Comment bien cultiver l'aneth en extérieur ?

L'aneth est une plante herbacée vivace que tout le monde connaît. Il est apprécié pour son délicieux arôme épicé. Découvrez comment l'aneth est cultivé dans un chalet d'été (secrets, astuces et nuances de base), et vous aurez toujours un tas de légumes verts parfumés et frais à portée de main. Il peut être séché et congelé, ainsi qu'utilisé pour les salades, les soupes. Les inflorescences et les graines sont également utilisées, principalement dans la préparation de marinades pour les légumes en conserve.

Préparation des semences

Les jardiniers et jardiniers expérimentés recommandent de faire tremper les graines avant de planter l'aneth. La culture de plants d'aneth est également pratiquée, sans faute elle est utilisée pour les variétés de brousse. Pour faire tremper les graines, il suffit de les envelopper dans un linge et de les garder humides pendant quelques jours, jusqu'à ce qu'elles gonflent. Ensuite, ils doivent être séchés pendant 20 minutes à l'air et semés dans le sol préparé. Des semis uniformes apparaissent, en règle générale, après deux semaines. Pendant tout ce temps, il est nécessaire de maintenir une humidité constante. Les graines d'aneth ne sont pas exigeantes en température et commencent déjà à germer activement à +3 ° C.

Dates de semis d'aneth

La culture de l'aneth en extérieur peut se faire de deux manières : semer au printemps ou à la fin de l'automne. Cette plante est assez résistante au froid et peut tolérer des gelées jusqu'à -6°C, donc les graines peuvent être plantées en terre à la fin de l'automne (octobre-novembre), le moment dépend de la région. La deuxième option implique une plantation de printemps. Ils la démarrent aussi assez tôt, dès que la neige fond et que le sol se dessèche un peu. Les dates approximatives sont de mi-avril à fin mai. L'aneth se reproduit très bien par auto-ensemencement. Si les parapluies avec des graines ne sont pas retirés à l'automne, le printemps prochain, très probablement, tout le jardin sera parsemé d'herbes parfumées.

Aneth : plantation et entretien en plein champ

Le jardin pour les semis de printemps doit être préparé à l'automne. Il est nécessaire de creuser le sol à une profondeur d'environ 25 cm et d'ajouter un seau d'humus (un mètre carré). Au printemps, il suffit de niveler le lit avec un râteau et de faire des rainures à une distance de 20 cm les unes des autres avec une profondeur de 2-3 cm.Les graines doivent y être semées, saupoudrées d'une petite couche d'humus sur Haut. Vous n'avez pas besoin d'arroser jusqu'à l'apparition des pousses.

Tout au long de l'été, l'aneth peut être semé plus d'une fois, mais à des intervalles de 20 à 25 jours pour obtenir des légumes verts frais. C'est exactement la période de sa maturation. À ce stade, la plante atteint une hauteur d'environ vingt centimètres. Pour obtenir les graines, vous devrez attendre un peu plus longtemps, jusqu'à ce que les parapluies mûrissent. Ce sont les règles de base pour la culture de l'aneth en extérieur.Tout est assez simple et ne causera pas de difficultés, même pour un jardinier débutant.

Aneth de brousse: caractéristiques croissantes

Cette variété est récemment apparue sur le marché des semences. Son apparence et sa technologie de croissance sont quelque peu différentes de celles de l'aneth ordinaire. Si vous ne suivez pas les techniques agricoles, alors, bien sûr, il grandira, mais il perdra ses qualités d'élite. La principale caractéristique de cette variété est sa taille et son feuillage robuste. L'aneth de brousse peut atteindre jusqu'à un mètre et demi de hauteur, la distance entre les plantes doit donc être importante (25 cm). Il est plus exigeant sur la fertilité des sols et le climat, c'est pourquoi il est planté en serre. La culture de l'aneth en plein champ est également possible, mais uniquement par semis (semis mi-avril - début mai). Il est planté sur le lit de jardin lorsque la température de l'air est réglée dans la plage de 20-25 ° C.

Le caractère capricieux de l'aneth de brousse est compensé par son rendement élevé. Ainsi, 20 plantes vous offriront de la verdure non seulement pour tout l'été, mais aussi pour l'hiver.

