Contenu
- 1 Qu'est-ce que le romarin ?
- 2 Comment faire pousser du romarin à la maison à partir de graines?
- 3 Greffe de plantes
- 4 Caractéristiques d'entretien
- 5 Problèmes principaux
- 6 Le romarin c'est quoi
- 7 Cultiver à partir de graines
- 8 Cultiver à partir de boutures
- 9 Description du romarin
- 10 Cultiver à partir de graines
- 11 Entretien des plantes
- 12 Multiplication par bouturage
- 13 Règles pour la collecte et l'approvisionnement des matières premières
- 14 Caractéristiques de la culture à la maison
- 15 Quelles variétés conviennent à la culture en appartement
- 16 Comment planter et cultiver sur un rebord de fenêtre - caractéristiques, conditions et instructions pas à pas
- 17 Comment prendre soin après la plantation et avant la récolte
- 18 Maladies et ravageurs
- 19 Conditions de germination et de récolte
Toute femme au foyer utilise divers assaisonnements et herbes pour cuisiner. Peu de magasins proposent un large choix de telles épices, et certains d'entre eux sont en nombre insuffisant. Mais ne désespérez pas. Pour avoir toujours des herbes épicées sous la main, vous pouvez essayer de les faire pousser chez vous. Ce processus n'est pas trop difficile si vous suivez certaines recommandations. Cet article se concentrera sur le romarin et, en particulier, comment faire pousser cette plante étonnante.
Qu'est-ce que le romarin ?
C'est un arbuste à feuilles persistantes avec des feuilles dures en forme d'aiguille, atteignant une hauteur de 3 mètres. Les huiles essentielles qu'il contient lui confèrent un arôme riche. De plus, grâce à eux, le romarin est utilisé en cosmétologie et en médecine.
L'huile essentielle de cette plante contient :
- alcaloïdes;
- acide de romarin;
- tanins;
- acétate de bornyle;
- résine;
- camphre;
- bornéol;
- caryophyllène.
Pour la première fois de l'huile de romarin a été obtenu au 14ème siècle et à ce jour, ce produit est très populaire, car il possède de nombreuses propriétés utiles. Pour obtenir 1 kg d'huile, il faut traiter 50 kg de feuilles fleuries.
Comment faire pousser du romarin à la maison à partir de graines?
Il est nécessaire de faire germer les graines à la maison au printemps, 7 à 9 semaines avant la plantation. Certains d'entre eux peuvent ne pas germer du tout, car cette plante est très exigeante. Avant de les planter, les graines sont trempées pendant 1 à 2 heures dans un verre d'eau à température ambiante.
Suit également choisir le bon contenant pour faire pousser du romarin à partir de graines. Cela pourrait être :
- boîte de semis;
- petits pots, mais toujours avec des trous de drainage pour évacuer l'eau.
Le romarin préfère un sol léger, donc pour le conteneur, vous devez choisir un substrat universel à base de tourbe ou collecter vous-même le sol d'une forêt de conifères. Vous pouvez également utiliser un terreau de compost feuillu.
Ensuite, de petits morceaux de mousse ou d'argile expansée (drainage) sont disposés au fond d'un récipient pour faire pousser du romarin à partir de graines. Cela devrait occuper environ 1/3 du pot. Après cela, il est rempli d'un substrat et le sol est humidifié. Il doit être arrosé avec de l'eau de miel (1 cuillère à café de miel pour 0,5 l d'eau).
Après avoir préparé le sol, commencez à planter des graines de romarin à une certaine distance les unes des autres. Avant cela, ils doivent être arrosés d'eau et après la plantation, ils sont recouverts d'une petite couche de terre et légèrement humidifiés. Ensuite, le récipient est recouvert de papier d'aluminium et placé dans un endroit chaud un endroit avec une température de +28 degrés.
Après quelques semaines, les germes apparaissent à la surface. Dans ce cas, le film peut déjà être retiré. Le récipient pour la culture du romarin est transféré dans un endroit sans courants d'air et bien éclairé. Par exemple, il peut s'agir d'un rebord de fenêtre situé du côté ensoleillé de l'appartement. N'oubliez pas d'arroser les pousses.
Cultiver du romarin à partir de graines à la maison n'est pas si difficile, l'essentiel est de respecter certaines règles.
Greffe de plantes
Quand les pousses atteint une hauteur de 8 - 10 cm, ils sont transplantés dans le sol. Chaque plante doit avoir son propre pot, qui est préparé à l'avance. Les pots en argile avec des trous de drainage sont les mieux adaptés à la culture du romarin.
Tout d'abord, le récipient est rempli de terre, dans lequel un évidement est fait de sorte qu'il soit légèrement plus large que la cellule de plantation avec un germe de romarin. Ensuite, ils sortent soigneusement le germe de la boîte dans laquelle il a poussé, ainsi que la motte de terre, et le transplantent dans le sol. Le sol est légèrement tassé et humidifié.
Caractéristiques d'entretien
Cultiver du romarin à partir de graines à la maison est un processus long et délicat. Pour qu'une plante soit forte et en bonne santé, il est nécessaire de lui créer des conditions confortables, notamment :
- régime de température;
- éclairage;
- hydratant.
Considérons-les plus en détail.
Température
Plante adulte à la maison devrait croître à des températures de +15 à +25 degrés... S'il se trouve sur le rebord de la fenêtre, il est alors nécessaire d'ouvrir la fenêtre aussi rarement que possible. Sinon, les fortes baisses de température entraînent la chute des feuilles.
