Contenu
- 1 Bonjour chers lecteurs !
- 2 Meilleur poivre de qualité sur le rebord de la fenêtre
- 3 Préparation des semences
- 4 Commencer l'atterrissage
- 5 Préparation du sol
- 6 Prendre soin de notre poivre
- 7 Nous attendons la récolte
- 8 Cuisson des semis de poivrons pour la maison et le jardin
- 9 Comment faire pousser des semis de poivrons doux ou de poivrons ?
- 10 Les variétés les plus populaires pour les expérimentés et les débutants
- 11 Matériaux utiles
- 12 Vidéo utile
- 13 Quelle est la meilleure période pour grandir ?
- 14 Comment choisir une variété de poivre et des graines ?
- 15 Quelles boîtes et pots devraient être?
- 16 Comment préparer le substrat ?
- 17 Instructions de plantation étape par étape
- 18 Soins supplémentaires
- 19 Quels problèmes peuvent survenir lors de la croissance?
Bonjour chers lecteurs !
Alors, chers amis, après avoir lu les articles précédents, vous songez probablement à planter du citron, de l'aneth, du persil ou de la coriandre chez vous. Peut-être que certains d'entre vous ont déjà planté ces plantes ? Parlons ensuite du prochain habitant de notre rebord de fenêtre - le poivron.
Le piment doux est très beau pour ses fruits serrés, vifs, savoureux, remplis de vitamines. C'est de lui que nous manquons tant les jours pluvieux d'automne, et les rudes jours de semaine d'hiver, et pendant la période du béribéri printanier.
Envie d'admirer le poivre et de le manger toute l'année ? Dans ce cas, n'hésitez pas à commencer à atterrir. poivre sur le sien rebord de fenêtre, car ces plantes sont idéales pour les soins à domicile et la culture.
Meilleur poivre de qualité sur le rebord de la fenêtre
Les variétés de poivre compactes et sous-dimensionnées (elles sont les plus simples et les plus persistantes) seront idéales pour la plantation à la maison. La croissance de cette plante atteindra un demi-mètre et elle s'adaptera parfaitement à la taille de votre fenêtre. Les meilleures variétés :
- Île au trésor. Après 90-100 jours, le poivre vous invitera à déguster ses fruits juteux en forme de cœur rouge orangé. Leur masse atteint jusqu'à 60 grammes, l'épaisseur de la peau peut atteindre 7 mm.
- Le premier-né de Sibérie. La récolte mûrit en 108-113 jours à partir du moment de la germination. Les fruits sont gros, jusqu'à 100 g (épaisseur de la peau jusqu'à 6 mm). De couleur rouge vif, ces piments sont aromatiques et savoureux.
- Nain. Variété de poivron aux fruits juteux et charnus en forme de cône. Leur poids atteint jusqu'à 83 grammes (parois jusqu'à 9 mm). Vous pouvez récolter la récolte après 110 jours à partir du moment où les germes apparaissent.
- Aquarelle. Les poivrons cônes écarlates brillants seront prêts pour votre table en 110 jours. Ce poivre sur le rebord de la fenêtre a de petits fruits, "pour une bouchée", leur poids atteint 30 grammes, avec une peau fine jusqu'à 2,5 mm.
- Cadeau de Moldavie. Les gros poivrons de couleur rouge foncé vous raviront avec un goût riche et sucré après 124-136 jours. Le poids du fruit atteint 90 grammes, l'épaisseur de la peau peut atteindre 6 mm.
- Martin. Une variété parfumée dont les fruits rouges juteux peuvent être utilisés pour décorer la table après 130 jours. Les fruits sont gros jusqu'à 84 grammes avec des parois épaisses (jusqu'à 5 mm).
Ces variétés de poivre se distinguent par des rendements élevés, elles vous raviront avec leurs jolis fruits toute l'année.
Préparation des semences
Pour débarrasser les futures plantes des infections, les graines doivent être conservées pendant 20 minutes dans une solution à 2% de permanganate de potassium, puis rincées à l'eau froide. Et tremper dans des solutions nutritives d'épine ou de zircon (biostimulants de croissance) :
- Épin. Prendre 2 gouttes pour 100 ml d'eau.
- Zircon. Ajouter 1 goutte à 300 ml d'eau.
Dans la solution cicatrisante, les graines doivent être conservées environ une journée à température ambiante. Ensuite, placez-les dans une gaze humide et placez-les dans un endroit sombre et chaud.
Conservez-y les graines de poivre pendant 3 jours à une température de + 20 °C à + 25 °C. Humidifiez périodiquement le chiffon avec de l'eau tiède (il ne faut pas le laisser sécher).
Dès que les graines éclosent, vous pouvez transférer poivre sur le rebord de la fenêtre.
Commencer l'atterrissage
Nous devons préparer plusieurs conteneurs à l'avance pour faire pousser du poivre... Chaque piment a besoin de sa propre maison, d'un pot séparé assez large et profond (pour que la racine de la plante soit spacieuse et confortable).
N'oubliez pas la couche de drainage (gravier fin, argile expansée ou petits morceaux de brique rouge cassés feront l'affaire).
Vous pouvez planter des graines à l'une des périodes qui vous conviennent le mieux :
- Les derniers jours de février sont début mars. Il est nécessaire de trouver le moment le plus propice pour atterrir (se laisser guider par la météo). Si, une semaine après avoir planté les graines, la nature décide de nous chouchouter avec un temps très chaud et ensoleillé, le poivre peut ralentir sa croissance. Dans ce cas, à la maison, au début de sa croissance, il est préférable de garder le poivre sur la fenêtre nord pendant un certain temps.
- Mois d'hiver. Lors de la plantation de graines en hiver, il est nécessaire de s'assurer que les heures de clarté sont de 12 heures par jour. De plus, allumez le poivre avec des lampes fluorescentes.
