Est-il rentable d'élever des lapins pour la viande à la maison ?

L'élevage de lapins en tant qu'entreprise - l'idée n'est pas nouvelle, mais, malgré cela, elle n'est pas très populaire. Les agriculteurs préfèrent élever d'autres animaux, comme des porcs ou des vaches, dont la viande est très demandée... Il est très rare de trouver un lapin dans les rayons des magasins ou sur le marché. Bien que sa viande soit considérée comme diététique et très appréciée des consommateurs.

Commerce de lapin - niche sous-développée, et c'est son principal avantage. Le faible niveau de concurrence et la demande de viande fraîche faite maison permettront aux agriculteurs de démarrer facilement leur propre entreprise et d'obtenir des résultats élevés.

L'élevage de lapins en tant qu'entreprise : est-ce rentable ?

Les propriétaires d'une grande ferme ont la possibilité d'élever eux-mêmes plusieurs types d'animaux. Par exemple, lorsqu'ils s'adonnent à l'élevage de porcs, ils élèvent plusieurs vaches pour leur propre consommation. Les lapins sont généralement gardés en petites quantités afin de se régaler eux-mêmes de viande délicieuse et de régaler les voisins. Est-il rentable d'élever des lapins à vendre ? Considérons plusieurs aspects.

1. Viande de lapin - un produit assez rare qu'on ne trouve pas toujours dans les pavillons ou les supermarchés. Le poulet, le bœuf, le porc et même la dinde sont parmi les produits carnés les plus courants. On peut en conclure que l'élevage de lapins en tant qu'entreprise en est à ses balbutiements, et c'est une grande chance de devenir celui qui peut faire passer cette entreprise au niveau supérieur.
2. Le lapin a fait ses preuves animal à maturation précoce... En moyenne, une femelle est capable de produire 55 à 60 oursons par an. L'âge auquel les lapins peuvent être vendus est de 3 mois. Pendant ce temps, les petits lapins se transforment en individus pesant jusqu'à 4-5 kg. Il y a aussi des parents plus grands, ce qui n'est pas toujours bon. Car vendre une carcasse de plus de 5 kg est un peu problématique.
3. Pour démarrer une entreprise de lapins, pas de gros capital de démarrage requis... Comme le dit le proverbe, "Moscou n'a pas été construit tout de suite". Il suffit d'abord d'organiser une mini-ferme, ce qui est assez simple à faire. Les cages ne prennent pas beaucoup de place et peuvent être conservées dans un hangar ou une autre pièce de service. Quant à l'alimentation, le gros (herbe et foin) peut être fabriqué par vous-même.

Pourtant, l'élevage de lapins en tant qu'entreprise : rentable ou pas ? En cas de doute, voici un argument puissant : ce n'est pas seulement la viande qui rapporte, mais aussi les peaux d'animaux. L'élevage de lapins est une entreprise assez prometteuse, qui ne nécessite pas d'investissements énormes et peut être développé chez soi. Pour commencer, vous devez connaître les bases de la création d'une ferme.

Comment démarrer un élevage de lapins ?

Tout d'abord, vous devez décider du volet organisationnel et juridique de vos activités. Il y a ici deux options : un entrepreneur individuel ou une ferme filiale personnelle. Chacun d'eux a ses propres avantages et inconvénients. Dans le premier cas, vous devrez payer des impôts, mais il y aura plus de possibilités de développement. Alors, que faut-il pour élever des lapins ?

Même

Cellules

Contrairement à l'élevage des mêmes porcs ou vaches, cette entreprise n'a pas besoin d'un immense territoire. Vous pouvez organiser l'élevage de lapins à la maison. Vous avez d'abord besoin acheter ou fabriquer plus cages pour animaux ... Bien sûr, la première option est plus facile à mettre en œuvre, mais dans ce cas, le matériel agricole "déversera" au propriétaire une somme assez importante.

Le marché du zoo propose une large gamme de cages de différentes qualités et différents prix : à partir de 10 000 roubles et plus. Pas plus de 4 animaux peuvent être placés dans chaque cage. Afin de garder 20 lapins dans les structures les plus simples, vous devez dépenser 50 000 roubles.

