Les fraises peuvent-elles être cultivées en serre toute l'année ?

Les fraises sont considérées comme la baie la plus appréciée des adultes et des enfants, c'est pourquoi l'activité de culture en serre a une rentabilité très élevée... Il convient également de considérer le fait qu'en basse saison, le coût de cette baie augmente plusieurs fois, mais la demande reste au même niveau, ce qui vous permet d'obtenir des revenus importants.

Les fraises peuvent-elles être cultivées toute l'année ?

Afin de créer une entreprise de fraises rentable, vous devez réfléchir à tous les détails de la reproduction des baies et décider de la méthode et du lieu de culture.:

1. Cultiver des fraises en extérieur à la campagne, vous pouvez obtenir une récolte abondante, mais sa commercialisation sera assez difficile. Le rôle principal dans cette question est joué par le facteur de la saisonnalité et de la grande concurrence pour cette période. De plus, il ne faut pas oublier la météo qui, avec des indicateurs défavorables, peut détruire la plupart des plantations de baies ;
2. La méthode sous serre est la plus rentable, car en l'utilisant, vous pouvez cueillir des fruits mûrs non seulement à la fin du printemps et au début de l'été, mais aussi à d'autres moments de l'année. Un complexe de variétés correctement sélectionné vous permettra d'obtenir une récolte continue et, par conséquent, d'en profiter toute l'année. Les baies cultivées en serre seront protégées des effets des facteurs naturels.

Cultiver des fraises en serre toute l'année

En utilisant des serres, vous pouvez cultiver des fraises toute l'année, mais vous devez étudier attentivement tous les facteurs et vous protéger de toutes sortes de risques. Tout d'abord, il convient de noter qu'une telle entreprise ne sera rentable que dans les régions à climat chaud ou tempéré.... Dans des conditions plus difficiles, vous devrez dépenser plus d'argent pour chauffer et éclairer la serre, ce qui entraînera des coûts supplémentaires.

Avantages et inconvénients du commerce de la fraise

Cultiver des fraises en serre est bien adapté à votre propre entreprise et présente de nombreux avantages :

• Les fraises sont une baie très populaire, donc trouver des canaux de vente n'est pas difficile... Vous pouvez vendre la récolte à la fois pour la vente fraîche et pour la transformation ;
• Concurrence assez faible - le principal pic des ventes de fraises est la période saisonnière, mais le reste du temps les baies sont rares et donc leur prix augmente plusieurs fois ;
• Lors de la culture des fruits dans une serre il n'y a pas besoin d'avoir peur que la quantité de récolte diminue en raison de conditions météorologiques défavorables;
• En utilisant des techniques modernes pour faire pousser des baies dans une serre, vous pouvez cultiver le plus grand rendement dans la plus petite superficie;
• Le commerce des fraises est très paye vite.

La surface minimale requise pour démarrer une entreprise est de quelques mètres carrés

De plus, ce type de revenus présente des inconvénients importants qui doivent être pris en compte lors de l'élaboration d'un plan d'affaires.:

• Coût élevé des serres et autres équipements, à cause de laquelle il sera nécessaire de préparer un solide capital de départ ;
• Les fraises nécessitent des soins constants et des conditions de vie favorables, c'est-à-dire que lors de sa culture, vous devrez surveiller attentivement le niveau d'éclairage, de chauffage, d'humidité du sol et d'autres indicateurs. Pour les jardiniers débutants, la principale difficulté peut être la nécessité d'une pollinisation artificielle ;
• Haute coût de chauffage et l'électricité.

Le commerce des fraises convient mieux aux jardiniers chevronnés qui cherchent à capitaliser sur leur passe-temps. La principale difficulté d'une telle entreprise réside dans la culture compétente des baies, tout en profitant de la vente d'une récolte de haute qualité sera toujours à un niveau élevé.

Où démarrer une entreprise de fraises?

Avant de commencer à cultiver des fraises, vous devez préparer le terrain et la serre. Il est également très important de traiter avec compétence le choix de la variété cultivée.

Préparation du sol pour la culture des baies

La culture des fraises dans les serres en hiver peut se faire en utilisant des terres en gazon

Pour commencer à cultiver des baies à l'échelle industrielle il suffira d'acheter 1 hectare de terrain... Avec un petit capital de départ, le terrain requis peut être loué.

Selon la majorité des hommes d'affaires, le plus rentable sera un terrain situé à proximité de la ville et directement au bord de l'autoroute. Dans ce cas, il sera possible d'économiser considérablement sur le transport de la récolte.

L'une des nuances les plus importantes sera la sélection d'un mélange de sol pour la culture des baies. Les fraises prennent racine et portent des fruits de la meilleure façon sur le sol, composées des composants suivants:

• 2 morceaux de gazon;
• 1 partie d'humus;
• Cendre;
• Engrais minéraux;
• Afin de réduire le niveau d'acidité du sol, on y ajoute du superphosphate, du chlorure de potassium ou du nitrate d'ammonium.

Avant de planter des semis, le sol doit être desserré.

Sélection de serre

Pour organiser une entreprise rentable, les serres en polycarbonate sont les mieux adaptées. Au total, il existe trois types de serres, chacune ayant ses propres avantages et inconvénients.:

1. Serres à cadresrecouvert d'un film est l'option la moins chère, de plus, une telle structure est très rapidement installée. L'inconvénient de cette serre sera une protection insuffisante des plantations en hiver;
2. Serres en verre conviennent également à la gestion d'une entreprise de fraises. Dans de telles structures, un système de chauffage peut être installé et la surface vitrée laisse bien passer la lumière du soleil, de sorte que les meilleures conditions pour les plantes puissent être créées. L'inconvénient de la structure sera sa taille et la nécessité de construire une fondation;
3. Serres en polycarbonate c'est l'option la plus chère, mais en même temps la plus avantageuse pour la culture des fraises. Un chauffage et un éclairage supplémentaires peuvent y être installés, le polycarbonate transmet également bien la lumière du soleil. La structure de la serre est légère et durable, et peut durer longtemps.

Au stade initial, il est possible de construire 3 serres mesurant 30 par 40 mètres. Une telle construction coûtera 80 à 100 000 roubles.

Équipement nécessaire

Afin d'obtenir une récolte non seulement en été, mais aussi à d'autres moments, il est nécessaire d'installer un éclairage et un chauffage supplémentaires dans la serre, avec lequel vous pouvez obtenir le microclimat optimal pour les fraises.

Pour créer un système de chauffage artificiel de la structure, un câble ou des tuyaux infrarouges sont posés sous terre, à travers lesquels de l'air chaud sera conduit. Pour le chauffage, vous pouvez utiliser une chaudière électrique ou des poêles à bois.

Il existe différentes façons de chauffer une serre d'hiver.

Un éclairage supplémentaire joue un rôle important lors de la culture des fraises pendant les saisons où la lumière du jour est courte. Idéal pour les lampes au sodium de 400 wattsavec lequel vous pouvez créer une imitation de la lumière du soleil. Une lampe doit se trouver à un mètre au-dessus de la plante et ne pas éclairer plus d'un mètre carré de surface.

Pour améliorer la diffusion de la lumière, des réflecteurs spéciaux peuvent être installés.

Étant donné que les fraises tolèrent bien l'irrigation goutte à goutte, il est nécessaire de construire un système spécial, qui consistera en un baril d'eau installé au-dessus des racks avec des plantes et un tube en caoutchouc posé à la surface du sol. De petits trous sont percés dans le tuyau en caoutchouc, dont le nombre doit être égal au nombre de buissons.

Système d'irrigation goutte à goutte à la fraise

Choisir une variété de fraises

Pour que l'entreprise génère un profit suffisant, il est nécessaire de faire pousser des baies savoureuses et belles qui plairont au consommateur. Quelles variétés sont les plus adaptées à la culture en serre ? Pour la plantation en serre, vous devez choisir des variétés remontantes qui ne nécessitent pas de pollinisation artificielle..

Les variétés autogames avec de grosses baies de forme régulière et de couleur rouge vif sont les mieux adaptées aux entreprises. La présence d'un arôme riche est encouragée. Il faut également faire attention à la densité du fruit, car la portabilité du transport et la durée de conservation en dépendent.