Éclairage
Il est préférable de faire pousser du romarin à la maison sur un rebord de fenêtre situé du côté sud de l'appartement. Ce n'est que dans ce cas qu'il recevra suffisamment de soleil. Les filtres de lumière spéciaux ne peuvent être utiles qu'en hiver, car le manque de rayonnement ultraviolet est mauvais pour la santé de la plante.
Hydratant
Le romarin doit pousser dans des conditions d'humidité légère, car sa sécheresse peut affecter négativement l'état de la plante et vous devrez l'arroser d'eau aussi souvent que possible.
Arrosez le romarin tous les trois jours pour garder le sol légèrement humide. Mais si la température dans la pièce est supérieure à +25 degrés, cela doit être fait tous les jours.
Problèmes principaux
Une humidité excessive dans le sol conduit au fait que sur les feuilles et les tiges de romarin une floraison blanche apparaît... Dans ce cas, la quantité d'arrosage doit être fortement réduite et la plante doit être réchauffée au soleil. De plus, un fongicide peut éliminer le problème, mais après cela, le romarin devient inutilisable.
Il peut aussi être frappé par une maladie comme le tétranyque. Un air trop sec contribue à son apparence. À l'aide d'un insecticide, le romarin est pulvérisé, après quoi de l'eau ordinaire est utilisée de la même manière pendant une semaine. Pour éviter l'apparition de parasites, la plante doit être sortie à l'air frais.
Étant donné que les gros buissons sont capables de proliférer avec la formation d'un grand nombre de pousses, il faut les replanter... Dans ce cas, il est nécessaire de changer le sol avec l'introduction d'une petite quantité d'engrais.
Ainsi, si l'on souhaite toujours avoir du romarin, cultiver cette plante à la maison est la meilleure option. Vous pouvez utiliser des graines pour cela. C'est une affaire assez gênante, mais tout à fait justifiée, car vous pouvez toujours profiter du goût magnifique de cette plante.
Les propriétés épicées, l'arôme particulier, la beauté délicate des fleurs sont les propriétés bénéfiques que possède le romarin. Cultiver à partir de graines permet de ne pas acheter une plante préférée, mais d'avoir une épice toujours à portée de main, de partager l'assaisonnement avec ses proches. La collection de plantes ornementales sera reconstituée avec plusieurs autres spécimens de cet arbuste inhabituel.Comment faire pousser du romarin à la maison, est-ce possible, comment bien prendre soin d'un invité du sud?
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Le romarin c'est quoi
Le romarin est un arbuste qui appartient à la famille des labiés. Ses feuilles sont fines, longues et coriaces, restent vert vif toute l'année, très semblables aux aiguilles d'épinette. Et le goût ressemble à des aiguilles de pin, mais cela n'a rien à voir avec des plantes de ce type. Le romarin signifie en latin « gouttes de la mer ». Pendant la floraison, il se couvre de fleurs parfumées bleu clair ou violet, c'est grâce à cela qu'il tire son nom. Un puissant système racinaire ramifié s'enfonce à 4 m de profondeur dans le sol, la hauteur du buisson atteint un mètre et demi.
Le romarin est un enfant de la Méditerranée chaude et prospère dans les climats chauds. Trouvés en Europe, en Crimée, les buissons sont utilisés comme haie.
La composition complexe d'huiles essentielles contenues dans les feuilles de la plante leur confère un goût extraordinaire, ce qui permet de l'utiliser comme épice. Le romarin est largement utilisé :
- l'assaisonnement ajoute de la sophistication et un goût inhabituel aux plats;
- mélanges d'épices complexes et sels aromatiques avec sa participation;
- utilisé dans l'industrie dans la préparation de produits semi-finis, conserves, marinades;
- il est utilisé pour faire de l'huile essentielle de romarin, des teintures, du vin;
- en médecine traditionnelle, les décoctions sont préparées pour les maladies du tractus gastro-intestinal, cardiovasculaire, génito-urinaire;
- romarin ajouté aux cosmétiques et à la parfumerie;
- la médecine ne la refuse pas, elle fait partie des médecines.
Important! Les feuilles de romarin sont riches en phytoncides, donc l'air de la pièce où elles se trouve sera toujours frais, les virus et les bactéries mourront. Très souvent, les propriétés médicinales du romarin sont utilisées pour guérir et prévenir les maladies.
Comment faire pousser soi-même du romarin pour qu'une plante merveilleuse soit toujours à portée de main ?
Cultiver à partir de graines
Cultiver du romarin à partir de graines n'est pas facile car le taux de germination est très faible. Mais pour ceux qui n'ont pas peur des difficultés, cette méthode est une bonne alternative, puisque les graines sont disponibles, elles sont faciles à acheter en magasin.
Quand planter
Le moment optimal de plantation est la fin de l'hiver, pendant ce temps les germes vont germer, devenir plus forts, avec le début de la chaleur, ils peuvent être plantés à l'extérieur.
Le processus peut être décomposé en plusieurs étapes :
- Avant la plantation, les graines doivent être trempées pendant 12 heures. Pendant qu'ils absorbent l'humidité et se réveillent, vous pouvez préparer le sol. La principale exigence pour cela est la neutralité, la plante ne tolère pas une acidité élevée. Prenez 2 parties de gazon, ajoutez 1 partie de tourbe, de sable et d'humus. Le résultat est un excellent substrat aéré adapté à la croissance de jeunes arbustes.
