Comment faire pousser des baies de goji à partir de graines dans votre jardin ?

L'épine-vinette tibétaine est une plante qui a récemment été extrêmement populaire. Les baies de Goji ont un effet fortifiant sur le corps, aident à éliminer la cellulite et améliorent la vision, chaque baie contient un riche ensemble de vitamines, minéraux et oligo-éléments d'origine naturelle. L'habitat naturel de l'épine-vinette tibétaine est les régions montagneuses du Tibet, d'où la baie est fournie à différents pays en quantités limitées. Dans cet article, vous trouverez des informations sur la façon de cultiver vous-même des baies de goji, sur la sélection et le traitement des graines à planter dans le pays.

Baies du Tibet

Le zamaniha utile (nom russe du goji) promet un soulagement d'un certain nombre de maladies.

Au Tibet, ils ont appris depuis longtemps à utiliser les fruits de la dereza : les chamanes locaux préparaient des teintures et des potions pour soigner diverses maladies. Pendant plusieurs siècles, le secret de cette plante a été caché avec succès, mais maintenant les baies de goji peuvent être achetées pour la prévention et le traitement des maladies dans n'importe quel pays.

Dereza appartient à la famille des solanacées - un grand arbuste atteignant 2 mètres de hauteur, a des pousses flexibles enchevêtrées avec des épines, des fleurs avec de petites fleurs lilas en forme d'étoile et en forme d'entonnoir avec des veines vertes. Pendant la floraison, le goji attire les abeilles - la plante est une plante mellifère idéale.

Un grand nombre d'espèces de cet arbuste sont réparties dans le monde (environ 80 espèces sont connues): African Dereza - en Afrique; L'épine-vinette de Shanghai - en Chine ; Lycium se trouve dans les contreforts du Caucase. La plante se développe bien sur des sols légèrement salés, après la floraison, qui dure la seconde moitié de l'été, les fruits mûrissent - baies rouges, jaunes ou oranges. Il existe des variétés à baies violettes.

En Russie, dereza était connue sous les noms : zamanih (zamaniha), les fouets du diable, tkenna (dans le Caucase).

Seules les baies de goji du Tibet ont des propriétés curatives.

Cultiver le goji à partir de graines

Cette plante a de nombreux noms, en Russie le plus courant est le leurre.

Pour planter une plante étonnante avec des baies médicinales sur votre site, vous devez faire pousser un nombre suffisant de semis pour fournir un rendement de goji en quantité suffisante pour le traitement ou la prévention des maladies. Une plante peu exigeante s'enracine bien dans les chalets d'été de la région de Moscou. Prendre soin des plantes ne diffère en rien de spécial, Dereza supporte les sols marginaux de salinité moyenne.

Dans la nature, Dereza (épine-vinette tibétaine) se multiplie par auto-ensemencement - les baies, tombant au sol, germent, formant de nouveaux fourrés.

À la maison, s'il est impossible de faire des boutures de plantes adultes, l'arbuste devra être cultivé à partir de graines, en observant attentivement les techniques agricoles de culture de cette plante. Les graines de Dereza à planter dans le pays peuvent être achetées dans des magasins spécialisés ou vous pouvez utiliser des baies de goji pour la reproduction.

La plantation des graines s'effectue en hiver, vers la mi-février.Les graines libérées des baies sont trempées dans une solution de stimulants de croissance, d'excellents résultats ont été notés lors de l'utilisation de "Epin", "Zircon" et "Humate". Les graines sont conservées dans la solution pendant environ 2 heures, après quoi elles sont immédiatement semées dans des récipients remplis d'un mélange de tourbe et de terreau. Pour une meilleure germination des graines, le bol doit être recouvert d'une pellicule de verre ou de plastique, créant ainsi des conditions de serre.

Les premières pousses commencent à apparaître environ 2 semaines après le semis, à ce moment les pousses faibles doivent être protégées de la lumière directe du soleil. Il est nécessaire de plonger les jeunes plants dans la phase de 2-3 feuilles, tandis que chaque plante doit être transplantée dans un pot séparé.

Après le repiquage, Dereza pousse rapidement, par conséquent, avant de planter en pleine terre, il peut être nécessaire de le transférer dans un conteneur plus grand. Il est utile de pincer le point de croissance des jeunes plantes - cette opération vous permettra d'obtenir des semis avec une couronne bien développée.

Il est permis de planter des buissons dans un endroit permanent par temps chaud, lorsqu'il n'y a pas de risque de gelées matinales.

