Comment élever des dindonneaux de chair à la maison ?

Les dindes à griller sont un type de volaille et sont élevées par de nombreux agriculteurs et entreprises agricoles. Ils sont célèbres pour leur simplicité, leur calme, leur fertilité et les excellentes caractéristiques gustatives d'un type de viande diététique.

Dans cet article, nous verrons comment élever des dindes de chair à la maison, comment nourrir les poussins de chair et comment éviter les maladies courantes.

L'Amérique du Nord est considérée comme le découvreur de la plupart des races modernes de dindes à griller.

description générale

Le corps des poulets de chair est massif, musclé, un bec puissant impressionnant avec un appendice rouge. Les oiseaux courent vite, les ailes développées permettent de survoler des clôtures de trois mètres. Développer une vitesse allant jusqu'à 50 km/h.
Les éleveurs considèrent les races de dindes à griller comme des mangeurs sélectifs, nécessitant des conditions de logement spécifiques.

Il existe un certain nombre de nuances, de recommandations qui ont un effet productif sur le développement des dindes, en maintenant la santé de toute la couvée. L'effort fourni porte ses fruits en peu de temps, grâce au taux de croissance élevé des poulets de chair.

Dindons mâles

Conditions de conservation des dindes de chair

Il est conseillé de garder les petites dindes de chair dans un poulailler spécialement équipé.
Exigences principales :

• régime de température confortable;
• cage sèche;
• accès gratuit et illimité à l'eau;
• la présence d'air ventilé.

La saison chaude est le moment idéal pour commencer à faire pousser des dindonneaux à griller à la maison, offrant ainsi la possibilité de promener les jeunes dans la cour. Les cages sont larges : les dindes ont besoin de grands espaces.

Les individus adultes et matures sont relâchés dans la basse-cour pour se gaver de kilogrammes. Les dindons de chair sont des oiseaux élevés à la maison. Certaines races sont activement cultivées par de grandes entreprises agricoles.

Caractéristiques externes et qualités distinctives

Les dindes à griller sont de taille gigantesque. Le poids des mâles adultes est de 20 à 30 kg. Les femelles deviennent beaucoup plus petites : la moitié du poids des mâles.

L'objectif principal de l'élevage de dindes à griller est d'obtenir une viande de haute qualité. La production d'œufs est un indicateur important, mais pas le principal. Le début de la ponte, le poids, le nombre d'œufs obtenus dépendent uniquement de la race des dindons de chair.

Parlons maintenant de la façon de nourrir les dindes de chair à la maison. Il est recommandé de nourrir les adultes 4 fois par jour. Les poulets de chair ont toujours besoin d'un accès libre à la mangeoire, sinon leur poids sera insuffisant. Le respect du régime est préférable. Une sélection incohérente des heures d'alimentation conduit à la malnutrition. Les crises de faim s'accompagnent d'irritabilité, d'un comportement agressif des oiseaux.

dindonneaux

Variétés de races

La clé d'un élevage réussi de dindes engraissées en bonne santé est une approche individuelle de la sélection des méthodes d'élevage d'une race particulière. Il existe trois principaux types de dindes à griller.

1. Races légères. Ne pas dépasser 15kg. Les mâles pèsent moins que les femelles - environ 10 kg par carcasse. Individus forts résistants aux maladies, les femelles ont des taux de production d'œufs élevés. Ceux-ci incluent la race Norfolk, Bestwil, White Dutch.
2. Les poulets de chair sont de taille moyenne. Individus très productifs, pesant 16 kg. Cela comprend les dindes de Moscou et du Caucase du Nord.
3. Les plus grandes races. Le type de poulet de chair le plus populaire. Le poids des mâles adultes atteint 30 kg. Les femelles deviennent deux fois plus petites - 12 kg. Le classement comprend les blancs canadiens à poitrine large, les bronzes canadiens, le gros 6.

De nombreux éleveurs sont libres de choisir parmi les races croisées de dindes locales. Ils sont plus robustes. Les poulets de chair hybrides dépassent rarement le seuil de poids de 10 kg.

Les plus productives et les plus demandées parmi les parcelles familiales sont les races lourdes :

• Poulet de chair canadien à poitrine large. La race a été élevée grâce à une sélection rigoureuse. Presque tous les types d'aliments sont consommés. Le régime doit contenir divers appâts, complexes de vitamines. La prise de poids se fait rapidement. Un mois et demi plus tard, les poussins atteignent 5 kg. Après un autre et demi - prêt pour l'abattage pour la viande. La ponte des femelles commence à neuf mois, le nombre d'œufs pondus par an atteint 200 pièces.

  Les dindons de chair à poitrine large du Canada sont considérés comme les plus gros parmi les autres races à maturation précoce. Le poids d'un mâle adulte peut atteindre 30 kg dès trois mois.

• Blanc à poitrine large. Les mâles atteignent 25 kg, les femelles - 11 kg. Avoir un taux de croissance moyen. A l'âge de cinq mois, le poussin pèse 7 kg. La race est pointilleux sur la nourriture. Les femelles ont un niveau élevé de production d'œufs - 100 œufs par an, 90% d'entre elles donneront naissance à de nouveaux poussins.
• Gros 6 - une race relativement jeune de croisements domestiques lourds, a été élevée en 2007 au Royaume-Uni. Il a un rapport impressionnant entre le poids corporel total et la quantité de viande propre. Les signes extérieurs ressemblent à un blanc à large poitrine, le niveau de productivité est similaire à celui d'un Canadien. A 3 mois, il atteint l'âge d'abattage. Le poids peut aller jusqu'à 30 kg.

Dindes à griller en liberté

Comment nourrir les dindes et les dindes à griller à la maison

L'alimentation des dindonneaux à griller à la maison doit être un aliment spécial, par exemple un aliment zéro. Il contient tous les nutriments essentiels. Après 14 jours, une transition en douceur vers des mélanges pour poussins en croissance commence.

Une augmentation de la qualité des caractéristiques gustatives de la viande de dinde peut être obtenue en incluant de l'huile de tournesol, des glands et du saindoux dans l'alimentation quotidienne de leurs pupilles. Grâce à ces additifs, la viande devient très douce et tendre.

Au bout de deux semaines, de l'avoine broyée et du blé sont progressivement ajoutés à l'alimentation habituelle. Sable de rivière, coquillages broyés, craie amélioreront le fonctionnement des intestins. Parfois, vous pouvez dorloter les poussins avec une purée de yaourt, des pommes de terre bouillies et du son. Il est nécessaire de bien tout broyer avant de servir le mélange aux dindes - de gros morceaux de nourriture peuvent obstruer les voies respiratoires et l'oiseau mourra.

Dès l'âge de trois mois, le régime alimentaire des dindes de chair doit être composé des céréales suivantes :

• blé (50%);
• orge (20%);
• maïs (10%);
• avoine (10 %);
• aliments composés (10%).

En hiver, la végétation fraîche peut être remplacée par des branches de conifères (épicéa, sapin, pin) et du foin.

Il est important que les adultes, ainsi que les petits poulets de chair, consomment beaucoup de légumes verts différents - oignons, orties, fanes de carottes, betteraves, feuilles de chou. Toutes les cultures maraîchères feront l'affaire.

Caractéristiques de l'élevage et de la culture

Les dindonneaux nouvellement éclos sont conservés dans une pièce préchauffée. Il est important d'observer le régime de température pendant les 2 premières semaines (22-25 degrés Celsius). La santé des poussins dépend du maintien d'un environnement confortable. Des mangeoires doivent être installées, excluant l'occurrence de regroupement parmi les poussins, sinon les individus faibles seront mal nourris ou ils seront simplement piétinés.

De l'eau propre est essentielle pour un bon entretien des poulets de chair... Les abreuvoirs sous vide et à tétine conviennent.

Les abreuvoirs à tétine, de par leur conception et leur alimentation en eau dosée par la vanne, ne se bouchent pas, éliminent l'eau stagnante, et facilitent plusieurs fois le soin des volailles de tout âge.

La maison doit être ventilée. Les dindonneaux sont transférés à la rue après 2 semaines. Vous savez maintenant comment élever et garder des dindes de chair à la maison.

Dinde adulte avec poussins à la ferme

Prévention des maladies de la volaille

Les dindons de chair sont des oiseaux sensibles aux maladies du tractus gastro-intestinal. Mesures préventives:

• vaccination obligatoire;
• antibiotiques.

Avantages et inconvénients de la croissance

La croissance des dindes a des aspects positifs et négatifs. Vous devriez les examiner plus en détail.

Avantages:

• la viande de dinde maison est écologique, contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux utiles, est célèbre pour sa faible teneur en matières grasses, est diététique;
• les œufs de dindes à griller ont une valeur nutritionnelle élevée et un goût élevé;
• l'élevage en vue de la vente est rapidement rentable. La viande est considérée comme plus rare et plus chère;
• les éleveurs expérimentés savent : l'élevage et la vente ultérieure de produits de dinde sont pratiquement sans déchets. Vous pouvez vendre des plumes, duvet, œufs, viande, poussins de tout âge.

Inconvénients :

• conditions particulières d'élevage des jeunes animaux, risque élevé de mortalité ;
• les jeunes individus doivent être tenus à l'écart des autres volailles en raison de maladies possibles, les poussins sont timides;
• sont sujettes à l'obésité, pour la prévention, plus de légumes verts devraient être donnés.

Garder un oiseau adulte dans l'enclos

Avis des agriculteurs

Internet regorge de forums dédiés à l'élevage de dindes de chair. Les statistiques le montrent : l'entreprise est très rentable, le coût de l'alimentation est amorti par la vente de deux dindes sur une douzaine.

Notre famille élève des dindes depuis plus de deux ans. Pour la première fois, ils ont pris dix dindonneaux pour essayer de savoir si cela fonctionnerait - aucun n'était malade. Pendant deux mois, ils ont été nourris avec des aliments spéciaux pour dindes "Provimi", plus tard avec des aliments composés pour poulets de chair PK-4. Après avoir décidé de commencer l'élevage, un certain nombre de doutes sont immédiatement apparus.Mais nous l'avons fait sans le regretter ! Un an plus tard, 35 poussins ont été prélevés à la fois, un seul est mort un jour plus tard. Conclusion : les poulets de chair sont devenus énormes !

Vous devrez vous embêter, cela en vaut la peine. Le principal avantage des poulets de chair est beaucoup de viande ! Après les dindes, les poulets ressemblaient à des pigeons. J'ai beaucoup aimé les élever. Un oiseau pesait 15-17 kg. De quoi nourrir la famille, et il est possible de vendre immédiatement.

Certains agriculteurs ont expérimenté des aliments alternatifs pour d'autres types de volaille, tels que des mélanges de poulet. Les poulets de chair mensuels ont grandi en bonne santé, atteignant 25 kg.

Les chefs d'entreprise pratiquant l'élevage de poulets de chair en sont convaincus : les méthodes d'élevage conseillées ne nécessitent pas de stricte adhérence, l'oiseau est rustique et sans prétention. Une couvée de gros oiseaux sains peut être obtenue avec un certain effort. Des années d'expérience de connaissance des particularités, des nuances d'élevage de dindes de chair ont convaincu les éleveurs - cela en vaut vraiment la peine.

L'élevage de volailles sur une parcelle personnelle est une activité passionnante qui permet également de réaliser d'importantes économies de budget et d'offrir à la famille des produits respectueux de l'environnement. Parallèlement à l'élevage de poulets, d'oies et de canards, l'élevage de dindes devient de plus en plus populaire. Et parmi ces oiseaux, le championnat appartient aux races de poulets de chair et aux croisements. Les dindes à griller sont souvent gardées à la maison.

