Quels cépages peuvent être cultivés dans la région de Moscou ?

Jusqu'à récemment, beaucoup pensaient que les raisins pouvaient être cultivés exclusivement dans les régions du sud. Cela semblait être une chimère de planter cette plante dans des régions au climat plus froid, y compris la région de Moscou. Cependant, c'est grâce à de tels "rêveurs" qu'il existe aujourd'hui de nombreuses variétés capables de résister à des températures négatives. Ils ont prouvé que les hivers rigoureux ne sont pas un obstacle à la culture de ces baies. Les photos des meilleurs cépages de la région de Moscou montrent que les plantes se développent bien et que les baies poussent juteuses et avec la couleur nécessaire. Les plantes sont capables de s'adapter aux étés chauds et ensoleillés et aux hivers glacials.

De nombreux jardiniers s'intéressent aux cépages les mieux plantés dans la région de Moscou. Et ils sont nombreux aujourd'hui. Les variétés les plus populaires sont décrites ci-dessous.

Variétés non couvrantes

Si vous ne savez pas quel cépage est préférable de planter dans la région de Moscou, faites attention aux variétés découvertes. Ils peuvent résister à de fortes gelées (certaines jusqu'à moins 30 degrés) en raison de la résistance aux coups de froid intégrée par les éleveurs. Ils n'ont pas besoin d'être couverts pour l'hiver ou ouverts au printemps.

Une caractéristique de ces variétés est que la première année, le semis doit être couvert. Une jeune plante n'est pas encore capable de faire face seule aux fortes gelées. Ne vous fiez pas uniquement à ses caractéristiques.

Les meilleurs cépages pour la région de Moscou qui n'ont pas besoin d'être couverts pour l'hiver sont :

• Alechenkine. Parmi les jardiniers, vous pouvez entendre les noms Aliocha ou n°328 à son sujet. Variété à maturation précoce (110-118 jours). Ses grappes sont de forme conique, grandes. Leur poids varie entre 0,7 et 2,5 kg. Les grandes baies ovales et ambrées sont couvertes d'une légère floraison. Le poids d'une baie est d'environ 3 à 5 g. Environ 25 à 40 % des baies sont dénoyautées. Les baies sont juteuses, sucrées et croquantes.

• Harmonie. Le buisson est capable de résister aux gelées jusqu'à moins 25 degrés. Il faut environ 135 jours entre le débourrement et la pleine maturité des baies. Les grappes sont coniques de taille moyenne. Densité lâche ou moyenne. Les baies sont bleu foncé, bleues, rondes.

• Valiant vous permettra de profiter des vendanges fin août. Variété résistante au gel (jusqu'à moins 46 degrés). Les grappes sont de taille moyenne. Les petites baies bleues avec de gros os ont une agréable saveur de fraise.

• Agat Donskoï. Les grappes de forme conique sont grandes, moyennement denses. Leur poids est compris entre 400 et 600 g. Les grosses baies (jusqu'à 2,4 mm de diamètre) pèsent environ 4 à 5 g. Leur forme est ronde, leur couleur est bleu foncé. La variété résiste au gel de moins 26 degrés.

• Laura (aussi appelée Flore). Mûrit en 110-115 jours. Les grappes tiennent fermement aux pousses.Cela protège les baies de la chute même après pleine maturité ou de gros rendements. Les baies sont très belles. Ils sont de couleur ambrée avec une légère touche de cire. Le buisson n'est pas endommagé à une température de moins 23 degrés.

• Super Extra diffère en ce qu'il est capable de donner de bons rendements même lorsqu'il est cultivé à l'ombre. La maturation a lieu vers la fin de la première décade d'août (7-8 jours). La vigne se forme très tôt. De chacun d'eux, vous pouvez collecter jusqu'à 20 kg de baies. Les fruits restent sur le buisson même après maturation complète.

• Phénomène (vous pouvez entendre des noms comme Augustine ou Pleven stable). L'une des meilleures options, qui a un bon goût, de grandes belles baies et une résistance aux maladies. Les grappes pèsent environ 700-800 g et résistent aux gelées jusqu'à moins 24 degrés.

• TSHA précoce (c.-à-d. Northern ou ananas). Résistant au gel (jusqu'à moins 30 degrés). Les grappes sont petites et moyennes. Les baies rondes de taille moyenne sont de couleur bleue avec une floraison violette. Un léger arôme d'ananas est caractéristique de la pulpe juteuse.

• Maréchal Foch. Petites baies rondes (1,1 g). Les grappes cylindriques denses de taille moyenne pèsent entre 100 et 120 g. Les baies à la peau fine et à la pulpe juteuse ont un léger goût de fruit. Les fruits peuvent être récoltés de début septembre à octobre. Période d'affinage 125 jours. Résistance au gel jusqu'à moins 32 degrés.

• Ambre. Résistance au gel moins 34 degrés. Les baies sucrées de taille moyenne jaunissent progressivement. Ils ont également un arôme de noix de muscade.

La liste ne peut inclure que les meilleurs raisins de la région de Moscou, une variété découverte. Mais le nom suffira à faire votre choix.

Variétés de table

Ensuite, déterminez quels cépages sont les mieux plantés dans la région de Moscou, en choisissant parmi le groupe de restauration :

• Agadai mûrit en 150 jours. Diffère par des rendements élevés. Les grosses grappes sont effilées. Les grosses baies ovales ont une chair dense. Résistance moyenne au gel. Le buisson est sensible aux maladies. Mais la récolte est bien conservée.

• Asma. Durée d'affinage 170 jours. Les grappes de taille moyenne atteignent 300 g. Les baies violettes sont assez grosses. Chacun d'eux contient quelques graines.

• Isabella à maturation tardive. Grappes de taille moyenne (leur poids peut aller jusqu'à 150 g). Petits fruits noirs au parfum agréable rappelant la fraise. Le buisson est résistant aux maladies fongiques.

• Le cardinal a une courte saison de croissance (120 jours). Les grappes volumineuses pèsent jusqu'à un demi-kilogramme. Les grosses baies ont une agréable saveur de muscade. Ne résiste pas aux maladies et au gel.

• La reine des vignes a de bons rendements. Les baies arrondies forment des grappes de longueur moyenne.

