Comment faire pousser des légumes à la maison sur un rebord de fenêtre?

L'élevage de verdure sur le rebord de la fenêtre d'un appartement ordinaire vous permet de fournir facilement à ses habitants des vitamines fraîches toute l'année. De nombreuses femmes au foyer aiment faire pousser de la verdure sur le rebord de la fenêtre. S'il n'est pas possible de récolter les récoltes d'un chalet d'été, cette méthode de jardinage pourrait bien aider les amateurs de persil frais et d'aneth.

Oignon juteux sur le rebord de la fenêtre

Il est extrêmement facile de faire pousser des oignons sur un rebord de fenêtre. Les jardiniers expérimentés le font de deux manières :

• traditionnellement dans le sol;
• par hydroponie.

Les propriétaires de petits rebords de fenêtre, plantant des bulbes dans le sol, peuvent utiliser judicieusement l'espace en aménageant des lits verticaux. Pour ce faire, prenez une bouteille d'eau en plastique vide et découpez-y des trous en cercle. Ensuite, vous devez verser la terre dans la bouteille en couches et disposer les bulbes en rangées de manière à ce que leurs têtes dépassent des trous pratiqués. Si la terre dans une telle structure est remplacée laine minérale, puis les lits passeront du traditionnel à la culture hydroponique. Lorsque vous travaillez avec de la laine minérale, n'oubliez pas les gants en caoutchouc, qui aideront à protéger vos mains lors de l'atterrissage.

Comment faire pousser des oignons verts sur un rebord de fenêtre. photo

Comment choisir un arc sur le rebord de la fenêtre

Lors du démarrage de la plantation, il est nécessaire de sélectionner soigneusement le matériel de plantation. Ampoules doit être ferme, rond, avec des enveloppes brillantes et aucun signe de pourriture. Leur cuvette racinaire doit être bien développée, il vaut mieux privilégier les bulbes qui ont commencé à germer.

Si aucun bulbe germé ne peut être trouvé, les experts recommandent de faire une coupe nette au sommet du bulbe parallèlement à la cuvette des racines. Avant de planter en pleine terre, le bulbe peut être trempé brièvement dans l'eau.

Règles de soins

Faire pousser des oignons sur un rebord de fenêtre nécessite de connaître quelques petits secrets. Les oignons libèrent bien les plumes vertes lorsque Température 18 à 20 degrés au-dessus de zéro.L'augmentation de la température à 24 degrés accélérera ce processus, et si elle atteint un niveau de 30 degrés, la croissance de la verdure s'arrêtera.

Cultiver des oignons sur un rebord de fenêtre pour les verts. photo

Avec la méthode de culture utilisant hydroponiqueLorsque les bulbes sont dans l'eau, il faut veiller à éviter qu'ils ne commencent à pourrir. Pour ce faire, vous pouvez soulever le corps de l'ampoule au-dessus du liquide à l'aide d'un cercle en carton ou en plastique avec un trou au centre. De plus, pour éviter le développement d'un processus de putréfaction, une solution à 4% peut être périodiquement ajoutée à l'eau. peroxyde d'hydrogène ou solution légèrement rose manganèse.

Contrairement à la croyance populaire, vous ne devriez pas mettre votre arc sur une fenêtre près de la lumière immédiatement après la plantation. Pendant les 10 premiers jours, il doit être dans un endroit sombre et frais. Pendant cette période, la formation du système racinaire a lieu. Dans le temps suivant, l'arc reçoit avec reconnaissance une grande quantité de lumière. S'il n'y a pas assez de lumière naturelle, vous pouvez utiliser rétro-éclairageen le construisant à partir de lampes fluorescentes.

Oignons juteux sur les verts sur le rebord de la fenêtre. photo

Salade verte sur le rebord de la fenêtre

Les feuilles de laitue verte juteuse sont un ajout indispensable à de nombreux plats de légumes et de viande. Cette plante est populaire auprès des amateurs de nourriture savoureuse et saine. C'est pourquoi de nombreux jardiniers se demandent comment faire pousser une salade sur le rebord de la fenêtre de leur appartement. Les experts recommandent d'utiliser à cette fin des types de salade tels que Odessa, Rand Credo, Lol Rossa.

Cultiver de la laitue sur le rebord de la fenêtre. photo

Vous pouvez faire pousser cette plante dans un pot de terre tout au long de l'année. La laitue produit des verts luxuriants mais recule rapidement en tirant des flèches. Après avoir récolté une récolte une fois, le buisson doit être détruit et une nouvelle plante doit être plantée à sa place.

Secrets de plantation et de toilettage

Avant la plantation, les graines de laitue doivent être conservées dans une solution légèrement rose pendant plusieurs heures. le permanganate de potassium... Après cela, ils doivent être plantés à un demi-centimètre dans le sol. Il est préférable d'utiliser immédiatement un récipient suffisamment grand, car la salade n'aime pas le repiquage. Mais ce qu'il aime vraiment, c'est beaucoup de lumière et d'humidité. Dans des conditions de sécheresse excessive et de faible luminosité, les feuilles de la plante deviennent faibles et pâles. La salade ne doit pas seulement être arrosée, mais aussi généreusement vaporisée. En hiver, la plante a besoin d'éclairage.

Après avoir planté les graines dans le sol, le récipient doit être fermé avec de la cellophane et ne pas ouvrir avant l'éclosion des germes. Cela se produit, en règle générale, pendant 3-4 jours. La température optimale pour la croissance des plantes est de 18 à 20 degrés Celsius. La chaleur a un effet négatif sur la récolte, car elle accélère la libération de flèches par la plante.

Persil sur le rebord de la fenêtre. Croissance

Il est difficile d'imaginer quelle plante pourrait rivaliser avec le persil en popularité. Presque aucun plat de la cuisine russe ne peut se passer de cette verdure. Sachant comment faire pousser du persil sur un rebord de fenêtre, vous pouvez avoir des brindilles fraîches de cette plante utile sur la table toute l'année.

Persil sur les verts sur le rebord de la fenêtre. photo

Comment planter correctement

Cultiver du persil à la maison n'est pas difficile. Cette plante est très reconnaissante et très pointilleux. Vous pouvez le planter :

• graines au printemps;
• plantes-racines tout au long de l'année.

Planter du persil avec des légumes racines

Les racines de la plante doivent être plantées dans un récipient à une distance d'au moins un centimètre les unes des autres. Dans ce cas, ils doivent être recouverts de terre pour que les sommets dépassent à la surface. Drainage avec un tel ajustement, il n'est pas nécessaire d'utiliser. La terre doit être bien broyée et abondamment arroser.

Persil sur le rebord de la fenêtre. photo

Des pousses vertes apparaîtront quelques jours après la plantation. A partir de ce moment, la plante doit être suffisamment éclairée. La première récolte peut être récoltée en environ deux semaines.Les experts recommandent de faire pivoter périodiquement le récipient avec la plante autour de son axe afin que le buisson en croissance se forme de manière symétrique.

Planter des graines de persil

Contrairement à la culture utilisant des plantes-racines, les graines germeront et donneront leur première récolte au plus tôt un mois après la plantation. Cependant, une telle plante ravira son propriétaire avec une verdure luxuriante beaucoup plus longtemps.

Avant la plantation, il est recommandé de faire tremper les graines dans une solution rose intense de manganèse pendant 1 à 2 heures. Il est impératif de mettre une couche de drainage dans le pot. Il y a deux façons de planter des graines.

1. Avec une plongée... Dans ce cas, les graines doivent être semées dans de petits récipients et, après la levée des semis, choisissez les jeunes pousses les plus fortes et transplantez-les dans le récipient principal pour la croissance.
   