Dindes à griller à la maison

Qu'est-ce qu'un poulet de chair

Toute volaille de chair est une race ou un croisement par sélection, le but de l'élevage qui est d'obtenir une quantité accrue de viande à partir de la carcasse.

Les dindes à griller remplacent progressivement les races traditionnelles auparavant populaires sur le marché. un oiseau peut produire jusqu'à 25 kg de viande.

Carcasse de poulet de chair

Dans la plupart des cas, l'orientation de la viande lors de l'éclosion des dindes entraînera une diminution de la production d'œufs. Mais l'oiseau ne perd pas complètement la capacité de se reproduire, la reproduction du troupeau est donc tout à fait possible.

Avantages et inconvénients de l'élevage de dindes de chair

La décision de démarrer un troupeau d'espèces de dindes de chair est prise après avoir soigneusement pesé le pour et le contre, après avoir découvert les mérites de l'oiseau et les difficultés qui peuvent être rencontrées dans le processus d'élevage.

Les avantages évidents comprennent les aspects suivants :

• un grand rendement de produits carnés d'un excellent goût à partir d'une carcasse;
• diététique de la viande - les propriétés organoleptiques de la dinde sont supérieures à celles de toute autre volaille, ainsi que du bœuf et du porc, contient une quantité accrue d'acides aminés (sources de protéines), est bien absorbée, augmente le taux d'hémoglobine (aide à éliminer l'anémie) et est recommandé pour une utilisation par les enfants, les adultes et les personnes âgées;
• l'occasion d'obtenir un nouveau produit - un gros œuf de dinde, très apprécié des nutritionnistes et tout simplement délicieux.

Les dindes sont de beaux oiseaux

Les obstacles typiques sur le chemin de l'aviculteur sont :

• des coûts plus importants pour l'aménagement d'une basse-cour - un gros oiseau nécessite plus de locaux que pour les poulets et les canards;
• une quantité importante d'aliments (coûts accrus) et la nécessité de surveiller attentivement sa qualité ;
• période de croissance relativement longue - jusqu'à six mois;
• puberté tardive - généralement vers l'âge de 9 mois.

De l'expérience des éleveurs de troupeaux de dindes, il est clair que les difficultés ne surviennent souvent qu'aux premières étapes de la maîtrise d'une nouvelle entreprise et sont totalement surmontables. Les coûts sont vite amortis, le travail de soins devient habituel et n'est plus perçu comme un défi.

Dindes dans le poulailler

Important! Avant d'élever des poussins, vous devez vous familiariser avec les aspects théoriques de l'élevage de volaille, calculer les possibilités d'argent et de main-d'œuvre, préparer la base matérielle - vous familiariser avec les races et choisir la bonne, construire et équiper une volaille de dinde.

Races de dindes à griller

Les variétés de races à viande de dindes sur le marché vous permettent de choisir une race ou un croisement pour toutes les conditions, même plutôt exiguës.

Les dindes sont réparties en 3 catégories de poids :

• poumons - poids d'abattage d'environ 10 kg, acquis par les mâles en 16 à 20 semaines;
• moyen-lourd - au moment de l'abattage, ils gagnent jusqu'à 16 kg, la culture dure jusqu'à 22 - 24 semaines;
• lourd - les mâles prenant rapidement du poids sont mis en vente et vont à table à partir de 16 semaines (à partir de 18 kg), pour atteindre les mêmes valeurs limites (26 kg), il est possible de grandir jusqu'à 28 semaines, un entretien supplémentaire compromet la la santé de l'oiseau en raison de la fragilité des os et devient non rentable.

Dindes

Important! La race est un groupe stable capable de transmettre ses traits à la progéniture. Le croisement est le résultat d'un croisement inter et intraspécifique complexe le long de lignées, résultat d'une hybridation dans la première génération, dont les poussins n'héritent pas de traits parentaux.

Les types de dindes les plus populaires sont :

1. Cross BIG 6 - les dindes les plus dures, qui ne sont pas élevées plus de 4 mois. Il est préférable de choisir un oiseau de cette croix au plumage blanc, car chez les dindes multicolores, la peau après la plumaison n'est pas blanche et lisse, mais marbrée. Les femelles du croisement sont capables de produire des œufs, la fécondation des œufs est d'environ 80%, des poussins de couleurs différentes et plus petits éclosent.

   Croix lourde Big-6

2. Canadienne à poitrine large. L'abattage commence à 1,5 mois, lorsque la dinde pèse 5 kg, à 3 mois le poids double. Le gain de poids supplémentaire est beaucoup plus lent, de sorte que l'oiseau est rarement gardé plus de 12 à 15 semaines. Ils se caractérisent par un renforcement de la santé, une adaptabilité aux températures basses (mais pas négatives), une grande capacité à féconder les œufs. Les poussins sont sortis plus souvent par incubation, car toutes les femelles n'ont pas conservé l'instinct d'éclosion. La couleur d'un oiseau pur-sang - typique d'un dindon sauvage - est noire avec un éclat de bronze.

   poulets de chair canadiens à poitrine large

3. Le blanc à large poitrine est une race rustique utilisée pour l'hybridation car transmet bien à la progéniture les traits les plus attrayants pour les aviculteurs. Il en existe trois types (croisements légers, races moyennes et lourdes). En poids d'abattage, ils donnent de 9 à 20 kg. Diffère dans la simplicité. Le plumage est blanc avec une tache noire sur la poitrine.

   Dindes blanches à poitrine large en fuite

4. La race de bronze de Moscou est la plus adaptée à la croissance sous les latitudes septentrionales. Un oiseau noir avec une teinte bronze de plumage atteint 19 kg (mâles) au moment de la maturité technique. Il est demandé par les agriculteurs fréquents en raison de sa simplicité et de son bon rendement en progéniture.

   Race de bronze de Moscou

Les fondements du succès

Pour un bon développement, l'oiseau doit être pourvu de :

• une pièce avec une superficie suffisante;
• territoire pour la marche;
• alimentation rationnelle.

Mais la première chose que le propriétaire de la basse-cour doit faire est de créer les conditions pour élever des poussins.

Tout commence avec un œuf

Tout commence avec un œuf. En présence d'un incubateur, c'est la meilleure option pour obtenir la base du troupeau. Mais avec l'établissement d'un petit nombre de dindes, ils acquièrent souvent des poussins quotidiens ou élevés (jusqu'à un mois). Le matériel de base est obtenu auprès de grandes entreprises spécialisées ou d'éleveurs fréquents.

L'œuf est marqué d'un côté pour éviter les erreurs d'incubation

Il y a plusieurs facteurs à considérer lors de la planification de votre achat :

• la réputation du vendeur sur le marché ;
• l'environnement dans lequel les couples de parents sont élevés - il est important de s'assurer que les dindes sont élevées dans des conditions optimales ;
• emplacement et éloignement du futur habitat des poussins - le temps de transport doit être réduit au minimum.

Important! Le choix d'un constructeur est l'un des points fondamentaux et doit être pris au sérieux. Les meilleures offres proviennent de commerçants privés qui proposent des produits sur des forums spécialisés, et non dans de la publicité payante.

Poussin : habitat et alimentation

Après l'éclosion, les poussins sont placés sous une lampe et y sont maintenus jusqu'à ce que les plumes sèchent et que l'oiseau soit relevé.Ensuite, ils sont transférés dans un espace confiné (le plus souvent une boîte en carton), où la température est maintenue à 25°C, avec une surface suffisante (environ 15 cm² par habitant) et assurent un éclairage de 14 heures par jour.

Dindonneaux à couver

Dans ces conditions, les poussins passent toute la première semaine.

Important! A cette époque, il est nécessaire de maintenir la propreté dans l'habitat: au moins 1 fois par jour, ils effectuent le nettoyage en déplaçant les animaux dans un autre conteneur.

Dès la deuxième semaine, en saison chaude, il est très utile de sortir les dindonneaux à l'extérieur. Il est conseillé de clôturer l'endroit pour marcher sur l'herbe, et pas seulement d'exposer la boîte à l'air frais. Le temps passé au soleil est augmenté progressivement.

Première semaine de vie

L'alimentation des dindonneaux commence au plus tard 20 heures après la naissance. La surpopulation et l'anxiété prolongée causées par la faim doivent être évitées.

L'alimentation au cours de la première semaine est la principale préoccupation de l'aviculteur. Elle est réalisée 9 fois par jour. À partir de la 2ème semaine, la procédure sera répétée 5 à 6 fois et à partir de la 3ème semaine - 3 à 4. À partir de la 4ème semaine, les poussins sont transférés au régime alimentaire d'un oiseau adulte.

Alimentation des dindonneaux à partir de la trémie d'alimentation

Il est très pratique pour les poussins d'utiliser des aliments spécialisés pendant les premières semaines de vie et de les donner conformément aux doses recommandées. En l'absence de possibilité d'acheter des aliments produits industriellement, les poussins reçoivent des mélanges préparés par eux-mêmes. Le régime alimentaire des plus petits poussins par jour (en grammes) est indiqué dans le tableau - les chiffres sont indiqués dans les indicateurs maximum obtenus par une augmentation progressive d'ici la fin de la période.

Oeuf frais	0,7 – 0,8	8 – 9,3	—
Lait en poudre	—	2 — 2,3	2,4 – 2, 5
Maïs	5	9	38
Millet	4	8	25
Farine de légumes	3	7	22
Farine de poisson	—	2	4
Farine de viande et d'os	—	—	3
un morceau de craie	—	0,7	2
Vitamines	0,1	0,3	1
Légumes frais	5 (jus d'herbes)	7	15

Dans l'organisation de l'alimentation des poussins, il est important d'introduire progressivement de nouveaux produits avec une augmentation progressive de la quantité littéralement chaque jour.

Le grain est donné broyé : la première semaine la granulométrie est de 1,5 - 2 mm, jusqu'à la fin de la 3ème semaine - 3 mm, puis progressivement transférée en grain entier (à partir de 5 mm).

Céréales broyées

La nourriture sèche et humide est donnée séparément - dans différentes mangeoires. Dans ce cas, la nourriture humide doit être d'une consistance telle qu'elle ne colle pas aux mains. Vous pouvez humidifier l'aliment non seulement avec du jus de plantes, mais aussi avec des produits laitiers fermentés (yaourt) ou du lait écrémé (petit-lait). Cela augmente l'apport en protéines dans le corps de la volaille, ce qui contribue au développement de la masse de viande.

Important! De l'eau potable doit toujours être disponible pour les poussins et les dindes adultes.

Garder un oiseau adulte

À la fin du premier mois de vie, les jeunes sont transférés dans une volaille de dinde. Dans l'aviculture moderne, deux types de contenu sont considérés comme acceptables pour les poussins en croissance :

• cellulaire;
• libre.

Le meilleur paddock est la pelouse

En ce qui concerne les petits oiseaux, les poulets de chair sont souvent élevés dans des cages, où ils passent toute leur courte vie. Ce type de contenu est pratique et économique. Mais pour élever des dindes, il est plus approprié de garder dans une pièce spécialement équipée avec une zone de marche. Cela est dû à des périodes plus longues de croissance et de prise de poids optimale.

