Comment faire pousser des cailles à la maison pour les œufs et la viande ?

Si au Japon les cailles sont élevées depuis plus de deux cents ans, cet oiseau est apparu relativement récemment en Europe et dans notre pays. Cependant, même en peu de temps, elle a réussi à tomber amoureuse de nombreux agriculteurs et éleveurs de volailles amateurs. L'intérêt pour ce petit oiseau est causé non seulement par les bienfaits des œufs et de la viande, mais aussi par leur maturité précoce. Le coût de l'élevage de cailles à la maison est très rapidement amorti. Si vous voulez voir cela par vous-même dans la pratique, nous vous suggérons de vous familiariser plus en détail avec l'élevage de cailles.

Les bases du caillebotis : par où commencer ?

De nombreux éleveurs de cailles novices sont alarmés par les nuances spécifiques de l'élevage. Oui, en effet, ce type d'élevage de volailles est une entreprise très gênante, l'oiseau demande beaucoup d'attention, de soins et, notons-le, un travail entièrement manuel. Par conséquent, avant d'élever des cailles, il est nécessaire de peser le pour et le contre, d'étudier la littérature spécialisée. Si possible, il est préférable de discuter avec des aviculteurs en exercice ou de visiter personnellement la ferme de cailles. Cependant, nous nous empressons de vous assurer que tout le travail en vaut la peine, car la culture de ces oiseaux est très payante : votre famille recevra toujours de la viande et des œufs savoureux et sains.

Donc, si vous décidez d'élever des cailles, la première chose à faire est de déterminer le but de l'élevage de l'oiseau. Le nombre et la taille de la ferme avicole en dépendront.

1. La première option est pour vous-même. Pour vous fournir, à vous et à votre famille, des produits sains, il suffit de garder 10 à 30 cailles. Un tel nombre d'oiseaux peut être placé dans une cage de 40 × 60 cm et conservé dans n'importe quel coin libre d'un appartement ou d'une maison.
2. La deuxième option est une entreprise à domicile. Afin de tirer profit de l'élevage de cailles, les experts recommandent de commencer à se reproduire avec 500 oiseaux. Après environ un an, avec une agriculture réussie, le cheptel atteindra la taille de 5 000 individus. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une petite pièce séparée ou d'un cabanon d'une superficie d'au moins 12 m². m. Il est plus pratique de garder les cailles en telle quantité dans des batteries de cages - 10 à 12 batteries chacune.

Une fois le but des oiseaux reproducteurs déterminé, vous pouvez passer à la résolution d'un certain nombre de problèmes : préparer les locaux, acheter ou fabriquer des cages, du matériel d'élevage (incubateur, broyeurs à grains), des mangeoires et des abreuvoirs, où acheter de la nourriture, comment composez une ration pour oiseaux, calculez les coûts et le temps approximatifs pour vous occuper du ménage.

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Quelle race dois-je acheter ?

Aujourd'hui, de nombreuses variétés de cailles sont connues dans le monde. Mais peu d'entre eux sont utilisés à la ferme. Ainsi, par exemple, dans le livre d'enregistrement général, six races principales de cailles sont indiquées: blanc et noir anglais, mandchou, pharaon, jaune-brun australien, smoking, ainsi qu'environ 60 lignées de races. La plupart d'entre eux sont élevés pour les œufs et seuls quelques-uns sont exclusivement destinés à la viande, comme le pharaon.

Cependant, pour un séjour en appartement ou à la campagne pour les débutants, nous recommandons de faire attention aux habituelles cailles japonaises. Cette race est disponible dans notre pays et convient à l'élevage à domicile pour les œufs et la viande. Les débutants les choisissent pour leur simplicité au régime d'entretien et de résistance aux maladies. Déjà à l'âge de 40 jours, les femelles commencent à se précipiter et le poids du mâle varie de 110 à 120 grammes.

Soins et entretien de la volaille

Élever des cailles à la maison ne semble difficile au début, mais pas beaucoup plus difficile que d'élever d'autres volailles. Le petit bétail peut être facilement élevé même dans un appartement en ville. Pour que les oiseaux se précipitent régulièrement et ravissent leurs propriétaires, ils doivent créer des conditions confortables. Tout d'abord, il est très important d'observer le régime de lumière et de température, ainsi que de fournir à l'oiseau une alimentation équilibrée en protéines. Examinons les exigences de base plus en détail.

1. Locaux. L'emplacement de la ferme de cailles n'a pas vraiment d'importance. Vous pouvez garder un oiseau de façon saisonnière, par exemple, dans une maison de campagne, dans une maison de campagne ou en permanence dans une grange sur un terrain personnel, simplement dans un appartement ou dans une maison, équipez spécialement un garage pour cela. Il est important que la pièce soit sèche, chaude et bien aérée. La présence de fenêtres n'est pas nécessaire, mais souhaitable pour économiser la lumière, car l'oiseau en aura besoin de beaucoup.
2. Ventilation. Pour 1 kg de poids vif d'un oiseau, il faudra au moins 1,5 mètre carré. m/h en hiver et 5 m². m / h en été d'air frais. Par conséquent, lorsque la caille est conservée dans un appartement, il est préférable de placer les cages sur des loggias isolées ou près d'une fenêtre.
3. Brouillons. Les cailles sont très sensibles aux courants d'air. Leur présence peut être indiquée par la perte de plumes, ainsi qu'une diminution de la production d'œufs. Par conséquent, pour que la garde des cailles en hiver soit réussie, il est important d'isoler soigneusement la pièce.
4. Éclairage. Les cailles aiment la lumière, mais pas la lumière. Il y aura beaucoup d'ampoule de lumière du jour ordinaire, l'oiseau sera excité, provoquera le cannibalisme. L'utilisation d'une lampe à incandescence de 40 W ou d'une lampe fluorescente LDC-40 est considérée comme acceptable. Lors de l'élevage de volailles, le régime lumineux doit être de 17 heures.
5. Humidité. L'humidité est une autre exigence importante. Il doit être d'au moins 55 %. Sinon, l'oiseau consomme beaucoup d'eau, le plumage devient cassant et la production d'œufs diminue. De plus, l'humidité indésirable est supérieure à 75 %, mais 60 à 70 % est optimale.
6. Température. Pour les cailles, une température confortable est considérée comme comprise entre 20 et 22 degrés, les fluctuations admissibles ne sont ni inférieures à 18 ni supérieures à 25. À des températures inférieures à 18, les femelles cessent de pondre.

Cellules

Les cages sont le moyen le plus pratique pour garder les cailles. Ils peuvent être achetés prêts à l'emploi ou fabriqués de vos propres mains à partir de mailles et de contreplaqué. Il n'y a pas d'exigences strictes pour la forme de la cellule. Le plus souvent, ils sont de forme rectangulaire avec des dimensions de 76 × 35 × 30 cm (largeur × longueur × hauteur). Le sol est mieux fait avec un sol en treillis avec une légère pente vers le creux. Ici, un espace est laissé dans la paroi avant à travers lequel les œufs roulent dans une goulotte spéciale. Les mangeoires et les abreuvoirs sont fixés à l'extérieur de la paroi avant de la cage.