- La plante germe bien lors de la plantation de graines fin juillet ou début septembre. Encore une fois, gardez un œil sur les prévisions météorologiques (afin qu'il n'y ait pas de jours trop chauds à venir).
Préparation du sol
Pour les poivrons, il est préférable d'acheter de la terre prête à l'emploi ("Terra-Vita" ou "Ogorodnik"). Ce sol est déjà enrichi en micro-éléments essentiels et ne contient pas de micro-organismes nocifs.
Si vous décidez d'utiliser de la terre de jardin ordinaire, enflammez-la d'abord avec une solution saturée de permanganate de potassium, puis versez-la avec de l'eau. Ou préparez un sol enrichi :
- Terre de gazon 2 parties
- Humus 1 partie
- Sable propre et tamisé 1 partie
Il est préférable de prendre la terre de gazon à l'endroit où pousse le trèfle des prés. Des cendres doivent être ajoutées à n'importe quel sol (2 verres de cendres pour 10 kg de sol). Les poivrons sont extrêmement sensibles aux niveaux de sel et d'acidité du sol. Ajouter de la farine de dolomie ou de la chaux au sol (prendre 16 grammes de la substance pour 1 kg de sol).
Vous pouvez utiliser des hydrogels spéciaux. Ils sont faits pour le jardinage domestique. Lorsque les hydrogels se mélangent au sol, ils gonflent, absorbent l'excès d'eau et en même temps ameubissent le sol, retenant les nutriments.
Planter des graines
Pour attendre les premières pousses de poivre sur le rebord de la fenêtre, il faut être patient. Les poivrons germent après 1-2 semaines.
Si la plante ne veut obstinément pas germer, augmentez la durée d'ensoleillement (prolongez l'éclairage supplémentaire de 7h à 21h).
- Plantez deux graines dans de petits pots de tourbe (pré-remplis avec un sol meuble et fertile). Verser et couvrir les pots de film alimentaire. Mettez-les dans un endroit chaud à une température de + 25°C. Les pots peuvent être enterrés sous des poivrons adultes, fructifiant dans un endroit éclairé (si vous avez déjà cultivé des poivrons auparavant).
- Après l'apparition des premières pousses tendres, percez le film avec une aiguille à tricoter à plusieurs endroits différents. Lorsque les poivrons commencent à pousser en toute confiance et acquièrent les deux ou trois premières feuilles, le film peut être retiré. Et commencez à transplanter (à cueillir) une jeune pousse dans un grand pot. Nous enlevons la plante la plus faible.
Cueillette. Transplantation des semis dans une habitation plus spacieuse (avec raccourcissement des racines). La racine raccourcie commence à se ramifier et à se développer plus violemment.
Le rhizome après la cueillette devient plus fort, s'enroule et retient mieux la boule de terre, et le poivre fait maison lui-même sur le rebord de la fenêtre apporte plus de récolte. Processus de plongée :
- remplissez la terre du pot où vous repiquerez le piment avec beaucoup d'eau par jour ;
- avant de plonger, faites une dépression au centre du pot dans le nouveau sol ;
- humidifier abondamment le sol autour du germe une heure ou deux avant l'opération;
- prenez-le doucement et soulevez-le avec un morceau de terre, secouez-le du sol;
- raccourcissez très soigneusement la racine d'environ 1/3 (vous pouvez l'arracher avec vos ongles);
- placez-le délicatement dans le trou préparé dans un nouveau pot afin que la racine centrale ne se plie pas et que les feuilles soient à 2 cm au-dessus du niveau du sol;
- compactez le sol autour du semis avec vos doigts;
- verser de l'eau tiède sur le poivron transplanté.
Pour que le poivre devienne gros et fertile, il doit être transplanté et cultivé dans de petits seaux spacieux ou de grands bols en céramique.
Avant de plonger, habituez progressivement la jeune pousse à des conditions plus sévères (sortez-la progressivement à l'air frais, en augmentant le temps de marche).
Mais veillez à ce que le petit piment ne tombe pas sous les courants d'air et l'effet d'une température basse, destructrice pour lui (inférieure à + 13°C).
Prendre soin de notre poivre
Opération | Pepper envies | Conseils |
Arrosage | Comme requis | Le poivre sur le rebord de la fenêtre doit être arrosé avec de l'eau tiède décantée (température de l'eau + 30 ° C). Saupoudrer le poivron d'eau tiède tous les jours. Pour éviter que la plante ne surchauffe pendant la saison de chauffage hivernale, couvrez la batterie avec un chiffon humide. N'oubliez pas d'ameublir le sol en permanence. |
Éclairage | En hiver, les heures de clarté devraient être de 12 heures | Tournez périodiquement la plante avec des côtés différents vers la fenêtre. Les lampes fluorescentes fonctionneront avec le spectre blanc habituel. Évitez la lumière directe du soleil. |
Température | Jour + 25° - + 27° С Nuit +10° - + 15° С | En été, il est bon de garder le poivre sur le balcon, en hiver, transférez-le sur les fenêtres au sud. Méfiez-vous des courants d'air et des fluctuations soudaines de température. |
Top dressing | Fertiliser une fois toutes les deux semaines après l'arrosage | Vous pouvez nourrir les poivrons sur le rebord de la fenêtre avec des engrais azotés achetés pour les fleurs d'intérieur. Ou préparez une solution nutritive (3 litres d'eau et 6 cuillères à soupe de cendres). En guise de top dressing, vous pouvez préparer des décoctions d'ortie, de plantain, de trèfle. Ceci est très bénéfique pour les poivrons. |
La plante peut souffrir d'un manque de minéraux. Comment faire pousser des poivrons dans les conditions les plus favorables ? Surveillez simplement l'état de ses feuilles et appliquez l'engrais nécessaire avec une composition appropriée en temps opportun:
- les feuilles s'enroulent, un bord sec apparaît sur les bords - un manque de potassium (ajouter du sulfate de potassium ou du nitrate de potassium);
- la couleur mate des feuilles avec une teinte grisâtre, le feuillage commence à rétrécir - il n'y a pas assez d'azote (le nitrate d'ammonium, qui contient 35% d'azote, aidera);
- la partie inférieure des feuilles acquiert une couleur violette et les feuilles elles-mêmes commencent à se nicher contre le tronc et à s'étirer - il y a peu de phosphore (l'acide phosphorique est nécessaire de 16 à 18% pour cent);
- la couronne à feuilles caduques acquiert une couleur marbrée - le poivre sur le rebord de la fenêtre manque de magnésium dans l'alimentation (le magnésium sous forme de sulfate est nécessaire).