Aménagement des locaux

Un poulailler bien organisé doit répondre à plusieurs exigences qui sont importantes pour le bon développement de l'oiseau. Les fondamentaux comprennent :

• résistance structurelle et prévention de la pénétration d'animaux dans le poulailler, en particulier de rongeurs et de serpents ;
• surface suffisante - les grandes dindes de chair sont placées une par 1 m², les conditions de vie exiguës peuvent provoquer des conflits, des traumatismes, des dommages à l'équipement, des maladies, des cas de chute d'oiseaux;
• diviser l'espace de la volaille de dinde en zones - cette technique empêche la désorientation de l'oiseau, élimine les affrontements entre mâles, préserve le bétail;
• la température à l'intérieur de la pièce est au niveau de 20 ° C toute l'année - contrairement aux poulets et aux canards, les dindes sont des oiseaux thermophiles, un changement brutal du régime thermique vers une diminution affaiblit le système immunitaire, inhibe le développement des dindes;
• éclairage suffisant (jusqu'à 14 heures par jour) en toute saison - en cas de manque de lumière naturelle pénétrant par les ouvertures des fenêtres, il est nécessaire de prévoir la possibilité d'un éclairage supplémentaire à l'aide d'électricité;
• la présence d'une cour de promenade adjacente à la volaille de dinde - du début du printemps à la fin de l'automne (et pour les oiseaux habitués et en hiver), des promenades de différentes durées sont recommandées pour le développement harmonieux des oiseaux jeunes et adultes.

La maison de dinde est construite à partir d'un matériau durable qui retient la chaleur.

Certains points nécessitent une réflexion plus approfondie.

Zonage de la volaille de dinde

Les principaux domaines recommandés pour s'installer dans un poulailler sont :

1. Aire d'alimentation des volailles. Des conteneurs pour les aliments secs, en vrac et humides sont placés ici. Les dimensions des bunkers sont fixées sur la base du calcul de 25 cm par tête. Les abreuvoirs sont situés à plusieurs endroits ou en ligne, fournissent un approvisionnement constant en eau propre - il est pratique d'utiliser des récipients à tétine. La "salle à manger" est située dans la partie la plus lumineuse de la maison à dinde, non loin de la fenêtre et de la porte d'entrée. Un tapis hygroscopique est disposé sur le sol, qui est souvent changé ou une couche supérieure est ajoutée pour éviter le développement d'agents pathogènes.

   Oiseau dans la maison de dinde

2. Perchoirs. Les barres pour le sommeil nocturne et le repos des oiseaux seront constituées de barres massives, plutôt de rondins que de bâtons, aux extrémités arrondies. Ils sont généralement situés en amphithéâtre, à partir d'une hauteur de 70 à 80 cm du sol. La densité des poulets de chair sur le perchoir est de 45 cm par tête. L'espace de loisirs est aménagé à l'endroit le plus ombragé de la pièce, il n'est pas équipé d'éclairage électrique. Une litière profonde est disposée sous les perchoirs, mais il est également bon d'installer un plateau déporté - les déchets commencent à libérer de l'ammoniac avec le temps, un oiseau endormi peut être empoisonné par les fumées de la litière.

   Perchoirs

3. Promenade. Il y a une promenade entre la zone d'alimentation et la « chambre ». Par mauvais temps, la période active de la journée de l'oiseau a lieu ici. Ici, vous pouvez disposer des tas de coquillages et de craie autour du périmètre, des bains de cendres.

   Les oiseaux adorent prendre des bains de cendres médicamenteux

4. Nids. Si vous envisagez de faire éclore des poussins à partir de vos propres œufs, il est nécessaire d'élever plusieurs femelles jusqu'à 8-9 mois et d'assurer leurs rencontres avec des dindes ayant atteint 7 mois. Au fil du temps, des familles se forment et tôt ou tard la fécondation se produira. Les nids sont installés dans un coin sans passage au calme à raison de 1 place pour 4 à 5 dindes. Les tailles optimales pour les grandes dindes sont de 60 * 60 cm, la configuration est une maison avec un toit en pente et un trou pour la taille de l'oiseau (juste au-dessus du niveau inférieur du nid). Le nid est tapissé de copeaux d'arbres tendres, de sciure de bois, de paille lisse.

   Dinde dans le nid

5. Section pour poulets de chair de différents âges. Avec le renouvellement régulier du troupeau et la préservation des oiseaux matures, il est recommandé de placer les jeunes animaux pour la première fois dans des compartiments séparés. L'accoutumance progressive au lieu et à ses habitants se fait au cours de l'alimentation et de la marche, au fil du temps, la séparation s'annule. La division en sections de la pièce peut également être utile lorsque les dindons sont agressifs envers les autres mâles : alors les familles sont séparées, et elles sont nourries séparément.

Important! Il est préférable de prévoir un isolateur pour un oiseau malade à l'extérieur du poulailler. Cela empêchera la propagation de la maladie.

Dans le cas de l'élevage en cage, pour chaque espèce, une cage avec un fond grillagé est préparée, équipée d'un plateau coulissant, d'une mangeoire et d'un abreuvoir, et placée sur des étagères à l'intérieur. La taille minimale de la cage est de 60 * 60 cm.

Poulet en cage

Zone de marche

Lorsque vous gardez des dindes à griller à l'extérieur de la cage, il est très utile d'inclure des promenades en plein air dans la routine quotidienne. Le territoire adjacent à la volaille de dinde doit être équipé de manière appropriée :

• la clôture est haute - les dindes peuvent survoler des clôtures de trois mètres;
• le lieu de promenade est spacieux (plus il y en a, mieux c'est), cardans un espace ouvert, l'oiseau est capable de mouvements actifs, de course dirigée (le plus souvent en rond);
• un auvent est installé sur le territoire - protection contre les précipitations et le soleil brûlant, et si la clôture n'est pas trop haute, alors pour éviter les "évasions";
• il est utile de semer le sol avec des herbes fourragères vivaces ou annuelles - avec leur aide, vous pouvez enrichir le régime avec des herbes fraîches et des protéines - les créatures vivantes habitant la terre sont bien absorbées et servent de source de protéines;
• si vous restez longtemps dehors pendant la saison chaude, vous pouvez y installer des mangeoires et dans tous les cas, des abreuvoirs sont nécessaires.

La présence d'une volière à côté de la dinde est une exigence obligatoire

Nourrir les dindes de chair

Un oiseau adulte est nourri 3 à 4 fois par jour. Le régime comprend des mélanges de haute qualité avec une teneur élevée en protéines, suffisamment de glucides et légèrement réduits - des aliments contenant du fluorure et du calcium. Dans ces conditions, les promenades sont d'une grande importance, car un oiseau actif et lourd subit un stress accru sur les os et les articulations. Et à l'air frais, même en cas de faible soleil, le corps produit de la vitamine D, qui contribue à l'absorption complète du calcium. Par conséquent, les os restent solides et sains, mais sans excès de masse osseuse, comme lorsque l'on augmente artificiellement le niveau de calcium dans les aliments.

Marcher les dindes

Pour les oiseaux gardés en cage, la quantité de calcium n'est pas si importante - ils ne font pas de mouvements actifs. L'approvisionnement en nutriments est assuré par des aliments spécialisés ou des mélanges auto-formulés.

Aliment granulé

La teneur approximative des produits en grammes par tête et par jour pour les volailles de chair (femelles - mâles) est donnée dans le tableau.

Millet	26,5 – 28,5	55 – 63	84 – 97	90 – 145
Maïs	28 – 40	60 – 95	100 – 170	130 – 220
Petit pois	—	9 – 11	12 – 16	30 – 36
Fibre	—	10 – 14	12 – 14	12 – 16
Plats de légumes	23 – 40	33 – 46	20 – 50	17 – 30
Gâteau	5 – 8	11 – 16	17 – 25	20 – 30
Levure	9 – 12	13 – 18	19 – 20	20 – 24
Farine de poisson	6 – 11	7 – 11	7 – 9	—
Farine de viande et d'os	4 – 9	4 – 15	10 – 25	15 – 30
un morceau de craie	2 – 3	6 – 9	10 – 13	12 – 18
Gros	1 – 2	5 – 10	10 – 20	5 – 30
sel	0,1	1 – 1,5	1,5 – 2	2 – 3
Vitamines	1 – 1,5	2 – 3	3,5 – 5	4 – 6

Quelques aspects de la croissance

Récemment, la culture séparée des dindes et des dindes destinées à l'abattage a été encouragée. Dans ce cas, une consommation d'aliments plus rationnelle se produit et le gain de poids augmente d'un quart à un tiers. La séparation est effectuée à l'âge de 8 semaines, avant le débarquement dans une volaille de dinde.

La différence de poids entre un mâle et une femelle devient apparente dès la troisième semaine de leur vie.

Les femelles ne sont pas engraissées plus de 20 semaines, car après cette période, le taux de croissance ralentit. Les mâles grandissent jusqu'à 26 semaines, c'est-à-dire un mois et demi de plus. Les femelles destinées à la tribu sont sélectionnées en cours d'élevage et maintenues jusqu'à 9 mois, puis accouplées avec un mâle.

Lors de la sélection d'un oiseau pour une tribu, il est nécessaire d'utiliser un oiseau présentant les caractéristiques de la race et d'exclure l'accouplement associé.

Les dindes sont nettement plus petites que les dindes

Important! La progéniture d'un oiseau pur-sang répète les caractéristiques parentales et reproduit avec succès un troupeau d'oiseaux. La progéniture des croisements réussit rarement - une sélection difficile lors de la création d'un croisement donne un effet secondaire - une scission des traits parentaux se produit. Par conséquent, les œufs de croisement sont plus souvent utilisés comme produit alimentaire, et non pour restaurer le nombre de basses-cours.

Ainsi, l'élevage de dindes d'une ou plusieurs races peut devenir la base du bien-être financier d'une famille et d'une ferme. Il vous suffit d'aborder avec compétence le développement du concept et de prendre en compte les moindres aspects du cas.

Cultiver, élever et garder des dindons de chair à la maison

Les dindes à griller sont un type de volaille et sont pratiquées par de nombreux agriculteurs et entreprises agricoles. Ils sont célèbres pour leur simplicité, leur calme, leur fertilité et les excellentes caractéristiques gustatives d'un type de viande diététique.

Dans cet article, nous verrons comment élever des dindes de chair à la maison, comment nourrir les poussins de chair et comment éviter les maladies courantes.

L'Amérique du Nord est considérée comme le découvreur de la plupart des races modernes de dindes à griller.

Le corps des poulets de chair est massif, musclé, un bec puissant impressionnant avec un appendice rouge.

Les oiseaux courent vite, les ailes développées permettent de survoler des clôtures de trois mètres. Développer une vitesse allant jusqu'à 50 km/h.

Les éleveurs considèrent les races de dindes à griller comme des mangeurs sélectifs, nécessitant des conditions de logement spécifiques.

Il existe un certain nombre de nuances, de recommandations qui ont un effet productif sur le développement des dindes, en maintenant la santé de toute la couvée. L'effort fourni porte ses fruits en peu de temps, grâce au taux de croissance élevé des poulets de chair.

Dindons mâles

Il est conseillé de garder les petites dindes de chair dans un poulailler spécialement équipé.
Exigences principales :

• régime de température confortable;
• cage sèche;
• accès gratuit et illimité à l'eau ;
• la présence d'air ventilé.

La saison chaude est le moment idéal pour commencer à faire pousser des dindonneaux à griller à la maison, offrant ainsi la possibilité de promener les jeunes dans la cour. Les cages sont larges : les dindes ont besoin de grands espaces.

Les individus adultes et matures sont relâchés dans la basse-cour pour se gaver de kilogrammes. Les dindons de chair sont des oiseaux élevés à la maison. Certaines races sont activement cultivées par de grandes entreprises agricoles.

Les dindes à griller sont de taille gigantesque. Le poids des mâles adultes est de 20 à 30 kg. Les femelles deviennent beaucoup plus petites : la moitié du poids des mâles.