Un bac en plastique ou en métal est installé sous le sol pour collecter les déjections. La litière doit être nettoyée tous les jours. Pour en savoir plus sur la façon de garder ces oiseaux, l'histoire d'un agriculteur expérimenté en vidéo (funnymushroomschool) vous aidera.

Quant à la superficie, 100 à 120 mètres carrés sont alloués à un oiseau adulte. cm Il est important que la hauteur de la cage ne dépasse pas 25 cm, car à la moindre alarme, les cailles tentent de décoller. À haute altitude, ils peuvent tomber et se blesser. La densité de peuplement des oiseaux dépend de l'âge et du but de l'élevage. Cependant, dans tous les cas, les paramètres zootechniques doivent être respectés: pour 1 m². m de sol est placé en moyenne 80-100 oiseaux.

Élevage de volailles

Une question très importante est de savoir comment élever des cailles? Le fait est qu'au cours du processus de domestication et de domestication des oiseaux sauvages, les femelles ont perdu l'instinct d'incubation des œufs.C'est-à-dire qu'un incubateur est nécessaire pour couver les poussins et élever des oiseaux. Certains éleveurs de volailles utilisent également des poules couveuses bentam à ces fins. Quant à l'incubateur, n'importe quelle « poule couveuse » mécanique pour œufs de poule fera l'affaire. C'est juste que les plateaux sont adaptés pour la ponte de petits œufs ou que des filets spéciaux sont achetés.

Cependant, quel que soit l'incubateur, il doit répondre à toutes les exigences. Tout d'abord, il devrait avoir un renversement automatique des œufs et un maintien de la température constante au niveau de 37-39 degrés.

Pour obtenir un œuf d'incubation, les femelles sont maintenues avec les mâles à un taux de 1: 2 ou 1: 4. Si les oiseaux sont gardés séparément, les femelles sont plantées pendant 15 minutes. Dans ce cas, la fécondation est d'environ 80% des cas. Mais avec l'accouplement libre, comme le montre la pratique, la fécondation des œufs est pire. Pour la tribu la plus efficace, les femelles et les mâles sont utilisés pendant 3 mois, après quoi le troupeau est renouvelé.

Caille en croissance

Vous pouvez faire pousser des cailles à la maison dès les premiers jours dans une couveuse spéciale en contreplaqué ou en carton. Sa taille dépend du nombre de poussins, en fonction des paramètres selon lesquels 100 cailles sont placées sur une surface inférieure de 30 × 30 cm. Les cartons sont recouverts soit de papier soit d'un maillage fin 5 × 10 mm avec une palette au fond. La boîte doit être chauffée et légère.

Les cailles sont repiquées dans une boîte à couveuse dès qu'elles sèchent dans l'incubateur. Dans l'incubateur, les poussins peuvent rester jusqu'à 12 heures. Les bébés sont très sensibles aux moindres changements et changements de température, ce qui entraîne leur mort. Par conséquent, en particulier les 20 premiers jours de la vie, il est très important d'observer un régime de température strict.

Dès les premières heures après l'éclosion, les cailles se nourrissent d'elles-mêmes. Mais en raison de la croissance et du développement très intensifs, ils ont souvent besoin de recevoir une nourriture nutritive. Au début, il peut s'agir d'un œuf à la coque finement haché avec du fromage cottage, du yaourt et des herbes hachées. Les aliments composés pour volailles pour jeunes animaux âgés de 1 à 10 jours conviennent également.

Vous pouvez préparer le mélange suivant :

• fibre;
• jaunes d'œuf;
• carottes râpées;
• herbes fraîches (orties, oignons verts).

À partir de 3-4 jours, vous pouvez vous nourrir de mil, d'herbes, de gruau de blé finement moulu, de petits vers de farine. La consommation d'aliments au cours de la première semaine de vie pour l'entretien des cailles est d'environ 3 à 4 grammes, par mois de vie - environ 15 à 16 grammes par individu et par jour. En savoir plus sur l'alimentation des cailles dans nos prochaines publications.

Les poussins sont transplantés dans des cages ordinaires pour oiseaux adultes âgés de 3 à 4 semaines. En même temps, ils peuvent être divisés par sexe et par type d'alimentation : tribu, viande, œufs. Nous espérons que nos conseils vous aideront à réussir dans une entreprise intéressante et enrichissante, et que l'élevage et l'élevage de cailles deviendront un passe-temps favori.

Vidéo "Cailles de la ponte aux cailles couvées"

Si vous voulez vous plonger dans l'ambiance de l'élevage de cailles et voir comment naissent les poussins, alors la vidéo de la chaîne Nature and Animal World sera intéressante.

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Beaucoup de gens commencent à réfléchir à la façon d'élever des cailles à la maison, compte tenu de la valeur de la viande diététique, des œufs de ce type d'oiseau. Une telle nourriture est incroyablement saine, riche en substances précieuses et en micro-éléments. Les oiseaux se précipitent presque tous les jours, donc si vous ne gardez qu'une centaine d'individus, vous pouvez offrir à votre famille un produit naturel de haute qualité. La viande de caille est beaucoup plus chère, elle est considérée comme plus saine que le poulet.

Principes de reproduction des oiseaux

Les petits oiseaux sont élevés presque partout : à la campagne, dans un appartement, un balcon, un garage. L'essentiel est de respecter les conditions, les conditions de température. Les oiseaux n'ont pas besoin de marcher spécialement, il n'est pas nécessaire de construire un poulailler, un bâtiment séparé. Aujourd'hui, 50 individus peuvent facilement être logés dans une cage de pas plus d'un mètre carré.

Avec une bonne organisation des conditions de détention, un cheptel de 50 individus peut remplacer 8 poulets en termes de nombre d'œufs pondus. Un éleveur de volaille novice, choisissant de faire pousser des cailles à la maison à partir de zéro, décide de quelle manière il est rentable d'acquérir une ferme - acheter des oiseaux ou utiliser un incubateur, élever des poulets de manière indépendante.

Comment organiser de bonnes conditions de détention ?

Compte tenu de l'emplacement de la cage, un régime de température optimal doit être organisé. Une température appropriée est de 18 à 20 degrés Celsius, cet indicateur doit être maintenu en permanence, quelle que soit l'heure de la journée, la saison et la météo en dehors de la fenêtre.

Les changements soudains de température peuvent provoquer une maladie des cailles, une diminution de la production d'œufs ou la mort du bétail.

Une condition importante est une cellule bien exécutée. Un éleveur de volaille novice doit prêter une grande attention à cet attribut. Chaque matériau de fabrication a ses propres subtilités, caractéristiques, caractéristiques de performance.