Les plus populaires sont les variétés de fraises suivantes:

• Alba ;
• Daryonka ;
• Octave;
• Sonate;
• Rusanovskaïa ;
• Miel, etc...

Pour de meilleurs résultats, différents types de plantes (précoce, moyenne et tardive) sont plantés dans chaque serre. Ainsi, un flux de récolte continu peut être assuré.

Planter et laisser

La plantation et l'entretien des fraises sont la partie la plus importante du travail, car la quantité et la qualité de la récolte en dépendent.

Lors de la plantation de fraises dans une serre, vous devez respecter les règles suivantes:

1. Avant de placer les semis dans un endroit permanent, il conservé dans une pièce sombre et fraîche pendant plusieurs jours avec une température de +2 degrés;
2. Utilisation de la technologie de suspension néerlandaise chaque plant est placé dans un pot séparé rempli d'un substrat nutritif ;
3. Si les buissons sont plantés dans le sol, alors la distance entre les rangées doit être de 35 à 40 centimètres et entre les plantes individuelles de 20 à 25 centimètres;
4. Pendant l'atterrissage vous ne pouvez pas enterrer le coeur de la plante;
5. La dernière étape sera arroser les buissons plantés.

Pour que la fraise se sente à l'aise, respectez les indicateurs suivants:

• juste après l'atterrissage la température dans la serre est progressivement augmentée de 10 à 22 degrés, avec le début de la floraison, cet indicateur est augmenté à 25 degrés;
• humidité devrait être égal à 75-80 pour cent;
• Heures de jour devrait être égal à 10-12 heures.

Arrosez les fraises au goutte-à-goutte pendant que le sol sèche. Une fois tous les 7 à 10 jours après l'arrosage, le sol est doucement ameubli.

Lors de la croissance des plantes, il est très important d'éliminer les mauvaises herbes à temps, de couper les vrilles en excès, les pousses et les feuilles endommagées.

Pollinisez les fraises à l'aide de brosses douces ou d'une ventilation intensive. Certains jardiniers installent des ruches dans la serre.

Une fois tous les 14-20 jours, le sol doit être fertilisé avec du nitrate d'ammonium et du chlorure de potassium dilués dans de l'eau... Il est également très important d'effectuer des traitements préventifs contre les maladies et les insectes.

Dès que les fraises sont mûres, vous pouvez commencer à cueillir des baies. Il est préférable de faire ce travail manuellement. Dans ce cas, les baies n'hésiteront pas et conserveront leur aspect présentable.

Ventes de produits manufacturés

Une fois les fraises récoltées, vous devez les vendre.Il faut noter que même les variétés de fraises les plus matures n'ont pas une longue durée de conservation, il est donc préférable de réfléchir à l'avance aux canaux de distribution et de conclure en même temps un accord d'approvisionnement.

Fraises fraîchement récoltées dans des caisses

Il existe plusieurs façons courantes de vendre des produits.:

• vente de baies aux magasins, supermarchés et autres points de vente au détail ;
• tu peux aussi des fraises vendre à diverses usines de transformation, restaurants, etc.;
• le produit peut être vendu par propres points de vente.

Vendre des fraises fraîches et savoureuses est assez facile car elles sont très demandées en été comme en hiver.

Rentabilité du commerce de la fraise

Avant de démarrer votre propre entreprise, vous devez calculer le capital de démarrage, les dépenses régulières et les revenus perçus.

Dans le cas où vous ne possédez pas votre propre terrain, vous devrez dépenser 1 250 000 roubles pour ouvrir une entreprise, tandis que les coûts sont divisés en les éléments suivants:

• achat d'un terrain - 500 000 roubles;
• construction et équipement de serres en polycarbonate - 550 000 roubles;
• l'achat de plants est effectué sur la base que 1200 plantes sont placées dans une serre - 3 serres * 1200 plants * 50 roubles, la somme finale sera de 180 000 roubles;
• enregistrement d'une entreprise et obtention de tous les documents nécessaires - 20 000 roubles.

Si vous possédez votre propre terrain d'une superficie de 1 hectare, le capital de démarrage sera considérablement réduit à 750 000 roubles.

La rentabilité de l'activité de culture de fraises est assez élevée

En plus des coûts décrits ci-dessus, vous devez tenir compte des coûts annuels :

• paiement pour l'électricité et le chauffage - 20 000 roubles;
• paiement pour d'autres services publics - 5 000 roubles;
• engrais, transformation, etc. - 10 000 roubles;
• autres dépenses - 10 000 roubles.

Il convient également de considérer le fait que tous les 2-3 ans, les plantations de fraises devront être mises à jour et si vous ne préparez pas les plants vous-même, vous devrez racheter les plants.

Avec la bonne sélection de variétés, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 à 6 récoltes de baies. Leur coût dépendra de la saison :

1. Récolte de printemps et d'été coûtera 108 000 roubles (360 kilogrammes * 3 serres * 100 roubles);
2. Récolte automne-hiver apportera beaucoup plus de bénéfices, à savoir 270 000. Cela est dû au fait que cette saison, un kilogramme de fraises coûtera 250 roubles.

Le commerce des fraises peut générer d'énormes profits et être rentable en 1 à 2 ans. La condition principale du succès de l'entreprise sera la production de produits de qualité, à savoir des baies savoureuses et attrayantes.

Exemple de plan d'affaires

Les fraises sont populaires toute l'année, été comme hiver, de sorte que cette entreprise n'aura jamais de problèmes avec les clients.

Un business plan pour la production de fraises est construit par chaque entrepreneur de manière indépendante. Il doit inclure toutes les caractéristiques individuelles de la future entreprise. Conformément au schéma général, le plan établi doit contenir les points suivants :

1. Plein informations sur les fraises cultivées (variété, germination, période de fructification, rendement, caractéristiques d'entretien, etc.);
2. Superficie et détail description des serres;
3. Le rapport entre l'offre et la demande sur le marché, la présence de concurrents et d'autres facteurs similaires ;
4. Industriel planifier;
5. Plein coûts;
6. Prévisions de revenus, les projets de bénéfices futurs ;
7. Risques financiers et la possibilité de leur minimisation.

Le plan de production comprend toutes les données liées à la culture des fraises (préparation de la serre et des semis, plantation, soins, cueillette des baies, etc.) et les plans pour la vente de la récolte résultante.

Une entreprise fondée sur la culture de fraises toute l'année, rapporte très rapidement et peut apporter de bons revenus... Avant de démarrer votre propre entreprise, vous devez tout calculer dans les moindres détails afin d'éviter l'échec aux étapes initiales.

Tous les jardiniers qui ont au moins une fois été confrontés à des mauvaises surprises météorologiques ont pensé à construire une serre.Bien sûr, le bâtiment protégera les baies du froid, mais il ne garantit pas des rendements élevés. La culture des fraises en serre ne sera couronnée de succès que si toutes les règles agro-technologiques sont respectées.

Les nuances de la culture des fraises en serre

Comment faire pousser des fraises en serre pour que le temps et les efforts consacrés soient justifiés par une récolte généreuse ? Dans la serre, vous devez créer le bon microclimat et veiller à un éclairage suffisant.

La température optimale pour la croissance des baies est de + 20- + 25C. Pour remplir cette condition, il est recommandé d'utiliser du verre, un film ou du polycarbonate comme matériaux pour la construction d'une serre. Après l'achèvement des travaux de construction, un système de chauffage est installé. Vous pouvez faire pousser des fraises dans une serre chauffée toute l'année.

Comment faire pousser des fraises en serre en un rien de temps ? Lorsque la durée du jour dépasse 14 heures, la formation et la coulée des baies sont accélérées. Pour doubler la récolte de fraises pendant la saison froide, des lampes sont installées qui produisent une lumière semblable à celle du soleil.

• Les rayons produits par les lampes au sodium ressemblent le plus à la lumière naturelle.
• Les dispositifs d'éclairage sont fixés à une hauteur de 1 m des paliers.
• Une lampe au sodium d'une puissance de plus de 400 W est capable d'éclairer en complément 3 mètres carrés de plantations. La puissance de la lampe fluorescente est suffisante pour éclairer 1 m².