2. Sans cueillir... Cette méthode consiste à planter des graines directement dans de grands conteneurs. C'est plus simple, mais ne permet pas de trier les germes.

   

Prendre soin du persil sur le rebord de la fenêtre

Optimal pour faire pousser des légumes verts Température sont de 12 à 18 degrés Celsius, mais le persil tolère facilement et ses chutes significatives à 5 degrés Celsius et même plus bas. La chaleur pousse la plante à s'étirer vers le haut et ses feuilles deviennent plus légères.

Faire pousser du persil sur le rebord de la fenêtre. photo

Le persil, en tant que plante qui aime l'humidité, a besoin de généreusement arroser eau à température ambiante. Cependant, en hiver, l'abondance des arrosages devrait être réduite. Pour maintenir un rendement élevé des buissons, il est recommandé de les fertiliser toutes les 2-3 semaines. Une cuillère à café convient comme top dressing. agrovie ou une casquette Rostorma dans deux parties d'eau.

Aneth sur le rebord de la fenêtre

La culture de l'aneth sur un rebord de fenêtre peut se faire toute l'année. Certes, selon le moment de la plantation, il nécessite une intensité de soins différente. Le moindre claquement vient des verts cultivés entre mai et septembre. Pendant cette période de l'année, l'aneth reçoit une quantité suffisante de lumière et de chaleur. Mais en hiver, les verts délicats de cette plante doivent être soigneusement illuminés et maintenus à une température confortable.

Faire pousser de l'aneth sur le rebord de la fenêtre. photo

Planter des graines d'aneth

Tout jardinier sait comment faire pousser de l'aneth sur un rebord de fenêtre. Avant la plantation, les graines doivent être trempées dans une solution rose intense de permanganate de potassium pour éveiller leur vitalité. L'aneth, comme le persil, peut être planté avec plonger et sans. Il est impératif d'en verser une couche sur le fond du récipient drainage... Après avoir planté les graines en pleine terre, il est recommandé de recouvrir le contenant d'un film pour créer un effet de serre et accélérer la levée des plantules.

De la verdure sur le rebord de la fenêtre. photo

Les cultures d'aneth poussent mieux quand Température 15-18 degrés Celsius, mais ils n'ont pas peur de baisser la température à 8 degrés, ils poussent donc bien en hiver sur les balcons vitrés.

L'aneth aime humidité, par conséquent, il doit être arrosé abondamment en été, pendant les périodes de températures élevées. En hiver, l'intensité des arrosages doit être réduite.

La première récolte peut être récoltée un mois et demi après la plantation.

Oseille sur le rebord de la fenêtre

Cultiver l'oseille à la maison est non seulement facile, mais aussi très utile, car cette plante libère activement de l'oxygène. L'oseille est une herbe très populaire pour les femmes au foyer, donc beaucoup d'entre elles savent comment faire pousser de l'oseille sur un rebord de fenêtre.

Comment planter

1. Assise oseille avec des racines de plantes de trois ans. Pour ce faire, les racines conservées depuis l'automne doivent être raccourcies d'environ 15 centimètres, puis plantées dans un récipient préparé. Au fond de ce récipient, vous devez disposer un coussin de drainage, puis mettre une couche de sable et la remplir de terre par le haut. La plantation avec des racines se fait en décembre. Ils doivent être plantés à proximité les uns des autres pour éviter une croissance excessive des rosettes de racines.
   
2. L'oseille peut être cultivée de la graine... Avant la plantation, ils doivent être placés dans une soucoupe avec un peu d'eau et placés dans un endroit chaud.Des graines de haute qualité germeront en quelques jours, qui doivent être plantées dans des lits espacés de 6 à 7 centimètres.

Comment prendre soin de l'oseille sur un rebord de fenêtre

Il est recommandé de garder la plante pendant la première semaine à Température + 10 degrés, puis il peut être augmenté à 20. Immédiatement après la plantation, le sol doit être soigneusement humidifié, au fur et à mesure que la verdure pousse, l'arrosage doit être effectué au besoin.

Comme les engrais lors de la culture de l'oseille, vous pouvez utiliser une décoction de pelures d'oignon, de marc de café ou de thé dormant.

De la verdure sur le rebord de la fenêtre. photo

Au début de la maturation, l'oseille a besoin de beaucoup de lumière. Une plante adulte tolère facilement les endroits sombres. La première récolte peut être récoltée en un mois. Les jardiniers expérimentés affirment qu'avec de bons soins de décembre à avril, ils récoltent trois récoltes d'affilée.

Faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre

Pour faire pousser du basilic dans des pots sur un rebord de fenêtre, toutes les variétés de cette plante sont excellentes. La clé du succès est :

• Endroit ensoleillé;
• chaleureusement;
• terre fertile;
• arrosage abondant;
• la présence de drainage.

De la verdure sur le rebord de la fenêtre. photo

Règles de plantation du basilic

De nombreuses femmes au foyer, privées de parcelles personnelles, aimeraient savoir comment faire pousser du basilic sur le rebord de la fenêtre de leur propre appartement. Cette plante extrêmement bénéfique se reproduit de deux manières :

• des graines;
• végétativement, à l'aide de boutures.

Basilic planté des graines, demandera plus d'efforts, mais il ravira également le propriétaire beaucoup plus longtemps que les plantes issues de boutures.

Pour propager le basilic végétativement, il faut prendre quelques-unes de ses branches achetées en magasin ou au marché, et les mettre à l'eau. Après 7 à 10 jours, ils donneront des racines, après quoi les pousses pourront être plantées dans le sol. Deux semaines après la plantation, la plante sera prête à être consommée.

Lorsque vous plantez des graines, vous devez :

1. Pré-tremper les graines dans une solution de manganèse;
2. planter à une profondeur de 1 à 2 centimètres dans un sol abondamment humidifié;
3. fournir une couche de drainage de 3 cm;
4. conserver les graines plantées dans des pots recouverts de papier d'aluminium jusqu'à l'apparition des premières pousses.

Règles de soins

1. Le basilic est très sensible à la lumière, vous devez donc lui trouver l'endroit le plus lumineux.
2. Cette plante se sent bien à une température de 20-25 degrés Celsius et peut difficilement tolérer une baisse de température, même légère.
3. Le basilic a besoin d'un arrosage régulier. De plus, il adore arroser quotidiennement avec de l'eau.

De la verdure sur le rebord de la fenêtre. photo

Lors de la récolte, vous devez d'abord couper les pousses latérales. Dans ce cas, la plante poussera vigoureusement.

Romarin sur le rebord de la fenêtre

Le romarin est apprécié des jardiniers pour sa beauté et ses bienfaits. C'est une épice exquise, une plante ornementale délicate et parfumée, ainsi qu'une matière première pour la préparation de médicaments.

Le romarin n'est pas facile à cultiver sur un rebord de fenêtre, mais le résultat en vaut la chandelle. Afin de réussir cette tâche, vous devez suivre les recommandations de spécialistes expliquant comment faire pousser du romarin sur un rebord de fenêtre ordinaire.

Malgré la grande variété de variétés de romarin, vous ne pouvez cultiver qu'à la maison romarin parfumé.