Lors du choix (fabrication) d'une cage, il est nécessaire de prendre en compte les règles suivantes:

• La structure doit être constituée de matériaux durables, résistants à l'usure et fiables - treillis métallique, plastique, bois.
• La partie intérieure doit contenir 2 plateaux, être inclinée pour que les œufs puissent rouler librement et que les oiseaux ne les écrasent pas.
• Il est nécessaire de prévoir un libre accès pour le nettoyage des fientes afin d'exclure l'apparition d'infection.
• Il ne faut pas oublier que la hauteur de la cage doit être supérieure à 20 cm, de sorte que les oiseaux sont assez mobiles, actifs.
• La distance entre le sol et le début de la structure, la palette doit être d'au moins 40 centimètres.
• De grandes distances ne doivent pas être autorisées entre les tiges afin que les œufs ne tombent pas et que les oiseaux restent dans la cage.
• Le matériau de choix le plus durable pour la plupart des éleveurs est le treillis en acier galvanisé.

En répondant à la question de savoir par où commencer l'élevage de cailles, vous pouvez dire en toute sécurité - avec une organisation correcte du lieu, la création ou l'acquisition d'une cage. Il n'est pas recommandé d'économiser sur cette conception. Lorsque vous achetez des cages de vos mains, vous pouvez acheter un produit dans lequel se trouvait auparavant un oiseau malade. Par conséquent, une désinfection supplémentaire est nécessaire, un traitement de la structure avec des substances antiseptiques spéciales qui empêchent la croissance de bactéries et de micro-organismes. En choisissant une production indépendante d'une structure, vous devez respecter strictement les paramètres - largeur, hauteur et longueur.

Dois-je acheter des adultes ou des poussins ?

Récemment, seuls quelques aviculteurs ont choisi d'élever des cailles à la maison, beaucoup s'efforcent d'acquérir des oiseaux adultes ou un cheptel mensuel. A noter que la femelle est capable de pondre à partir de 1,5 mois. Cependant, l'achat d'oiseaux s'accompagne toujours de risques, il est donc préférable de faire un petit effort en choisissant d'élever des cailles dès le premier jour, en ayant une couveuse à domicile.

Caractéristiques d'incubation

La culture moderne des cailles dans le pays peut commencer par l'acquisition d'un incubateur. Ainsi, à partir d'une douzaine d'œufs au bout d'un certain temps, avec des soins appropriés, une véritable ferme avicole se développe. Les œufs sont incubés de la même manière que les œufs de poule, de canard ou d'oie. La seule chose est une légère différence dans les conditions d'humidité, de synchronisation et de température. Le plus souvent, l'incubateur est conçu pour 100 œufs. Pour assurer la sûreté et la sécurité, il suffit de placer chaque unité sur un petit morceau de coton ou d'enrouler le tissu sur les bords.

Considérez quelles règles doivent être suivies:

1. Presque tous les incubateurs ont un léger écart de température, de sorte que le contenu doit être constamment transféré d'un endroit à un autre.
2. Lorsque vous choisissez d'élever des cailles, vous devez acheter un produit qui n'a pas plus de sept jours, ici la fraîcheur est le principal critère de sélection.
3. Les poussins sortent de la coquille après 16-17 jours.
4. En une journée, l'œuf doit être retourné 4 à 5 fois.
5. Pendant les 10 premiers jours, il est nécessaire de maintenir la température de l'incubateur à 38,5 degrés, ce qui peut être vérifié à l'aide d'un capteur spécial, un thermomètre.
6. Par rapport aux poulets, les cailles naissent ensemble, au maximum - toutes éclosent en 12 heures.

Avant d'éclore pendant un jour, la température doit être réduite d'un degré.Les cailles nées plus tard ont généralement des écarts, elles sont plus faibles, à la traîne par rapport à leurs homologues.

Jeune bétail en croissance: caractéristiques

Pour la plupart des débutants, la question de savoir comment faire pousser des cailles est toujours d'actualité. Ce processus prend beaucoup moins de temps et de tracas que les poulets. Dès les premiers jours de vie, les jeunes poussins doivent créer des conditions optimales. À l'avance, vous devez préparer une couveuse, qui est facilement fabriquée à partir de boîtes en bois ou en carton, et tirer le filet sur le dessus. Notez que les maladies des cailles - les symptômes et leur traitement, qui sont indiqués ci-dessous, peuvent sérieusement affecter la santé des jeunes animaux :

• Le premier signe de mauvaise santé est la perte d'appétit, la tête penchée en arrière.
• Les poulets adultes peuvent étirer leur cou, abaisser leurs ailes.
• L'ébouriffage, un état contre nature - ce sont les premiers signaux d'anxiété.

Une alimentation bien équilibrée permet d'éviter les maladies infectieuses ; les poulets doivent recevoir des vitamines A, D2 et la teneur en farine de poisson, farine de viande et d'os et levure doit être augmentée. Un bon ajout serait de la craie concassée, des coquillages.

Les aviculteurs peu expérimentés s'intéressent parfois à savoir si les cailles sont malades de la salmonellose, répondons à cette question: on a longtemps cru que non, compte tenu de la température corporelle élevée. Cependant, des études ont montré que certaines personnes ont été identifiées avec des maladies causées par la salmonelle - la pullorose, mais cela n'est pas dangereux pour le corps humain.

Comment nourrir les jeunes ?

La technologie la plus complète pour l'élevage et l'élevage des cailles implique une explication de la façon de nourrir les jeunes oiseaux. Au départ, vous devriez acheter des mangeoires, des abreuvoirs et d'autres récipients à bords bas. Les abreuvoirs revêtent une importance particulière. Pour éviter l'infection, la propagation des bactéries, des modèles à vide doivent être choisis. Les grands contenants peuvent permettre aux petits poussins de se noyer.

La première alimentation est un œuf dur, puis vous pouvez choisir l'aliment composé habituel, qui est donné aux poulets. Les poussins grandissent très rapidement, vous devez donc vous occuper d'une cage confortable et spacieuse en temps opportun. Pour assurer un régime de température optimal, les cellules peuvent être recouvertes de feuilles de bois en polycarbonate, tout en conservant des ouvertures spéciales pour la circulation de l'air et la ventilation. A l'extérieur, des appareils de chauffage sont installés pour assurer la température requise.

Compte tenu de la culture des cailles à la maison pour les débutants, les conditions d'éclairage et de température doivent être correctement organisées. Une lumière assez insignifiante et tamisée, un flux lumineux trop vif provoquera irritation, agression des oiseaux.

Comment bien nourrir les oiseaux ?

Nourrir les cailles - par où commencer : notez qu'un oiseau mange jusqu'à 10 kilogrammes de nourriture par an, si vous calculez le taux quotidien, il s'avère être d'environ 30 grammes par jour. Production d'œufs - 300 pièces par an. Non seulement la santé des oiseaux, mais aussi la production d'œufs dépendront d'une alimentation appropriée et équilibrée. Il est conseillé d'acheter des aliments fabriqués en usine auprès de fournisseurs de confiance. De nombreux agriculteurs expérimentés recommandent de nourrir les oiseaux avec des aliments de démarrage.