Dereza de boutures

Si des buissons tibétains Dereza ont déjà été plantés sur le site, la plante peut être propagée avec des boutures vertes, qui sont coupées des buissons dans la seconde moitié de l'été. De telles plantes ne peuvent pas être plantées dans le sol à l'automne. Par conséquent, la culture de nouveaux spécimens de goji à partir de boutures nécessitera un espace libre dans les serres, où les plantes doivent rester jusqu'au printemps.

Pour le greffage, il vaut la peine de choisir une branche à l'écorce fragile, à partir de laquelle des boutures de 10 à 12 cm de long sont coupées.Les boutures préparées sont trempées dans une solution de stimulants de croissance, après quoi elles sont plantées dans des boîtes avec un mélange de terre nutritif à base de tourbe. Il est utile d'ajouter un sol limoneux à la base de tourbe. Les boutures plantées de goji sont recouvertes de papier d'aluminium, créant des conditions de serre.

L'apparition de racines est déjà observée après 2-3 semaines, lorsque la croissance des feuilles atteint le nombre de 3 morceaux, les plantes sont transférées dans des pots de plus grand diamètre, où les jeunes buissons d'épine-vinette tibétaine hiverneront. Le soin des plantes pendant l'hivernage comprend un arrosage périodique et des examens de la présence d'organismes nuisibles, qui doivent être détruits en temps opportun.

Agrotechnique des soins en plein champ

Dereza fleurit avec des fleurs lilas discrètes.

L'épine-vinette tibétaine (à ne pas confondre avec la vraie épine-vinette, qui appartient à une espèce botanique complètement différente) est une plante très peu exigeante, elle peut tolérer une sécheresse de courte durée, supporter des sols pauvres et salins, mais afin d'obtenir une récolte riche de baies, il est nécessaire de fournir à l'arbre les soins appropriés.

Les sols avec une réaction légèrement acide conviennent à la plantation de dereza, mais la culture d'arbustes est possible sur n'importe quel sol. La plante pousse mieux dans les zones ouvertes, car la taille moyenne du buisson est suffisamment grande. Vous ne devez pas choisir des endroits ombragés avec une nappe phréatique élevée pour planter des plantes - l'épine-vinette tibétaine a peur de se mouiller, elle se développe mieux dans les endroits ensoleillés.

Il est préférable de planter des buissons en pleine terre au printemps, car lors des plantations d'automne, la plante peut facilement geler. Sans abri, les buissons hivernent bien à des températures allant jusqu'à -15C dans les régions méridionales de notre pays. Lorsque la température en hiver descend à - 25C, il est nécessaire de couvrir la culture, mais même de telles actions ne peuvent garantir que le Dereza passera l'hiver sans gelure. Parfois, les buissons, pas assez couverts, gèlent au niveau du collet, mais au printemps, ils repoussent avec succès.

Siège

Les semis de Zamanihi sont plantés dans des fosses séparées, situées à une distance maximale de 2 mètres les unes des autres. Les dimensions de la fosse sont de 50x50x40 (pour les petits semis), 60x60x40 - pour les buissons adultes. Le sol sorti de la fosse est mélangé à de la tourbe, de l'humus, de la cendre de bois et du superphosphate, dans un rapport (poids en kg) 5: 5: 0,04: 0,2. Le collet est légèrement approfondi lors de la plantation. Le cercle proche du tronc doit être abondamment arrosé, recouvert de paillis avec des copeaux de tourbe ou de l'humus.

Soins Dereza

Petits plants de goji, coupés en différents pots.

Il est très facile d'entretenir les buissons de goji:

1. Arrosage - la plante ne doit pas être versée, donc l'arrosage est effectué en tenant compte des températures estivales, en tenant compte de l'humidité due aux précipitations. Par temps sec, les plantes peuvent être arrosées 2 fois par semaine.
2. Top dressing - les sols de fertilité moyenne sont idéaux pour la culture d'une plante. Les engrais sont appliqués dans la première moitié de l'été après la plantation de la plante en pleine terre ; l'épine-vinette tibétaine n'a pas besoin d'être nourrie davantage.
3. Hivernage - il existe deux manières de préserver les plantes en hiver : construire un abri fiable, la seconde consiste à préserver les buissons déterrés dans une serre, en les plantant en pleine terre chaque printemps. Les deux méthodes ont leurs avantages et leurs inconvénients. Avec un abri d'hiver, rien ne garantit que la plante ne gèlera pas lors de fortes gelées, mais elle ne subira pas de stress supplémentaire lors de la transplantation.
4. Taille - Les buissons de Goji tolèrent les coupes de cheveux façonnées et la taille cardinale. Les plantes poussent rapidement en masse verte, fleurissent bien sur les nouvelles branches et portent des fruits de manière productive.
5. Protection contre les parasites - L'épine-vinette tibétaine est très résistante aux maladies, les parasites visitent également rarement cette plante. Parfois, les pucerons peuvent endommager les semis de goji, mais ce ravageur n'endommage pas les plantes adultes. Par temps de pluie, l'oïdium peut apparaître sur les jeunes plants. Les buissons doivent être traités avec des phytoncides.