L'objectif principal de l'élevage de dindes à griller est d'obtenir une viande de haute qualité. La production d'œufs est un indicateur important, mais pas le principal. Le début de la ponte, le poids, le nombre d'œufs obtenus dépendent uniquement de la race des dindons de chair.

Parlons maintenant de la façon de nourrir les dindes de chair à la maison. Il est recommandé de nourrir les adultes 4 fois par jour.

Les poulets de chair ont toujours besoin d'un accès libre à la mangeoire, sinon le poids sera insuffisant. Le respect du régime est préférable. Une sélection incohérente des heures d'alimentation conduit à la malnutrition.

Les crises de faim s'accompagnent d'irritabilité, d'un comportement agressif des oiseaux.

dindonneaux

La clé d'un élevage réussi de dindes engraissées en bonne santé est une approche individuelle de la sélection des méthodes d'élevage d'une race particulière. Il existe trois principaux types de dindes à griller.

1. Races légères. Ne pas dépasser 15kg. Les mâles pèsent moins que les femelles - environ 10 kg par carcasse. Individus forts résistants aux maladies, les femelles ont des taux de production d'œufs élevés. Ceux-ci incluent la race Norfolk, Bestwil, White Dutch.
2. Les poulets de chair sont de taille moyenne. Individus très productifs, pesant 16 kg. Cela comprend les dindes de Moscou et du Caucase du Nord.
3. Les plus grandes races. Le type de poulet de chair le plus populaire. Le poids des mâles adultes atteint 30 kg. Les femelles deviennent deux fois plus petites - 12 kg. Le classement comprend les blancs canadiens à poitrine large, les bronzes canadiens, le gros 6.

De nombreux éleveurs sont libres de choisir parmi les races croisées de dindes locales. Ils sont plus robustes. Les poulets de chair hybrides dépassent rarement le seuil de poids de 10 kg.

Les plus productives et les plus demandées parmi les parcelles familiales sont les races lourdes :

• Poulet de chair canadien à poitrine large. La race a été élevée grâce à une sélection rigoureuse. Presque tous les types d'aliments sont consommés. Le régime doit contenir divers appâts, complexes de vitamines. La prise de poids se fait rapidement. Un mois et demi plus tard, les poussins atteignent 5 kg. Après un autre et demi - prêt pour l'abattage pour la viande. La ponte des femelles commence à neuf mois, le nombre d'œufs pondus par an atteint 200. Les dindons de chair canadiens à poitrine large sont considérés comme les plus grands parmi les autres représentants des races à maturation précoce. Le poids d'un mâle adulte peut atteindre 30 kg dès trois mois.
• Blanc à poitrine large. Les mâles atteignent 25 kg, les femelles - 11 kg. Avoir un taux de croissance moyen. A l'âge de cinq mois, le poussin pèse 7 kg. La race est pointilleux sur la nourriture.Les femelles ont un niveau élevé de production d'œufs - 100 œufs par an, 90% d'entre elles donneront naissance à de nouveaux poussins.
• Gros 6 - une race relativement jeune de croisements domestiques lourds, a été élevée en 2007 au Royaume-Uni. Il a un rapport impressionnant entre le poids corporel total et la quantité de viande propre. Extérieurement, il ressemble à un blanc à large poitrine, le niveau de productivité est similaire à celui d'un Canadien. A 3 mois, il atteint l'âge d'abattage. Le poids peut aller jusqu'à 30 kg.

Dindes à griller en liberté

L'alimentation des dindonneaux à griller à la maison doit être un aliment spécial, par exemple un aliment zéro. Il contient tous les nutriments essentiels. Après 14 jours, une transition en douceur vers des mélanges pour poussins en croissance commence.

Une augmentation de la qualité des caractéristiques gustatives de la viande de dinde peut être obtenue en incluant de l'huile de tournesol, des glands et du saindoux dans l'alimentation quotidienne de leurs pupilles. Grâce à ces additifs, la viande devient très douce et tendre.

Au bout de deux semaines, de l'avoine broyée et du blé sont progressivement ajoutés à l'alimentation habituelle. Sable de rivière, coquillages broyés, craie contribueront à améliorer le fonctionnement des intestins.

Parfois, vous pouvez dorloter les poussins avec une purée de yaourt, des pommes de terre bouillies et du son.

Il est nécessaire de bien tout broyer avant de servir le mélange aux dindes - de gros morceaux de nourriture peuvent obstruer les voies respiratoires et l'oiseau mourra.

Dès l'âge de trois mois, le régime alimentaire des dindes de chair doit être composé des céréales suivantes :

• blé (50%);
• orge (20%);
• maïs (10%);
• avoine (10 %);
• aliments composés (10%).

En hiver, la végétation fraîche peut être remplacée par des branches de conifères (épicéa, sapin, pin) et du foin.

Il est important que les adultes, ainsi que les petits poulets de chair, consomment beaucoup de légumes verts différents - oignons, orties, fanes de carottes, betteraves rouges, feuilles de chou. Toutes les cultures maraîchères feront l'affaire.

Les dindonneaux nouvellement éclos sont conservés dans une pièce préchauffée. Il est important d'observer le régime de température pendant les 2 premières semaines (22-25 degrés Celsius).

La santé des poussins dépend du maintien d'un environnement confortable.

Des mangeoires doivent être installées, excluant l'occurrence de regroupement parmi les poussins, sinon les individus faibles seront mal nourris ou ils seront simplement piétinés.

De l'eau propre est essentielle pour un bon entretien des poulets de chair... Les abreuvoirs sous vide et à tétine conviennent.

Les abreuvoirs à tétine, de par leur conception et leur alimentation en eau dosée par la vanne, ne se bouchent pas, éliminent l'eau stagnante, et facilitent plusieurs fois le soin des volailles de tout âge.

La maison doit être ventilée. Les dindonneaux sont transférés à la rue après 2 semaines. Vous savez maintenant comment élever et garder des dindes de chair à la maison.

Dinde adulte avec poussins à la ferme

Prévention des maladies de la volaille de dinde

Les dindons de chair sont des oiseaux sensibles aux maladies du tractus gastro-intestinal. Mesures préventives:

• vaccination obligatoire;
• antibiotiques.

Avantages et inconvénients de la croissance

La croissance des dindes a des aspects positifs et négatifs. Vous devriez les examiner plus en détail.

Avantages:

• la viande de dinde maison est écologique, contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux utiles, est célèbre pour sa faible teneur en matières grasses, est diététique;
• les œufs de dindes à griller ont une valeur nutritionnelle élevée et un goût élevé;
• l'élevage en vue de la vente est rapidement rentable. La viande est considérée comme plus rare et plus chère;
• les éleveurs expérimentés savent : l'élevage et la vente ultérieure de produits de dinde sont pratiquement sans déchets. Vous pouvez vendre des plumes, duvet, œufs, viande, poussins de tout âge.

Inconvénients :

• conditions particulières d'élevage des jeunes animaux, risque élevé de mortalité ;
• les jeunes individus doivent être tenus à l'écart des autres volailles en raison de maladies possibles, les poussins sont timides;
• sont sujettes à l'obésité, pour la prévention, plus de légumes verts devraient être donnés.

un oiseau adulte dans l'enclos

Avis des agriculteurs

Internet regorge de forums dédiés à l'élevage de dindes de chair. Les statistiques le montrent : l'entreprise est très rentable, le coût de l'alimentation est amorti par la vente de deux dindes sur une douzaine.

Notre famille élève des dindes depuis plus de deux ans. Pour la première fois, nous avons pris dix dindonneaux pour essayer de savoir si cela fonctionnerait - pas un seul n'était malade.

Pendant deux mois, ils ont été nourris avec des aliments spéciaux pour dindes "Provimi", plus tard avec des aliments composés pour poulets de chair PK-4. Après avoir décidé de commencer l'élevage, un certain nombre de doutes sont immédiatement apparus.

Mais nous l'avons fait sans le regretter ! Un an plus tard, 35 poussins ont été prélevés à la fois, un seul est mort un jour plus tard. Conclusion : les poulets de chair sont devenus énormes !

Vous devrez vous embêter, cela en vaut la peine. Le principal avantage des poulets de chair est beaucoup de viande ! Après les dindes, les poulets ressemblaient à des pigeons. J'ai beaucoup aimé les élever. Un oiseau pesait 15-17 kg. De quoi nourrir la famille, et il est possible de vendre immédiatement.

Certains agriculteurs ont expérimenté des aliments alternatifs pour d'autres types de volaille, tels que des mélanges de poulet. Les poulets de chair mensuels ont grandi en bonne santé, atteignant 25 kg.

Les chefs d'entreprise pratiquant l'élevage de poulets de chair en sont convaincus : les méthodes d'élevage conseillées ne nécessitent pas de stricte adhérence, l'oiseau est rustique et sans prétention.

Une couvée de gros oiseaux sains peut être obtenue avec un certain effort.

Des années d'expérience de connaissance des particularités, des nuances d'élevage de dindes de chair ont convaincu les éleveurs - l'entreprise en vaut vraiment la peine.

Dinde à griller : grandir à la maison

Les dindes sont essentiellement un type de volaille. L'élevage de cette créature vivante dans une zone suburbaine ou dans une ferme, bien sûr, est assez rentable.

Dans certains cas, une dinde à griller peut peser jusqu'à 25 kg. Élever un tel oiseau est relativement facile.

Cependant, un entrepreneur qui décide d'organiser une ferme d'une telle spécialisation, bien sûr, doit connaître et suivre exactement toutes les technologies requises pour élever des dindes.

Où commencer?

Une ferme d'élevage de dindes réussie ne le sera, bien sûr, que si l'éleveur parvient au départ à acquérir une bonne jeune croissance en bonne santé. Bien sûr, vous pouvez également élever vous-même des poussins - dans un incubateur.

Cependant, les experts conseillent toujours aux débutants lors de l'organisation d'une ferme d'acheter non pas des œufs à la ferme avicole, mais de jeunes animaux. Dans le même temps, il est préférable d'acheter non pas des dindonneaux quotidiens, mais des dindonneaux adultes - toutes les deux semaines ou tous les mois. Ces poussins ont déjà assez chaud et sont immunisés contre de nombreuses maladies.

Et, par conséquent, la fente dans le troupeau ne sera pas trop grande.

Les meilleures races de dindes de chair

Lors de l'achat de poussins, vous devez faire attention non seulement à leur âge. Une ferme réussie ne sera organisée que si la bonne race de dindes est sélectionnée.

La sélection de cet oiseau dans notre pays et à l'étranger est assez active. Il existe de nombreuses races de dindes à griller.

Dans le même temps, les plus populaires parmi les agriculteurs d'aujourd'hui sont:

• GRAND-6.
• Voiture familiale.
• Khidon.
• Blanc à poitrine large.

Les dindes blanches à griller BIG peuvent atteindre un poids de 22 à 25 kg. En même temps, ils gagnent de la masse musculaire assez rapidement. Un tel oiseau atteint son poids d'abattage déjà à l'âge de 90 jours. Le plumage du BIG est d'un blanc pur. Il y a une petite tache noire uniquement sur la poitrine.

Le break a été élevé par les éleveurs de notre pays. Par conséquent, cet oiseau est très bien adapté aux conditions climatiques de la Russie. Au moment de l'abattage, ces hybrides peuvent atteindre un poids de 18 kg.