Romarin sur la verdure sur le rebord de la fenêtre. photo

Conditions d'atterrissage

1. La culture du romarin est recommandée dans des pots spacieux, car cette plante a un système racinaire étendu.
2. Les règles de plantation nécessitent un coussin d'argile expansée et des sols légèrement alcalins.
3. Le romarin a besoin d'une alimentation constante. Le sol doit être fertilisé tous les 14 jours en été et au moins une fois en hiver.
4. La plante doit fournir une quantité suffisante de lumière et une température de l'air confortable.
5. La plante ne tolère pas une humidité excessive, il est donc préférable de sous-remplir que de la remplir.Avec un manque d'humidité, les feuilles de romarin jaunissent et avec un excès d'humidité, les racines commencent à pourrir.

Faire pousser du romarin à partir de graines sur un rebord de fenêtre

Le romarin peut être cultivé à partir de graines, mais ce n'est pas facile à faire car les graines de cette plante ne sont pas très germinables. Le printemps ou l'automne conviennent à la plantation de graines. Avant la plantation, les graines doivent être enveloppées dans gaze humide et partez quelques jours. Après cela, ils doivent être placés dans un sol bien humidifié et recouverts d'un film de polyéthylèneen y faisant plusieurs piqûres.

Il faudra attendre les tournages de deux à quatre semaines, régulièrement arrosage sol. Si après un mois les semis ne germent pas, vous devez répéter la procédure de plantation à nouveau. Lorsque les plantules atteignent environ 9 centimètres de hauteur et acquièrent trois feuilles, vous pouvez faire une plongée. Pendant toute la période de croissance de la plante, elle doit être transplantée dans des pots de plus en plus grands.

Multiplication par bouturage

En coupant une plante adulte, vous pouvez obtenir des pousses pour sa reproduction ultérieure. Dans ce cas, vous devez couper les pousses du haut du romarin et vous assurer qu'elles ont une structure de tige rustique.

Retirez les feuilles inférieures des boutures et placez-les dans un récipient avec un mélange humide de tourbe et de sable, ou simplement dans de l'eau. Après la formation des racines, les germes peuvent être transplantés dans des pots de fleurs en céramique.

Fleurs de romarin

Pour que la plante fleurisse, elle doit être placée dans un environnement plus froid. La température de l'air peut être d'environ 10-15 degrés Celsius. Pendant cette période, la plante n'a pas besoin d'être arrosée ni de feuilles coupées.

Les fleurs et les sommets des annuelles peuvent être utilisés pour la nourriture.

Épinards sur le rebord de la fenêtre. Cultiver et soigner

Faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre est facile. Cette plante annuelle est très appréciée des spécialistes culinaires. Ses feuilles juteuses sont ajoutées aux salades, premiers et seconds plats.

De nombreuses femmes au foyer savent comment faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre. Cette plante est très simple et se prête bien à la culture tout au long de l'année.

De la verdure sur le rebord de la fenêtre. photo

Semer des épinards

L'épinard est cultivé à partir de la graine... Avant la plantation, ils doivent être placés pendant la nuit dans un récipient d'eau tiède pour faire tremper la coquille dure, puis mis dans une solution. le permanganate de potassium pour quelques heures.

Épinards sur le rebord de la fenêtre. Cultiver et soigner

Lors de la plantation dans un pot, vous devez remplir une couche sur son fond argile expanséepuis mettez une couche de terre. Les graines peuvent être plantées à une profondeur d'un centimètre et demi. En attendant l'apparition des pousses, le pot doit être recouvert de cellophane.

Caractéristiques de l'entretien des épinards sur le rebord de la fenêtre

1. Les épinards doivent être arrosés fréquemment et abondamment, car un sol sec a tendance à jeter le pousseur, après quoi la plante ne convient plus à la nourriture.
2. La plante préfère une température de 15 à 18 degrés Celsius, mais tolère calmement son abaissement à 8.

Les premières pousses après semis peuvent être récoltées vers la fin de 3 ou 4 semaines. Mais au bout d'un mois et demi, la plante devient inutilisable.

Faire pousser de la verdure dans des pots sur un rebord de fenêtre est un processus très gratifiant et amusant. Après l'avoir maîtrisé une fois, vous pouvez agrémenter votre alimentation de diverses épices vertes pendant de nombreuses années.

Faire pousser de la verdure sur un rebord de fenêtre en hiver pour les débutants est une tâche très réelle. Vous avez juste besoin de créer des conditions appropriées pour cela et de choisir ces types qui se sentiront bien même à l'intérieur. Un mini potager sur le rebord de la fenêtre est aujourd'hui non seulement une solution pratique, mais aussi une solution à la mode dans le cadre de l'éco-tendance actuelle et de la promotion d'un mode de vie sain. Bien sûr, il est très pratique d'avoir toujours du persil frais à portée de main, mais en même temps, un tel jardin fournit non seulement à la famille des herbes fraîches et des vitamines, mais devient également une décoration de la cuisine.

Quels verts pouvez-vous cultiver à la maison?

La verdure sur le rebord de la fenêtre toute l'année n'est pas la tâche la plus difficile.Bien entendu, chaque jardinier décide lui-même quelles cultures composeront ce potager à la fenêtre. Mais vous devez prendre en compte les particularités de la culture de l'une ou l'autre verdure à la maison. Le but de leur sélection est d'obtenir un rendement élevé et vous devez choisir des variétés qui mûrissent rapidement.

Dans la plupart des cas, les légumes verts à la maison sont cultivés à partir de graines. Mais, bien sûr, tout dépend de la culture elle-même. Ainsi, les oignons verts sont cultivés à partir d'un bulbe. C'est généralement l'une des cultures de jardin les plus courantes qui poussent sur les rebords de fenêtre. D'une part, il est très facile à cultiver, d'autre part, c'est tout un réservoir de vitamines. De nombreuses femmes au foyer ont peur de le cultiver à cause de l'odeur désagréable, mais cela ne se produit que lorsque les bulbes sont conservés trop longtemps dans l'eau. Et s'il est cultivé dans le sol, il n'y aura pas d'odeur.

Salade de feuilles

Un jardin potager sur la fenêtre comprend souvent des épinards. C'est l'un des types de verdure les plus courants, car il germe rapidement et est magnifique dans un pot ou une boîte soignée.

L'aneth peut également être cultivé sur le rebord de la fenêtre, mais seulement certaines de ses variétés, car il mûrit assez tard, même dans le meilleur des cas, ses premières pousses n'apparaîtront qu'un mois après le semis.

Et, bien sûr, le jardin de la fenêtre comprend du persil. Contrairement à d'autres types de légumes verts, il est cultivé à partir de légumes-racines, dans lesquels tout le bourgeon supérieur doit être conservé. L'aneth est cultivé dans des pots ou des boîtes assez hauts. Mais la plupart des types de salade n'en ont pas besoin. De plus, il est recommandé d'utiliser des comprimés ou des cassettes de tourbe pour eux. Les experts conseillent d'acheter plusieurs types de laitues, avec des feuilles de différentes formes et couleurs. Premièrement, les plantes auront l'air plus décoratives, et deuxièmement, la verdure sur le rebord de la fenêtre sera toute l'année, car les différentes espèces diffèrent en termes de maturation. Le type le moins prétentieux est le cresson. Il ne pousse pas si luxuriante, mais en raison de la forme caractéristique de ses petites feuilles, le pot de verdure a l'air bouclé.

Faire pousser du basilic

En théorie, un jardin de fenêtre pourrait inclure plus de cultures. Mais tous ne pousseront pas dans des conditions d'éclairage hivernales. Et certains pour un développement normal ont besoin d'une température stable au-dessus de zéro à l'extérieur de la fenêtre. Cela s'applique aux cultures telles que la roquette. basilic, cresson, marjolaine et thym. Pour accélérer la germination des graines de ces cultures, ils aménagent quelque chose comme une mini-serre, recouvrant les pots d'un film, sous lequel il y aura une température et une humidité confortables pour ces espèces.