Vous ne pouvez pas utiliser de sel de potassium, de chlorure de potassium (leur composition avec un excès de chlore est nocive pour les racines du poivre). Mais l'excès d'azote n'est pas terrible pour le poivre.
Nous attendons la récolte
La plupart des poivrons domestiques sont des plantes autogames. Soit dit en passant, ils peuvent également être pollinisés. Par conséquent, essayez de séparer les différentes variétés de poivrons les unes des autres.
Lorsque les premiers fruits apparaissent, ne surchargez pas la plante - laissez jusqu'à 4-5 fruits dessus.
Obtenir nos propres graines
Pour cela, nous sélectionnons des fruits rouges mûrs. Coupez soigneusement le poivron dans le cercle de la tige et retirez très soigneusement le pépin en le tenant par la tige.
Nous consacrons les 4 jours suivants au séchage de la récolte de graines à une température de + 25°C à + 30°C. Et nous séparons les graines. Rangez-les dans un sac en papier dans un endroit sombre et chaud.
La durée de conservation maximale des graines est de 5 ans.
Nous transplantons la plante
Il est nécessaire de transplanter des poivrons sur le rebord de la fenêtre une fois par an. Il veut de nouvelles terres fraîches pour une récolte plus riche (après tout, il a déjà pris tout ce qui était utile dans l'ancien sol). Changez complètement la terre en frais.
Transplantez la plante avec précaution, en veillant à ne pas blesser le système racinaire avec une motte de terre.
Et après deux ans de vie du piment, il faut déjà le changer. C'est une plante bisannuelle qui passera facilement le relais à des piments plus jeunes et plus forts.
Je vous souhaite une riche récolte !
A bientôt, chers lecteurs !
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Mots clés: poivre
Aujourd'hui, notre sujet est les poivrons doux : les semis, la culture des poivrons bulgares à la maison. C'est possible?
Cuisson des semis de poivrons pour la maison et le jardin
Le poivre appartient aux cultures dures, donc il vaut mieux le multiplier par semis... Les graines sélectionnées sont semées dans des pots ou des conteneurs de tourbe, elles germent en 8 à 10 jours. Des pots séparés vous permettent de faire pousser des semis sans cueillir. Les jeunes plants ont besoin d'un arrosage abondant. L'arrosage des plants de poivrons se fait avec de l'eau douce tiède.
Il est nécessaire de placer les conteneurs avec les semis dans un endroit chaud et bien éclairé; le conteneur avec les graines semées est préalablement recouvert de verre ou de film.
Le semis se fait généralement à la fin de l'hiver.... Les semis du semis de février gagnent en force au moment où ils sont transplantés dans le sol réchauffé. Les plantes un sol très léger et nutritif est requis... Les options achetées ne fonctionneront pas, ces mélanges sont trop pauvres.
Le meilleur substrat est composé de vieille terre de jardin ou de gazon, d'humus ou de compost pourri, de sable et de cendres. Pour la désinfection le mélange doit être enflammé.
Les semis ont besoin eau deux fois par semaine... Il est pratique d'utiliser un flacon pulvérisateur, il humidifie le sol, empêchant la stagnation de l'humidité. Après la formation de 2-3 vraies feuilles, les jeunes plantes peut être alimenté avec une solution aqueuse d'engrais minéraux complexes... L'infusion de cendre, riche en phosphore et en potassium, convient également comme top dressing.
Le système racinaire des poivrons est très sensible, donc la cueillette des semis n'est pas recommandée... Les arbustes cultivés sont plantés pour la résidence permanente directement dans des pots de tourbe ou déplacés par transbordement.
Avant la plantation les plantes doivent être durcies... Après la formation des premières feuilles, le verre est retiré du récipient recouvrant les plantes. Au début pendant quelques minutes, mais progressivement le temps d'aération augmente. Lorsque les germes deviennent plus forts, les conteneurs peuvent être sortis sur le balcon ou ouvrir la fenêtre.
La température ne doit pas descendre en dessous de 15 degrés, le mode optimal est de 20 degrés le jour et 18 la nuit.
Sur la photo ci-dessous, vous pouvez vous familiariser visuellement avec les plants de poivre doux (bulgare):
Comment faire pousser des semis de poivrons doux ou de poivrons ?
Parlons de la culture de poivrons doux à partir de graines à la maison.
Semis de poivron à la maison. Il est conseillé de les placer sur une fenêtre ou une loggia vitrée, les plantes seront au frais sur un balcon ouvert. Ils sont plantés dans des pots hauts et spacieux ou des pots de fleurs d'un volume d'au moins 5 litres. Chaque couche est disposée avec une couche de drainage et un sol pré-préparé.
Piment doux des semis n'aime pas trop la greffe... Des stimulants de croissance ajoutés à l'eau d'irrigation permettront d'atténuer le choc du déménagement. L'eau doit être chaude et douce, le froid peut provoquer un retard de croissance et même la mort des germes.
Important
fournir le niveau d'éclairage requis ... A mi-ombre, les jeunes pousses s'étirent, la floraison ralentit ou s'arrête complètement. Les pots sont placés sur une fenêtre sud ou une loggia ensoleillée ; lors des journées particulièrement chaudes, il est recommandé d'ombrer les plantes.
