Quels verts sont les plus rentables à cultiver en hydroponie ?

La méthode hydroponique de culture des plantes gagne en popularité chaque année. À mesure que l'intérêt pour lui augmente, des questions logiques se posent en conséquence :

• Quelles plantes peuvent être cultivées en hydroponie ?
• Quelles plantes ne doivent pas être cultivées en hydroponie ?
• Quels sont les avantages de cultiver pour la vente ? Et plein d'autres.

Essayons de comprendre ces problèmes.

Quelles plantes peuvent être cultivées en hydroponie

Mieux encore, les verts poussent en culture hydroponique.

Il comprend: persil, aneth, basilic, sauge, romarin, coriandre, menthe, mélisse, laitue, etc. Il n'est pas non plus difficile de faire pousser des plantes d'intérieur par cette méthode, telles que: aglaonema, asperge, aspelenium, cissus, dieffenbachia, hovea, philodendron, phalange, lierre, ficus, fatsia, lierre commun, hoya et bien d'autres.

Les légumes, les baies et même certains fruits ne sont en rien inférieurs : brocoli, haricots verts, aubergines, épinards, concombres, tomates, fraises, fraises, de nombreuses variétés de légumineuses, chou-rave, banane, poivrons, oignons et bien plus encore, raviront également vous avec une merveilleuse récolte cultivée en hydroponie.

Toutes ces plantes sont idéales pour la culture hydroponique à la fois commercialement et à la maison.

Mais, il y a certaines plantes qui ne sont tout simplement pas recommandées pour la culture hydroponique. Et ce n'est pas parce qu'ils ne grandiront pas, mais à cause de leurs caractéristiques structurelles.

Par exemple, il n'est pas recommandé de cultiver des plantes en hydroponie :

• formant des tubercules ou des rhizomes. Si ce type de plante n'est pas correctement arrosé, le système racinaire commencera à pourrir. Ces plantes comprennent les pommes de terre, les betteraves, les carottes, les cyclamens, etc.;
• champignons; avec des racines à croissance rapide (cyperus, chlorophytum);
• éphémère (exakum); nécessitant un nettoyage fréquent.Un nettoyage est nécessaire pour éliminer les restes de feuilles et de fleurs;
• n'a pas obstrué le système hydroponique (bégonia élevé, baume); pour la floraison qui nécessite une température fraîche pendant la période de dormance (hortensia, clivia et liazalia). Ce type de plante réagit aux changements de température en pourrissant les racines.

Il convient de noter que chaque solution hydroponique individuelle correspond à un groupe spécifique de plantes.

Quelles plantes sont plus rentables à cultiver en hydroponie

Avant de répondre à cette question, vous devez réfléchir à la finalité de vos produits. Si ce sont des fleurs - alors pour les vacances, des légumes - hiver - printemps.

Dans chaque catégorie, il existe des espèces qui sont les plus rentables lorsqu'elles sont cultivées en culture hydroponique.

Par exemple:

Les légumes les plus rentables commercialement sont la tomate, le poivron, l'aubergine, le chou, le concombre, le radis.

Parmi les légumes verts figurent les plumes d'oignon, l'aneth, le persil, le basilic, la roquette.

Les fleurs sont généralement parmi les leaders. La plus rentable est la culture des tulipes, camélias, jonquilles, gerberas, pasiflora et bien d'autres. dr.

Les chefs de file parmi les baies sont le chèvrefeuille et les fraises.

Les herbes médicinales sont également très compétitives - mélisse, menthe, sauge, achillée millefeuille.

Avant de s'arrêter sur une chose, vous devez prendre en compte toutes les catégories de coûts (électricité, eau, chauffage, engrais, le système hydroponique lui-même, graines, solution nutritive, substrat, etc.). Sans une telle erreur de calcul, il est impossible d'évaluer objectivement les avantages commerciaux de la culture d'une plante particulière en culture hydroponique.

Les problèmes de la culture de la verdure en culture hydroponique ont depuis longtemps dépassé le cadre de l'intérêt des amateurs. Aujourd'hui, c'est une bonne idée pour une petite entreprise; par conséquent, il existe de nombreux développements et schémas. En même temps, il n'est pas facile pour un débutant de comprendre le sujet, car il y a beaucoup de spéculations et de tentatives pour gagner de l'argent sur ceux qui souhaitent acheter des équipements et du matériel. Considérez tous les points dont la connaissance permettra à tout débutant de faire les premiers pas et d'obtenir des greens à la maison, pour lui-même, puis, éventuellement, à vendre.

Est-il possible de faire pousser des légumes en hydroponie

De nombreux types de légumes peuvent être cultivés en hydroponie. Ceci n'est pas une liste complète des cultures vertes qui poussent bien non pas dans un sol ordinaire, mais dans une solution nutritive :

• Aneth,
• persil,
• basilic,
• coriandre,
• Mélisse,
• menthe,
• cresson.

Bien sûr, la bonne organisation de l'installation hydroponique est nécessaire, par exemple, les oignons sur une plume n'aiment pas l'humidité excessive - la méthode à flux continu ne lui convient pas. Mais cette méthode est bonne pour l'aneth, la lavande, le basilic et bien d'autres annuelles épicées.

L'un des schémas les plus simples pour organiser une plante hydroponique à écoulement continu pour la verdure consiste en deux seaux, une pompe, des tuyaux et plusieurs gouttières avec remplissage.

Les paramètres à prendre en compte lors de la culture de la verdure sont décrits ci-dessous. Si un jardinier ordinaire s'intéresse à l'éclairage, à la température, au sol, à l'arrosage, à la température, alors un hydroponiste s'intéresse à l'équipement et à la solution nutritive. Ce sont deux baleines qui fourniront une culture automatisée de la culture souhaitée.