- La prochaine étape est l'atterrissage. La terre doit être humidifiée, puis les graines doivent être décomposées. Leurs tailles sont petites, ils n'ont donc pas besoin d'être enterrés. N'ayez pas peur qu'ils soient semés abondamment, tous ne germeront pas. Les cultures doivent être à nouveau pulvérisées à partir du flacon pulvérisateur.
- La boîte est recouverte d'un film alimentaire, cela fournira de l'humidité et une température stable. Il faut veiller à ce que les graines ne suffoquent pas sous le polyéthylène, plusieurs petits trous sont pratiqués pour la ventilation. La température acceptable pour la germination est de 28-29 ° C, pour cela le récipient est placé dans un endroit chaud.
- Les semis commenceront à germer en fonction du taux de germination, il ne faut pas s'attendre à ce que cela se produise rapidement, certains éclosent au bout de 3 semaines, d'autres peuvent se coucher tranquillement pendant un mois.
- L'arrosage est effectué régulièrement en évitant le dessèchement ; pour cela, un flacon pulvérisateur est utilisé.
Important! Si les plantules n'apparaissent pas après 30 jours, vous devrez répéter la procédure de semis.
Aux premiers tournages, le film est retiré. Avec le début de la chaleur, les semis peuvent être brièvement exposés au soleil et ventilés. De là, il deviendra plus fort, il poussera mieux.
Lorsque les plantules atteignent 8 cm, 3 feuilles à part entière apparaîtront dessus, elles doivent être soigneusement coupées dans des pots séparés dans un endroit permanent.
Astuce : Pour le romarin, l'excès d'humidité est destructeur, vous ne pouvez donc pas vous passer du drainage des petits cailloux ou de l'argile expansée au fond du pot.
Cultiver à partir de boutures
Il est plus courant de faire pousser un arbuste à partir de boutures, et la plante transmettra à coup sûr ses qualités maternelles. Pour ce faire, fin juin, des pousses ligneuses sont coupées d'une plante adulte. Il est préférable de choisir une pousse d'une longueur d'environ 10 cm avec 3-4 entre-nœuds. Vous pouvez immédiatement le mettre dans un petit bol d'eau et attendre que les racines apparaissent. Il y a un autre moyen, plus correct et plus rapide :
- Nettoyez la tige des feuilles inférieures, placez-la dans un stimulateur d'enracinement pendant la période spécifiée dans les instructions.
- Ensuite, la fin du tournage s'enfonce profondément dans le sol. Le substrat doit être meuble et léger. Certains utilisent un mélange de sable et de tourbe, il est permis de prendre de la terre ordinaire en la mélangeant avec une levure chimique : la perlite ou la vermiculite conviennent.
- Placez le pot dans un endroit chaud à l'abri de la lumière directe du soleil.
- Le sol doit toujours être humide, mais pas trop humide, sinon la pointe de la bouture dans le sol commencera à pourrir.
Les racines apparaîtront dans 2 semaines, après avoir attendu un peu plus, la pousse est repiquée dans un pot ou de la terre. Il est préférable de choisir de la faïence pour la plantation, car le système racinaire du romarin est bien développé, il doit également être suffisamment spacieux.
Quand il prend enfin racine, vous pouvez pincer le haut, puis le buisson se ramifiera et deviendra duveteux.
Intéressant: S'il est difficile d'obtenir des boutures pour la plantation, vous pouvez acheter des brins verts de romarin à l'épicerie, les herbes fraîches mises dans l'eau donneront rapidement des racines, après quoi elles seront transplantées dans un pot.
Comment prendre soin
Selon l'endroit où la plante est plantée, l'entretien peut être légèrement différent.
À la campagne
Si le romarin est planté en plein champ, aucun soin particulier n'est requis pour cela, il s'agit généralement de:
- arrosage modéré;
- nourrir une fois par semaine avec des engrais organiques ou minéraux;
- ameublir le sol;
- désherbage.
Par temps froid, une isolation de brousse est nécessaire si la température en hiver descend à -3. Dans la voie du milieu, il suffit d'isoler le buisson à la datcha, il mourra, il vaut mieux le transplanter dans une baignoire et le ramener à la maison.
Important! Les tiges cultivées du romarin deviennent nues, il faut donc tailler le buisson d'ici la fin de l'hiver pour permettre aux jeunes pousses de pousser. Il redeviendra duveteux.
À la maison
Le romarin ne peut pas être qualifié de plante trop capricieuse, mais lorsqu'il est cultivé à la maison en pot, il nécessite le respect de certaines règles :
- Le romarin est une plante du sud, la lumière du soleil, la chaleur et une humidité modérée sont les conditions dans lesquelles la plante se sent à l'aise. Un rebord de fenêtre léger au sud ou à l'est est l'option la plus appropriée.
- Le buisson est pointilleux sur l'humidité, s'il n'est pas arrosé à temps, il réagira par un jaunissement des feuilles. Un arrosage excessif affecte encore pire: les racines commencent à pourrir et la plante meurt. Par conséquent, le moment optimal pour humidifier le sol sera lorsque sa couche supérieure s'asséchera de 3 ou 5 cm.
- Pour une bonne croissance, le buisson a besoin d'air frais, en été il est sorti sur le balcon, s'il y a une parcelle, il peut être planté à la campagne. Les changements brusques de température lui sont contre-indiqués, s'il est laissé sur la loggia à l'automne, il perdra des feuilles.