Pour que les poivrons reçoivent l'oxygène nécessaire, le sol dans le pot doit être ameubli au moins une fois par semaine... Veillez à ne pas endommager les racines près de la surface du sol. Pour accélérer la fructification, la fertilisation est recommandée 2 fois par mois.
Avec le début de la floraison, l'arrosage est intensifié, en le combinant avec un top dressing. Les poivrons préfèrent l'alternance de matière organique et de complexes minéraux.
Pas besoin de former des buissons... Les plantes ne tolèrent pas les dommages aux branches. De plus, la plupart des variétés modernes ne forment pas de pousses latérales inutiles. Les grands buissons sont attachés à des supports et doivent être protégés du vent.
La collection de poivrons commence lorsque les fruits atteignent la maturité technique, deviennent brillants, acquièrent une riche couleur verte et la taille souhaitée. Les fruits rouge vif de maturité physiologique sont très savoureux, mais ils doivent être consommés immédiatement après la récolte.
Les variétés les plus populaires pour les expérimentés et les débutants
Lors du choix des variétés à cultiver, il vaut la peine de parier sur des options éprouvées qui reçoivent invariablement d'excellentes critiques de la part des jardiniers. Chaque variété a des caractéristiques d'entretien particulières qui doivent être prises en compte.
Hercule... Variété de mi-saison à gros fruits, adaptée à la pleine terre et aux serres. Formes buisson compact, qui peut être placé dans un pot ou un baquet affiché sur la loggia. Pendant la maturation du fruit, la plante a l'air très décorative.
Un petit buisson est recouvert de gros poivrons cuboïdes brillants de différentes nuances, du vert foncé au rouge. Les fruits sont juteux, pas aqueux, ont bon goût... Les graines sont mieux plantées en février, les semis sont déplacés sous le film après 50-60 jours. Le taux de survie est bon, les plantes ne sont pratiquement pas affectées par les parasites, elles sont résistantes aux virus. Les poivrons aiment la chaleur, mais ils supportent aussi les petits changements de température.
miracle californien... Une variété très appréciée. Les fruits sont mûrs précocement, gros, juteux, avec un agréable goût sucré... Le rendement est élevé, jusqu'à 2,5 kg de fruits peuvent être récoltés dans la brousse. Les poivrons conviennent à la mise en conserve et à la préparation de tout type d'aliments, pouvant être congelés.
La plante est très hygrophile, moins d'arrosage peut provoquer la chute des ovaires.
L'arrosage est intensifié pendant la floraison ; pour maintenir l'humidité, le sol peut être paillé ou un hydrogel peut être ajouté au sol. Les semis se distinguent par un taux de survie de près de cent pour cent., après repiquage dans des pots ou des serres, ne tombe pratiquement pas malade.
Bogatyr... Variété à gros fruits qui forme de grands buissons. Peut être cultivé en extérieur, mais les rendements en serre sont bien plus élevés. Convient pour la plantation dans de grands pots de fleurs, nécessite une jarretière obligatoire... Les fruits sont rouge vif, à paroi épaisse, juteux.
La variété convient à la mise en conserve et à la cuisson de tout, des collations aux soupes. Variété a un rendement stable, au moins 15 ovaires apparaissent sur chaque buisson. Très pointilleux sur l'arrosage et la nutrition du sol, préfère l'alternance d'engrais organiques et minéraux.
Les amateurs de légumes ne doivent pas se limiter à la culture estivale en serre ou en pleine terre. Les poivrons faits maison en pots donnent également une excellente récolte ; avec des compétences appropriées, la distillation en hiver ou au début du printemps peut être obtenue, fournissant sept vitamines. Essayez différentes variétés et périodes de plantation pour de meilleurs rendements et des lignes de production accrues.
Matériaux utiles
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Vidéo utile
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Potager (légumes)
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2016-10-27 Les poivrons peuvent être cultivés avec succès à la maison
L'automne et l'hiver ne sont pas une raison de s'ennuyer, surtout pour les jardiniers qualifiés et non paresseux. Pendant les mois d'hiver, il est doublement agréable d'observer les buissons lumineux de poivrons doux, parsemés de fruits colorés.
Il n'est pas difficile de faire pousser des poivrons sur un rebord de fenêtre, dans des conditions ambiantes - la technologie agricole de la culture du poivron en hiver ne diffère pas de la méthode de culture en serre. Les semis de poivrons sont cultivés de la même manière que ceux de serre, les graines sont semées et les semis cultivés plongent.
À l'âge de 4 à 6 feuilles, les plants de poivrons doux sont soigneusement transplantés dans des pots décoratifs avec un sol fertile. Le volume du pot doit être supérieur à 1,5 litre et un drain de gravier doit être posé au fond du pot.
Soit dit en passant, de nombreux jardiniers à l'automne déterrent des arbustes fruitiers dans le jardin et les transfèrent dans une pièce pour la culture hivernale et les replantent au printemps.Dans ce cas, le processus de croissance et de développement des plantes ne s'arrête pas - le poivre est cultivé comme plante vivace.
Les poivrons peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre
Par conséquent, à l'automne, vous pouvez déterrer un poivrier approprié, couper chaque pousse rapidement, le planter dans un pot de terre fraîche et le transporter jusqu'à une fenêtre lumineuse. Il est conseillé de vaporiser la future couronne de la plante avec une solution d'Epin ou de Novosil. Une telle plante continuera à porter ses fruits avec des soins appropriés sans interruption tout au long de l'hiver.
En replantant des plantes de pleine terre avec une récolte déjà formée, sans enlever tous les fruits et sans raccourcir les pousses, on voue les plantes à une mort rapide.
Quel type de poivre choisir
La sélection correcte de la variété est la condition principale du succès de la culture hivernale de poivrons doux sur le rebord de la fenêtre.
La couronne compacte et la petite taille du buisson sont les principales caractéristiques de la variété de poivre ou de l'hybride auxquelles vous devez faire attention. Les fruits mûrissent tôt ou ultra-tôt.
