Comment faire pousser des pastèques en extérieur dans la région de la Volga ?

La culture des pastèques en plein champ est possible même dans le climat instable de la zone médiane. Et nous en étions convaincus par notre propre expérience. Afin de ne pas être sans fondement, nous dirons et montrerons comment faire pousser de délicieuses pastèques dans le pays.

Il y a plusieurs années, mes parents avaient déjà essayé de faire pousser des melons et des courges thermophiles, mais la première expérience s'est avérée infructueuse : les fruits n'ont pas eu le temps de mûrir et se sont révélés insipides. Peut-être que la principale erreur a été de choisir la mauvaise variété. Maintenant, nous avons pris cette affaire de manière plus responsable et avons pris en compte les conseils de jardiniers expérimentés.

Choisir une variété de pastèques

Le fait est que toutes les variétés de pastèque de table ne conviennent pas à la culture sous nos latitudes. Tout d'abord, vous devez faire attention non pas aux indicateurs de rendement ou au goût de la pulpe du fruit, mais à la période de maturation. Pour la voie du milieu, ces variétés et hybrides conviennent pour lesquels la saison de croissance est de 70 à 80 jours, c'est-à-dire précoce et mi-précoce. Il est également important que la variété résiste au froid.

Nous avons choisi une variété très précoce Ogonyok et une variété moyennement précoce - Foton. Les fruits de ces variétés ont des couleurs de peau différentes, donc pendant la récolte nous n'avons eu aucun doute sur laquelle des variétés s'est avérée être la meilleure.

Table pastèque Spark
	De la germination à la première récolte - 73-83 jours. La longueur du fouet principal ne dépasse pas 180 cm.Les fruits sont globuleux, vert foncé, pesant de 2,5 à 3 kg. L'écorce est fine et fragile. La pulpe est rouge-orange, tendre, sucrée, juteuse.

Pastèque de table Photon
	Variété mi-précoce de sélection russe. La période entre la germination et la récolte de la première récolte est de 85 à 90 jours. Poids des fruits - 4-6 kg. La plante est à feuilles longues. Les fruits sont oblongs-arrondis, verts avec des rayures vert foncé. L'écorce est d'épaisseur moyenne. La pulpe est rouge, très tendre, d'un excellent goût.

Semer des graines de pastèque pour les semis

La période de semis la plus appropriée est avril. Dans les régions plus au sud, il est préférable de le faire au milieu du mois et dans les régions du nord - à la fin.

Pour que les graines germent mieux, nous les avons d'abord fait germer. Pour ce faire, ils le placent entre deux cotons imbibés d'eau et le placent sur la batterie (ou vous pouvez simplement l'envelopper dans un chiffon humide et le mettre dans un endroit chaud). Quelques jours plus tard, ils ont éclos.

Ensuite, nous avons pris des gobelets en plastique d'un volume de 0,5 litre, les avons remplis de terre prête à l'emploi avec une acidité de 6-6,5 pH, destinée aux semis de légumes. Le sol a été humidifié et une graine a été plantée dans chaque conteneur, en l'approfondissant de 1,5 à 2 cm.Les semis ont besoin de suffisamment de lumière pour germer, nous les avons donc placés sur le rebord de la fenêtre situé du côté sud.

Les semis de pastèques sont cultivés sans cueillette.

Pendant la journée, la température de l'air dans la pièce était maintenue à 20-22 ° C et la nuit à 17-18 ° C. Tous nos radiateurs sont équipés de thermostats, ce n'était donc pas difficile à faire. Les semis ont été arrosés 2 fois par semaine. Mais si l'air de l'appartement est trop sec, le sol doit être vérifié régulièrement et, si nécessaire, humidifié plus souvent.

Les semis n'ont pas tardé à venir et ont germé ensemble après 2-3 jours.

Les pastèques poussent rapidement. Début mai, leurs tiges ont déjà commencé à se ramifier et à "ramper". Il était grand temps de les emmener à la datcha.

Planter des semis en pleine terre

Les pastèques préfèrent un sol léger et sablonneux. Les semis doivent être plantés dans le jardin dans la seconde quinzaine de mai (25-30 jours après l'émergence des pousses), cependant, il faut faire attention à la météo, car dans la voie du milieu en mai il y a souvent des gelées nocturnes, et le sol doit avoir le temps de se réchauffer à 12-15° AVEC.

Les cils pastèque poussent fortement. Par conséquent, nous avons gardé une distance de 70-80 cm entre les plants, et d'environ 2 m entre les rangs.

Si le sol du site n'est pas très fertile, lors de la plantation des semis, il est recommandé d'ajouter 17-20 g de potasse, 15-17 g d'azote, 13-14 g de phosphore et 5-6 g d'engrais au magnésium pour chaque trou.

Comme dans notre région il fait encore froid pour les pastèques en mai, nous avons installé des arceaux métalliques le long des massifs et recouvert les plantations de spunbond. Le non-tissé n'a finalement été retiré que fin juin.

Les pastèques étaient régulièrement désherbées et arrosées au fur et à mesure que le sol séchait. En général, ils sont pointilleux et capables de résister à la sécheresse. Nous ne sommes venus à la datcha qu'une fois par semaine et les plantes se sentaient bien.

