Variétés de cassis cultivées en biélorussie

Variétés de cassis à cultiver en Biélorussie : Sorcière, Héritière, Belorusochka, Belorusskaya sweet, Katyusha, Kupalinka, etc.

Ccassis à maturation précoce

ENCHANTERESSE

Variété objectif universel.

Buisson de taille moyenne, étalée, moyennement ramifiée.

Caractéristiques biologiques : noter très autofertile.

Brosse à fruits long, moyenne épaisseur et densité.

Baies grande (poids moyen - 1,6 g), arrondi, noir, à peau moyenne, bon gout... L'apparence est attrayante. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux, agréable. Le score de goût de dégustation est élevé.

Dignité: La variété est rustique, à haut rendement (11 t/ha). La qualité marchande et la transportabilité des baies fraîches sont élevées.

Défaut: Relativement résistant aux sphérothèques, à l'anthracnose et aux acariens.

HÉRITIÈRE

Variété objectif universel.

Buisson de taille moyenne, légèrement étalée.

Caractéristiques biologiques : noter très autofertile.

Brosse à fruits de taille moyenne, ferme.

Baies moyen (poids moyen - 0,9-1,0 g), noir, mat, arrondi, avec une peau fine mais dense, séparation sèche, goût aigre-doux. L'apparence est attrayante. Évaluation gustative des baies fraîches - 4,0 points.

Dignité: La variété est rustique, productive (9 t/ha). La transportabilité des baies fraîches est bonne. Légèrement touché par l'oïdium américain

Défaut: Modérément affecté par les taches foliaires

Corta de cassis à maturité moyenne

Alto

Variété objectif universel.

Buisson de taille moyenne, semi-étalée, moyennement ramifiée.

Caractéristiques biologiques : noter très autofertile.

Brosse à fruits de taille moyenne, ferme.

Baies grande (poids moyen 1,4 g), arrondi, noir. L'apparence est attrayante. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux. Évaluation gustative des baies fraîches - 4,0 points.

Dignité: La variété est rustique, productive (jusqu'à 7 t/ha).

Défaut: La variété est relativement résistante aux sphérothèques, fortement affectée par les taches foliaires. Relativement résistant aux acariens des reins.

Belorusochka

Variété objectif universel.

Buisson vigoureux, légèrement étalé.

Caractéristiques biologiques : très autofertile.

Brosse à fruits long, moyenne épaisseur et densité.

Baies grande (poids moyen - 1,4 g). Le goût est aigre-doux, agréable, la pulpe est juteuse. Note de dégustation - 4,5 points.

Dignité: La variété est résistante à l'hiver, fructueuse, la perte de baies est absente. La transportabilité des baies fraîches est élevée. Convient pour la récolte mécanisée.

Défaut: Modérément affecté par l'oïdium américain et les taches foliaires.

DOUX BIÉLORUSSIE

Variété objectif universel.

Buisson vigoureux, grand, légèrement étalé, moyennement ramifié.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile. Pollinisateurs supplémentaires - Pilote Alexander Mamkin, Minai Shmyrev.

Brosse à fruits long et moyen.

Baies grand (poids moyen - 1,2 g). L'arôme des baies est moyen. La pulpe est juteuse, le goût est doux. La note de goût de dégustation est bonne.

Dignité: La variété est rustique, productive (12 t/ha). La transportabilité des baies fraîches est élevée. L'arrosage des baies est absent. Convient pour la récolte mécanisée.

Défaut: Moyennement résistant aux sphérothèques et relativement résistant aux acariens du rein.

Vernissage

Variété objectif universel.

Buisson de taille moyenne, semi-étalée, moyennement ramifiée.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile.

Brosse à fruits moyenne.

Baies moyen (poids moyen - 1,3 g), rond, noir. L'apparence est attrayante. Évaluation gustative des baies fraîches - 4,0 points. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux.

Dignité: La variété est résistante à l'hiver, à haut rendement (jusqu'à 8,0 t / ha). Résistant à l'anthracnose, légèrement affecté par la septoriose. L'arrosage des baies est absent.

Défaut: Relativement résistant aux sphérothèques et aux acariens du rein.

Pigeon

Variété objectif universel.

Buisson de taille moyenne, dressée, moyennement ramifiée.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile.

Brosse à fruits moyen ou long.

Baies moyen (poids moyen - 1,3 g), rond, noir, mat avec un revêtement cireux bleu. L'apparence est attrayante. Évaluation gustative des baies fraîches - 4,0 points. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux.

Dignité: La variété est résistante à l'hiver, à haut rendement (jusqu'à 7,0 t / ha).

Défaut: Relativement résistant aux sphérothèques et aux acariens des reins, fortement affecté par les taches foliaires.

Mystère

Variété objectif universel.

Buisson de taille moyenne, droite, légèrement étalée, moyennement ramifiée.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile.

Brosse à fruits long et moyen.

Baies grand (poids moyen - 1,1 g), rond, noir, avec une peau dense. L'apparence est attrayante. Évaluation gustative des baies fraîches - 4,0 points. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux, agréable.

Dignité: La variété est rustique, à haut rendement (jusqu'à 8,5 t/ha). Faiblement affecté par les sphérothèques, modérément affecté par les taches foliaires. 

Défaut: Relativement résistant aux acariens des reins.

KATYUSHA

Variété objectif universel.

Buisson vigoureux, légèrement étalé, moyennement ramifié.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile. L'autopollinisation forme 60% de l'ovaire. Pollinisateurs supplémentaires - Belorusskaya Sweet, Pavlinka, Pilot Alexander Mamkin.