Comment faire pousser des greens en hydroponie : le choix du matériel

Exemples d'installations achetées :

1. L'installation Home Garden est compacte et visuellement attrayante. C'est un dispositif de culture d'herbes complètement autonome. Le kit comprend : terreau pour plantes, phytolampes, graines, engrais. Coût - 13 mille roubles.
2. Le lit hydroponique "Onion Happiness" est l'installation compacte la plus simple pour forcer les oignons sur une plume sans engrais. A partir de 20 oignons - 1,5 kg d'herbes fraîches. Il est peu probable que l'unité intéresse ceux qui réussissent à jeter des oignons sur une plume dans des bocaux ordinaires remplis d'eau. Cette installation ne diffère que par la présence d'un compresseur qui sature l'eau en oxygène. Il convient à ceux qui sont confrontés à des bulbes ou à des moucherons pourris et qui n'ont pas la capacité ou le désir de monter indépendamment un compresseur d'aquarium dans un récipient approprié. Coût - 1,9 mille roubles.
3. Les unités Aquapot sont compactes, pratiques pour ceux qui n'ont besoin que d'un ou plusieurs pots de verdure sur la fenêtre. Coût - de 1,5 à 7 000 roubles.
4. Les systèmes GHE sont plus polyvalents qu'Aquapot. Convient à ceux qui sont limités par les conditions de la maison, mais préfèrent quand même voir des plantations à plus grande échelle, par exemple, pour 30 pots. Le coût dépend de la taille de l'installation - de 9 à 100 000 roubles.

Galerie de photos : dispositifs artisanaux et industriels pour faire pousser de la verdure en hydroponie

Méthode d'écoulement étape par étape en utilisant l'exemple de l'aneth

La méthode la plus populaire pour faire pousser de la verdure en culture hydroponique à la maison est la méthode à flux continu. La solution n'est pas simplement versée dans un récipient spécial, mais circule dans les tuyaux, saturant périodiquement la plante de nutriments.

L'aneth est une culture polyvalente pour une table fraîche ou des blancs. De plus, c'est le plus sans prétention, les parasites ne l'aiment pas, il n'est pas affecté par les maladies, il pousse bien dans les installations à flux. Sur son exemple, vous pouvez vous familiariser avec toute la séquence d'actions.

1. Le traitement des semences avant le semis accélère considérablement la récolte.
   1. L'aneth est trempé dans de l'eau tiède pendant 1 à 2 jours, l'eau est régulièrement changée toutes les 8 à 9 heures.
   2. Le liquide est drainé avec les graines flottantes - elles ne germeront pas, il est préférable de les jeter.
   3. Le reste des graines est filtré à travers une étamine, laissé sécher.
2. Préparez des pots avec de grands trous au fond ; les pots pour semis conviennent. La charge est hygroscopique : argile expansée + vermiculite, humidifiée avec de l'eau plate. D'autres matériaux fluides et perméables à l'humidité conviennent également :
   • Le sable de quartz;
   • pierre ponce;
   • scories;
   • perlite;
   • gravier ordinaire ou pierre concassée de granit.
3. Les graines sont semées dans des pots et les cultures sont recouvertes de papier d'aluminium. Le nombre de graines d'aneth, de persil, de laitue par récipient est de 3 à 6 pièces, la mélisse et la menthe ont des graines plus petites - leur nombre par pot peut être supérieur.
4. Une fois les pousses apparues, les conteneurs sont placés dans les tuyaux de l'installation hydroponique (en savoir plus sur son agencement - ci-dessous).
5. Les semis d'aneth apparaîtront le 5ème jour, la première semaine est consacrée à la formation du système racinaire. Il n'y aura pas de croissance notable de la partie au sol.
6. La culture aime la chaleur et la lumière abondante, ils fournissent donc un éclairage pendant 15 heures. Avec une lumière du jour plus courte, la plante fleurira rapidement.
7. Étant donné que plusieurs plantes ont été plantées dans un même pot, leur croissance sera inégale. Les feuilles des spécimens les plus forts et les plus actifs sont coupées pour l'assaisonnement, laissant place à la croissance des plus faibles.
8. Si les plantes commencent à s'étirer, les lampes sont abaissées - 10-15 cm sont autorisés.
9. Le plant d'aneth est enlevé, quand il donne des parapluies, un nouveau est planté à sa place.

L'aneth est non seulement difficile à germer, mais les graines de menthe et de mélisse contiennent également des huiles essentielles qui rendent la germination difficile. Mais contrairement à l'aneth, il est difficile de les faire tremper - ils sont trop petits. Attendez-vous à ce que la menthe et la mélisse germent jusqu'à 8 jours. Vous pouvez accélérer le processus à l'aide de stimulants : Epin, Zircon.

Équipement requis pour la culture des légumes verts par la méthode du flux :

1. Tuyaux en plastique, de section carrée. Des trous du diamètre requis sont découpés dans la partie supérieure. Longueur - 2 m, largeur - 10 cm.
2. Aux extrémités des tuyaux, des bouchons sont installés avec des trous pour les tuyaux conçus pour drainer la solution nutritive.
3. La solution nutritive elle-même est située dans un réservoir auquel un tuyau avec une pompe est connecté.
4. Le compresseur est installé. La solution doit être oxygénée en fine pulvérisation. Le manque d'oxygène ou d'eau stagnante provoque l'étouffement des racines, provoque la pourriture des racines, les plantes s'affaiblissent et meurent rapidement.
5. Étant donné que le liquide doit être plus chaud qu'il ne peut l'être dans une pièce à température normale, un élément chauffant est également installé dans le réservoir de solution. La température optimale de la solution est de 24 à 28 ° C.
6. Une minuterie est nécessaire pour automatiser les processus.

Une représentation schématique des principaux blocs fonctionnels de toute installation hydroponique démontre le principe de fonctionnement de l'unité : une pompe crée un flux de solution à travers les racines des plantes

La période de démarrage de la pompe est de 1 fois par heure pendant 20 minutes - à ce moment-là, les plantes sont saturées de nutriments. Un système hydroponique peut être ouvert ou fermé (boîte de culture). Pour ce dernier, vous pouvez utiliser en toute sécurité une vieille commode ou une armoire - très pratique pour gagner de la place. De plus, il résout le problème de l'augmentation de l'humidité intérieure.