Lorsque les longs cils ont poussé, nous avons recouvert leurs bases de terre pour former des racines supplémentaires. Grâce à cela, la nutrition des plantes s'est améliorée et de fortes rafales de vent n'ont pas pu casser les tiges. De plus, des cils trop longs qui dépassaient le jardin et épaississaient les plantations, nous pinçions.

Récolte des pastèques

Les pastèques sont exigeantes en chaleur et en lumière, la période de maturation des fruits dépend donc en grande partie de la météo. Nous récoltions en août-septembre.

Les fruits ont été coupés des fouets lorsque leurs queues ont commencé à se dessécher. Il est très important de ne pas manquer ce moment, car les pastèques trop mûres commencent rapidement à pourrir.

Les fruits variaient en poids. Par temps chaud, des pastèques assez grosses (pesant environ 2 kg) mûrissaient, mais la plupart des fruits n'atteignaient toujours pas 1 kg. Malgré le fait que leur chair était légère, le goût était excellent.

Variétés de pastèque Ogonyok

Cependant, toutes les variétés ne nous ont pas fait plaisir. Les fruits rayés de la variété Photon se sont avérés petits (ils n'ont pas atteint les 4 à 6 kg déclarés par le fabricant). Par des signes extérieurs, ils ont eu le temps de mûrir, mais le goût de la pulpe laissait beaucoup à désirer : c'était assez juteux, mais absolument insipide.

Pastèque Foton

Le plus gros fruit de la variété Photon que nous ayons cultivé, pesait 3 kg 673 g.

Mais les propres fruits de la variété Ogonyok se sont avérés ne pas être pires que les pastèques achetées en magasin. De plus, après la collecte, ils étaient bien stockés sur le balcon jusqu'à la mi-automne.

Avez-vous déjà essayé de cultiver des pastèques ou des melons en extérieur dans des conditions climatiques difficiles ? Partagez votre expérience dans les commentaires.

Culture de pastèque - variétés, soins, avantages

Détails Catégorie : Melons et courges

informations générales

On sait de manière fiable sur les pastèques que les Égyptiens s'en régalaient il y a 4000 ans. Des fragments de feuilles et de graines ont été trouvés dans des tombes de l'Egypte ancienne, et des dessins de pastèques ont été trouvés sur les tombes elles-mêmes. En Russie, les pastèques "ont atteint" l'Asie centrale dans la région de la Volga aux VIII-X siècles. Dans tout le pays, les pastèques ne se reproduisaient qu'au début du 17ème siècle. Jusqu'au XVIIIe siècle, dans les environs de Moscou, Pétersbourg, Kazan, Koursk, Voronej, Vladimir, les pastèques étaient cultivées dans des serres. Actuellement, les pastèques sont principalement cultivées dans le Caucase du Nord, la région de la Basse Volga et dans le territoire de Krasnodar.

Les baies de pastèque se distinguent par la présence d'une grande quantité de jus et jusqu'à 8% de sucres facilement solubles, ainsi que par un goût frais et sucré. Tout dans une pastèque est comestible. La pulpe est consommée fraîche ou marinée, la mélasse est fabriquée à partir de celle-ci, les fruits confits et la confiture sont fabriqués à partir d'écorces de pastèque. L'huile est extraite des graines. La composition de la pastèque est riche en tous les acides aminés essentiels, il y a les acides malique, citrique, nicotinique et succinique, le carotène. Fibres - 1,5%, pectines - 1 - 2%, une grande quantité de vitamine B9, sels minéraux alcalins.

Cultiver et soigner

Les pastèques "adorent" les sols légers, sablonneux et sablonneux, protégés de manière fiable contre les vents froids. Il est préférable de choisir des pentes sud, sud-ouest ou sud-est pour la plantation. Les racines pénètrent dans le sol jusqu'à une profondeur d'un mètre, de sorte que les terres avec des eaux souterraines proches ne conviennent pas. Les planches sont préparées à l'automne : 2 à 6 kg d'humus (ou compost) pour 1 m² sont introduits à une profondeur de 25 à 30 cm. farine de dolomie ou cendre de bois - 100 - 150 g, engrais phosphore-potassium - 30 - 50 g.

En Russie, les variétés les plus courantes sont Sugar Baby et Ogonyok. Mais il faut toujours tenir compte des particularités climatiques de la région. Les producteurs de melons expérimentés choisissent des graines avec une période de maturation moyenne.

Semis en croissance

Pour éviter les pertes de récoltes dues aux ravageurs, faites pousser des pastèques à partir de semis. Dans le même temps, le temps de maturation est réduit.

10 minutes avant la plantation, les graines sont trempées dans de l'eau tiède (pas plus de + 50 ° C). Le verre est rempli de terre aux 2/3, une seule graine y est immergée à une profondeur de 1 cm.Pour renforcer le système racinaire du plant, de la terre est ajoutée pendant le processus de croissance. Avant l'émergence des germes, il est nécessaire de s'assurer que la température n'est pas inférieure à +25 - 30 ° C, après la germination, elle peut être réduite à + 16-18 ° C. Après 24 à 28 jours, les plantules peuvent être repiquées dans les planches. Les plantules doivent être durcies 10 jours avant la plantation. Pendant la journée, la serre est ouverte pendant 3 à 6 heures (selon la température extérieure). La serre est laissée ouverte la veille de la plantation.

