Comment bien élever des porcs à la maison?

La ferme paysanne fournit à la famille des produits alimentaires d'origine végétale et animale. L'élevage porcin est bénéfique pour de nombreuses raisons. L'obtention de viande après un engraissement de courte durée, l'élimination des résidus alimentaires, la conservation estivale au pâturage font du porc un produit bon marché et abordable.

Est-il rentable d'élever des porcs et pourquoi

La production porcine est bénéfique à la fois pour la famille et le développement de l'entreprise. Dans toute situation économique, il y aura un morceau de viande sur la table. Avec un petit investissement, vous pouvez démarrer une entreprise d'élevage de porcs dans votre propre arrière-cour. Un animal unique fournira un revenu stable à la fois lors de l'élevage de bétail pour la viande et lors de l'élevage des truies pour vendre leur progéniture.

Données objectives sur l'efficacité de l'élevage porcin :

• une augmentation rapide du poids commercialisable, pour une année de maintien du poids vif d'un porcelet nouveau-né augmente de 140 fois ;
• le poids carcasse par rapport au poids vif est de 85 %, alors que chez les bovins, il est de 50 à 60 % ;
• pour la mise bas, l'utérus apporte jusqu'à 14 porcelets, selon la race, chacun rapportant 100 à 200 $ par mois;
• les porcs assimilent jusqu'à 30% de la composition de l'aliment, chez les autres animaux domestiques ce chiffre ne dépasse pas 20%.

Le bon choix de race et un petit investissement permettront aux débutants d'élever des porcs à la maison pour créer une entreprise prospère. Pour répondre aux besoins de la famille en viande et en saindoux, il suffit d'acheter deux porcelets au début du printemps. Les tout-petits n'ont pas besoin de beaucoup d'espace de rangement. En été, les animaux grandissent rapidement. Avec l'arrivée de l'automne, il y a beaucoup de résidus végétaux dans la cour, qui constituent une bonne base fourragère. Pour l'alimentation intensive des porcs pendant deux mois avant l'abattage, il sera nécessaire d'augmenter la consommation d'aliments protéinés. Mis à part le travail nécessaire pour s'occuper des porcs, l'approvisionnement d'un an en porc est bon marché. Vous n'avez pas besoin d'une porcherie chaude. Mais il y a des exigences pour les porcs à l'engrais qui doivent être remplies.

Garder les porcs à la maison nécessite des choix nutritionnels appropriés. Ainsi, un bébé à l'âge d'un mois a besoin de :

• la prédominance des produits laitiers et des céréales à base de lait ou de ses succédanés ;
• l'utilisation de prémélanges spéciaux pour les porcelets contenant des ensembles spéciaux de vitamines et d'antibiotiques, afin que les bébés grandissent en bonne santé ;
• maintenir une fréquence d'alimentation adaptée à l'âge et à la taille de l'estomac du porcelet.

Lors de l'engraissement d'un porcelet de 2 à 4 mois, n'incluez pas de pommes de terre crues dans l'alimentation, uniquement de la purée de pommes de terre ou un jerk. Les légumes racines sont mieux servis bouillis et hachés. Il est plus utile de nourrir les carottes crues râpées, l'herbe doit être finement hachée et bouillie avec de l'eau bouillante.

Après l'abattage, la carcasse de porc est traitée au chalumeau pour enlever les poils. Un nettoyeur haute pression aidera à éliminer les dépôts de carbone. Un lave-auto compact est disponible auprès des propriétaires de voitures. L'utilisation de cette méthode de traitement augmente la présentation du produit.

Entreprise d'élevage et d'engraissement de porcs

Toute entreprise nécessite une planification. Un plan d'affaires d'élevage porcin doit inclure un volet dépenses et recettes. L'élevage porcin n'est rentable que si les conditions de détention et d'alimentation des animaux sont remplies.

Par conséquent, le principal élément de l'estimation des coûts est la construction d'une porcherie basée sur une superficie de 4 m². m par unité d'alimentation et 6 carrés par truie. La pièce doit comprendre une tanière, une aire de marche et un auvent du soleil. Un bain public doit être prévu pour les porcs. Si l'alimentation se fait dans une mangeoire commune, il devrait y avoir suffisamment de place pour que chaque animal puisse s'approcher.

L'étable doit être solide pour que le porc ne se retrouve pas dans la nature à la suite du creusement. Prévoir dans la porcherie :

• toit, à l'exclusion des fuites ;
• éclairage naturel et combiné;
• les murs de la capitale, à l'exclusion du gel ;
• sol avec gouttières et sous-couche propre et sèche ;
• aération de la pièce.

Une fois placé, il devrait y avoir une aire de marche; les porcs y passent la plupart de leur temps en été. En plein air, la prise de muscle est plus rapide, les animaux tombent moins malades.

La partie dépenses comprend l'acquisition d'individus pur-sang. Pour la production commerciale de viande, l'élevage de porcs de la race souhaitée doit être réalisé à la ferme. Cela réduira le coût d'achat des porcelets à l'extérieur et vous permettra d'avoir une progéniture en bonne santé pour le troupeau.