- En hiver et en automne, un éclairage supplémentaire est nécessaire sur le rebord de la fenêtre, une phytolampe est parfaite à ces fins. En hiver, vous n'avez pas besoin d'arroser le romarin souvent, la taille à ce moment-là n'est pas non plus souhaitable.
- Fertilisez le buisson dans un pot tous les 15 jours pendant la saison chaude, en hiver, une alimentation unique avec du phosphate suffit par mois, les engrais azotés conviennent à l'été.
- Le romarin pousse très vite, pour que les racines aient suffisamment d'espace, il faut le transplanter au bout de 2 ans dans des pots spacieux.
Important! Pour que la plante plaise au printemps avec une floraison rapide, elle doit créer des conditions hivernales: 10 degrés, arrosage rare.
Les maladies et les parasites perturbent rarement le romarin, si un tétranyque apparaît, une solution de savon aidera à s'en débarrasser.L'oïdium se développe à partir de l'humidité, puis il est traité avec toute préparation appropriée, seules ces feuilles ne peuvent pas être consommées, il est préférable d'attendre que de nouvelles poussent.
Astuce : il est préférable de couper les brins de romarin pour l'assaisonnement pendant la période de floraison, période à laquelle ils sont riches en nutriments. Les pousses sont séchées, broyées, pliées dans des pots aux couvercles étanches, avec ce stockage l'arôme dure jusqu'à 3 ans.
Il est assez abordable de cultiver du romarin à la maison, l'essentiel est de fournir à la plante des soins de haute qualité, alors l'épice aromatique peut toujours rendre les plats cuisinés encore plus savoureux, et des fleurs délicates et lumineuses décoreront la maison ou la parcelle de jardin.
Parmi les plantes aromatiques épicées, le romarin occupe à juste titre l'une des premières places. Dans la plupart des pays européens, il est cultivé partout, aussi bien dans les grandes entreprises agricoles que dans les domaines privés. Et ceux qui n'ont pas leur propre terrain cultivent le romarin comme plante d'intérieur pour avoir toujours leur assaisonnement préféré à portée de main. Chez nous, cela commence tout juste à gagner en popularité, tant de gens ne savent tout simplement pas comment faire pousser cette précieuse culture à partir de graines à la maison. En attendant, ce n'est pas du tout difficile à faire, même s'il faudra être patient.
Description du romarin
Le romarin appartient aux arbustes à feuilles persistantes de la famille des Lamiacées. Les représentants sauvages de cette espèce sont les plus courants dans les régions du nord de l'Afrique, du sud de l'Europe et à Chypre. Il a été introduit en Russie au début du siècle dernier et depuis lors, il ne pousse ici que dans la culture. À l'état sauvage, le romarin ne se trouve pas sur le territoire de la Fédération de Russie, car il ne tolère pas les conditions climatiques de la zone médiane.
La plante est un buisson luxuriant d'une hauteur de 50 à 200 cm (selon la variété), avec des tiges tétraédriques pubescentes et de petites feuilles, semblables à des aiguilles. Les fleurs violettes légèrement allongées sont rassemblées en 5 à 10 morceaux à l'extrémité des pousses courtes. Après la floraison, des noix de fruits bruns, lisses et arrondies se forment. Le romarin fleurit en avril-mai, les graines mûrissent à la mi-septembre.
Les feuilles contiennent des tanins, des alcaloïdes et des acides, mais le composant le plus précieux est l'huile essentielle, qui est largement utilisée en médecine et en cosmétologie. Selon la région de croissance, lors de la récolte des matières premières, de 0,3 à 1,2 % d'huile est obtenue à partir de la masse totale de la plante. La teneur maximale en huile essentielle est observée lors d'une floraison abondante et lors de la chute des graines mûres.
La composition chimique de la partie aérienne de la plante
Les glucides | 64,06 grammes |
Protéine | 4,88 g |
Acide ascorbique | 61,2 mg |
Thiamine | 0,514 mg |
Riboflavine | 0,428 mg |
Vitamine B6 | 1,74 mg |
Potassium | 955 mg |
Magnésium | 220 mg |
Phosphore | 70 mg |
Le fer | 29,25 mg |
Sélénium | 4,6 mg |
Zinc | 3,23 mg |
Cultiver à partir de graines
Cultiver cette culture à partir de graines prend beaucoup de temps et de patience, par opposition à la propagation par bouturage. Mais obtenir des graines est beaucoup plus facile que d'obtenir de bonnes boutures si le romarin n'est pas cultivé à proximité. Le moyen le plus optimal d'élever une épice à la maison est de faire pousser un buisson à partir de graines, puis de le propager par voie végétative.
Préparation des graines et semis
Les graines de romarin ont tendance à germer très longtemps, il faut donc commencer le semis au plus tard un mois et demi avant le début des chaleurs stables. C'est généralement la deuxième quinzaine de février ou début mars, selon la région. Pour accélérer le processus de germination, les graines doivent être correctement préparées.
Étape 1. Les graines sont placées dans un verre et versées avec une petite quantité d'eau tiède décantée. Laisser gonfler 5 à 6 heures.
Étape 2... Le substrat de sol est préparé : 2 parts de terre de jardin à acidité neutre, 1 part de sable de rivière, 1 part de compost pourri. S'il n'est pas possible de préparer vous-même le mélange de sol, utilisez un substrat prêt à l'emploi pour plantes d'intérieur.