Règles générales pour la culture des légumes verts

Le jardin sur la fenêtre n'est pas difficile du tout, l'essentiel est de suivre les recommandations générales. Il est possible de faire pousser des légumes verts à la fois dans des pots de fleurs ordinaires et dans des boîtes en bois, ce qui devrait être non seulement pratique, mais aussi beau. De plus, les tiroirs doivent être conçus de manière à empêcher l'eau d'entrer. Il est très important de choisir les bons paramètres de pot. La longueur optimale du conteneur pour la plupart des types de verdure est de 40 à 50 cm. La largeur doit être de 20 à 25 cm et la hauteur de 12 à 15 cm. Un trou de drainage doit être fait la veille. Dans un tel pot ou récipient, une couche de drainage doit être disposée. Pour ce faire, utilisez de l'argile expansée, de la brique cassée ou même du sable propre grossier.

Il ne suffit pas de savoir comment faire pousser des légumes à la maison, encore faut-il pouvoir trouver l'endroit optimal pour cela. En règle générale, les verts préfèrent la chaleur et la lumière du soleil, il est donc préférable de les cultiver dans une fenêtre sud ou sud-ouest.

Potager sur le rebord de la fenêtre

Avant de planter, il est impératif d'arroser le sol préparé pour la distillation avec de l'eau chaude, puis de l'écraser et d'y faire des rainures : on y verse ensuite des graines et une couche de terre d'environ un centimètre d'épaisseur est ajoutée par dessus.

Les légumes verts sont généralement arrosés tous les deux jours, généralement en deux doses et en petites portions. Il est recommandé de réchauffer certaines graines avant la plantation et de faire germer d'abord dans une gaze humide.Mais cela s'applique principalement aux cultures telles que les asperges.

Cultiver de la verdure à la maison signifie créer les conditions les plus confortables pour elle. Par exemple, la plupart de ces cultures sont endommagées par la chaleur sèche des radiateurs. Afin de ne pas endommager les plantes, la batterie peut être recouverte d'un bouclier spécial et un humidificateur peut être utilisé. Ceci est également utile pour créer un microclimat confortable dans la ferraille. S'il n'est pas possible d'acheter un tel appareil séparément, vous pouvez fabriquer un humidificateur improvisé en mettant simplement un morceau de tissu humide sur la batterie.

En hiver, la verdure manque de lumière. Par conséquent, de nombreuses plantes pâlissent et peuvent contenir moins de vitamines. Dans de tels cas, un éclairage supplémentaire utilisant des lampes ultraviolettes est utilisé. Pour la plupart des cultures, les heures de clarté optimales sont de 12 à 16 heures.

livèche

Cependant, des feuilles pâles peuvent signifier une chlorose, qui se produit souvent en raison de problèmes d'acidité de l'eau. Le fait est que l'eau du robinet est souvent un milieu plus alcalin, et donc un certain nombre de nutriments (phosphore, manganèse, fer, bore) cessent de se dissoudre dans le sol, les plantes ne les reçoivent pas, ce qui affecte leur état. Dans ce cas, vous devez prendre soin de l'eau d'irrigation; dans les cas extrêmes, vous devrez y ajouter des phyto-mélanges spéciaux.

Avec les cultures locales, vous pouvez reconstituer votre alimentation en toute sécurité. Premièrement, dans ce cas, il est certain que tout cela a été cultivé sans chimie. Deuxièmement, les légumes verts qui ont été cueillis et utilisés retiennent presque immédiatement plus de vitamines que ceux qui sont en magasin depuis longtemps.

Comment faire pousser du persil ?

Comme vous le savez, le persil est un véritable réservoir de vitamines. La composition de cette plante comprend de l'acide ascorbique et des vitamines A et E, qui sont des antioxydants, et des vitamines B, du phosphore et du potassium. Bien sûr, chaque femme au foyer veut que ces légumes soient toujours à portée de main. Le persil est facile à cultiver, mais n'oubliez pas que ses graines mettent beaucoup plus de temps à germer que les autres cultures vertes en raison de leur teneur élevée en huiles essentielles. Il existe deux options pour le cultiver : à partir d'un tubercule et en accélérant la germination des graines. Lors du choix de la deuxième option, les graines doivent être soigneusement rincées à l'eau et enveloppées dans un chiffon humide.

Faire pousser du persil

Le sol pour la culture du persil est préparé à l'avance. Vous pouvez prendre de la terre de jardin ordinaire, mais elle devra en outre être traitée avec une solution faible de permanganate de potassium pour la désinfection. Vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi pour ces cultures, qui est vendue dans les jardineries.

Il ne devrait pas y avoir de difficultés avec la culture du persil. Vous avez juste besoin de prendre le récipient un peu plus haut que d'habitude pour la verdure - 20 cm de haut. Une couche de drainage est placée au fond du conteneur, puis recouverte de terre. Une fois que le sol est prêt, vous pouvez planter les graines. Pour ce faire, faites des lits à une distance de 10 cm les uns des autres. Les graines sont plantées à une profondeur maximale de 1 cm.Le sol est arrosé avant la plantation, comme décrit ci-dessus. À l'avenir, jusqu'à l'apparition des pousses, la terre est arrosée tous les deux jours à l'aide d'un pulvérisateur. Après la levée des semis, vous pouvez déjà arroser avec un arrosoir une fois tous les deux jours.

À une température de 20 ° C et un éclairage normal, des pousses de persil apparaîtront dans 3 semaines.

Faire pousser des épinards et des oignons

Les épinards peuvent être cultivés sur le rebord de la fenêtre toute l'année. Cette culture a une racine pivotante, ce qui nécessite le respect de certaines règles concernant la sélection des pots pour elle. Lors de l'entretien des plantes, il est important de ne pas inonder le sol et d'éviter le contact des feuilles délicates avec l'eau lors de l'arrosage.

Les épinards sont germés dans des boîtes ou des récipients d'au moins 10 cm de haut, un bon drainage est très important pour cela. Pour cela, de l'argile expansée est généralement utilisée. Les graines d'épinards ne sont pas plantées de manière serrée, mais à une distance de 5 à 10 cm entre les rangs. Profondeur de plantation - 1-2 cm.Dans des conditions favorables, dans un délai de 1 à 1,5 mois, des légumes verts apparaîtront, adaptés à la consommation. Le plus délicieux est la verdure obtenue à partir de plantes à 6-10 vraies feuilles.

Cultiver des oignons

Vous pouvez choisir n'importe quel oignon pour la plantation. Plus les bulbes sont gros, plus ils contiendront de nutriments et plus ils pousseront de verdure. Mais vous pouvez aussi planter de petites échalotes. L'option idéale est de choisir plusieurs variétés à la fois avec des périodes de dormance différentes, afin que les légumes sur la table soient toute l'année.

En théorie, les oignons peuvent également être cultivés à partir de graines. Mais dans ce cas, il convient de préciser si telle ou telle variété peut être cultivée à la maison.

Cultiver de la laitue et de l'aneth

Les feuilles de laitue sont savoureuses et saines. Et il ne devrait y avoir aucun problème pour le cultiver. Cependant, il faut tenir compte du fait que cette culture a de très petites graines, donc plus tard, lorsque les pousses apparaissent et que la zone d'alimentation augmente, une cueillette devra être faite. À ces fins, des cassettes sont utilisées dans lesquelles vous devez planter des plants - ils choisissent ceux qui ont déjà 1 à 2 vraies feuilles avec un morceau de terre et une dans chaque cellule. Avec le temps, la salade poussera magnifiquement.