Si vous pratiquez la culture de l'aneth en plein champ, il est préférable d'éliminer les pédoncules, en particulier dans le centre de la Russie, car les graines n'ont toujours pas le temps de mûrir, même dans les serres. L'usine ne fera que gaspiller de l'énergie. Cette variété est mieux cultivée exclusivement pour la verdure.

Maladies de l'aneth

L'oïdium est l'un des principaux ennemis des légumes verts parfumés. Il peut apparaître à tout moment sous la forme d'une couche blanche sur les graines, les tiges et les feuilles. L'oïdium survient le plus souvent à la fin de l'été lorsque les nuits sont fraîches. En conséquence, la plante perd son goût et n'est plus propre à la consommation. L'apparition du mildiou est possible, qui se caractérise par l'apparition de taches chlorotiques, virant progressivement au jaune.

En outre, l'aneth peut subir une phomose. Cette maladie fongique se manifeste par un noircissement sur les graines, les tiges et parfois les feuilles.

Ces maladies, en principe, peuvent apparaître à tout moment, que vous pratiquiez la culture de l'aneth en plein champ ou en serre. Il est impossible de traiter les plantes avec des préparations chimiques, par conséquent, seule l'utilisation de mesures préventives est possible, à savoir l'alternance des cultures, la destruction rapide des mauvaises herbes et des spécimens infectés, ainsi que la désinfection des graines d'aneth. Pour ce faire, avant la plantation, ils doivent être réchauffés dans de l'eau chaude (50 ° C) pendant 30 minutes.

Cultiver l'aneth: les principales nuances

• Amincissement. C'est le cas lorsque vous n'avez pas besoin d'avoir pitié des plantes. Dans la phase de 2-3 vraies feuilles, les semis doivent être éclaircis en laissant au moins 6-7 cm entre les buissons voisins, ce qui contribue au meilleur développement de l'aneth, il sera fort et uniforme. Pour les variétés arbustives, il s'agit généralement d'une procédure obligatoire, et elle peut être réalisée en plusieurs étapes, amenant progressivement la distance entre les plants à trente centimètres.
• Les verts poussent en environ un mois, donc la fertilisation n'est pas nécessaire pendant la saison de croissance. En dernier recours, si vous constatez un jaunissement des feuilles, vous pouvez arroser les plantes avec une solution d'urée ou de molène.
• Les jeunes pousses peuvent être arrachées directement de la racine, mais sur les plantes adultes (25 cm et plus), il est préférable de n'arracher que les feuilles vertes.
• Choisissez des endroits ensoleillés pour la plantation, où il n'y a pas d'humidité stagnante et de sol fertile. A l'ombre, vous vous retrouverez avec un aneth vert pâle ou presque jaune.

Aneth en croissance: sélection de variétés

Souvent, les producteurs de légumes et les résidents d'été n'attachent pas d'importance aux variétés d'aneth, car les verts sont des verts. Et c'est une opinion complètement erronée. Sur le marché moderne des semences, le choix des variétés d'aneth est très large. En règle générale, ils diffèrent tous en termes de maturation et parfois d'agrotechnique de culture. Par conséquent, lisez attentivement les inscriptions sur les sacs contenant des graines parfumées. Les variétés d'aneth suivantes méritent d'être notées.

1. Mi-saison : Anna, Gribovsky, Umbrella, Lesnogorsky, Salute, Patterns.
2. Maturité tardive : Alligator, Borey, Superdukat.
3. Variétés de brousse : Buyan, Bouquet, Sultan.

Récolte et séchage des cultures

La collecte des légumes verts pour le séchage ou la congélation est effectuée 25 à 30 jours après l'apparition des pousses. À ce stade, la plante atteint une hauteur de 15 à 20 cm. Avant la congélation, les légumes verts doivent être rincés et laissés égoutter. Ensuite, l'aneth doit être émietté et emballé dans des sachets ou des récipients. Vous pouvez également le sécher. Cela ne doit pas être fait au soleil, mais à l'ombre, dans un endroit bien ventilé. Conservez l'aneth séché dans des bocaux avec des couvercles hermétiques ou des sacs en papier, il en va de même pour les graines.

Assurez-vous de planter de l'aneth parfumé sur votre site! La plantation et le toilettage à l'extérieur ne prennent pas beaucoup de temps et d'efforts. Mais en conséquence, vous obtiendrez non seulement des herbes épicées savoureuses, mais aussi très saines, et les graines sont parfaites pour une utilisation dans le marinage et le salage des légumes, en plus, elles ont des propriétés médicinales.

