Contenu
- 1 Choisir une race de poules
- 2 Quel est le meilleur endroit pour acheter des poulets et que rechercher lors du choix ?
- 3 Choisir et aménager un endroit pour garder les poulets
- 4 Alimentation
- 5 Soins appropriés et prévention des maladies de la volaille
- 6 Poules d'élevage
- 7 Ce qu'un aviculteur débutant doit savoir
- 8 Canards reproducteurs
- 9 Oies d'élevage
- 10 Poules d'élevage
- 11 Dindes d'élevage
La popularité d'un mode de vie sain et d'une alimentation biologique a contribué à un intérêt accru pour l'idée d'élever des poulets dans leur chalet d'été parmi une grande masse de personnes. Le faible coût et le faible niveau de complexité sont attrayants, ainsi que la capacité de fournir à une famille des produits biologiques et frais, ou même de transformer l'entreprise en une entreprise rentable.
Choisir une race de poules
Le choix d'une race appropriée est l'étape la plus importante dans la planification de l'élevage de poulets, déterminant toutes les nuances des prochaines étapes, par conséquent, cela doit être fait au tout début. Chaque race individuelle a ses propres caractéristiques, ses différences de besoins et les soins nécessaires.
Il existe un vaste choix de races de poulets et, afin de ne pas se tromper dans cette variété, l'essentiel est de décider de l'objectif de l'élevage de volailles. Vous devez comprendre exactement ce que vous voulez recevoir de votre ferme : de la viande, des œufs ou en quantités égales, les deux.
Afin d'obtenir de la viande, il est recommandé d'acheter des poulets de chair, de les élever pendant les périodes de printemps et d'été et de les hacher à mort à la fin de l'automne. Ce temps est suffisant pour que l'oiseau gagne le poids corporel requis. Cependant, il n'est pas facile de faire éclore de tels poulets par vous-même (en couveuse ou avec une poule). Ils ont une productivité élevée en viande, mais ils ne peuvent pas se vanter d'une bonne production d'œufs. La race à viande des poulets se distingue immédiatement des autres par sa grande taille, sa constitution dense et son tempérament calme.
Il convient de noter que la viande hypocalorique des poulets domestiques est très différente de celle que vous pouvez acheter en magasin. Il a un goût et un arôme excellents, contrairement à la viande de poulets élevés dans des fermes avicoles dans des cages exiguës et recevant une alimentation insuffisante.
Afin d'obtenir des œufs, il est recommandé d'opter pour des poules de race œuf. En termes de production d'œufs, ils sont nettement en avance sur toutes les autres races. Ils sont demandés dans les grandes exploitations avicoles et sont très appréciés dans les petites exploitations privées.Pour les poules aux œufs, des tailles plus petites sont caractéristiques; pattes fines de longueur moyenne; plumage assez dense. Ils commencent la puberté à 4-5 mois, ce qui est très tôt par rapport aux autres races. À la suite d'une sélection à long terme, les poules pondeuses ont perdu leur instinct d'incubation des œufs.
Les jaunes des œufs de poules domestiques ont une couleur jaune vif en raison de la teneur élevée en carotène (une substance importante et bénéfique pour le corps humain). Les jaunes d'œufs achetés en magasin ne leur sont pas comparables tant en termes de teneur en nutriments que de goût.
Afin d'obtenir à la fois de la viande et des œufs, il est recommandé de choisir des races universelles de poulets à viande et à œufs. Ils donnent des quantités égales des deux. C'est cette race qui est la plus populaire pour l'élevage dans un petit ménage ou un chalet d'été parmi les éleveurs de volaille amateurs. Cette race a été élevée à la suite de croisements de poulets à viande et d'œufs, dont la productivité est encore légèrement inférieure. Il est considéré comme une race sans prétention, il se caractérise par des moments de diminution de la production d'œufs, c'est souvent alors qu'ils sont autorisés à manger.
Broiler, Langshan, Cornish, Plymouth Rock, Malines, Brama, Cochin (parfois appelé Shanghai). | |
Blancs russes, Livournes, Minorques, Andalous, Rouges à queue blanche, Hambourg, dorés tchèques. | |
Gris kirghize, barnevelder, Yurlovskaya vociférant, toupet ukrainien, Tsarskoïe Selo, huppe de Russie, blancs de Moscou, Sussex, New Hampshire, Welsumer, gris californien, Lakenfelder. |
En l'absence d'expérience, il est recommandé de commencer le processus d'élevage de poulets avec un petit nombre d'oiseaux et de choisir une race plus sans prétention.
Quel est le meilleur endroit pour acheter des poulets et que rechercher lors du choix ?
Plusieurs options s'offrent à vous : vous pouvez acheter des poulets dans une ferme avicole, un marché agricole ou chez un éleveur.
La dernière option est la plus optimale, il existe actuellement de nombreux éleveurs de poulets. Un professionnel peut donner aux débutants des conseils, des instructions et des recommandations pour les soins, la garde et l'alimentation des oiseaux. De plus, le risque de tomber malade et de poulets non vaccinés est considérablement réduit.
Si, néanmoins, les poulets sont achetés ailleurs, vous devez d'abord faire attention au coût. Un prix étrangement bas devrait vous alerter. Il vaut mieux ne pas prendre de risques avec un tel achat, afin de ne pas être victime de tromperie ou de découvrir plus tard une sorte d'astuce.
L'âge de l'oiseau joue également un rôle important dans le choix. Encore une fois, pour ne pas devenir victime de tromperie et ne pas acquérir les couvées de l'année dernière sous le couvert de jeunes animaux, vous devez être capable de reconnaître l'âge et de connaître certaines nuances.
En moyenne, l'âge des jeunes est de 5 mois. Comptez-les à partir de la date d'achat. S'il s'avère que les poulets ont éclos en hiver, ils essaient probablement de vous tromper, car il n'est pas rentable pour les aviculteurs de dépenser des ressources supplémentaires pour faire éclore des poulets en hiver.