Les croisements de tête ont été développés aux Pays-Bas. Le poids d'une dinde de chair de cette race peut aller jusqu'à 20 kg. Un tel hybride gagne rapidement de la masse corporelle. Mais il a aussi un inconvénient important. Les jeunes, malheureusement, ont généralement une très grande fente.

La dinde blanche à poitrine large atteint un poids de 20 à 25 kg. Les avantages de cette race incluent tout d'abord le goût élevé de la viande.L'inconvénient de cette croix est considéré comme un contenu fantaisiste et une tendance à la maladie.

Construire un poulailler

Comment les dindes à griller devraient-elles être élevées dans une ferme? Bien entendu, la culture de cet oiseau à la maison ne se fait que dans la pièce la plus appropriée et la plus pratique. Le hangar doit dans tous les cas répondre exactement à toutes les exigences nécessaires. Dans un poulailler, il est obligatoire de fournir :

• bon éclairage;
• ventilation;
• chauffage.

Naturellement, entre autres choses, la maison doit être correctement équipée. Il doit être équipé de perchoirs, nids, mangeoires et abreuvoirs. Il est recommandé que le sol du poulailler soit constitué de planches solides. Il doit être surélevé à environ 20-25 centimètres au-dessus du niveau du sol.

Un épais tapis de paille doit être placé sur le sol. Les mangeoires pour dindes doivent être fixées au mur au niveau du dos de l'oiseau. Cela évitera l'éparpillement et le piétinement des aliments et évitera ainsi à l'agriculteur des coûts inutiles.

Les abreuvoirs dans l'étable sont généralement situés au niveau du cou des dindes.

Les fenêtres du poulailler sont placées de manière à ce que, pendant la journée, les sols soient éclairés dans toute la zone. La ventilation dans le poulailler est complétée par une vanne.

Cela évite l'hypothermie de l'oiseau pendant la période hivernale.

La dinde à griller, par rapport à la dinde habituelle, selon la plupart des éleveurs, est un animal plutôt tendre et ne se distingue pas par une très bonne santé.

Règles pour l'alimentation des dindes

Le régime alimentaire des volailles de chair, bien sûr, doit être aussi équilibré et nutritif que possible. Ce n'est que dans ce cas que les dindes prendront du poids rapidement. 70% de l'alimentation de la volaille doit être constituée d'aliments contenant une grande quantité de protéines.

Il peut s'agir, par exemple, de céréales ou de légumineuses. En particulier, les dindes reçoivent souvent de l'avoine et du sarrasin. Il est obligatoire de nourrir cet oiseau et le gâteau.

On pense que le blé germé est également très utile pour ces animaux d'élevage.

L'équilibre des minéraux et des vitamines dans le corps d'un oiseau comme une dinde à griller est généralement maintenu par les agriculteurs à l'aide de farine de viande et d'os et d'huile de poisson.

Bien entendu, le fourrage vert doit également être donné au bétail. En été, l'oiseau reçoit de l'herbe hachée, des fanes de carottes et de radis, de la laitue et des feuilles de chou.

En hiver, les dindes devraient recevoir des aiguilles d'ensilage et d'épinette.

L'heure du repas

La nourriture la plus nutritive est généralement donnée aux poulets de chair la nuit. Dans ce cas, l'oiseau prendra du poids plus rapidement. La purée de dinde se fait le plus souvent uniquement pendant la journée. Bien sûr, vous devez toujours nourrir l'oiseau en même temps.

Quelles règles doivent être suivies lors de l'élevage de dindes sans faute

Pour que l'oiseau se sente aussi à l'aise que possible dans la grange et ne tombe pas malade, le propriétaire de l'arrière-cour doit prendre en compte les conditions suivantes :

• les nids perdus doivent être placés dans des endroits sombres;
• les perchoirs sont installés à une hauteur d'environ 70 cm du sol;
• des pots avec de la cendre doivent être installés dans le poulailler;
• les abreuvoirs et les mangeoires doivent être nettoyés régulièrement ;
• les poulets de chair doivent être séparés de toute autre volaille.

Il est conseillé de marcher devant l'étable à dindes. Mais laisser un oiseau dans la rue toute la journée, bien sûr, n'en vaut pas la peine. Sinon, les dindes ne prendront pas le poids prescrit.

la reproduction

De nombreux agriculteurs sont également intéressés par des moyens d'augmenter le nombre de volailles telles que les dindes à griller à la ferme. L'élevage de cet animal est relativement difficile.

Comme chez les poulets, la progéniture des croisements de dindes n'adopte malheureusement pas les qualités productives élevées de leurs parents.

Vous pouvez obtenir une bonne croissance des œufs pondus par un oiseau uniquement s'il ne s'agit pas d'un hybride, mais appartient à une bonne race à viande.

En principe, il est tout à fait possible d'obtenir vous-même des poussins croisés dans un incubateur. Mais dans ce cas, les œufs devront être achetés à la ferme avicole. Ils coûtent, bien sûr, moins cher que les dindonneaux.Mais il est assez difficile d'en sortir des poussins sans perte sans une expérience appropriée.

Les œufs de dinde doivent être incubés dans le strict respect des conditions de température et d'humidité prescrites. La progéniture de cet oiseau apparaît environ 26 à 29 jours après la ponte dans l'appareil.

En fait, l'incubation des œufs de dinde elle-même est divisée en quatre périodes principales. Du premier au huitième jour, la température à l'intérieur de l'appareil doit être de 37,5 à 38 degrés et l'humidité de 60 à 65 %.

Retournez les œufs à ce moment-là au moins six fois par jour.

Les paramètres de température et d'humidité pour les trois autres périodes peuvent être trouvés dans le tableau ci-dessous.

Point final	Température, degrés Celsius	Humidité	Coup
9-14 jours	37.7-38	45-50%	4-6 fois
15-25	37.5	65%	4-6 fois
Éclosion	37	65-70%	—

À partir du 15e jour, les œufs doivent être refroidis pendant 10 à 15 minutes chaque jour. N'effectuez pas cette procédure uniquement pendant la période d'éclosion.

Dindes à griller : élever des jeunes

Après l'éclosion des poussins, ils doivent être placés dans des boîtes ou une couveuse spéciale et équipés d'un éclairage 24h/24 et 7j/7.

Cela réduira au minimum la fente potentielle. Un jour après l'éclosion, la lampe de la boîte ou de la couveuse peut être éteinte pendant une demi-heure.

Ensuite, le temps d'éclairage est réduit de 30 minutes supplémentaires chaque jour.

La litière de dindonneaux doit être changée au fur et à mesure qu'elle devient sale. Les poussins doivent avoir de la nourriture et des boissons dans une boîte ou une couveuse en tout temps.

Au début, les jeunes animaux doivent être nourris avec un mélange spécial "Start". Vous pouvez également offrir aux poussins des œufs hachés et du fromage cottage.

Pendant les trois premiers jours, les dindonneaux sont arrosés non pas avec de l'eau brute, mais avec du thé vert.

Maladies possibles

Les dindes à griller, dont les photos sont présentées dans l'article, comme déjà mentionné, ne diffèrent malheureusement pas par leur santé particulièrement bonne. Cet oiseau peut tomber malade assez facilement. C'est pourquoi il est si important de suivre exactement toutes les règles nécessaires à son contenu.

Le plus souvent, les dindes à griller tombent malades :

• Tuberculose. Dans ce cas, l'oiseau se comporte de manière lente et apathique. Des nodules apparaissent sur la peau des dindes. Les selles deviennent liquides.
• Variole. Cette maladie dangereuse se caractérise principalement par les plumes ébouriffées de l'oiseau et les ailes abaissées. Plus tard, des taches de variole caractéristiques apparaissent sur la peau des dindes.
• Mycoplasmose. Une dinde de chair qui a attrapé cette infection perd la vue. Dans le même temps, l'oiseau développe un écoulement nasal et oculaire.

Le traitement des maladies du dindon de chair est très difficile. De plus, toute infection peut entraîner non seulement une diminution de la productivité, mais aussi la mort d'oiseaux et la perte de bétail.

C'est pourquoi le propriétaire de la ferme doit s'assurer que les dindes ne refroidissent pas trop, ne mangent pas d'aliments de mauvaise qualité et ne boivent pas autant que possible de l'eau sale.

Si toutes les technologies pour garder cet oiseau sont observées, le risque de maladie dans le troupeau peut être presque complètement réduit à zéro.

Cultiver des dindes à griller à la maison

Les agriculteurs expérimentés savent que non seulement les poulets, mais aussi les dindes peuvent être des poulets de chair.

Et si vous élevez ce grand oiseau dans un ménage, vous pouvez rapidement devenir riche et acquérir de l'expérience.

Mais pour obtenir des résultats optimaux, il est nécessaire d'élaborer un plan étape par étape pour la croissance et l'entretien des dindes de chair à la maison.

Les oiseaux assez grands avec un plumage relativement rare mais plutôt beau sont des dindes.

Les races avec un pourcentage élevé de viande sont classées comme poulets de chair. La plupart de ces espèces ont été élevées en Amérique du Nord.

Très probablement, c'est en partie pourquoi les dindes sont considérées comme des créatures aimant la chaleur.

Pourquoi les éleveurs ont-ils des dindes à griller ? C'est vraiment avantageux d'un point de vue économique. Le fait est qu'un temps négligeable est consacré aux soins et à l'élevage des dindonneaux, même par rapport aux poulets.

Dans un court laps de temps, l'aviculteur peut commencer à gagner un revenu de la vente de viande et d'œufs de ses oiseaux.Mais même malgré un tel avantage, peu d'agriculteurs sont engagés dans l'élevage de dindes de chair dans notre pays.

Variété de poulet à griller

Au total, on compte un peu plus d'une dizaine de races de dindes de chair, qui sont élevées uniquement dans le but de vendre de la viande. Sur le territoire de la Russie, seuls quelques-uns d'entre eux sont le plus souvent trouvés, qui sont les plus populaires.

Avant de les lister, il convient de noter que tous les oiseaux peuvent être conditionnellement divisés en trois catégories :

1. Poumons. Le poids ne dépasse pas neuf kilogrammes et ces oiseaux sont conservés jusqu'à 15 semaines maximum.
2. Moyenne. Peser 12-18 kilogrammes et aller à l'abattoir à l'âge de 14-16 semaines.
3. Lourd. Poids 20-25 kg (parfois il atteint 30 kg), coupé pour la viande à l'âge de 20-24 semaines.

Parlons maintenant des races de dindes qui peuvent être élevées à la maison.

La dinde blanche à poitrine large se distingue par une productivité élevée, dont le poids atteint cinq kilogrammes après la cinquième semaine de vie.

Avec une alimentation et des soins appropriés, l'oiseau prend une présentation en trois mois. Les femelles de cette espèce commencent à pondre à l'âge de neuf mois.

Les poulets de chair BIG-6, qui viennent des États-Unis, diffèrent par un type et des caractéristiques similaires. Le poids de ces oiseaux peut atteindre 30 kg à trois ou quatre mois. Les dindes à griller BIG-9 et BYuT-8 sont de poids moyen, mais ont également une productivité élevée.

Vous pouvez également distinguer la race Universal, Moscow White, Moscow Bronze, dont le poids peut aller de 7 à 16 kg avec une alimentation et des soins appropriés. Ils fournissent tous d'excellentes viandes diététiques à faible teneur en cholestérol. Tous les médecins du monde recommandent l'introduction de la dinde dans l'alimentation des jeunes enfants.

Dans cette vidéo, vous pouvez observer des dindes de chair vivant à la maison.

dindes à griller

Cet oiseau est considéré comme assez capricieux dans sa garde et ses soins, mais c'est en partie vrai. L'endroit où vivent les dindes doit être très propre et sec, sinon les oiseaux peuvent mourir d'hypothermie ou d'infections.