Fin mai, à la fin des gelées printanières, ils creusent à nouveau la terre pour le massif du jardin en creusant un sillon en son centre (30 cm de profondeur). Du fumier y est déposé, et il est recouvert de terre sur le dessus. Afin de ne pas brûler les racines des plants, il est planté des deux côtés du sillon avec de l'engrais. Pas plus de 3 plantes poussent bien sur un mètre carré. Après la plantation, les plants doivent être arrosés.

Après une semaine, le sol autour des semis doit être ameubli à une profondeur maximale de 7 à 8 cm.Au total, pendant la saison de croissance, le desserrage est effectué trois fois. Si les pastèques poussent dans une serre, elles doivent être ouvertes pendant une journée pour évaporer l'excès d'humidité.

Un arrosage excessif nuit au goût des pastèques. La première fois, vous devez arroser les plantules lorsque vous comptez 5 à 7 feuilles, la deuxième fois lorsqu'elles fleurissent, la troisième fois - dans l'intervalle entre la floraison et la formation des baies, la quatrième - lorsque les pastèques se forment. Le volume d'eau pour l'irrigation par hectare de melon est de 250 à 300 mètres cubes. L'arrosage est arrêté avant la récolte.

En Russie, la maturation des pastèques a lieu en août. Vous pouvez déterminer la maturité d'une pastèque par une tige sèche, une couleur vive de la peau, une tache jaune au point de contact avec le sol et un son mat lorsque vous cliquez sur une baie. De délicieuses pastèques mûrissent non seulement dans les melons, mais aussi dans les parcelles de jardin. Vous avez juste besoin de prendre soin d'eux.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Copperhead ou, scientifiquement, l'anthracnose affecte le collet et toutes les parties aériennes de la plante. Au milieu de l'été, vous pouvez voir les premiers signes de la maladie : des taches rondes brunes ou jaunes. Sur les baies, ces taches ressemblent à des plaies. L'évolution de la maladie est accélérée par une humidité et une température élevées (+ 22 ° C - + 27 ° C), ainsi que par le transport. Les pastèques moisissent et pourrissent rapidement. Les spores fongiques peuvent vivre longtemps sur les graines, une décontamination est donc nécessaire. Pendant la période d'éjection de 3 à 4 feuilles, la plante est traitée avec une solution à 1% de sulfate de cuivre (Bordeaux liquide). Le traitement du soufre colloïdal dans les serres et les serres aide beaucoup. Pour 10 litres d'eau, 40 grammes de soufre sont prélevés.

La maladie la plus dangereuse des pastèques est le flétrissement fusarien. Il endommage les plantes tout au long de leur cycle de vie. Le sol infecté provoque la mort des plantules et une mauvaise germination. Dans les pousses, le collet se décompose, ils se fanent et meurent bientôt. Chez les plantes adultes, la croissance ralentit, puis elles se fanent et meurent également après 4 à 5 jours. Les sols lourds et les basses températures sont des facteurs supplémentaires de maladie.Les spores vivent longtemps sur les graines, les débris végétaux. Par conséquent, pour se protéger des maladies, les pastèques sont plantées dans la même zone au plus tôt 5-6 ans.

Le ravageur le plus redoutable des pastèques est le puceron du melon. C'est en juin qu'il fait le plus de mal. Plus tard, il diminue, car des ennemis naturels apparaissent: punaises prédatrices, coccinelles, chrysopes. Il est recommandé de lutter contre les pucerons à l'aide de méthodes traditionnelles: infusions de fanes de pommes de terre, de tabac, de tanaisie avec des additifs de savon ou de lessive.

Préparation de l'infusion : 1,2 kg de la partie verte des fanes de pommes de terre sont insistés dans 10 litres d'eau tiède pendant 3-4 heures. Vous pouvez le faire bouillir. Filtrez ensuite, ajoutez 40 g de savon. L'infusion de tabac se conserve une journée. 400 g de tabac sont placés sur 10 litres d'eau. Une fois infusé, filtrez, diluez avec de l'eau 1 : 2, ajoutez 40 g de savon, et vous pouvez vaporiser. Vous pouvez également préparer des infusions d'ail, de piments forts, de raifort, d'achillée millefeuille et d'autres plantes aux propriétés antimicrobiennes.

Variétés populaires de pastèques

En 1926, Sergey Nikolaevich Lutokhin, un pionnier de la sélection de melons, a apporté deux pastèques sélectionnées de Melitopol à la pépinière de melons Bykovsky. Ils ont donné naissance à deux nouvelles variétés : « Melitopolsky 142 » (qui est toujours très populaire en Russie) et « Melitopolsky 143 ».

Les différences entre les variétés de pastèques résident dans la couleur et la taille des graines, dans la couleur et la forme des fruits. Les graines de pastèque sont rouges, noires, blanches, jaunes et grises. La taille est de 0,3 - 0,5 cm (petit) à 1,5 - 2 cm (grand). La couleur de l'écorce est vert foncé, blanche, rayée et même jaune. Les baies sont rondes, ovales, plates et longues.

La plus courante des 70 variétés et hybrides inscrits au registre d'État :

• Zenith à maturité précoce. La période de maturation de la germination à la première récolte est de 73-94 jours. La baie est ronde, de couleur vert clair avec de larges rayures vert foncé, pesant de 2,4 à 6 kg. La pulpe est tendre, rouge vif, avec de grosses graines brunes couvertes de points noirs. Il supporte bien le transport.