Déterminer l'âge approximatif des poulets ne devrait pas être difficile :
- le plumage de l'oiseau doit être dense et uniforme, les plumes doivent être lisses. Chez les poulets "épuisés", les plumes sont sensiblement effilochées, le corps devient en surpoids;
- la surface des pattes des jeunes femelles doit être plate, sans tubercules ni excroissances supplémentaires. L'ancienne conclusion, au contraire, a une irrégularité prononcée des pattes;
- l'activité des jeunes oiseaux doit être élevée; en règle générale, ils réagissent vivement aux humains. Les poulets plus âgés n'ont pas un tel enthousiasme.
Le choix des poussins sera beaucoup plus difficile.Tout dépend de l'âge, des caractéristiques de la race et des conditions pendant la période d'éclosion. Pour sélectionner des poussins sains, l'essentiel est d'évaluer leur état extérieur et leur comportement :
- les poulets doivent nécessairement suivre une réaction au son d'une voix ou à un coup;
- la réaction à la nourriture doit être violente lorsque les poussins gambadent vivement autour de la cage à la vue d'une friandise ;
- la couverture du plumage doit être uniforme et les plumes elles-mêmes doivent avoir une structure lisse.
Choisir et aménager un endroit pour garder les poulets
Où construire un poulailler ? Le bon choix de territoire
- L'endroit doit être bien éclairé tout au long de la journée, mais en aucun cas être directement sous le soleil brûlant.
- L'endroit doit être sec. Vous ne devez pas équiper une pièce pour garder des poulets dans une plaine ou dans un vent perçant, et il est également déconseillé de construire un poulailler sous un arbre.
- Il doit y avoir un territoire pour promener les poulets. Il n'est pas difficile de calculer correctement la taille de la surface requise pour cela, étant donné qu'un oiseau a besoin de 1 mètre carré pour marcher. Par temps de pluie, l'eau ne doit pas s'accumuler sur la zone de marche, il est donc préférable de choisir un endroit en biais, l'eau s'écoulera alors et le sol restera sec.
Caractéristiques de l'agencement du poulailler, en fonction du mode de détention
- S'il n'est conservé qu'au printemps et en été, il suffira de construire un petit hangar avec un auvent qui protège des intempéries et équipe correctement les nids.
- Lors de l'élevage de poulets tout au long de l'année, il est impératif de construire un poulailler solide et isolé. Pour protéger les oiseaux du gel en hiver, il est nécessaire d'isoler le sol de la pièce, ce n'est pas un processus très difficile avec de nombreuses options. Cependant, vous pouvez vous en passer, assurez-vous de poser une litière supplémentaire de foin ou de sciure de bois.
Pour le plein développement des poulets et une productivité élevée, la température intérieure doit idéalement être comprise entre 11 et 22 degrés Celsius. Cette température doit être maintenue quelles que soient la saison et les conditions météorologiques.
Un bon éclairage est essentiel pour la ponte. La production d'œufs de poulets domestiques est considérée comme la plus optimale lorsque la journée dure au moins 18 à 19 heures. Pour que la productivité ne diminue pas, il est nécessaire de recourir à l'éclairage artificiel en hiver.
Aménagement de l'espace intérieur
Un bon aménagement du poulailler est une étape extrêmement importante. Un bon éclairage nécessite une ou plusieurs fenêtres qui s'ouvrent. Cependant, ils ne peuvent pas être ouverts en permanence, un capot supplémentaire est donc nécessaire. Cela protégera la pièce de l'accumulation d'humidité, mais il ne devrait pas y avoir de courant d'air.
Et bien sûr, il devrait y avoir un trou dans le poulailler pour que les oiseaux puissent se promener librement. Sa largeur minimale est de 0,5 mètre et sa hauteur est légèrement supérieure.
Conception de prise
Portez une attention maximale à la création de nids de poule. Il ne suffit pas de mettre une boîte inutile dans le poulailler. L'oiseau doit être confortable et confortable, sinon il se précipitera et martèlera dans les coins. Ceci est gênant pour le poulet et le propriétaire, et peut également endommager les œufs eux-mêmes. La taille correcte du nid est tout aussi importante : la hauteur et la largeur sont de 0,5 m et la profondeur est de 10 cm plus profonde. En moyenne, un nid suffit pour trois oiseaux.
Alimentation
Il est important d'avoir une compréhension de l'alimentation appropriée des poulets. Leur productivité dépend directement d'une alimentation complète. En moyenne, un individu mange 185 g de nourriture par jour. L'alimentation est nécessaire deux fois par jour, à condition que l'oiseau ait accès à de l'herbe fraîche. Certaines races ont des besoins spécifiques et doivent être nourries avec quelque chose de spécifique.Mais dans la plupart des cas, tout est beaucoup plus simple.
- Aliment composé spécial contenant une gamme complète de substances et de micro-éléments pour le plein développement et la croissance de la volaille. Il existe un aliment développé en tenant compte des caractéristiques des races individuelles de poulets.
- Vous pouvez nourrir vos volailles avec des mélanges de céréales maison. Les céréales sont considérées comme plus saines et plus nutritives pour les poulets.
- Avec un grand plaisir, les poulets mangent la soi-disant "purée". Ils sont préparés à partir d'une variété de légumes, de n'importe quel aliment, d'herbe. De plus, les déchets de la table ne leur seront pas nocifs.
- La volaille a surtout besoin d'herbe fraîche. Les experts disent que l'abondance de vitamines qu'il contient a un effet positif sur la croissance et la production d'œufs des poulets. S'il n'y a aucun moyen de marcher ou s'il n'y a pas d'herbe sur son territoire, apportez aux oiseaux des légumes frais d'autres régions.
Soins appropriés et prévention des maladies de la volaille
Malgré la résistance des poulets modernes aux maladies, afin de maintenir la santé des volailles, il est nécessaire de prendre régulièrement certaines mesures afin de prévenir et d'améliorer la productivité de votre ménage :
- nettoyer et désinfecter régulièrement le poulailler. Pour ce faire, vous devez disposer d'un équipement spécial : une fourche, une pelle, ainsi qu'un balai et un grattoir ;
- la volaille doit recevoir une alimentation équilibrée, comprenant toutes les substances nécessaires;
- une irradiation ultraviolette périodique du poulailler et des oiseaux sera utile;
- il est nécessaire de temps en temps d'examiner vos animaux à plumes pour la présence de parasites ;
- si nécessaire, le blanchiment à la chaux et le traitement avec des agents antiparasitaires doivent être effectués dans le poulailler;
- surveiller en permanence le poids corporel des oiseaux. Une minceur excessive ou une prise de poids excessive ne devraient pas être autorisées. De tels écarts par rapport à la norme peuvent avoir un impact négatif sur l'état des poulets;
- vous devez vous assurer que les oiseaux ont toujours de l'eau. De plus, il doit être changé régulièrement pour le garder propre et frais ;
- il est nécessaire d'isoler rapidement les oiseaux présentant des signes de la maladie: refus de manger, léthargie. De cette façon, vous les guérirez plus rapidement et éviterez une infection massive.