Engrais pour la verdure en hydroponie

Pour les débutants, la fertilisation des plantations est particulièrement difficile. Les minéraux conventionnels destinés à la nutrition des plantes dans le sol ne conviennent pas. Vous devez acheter des mélanges spécialisés, par exemple un engrais liquide concentré Flora Nova Grow (2036 roubles pour 473 ml). Les avantages de tels mélanges :

• Saturer la solution nutritive avec des minéraux.
• Ils contiennent des substances spéciales qui excluent la suralimentation des plantes (acide humique, acides fulviques).
• Éliminez les sels accumulés dans le système hydroponique ou le substrat.
• Activer la formation des racines.
• Renforce le système immunitaire.
• Stabiliser le pH.

La sous-alimentation et la suralimentation entraînent la mort rapide de la plante, car dans les installations hydroponiques, tous les processus sont plus rapides.

Quant à la préparation de la solution vous-même, les concentrations de nutriments nécessaires sont indiquées dans les ouvrages de référence de la culture hydroponique. Il existe de nombreuses recettes de solutions, pour une même culture il peut y en avoir plusieurs. Les combinaisons de substances fluctuent en fonction du mode d'approvisionnement de la solution (goutte-à-goutte, périodiques), d'autres paramètres de croissance (serre, éclairage naturel, éclairage artificiel).

Tableau : un exemple de combinaison d'éléments chimiques pour toutes les herbes

Autres indicateurs :

• pH : 5,5 à 6,0 ;
• CE : 2,0-2,5 mS.

Méthode d'alimentation:

• goutte;
• périodiques.

Conditions:

• serre;
• lumière naturelle;
• éclairage d'appoint.

La calculatrice pour calculer la solution vous permettra de calculer la quantité de substances pour le volume de liquide requis.

Vidéo : comment bien préparer une solution

Indicateurs de solution

Les paramètres suivants sont importants :

1. Le pH est l'acidité de la solution. Un passage d'un côté ou de l'autre affecte grandement la croissance des plantes. L'acidité dépend de l'efficacité avec laquelle la plante peut absorber les nutriments de la solution. Il est également important que les plantes elles-mêmes, à mesure qu'elles se développent, affectent le niveau d'acidité. Dans le sol, cet effet est imperceptible, car il a un pouvoir tampon élevé (la capacité de résister aux changements de la réaction acide-base). Par conséquent, le pH dans une plante hydroponique domestique doit être contrôlé. Mesurez le niveau d'acidité avec des électrodes de pH, effectuez un "test liquide" ou utilisez un pH-mètre numérique. Pour réguler l'équilibre acido-basique, utilisez :
   • liquides spéciaux;
   • acide nitrique (en option - électrolyte de batterie) pour l'acidification ;
   • eau décantée pour l'alcalinisation.
2. Le TDS est un indicateur de la concentration d'une solution, ou du niveau de minéralisation. Les racines des plantes interagissent activement avec la solution, libérant certaines substances et absorbant d'autres. Sa composition évolue. Pour surveiller le TDS, des compteurs TDS numériques sont utilisés. Vous pouvez obtenir les mêmes informations d'une autre manière - en mesurant l'EC, ou la conductivité d'une solution, à l'aide d'un conductomètre. Il montrera le chiffre dans Siemens. Le compteur TDS mesure la même chose, mais convertit automatiquement les valeurs obtenues en d'autres unités de mesure - ppm, qui indiquent combien de mg de substances sont dissous dans un litre (1 ppm = 1 mg / l). C'est plus clair. Le tableau ci-dessous montre à la fois EC et PPM pour diverses cultures d'épices.

Tableau : Solution nutritive optimale pour divers types d'herbes et de légumes à feuilles

Types, variétés de légumes verts et caractéristiques de leur culture

L'aneth est cultivé à la fois pour les légumes verts et pour les graines à récolter, le choix des variétés est donc suffisamment large. Il n'y a pas de restrictions spéciales sur les espèces pour la culture hydroponique, généralement une période de maturation précoce est préférable, mais ce n'est pas une règle stricte.

Tableau : les variétés d'aneth les plus connues pour la culture en hydroponie

Le géant russe est bon pour la culture du balcon - il est luxuriant, très tenace. Gribovskiy a un fort arôme brillant, adapté au salage. Kibray est cultivé avec succès en hydroponie à l'échelle industrielle. Les variétés d'aneth hydroponiques plus ou moins éprouvées sont Alligator, Hoarfrost, Gribovsky, Amazon, Preobrazhensky.

Il existe des technologies permettant de réduire la durée de maturation de l'aneth, indiquée dans le tableau, jusqu'à 30 jours : lumière artificielle soigneusement calibrée, une solution spécialement sélectionnée. Mais les pratiquants gardent leurs réalisations secrètes. Au niveau amateur, il suffit aussi de choisir une variété précoce et bien buissonnante.

Toutes les variétés à feuilles précoces conviennent aux salades, par exemple Lola Rosa ou Emerald Lace. De même, avec les variétés de persil, roquette, basilic - choisissez la plus précoce. La laitue, menthe est complètement coupée 1 mois après le semis. Le persil est prêt à être récolté en 35 à 40 jours à partir du moment du semis dans de l'argile expansée.

Pour vous-même et pour les entreprises

La culture hydroponique en intérieur attire de plus en plus l'attention, mais personne n'est pressé de partager gratuitement son propre travail dans ce domaine. Par conséquent, il faut comprendre que la culture hydroponique à la maison est un passe-temps attrayant, mais très coûteux au début. Il faudra un investissement de temps et d'argent, ou juste de l'argent pour un système complet.

Si l'objectif est d'obtenir quelques buissons de verdure pour vous-même et une table fraîche, alors faire pousser des cultures vertes de la manière habituelle, dans le sol, n'est pas bien pire. Les herbes épicées sont sans prétention, ne nécessitent pas de soins particuliers. D'un autre côté, une plante hydroponique achetée fera gagner du temps, et une plante faite maison peut devenir la base de développements originaux dans ce sens, qui en eux-mêmes sont précieux et peuvent devenir un objet de vente.

De plus, les herbes fraîches toute l'année sont une idée intéressante pour votre propre entreprise. Avantages : faible coût de revient (2,5 roubles pour 20 g) avec un prix de vente relativement élevé (20-25 roubles pour les mêmes 20 g).