Grâce à son arôme épicé, l'aneth est devenu un habitué de tous les jardins. Cependant, malgré la simplicité générale, la plantation d'une culture se termine souvent par un échec. Quelle est la raison de ce phénomène, et que faut-il savoir pour bien faire pousser de l'aneth sur son site au printemps, en été et en automne ?

Caractéristiques de la culture de l'aneth

La température idéale pour la croissance de l'aneth est de + 15- + 20 C. En raison de cette propriété, il est préférable de cultiver une plante pour obtenir des feuilles parfumées au printemps et en automne. En été, cependant, ils sont généralement plantés exclusivement pour obtenir des parapluies.

Les jardiniers qui souhaitent récolter des légumes verts épicés en été doivent tenir compte d'une mise en garde. Lorsque les heures de clarté durent de 10 à 14 heures, l'aneth forme activement de nouvelles feuilles et dès que la journée commence à durer 15 heures, la culture libère instantanément un pédoncule. Par conséquent, à la fin du printemps et au début de l'été, les variétés précoces qui mûrissent rapidement ne sont pas souhaitables à planter.

Avant l'hiver, l'aneth est semé lorsque le sol n'est pas encore gelé. Pour le semis, des rangs de 3,5 cm de profondeur sont réalisés dans la plate-bande.Pour obtenir une bonne germination, le taux de semis du matériel de plantation est augmenté de 25%.

Quand planter l'aneth : dates de plantation

Le temps de plantation optimal dépend de l'objectif pour lequel les légumes verts parfumés sont cultivés. Ainsi, au printemps et en automne, l'aneth est planté pour obtenir de la verdure et en été - des parapluies.

Les dates de plantation de l'aneth pour chaque saison sont les suivantes :

• Au printemps la plantation de la plante est effectuée immédiatement après que la température ait atteint + 2- + 5 C et que le sol à l'endroit choisi ait finalement dégelé. Selon la situation géographique de la région, les dates de plantation varient de mi-mars à mi-mai.
• L'été vous pouvez planter des légumes verts à tout moment. Pour avoir constamment de la verdure fraîche, la plante est plantée 3 à 4 fois tous les 15 à 20 jours.
• À l'automne la culture est semée en octobre-novembre. Avant l'hiver, une plante est semée afin d'accélérer l'apparition des feuilles au printemps : la première récolte d'aneth d'hiver peut être récoltée 2 semaines plus tôt que l'aneth de printemps.

Vidéo: planter de l'aneth pour l'hiver

Comment planter de l'aneth en pleine terre : préparation et plantation

Même les jardiniers débutants qui ont récemment acquis leur propre parcelle savent qu'avant de planter des graines d'aneth dans le sol, vous devez étudier les caractéristiques et les exigences d'une plante cultivée. Qu'est-ce qui vaut la peine d'être connu ?

Vidéo : semer de l'aneth en pleine terre

Comment choisir un endroit pour planter et préparer un jardin

Pour planter de l'aneth, il vaut mieux choisir un lit ensoleillé ou un lit mi-ombragé. Planter une culture pas à l'ombre: en raison du manque de soleil, les buissons s'amincissent et perdent leur couleur d'origine. Étant donné que la verdure aromatique préfère pousser sur des sols meubles et ne tolère pas bien l'engorgement, semez une culture dans des endroits où elle est souvent eau stagnante ou partout où ils s'approchent de la surface les eaux souterraines ne sont pas autorisées.

La plante préfère pousser sur sols neutres... L'aneth poussant dans un sol acide devient rouge et dans un sol alcalin, il devient jaune.Dans les deux cas, la plante se développe lentement, entraînant un retard de la récolte des légumes verts épicés.

De meilleurs voisins et prédécesseurs pour l'aneth sont des concombres, des tomates, du chou et d'autres cultures maraîchères, sous lesquelles beaucoup d'engrais ont été appliqués. Pour éviter que les plantes ne se concurrencent pour les nutriments et l'humidité, les légumes verts et les légumes doivent être placés à une courte distance les uns des autres. Les seules plantes incompatibles avec l'aneth sont le céleri et les carottes.