Brosse à fruits baies longues et moyennement denses.

Baies grande (poids moyen - 1,4 g)... Le goût est aigre-doux, avec un arôme agréable, la pulpe est très juteuse. La note de dégustation est bonne.

Dignité: La variété est rustique, productive (11 t/ha). Il est légèrement affecté par la sphérothèque.L'arrosage des baies est absent. Convient pour la récolte mécanisée. La transportabilité des baies fraîches est élevée.

Défaut: Relativement résistant aux acariens des reins.

Claudie

Variété objectif universel.

Buisson de taille moyenne, droite, légèrement étalée, moyennement ramifiée.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile.

Brosse à fruits long et moyen.

Baies grand (poids moyen - 1,3 g), rond, noir, avec une peau dense. L'apparence est attrayante. Évaluation gustative des baies fraîches - 4,0 points. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux, agréable.

Dignité: La variété est résistante à l'hiver, à haut rendement (jusqu'à 9,0 t/ha). Modérément affecté par spherotek.

Défaut: Relativement résistant aux taches foliaires et aux acariens ..

KLUSSONOVSKAYA

Variété objectif universel.

Buisson vigoureux, légèrement étalé, moyennement ramifié.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile. Pollinisateurs supplémentaires - Belorusskaya Sweet, Minai Shmyrev, Pavlinka.

Brosse à fruits long sur les jeunes rameaux, moyen sur les vieux.

Baies grand (poids moyen - 1,2 g). La note de dégustation est bonne. Le goût est aigre-doux, agréable.

Dignité: La variété est rustique à l'hiver, à haut rendement (12-13 t/ha). L'arrosage des baies est absent. La transportabilité des baies fraîches est élevée. Convient pour la récolte mécanisée.

Défaut: Relativement résistant aux acariens des reins.

UNE BAIGNOIRE

Variété objectif universel.

Buisson de taille moyenne, légèrement étalée, fortement ramifiée.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile.

Brosse à fruits moyenne.

Baies grand (poids moyen - 1,4), arrondi-ovale, noir, brillant, avec une peau fine. L'apparence est très attrayante.

Dignité: La variété est très résistante à l'hiver, à haut rendement (jusqu'à 18 t/ha). L'arrosage des baies est absent. La transportabilité des baies fraîches est élevée.

Défaut: Relativement résistant à l'oïdium et acarien du rein... Conditions de croissance exigeantes.

Nara

Variété objectif universel.

Buisson de taille moyenne, semi-étalée, moyennement ramifiée.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile.

Brosse à fruits long et moyen.

Baies grand (poids moyen - 1,3 g), rond, noir, avec une peau dense. L'apparence est attrayante. Évaluation gustative des baies fraîches - 4,0 points. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux, agréable.

Dignité: La variété est résistante à l'hiver, à haut rendement (jusqu'à 9,0 t/ha).

Défaut: Relativement résistant aux sphérothèques, aux taches foliaires et aux acariens.

paon

Variété objectif universel.

Buisson de taille moyenne, semi-étalée, moyennement ramifiée.

Caractéristiques biologiques : la variété est autofertile.

Brosse à fruits moyenne.

Baies moyen (poids moyen - 1,1 g), rond, noir, avec une peau dense. L'apparence est attrayante. Évaluation gustative des baies fraîches - 4,0 points. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux, agréable.

Dignité: La variété est résistante à l'hiver, à haut rendement (jusqu'à 8,0 t / ha).

Défaut: Relativement résistant aux sphérothèques, aux taches foliaires et aux acariens.

EN MÉMOIRE A.G. VOLUZNEVA

Variété but dessert.

Buisson vigoureux, moyennement étalé, compact, moyennement ramifié.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile. Pollinisateur supplémentaire - sucré biélorusse.

Brosse à fruits moyen et court.

Baies grand (poids moyen - 1,5 g), aspect attrayant. La note de dégustation est bonne. Le goût est doux, aromatique, agréable.

Dignité: La variété est rustique à l'hiver, à haut rendement (14,1 t/ha). Très résistant à l'anthracnose et à la sphérotek. La transportabilité des baies fraîches est élevée. Convient pour la récolte mécanisée.

Défaut: Relativement résistant aux acariens des reins.

MÉMOIRE DE VAVILOV

Variété objectif universel.

Buisson vigoureux, légèrement étalé, moyennement ramifié.

Caractéristiques biologiques : noter très autofertile... 60% de l'ovaire est formé par autopollinisation. Pollinisateurs supplémentaires - Pavlinka, Belorusskaya sweet.

Brosse à fruits moyen et court.

Baies grand (poids moyen - 1,2 g). La note de dégustation est bonne. Le goût est doux, avec un arôme moyen, agréable, caractérisé par un rapport optimal de sucre et d'acides.

Dignité: La variété est rustique à l'hiver, à haut rendement (12 t/ha). Très résistant à l'anthracnose et à la sphérothèque. L'arrosage des baies est absent. La transportabilité des baies fraîches est élevée. Convient pour la récolte mécanisée.

Défaut: Relativement résistant aux acariens des reins.

SANUT

Variété objectif universel.

Buisson grand, droit, légèrement étalé, moyennement ramifié.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile.

Brosse à fruits long et moyen.

Baies grand (poids moyen - 1,3 g), allongé-arrondi, noir, avec une peau dense. L'apparence est attrayante. Évaluation gustative des baies fraîches - 4,0 points. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux, agréable.

Dignité: La variété est rustique, à haut rendement (jusqu'à 11 t/ha). Modérément affecté par les sphérothèques, faiblement affecté par les taches foliaires. L'arrosage des baies est absent. La transportabilité des baies fraîches est élevée. Convient pour la récolte mécanisée.