L'éclairage supplémentaire est réalisé de cette manière:

• La première fois, la lumière est allumée de 8h à 11h du matin, la seconde de 5h à 8h du soir.
• Les variétés de longues heures de clarté sont complétées par 2 heures de plus.
• S'il fait nuageux à l'extérieur, la lumière dans la serre doit être allumée pendant 12 à 14 heures.

La dernière étape de la préparation de la serre est la disposition de l'irrigation goutte à goutte. Ce système d'irrigation est considéré comme le plus efficace, puisque l'eau passe directement sous la racine, sans toucher les feuilles et les fruits.

L'irrigation goutte à goutte est définie comme suit :

• Un réservoir est installé sur un support de 0,5 m de haut, dans la partie inférieure duquel un trou est fait pour connecter un tuyau. Le volume du conteneur dépend de la taille de la serre. Pour les petites surfaces, des fûts de 100-200L conviennent.
• En face des buissons, il devrait y avoir de petits trous dans le tuyau à travers lesquels l'eau sera fournie aux racines.
• Le système d'irrigation est régulé jusqu'à ce que la consommation d'eau pour humidifier 1 mètre carré de plantations soit égale à 3 litres.

Pour déterminer le volume d'eau quotidien pour irriguer la serre, la longueur des plates-bandes est triplée. Sur la base du chiffre reçu, le conteneur est réapprovisionné au besoin.

Le système d'irrigation goutte à goutte fournit non seulement de l'eau aux racines, mais également des engrais et des fongicides hautement solubles.

Comment choisir une variété

Après avoir terminé la préparation du site d'atterrissage, vous devez prendre soin du matériel de plantation. Avant de choisir l'une des variétés, vous devez étudier attentivement ses caractéristiques. Lors du choix d'une variété de fraises, il est recommandé de faire attention aux points suivants:

1. Sans prétention à la longueur des heures de clarté.
2. La capacité de porter constamment du fruit.
3. La taille et la couleur des baies.
4. La structure et les caractéristiques organoleptiques des baies.

Si vous prévoyez de cueillir des fraises précoces, vous devez choisir des variétés précoces. Les buissons de ce type portent leurs fruits dans les plus brefs délais et sont capables de pousser dans des plantations denses sans perdre en productivité.

Pour la culture toute l'année, des variétés remontantes sont utilisées, portant des fruits 2 à 3 fois par an.

Lors du choix d'un matériel de plantation de fraises, vous devez faire attention aux variétés suivantes:

• Ananas;
• Marmolada;
• Couronne;
• Sonate
• Elsanta
• Honia.

Les espèces ci-dessus sont appréciées des jardiniers belges et hollandais, réputés dans le monde entier pour la production de grosses fraises de haute qualité.

De bons résultats sont montrés par les variétés de fraises précoces et moyennement mûres de la sélection domestique, telles que Roxana, Nadezhda, Zenit. Parmi les variétés tardives, l'avantage devrait être donné à Cendrillon et Dobryna.

Toutes ces variétés de fraises présentent de nombreux avantages :

1. Pas besoin d'éclairage supplémentaire.
2. Les buissons commencent à porter leurs fruits peu de temps après la plantation.
3. Les fraises sont très immunisées contre les maladies.
4. En raison de leur structure dense, les baies sont adaptées au transport et ont une bonne qualité de conservation.
5. Rendement élevé - avec des soins appropriés, 500 kg de fraises peuvent être récoltés sur 1 tissage de plantations.

Toutes les variétés finissent par perdre leur rendement antérieur, de sorte que les fraises qui portent des fruits depuis 2 ans sont remplacées par de nouveaux semis.

Le saviez-vous! D'un point de vue scientifique, une plante cultivée à grande échelle en parcelle s'appelle la fraise des jardins. En raison de la grande similitude entre les cultures, les botanistes lui ont donné le nom erroné de "fraise" il y a 300 ans.

Comment améliorer les rendements ?

Nous recevons constamment des lettres dans lesquelles les jardiniers amateurs craignent qu'en raison de l'été froid de cette année, il y ait une mauvaise récolte de pommes de terre, de tomates, de concombres et d'autres légumes. L'année dernière, nous avons publié TIPS à ce sujet. Mais malheureusement, beaucoup n'ont pas écouté, mais certains ont quand même appliqué. Voici un rapport de notre lecteur, nous voulons conseiller des biostimulants de croissance des plantes qui aideront à augmenter le rendement jusqu'à 50-70%.

Nous vous conseillons de vous préparer à l'avance pour la saison estivale, faites attention à ce produit biologique. Il y a beaucoup de réponses positives.

Lis ...

Préparation du matériel de plantation

Pour faire pousser des baies sucrées à l'intérieur, il est préférable d'utiliser des plants achetés ou élevés par vous-même. Si tout est extrêmement clair avec la première option, la mise en œuvre de la seconde se déroule selon le schéma suivant.

1. Pour que les semis prennent racine plus rapidement, les pousses des buissons sont légèrement saupoudrées de terre.
2. Lorsque les nouveaux arbousiers prennent et forment un rhizome puissant, ils sont repiqués dans un substrat nutritif dans des pots de 8 cm de diamètre.S'il reste encore longtemps avant la plantation, les plants sont repiqués dans un conteneur de 20 cm.
3. À la veille du premier gel, les conteneurs de semis sont transférés dans une serre chauffée.

Selon les jardiniers qui cultivent des fraises dans des serres, les buissons ainsi préparés fleurissent bien et donnent de grosses baies.

La deuxième façon de reproduire des fraises à partir de vos propres semis est la suivante :

1. Les semis bien enracinés sont déterrés du lit de jardin.
2. Ensuite, les feuilles sont coupées des semis puis placées dans la partie supérieure du réfrigérateur, où il reste à reposer jusqu'au printemps.

Technologie d'atterrissage

Avant de planter des fraises, vous devez bien préparer le sol. Pour saturer le sol avec des substances utiles, un pansement supérieur est introduit. Un an avant de planter les plants, de l'humus ou de la tourbe est recouverte dans le sol. Les engrais minéraux sont appliqués juste avant la plantation.

Pour établir une fructification ininterrompue des fraises, vous devez préparer un substrat nutritif spécial. Le type et la composition d'un tel mélange sont très différents du sol ordinaire.

1. Pour préparer 1 tonne de mélange, il faut préparer 650 kg de paille d'avoine ou de blé, 300 kg de fiente, 20 kg de gypse, 6 kg de craie concassée et 3 kg d'urée.
2. La paille, les fientes et l'urée sont disposées en couches dans une fosse à compost ou un grand récipient : la hauteur de la première couche est de 20-25 cm, la seconde est de 10 cm Enfin, l'urée est ajoutée en fonction de la proportion de 400 ml de liquide pour 100 kg de paille.
3. Dans cette séquence, la fosse est remplie jusqu'en haut. Pour que les substances soient uniformément réparties, le compost est régulièrement mélangé: la première fois en 10-12 jours, la deuxième - 17 jours, la troisième - 25 jours après la ponte.
4. Une petite quantité de craie et de plâtre est ajoutée pendant le cassage. La disponibilité du mélange nutritif est attestée par l'absence d'odeur d'ammoniac, une consistance homogène et une couleur brun foncé.

Le compost est stérilisé pendant 12 heures à une température de 55-60 C. Il est fortement déconseillé d'utiliser un substrat non stérilisé, car il peut contenir des parasites et des agents pathogènes.

Dans un tel mélange, les fraises ordinaires ne sont pas plantées. Nous ne plantons que des semis de variétés remontantes dans le substrat.

La plantation de fraises selon le schéma classique se fait comme suit:

1. Le terrain est divisé en rectangles de 1 m de large, laissant des chemins entre eux pour le mouvement.
2. Les lits résultants sont à leur tour recouverts d'une couche de gravier fin ou de miettes d'argile expansée de 5-6 cm d'épaisseur, de sable - 8-10 cm, de sol de haute qualité - 7-8 cm.
3. 10 g de carbamide, sulfate d'ammophos ou autre engrais minéral à la dose recommandée par le fabricant sont dispersés sur 1 mètre carré de lits.
4. Les semis sont plantés dans des trous ou des rangées à une distance de 25 à 30 cm. La profondeur de plantation maximale est de 10 cm. Les semis sont enterrés dans les trous et le sol humide près du rhizome est légèrement écrasé.