Quel sol est nécessaire et comment le préparer

L'aneth aime pousser dans des sols meubles et riches en nutriments. Le sol pour planter une culture épicée est préparé à l'automne: du fumier pourri ou du compost est introduit, puis le site est soigneusement déterré. Consommation de substance par 1 m². superficie - 5-6 kg. S'il n'y a pas de matière organique, le lit est fertilisé avec des mélanges minéraux achetés tels que "Kemira Universal", "Solution".

Important! Les sols lourds ne conviennent pas à la plantation : en raison d'une mauvaise perméabilité à l'air, l'aneth est malade et pousse lentement.

Comment préparer les graines

En raison de la teneur en huiles essentielles, les graines d'aneth ont un faible taux de germination. Pour améliorer cet indicateur, le matériel de plantation est versé dans un récipient rempli d'eau tiède (50 degrés) pendant deux jours. En refroidissant, l'eau est changée toutes les 8 heures.

Après deux jours, les graines sont retirées de l'eau, disposées sur de la gaze et recouvertes d'un chiffon humide. Le signet est placé sur une plaque et laissé à température ambiante pendant 4 jours. Dès que les graines germent, le matériel de plantation est légèrement séché.

Si les graines d'aneth ne sont pas correctement préparées, les premiers semis apparaîtront dans 2-3 semaines. Le matériel de plantation qui a été trempé émerge 4 à 6 jours après la ponte. De plus, un tel traitement désinfecte le matériel végétal des maladies caractéristiques de la culture.

Atterrissage direct

La plantation d'aneth avec des graines en pleine terre est la suivante:

1. À l'endroit préparé, les rangées sont faites avec une cheville ou une planche en bois d'une profondeur de 2 cm à une distance de 20 cm les unes des autres.
2. Ensuite, les dépressions sont modérément arrosées et les graines sont semées selon le taux de semis saisonnier, qui est de 1 g/m2 au printemps et de 2 g/m2 en automne.
3. Les rangs semés sont recouverts de terre sèche. Lorsque l'aneth est semé avant l'hiver, les rangs ne sont pas arrosés avant le semis.

Outre l'habituel privé régimes, pour la plantation d'aneth est utilisé tapis schème. Pour décorer le site avec une couverture verte luxuriante, le matériel de plantation est uniformément dispersé sur la surface et recouvert d'un râteau. Le site de plantation est abondamment arrosé.

D'ailleurs! L'aneth peut réussir pousser toute l'année à la maison sur le rebord de la fenêtre.

Vidéo : comment et quand semer l'aneth

Comment prendre soin de l'aneth après la plantation

Pour que la plante germe et plaise avec une récolte généreuse, l'aneth doit être fourni dans des conditions confortables. En quelles manipulations consiste le soin des buissons odorants?

Arrosage

L'aneth est une plante qui aime l'humidité, le sol du jardin doit donc être maintenu humide en tout temps. Cependant, il ne vaut pas la peine d'arroser les greens trop souvent et abondamment : en restant dans un sol marécageux, les plantes poussent lentement et tombent malades. De plus, en raison de l'excès d'eau, la concentration en huiles contenues dans les légumes verts est fortement réduite, ce qui les rend moins aromatiques.

La plante ne peut pas non plus pousser longtemps en période de sécheresse : le développement s'arrête, les feuilles se raidissent et s'étirent avec les nitrates. Pour créer un environnement confortable, les plantations sont arrosées 1 à 2 fois par semaine. Les jours les plus chauds, l'aneth est irrigué par aspersion.

Top dressing

Les engrais ne sont pas appliqués pour les variétés d'aneth à courte période de maturation, car les légumes verts sont suffisamment de nutriments introduits lors de la préparation du jardin. Si les buissons poussent lentement, à l'âge de 2-3 vraies feuilles, ils sont nourris urée ou nitrophobe, sur la base du calcul de 10-15 g par m². des lits.

Les espèces d'aneth à maturité moyenne et tardive sont nourries deux fois. Première une fois sous les plantes qui ont formé 2-3 feuilles, faites nitrophosphate, urée dans la même quantité que pour les premières espèces. Seconde une fois les plantes nourries 20-25 jours après la première alimentation : par 3-4 m². zone contribuer 15 g sel de potassium, 20g urée... Les engrais sont appliqués directement sous la racine, en essayant de ne pas toucher les feuilles. Après s'être nourri, l'aneth est abondamment arrosé.

Important! L'azote n'est introduit sous la plante qu'en cas de besoin urgent, car les feuilles de la plante sont capables d'accumuler des nitrates.