Faits intéressants

Ce n'est un secret pour personne où la caille commune vit à l'état sauvage. L'oiseau vit confortablement près des champs, des steppes, des prairies. A proximité de son habitation, il y a forcément des fourrés d'herbes, de mauvaises herbes, cela permet d'assurer un logement fiable et une alimentation variée pour les poussins. En fait, un petit oiseau a d'énormes avantages, il détruit de nombreux parasites, pousses de mauvaises herbes.

Je me demande combien de cailles vivent dans des conditions naturelles. Selon les scientifiques, un oiseau peut vivre à l'état sauvage pendant environ 5 ans, en captivité, c'est moins - seulement 2-3 ans. Bien que garder une femelle pendant plus de 2-3 ans ne soit pas rentable, la production d'œufs diminue. La question se pose, si les basses températures sont fatales pour les oiseaux, là où les cailles hivernent dans la nature, la réponse est simple - elles s'envolent vers des régions plus chaudes.Les oiseaux sont difficiles à tolérer les basses températures.

Qu'est-ce qui affecte la reproduction?

Une culture et une technologie avantageuses d'élevage de cailles, tenant compte des caractéristiques spécifiques, devraient répondre à la question de savoir ce qui affecte la reproduction des oiseaux. Dans un premier temps, vous devez faire attention au choix de l'âge du bétail lors de l'achat. Plus l'individu est jeune, plus il sera facile de supporter le changement des conditions de vie, les déplacements, l'acclimatation. Seuls les oiseaux en bonne santé peuvent se reproduire pleinement.

Lors du choix des oiseaux, vous devez prendre en compte:

1. apparence;
2. poids (les individus ne doivent pas être gros, maigres);
3. bec lisse et sec;
4. même respiration;
5. plumes propres dans la zone du cloaque.

Pour que la reproduction soit aussi réussie que possible, les femelles sont sélectionnées - 3-8 mois, les mâles - 3-6 mois, dans un rapport de six femelles pour un mâle. Il est nécessaire d'élever des individus sans liens familiaux, afin d'éviter les maladies héréditaires, de la même race. L'instinct d'incubation chez les oiseaux est sous-développé, il s'ensuit que l'option idéale est d'utiliser un incubateur.

Apparence saine

L'âge du poussin affectera directement le coût des cailles pour l'élevage. Par conséquent, afin d'économiser de l'argent, vous pouvez vous délecter des poussins hebdomadaires.

Si, après l'acquisition d'individus spécifiques, des symptômes de maladies sont observés, des blessures, elles doivent être immédiatement plantées. Certains agriculteurs élèvent des oiseaux pour la viande, il est alors nécessaire de séparer les femelles et les mâles dans des cages séparées, il est possible de distinguer les caractéristiques de la structure physique à l'âge d'un mois.

Ainsi, les principaux points ont été examinés, des réponses ont été trouvées aux questions pressantes de savoir comment élever des cailles à domicile, nourrir, maintenir des conditions optimales de détention. Les entrepreneurs, les agriculteurs ordinaires qui souhaitent faire la transition vers une alimentation saine, peuvent fournir à leurs familles une source saine d'aliments protéinés par eux-mêmes.

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La caille est un excellent choix pour un aviculteur à la recherche de viande et d'œufs diététiques. La taille miniature et la simplicité de cet oiseau rendent l'élevage de cailles dans une cour privée ou même dans un appartement abordable pour les éleveurs de volailles expérimentés et pour les débutants. L'élevage ne nécessite pas de conditions particulières ni de coûts matériels, il se caractérise par sa productivité et est prometteur en tant qu'entreprise.

L'élevage de cailles est une activité rentable

Caractéristique

Dans la nature dans notre pays, il existe des sous-espèces européennes et japonaises. Cette dernière a été domestiquée et a fait un objet d'élevage de cailles au Japon, où cette tradition remonte à plusieurs siècles. Maintenant, les descendants de la version japonaise sont élevés pour la viande ou pour obtenir des produits à base d'œufs dans de petites fermes et des entreprises industrielles.

Les éleveurs ont fait venir des représentants des directions des œufs et de la viande. Une variété domestiquée cultivée pour les œufs se caractérise par les caractéristiques suivantes :

• poids des cailles - jusqu'à 130 g, femelles - jusqu'à 150 g;
• le début de la ponte - à partir de l'âge d'un mois et demi;
• productivité - jusqu'à 340 pièces pesant 10-12 g par an.

L'élevage de poulets de chair s'est répandu dans le monde pour obtenir une viande de caille diététique savoureuse. Les représentants de cette tendance pèsent de 250 à 500 g.

Caille de chair

Races

Les cailles sont cultivées pour la production d'œufs, de viande et d'œufs de viande. De nombreuses races vous permettent de choisir le bon troupeau en fonction du produit principal reçu :

Élever	Direction	Couleur	Poids, g	Production d'oeufs,%	Poids de l'ovoproduit, g
Japonais	Œuf	Jaune marron	130 (hommes); 150 (femmes)	90 et plus	9-11
Mandchourie	Viande et oeuf	Jaune marron	Jusqu'à 300	85	13-16
blanc anglais	Viande et oeuf	blanche	280-350	Plus de 85	13-15
pharaon	Moi à	Jaune-marron à rayures	320-360 (femelle); Jusqu'à 280 (homme)	85	12-16
Phénix	Viande et oeuf	Jaune-doré	250	Plus de 85	12-18
Texas blanc	Moi à	Blanc avec tache noire	Jusqu'à 500	Jusqu'à 85	14-16

caille pharaon

Productivité

Les cailles ont un métabolisme intense et une productivité élevée.Une caille pesant 120 g pond plus de 300 œufs par an et la masse des œufs est 20 à 24 fois supérieure au poids de la femelle. Ils sont supérieurs en valeur nutritionnelle au poulet, ils ne contiennent pas de cholestérol. Ils sont également utilisés crus, car les cailles ne souffrent pas de salmonellose. Cinq morceaux de cailles, d'un poids égal au poulet, le surpassent en contenu :

• potassium (cinq fois);
• fer (quatre fois et demie);
• vitamines B1, B2, A;
• phosphore, cobalt, acide nicotinique;
• protéines (60% contre 55,8% dans le poulet), antioxydants.

La couleur de la coquille va du panaché foncé au blanc, la coquille est fragile et représente 7,2 % du poids total (chez les autres espèces domestiques - 10 %). Avec l'aide de ce produit, un certain nombre de maladies (organes internes, peau) sont traitées, les effets des radiations sont éliminés du corps. Il ne provoque pas de réaction allergique, au contraire, l'ovomucoïde qu'il contient le supprime. Posologie recommandée : pour un adulte - de 4 à 6 pièces, pour un enfant - de 2 à 3 par jour.

La viande est caractérisée comme diététique, elle a une teneur élevée en vitamine B, minéraux, acides aminés.

Il ne se détériore pas et ne perd pas ses qualités utiles lors d'un stockage à long terme. Recommandé pour les troubles du tractus gastro-intestinal, du système cardiovasculaire, le diabète et d'autres maladies.