Si des porcelets sont achetés dans d'autres fermes, ils doivent être mis en quarantaine avant la formation du troupeau. Il est nécessaire de budgétiser la vaccination du troupeau à chaque stade de développement. Sans certificat de contrôle vétérinaire du bétail, la vente légale de viande sera impossible.

Le poste de coût actuel sera l'achat d'aliments spéciaux pour porcs, de prémélanges et de complexes vitaminiques. Cependant, l'alimentation est beaucoup moins chère que la viande. Le coût de production est traditionnellement élevé. Et si la technologie en croissance est observée, le risque commercial est minimisé, mais ce poste de coût doit être planifié.

Avec un grand nombre de porcs, l'alimentation sèche est préférable. L'augmentation des coûts d'alimentation sera récompensée par un gain de poids plus important et des coûts d'engraissement inférieurs. Dans le même temps, il est important de fournir aux animaux de l'eau à raison de 6 à 8 litres par tête et par jour.

La partie revenu tient compte du fait qu'une truie peut donner jusqu'à 14 porcelets, dont l'engraissement fournira jusqu'à 3 tonnes de produits commercialisables. Répartir les bénéfices en fonction du moment de la réception des produits. Si le bilan qui en résulte ne donne pas le bénéfice escompté, le business plan pour les porcs reproducteurs doit être optimisé. Autrement dit, trouvez des aliments moins chers ou des drageons. Les éleveurs de porcs qui réussissent dans une arrière-cour reçoivent jusqu'à 1000% des bénéfices en 2-3 ans.

Pour que l'élevage de porcs à la maison, en tant qu'entreprise, réussisse, les règles suivantes doivent être suivies :

• respecter les conditions d'hygiène pour l'élevage des porcs ;
• ne manquez pas le moment de la castration des porcs;
• prendre des mesures préventives contre les maladies et l'avitaminose du bétail;
• observer l'heure et la fréquence d'alimentation des animaux, assurer un accès constant à l'eau.

Il est impossible de nourrir les aliments avec des moisissures et des signes d'acidification des aliments liquides. Les mangeoires doivent être périodiquement traitées avec de l'eau bouillante.

Lorsque vous achetez une progéniture de porcs pur-sang, vous devez connaître les caractéristiques structurelles des animaux. Vous pouvez obtenir du porc avec une prédominance de saindoux, de bacon ou de viande d'une race particulière.

Est-il rentable d'élever des porcs ? Il n'y a pas d'autre moyen de fournir à une famille de la viande à prix coûtant. Pour organiser une entreprise avec un petit nombre de têtes, la vente de viande se fera sans passer par les salles des marchés. Les voisins deviendront acheteurs.Les produits de l'élevage sont toujours en demande constante.

Révolution agricole - vidéo

Partie 1

Partie 2

Garder des porcelets à la maison est une activité très rentable, mais assez gênante. Tout d'abord, une alimentation correcte et équilibrée doit être développée pour les animaux. Il existe plusieurs technologies pour l'alimentation des porcs, qui doivent être connues pour ceux qui veulent obtenir de bons résultats dans ce domaine.

Que souhaitez-vous savoir

L'engraissement des porcelets pour la viande à la maison est effectué avec le respect obligatoire des recommandations suivantes:

• L'estomac des porcs, contrairement aux bovins, est à chambre unique. Par conséquent, la base de leur régime alimentaire ne doit pas être grossière, mais concentrée. Comme il n'y a pas tellement de protéines dans les céréales, les animaux doivent être nourris avec des tourteaux, des levures spéciales, des légumineuses, du lait écrémé, du lait écrémé et de la farine de poisson.
• La taille de la portion préparée est déterminée par la quantité que les porcs élevés peuvent manger à la fois. Le méli-mélo restant dans les auges doit être jeté sans attendre qu'il se dégrade.
• Les aliments concentrés pour ces animaux sont généralement donnés sous forme broyée. Les grains entiers de blé, d'orge, d'avoine, etc. sont très mal assimilés par ceux-ci.

Comment choisir un porcelet pour l'engraissement

Lors de l'achat, vous devez tout d'abord faire attention au développement, à la race et à la santé de l'animal. Bon cochon :

• a un dos large, un corps long et des jambes fortes,
• pendant la course ne s'étouffe pas et ne siffle pas,
• ne suce pas, mais mange la nourriture offerte avec appétit.

Comment choisir un porcelet pour l'engraissement n'est donc pas une question particulièrement difficile. Ensuite, nous examinerons les méthodes réelles d'élevage de ces animaux en relation avec l'alimentation.

Types de technologies d'alimentation

Ainsi, la base du régime alimentaire de ces animaux de ferme est constituée de céréales et de légumes. Il n'existe que deux types d'engraissement des porcs : à viande et à conditions grasses. Dans cet article, nous examinerons de plus près les caractéristiques de la première technologie. Elle, à son tour, est subdivisée en deux autres variétés : en fait de la viande et du bacon. Ces deux méthodes peuvent être utilisées pour nourrir toutes les races élevées dans notre pays.