Étape 3. Prenez des récipients pour semer jusqu'à 15 cm de haut, de l'argile coulée ou de petites pierres pour le drainage au fond, remplissez-les d'un substrat préparé.
Étape 4. Étalez les graines gonflées sur la surface, saupoudrez-les d'un peu de terre (pas plus de 0,4 cm), humidifiez le substrat avec de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur.
Étape 5. Le conteneur est recouvert d'un film ou d'un couvercle transparent et placé dans un endroit chaud, par exemple au-dessus d'une batterie. La température optimale pour la germination est de 25-30 degrés Celsius.
Les premières pousses commenceront à apparaître au plus tôt un mois plus tard, et pour les pousses complètes, cela prendra 6 à 8 semaines. Pendant tout ce temps, ils maintiennent une température stable et vérifient périodiquement la teneur en humidité du substrat sous l'abri. Si nécessaire, la surface du sol doit être humidifiée avec un pistolet pulvérisateur. Lorsque des pousses apparaissent, le film doit être retiré pour éviter la mort des pousses délicates de la jambe noire.
Entretien des semis
La condition principale pour le développement normal des semis est un bon éclairage et une bonne chaleur. Il est préférable de placer une boîte avec des semis sur le rebord de la fenêtre du côté sud et, par temps nuageux, de la compléter également avec une phytolampe. La température ambiante ne doit pas descendre en dessous de 18 degrés. L'arrosage est très modéré, par pulvérisation, de préférence le matin.
Si la distance entre les plants est d'au moins 3 cm, il n'est pas nécessaire de les plonger dans des récipients séparés. Avec suffisamment de lumière, elles peuvent pousser assez normalement pendant un mois sans s'éclaircir. Si les plants sont trop denses, la cueillette est indispensable. Dès que deux vraies feuilles sont formées, les plantules plongent dans des coupelles ou des petits pots séparés avec un sol meuble et nutritif.
Lorsque les germes atteignent une hauteur de 3-4 cm, les plantules peuvent être un peu durcies. Ils choisissent pour cela une journée chaude et sans vent et mettent le romarin près de la fenêtre ouverte pendant quelques minutes. Il est très important d'éviter les courants d'air, sinon les plantules peuvent mourir. Progressivement, le temps de durcissement augmente, vous pouvez emporter les pots avec des plantes sur le balcon et les laisser dehors de plus en plus longtemps. À l'extérieur, assurez-vous de protéger les semis du vent, de la pluie et de la lumière directe du soleil. Pendant cette période, les plantes sont très vulnérables, par conséquent, leurs soins doivent être particulièrement prudents.
Débarquement vers un lieu permanent
Lorsque les plantules sont suffisamment fortes et atteignent 7 à 8 cm de hauteur, elles peuvent être transplantées dans un endroit permanent. Il peut s'agir d'un terrain ouvert ou d'un grand pot de fleurs. Si vous allez cultiver du romarin à l'extérieur, choisissez le bon endroit pour cela : ce doit être un endroit bien éclairé avec un sol léger drainé, de préférence avec un mélange de calcaire. En plaine, à l'ombre, dans un endroit aéré, le romarin ne poussera pas, vous ne ferez que gaspiller votre énergie et détruire la plante.
Étape 1. Le sol est bien ameubli, des évidements sont faits pour les racines, une poignée de matière organique pourrie est introduite dans chaque trou et mélangée au sol.
Étape 2. Les semis sont soigneusement séparés et sortis un à la fois avec une motte de terre pour minimiser les traumatismes du système racinaire.
Étape 3. Chaque germe est soigneusement abaissé dans un trou séparé, nivelé et saupoudré de terre de tous les côtés. Arrosez, ajoutez à nouveau de la terre et tassez légèrement avec vos mains.
Lors de la plantation à des fins décoratives, la distance minimale entre les buissons doit être de 10 cm.Lors de la plantation afin de collecter les matières premières, au moins un demi-mètre est laissé entre les plantes. Si le romarin est planté dans des pots, tout se fait à peu près de la même manière, mais d'abord, quelques petits trous sont faits dans le fond pour le drainage. Au lieu d'un sol ordinaire, il est préférable de prendre un mélange de vermiculite et de sable, afin de maintenir une humidité optimale dans le pot de fleurs. Après le repiquage, les pots de fleurs sont placés à une ombre légère pendant quelques jours pour permettre aux plantes de s'adapter plus facilement aux nouvelles conditions.
Entretien des plantes
L'une des conditions d'entretien les plus importantes est un bon arrosage. La terre en pot ou en plate-bande ne doit pas être mouillée, mais elle ne doit pas non plus se dessécher. Surveillez attentivement la plante : si les feuilles inférieures se sont éclaircies, ont commencé à jaunir, les racines n'ont pas assez d'eau. Si les feuilles tombent, cela signifie un excès d'humidité. L'eau doit être versée directement sur le sol pour garder les feuilles sèches. Les plantes destinées à l'alimentation ne doivent être nourries qu'avec des engrais organiques, pas plus d'une fois tous les 2 mois.
Le romarin est résistant à la plupart des maladies et des ravageurs, mais il est parfois affecté par les tétranyques, le fourreau et la tache des feuilles. Si l'acarien vient d'apparaître sur les plantes, il suffit de laver les feuilles à l'eau savonneuse et le ravageur disparaîtra. En cas de dommages graves, seuls les insecticides seront utiles, par exemple Fitoverm ou Agravertin. S'ils sont affectés par des taches, les buissons doivent être pulvérisés avec des préparations contenant du cuivre.