Désherbage et desserrage

Pour que les nutriments pénètrent dans les verts et ne soient pas gaspillés pour la croissance des mauvaises herbes, le lit d'aneth doit être désherbé dès que le besoin s'en fait sentir. De plus, les mauvaises herbes compactent le sol et y retiennent l'eau, ce qui nuit au développement de la plante. Étant donné que les légumes verts parfumés préfèrent pousser sur des sols perméables à l'air, après un arrosage ou une pluie, les rangs sont desserrés. Le premier dessouchage est effectué à une profondeur de 5 à 7 cm peu de temps après la germination. À l'avenir, la terre est ameublie à une profondeur de 8 à 12 cm.Si les semis ont germé de manière très dense, ils sont éclaircis.

A l'abri de la chaleur

Comme la plupart des légumes verts, l'aneth n'aime pas vraiment la chaleur. En raison des températures élevées, le sol se dessèche rapidement et la plante cesse de croître, les feuilles deviennent léthargiques. Pour que les greens ne perdent pas leur structure et leurs qualités organoleptiques, un petit auvent est installé au-dessus du lit de jardin.

Ravageurs et maladies de l'aneth

Les maladies les plus courantes sont faux farineux rosée et phimosis... La première maladie se manifeste sur les feuilles avec une floraison blanche, la seconde - avec des taches noires sur la tige et les feuilles. Un arrosage excessif rend l'aneth malade pourriture des racines, bactériose, feuilles frisées et frisées.

Étant donné que l'aneth ne peut pas être traité avec des produits chimiques, il est préférable de prendre soin de la prévention à l'avance. Pour protéger les plantations contre les infections fongiques, il est recommandé de désinfecter les graines, d'observer la rotation des cultures, de surveiller la propreté des lits, d'éliminer périodiquement les mauvaises herbes et les plantes malades.

Si les plantes sont néanmoins infectées par le champignon, les plantations sont aspergées de produits biologiques Fitosporine, Trichodermine, Mikosan-V. Étant donné que ces produits sont constitués de bactéries bénéfiques, les légumes verts pulvérisés peuvent être utilisés pour la cuisson dès quelques jours après le traitement. Comment traiter les légumes verts et après combien de temps ils peuvent être consommés sont indiqués au dos de l'emballage du médicament.

En ce qui concerne les insectes et les ravageurs, l'aneth est le plus sensible aux attaques. pucerons, parapluie et scarabées de terre. Dès que des pucerons ont été aperçus sur les plantes, les plantes sont arrosées abondamment, en dirigeant un jet d'eau vers les zones touchées (par exemple, avec du manganèse) ou en les saupoudrant de cendre ou de sucre en poudre. Les buissons et le sol qui les entoure sont cultivés à partir d'altises.Fitosporine".

Quand récolter et comment conserver

L'aneth peut être récolté 30 à 40 jours après la germination. Les légumes verts les plus utiles sont les buissons dont la hauteur est de 5 cm.Selon les besoins et les préférences, les jardiniers ramassent les légumes verts, ne coupant que des feuilles individuelles ou la tige entière.

La récolte de l'épice après le début de la floraison n'est pas souhaitable, car les feuilles deviennent alors dures et peu savoureuses. Laisser la plante dans le jardin après avoir jeté la flèche n'est conseillé que si vous prévoyez de récolter des légumes en conserve pour l'hiver.

Quant à l'heure de la journée, il est préférable de récolter l'aneth tôt le matin, après que la plante a séché de la rosée. La récolte des épices pendant la journée n'est pas recommandée : sous l'influence de la chaleur du soleil, les feuilles délicates se fanent.

Les légumes verts sont pliés dans des sacs ou des contenants et placés au réfrigérateur. Sous cette forme, l'aneth est conservé pendant une semaine. Pour préparer des feuilles parfumées pour l'hiver, elles sont séchées ou congelées. Une fois que le soleil a séché les légumes verts prélavés, ils sont placés dans des bocaux ou des sacs et stockés dans un endroit sombre.

Planter de l'aneth en pleine terre est l'une des manipulations de jardin les plus simples. Si vous remplissez toutes les exigences de la culture, la plante se lèvera rapidement et donnera une excellente récolte. Et si vous préparez également des légumes verts pour l'hiver, vous pourrez profiter toute l'année de l'arôme inégalé de l'aneth.