• Odessa précoce, comme son nom l'indique, a une courte saison de croissance. La masse d'un bouquet peut atteindre 300 g. Des baies au goût agréable de muscade.

• Magaracha précoce avec de grosses grappes (jusqu'à un demi-kilogramme). Fruit rond bleu foncé avec quelques graines à l'intérieur.

• Timur. Mûrit rapidement, en seulement 110 jours. Les grosses grappes pèsent un demi-kilogramme. Les fruits pèsent jusqu'à 10 g, ils ont une pulpe dense, un goût de muscade. Résistance au gel - jusqu'à moins 25 degrés.

• Magnifique. Bonne variété précoce à baies roses ovales. La pulpe juteuse a un goût agréable. Les grappes poussent jusqu'à 400 g.

Ce sont les meilleurs cépages de table de la région de Moscou. Leurs fruits sont le plus souvent consommés dans leur état d'origine, sans préparations diverses.

Qualités techniques

À la liste des meilleurs cépages de la région de Moscou, vous pouvez ajouter des variétés liées à la technique:

• Rkatsiteli, à partir duquel on obtient un vin avec un arôme et un goût excellents. La variété appartient à la maturation tardive. Les grappes sont de taille moyenne. En poids, ils atteignent 180 g.

• Furmint. Variété de mi-saison élevée par des éleveurs hongrois. Les petites grappes pèsent jusqu'à 120 g. Les vins dits de Tokyo sont élaborés à partir de petites baies.

• Rose traminer.C'est un cépage autrichien bien connu depuis de nombreuses années, qui est toujours l'un des meilleurs pour la production de vin. Grade moyen précoce. Les baies rondes sont également de taille moyenne. Le jus qu'ils contiennent n'a pas de couleur. Les grappes denses ne poussent pas à de grandes tailles. Leur poids ne dépasse pas 100 g.Partiellement résistant aux maladies.

• Riesling. Cette variété est élevée sur les rives du Rhin en Allemagne. Ses grappes sont petites (jusqu'à 100 g), mais denses. La peau des petites baies est fine. Résistant aux maladies.

Ces variétés sont parfaites pour faire des compotes ou du vin.

Variétés décoratives

Avant de décider quels cépages de la région de Moscou sont les meilleurs, vous devez décider du but de leur culture. Ceux qui veulent décorer leur parcelle, gazebos ou pergolas avec des raisins peuvent choisir parmi les variétés décoratives. Il s'agit notamment de Northern Saperavi, Kristall, Platovskiy. Les plantes de ces variétés raviront les yeux par leur beauté.

L'avis des professionnels

Les vignerons ont dressé leur liste des meilleurs cépages de la région de Moscou, résistants aux fortes gelées :

• Juodupé. C'est la première variété. La maturation a lieu fin juillet. Sa période de maturation est de 95-100 jours. Les grappes sont petites (jusqu'à 140 g), denses, de forme conique. Les baies arrondies et violet foncé atteignent un poids de 3,2 g.

• Buffalo, qui a un rendement élevé, un excellent goût et des grappes attrayantes.

• Ananas précoce. Les grappes lâches atteignent 250 g. Les fruits sont gros (5 g). Doux au goût, avec une saveur d'ananas. Les fruits peuvent être récoltés fin août.

• Rogachevski. Une variété polyvalente avec une saison de croissance de 110 jours. De belles grappes en forme de cylindre peuvent atteindre 300 g. Les fruits bleu foncé pesant 5 g ont un goût sucré et une saveur isable.

• K-878 ou d'une autre manière Doux. Les grappes élégantes sont grandes (400 g chacune). Les baies sont rose-violet. Ils ont un goût de muscade.

• Lucille, qui se caractérise par des grappes denses. Ils poussent jusqu'à 200 g. Les fruits roses (environ 3 g) ont un goût sucré. Variété à rendement moyen, qui mûrit fin août. Amas coniques de taille moyenne.

• Ontario. La variété se distingue par des fleurs bisexuées, des grappes cylindriques moyennes. Les grosses baies ont une couleur blanc-verdâtre, qui acquiert une teinte dorée en mûrissant.

Classement amateur

En étudiant les critiques des meilleurs cépages de la région de Moscou "laissées par des jardiniers amateurs, vous pouvez dresser la liste suivante:

• Kishmish radieux, connu pour son manque de graines. Diffère par une productivité élevée. Les grosses grappes atteignent 1 kg. Le fruit a une riche saveur de muscade. Nécessite un entretien minutieux. Il ne peut résister au froid que jusqu'à moins 15 degrés.

• Anniversaire de Novotcherkassk, qui se caractérise par une courte saison de croissance. Les fruits roses forment de grosses grappes. Résistant au gel.

• La beauté du nord, avec une courte saison de croissance. Il fait partie du groupe des variétés de table, mais a un goût acidulé.

• Christine. Variété à courte saison de croissance, baies sucrées. Nécessite peu d'entretien.

• Tason, possédant de belles baies roses avec des fûts blancs. A une saveur de muscade. Les grappes sont grosses.

Les meilleurs cépages

Les meilleurs cépages de la région de Moscou, adaptés à la vinification :

• Isabella, adaptée à l'élaboration de vins de dessert ;

• Aligote, à partir duquel sont préparés les vins blancs et le champagne ;

• Muscat, qui est utilisé pour faire des vins avec une saveur de muscade.

Ces cépages techniques, que l'on peut qualifier en toute confiance de meilleurs cépages pour la région de Moscou, sont assez difficiles à cultiver. Mais probablement. Tous les efforts déployés seront plus que payants avec une grosse récolte. Et cela vous permettra de déguster une délicieuse boisson maison agréable.

Pour terrain découvert

La culture du raisin est possible non seulement dans une serre. Certaines espèces sont capables de pousser dans un lit de jardin ordinaire.

Les meilleurs cépages de la région de Moscou en pleine terre :

• Muscat d'été au goût excellent. Courte saison de croissance. La résistance au gel est assurée par une bonne maturation de la vigne.

• Victoria (certaines personnes l'appellent à tort Uehara). Désigne les variétés de table avec une courte saison de croissance. Résistance au gel jusqu'à moins 30 degrés. Les grappes sont grosses, pesant jusqu'à 800 g. Les baies rouge framboise ressemblent à un œuf. Le fruit est doux avec une saveur de noix de muscade. Diffère par une productivité élevée.

