitement nécessaire, sinon son coût dépassera considérablement les fonds consacrés à la prévention.

Une entreprise rentable ou une perte de temps

L'idée fausse bien connue selon laquelle l'élevage porcin est l'activité la plus rentable et la plus facile peut être rapidement dissipé par tout agriculteur impliqué dans l'élevage et l'élevage de porcelets. Pour obtenir de bons résultats (revenus), vous devez créer les meilleures conditions. L'élevage de porcelets à la maison apporte un bon revenu s'ils sont élevés dans des porcheries propres, mangent une bonne alimentation rationnelle avec des prémélanges et des substances biologiquement actives, et sont vaccinés à temps.

En termes de retour sur investissement, cette entreprise est un bon point de départ, car vous pouvez commencer avec un petit nombre de porcs et créer une dynamique au fil du temps. Les jeunes porcelets (leur viande, leur graisse et leur peau) peuvent être vendus à bon prix à partir de 4 mois. Cela est dû aux caractéristiques physiologiques des porcs, à savoir leur croissance rapide, leur omnivore, leur rendement d'abattage élevé et les qualités distinctives de leur viande.

Par la suite, l'élevage de porcs domestiques peut devenir une activité très rentable, si vous suivez certaines règles :

• Le choix de la race doit être déterminé par les objectifs souhaités.
• La sélection et l'achat des femelles et des mâles doivent être effectués auprès de différents fournisseurs, en accordant une attention particulière aux caractéristiques généalogiques des animaux.
• Maintenir une porcherie à un niveau décent (désinfection rapide, destruction des parasites, régime de température).
• Supervision étroite d'un vétérinaire pour les vaccinations régulières, la prévention et le traitement des maladies infectieuses.
• Respect des particularités de l'alimentation des truies, verrats et jeunes porcelets. Ils doivent être nourris avec des aliments de qualité, rationnels et nutritifs (en utilisant des prémélanges, des substances biologiquement actives, etc.).

Compte tenu des règles ci-dessus, il est possible de faire de l'élevage porcin une production vraiment rentable, et pas seulement une entreprise à domicile.

Êtes-vous fatigué d'acheter constamment de la viande chère et pas toujours de haute qualité au marché ou en magasin, et élever des porcs vous-même semble une idée de plus en plus attrayante? Si sur votre site il y a une place pour une porcherie et que vous êtes vous-même prêt à consacrer du temps à l'élevage de porcs, il ne reste plus qu'à déterminer par vous-même si le jeu en vaut la chandelle ?

Quelles conditions sont nécessaires pour garder les porcs?

L'élevage de porcs est considéré comme l'une des options d'élevage les plus réussies, rentable et relativement facile. Une truie deux fois par an amène une dizaine de porcelets, qui grandissent très vite, prenant bien du poids avec une petite quantité d'aliment. Ni la volaille ni le bétail ne fourniront une croissance aussi efficace. Cependant, il ne faut pas compter sur le fait que le porc peut être gardé dans n'importe quelles conditions et nourri avec tout ce qui est nécessaire. Bien que ces animaux soient omnivores, leur santé et la qualité de leur viande dépendent en grande partie de l'alimentation.

L'élevage de porcs est considéré comme presque l'option la plus réussie pour l'élevage, rentable et relativement facile.

Si l'idée de vous lancer dans l'élevage de porcs vous a captivé sérieusement, vous devez d'abord vous familiariser avec les règles de base de l'élevage des porcs et étudier les caractéristiques des différentes races. Par exemple, certaines races courantes de gros porcs blancs sont du type bacon, et peu importe vos efforts, vous ne pourrez pas en tirer un bon saindoux.

Mais les porcs vietnamiens d'apparence petite et ventru peuvent vous fournir la viande la plus délicate avec une petite couche de bacon et, en plus, ne causeront pas beaucoup de problèmes aux soins. Par conséquent, il vaut la peine de peser d'abord tous les avantages et inconvénients des différentes races et de choisir la race qui convient le mieux à vos objectifs.