Défaut: Relativement résistant aux acariens des reins.

Suite Kiev

Variété objectif universel.

Buisson grand, droit, légèrement étalé, moyennement ramifié.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile.

Brosse à fruits long et moyen.

Baies grand (poids moyen - 1,1 g), allongé-arrondi, noir, avec une peau dense. L'apparence est attrayante. Évaluation gustative des baies fraîches - 4,0 points. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux, agréable.

Dignité: La variété est rustique, à haut rendement (jusqu'à 11 t/ha). Modérément affecté par les taches foliaires.

Défaut: Relativement résistant aux sphérothèques et aux acariens du rein.

CERES

Variété objectif universel.

Buisson de taille moyenne, légèrement étalée, moyennement ramifiée.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile. Un autre pollinisateur est Pavlinka.

Brosse à fruits moyen et court.

Baies grand (poids moyen - 1,2 g)... La note de dégustation est élevée. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux, agréable.

Dignité: La variété est résistante à l'hiver, à haut rendement (12-13 t/ha). Très résistant à la sphérothèque et à l'anthracnose. L'arrosage des baies est absent. La transportabilité des baies fraîches est élevée. Convient pour la récolte mécanisée.

Défaut: Relativement résistant aux acariens des reins.

Cororte à maturation tardive

Personne paresseuse

Variété objectif universel.

Buisson de taille moyenne, dressée, moyennement ramifiée.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile.

Brosse à fruits moyen ou long.

Baies moyen (poids moyen - 1,3 g), rond, noir, mat, avec un revêtement cireux bleu. L'apparence est attrayante. Évaluation gustative des baies fraîches - 4,0 points. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux.

Dignité: La variété est résistante à l'hiver, à haut rendement (jusqu'à 11,0 t/ha).

Défaut: Fortement affecté par les sphérothèques, relativement résistant aux taches foliaires et aux acariens.

TITANE

Variété objectif universel.

Buisson grand, droit, légèrement étalé, moyennement ramifié.

Caractéristiques biologiques : la variété est très autofertile.

Brosse à fruits long et moyen.

Baies grand (poids moyen - 1,2 g)... La note de dégustation est élevée. Pulpe de densité moyenne, goût aigre-doux, agréable.

Dignité: La variété est rustique, à haut rendement (jusqu'à 7,5 t/ha). Très résistant aux sphérothèques et faiblement affecté par les taches foliaires. La qualité marchande et la transportabilité des baies fraîches sont élevées. Convient pour la récolte mécanisée.

Défaut: Relativement résistant aux acariens des reins.

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Matériel préparé par: spécialiste du jardinage Buinovsky O.I.

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Il est difficile de choisir celle qui convient le mieux à votre site parmi plus de deux cents variétés de cassis. Il y a le plus gros fruit, fructueux, précoce, doux - cela vaut la peine d'essayer tous les meilleurs produits par les éleveurs nationaux et étrangers.

Comment choisir les groseilles à planter sur le site

Lorsque vous choisissez une variété, tenez compte des éléments suivants :

• à quel point il est tolérant à la sécheresse ;
• comment il est adapté au gel et aux températures extrêmes ;
• période de floraison et de récolte;
• est-ce difficile de partir ;
• quelle est la force de l'immunité contre les parasites et les maladies.

Mettez en corrélation les caractéristiques de la variété avec le régime de température de votre région, la fertilité du sol et d'autres caractéristiques de votre région et de votre site, puis évaluez-la en fonction de vos préférences personnelles :

• quel type de groseille préférez-vous goûter: plus sucré ou avec une acidité vive;
• si votre récolte sera transportée. Pour cela, il est important de connaître l'épaisseur de la peau du fruit et la sécheresse de la séparation.

Les plus grandes variétés

Avec la masse d'une baie de cassis supérieure à 1,5 g, la variété est classée comme à gros fruits. Parmi ces variétés, il existe également des variétés résistantes au gel, s'adaptant facilement à la chaleur et à la faible humidité.

Vigoureux

Variété Elite de groseilles à gros fruits. Le poids des baies atteint 8 g. La récolte mûrit fin juillet, environ 6 kg sont récoltés dans chaque buisson. Les avantages de la variété incluent:

• pulpe dense et ferme;
• autopollinisation;
• immunité résistante aux acariens du rein.

Les jardiniers notent également des inconvénients importants de Yadrenaya:

• exigences élevées en matière de soins, taille systématique;
• la nécessité de renouveler la centrale tous les 5 à 7 ans ;
• baies irrégulières sur le pinceau;
• incapacité de transporter des fruits;
• goût aigre de baies;
• sensibilité à l'oïdium.

La variété de cassis La variété est populaire en raison de la grande taille des baies.

Dobrynya

Le poids des plus grosses baies de la variété est de 7 g. À la mi-mai, les groseilles fleurissent, la récolte commence après le 15 juillet. Un buisson peut produire plus de 2 kg de baies. Les avantages incontestables de Dobrynya comprennent en outre:

• séparation sèche des fruits, ainsi que leur écorce dense. Ces caractéristiques sont importantes pour la facilité de transport ;
• arôme agréable;
• arrière-goût aigre-doux;
• immunité des plantes à l'oïdium.

Inconvénients de la variété :

• les jeunes boutures ne s'enracinent pas bien;
• prétentieux au soin et à la fertilité du sol;
• est affecté par un acarien du rein;
• les fruits mûrissent à des moments différents;
• les baies sur une grappe sont de taille et de taille hétérogènes.