• Nadejda Aksayskaya. Il se caractérise par de grosses grappes et des baies. Il a le goût des baies d'Arcadie. Diffère dans une période de maturation plus courte. La récolte peut être récoltée à partir de la mi-août.

• Shun, qui est l'une des meilleures options. Résistant au froid hivernal. Les baies sont grosses (jusqu'à 6-7 g). Les grappes sont rouges, virant au rose foncé en mûrissant. Les baies mûrissent fin août. La variété est résistante aux maladies.

Conseils pour les vignerons débutants

Après avoir décidé quels sont les meilleurs cépages pour la région de Moscou, vous pouvez commencer à les cultiver. Mais ici aussi, il y a quelques points clés à considérer.

La chose la plus importante pour une bonne récolte est de fournir à la plante la bonne quantité d'eau et de nutriments. Dans la région de Moscou, les eaux souterraines sont proches de la surface du sol. Par conséquent, il est très rare d'arroser les raisins. Quant à la fertilisation, il faut exclure les engrais azotés. Le fait est que l'azote stimule la croissance rapide de la vigne. Elle n'a pas le temps de mûrir avant l'automne et le début des premières gelées. Cela conduit au gel de l'ensemble de la brousse et à une diminution du rendement. Tous les autres types d'engrais sont appliqués en fonction de la variété sélectionnée.

Il est préférable de planter les raisins sur un sol limoneux sableux léger. Les premiers rayons du soleil du printemps le réchauffent facilement. Et à l'automne, le sol se refroidit, donnant à la plante la possibilité de se préparer au froid.

Si le meilleur cépage sélectionné pour la région de Moscou se caractérise par une faible résistance au gel, le buisson doit être protégé du gel. Cela s'applique non seulement à la période hivernale, mais aussi aux gelées printanières. Par temps froid, toutes les pousses sont retirées de la monture et posées sur le sol. Si cela n'est pas fait, la plante va définitivement geler. La base du tronc est recouverte d'un film spécial jardin. Mais les méthodes habituelles conviennent aussi. Par exemple, le paillage avec une épaisse couche de sciure de bois. Les feuilles mortes ne doivent pas être utilisées. Ils peuvent être porteurs de diverses maladies. Il est recommandé de les brûler.

Conclusion

Comme on peut le juger à partir de l'article, la réponse à la question de savoir quels cépages sont les mieux plantés dans la région de Moscou n'est pas si difficile à trouver. Les producteurs ont pris soin de créer une grande variété de variétés adaptées à la culture dans la région de Moscou (et dans d'autres régions au climat similaire). En raison des conditions de croissance difficiles, les plantes sont résistantes aux maladies fongiques. Et grâce à cela, le rendement augmente.

Il est important de se rappeler un autre point : même le meilleur cépage choisi pour la région de Moscou ne peut pas donner une bonne récolte sans une attention et des soins appropriés. En plus de l'introduction de nutriments, le buisson nécessite une taille régulière, un traitement contre les maladies et les ravageurs et un abri pour l'hiver.

Pour cultiver du raisin dans la région de Moscou sans trop de tracas, il est nécessaire de sélectionner les bonnes variétés. Ils doivent être résistants au gel et donner des récoltes avant le début du gel. Dans l'article, nous vous parlerons des meilleurs cépages pour la région de Moscou, considérez lequel d'entre eux est le plus adapté au climat de la région de Moscou.

Caractéristiques des conditions climatiques de la région de Moscou

Le raisin est une culture thermophile, mais grâce aux efforts des obtenteurs, ils ont commencé à le cultiver dans les régions du Sud, du Nord et du Centre. Le climat près de Moscou n'est pas le meilleur pour les raisins, mais plus approprié que celui du nord. La première moitié de l'été est chaude et la seconde est le plus souvent pluvieuse.Les pluies pendant la période de maturation des raisins ne sont pas souhaitables, car les fruits se fissurent et pourrissent.

Plus les raisins mûrissent tôt dans la région de Moscou, mieux c'est. C'est pour cette raison que les variétés précoces sont choisies pour la région. Malgré des conditions climatiques défavorables, la région de Moscou présente des atouts pour le raisin par rapport au Sud, à savoir :

Pour la région de Moscou, il existe de nombreuses variétés à maturation précoce avec de bonnes caractéristiques gustatives.

• bon rendement des variétés;
• un petit nombre de maladies;
• faible activité des ravageurs;
• entretien plus facile du vignoble;
• de nombreuses variétés.

Étant donné que le printemps dans la région de Moscou peut être prolongé et que l'hiver est rigoureux, seules les variétés résistantes au gel sont choisies. Il existe des variétés résistantes au gel qui résistent aux maladies et aux ravageurs et tolèrent facilement les gelées printanières. Pour la Sibérie et l'Oural, les variétés idéales sont le vin, par exemple le Lydia.

banlieue de Moscou	Sibérie	Oural
Agate Donskoy, Beauté du Nord, Rusven, Crystal, Christina, Kishmish Radiant aperçu des variétés	Velika, Golden Potapenko, Ruslan, Devinette, Pearl Saba	Lydia, Aleshenkin, Beauté du Nord, En mémoire de Dombkovskaya, Mascate

5 meilleurs cépages pour la région de Moscou

La variété Christina est sans prétention dans les soins, elle est donc populaire parmi les viticulteurs de la région de Moscou.

Malgré le climat changeant, les raisins de la région de Moscou donnent une bonne récolte, encore meilleure que dans le Sud. Les nouvelles variétés ne tombent pas malades et n'ont pas peur du froid. Il existe de nombreux cépages, mais il n'y a que quatre goûts : le sucré, la muscade, l'aigre-doux et la morelle.