En ce qui concerne l'aneth, toutes les variétés ne conviennent pas à la culture sur un rebord de fenêtre. Pour les mini-potagers, la variété "Grenadier" avec des feuilles claires et un arôme et un goût délicats, la variété sans prétention et résistante aux maladies "Gribovsky", la variété très parfumée "Richelieu" avec de belles feuilles bleu-vert ressemblant à de la dentelle, ainsi comme la variété "Kibray" contenant une énorme quantité de vitamines.

Comme pour toute verdure, vous devez préparer le sol pour faire pousser de l'aneth. La terre du jardin est désinfectée, et c'est le moment le plus important pour la poursuite de la récolte. Pour ce faire, il est recommandé de le traiter avec une solution de permanganate de potassium et, s'il n'y est pas, de l'enflammer au four ou au micro-ondes. Une autre option consiste à traiter à la vapeur chaude, ce qui garantit l'élimination des parasites.

Une couche de drainage est placée au fond du récipient, puis le sol préparé est versé. Les graines sont préalablement trempées dans de l'eau tiède et laissées dans cet état pendant une journée, en changeant l'eau toutes les 5 à 6 heures. Ensuite, ils sont séchés avec une serviette en papier ou un chiffon et plantés dans un pot.

L'aneth est semé en plates-bandes, les graines sont semées à faible profondeur, recouvertes d'une couche de terre d'environ 2 cm d'épaisseur.Cette culture a besoin d'un éclairage abondant, elle est donc généralement cultivée sous des lampes à ultraviolets.

Il ne faut pas oublier que la verdure a une courte saison de croissance. Par conséquent, il a la capacité d'accumuler rapidement des nitrates en grande quantité. Cela rend toute alimentation problématique, y compris à l'aide d'engrais minéraux. La terre vendue dans les jardineries contient suffisamment de minéraux. Mais en cas de doute, vous pouvez nourrir les verts avec des engrais naturels, dans ce cas, des coquilles d'œufs et du thé.

Mini-jardins à la maison

sur les rebords de fenêtre sont maintenant très populaires. Nous avons parlé des règles les plus importantes qui vous permettent de faire pousser presque tous les légumes dans de telles conditions dans l'article

"10 secrets du jardin potager"

... Et cette fois, je propose de discuter des meilleures cultures pour les "lits" domestiques - celles qui ne nécessitent pas de soins particuliers, mais en même temps, elles ravissent invariablement la récolte dans les plus brefs délais. Je vous présente ma liste et j'attends vos commentaires avec impatience.

Maison & Jardin. Photo de l'auteur

1. Oignons verts

En tête de mon "hit parade", bien sûr, des oignons verts. Probablement, au moins une fois dans sa vie, tout le monde l'a fait pousser sur le rebord de la fenêtre, même si ce n'est que dans l'enfance - par curiosité. C'est une plante idéale pour un jardin potager : à croissance rapide, sans prétention, utile.

Comme matériel de plantation vous pouvez utiliser à la fois des ensembles d'oignons (grande fraction - échantillons) et des oignons-navets ordinaires. J'ai essayé les deux ; à partir de la graine (ou du petit navet), le rendement est bien sûr moindre - le bulbe s'épuise plus rapidement. Mais la plume - à mon goût - est plus douce et plus tendre.De plus, le petit oignon prend moins de place lors de la plantation. Un gros oignon produit plus de verdure, sa plume est généralement plus grosse et sa récolte prend plus de temps.

Les petits bulbes peuvent également être utilisés comme matériel de plantation. Photo de l'auteur Si vous n'avez pas assez de vos propres oignons de navet pour l'utiliser pour le forçage, vous pouvez l'acheter spécialement à l'automne des échantillons - dans les supermarchés et les magasins de campagne spécialisés, ils le vendent à la fin de la saison avec de bonnes remises . Je ne recommanderais pas d'acheter un tel matériel de plantation pour un navet, mais pour la distillation - juste ce qu'il faut.

Vous pouvez planter des oignons à distiller dans de petits récipients avec de l'eau ou une solution nutritive (afin que l'oignon ne tombe pas dans l'eau, mais ne fasse que le toucher) ou dans le sol. Personnellement, j'aime davantage la deuxième option : les bulbes sur l'eau commencent souvent à pourrir, dégageant un arôme spécifique ; avec non pavé je n'ai jamais eu un tel incident.

Dans le sol de plantation, j'ajoute certainement un hydrogel imbibé d'une solution de Gumi (ce produit biologique renforce les plantes, les nourrit en plus et augmente la résistance aux maladies). Dans des conditions ambiantes, le substrat du sol se dessèche rapidement et l'hydrogel empêche les bulbes de souffrir d'un manque d'humidité.

Pour être toujours à la récolte, il vaut mieux planter un oignon régulièrement - tous les 10-14 jours... Ensuite, au moment où la récolte est entièrement récoltée du premier "lit", les verts mûriront sur le suivant - et ainsi de suite jusqu'au printemps.

Une boîte avec des oignons verts. Photo de l'auteur J'utilise de petites boîtes en plastique pour la plantation. Je verse de l'argile expansée au fond (il n'y a pas de trous pour l'évacuation de l'excès d'humidité dans les boîtes, un drainage est donc nécessaire), sur le dessus - de la terre avec de l'hydrogel jusqu'à environ la moitié de la boîte. Après avoir légèrement compacté le mélange, j'y plante les bulbes les uns à côté des autres, sans les enterrer dans le sol. Je l'arrose abondamment - c'est tout.

Depuis que je plante habituellement bulbes déjà germés, la récolte ne doit pas attendre longtemps. Je n'effectue pas de procédures spécifiques (taille, trempage, etc.), qu'il est souvent recommandé d'effectuer lors du forçage d'oignons sur une plume, - je ne vois pas de besoin particulier, et il n'y a toujours pas assez de temps. Mais si vous, amis, avez une telle expérience, et que vous voyez les avantages d'un tel traitement, assurez-vous de partager votre opinion dans les commentaires - les recommandations des praticiens sont toujours précieuses !

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2. Cresson

Je dirai tout de suite: je n'ai moi-même cultivé cette plante qu'une seule fois - je n'ai pas été impressionné par ses propriétés gastronomiques. Personnellement, j'aimais plus la feuille de moutarde - c'est aussi une plante crucifère très peu exigeante. Mais le goût, comme vous le savez, est une chose purement individuelle, et je prends toujours la liberté de recommander le cresson comme l'une des meilleures cultures pour les jardins familiaux. Pourquoi?

• d'abord, il - comme l'arc - est extrêmement modeste. Ceux qui n'ont pas la capacité ou le désir de passer du temps à s'occuper péniblement des "lits" sur le rebord de la fenêtre l'apprécieront certainement, je suppose.
• en deuxième, c'est une maturation très précoce: déjà dans 2-3 semaines après l'émergence des pousses (et elles ne tarderont pas à venir), vous serez satisfait des jeunes légumes verts vitaminés.
• Troisièmementla nature a doté le cresson de fontaine de nombreuses propriétés bénéfiques : la consommation régulière de cette culture permet de normaliser la tension artérielle, d'améliorer la digestion et le sommeil. Il était utilisé comme remède contre le scorbut, et l'anémie et les carences en vitamines étaient traitées avec du jus.

Cresson - Récolte en deux semaines Si vous avez des enfants, essayez de semer du cresson avec eux - au moins pour expérimenter. Cette plante fait partie de celles avec lesquelles il vaut la peine de commencer l'initiation au jardinage, car l'échec est presque impossible !