- un film western - une variété très précoce de poivre. Les plantes sont compactes, de 30 à 35 cm de haut.Les fruits sont rouge vif, pesant 60 à 80 g, fructifiant à l'amiable. La variété est sans prétention, tolérante à l'ombre, pousse bien sur le rebord de la fenêtre.
- Winnie l'ourson - le piment doux nain à maturation précoce. La fructification a lieu 100 à 110 jours après la germination. Arbustes standard atteignant 30 cm de haut. Fruits en forme de cône avec une pointe pointue, pesant jusqu'à 70 g, rouges à pleine maturité. Diffère dans la maturation simultanée des fruits. Pour obtenir le rendement maximum, les plants doivent être plantés épaissis.
- Yova - variété de poivre à maturation précoce. Fruits pesant jusqu'à 200 g, à paroi épaisse, juteux. En maturité technique - salade, en maturité biologique - rouge. La variété est sans prétention, récoltable, pousse bien sur une loggia et sur un rebord de fenêtre.
- Carat - une variété de poivre à maturation précoce. Buissons étalés, 60–70 cm de haut. Fruits pesant 60–70 g, denses, charnus, dirigés vers le haut. Les plantes sont très décoratives.
- Bonhomme en pain d'épice - une variété de poivre à maturation précoce. La plante est semi-tige, sous-dimensionnée (20-30 cm), feuillue. Les fruits sont ronds, lisses, légèrement côtelés, la peau et la pulpe tendres, mûrissent ensemble. Coloration des fruits du vert clair au rouge foncé. Les parois du fœtus sont épaisses (7-8 mm). Poids du fruit 100–160 g.Le goût est excellent.
- Cloche rouge Est une variété de piment doux à maturation ultra-précoce et à haut rendement. Le fruit a bon goût. Il pousse bien en plein champ, dans la serre, sur la fenêtre et sur le balcon.
- Robuste - variété précoce à haut rendement avec une fructification abondante et une maturation amicale des fruits. La plante est compacte, de 37 à 55 cm de haut, les fruits sont en forme de cône, avec un apex émoussé, lisse et légèrement ondulé, saillant vers le haut, la couleur des fruits va du jaune au rouge. Poids des fruits 70-75 g.
- Île au trésor - une variété de poivron à maturité précoce pour la culture en pot. Plantes de 40 à 60 cm de haut.Les fruits sont rouge orangé et pèsent jusqu'à 60 g.
- Chocolat doux - Variété mi-précoce aux très beaux fruits à la couleur chocolat superficielle. Fruits pesant jusqu'à 100 g, excellent goût. Pousse bien et porte ses fruits en hiver à l'intérieur.
- Triton F1 - hybride ultra-précoce, sans prétention, sous-dimensionné et productif. Les fruits sont de forme conique, dirigés vers le haut.
- Filippok F1 - hybride à maturation précoce (75–80 jours). La plante est courte, légèrement feuillue. Les fruits sont petits (50-60 g), cuboïdes. La couleur passe du vert au rouge foncé. Le goût est très élevé.
Lumière artificielle
L'augmentation artificielle des heures d'ensoleillement est la condition la plus importante pour la réussite de la culture des poivrons en hiver.
La plupart des jardiniers utilisent des lampes à incandescence ordinaires pour un éclairage supplémentaire, mais elles donnent peu de lumière et beaucoup de chaleur, brûlant les feuilles et les tiges des poivrons lorsqu'elles sont proches.
Les lampes fluorescentes à lumière froide sont les plus pratiques pour éclairer une plantation d'appartements. Pour 1 m2 de surface, des lampes fluorescentes d'une puissance totale de 100-150 watts sont nécessaires et suffisantes.
Les lampes fluorescentes fournissent peu de chaleur - elles peuvent être placées près des plantes, mais il y a peu de lumière orange-rouge dans leur spectre, ce qui stimule la photosynthèse.
Les phytolampes peuvent être utilisées - elles sont les plus efficaces pour éclairer les plantes et sont très économiques en termes de consommation d'énergie. Un inconvénient des phytolampes est mal éliminé - la lueur rose lilas de ces lamas irrite l'œil humain et provoque des maux de tête.
Schéma de connexion de la lampe au sodium. Eclairage des plantes avec des lampes au sodium.
Les lampes à décharge gazeuse au sodium donnent le plus grand effet lors de l'éclairage des semis (par exemple, DNaZ ou Reflax) et combinent une activité de rayonnement élevée avec un spectre favorable pour la photosynthèse. Les lampes au sodium donnent une lueur jaune orangé semblable au soleil couchant. Une telle lumière n'irrite pas une personne, ce qui est très important lorsqu'elle est placée dans un appartement.
Régime de température
Le poivre étant une plante thermophile, le plateau avec les pots ne doit pas être placé sur le rebord de la fenêtre, mais sur une couche de mousse, qui protégera le sol et les racines des plantes de l'hypothermie.
Si l'appartement est chaud, la température est supérieure à + 23 ° C, cela ne signifie pas que le sol sur le rebord de la fenêtre est chaud. Prenez le temps de planter le thermomètre dans le sol, et vous serez très surpris.
Température recommandée pour cultiver des poivrons doux à la maison. Photo : WikiHow
Si la boîte est située loin de la vitre, la température du sol qu'elle contient est généralement inférieure de 5 ° C à celle de l'air de la pièce. Et si la boîte est sur le rebord de la fenêtre à côté du cadre, elle peut être inférieure de 10 degrés ou plus.
À cette température du sol, les poivrons qui aiment la chaleur ne pousseront pas ou peuvent pourrir du tout. Dans de tels cas, les plantes doivent être retirées du rebord de la fenêtre la nuit ou, dans les cas extrêmes, la vitre doit être soigneusement recouverte de papier épais.
Et si les conditions de votre appartement le permettent, il est préférable de placer des boîtes avec des plantes non pas sur les rebords de fenêtre eux-mêmes, mais sur des grilles en bois ou en métal spécialement conçues (fixations sur le rebord de la fenêtre) à une distance de 20 à 30 cm de la fenêtre. Et les fissures dans les fenêtres doivent être scellées pour éviter les courants d'air.