Nous proposons une cotation des variétés :

1. Anniversaire de Novotcherkassk. Variété précoce, résistante au gel. Les grappes sont de grosses baies roses sucrées.
2. Kishmish Radiant. Ce cépage est obtenu en croisant les cépages Cardinal et Kishmish Pink. Les avantages incluent un rendement élevé, un poids de grappe jusqu'à 1 kg, un goût riche de noix de muscade et une fertilité des pousses jusqu'à 70 %. Outre les avantages, il existe également des inconvénients. Kishmish est exigeant dans les soins et a peur du gel, tolère des températures jusqu'à -15 degrés. Lire aussi l'article : → "Evaluation et description du cépage raisin rayonnant".
3. Beauté du Nord. Il s'agit d'une variété de table. Les avantages incluent une maturation précoce, les inconvénients - le goût acidulé des baies.
4. Tason. Variété à grosses grappes. Baies au goût de muscade, roses à flancs blancs.
5. Christine. Variété de mi-saison. Les avantages comprennent des soins sans prétention et la teneur en sucre des baies.

En plus des variétés ci-dessus, Super Extra, Rusven, Agat Donskoy et Crystal sont populaires. Parmi toute la variété des variétés, seuls les raisins Kishmish sans pépins. Lorsqu'il est cultivé dans la région de Moscou, le Kishmish a besoin d'un abri avant le début des gelées d'automne. Recouvrir la vigne d'agrofibre avant le gel.

Les meilleurs cépages

Les fruits de la variété Krasa Severa mûrissent en août.

Les raisins ne sont pas seulement cultivés pour la consommation humaine. Il est difficile de cultiver des raisins décents dans la région de Moscou pour faire une bonne boisson au vin, mais c'est possible. Les variétés techniques populaires près de Moscou sont les suivantes:

1. Isabelle. Les vins de dessert sont élaborés à partir de raisins.
2. Aligote. Convient pour l'élaboration de vins blancs et de champagne. Une variété à maturation tardive qui a besoin d'un abri.
3. Muscat. Les boissons ont un arôme et un arrière-goût de noix de muscade.

Isabella est souvent confondue avec la variété Alpha. Il s'agit d'un grade technique adapté à la région de Moscou. Les fruits mûrissent en septembre-octobre. Grappes jusqu'à 200 g, baies bleu foncé. Les buissons ne tolèrent pas la sécheresse, mais ils résistent au gel. Malgré la maturation tardive, le vignoble donne une bonne récolte. Désigne les variétés non couvrantes.

La variété Isabella est la meilleure pour la région de Moscou, elle n'a pas besoin d'abri.

Dans la région de Moscou, des raisins des variétés Crystal et Rusven sont également cultivés. Parmi les variétés techniques, Crystal est la plus précoce. Les fruits de la variété Kristall mûrissent en 100-115 jours. La masse d'un bouquet peut atteindre 200 g. Les baies sont jaune-vert, mûrissent bien dans la région de Moscou.

Les avantages comprennent :

• jusqu'à 90 % des pousses portent des fruits;
• teneur en sucre jusqu'à 18%;
• résistance à l'hiver jusqu'à - 29 ºС;
• résistance à la moisissure grise.

Les vins secs sont élaborés à partir des fruits du cépage Crystal. Rusven est également une variété précoce. Mûrit en 115 jours. Teneur en sucre jusqu'à 20%. Les buissons résistent au gel jusqu'à - 27 ºС et aux maladies fongiques. Les vins de dessert et de table sont élaborés à partir des fruits de ce cépage.

Conseil n°1. L'épaississement des pousses des cépages techniques entraîne une diminution du rendement et de la résistance à l'hiver, il faut donc les couper.

Variétés populaires hâtives et mi-saison

Pour la région de Moscou, seules les variétés précoces et moyennes conviennent, et même dans ce cas, tous les vignobles de mi-saison n'ont pas le temps de mûrir avant le début du gel. Nous proposons dans le tableau des variétés populaires de différentes périodes de maturation.

Période de maturation	Variété
De bonne heure	Roi du Nord, Anniversaire de Novotcherkassk, Summer Muscat, Tason, Super Extra
Mi-saison	Kishmish Radiant, Christina, Augustine

Toutes les variétés ne sont pas résistantes au gel, elles ont donc besoin d'un abri pour l'hiver. Les fruits de Tason mûrissent en 100-110 jours. Le poids des grappes est de 600 g, voire de 1,2 kg dans certains cas. Plus de la moitié des pousses portent des fruits, de ce fait, une bonne récolte est récoltée dans la brousse. Récolté dans la première quinzaine d'août. La variété est résistante au gel, résiste à des températures allant jusqu'à - 23 ºС, résistante au mildiou, à la moisissure grise et à l'oïdium.

L'agate Donskoy est classée comme une variété de mi-saison. La récolte mûrit en 120 jours. Les inconvénients comprennent le goût aigre et l'inadaptation au transport. Les avantages de la variété incluent:

• grosses grappes jusqu'à 600 g;
• jusqu'à 80% des pousses sont fructueuses;
• résistance au gel jusqu'à -26 ºС;
• bon taux de survie dans des conditions climatiques défavorables.

D'autres variétés sont également populaires :

• Super Extra appartient aux variétés précoces. Les fruits mûrissent dans la première quinzaine d'août.
• Augustine est une variété de mi-saison. Les fruits mûrissent fin août, la vigne a le temps de mûrir avant les gelées. La variété est résistante au gel. Les fruits sont ovales et sucrés.
• Le muscat d'été est un cépage précoce. Grappes pesant jusqu'à 1 kg, gros fruits jaunes. La muscade d'été résiste au gel jusqu'à -25°.
• La variété Kishmish Asian miracle est une variété de mi-saison. Il est résistant au gel, lorsqu'il est recouvert d'agrofibre il peut supporter des gelées jusqu'à -30°C.
• Les variétés sans pépins de Kishmish sont populaires parmi les jardiniers, blanches, radieuses et dorées.

Les baies de muscat d'été mûrissent en 100-120 jours.

Les raisins de la région de Moscou sont cultivés non seulement en plein champ, mais également dans des serres. Pour les terrains ouverts, des variétés résistantes au gel sont choisies. L'un des indicateurs de la résistance au gel du buisson est la maturation rapide de la vigne. Ces variétés comprennent :

• Premier appelé ;
• Mascate d'été ;
• Nadejda Aksayskaya ;
• Victor;
• Victoria;
• Shunya ;
• Nord précoce;
• Moscou durable.

Résistant au gel et aux variétés techniques comme Isabella, Alpha, Crystal et Rusven. Considérons quelques variétés résistantes au gel.