Pour empêcher la croissance des mauvaises herbes et réduire l'évaporation de l'humidité, les fraises sont recouvertes d'agrofibre. Comment pailler correctement les semis de fraises ?

• La longueur et la largeur des lits sont mesurées, puis le matériau est coupé en fonction des mesures prises.
• La coupe est étalée sur le lit de jardin et de petits trous y sont pratiqués le long d'une ligne ou en damier avec un pas de 25-30 cm.
• Ensuite, des plants de fraises sont plantés dans les trous.

Important! Arrosez les lits de paillis uniquement au besoin. L'excès d'humidité est la principale cause de la pourriture des racines.

En utilisant ce mélange nutritif, les fraises sont cultivées toute l'année sans pansement.

Il existe également une méthode de plantation en hauteur, qui gagne progressivement en popularité. Son essence réside dans le fait que les plants de fraises ne sont pas plantés dans les lits, mais dans des conteneurs préparés.

• Pour utiliser cette méthode de plantation, vous devez construire un cadre métallique solide, dont la largeur est de 1 m et dont la longueur est proportionnelle à la longueur de la serre.
• De plus, la partie supérieure du support est séparée par des lattes métalliques soudées à une distance de 20 cm les unes des autres.
• Des conteneurs ou des pots seront installés dans les alvéoles préparées.

Le récipient à fraises peut être en polycarbonate, contreplaqué, plastique. La longueur de la structure auto-fabriquée correspond à la longueur des tronçons, à l'exception de quelques millimètres pour que le conteneur s'emboîte dans les alvéoles. La largeur recommandée du conteneur est de 15 cm en bas et de 25 cm en haut.
Il est moins gênant d'acheter des contenants prêts à l'emploi, mais ils coûteront beaucoup plus cher que ceux faits maison.

Le saviez-vous! Malgré leur goût sucré, les fraises ne contiennent pas de sucre. Grâce à cette fonctionnalité étonnante, de nombreuses stars hollywoodiennes suivent le régime à la fraise.

Soin fraise

La quantité de la récolte récoltée dépend plus du fait que les fraises ont été correctement soignées que de tous les travaux préparatoires effectués en une seule fois. De quoi les fraises ont-elles besoin pour un développement normal ?

Température

Cultiver des fraises en serre est relativement facile. Pour obtenir une bonne récolte de baies délicieuses, il est très important d'observer le bon régime de température.

• Les buissons prendront rapidement le relais si la température dans la serre est de + 10C.
• Après quelques jours, la température est progressivement augmentée jusqu'à + 18- + 20C.
• Dès que la plante fleurit, la température est fixée à + 23- + 25.

Veuillez noter que les fraises ne peuvent pas être cultivées dans un environnement trop chaud. Sous l'influence des températures élevées, les plantes forment activement une masse verte. En raison de la perte de force, de petites baies sont liées, qui mûrissent plus longtemps que ce qui est indiqué dans la description de la variété.

Humidité

La culture de grosses fraises en serre ne sera réussie que si le cultivateur maintient une humidité correcte. Les fraises d'intérieur pousseront bien si les directives suivantes sont suivies :

• Afin d'éviter que les plantes ne contractent des maladies fongiques, les fraises sont plantées à une humidité de 80 à 85 %.
• 14 jours après la plantation, l'humidité de l'air est fixée à 75%
• Lors de la mise en place et du versement des baies, l'humidité optimale est de 70 %.

Veuillez noter que le maintien des fraises dans des conditions d'humidité élevée entraîne l'apparition de maladies et la pourriture des baies. En plus d'établir l'humidité de l'air, les semis sont régulièrement arrosés au fur et à mesure que le substrat sèche.

Top dressing

Pendant la saison de croissance, les fraises sont nourries 2 fois par mois avec une solution nutritive.Pour préparer le top dressing, 10 g de sel de potassium et 80 g d'un mélange de nitrate d'ammonium et de superphosphate sont agités dans un seau d'eau.

Éclairage

Selon les caractéristiques de la variété sélectionnée, les fraises doivent être éclairées de 12 à 16 heures. La vitesse à laquelle les fraises entrent dans la phase de floraison dépend de la durée d'ensoleillement.

• Sans éclairage supplémentaire, les heures de clarté au milieu de l'hiver durent environ 8 heures. Avec cette quantité de lumière, les premières fleurs n'apparaîtront qu'au bout de 14 jours et les fruits ne mûriront qu'au 48ème jour.
• Les fraises régulièrement complétées fleurissent après 10 jours et les baies apparaissent dès 35 jours.

Lorsque vous cultivez des fraises à l'intérieur, il est important de surveiller attentivement que les conditions de croissance sont en serre. Tout écart par rapport aux règles ci-dessus entraîne une diminution du rendement.

Pollinisation

Même si toutes les conditions ci-dessus sont remplies, le fruit ne se mettra pas à moins que les fleurs n'aient été pollinisées. Comment polliniser soi-même les plantes en serre ?

• Dans les petites serres, les fraises sont pollinisées avec une brosse douce, qui est appliquée alternativement sur toutes les fleurs 2 à 3 fois par jour.
• En l'absence de temps libre pour effectuer une telle manipulation, les plantations peuvent être pollinisées avec un ventilateur ordinaire. Sous l'influence du flux d'air, le pollen se disperse vers les plantes voisines et les pollinise.
• Pour la pollinisation des fraises dans les serres industrielles, une ruche de bourdons est installée à l'intérieur des locaux. Une famille d'insectes est capable de polliniser environ 1500 mètres carrés de plantations de fraises.

Pour vous épargner des ennuis et ne pas vous soucier de savoir si les fraises se noueront ou non, vous pouvez d'abord planter des semis de variétés autogames. Grâce au travail des éleveurs, la variété de ces espèces ne cesse de croître.

Cultiver dans des serres est une garantie que les fraises seront savoureuses et grosses, si les exigences ci-dessus sont remplies.

Le saviez-vous! Les fraises contiennent beaucoup de vitamines B, qui sont excellentes pour soulager le stress et améliorer l'humeur. En consommant 150 g de baies par jour, vous pouvez vous débarrasser de la dépression dans les plus brefs délais.

Prévention des maladies et des ravageurs

Les fraises dans une serre sont très sensibles à la pourriture, ce qui est presque impossible à guérir. Afin de prévenir les maladies, il est recommandé de maintenir l'humidité moyenne de l'air dans la serre à 70-75%. Vous pouvez également empêcher la pourriture avec un fongicide qui est ajouté au réservoir d'eau pour l'irrigation.

La deuxième situation désagréable est que les baies peuvent attaquer les limaces. Lorsque des parasites apparaissent, les buissons sont traités avec des préparations spéciales.

Sauver les fraises de la maladie avec des remèdes populaires

Est-il rentable de cultiver des fraises

Le commerce de la fraise est très rentable : il y a toujours un prix élevé pour les baies sucrées, surtout les plus précoces. De plus, les fraises cultivées en serre se vendent plus rapidement dans les fermes locales que celles importées. Si les fraisiers sont bien entretenus, l'argent investi au cours de la première année de culture peut être remboursé et recevoir une prime impressionnante.

Cultiver des fraises dans une serre sera un succès si vous suivez toutes les instructions des spécialistes et traitez l'entreprise choisie avec enthousiasme. Ce n'est qu'ainsi que le travail effectué sera récompensé par de grosses baies sucrées.

Avez-vous déjà ressenti des douleurs articulaires insupportables ? Et vous savez de première main ce que c'est :

• incapacité de se déplacer facilement et confortablement;
• inconfort lors de la montée et de la descente des escaliers;
• craquements désagréables, cliquetis pas seuls;
• douleur pendant ou après l'exercice;
• inflammation et gonflement des articulations;
• douleur déraisonnable et parfois insupportable dans les articulations ...

Répondez maintenant à la question : est-ce que cela vous convient ? Comment peux-tu supporter une telle douleur ? Et combien d'argent avez-vous déjà "versé" sur un traitement inefficace ? C'est vrai - il est temps d'y mettre fin ! Êtes-vous d'accord? C'est pourquoi nous avons décidé de publier une interview exclusive avec Oleg Gazmanov, dans laquelle il a révélé les secrets pour se débarrasser des douleurs articulaires, de l'arthrite et de l'arthrose.