Les buissons Dereza creusés pour l'hiver peuvent tomber malades dans des conditions de serre, ce qui ne leur permettra pas de donner une bonne croissance lorsqu'ils sont transplantés en pleine terre. Les transplantations annuelles entraînent un décalage du moment de la maturation de la culture plus proche de l'automne, réduisant ainsi la productivité des arbustes.

Un soin approprié des buissons de goji garantit un rendement élevé en baies, qui se distinguent par des propriétés prophylactiques et cicatrisantes élevées.

La mode des baies de goji se développe à un rythme effréné. Certains cherchent à montrer leur efficacité avec un excès de poids, tandis que d'autres parlent des propriétés bénéfiques colossales et de la composition vitaminique et nutritionnelle unique, qui font des baies presque une panacée pour de nombreuses maladies.

Référence botanique

La question se pose immédiatement de savoir où poussent les baies de goji et de quoi il s'agit. La plante est un arbuste à feuilles caduques appartenant à la famille des solanacées. En outre, la plante est appelée baie de loup (populairement, bien que cela n'ait rien à voir avec eux), néflier rouge, goji chinois, goji chinois, goji commun, zamaniha, épine-vinette tibétaine. Patrie - Ningxia Hui (Tibet), Chine. L'aire de distribution couvre l'Asie du Sud-Est et centrale, le Caucase, Primorye, la Russie centrale, l'Ukraine.

À l'âge adulte, la hauteur de la plante atteint 3 m et la couronne mesure 6 m de diamètre (des photos de l'arbuste goji sont présentées). Les branches sont tombantes et piquantes, avec un petit feuillage, peint en vert clair sur le dessus et une teinte bleuâtre en dessous. La racine est très forte, poussant dans le sol, pas sur sa surface.

La floraison commence en juin et se poursuit jusqu'en octobre avec des boutons en fleurs violets, roses, brun-violet avec un arôme agréable.

En fin de floraison, des baies oblongues de couleur rouge pourpre ou orange se forment.

Il est catégoriquement impossible de manger des fruits frais, car ils contiennent des composants toxiques. Mais après séchage, les baies peuvent être utilisées.

Baies de Goji : plantation et entretien en banlieue

C'est une plante thermophile, donc, pour l'excellent développement du goji, les soins et la culture doivent être optimaux ou proches de celui-ci. Dans les climats nordiques, le temps est complètement différent et des efforts doivent être faits pour faire pousser des baies.

Sélection de siège

La plante pousse très rapidement et a en même temps un système racinaire bien développé. Il doit être planté soit dans des zones dépourvues de végétation, soit le long des supports, pour créer une haie.

Lorsque vous choisissez un endroit, vous devez être extrêmement prudent, car Dereza peut "écraser" les plantes à proximité.

Il est préférable de choisir des zones ensoleillées ou peu ombragées. De plus, gardez à l'esprit que la hauteur de la plante atteint trois mètres - veillez à un support fiable.

Exigences de température, d'humidité et de sol

Comme il a été dit, Dereza est résistant au gel et est capable de résister à des températures allant de -26 à + 40 ° C. Il n'y a pas non plus d'exigences particulières en matière d'humidité. Résistant à la sécheresse.

L'arbuste n'est pas capricieux pour le sol. Les substrats alcalins et neutres sont préférés. Vous pouvez également planter une plante dans des plantes acides, mais là, elle se développera un peu moins bien.

La seule chose que Derez ne tolère pas, c'est l'eau stagnante. Par conséquent, vous devez être très prudent lors de l'arrosage et ne pas planter la plante dans des zones avec un substrat rocheux.

Arroser et nourrir

L'épine-vinette tibétaine est arrosée selon l'âge. La première année, l'arrosage ne doit pas dépasser deux fois par semaine. Au fur et à mesure que la plante vieillit, l'arrosage peut être effectué moins fréquemment et peut être ajusté en fonction du temps et de l'aridité.

Seules les jeunes pousses doivent être fertilisées. À ces fins, du superphosphate ou de l'humus est utilisé. Après avoir poussé jusqu'à devenir une plante adulte, il n'y a pas besoin de top dressing, car Dereza se sent bien même sur des terres très pauvres.

la reproduction

Trois méthodes sont utilisées pour la reproduction.