La méthode hydroponique permet de créer un potager impressionnant dans un petit espace

L'un des exemples de calcul est donné par la société d'entrepreneurs TP "AKT". Ils ont développé les équipements GUVOSIT - des structures à plusieurs niveaux pour tous les locaux, conçues pour faire pousser de la verdure en mode automatique : des graines à la récolte. Développement à partir de 2,5 m². m. pour un cycle de production - 14-15 kg d'aneth ou de persil au prix de l'électricité par cycle 1400 roubles. (4 roubles pour 1 kW / heure). Le rendement est d'environ 7 000 roubles. (14 kg = 700 paquets de 20 g chacun, le prix d'un paquet est de 10 roubles).

La culture hydroponique est toujours perçue comme un amateur ou un fan de jardinage non standard. Cependant, nous devons admettre que l'idée elle-même - obtenir des légumes verts frais et respectueux de l'environnement toute l'année sans tracas - correspond parfaitement au mode de vie moderne, où le temps et la santé valent plus que l'argent.

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Récemment, des conversations sur une entreprise basée sur la culture de la verdure peuvent être entendues même dans les transports en commun et sur les forums de femmes au foyer. Pourquoi les verts ? Et parce que ce produit est l'un des plus populaires du marché. Les légumes verts sont achetés toute l'année, et pas une seule table n'est complète sans aneth ou persil, oignons ou feuilles de laitue. Et étant donné que même un enfant est capable de faire face à la croissance de la verdure (aucune qualification ni connaissance particulière ne sont nécessaires), cette activité devient de plus en plus pertinente pour une grande variété de segments de la population. Tout dépend de la taille des locaux et du capital de départ. Cependant, l'investissement n'est pas si grand!

Comment faire pousser des légumes verts et pouvez-vous en tirer un capital ? Entente.

Comment faire pousser correctement des légumes verts à la maison et conditions industrielles à vendre: les bases de la technologie

Pour commencer, nous définissons des objectifs. Pourquoi allons-nous faire pousser des légumes verts? Pour vous-même, pour la soupe et avec la vente ultérieure du surplus, à vendre près d'un magasin pour 10 à 20 bouquets par jour ou pour vendre cette verdure à grande échelle pour plus de profit ?

Il est à noter qu'en présence d'un chalet d'été et d'un terrain, le coût des engrais et du matériel de plantation ne sera pas tangible. Certes, étant donné la nature saisonnière de l'entreprise, on ne peut s'attendre à des profits importants. Elle a besoin de plus approche rationnelle et investissement plus important.

Alors, quelle est la technologie de culture ?

Critères et exigences pour une pièce de verdure en hiver et en été

Selon l'échelle de l'entreprise, la culture des légumes verts peut être réalisée dans différents endroits ...

1. Dans l'appartement
   C'est-à-dire sur le balcon, sur les rebords des fenêtres ou même dans une pièce spécialement désignée - dans des pots, des boîtes spéciales, des bouteilles en plastique, etc. Bien sûr, cette entreprise sera la plus rentable en hiver - c'est à ce moment que le le prix de la verdure augmente et vous permet de faire pousser du persil à l'aneth - aucune gelée n'est terrible. Les verts ont besoin de lumière 12-16 heures / jour. Gardez-le loin des piles.
2. Sur la parcelle de jardin
   Idéal pour l'été. Si vous avez 4 à 10 acres, vous pouvez gagner beaucoup d'argent. Inconvénients : après l'arrivée du froid, l'entreprise peut être « tordue », et le coût de la verdure diminue en été. Pour faire du profit, vous devez vous concentrer sur la quantité.
3. Dans la serre / serre
   S'il y a une bonne serre, alors même les caprices du temps et de la saison n'ont pas d'importance. Certes, cultiver des légumes verts toute l'année dans une serre n'est bénéfique que dans les régions du sud du pays. Sinon, le coût de l'électricité « mangera » tous les bénéfices. Il y a des serres en verre (toute l'année) et des serres en film (en saison). La deuxième option est moins chère, mais la première est de meilleure qualité et plus rentable. Pour faire pousser des légumes en continu, vous aurez besoin de lampes, d'un système d'irrigation, de serres chauffantes, de racks, etc.
4. Au sous-sol, garage
   En l'absence d'un site - une excellente option. Vous pouvez l'équiper comme une serre et y faire pousser du persil toute l'année. Bien sûr, n'oubliez pas l'équipement, à savoir les lampes, le chauffage, etc. Pourtant, un sous-sol et un garage ne sont pas un appartement et les plantes ont besoin d'une certaine température pour une croissance rapide.

Vidéo: Comment faire pousser des légumes verts en hiver et en été - soins toute l'année

Choisir un sol pour la culture des légumes verts: caractéristiques de la graine

Aujourd'hui, 7 options de sol de base sont utilisées pour la culture des légumes verts.

1. Sol naturel
   C'est-à-dire la terre. L'option la plus budgétaire qui ne nécessite pas d'investissements particuliers. Les conteneurs sont remplis de terre, de la tourbe avec un pansement est ajoutée, des graines sont plantées, ainsi que de l'éclairage et de la chaleur - c'est tout. Un début. Vous pouvez déjà acheter un terrain avec un "ensemble" complet d'engrais / fertilisants. Le sable, en plus, ne fera pas de mal.
2. Sciure (sauf pin, chêne et autres essences nuisibles à la verdure)
   Ils sont traités avec de l'eau bouillante et placés dans des conteneurs.
   Avantages: les légumes verts ne pourrissent pas, il n'y a pas d'odeur, le persil à l'aneth pousse rapidement, la sciure de bois est bon marché (parfois ils l'obtiennent gratuitement).
3. Méthode hydroponique
   C'est un système pour faire pousser des légumes verts (ou d'autres cultures), composé de bacs d'eau. Pour les plantes qui ne touchent l'eau qu'avec leurs racines, les mélanges de nutriments sont alimentés par des tubes.
   Avantages : croissance très rapide de la verdure, pas besoin de terre, développement intensif du feuillage (pas de système racinaire).
   Moins - le prix de l'appareil.
4. Gravier
   Avantages : praticité, faible coût, perméabilité à l'air.
   Inconvénients - poids solide, ne retient pas l'eau.
5. Fibre de noix de coco
   Les avantages sont nombreux : durabilité, respect de l'environnement, polyvalence, etc.
   L'inconvénient est le coût.
6. Argile expansée
   Le meilleur matériau pour une utilisation hydroponique.
   Avantages - prix, rétention d'humidité, légèreté.
7. Hydrogel
   Nouveau matériau sous forme de granulés qui, une fois gonflés, retiennent longtemps l'humidité.
   Avantages : respirabilité, rétention d'humidité constante, aucun mal aux plantes.
   L'inconvénient est le prix.