• La vigne de Shunya est bien mûre. Les fruits sont gros, jusqu'à 7 g, rouges. Récolte fin août.
• Nadezhda Aksayskaya a le goût de l'Arcadie. Les grappes et les baies sont grosses, mûrissent fin août.
• Les premières variétés européennes sont cultivées dans des serres non chauffées : Arcadia, Cardinal, Krasa Dona, Aleshenkin et Queen of Vineyards.

Conseil n°2. Lorsque vous choisissez des variétés non-abritantes résistantes au gel, soyez guidé par les valeurs de température les plus basses typiques de votre région. Dans ce cas, les raisins n'ont pas besoin d'abri.

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L'expert indique quelles variétés sont optimales pour la région de la région de Moscou et de la Russie centrale ⇓.

Plantation et entretien du raisin dans la région de Moscou

Dans la région de Moscou, il est nécessaire de fournir au buisson de telles conditions pour que les bourgeons fleurissent plus rapidement, que la vigne soit mûre et prête pour le gel.

• Avant de choisir une variété, il est important de choisir le sol et la période de plantation du semis.
• Les raisins sont plantés dans une zone ensoleillée, où il fait calme et où il n'y a pas de fortes rafales de vent.Le côté sud ou sud-ouest fera l'affaire. Sur un tel site, le raisin sera confortable et son rendement augmentera.
• Les gaules sont plantées à une distance de 5 m des arbres et buissons du jardin, sur une surface plane de sol. Lire aussi l'article : → "Comment préparer le sol pour la plantation de raisins."

Avant la plantation, le plant est préparé pour qu'il s'enracine dans des conditions climatiques difficiles, à savoir :

1. La tige est trempée dans l'eau pendant 15 à 10 heures.
2. Les racines supérieures sont enlevées pour permettre à la racine principale de se développer dans le sol.
3. Après la plantation, la plantule est durcie. Pendant la première semaine, le site de plantation est recouvert d'un film pour créer de l'ombre, puis la serre est ouverte.

Planter des raisins dans des fosses et des tranchées

Les gaules sont plantées en automne ou au printemps, le taux de survie n'en change pas. Au printemps, ils sont plantés de la mi-avril à mai et à l'automne - d'octobre jusqu'au début des gelées. Pour planter du raisin, on choisit un sol noir ou du sable, mais cette dernière option est meilleure. Il se réchauffe et gèle plus rapidement, ce qui est une condition importante pour la culture du raisin dans la région de Moscou.

Un approfondissement de 80x80x100 cm est réalisé sur sol sableux, et 80x80x80 cm sur sol noir.Après la plantation, le sol est humidifié toutes les deux semaines, 30 litres d'eau sont versés jusqu'à ce que les raisins prennent racine. Ensuite, l'arrosage est réduit, car il y a suffisamment d'humidité dans la région de Moscou.

En été, les pousses sont coupées à une hauteur de 1,7 m du sol afin que la plante se renforce avant le début des gelées. Avec une taille appropriée, les arbustes portent leurs fruits la troisième année après la plantation. Lire aussi l'article : → "Comment bien tailler les raisins". Toute variété dans les premières années de croissance a besoin d'un abri. On utilise de l'agrofibre ou de la sciure de bois, elles recouvrent le sol autour du site de plantation. Pour l'hiver, le buisson est entièrement recouvert, la vigne est retirée des supports et posée au sol. Sinon, les raisins gèleront.

Réponses aux questions fréquemment posées

Cépage raisin rayonnant

Question numéro 1. Quelles sont les variétés non couvrantes pour la région de Moscou ?

Ce sont des variétés résistantes au gel. Ceux-ci incluent Alpha (résiste jusqu'à -40 ºС), Foxberry (jusqu'à -35 ºС), Kay Gray (jusqu'à -42 ºС), Moore Earley et Valiant.

Question numéro 2. Quelles variétés près de Moscou conviennent au stockage et au transport?

Le kishmish rayonnant malgré sa pulpe juteuse convient au transport et a une bonne qualité de conservation. Convient pour le stockage des variétés Muscat Summer et Tason.

Question numéro 3. Comment augmenter la résistance des raisins dans la région de Moscou ?

Pour le traitement des raisins à l'automne, utilisez la préparation bactérienne Mizorin. Il augmente la résistance à la sécheresse et au gel, accélère la maturation de deux semaines et augmente les rendements. Le produit protège le buisson de la pourriture.

Question numéro 4. Quelles variétés ont des caractéristiques gustatives élevées ?

La première place en termes de goût est Kishmish Radiant, puis Cardinal Lux, Shunya, Laura, Arcadia et Nadezhda Aksayskaya. Les fruits sont sucrés et juteux.

Question numéro 5. Quelles sont les variétés à haut rendement ?

Dans les conditions climatiques de la région de Moscou, Tason, Kishmish Luchisty, Rusven, Kristall et Agat Donsky donnent une bonne récolte.

Les erreurs des jardiniers dans le choix des raisins

Nous proposons les erreurs des jardiniers dans l'entretien des raisins dans la région de Moscou:

1. Deux facteurs affectent le rendement et la croissance des raisins dans la région de Moscou : l'eau et les nutriments. La nappe phréatique étant située près de la surface du sol, les raisins ne sont pratiquement pas arrosés.
2. Les engrais azotés ne sont pas utilisés. Ils diminuent la résistance au mildiou et stimulent la croissance des vignes, qui ne mûrissent pas au début des gelées d'automne. Cela conduit au gel de la brousse et à un faible rendement.
3. Pour les raisins de la région de Moscou, le meilleur sol est un loam sableux léger. Il se réchauffe rapidement au printemps et se refroidit à l'automne. Pour cette raison, la plante a le temps de mûrir et de se préparer au gel.
4. Les cépages peu résistants au gel, par exemple le Kishmish, sont à l'abri non seulement pour l'hiver, mais aussi pour la période des gelées printanières.

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Cépages pour la région de Moscou

Tout jardinier rêve de planter du raisin sur son site.Afin de récolter une bonne récolte chaque année, vous devez aborder avec soin la question du choix de la variété la mieux adaptée à votre région. La moitié de votre succès en dépend.