Dans des conditions d'intérieur, la plante doit fournir un maximum de lumière. Périodiquement, le pot de fleurs doit être tourné vers la fenêtre avec l'autre côté afin que toutes les pousses reçoivent un éclairage suffisant.
Aussi, n'oubliez pas d'aérer régulièrement les buissons en les exposant au balcon par temps chaud. Au fil du temps, le romarin pousse et nécessite une taille formative. Cela devrait être fait au moins deux fois par an - au début du printemps et au début de l'automne.
Avec l'arrivée du froid, les plantes en pots de fleurs doivent être introduites dans la maison. Pour que le buisson continue à se développer normalement en hiver, la température dans la pièce ne doit pas être supérieure à 16 et inférieure à 10 degrés Celsius. Le romarin planté en massif dans les régions méridionales et centrales peut hiverner dans le sol à l'abri. Il est préférable de saupoudrer le sol au niveau des racines d'une épaisse couche de sciure de bois ou de feuillage sec, et cela doit être fait à temps avant les premières gelées. Pour éviter que de fines pousses ne se brisent sous la neige, vous pouvez les plier au sol et les recouvrir de branches d'épicéa.
Multiplication par bouturage
En automne, les arbustes issus de graines peuvent être multipliés par bouturage. Soit dit en passant, c'est un moyen efficace de préserver la plante pour l'année prochaine.
Étape 1. Les pousses les plus fortes sont choisies et des boutures de 9 à 10 cm de long en sont coupées.
Étape 2. Préparez le sol : mélangez 1 partie de gazon avec 2 parties de sable et 1 partie de tourbe. Le substrat résultant est chauffé pendant au moins une heure dans le four pour détruire les micro-organismes nocifs.
Étape 3... Ils prennent un pot, versent une couche d'argile expansée pour le drainage, puis le remplissent de mélange de terre, l'arrosent abondamment avec de l'eau.
Étape 4. Les extrémités inférieures des boutures sont plongées dans une racine ou un autre stimulateur de racines et plantées dans un récipient préparé. Les boutures sont enterrées dans le sol sur environ 3-4 cm.
Étape 5. Couvrez le pot avec un sac transparent dans lequel sont percés des trous de ventilation et placez-le sur le rebord de la fenêtre du côté sud ou ouest. Assurez-vous de vous protéger de la lumière directe du soleil.
Il faudra environ trois semaines pour l'enracinement. Pendant tout ce temps, surveillez la température dans la pièce, ne permettez pas de changements brusques. Examinez soigneusement les boutures, retirez immédiatement les brindilles pourries.Lorsque le système racinaire est formé, vous pouvez commencer à transplanter les plantes dans des pots séparés. Faites tout comme décrit ci-dessus, mais ne prenez que plus de récipients pour que les racines aient suffisamment d'espace.
Règles pour la collecte et l'approvisionnement des matières premières
Le romarin commence à être consommé la deuxième année après la plantation. À ce stade, le buisson deviendra déjà plus fort et se développera, et de nombreuses substances utiles s'accumuleront dans ses feuilles et ses jeunes pousses. Pour le séchage et la congélation, les matières premières sont collectées lors de la floraison du buisson.
Seules les jeunes tiges saines sont coupées, avec ou sans fleurs. Les pousses coupées sont disposées en couche mince sous un auvent ou dans un endroit bien ventilé et peu humide.
Séchez le romarin séparément des autres herbes aromatiques afin de ne pas mélanger les odeurs. Lorsque les tiges sont sèches, elles peuvent être déchiquetées pour plus de commodité et stockées dans un récipient en verre avec un couvercle hermétique.
Si vous préférez congeler vos herbes plutôt que de les sécher, prenez un sac en plastique propre, pliez-y des brins de romarin secs et propres, retirez l'excès d'air et fermez hermétiquement. Les sacs peuvent maintenant être placés dans le congélateur. Avec cette méthode, les légumes verts sont conservés pendant plusieurs mois sans perte de goût, mais sous forme sèche et dans des récipients scellés encore plus longtemps - environ 2 ans. Mais il est bien sûr préférable d'utiliser des pousses fraîchement coupées, et la culture du romarin à l'intérieur offre cette opportunité.
Vidéo - Cultiver du romarin à partir de graines à la maison
Vidéo - Planter du romarin en pleine terre
Le romarin est un petit buisson qui aime la lumière et qui a migré vers notre région depuis la Méditerranée. En raison de leur arôme merveilleux, les brindilles de la plante sont utilisées dans la cuisine pour de nombreux plats depuis plusieurs siècles. Les substances contenues dans le romarin améliorent l'humeur, soulagent le stress et améliorent l'état de la peau.
Une plante épicée qui aime la chaleur est incapable de résister à l'hiver de la voie du milieu. Pour conserver le romarin jusqu'au printemps, les jardiniers doivent le déplacer dans un appartement et continuer à le cultiver à la maison.
Caractéristiques de la culture à la maison
Malgré le fait que le romarin nous soit venu de pays chauds, en hiver, il doit être conservé au frais. Il est préférable de placer le pot de fleurs sur un balcon ou un rebord de fenêtre bien isolé du côté sud de la maison.