Caractéristiques de la préparation de l'alimentation à différentes périodes de la vie des porcs

Le « menu » des porcs dépend en grande partie de leur âge. À cet égard, seules deux périodes de croissance sont distinguées :

• Lactique. Selon l'âge auquel le porc a été acheté, cette période peut durer de trois à quatre mois. A cette époque, l'animal est nourri très souvent (5 à 6 fois par jour) et petit à petit. Jusqu'à l'âge de quatre semaines, la base de l'alimentation du porcelet est le lait de vache. A la fin de cette période, l'animal est transféré à celui retiré. Les céréales sont généralement données sous forme mixte. Le régime alimentaire des petits cochons comprend également des pommes de terre bouillies et des carottes.
• L'engraissement proprement dit. Cette période commence après que les animaux aient atteint un poids d'environ 20 kg (en règle générale, il s'agit d'environ 2,5 à 3 mois).

Engraissement porcin

Cette technologie est le plus souvent utilisée dans notre pays. Lors de son utilisation, il est possible d'élever des porcs avec une viande tendre et juteuse très savoureuse, avec une couche de bacon sur la crête de 2,5 à 4 cm, ce qui est très demandé par la population. Les porcelets commencent à s'alimenter à la maison en utilisant cette technologie lorsqu'ils atteignent un poids de 25 kg (à l'âge d'environ 3 mois). Terminer - par 6-8 mois. À ce stade, le poids des porcs atteint environ 90 à 120 kg.

Caractéristiques de la méthode

L'engraissement des porcelets pour la viande à la maison à l'aide de cette technologie est divisé en deux périodes principales. Avant d'atteindre un poids de 70 kg, les porcs subissent une croissance intensive de la masse musculaire. À l'heure actuelle, la part du lion du régime alimentaire des animaux - en plus des céréales et des pommes de terre - devrait être constituée d'aliments riches en protéines. Il peut s'agir, par exemple, de pois, de masse verte de légumineuses, d'inverse, de farine de poisson, etc. Après avoir atteint un poids de 70 kg, la quantité de céréales broyées et d'aliments juteux est augmentée dans la ration des porcs.Pendant ces deux périodes, les animaux doivent recevoir 10 à 35 g de sel par tête et par jour et 5 à 25 g de craie.

Engraissement porcin

Cette méthode est une sorte de technologie de la viande. Sa différence est, tout d'abord, qu'avec son utilisation, il est possible d'élever des animaux avec de la viande de bacon de très haute qualité, qui a toujours été soumise à des exigences accrues. En utilisant cette méthode, vous pouvez obtenir des porcs pesant entre 80 et 105 kg. Il est principalement appliqué uniquement aux animaux de races spéciales de bacon à maturation précoce. Comme la méthode traditionnelle de la viande, cette technologie est divisée en deux périodes principales. Jusqu'à 5,5 mois, les porcs sont nourris de manière à ce que le gain de poids vif soit d'environ 400 g par jour. Ensuite, je développe le menu de manière à ce que ce chiffre passe à environ 600 g.

La ration des porcelets nourris au bacon comprend des aliments tels que l'orge, la vesce, les pois et autres légumineuses, le millet, ainsi que divers additifs pour animaux. Une attention particulière est portée à l'élaboration du menu en seconde période. À l'heure actuelle, les propriétés détériorantes de la viande fourragère telles que les déchets de poisson, les tourteaux, les graines de soja, etc., sont complètement exclues de l'alimentation des porcs.

Schéma simplifié

L'engraissement des porcelets pour la viande à la maison à l'aide des technologies décrites ci-dessus vous permet d'obtenir un produit de très haute qualité. Cependant, leurs coûts d'entretien, dans le cas de l'élaboration de certains régimes alimentaires particuliers, sont assez élevés. Par conséquent, très souvent, les propriétaires de parcelles familiales nourrissent les porcs selon un schéma simplifié, en choisissant l'une de ses deux options: sèche ou humide. Dans ce cas, vous pouvez également obtenir une viande d'assez bonne qualité.

Lors du choix d'une technologie d'alimentation humide, la ration des porcs se compose principalement de purée. Ils sont préparés à partir de pommes de terre bouillies, de légumes, de déchets alimentaires et d'herbes. En outre, les porcs reçoivent du grain broyé. Dans le même temps, de la farine de pois, des suppléments de vitamines et de minéraux, du gâteau y sont mélangés.

L'alimentation sèche est technologiquement plus simple que l'alimentation humide. En effet, dans ce cas, vous n'êtes pas obligé de faire cuire des légumes et de transporter de lourds seaux de purée. De plus, c'est un engraissement rapide des porcelets et très efficace. Cependant, la technologie sèche présente certains inconvénients par rapport à la technologie humide. Les porcs élevés de cette manière, par exemple, sont plus susceptibles d'être constipés. Puisqu'ils ne reçoivent de la nourriture que sous forme sèche, il est nécessaire de s'assurer que les animaux ont toujours de l'eau fraîche dans leurs abreuvoirs. Lors de l'utilisation de cette méthode, les porcs sont principalement nourris avec des mélanges de céréales. La culture utilisant cette technologie est, bien sûr, plus coûteuse que la méthode humide.

Suppléments

Il est possible de réduire les coûts d'élevage des porcs en utilisant des mélanges spéciaux. L'engraissement des porcelets avec des compléments alimentaires, entre autres, améliore la qualité de la viande. Fondamentalement, ces préparations sont un mélange de diverses vitamines, ainsi que de macro et microéléments. Les acides aminés qu'ils contiennent augmentent considérablement la digestibilité de l'aliment.