Le cresson pousse avec succès sur les rebords de fenêtre même en hiver - il est très résistant au froid (la température idéale pour cela est de +15 à +18 degrés) et n'est pas pointilleux sur la lumière. La seule chose dont il a besoin est une humidification régulière du sol et de l'air, car cette plante n'aime pas la sécheresse. Pour garder les verts sur la table en permanence, il est recommandé de semer la prochaine portion de cresson tous les 7-10 jours.

Je recommande de lire plus sur la culture du cresson dans l'article Comment faire pousser rapidement et facilement du cresson sur un rebord de fenêtre.

3. Laitue

En tant que grand amateur de salade, je ne pouvais bien sûr pas l'ignorer. Cette culture est un peu plus exigeante que les oignons verts et le cresson, mais pour les légumes verts juteux, cela en vaut la peine. Que devez-vous considérer ?

• d'abord, la laitue à la maison a besoin d'un éclairage supplémentaire - c'est une culture qui aime la lumière. Le manque d'éclairage conduira à la formation précoce du pédoncule. Le problème est en partie résolu par le choix des variétés. Lollo Rossa et Lollo Bionda (mes préférées) se sont avérées très bonnes pour moi ; recommander pour les jardins familiaux également les variétés Nouvel An, Vitamine, Dentelle émeraude.
• en deuxième, la laitue réagit douloureusement à la sécheresse et à la chaleur : les feuilles deviennent grossières et amères, des tiges florales se forment rapidement.
• Troisièmement, les pousses de laitue doivent être éclaircies. Il est recommandé de le faire deux fois: une semaine après la levée des semis à une distance de 1-2 cm entre les semis et dans la phase de 2-3 vraies feuilles - à une distance de 4-5 cm.Si vous épaississez le récoltes, les plantes s'allongeront, s'affaibliront et vous aurez plus de chances de récolter, vous ne le verrez pas.

Jeunes plants de laitue. Photo de l'auteur De la culture laitue pommée à la maison, il vaut mieux refuser jusqu'à ce qu'il y ait suffisamment d'expérience: ils sont plus exigeants et nécessitent plus de soins que leurs homologues feuillus, et leur saison de croissance est généralement plus longue. Pour être honnête, je n'ai même pas essayé de faire pousser de la laitue à la maison aux tailles standard qu'elle atteint dans le jardin - de jeunes feuilles tendres me suffisaient. Mais, si l'espace le permet, et qu'il existe des conditions propices à une salade, il est tout à fait possible d'obtenir de grands débouchés.

4. Persil

Vous pouvez obtenir des feuilles de persil à la maison de deux manières : semer des graines en terre et forcer à partir de racines préparées. La seconde méthode, bien qu'elle nécessite une préparation préalable, est généralement plus simple. Même si vous n'avez pas préparé de matériel de plantation depuis l'automne, vous pouvez rechercher des plantes-racines de haute qualité à distiller dans les rayons légumes des magasins.

Pour nos besoins, des racines de persil absolument saines de taille moyenne (30-60 g en poids) sans signes de flétrissement conviennent. Ils doivent avoir un bourgeon apical - les plantes fortement taillées ne produiront pas de verdure.

Après avoir bien humidifié le sol dans une boîte ou un pot de fleurs, nous plantons des plantes-racines en recouvrant leurs sommets de terre. Trop long peut être coupé (saupoudré de charbon de bois coupé pour éviter la pourriture) ou planté en oblique. Cette dernière option est considérée comme encore plus préférable que l'ajustement régulier.

Persil à partir de graines à la maison. Photo de l'auteur Si vous cultivez du persil à partir de graines, vous devez prendre en compte deux nuances: la plante est photophile et ses graines germent assez lentement. Lors du semis, les conteneurs de persil n'étaient pas très bien situés par rapport à la source de lumière et les plantules ont immédiatement commencé à s'étirer. Et il a été possible d'accélérer la germination grâce à un trempage préalable des graines dans une solution de Gumi (je vous en dirai certainement plus sur cette merveilleuse préparation en quelque sorte).

Le persil n'a pas peur du froid, il se sent donc bien sur le rebord de la fenêtre. La plante n'impose pas non plus d'exigences particulières en matière d'humidité - nous l'arrosons au besoin, en fonction des conditions de la pièce. J'ajoute déjà traditionnellement de l'hydrogel pour toutes ces plantations, donc je n'ai généralement aucun problème pour arroser mon jardin.

En savoir plus sur la culture de cette plante à la maison dans l'article Comment faire pousser du persil sur un rebord de fenêtre.

5. Arc de ciboulette

Cette culture demandera un peu de préparation préalable : pour avoir une récolte tout l'hiver, il faut préparer matériel de plantation pour forcer... De petits morceaux de ciboulette sont déterrés et, après avoir coupé la plume, sont plantés dans des boîtes ou des pots, qui sont stockés au sous-sol ou sur le balcon.

En hiver, ils sont amenés dans une pièce chaude au besoin et placés au plus près de la lumière. La plume pousse rapidement sur la ciboulette ; il peut être arraché du buisson de manière sélective ou coupé complètement. J'aime le goût - il est plus doux et plus doux que les oignons verts ordinaires, donc (étant donné la facilité de culture), je n'hésite pas à mettre la ciboulette sur ma liste des meilleures cultures pour le jardinage domestique.

Comme mon expérience l'a montré, à la maison, une récolte d'une plante peut être obtenue deux fois, après quoi elle est épuisée, même avec de bons soins et une bonne alimentation. Par conséquent, il est sage de préparer plusieurs conteneurs de matériel de plantation afin de faire pousser des légumes verts tout au long de l'hiver. Eh bien, au début du printemps, la ciboulette est l'une des premières à germer dans le jardin.

Ciboulette verte - une culture d'un jardin potager. Photo de l'auteur Il est conseillé de prélever du matériel de plantation pour le forçage des plantations que vous souhaitez éclaircir ou supprimer complètement - les plantes utilisées pour le forçage ne sont plus restaurées et après la récolte finale, elles sont supprimées.

Une nuance importante: la ciboulette est très sensible à l'humidité - avec un manque d'humidité, la plume grossit et commence à devenir sensiblement amère, des tiges florales se forment rapidement. J'ai mis en place une expérience : j'ai planté les mêmes boutures dans les mêmes contenants ; un - dans un sol ordinaire, le second - dans un mélange de sol avec hydrogel. Les différences dans la croissance et le développement des plantes, visibles, comme on dit, à l'œil nu, ont confirmé l'hypothèse sur les avantages de l'utilisation d'un hydrogel dans ce cas également.

Résumons

Voici une liste. J'ai essayé de faire pousser des radis, de l'aneth et de la coriandre à la maison ; dans son enfance, elle a planté des haricots et des pois. J'ai chassé les verts de betteraves et de carottes, essayé de conserver le basilic transplanté du jardin ... En un mot, il y avait eu de nombreuses expériences différentes, et les cultures énumérées étaient parmi mes préférées.

Décisif au moment de choisir il y avait des facteurs tels que la facilité de culture et des conditions peu exigeantes. Je vais répéter ce que j'ai déjà dit plus d'une fois : presque toutes les cultures de jardin peuvent être cultivées à la maison, mais tout le monde n'a pas la possibilité de le faire. Par conséquent, les meilleures plantes pour un jardin familial sont celles que tout le monde peut facilement cultiver.