Il existe une deuxième option : construire votre propre "logement" pour vos animaux de compagnie. Il n'est pas nécessaire d'avoir des connaissances uniques pour cela. Vous pouvez fabriquer des cages à partir des matériaux les plus simples et les moins chers, tels que des planches, des lattes, des filets ou des boîtes ordinaires. Mais vous devez respecter les règles de base:

• Les lapins sont une sorte de rongeur. Il faut prévoir qu'ils peuvent se frayer un chemin hors de leur maison ;
• La cage doit être spacieuse;
• Une bonne ventilation, c'est-à-dire une stagnation de l'air, ne doit pas être autorisée;
• Il est conseillé de construire le sol à partir d'un treillis afin qu'il soit pratique de retirer la cage;
• Accès libre à l'abreuvoir et à la mangeoire.

Lors de l'organisation d'une ferme, vous devez tenir compte du fait qu'il est nécessaire de construire des maisons séparées pour les femelles au moment de l'apparition des petits. Il n'est pas recommandé de garder les mâles longtemps dans la même cage avec les femelles, ils doivent être logés séparément. Les animaux nouvellement nés sont mieux placés dans la même maison que leur mère, car d'autres lapins peuvent ronger la progéniture de quelqu'un d'autre.

Alimentation

Lapins pas pointilleux sur la nourriture, bien qu'assez gourmand. Ils se nourrissent principalement d'herbe et de céréales. Si vous avez votre propre parcelle, en été, vous ne pouvez pratiquement pas dépenser d'argent pour l'achat d'aliments pour animaux. Pour 20 lapins, vous aurez besoin d'environ un sac d'herbe fraîche chaque jour.

La particularité de ces animaux est que ils mangent beaucoup, mais en petites portions... Cela signifie que vous ne pouvez pas verser la totalité de la quantité quotidienne devant eux. Il y a un risque que la nourriture soit gaspillée et que les lapins restent à moitié affamés. Le fait est qu'ils sont assez propres et que si la nourriture est sale, ils ne la mangeront pas. Les pousses ligneuses, les pommes, le pain rassis et les légumes sont parfaits comme nourriture.

Bétail

L'élevage de lapins en tant qu'entreprise doit commencer par l'achat d'un petit nombre d'animaux : un mâle et trois femelles suffisent pour commencer. Mais vous devez d'abord décider de la race des animaux. Si un agriculteur veut élever des lapins pour vendre de la viande, alors les rongeurs géants blancs et gris sont parfaits. La fourrure est plus appréciée par les lapins Rex et les chinchillas soviétiques. De plus, la viande de ces animaux est également d'assez bonne qualité.

Il est préférable d'acquérir des lapins dans des fermes d'élevage, qui seront responsables de la race et de la qualité. Comme pour toute entreprise, vous devez d'abord établir un plan d'affaires. Un élevage de lapins ne profitera au propriétaire que s'il élève des lapins à la fois pour la vente de viande et pour la vente de fourrure. Les animaux de la race géant blanc, chinchilla et flandre seront un excellent choix pour un agriculteur. Ils prennent du poids rapidement, se reproduisent bien et ont une fourrure de haute qualité. Vous pouvez essayer de prendre des animaux de différentes races afin de comprendre à l'avenir ceux avec lesquels il est plus facile et plus pratique de travailler.

Inventaire

L'élevage de lapins nécessite une certaine structure et un certain équipement. En fait, l'inventaire pour garder et élever des animaux ne diffère pas par sa nouveauté et son unicité. Nous avons besoin de la même mangeoires, cages, abreuvoirs, sans laquelle aucune ferme ne peut faire. Pour nettoyer les maisons, vous devez acheter des balais, des seaux, des chariots. Pour la commodité de ce processus, il est recommandé de mettre des palettes dans les cages, qui peuvent être facilement retirées et nettoyées du fumier. Si possible, vous pouvez acheter un moulin à grains pour simplifier le processus d'alimentation.