Cassis Dobrynya - vidéo

Selechenskaya-2

Il s'agit d'une groseille précoce avec un poids de fruits d'environ 6 g. Donne une bonne récolte, s'élevant à environ 4 kg de baies sucrées avec un goût légèrement aigre. De plus, ils peuvent facilement transporter le transport. Le buisson ne tombe pratiquement pas malade avec l'oïdium.

Selechenskaya-2 - l'une des meilleures variétés de groseille - vidéo

Perle noire

Le poids des baies est proche de 5 g. Le rendement est suffisant : une plante apporte en moyenne 4 kg.

Autres qualités précieuses de la variété :

• les fruits se transportent facilement. Ceci est facilité par la sécheresse de la séparation des baies ;
• la récolte peut être mécanisée;
• peu exigeant en technologie agricole;
• résistant aux maladies telles que l'anthracnose et les acariens du rein.

Inconvénients du Black Pearl :

• récolte échelonnée en raison de la maturation non simultanée de la brosse;
• arôme doux de groseille;
• arrière-goût aigre.

Les baies de cassis de la variété Black Pearl ont une forme arrondie et un poids allant jusqu'à 5 g

Une qualité distinctive de la variété est la teneur accrue en pectines des baies. Cela est vrai pour ceux qui utilisent activement les groseilles pour les confitures et les gelées.

Le cassis le plus sucré

Les groseilles sont considérées comme les plus sucrées, dans lesquelles la plus grande quantité de sucres utiles et le moins d'acides. Ces variétés ont un goût agréable avec une légère acidité, ainsi qu'une résistance élevée à l'hiver.

Brume verte

Caractéristiques de la variété :

• période de maturation moyenne;
• la baie pèse environ 1,5 g;
• rendement environ 4 kg;
• soins peu exigeants.

Le principal inconvénient des groseilles est leur sensibilité à un parasite tel que l'acarien des reins.

Variété La fumée verte a l'un des taux de sucre les plus élevés dans les fruits (12,2 %).

Bagheera

Une variété de maturité moyenne, à haut rendement. La baie pèse environ 1,5 g, elle contient 10,8% de sucre. Bagira présente de nombreux avantages :

• résistance à la chaleur et à la sécheresse;
• autopollinisation;
• la même taille de fruit;
• maturation amicale des baies;
• aptitude au transport.

Le principal inconvénient de la variété est sa faible résistance aux maladies du groseillier.

La variété est particulièrement appréciée des amateurs de phytothérapie, car le feuillage de la plante est conservé presque jusqu'au gel.

La maturation des baies de cassis Bagheera se produit simultanément

pygmée

Caractéristiques de la variété :

• groseilles à gros fruits avec un poids de baies allant jusqu'à 5 g et un rendement annuel élevé;
• les baies ont un arôme prononcé de groseille;
• autofécondité;
• le fruit a une peau fine, donc la portabilité est faible;
• non sensible à l'oïdium et à l'anthracnose, mais affecté par les acariens.

Le cassis le plus sucré - vidéo

Aux Pays-Bas, une variété de cassis nain Ben Sarek a été sélectionnée avec une hauteur de buisson ne dépassant pas 90 cm (avec une hauteur moyenne de cassis de 1,2 à 2 m). La plante est adaptée à un climat frais, a de grosses baies au goût vineux et sucré, donne une récolte stable et à maturation uniforme.

Variétés les plus anciennes et les plus récentes

Les variétés précoces sont celles que vous commencez à récolter en juin.

Résident d'été : groseille précoce

Cette variété se distingue par :

• rendement stable. Le buisson est autogame, il est donc moins dépendant des conditions météorologiques et des insectes;
• bon gout. La variété sera appréciée des amateurs de groseilles, car l'arrière-goût aigre caractéristique n'est pratiquement pas présent dans les baies de la Dachnitsa;
• petite taille. Avec un rendement élevé, les branches inférieures reposeront sur le sol;
• résistance au froid hivernal. La plante tolère bien une baisse de température jusqu'à -32°C, mais si la floraison a lieu lors des gelées printanières, le buisson a besoin d'une protection (fumée ou abri).

Les baies de groseille d'une variété précoce Dachnitsa seront particulièrement appréciées des amateurs de bonbons, car elles ne contiennent pratiquement aucune aigreur.

Exotique : variété précoce

Avantages de la variété :

• gros fruits;
• bonne résistance à l'hiver;
• rendement suffisant (jusqu'à 3 kg par buisson);
• le confort de cueillette des baies dû à la présence d'un axe de brosse droit et épais, rappelant un raisin ;
• immunité à l'oïdium.

Inconvénients de l'exotique :

• la plante ne tolère pas bien la sécheresse, par conséquent, à la chaleur, un arrosage systématique est nécessaire;
• dans des conditions d'humidité élevée, les baies sont sujettes à la pourriture;
• la peau du fruit est fine, ils ne toléreront donc pas le transport à long terme;
• faible immunité aux maladies fongiques (sauf oïdium).

Les groseilliers de la première variété Exotica ont un axe de soies droites et épaisses, ce qui facilite grandement la récolte.

Variété ultra précoce Sorceress - vidéo

Déception : groseille tardive

Le nom Lazyboy a été donné au fait qu'il mûrit en août, lorsque les groseilles d'autres variétés ont déjà été récoltées.

Caractéristiques de la variété :

• gros fruits, mais le rendement est faible (environ 1 kg);
• baies au goût de dessert avec un arrière-goût sucré et un arôme prononcé;
• les fruits tolèrent mal le transport en raison de la peau fine et de la pulpe de densité moyenne.