De plus, la plante a besoin d'une bonne circulation d'air plusieurs heures par jour. Ce sont peut-être toutes les caractéristiques de la culture du romarin sur le rebord de la fenêtre d'un appartement. Toutes les autres exigences sont assez standard et faciles à remplir.
Quelles variétés conviennent à la culture en appartement
Avant de planter un arbuste que vous aimez, vous devez tenir compte du fait que dans la nature, le romarin peut atteindre 2 m de hauteur et 1,5 m de largeur. Naturellement, une plante d'une telle taille ne peut tenir dans aucun appartement. Par conséquent, dans un espace confiné, il est recommandé de cultiver variétés sous-dimensionnées romarin comme Rosinka, Tendresse, Severn Sea, Taurentius. Pendant la période de floraison, les variétés ci-dessus sont couvertes de petites fleurs blanches, bleues et violettes avec un arôme délicat.
Grandes espèces peuvent également être cultivées sur un rebord de fenêtre, seulement elles doivent être coupées fréquemment. Parmi les plantes de 1 à 1,5 m de haut, il convient de prêter attention à la variété Veshnyakovsky Semko - avec des feuilles coriaces et des fleurs violettes, Salem - avec des fleurs violettes parfumées, Roseus - avec de grandes fleurs roses.
Comment planter et cultiver sur un rebord de fenêtre - caractéristiques, conditions et instructions pas à pas
Lors de la culture du romarin sur un rebord de fenêtre, il est important de respecter toutes les exigences agrotechniques. Seul un buisson poussant dans un environnement favorable servira de décoration intérieure, de réservoir de substances utiles et de goût unique.
Quel devrait être l'endroit
Avant d'obtenir une plante épicée, vous devez vous familiariser à l'avance avec ses caractéristiques. Les informations suivantes vous aideront à déterminer si votre romarin sera capable de créer les bonnes conditions.
Température
La température optimale dans la pièce où se trouvent les pots de romarin est+ 12- + 16 C... Les environnements plus chauds sont mauvais pour les floraisons printanières.
Important! Le romarin réagit aux fortes fluctuations de température en faisant tomber les feuilles.
Humidité
Pour que la plante ne soit pas attaquée par les champignons, l'humidité de l'air dans l'appartement doit être inférieure à la moyenne. Le romarin poussera rapidement si la pièce est ventilée quotidiennement pendant 2-3 heures. En hiver, la circulation de l'air peut être arrangée à l'aide d'un ventilateur conventionnel.
Le terreau doit être constamment humide, mais jamais mouillé. Il est préférable de sous-remplir le romarin et de laisser le sol sécher pendant une courte période que de transformer le mélange de sol en marécage.
Éclairage
Pour que le romarin forme des feuilles plus activement, en hiver, une plante qui aime la lumière doit être placée sur le rebord de la fenêtre sud ou est. En été, un conteneur de romarin est transféré sur le balcon ou planté sur le site. Le pot doit être périodiquement tourné vers la lumière par l'un ou l'autre côté. Ainsi, la déformation peut être évitée lorsque la plante se penche d'un côté de la lumière, ce qui se produit souvent lors de la culture de plantes aimant la lumière sur un rebord de fenêtre.
Lors des courtes journées d'hiver, le romarin répond avec gratitude à l'éclairage d'appoint du matin et du soir avec des lampes fluorescentes.
Quel contenant planter
En raison du fait que le système racinaire du romarin est très ramifié, la plante doit être plantée dans pot spacieux en terre cuite ou en terre cuite. Les dimensions optimales du conteneur de plantation: hauteur 15-20 cm, largeur 25 cm.Des écarts par rapport aux valeurs recommandées de 3 à 5 cm sont autorisés.
Quel type de sol (substrat)
Pour planter du romarin sur le rebord d'une fenêtre dans un appartement d'un fleuriste qu'ils achètent sol neutre ou légèrement alcalin pour faire pousser des semis. Au lieu de la terre achetée, vous pouvez utiliser un mélange de terre de jardin et de sable. La condition principale est que le sol doit être meuble et respirant. Avant la plantation, le fond du pot est recouvert d'une couche de drainage à travers laquelle l'excès d'eau s'écoulera dans la casserole.
Préparation des graines ou des boutures pour la plantation
Sémyonet pousse de romarin très longue et pauvre : les plantules remontent à la surface seulement un mois après le semis. Pour accélérer la levée des plantules, à la veille de la plantation, les graines sont trempées pendant 24 heures dans de l'eau ou un stimulateur de croissance.
Préparation Cherenkodans le romarin pour une culture ultérieure sur le rebord de la fenêtre est effectuée dans l'ordre suivant:
- À la fin du printemps, sur un buisson sain, les sommets des jeunes pousses de 8 à 10 cm de long sont coupés.
- Le matériel de plantation est nettoyé du feuillage
- Les sites coupés sont plongés dans un stimulateur de croissance, grâce auquel les racines se forment plus rapidement.
Atterrissage direct
Tout travail préparatoire sera inutile si l'atterrissage n'est pas correct. La procédure dépend du type de matériel de plantation.
Des graines le romarin est semé de cette manière:
- Le matériel de plantation est réparti uniformément sur un récipient recouvert d'un substrat humide. Veuillez noter qu'en raison d'une mauvaise germination des graines, vous avez besoin de deux fois plus que vous prévoyez d'obtenir des semis.