Poules d'élevage
De nos jours, peu de gens acquièrent des poussins d'un jour ; de plus en plus souvent, la préférence est donnée à l'élevage indépendant de poussins à l'aide d'incubateurs, dont les variétés existent déjà dans une grande variété. Il est beaucoup plus difficile de s'occuper des poulets qui viennent de naître, ils sont très sensibles à tous les facteurs externes, il y a donc toujours un risque de perdre de futurs poulets.
Chambre pour poussins
Pour les jeunes animaux immatures, des conditions de détention plus douces sont requises. Une pièce chaude et lumineuse, où il ne devrait pas y avoir d'humidité élevée et de vent. Dans un premier temps, vous pouvez les garder dans une boîte dans votre maison.
Une règle importante : il est strictement interdit de garder ensemble des oiseaux d'âges différents.
Soins des jeunes pousses
Jusqu'à ce que les poussins atteignent l'âge de six mois, ils auront constamment besoin de chaleur supplémentaire (environ +30 C). Cependant, cette température doit être progressivement réduite pour permettre aux poussins de s'adapter (jusqu'à +20 C). Afin d'éviter une surchauffe ou une hypothermie, il est recommandé de mettre un thermomètre dans la pièce avec de jeunes animaux. Le strict respect de ces règles est la clé de la bonne survie et de la santé des futurs poulets.
Nourrir les poussins
Il n'y a pas de différences particulières dans la nutrition des jeunes animaux par rapport à celle des poulets adultes. Le régime alimentaire doit être équilibré et inclure des aliments composés spéciaux, qu'il est également souhaitable de sélectionner en fonction de la race. La disponibilité constante d'eau douce est nécessaire.
Néanmoins, les aviculteurs débutants devraient d'abord commencer à élever des poulets. Avec eux, il sera plus facile d'acquérir l'expérience nécessaire.Après cela, vous pouvez acheter en toute sécurité des poussins quotidiens. N'ayez pas un grand nombre de poulets à la fois, gardez à l'esprit que tout le monde doit être sous votre étroite surveillance et recevoir l'attention nécessaire.
Ce qu'un aviculteur débutant doit savoir
Parfois, les poules peuvent soudainement cesser de pondre. Dans le cas des races à viande et à œufs, cela peut se produire pour des raisons naturelles - pendant la période dite de "repos". Dans d'autres cas, les circonstances suivantes sont possibles :
- peur des oiseaux ou situation stressante;
- manque d'éléments importants dans l'alimentation des volailles;
- régime de température incorrect dans le poulailler (trop chaud ou, au contraire, froid);
- mue saisonnière;
- période d'incubation de la progéniture.
L'élevage de poulets domestiques dans un chalet d'été seulement à première vue n'est pas une affaire délicate. La pratique montre qu'une telle activité requiert un certain niveau de compétence et d'expérience. Il suffit de bien commencer, et progressivement votre petite ferme commencera à produire des œufs frais et de la viande.
Vidéo - Élevage de poulets
Vidéo - Élevez vous-même des poulets
Maxim Provotorov, Cabinet d'avocats Alibi
Est-il possible d'élever du petit bétail et de la volaille dans un chalet d'été? Comment les mesures d'influence sur les propriétaires qui ne veulent pas régler les problèmes de leur contenu ?
Dans nos parcelles SNT - 6 ares. Des poulets, des cochons et des lapins ont été élevés dans les environs. Dans la charte de la SNT, il est interdit d'élever des animaux et des oiseaux sur le site. À la demande de retirer les animaux - scandales, menaces. Le président du SNT a parlé aux propriétaires des animaux - la réponse est non. Dites-moi, est-il autorisé d'élever des animaux et des oiseaux sur le site ? Quelles sont nos prochaines étapes ?
Conformément à l'article 1 de la loi fédérale "Sur l'horticulture, le maraîchage et les associations de citoyens à but non lucratif", un terrain fourni à un citoyen ou acquis par lui pour la culture de fruits, de baies, de légumes, de melon ou d'autres cultures agricoles et pommes de terre, ainsi que pour les loisirs (avec la bonne construction d'un bâtiment résidentiel et de bâtiments et structures utilitaires).
Conformément à l'alinéa 3 de la partie 1 de l'article 19 de la loi fédérale "Sur les associations de citoyens horticoles, maraîchers et datcha", un membre d'une association horticole à but non lucratif a le droit de gérer de manière indépendante son terrain selon son utilisation autorisée.
Pour les sites inclus dans le SNT, un tel type d'usage autorisé a été établi comme « pour la conduite du jardinage et de l'horticulture par les citoyens ».
Dans le cadre de l'horticulture, la culture de plantes agricoles est autorisée ; placement d'une maison de jardin, de bâtiments et de structures de ferme; et lors de la conduite de cultures maraîchères - culture de cultures agricoles, mise en place d'un bâtiment résidentiel non capital et de structures économiques pour le stockage d'outils et de produits agricoles cultivés (arrêté du ministère du Développement économique de la Fédération de Russie du 01/09/2014 n ° 540 "sur agrément du classificateur des types d'utilisation autorisée des parcelles") ...
c'est-à-dire les parcelles Les SNT ne sont pas destinés à l'élevage de volailles et d'autres animaux. Pour mener une telle activité, le terrain doit être affecté à un type approprié d'utilisation autorisée (par exemple, pour les terrains annexes personnels).
À cet égard, vous pouvez contacter le Rosselkhoznadzor avec une déclaration pour effectuer un contrôle a posteriori contre un voisin utilisation du terrain à d'autres fins (Article 8.8 du Code des infractions administratives de la Fédération de Russie).