• La variété à maturation précoce Pamyat Kholodova mûrit en 89 à 106 jours. La baie est ronde, l'écorce est lisse, blanche, monochrome. Pulpe rouge délicate. La plante est forte, la masse des baies est de 2,8 kg à 5,5 kg. Les graines sont brunes avec des points noirs et sont de taille moyenne. La variété est résistante aux maladies. Convient pour les régions de la Basse Volga et du Caucase du Nord.

• La variété à maturation précoce Dolby mûrit en seulement 65 jours. Les baies sont grosses, pesant jusqu'à 10 kg ou plus. Forme ronde, couleur vert clair avec des rayures vert foncé. Écorce épaisse, écorce de 1,5 à 2 cm d'épaisseur La chair est rouge ou rouge clair. Les graines sont brunes, tachetées, petites. La variété est résistante au fusarium et à l'anthracnose, transportable.

• Variété à maturité précoce Nice : mûrit en 78 - 90 jours. Les baies ont la forme d'une large ellipse, l'écorce est lisse, vert clair avec de larges rayures vert foncé. Prise de poids de 4 à 6 kg. La pulpe a une structure granuleuse rouge. Les graines sont brunes avec un motif en pointillé, petites. La variété est transportable.

• La variété à maturité précoce Siberian Lights donne la première récolte en 78 à 95 jours. Les baies ont la forme d'une large ellipse. L'écorce est lisse, vert foncé, sur laquelle il y a un motif de rayures ternes, noir-vert et étroites. Poids des baies 1 - 2,4 kg. A une chair tendre et rouge foncé. Convient à la culture dans les régions de Sibérie orientale et de Sibérie occidentale. Non transportable.

• La variété à maturité précoce Foton donne la première récolte en 82 à 109 jours. Les tiges ont des propriétés grimpantes. Les baies ont la forme d'une large ellipse, avec de faibles segments à la surface. La couleur de l'écorce est verte avec des rayures vert foncé. A une chair tendre et rouge. Poids des baies - de 3 à 6 kg. Les graines sont moyennes, ovales, noires. Convient pour la culture dans la région de la Basse Volga. Transportable.

• La variété à maturation précoce Superearly Dyutina-2 (SRD-2) donne la première récolte en 58 à 60 jours. Il a des tiges grimpantes courtes, avec un léger développement des processus latéraux. La baie est de forme ronde, avec de petits segments.Prise de poids de 4 à 6 kg. La couleur de l'écorce est vert clair avec des rayures étroites vert foncé. La baie a une chair rouge avec de grosses graines blanc-gris. Convient à la culture dans de petites exploitations à la fois dans des serres et des serres, et en plein champ.

• La variété à maturité précoce Shuga Baby a des tiges de taille moyenne, des baies rondes et lisses. La couleur de l'écorce est vert foncé avec des rayures plus foncées de largeur moyenne. La variété est fine, la chair a un excellent goût et une couleur rouge foncé. Les graines sont brunes avec un motif tacheté, petites. Il tolère une baisse de température au printemps. Il est très similaire à la variété russe Ogonyok.

• La variété à maturation précoce Helen F1 mûrit en 60 jours. Les baies ont la forme d'une large ellipse, l'écorce est lisse, verte avec de larges rayures vert foncé. Il prend du poids en moyenne de 7 kg, mais cela arrive encore plus. Chair rouge foncé avec des graines brunes de taille moyenne. Résistant aux maladies. Convient à la culture sous film.

• La variété à mi-maturité Bykovsky 22 donne une récolte à tout moment de semis, dans toutes les conditions climatiques - juste le rêve d'un cultivateur de melons. Les baies sont sphériques, de couleur vert clair avec d'étroites rayures vert foncé. Résistant aux maladies telles que le fusarium.

• La variété à mi-maturité Astrakhansky a une ressemblance extérieure avec Melitopolsky 142, est relativement résistante aux maladies, donne systématiquement un rendement élevé.

• Variété à maturation tardive Holodok, a des baies de forme sphérique allongée, avec de petits segments, le poids atteint 5 - 6 kg. La couleur est similaire à Melitopol 142. La durée de conservation peut aller jusqu'à 5 mois.

A ces variétés, vous pouvez ajouter des variétés populaires de mi-saison, transportables, résistantes aux maladies : F1 Chrisby, F1 Lady (hybrides), Crimson suite et autres. Les producteurs de melons doivent garder à l'esprit que les variétés nationales sont supérieures aux variétés importées en termes de propriétés de résistance à la sécheresse.

Propriétés utiles des pastèques

La pulpe et le jus de pastèque contiennent une grande quantité d'antioxydants, dont des vitamines : thiamine, acide ascorbique, riboflavine, niacine, carotène. Ainsi que l'acide folique (vitamine B9), qui est particulièrement important pour le système immunitaire et l'hématopoïèse. Grâce à tant de substances nécessaires à une personne, les baies aident au fonctionnement normal et au développement du corps.