Attention, seulement AUJOURD'HUI !

Fraise - le préféré de tous les jardiniers - certainement présent dans tous les chalets d'été.

On ne peut pas dire qu'elle très exigeant en soinscependant, lorsqu'il est cultivé à l'extérieur, il ne donne pas un retour adéquat sur l'effort fourni.

Affecté par les conditions météorologiques, la maladie, le manque de chaleur, en particulier au centre et au nord de notre pays.

…

Avantages à effet de serre

Un résultat complètement différent peut être obtenu en cultivant des fraises en serre sur une parcelle personnelle. Les avantages de cultiver des fraises et des fraises en serre sont évidents. Cela permettra obtenir plusieurs récoltes par an, réduira considérablement le risque de maladies des plantes et sa dépendance aux conditions météorologiques.

En observant la température, l'humidité et l'arrosage souhaités, vous pouvez faire pousser une baie qui a le goût et l'apparence les plus optimaux, tout en conservant le maximum de propriétés utiles.

La technologie

En fait, il existe deux technologies pour cultiver des fraises - russe et néerlandais... Mais nous devons rendre hommage à nos jardiniers inventifs, qui ont immédiatement compris comment réduire le coût de la technologie néerlandaise.

russe

La technologie pour faire pousser des fraises dans une serre est la suivante: la serre est divisée en lits (leur nombre dépend de la taille de la structure) de 1 m de large. Les buissons sont plantés dans le sol préparé à une distance d'environ 30 cm les uns des autres . Pouvez planter en rangs ou en quinconce.

Néerlandais

Cette méthode donne un rendement élevé en raison du plus grand nombre de plantes par 1 m². m serres. Comment bien faire pousser des fraises grâce à cette technologie ? Les niveaux sont construits au lieu de lits, sur lequel se trouvent les pots de semis. 1 pot - 1 plante. Le nombre de niveaux ne dépend que de la hauteur à laquelle il convient au jardinier de le traiter. Avantages Par ici évident:

• une productivité plus élevée;
• facilité de cueillette des baies;
• moins de risque de maladie, puisque la baie n'entre pas en contact avec le sol ;
• haute qualité des produits obtenus du fait que une plante en abondance reçoit de la lumière, oxygène et chaleur;
• économiser l'eau pour l'irrigation.

Réponse russe à la technologie néerlandaise

Nos jardiniers ont rapidement réduit le coût de la technologie hollandaise en proposant une alternative aux pots. sous forme de sacs en plastique... De la terre y est versée et des trous sont percés sur le dessus, dans lesquels sont plantées des rosettes de fraises.

Les sacs peuvent être placés horizontalement et vous pouvez en faire des lits verticaux. Cette option a un inconvénient important - il est la complexité du traitement et de l'arrosage... Néanmoins, cette option est assez populaire.

Sélection de variétés

Choisir les bonnes variétés de fraises pour votre serre est la moitié de la bataille. Comment faire pousser des fraises en serre et quelles variétés planter ? Lors du choix d'un matériel de plantation, vous devez faire attention aux paramètres suivants:

• la taille des baies et leur goût ;
• variétés remontantes;
• neutralité par rapport aux heures de clarté;
• la région pour laquelle l'hybride a été sélectionné ;
• rendement;
• résistance aux maladies;
• variétés de fraises autogames.

Si les fraises sont cultivées pour la vente, les meilleures variétés de fraises pour la serre sont il est ferme et non aqueux, avec des baies de taille moyenne... Il peut bien gérer le transport et se vend mieux que petit ou grand.

Les variétés suivantes ont fait leurs preuves :

Alba - une variété précoce à grosses baies et à haute qualité de transport, résistante aux maladies ;

Octave a les mêmes qualités qu'Alba;

reine Elizabeth - variété remontante, grosse baie sucrée de densité moyenne, porte ses fruits non seulement sur les buissons, mais aussi sur les rosettes de la même année, adaptée au transport, nécessite un renouvellement annuel ;

Mon chéri - grosses baies denses jusqu'à 45 g, a une immunité élevée et résiste aux températures extrêmes.

Alice - sans prétention, avec une bonne immunité et de grosses baies;

Christine - maturation précoce, adaptée au transport.

Spécialistes recommander des variétés de jour neutres et remontantes fraises pour serres sans prétention. Au total, il existe environ 250 variétés de fraises adaptées à la culture en serre.

Tout d'abord, le rendement des fraises en serre dépend du choix de la variété et de la technologie de culture. Lors de la création de conditions optimales et de soins appropriés, la plante donnera plusieurs récoltes par an.
Les facteurs suivants affectent le rendement :

• méthode de culture;
• choix d'une serre;
• la qualité du matériel de plantation ;
• température, humidité et arrosage;
• engrais correctement sélectionnés;
• résistance aux maladies;
• mode d'éclairage ;
• régime de pollinisation correctement sélectionné.

Cultiver toute l'année

Comment faire pousser des fraises en serre toute l'année ? Cultiver des fraises en serre nécessite certaines connaissances et la conformité technologique. Ensuite, un bon résultat sera assuré.

Sélection de serre

C'est un facteur important, car la serre doit répondre à des exigences telles qu'une bonne isolation thermique, la transmission de la lumière, la résistance et la résistance aux intempéries.

Les options les plus appropriées sont - un verre et polycarbonate. Comment construire une serre pour cultiver des fraises de vos propres mains, lisez sur notre site Web.

Matériel de plantation

De sa qualité à bien des égards le résultat final dépend, par conséquent, il est préférable de l'acheter dans des pépinières éprouvées. La deuxième option est plus fiable - la cultiver vous-même à partir de variétés déjà éprouvées. Il est préférable de sélectionner le matériel de plantation à partir de plantes cultivées en plein champ.

Pour ce faire, sélectionnez les buissons les plus forts et les plus porteurs pendant l'été. Marquez-les avec une bande avec une inscription. Fin juillet ramasser la moustache la plus forte et bien enracinée avec un débouché développé. Ils peuvent être transplantés dans un endroit séparé, de sorte qu'à la mi-automne (vers la fin octobre), ils puissent être transférés dans un endroit permanent dans une serre.

Préparation du sol

Lors de la culture de fraises à l'aide de la technologie russe, le sol est préparé comme suit:

• le fond du lit préparé est recouvert d'argile expansée ou de gravier fin sur 5-7 cm;
• suivi d'une couche de sable de 8 à 10 cm ;
• une couche de sol fertile est déposée sur le sable et fertilisé avec du superphosphate et nitrate d'ammonium (10 g pour 1 m²).

Vous pouvez ajouter de la tourbe au sol, cela lui donnera non seulement de la porosité, mais fournira également le niveau d'acidité souhaité. En plus de ces engrais, vous pouvez également ajouter du chlorure de potassium (15 g pour 1 m²). Dans la technologie d'empotage hollandaise, le sol doit être stérile, non toxique et poreux. Vous pouvez utiliser de la tourbe cuite à la vapeur avec du sable, de la fibre de coco ou de la perlite. Le sol doit être bien préparé avant de planter les fraises.

Ne pas utiliser pour les fraises

terre après pommes de terre

ou crucifères (tous types de choux,

laitue redis

). La plus appropriée est la terre sur laquelle les plantes céréalières ont été cultivées.

Atterrissage

La plantation a lieu de fin octobre à fin novembre ou fin février - début mars. Pour planter des sorties dans le jardin, des évidements de 8 à 10 cm sont réalisés. Distance entre les buissons devrait être d'environ 30 cm.Pour éviter l'adaptation à long terme de la plante à un nouvel endroit, il est préférable de transplanter le matériel de plantation par transbordement, en laissant plus de terre sur les racines.

A l'atterrissage vous ne pouvez pas couvrir le point de croissance avec de la terre... Immédiatement après la plantation, le sol est paillé avec de la sciure de bois pour retenir l'humidité. Il ne vaut pas la peine de couvrir le lit de papier d'aluminium dans la serre, cela peut entraîner une stagnation de l'humidité et la pourriture des racines. Les premiers jours dans la serre doivent être maintenus à une température d'au moins 25 °, plus tard, elle peut être progressivement abaissée à 15 °.