Vidéo : les secrets de la culture de l'aneth

L'aneth peut être trouvé dans n'importe quel jardin. Une herbe parfumée épicée avec de nombreuses propriétés utiles peut pousser en semant elle-même sur la plantation, comme une mauvaise herbe. Mais le plus souvent, le jardinier choisit des variétés et des hybrides, détermine le lieu de semis de la culture. La plantation et l'entretien de l'aneth en plein champ ont leurs propres particularités. Pour obtenir beaucoup de verdure parfumée, vous devez connaître la technologie agricole de la plante.

Comment faire pousser de l'aneth en extérieur

Toute plante n'est une décoration pour le jardin que si elle se développe sainement et bien. Cela dépend du type de sol, de la nature de l'arrosage et de l'alimentation de l'aneth. Sur la base des connaissances sur la culture, un site de semis est sélectionné.

Donc, pour l'aneth, il vous faut :

• sol léger neutre;
• site de semis ensoleillé ou légèrement ombragé;
• couche arable profonde;
• arrosage modéré sans eau stagnante;
• alimentation équilibrée en temps opportun.

Dans le même temps, l'aneth se développe mal et devient rouge sur sol acide et jaune sur sol alcalin. Pour la santé de l'aneth, il est nécessaire d'avoir une bonne couche d'humus du sol. Un pansement supérieur avec des engrais organiques et minéraux lors de la culture de l'aneth en plein champ vous aidera à obtenir beaucoup de vitamines vertes.

Dates de semis et préparation du sol

Semer des graines d'aneth pour les légumes verts et les graines peut être en hiver et au début du printemps. Pour obtenir des légumes verts et des parapluies pour le décapage, vous pouvez semer des graines tout au long de la saison jusqu'à la mi-août. À l'avenir, une culture résistante au froid, tombant sous de courtes gelées, ne meurt pas, mais perd le caractère décoratif du feuillage, elle devient rouge et sèche.

Ne placez pas d'aneth sur le sol après le chaulage et l'ajout de farine de dolomie. Lors du semis des graines, il est impossible de saupoudrer le lit de cendres contre les parasites lors du semis des graines. Le sol marécageux acide est préjudiciable à l'aneth.

Le sol à l'aneth est préparé dans un endroit ouvert au soleil avec un creusement profond. Dans le même temps, un seau d'humus ou de compost, deux cuillères à soupe de superphosphate et une cuillerée de sulfate de potassium doivent être ajoutés à chaque carré de terre. La cendre pour le semis n'est pas appliquée. Avec une nappe phréatique élevée, le lit est surélevé. Toute plante autre que le céleri peut être un précurseur de l'aneth.

Les graines germent à une température du sol de 5 à 7 degrés, tout en résistant à une courte baisse de température. La préparation préliminaire des graines pour une germination rapide consiste en la destruction de la couche de boyau. Comment planter de l'aneth avec des graines en pleine terre dépend de la saison. Ainsi, le semis de podzimny se fait avec des graines sans traitement préalable. Ne pas accélérer les semis lors du semis précoce. Dans ce cas, le calendrier biologique de la plante, imposé par la nature, suggère le moment optimal pour la germination.

Si le semis est effectué plus tard, lorsque les retours de gelées sont impossibles, les semis peuvent être obtenus plus tôt. Pour cela, les graines sont prégermées pendant 4 jours. Dans un endroit chaud dans un linge en lin, les graines germeront et les semis apparaîtront dans une semaine. Vous pouvez pré-tenir la graine dans des stimulants de croissance, une hotte en frêne. Lors du trempage des graines, l'eau est changée 2 fois par jour.

Si vous cultivez des plants d'aneth, le développement des plantes s'accélérera. Les semis sont plantés le soir et ombragés pendant plusieurs jours. Le taux de survie des plantes est bon.

Le semis doit être effectué à une profondeur de 2 cm le long des sillons préalablement déversés avec une solution chaude de permanganate de potassium. La distance entre les graines est de 5 cm, entre les rainures est de 20. Vous pouvez planter de l'aneth avec des graines en pleine terre comme culture de compactage parmi d'autres légumes, en laissant suffisamment de place pour son développement. Pour obtenir des verts tout au long de la saison, le semis d'aneth se fait en deux semaines.Une autre façon serait d'utiliser des variétés de différentes périodes de maturation, en semant des hybrides de brousse de deux ans.