Séminal

Les graines sont extraites de baies pré-séchées. Pour obtenir des graines, vous devez prendre des fruits secs, les faire tremper dans de l'eau et, lorsqu'ils ramollissent, retirer les graines. Pour qu'ils poussent bien, vous devez vous tenir dans un stimulateur de croissance. Après cela, le semis est effectué dans un récipient avec un mélange de terre ordinaire et de tourbe dans un rapport de 1: 2, en approfondissant le substrat de 2-3 mm.

Pour maintenir les conditions nécessaires à la germination, le récipient est recouvert d'un film et envoyé dans un endroit chaud inaccessible à la lumière. Lorsque les germes éclosent, la boîte est sortie à la lumière et protégée du froid et des courants d'air. L'arrosage est effectué à partir d'un flacon pulvérisateur. Après une semaine, le film peut être retiré et lorsque 3-4 feuilles sont formées, cueillez (transférez) les plants dans des pots séparés (profonds).

Les semis de Goji, cultivés à partir de graines à la maison, sont plantés en permanence sur un terrain dégagé au printemps, lorsque l'on est sûr que les gelées ne reviendront pas, ou déjà au début de l'été.

Planter des semis

Cette option est acceptable si vous avez réussi à acheter des plants de goji cultivés sur place ou si vous avez acheté du matériel de plantation de vos mains.

Avec cette méthode, deux semaines avant le débarquement, des trous doivent être faits, de 40 à 50 cm.Si pour les régions du sud, la "récolte" est effectuée à l'automne, alors pour les régions plus froides - au printemps. Cela permettra aux plantes de bien tolérer le gel.

Du sable grossier est versé dans chaque trou et recouvert à moitié d'un substrat composé d'humus et de sol fertile, de 8 kg chacun. Ils ajoutent également 30 g de sulfate de potassium (vous pouvez le remplacer par un verre de cendre de bois), 0,15 kg de double superphosphate, mélangez directement dans la fosse et plantez un semis, saupoudrez de sol fertile, puis arrosez. Le cercle du tronc doit être paillé avec de l'humus ou de la tourbe.

La distance entre les échantillons doit être d'au moins 2 m.

Boutures

Voyons maintenant comment faire pousser du goji à partir de boutures. Des boutures de 10-12 cm de long sont coupées à partir d'une plante adulte. Ensuite, ils sont placés dans une solution formant des racines et plantés pour l'enracinement dans une serre construite et placés dans un endroit chaud. Il est préférable de planter le matériel fin juillet - début août. Au printemps, la racine poussera suffisamment pour planter le goji en pleine terre. Prendre soin d'une jeune plante n'est pas particulièrement différent d'un adulte.

Taille et hivernage

L'arbuste a besoin d'une "coupe de cheveux" régulière. Au cours des premières années de croissance, 3 à 6 des succursales les plus fortes sont prévues. Ils sont pris comme base et découpés autour d'eux. Ensuite, sur ces principales branches squelettiques, des pousses capables de fructifier vont commencer à se former.

Si l'arbre est cultivé à des fins décoratives, une pousse principale est choisie, une longue cheville est enfoncée, puis une "coupe de cheveux" est effectuée en essayant de former un arbre. La procédure est effectuée dès que de nombreuses pousses fructifères apparaissent et que la hauteur totale de la plante dépasse 1,2 m.

Pour éviter le gel du système racinaire en hiver, l'arbuste doit être mis à la terre et paillé de 10 à 15 cm.Les branches sont protégées avec un matériau non tissé (par exemple, agrofibre, lutrasil) plié en plusieurs couches ou avec de la toile de jute. Vous pouvez également jouer la sécurité, en jetant en plus des branches d'épicéa sur la plantation et, dès que la neige tombe, faire de grosses congères.

Ravageurs

La plante se protège parfaitement des parasites. Néanmoins, à titre préventif, vous devez inspecter régulièrement le goji pour l'apparition de tout signe de maladie ou de ravageur. Si tel est le cas, les parties affectées sont coupées et, si nécessaire, aspergées de préparations insecticides, en les diluant dans la quantité indiquée par le fabricant sur l'emballage. N'oubliez pas que le traitement est fait plus d'une fois, surtout si l'invasion de parasites est énorme.

Application et stockage

Les fruits récoltés doivent être conservés dans un endroit sec et sombre. Si une infusion est en cours de préparation, elle ne doit être conservée que dans un endroit frais et pas plus de 2 jours.

Les baies de Goji sont utilisées non seulement pour la perte de poids, mais aussi comme ingrédient dans la préparation de vins, purées de fruits, desserts, soupes, pâtisseries, yaourts, thé, jus de fruits, céréales. Les graines sont utilisées pour faire de l'huile. Les baies fraîches ont le goût de la morelle. Mais dès que les fruits sont congelés ou séchés, le goût disparaît et les baies acquièrent un goût similaire à celui des abricots secs.