Vidéo d'élevage de porcs

Vous avez donc décidé de la race de porcs souhaitée, mais avant de vous lancer à la recherche des porcelets, veillez à créer les conditions optimales pour leur entretien. La meilleure option serait une grange assez spacieuse, divisée en trois parties : une pièce avec des stalles pour la garde constante des animaux, une zone de promenade avec un auvent et une fosse de baignade spécialement creusée.

Les enclos, à leur tour, se composent d'une tanière et d'une aire d'alimentation. Pour l'engraissement de jeunes animaux, une zone d'enclos de 3 mètres carrés convient, pour un utérus gravide - 4 mètres carrés et pour une truie en lactation jusqu'à 6 mètres carrés.

Lorsque vous envisagez d'élever des porcs à la maison, tenez compte du fait que ces animaux, en raison des particularités de leur physique, sont capables d'utiliser les moindres omissions dans la construction, en cassant des clôtures, des cloisons et des sapes insuffisamment solides. Par conséquent, il convient de faire particulièrement attention à la force de la porcherie. De plus, dans la salle des cochons, prévoir :

Assurez-vous de créer des conditions optimales pour les porcelets avant d'aller les chercher.

• toit chaud et imperméable;
• murs denses antigel;
• sol dur chaud avec gouttières pour évacuer les excréments;
• éclairage optimal;
• ventilation;
• appareils de chauffage, en particulier pour l'enclos avec des porcs nouveau-nés.

Lors de la construction d'une porcherie, on utilise des matériaux qui retiennent bien la chaleur : brique, pisé, parpaings, coquillages (le béton armé ne convient pas). De l'intérieur, les murs sont enduits et blanchis à la chaux pour des raisons sanitaires et hygiéniques. Il est recommandé que le sol soit composé de planches afin qu'il soit durable et chaud. Il est impératif de prévoir une pente pour l'évacuation de l'eau et de l'urine. Les machines sont montées en métal ou en bois.

L'abreuvoir dans l'enclos est installé à basse altitude afin que les animaux ne polluent pas l'eau

La superficie de la zone de marche pour les porcs doit être d'au moins dix mètres carrés. L'abreuvoir dans l'enclos est installé à basse altitude afin que les animaux ne polluent pas l'eau.

Insémination de truies et élevage de porcelets

Pour l'élevage porcin, vous pouvez soit acheter régulièrement des porcelets âgés de 6 à 8 semaines, soit élever vos propres truies, qui produiront deux portées par an. Mais préparez-vous à ce que la première progéniture doive attendre au moins un an plus tard, car la maturité chez les porcs survient après 8 mois et la période de gestation dure environ 115 jours.

Un porc reproducteur doit peser au moins 100 kg à huit mois, être en bonne santé, exempt de défauts et avoir 12 tétines bien définies. Quelques jours avant l'accouplement, elle est transférée vers un régime plus nutritif avec des aliments juteux, des concentrés, du lait écrémé et des déchets de cuisine, de sorte que le cochon ajoutera 0,5 kg par jour (plus souhaitable).

Un porc reproducteur doit peser au moins 100 kg à huit mois

Dès le début des chaleurs sexuelles, qui sont faciles à déterminer par le comportement agité de l'animal, une sorte de grognement et un réflexe d'immobilité, les oreillons après 12 heures arrivent à un verrat, ou ils sont inséminés artificiellement. Après 12 heures supplémentaires, l'accouplement est répété et au cours des dix-sept jours suivants, surveillez attentivement si la truie a de nouveau manifesté des signes de chaleur. Sinon, le porc a été fécondé, sinon l'accouplement est effectué avec un autre verrat.

La cochonne gravide est nourrie pendant les trois premiers mois, comme auparavant, et ce n'est qu'à partir de la seconde moitié de la gestation qu'elle commence à donner une alimentation plus concentrée. Il est important de ne pas laisser entrer dans l'alimentation des aliments moisis, pourris et congelés afin d'éviter la mort des embryons.

Les porcelets naissent très faibles, donc les élever avec ou sans truie est une entreprise très responsable. Le succès est déterminé par des conditions de détention appropriées (température non inférieure à +18 degrés, pas d'humidité ni de courants d'air, bon éclairage), ainsi que par l'alimentation. Le lait de truie fournit non seulement aux porcelets une immunité contre diverses maladies, mais est également un produit alimentaire précieux, grâce auquel les bébés peuvent rapidement prendre du poids en trois semaines de la période d'allaitement.