Plan d'affaires d'élevage de lapins

Les entrepreneurs expérimentés déclarent unanimement que plan d'affaires établi avec compétence - la moitié de la bataille. Décidez combien de lapins vous devez acheter, ce qui sera nécessaire pour les garder. Il est important que le plan indique des chiffres précis sur lesquels vous pouvez vous baser pour calculer.

Le poste de dépense le plus important est investissement initial... La plupart des fonds sont dépensés pour documenter leurs activités, acquérir ou louer un territoire (s'ils n'ont pas leur propre terrain) et construire les locaux nécessaires. Ces coûts comprennent également l'achat de matériel, ainsi que le premier cheptel.

Un plan d'affaires pour un élevage de lapins doit également contenir des informations sur les coûts fixes, tels que : l'achat d'aliments, les services vétérinaires, les coûts d'électricité, d'eau, le loyer des locaux ou du territoire (le cas échéant).

Et, bien sûr, où sans revenu. Il est nécessaire de calculer approximativement combien de profit sera apporté par la vente de viande et la vente de fourrure. Ce sont les principaux articles d'un business plan compétent. En moyenne, un élevage de lapins s'amortit en six mois, les éleveurs ont donc toutes les chances que l'élevage d'animaux devienne un projet réussi.

Calcul de la rentabilité d'une entreprise d'élevage de lapins

Afin de déterminer s'il est rentable d'élever des lapins pour la reproduction, vous devez calculer le bénéfice possible... Si l'on considère l'option selon laquelle l'agriculteur ne dispose pas d'un capital de démarrage important pour créer une entreprise industrielle, nous analyserons la situation avec l'achat de trois lapins et d'un mâle de race géante blanche.

Pour garder les lapins dans des conditions confortables, vous devez préparer 10 cages équipées (4 pour chaque animal et 6 pour la future progéniture). Si l'agriculteur décide de construire lui-même des maisons pour les animaux, le coût du matériel pour une cage sera d'environ 1 000 roubles. Il s'avère que 10 de ces bâtiments coûteront environ 10 000 roubles.

Le coût des lapins de cette race varie en moyenne de 1 à 1,5 mille roubles. Si vous comptez au minimum, vous devez alors dépenser 4 000 roubles pour acheter des animaux.

Il n'est pas recommandé d'essayer d'accoupler des lapins immédiatement après l'achat. Il faut laisser le temps aux animaux de s'adapter, 2 semaines suffiront amplement. Ensuite, vous pouvez envoyer les lapins pour l'accouplement. Compte tenu de la période de gestation (1 mois), les premiers oursons apparaîtront après 2 mois. Résumons :

• 3 femelles en 2 mois donneront environ 15 lapereaux ;
• L'utérus 2 mois après l'accouchement est prêt pour une nouvelle grossesse, respectivement, après un autre mois, il apportera 15 autres lapins;
• Ensuite (après les mêmes 2 mois) l'éleveur peut connecter déjà de nouvelles jeunes femelles. Si vous prévoyez qu'il y aura 6 jeunes lapins, alors dans un mois, avec les premières reines, ils apporteront tous ensemble 45 lapins.

Dans moins d'un an, le chef d'entreprise aura à sa disposition une centaine de personnes. Le coût de l'équipement de la ferme et de l'entretien initial des animaux s'élèvera à environ 20 000 roubles. Si nous supposons que 30 lapins seront vendus par mois, le propriétaire en tirera un bon profit. Si vous vendez les mêmes 30 lapins par mois au prix de 300 roubles / kg avec un poids moyen de 4 à 5 kg, le bénéfice sera d'environ 40 000 roubles. Ainsi, on peut dire que la rentabilité de l'élevage de lapins est positive. Et si vous ajoutez à cela la vente de fourrure, vous pouvez gagner encore plus. Mettre en place une ferme de lapins en tant qu'entreprise avec une bonne planification aidera l'agriculteur à atteindre le prochain niveau de revenu.