Au jardin, le goji est principalement planté pour obtenir une récolte utile, ainsi que des haies végétales. La plante est sans prétention et ne mourra pas si vous n'avez pas arrosé ou appliqué d'engrais. Mais, lorsque vous envisagez de planter des baies de goji sur le site, vous devez considérer toutes les variétés à l'avance et choisir les plus appropriées.

Les baies sont largement utilisées en médecine. Ainsi, on les prend pour : maux de dos, diabète, insomnie, anémie, obésité, excès de cholestérol, problèmes d'adénoïdes, problèmes de vision, les sportifs retrouvent ainsi leurs forces, etc.

Comme vous pouvez le voir, bien que les baies de goji soient un arbuste exotique, vous n'avez pas besoin d'aller dans des pays d'outre-mer ou de les acheter à un prix fabuleux. Il suffit d'observer certaines nuances et vous pouvez facilement faire pousser une plante dans votre région et récolter une récolte très considérable.

Goji dans le jardin - vidéo

Récemment, les baies de goji inhabituelles sont devenues à la mode. Quelqu'un dit qu'il s'agit d'un produit de perte de poids à 100%. D'autres pensent que ces baies miraculeuses sont une réserve de micronutriments utiles et vitaux. Dans cet article, nous apprendrons non seulement pourquoi cette plante est si utile et précieuse, mais aussi comment faire pousser des baies de goji dans notre maison de campagne.

Les mystérieuses baies de goji en russe et scientifiquement sont appelées "dereza". En fait, seuls les fruits peuvent être considérés comme des baies de goji. Dereza chinois (Lycium chinense), ou d. ordinaire ou alors barbare (L. barbarum). Parmi les gens, le goji est aussi appelé goji (mais ce nom porte un certain nombre de plantes différentes, y compris celles qui ne sont pas toxiques comme le goji), leurre. Vous pouvez souvent entendre le nom « épine-vinette tibétaine », mais Dereza et l'épine-vinette (Berberis) sont des plantes complètement différentes de familles différentes - ne le mélangez pas ! Vous pouvez être glissé des semis d'épine-vinette déguisés en goji. Le nom "goji" (Goji) est venu en anglais des dialectes chinois - c'est ainsi que le dereza est appelé en Chine.

Le chinois Dereza est originaire de la région autonome Hui du Ningxia, à l'extrémité est du plateau tibétain, dans le nord-ouest de la Chine. C'est elle qui a donné lieu à tant de légendes et de rumeurs sur les moines de longue durée.

Dereza ordinaire n'est pratiquement pas inférieur au produit en termes de propriétés, mais sa zone de distribution est plus large - vous pouvez trouver cette baie dans l'est et le centre de la Chine, dans toute l'Asie du Sud-Est et dans notre pays également: en Asie centrale, dans le Kuban, à Primorye, dans le Caucase, en Ukraine, en Russie centrale.

Dereza appartient à la famille des Solanacées, c'est un arbuste à feuilles caduques, atteignant trois mètres de hauteur, avec des branches épineuses pendantes et de petites feuilles. La couronne peut atteindre jusqu'à 6 m de diamètre. Le système racinaire est fort avec des racines profondes et fortes formant de nombreux drageons.

La plante, si cultivée, est assez décorative : les branches sont d'une agréable couleur jaune clair, la couleur des feuilles est vert clair sur le dessus, et bleuâtre en dessous.

Il fleurira en juin et sera agréable à regarder jusqu'en octobre. Les fleurs roses, violettes, parfois même violet brunâtre ont un parfum doux et agréable.

Les baies sont oblongues, orangées, de couleur rouge pourpre, jusqu'à 2 cm de long, enveloppent la pousse comme une dispersion. La fructification débutera à partir de 3 ans après la plantation, parfois plus tôt.

Élevage de Goji

• Des graines - bien propagé par graines. Dans une serre sans stratification, elles sont semées au printemps et laissées pour l'hiver. Lorsque les semis commencent à pousser, pincez le haut de la pousse pour la densité du buisson.

 

• Végétativement - peut se multiplier par boutures semi-lignifiées d'environ 10 cm de long, mais il faut veiller à ce qu'il y ait du vieux bois sur la pousse. Pour cela, trempez une partie de la coupe dans le Kornevin et plantez-la en juillet-août sous serre ou sous film. Lorsqu'il est propagé par boutures lignifiées, il s'enracine plus rapidement. Vous pouvez vous enraciner dans un endroit frais ou sur un balcon frais mais isolé de l'automne à la fin de l'hiver.