Dans le même temps, l'élevage est souvent associé à la possibilité de violer diverses exigences de la législation sur le bien-être sanitaire de la population (de la violation des règles de stockage des déchets aux exigences d'élimination des cadavres d'animaux), la dont le respect est autorisé par Rospotrebnadzor.
Il est également conseillé de s'adresser au président du SNT, qui devra prendre des mesures pour résoudre le conflit. Si la charte n'interdit pas explicitement l'élevage d'animaux et d'oiseaux, il est alors possible de proposer une initiative pour établir une telle restriction.
Auparavant, à partir de règles sanitaires individuelles, il était possible de tirer une conclusion sur la possibilité de garder du bétail et de la volaille dans des parcelles de jardin.
Par exemple, selon la clause 6.4 « SNiP 30-02-97. Planification et développement des territoires d'associations horticoles (chalets d'été) de citoyens, de bâtiments et de structures "(approuvé par le décret du Comité national de la construction de la Fédération de Russie du 10.09.1997 n ° 18-51), des dépendances peuvent être érigées sur le parcelle de jardin (chalet d'été), y compris pour garder le petit bétail et la volaille. Les clauses 6.7-6.9 du SNiP établissent les distances maximales pour lesquelles les bâtiments pour animaux doivent être retirés des bâtiments résidentiels et autres structures.
Cependant, le SNiP 30-02-97 a été inscrit dans la liste des documents dans le domaine de la normalisation appliqués sur la base du volontariat (selon l'arrêté de Rosstandart du 30 mars 2015 n°365). C'est-à-dire qu'à l'heure actuelle, les dispositions du SNiP 30-02-9 n'ont qu'un caractère consultatif (par exemple, la nécessité de sa mise en œuvre peut être prévue par la charte SNT).
Même les peuples anciens ont domestiqué les oiseaux sauvages et ont commencé à les élever afin d'obtenir de la nourriture sous forme d'œufs et de viande, ainsi que des plumes et du duvet, qui étaient utilisés dans la vie quotidienne. Les oiseaux d'aujourd'hui sont différents de ceux qui ont été élevés par nos ancêtres. À la suite d'un travail de sélection, les races les plus appropriées pour la reproduction ont été élevées. Dans cet article, nous vous dirons quel oiseau est le plus rentable à élever à la maison, car maintenant, tous ceux qui ont le désir et une petite zone suburbaine peuvent élever des oiseaux.
Canards reproducteurs
Les canards étaient les premiers sur notre liste.Ce n'est pas un hasard s'ils ont été parmi les premiers à être domestiqués par nos ancêtres. En effet, ces oiseaux sont réputés pour leur simplicité et prennent rapidement du poids. Cette dernière circonstance est particulièrement importante, car le but ultime de l'élevage de canards est d'obtenir une viande au goût étonnant et à haute valeur nutritionnelle en raison de sa teneur en matières grasses et en fibres.
Les œufs de canard ne sont généralement pas consommés aussi facilement que les œufs de poule, car ils ont un goût spécifique. Cependant, ils peuvent être utilisés pour faire des sauces et d'autres plats. Les plumes et le duvet conviennent au rembourrage des oreillers et des couvertures, ils sont donc également précieux.
Ceux qui entretiennent non seulement un poulailler, mais également un jardin potager pourront utiliser les crottes de canard comme engrais.
Choisir une race
Avant de commencer à élever des canards, vous devez faire attention aux caractéristiques des espèces d'oiseaux les plus populaires et les plus appropriées et choisir celles qui vous conviennent. Nous vous présentons une sélection des races les plus rentables pour l'élevage.
canard laqué
Pas besoin d'être un gourmet pour ne pas goûter au moins une fois dans sa vie un oiseau de cette race au four dans un restaurant. Le poids corporel d'une femelle adulte est de 3 kilogrammes et le drake pèse un kilo de plus. La viande fibreuse et grasse est très nutritive et fond littéralement dans la bouche, la portion comestible du canard est d'environ 70%.
Les canards de Pékin pondent environ 140 à 150 œufs par an, dont environ 100 canetons poussent.
Canard de Barbarie
Aussi connu sous le nom d'Indo-femme. Cette race peut largement dépasser la précédente en taille: le poids du drake atteint 6 kg. La viande obtenue est molle et maigre. La nature de ces oiseaux est toujours calme, ce qui est aussi un plus. Ils ne se battent pas dans des cages à ciel ouvert, ne font pas de bruit. La résistance aux maladies est un autre avantage indéniable du canard de Barbarie.
Lire aussi : Race de viande d'intérieur
Canard Mulard
Cette race est un hybride des deux ci-dessus. Les poussins obtenus en croisant les canards de Pékin et de Barbarie se caractérisent par une vitesse de croissance rapide et un poids adulte important. Les hybrides ne produisent pas de progéniture, mais cela peut difficilement être qualifié de moins, car la version de leur entretien reste très productive en raison du grand rendement en viande.
Vidéo - Elevage de canards de Barbarie à la maison
Quelle devrait être la place pour les canards
Tout bâtiment qui a été soigneusement équipé deviendra une maison de canard. Tout d'abord, vous devez veiller à l'isolation de la pièce, car la production d'œufs et la prise de poids des oiseaux dépendent directement du confort de la température.
Une extension en rondins doit être calfeutrée et plâtrée de l'intérieur, une maison en bois peut être recouverte de contreplaqué, recouverte de plâtre, de mastic d'argile, etc. Par temps chaud, l'intérieur de la maison doit être frais pour permettre aux canards de se reposer, et par temps glacial, ils doivent être chauds et calmes à l'intérieur.
Lors de la mise en place de votre maison de canard, portez une attention particulière au sol. Il devrait être à environ 25 cm au-dessus du sol pour empêcher les rats d'entrer. De la tourbe, de la sciure ou de la paille mélangée à de l'herbe doivent être placées sur le sol. Séchez tout soigneusement et nettoyez les impuretés. Pour un individu, vous devez préparer environ 12 kg.
La ponte des œufs chez les canards dépend directement d'une lumière et d'une chaleur suffisantes. Assurez-vous qu'ils sont toujours au chaud et au sec à l'intérieur de leur maison, sinon vous risquez de vous retrouver sans augmentation du bétail. Assurez-vous de considérer la ventilation à l'intérieur de la maison.