Les variétés les plus adaptées à la région de Moscou

La palette des cépages est infinie. Mais tous ne conviennent pas à la région de Moscou. Le climat dans cette zone de la Russie n'est pas toujours stable. Mais le travail acharné des sélectionneurs permet de cultiver des raisins dans la région de Moscou pas plus mal que dans les bandes du sud. Et certaines variétés nouvellement sélectionnées donnent de bons rendements et ne tombent pas malades uniquement dans de telles conditions climatiques.

Considérez les meilleurs cépages de la région de Moscou et leurs principales caractéristiques.

Kishmish

Un groupe de cépages très appréciés des horticulteurs. Il s'agit notamment de variétés sans pépins (Kishmish white, radiant, golden) avec de petites baies. C'est Kishmish qui est utilisé pour faire des raisins secs. Le plus sucré et le plus juteux de cette catégorie est le White Kishmish. Il est souvent ajouté aux produits de boulangerie. L'une des meilleures variétés blanches est appelée "Asian Miracle". Dans l'Est, il a longtemps été utilisé pour traiter les maladies cardiaques et les troubles nerveux.

Cépages pour la région de Moscou - un miracle asiatique

Le buisson de raisin blanc Kishmish a les caractéristiques distinctives suivantes:

• les fruits ne contiennent pas de graines ;
• les feuilles sont grandes, rondes, sans pubescence ;
• les grappes sont allongées, pèsent en moyenne 150-200 g;
• petites baies jaunâtres;
• se réfère à la période de maturation moyenne (août-septembre).

La variété miracle asiatique tolère facilement les gelées hivernales. Mais par sécurité, vous pouvez le recouvrir d'agrofibre, il vaut mieux utiliser Agreen avec une densité maximale de 42 à 60 g/m2. Vous pouvez ajouter deux couches de film polyéthylène blanc épais par-dessus, AgroPolymer de 60 à 100 microns fera l'affaire. Cette procédure maintiendra les germes à des températures allant jusqu'à -30°C, et au printemps, les jeunes bretelles vous surprendront par leur force et leur rendement.

Lydie

Les raisins Lidia conviennent très bien à la région de Moscou. Il a un excellent goût, ce qui en fait un vin de table, et est également utilisé pour faire les vins blancs du même nom.

Cépages pour la région de Moscou - Lydia

Caractéristiques principales:

• se réfère à la période de maturation moyenne;
• les feuilles sont vertes avec un peu de duvet;
• les grappes sont en forme de cône;
• les baies sont rondes, rouge foncé avec une floraison lilas;
• a un rendement élevé.

Ce cépage est résistant aux maladies fongiques telles que l'oïdium et le mildiou, ce qui permet de ne pas manipuler les buissons. Il se courbe bien et est utilisé pour l'aménagement paysager des clôtures, des balcons et des belvédères.

La beauté du nord

La culture du raisin dans la région de Moscou ne peut se passer de la beauté du Nord. Désigne les salles à manger.

Cépages pour la région de Moscou - Krasa Severa

Caractéristiques distinctives:

• fait référence à la maturation précoce;
• les grappes sont grandes, coniques, pesant jusqu'à 250 g;
• les baies sont rondes avec une couleur jaune, légèrement acidulée;
• mûrit en août;
• la peau du fruit est fine et la chair est juteuse et douce.

Bien que cette variété n'ait pas un goût exceptionnel, elle a ses propres avantages. Il contient de l'acide folique (jusqu'à 20 mg/%), ce qui le rend médicinal. Recommandé pour les femmes pendant la grossesse, car il affecte favorablement la formation du tube neural du fœtus.

Mascate d'été

Du début du développement des bourgeons à la maturation complète de cette variété, cela prend de 3,5 à 4 mois.

Cépages pour la région de Moscou - Summer Muscat

Les caractéristiques:

• fait référence à la maturation précoce;
• grappes de forme cylindrique pesant jusqu'à 1 kg;
• les baies sont grosses et oblongues, jaunes;
• a une peau comestible et une pulpe juteuse.

La variété Summer Muscat est bien transportée et les plantules s'enracinent facilement. Résistant au gel jusqu'à -25°C.

Alpha

C'est un cépage de table et technique. Il est souvent confus et appelé Isabella. Les deux variétés sont très similaires en apparence et ont été élevées en Amérique.C'est Alpha qui est cultivé dans le centre de la Russie et Isabella - dans le sud, car il est plus thermophile.

Cépages pour la région de Moscou - Alpha

Possède les caractéristiques suivantes :

• maturation tardive (septembre-octobre);
• grandes feuilles de couleur vert foncé ou grisâtre à pubescence dense;
• les grappes sont petites, en moyenne 150 g;
• les baies sont ovales bleu foncé.

Les raisins Alpha n'aiment pas la sécheresse et tolèrent bien le gel. Vous n'avez pas besoin de le couvrir pour l'hiver.

Aligote

Les meilleurs cépages pour la région de Moscou incluent également l'aligote. Elevé en France il y a trois siècles, il est idéal pour la vinification.

Cépages pour la région de Moscou - Isabella

Caractéristiques principales:

• les feuilles sont vertes avec une teinte rouge sur les bords;
• petites grappes, poids moyen 100 g;
• les baies sont de taille moyenne, de forme ronde, ont une couleur jaune-vert;
• fait référence à une maturation tardive.

Cette variété est moyennement résistante au gel, elle nécessite donc une isolation. Il est largement utilisé dans la production de jus et de vins de table.

Plantation - ce qu'il faut pour réussir

Prendre soin des raisins dans la région de Moscou a ses propres caractéristiques. Non seulement la variété est importante, mais aussi le sol, ainsi que la bonne méthode et le bon moment de plantation.

Comment faire pousser du raisin dans la région de Moscou - plantation

Où planter

Les raisins aiment le soleil et la chaleur, alors choisissez soigneusement un endroit dans le jardin pour planter. Le côté sud ou sud-ouest des bâtiments et des structures est le mieux adapté. Il ne faut pas planter de vignes près des arbres, il vaut mieux garder une distance d'au moins 5m. Aussi, il est déconseillé de planter en plaine ou sur des pentes.