La fructification des groseilles de la variété Lazytay a lieu fin juillet-début août

Nouvelles variétés de cassis

Récemment, plusieurs nouvelles variétés de cassis ont été inscrites au registre d'État de la Fédération de Russie :

• Agathe,
• Sadko,
• Cadeau Iskitim,
• A la mémoire de Kuminova.

Leur principal avantage est leur haute immunité aux maladies et aux ravageurs. Les nouvelles variétés sont bien adaptées aux basses températures et à la sécheresse.

Variétés récemment inscrites au Registre d'État - galerie de photos

Quelles groseilles peuvent être cultivées dans les régions

Lors du choix d'une variété, il est important de prendre en compte les conseils d'experts sur le zonage des groseilles. Après tout, chaque région se caractérise par ses propres conditions climatiques, son régime de température, son sol, la prévalence des maladies et des ravageurs.

Cassis pour la culture dans la région de Moscou

Le registre d'État des réalisations d'élevage de cette région a recommandé plus d'une trentaine de variétés de cassis, parmi lesquelles :

• Dobrynya,
• Personne paresseuse,
• Selechenskaya-2,
• Exotique,
• Brume verte
• Moscou,
• Litvinovskaïa.

Moscou

Un groseille à maturation précoce avec un rendement élevé et un agréable - avec une note aigre-douce - le goût de baies. La variété se distingue par une brosse assez longue (jusqu'à 10 cm), pratique pour la récolte.

La variété de groseille baies de Moscou à usage universel avec un goût aigre-doux

Litvinovskaïa

Mi-précoce, ne craint pas les groseilles gelées récurrentes. Autres caractéristiques positives de la variété:

• gros fruits;
• goût sucré et arôme rafraîchissant de fruits;
• forte immunité aux maladies fongiques.

Les baies de cassis Litvinovskaya atteignent un poids de 4 g

Variétés adaptées à la région du Nord-Ouest

Les variétés éprouvées pour la culture dans la région du Nord-Ouest avec son humidité élevée sont :

• Bagheera,
• Selechenskaya-2,
• Personne paresseuse,
• Brume verte
• Résident d'été.

Parmi les variétés prometteuses, on peut appeler Nina. C'est une groseille à maturation précoce avec de gros fruits et une teneur élevée en sucre dans les baies. La variété est à haut rendement et autofertile.

Cassis pour la culture dans la région de la Terre Noire

Les variétés à résistance accrue à la sécheresse sont recommandées pour cette région :

• Perle noire,
• Selechenskaya-2,
• Brume verte.

Belorusskaya sweet peut être prometteur pour la régionalisation.

Biélorusse sucré

Élevé par des éleveurs biélorusses. C'est une variété à maturité moyenne et à haut rendement. Ses caractéristiques distinctives :

• autofertilité élevée;
• teneur accrue en substances de pectine;
• les baies ne s'effritent presque pas.

La variété Belorusskaya sweet est assez résistante à l'oïdium et à l'anthracnose.

Variétés de groseilles pour la Sibérie

Les caractéristiques climatiques de la Sibérie nécessitent le choix de variétés de cassis spécialement zonées, bien que les suivantes conviennent:

• Vigoureux,
• Bagheera,
• Pygmée,
• Selechenskaya-2,
• Perle noire,
• Dobrynya,
• Brume verte.

De nouvelles variétés sont spécialement adaptées aux conditions de la région, telles que :

• Agathe,
• Cadeau Iskitim,
• A la mémoire de Kuminova.

Cassis à cultiver en Biélorussie

Pour la culture en Biélorussie, les variétés suivantes de cassis sont recommandées:

• Enchanteresse,
• Douceur biélorusse,
• Personne paresseuse.

Les variétés prometteuses pour la culture dans la république comprennent:

• Belorusochka,
• Mémoire de Vavilov,
• Cérès.

Tous se caractérisent par une résistance au gel et un rendement suffisant.

Variétés à cultiver en Ukraine

Ici, ces dernières années, des conditions défavorables pour les groseilles ont été constatées. Les températures printanières élevées entraînent une évaporation rapide de l'humidité du sol. En été, le temps est chaud et sec. Les variétés de groseilles à cultiver en Ukraine doivent être choisies en fonction du degré d'adaptation, principalement à la sécheresse et aux températures élevées.

Convient à la culture dans toutes les régions d'Ukraine Variétés :

• Pygmée,
• Personne paresseuse,
• Nucléaire.

Parmi les plus prometteurs figurent le Jubilee Digging et la Beauty of Lviv.

Creuser du jubilé

Variété à mi-maturité sélectionnée par l'Institut d'horticulture du NAAS avec un rendement annuel élevé. Le goût aigre-doux, les baies grosses et unidimensionnelles, ainsi que la résistance aux changements de conditions climatiques, aux maladies et aux ravageurs rendent la variété particulièrement populaire parmi les jardiniers ukrainiens.

Les fruits de la variété de groseille Yubileynaya Kopanya sont gros, unidimensionnels, mûrissent ensemble

J'appellerais Jubilee Digging une excellente variété sur une échelle de 5 points. Parmi les variétés ukrainiennes à maturation tardive sur mon site, seule Krasa Lvova est meilleure.

Beauté de Lviv

La variété est de sélection locale, elle est donc bien adaptée aux caractéristiques climatiques de l'Ukraine.Cette groseille à gros fruits avec une saveur de dessert et un rendement élevé a une forte immunité contre les principales maladies et ravageurs.