Fréquence des mangeoires

Alors maintenant, vous savez comment élever des porcelets d'engraissement pour une viande de qualité. Ensuite, voyons combien de fois par jour il en coûte pour remplir les auges des animaux avec de la nourriture. Comme mentionné ci-dessus, les cochons de lait reçoivent de la nourriture 5 à 6 fois par jour. Les porcs juvéniles de moins de 4 mois sont remplis d'auges trois fois par jour. Plus tard, dans le cas où la quantité de céréales dans l'alimentation des jeunes animaux atteint 1,5 kg par tête, ils passent à deux repas par jour. Avec la prédominance de la purée dans le menu, trois repas par jour sont retenus.

Maintenir l'appétit des porcs

Pour que les animaux mangent mieux et, par conséquent, prennent du poids plus rapidement, des aliments doivent être préparés. Habituellement, de telles mesures supplémentaires sont prises lors de l'engraissement des porcs. Mais dans certaines situations, ces techniques peuvent être utiles lors de l'élevage d'animaux pour la viande. Avant de se nourrir, par exemple, de céréales, ils sont soumis à une procédure de maltage.Il consiste à pré-tremper les aliments concentrés dans de l'eau chaude (85-90 degrés) pendant environ 4 heures. Dans ce cas, environ 1,5 à 2 litres de liquide sont prélevés par kilogramme de grain.

Dans le cas où les porcs ne mangent pas la purée, les restes peuvent être versés avec du lait d'avoine préparé à l'avance. Les porcs aiment cette alimentation améliorée beaucoup plus que d'habitude.

Pour préparer un tel lait, un kilogramme de farine d'avoine est versé avec de l'eau bouillie refroidie et mélangé. Le bavard doit rester dans une pièce chaude pendant environ trois heures.

Détermination du poids

Afin de déterminer le gain de poids d'un porc sur une période de temps donnée, la façon la plus simple de peser l'animal est bien sûr. Cependant, malheureusement, il n'est pas toujours possible d'effectuer cette procédure à la maison. Par conséquent, les propriétaires privés dans les fermes privées déterminent le plus souvent le gain de poids approximativement - en utilisant des mesures du tour de poitrine et de la longueur du corps. Dans les deux cas, utilisez un ruban à mesurer. Lors de la mesure de la circonférence de la poitrine, elle est placée le long d'une ligne verticale passant le long des angles arrière des omoplates. Trouver la longueur du torse est également facile. Pour ce faire, le ruban est tiré du milieu de l'arrière de la tête le long de la ligne supérieure du cou, du dos et du sacrum jusqu'à la racine de la queue.

L'engraissement des porcelets pour la viande à la maison en utilisant l'une des technologies décrites ci-dessus vous permet d'obtenir de bons résultats en termes de gain de poids vif et d'excellente qualité du produit final. Avec ces méthodes, les gros porcs peuvent être élevés le plus rapidement possible.

Le manque d'investissements importants en capital et les bénéfices stables font de l'élevage porcin à domicile pour les débutants une activité très populaire.

La demande de porc est constamment élevée, de sorte que de nombreuses personnes veulent essayer d'élever ces artiodactyles pour obtenir non seulement de la viande fraîche, mais aussi pour gagner de l'argent.

Est-il rentable d'élever des porcs, par où commencer l'élevage, comment s'en occuper et que faut-il généralement pour cela ? Avec ces questions et bien d'autres, nous vous aiderons à le comprendre.

Comment équiper une porcherie

Comment commencer à élever des porcs ? Bien sûr, avec la recherche d'une pièce appropriée dans laquelle vous devez créer des conditions. Vous devez aborder cette question de manière particulièrement responsable si vous envisagez d'élever des porcs à vendre à l'avenir.

Aménagement de la salle

Les murs d'une porcherie, dans laquelle il est prévu d'élever des porcs pour la viande ou de vendre du poids vif, doivent être constitués de matériaux non consommateurs d'humidité et calorifuges qui garderont au chaud en hiver.

Matériaux de construction tels que :

• bois;
• brique;
• blocs de gaz poreux;
• parpaings;
• moellons.

L'intérieur du mur peut être enduit et blanchi à la chaux ou en planches. Un environnement microclimatique adapté à l'élevage des porcs doit être maintenu dans la porcherie. Le grenier doit être isolé et les sols peuvent être remplis de béton ou assemblés à partir de planches. Dans les murs extérieurs, nous avons besoin de trous d'homme de dimensions 70x70 cm, à travers lesquels les animaux peuvent accéder à l'espace extérieur pour se promener.

Conditions de détention

Le plus difficile est d'élever de jeunes porcs, qui ont besoin de conditions plus confortables. Les porcelets achetés doivent être laissés dans une salle de quarantaine pendant une semaine pour identifier les individus malades aux premiers stades de leur développement.

Les jeunes animaux doivent être élevés à une température ambiante de 18-22 degrés et une humidité supérieure à 70-80%.

Les porcelets doivent être gardés dans des pièces chaudes à l'abri de l'humidité et des courants d'air afin qu'ils puissent devenir plus forts.