Le sol de la pièce doit être recouvert d'une épaisse couche de paille ou de foin. Il est vital pour les petites dindes de rester dans une pièce avec une température d'au moins 26 degrés. Pour les adultes, 20 degrés suffiront, mais pas moins.

De nombreuses instructions vidéo ont été filmées sur la façon de garder et de nourrir les dindes.

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En été, il est préférable de laisser les oiseaux sortir et en hiver, ils peuvent être conservés dans une grange ou des cages. Lors de l'élevage de dindes de chair, il convient de considérer que cet oiseau appartient à la catégorie des grands. Par conséquent, il est nécessaire d'avoir un espace libre pour l'entretien normal des oiseaux.

Où poster ?

L'élevage des poussins peut être fait dans un poulailler ordinaire, mais en même temps, les dindes doivent créer des conditions spéciales et les nourrir correctement.

Ainsi, au cours des dix premiers jours de vie, les poussins ne devraient pas être autorisés sur le sol, mais il est préférable de les garder dans une boîte ou une boîte à toit ouvert. La deuxième semaine, vous pouvez commencer à les laisser sortir pour une promenade.

Dès l'âge de trois semaines, les dindonneaux sont transférés en élevage extérieur.

Comment se nourrir ?

Si vous mettez en place le bon régime pour les dindes, elles développeront rapidement leur masse musculaire et apporteront beaucoup de bénéfices à l'aviculteur.

Lors de l'alimentation des dindonneaux et des individus adultes, les règles suivantes doivent être prises en compte :

1. Les petits poussins doivent être nourris dans les 20 heures suivant l'éclosion.
2. Le nombre de tétées pour les bébés doit être d'au moins neuf.
3. Le premier jour, les poussins reçoivent des œufs hachés et des céréales, puis des carottes et des légumes verts sont introduits, et seulement ensuite des produits laitiers, de la viande et de la farine d'os.
4. Les jeunes oiseaux ne doivent pas recevoir beaucoup de légumes verts, qui peuvent rapidement obstruer les intestins.
5. La purée humide doit être friable, mais jamais collante. Ils sont fabriqués à partir de céréales, de gâteaux, de son de blé, de légumes, de farine de viande et d'os ou de farine de poisson.
6. Il est préférable que les poussins adultes donnent du grain le soir et de la purée humide pendant la journée.
7. De l'eau propre doit toujours être présente lors de l'élevage de dindes à la maison.

Erreurs possibles lors de l'élevage de volailles

Tout d'abord, les erreurs des aviculteurs novices concernent spécifiquement la nutrition des oiseaux. Vous ne pouvez pas nourrir les dindes avec des aliments trop gras, introduire de nouveaux aliments rapidement et sans réfléchir.

Il est également important de séparer les aliments humides et secs, de les servir dans des bols séparés et de garder les ingrédients frais.

Ne laissez pas les volailles élevées à la maison sans suppléments minéraux.

Il est essentiel de s'assurer que la nourriture et l'eau ne sont pas renversées car les poussins peuvent trop refroidir et mourir.

Lors de l'élevage de ces oiseaux, il convient de se rappeler qu'une alimentation, une propreté et des soins appropriés seront la clé du succès et des bénéfices élevés de la vente de viande de dinde juteuse et si saine.

"Dindes, dindes et leurs œufs"

Dans cette vidéo, un aviculteur montre ses oiseaux élevés à la maison.

Élevage de dindes de chair à la maison

La dinde est une grosse volaille. Les dindes à griller sont devenues très populaires aujourd'hui.

La viande de cet oiseau a d'excellentes qualités gustatives et diététiques. L'élevage de dindes à griller à la maison est une entreprise rentable.

L'oiseau est sans prétention et se reproduit bien. Ses œufs sont de loin supérieurs aux œufs de poule.

Race de dinde à chair blanche à poitrine large

Races de viande de dinde

Les plus populaires parmi les éleveurs sont les races importées. ils ont donné lieu à l'élevage de races bouchères de volailles de grandes catégories de poids. Ce sont principalement des races de dindes à poitrine large.

Pour obtenir des poulets de chair, des groupes d'oiseaux sont sélectionnés parmi les meilleures races, dans lesquelles les qualités nécessaires sont les plus prononcées. En les croisant, les aviculteurs obtiennent de nouveaux types de progéniture, des groupes qui se divisent en :

• poumons - jusqu'à 9 kg;
• moyen - jusqu'à 18 kg;
• lourd - jusqu'à 25 kg.

Pour l'élevage de volailles à domicile, les races suivantes sont recommandées:

• Canadienne à poitrine large;
• blanc à poitrine large;
• grand - 6;
• grand - 9;
• Bronze de Moscou.

Ces espèces sont capables de prendre du poids jusqu'à 20 kg. Par conséquent, ils sont rentables.

Plus le poids de la dinde est élevé, plus l'élevage est rentable.

Race canadienne à poitrine large

Les poulets de chair à poitrine large sont une race productive. Avant d'élever cette espèce, il était nécessaire de procéder à une sélection rigoureuse.

L'oiseau prend du poids rapidement. Il est possible de le cultiver avec n'importe quel aliment, mais pour obtenir la viande la plus délicieuse, il est préférable de le nourrir avec des aliments riches en calories. De plus, ajoutez des vitamines et des minéraux à la nourriture.

Après six semaines, les dindes à poitrine large atteignent un poids de 5 kg. Les oiseaux doivent recevoir de l'eau à température ambiante en tout temps. La propreté des abreuvoirs doit être contrôlée en permanence. Vous pouvez abattre les oiseaux pour la viande après 90 jours.

À 9 mois, les dindons canadiens à poitrine large pondent leurs œufs.

La dinde canadienne à poitrine large est sans prétention en matière de nutrition et prend rapidement du poids

Blanc à poitrine large

Pour la première fois, des dindons blancs à poitrine large ont été élevés en Amérique du Nord au XXe siècle. Le corps de l'oiseau est recouvert de plumes d'un blanc éclatant et sur la poitrine, il y a un arc prononcé de plumes noires. Le grand corps a une forme ovale.

Les races blanches sont populaires car elles pèsent jusqu'à 25 kg. Certes, les blancs poussent plus lentement que les Canadiens, mais ils n'ont pas la prétention de grandir en cage.

Les dindes commencent à pondre à 9 mois. Les blancs à poitrine large se distinguent par une excellente viande et une production élevée d'œufs. La maçonnerie dure plusieurs mois. Pendant ce temps, les races blanches pondent une centaine d'œufs, et près de 90 % d'entre eux sont fécondés.

Les espèces blanches sont très exigeantes en nourriture. Ils ont besoin d'aliments de haute qualité et de suppléments utiles.

Races Big - 6 et Big - 9

Ces races représentent les croisements les plus lourds. Par conséquent, Big - 6 et Big - 9 sont très populaires. Le poids de la carcasse atteint 30 kg. Et sur 100%, un peu plus de 80 est de la viande.Aucun autre animal gardé à la maison ne peut présenter des indicateurs similaires.

Turkey Big-6 peut atteindre un poids de 30 kg

Les races de dindes Big - 6, Big - 9, ainsi que BYuT-8 ont été élevées par une société anglaise, qui est aujourd'hui une marque déposée.

Pour les reproduire, des femelles "légères" et des mâles lourds ont été croisés. Extérieurement, les dindes sont similaires aux blanches à poitrine large, leur principale différence est la productivité de la viande.

La volaille est envoyée à l'abattage après 3-4 mois.

En 26 semaines, la grande race est capable de pondre 118 œufs, dont l'éclosabilité est d'un peu plus de 80 %.

Bronze de Moscou

La race a été obtenue en croisant le bronze local avec le bronze à large poitrine au milieu du XXe siècle. La productivité pour la ponte est d'environ 90 pièces et leur fertilité est supérieure à 90%. Le poids des femelles atteint 7 kg, les mâles - jusqu'à 12.

Cultiver cette race à la maison est en mesure de fournir à la population à la fois des œufs et une excellente viande diététique.

La dinde de bronze de Moscou peut prendre du poids jusqu'à 12 kg

Conditions d'élevage des volailles

La dinde n'a pas besoin d'équiper une pièce séparée. Si vous avez un poulailler, vous pouvez l'utiliser si :

• il y a beaucoup d'espace dans la pièce, pas encombré, car les dindes sont plus grosses que les poulets;
• le foin est utilisé comme litière;
• sec;
• il y a un bon éclairage;
• il y a une ventilation;
• la température intérieure optimale prévaut;
• il n'y a pas de brouillons.

Équipez-vous d'un endroit pour marcher par beau temps. L'oiseau a besoin de propreté. Par conséquent, un nettoyage constant est obligatoire.

De plus, la propreté empêchera les infections de se produire. Les petites dindes grandissent et prennent du poids rapidement.

En six mois, l'oiseau atteint 10-12 kg, mais cela se produit sous réserve des conditions d'alimentation et de conservation.

En aucun cas, la sciure ou les copeaux ne doivent être utilisés comme litière pour l'élevage des volailles.

Les dindes ont besoin d'un endroit pour se promener au grand air

Soins et nutrition des dindes de chair

Dans les premiers jours après la naissance, les poussins commencent à grandir rapidement. Les agriculteurs qui envisagent d'élever des oiseaux doivent en être informés. À ce moment, des céréales, du fromage cottage et du lait en poudre, ainsi que de la viande, des os et de la farine de poisson sont ajoutés à l'aliment nutritif.

Après 2 semaines, les dindonneaux reçoivent de la nourriture sèche. Pour ce faire, utilisez du gâteau de tournesol, des pois et des céréales, ajoutez de la craie.

La première tétée après la naissance doit avoir lieu dans les 20 heures.

Les dindonneaux nouveau-nés sont dotés d'un odorat et d'une vision faibles. Par conséquent, s'ils ne sont pas nourris à temps, ils commenceront à picorer tout ce qu'ils rencontrent.

Le premier jour après la naissance, les poussins reçoivent du jus de carotte ou d'ortie. Les protéines sont nécessaires à la croissance. En plus de la nourriture, ils fournissent des légumes verts, des feuilles de chou, des betteraves, des carottes ainsi que des fanes, ainsi que du trèfle et des orties.

La farine de maïs et la farine de blé sont des friandises utiles pour les animaux de compagnie.

Après deux heures, l'oiseau doit être nourri avec de la purée humide avec de la levure ajoutée et de la farine d'avoine et d'orge tamisée.

La purée est humidifiée non seulement avec de l'eau, mais aussi avec du yaourt, car les oiseaux adorent les produits laitiers. De plus, des déchets de poisson et de viande sont ajoutés à la nourriture des dindes.

Les oiseaux d'un an et demi peuvent être nourris avec des grains entiers. Dans les 2 semaines, la norme de céréales dans les aliments devrait être de 50%.

Les dindes adultes peuvent manger des grains entiers

Erreurs d'engraissement

Les principales erreurs que commettent les éleveurs lorsqu'ils nourrissent les dindes :

• ils sont nourris comme des poulets ;
• donner des aliments gras, à cause desquels les poussins deviennent obèses, l'état de l'oiseau s'aggrave.

Par conséquent, les dindes ont besoin d'une alimentation équilibrée pour prendre du poids correctement.

Les dindes à griller sont un achat rentable pour toute ferme. Faire pousser de la volaille à la maison n'est pas difficile. L'essentiel est de leur fournir toutes les conditions nécessaires et de les nourrir correctement. En raison du poids total important, les coûts pour les dindes sont pleinement justifiés.