Les baies des variétés de cassis Krasa Lvova poussent brillant, noir, de taille moyenne, avec une peau élastique forte

Pour obtenir un effet maximal dans la culture de cassis, ne vous arrêtez pas à une seule variété, expérimentez. Plantez des plantes avec des périodes de fructification différentes. Cela prolongera la présence de baies fraîches dans votre alimentation, comprendra vos priorités gustatives et identifiera la variété la plus prometteuse pour votre site.

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Actuellement, 9 variétés de cassis (Katyusha, Memory of Vavilov, Ceres, Klussonovskaya, Heiress, Titania, Almyai, Gagatai, Kriviai). Cet article contient également photo de variétés de cassis.

Variété de cassis Katyusha

Variété de sélection RUE "Institute of Fruit Growing" (Biélorussie). La variété est de maturité moyenne, rustique, très autofertile, à haut rendement (11 t/ha). Le buisson est vigoureux, légèrement étalé, moyennement ramifié. L'arrosage des baies est absent. Modérément affecté par l'oïdium américain, relativement résistant aux acariens. Les baies sont noires, brillantes, oblongues-ovales, avec une peau très dense, le poids moyen de la baie est de 1,4 g, aigre-douce, avec arôme. La transportabilité des baies est élevée. Une variété universelle, adaptée à la culture dans toutes les régions de Biélorussie.

Variété de cassis Pamyat Vavilov

Variété de sélection RUE "Institute of Fruit Growing" (Biélorussie). La variété est de maturité moyenne, rustique, très autosimilaire, à haut rendement (12 t/ha). Le buisson est vigoureux, légèrement étalé, moyennement ramifié. L'arrosage des baies est absent. Il est modérément affecté par l'anthracnose et l'oïdium américain, relativement résistant aux acariens. Les baies sont noires, poids moyen 1,2 g, rondes, brillantes, peau moyennement dense, sucrées. La transportabilité des baies fraîches est élevée. Une variété polyvalente, adaptée à la culture dans toutes les régions de Biélorussie.

Variété de cassis Klussonovskaya

Variété de sélection RUE "Institute of Fruit Growing" (Biélorussie). La variété est de maturité moyenne, rustique, très autofertile, à haut rendement (12-13 t/ha). Le buisson est vigoureux, légèrement étalé, moyennement ramifié. L'arrosage des baies est absent. Modérément affecté par l'oïdium américain, relativement résistant aux acariens. Les baies sont noires, rondes, d'un poids moyen de 1,2 g, à peau fine, aigre-douce. La transportabilité des baies fraîches est bonne. Une variété polyvalente, adaptée à la culture dans toutes les régions de Biélorussie.

Variété de cassis biélorusse Ceres

Variété de sélection RUE "Institute of Fruit Growing" (Biélorussie). La variété est de maturité moyenne, rustique, très autofertile, à haut rendement (12-13 t/ha). Le buisson est de taille moyenne, légèrement étalé, à ramification moyenne. L'arrosage des baies est absent. Il est légèrement affecté par l'oïdium américain et l'anthracnose, relativement résistant aux acariens. Les baies sont noires, rondes, d'un poids moyen de 1,2 g, avec une peau de densité moyenne, aigre-douce. La qualité marchande et la transportabilité des baies fraîches sont élevées. Variété polyvalente, recommandée pour la culture dans la région de Mogilev.

Variété russe de cassis Héritière

La variété a été sélectionnée à l'Institut panrusse de sélection et de technologie de l'horticulture et de la pépinière (Russie). Variété à maturation précoce, rustique, hautement autofertile, productive (8-9 t/ha), relativement résistante aux maladies fongiques et aux ravageurs.

Le buisson est de taille moyenne, légèrement étalé.Les baies sont moyennes, noires, arrondies, le poids moyen de la baie est de 1,3 g, le goût est aigre-doux. La transportabilité des baies fraîches est bonne. Une variété polyvalente, adaptée à la culture dans toutes les régions de Biélorussie.

Variété de cassis Titania

La variété a été élevée en Suède. La variété est tardive, rustique, très autofertile, productive (10-12 t/ha), relativement résistante aux maladies et aux ravageurs. Le buisson est vigoureux, légèrement étalé. Les baies sont noires, brillantes, rondes, à peau épaisse, poids moyen 1,2 g, aigre-douce. La transportabilité des baies est élevée. Une variété universelle, adaptée à la culture dans toutes les régions de Biélorussie.

Variété de cassis Belorusochka

La variété est élevée  dans RUE "Institute of Fruit Growing" (Biélorussie). La variété est de maturité moyenne, résistante à l'hiver, hautement autofertile, à haut rendement 13-14 t / ha, résistante à la sphérothèque et à l'anthracnose, relativement résistante aux acariens. Le buisson est vigoureux, légèrement étalé, moyennement ramifié. L'arrosage des baies est absent. Les baies sont noires, brillantes, arrondies avec une peau dense, poids moyen 1,4 g, aigre-douce. La transportabilité des baies est élevée. Une variété polyvalente, adaptée à la culture dans toutes les régions de Biélorussie. Le test d'état est en cours. En 2009, le Registre national des variétés et des arbres et arbustes de la République du Bélarus incluait les variétés de cassis Almai, Gagatai et Kriviai, sélectionnées par l'Institut lituanien d'horticulture et de culture maraîchère. Les variétés sont recommandées pour la culture dans la région de Vitebsk.