Dans le Caucase, Dereza se reproduit souvent par auto-ensemencement.

plantation de goji

Pour le dereza commun, la réaction du sol peut être légèrement acide-fortement alcaline, mais en principe, il peut pousser sur n'importe quelle composition de sol. Pour la plantation, privilégiez les emplacements ensoleillés. Dereza n'aime pas l'eau stagnante. Le meilleur moment pour planter est le printemps. En automne, le goji est rarement planté, cela s'apparente au jardinage extrême, car le plus souvent il peut geler en hiver. Mais il y a aussi des résultats favorables pour les semis d'automne dans les régions plus chaudes. Les tests ont été effectués sur les aires de reproduction de Saint-Pétersbourg. A l'abri, en hiver froid, il gèle jusqu'au niveau du collet ou jusqu'à la fin de l'enneigement. Il peut tolérer des températures froides jusqu'à -15°C. De nombreuses sources (pépinières allemandes) disent que même jusqu'à -25°C, mais dans la voie du milieu c'est extrêmement risqué. Dans le sud de la Russie, il peut hiverner sans abri.

Pour un semis de goji, nous préparons un trou de 50 à 60 cm de large et d'environ 40 cm de profondeur.Nous plaçons les trous pour plusieurs plantes à une distance de 1,5 à 2 mètres les uns des autres. Ajouter 150-200 g de superphosphate, 8-10 kg de compost (humus, tourbe), 30-40 g de sulfate de potassium ou de cendre de bois au sol pour le remblayage et bien mélanger. Après la plantation, arrosez abondamment et paillez avec de la tourbe ou de l'humus.

Soins Goji

Arrosage: L'arrosage de l'arbre ne peut se faire qu'après la plantation, et même pas plus de 2 fois par semaine, selon la sécheresse de l'été.

Top dressing: Dereza pousse même sur des sols pauvres, mais la meilleure qualité de fruit est observée sur des sols à fertilité moyenne. Vous pouvez nourrir les jeunes plantes pendant la saison de croissance, aucune alimentation supplémentaire n'est alors nécessaire.

Taille: Goji tolère bien les coupes de cheveux et les coupes. De nouvelles pousses pousseront à partir du vieux bois. En jardinage ornemental, il tolère bien la coupe même avec des dispositifs mécaniques spéciaux.

Abri pour l'hiver : En hiver, le goji peut geler, pour être sûr d'être en sécurité, de nombreux jardiniers plantent la plante dans des conteneurs profonds et la stockent dans des sous-sols jusqu'au printemps. Mais il existe aussi de tels jardiniers chez lesquels l'arbre ne gèle pas et, recouvert uniquement de branches d'épinette et de neige, hiberne jusqu'au printemps.

Les propriétés curatives des baies de goji

On pense que les baies de Goji contiennent de la vitamine C, de nombreux minéraux et polysaccharides différents, des vitamines B et des acides gras essentiels. De plus, ils contiennent une énorme quantité de protéines, dépassant ainsi même les céréales. Une décoction de baies de goji tonifie le corps, peut-être en raison de ses propriétés toniques en combinaison avec des protéines ; en médecine traditionnelle chinoise, elle est utilisée comme un puissant aphrodisiaque naturel. Des études scientifiques ont en effet confirmé une augmentation de la testostérone dans le sang. En raison de leur teneur élevée en zinc et en fer, ils sont souvent utilisés pour l'anémie. En combinaison avec d'autres herbes, il peut être utilisé comme remède contre la fatigue chronique et augmenter l'immunité. Utile comme remède contre l'hypertension. En médecine moderne, les propriétés antitumorales du goji n'ont pas été confirmées. Mais il a été scientifiquement prouvé qu'un polysaccharide spécial est isolé du goji commun, ce qui aide dans les premiers stades du diabète.

Quelles parties de la plante utiliser ?

1. Baies de Goji sont généralement utilisés séchés. Ne cueillez pas les baies à mains nues, car le jus de goji frais peut irriter la peau (comme, par exemple, le jus d'ananas frais). Mieux vaut étendre un chiffon sous le buisson et faire tomber les baies des branches. Les fruits doivent être cueillis lorsqu'ils deviennent rouge vif et qu'ils ont atteint leur pleine maturité. Les baies fraîches non mûres peuvent être empoisonnées. Pas étonnant que l'un de leurs noms soit goji.

Vous devez d'abord sécher les baies, puis les séparer de la tige. Pour que les matières premières acquièrent des propriétés médicinales, les baies doivent être séchées jusqu'à ce que la peau commence à se décoller. Il ne peut être séché que naturellement, sans l'utilisation de fours et de conservateurs.