Dindes de chair en croissance : sélection de la race et instructions d'entretien

Non seulement de grands complexes avicoles, mais également des propriétaires privés sont engagés dans l'élevage de dindes à griller. Les oiseaux sont appréciés pour leur entretien sans prétention et l'excellente qualité des produits carnés avec des indicateurs alimentaires.

Le plus populaire parmi les races de dindes importées, d'où proviennent les races à viande de la catégorie lourde. Cela inclut le type à poitrine large.

Pour obtenir du bétail de chair, des représentants des meilleurs groupes de races présentant les qualités prononcées souhaitées sont utilisés.

Le croisement donne les résultats suivants :

• type léger, ne pesant pas plus de 9 kg;
• type moyen avec un poids ne dépassant pas 18 kg;
• type lourd, le poids atteint 25 kg.

Il existe un certain nombre de races les plus populaires pour la reproduction, elles seront discutées plus en détail plus loin dans l'article.

Dindes à poitrine large bronze

C'est une race de poulet de chair. Le site de lancement est l'Amérique du Nord. Les éleveurs ont croisé des volailles avec des oiseaux sauvages pour créer une nouvelle variété. Le résultat est une race avec un grand nombre de qualités positives que les autres oiseaux n'ont pas.

Les oiseaux adultes atteignent une grande taille. La femelle pèse environ 10 kg. Si le contenu est correct et que l'oiseau reçoit tous les nutriments nécessaires, la masse peut être encore plus importante. Les mâles sont beaucoup plus gros que leurs poulets, en moyenne 17 kg, on peut trouver des individus pesant jusqu'à 21 kg.

Bronze à poitrine large

Caractéristique de performance

La race est classée comme à maturité précoce. Les juvéniles qui ont atteint l'âge de 24 semaines peuvent être envoyés à l'abattage pour obtenir des produits carnés. Il est important de savoir que les reproducteurs prennent le poids requis 7 jours plus tard que les femelles.

Mais pas seulement pour les produits carnés, les propriétaires adorent les poitrines larges en bronze. Ils se distinguent par de bons ovoproduits. Environ 120 œufs sont obtenus d'une femelle par saison.

Chez les dindes de cette race, l'instinct maternel est entièrement préservé. Il peut même être planté sur les œufs de quelqu'un d'autre.

Si un incubateur est utilisé pour faire éclore de jeunes animaux, alors après la naissance de tout le bétail, les poussins peuvent être ajoutés aux femelles sans aucune crainte.

Éclosion avec un taux de survie élevé.

Bronze Nord Caucasien

C'est un produit de sélection domestique. Lieu de formation - Territoire de Stavropol. L'élevage a été suivi par des dindes locales et des producteurs de la race bronze à poitrine large. L'oiseau est principalement élevé dans le sud de notre pays et dans le Caucase du Nord.

Caractéristique de performance

Les dindes ont un corps allongé, un sternum profond et de longs membres forts. En taille et en poids, ils perdent face au bronze à large poitrine. Le poids moyen du mâle est d'environ 15 kg, la femelle ne dépasse pas 8 kg. À l'âge de 21 jours, la dinde prend une masse de 4 kg.

Bronze Nord Caucasien

L'oiseau est adapté à la croissance sur les pâturages, doté d'un haut niveau d'adaptation aux différentes zones climatiques. D'une femelle, vous pouvez obtenir 80 ovoproduits en 365 jours. La période de ponte commence à partir du 9ème mois. La fécondité est de 90 %.

Une caractéristique intéressante des carcasses de jeunes animaux, qui ont une couleur bleu-violet non commercialisable, par conséquent, les dindonneaux ne sont pratiquement pas utilisés pour l'abattage.

Croix gros-6

C'est une jeune race anglaise, élevée il y a un peu moins de 10 ans. Les oiseaux sont du type lourd. Grâce à leurs caractéristiques, les Big 6 ont acquis une reconnaissance mondiale parmi les amateurs de volaille.

Croix gros-6

Caractéristique productive

En moyenne, les mâles pèsent environ 25 kg, les dindes 11 kg. Le type moyen de cette race se distingue par des indicateurs de masse moins importants.

Le sternum occupe 30% du poids total, le rendement létal est d'environ 80%, ce qui est un record aujourd'hui.

Les jeunes animaux se caractérisent par une maturité précoce - donc à l'âge de 90 jours, le poids d'une dinde est de 4,5 kg. L'abattage est effectué au jour 100.

Croix grand-9

Ils appartiennent à des croisements forts et lourds avec un contenu peu exigeant.Les dindes de chair s'adaptent facilement à toutes les conditions, ont une faible consommation d'aliments et, en même temps, un excellent gain de poids.

Grand 9

Caractéristiques productives

Dans les tableaux suivants, vous pouvez voir un certain nombre de données qui correspondent aux croix décrites. Données sur les hommes. Les produits carnés sont indiqués en pourcentage.

Informations sur les femmes. Le rendement des produits carnés est indiqué en pourcentage

Traverser BYuT-8

Désigne les nouvelles races élevées par des éleveurs anglais. Il est caractérisé comme un type lourd en raison de ses performances. Une dinde adulte peut peser environ 27 kg et les dindes peuvent peser 10 kg.

Les dindes à griller ont une apparence expressive décorative.

La race se caractérise par des membres forts, un bec rouge vif, des membres forts, bien développés.

La couleur est blanc neige, il n'y a pas d'inclusions étrangères d'une couleur différente. Dans l'industrie avicole domestique, la race n'est en fait pas utilisée.

Khidon

L'oiseau a été élevé par des spécialistes néerlandais, il a été introduit sur le territoire de notre pays au début des années 80 du siècle dernier. La maturité précoce est caractéristique des jeunes animaux.

Le poids des individus est le suivant : un mâle adulte pèse environ 20 kg et une femelle la moitié. À l'âge de 30 semaines, les poussins prennent du poids à l'âge adulte. Coûts alimentaires par 1000 grammes de gain de poids 2.8.

D'une seule dinde, vous pouvez obtenir jusqu'à 110 œufs en 365 jours.

Race Norfolk noire

C'est un descendant d'un oiseau mexicain, qui a été amené en Europe par des voyageurs d'Amérique. Il est devenu populaire directement en Espagne, grâce auquel il a reçu son deuxième nom - noir espagnol.

noir espagnol

Selon la norme, les mâles pèsent 10,5 kg, les femelles 6,4 kg.

Soins et élevage

Une attention particulière doit être accordée au fait que le régime de température est très important pour un tel oiseau. Par conséquent, la dinde devrait être d'environ +20 degrés. Les matériaux de litière des types suivants sont utilisés pour les sols :

• sciure;
• paille;
• foins;
• tourbe.

La pièce doit être protégée de manière fiable contre les courants d'air et l'humidité. Mais, en même temps, il ne faut pas oublier la disposition d'un bon système de ventilation. Il existe un certain nombre de races et de croisements qui ont besoin de beaucoup de lumière, la pièce est donc en outre équipée de lampes.

La superficie du poulailler pour l'élevage et l'élevage de dindes est calculée sur la base du fait qu'un oiseau a besoin de 1 mètre carré d'espace libre. 4 mâles sont plantés dans un troupeau de 40 femelles, si ce nombre est dépassé, alors des bagarres entre oiseaux peuvent avoir lieu.

Aménagement de l'espace de promenade

L'inactivité affectera négativement non seulement la santé des dindes, mais aussi la qualité des produits carnés. La meilleure façon de lutter contre l'obésité est d'aménager un espace de marche.

Il est nécessaire de clôturer le site, si vous le souhaitez, vous pouvez organiser un pâturage en utilisant des cultures herbacées pérennes pour le semis. Cette pratique peut réduire considérablement les coûts d'alimentation.

Les dindes bénéficient de promenades non seulement pendant les mois d'été, mais également en hiver (à condition qu'il n'y ait pas de gel et de vent sévères). Pour éviter les engelures, une couche de paille est posée sur le sol.

En outre, la zone de marche doit être dotée d'un auvent qui protégera l'oiseau des intempéries. La zone de pâturage est entourée d'une haute clôture pour empêcher les évasions.

Exigences pour les mangeoires et les abreuvoirs

Le succès de l'ensemble de l'élevage dépend de la sélection correcte de l'équipement grâce auquel les oiseaux recevront de la nourriture et de l'eau. Lors du choix des conteneurs pour les aliments pour animaux, il est recommandé de respecter les règles suivantes :

• les mangeoires ne doivent pas présenter de danger pour les poulets de chair ;
• il est préférable pour les jeunes animaux de choisir un contenant en caoutchouc ou en silicone afin qu'ils ne puissent pas blesser les becs mous;
• une mangeoire galvanisée ne convient pas aux produits laitiers, sinon il peut y avoir des cas d'empoisonnement;
• son propre contenant est sélectionné pour chaque aliment ;
• Les mangeoires doivent être fixées à la bonne hauteur pour que l'oiseau puisse manger confortablement.De plus, les attaches doivent être aussi solides que possible, sinon les dindes peuvent renverser la mangeoire.

Une attention particulière doit être portée à l'eau. Les poulets de chair en consomment plus que les autres races.

Il est recommandé d'équiper un système de plomberie pour ne pas transporter d'eau dans des seaux, car les dindes en ont besoin 24 heures sur 24, comme toute autre créature d'ailleurs.

Il est préférable d'installer des abreuvoirs à tétine.

Caractéristiques de l'alimentation des poulets de chair et des croisements de viande

Le but principal de l'élevage est d'obtenir des produits à base de viande avec des caractéristiques gustatives élevées.

Sur cette base, nourrir les croisements de viande n'est pas aussi facile qu'il y paraît. Vous devez savoir que chaque type aura besoin de son propre régime alimentaire.

Il sera plus facile de s'y retrouver en utilisant l'exemple des principes généraux.

Les poussins de chair doivent être nourris deux fois par jour. Le premier jour, les nouveau-nés doivent recevoir un mélange d'œufs bouillis finement hachés avec du millet. Dès le deuxième jour, vous pouvez donner des carottes en purée, puis des feuilles de pissenlit vert ou d'ortie finement hachées.

Il est important de garder la qualité de l'alimentation sous contrôle, une purée humide est préparée au plus tôt une demi-heure avant l'alimentation, vous devrez récupérer les mangeoires dans 30 minutes.

Les jeunes poulets de chair ont besoin de quatre repas par jour. Le régime doit être équilibré, contenir tous les suppléments de vitamines et de minéraux nécessaires. Il ne faut pas non plus oublier la présence de conteneurs avec du gravier ou des coquillages.

Les oiseaux adultes devraient recevoir :

• maïs;
• des légumes;
• gazon;
• repas;
• gâteau;
• laitier.

Le rôle des suppléments vitaminiques et minéraux est joué par: les coquilles d'œufs, la craie et la levure alimentaires, ainsi que l'huile de poisson.

Une attention particulière doit être accordée au type léger de poulets de chair.

Ces volailles comprennent les races suivantes.

Tikhoretskaya noir

L'enlèvement tombe au siècle dernier, et cela s'est produit dans le territoire de Krasnodar. Un trait distinctif est le costume noir. Les agriculteurs doivent être conscients que ces oiseaux ne peuvent pas être gardés dans des cages en raison de leur grande mobilité.

Tikhoretsk noir

Caractéristique productive

Vous pouvez trouver des représentants avec les indicateurs suivants: les mâles pèsent jusqu'à 10 kg et les dindes 5 kg. Le taux de production d'œufs peut atteindre 70 pièces d'une femelle en 365 jours. Le rendement d'abattage en pourcentage est égal à 93. Il convient de noter que le goût des œufs n'est pas très différent de celui des œufs de poule.