Conseils pour les agriculteurs débutants

L'élevage de lapins, comme nous l'avons découvert, est une activité assez lucrative, mais tout n'est pas aussi simple et fluide. Quelques recommandations d'éleveurs de lapins expérimentés :

1. Surveillez de près la propreté des cages, car les lapins sont sujets à diverses épidémies qui se propagent à une vitesse surnaturelle. Ainsi, tout le bétail peut être perdu en quelques jours.
2. Sélectionnez les aliments avec soin. De nombreuses herbes contiennent du poison, vous devez donc faire attention à vos choix alimentaires.
3. Tous les lapins ne se distinguent pas par l'amour pour leur progéniture. Il y a ceux qui abandonnent les lapins. Ils doivent être surveillés de près et ne plus être autorisés à s'accoupler.
4. Avant de commencer à agir, il est nécessaire d'établir un business plan pour l'élevage de lapins, où chaque détail sera peint. Si l'agriculteur ne peut pas faire ce travail seul, il existe des organisations spéciales qui le font à un niveau professionnel. Pour une somme modique, vous pouvez obtenir un plan d'affaires détaillé pour vous aider à démarrer votre propre entreprise.

Attention, seulement AUJOURD'HUI !

Quelles idées pour organiser votre propre entreprise ne peuvent être trouvées à notre époque sur papier et sur Internet! Ceux qui ont au moins un chalet d'été modeste (sans parler d'une maison rurale spacieuse avec une ferme personnelle) reçoivent sous forme de recommandations une percée d'idées - de la culture de pleurotes au sous-sol à l'organisation d'une ferme d'autruches.

Parmi ceux qui envisagent de créer leur propre entreprise, l'élevage de lapins est de plus en plus populaire. Mais sachez que pour que votre entreprise soit vraiment rentable, vous avez besoin d'une compréhension claire des spécificités d'une telle industrie. Dans cet article, nous parlerons des caractéristiques impliquées dans la culture de ces animaux duveteux, qu'il soit rentable d'élever des lapins ou pas.

Pourquoi la viande de lapin est utile

Il existe principalement trois types de viande sur les comptoirs des supermarchés et des épiceries. Nous parlons de porc, de bœuf et d'agneau. Pendant ce temps, la viande de lapin présente de nombreux avantages en termes de qualité, de goût et de bienfaits pour la santé. C'est-à-dire que cette niche de marché peut encore être considérée comme relativement libre.

L'assimilation de la viande de lapin par le corps humain est meilleure et plus productive que celle du bœuf ou du porc. Cet indicateur - le pourcentage de digestibilité - atteint dans ce cas 90% contre les 60% habituels dans d'autres types de viande. Et grâce à sa faible teneur en matières grasses, la viande de lapin est un merveilleux produit diététique.

Ainsi, si vous avez en stock un produit alimentaire excellent, savoureux et sain, combiné à une faible concurrence sur ce segment, vous pouvez prédire en toute confiance la rentabilité élevée de l'entreprise choisie. Autrement dit, la réponse à la question de savoir s'il est rentable d'élever des lapins est définitivement positive.

Signes commerciaux typiques

Quelles sont les caractéristiques inhérentes à l'élevage de lapins domestiques ? Le principal est la grande capacité de reproduction de ces animaux. La mise bas par une femelle dure 30 jours, et la re-fécondation est possible presque immédiatement après la mise bas. La productivité d'un lapin adulte au cours de l'année est d'environ 200 oursons. En termes de produit utile, il s'agit d'environ 500 kilogrammes de viande de lapin.

Ils sont élevés à des fins différentes. Les races de lapins d'élevage pour la viande sont des géants gris ou blancs, ainsi que des béliers. Afin d'obtenir une fourrure duveteuse, ils choisissent le rex, le papillon, le duvet blanc. De plus, il est possible d'élever des lapins décoratifs. Il existe également des options universelles. Par exemple, les chinchillas soviétiques ou les géants gris sont des races de lapins destinés à l'élevage pour la viande et à l'obtention de peaux en même temps.