Je vous rappelle : Un potager sur un balcon ou un rebord de fenêtre : les particularités du jardinage domestique font l'objet d'un autre cours dans notre Académie du jardinier. Les recommandations des spécialistes de l'Agrofirm Search, avec qui nous avons organisé ce projet, aideront les débutants à maîtriser rapidement la sagesse du jardinage et les jardiniers expérimentés - à systématiser et à approfondir leurs connaissances.

Que cultivez-vous sur les rebords de fenêtre ? Avec quoi êtes-vous d'accord dans mon histoire, et avec quoi pourriez-vous argumenter en fonction de votre propre expérience ? Partagez votre avis dans les commentaires, parlez-nous de vos plantes préférées !

Bon après-midi - aujourd'hui, nous allons parler de comment faire pousser des légumes à la maison, sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon. Je vais vous montrer comment planter et prendre soin des herbes comestibles cultivées dans des boîtes et des pots à votre fenêtre. Je vais aussi vous présenter épicé herbes qui sont le plus souvent utilisées dans la cuisine d'Europe et d'Asie... Nous découvrirons quelles feuilles et tiges juteuses peuvent être ajoutées à notre salades vitaminées et autres plats.

QUELS VERTS COMESTIBLES

VOUS POUVEZ CULTIVER SUR UN APPUI DE FENÊTRE.

Avant de commencer à parler des règles de semis de légumes verts sur les rebords de fenêtre ... Permettez-moi d'abord de vous dire QUELS magnifiques légumes vous pouvez faire pousser toute l'année sur votre rebord de fenêtre.Pourquoi chaque herbe est utile et comment l'utiliser en cuisine.

Faisons un bref aperçu de la verdure avec une photo. Et pour vous donner envie de cultiver davantage de légumes à la maison - je donnerai non seulement une photo d'herbes sur le rebord de la fenêtre - mais aussi photographies de plats préparés avec ces herbes.

Je ne parlerai pas de persil, de salade et d'aneth. Tout le monde connaît déjà cette verdure depuis l'enfance.

Je veux vous faire tomber amoureux d'autres nouvelles herbes comestibles... qui sait, peut-être découvrirez-vous une nouvelle saveur étonnante pour votre cuisine familiale.

Alors... faisons connaissance...

BORAGO est une herbe de concombre aux tiges juteuses.

Borago (ou "herbe de concombre") - ça a vraiment le goût de notre concombre. Il a des feuilles doubles et des fleurs vertes. Elle était aimée en France (on l'appelle là "l'herbe de la joie" - ses petites fleurs bleues étaient mises dans un verre de vin, elles ont un goût sucré.

Borago produit des feuilles luxuriantes avec des tiges épaisses et juteuses - elles sont consommées directement à partir de tiges dodues.

Les feuilles sont récoltées avant même la floraison - elles font des salades vitaminées, ajoutent à l'okroshka, garnissent de poisson et de viande, infusent avec du thé, mettent du vin ou du punch chaud.

ROMARIN - l'âme de la cuisine européenne sur le rebord de votre fenêtre.

Romarin largement utilisé dans la cuisine italienne et française. Il est assaisonné d'agneau, de volaille, de cocotte de pommes de terre, de ragoûts de légumes. La viande à griller est même enfilée sur des brins de romarin - et les tiges de cette herbe transfèrent leur arôme au kebab.

ORIGAN - herbe pour sauces.

Origan - ajouté aux marinades, à la crème sure ou aux sauces mayonnaises. Moudre avec du thym, du basilic et de l'huile d'olive - et cette vinaigrette est utilisée pour aromatiser les salades d'été ou les spaghettis. Il est également mis dans la pizza.

Le THYM est une plante médicinale sur votre rebord de fenêtre.

Thym (thym) - des feuilles fraîches sont ajoutées aux salades, la viande et les légumes sont mijotés au thym. Le thym est ajouté aux omelettes, aux vinaigrettes au fromage pour les casseroles.

Le thé au thym (c'est-à-dire au thym) aide à arrêter la toux, soulage le syndrome de la gueule de bois et élimine les problèmes digestifs.

MAJORAN - des verts pas comme les autres.

Les anciens Grecs adoraient la marjolaine - ils la considéraient comme une herbe magique, ils en couvraient les autels sacrificiels. La marjolaine améliore l'ATTRACTION SEXUELLE - dans les temps anciens, elle était activement utilisée par les hommes - en l'ajoutant au vin, aux boissons alcoolisées chaudes (telles que le punch moderne et le vin chaud).

De nos jours - toute l'industrie de la saucisse en Allemagne - prie pour cette herbe - elle est généreusement ajoutée à toutes les saucisses allemandes. C'est peut-être pour ça que les Allemands sont considérés comme des accros au sexe... c'est juste que la marjolaine dans les saucisses a un tel effet sur eux.

Ajouter à la viande hachée - aux garnitures pour rouleaux de viande - aux soupes - aux salades de poisson. Lorsque le régime alimentaire restreint la consommation de sel, cette herbe est un excellent substitut.

Très rapidement, la marjolaine guérit NASMORK - frottez la feuille avec vos doigts pour l'amener au nez - vous commencez à éternuer et les sinus nasaux sont immédiatement dégagés - le gonflement de la muqueuse est supprimé. Utilisé pour les maladies des voies respiratoires. Réduit le CHOLESTÉROL.

BASILIQUE SUR LE REBORD DE FENÊTRE.

Basilic - une épice bien connue d'application très large - ils le mettent partout... Frais dans les salades. Dans le ragoût de légumes et le rôti de viande - 3 minutes jusqu'à cuisson complète. C'est un assaisonnement idéal pour le poisson - pour le foie - pour les cornichons. Il est ajouté à la viande hachée pour les saucisses - aux garnitures de viande pour les tartes et les casseroles, ainsi qu'aux omelettes.

SALADE DE CRESS cultivée à la maison.

Cresson - une herbe contenant juste un entrepôt de vitamines - juste toute la série de vitamines alphabétiques. Le cresson est utilisé pour traiter de nombreuses inflammations cutanées (y compris purulentes) - ses feuilles guérissent les plaies. Il aide également dans le traitement de la cataracte et d'autres maladies oculaires. Utilisé dans le traitement de la prostatite. Il est recommandé de manger des feuilles de cresson pour la dépression et les troubles nerveux.

Les soupes à la crème, les sauces et les sauces sont préparées à partir de feuilles de cresson broyées dans un mélangeur. Cette herbe est bonne dans les omelettes et les casseroles. Idéal pour les salades fraîches.Convient comme plat d'accompagnement pour les plats de viande et de poisson.

Ci-dessous, je parlerai de la façon de faire pousser du cresson à la maison - il a une façon originale de planter.

QUAND PLANTER DES VERTS sur les rebords de fenêtres.

Vous pouvez créer une entreprise de semis en toute saison de l'année. Mais bien sûr que pendant la période estivale (avec de longues journées ensoleillées, des appuis de fenêtre réchauffés - le semis va rapidement germer et une verdure abondante. Tandis qu'en hiver - tous ces processus se produiront beaucoup plus lentement.

Si vous semez de la verdure au printemps et en été, il suffit de arrosage systémique et un peu de lombricompost (pour la nutrition).

QU'EST-CE QUE BIOHUMUS - et pourquoi devrait-il être ajouté au sol pour planter de la verdure.

Le lombricompost est un engrais biologique naturel. Ce qui donne une forte immunité aux atterrissages. Accélère la germination des graines. Accélère la croissance et la maturation des plantes. Empêche l'accumulation de nitrates dans les racines des plantes. Protège contre les maladies bactériennes et putréfiantes.