La réduction des heures de clarté en hiver peut être un grave problème pour les canards. Augmentez les heures de clarté avec un éclairage artificiel le matin et le soir.
Aménagement d'une maison de canard
Tout d'abord, décidez dans quelle partie de la maison le trou de canard sera fait. Une bonne option serait de le placer au sud ou au sud-est. La taille du trou d'homme est de 40 cm de large et 30-40 cm de haut.C'est une bonne idée de construire un petit vestibule pour protéger le regard du vent et des courants d'air.
En été, il vaut la peine de clôturer la zone de promenade des oiseaux afin qu'ils ne se promènent pas sur le site et ne gâchent pas les plantations du jardin. Une telle volière peut être faite non seulement sur terre, mais aussi sur l'eau. Comme matériau pour la clôture, vous pouvez utiliser:
- filet de pêche;
- zona;
- maillon de chaîne;
- treillis métallique;
- reïki.
Une clôture d'un mètre suffira pour le terrain, mais dans l'eau, la clôture devrait tomber à 70 cm en dessous et à 50 cm au-dessus de la surface, car les canards peuvent plonger et nager accidentellement hors de la clôture. Si vous ne disposez pas d'un petit réservoir privé, cela peut entraîner une diminution du nombre de têtes de bétail.
Pour protéger les oiseaux de la chaleur, des abris sont aménagés sur les clôtures en été. Ce serait une bonne idée d'équiper immédiatement les volières sous les arbres étalés, à l'ombre desquels les oiseaux peuvent se rafraîchir.
Les oiseaux voudront marcher non seulement en été, mais aussi en hiver. Pour ce faire, il est nécessaire de maintenir constamment la volière exempte de neige et de recouvrir son sol d'une épaisse couche de paille sèche. Lorsque la température de l'air est acceptable et qu'il n'y a pas de vent, les canards peuvent marcher du matin au soir, cependant, en cas de gelées, ils ne doivent en aucun cas être forcés de sortir, car cela entraînerait une hypothermie. La maison doit être nettoyée tous les jours, en l'aérant soigneusement pour ne pas souffler à travers les locataires emplumés.
Décoration d'intérieur
Les mangeoires à oiseaux sont installées sur une large planche d'au moins 2 cm d'épaisseur. Par le haut, il est nécessaire d'y adapter une barre, ce qui empêchera les canards de piétiner la nourriture. En plus de son alimentation principale, le canard doit recevoir des compléments minéraux, qu'il avale avec du limon dans son milieu naturel :
- petits coquillages;
- calcaire;
- gravier, etc
Étant donné que les canards ont besoin d'une grande quantité de boisson chaque jour, environ 600 ml, vous devez immédiatement équiper un abreuvoir volumineux et confortable. Il peut être en métal ou en bois. Il doit être aussi grand qu'un canard pour garder l'eau claire (environ 20 cm).
Les nids de canard sont situés dans les compartiments sombres des canards pour aider les canards à pondre leurs œufs plus calmement. Cependant, ne vous encombrez pas, laissez de la place à la libre circulation de la personne, car vous devrez régulièrement ramasser les œufs et nettoyer dans les nids. Chaque côté du nid doit être compris entre 40 et 50 cm, et la hauteur doit être de 50 cm.Pour éviter que la litière du nid ne tombe du perchoir, équipez un petit seuil à la sortie.
Comptez le nombre de canards pondeuses dont vous avez la charge et organisez des nids, un pour trois oiseaux. Les œufs sont ramassés le matin.
Soyez prudent lors du nettoyage, car les canards sont très timides. Un stress sévère peut conduire à ce qu'ils cessent complètement de se précipiter.
Création et maintien de la tribu
La principale condition préalable à la création d'une tribu de canards est l'uniformité. Il doit contenir des oiseaux du même âge et du même poids. Il y a environ huit femelles par drake. Lorsque vous ramassez des canetons dans votre bétail, ne prenez pas de poussins hybrides, car ils ne peuvent pas laisser de progéniture.
Le critère de sélection le plus important est l'apparence des oiseaux. La constitution à plumes doit être forte, elle-même doit constamment bouger et rayonner de l'énergie. Le nombre et la santé de la future progéniture dépendent de l'état de santé de la tribu parentale.
Pour une production élevée d'œufs de femelles, vous devez créer des conditions de vie confortables pour les canards, ne pas les effrayer en faisant irruption dans le poulailler, ne pas permettre à d'autres animaux de compagnie d'offenser l'oiseau. Une fois que vous commencez à élever de jeunes canetons dans le troupeau parental, augmentez la durée du jour d'une demi-heure chaque semaine, jusqu'à ce qu'il soit de 16 heures. Laissez un minimum de lumière dans la maison la nuit pour éviter les blessures. Surveillez la propreté du sol et de la litière du nid.
L'émergence des poussins
L'incubation est effectuée uniquement à partir de canards en parfaite santé. Pour cela, les œufs sélectionnés n'ont pas plus d'une semaine. Ils regardent autour d'eux et se pèsent. La masse doit être de 70 à 90 grammes pour les races d'oiseaux légères et jusqu'à 100 grammes pour les plus lourdes. Les œufs infectés ou gâtés doivent être éliminés rapidement.
Les partisans de l'incubation naturelle des œufs doivent se rappeler que toutes les espèces de canards n'ont pas un instinct développé pour élever leur progéniture. Par exemple, le canard laqué ne consacre presque pas de temps aux œufs pondus. Ci-dessous, nous donnons un tableau avec lequel vous pouvez savoir si un canard va éclore une progéniture.
Reste longtemps dans le nid | Convient rarement au nid |
Déchire le plumage et tapisse le nid | Marche beaucoup et activement |
Marche séparément du reste des oiseaux | fait souvent du bruit |
Les canards qui se préparent à l'incubation peuvent pondre des œufs collectés plus tôt. Il est important de prendre en compte la taille de chaque couche afin qu'elle recouvre complètement l'embrayage avec son corps.
L'élevage artificiel de poussins repose sur un apport ininterrompu d'oxygène et une ventilation constante. Au tout début, la température à laquelle les œufs sont pondus doit être d'environ 38 ° C. Au 20e jour, il est abaissé à 30. Les œufs sont examinés et le développement de l'embryon est contrôlé les 8e, 21e et 25e jours.