Variété ukrainienne de cassis Sanyuta

La variété a été sélectionnée à l'Institut d'horticulture UAAS. La variété est de maturité moyenne, rustique, autofertile, à haut rendement (11 t/ha), faiblement affectée par l'oïdium américain et modérément par l'anthracnose. Le buisson est de taille moyenne, compact. L'arrosage des baies est absent. Les baies sont rondes-coniques, noires, brillantes, d'un poids moyen de 1,3 g, avec une peau épaisse, une séparation sèche, un goût aigre-doux, avec un arôme modéré. La transportabilité des baies est élevée. Une variété polyvalente, allouée pour le transfert au système d'essai de l'État.

Nous ne dédaignons pas la cueillette des baies des plantes sauvages, mais nous honorons particulièrement les baies variétales.

Région de reproduction et histoire de la reproduction

L'habitat naturel du cassis se trouve sur tous les continents de l'hémisphère nord. Quelque part groseille représenté par une seule espèce, comme en Europe, et ailleurs par les 149 autres variétés. La Sibérie, l'Extrême-Orient et l'Amérique du Nord sont particulièrement riches en une variété de baies sauvages.

La tâche principale une personne qui avait été engagée dans la culture de cassis depuis le 16ème siècle devait obtenir des fruits plus gros que dans la nature et conférer une résistance vitale aux maladies et aux ravageurs aux nouveaux hybrides.

Par conséquent, les plantes sauvages à ce jour sont activement impliquées dans le processus de croisement, conférant à des variétés telles que «Belorusskaya Sweet» des qualités uniques.

Pour créer cette variété, les sélectionneurs de NIIKiP de Biélorussie ont utilisé une méthode complexe de croisement interspécifique.

Les formes hybrides 2-4D ou 2-6D ont été prises comme base, dont la généalogie a été influencée par l'hérédité d'espèces européennes populaires et de sous-espèces sélectionnées de Sibérie et d'Extrême-Orient.

Depuis 10 ans, l'hybride subit des tests variétaux afin d'être inscrit au registre d'État en 1979 comme recommandé pour la culture dans 10 régions de la Fédération de Russie.

De nos jours, une variété bien établie et fiable "Doux biélorusse" - une plante de jardin indispensable dans les fermes industrielles et les domaines privés dans 45 régions de Russie. Elle est reconnue comme la principale variété de cette espèce pour la zone hors Chernozem.

Cependant, des variétés telles que Bagira, Gulliver, Venus, Dachnitsa, Valovaya et Dobrynya se trouvent assez souvent dans les jardins de cette région.

20 baies cassis dans l'alimentation quotidienne - taux journalier de notre corps en acide ascorbique.

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Description de la variété de groseille "Belarusian Sweet"

Description du cassis « bonbon biélorusse ». C'est un parent direct de la groseille à maquereau, plante à feuilles caduques, buissonnante. Dans la nature, il préfère les forêts mixtes, les vallées fluviales et les pentes de ravins. Pousse seul ou en communauté.

En fait, ces mêmes habitudes sont caractéristiques de la variété "Doux biélorusse":

• aime la lumière, mais ne craint pas la mi-ombre;
• préfère les sols fertiles et drainés, mais pousse bien sur les loams;
• a peur des changements de température pendant la phase de floraison et ne tolère pas l'engorgement.

À l'ombre, la plante peut cesser de porter des fruits et ramassera la rouille en gobelet à côté du carex.

1. Buisson en hauteur, ils sont classés comme vigoureux (jusqu'à 1,2 m), selon l'étalement des pousses - étalement moyen (jusqu'à 1, 2 m).

   Il a une forme arrondie, formant une structure buissonnante puissante avec des pousses droites.

   Chaque année, il pousse à partir de la base avec de nouvelles pousses basales qui, après un an, commencent déjà à se ramifier et, après 3 ans, portent des fruits.

   Ils forment le squelette d'un buisson qui, au bout de 8 ans, perd son ancienne productivité. Les pousses ligneuses sont coupées au fil du temps et l'ancienne plante, qui a atteint 15 ans, est remplacée par une nouvelle.

2. Système racinaire situé superficiellement dans une couche de sol de 30 centimètres, mais une plante adulte peut donner des racines puissantes en profondeur (jusqu'à 2 m). Par conséquent, il est important de prendre en compte la profondeur de la nappe phréatique lors de la plantation.
3. Pousses de groseille sont présentés en 4 types (mixte, fruit, bouquet, kolchatka). Ils diffèrent également par leur couleur: certains d'entre eux sont de couleur anthocyanique - dans la gamme du rouge saturé - violet, qui dépend de l'environnement acide.

   D'épaisseur moyenne - gris, légèrement pubescent. Chaque nouvelle pousse a 3 zones de croissance et seulement 2 zones de fructification (supérieures).

4. Un rein en termes de fonctionnalité, ils sont représentés : le sommeil, la croissance et la floraison. Dans différentes parties de la pousse, les bourgeons diffèrent par la couleur, la taille et la forme. Les bourgeons de croissance donnent la croissance aux pousses basales, les bourgeons à fleurs - aux fruits. Dormeurs - en attente dans les coulisses, en cas de conditions extrêmes pour la plante.
5. Feuilles - vert clair (vers les extrémités des branches elles sont plus petites et plus claires) ont une structure trilobée avec un puissant lobe médian. La surface de la plaque foliaire est mate, ridée, le bord est ondulé avec des denticules. Le pétiole est rouge-violet, long.
6. Fleurs - autofertile, qui dépend du rapport de la taille des étamines et de la colonne. La couleur est vert jaunâtre fané, les fleurs sont en forme de petite cloche, avec 5 pétales ovales, rassemblés dans un pinceau, sur lesquels peuvent s'ouvrir des fleurs et des boutons en même temps. La floraison n'a pas lieu simultanément, mais séquentiellement : de la base à l'extrémité du pinceau.
7. Brosserformé en cours de floraison, à l'époque où l'ovaire apparaît, acquiert une taille allant jusqu'à 7 cm (pour 3-6 baies). La maturation des baies se produit de la même manière que la floraison, de manière séquentielle. Les grappes sont lâches, tombantes, s'unissent parfois en grappes.
8. Baie - arrondi, parfumé, non calibré, à divers stades de croissance change de couleur du vert au brun et au violet foncé; la peau est brillante, dense contient des colorants - du groupe des flavonoïdes; dans chaque baie pesant 1,6 grammes. jusqu'à 37 graines.