Les œufs de caille sont un produit diététique précieux

la reproduction

Les cailles se précipitent sans mâle. Mais si votre objectif est la reproduction, vous aurez besoin de représentants des deux sexes. Pour cela, il est préférable d'acheter de jeunes animaux (âge - un mois ou demi). Les jeunes cailles supportent plus facilement le stress du voyage et d'un nouveau lieu de résidence. Lorsque vous achetez un bétail, examinez-le attentivement. Dans les spécimens sains :

• plumage propre autour du cloaque;
• poids moyen (pas émacié ou suralimenté);
• bec sec, sans déformation;
• souffle clair dans le son;
• plumes lisses et propres, sans saleté ni fragments d'excréments.

Pour la reproduction, choisissez des femelles de 3-8 mois, des cailles mâles de -3-6. Croisez des spécimens de la même race, évitez les accouplements étroitement apparentés.

Les cailles en cours de sélection ont perdu l'instinct des poules couveuses. Utilisez des incubateurs pour l'élevage à partir de zéro et l'obtention de jeunes animaux.

Mieux utiliser des modèles dans lesquels les œufs se retournent automatiquement ou semi-automatiquement. Les œufs pour les poussins à couver sont sélectionnés parmi des femelles âgées de 2 à 10 mois, fécondées, de moins d'une semaine, pesant 9 à 11 g.

Vous pouvez assembler un incubateur de vos propres mains (lors de l'élevage et de l'élevage dans un appartement):

• placez un tapis souple dans une boîte en carton;
• installer un thermomètre médical;
• fixez la lampe de 40 watts sur le dessus ;
• en ajustant sa hauteur, atteindre une température de 37,5 à 38,5 degrés;
• mettre une soucoupe d'eau à côté (pour maintenir l'humidité);
• mettre le filet sur le fond;
• N'étalez pas plus de 20 œufs de la même taille sur la litière et retournez-les 3 à 5 fois dans la journée.

Les jeunes éclosent dans 17 jours. Ils apparaissent en même temps, dans les cinq ou six heures.

Poulet de caille

Progéniture

Les poussins pèsent 6-8 g, ils sont actifs dès les premières heures de vie. Ils sont recouverts de duvet marron, au dos il y a deux rayures claires. Si vous ne les surveillez pas, les jeunes se bouchent dans les fissures et suffoquent, se noyant dans une soucoupe d'eau. Soyez vigilant et, lorsque les poussins sont secs, transplantez-les dans une couveuse - une pièce recouverte d'un filet à mailles qui trouvera sa place dans un appartement. La taille de la couveuse est déterminée par le nombre de cailles saines.

La technologie globale de l'élevage des cailles est simple. Ils se nourrissent d'eux-mêmes. Faites-leur un régime protéiné. Au début, servez 5 fois par jour du blanc bouilli et du jaune bouillis finement hachés. Dès le troisième ou le quatrième jour, ajoutez du fromage cottage, un aliment combiné pour poulets (type "Start", après transformation dans un moulin à café). Le septième jour, donnez des légumes verts hachés. Aux jours 21-28, nourrissez-vous comme des cailles adultes.

Les poussins avec une alimentation intensive et équilibrée gagnent 20 fois leur poids au cours des deux premiers mois.Utilisez un aspirateur ou un abreuvoir à tétine pour arroser afin d'empêcher les jeunes de se noyer. Donner de l'eau bouillie, tiède. En prévention, donner à boire aux cailles du chloramphénicol en solution.

Au cours des 14 premiers jours, appliquez un éclairage dans la couveuse pendant 24 heures, puis réduisez à 17. Les jeunes ont besoin d'une pièce sèche et chaude (35-38 degrés) avec ventilation.

Si les poussins ont froid, ils se blottissent et couinent (dans ce cas, abaissez la lampe ci-dessous). S'ils se tiennent autour du périmètre avec le bec ouvert, élevez la source de chaleur. Après une semaine, réduisez le chauffage à 34 degrés, après 2 - à 30 et à la fin de la quatrième semaine, réglez-le à 22.

Les cailles de 40 jours sont prêtes à se reproduire

Après 21 jours, les cailles montrent des signes extérieurs de sexe. Les mâles acquièrent une coloration tachetée de rouge-brun du cou et de la poitrine; chez les femelles, ces endroits sont tachetés de gris clair. A 8 semaines, les jeunes mâles cessent de grandir, au 40ème jour ils sont prêts à se reproduire. Les mâles non destinés à la reproduction et les femelles rejetées sont placés dans des salles séparées pour l'engraissement. Chez les femelles, le processus de maturation dure plus longtemps (jusqu'à 9 semaines).

Se soucier

Les cailles sont gardées dans des cages, des volières. Certains éleveurs choisissent même du matériel dans des cartons. Les oiseaux ont besoin d'une superficie de 30 sur 30 cm (20 à 25 cm de haut) avec 1 mâle et 3-4 femelles. Avec une grande salle et le nombre précédent de cailles, la productivité de la famille diminue.

Si la hauteur est supérieure à 25 cm, recouvrez le plafond d'un matériau souple afin que les habitants de la cage ne se cassent pas la tête lors du décollage. Lorsqu'ils sont conservés dans une volière avec une hauteur sous plafond (1,5 m), ils n'atteignent pas le sommet.

A l'échelle industrielle, dans des enclos pour 700 têtes, il y a jusqu'à 20 mètres carrés de surface. Des complexes de cages (batteries à plusieurs niveaux), pouvant accueillir 250 animaux, sont également utilisés pour l'élevage. Le complexe se compose de plusieurs cages avec abreuvoirs, mangeoires et collecteurs d'œufs. Il est facile de fabriquer vous-même une telle structure à partir de contreplaqué, de treillis métallique et de tôles.

Les cailles n'ont pas besoin de nids ou de perchoirs. Ils pondent des œufs sur le sol. Placez-y le parquet : paille, copeaux, papier, foin. Gardez la litière propre, changez-la régulièrement pour une nouvelle. Les heures de clarté pour la famille des cailles ne dépassent pas 20 heures avec une source faible. Avec un éclairage de moins de 17 heures, la productivité diminue, plus de 20 - les habitants des cages font preuve d'agressivité, ce qui entraîne la mort du bétail. Dans les élevages avicoles, la durée du jour dure 18 heures (puis trois fois l'alternance de 2 heures d'obscurité et de lumière).

Cage à cailles

Lorsque vous équipez une cage ou une volière, veillez à la ventilation, mais sans courants d'air (sinon les plumes vont commencer à tomber). La conservation des cailles nécessite une pièce sèche et chaude avec une température de 20 à 22 degrés (des fluctuations jusqu'à 16 sont autorisées, jusqu'à 25). Lors de la reproduction dans un appartement, il est facile de fournir de tels indicateurs. Si le thermomètre descend en dessous de 16 degrés, la ponte s'arrêtera. À une température de 5 ou moins, le bétail mourra.