Dindes de bronze

C'est une race de poulet de chair idéale pour l'élevage domestique. Par rapport à leurs homologues à poitrine large, les oiseaux sont plus petits. La couleur caractéristique est le noir avec un reflet bronze. Il est préférable de garder ces oiseaux dans une cage en plein air, offrant un lieu de promenade.

Qualités productives

Les dindes adultes pèsent 8 kg et les dindes 6 kg, le taux de production d'œufs chez les individus atteint des centaines d'œufs en 365 jours à partir d'un seul oiseau. Le pourcentage létal est de 90.

Les maladies les plus courantes pouvant être rencontrées dans l'élevage de dindes de chair

Avec des soins inappropriés, une alimentation ou le non-respect des règles d'hygiène de base, l'oiseau peut tomber malade. Dans le tableau suivant, vous pouvez voir les maladies, les symptômes et le traitement les plus courants.

Les dindes sont essentiellement un type de volaille. L'élevage de cette créature vivante dans une zone suburbaine ou dans une ferme, bien sûr, est assez rentable. Dans certains cas, une dinde à griller peut peser jusqu'à 25 kg. Élever un tel oiseau est relativement facile. Cependant, un entrepreneur qui décide d'organiser une ferme d'une telle spécialisation, bien sûr, doit connaître et suivre exactement toutes les technologies requises pour élever des dindes.

Où commencer?

Une ferme d'élevage de dindes réussie ne le sera, bien sûr, que si l'éleveur parvient au départ à acquérir une bonne jeune croissance saine. Bien sûr, les poussins peuvent également être éclos indépendamment - dans un incubateur.Cependant, les experts conseillent toujours aux débutants lors de l'organisation d'une ferme d'acheter non pas des œufs d'une ferme avicole, mais de jeunes animaux. Dans le même temps, il est préférable d'acheter non pas des dindonneaux quotidiens, mais des dindonneaux adultes - toutes les deux semaines ou tous les mois. Ces poussins ont déjà assez chaud et sont immunisés contre de nombreuses maladies. Et, par conséquent, la fente dans le troupeau ne sera pas trop grande.

Les meilleures races de dindes de chair

Lors de l'achat de poussins, vous devez faire attention non seulement à leur âge. Une ferme réussie ne sera organisée que si la bonne race de dindes est sélectionnée. La sélection de cet oiseau dans notre pays et à l'étranger est assez active. Il existe de nombreuses races de dindes à griller. Dans le même temps, les plus populaires parmi les agriculteurs d'aujourd'hui sont:

• GRAND-6.

• Voiture familiale.

• Khidon.

• Blanc à large poitrine.

Les dindes blanches à griller BIG peuvent atteindre un poids de 22 à 25 kg. En même temps, ils gagnent de la masse musculaire assez rapidement. Un tel oiseau atteint son poids d'abattage déjà à l'âge de 90 jours. Le plumage du BIG est d'un blanc pur. Il y a une petite tache noire uniquement sur la poitrine.

Le break a été élevé par les éleveurs de notre pays. Par conséquent, cet oiseau est très bien adapté aux conditions climatiques de la Russie. Au moment de l'abattage, ces hybrides peuvent atteindre un poids de 18 kg.

Les croisements de tête ont été développés aux Pays-Bas. Le poids d'une dinde de chair de cette race peut aller jusqu'à 20 kg. Un tel hybride gagne rapidement de la masse corporelle. Mais il a aussi un inconvénient important. Les jeunes, malheureusement, ont généralement une très grande fente.

La dinde blanche à poitrine large atteint un poids de 20 à 25 kg. Les avantages de cette race incluent, tout d'abord, le goût élevé de la viande. L'inconvénient de cette croix est considéré comme un contenu fantaisiste et une tendance à la maladie.

Construire un poulailler

Comment les dindes à griller devraient-elles être élevées dans une ferme? Bien entendu, la culture de cet oiseau à la maison ne se fait que dans la pièce la plus appropriée et la plus pratique. Le hangar doit dans tous les cas répondre exactement à toutes les exigences nécessaires. Dans un poulailler, il est obligatoire de fournir :

• bon éclairage;

• ventilation;

• chauffage.

Naturellement, entre autres choses, la maison doit être correctement équipée. Il doit être équipé de perchoirs, nids, mangeoires et abreuvoirs. Il est recommandé que le sol du poulailler soit constitué de planches solides. Il doit être surélevé à environ 20-25 centimètres au-dessus du niveau du sol. Un épais tapis de paille doit être placé sur le sol. Les mangeoires pour dindes doivent être fixées au mur au niveau du dos de l'oiseau. Cela évitera la dispersion et le piétinement des aliments et évitera ainsi à l'agriculteur des coûts inutiles. Les abreuvoirs dans l'étable sont généralement situés au niveau du cou des dindes.

Les fenêtres du poulailler sont placées de manière à ce que, pendant la journée, les sols soient éclairés dans toute la zone. La ventilation dans le poulailler est complétée par une vanne. Cela évite l'hypothermie de l'oiseau pendant la période hivernale. De l'avis de la plupart des éleveurs, la dinde à griller, par rapport à l'habituelle, est un animal plutôt tendre et ne diffère pas par une très bonne santé.

Règles pour l'alimentation des dindes

Le régime alimentaire de la volaille à griller, bien sûr, doit être aussi équilibré et nutritif que possible. Ce n'est que dans ce cas que les dindes prendront du poids rapidement. 70% du régime alimentaire de la volaille doit être constitué d'aliments contenant une grande quantité de protéines. Il peut s'agir, par exemple, de céréales ou de légumineuses. En particulier, les dindes reçoivent souvent de l'avoine et du sarrasin. Il est obligatoire de nourrir cet oiseau et le gâteau. On pense que le blé germé est également très utile pour ces animaux d'élevage.

L'équilibre des minéraux et des vitamines dans le corps des volailles telles que la dinde à griller est généralement maintenu par les agriculteurs à l'aide de farine de viande et d'os et d'huile de poisson. Bien entendu, le fourrage vert doit également être donné au bétail. En été, l'oiseau reçoit de l'herbe hachée, des fanes de carottes et de radis, de la laitue et des feuilles de chou.En hiver, les dindes devraient recevoir des aiguilles d'ensilage et d'épinette.

L'heure du repas

La nourriture la plus nutritive est généralement donnée aux poulets de chair la nuit. Dans ce cas, l'oiseau prendra du poids plus rapidement. La purée de dinde se fait le plus souvent uniquement pendant la journée. Bien sûr, vous devez toujours nourrir l'oiseau en même temps.

Quelles règles doivent être suivies lors de l'élevage de dindes sans faute

Pour que l'oiseau se sente aussi à l'aise que possible dans la grange et ne tombe pas malade, le propriétaire de l'arrière-cour doit prendre en compte les conditions suivantes :

• les nids perdus doivent être placés dans des endroits sombres;

• les perchoirs sont installés à une hauteur d'environ 70 cm du sol;

• des pots avec de la cendre doivent être installés dans le poulailler;

• les abreuvoirs et les mangeoires doivent être nettoyés régulièrement ;

• les poulets de chair doivent être séparés de toute autre volaille.

Il est conseillé de marcher devant l'étable à dindes. Mais laisser un oiseau dans la rue toute la journée, bien sûr, n'en vaut pas la peine. Sinon, les dindes ne prendront pas le poids prescrit.

la reproduction

De nombreux agriculteurs sont également intéressés par des moyens d'augmenter le nombre de volailles telles que les dindes à griller à la ferme. L'élevage de cet animal est relativement difficile. Comme pour les poulets, la progéniture des croisements de dindes n'adopte malheureusement pas les qualités productives élevées de leurs parents. Vous ne pouvez obtenir une bonne croissance des œufs pondus par un oiseau que s'il ne s'agit pas d'un hybride, mais qu'il appartient à une bonne race à viande.

En principe, il est tout à fait possible d'obtenir vous-même des poussins croisés dans un incubateur. Mais dans ce cas, les œufs devront être achetés à la ferme avicole. Ils coûtent, bien sûr, moins cher que les dindonneaux. Mais il est assez difficile d'en sortir des poussins sans perte sans une expérience appropriée.

Les œufs de dinde doivent être incubés dans le strict respect des conditions de température et d'humidité prescrites. La progéniture de cet oiseau apparaît environ 26 à 29 jours après la ponte dans l'appareil. En fait, l'incubation des œufs de dinde elle-même est divisée en quatre périodes principales. Du premier au huitième jour, la température à l'intérieur de l'appareil doit être de 37,5 à 38 degrés et l'humidité de 60 à 65 %. Retournez les œufs à ce moment-là au moins six fois par jour.

Les paramètres de température et d'humidité pour les trois autres périodes peuvent être trouvés dans le tableau ci-dessous.

Point final	Température, degrés Celsius	Humidité	Coup
9-14 jours	37.7-38	45-50%	4-6 fois
15-25	37.5	65%	4-6 fois
Éclosion		65-70%	—

À partir du 15e jour, les œufs doivent être refroidis pendant 10 à 15 minutes chaque jour. N'effectuez pas cette procédure uniquement pendant la période d'éclosion.

Dindes à griller : élever des jeunes

Après l'éclosion des poussins, ils doivent être placés dans des boîtes ou une couveuse spéciale et équipés d'un éclairage 24h/24 et 7j/7. Cela réduira au minimum la fente potentielle. Un jour après l'éclosion, la lampe de la boîte ou de la couveuse peut être éteinte pendant une demi-heure. Ensuite, le temps d'éclairage est réduit de 30 minutes supplémentaires chaque jour.

La litière de dindonneaux doit être changée au fur et à mesure qu'elle devient sale. Les poussins doivent avoir de la nourriture et des boissons dans une boîte ou une couveuse en tout temps. Au début, les jeunes animaux doivent être nourris avec un mélange spécial "Start". Vous pouvez également offrir aux poussins des œufs hachés et du fromage cottage. Pendant les trois premiers jours, les dindonneaux sont arrosés non pas avec de l'eau brute, mais avec du thé vert.

Maladies possibles

Les dindes à griller, dont les photos sont présentées dans l'article, comme déjà mentionné, ne diffèrent malheureusement pas par leur santé particulièrement bonne. Cet oiseau peut tomber malade assez facilement. C'est pourquoi il est si important de suivre exactement toutes les règles nécessaires à son contenu.

Le plus souvent, les dindes à griller tombent malades :

• Tuberculose. Dans ce cas, l'oiseau se comporte de manière lente et apathique. Des nodules apparaissent sur la peau des dindes. Les selles deviennent liquides.

• Variole. Cette maladie dangereuse se caractérise principalement par les plumes ébouriffées de l'oiseau et les ailes abaissées. Plus tard, des taches de variole caractéristiques apparaissent sur la peau des dindes.

• Mycoplasmose.Une dinde de chair qui a attrapé cette infection perd la vue. Dans le même temps, l'oiseau développe un écoulement nasal et oculaire.

Le traitement des maladies du dindon de chair est très difficile. De plus, toute infection peut entraîner non seulement une diminution de la productivité, mais aussi la mort d'oiseaux et la perte de bétail. C'est pourquoi le propriétaire de la ferme doit s'assurer que les dindes ne refroidissent pas trop, ne mangent pas d'aliments de mauvaise qualité et ne boivent pas autant que possible de l'eau sale. Si toutes les technologies pour garder cet oiseau sont observées, le risque de maladie dans le troupeau peut être presque complètement réduit à zéro.