En raison de ses fortes propriétés diurétiques, les pastèques sont bénéfiques pour les personnes souffrant de problèmes rénaux et cardiaques. Non seulement la baie élimine l'excès de liquide du corps, elle le nettoie également des toxines et empêche également la formation de calculs rénaux et de sels dans les articulations.

Après avoir éliminé l'excès de liquide du corps, la pression diminue doucement, ce qui signifie que l'utilisation de la pastèque comme remède peut être recommandée pour les patients hypertendus. Les médecins conseillent d'inclure les pastèques dans l'alimentation des personnes diagnostiquées avec l'athérosclérose et une maladie du foie. L'utilisation de pulpe de pastèque est justifiée pour améliorer la motilité intestinale due aux fibres et pour normaliser le métabolisme. Les propriétés des pastèques pour éliminer toutes sortes de toxines du corps seront utiles à ceux qui travaillent dans des industries dangereuses ou abusent des boissons alcoolisées.

La richesse de la pastèque en magnésium est un grand avantage, car 200 grammes de pulpe contiennent la totalité de la dose quotidienne de ce métal. Le magnésium est un élément métabolique essentiel. Il aide à l'absorption des vitamines et des minéraux, est vital pour les systèmes cardiovasculaire, nerveux et gastro-intestinal. Son action normalise la tension artérielle, le sommeil, réduit la fatigue générale.

Ses propriétés seront très utiles pour lutter contre l'excès de poids : pratiquement sans calories, la pulpe rassasie bien la faim, tout en éliminant l'excès de liquide.

Même les graines de pastèque peuvent être bénéfiques. Ils contiennent une huile aux propriétés similaires à l'huile d'amande. Les graines de pastèques sont dotées d'un effet antihelminthique et hémostatique.

En cosmétologie à domicile, le jus de pastèque est utilisé pour la tonification express de la peau.

Mais il ne fait aucun doute que, tout d'abord, la pastèque est une occasion inégalée d'étancher votre soif avec un jus naturel et savoureux.

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Dans les zones ensoleillées et bien abritées, les pastèques peuvent être cultivées sans sol isolé.

Pastèque - C'est la principale culture de melon dans la partie européenne de notre pays, sous les cultures dont plus de 500 000 hectares sont occupés. Le mot « melon » est d'origine tatare, traduit en russe il signifie « jardin ».

Les Perses appelaient cette plante annuelle avec une structure de tige de liane et un système racinaire bien développé pastèque. Ce mot a pris racine partout, il est utilisé par tous les peuples du monde. La culture de la pastèque est née en Russie dans la région de la Basse Volga déjà au 7ème siècle, mais seulement un millénaire plus tard, les gens ont commencé à s'intéresser à la pastèque dans les régions centrales du pays. Le fruit de la pastèque (fausse baie) est le plus gros du règne végétal. Sa masse atteint souvent 20-25 kg, il existe des pastèques géantes (plus de 50 kg).

Faire pousser la pastèque

Les pastèques sont des plantes thermophiles. Les pastèques sont cultivées dans les régions du sud et du sud-est... Lors de la plantation de semis et de l'utilisation d'abris en film, les pastèques peuvent être cultivées même dans les régions centrales de la bande de terre non noire.

Les meilleures variétés pour cela sont Lyubimets khutor, Pyatigorskaya 286, Stokes 647/649, Skorospelka Kharkovskaya, Skvirsky Skorospely 10.

Faire pousser des pastèques en extérieur

En extérieur, la pastèque pousse bien dans des endroits ensoleillés et bien abrités. Les pastèques peuvent être cultivées sans sol isolé, mais les nuits froides, les jeunes plantes doivent être recouvertes de papier, de papier d'aluminium, de paniers recouverts de papier de l'intérieur.

Pour obtenir un rendement élevé, il est nécessaire de bien préparer le sol pour le semis. Pour cela, à l'automne, un labour d'automne profond est effectué à 25-27 cm.En même temps, du fumier est appliqué, les doses nécessaires d'engrais à base de phosphore et de potasse sont appliquées.

Au printemps, avant le semis, le champ est hersé et cultivé 1 à 2 fois, et des engrais azotés sont appliqués. Le semis s'effectue de manière emboîtée en carré. Les semis sont cultivés pendant 25-30 jours et plantés du 15 au 20 mai sous des abris en film. De bons résultats sont obtenus lors de la plantation de plants dans des caisses en bois de 40 × 40 cm ou dans des trous profonds, de sorte qu'après la plantation, ils puissent être recouverts de verre. A la fin du gel, les caisses sont soigneusement retirées, et si les plants ont été plantés dans les trous, ils sont détruits en utilisant la terre pour butter les plants. Il est préférable de semer les graines et de planter des plantes dans des fosses à vapeur, quatre plantes par fosse.

En été, les cultures sont éclaircies, les mauvaises herbes sont détruites. Pendant la période de soin des pastèques, une importance particulière est accordée à l'alimentation, à l'ameublissement du sol, au pincement, à l'arrosage. Lors de la repousse de la tige principale et des feuilles de la plante, il est nécessaire d'arroser intensément. Pendant la période de maturation des fruits, l'arrosage est réduit. Avec un peu d'assèchement du sol, les fruits mûrissent rapidement et deviennent sucrés.

La première alimentation est effectuée 7 à 10 jours après la plantation des plants, les deuxième et troisième - à des intervalles de 12 à 15 jours. Lors de l'alimentation, les mêmes doses d'engrais azotés, phosphorés et potassiques sont appliquées que lors de la culture de la citrouille.