2. Écorce de racine de Goji - utilisé pour la toux, la fièvre, abaisse le taux de cholestérol sanguin, et est également utilisé comme diurétique et laxatif. Pour obtenir des matières premières, il faut déterrer les racines, rincer, enlever l'écorce et bien sécher au soleil. Faites ensuite des décoctions à partir de l'écorce.

3. 

Des feuilles de goji faire des thés revigorants.

Gardez à l'esprit que le corps d'un Russe, contrairement aux Chinois ou aux Tibétains, n'est pas caractérisé par une consommation importante de baies de goji. Notre corps n'est pas capable de s'adapter immédiatement à la forte consommation de fruits et d'autres parties de cette plante. À cet égard, ceux qui sont très dépendants de la dereza peuvent éprouver des problèmes rénaux et une déshydratation sévère.

Variétés de baies de Goji

La variété ornementale la plus célèbre de notre époque 'New Bolshoi' (NEW BIG) - le fruit de la sélection polonaise. Les fruits sont ronds, gros et sucrés. Une excellente plante mellifère et a une bonne résistance aux conditions urbaines (vent, chaleur, fumée).

Les deux autres variétés adaptées à la culture dans la voie du milieu sont « Lhassa » et « Chinese Goji » (« Lyciet »). 'Chinese Goji' a un rendement élevé, à mi-saison. Goji 'Lhassa' commence à porter ses fruits tôt - dès la deuxième année après la plantation, contrairement à d'autres variétés qui donnent une récolte la 3-4ème année. C'est une variété à maturité précoce avec de grosses baies.

Aujourd'hui, il existe également de nombreuses variétés hybrides en vente (dont la plupart sont transmises uniquement par multiplication végétative, et non par graines), par exemple, 'NR1 Lifeberry' est résistante au gel et résistante aux maladies et aux ravageurs.

J'espère que cet article vous aidera à cultiver des baies de goji aussi saines et populaires dans votre propre pays. Bonne chance!

Baie de Goji, ou épine-vinette tibétaine, ou barbare Dereza, originaire du Tibet, où elle pousse à l'état sauvage. La plante a été découverte par des moines et, en raison de ses qualités, est devenue un remède efficace contre de nombreuses maladies.

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Propriétés utiles des baies

La culture du goji dans un appartement ou à la campagne devient de plus en plus populaire, car les baies sont un excellent remède pour le traitement des infections virales respiratoires aiguës, de la grippe, du rhume chez les enfants et les adultes. Les fruits curatifs du goji contiennent 500 fois plus de vitamine C que les agrumes et, en termes de composition en minéraux, ils n'ont pas d'analogue parmi les autres représentants de la flore. La baie contient 21 noms de sels minéraux.

Les baies de Goji ont révolutionné le marché de la perte de poids. Les résultats de l'utilisation de l'épine-vinette tibétaine sont bluffants : sans régime ni exercice épuisant, vous pouvez perdre jusqu'à 10 kg en une semaine (voir vidéo). Les baies sont toxiques lorsqu'elles sont fraîches, mais après séchage, elles sont tout à fait comestibles. La plante appartient à la famille des solanacées, elle a donc un goût spécifique.

Pour la culture, les agronomes chinois ont spécialement créé une variété avec des baies plus grosses et un goût parfait. Le goji chinois, contrairement à une plante sauvage, ne porte ses fruits que pendant 2 à 4 ans de croissance. À la maison, les graines de l'épine-vinette tibétaine germent ensemble et les boutures s'enracinent sans trop de difficulté et sans stimulants supplémentaires. Comment faire pousser l'épine-vinette tibétaine dans une parcelle de jardin ou à la maison en pot ?

Agrotechnique

Le Goji Tibétain est un arbuste à tiges rampantes, atteignant une longueur de 8 m à l'état sauvage (voir photo). Sur les branches sur toute la longueur, il y a des épines acérées, les feuilles sont étroites, longues, recouvrant complètement la tige. La floraison a lieu au printemps et en été. Les fruits se forment au sommet des tiges. Les baies sont rouge vif et ressemblent à des tomates cerises. À l'intérieur, il y a de petites graines, 8-15 pièces. Goji a un goût sucré avec de l'amertume et une légère acidité. La première récolte est récoltée en été et elle dure jusqu'à la fin de l'automne. Non seulement les baies sont utiles, mais aussi l'écorce et les feuilles. En Chine, le goji est populaire comme condiment pour les plats chauds et froids.