La porcherie doit être maintenue propre et les animaux doivent être autorisés à sortir. Changez l'eau aussi souvent que possible et nettoyez les auges après chaque tétée. La porcherie nécessite un traitement de désinfection tous les mois.

Éclairage de la porcherie

La bonne technologie pour élever des porcs consiste à fournir suffisamment de lumière naturelle à l'intérieur. La lumière du soleil a un effet bénéfique sur le développement des individus.Pendant les mois d'hiver, lorsque les heures d'ensoleillement sont raccourcies, un éclairage artificiel est nécessaire.

Les femelles allaitantes ont besoin d'un éclairage pendant 18 heures par jour à un niveau d'éclairement d'environ 15 lux, tandis que les femelles en gestation ont besoin d'un éclairage de 5 à 6 lux pendant 12 heures.

Aération de la pièce

Dans la porcherie, vous devez équiper un système de ventilation qui évacuera l'air traité de la pièce et conduira à la place de l'air frais de la rue.

L'élevage des porcs à petite échelle est possible avec un système de ventilation fait maison, et pour l'élevage à plus grande échelle, des équipements industriels seront nécessaires.

L'essentiel est de ne pas oublierque les courants d'air sont dangereux pour les porcelets et les jeunes animaux, la ventilation ne doit donc pas être trop puissante. Des conditions optimales pour les porcs en croissance sont créées avec une unité de traitement d'air avec régulation des performances.

Quelle race est la meilleure

Pour organiser une ferme familiale, vous devez non seulement étudier et respecter les conditions d'élevage de porcs, mais également acheter du bétail approprié. Tous les porcs domestiques sont divisés en trois catégories, selon la viande :

1. Lard... Leur viande contient le plus de couches de graisse, mais il n'y a pas de couche de graisse.
2. Viande grasse... Ils ont du saindoux de première qualité, mais mangent aussi de la viande.
3. Viande grasse... La viande provient principalement d'eux.

En Russie, environ trois douzaines de races de différentes catégories sont demandées et diffèrent entre elles en termes de culture, de qualité de la viande et de poids. Lors de la détermination de la race de porcs dans la basse-cour, ne vous laissez pas guider par les spécificités, mais par la demande du marché dans la région :

1. Grand blanc. Cette race a été apportée d'Angleterre, mais nos sélectionneurs ont apporté une contribution significative à l'apparence actuelle des animaux. Un élevage compétent de porcs blancs permet aux individus de prendre 100 kg de poids en 7 mois, et la masse des verrats adultes atteint 350 kg et les femelles jusqu'à 250 kg. La race est classée comme viande grasse.
2. Dans la catégorie du bacon, la race la plus populaire en Fédération de Russie est la race appelée Landrace. Les animaux gagnent une centaine de kilogrammes en six mois environ, et le poids maximum est de 300 kg pour les mâles et 220 pour les femelles.
3. Il est difficile de distinguer la race la plus populaire parmi la viande de saindoux, car il y en a beaucoup. Parmi eux se trouve un grand noir. Les porcs gagnent un centenaire en 6-7 mois, atteignant un poids maximum de 310 kg pour les verrats et 215 kg pour les truies.

Si vous êtes intéressé par l'élevage de porcs dans le but d'obtenir de la viande diététique, faites attention à la race Pietrain. Ce porc contient moins de graisse et les animaux eux-mêmes ne nécessitent aucun soin particulier.

Comment nourrir les porcs

Comment nourrir les porcs pour une croissance rapide - cette question est posée par tous les débutants. Si l'élevage de porcs est une activité pour vous, il vaut mieux ne pas économiser sur l'alimentation. Une alimentation équilibrée est le principal facteur affectant la prise de poids des individus, et le goût de la viande dépend également de la qualité de l'alimentation.

Il existe trois catégories d'aliments au total, mais nous vous recommandons d'utiliser la première et la deuxième, ou une combinaison des deux.

Il n'est pas recommandé d'engraisser avec des fourrages de la troisième catégorie, sinon la viande perdra son goût. Vous pouvez l'ajouter au régime dans de rares cas et l'exclure complètement 2-3 mois avant l'abattage. Les aliments diffèrent entre eux par leur composition :

1. Les aliments de catégorie I sont le blé, l'orge, le seigle, les haricots, les pois, les carottes et les betteraves.
2. La catégorie II comprend la luzerne, le trèfle et d'autres herbes.
3. La catégorie III d'aliments pour animaux comprend les pommes de terre, le maïs, le son de blé, la mélasse de betterave, le sarrasin, etc.

Plus de fourrage vert favorise l'accumulation de viande, tandis que les racines, le maïs et l'orge augmentent la couche de graisse. Ainsi, chacun décide pour lui-même de la meilleure façon de nourrir les porcs.

Comment et quand nourrir

À partir de 1,5 à 2 mois, le porcelet est prêt pour l'engraissement intensif. Au cours des 6 à 8 premiers mois, chacun d'eux devrait prendre 100 à 120 kg. Pour chaque individu, environ 400 kg d'aliments seront dépensés pour cela. Les particularités de l'élevage porcin nécessitent de nourrir les porcelets cinq fois par jour jusqu'à 3-4 mois, après quoi ils passent à quatre repas par jour.L'essentiel après l'alimentation est de nettoyer les mangeoires des débris alimentaires.