Les pastèques ont des tiges rampantes. Pour qu'elles soient mieux fixées à la surface du sol, elles sont fixées en deux ou trois endroits avec des épingles en bois (crochets) et saupoudrées de terre. C'est là que se forment les racines adventives, ce qui améliore la nutrition des plantes.

Après la formation de trois à quatre fruits, les ovaires restants sont retirés et les sommets des pousses sont pincés. Lorsqu'un grand nombre de pousses latérales se forment, celles qui ne portent pas sont coupées.

La pastèque a besoin de protection contre les parasites et les maladies. Les pucerons du melon, les tétranyques, la mouche du melon et la teigne des prés causent de graves dommages. Les maladies les plus courantes sont le fusarium, l'oïdium, la pourriture des racines.

Cultiver une pastèque en serre

Cultiver une pastèque en serre

En Russie centrale dans les serres sur le chauffage solaire, vous pouvez faire pousser des pastèques variétés à maturation précoce - Rose du Sud-Est, Stokes 647/649, Skorospelka Kharkovskaya, Ogoisk, Lyubimets Khutor Pyatigorsk 286. Les semis sont plantés à l'âge de 25-35 jours. DANS serre d'hiver en hiver-printemps à son tour, un rendement élevé donne à la variété moyennement précoce Spring.

Les semis sont plantés à la mi-mai sur les billons 60-80 cm de large, 20-25 cm de haut et des billons de 40-50 cm de large, 18-20 cm de haut selon un motif à une ligne avec une distance entre les plantes dans une rangée de 40-50 cm à une profondeur de 8- 10 cm La technique de plantation des semis est la même que celle du concombre. Dans la serre, au-dessus des parterres de plantes, le treillis est tiré horizontalement à une hauteur de 2 m tous les 30-40 cm des deux côtés de la serre. Lorsque les tiges atteignent une longueur de 35 à 40 cm, elles sont attachées à un treillis. A cette hauteur, toutes les pousses, fleurs et ovaires émergents sont arrachés sur la tige. Deux à six ovaires sont laissés sur la tige principale, le reste est retiré.

Prendre soin d'une pastèque est similaire à prendre soin d'un concombre. La pastèque est arrosée avec modération, l'humidité de l'air est maintenue à 60-70%. Lorsque le diamètre des fruits atteint 8-10 cm, ils sont placés dans un filet et attachés à un treillis.

Culture de pastèque dans des serres et des abris filmés

Culture de pastèque dans des serres et des abris filmés

Dans les serres avec bio-chauffage 35 jours les semis sont plantés fin avril - début mai, dans des abris cinématographiques et des serres chauffées à l'énergie solaire - à la mi-mai. Une ou deux plantes sont plantées sous un même cadre de serre ; dans les serres à pignon à film de 160 cm de large, les semis sont plantés sur un ou deux rangs. Avec une méthode de plantation en une ligne, le rang est placé le long du parubium occidental, en s'éloignant de 20 cm, les plantes du rang sont placées après 50 cm.

Avec une plantation en deux lignes, une rangée est placée le long de l'ouest, l'autre le long du garçon oriental, en reculant de 20 cm.Les semis sont plantés dans les trous en damier après 80 cm.Pour une utilisation uniforme de la zone, le les tiges avec une plantation en une seule ligne sont dirigées vers le garçon oriental, avec une plantation en deux lignes - les tiges de l'est une rangée vers le garçon occidental, la rangée ouest - vers le garçon oriental.

Dans les abris filmés, les semis sont plantés sur des billons ou des billons jusqu'à une profondeur de 12 à 16 cm avec une distance consécutive de 30 à 40 cm Au préalable, jusqu'à 2 kg de mélange nutritif ou d'humus sont introduits dans le trou.

La température de l'air le jour est maintenue à 22-30 °C, la nuit à 18-22 °C et l'humidité relative à 60-70%. Dans les variétés à petits fruits, cinq à six fruits sont laissés sur chaque plante, dans les variétés à gros fruits - deux à trois, pinçant les ovaires restants. Les soins sont les mêmes que pour un concombre sous un film.

Noter. Moyennement précoce. Le printemps... Variété pollinisée par les abeilles cultivée en circulation hiver-printemps dans des serres d'hiver. Le cil principal est long, la portée est moyenne. Le fruit est sphérique allongé, pesant 2 kg. La surface est lisse, sans maille ; fond vert olive. La pulpe est rouge vif, granuleuse, tendre, sucrée, juteuse. Les graines sont ovales, de taille moyenne, brun foncé, lisses. Le goût est de 4,4 points. De la germination à la première récolte, 103 jours s'écoulent. Le rendement est de 9,1 à 9,3 kt/m2. Les tétranyques endommagent la variété en dessous de la moyenne.

Des variétés à maturation précoce de Stokes 647/649, Rosa Yugo-Vostoka, Lyubimets Khutor Pyatigorsk 286, Ogonyok à maturation précoce, etc. sont également cultivées.

Dans de futures publications, nous essaierons de publier un examen plus détaillé des variétés de pastèques.