L'humidité dans la salle des cailles est de 60-70%. Assurez-vous que cet indicateur n'est pas inférieur à 55 et supérieur à 75 %. Pour maintenir le taux d'humidité, vaporisez l'air avec de l'eau d'un vaporisateur ou arrosez le sol (en hiver). Installez des bacs de cendres autour du périmètre pour que les cailles organisent des procédures de dépoussiérage et se débarrassent des insectes dans leur plumage, et un bac pour les excréments.

Nettoyez le sol et enlevez les excréments quotidiennement, ce qui est particulièrement important lorsque vous restez dans un appartement. Effectuez un nettoyage complet sur les spécimens jeunes et adultes une fois par semaine.

Le régime

Lors de l'équipement des points d'alimentation et d'abreuvement, utilisez des conteneurs portables. Les mangeoires et les abreuvoirs de type abreuvoir sont placés à l'extérieur du périmètre de la cage et ses habitants font saillie la tête pour étancher leur faim ou leur soif. Cette mesure permet de garder la pièce propre. Nourrissez les cailles 2 à 3 fois par jour, en allouant 25 à 30 g de nourriture par tête.Ne pas suralimenter la famille des cailles, cela diminue la production d'œufs.

Nourriture de caille

Inclure dans le régime alimentaire des oiseaux:

• l'alimentation des poulets;
• céréales (avoine, orge, millet);
• légumes verts (germe de blé, oignons, laitue et trèfle);
• épluchures de légumes (pommes de terre bouillies ou crues, choux, carottes);
• graines de tournesol, fromage cottage, œufs tranchés;
• farine de poisson, poisson cru ou bouilli haché;
• craie broyée, coquilles d'œufs broyées, fragments de coquille (2-3 fois par semaine);
• graisse de poisson.

Lorsque vous restez dans une cour privée, relâchez les animaux de compagnie dans la zone où ils mangent des limaces et des escargots. Surveillez la température extérieure - au moins 18 degrés (les oiseaux n'aiment pas les changements brusques). Si vous élevez des cailles dans un appartement, donnez-leur des insectes vivants, qui sont vendus dans les animaleries.

Lors de l'alimentation, évitez d'offrir des légumes verts comme la tomate, la pomme de terre, le persil, le céleri. Les solanacées et les renoncules, le sarrasin, le seigle provoquent des indigestions et des intoxications.

Surveillez la couleur et la consistance des fientes de cailles. Un oiseau en bonne santé a des excréments denses et sombres avec des stries blanches. Si les fientes sont liquides et vert foncé, c'est un signe de maladie. Une selle jaune indique un excès de glucides. Si le troupeau a la diarrhée, donnez la teinture d'avoine ou de riz avec de l'eau.

Assurez-vous que la famille des cailles a de l'eau chaude bouillie. Gardez-le propre, frais, changez-le régulièrement. Utilisez des abreuvoirs à auge, à micro-tasse ou à tétine. Lavez les conteneurs de gouttière quotidiennement.

Santé

Surveillez les changements de comportement dans la famille des cailles. Si l'oiseau ne mange pas, passif et inactif, isolez-le des autres et consultez votre vétérinaire. Après une blessure physique (picage dû à une lumière vive, manque d'espace), envoyez les cailles dans une cage séparée jusqu'à ce que la récupération se produise. Les femelles meurent souvent des dommages causés à l'oviducte en raison d'une couvée trop intensive. Réduisez le niveau de protéines dans l'alimentation, raccourcissez les heures d'ensoleillement.

La santé des cailles doit être soigneusement surveillée.

Engraissement et abattage

Les cailles destinées à la viande sont réparties selon le sexe. Les jeunes mâles et femelles sont gardés séparément. L'éclairage et les températures sont réduits. Chauffage de la cage - jusqu'à 24 degrés. Il est préférable d'atténuer la lumière en créant un crépuscule. Dans de telles conditions, les mâles n'entrent pas en conflit, la mobilité diminue et la consommation alimentaire augmente. Manger 3-4 fois par jour. Les cailles sont nourries avec des légumes verts, des céréales avec un ajout de 5% de graisse fourragère.

Les mâles de chair sont envoyés chercher de la viande à la fin du deuxième mois de vie. Les femelles sont abattues à la fin de la première année, une fois la ponte intensive terminée. Avant l'essai, les oiseaux ne sont pas autorisés à manger et reçoivent beaucoup d'eau.

Lorsqu'il est abattu avec une lame de couteau tranchante ou une hache de cuisine, la tête est coupée. Laissez s'écouler le sang, coupez les pattes au niveau du bas de la jambe et les ailes jusqu'à la deuxième articulation avec des ciseaux. Tenez la carcasse ventre vers le haut, déchirez la peau avec les pouces et retirez-la avec le plumage. Videz les cailles avec un couteau ou un doigt.

Les carcasses de cailles doivent être soigneusement nettoyées

Informations Complémentaires

• les oiseaux sont également utilisés comme oiseaux de combat ; dans certaines régions, le chant des cailles est valorisé ;
• au Japon, leur élevage s'est répandu après les bombardements d'Hirashima et de Nogasaki (les œufs ont été inclus dans le menu de l'école pour supprimer les symptômes des radiations) ;
• si les oiseaux se battent, placer l'instigateur des conflits dans une autre cage ou le séparer du troupeau par une cloison ;
• les cailles ne tolèrent pas bien le stress - veillez à l'absence d'irritants;
• ne placez pas de papier ou de journaux sur le sol de la couveuse pour empêcher les pattes des poussins de s'écarter.

Faire pousser des cailles à la maison, sous réserve des règles de soins et d'alimentation, apportera le résultat escompté. Ils conviennent à la production de viande, d'œufs ou à l'élevage décoratif. Compte tenu de la simplicité, de la croissance rapide et de la faible consommation d'aliments, l'élevage de cailles deviendra une activité rentable.

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À l'époque de la Russie tsariste, la viande de caille faisait partie intégrante d'une table luxueuse. Les oiseaux étaient spécialement chassés, vendus et achetés. Plus tard, les cailles ont perdu leur ancienne popularité, laissant la place à des volailles plus grosses. En URSS, les œufs minuscules ne sont apparus que dans les années soixante et étaient connus comme l'apanage des restaurants chers.

Une telle inattention à l'oiseau peut être qualifiée d'injuste. La production élevée d'œufs et la facilité d'entretien font de ces oiseaux une espèce extrêmement adaptée à l'élevage. Et la petite taille vous permet de ne pas dépenser d'argent pour construire et équiper des locaux, mais d'élever des oiseaux dans votre propre maison ou même dans un appartement.

Comment élever des cailles

Avantages de l'élevage de cailles

Le seul inconvénient de cet oiseau est peut-être sa taille compacte. Bien sûr, par rapport aux poulets et aux canards, les cailles perdront, surtout si le but de l'élevage est d'obtenir de la viande. Cependant, on sait que lorsqu'il s'agit de volailles, leur taille est inversement proportionnelle à la qualité de la viande et à d'autres caractéristiques importantes de la vie. Les représentants des espèces de taille moyenne sont plus résistants aux maladies, pondent plus souvent des œufs, leur progéniture survit mieux et s'adapte aux conditions extérieures.