Une liste des appareils, installations et conteneurs nécessaires à la culture de la verdure.

1. Hydroponique
   Un système qui réduit à presque zéro le risque de contamination des plantes par n'importe quelle maladie et vous permet de faire pousser des légumes verts toute l'année. Le choix du système dépend de la taille de l'entreprise. Pour un appartement - une unité, pour une échelle industrielle - une autre. L'assortiment est large.
   En l'absence d'une grande « dosette » sous le matelas, il est logique de penser à la culture hydroponique à faire soi-même.
2. Matériaux d'isolation
   Lorsque vous cultivez de la verdure sur le site, vous avez besoin d'une serre. Et si le "saint des saints" sera situé dans le garage (sous-sol), vous aurez alors besoin d'une isolation flexible, de mousse, d'un film réfléchissant la lumière, etc.
3. Racks
   Ils peuvent être achetés, commandés ou fabriqués par vous-même, en tenant compte de la hauteur des plantes vertes.
4. Éclairage
   Vous pouvez utiliser des ampoules ordinaires ou des lampes fluorescentes (c'est préférable).
5. Système d'irrigation (ou arrosoir)
6. Chauffages maintenir une certaine température dans la pièce.
7. Sol et matériel de plantation lui-même, engrais
8. De conteneurs vous aurez besoin de larges plateaux, de récipients pour décanter l'eau, de récipients pour plantes (pots, bouteilles ou boîtes avec des trous pour évacuer l'eau).
9. Thermomètre (contrôler la température de l'air).
10. Déjouer
    Des personnes bien informées en enveloppent les pots pour protéger les plantes de la surchauffe du sol.

Comment faire pousser des légumes verts toute l'année ?

Cette entreprise ne dépend pas de la saison que dans quelques cas, c'est-à-dire si les verts sont cultivés ...

• Dans des serres équipées.
• Dans un appartement (ou un garage chauffé).
• Utilisation de la culture hydroponique.

Si l'entreprise "se développe" à l'air libre, dans des chalets d'été, vous devrez alors les "transférer" dans une pièce chaude pendant la saison froide.

Matériel de plantation - graines

Quelles méthodes de culture de verdure à la maison sont distinguées?

1. Distillation (à l'aide d'ampoules). L'option la plus pratique.
2. Culture étendue. L'option convient à ceux qui cultivent de la verdure dans les lits. Les plantes sont simplement déterrées du sol avant le froid (entièrement) et transférées dans la pièce.
3. Cultiver à partir de semis. Moins - vous devez acheter des plants ou les cultiver vous-même.
4. Semer des graines. La version classique.

Le choix des semences est également une question distincte. Pour que plus tard, pour ne pas déplorer l'horreur que j'ai tirée du pot, et comment la vendre, vous avez besoin bien choisir les graines, en étudiant à l'avance les fabricants et les critiques d'hommes d'affaires expérimentés.

Il faut noter que les coûts de semences sont minimes... Par exemple, l'emballage des graines d'oignon ne dépasse pas 12 roubles et celui du persil - environ 7 roubles.

Vous pouvez faire attention à verts dans des conteneurs (déjà avec des racines) - nous achetons et transplantons soigneusement.

Quels verts sont les plus rentables pour la culture ? Caractéristiques de la culture de l'aneth, du persil, de la coriandre et du céleri à vendre

Il y a de nombreux avantages à cultiver des légumes verts. C'est la facilité du processus, le faible coût des graines, la simplicité des plantes et un investissement modeste (si vous n'achetez pas de culture hydroponique). Et aussi je dois dire à propos de la haute demande de produits toute l'année et un retour sur investissement élevé. L'essentiel est de décider du type de verdure à partir duquel votre entreprise va se développer. Alors, qu'est-ce qui est le plus rentable à cultiver ?

Cultiver l'aneth en tant qu'entreprise

• La culture la moins prétentieuse.
• La température optimale pour la croissance est de 17 degrés.
• Les variétés dignes d'attention sont Kaskelen, Gribovsky, Uzbek-243.
• Nous récoltons 40-50 jours après la germination.
• Les graines germent pendant 2-3 semaines. À l'avenir, ils ne peuvent pas être achetés, mais utilisés à partir de la récolte récoltée.
• En règle générale, les maladies et les parasites de l'aneth sont contournés.
• Inconvénients : durée de conservation courte, éclairage supplémentaire nécessaire en hiver.

Caractéristiques de l'entreprise de culture de persil

• Parmi les variétés, nous choisissons Prima, Sugar, Curly ou Yielding - les variétés les plus précoces qui donnent le maximum de verdure.
• Lorsqu'il fait nuageux, un éclairage supplémentaire est nécessaire, en hiver nous le complétons également avec des phytolampes (3-4 heures).
• La température optimale est de plus 20 degrés.
• Après la germination, il faut environ 25-30 jours pour récolter.
• Un arrosage abondant et fréquent est nécessaire, et après la coupe, une fertilisation avec des engrais est nécessaire.
• Les graines de persil produisent des légumes verts pendant plus d'un an.

Cultiver de la coriandre à vendre

• Une plante qui tolère le froid.
• Le sol a besoin de lumière et d'humidité (sans humidité, la coriandre fleurit rapidement).
• La capacité est grande.
• Éclairage (lumière supplémentaire) - obligatoire et constant.
• L'arrosage est modéré, une fois par semaine.
• Top dressing - après chaque coupe.
• La première récolte a lieu 3-4 semaines après le semis. La récolte est récoltée immédiatement après l'apparition de 1 inflorescence.
• La meilleure variété est Firstborn.
• La température optimale est de 20 degrés. La coriandre n'aime pas la chaleur.
• Le sol idéal est le sol noir.