Mode d'arrosage et d'alimentationUn arrosage et une alimentation optimaux font des merveilles
Dans les pièces avec chauffage central, il est nécessaire de surveiller attentivement à la fois la teneur en humidité du coma du sol, l'empêchant de se dessécher, et l'humidité de l'air. Les plantes doivent être arrosées avec modération, mais avec de l'eau très chaude. L'eau froide et instable du robinet détruira rapidement les plantes.
Le top dressing doit être effectué régulièrement tous les 12-15 jours avec un engrais complexe contenant des micro-éléments et uniquement après un arrosage abondant. Il est utile de vaporiser les plantes avec de l'eau bouillie refroidie et arrosée une fois par mois avec un extrait de cendre de bois (20-30 grammes pour 1 litre d'eau).
Le poivre, semé pour les semis à l'automne, développera un système racinaire puissant au début de l'hiver et se ramifiera avec la formation de plusieurs pousses latérales. Avec suffisamment de lumière et de température, le poivre commence à fleurir et à porter ses fruits début février.
Pour une meilleure pollinisation et une meilleure nouaison, vous pouvez également marcher avec un coton-tige sur les fleurs, transférer le pollen d'une fleur à l'autre, ou vaporiser les plantes avec "Ovaire" ou "Bourgeon".
Avec une faible humidité de l'air, le poivre est souvent affecté par les tétranyques. Dans ce cas, un traitement régulier avec Fitoverm peut aider. Mais il est très difficile de faire face à une tique dans un appartement, tk. les enfants peuvent se régaler accidentellement de fruits traités.
Cultiver des plants de poivre à la maison n'est pas tant un caprice qu'une nécessité, puisque le poivre nous vient des pays du sud, ce qui rend les plants extrêmement sensibles aux conditions de température.
Compte tenu de ce fait, nous parlerons aujourd'hui en détail de la façon de faire pousser des plants de poivron à la maison afin qu'ils puissent être plantés en pleine terre et obtenir une récolte décente.
Quelle est la meilleure période pour grandir ?
Si vous envisagez de transplanter des plants de poivrons à l'extérieur, il est préférable de commencer à les planter le 20 février ou, si la variété de poivrons mûrit tôt, de les planter le 10 mars.
Ces conditions donneront suffisamment de temps pour la croissance et la bonne formation des semis, et permettront aux conditions météorologiques de se stabiliser, assurant le bon régime de température. Ces dates sont pertinentes pour les latitudes de la voie du milieu.
Si vous habitez dans les régions nordiques, où l'été arrive tard et dure peu de temps, évitez de planter du poivre en pleine terre, car dans de telles conditions, si vous obtenez une récolte, elle sera petite et rabougrie. Pour cultiver des poivrons dans les régions du nord, vous avez besoin d'une serre. Les semis de serre doivent être plantés fin février ou début mars.
En ce qui concerne le moment de la plantation des plants de poivron pour la plantation et la culture exclusivement en serre, il n'y a pas de cadre particulier ici, car les conditions de la serre conviennent à la culture de cette culture toute l'année.
Pour les pays du sud, les plants de poivrons doivent être plantés mi-janvier ou début février.
La plantation de plants de poivron en pleine terre devrait être de 60 à 80 jours de sa croissance. Si la variété est précoce et sujette à la fructification à 60-100 jours de croissance, replantez les semis à l'âge de 30-45 jours. Ces critères vous permettront de calculer indépendamment le moment optimal de plantation pour les semis de tout type de poivron, en l'adaptant aux conditions météorologiques de votre région. N'oubliez pas que les poivrons ne sont plantés dans le jardin que lorsque la température moyenne quotidienne a atteint un niveau stable de + 15 ... + 17 ° C et plus.
Comment choisir une variété de poivre et des graines ?
Après avoir appris quand planter les semis, vous devez décider du choix du poivre lui-même, dont les soins seront optimaux dans votre cas particulier.
Ainsi, il existe 3 principales variétés de poivre, telles que :
- Poivron.
- Poivre amer.
- Poivres.
Il convient de noter tout de suite que les grains de poivre ne conviennent pas à la culture en extérieur dans les conditions des pays de la CEI. Ce type de poivre peut être cultivé en serre, mais il est difficile, coûteux et peu rentable, ce qui signifie que nous le laisserons aux industriels qui le cultivent en grande quantité et le vendent comme épices.
Les poivrons doux sont les plantes de ce type les plus nombreuses et les plus demandées sous nos latitudes, et sont divisés en catégories, telles que :
- Grande. Les fruits de ces poivrons atteignent une masse de plus de 200 grammes, se distinguent par des parois épaisses et conviennent mieux à une consommation fraîche.
- Moyenne. Les fruits de ces poivrons atteignent une masse de 100 à 150 grammes, ont des parois plus minces et conviennent mieux à la farce, à la conservation, à la congélation et à toute préparation pour l'hiver.
- Des petits. Les fruits de ces poivrons atteignent une masse de 20 à 50 grammes, ont des parois très minces et sont destinés à la mise en conserve et au séchage, tout en maintenant l'intégrité du fruit.
Les trois catégories ont les types de poivrons suivants dans leur assortiment :
- Poivrons à maturation précoce. Variétés pour ceux qui veulent tout obtenir à la fois.
- Poivrons de mi-saison. Des variétés pour ceux qui n'aiment pas précipiter les choses.
- Poivrons à maturation longue. Des variétés pour ceux qui valorisent le processus plutôt que le résultat.
Chacun de ces poivrons nécessite à peu près les mêmes conditions, consistant en chaleur, beaucoup de soleil, un bon arrosage et une bonne alimentation. Choisissez des poivrons en fonction uniquement de vos préférences esthétiques et gastronomiques. Il existe également des variétés de poivre axées sur les régions plus chaudes, ou inversement, plus froides, mais toute leur différence se réduit à des fluctuations mineures par rapport à une température de croissance confortable.