Lorsqu'il est ajouté au sol, le biohumus libère progressivement des nutriments à la plante... pendant toutes ses étapes de croissance.

Il existe déjà des sols en vente - qui incluent du lombricompost (lire la composition du sol sur l'emballage).

O PLANTER DES VERTS - pour faire pousser sur un rebord de fenêtre

Préparation du sol. Nous mélangeons du lombricompost avec de la fibre de coco (proportion 1: 2). Nous n'obtiendrons donc pas du lombricompost pur - mais un bon substrat, qui donnera progressivement ses nutriments à vos plantations vertes.

Nous préparons des récipients - des pots (avec un trou au fond), des tiroirs ou d'autres bols-tasses décoratifs (si vous voulez que votre rebord de fenêtre soit élégant.

La profondeur du conteneur sélectionné doit être d'au moins 15 cm - si vous souhaitez récolter une récolte sérieuse.

Au fond, nous mettons 2-3 cm de couche de drainage (pour l'évacuation de l'excès d'eau du sol) - comme drainage, vous pouvez utiliser des boules d'argile expansée ou même simplement de petits cailloux ou du gravier.

Vous pouvez immédiatement semer en pots. Et vous pouvez d'abord les mettre dans des comprimés ou des tasses de tourbe - puis les transplanter dans de grands pots.

COMMENT PRÉPARER LES GRAINES AVANT DE SEMIS.

Beaucoup de gens aiment tester la germination des graines - en les jetant dans l'eau. Et jeter des graines flottantes (comme des mannequins). Mais en fait, ce principe ne fonctionne plus. Actuellement, il existe des variétés et des hybrides dans lesquels les graines flottantes germent de la même manière que celles déposées sur le fond. Par conséquent, cette règle peut être omise.

Et trempez simplement les graines dans de l'eau tiède - pour votre propre plaisir.

POUR PETRUSHKA - un tel séjour des graines dans l'eau chaude est même bénéfique. Il y a beaucoup d'huile essentielle dans ses graines - cela empêche les graines d'absorber l'humidité et d'émerger. Par conséquent, ils doivent être conservés dans l'eau - afin que les huiles essentielles soient éliminées des graines et augmentent leur germination.

COMMENT PLANTER DES VERTS SUR LE REBORD DE FENÊTRE.

Les GRAINES sont épandues sur des préparations remplies de lombricompost, et sol légèrement écrasé avec les doigts. Les graines disposées sont saupoudrées de terre - une couche pas plus de 1 cm.

Graines photosensibles (petites-petites) et vous n'avez pas du tout besoin de vous endormir, mais écrasez-le légèrement avec votre doigt (collez-le au sol) et laissez-le reposer.

Après le débarquement - nous devons asperger notre "lit" d'eau et couvrir avec un sac en plastique transparent pour créer une serre - afin que l'humidité ne s'évapore pas rapidement. Dans le sac, faites quelques trous pour l'air ou laissez simplement le sac entrouverte - afin qu'il n'y ait pas de discussion inutile dans le sac.

Une telle serre artificielle - créera climat uniformément humide et accélérera la germination des graines.

Après la germination des graines (1,5 à 2 semaines après le semis) - vous pouvez enlever la serre... Mais il vaut mieux ne pas le faire le soir, mais le matin... Pour que les plantes s'habituent à la température avec un refroidissement progressif de la journée vers le soir.

Après la germination des graines - un mois plus tard (quand ils sont déjà debout étendus sur leurs fines tiges) - il faut faire un lit de terre - encore 2 cm.

REMARQUE -

certains verts peuvent être propagés NON SEULEMENT PAR GRAINES ...

ROMARIN ils se multiplient également par division du buisson, boutures, marcottage.

 

PETRUSHKA ET CÉLERI - également planté de racines. Si vous plantez du persil non pas avec des graines - mais avec des racines - alors il donnera très vite sa verdure.

BASILIC - se reproduit par les feuilles. Nous coupons les feuilles avec des boutures - nous les plongeons dans l'eau et attendons que la coupe de la feuille fasse germer les processus racinaires.

BORAGO - semées avec des graines standard. La distance entre les graines est d'au moins 6 cm - de sorte qu'il y a où labourer les feuilles. Borago n'aime pas beaucoup le soleil - ce vert est idéal pour les rebords de fenêtres avec accès au nord, à l'ouest, à l'est.

SALADE DE CRESS - ce sont des greens qui peuvent être plantés sans terre - sur une toile de flanelle humide ou en parsemé de boules d'argile expansée.

COMBIEN DE FRÉQUENCE L'EAU VERT SUR LE REBORD DE FENÊTRE

Au cours du premier mois de croissance - nous arrosons un peu, mais souvent. Le sol doit être constamment humide (mais pas mouillé)... La serre nous y aide. Au cours de la journée, ils ont ouvert le sac ... ont éclaboussé l'eau du pshikalki et ont recouvert à nouveau le film.

Dans les mois qui suivent, des arrosages sont effectués au besoin. Plus souvent en été… moins souvent en hiver.

Vous pouvez aménager un système d'auto-irrigation pour la verdure... afin que la terre elle-même absorbe l'humidité au besoin

POUR QUE LES VERTS CROISSENT LUSH

Chaque jour - vous devez tourner les pots avec des germes - 180 degrés - afin que la plante ne se plie pas dans une direction (vers le soleil).

Les oignons, l'aneth et le persil ne nécessitent pas beaucoup de lumière. Par conséquent, des pots avec ces buissons verts peuvent être placés sur le bord du rebord de la fenêtre - et d'autres plantes qui aiment le soleil peuvent être placées plus près de la fenêtre.

ROMARIN poussant dans des buissons dans des pots - a tendance à pousser avec des rhizomes (les racines grimperont dans la couche de drainage). Par conséquent, il est recommandé 2 fois par an - sortez la plante du pot - coupez une partie des racines avec un couteau avec le sol. Remettez une couche de drainage - ajoutez un peu de terre - et remettez le buisson de romarin dans le pot. Une telle greffe stimule l'émergence de nouvelles pousses vertes. AUSSI le romarin nécessite une alimentation (avec une solution faible) toutes les 2 semaines.

BASILIC - après l'apparition de 6 feuilles - pincer. Alors qu'il buissons sur les côtés. Puis les branches qui sont passées sur les côtés - on pince de la même manière après 5 feuilles - pour qu'elles démarrent aussi leurs pousses latérales. Et ainsi de suite jusqu'à ce que nous créions la couronne luxuriante du buisson de basilic dont nous avons besoin.

OIGNON SUR LE REBORD DE FENÊTRE - COMMENT CULTIVER.

Et nous vous expliquerons séparément comment obtenir des plumes d'oignons frais sur le rebord de la fenêtre - en faisant germer les bulbes dans l'eau.

Versez de l'eau dans des tasses (verres, bocaux) de sorte que l'oignon tombé dans le récipient n'y soit pas immergé plus de la moitié. Et laissez-le comme ça dans l'eau. Après deux jours, le bulbe commencera à donner une plume. Pour que toute la composition soit belle, vous pouvez organiser de telles plantations de feuilles d'oignon - avec des matériaux décoratifs.

Et voici une idée pour utiliser des coquilles d'œufs pour faire germer des bulbes. Versez de l'eau dans les coquilles. Nous abaissons les petits bulbes à l'extérieur et attendons la récolte verte.

Ce sont les règles simples pour faire pousser de la verdure dans votre maison sur un rebord de fenêtre ou un balcon.

Semis réussis et récolte savoureuse.

Olga Klishevskaya, spécialement pour le site "Family Heap"

à votre site.