Séparément, il convient de noter les propriétés des œufs de caille, selon lesquelles le produit surpasse sans aucun doute les œufs de poule. Oeufs de caille :

1. Ils contiennent non seulement les protéines habituelles, mais également tout un complexe d'oligo-éléments qui renforcent le système immunitaire et sont nécessaires au maintien de la santé d'une personne.
2. Ils contiennent plus de deux fois plus de vitamines que les œufs de poule.
3. Ils améliorent l'état du tissu osseux, ont un effet bénéfique sur le fonctionnement des reins, du cœur, du pancréas et du système nerveux.
4. C'est un produit diététique qui ne compromet pas le goût.
5. Ils aident à améliorer la digestion et sont facilement absorbés par l'organisme, ils sont donc souvent recommandés pour les jeunes enfants.
6. Les cailles n'ont pas de salmonellose, ce qui permet de manger des œufs crus sans danger.

Les cailles se précipitent plus souvent que les poules

Bien sûr, les œufs de poule sont plus gros, mais les cailles sont pondues plus souvent. Vous êtes assuré de pouvoir obtenir un œuf par jour. Cinq cailles peuvent facilement remplacer un poulet, et étant donné qu'elles sont beaucoup plus faciles à garder, la différence de taille est justifiée. Certains éleveurs pratiquent une prolongation artificielle de la journée pour obtenir deux œufs par jour, mais les vétérinaires ne recommandent pas cette méthode, car la violation du régime affecte négativement la santé des oiseaux.

La viande de caille contient également un complexe de nutriments et est considérée comme diététique. Son grand avantage est la préservation des propriétés bénéfiques lorsqu'il est congelé.

Sélection de race

En général, toutes les cailles se ressemblent, mais en fonction de la couleur des plumes et des œufs, des caractéristiques productives, de la taille et du comportement, elles se distinguent en races. Il existe environ 34 lignées de cailles dans le monde, sans compter les différences individuelles au sein de chacune. Cependant, dans notre pays, pas plus de dix d'entre eux sont courants.

Conseils d'élevage de cailles

Si vous n'élevez pas de cailles à l'échelle industrielle, mais pour vous-même, il n'est pas nécessaire de vous concentrer sur la race : la différence sera minime. Mais si cela est toujours important, déterminez par vous-même quel objectif est primordial pour vous. Les cailles peuvent être élevées pour la viande, les œufs et à des fins décoratives.

1. Si votre objectif principal est la viande, pensez au Pharaon, Texas White Pharaoh, Golden Phoenix. Ce sont les individus les plus gros, qui se caractérisent également par une croissance rapide. Le poids d'une femelle adulte peut dépasser 450 grammes.
2. Pour obtenir le maximum d'œufs, la caille japonaise est reconnue comme la meilleure race. Les femelles commencent à pondre après 40 jours et produisent plus de 300 œufs par an. Les races « œufs » comprennent également les cailles noires et marbrées anglaises et les cerfs-volants.
3. Les oiseaux d'ornement peuvent être choisis selon les goûts personnels.Les plus belles races sont les cailles anglaises californiennes, chinoises peintes, blanches.

Tableau comparatif du poids et de la production d'œufs de races populaires

Que rechercher lors de l'achat?

Il est préférable d'acheter des animaux dans des fermes avicoles et d'autres endroits où ils sont professionnellement engagés dans l'élevage. Cela vous permet d'éviter de tricher et de recevoir des conseils complets sur l'entretien et l'entretien. Assurez-vous de demander quelle alimentation les oiseaux mangeaient dans les fermes et observez ce régime au moins la première fois. Un changement soudain des conditions de vie deviendra stressant pour l'oiseau, et il peut cesser de se précipiter.

Il est préférable d'acheter des cailles dans les fermes avicoles.

Il est conseillé aux éleveurs débutants d'acheter plusieurs adultes, qui sont beaucoup plus faciles à entretenir. N'oubliez pas que la poule n'a pas besoin d'un mâle pour produire des œufs - il s'agit d'un processus autonome. Mais si vous envisagez d'avoir une nouvelle progéniture à l'avenir, vous aurez besoin d'au moins un représentant du sexe fort. Le meilleur âge pour l'acquisition est de 1, 5 mois, c'est à cet âge que la femelle commence à pondre. La saison à laquelle vous achetez l'oiseau n'a pas d'importance, car les oiseaux doivent encore maintenir artificiellement le climat souhaité.

La caille mensuelle est l'âge d'achat optimal pour les éleveurs inexpérimentés

Important! Lors de l'achat, inspectez soigneusement l'oiseau. Des plumes ébouriffées, un excès de saleté sur le bec et les pattes, l'humidité et un regard léthargique et maladif devraient vous alerter. Il en va de même pour l'enrouement et le sifflement qu'une caille peut émettre.

Choisissez soigneusement les oiseaux lors de l'achat

Conditions de détention

La petite taille et la simplicité des oiseaux permettent de les garder presque n'importe où, même dans un appartement en ville. Cependant, deux conditions importantes doivent être remplies. Le premier est la présence de cellules : la caille est encore un oiseau sauvage. La seconde est une température acceptable. Dans des conditions froides (inférieures à 5 ° C), les oiseaux tombent malades et meurent, et le chaud (plus de 25 ° C) affecte négativement la qualité des plumes, ainsi que la production d'œufs.

Cage à cailles

Si vous gardez des oiseaux dans le pays, l'endroit doit être chauffé ou équipé de radiateurs. De plus, la pièce doit fournir une bonne ventilation et un taux d'humidité supérieur à 65%. Si cela n'est pas réalisé naturellement, des récipients contenant de l'eau doivent être placés à côté des cages ou un flacon pulvérisateur doit être utilisé. En été, pendant la journée, il est permis de placer des cellules dans la cour. Mais il faut surveiller l'absence de courants d'air et éviter le contact avec les oiseaux sauvages : les cailles courent le risque d'attraper diverses maladies.

Caractéristiques d'une cage à cailles maison

Cages à cailles

Afin d'économiser de l'argent, une maison pour oiseaux peut être réalisée de manière indépendante, bien que les structures professionnelles soient mieux équipées. La taille des cellules doit être sélectionnée, en gardant à l'esprit que 1 m². m. ne devrait pas être plus de 6 individus. La proximité réduit la productivité des oiseaux, cependant, ils n'aiment pas non plus les volières spacieuses. Des plafonds trop hauts ne fonctionneront pas non plus : les tentatives de décollage peuvent entraîner des ecchymoses.