Récolte de pastèque

La récolte est récoltée à mesure que le fruit mûrit. Ceci est déterminé par le son lorsque le doigt est tapé sur le fruit. Un son sourd indique que la pastèque est mûre... Ceci est mis en évidence par le dessèchement des antennes au niveau de la tige, l'éclaircissement du motif et de la couleur du fruit.

Les pastèques ne mûrissent pas en même temps, dans les 1 à 2 mois... Pour ne pas trop mûrir, ils sont récoltés en plusieurs étapes, c'est-à-dire sélectivement, à pleine maturité. Pour mieux conserver les pastèques, laissez une partie de la tige.

Valeur nutritionnelle, composition chimique de la pastèque

La pulpe juteuse de la pastèque contient beaucoup de sucres facilement digestibles., vitamines B1, B2, B3, PP, C, acide folique, carotène, qui augmentent la résistance de l'organisme aux maladies infectieuses. La composition minérale des fruits est dominée par les sels de fer, calcium, sodium, magnésium et phosphore, qui ont un effet bénéfique sur l'activité des organes hématopoïétiques, la digestion, le système cardiovasculaire, les glandes endocrines.

La pastèque est un excellent médicament... De tous les types d'aliments végétaux, c'est le meilleur diurétique que les médecins prescrivent pour diverses maladies. L'huile de graines de pastèque contient des acides linoléique, linolénique et palmitique et peut remplacer avec succès l'huile d'amande médicinale, elle a également un excellent goût. Même l'écorce verte de la pastèque est utilisée en médecine. Crue ou séchée, elle améliore la fonction intestinale, aide à lutter contre la colite.

Boire de la pastèque

Depuis l'Antiquité, le miel-merdek, la confiture, la mélasse raffinée, le vin, les guimauves et les fruits confits sont préparés à partir de pastèques. En hiver, les pastèques salées non mûres étaient considérées comme l'un des mets les plus exquis sur la table de fête.

Contenu:

• Conditions de croissance optimales
• Règles de base pour grandir
• Culture en extérieur dans des conditions inhabituelles
• Cultiver en serre

La culture des pastèques et des melons est à la fois simple et fastidieuse. Ce sont des melons et des courges, et des melons depuis des temps immémoriaux ont été écrasés dans les zones arides du sud. Par conséquent, pour la zone médiane et les autres régions (non méridionales) de la Russie, les melons et les courges restent une sorte d'exotisme. Cependant, la capacité de cultiver des plantes de jardin ou de jardin non conventionnelles pour une zone particulière a toujours été considérée comme un indicateur de compétence particulière. Les jardiniers essaient donc de perfectionner cette compétence en plantant toutes sortes de plantes exotiques sur leurs parcelles.

Les melons et les pastèques sont parfaits pour de telles expériences. Ce sont des cultures annuelles qui ne craignent pas les hivers rigoureux, et les cultiver, en général, est assez facile. Regardons les règles de base pour la culture des pastèques et des melons, et découvrons également les caractéristiques de la technologie agricole de ces cultures dans des conditions atypiques pour elles.

Conditions de croissance optimales

Pourquoi ces cultures poussent-elles sans problème dans les régions du sud ? Le fait est que les melons et les courges sont des cultures chaudes et aimant la lumière. Pour la germination de leurs graines, une température d'au moins dix-sept degrés est requise et la température la plus appropriée est considérée comme comprise entre vingt-cinq et trente-cinq degrés. La température optimale pour la croissance est de vingt-sept à trente degrés pendant la journée et pas moins de dix-huit degrés la nuit.

De plus, les melons et les courges résistent à la sécheresse et réagissent mal à une humidité élevée, ce qui provoque le développement de maladies fongiques. La teneur en humidité optimale pour une croissance réussie de ces cultures ne devrait pas être supérieure à soixante-dix pour cent. Le climat de la région de la Basse Volga et de la région du Don (régions d'Astrakhan, de Volgograd, de Rostov), ​​où les melons et les pastèques sont cultivés sans problème, correspond au mieux à ces conditions. Cependant, semer simplement des graines dans le sol et les oublier en toute sécurité n'est pas non plus une technique agricole. Ces cultures nécessitent des soins.

Règles de base pour grandir

Les graines de deux à trois ans sont semées à l'extérieur dès que le temps le permet. Pour une meilleure récolte, les graines peuvent être pré-germées en les faisant tremper pendant une journée et en jetant les "mannequins". La zone destinée à la culture des pastèques et des melons doit être déterrée, et le labour doit être profond. Ces cultures sont semées en nidification : cinq à six graines dans des trous situés à une distance d'un mètre et demi à deux mètres pour les pastèques et d'un mètre à un mètre et demi pour les melons. Les graines de pastèque sont enfoncées dans le sol de cinq à six centimètres, la profondeur de plantation des graines de melon est de trois à quatre centimètres.

Les graines germent après environ huit jours, après quoi elles sont éclaircies, laissant une ou deux pousses fortes.Dès l'apparition de la deuxième paire de vraies feuilles sur les plantules, le premier relâchement des interlignes et buttage des plants est effectué. Le deuxième desserrage et le buttage doivent être effectués avant que les tiges ne commencent à ramper. Dans le même temps, il est nécessaire de désherber les cultures.

• Important! Le désherbage, le desserrage et le buttage ne doivent être effectués qu'après séchage de la rosée.