Quant aux piments amers, ils ont également acquis une popularité et un succès suffisants parmi les résidents d'été et les jardiniers domestiques, car ils se distinguent par une fructification abondante et, en général, ont un goût piquant.
Tout ce qui a été dit pour le poivron est également vrai pour l'amer, à l'exception de quelques points comme :
- Les poivrons doux et les piments forts ne doivent pas être cultivés à proximité les uns des autres, car la variété douce deviendra désagréablement amère.
- Les plants de piment sont repiqués un peu plus tôt que les plants doux, à l'âge de 60-65 jours.
- Les plantules de piment sont plus thermophiles, et elles sont repiquées à une température ambiante moyenne de 20-24°C.
- Certains piments forts peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre, le frutescens en étant un excellent exemple. De plus, la plupart des variétés de piments forts peuvent être cultivées dans des pots et des pots, ce qui les rend plus faciles à transporter en cas de besoin.
Après avoir décidé du type de poivre, vous devriez parler du choix de ses graines. Beaucoup de gens croient à tort qu'en achetant un beau et gros poivre dans un grand magasin, vous pouvez en extraire des graines et faire pousser un spécimen similaire dans votre jardin, ce qui est fondamentalement faux. Le fait est que les poivrons de magasin sont représentés par des formes hybrides, dont les graines sont soit stériles, soit si elles donnent une récolte, ce sera bien pire que la plante mère.
Et ici, nous arrivons aux principaux points du choix des graines, tels que:
- Graines de poivre hybrides. Si vous achetez des poivrons frais dans le magasin et en obtenez des graines, ils ne répondront pas à vos attentes. Malgré cela, des graines de poivre hybrides spéciales sont vendues dans les fleuristes, ce qui peut vous plaire avec les tailles et les formes présentées dans les grandes épiceries, mais en même temps vous obligent à suivre les règles idéales de la technologie agricole, et leurs graines, comme dans le cas des analogues de magasin, sera soit stérile, soit donnera une mauvaise récolte. Il est recommandé d'acheter des graines de poivrons hybrides pour les jardiniers expérimentés qui souhaitent cultiver les poivrons les plus gros et de la plus haute qualité.
- Graines variétales. Ces graines ont des exigences moindres pour leur contenu au stade de la plantule et conviennent en général aux débutants. Malgré cela, ce sont les graines variétales qui rendent les poivrons plus faibles aux maladies et aux ravageurs, ce qui devrait être pris en compte par tout jardinier. Les poivrons issus de graines variétales peuvent donner leurs graines fertiles, mais à chaque génération de tels poivrons, ils vont dégénérer.
Sur cette base, nous pouvons tirer une conclusion affirmative, si vous voulez planter et cultiver de beaux poivrons sains et savoureux, privilégiez les graines hybrides. Si vous êtes débutant, plantez des graines variétales dès la première saison, dont le soin des semis pardonne de nombreuses erreurs, et si vous aimez votre récolte, achetez des graines hybrides l'année prochaine et profitez de fruits qui ne sont en aucun cas inférieurs à ceux du magasin.
Quelles boîtes et pots devraient être?
Le récipient dans lequel vous allez planter des graines et cultiver des plants de poivron n'est pas d'une importance fondamentale, et ici, tous les gobelets et récipients en plastique d'une profondeur d'environ 10 cm conviennent. Le diamètre du récipient dépend du nombre de graines que vous prévoyez de planter, qui doivent être situés à une distance de 1,5 -2 cm les uns des autres (les graines peuvent être plantées à la fois dans un conteneur séparé et dans un conteneur commun).
La seule exigence pour le conteneur est qu'il doit être étanche afin de bien retenir l'humidité et d'éviter que le sol ne se dessèche, ce qui peut entraîner la mort des semis.
De plus, au stade initial de la germination des graines, le conteneur devra être recouvert de verre ou de polyéthylène, ce qui signifie que le conteneur où les graines germeront doit être suffisamment solide et conserver sa forme même dans des conditions d'humidité et de chaleur élevées.
Comment préparer le substrat ?
Lorsque vous cultivez des plants de poivron à la maison, vous devez préparer correctement le substrat du sol, ce qui est discuté en détail dans les paragraphes suivants:
- Prenez 2 parties d'humus ou de compost et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.
- Prenez 2 parts de tourbe et 1 part de sable lavé.
- Mélangez la tourbe avec le sable, puis tamisez le mélange obtenu à travers un tamis.
- Le mélange tamisé doit être cuit à la vapeur dans un bain-marie pendant une heure afin de protéger les graines et les plantules des invasions fongiques et bactériennes.
- Mélanger l'humus et le mélange tamisé.
- Le substrat pour semer le poivre est prêt.
Si vous ne voulez pas vous embêter à préparer le substrat vous-même, achetez-le simplement dans n'importe quel fleuriste. Pour la culture de semis de poivron, le sol pour semis à usage général et le sol pour semis de poivron, qui sont vendus dans la plupart des magasins, conviennent.
N'oubliez pas que si vous voulez faire pousser des semis sains et viables, nous vous déconseillons d'utiliser un sol ordinaire sans traitement thermique préalable, car lors de la germination des semis, vous devrez créer une humidité élevée dans le conteneur combinée à une température élevée, ce qui peut très probablement activer les spores fongiques, surtout si le sol a été prélevé sous les feuilles tombées des arbres fruitiers.
Instructions de plantation étape par étape
Avant de planter, vous devez d'abord préparer les graines elles-mêmes. Le processus détaillé de préparation des semences comprend les points suivants :
- Examinez les graines que vous avez et retirez les échantillons endommagés, sous-développés et gâtés, en laissant les plus grosses et les plus saines.