Cultiver le céleri-rave et le pétiole

• La culture du céleri est plus difficile que la culture des oignons ou de l'aneth, mais, en principe, ce n'est pas si difficile.
• Parmi les types de céleri, on distingue la feuille (pour obtenir des feuilles), la racine et le pétiole (pour obtenir des pétioles juteux).
• La principale caractéristique est la résistance au froid.
• Les graines germent longtemps.

Cultiver la salade verte comme entreprise (salade verte, cresson)

L'option idéale grandit cresson.

• Récolte - en 10-12 jours.
• Sans prétention.
• Conditions : Zones ombragées du côté nord et nord-est.
• Pousses - 5-7 jours.
• Après avoir coupé les feuilles, vous avez besoin de top dressing.
• Les meilleures variétés sont Curly, Pepper, Broadleaf.

Salade de feuilles non moins demandé, mais plus capricieux à partir.

• Un éclairage supplémentaire est indispensable.
• Les meilleures variétés sont Lollo Bionda, Vitamin, Lolla Rossa, Emerald Lace et New Year's.
• La salade n'aime pas la chaleur et a besoin d'un arrosage constant.

Quant à la demande des consommateurs, le leader ici, bien sûr, est oignons verts (en passant, l'option la moins exigeante), en deuxième place - aneth, le troisième prend persilet puis tout le monde.

Parlant de rentabilité, les experts soulignent unanimement salade de feuilles (période végétative - pas plus de 25 jours).

Caractéristiques de la culture de l'aneth, du persil, de la coriandre, de la laitue, du céleri et d'autres légumes verts en hiver et en été

Les conditions de culture des verts en été sont à peu près identiques pour chacun de ses types.

Avec l'arrivée du froid pour les espèces thermophiles, il est nécessaire de créer conditions particulières de prise en charge.

1. Appareils de chauffage
   Si les légumes verts ont besoin d'une température de 20 degrés pour leur croissance, ils ne peuvent pas se passer de radiateurs en hiver. Pour un garage ou une serre, 1 à 2 appareils de chauffage suffiront.
2. Éclairage
   Une courte journée, ou plutôt un manque de lumière, non seulement ralentit la croissance des plantes, mais peut aussi ruiner la récolte. Par conséquent, on ne peut pas se passer d'un éclairage supplémentaire. Les lampes classiques ne fonctionneront pas (elles ne fonctionneront tout simplement pas). On sélectionne des phytolampes et on s'allume plusieurs heures/jour (1 lampe - pour 1 boite). De plus, nous installons des réflecteurs (miroirs ou métal, feuille, etc.).
3. Amorçage
   Pour l'hiver, il est recommandé d'acheter des mélanges de terre prêts à l'emploi.
4. Drainage
   Vous ne pouvez pas non plus vous en passer afin d'éviter la pourriture des racines. Soit nous achetons du tout fait, soit nous le faisons nous-mêmes à partir de gravats, de briques cassées, de cailloux, etc. La couche de drainage pour les pots est de 2 cm.

Plan d'affaires de la verdure

Marché de vente. C'est la première chose à décider. Pour commencer - analyse de marché. C'est-à-dire recherche des prix des verts, de la demande (qui est plus rentable), des lieux de vente possibles. Où vendre ? Il existe de nombreuses options - pour l'apporter dans un magasin ou au marché, dans une organisation de restauration (par exemple, dans un café, une cantine), dans un magasin de légumes.

Nous calculons les coûts et les bénéfices (calculs approximatifs)

Cultiver des oignons verts dans l'appartement.

• Lors de la disposition des conteneurs dans une pièce de 20 mètres carrés sur 2-3 niveaux, nous obtenons 30 carrés de surface pour l'ensemencement.
• 1 kg de graines d'oignons = 12-15 roubles. (de gros). 1 mètre carré de plantation dense prendra 10 kg d'oignons. Pour 30 carrés - 300 kg d'oignons (environ 4 000 roubles).
• Engrais - environ 2,5 mille roubles. par mois. Pour les conteneurs - environ 5 à 7 000 roubles. Pour les lampes - 10 à 15 000 roubles.
• Eau + électricité = 2-2,5 mille roubles. par mois.Tarif.
• Récolte à partir de 1 mètre carré - 10 kg d'oignons (minimum). Soit 600 kg/mois en tenant compte de 2 récoltes par mois.
• Prix ​​de gros - 70-80 roubles / kg. En conséquence, le bénéfice = environ 45 000 roubles. par mois (moins les dépenses). Il convient de noter que les coûts à l'avenir ne sont plus aussi importants. Par conséquent, le bénéfice net, même avec une estimation modeste, sera de 30 000 roubles.

Une productivité plus élevée vous attend en présence d'une serre équipée (coûts pour une serre - 40 à 130 000 roubles). Et encore plus, en présence d'une installation hydroponique (environ 35 000 roubles pour une pièce de 30 mètres carrés).

Ou vous pouvez faire un "coup de chevalier" et acheter en vrac des mini-pots dans lesquels les verts pousseront puis seront vendus. Les légumes verts en pots sont esthétiques, plus demandés par le consommateur et ont une durée de conservation plus longue.

Immatriculation et taxes

Pour cultiver des légumes verts dans le but de les vendre sur le marché, bien sûr, l'enregistrement de l'entreprise n'est pas requis. Mais il n'est pas rentable de remettre les greens aux revendeurs, vendre seul est maladroit et inconfortable, et pour la vente complète de produits (magasins, etc.), vous ne pouvez pas vous passer d'inscription.

Dès lors, dès que l'échelle de la récolte passe pour "Comment puis-je la vendre en telle quantité sans papiers ?" et continuez à travailler tranquillement pour vous-même.

Sur une note :
Investissez toujours le premier profit dans le développement des affaires.

Ce que disent les entrepreneurs de cette entreprise : à quel point est-il rentable de cultiver des légumes verts ?

Bons gains. Il n'y a pas tant de coûts physiques, matériellement aussi - au minimum. Nous avons notre propre maison, un grand terrain. Ma femme et moi (nous sommes retraités) avons alloué 2 immenses serres pour les oignons verts. Je ne peux pas dire que nous baignons directement dans l'argent, mais il y a un profit. Surtout en hiver. Nous remettons au marché, aucun document n'a été établi.