Comment les canetons éclos en bonne santé sont déterminés par ces caractéristiques :
- sur l'uniformité de la pigmentation;
- duvet des plumes;
- ailes pressées contre le corps;
- ventre mou;
- nombril sec;
- pesant 50g.
La période de reproduction de cet oiseau pour la viande est d'environ 60 jours, car après cela, les oiseaux commencent à perdre du poids.
Résumons
D'après tout ce qui précède, il est clair que garder et élever des canards n'est pas si facile, cependant, c'est tout à fait acceptable. Cette leçon ne nécessite pas d'éducation spécialisée et de connaissances spécifiques et apporte de très grands avantages.
Oies d'élevage
Les oies, proches des canards, sont également sans prétention. La viande d'oie juteuse fait depuis longtemps partie intégrante de la cuisine russe, décorant les tables de fête. Le duvet d'oie est utilisé pour le rembourrage de la literie et des vêtements d'hiver.
Sélection de race
À ce jour, un grand nombre de races différentes de cet oiseau sont proposées à l'achat. Presque tous résistent à toutes les caractéristiques climatiques du territoire de résidence. Cependant, en tenant compte des caractéristiques de chaque variété, il est préférable de choisir celle idéale pour l'élevage dans votre région, car la régularité et l'intégralité de la descendance en dépendent.
Nous vous présentons une liste des races les plus rentables pour l'élevage.
Oies grises de Kholmogorov
Parfait pour les éleveurs de volaille débutants. Cette race ancienne est considérée comme grande et charnue. Les adultes ont des os solides et une résistance aux maladies. Ils ont été élevés spécifiquement pour être gardés dans des conditions de pâturage. La capacité de s'acclimater à n'importe quel temps est leur avantage incontestable. L'élevage de la race Kholmogorov pour la viande est très bénéfique: un mâle adulte pèse 12 kg et une femelle - 8 kg. La production d'œufs est d'environ 30 œufs par an, ce qui est un chiffre élevé.
Oies Romny
Oiseaux du sud gracieux. Parfait pour l'incubation naturelle de la progéniture. Les adultes atteignent un poids de 5,5 kg pour les femelles et 6 kg pour les mâles. Malgré le faible poids total, la popularité de leur élevage ne diminue pas en raison du goût particulier et délicat de leur viande et d'une grande quantité de duvet et de plumes. La production d'œufs est de 20 œufs par an.
Oies Shadrinsky
D'une autre manière, l'Oural. Ces amoureux de l'extrême sont capables de vivre dans les rudes conditions hivernales de la Sibérie. Le poids corporel des adultes correspond à celui des oies Romny, mais la production d'œufs est de 25 à 30 œufs par an. Ils prennent du poids rapidement et conviennent à l'alimentation dans des conditions de pâturage.
Oies de Toulouse
Quelques autres poids lourds sur notre liste. Ils ont une apparence redoutable, mais un caractère calme. Le poids d'une oie adulte atteint 11 kg, l'oie pèse environ 8 kg. Cette variété est sélectionnée spécifiquement pour obtenir du foie gras, qui pèse tous les 500 g, mais sa viande grasse nutritive est également appréciée des gourmands. Cet oiseau nie l'éclosion naturelle, mais il pond des œufs régulièrement - jusqu'à 30 pièces par an.
Oies terrestres
Les ressortissants français sont également fournisseurs de la gourmandise du foie. Le foie d'un drake engraissé atteint un poids allant jusqu'à 700 g, tandis que son poids corporel est de 8 kg. La production d'œufs reste au niveau de 25-30 œufs par an. Idéal pour croiser et élever des races hybrides qui seront encore plus lourdes que leurs parents.
Aménagement du territoire et poulailler
Tout d'abord, il est nécessaire de mettre en ordre le terrain pour l'élevage. Le site sur lequel le poulailler sera situé doit être situé en dehors de la ville. Les partisans du libre pâturage des oies devraient disposer d'une parcelle en fonction du nombre de têtes de bétail : une moyenne de 10 mètres par oie.
Pour une vie confortable pour l'oiseau, organisez un poulailler. Il doit s'agir d'une structure de capital, la superficie est également calculée en fonction du cheptel : 1 m2 pour 4 oiseaux. Étant donné que la température de l'air en hiver ne doit pas descendre en dessous de 10 ° C, veillez à alimenter le système de chauffage jusqu'au col de cygne. Il peut être représenté par un four en briques auto-plié, un four diesel, des batteries ou tout autre appareil.
Le sol de la pièce doit être en bois ou en tout autre matériau solide et de haute qualité, car les oies passent la nuit directement sur le sol. Il est tapissé d'une litière profonde de tourbe, de copeaux ou de paille. Ceci est nécessaire pour protéger les pattes délicates du refroidissement. La maison doit toujours être maintenue propre, évitez donc la pourriture et la saleté importante sur la litière en nettoyant l'intérieur plus souvent. Un grand volume d'eau s'évapore de la surface des plumes des oies, pour 10 oiseaux c'est environ 2 litres. Aérez constamment le nichoir, sinon ses résidents commenceront à attraper froid.
La sécheresse et les longues heures d'ensoleillement à l'intérieur de l'oie sont la clé de la production productive d'œufs d'oies.
Lire aussi : Nids d'oies bricolage
Contenu
En été, les oies passent toutes les heures de la journée sur les pâturages et elles rentrent dans la maison pour passer la nuit. Les oiseaux mangent jusqu'à 2 kg d'herbe verte par jour, la qualité de cette alimentation naturelle dans le pâturage doit donc être élevée. La mauvaise herbe des champs secs ou marécageux, ainsi que les hautes herbes, ne conviendront pas aux oiseaux. Voici une liste des graminées préférées des oies :
- liseron;
- oseille;
- pissenlit;
- achillée;
- ortie;
- laiteron, etc.
Un auvent doit être aménagé pour que les oiseaux puissent se cacher de la chaleur de l'après-midi.
S'il n'y a absolument aucun moyen de creuser un étang sur votre site, utilisez une astuce et achetez une piscine pour enfants spacieuse avec des côtés bas pour les oies.