Photo de fraises en serre :

Caractéristiques d'entretien

Les fraises sont une grande femme capricieuse, c'est donc important pour une bonne récolte le strict respect des règles de soins pour elle.

Pollinisation

Si vous ne vous occupez pas de la pollinisation, vous risquez de ne pas avoir de récolte du tout. C'est le principal défi de la culture de fraises en serre.En plein champ elle est pollinisée par les insectes, avec l'aide du vent et de la pluie. Pour les fraises en serre, vous pouvez utiliser les équipements et méthodes suivants:

1. Organiser vent avec des ventilateurs... Ils créeront un mouvement d'air qui transportera le pollen d'une plante à l'autre. 100 m² m, 3 ventilateurs suffisent. Ils ne sont inclus que pendant la période de floraison. Quelques heures par jour suffiront. Pour faire pousser des fraises remontantes en serre, cela devra être fait plus souvent, car elles fleurissent plusieurs fois par saison. Dans ce cas la mise en marche doit être effectuée jusqu'à 3 fois par semaine pendant 3-4 heures. Efficacité jusqu'à 90%.
2. Si la serre est grande, vous pouvez y mettre une ruche avec des abeilles. Cependant, cette méthode présente plusieurs difficultés.

   Il n'y a pas assez d'espace pour que les abeilles sortent, il faudra donc les relâcher. Ils peuvent aussi piquer. Mais l'efficacité de pollinisation est jusqu'à 95%.

3. Pulvériser de l'eau à partir de leurs pulvérisateurs fixes - organiser la pluie artificielle. En raison de l'adhérence du pollen par l'humidité, l'efficacité de la pollinisation n'est que de 45%.
4. Dans un vent pas très fort et un temps chaud tu peux juste faire un brouillon dans la serre en ouvrant les fenêtres ou les portes des côtés opposés.

Température et humidité

Si, après la plantation, il est permis d'abaisser la température à 15 °, alors à mesure que la masse végétative gagne et que la plante se prépare à la floraison, la température doit être à nouveau augmentée.

Pour cette période, il ne doit pas être inférieur à 18°. Pendant la floraison vous devez maintenir une température de 22-25 ° afin d'éviter de tomber de l'ovaire.

Important! Une température trop élevée entraînera une augmentation de la croissance des feuilles au détriment de la qualité du fruit.

L'humidité est un indicateur important pour le développement des plantes. Après la plantation, pour un meilleur développement des plantules, il ne doit pas être inférieur à 85%. Lorsque les plantules prennent racine, elles sont progressivement réduites à 75 %. Pendant la floraison et la fructification, l'humidité de l'air ne doit pas dépasser 70 %.

Éclairage

L'éclairage affecte directement le rendement des fraises. Ceci est particulièrement important lors de la culture de fraises dans une serre en hiver. En moyenne, en hiver, les heures de clarté d'une plante doivent être d'au moins 12 heures. Vous pouvez l'allonger comme suit, y compris l'éclairage artificiel:

• le matin de 8 à 11 ;
• le soir de 17 à 20 heures.

Pour l'organisation d'un éclairage supplémentaire dans la serre, des lampes fluorescentes à spectre bleu conviennent. Pour faire pousser des fraises avec de la lumière, vous pouvez monter directement au-dessus des lits... Ils ne fournissent pas de chaleur et ne peuvent pas nuire aux plantes. Vous pouvez également utiliser des luminaires au mercure et au sodium spécialement conçus pour les serres. La lampe au sodium a un spectre de couleurs similaire à la lumière du soleil.

Arrosage

Le moyen le plus pratique est irrigation goutte à goutte... La bonne chose est que les engrais peuvent être dissous dans l'eau, le système automatique s'adapte à la fréquence et au volume d'irrigation. Après la plantation et avant la floraison, utilisez la méthode de l'arrosage. Ensuite, il est remplacé par un arrosage à la racine pour éviter que l'eau ne pénètre sur les feuilles. Taux d'arrosage des fraises - Une fois tous les 10 jours.

Lorsque les premiers fruits apparaissent, les arrosages sont augmentés jusqu'à 1 à 2 fois par semaine le matin ou arrosés au besoin. Récoltez les fruits mûrs avant d'arroser.

Top dressing

Vous devez nourrir les fraises une fois par semaine. L'arrosage se fait avant la fertilisation. Avant la formation des ovaires faire de l'alimentation liquide... Les fientes de volaille sont souvent utilisées diluées dans un rapport de 1:15.

La composition suivante est également utilisée : sel de potassium (17 g), engrais phosphoré (20 g), nitrate d'ammonium (10) sont dilués dans 10 litres d'eau. Pouvez utiliser des engrais spéciaux pour les fraises, qui sont maintenant en vente dans un large assortiment. Avant le début de la fructification, l'alimentation liquide est arrêtée.

Les maladies et leur prévention.

Une serre n'est pas une protection complète contre l'apparition de diverses maladies dans une plante.

Mais plus facile à prévenir qu'à guérir, par conséquent, des mesures devraient être prises pour les empêcher :

• aérer régulièrement la serre;
• ne plantez pas les arbustes de semis trop près les uns des autres;
• ne pas déborder la plante;
• fertiliser à temps.

Principales maladies

1. Pourriture blanche. Il se produit lorsque l'humidité est trop élevée, ne guérit pratiquement pas. La plante malade est immédiatement enlevée et brûlée. Pour la prévention tu peux sécher l'air dans une serre;
2. Point blanc. La raison de l'apparition est un arrosage excessif et une humidité élevée. Il est traité avec Falcon, Euparen ou sulfate de cuivre selon les instructions pour eux;
3. Oïdium. La raison en est une humidité élevée et une basse température... Il est traité avec du sulfate de cuivre ou une solution savonneuse (4%). Il est préférable d'enlever la plante malade et d'ajuster le régime de température et d'humidité;
4. Le mildiou. Affecte les racines des plantes. Signe - la rougeur des racines peut ne pas être immédiatement détectée. Par conséquent, si à la fin du mois de mai la plante commence à se dessécher, elle doit être déterrée et les racines vérifiées.

Le traitement avec Quadrix aide en partie, mais il vaut mieux enlever une telle plante et pour effectuer des procédures de bien-être le reste des débarquements.

Cultiver des fraises en serre nécessite des frais - travail et financier. Mais le résultat en vaut la peine. Lorsque tout le monde sort la baie congelée du réfrigérateur, vous pouvez vous en régaler directement de la brousse. Bonne chance et délicieuse récolte abondante!

Regardez une vidéo sur la façon de faire pousser des fraises en serre :

Les fraises sont une reine des baies à part entière et universellement reconnue. Son goût et son arôme sont appréciés des adultes comme des enfants. Malheureusement, il est assez difficile de manger des fraises fraîches pendant la saison froide. Vous pouvez vous en procurer en hiver grâce à la culture des baies en serre.

Cultiver des fraises toute l'année - mythe ou réalité ?

Presque tous les propriétaires d'un chalet d'été ont au moins un petit jardin avec des fraises. C'est généralement suffisant pour vous faire dorloter avec des baies fraîches et même pour fournir à la famille de la confiture et de la compote pour l'hiver. Mais vous voulez des délices non seulement en été, mais aussi pendant la saison froide.

Le climat des régions méridionales permet plusieurs récoltes par an. Les choses sont beaucoup plus compliquées dans le nord et dans la voie du milieu.

Bien sûr, vous pouvez acheter des fraises au magasin si nécessaire. Mais, d'une part, en hiver, cette baie est très chère et, d'autre part, beaucoup sont alarmés par les méthodes de culture dans des conditions artificielles utilisant des stimulants de croissance et des OGM.

Il n'y a qu'une seule solution : commencer à cultiver des fraises par vous-même. Ainsi, vous pouvez fournir sept baies et même créer une entreprise rentable grâce à cela. Mais à quel point est-ce réel ?

Cultiver des fraises en serre est possible aux latitudes moyennes et septentrionales

Jusqu'à récemment, on pouvait dire que c'est impossible à la maison. Mais aujourd'hui, lorsque les technologies industrielles deviennent accessibles aux particuliers, tout le monde peut cultiver des fraises toute l'année. Une bonne serre, construite et équipée selon les règles, y contribuera. La principale chose à assurer est :

• chauffage;
• éclairage;
• irrigation.