Cultiver l'aneth en extérieur

Pour que l'aneth se développe bien, il a besoin d'engrais azotés. Mais les légumes verts épicés accumulent des composés de nitrate, ce qui les rend moins sains. Par conséquent, il sera préférable de nourrir la plante avec une infusion d'ortie fermentée pendant cinq jours. C'est un bon supplément d'azote et les pucerons ne le tolèrent pas. Vous pouvez immédiatement protéger la plante et la nourrir. Vous ne pouvez pas utiliser d'insecticides sur l'aneth.

Pour effrayer et éliminer les colonies de pucerons sur un potager, vous pouvez utiliser une pulvérisation avec une solution de liquide alcoolique. Si vous utilisez 2 cuillères à soupe de Troy pour 10 litres d'eau, la pulvérisation éloignera le ravageur. L'alcool ne doit être que de l'éthyle non raffiné, avec une odeur de fusel ou un odorant. Les pucerons vont tomber, il faut le recouvrir de terre.

Une autre façon de prévenir le principal ravageur des feuilles d'aneth consiste à semer plusieurs buissons de thym, dont l'odeur fera fuir les pucerons. De plus, vous pouvez utiliser des engrais liquides avec des engrais organiques, du salpêtre. Mais il ne faut pas oublier que les maladies fongiques, la pourriture, se développent sur des sols humides et saturés d'azote. Il est nécessaire de maintenir un équilibre, de ne pas suralimenter, de ne pas inonder la plante, après chaque arrosage, d'ameublir le sol en apportant de l'oxygène aux couches inférieures.

Comment faire pousser de l'aneth en plein champ s'il y a des changements dans la couleur du feuillage ajouré. Si les brindilles jaunissent, vous devez nourrir la plante avec du salpêtre, en arrosant à la racine. Les feuilles inférieures rouges signalent une carence en phosphore. Le buisson s'est fané, malgré l'arrosage, vous devez retirer la plante malade et en déterminer la cause. Cela est souvent dû à la pourriture des racines avec des soins inappropriés. Il n'est plus possible de sauver une telle plante, des mesures doivent être prises pour que l'infection ne se propage pas aux buissons voisins.

Propriétés utiles de l'aneth

Vous pouvez utiliser les légumes verts au fur et à mesure qu'ils poussent. L'herbe acquiert le plus grand arôme lors de la formation de l'inflorescence, avant sa divulgation. À cette époque, les légumes verts parfumés sont récoltés pour l'hiver. Les substances contenues dans ces légumes verts épicés ont un effet bénéfique sur le corps en petites quantités.

En plus de la cuisine, où l'aneth est indispensable, il est utilisé à des fins médicinales :

• réduit la pression artérielle chez les patients hypertendus;
• améliore le tube digestif;
• a un effet analgésique;
• améliore le fonctionnement du système génito-urinaire;
• améliore la lactation.

L'huile et les graines d'aneth sont utilisées avec des propriétés spéciales utilisées comme médicaments. Cependant, vous ne pouvez pas abuser des herbes fraîches, vous pouvez conduire votre corps à un tonus réduit et à une somnolence.

Le résultat de la plantation d'aneth avant l'hiver - vidéo

La plante est sans prétention. Il y a même des jardiniers si heureux sur les parcelles dont l'aneth pousse tout seul, sans intervention humaine. Les graines tombent dans le sol à l'automne et germent à nouveau au printemps.

Mais, jusqu'à ce qu'un tel résultat soit atteint, il vaut la peine d'écouter quelques recommandations pour planter et laisser l'aneth.

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Comment faire pousser de l'aneth en extérieur ?

Quartier avec d'autres cultures

Séparément, il convient de noter qu'il n'y a pas de conflits évidents avec d'autres plantes. Par conséquent, l'aneth est combiné avec des concombres, du chou, des courgettes, des tomates et d'autres légumes.

Il n'est pas recommandé de planter de l'aneth uniquement sur le site du jardin de céleri de l'année dernière.

Mais, bien sûr, la plantation doit être planifiée sans nuire aux plantes principales. C'est-à-dire que les légumes verts ne doivent pas pousser à proximité immédiate de la tige du légume, afin de ne pas lui enlever l'humidité et les nutriments.

Conditions optimales

La germination des graines se produit à environ 3-5 degrés. Cependant, les conditions autour de 16-18 degrés sont optimales.La plante peut pousser dans des zones ombragées, mais il est préférable de planter dans des plates-bandes éclairées.