L'arrosage des pastèques et des melons ne peut être effectué qu'avant le début de la maturation des fruits et uniquement en cas de besoin urgent. Ces plantes sont arrosées non pas à la racine ou le long de la feuille, mais dans les sillons creusés dans les allées. L'engorgement du sol est catégoriquement contre-indiqué pour ces cultures. Premièrement, les plantes elles-mêmes y réagissent mal et deuxièmement, cela contribue au développement de l'anthracnose (maladie fongique).

Culture en extérieur dans des conditions inhabituelles

En Russie centrale, les pastèques et les melons peuvent également être cultivés en extérieur. Certes, dans ce cas, il est nécessaire de choisir des variétés précoces ou mi-saison. Variétés recommandées (F1) de pastèques : Charleston près de Moscou, Gift of the North, Krimstar, Pink champagne. De toutes les variétés de melon, il vaut mieux opter pour la variété Cendrillon, qui donne des fruits plutôt sucrés, mais en même temps moins capricieuse.

Dans des conditions atypiques, les melons et les courges sont cultivés par semis et sous un film éphémère. Les graines (deux chacune) sont semées dans des pots d'un diamètre d'au moins dix centimètres. Avant de semer, les graines sont trempées et, pour les semis amicaux, elles leur fournissent une température d'au moins vingt-sept degrés. Les semis sont plantés vers la mi-avril, il n'a donc pas besoin d'éclairage supplémentaire. Pendant la période de semis, les pastèques et les melons sont nourris deux fois avec des engrais minéraux et veillent à ce que les pousses dans les pots voisins ne touchent pas les feuilles.

Les plantes sont plantées en pleine terre au plus tôt à la mi-mai, lorsque les pousses donneront trois à cinq vraies feuilles. Et une semaine avant la plantation, les semis sont durcis, abaissant progressivement la température et aérant. Et encore un point important : les plantules de melon doivent être pincées sur la troisième ou la cinquième feuille.

Après la plantation, les plantes sont recouvertes d'une tente en film et l'abri n'est retiré que vers la mi-juin. Le film ne peut être retiré qu'à des fins d'aération et uniquement pendant la journée. Une fois le film complètement retiré, les cultures sont désherbées et desserrées et les cils sont répartis uniformément sur le lit de jardin. Après l'apparition des trois premiers fruits (mais pas plus), tous les autres ovaires sont retirés et le sommet des cils est pincé. Dans un climat humide, des planches sont placées sous les fruits mis et les plantes elles-mêmes sont couvertes pendant la pluie, les protégeant de l'excès d'humidité.

Cultiver en serre

Pour la culture en serre de pastèques et de melons, toutes les serres suffisamment spacieuses conviennent. Les semis sont cultivés de la même manière que pour les terrains ouverts, et ils sont plantés dans des serres, en plaçant les trous à une distance d'un demi-mètre et en faisant des rangées de trous après soixante-dix centimètres. Lors de la plantation de semis, environ un kilo et demi d'humus est introduit dans chaque trou, arrosé d'eau tiède, et les plantes sont plantées dans le gruau épais obtenu. Après cela, chaque trou est recouvert (sur les côtés) de terre sèche afin qu'une croûte n'apparaisse pas.

• Important! Lors de la plantation, les semis ne doivent en aucun cas être enterrés. Une motte de terre sur les racines doit nécessairement dépasser d'un ou deux centimètres au-dessus de la surface du sol.

Au cours de la première semaine après la plantation des semis en serre, les plantes n'ont besoin d'aucun soin. Il est seulement nécessaire d'aérer la serre par temps chaud et ensoleillé en ouvrant les évents ou en rentrant le film. Après une semaine, les plantes sont arrosées avec de l'eau tiède et nourries d'engrais azotés. Avec cela, les plantes sont attachées (comme les concombres).

Les pastèques sont cultivées dans une tige, en enlevant toutes les pousses sans ovaires et en pinçant les cils avec des fruits trois feuilles après l'ovaire. Lorsque les cils poussent jusqu'au bout du support, ils sont également pincés. La tige principale et une ou deux pousses latérales sont attachées dans le melon.Pour la culture du melon, il ne reste que les "côtés" les plus forts, le reste des fouets est retiré sans regret.

Avant le début de la maturation des fruits en serre, les plantes ne sont pas arrosées plus d'une fois par semaine dans les sillons à côté des trous et une ou deux fertilisations plus complexes sont également effectuées. Pour l'ovaire des fruits, les melons et les courges ont besoin de pollinisation. Et si les insectes ne volent pas dans la serre, il est alors nécessaire de procéder à une pollinisation artificielle, en transférant le pollen des fleurs mâles aux fleurs femelles. Lors de la culture de pastèques et de melons dans une serre, il est impératif d'attacher non seulement les fouets, mais également les fruits eux-mêmes. Lorsqu'elles atteignent la taille d'une grosse pomme, elles sont placées dans un filet (éventuellement avec un cadre), et le filet lui-même est attaché à un support.

Ce sont les règles simples pour faire pousser des melons et des courges. Ainsi, le climat inadapté n'est pas un frein pour les jardiniers. Les pastèques et les melons peuvent facilement être cultivés sur votre propre parcelle, uniquement armés des connaissances nécessaires et en suivant certaines règles. Bonne récolte !