- Les graines restantes doivent être en outre protégées des champignons. Pour ce faire, récupérez les graines, placez-les dans de la gaze, et placez la gaze dans une solution de l'une des préparations "Maxim", "Fitosporin-M" ou "Vitaros". Faire tremper les graines dans les solutions indiquées selon les instructions sur leur emballage.
- Si vous n'avez pas les préparations ci-dessus, faites tremper les graines pendant environ 30 minutes dans une solution concentrée de permanganate de potassium. Après le permanganate de potassium, rincez abondamment les graines sans les retirer de la gaze.
- Après avoir lavé les graines, étalez-les sur un linge humide, recouvrez d'un autre linge humide par dessus, et placez-les dans un endroit dont la température sera d'environ + 25°C. Vérifiez régulièrement le tissu et ne le laissez pas sécher. Si le tissu commence à sécher, humidifiez-le.
- Après 7 à 14 jours, les graines germeront et vous pourrez alors commencer à les planter.
Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez faire pousser des plants de poivrons dans presque tous les récipients, des tasses aux récipients. Mais avant d'y planter des graines viables, le récipient doit être lavé dans une solution de permanganate de potassium, puis soigneusement séché.
Ensuite, vous devez remplir le récipient avec le mélange préalablement préparé et le compacter légèrement de manière à ce que la couche supérieure de terre se trouve à environ 2 cm sous le côté du récipient.
Les graines doivent simplement être posées au sol, sans les tasser, afin de ne pas endommager les racines fragiles. Les graines décomposées doivent être humidifiées avec de l'eau tiède, saupoudrées d'un vaporisateur et recouvertes d'une terre de 1 à 2 cm d'épaisseur, légèrement et tassée aussi doucement que possible. Ensuite, arrosez les graines à l'aide d'un vaporisateur ; lors de l'arrosage, assurez-vous que les graines ne sont pas lavées.
Après l'arrosage, couvrez le récipient avec les graines avec de la cellophane et placez-le dans un endroit chaud, où la température ne sera pas inférieure à +25 degrés. Examinez périodiquement le récipient et ré-irriguer le sol afin de toujours maintenir l'humidité.
Après 7-14 jours, les premières pousses apparaîtront et, à ce moment, le récipient doit être ouvert et également placé dans un endroit lumineux, dont la température sera d'au moins + 15-17 degrés. Les semis germés doivent être arrosés avec de l'eau tiède avec modération, en gardant le sol humide, mais en même temps, ne laissez pas l'eau s'accumuler dans la casserole.
Faites pivoter le récipient avec les semis de temps en temps pour qu'il pousse uniformément, sinon il atteindra la lumière et pourrait devenir tordu d'un côté.
Après 3-4 semaines, les semis peuvent commencer à plonger. Le meilleur moment de la cueillette est celui où 1 ou 2 vraies feuilles apparaissent dans les plantules.Avant la cueillette, les semis dans un récipient commun doivent être bien arrosés et attendre que l'eau s'écoule dans la casserole. Cette mesure permettra, lors de la cueillette des semis, de conserver un maximum de terre sur son système racinaire, et le protégera des dommages mécaniques.
La cueillette même des semis est effectuée dans des récipients dont le volume ne dépasse pas 100-150 ml. La cueillette est effectuée exclusivement avec des pousses simples, car la culture en paires ne permettra pas de les transplanter dans le sol à l'avenir sans endommager le système racinaire enchevêtré. La terre préalablement préparée est versée dans de nouveaux récipients, dont la recette est mentionnée au milieu de l'article, ou de la terre ordinaire pour les semis achetés dans un magasin.
Les germes doivent être transplantés dans les trous qui permettront à leur système racinaire de s'installer sans se plier ni se tordre. Le collet peut être légèrement saupoudré de terre, mais pas plus de 0,5 cm.Après avoir cueilli les plants, versez-le abondamment avec de l'eau tiède et placez-le dans un endroit lumineux pour pousser.
Soins supplémentaires
Les semis plantés dans des conteneurs séparés nécessitent quelques soins, dont les bases sont indiquées ci-dessous:
- Évitez la lumière directe du soleil sur les semis.
- Rangez-le dans une fenêtre lumineuse ou éclairez-le avec des lampes.
- Arrosez régulièrement, mais évitez l'humidité stagnante.
- Conservez les semis à +15 degrés. Si la température descend en dessous de +13, la croissance des semis s'arrêtera.
- Nourrissez les plantules 2 semaines après la cueillette et 2 semaines après la dernière alimentation. Les meilleurs pansements sont Agricola, Krepysh, Fertika Lux, Solution;
- 2 semaines avant de planter du poivre dans le sol, vous pouvez le sortir à l'air frais pendant la journée, le durcissant ainsi.
- Après avoir planté les semis dans le sol, après environ 10 à 14 jours, il convient de les tailler légèrement, en raccourcissant les pousses les plus longues. Il est également nécessaire de supprimer tous les processus situés sous la fourche principale de la tige, afin qu'ils ne tirent pas sur les nutriments destinés au fruit.
Quels problèmes peuvent survenir lors de la croissance?
Les principaux problèmes et comment les résoudre sont indiqués dans les paragraphes suivants :
- Les graines n'ont pas éclos. Pour éviter ce problème, nous vous recommandons de planter 50 % de graines de plus que ce dont vous avez besoin, car certaines d'entre elles peuvent être stériles.
- Les pousses ont commencé à pourrir. Vous avez gorgé d'eau le sol.
- Les pousses ne poussent pas. La température à la fenêtre est trop froide.
- Les semis sont allongés. Il y a peu de soleil sur la fenêtre, ou une suralimentation avec des engrais.
Si vous avez l'intention de cultiver des poivrons gros et sains, nous vous recommandons de cultiver des plants de poivrons, car c'est l'une des meilleures espèces pour un débutant. Les semis de poivrons peuvent prendre beaucoup de place, ce qui signifie que vous devez préparer à l'avance beaucoup d'espace sur le site, en supprimant tous les objets qui ombragent la zone.