Comment préparer les semis

Avant de commencer à planter, vous devez préparer un semis, la bouture peut être cultivée à la maison, car seul du matériel de plantation sain et de haute qualité doit être utilisé. La racine coupée doit être blanche et la pousse doit être vert vif. Avant la plantation, les plants sont trempés dans de l'eau plate pendant 10 à 20 heures. Il est préférable d'enlever les racines supérieures pour que les inférieures s'enfoncent plus profondément dans le sol. Une pousse annuelle fraîche est taillée en reculant de 4 à 5 yeux.

Pour que les jeunes plants s'acclimatent bien et ne brûlent pas au soleil, ils doivent d'abord être durcis. Pour cela, le site d'atterrissage pendant les 5 à 7 premiers jours est recouvert d'une simple serre portable qui crée une ombre, et ce n'est qu'alors qu'il est ouvert à la lumière directe du soleil.

Quand planter

La plantation peut être au printemps et en automne. La période précoce dure de la mi-avril à mai. Tard - de fin octobre aux gelées. La deuxième méthode diffère seulement en ce qu'un semis fragile a besoin de plus de protection pour l'hiver.

Comment faire pousser du raisin dans la région de Moscou - plantation

Quel type de sol est bon

En posant la question de savoir comment faire pousser du raisin dans la région de Moscou, il est nécessaire de prêter une attention particulière au sol. Pour la plantation, un sol noir et un terrain sablonneux conviennent.

Le sable se distingue par le fait qu'il gèle plus rapidement et se réchauffe plus, il ne retient pas non plus bien l'humidité et les minéraux. Chernozem, à son tour, nécessite moins de fertilisation et permet de réduire la profondeur de la fosse de plantation (80x80x80 cm). Sur le sable, les dimensions requises seront de 80x80x100 cm (la profondeur augmente).

Conseils professionnels de soins

Pour une bonne croissance et la santé du buisson de raisin, il est très important de bien planter la croissance dans le bourgeon. Si le plant est court (jusqu'à 30 cm), il est alors ajouté verticalement, s'il est long, puis en biais.

Cultiver du raisin dans la région de Moscou - récolte

Le processus comprend les étapes suivantes :

• Le sol doit être bien fertilisé. Pour ce faire, vous aurez besoin d'environ 10 seaux de fumier frais, à partir desquels se forme la couche inférieure de la fosse.
• De plus, des engrais minéraux : 250 g de phosphate et la même quantité de potassium, sont mélangés au sol et compactés après le fumier.
• Ensuite, une petite couche de terre est versée dans laquelle le semis est abaissé.
• D'en haut, il est recouvert de terre jusqu'à la bandoulière de sorte qu'il reste une dépression allant jusqu'à 20 cm.
• Le sol est compacté et arrosé toutes les 2 semaines avec 3 seaux d'eau (y compris le jour de la plantation).
• S'il est planté dans du sable, le trou est creusé de 20 cm plus profond. Cette hauteur est remplie d'argile, créant ainsi une barrière contre le lessivage des engrais et pour retenir l'humidité.

Il est très important de couper les pousses au niveau de 1,7 m en été pendant la période de croissance active, car une croissance ultérieure ne fera que retirer la force de la plante. Pour que les jeunes arbustes commencent à porter des fruits dès la 3e année, il est nécessaire de les couvrir soigneusement pour l'hiver. Pour cela, l'agrofibre avec un film convient, mais le paillage du site de plantation avec une épaisse couche de sciure de bois n'en sera pas moins efficace.

Avant l'hivernage, la vigne est retirée du support, taillée et pressée au sol. Si vous laissez les buissons debout, le gel est inévitable.

Résultat

Il existe de nombreuses variétés de raisins idéales pour la culture dans la région de Moscou. Des étés chauds et ensoleillés et des gelées hivernales sévères les ont rendus résistants aux maladies fongiques, ce qui augmente considérablement non seulement la qualité de la récolte, mais aussi sa richesse.

Mais gardez à l'esprit que vous devez vous familiariser avec toutes les nuances avant de planter du raisin dans la région de Moscou, afin de ne pas le gâcher. Et les conseils de vignerons expérimentés vous aideront à choisir un cépage et à obtenir le rendement maximum en peu de temps.

Malgré le fait que le raisin soit une plante qui aime la chaleur, ayant pris toutes les mesures nécessaires pour lui créer des conditions optimales, il est tout à fait possible de le cultiver dans la région de Moscou, recevant chaque année une excellente récolte. Découvrez les particularités de la culture du raisin en Sibérie sur cette page.

La photo montre des raisins cultivés dans la région de Moscou

Variétés pour la région de Moscou

Cépages non couvrants résistants au gel pour la région de Moscou :

• Raisins alpha. Les buissons sont vigoureux, les baies sont bleu foncé, de forme ronde.
• Hybride vaillant. Les baies sont petites, noires, arrondies.
• Raisins Kay Gray. Les baies sont de petite taille, de couleur ambrée.
• Raisins "Agate Donskoï". Les baies sont grosses, bleu foncé.

Cépages très précoces pour la région de Moscou :

• Les raisins Aleshenkin mûrissent déjà à la fin du mois d'août.
• Cépage très précoce "Alexandre".
• "Agat Donskoï".

Les meilleurs cépages pour la région de Moscou :

1. Les raisins Isabella se caractérisent par une période de maturation de 120 à 130 jours. Arbuste vigoureux, grosses baies bleu foncé à floraison cireuse. Le bouquet pèse 140 grammes.
2. Le cépage Denisovskiy se caractérise par une période de maturation précoce. Les buissons sont vigoureux. Les baies sont de taille moyenne, de couleur noire.
3. Les raisins "Rusven" se caractérisent par une période de maturation de 110 à 115 jours. L'arbuste est de taille moyenne à vigoureuse (selon les conditions de croissance). Les baies sont grosses, arrondies, de couleur rose mat.

Le cépage "Rusven" est montré sur la photo

Il convient également de noter des cépages tels que "Tasok", "Christina", "Radiant Kishmish".