- Saupoudrez-les d'une couche de 0,5 cm de terre humide
- Le récipient avec les cultures est recouvert de verre ou de papier d'aluminium et placé dans un endroit chaud où la température est de + 25- + 30C. L'éclairage n'a pas d'importance à ce stade.
- Dès que les semis éclosent, la boîte est progressivement ouverte et transférée dans un endroit lumineux. Humidifier le substrat au besoin à l'aide d'un flacon pulvérisateur.
Atterrissage boutures le romarin à cultiver sur un rebord de fenêtre est réalisé comme suit:
- Pour préparer le substrat, du sable est mélangé à de la tourbe.
- Les boutures préparées sont enterrées dans le sol à un angle de 30 à 45 degrés.
- Le récipient est recouvert d'un film et des trous y sont pratiqués pour que l'air frais puisse circuler jusqu'à la poignée.
- La boîte est placée dans un endroit chaud et lumineux. La mini serre doit être périodiquement ouverte et pulvérisée.
- À 3-4 semaines, les nouvelles plantes peuvent être transplantées dans un pot permanent.
Vidéo: caractéristiques et difficultés de la culture du romarin en pot à la maison
Comment prendre soin après la plantation et avant la récolte
Toutes les plantes cultivées, sans exception, ont besoin de soins, y compris le romarin sans prétention. Bien sûr, vous pouvez laisser tout suivre son cours, cependant, dans ce cas, la plante sera "liquide" et à faible rendement. Alors, de quoi le romarin a-t-il besoin pour pousser normalement à la maison ?
Arrosage
En arrosant la plante, vous devez respecter le juste milieu. Pour le romarin, une humidité ou une sécheresse prolongée est extrêmement indésirable: dans le premier cas, les racines commenceront à pourrir et la plante mourra, dans le second, les feuilles jauniront et tomberont, après quoi le romarin se dessèchera. Pendant la floraison et en hiver, la quantité d'arrosage est minimisée.
Important! Il est nécessaire d'arroser la plante à la racine, car la pénétration d'humidité sur les feuilles provoque l'apparition de champignons.
Top dressing et fertilisation
La première fois que les plants de romarin sont nourris à l'âge de 1 mois. À l'avenir, la brousse est nourrie 2 fois par mois. En hiver, lorsque la plante pousse très lentement, le romarin est fertilisé une fois par mois. En tant que top dressing, les engrais minéraux sont utilisés conformément aux instructions ou aux pansements organiques (1: 5).
Transplantation et taille
Vous devez transplanter le romarin une fois par an, de préférence au printemps. La greffe est réalisée par la méthode du transbordement :
- La plante, avec la motte de terre, est retirée de l'ancien pot.
- Chez les variétés hautes, une partie des racines et des parties aériennes sont coupées afin d'émouvoir leur croissance. Les petits sont repiqués sans taille.
- Le romarin préparé est placé dans un nouveau pot et la terre manquante est versée, légèrement tassée et arrosée.
Au fil du temps, les branches des buissons matures deviennent très nues et la plante devient moins décorative. Pour éviter que cela ne se produise, le romarin est périodiquement taillé. À l'aide de la taille, le buisson prend la forme souhaitée et les branches coupées sont récoltées pour l'hiver ou utilisées pour la cuisine dans un avenir proche.
Bon à savoir! La récolte et la formation de la couronne sont mieux effectuées pendant la floraison, lorsque la quantité maximale de nutriments est collectée dans les branches.
La coupe stimule la croissance active de la plante, ce qui fait que le romarin produit de nombreuses pousses latérales et devient plus luxuriant et plus beau.
Important! Le romarin tolérera bien la taille s'il reste au moins un tiers de toute la longueur de jeunes pousses. La taille du vieux bois rend la plante faible et vulnérable.
Maladies et ravageurs
Le romarin qui pousse sur le site est beaucoup moins sujet à la colonisation de micro-organismes et d'insectes qu'une plante à épices cultivée dans un appartement sur un rebord de fenêtre, mais il est toujours sensible à certaines maladies.
- Si l'air intérieur est trop sec, la plante attaquera tétranyque. Vous pouvez vous débarrasser du ravageur en pulvérisant sur la plante des produits biologiques sans danger pour la santé ou des solutions auto-préparées. Si les brins de romarin ne sont pas ajoutés à la nourriture, la plante est traitée avec un insecticide.
- Lieux de congestion fourreaux traité avec une solution faible de vinaigre. Le frottement est fait tous les 5 jours.
- Feuilles inférieures jaunies indiquer un manque d'humidité.
- Se débarrasser de taches, le romarin est pulvérisé avec des préparations contenant du cuivre.
Conditions de germination et de récolte
Les graines d'une plante épicée sont simultanément dotées d'une germination faible et longue. À condition que des conditions optimales soient créées, les semis n'apparaissent que 3 à 5 semaines après le semis.
À récolte la plante parfumée peut être démarrée immédiatement après la longueur des branches atteindra 15 cm... Pour que le romarin pousse plus rapidement, les jardiniers expérimentés recommandent de pincer périodiquement le haut.
La principale chose à faire pousser du romarin sur un rebord de fenêtre dans un appartement où il y a un pot avec un buisson est de créer le bon microclimat. Il est tout aussi important de couper l'épice à temps et de la traiter contre les maladies et les parasites. Pour les soins apportés, le romarin remerciera certainement le jardinier par son aspect et ses rameaux parfumés.
Vidéo : faire pousser du romarin à la maison