Les amis sont dans cette affaire. Depuis 2000. D'abord, ils ont commencé dans un appartement sur le balcon, puis ils l'ont porté au marché, puis ils ont loué une serre. Maintenant, ils vont fabriquer leur propre serre (ils ont acheté une petite cabane à bas prix, le terrain est grand, il y a beaucoup d'espace). Le gain est normal. Mais le loyer gruge beaucoup.

Le produit est toujours demandé ! Peu importe la concurrence. Donc, il y a certainement un point! Bien sûr, je ne le ferais pas pousser à la maison - pourquoi ai-je besoin d'un jardin dans la pièce voisine, mais allouer un grand hangar à cette entreprise à la campagne est une bonne chose! Les ventes ne sont pas un problème non plus. Et ils le prendront au marché et au magasin (si la ville est petite). Sans inscription. Les plus rentables (à en juger par des amis qui sont dans le sujet depuis longtemps) sont les oignons, les épinards et l'aneth. Ils n'ont pas besoin de conditions particulières. Ils n'ont pas peur du froid. Vous pouvez économiser sur les coûts de chauffage.

Je ne vois pas de telles super-perspectives. Pour votre propre soupe - oui. Je l'ai planté sur le rebord de la fenêtre, et les enfants sont heureux, et les économies. Mais le faire à grande échelle... Je ne l'entreprendrais pas. Les parents du village avaient également de telles entreprises. Les oignons ont été plantés dans la serre. Nous avons donc été torturés pendant l'été - une obscénité, et le profit est minuscule. Ils ont craché. Ils ont dit cela maintenant seulement pour eux-mêmes. Quoique, s'ils avaient la culture hydroponique... Mais c'est cher.

Dans la métropole - un nombre mort ! Les réseaux commerciaux, les marchés et les mamies satisfont pleinement la demande. Un ami a essayé, mais en vain. Ne prenez pas ses verts. Parce que l'importé est moins cher. Je me suis perdu et j'ai arrêté. Mais dans une petite ville - très bien même. Je l'ai grandi sur le site - je l'ai amené au marché, je l'ai remis, j'ai obtenu l'argent. "Shabashka" normale. Dans notre ville, 1 kg d'oignons verts - 400 roubles. Horreur! Je leur donnerais 200 roubles. remis. ))

En tant que personne qui comprend cela, je peux dire que les oignons verts sont les plus rentables. J'ai 2 parcelles, j'ai planté des serres, je les ai équipées (chaleur, lumière, hydroponie, etc.). Il pousse toute l'année, ma femme a quitté le marché, est venue travailler dans des serres))), maintenant nous ne nous inquiétons plus de devoir nous promener quelque part et labourer pour un sou. Assez pour la vie et plus pour le repos. D'ici la nouvelle année, nous « augmentons » 300 % sur la verdure.

L'activité hydroponique devient de plus en plus populaire - la culture de cultures dans des substrats liquides spéciaux contenant tous les nutriments nécessaires.

• Combien pouvez-vous gagner avec la culture hydroponique ?
• Où démarrer une entreprise ?
• 1. Que faire pousser
• 2. Où vendre des produits
• 3. Où et comment grandir
• 4. Gestion de production
• cinq.Analyse financière de la production
• Quel équipement choisir pour la culture hydroponique ?
• Combien d'argent est nécessaire pour démarrer une entreprise
• Ce que OKVED pour les entreprises doit être indiqué dans les documents d'enregistrement
• Quels documents sont nécessaires
• Quelle fiscalité choisir
• Ai-je besoin d'une autorisation

Combien pouvez-vous gagner avec la culture hydroponique ?

La culture hydroponique diffère des méthodes traditionnelles en ce qu'elle ne nécessite pas de gros coûts de matériel et de main-d'œuvre dans le processus, mais en même temps elle a un profit élevé.... Comment économiser de l'argent ?

• il n'y a pas besoin de culture, de fertilisation, d'arrosage de la terre;
• il n'y a aucun coût pour le contrôle des parasites et des mauvaises herbes, les plantes sont moins malades;
• les plantes poussent plus vite et portent mieux leurs fruits, car tous les nutriments sont entièrement fournis au système racinaire;
• il n'y a pas de facteur d'influence des conditions météorologiques;
• de petites zones sont censées être utilisées;
• aucune rotation des cultures requise;
• la consommation d'eau pour l'irrigation est plusieurs fois inférieure à celle d'une culture en plein champ.

Schéma d'installation pour la culture hydroponique

La culture hydroponique a ses propres risques spécifiques. Premièrement, l'activité hydroponique nécessite un investissement initial important. Deuxièmement, la dépendance à l'alimentation électrique est grande: lorsque la lumière est éteinte, l'alimentation du milieu nutritif s'arrête. Cela menace la mort des plantes. Troisièmement, le côté technique est d'une grande importance : il est extrêmement important de maintenir l'équipement en état de fonctionnement. Pour travailler dans de telles entreprises, il faut des travailleurs hautement qualifiés. Quatrièmement, il est nécessaire d'avoir un approvisionnement ininterrompu en eau. La culture hydroponique en tant qu'entreprise réussira si vous réfléchissez à tous les détails de la production et résolvez les problèmes logistiques.

Combien pouvez-vous gagner? Il est difficile de répondre à cette question sans équivoque. On peut en tirer des conclusions sachant qu'à faible coût, le rendement en production hydroponique est plusieurs fois supérieur à celui cultivé en méthodes traditionnelles.

Où démarrer une entreprise ?

Organiser une entreprise nécessite une planification. Le plan d'affaires devrait inclure les aspects suivants.

1. Que faire pousser

La priorité est la question du choix d'une culture à cultiver. C'est:

• légumes ordinaires - le plus souvent tomates, concombres, poivrons;
• légumes verts : persil, aneth, coriandre, laitue, oignon ;
• baies (généralement des fraises), à l'exception des gros buissons;
• fleurs;
• semis;
• herbes medicinales.