Atterrissage

Les raisins de la région de Moscou sont plantés avec des plants dans des fosses préparées d'une profondeur de 30 à 40 cm. Les plants sont plantés à une profondeur de 25 cm (les racines doivent être soigneusement redressées et s'assurer qu'elles ne se cassent pas). Lors de la plantation, la plante doit être placée avec une légère pente vers le nord. Ensuite, le semis est saupoudré de terre et tout est abondamment renversé avec de l'eau. Un guide sur la façon de choisir un enclos pour chien est ici :.

La photo montre le matériel de plantation (boutures germées)

La plantation de raisins avec un système racinaire fermé en pleine terre devrait avoir lieu en été, c'est-à-dire en mai - juin. Les raisins avec un système racinaire ouvert doivent être plantés soit à l'automne (pas plus tôt qu'en octobre) soit au printemps (en avril, début mai). Il est recommandé de planter des raisins le long du mur de la maison, mais pas à moins de 0,8 m.

Dans le cas où il devient nécessaire de transplanter des raisins dans la région de Moscou, cette procédure doit être effectuée à la fin de l'automne ou au début du printemps.

La photo montre le processus de plantation des raisins

Vous pouvez en savoir plus sur le processus de plantation de raisins dans la région de Moscou en regardant la vidéo suivante :

Croissance

Le processus de culture du raisin en pleine terre dans la région de Moscou implique d'abriter la vigne pour l'hiver, à l'exception des variétés résistantes au gel. Mais dans tous les cas, il faut veiller à la protection du système racinaire en hiver. À cette fin, de nombreux résidents estivaux - les jardiniers pratiquent la plantation profonde de plants dans une tranchée (cette méthode de plantation de raisins facilite grandement le processus de couverture de la vigne, il suffit de poser la plante et de la fixer au fond de la tranchée avec des supports et fermez la tranchée par le haut avec des boucliers en bois, sur lesquels est posé un matériau de toiture ou un film) ... Découvrez comment élever et garder des cailles à la maison.

Pour cultiver du raisin dans la région de Moscou et en tirer une récolte annuelle, vous devez respecter un certain nombre de règles:

• Achetez des variétés précoces et résistantes à l'hiver.
• La plantation doit être placée à proximité de diverses structures et clôtures, ce qui constituera une sorte de protection des jeunes plants contre les vents.
• Au cours du développement, la vigne doit être régulièrement nourrie d'engrais phosphorés et potassiques.
• A l'automne, les raisins sont soumis à une taille obligatoire.
• Pour l'hiver, les raisins sont recouverts de matériaux de rebut.

La formation d'un buisson de raisin s'effectue en deux étapes:

• La première étape est réalisée à l'automne (taille préliminaire). À l'automne, toute la vigne mûre est laissée.
• La deuxième étape est réalisée au printemps (taille finale et fixation de la vigne sur le treillis). La taille de printemps ne laisse que cinq bourgeons.

Gardez à l'esprit que la vigne est coupée à trois centimètres au-dessus du bourgeon.

La figure montre le processus de formation d'un buisson

Top dressing de raisins à l'automne dans la région de Moscou:

• Pansement minéral. La base d'une telle alimentation est l'azote, le potassium, le phosphore dans un rapport de 3: 2: 1.
• Engrais organiques (compost ou fumier pourri) - une fois tous les trois ans.

Dans la région de Moscou, la culture du raisin est pratiquée non seulement en plein champ, mais également en serre. Pour les serres, vous devez sélectionner une variété de fleurs bisexuées caractérisée par une période de maturation précoce.

Les raisins cultivés dans la serre sont montrés dans l'image.

Comment s'en occuper ?

La taille d'automne des raisins dans la région de Moscou est effectuée deux semaines après la chute de toutes les feuilles de la plante. À l'automne, seules les pousses anciennes, malades et déformées sont enlevées.

La photo montre le processus de taille des raisins

Août est la période de maturation des premiers cépages. En août, le pincement et le jarretière des jeunes pousses se poursuivent également. Au début du mois, la partie supérieure des pousses en croissance doit être coupée d'environ 30 cm, de sorte que les nutriments seront davantage fournis pour la maturation des baies. Ce processus s'appelle la poursuite.

La photo montre le processus de frappe des buissons de raisin

Préparer l'hiver

Les raisins de la région de Moscou sont recouverts après la taille jusqu'aux premières gelées. Lors de la pose de la vigne, il est recommandé d'équiper des fournitures spéciales en dessous, empêchant son contact avec le sol. D'en haut, la vigne peut être recouverte de sciure de bois, de feuilles sèches ou de branches d'épinette. Ils peuvent également être installés sur les arches de vigne et étirer le matériau de revêtement. Certains jardiniers préfèrent équiper des caisses en bois dans lesquelles s'emboîtent les vignes et les fermer sur le dessus avec des boucliers en bois.

La photo montre le processus de préparation d'une vigne pour l'hivernage

Les buissons de vigne, abrités pour l'hiver, sont montrés sur la photo

Regardez la vidéo de l'abri des raisins pour l'hiver dans la région de Moscou:

Quand collecter ?

Le temps de maturation des raisins dépend de la variété cultivée, mais comme les variétés recommandées pour la région de Moscou sont des variétés à maturation précoce, les vendanges dans la région de Moscou sont effectuées en août - septembre. Lisez à propos de la culture de citrouilles en plein air à considérer.

Les maladies et leur traitement

Maladies caractéristiques des raisins cultivés dans la région de Moscou:

• La maladie du mildiou affecte à la fois les pousses et les baies. Les premiers signes sont des taches jaunes sur les feuilles vertes, puis une légère floraison apparaît sur les inflorescences et les feuilles de la plante et elles commencent à pourrir.
• La maladie à Oidium se manifeste par une floraison gris foncé sur les feuilles. Les inflorescences et les baies sont également affectées.

La photo montre une grappe de raisin infectée par l'oïdium

Ces maladies doivent être combattues à l'aide de moyens spéciaux tels que "Vectra", "Quadris", etc. La pulvérisation des plantes doit être effectuée conformément aux instructions - avant la floraison, après la floraison, lorsque les baies sont mûres.

Le coût des plants de raisin pour la région de Moscou

Les plants de raisin pour la région de Moscou, âgés de 3 ans, peuvent être achetés pour 1 750 roubles. pour une plante; un plant de raisin de 5 ans coûtera 7 500 roubles. pour une plante.

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22 octobre 2015Tatiana Sumo