Les baies de Goji sont aqueuses et difficiles à sécher. Au total, il existe environ 40 espèces, dont seuls les goji chinois et tibétains ont des qualités curatives. Les baies fraîches en contact avec la peau humaine provoquent une forte oxydation et un noircissement des tissus. La plante entière est toxique lorsqu'elle est fraîche ! Récolté sur sac, étalé sous le buisson, frapper les fruits mûrs avec un bâton.

Les conditions climatiques de la Russie centrale permettent de cultiver le goji dans le pays. Un sol caillouteux convient à la plante ; sur un sol fertile, la plante pousse également et se reproduit bien. Les soins consistent à arroser, tailler, récolter, préparer l'hiver.

À la maison, la plante est fournie avec:

• protection contre les courants d'air;
• lumière diffuse sans lumière directe du soleil;
• 1 mois d'hivernage en janvier-février avec une température de l'air de 100C ;
• cadre pour tiges;
• élagage et façonnage des branches fruitières;
• sol alcalin;
• arroser une fois par semaine.

Propagation par graines de goji, boutures. Dans les magasins spécialisés, vous pouvez acheter des graines, des semis et des plantes adultes, mais il n'est pas toujours possible de faire pousser et maintenir la fructification. La culture de l'épine-vinette tibétaine à partir de graines et de semis est un processus laborieux et chronophage. La plante ne commence à fleurir et à porter des fruits que pendant 2 à 4 ans.

Reproduction de l'épine-vinette tibétaine par graines

Pour faire pousser une plante à la maison à partir de graines, de grosses baies mûres sont récoltées. La baie est trempée dans l'eau pendant quelques heures. Petites graines (environ 1 mm - voir photo) les baies sont sélectionnées à partir de la coque du fruit et trempées pendant 1 à 2 heures dans un stimulateur de croissance pour plantes. Epin, Zircon fera l'affaire. Les graines se distinguent par une bonne germination.

Préparez pour les semis un mélange de sol de terreau et de tourbe (2: 1) à réaction de PH neutre. Disposer le drainage dans un pot (1,5-3 cm). Le sol est profondément hydraté. Plusieurs graines sont plantées dans un conteneur. Les graines sont enterrées dans le sol sur 2 à 2,5 cm.Le sol est constamment arrosé, empêchant le dessèchement. Il est important de fournir des conditions favorables sans chute de température, pour se protéger des courants d'air. Après 2 semaines, les premières pousses apparaissent. Après la germination des semis, le conteneur est déplacé dans un endroit lumineux, mais sans lumière directe du soleil.

Les semis sont transplantés dans des pots séparés immédiatement ou après l'apparition de deux vraies feuilles. Le système racinaire des plantules de goji est très développé et s'approfondit. Par conséquent, cela ne vaut pas la peine de passer du temps avec une greffe. Les pots de semis sont choisis à au moins 7 cm de profondeur. Une plante cultivée à partir de graines à la maison commence à fleurir l'année suivante.

Comment faire pousser une baie par bouturage et semis

La technologie consistant à faire pousser une plante fruitière à la maison à partir de boutures peut accélérer considérablement la récolte. Pour cela, une tige adulte est coupée à une hauteur de 35 à 40 cm. La tige coupée est coupée à un angle de 10 à 15 cm de long. Les boutures sont placées dans un sol humide, recouvertes d'un bocal en verre. Humidifiez le sol régulièrement. Après l'apparition des feuilles, le pot est retiré. Les boutures enracinées avec 2-3 feuilles (voir photo) sont plantées dans un pot et fournissent des soins constants.

Cultiver du goji à la maison est facile avec des semis achetés en magasin. Le coût moyen des semis sur le marché russe est de 300 à 600 roubles. Le plant enraciné doit être transplanté dans un pot plus grand et bien entretenu.

Pour planter des semis en pleine terre, préparez un endroit ensoleillé. Lors du choix d'un site, tenez compte du fait qu'il doit y avoir au moins 1,5 à 2 m entre les plantes. Creusez un trou d'un diamètre de 50 cm et d'une profondeur de 40 cm. Remplissez-le d'un mélange d'humus, de terre et de rivière grossière. sable. Les plantes sont plantées en rang, espacées d'au moins 2-3 m, le semis est légèrement enterré.

Il est facile de créer des conditions pour faire pousser du goji à la maison sur un rebord de fenêtre, dans un jardin du centre de la Russie. La plante tolère parfaitement les gelées jusqu'à -30 degrés, les rafales de vent, les gelées, l'air sec et les fortes pluies en été. Les graines et les boutures s'enracinent bien et ravissent la récolte de l'année prochaine. Une telle résistance aux changements climatiques est due au mode de vie spartiate d'une plante sauvage dans les montagnes du Tibet. La valeur des baies de goji est incomparable avec toute autre plante fruitière.