De plus, il est nécessaire de sélectionner des variétés de fraises appropriées, de préparer le sol et, à l'avenir, de ne pas oublier le soin approprié des baies. Et si vous pouvez facilement faire face à ces exigences par vous-même, il est préférable de confier la construction et l'équipement de la serre à des professionnels.

N'oubliez pas que faire pousser des fraises toute l'année n'est ni facile ni coûteux. Si vous voulez "récupérer" les fonds et les efforts investis, vous devrez beaucoup travailler.

Étape préparatoire

Serre

Noter! Le principal avantage de la culture des fraises en serre, par rapport à la pleine terre, est l'absence de restrictions saisonnières.

Vous pouvez construire une serre dans votre jardin en définissant une parcelle pour elle, le sol sur lequel est le mieux adapté à la composition. Il existe 3 principaux types de structures de ce type.

1. L'option la plus abordable est un cadre en bois avec un revêtement en film. Le design est de courte durée, le film devra être remplacé par un nouveau à chaque saison. De plus, lors d'un hiver rigoureux, un tel revêtement n'est pas considéré comme fiable.
2. Un profilé en acier comme structure de support, recouvert de polycarbonate alvéolaire - une telle serre est légère, mais solide à la fois. Le coût est plus élevé que la première option.
3. Le revêtement en verre sur un cadre en acier est la structure la plus durable, la plus fiable et la plus durable. Idéal pour créer les conditions nécessaires à l'intérieur.

   Installer une serre à partir de matériaux de qualité et de ses équipements est la première étape vers de gros rendements

Organisation des conditions de température et d'humidité

Pour que les fraises poussent normalement dans une serre, une légère augmentation de la température de l'air doit être prévue. Dans des conditions fraîches, cette culture ralentit considérablement le processus de floraison. De plus, le taux d'humidité est très important.

Par exemple, après avoir planté des semis, il est nécessaire de maintenir l'humidité à moins de 80 %, en réduisant le niveau de 5 % pendant la période de floraison et de 5 % supplémentaires pendant la formation du fruit.

La fraise est une plante thermophile pour laquelle la température est très importante.

1. Lors du débarquement, la température optimale est de + 10°C.
2. Augmentez progressivement la lecture à + 20 ° C au fur et à mesure qu'elle grandit.
3. Lorsque les fraises commencent à fleurir, maintenez la température entre +20 et + 24°C.

Pour les fraises en serre, vous devez fournir de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.

Noter! Une exposition prolongée à une température trop élevée entraînera la croissance d'un grand nombre de feuilles, qui ombrageront considérablement la zone utile de la plante. En conséquence, la floraison et la fructification peuvent se détériorer.

Mode lumière

Il existe des variétés de fraises avec des heures de lumière du jour neutres (permettant de faibles niveaux de lumière). Mais même elles ont besoin de lumière, surtout pendant la période de floraison. La durée de floraison et de fructification dépend de l'intensité de l'éclairage.

Par exemple, avec une journée de 8 heures, la floraison a lieu en 14 jours et l'ovaire apparaît 1,5 mois après la plantation. En augmentant les heures d'ensoleillement à 16 heures, vous pouvez obtenir une floraison en 10 jours et des ovaires en 35-37 jours.

Équipement

Afin d'assurer le niveau normal de lumière, d'humidité et de température dans la serre, surtout en hiver, vous aurez besoin d'un équipement spécial.

Pour maintenir un taux d'humidité normal, il suffit de pulvériser la serre avec des pistolets ou des arroseurs. En même temps, évitez de mettre de l'eau sur les feuilles et les fleurs de la plante.Un arrosage excessif ne sera pas non plus bénéfique : les fraises peuvent mourir d'un excès d'humidité. Pour éviter cela, installez un système d'irrigation goutte à goutte pour les serres.

Le système d'irrigation goutte à goutte évitera l'excès d'humidité

Des modèles plus modernes fourniront non seulement l'alimentation du sol en liquide, mais également la régulation du niveau d'humidité dans la pièce.

Lors du choix d'un tel système, faites attention à la superficie du territoire occupée par une serre à fraises.La consommation d'eau pour l'irrigation doit être ajustée à raison de 3 litres par jour pour 1 m de longueur du lit de jardin ou du conteneur.

Un tel système peut être fabriqué de vos propres mains à partir de moyens improvisés.

1. Installer un baril ou un autre récipient pour le liquide du volume requis à 0,5 m au-dessus du niveau des lits.
2. Attachez-y un long tuyau, faites-le passer le long du fond des contenants de fraises (ou dans le renfoncement au milieu du jardin) et faites un bouchon au bout.
3. Faites de petits trous sur toute la longueur du tuyau à une distance de 3 à 5 cm : l'eau s'écoulera dans le sol à travers eux.

Pour la période automne-hiver, la serre doit être équipée d'un éclairage supplémentaire. En plus du fait que les heures de clarté sont considérablement réduites et que le soleil est souvent caché derrière les nuages, les serres utilisées pendant la saison froide ont généralement des caractéristiques de conception qui créent un ombrage élevé. Pour y remédier, installez des lampes au sodium haute pression.

Dans de tels dispositifs d'éclairage, l'intensité du rayonnement est aussi proche que possible de la lumière du soleil en été. Choisissez des lampes 400W pour votre serre.

Il est très important de choisir et d'installer correctement les luminaires.

Ils doivent être placés à une hauteur de 1 m au-dessus du jardin de fraises. Calculez le nombre requis d'appareils en fonction du fait que pour 3 mètres carrés. m. il devrait y avoir 1 lampe.

Par exemple, si vous avez une étagère ou un lit de 10 m de long et 1 m de large, alors vous devez utiliser 4 lampes au sodium.

En ce qui concerne le chauffage, la meilleure option serait de connecter la serre à un système de chauffage intérieur.

Variétés adaptées

Si vous souhaitez obtenir une récolte de haute qualité, vous devez choisir des variétés de baies selon au moins deux critères.

1. Conditions climatiques optimales pour les fraises. Dans ce cas, vous devez faire attention aux conditions météorologiques inhérentes à votre voie. Nous vous recommandons d'acheter des semis auprès de pépinières situées dans votre région. Cela vous permettra d'obtenir une fraise déjà acclimatée.
2. Termes de maturation.L'option idéale serait organisation de plusieurs plates-bandes avec des fraises de différentes par la durée d'affinage variétés. Ainsi, vous pourrez non seulement récolter plusieurs cultures de juin à fin septembre, mais vous aurez également des semis sous la main pour une culture ultérieure en serre.

Dans les conditions de la zone médiane et des régions plus froides (Oural, Sibérie, Extrême-Orient), les variétés remontantes autogames sont reconnues comme optimales pour la culture en serre. Ils mûrissent généralement tôt, ce qui signifie que la récolte sera bonne même avec une plantation épaissie. De plus, si ces variétés appartiennent au groupe des heures de lumière du jour neutres, elles ne nécessitent pas d'éclairage intense à long terme.

Choisissez des variétés spécialement sélectionnées pour la culture en serre

Les variétés les plus populaires adaptées à la culture sous nos latitudes :

• Ananas;
• Arapaho ;
• Brighton ;
• Mont Everest;
• Darselect ;
• Elizabeth II ;
• Miracle jaune ;
• Zenga Zengana ;
• Tentation;
• Reine Elizabeth;
• Couronne;
• Confiture;
• Marie ;
• Mahern ;
• Délicatesse de Moscou;
• Ténèbres;
• Beauté Ozark;
• Polka;
• Professionnel;
• Rouge Riche;
• Sakhaline ;
• Selva ;
• Sonate;
• Hommage;
• Producteur de Truffau ;
• Tristar ;
• Mon chéri;
• Elsanta.

La sélection moderne nous a donné de nombreuses variétés autogames, mais avec les variétés classiques, la pollinisation devra se faire manuellement.

Variétés de fraises de serre (galerie)

Préparation des lits

La bonne organisation des lits vous aidera à utiliser au mieux la surface utilisable de la serre. De plus, vous fournirez aux fraisiers la nutrition, l'éclairage et l'irrigation nécessaires. La meilleure option est de cultiver non pas sur le sol, mais dans des conteneurs suspendus.