Plusieurs fois par mois, il est nécessaire de baigner les oies dans du sable et de la cendre, auxquels on a ajouté du soufre fourrager. Cette substance est un puissant agent antiparasitaire contre ce qu'on appelle le puffer. Les piqûres de cet insecte sont à l'origine de nombreuses maladies des oiseaux qui entraînent stress, perte de plumes et perte de poids.
Alimentation
La ponte chez les oies est courte. Pour en tirer le meilleur parti, donnez à vos oies un repos complet et une alimentation intensive.
Le régime alimentaire en hiver pour une tête est de 150 g d'aliments à base de farine de céréales, 100 g de légumineuses, 400-500 g de racines de racines. Ajoutez à la liste du foin haché sec et cuit à la vapeur et des additifs minéraux: craie, gravier, etc. Vous pouvez nourrir l'oiseau avec de la purée de pommes de terre à base de carottes, de pommes de terre et de foin. Le soir, nourrissez vos oies avec des céréales exemptes d'autres aliments.
Pendant la période de ponte, le taux alimentaire quotidien des oies augmente de 100 g de fourrage à base de farine de céréales et de 30 g de fourrage d'origine animale - lait et fromage cottage. Si les poules pondeuses ne peuvent pas supporter l'augmentation de la ration alimentaire, réduisez-la en coupant les massues de racines.
Un mois avant le début de la saison de reproduction, les mâles doivent être nourris. Les germes d'avoine sont parfaits, dans une proportion de + 100 g par oiseau.
Il est nécessaire de donner de l'eau propre en été et en hiver, malgré le fait que dans le froid les oies mangeront de la neige.
Obtention de la progéniture
La saison de ponte des oies débute fin février. Le processus commence avec 1-2 œufs, le mois prochain, avec une alimentation et un confort appropriés de l'oiseau, jusqu'à 10 œufs sont pondus, jusqu'à 9 œufs en avril et 5 en mai.
La préparation de la saison commence début février. Les nids sont posés sur le sol, un pour deux femelles. Les dortoirs standard doivent mesurer 50 cm de large et 75 cm de long. La partie avant ne doit pas dépasser 50 cm, l'arrière - 75 cm. Il est préférable de séparer les nids les uns des autres afin que les oiseaux ne se battent pas entre eux et ne s'endommagent pas. les œufs.
La portée a généralement lieu le matin. Après que les poules se soient promenées, les œufs doivent être retirés des perchoirs et conservés à 12°C.
Résumons
Pas étonnant que l'oie soit un favori généralement reconnu des aviculteurs. Résistant à n'importe quel climat, sans prétention dans l'alimentation et les soins, il donne bien plus que ce dans quoi il a été investi. Que ce soit pour la vente ou pour l'alimentation, il est très rentable d'élever des oies.
Poules d'élevage
Le poulet a longtemps été l'héroïne de presque tous les contes de fées russes. En effet, même au cours des dernières années, élever des poulets était simple et très rentable. C'est la viande de poulet qui est utilisée dans notre pays tous les jours et les jours fériés. Il est préparé par des femmes au foyer hospitalières, des modèles minceur et des athlètes. Et les œufs au plat de deux œufs sont depuis longtemps un petit-déjeuner traditionnel dans le monde entier.
Choisir une race
Passons à la liste des races de poulets les plus populaires. Ils se distinguent principalement par la production d'œufs.
Brun Lohmann
Poulets au plumage brun, dont la période de production d'œufs dure jusqu'à 80 semaines. Plus de 300 œufs sont produits par an.
Blanc russe
Comme son nom l'indique, ces poulets ont un élégant plumage blanc. La production d'œufs de cette variété est d'environ 200 œufs par an. Les poulets eux-mêmes deviennent denses, avec une viande tendre. Convient aussi bien à l'élevage de masse qu'à l'élevage privé.
son sexe
Véritables chasseurs d'oiseaux, ils ont une résistance incroyable aux maladies parasitaires et infectieuses. Jusqu'à 300 œufs sont produits par an, les carcasses ont un poids décent. La masse d'un œuf est un record de 60 g.
Ligne haute
Ils produisent environ 350 œufs par an, ce qui est un résultat étonnant. Ils s'acclimatent et s'adaptent parfaitement à toutes les conditions de détention.
Kuchinskaya
Race à viande, les poulets peuvent peser jusqu'à 3 kg. La production d'œufs est d'environ 220 pièces par an.
Isa Brun
Le poids d'un œuf produit par une poule de cette espèce peut dépasser 63 g. La productivité est de 320 œufs par an.
Conditions de détention
La construction et l'équipement d'un poulailler ne nécessiteront pas de gros investissements financiers. Vous pouvez construire un nichoir de vos propres mains en utilisant des planches, des poutres, des parpaings, etc. N'oubliez pas de l'isoler avant la saison hivernale et d'installer un poêle à l'intérieur pour que les poules continuent de pondre en hiver.
La hauteur de la pièce dans laquelle les oiseaux vivront ne doit pas dépasser deux mètres. Il est impératif d'avoir une ventilation et une source de lumière naturelle, ainsi que des lampes d'éclairage artificiel pour compenser les heures de clarté pour les poulets en conditions hivernales. A l'intérieur, il doit faire frais en été et chaud en hiver, sinon les oiseaux peuvent tomber malades.
Il est nécessaire de nettoyer régulièrement les locaux, de remplacer la litière au sol et dans les perchoirs.Vous pouvez recouvrir le sol de tourbe de mousse, de copeaux ou de sciure de conifères, ainsi que de paille.
L'entrée du poulailler doit être située du côté est ou sud-est. A l'intérieur, le bâtiment doit être équipé de nids et de perchoirs communs, ainsi que de mangeoires et d'abreuvoirs. Il y a une zone de ponte pour quatre poules.
Lire aussi : Nids de poulet
Nourrir les poulets
Le moyen le plus simple de vous éviter les tracas liés à l'organisation de l'alimentation des volailles est d'acheter des aliments prêts à l'emploi. Cependant, cela coûte de l'argent et cela peut arrêter les éleveurs de volaille en herbe. Dans ce cas, le régime optimal par oiseau serait du maïs, des carottes, des pommes de terre, du millet, de la farine d'os, de l'herbe et des suppléments minéraux tels que des coquillages, du sable et du gravier. Une poule pondeuse ne mange que 120 g de nourriture par jour. Si vous préparez vous-même les feuilles et les herbes du régime alimentaire et achetez également des produits céréaliers au prix de gros, seuls 35 à 40 roubles seront dépensés pour un poulet par mois.