Les verts se forment lorsque les heures de lumière du jour sont d'environ 10 à 12 heures, mais pour la formation de graines, il faut 15 heures de lumière du jour.

Terreau pour planter de l'aneth

Pour une bonne récolte, le sol doit être humide, sinon la plante se fanera et les feuilles deviendront sèches et dures. Cet indicateur pour le sol est au niveau de 75-80%, pour l'air - 60-70%.

Fertiliser le sol avant la plantation. Dans ce cas, le sol doit être légèrement acide et idéalement neutre. Voici les taux d'alimentation :

• engrais organiques par 1 m². m - 3-4 kg de fumier ou 5 kg de compost,
• engrais minéraux par 1 m². m - 150 g de sel de potassium et 200 g de superphosphate.

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Planter de l'aneth

Le semis des graines peut se faire en avril-mai, selon le climat. Dans le même temps, les travaux peuvent commencer en moyenne en avril-mai, c'est-à-dire lorsque le sol est prêt.

Avant de planter, vous pouvez pré-préparer les graines afin de réduire le temps de germination. Vous pouvez les conserver 2 jours dans une solution de cendres. Ou placez des sacs de gaze avec des graines dans de l'eau (40-50 degrés) pendant 3-4 jours. Dans ce dernier cas, l'eau doit être vidangée environ 4 à 5 fois, puis les graines doivent être séchées.

Les graines sont plantées à 2 cm de profondeur dans le sol. De plus, pour 1 m². m de surface devrait représenter environ 1-2 g de graines. Avec cette méthode de plantation, il y aura 15 à 20 plantes sur la même zone, la distance entre elles est de 5 à 7 cm.Vous pouvez disposer l'aneth en rangées. Mais dans ce cas, le vide sera nécessaire après la germination.

Soin à l'aneth

L'aneth est une plante sans prétention. Mais si l'objectif est une grande récolte de légumes verts juteux et parfumés, alors vous devez prendre soin des cultures.

• Arrosez 1 à 2 fois par semaine.
• Ameublir le sol périodiquement.
• Éliminez les mauvaises herbes au fur et à mesure qu'elles apparaissent.
• Coupez les plantations trop denses.
• Spud rangées de verdure plusieurs fois.
• Récolte et stockage.

Vous pouvez manger des légumes tout de suite. Cependant, il est préférable de récolter l'aneth pour sa préparation et son stockage ultérieurs au moment de la formation des inflorescences. A cette époque, la plante atteint une hauteur d'environ 30 cm.

Le meilleur moment pour récolter l'aneth est tôt le matin après la fonte de la rosée. Pendant la journée, les plantes peuvent flétrir quelque peu.

Vous pouvez conserver l'aneth sous forme séchée (à la fois des herbes et des graines). Pour ce faire, les parties collectées des plantes doivent être lavées et séchées à l'ombre. Dans ce cas, vous devez souvent remuer l'aneth. Ensuite, mettez-le dans des sacs en tissu ou des bocaux en verre et placez-le dans un endroit sombre.

Les "parapluies" en hiver sont suspendus en grappes.

Les légumes verts peuvent également être conservés dans le réfrigérateur-congélateur. Dans ce cas, il est préférable de disposer les plantes en couches. Ensuite, vous n'avez pas besoin de pré-couper l'aneth, mais juste de casser la quantité requise.

Caractéristiques de l'alimentation des concombres dans la serre.

Comment faire pousser des tomates en serre, dans notre article ici

Comment planter de l'aneth sur un rebord de fenêtre ?

La technologie de croissance n'est pas très différente d'un processus similaire en plein champ. Voici quelques conseils pour ceux qui cherchent à obtenir des légumes verts frais à la maison toute l'année.

• En hiver, un éclairage supplémentaire doit être organisé (plus 5-6 heures le matin, le soir).
• En cours de croissance, fertilisez avec des engrais concentrés.

Il n'est peut-être pas si important de suivre scrupuleusement toutes ces instructions de plantation, d'entretien et de collecte. L'essentiel est de traiter toute entreprise avec une âme. Plus on en fait pour la plante, plus elle apportera de rendement. Et peu importe où poussera l'aneth - sur la fenêtre de la maison ou dans le lit de jardin. L'essentiel est que cette plante soit un excellent cadeau pour votre humeur et votre santé.