Pour les conteneurs, disposez des bases profilées métalliques entièrement soudées pouvant supporter de lourdes charges. La largeur du cadre fini doit être d'environ 1 mètre, la longueur est égale à la longueur de la serre et le long des bords, il y a 2 sections longitudinales pour les conteneurs de 20 cm de large.

Les conteneurs eux-mêmes peuvent être fabriqués à partir de tous les matériaux disponibles : plastique, contreplaqué, planches, polycarbonate alvéolaire. Insérez simplement les conteneurs assemblés dans le cadre métallique et remplissez avec le substrat préparé.

Préparation du sol

La terre de jardin ordinaire ne convient pas à la culture de fraises toute l'année. Pour une fructification continue, un environnement hautement nutritif doit être fourni. Pour préparer un substrat d'une quantité de 1 tonne, vous aurez besoin de:

• 300 kg de fumier de poulet;
• 650 kg de paille (de préférence de blé d'hiver ou d'avoine) ;
• 6 kg de craie ;
• 20 kg de plâtre;
• 3 kg d'urée.

Tous les composants sont facilement disponibles, il vous suffit de les composter correctement. Pour ce faire, mettez un tas en couches dans cet ordre :

1. Couche de paille de 25 cm d'épaisseur.
2. Crottes de poulet - 10 cm
3. Urée à raison de 400 grammes pour 100 kg de paille.

Répétez les couches jusqu'à ce qu'un tas mesure environ 1,5 m de large et jusqu'à 2 m de haut. Arrosez bien chaque couche avec de l'eau tiède. Dans quelques jours, commencera la fermentation des composants, qui durera environ un mois. Pendant ce temps, vous devez mélanger le compost, c'est-à-dire le mélanger:

• la première fois - 10 à 12 jours à compter du début de la fermentation;
• le second - après 17 jours;
• le troisième - après 25 jours.

Pour débarrasser le substrat d'éventuels virus, tiques et pucerons, stérilisez-le. Pour ce faire, versez le compost sur un grand plateau en métal, couvrez et placez sur feu doux. Augmenter progressivement la température du substrat jusqu'à 60°. Maintenir dans cet état pendant au moins 12 heures, tout en contrôlant strictement le niveau de température : le dépasser transformera le substrat en "terre morte".

Préparation des semis

Les fraises sont cultivées comme une plante annuelle, la qualité du matériel de plantation est donc très importante. Nous avons déjà dit qu'il est plus pratique d'acheter des plants de fraises de variétés appropriées en pépinière. Mais vous pouvez utiliser les baies qui poussent dans votre jardin en plein champ.

1. Sélectionnez les buissons pour la plantation mère en juin, après la maturation des premières fraises. Marquez les buissons sur lesquels les baies mûrissent le plus rapidement. Une fois la récolte récoltée, une moustache apparaîtra. Laissez un maximum de 5 sorties sur chacune des douilles marquées, retirez le reste.

   En tant que semis, vous pouvez utiliser les baies qui poussent dans votre jardin en plein champ.

2. Jusqu'en août, réduisez l'entretien du matériel de plantation à un ameublissement régulier du sol. Pendant ce temps, la fraise développera un bon système racinaire. Transplanter les buissons dans une pépinière préparée avec un substrat fertile selon le modèle de 15 X 15. Les boîtes de semis peuvent être utilisées dans la même capacité.

   Jusqu'en août, réduisez l'entretien du matériel de plantation pour ameublir le sol, période pendant laquelle les fraises formeront un bon système racinaire

3. A la fin de l'automne, avant les gelées, repiquez les plants dans des pots avec un sol nutritif, en enlevant toutes les feuilles. Déplacez-vous dans un sous-sol ou une autre pièce où la température ne descend pas en dessous de -2°C. Conservez les contenants avec les semis dans ces conditions jusqu'à 9 mois. Transplantez les semis dans la serre au besoin.

Technologie croissante

Aujourd'hui, la méthode hollandaise de culture des fraises en serre a gagné en popularité. Il est simple et abordable, idéal pour les petites surfaces (vous pouvez l'utiliser non seulement en serre, mais même sur le balcon), et vous permet d'obtenir plusieurs rendements élevés tout au long de l'année.

L'essence de la technologie réside dans l'utilisation de manchons de film spéciaux pour la culture, qui sont remplis d'un substrat de perlite et de tourbe cuite à la vapeur. Ce mélange a un haut niveau d'hygroscopicité, c'est-à-dire qu'il absorbe l'humidité 4 fois plus que son propre volume, tout en le saturant simultanément de substances utiles. Dans le même temps, les fleurs et les fruits n'entrent pas en contact avec le sol, ce qui les protège de la pourriture.

La technologie néerlandaise a 2 options principales. Le choix peut dépendre de l'espace disponible dans la serre. Si vous le souhaitez, les méthodes peuvent être combinées.

1. Placement horizontal des sacs - les buissons sont plantés en damier à une distance de 25-30 cm les uns des autres. Les sacs sont disposés sur plusieurs niveaux avec un écart de 0,5 mètre. Les inconvénients de cette méthode incluent la nécessité d'organiser l'éclairage: son intensité doit être égale pour tous les fraisiers.
2. Vertical - vous pouvez utiliser des tuyaux en polymère avec des découpes de 5 à 7 cm de diamètre et les placer en plusieurs rangées à une distance de 25 à 30 cm de hauteur les unes des autres. Fixez les structures en position verticale.

La technologie hollandaise de culture des fraises est reconnue comme la plus simple et la plus pratique

Soins de plantation

Pour une bonne récolte, il est important de bien prendre soin de vos fraises. Ci-dessus, nous avons déjà expliqué comment maintenir les conditions de lumière et de température, ainsi que l'humidité dans la pièce utilisée.

1. Assurez-vous de fournir à vos fraises de serre un éclairage supplémentaire pendant 8 à 10 heures par jour au moins de décembre à début mars.
2. Pensez à augmenter progressivement la température dans la serre dès la formation des bourgeons.
3. Contrôlez l'humidité dans la serre.
4. Assurez-vous de fournir de la fertilisation avec des engrais. Par exemple, une fois toutes les 2 semaines, utilisez le mélange suivant : pour 10 litres d'eau - 10 g de sel de potassium et 80 g de superphosphate avec nitrate d'ammonium.

Pollinisation

Lors de la culture de fraises en serre, la pollinisation devra être effectuée manuellement. Alternativement, vous pouvez démarrer une petite ruche avec des abeilles ou des bourdons, mais c'est trop laborieux. Par conséquent, il est préférable de s'armer d'une brosse douce. Vous pouvez l'acheter dans n'importe quelle papeterie.

La pollinisation doit être effectuée comme suit : 2 à 3 fois par jour, brossez doucement la fleur en recueillant le pollen, puis transférez-la sur une autre fleur. Il est très important qu'à ce moment-là, l'humidité de l'air dans la serre soit faible.

Il y a un moyen plus intéressant. Prenez un ventilateur domestique ordinaire et soufflez un courant d'air sur les fleurs. Leur pollen se dispersera et se déposera sur d'autres plantes.

Prévention des maladies et des ravageurs

Le principal ennemi des fraises est la pourriture grise. Il est très difficile de le traiter, il est beaucoup plus facile de prévenir son apparition. Pour ce faire, contrôlez le niveau d'humidité dans la serre, ne le laissez pas atteindre un niveau critique.

Appliquez des fongicides pendant la période de floraison du fraisier jusqu'à ce que les pétales tombent.

Utiliser périodiquement un fongicide pour la pulvérisation : il s'applique en goutte à goutte sur la zone racinaire. Cela devrait être fait pendant la période de floraison de la fraise, jusqu'à ce que les pétales tombent.

La chaleur et l'humidité provoquent souvent des limaces. Vous pouvez vous en débarrasser avec des pièges spéciaux que vous pouvez acheter dans n'importe quelle quincaillerie.

Cultiver des fraises en serre (vidéo)

Cultiver des fraises dans une serre toute l'année est une tâche qui prend beaucoup de temps, mais un tel travail (avec la bonne approche) peut vous rapporter des revenus considérables. Les baies juteuses fraîches sont toujours en demande parmi la population. Racontez-nous dans les commentaires votre expérience dans la culture des fraises. Bonne chance à toi!