Les porcs sont considérés comme des omnivores, mais la qualité des aliments utilisés affectera la viande, nous ne recommandons donc pas de leur donner des restes de table.

Vous devez inclure dans le régime légumes avec des fruits, une variété de céréales et de plantes-racines. De plus, vous devez acheter des aliments contenant des oligo-éléments précieux.

Les porcelets jusqu'à 4-5 mois sont nourris avec des plantes-racines bouillies additionnées de blé moulu et d'herbes (pommes de légumineuses, orties). Le lactosérum est mélangé à l'alimentation, et parmi les additifs, 10 g de sel par jour et une cuillerée de sulfate ferreux sont recommandés (dissoudre 2,5 g dans 1 litre d'eau).

À partir du huitième mois, les animaux engraissent, il est donc recommandé d'ajouter plus de légumineuses, de déchets gras et de courgettes à l'alimentation, et la dose quotidienne de sel est augmentée à 40 g.

L'élevage de porcs à grande échelle par tribu augmentera les revenus si vous cultivez vous-même, et il est plus rentable d'acheter des aliments prêts à l'emploi dans de petites fermes porcines.

Caractéristiques de l'élevage des porcs en hiver

Les soins et l'élevage des porcs en hiver ont certaines caractéristiques que vous devez connaître. Pour éviter que les animaux ne gèlent et ne tombent malades, les locaux doivent être isolés et chauffés. Il est recommandé de les boire avec de l'eau tiède, et la méthode d'alimentation est également différente. En raison du manque de légumes de saison, davantage de déchets alimentaires, d'aliments composés et de son devraient être ajoutés à l'alimentation, sans oublier le sel.

Les propriétaires de fermes novices sont souvent intéressés par la façon de nourrir les porcs pour mieux grandir ?

Les experts recommandent pendant la saison chaude, récoltez les orties et séchez-les pour l'hiver. Il est utile et nutritif pour les animaux, surtout pendant la saison froide avec un manque de vitamines.

Porcs reproducteurs

Voyons maintenant, est-il rentable d'élever des porcs à vendre ? Tout dépend du sérieux de votre démarche. Si vous apprenez à élever des animaux correctement, cela deviendra une entreprise assez rentable. La maturité physiologique chez les femelles survient à 8-9 mois et à 11-14, la première progéniture est possible. Pour être bon, il faut une truie de plus de 100 kg, avec au moins 12 mamelles formées.

Pour une mise bas, la femelle amène jusqu'à 14 porcelets (selon la race), et chacun d'eux est votre profit. Qu'il s'agisse d'une entreprise rentable dépendra de la demande et des prix moyens de la race élevée dans une région particulière.

Pour préparer la truie à la gestation, enrichissez le régime avec des déchets de lait, de l'herbe verte luxuriante et des aliments composés. Utilisez du foin au lieu de vert en hiver.... Lorsque le porc devient agité, refuse la nourriture et grogne de manière caractéristique, cela indique le début de la chaleur sexuelle.

Après 10 à 12 heures, vous devez organiser un accouplement avec un verrat ou procéder à une insémination artificielle et, après le même intervalle de temps, répéter la procédure. Après 17 jours, vous devez observer la femelle. Si les symptômes des chaleurs sexuelles réapparaissent, la truie n'est pas fécondée, mais le processus doit être répété (il vaut mieux choisir un verrat différent). Nous avons expliqué comment élever des porcs, mais ce n'est pas la chose la plus difficile à élever.

Comment prendre soin des nouveaux porcelets

Les porcelets qui naissent nécessitent une attention particulière. Ce qui est nécessaire ici, ce ne sont pas les soins habituels des porcs, mais plus respectueux et attentifs. La femelle qui allaite a également besoin d'une attention particulière. Après la mise bas, vous devez lui donner un litre d'eau et, après six heures supplémentaires, satisfaire complètement son besoin de liquide.

Le premier jour, la femelle doit recevoir un mélange liquide de son de blé ou de farine d'avoine, et après une semaine, des légumes-racines doivent être introduits dans l'alimentation - ils fourniront un flux de lait. Après la mise bas, vous devrez donner de la nourriture au cochon trois fois par jour à intervalles réguliers.

Quant aux porcelets, chacun d'eux après la mise bas doit être essuyé, rincé avec des patchs, les oreilles et la bouche, traité une coupe du cordon ombilical et brûlé avec de l'iode.

L'élevage de porcs est une affaire sérieuse.Un rôle important est joué par l'établissement obligatoire d'un contact entre les porcelets et la mère pendant les 45 premières minutes (vous devez amener chacun d'eux aux mamelons). Si cela n'est pas fait, la femelle ne les acceptera pas.

Calcul de la rentabilité de l'élevage porcin

Voyons maintenant s'il est rentable de garder des porcs à vendre et combien cela coûte-t-il d'élever un porc? Pour calculer la rentabilité, prenons une petite ferme porcine de 50 têtes.