Système de cage à cailles

Exemple: dans une cage carrée 30x30x30, contenir trois poules et un mâle. Il est recommandé de rendre le sol de la cage légèrement incliné afin que les œufs pondus s'accumulent en un seul endroit et qu'il soit facile de les retirer. Tout le sol est recouvert de mastic: sciure de bois, copeaux, herbe sèche. De temps en temps, il est recommandé d'ajouter des cendres - pour le «bain» à des fins hygiéniques.

Il est contre-indiqué d'effrayer les oiseaux avec des sons forts ou des éclairs de lumière aigus - ils s'alarment et cessent de se précipiter.

Nourrir les cailles adultes

Quatre cailles mangent la même quantité de nourriture qu'un poulet, mais il est beaucoup plus facile de les nourrir. La prise alimentaire doit être effectuée trois fois par jour selon un horaire (la nourriture est mieux absorbée lorsqu'elle arrive en même temps). L'oiseau est généralement rapide à gérer sa portion (environ 30 grammes par oiseau).

Nourrir les cailles selon l'âge

Recette d'aliments pour cailles

Il est préférable d'installer la mangeoire et l'abreuvoir à l'extérieur de la cage, mais de manière à ce que l'oiseau puisse l'atteindre - par exemple, en passant sa tête à travers les barreaux. Grâce à cela, la propreté des cellules est mieux maintenue. Sinon, l'oiseau peut grimper dans la mangeoire, la renverser et interférer avec l'alimentation avec des excréments, ce qui entraînera des dépenses inutiles.

Les erreurs d'alimentation et leurs conséquences

Les cailles ne nécessitent aucun plat exotique - le régime alimentaire des oiseaux se compose de cultures qui nous sont familières. Pour l'alimentation, vous pouvez utiliser:

1. Aliments composés spéciaux provenant d'usines.
2. Céréales râpées.
3. Légumineuses, graines de tournesol, légumes bouillis, oignons verts.
4. Herbes : pissenlit, millefeuille, feuilles de concombre.
5. Petits insectes.

Fabriquer une mangeoire

De temps en temps, vous devez ajouter des substances contenant du calcium à l'alimentation: craie, coquilles d'œufs. L'ajout de poisson haché a un effet bénéfique sur la santé des oiseaux. Ne donnez pas aux animaux de compagnie du persil et des fanes, des baies, de l'oseille, du sarrasin.

Progéniture de reproduction

La maturation sexuelle chez les cailles est précoce - après 40 jours de vie. La préparation est attestée par un doux sifflement que la femelle commence à émettre - cela signifie qu'elle vous fera bientôt plaisir avec le premier œuf. Cependant, au début, le portage sera irrégulier et la masse testiculaire est petite. Après 1-2 mois, ce processus reviendra progressivement à la normale.

Incubateur d'oeufs de caille fait maison

Noter! Les cailles domestiques n'incubent pas de poussins, cet instinct n'est préservé que chez les individus sauvages. Par conséquent, vous aurez certainement besoin d'un incubateur pour bébés.

Il n'est pas nécessaire d'utiliser une grande couveuse : les œufs de caille sont très compacts et rentrent facilement dans un récipient. Un appareil à œufs de poule standard fera l'affaire, qui devra être légèrement modifié avec du tissu et du coton. En raison de leur taille, les testicules de caille se réchauffent plus rapidement et mieux, ne nécessitent pas de coups et autres astuces.

Les œufs de chaque race individuelle, et parfois en son sein, sont de couleur très différente. La couleur peut être bleue, brune, jaune, grise avec de nombreuses taches variables.

Les œufs de caille peuvent varier en couleur

Important! Familiarisez-vous avec ce à quoi devraient ressembler les œufs de votre race choisie, ce qui est acceptable et ce qui ne l'est pas. Si la couleur résultante n'est pas dans la plage normale, cela indique que vous avez commis de graves erreurs dans la nutrition et les soins, et que l'oiseau est malade. Une teinte verdâtre d'un œuf indique toujours un problème.

Pour élever des poussins sains, il est impératif de maintenir un certain régime de température dans l'incubateur. Les mesures doivent être prises avec un thermomètre professionnel. Les 10 premiers jours, l'échelle devrait afficher 38,5° , et seulement la veille du retrait, la température peut être abaissée à 37,5° . Les modèles modernes d'incubateurs comprennent des réservoirs d'eau et vous permettent de maintenir l'humidité. Il est préférable de couvrir ces connecteurs avec de la gaze pour éviter que les poussins ne tombent dans l'eau.

Allaiter les bébés éclos

Si vous pouvez facilement fabriquer une cage pour adultes de vos propres mains, il est toujours recommandé d'acheter une couveuse professionnelle pour faire éclore les poussins. Il prend en compte les caractéristiques des jeunes et évite d'éventuels problèmes : par exemple, le glissement des pieds sur une surface inadaptée ou la frayeur due au couvercle de caisse bruyant. Les couveuses ont un sol en caillebotis et permettent l'excrétion des fientes de la cage, ce qui a un effet bénéfique sur la santé des poussins.

Couveuse de cailles

Les couveuses fournissent également le chauffage et l'éclairage autant que les poussins en ont besoin. Si vous maintenez toujours le régime seul, rappelez-vous qu'au cours du premier mois de la vie des poussins, la température doit être progressivement abaissée de 33-35°C à 25. Cela prépare progressivement le couvain à une vie adulte indépendante. De plus, au cours des deux premières semaines, l'éclairage de la cage doit être maintenu en permanence, puis les heures de clarté doivent être réduites à 17 heures.Il est impossible de le réduire davantage - cela aura un effet néfaste sur les fonctions de reproduction de la progéniture à l'avenir.

Couveuse maison pour cailles

Vous pouvez séparer les oiseaux après trois semaines. Ils peuvent être plantés selon le sexe ou selon le but : pour l'engraissement, pour les œufs, etc. Le sexe d'un oiseau peut être déterminé par le plumage sur la poitrine : les mâles se distinguent par de petites taches et une teinte plus foncée. Si possible, il est préférable de ne pas laisser deux mâles dans la même cage.

Alimentation des oiseaux

Les conditions de détention des oiseaux destinés à l'abattage sont légèrement différentes de celles décrites. Une température plus basse est nécessaire ici - 20-24 ° C et un éclairage tamisé. Les oiseaux doivent être nourris quatre fois par jour, dont deux fois avec des céréales et deux fois avec des aliments gras mélangés à du maïs.

Régime d'alimentation des cailles

Lorsque l'oiseau atteint un poids de 120 g, il est déjà considéré comme prêt pour l'abattage (mais selon la race, un chiffre beaucoup plus élevé peut être atteint). L'alimentation dure généralement environ deux mois. Les oiseaux ne peuvent recevoir de l'eau que six heures avant l'abattage.

La composition du mélange pour les cailles lors de l'alimentation

L'élevage de cailles est une source garantie d'aliments sains pour vous et votre famille, ainsi qu'une opportunité de revenu passif lors de la vente de viande et d'œufs sur le marché.

Besoin quotidien moyen de cailles en énergie métabolisable et en nutriments par tête

Vidéo - Caractéristiques de la croissance des cailles