Lire aussi : Mangeoires automatiques pour poulets
Elevage et alimentation de la progéniture
Les poulets sont les rares volailles qui ont un fort instinct parental, ils sont donc parfaits pour une incubation naturelle. Les poussins peuvent également être élevés dans un incubateur, après l'éclosion, en les transplantant dans une volière de fortune - une grande boîte dure éclairée par une lampe chauffante.
Le menu pour bébés devrait être composé d'aliments enrichis. Le matin, vous devez donner les protéines des œufs durs, des coquilles broyées, des oignons verts hachés et du blé, en mélangeant le tout.
Le soir, mélangez le fromage cottage avec du kéfir et mettez-le dans les mangeoires avec le sable de la rivière, qui agit comme un additif minéral.
Résumons
L'élevage de poulets nécessite le moins de coûts matériels tout au long du processus et est rentable avec un grand nombre d'œufs et de la viande de poulet saine. Les débutants devraient donner leur préférence à ces oiseaux particuliers.
Dindes d'élevage
La viande de dinde est de plus en plus populaire sur le marché des aliments diététiques. L'élevage de cette espèce d'oiseau est aujourd'hui considéré comme très rentable.
Choisir une race
Habituellement, le choix de la race est effectué après que toutes les caractéristiques de l'emplacement de la future volaille de dinde soient connues, telles que les caractéristiques climatiques de la région. Cependant, il existe une liste de variétés de dindes les plus rentables à reproduire.
Gros 6
Race à viande très productive, prenant du poids beaucoup plus rapidement que les autres variétés. Le poids d'un mâle adulte est d'environ 19 kg et celui d'une femelle est de 11 kg.
Lire aussi : 6 grosses dindes
Bronze à poitrine large
Très adapté à l'élevage de viande, le poids des dindes atteint 15 kg, les dindes - 9 kg. L'inconvénient de cette race est son incapacité totale à faire paître la nourriture, car elle a été élevée pour être gardée à l'intérieur du poulailler. Il se caractérise par une fertilité élevée - jusqu'à 120 œufs par an.
Lire aussi : Dindes de bronze
Bronze du Caucase du Nord
adapté à l'alimentation des pâturages. Le poids des mâles est de 14 kg, les femelles environ 10 kg. Production d'œufs réduite - jusqu'à 80 œufs.
Blanc à poitrine large
Il s'acclimate rapidement dans toutes les conditions, la production d'œufs est maintenue à 120 pièces par an. L'une des races les plus rentables, car les dindes atteignent jusqu'à 25 kg. poids vif, les femelles restent à 10 kg.
Croix Grand 6
Une race lourde et costaud caractérisée par une croissance instantanée. Il est élevé et acheté pour une viande diététique délicieuse et nutritive. Une caractéristique négative est la nécessité d'une insémination artificielle d'oiseaux pour la reproduction de cette variété.
Lire aussi : Races de dinde
Poussins d'élevage
Le poulailler doit être spacieux, équipé de nids de paille d'une largeur et d'une longueur de 40 cm.Il y a environ 15 œufs par femelle, il doit donc y avoir suffisamment d'espace.
Les poussins éclos doivent être immédiatement bu avec de l'eau bouillie additionnée de thé vert et de sucre afin d'augmenter l'immunité. Cette solution remplace l'eau pendant les quatre premiers jours de la vie, puis elle est introduite dans l'alimentation.
Les jeunes dindes doivent être constamment avec la lumière allumée, qui doit être progressivement réduite de 30 minutes afin qu'à 20 jours de vie, elles aient suffisamment de 15 jours de lumière. La température ne doit pas être élevée, mais aussi trop basse, car les poussins sont très sensibles au rhume.
Étant donné que les dindes se caractérisent par un gain de poids rapide, il est préférable de dépenser de l'argent et d'acheter des aliments composés pour eux, qui contiennent déjà des vitamines, des acides aminés et des minéraux. Cependant, pour économiser de l'argent, vous pouvez nourrir l'oiseau avec un mélange de maïs, d'orge et de son, ainsi que du fromage cottage, des carottes et même des abats de poisson. De la levure sèche peut être ajoutée pour saturer les aliments en vitamine A. La présence d'additifs minéraux est obligatoire, ce qui peut être joué avec de la craie ordinaire.
Conditions de détention
Les dindes sont des oiseaux volontaires et ne devraient pas être gardées avec des poulets, des oies ou des canards à un jeune âge. Dans les régions du sud, les dindes peuvent être cultivées sans pièce spéciale, car elles sont très résistantes aux changements climatiques, mais dans les régions du nord, une structure isolée est requise.
Les enclos pour les dindes qui marchent sont clôturés avec un treillis métallique ou tout autre matériau. À l'intérieur du poulailler, des mangeoires et des abreuvoirs sont installés, de préférence sous vide. Le régime de température de 27 degrés est fourni soit naturellement, soit à l'aide de radiateurs spéciaux.
Les abreuvoirs doivent être rincés plusieurs fois par jour, en évitant de chauffer l'eau, qui doit rester fraîche et propre. De plus, le poulailler lui-même doit être constamment maintenu propre, sinon le développement d'infections ne peut être évité.
Un point important est le respect du régime alimentaire des dindes et des dindes. La nourriture est servie 4 à 7 fois par jour à la même heure. Un tel calendrier affecte considérablement la production d'œufs et le gain de poids corporel.
Résumons
L'élevage de dindes est pratiqué dans le but d'obtenir et de vendre de la viande, mais des œufs et des poussins peuvent également être vendus. Prendre soin de cet oiseau n'est pas aussi facile que pour les autres, c'est pourquoi les éleveurs de volaille expérimentés devraient l'opter.
Vidéo - Comment élever et élever des dindes
Maintenant que vous avez appris les particularités de l'élevage des espèces d'oiseaux les plus populaires, vous pouvez vous mettre au travail entièrement armé et obtenir un réel succès.