Après cela, l'intensité de la croissance dépend déjà de l'alimentation des porcelets. Dès le cinquième jour après la naissance, les porcelets reçoivent du lait écrémé, puis des concentrés cuits à la vapeur sous forme de céréales, et à partir du 20ème jour, de la purée de légumes-racines est ajoutée.Les porcelets sont sevrés des truies à l'âge de quatre semaines.

Lorsqu'ils élèvent des porcelets sans truie, ils sont nourris au lait de vache ou de chèvre chaud à partir d'un biberon avec une tétine, les habituant à se nourrir à partir de la deuxième semaine.

Lorsqu'ils élèvent des porcelets sans truie, ils sont nourris au lait de vache ou de chèvre chaud à partir d'un biberon avec une tétine

Les petits porcelets ont un risque très élevé de développer une anémie, à partir de laquelle ils commencent à prendre du retard dans leur croissance, à perdre du poids et à mourir. Afin de prévenir une carence en fer, les animaux reçoivent par voie intramusculaire des préparations contenant du fer ou du vitriol de fer est ajouté à l'eau de boisson - pour un porc, une cuillère à café de solution (2,5 g de vitriol par litre d'eau).

Comment nourrir et comment nourrir les porcs

L'élevage de porcs est pratique car vous pouvez faire pousser l'essentiel de l'alimentation pour eux sur votre parcelle : carottes, potirons, betteraves sucrières et fourragères, pommes de terre, petits pois, luzerne, etc. Et à partir de plantes sauvages, vous pouvez préparer l'ortie la plus précieuse pour les porcs.

Lors de l'achat de petits porcs, il est recommandé de les nourrir trois fois par jour avec des légumes-racines bouillis avec un petit ajout de blé concassé et d'aliments végétaux (légumineuses ou orties ébouillantées avec de l'eau bouillante) avec du lactosérum. Environ deux à trois kilogrammes de nourriture devraient aller à un porc par jour. De plus, 10 g de sel doivent être donnés aux animaux chaque jour.

Les porcelets ont besoin d'encore plus d'eau que les porcs adultes - jusqu'à quatre litres par jour. De plus, l'eau de l'abreuvoir doit être changée deux ou trois fois par jour pour éviter la contamination et l'infection par des maladies infectieuses.

Vidéos d'élevage et d'élevage de porcs

Caractéristiques de l'alimentation des porcs en fonction de l'âge :

• Les porcelets sont nourris dès l'âge de trois mois. Comme ils ont besoin de plus de protéines pour la formation active de la masse musculaire, des légumineuses bouillies, des feuilles de chou hachées, des carottes bouillies, grossièrement râpées sont ajoutées au régime. Le volume d'alimentation est augmenté à 4 kg par animal.
• Au septième mois de vie chez un porc, le rapport masse musculaire/graisse commence à changer, la croissance des animaux s'arrête presque. Le taux de ration quotidienne pendant cette période devrait être d'environ 6 kg, la nourriture est enrichie de betteraves à sucre bouillies, la quantité de sel consommée quotidiennement augmente à 30 g.
• Depuis huit mois, le porc engraisse du saindoux, de sorte que les pois et le maïs bouilli, les courgettes hachées, la citrouille et les déchets gras devraient désormais prédominer dans l'alimentation. Les fruits frais et cuits produiront une viande plus tendre et plus maigre. La quantité d'aliments quotidiens pour un porc de huit mois doit atteindre 7 kg et la quantité de sel doit être de 40 g.
• Au cours de la première année chez un porc bien nourri, le rapport viande / saindoux doit être de 60:40, avec un poids de 250 kg. La quantité de nourriture consommée par jour est augmentée à 8 kg.

Les porcelets sont nourris dès l'âge de trois mois

Vous pouvez en savoir plus sur les caractéristiques de l'alimentation des porcs dans l'article correspondant sur notre site Web. Si, avec une alimentation à part entière des porcs, vous ne pouvez pas les engraisser, il est possible que les animaux n'aient tout simplement pas assez de mouvement pour gagner de la masse musculaire - donnez-leur une volière plus grande.

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