Les installations hydroponiques sont utilisées avec succès pour la germination des céréales, résolvant le problème de fournir aux animaux du fourrage vert en hiver. En tant qu'entreprise dans n'importe quelle industrie, la culture hydroponique doit répondre aux besoins du marché de la région. La future récolte dépend aussi en grande partie de la variété choisie.

Le principe de la culture hydroponique des fraises en serre.

2. Où vendre des produits

Vous pouvez vendre vos produits aux magasins, aux grossistes et aux marchés. Mais alors il devra être donné à bas prix, ce qui n'est pas rentable pour l'agriculteur. Il est préférable d'ouvrir votre propre point de vente. C'est une bonne idée d'établir des contacts avec une usine de transformation, des restaurants, des cafés. Dans tous les cas, il faut résoudre le problème de manière à se passer d'intermédiaires.

3. Où et comment grandir

Sachant sur quelle culture s'appuyer, il faut choisir une pièce. Vous pouvez en utiliser n'importe lequel, mais l'inadapté nécessitera des surcoûts liés à l'éclairage. La meilleure option est une serre.

Avec la production hydroponique, il sera plus rentable de faire pousser des produits toute l'année.

Par conséquent, pour maintenir la température requise pendant la saison froide, vous devez isoler le bâtiment ou chauffer l'intérieur.

Il a été vérifié que les coûts de chauffage seront réduits d'un tiers avec une isolation thermique de haute qualité.

4. Gestion de production

Il faut allier théorie et pratique.Résoudre les problèmes survenant au cours du processus de production, surveiller le fonctionnement de tous les systèmes, établir et entretenir des relations avec les partenaires commerciaux sont les tâches du gestionnaire. Le succès de l'entreprise dépend de la compétence de ses actions.

5. Analyse financière de la production

Il est nécessaire de prendre en compte les dépenses et les revenus estimés et réels, ce qui aidera à faire une planification correcte pour l'avenir.

Quel équipement choisir pour la culture hydroponique ?

Les technologies hydroponiques sont basées sur l'arrosage. Ce sont eux qui déterminent quel équipement devra être commandé. Une distinction est faite entre les systèmes passifs, où le processus se déroule de manière autonome, et les systèmes actifs, lorsque le substrat est alimenté à l'aide d'une pompe.

Schéma aéroponique

• La mèche est la méthode de culture passive la plus simple. Le milieu nutritif est fourni par les mèches indépendamment. Il n'y a pas d'interférence extérieure, le système est donc simple et bon marché. Nécessite un conteneur de substrat et des mèches.
• La plus courante est l'irrigation goutte à goutte. À l'aide d'une pompe, le fluide nutritif est fourni aux racines en gouttes. C'est principalement ainsi que les légumes sont cultivés.
• La culture hydroponique fluide est plus couramment utilisée pour la culture de la verdure. Dans les canaux où se trouvent les racines, une solution vivifiante circule.
• Goutte-à-goutte ou combiné. Le dispositif est complexe, mais progressif. Effectue la culture de cultures délicates telles que les baies. Avec ce système, les plantes peuvent être disposées en gradins.
• Aéroponie. Elle a un grand avenir. Il n'y a pas de sol et de milieu liquide ici. Les racines des plantes pendent librement dans un récipient vide opaque, dans lequel un substrat liquide est périodiquement fourni sous forme d'aérosols ou de brouillard. En plus de la pompe, vous avez besoin d'un pulvérisateur et d'une minuterie.

Une culture de plantes réussie nécessite la solution de trois tâches : l'éclairage, l'arrosage et les conditions de température. La sélection correcte de lampes, suffisamment puissantes et fiables, est nécessaire. Pour chauffer les serres, vous pouvez acheter un radiateur soufflant, un convecteur ou un poêle à bois (vous aurez besoin d'un ventilateur pour répartir uniformément l'air chaud). Si les coupures de courant longues et fréquentes sont réelles, alors vous devrez prévoir la présence d'un groupe électrogène autonome.

Combien d'argent est nécessaire pour démarrer une entreprise

Démarrer votre propre entreprise de culture hydroponique nécessite un investissement décent. Même si vous décidez de créer une petite ferme avec un point de vente au détail, vous aurez besoin de 10 à 25 000 dollars.

Les principaux postes de dépenses de l'activité hydroponique sont :

• construire une serre ou louer une salle appropriée;
• plante hydroponique;
• graines et substrat;
• boucliers, conteneurs;
• éclairage;
• systèmes de purification de l'eau et de chauffage des locaux;
• radiateurs électriques d'appoint;
• unités de réfrigération;
• réservoirs de stockage de carburant;
• générateurs électriques.

En plus des coûts énumérés, vous devez payer l'enregistrement de l'entreprise, mener une campagne publicitaire et également résoudre tous les problèmes administratifs qui nécessitent également certains coûts financiers.

Ce que OKVED pour les entreprises doit être indiqué dans les documents d'enregistrement

Si vous décidez de vous lancer dans une agriculture intensive utilisant des technologies hydroponiques, alors pour le projet en question, il est préférable d'appliquer le code OKVED 01.13.

Quels documents sont nécessaires

La liste des documents nécessaires, que chaque organisateur de cette entreprise doit préparer, comprend les documents standard d'un entrepreneur individuel ou d'une LLC, ainsi que des autorisations du SES, de l'inspection des incendies et (dans certains cas) des autorités locales. De plus, vous devez conclure des contrats avec tous les entrepreneurs, obtenir des rapports de laboratoire confirmant la qualité des produits cultivés et signer des contrats de travail avec le personnel. Le dernier document doit contenir une clause de non-divulgation d'informations liées à la culture hydroponique.

Quelle fiscalité choisir

Au stade initial de l'organisation d'une entreprise, il est préférable de payer une taxe agricole unique ou de travailler sur le régime fiscal simplifié (vos contributions au budget ne dépasseront pas 6% du revenu brut). Si dans un an ou deux vous atteignez le niveau où le volume de produits cultivés vous permettra de conclure des contrats avec les supermarchés et les grands grossistes, alors il est plus rationnel de payer des impôts sur une base générale.

Ai-je besoin d'une autorisation

Quelles que soient les cultures que vous envisagez de poursuivre, votre entreprise hydroponique ne nécessite pas de licences ou de permis coûteux.