   La teneur élevée en vitamine "C" donne au fruit un riche goût aigre-doux. La surmaturation des fruits entraîne leur chute.

9. Rendement variétal - jusqu'à 5 kg par buisson soit 12t/ha (en production industrielle). La productivité a tendance à augmenter dans les 4 à 5 ans, suivie d'une stabilisation (jusqu'à 12 ans).

   La productivité la plus élevée de la brousse est notée à 6-8 ans. Même des conditions défavorables pendant la phase de floraison n'affectent pas le rendement.

Comme on l'a dit, cette groseille a bon goût, ce qui permet d'en faire une bonne confiture, par exemple, en combinaison avec des variétés de pommes d'été: Yellow Sugar, Korobovka, Krasnaya Gorka, Papirovka, Dachny.

La maturation non simultanée des baies dans la brosse conduit à une variété de fruits, ce qui affecte la présentation. La variété est faiblement vulnérable aux lésions de spores.

Le principal dignité Variétés de cassis biélorusse :

• entrée précoce dans la période de fructification (dans la 2e année de la vie du plant);
• la capacité d'autopollinisation avec une efficacité allant jusqu'à 72 % ;
• fructification annuelle abondante;
• maturation précoce (à la mi-juillet);
• excellente qualité de consommation des baies;
• polyvalence d'application;
• résistance à l'hiver;
• résistance aux maladies bactériennes et aux dommages causés par les tiques;
• propagation réussie par bouturage.

Pour augmenter le rendement et obtenir de grosses baies, on utilise l'effet de la pollinisation croisée, pour laquelle les cassis sont plantés en groupes de différentes formes variétales.

Application de baies

Étant donné que la « Belorusskaya Sweet » est une variété universelle, elle peut très bien s'appliquer comme suit :

• à des fins thérapeutiques - dans les préparations multivitaminées (baies, bourgeons, feuilles) et les onguents anti-inflammatoires à base d'acide gamma-linolénique contenus dans les graines;
• à des fins décoratives, en tant qu'élément d'aménagement paysager;
• comme plante mellifère productive (30kg/ha) ;
• comme agent aromatisant (thés, kvas, sauces) et épice pour le décapage;
• comme ingrédient dans les aliments diététiques (salades hypoglycémiantes);
• comme matière première pour la production de boissons et de confiseries : jus, compotes, sirops, gelées, teintures, vins, liqueurs, yaourts, conserves, confitures, gelées, guimauves, garnitures pour tartes et bonbons ;
• comme produit de congélation instantanée tout en préservant le goût des baies vivantes.

Le cassis conserve pleinement toutes ses propriétés utiles, non seulement pendant le processus de congélation, mais également avec tout type de traitement pour les préparations maison.

Cela va bien avec les groseilles rouges, par exemple, avec les variétés: Andreichenko, Natalie, Marmeladnitsa, Beloved.

Se soucier

Ce que vous devez savoir pour "Doux biélorusse" pousse et porte du fruit dans ton jardin.

1. Choisir le bon emplacement :
   • fermé des vents forts;
   • avec un éclairage suffisant;
   • protégé de l'engorgement printanier pendant la fonte des neiges;
   • éloigné des eaux souterraines;
   • avec une acidité du sol ne dépassant pas pH7.
2. Plantez jusqu'à la mi-octobre, en évitant les transplantations ultérieures.
3. Création de conditions dans les plantations collectives pour une pollinisation directe (au sein de la variété) et croisée (avec d'autres variétés). Dans ce cas, la distance entre les buissons doit rester d'au moins 1,5 mètre.
4. Pour le renouvellement constant du buisson dû aux pousses basales, il est d'abord planté dans le sol à un angle de 45° afin que les bourgeons de croissance aient une place pour se retourner.
5. À l'aide de la taille sanitaire de printemps, vous pouvez aider considérablement la plante à récupérer après l'hiver, en laissant 10 à 12 pousses d'âges différents.
6. Arrosage régulier - 10 litres par buisson.
7. Le desserrage doit précéder l'arrosage.
8. Pour les groseilles, le désherbage est également pertinent.
9. 2 fois par saison, il est conseillé de vaporiser les groseilles avec une solution de sulfate de cuivre.
10. Lors de la préparation du buisson pour l'hiver, vous devez enlever toutes les feuilles sèches et retirer le buisson dans la partie racinaire avec une corde solide.

Aux gelées les plus sévères, en plein hiver, il est recommandé arroser la plante et le sol en dessous avec de l'eau bouillante. Une telle thérapie de stress augmentera la plénitude de la brosse et la taille des baies.

Quant aux maladies, nous vous recommandons de vous familiariser avec les maladies les plus courantes des cultures horticoles sur lesquelles des articles détaillés ont été rédigés sur notre site Internet : anthracnose, chlorose, bactériose, oïdium et oïdium, ainsi que la gale, la rouille, le feu bactérien et cancer bactérien, rubéole.

Variété de cassis "Belarusian Sweet" - un trésor de santé et de bienfaits dans une seule plante. Plantez en rangées - gagnez la récolte.