Chaque cochon coûte environ 40 $, ce qui signifie qu'il faudra 2 000 $ au total. Chaque individu aura besoin de 100 kg d'aliments composés et de 180 kg de céréales par an, c'est-à-dire que vous dépenserez 170 à 200 $ par mois en aliments. En partie, la rentabilité de l'élevage de porcs dépend de la qualité de l'alimentation, alors n'économisez pas trop.

Dans environ six mois, les porcs gagneront près de 100 kg. Avec 50 têtes, vous pouvez en laisser 3-4 pour l'élevage, et vendre le reste pour la viande. Avec eux, vous recevrez un bénéfice d'environ 10 à 15 000 dollars.

À première vue, l'élevage de porcs en tant qu'entreprise semble être une entreprise très rentable, mais tenez compte des coûts salariaux du personnel, des services publics, de l'achat d'équipement et d'aliments, et par conséquent, un porc aura un net bénéfice de 750-800 roubles par mois.

Avec tout cela à l'esprit, décidez vous-même si une entreprise d'élevage de porcs est rentable ou non.

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Contenu:

• Alimentation correcte
• Causes et signes des maladies des porcelets
• Une entreprise rentable ou une perte de temps

Quelle que soit la race, l'élevage des porcelets à domicile passe par plusieurs étapes :

1. Période de mise bas et d'allaitement. La durée de cette étape est d'environ quatre semaines : de la naissance et de l'alimentation exclusivement au lait maternel jusqu'au sevrage de la truie.
2. La période de sevrage du lait maternel et la mère en général. Cette étape prend environ 7 à 10 jours, lorsque les porcelets commencent à rester avec la truie exclusivement pour nourrir son lait.
3. La dernière période est l'alimentation des porcelets. Il existe différents types d'alimentation en fonction des objectifs fixés, c'est-à-dire viande, bacon et gras.
   • Le but de l'engraissement est d'obtenir un porc jeune et juteux en 6-8 mois.
   • L'engraissement du bacon prend plus de temps et coûte plus cher, dans lequel le porc est suffisamment demandé pour faire du bacon.
   • Les porcelets sont engraissés dans des conditions grasses pour obtenir du saindoux sélectionné à partir de carcasses de porc.

Pour élever et garder des porcelets, certaines conditions sont nécessaires : une pièce, un lieu spécialement dédié à l'alimentation, un lieu de promenade, des conditions de température, des vaccinations, un traitement rapide, etc.

Les porcelets sont élevés en petits troupeaux, de préférence du même âge, sexe, poids et état physiologique. Les porcs de différentes races tolèrent le stress de différentes manières, à la fois naturelles (chaleur, froid, chutes de pression) et technologiques (transport, vaccination, traitement médicamenteux).

Afin d'obtenir de bons résultats (porc sélectionné) lors de l'élevage des verrats à la maison, il est nécessaire de les castrer à l'âge d'un mois. Pour un développement complet et une croissance rapide, les jeunes animaux doivent marcher en hiver et en été. Le respect des normes zoohygiéniques dans les porcheries conduit à la réception de porcs sélectionnés et, par conséquent, à des bénéfices matériels.

Alimentation correcte

Les truies, verrats et jeunes animaux doivent être nourris avec des aliments différents, en tenant compte de leurs caractéristiques. Le système digestif des porcs se formant dès les premiers jours de leur vie, l'alimentation des porcelets doit donc être maîtrisée dès leur naissance. Afin d'éviter la diarrhée, la constipation et d'autres problèmes du tractus gastro-intestinal, ainsi que le lait maternel, le porcelet a besoin d'être nourri.

Tableau d'alimentation approximative des jeunes animaux

Eau chaude	à partir du 3ème jour
Lait de vache, suppléments minéraux, concentrés, prémélanges	à partir du 5ème jour
Bouillie	à partir du 8ème jour
Foin de haricots et poussière	10ème jour
Nourriture juteuse :
carotte	10ème jour
betterave	20e jour
pommes de terre	25ème jour
L'herbe verte	12-15 jours
Infusion de foin	30e jour

Les porcelets doivent être nourris fréquemment et à intervalles réguliers. La plupart des ingrédients pour l'alimentation des porcs peuvent être cultivés à la maison (légumes, herbes, céréales), ce qui en soi réduira le coût de l'alimentation nécessaire. Pour abreuver, cependant, ainsi que pour se nourrir, les jeunes animaux suivent un récipient spécial prévu à cet effet. Pour l'alimentation des jeunes animaux, les préparations contenant du fer sont particulièrement importantes. Ils peuvent être administrés aux porcelets avec de la nourriture ou par injection, ce qui est facile à faire à la maison. Les prémélanges sont utilisés pour enrichir l'alimentation des porcelets.

Causes et signes des maladies des porcelets

Caractéristiques générales

L'élevage de porcelets en bonne santé est la clé d'une productivité élevée de la future population porcine. Leurs maladies sont toujours plus faciles à prévenir qu'à les traiter plus tard. Par conséquent, le succès de l'activité porcine réside dans la prévention rapide des maladies, la création de conditions décentes pour l'élevage et l'alimentation des animaux (prémélanges, complexes vitaminiques, etc.).

Les maladies des porcelets peuvent être divisées en:

1. Maladies non transmissibles (anémie (anémie), gastro-entérite, dyspepsie, bronchite, etc.).
2. Maladies infectieuses (œdème des porcelets, peste, fièvre aphteuse, dysenterie, fièvre paratyphoïde, etc.)

Les signes courants de maladie chez les porcs comprennent une perte d'appétit, une augmentation/diminution de la température corporelle, des éruptions cutanées, des taches, une peau sèche, une dépression/une agitation, une diarrhée et d'autres symptômes. Les petits porcs sont plus sensibles à de nombreux maux que leurs parents adultes, ce qui doit être pris en compte lors de leur élevage.

Les principales causes de la maladie des porcelets sont une mauvaise alimentation (abus de prémélanges, concentrés), le manque de vitamines et de nutriments dans les aliments, le non-respect des normes de température et d'hygiène zoologique. Le coût de toutes les lacunes ci-dessus de l'éleveur de porcs est une diminution de la rentabilité de l'entreprise dans son ensemble.

Types de maladies et leurs manifestations

La gastro-entérite, la dyspepsie, l'inflammation gastro-intestinale aiguë et l'empoisonnement sont des maladies du système digestif. Les signes de leur apparition sont la diarrhée, la léthargie, le manque d'appétit, les convulsions et les vomissements. Afin d'éviter ces maladies lors de l'élevage de jeunes animaux, vous devez nourrir les porcelets avec des aliments frais cultivés à la maison.

Les maladies catarrhales du porc (bronchite, trachéite, bronchopneumonie) se manifestent par de la toux, de la fièvre et une respiration rapide.

Un métabolisme perturbé provoque des maladies telles que l'anémie alimentaire, le rachitisme, une carence en vitamines chez le porcelet, etc.

Les maladies infectieuses des porcelets affectent leur santé et celle du reste du bétail de manière plus destructrice que les autres. Ils nécessitent des méthodes plus radicales de leur traitement et de l'élimination des conséquences.

La maladie du gonflement des porcelets est due à une intoxication du corps par des bactéries ou des allergies alimentaires. Avec elle, le système nerveux est affecté et un gonflement des tissus et des organes apparaît. Les porcelets en âge de sevrage sont exposés à cette maladie. Grandir à la maison sans truie au départ (avec une mère « étrangère ») élimine généralement la possibilité de cette maladie.

La peste porcine est la maladie la plus dangereuse causée par de minuscules micro-organismes.

La dysenterie est préjudiciable aux porcelets dans la mesure où ils se rétablissent rarement. Une caractéristique distinctive de cette maladie est la diarrhée avec du sang, qui s'accompagne de tentatives constantes.

Une autre maladie mortelle à laquelle les porcelets sont sujets est la fièvre aphteuse. Il s'accompagne d'une forte fièvre, de cloques aqueuses dans diverses parties du corps qui, lorsqu'elles éclatent, se transforment en ulcères. En conséquence, la forme aiguë de la fièvre aphteuse entraîne la mort des animaux. Lors de l'élevage de porcs, cette maladie représente une dépense importante pour le propriétaire.

La plupart des maladies nécessitent des soins professionnels urgents, vous ne devez donc pas négliger les services d'un vétérinaire qui fournira le traitement nécessaire, sinon son coût dépassera considérablement les fonds consacrés à la prévention.

Une entreprise rentable ou une perte de temps

L'idée fausse bien connue selon laquelle l'élevage porcin est l'activité la plus rentable et la plus facile peut être rapidement dissipé par tout agriculteur impliqué dans l'élevage et l'élevage de porcelets. Pour obtenir de bons résultats (revenus), vous devez créer les meilleures conditions.L'élevage de porcelets à la maison apporte un bon revenu s'ils sont élevés dans des porcheries propres, mangent une bonne alimentation rationnelle avec des prémélanges et des substances biologiquement actives, et sont vaccinés à temps.

En termes de retour sur investissement, cette entreprise est un bon point de départ, car vous pouvez commencer avec un petit nombre de porcs et créer une dynamique au fil du temps. Les jeunes porcelets (leur viande, leur graisse et leur peau) peuvent être vendus à bon prix à partir de 4 mois. Cela est dû aux caractéristiques physiologiques des porcs, à savoir leur croissance rapide, leur omnivore, leur rendement d'abattage élevé et les qualités distinctives de leur viande.

Par la suite, l'élevage de porcelets domestiques peut devenir une activité très rentable, si vous suivez certaines règles :

• Le choix de la race doit être déterminé par les objectifs souhaités.
• La sélection et l'achat des femelles et des mâles doivent être effectués auprès de différents fournisseurs, en accordant une attention particulière aux caractéristiques généalogiques des animaux.
• Maintenir une porcherie à un niveau décent (désinfection rapide, destruction des parasites, régime de température).
• Supervision étroite d'un vétérinaire pour les vaccinations régulières, la prévention et le traitement des maladies infectieuses.
• Respect des particularités de l'alimentation des truies, verrats et jeunes porcs. Ils doivent être nourris avec des aliments de qualité, rationnels et nutritifs (en utilisant des prémélanges, des substances biologiquement actives, etc.).

Compte tenu des règles ci-dessus, il est possible de faire de l'élevage porcin une production vraiment rentable, et pas seulement une entreprise à domicile.