De bons soins et une bonne nutrition sont très importants dans le processus de reproduction. Plus les conditions de vie sont confortables, plus l'accouplement sera de qualité et, par conséquent, la santé des petits lapins. Le nombre d'accouplements peut être augmenté en minimisant le nombre de facteurs de stress. Et sans une alimentation équilibrée de haute qualité, cela n'a aucun sens de parler de santé animale.

Avantages et inconvénients de l'élevage de lapins

Quels sont les avantages de cette entreprise par rapport aux autres options d'élevage? Ses principaux avantages sont une rentabilité élevée, une période de récupération courte, une concurrence minimale et une demande stable. La combinaison de ces facteurs semble très attrayante, mais en même temps, certains points négatifs doivent être pris en compte.

Ainsi, pour le maintien de la qualité de ces animaux propres dans les cages, un nettoyage régulier (c'est-à-dire quotidien) est requis. Sinon, tout le bétail peut être sensible aux maladies. Les animaux timides grandissent et se reproduisent bien uniquement dans une atmosphère calme et favorable, sans même un minimum de stress.

Les lapins doivent être surveillés en permanence. En l'absence de nourriture et même d'eau, le lapin est capable de manger sa propre progéniture. L'élevage de lapins à la maison pour les débutants peut sembler gênant et pas facile au début.

Se mettre au travail

Par où commencer l'élevage de lapins ? Sous quelle forme les affaires sont-elles possibles dans ce domaine ? Il en existe deux variétés : soit sous forme d'entreprise individuelle, soit avec l'organisation d'une exploitation paysanne. La première option est particulièrement populaire auprès de ceux qui partent de zéro. Son principal avantage est une diminution de l'assiette fiscale et un régime comptable simplifié. Ayant décidé d'organiser une ferme, vous pouvez compter sur des subventions de l'État.

Mais dans toute forme d'activité, le succès dépend en grande partie d'un plan d'affaires bien pensé.

L'élevage de lapins en tant qu'entreprise : par où commencer ?

Avant de commencer à créer votre propre élevage de lapins, comme dans tout type d'entreprise, vous devez analyser le marché de vente potentiel, en prêtant attention à un certain nombre de caractéristiques importantes. Il s'agit de la saturation du marché, de la présence d'un repreneur potentiel dans une proximité accessible, du degré d'intensité de l'activité concurrentielle et de la résolution des problèmes de transport.

Après avoir clarifié la situation par vous-même, vous pouvez passer à l'étape suivante - le choix d'un terrain. Sa superficie doit être d'au moins 15 hectares, et votre future ferme d'élevage de lapins doit être située à l'écart des habitations.

Après avoir acheté ou loué un terrain, vous pouvez commencer à organiser votre projet d'entreprise. Les investissements financiers initiaux peuvent être assez importants, mais en raison des délais d'amortissement courts et de la rentabilité élevée de ce type d'activité, ce n'est pas un problème.

Est-il rentable d'élever des lapins par rapport, par exemple, aux chinchillas ou aux ragondins ? La capacité de votre entreprise peut être augmentée plusieurs fois en raison des qualités reproductrices élevées des animaux, ce qui constitue un avantage supplémentaire considérable. En général, l'élevage d'animaux de compagnie, comme d'autres types d'entreprises agricoles, est très, très demandé de nos jours.

Ce qui devrait être sur votre site

La prochaine étape d'un éleveur de lapins d'affaires sera la compilation d'une liste de bâtiments, dont la présence sur le site est obligatoire. Chacun d'eux doit être placé sur le plan du site attribué à la future entreprise. Qu'est-ce qui s'applique à de tels bâtiments?

• Hangars. C'est le nom des locaux où les lapins vont vivre et se reproduire. Ces cages à lapins "industrielles" sont en bois avec des fenêtres resserrées avec des treillis soudés. Plus il est confortable pour les lapins de porter des hangars, meilleur sera le processus de reproduction et moins le propriétaire aura de craintes concernant la santé des animaux de compagnie. Le nombre minimum de hangars est de 3 pièces.
• Achetez des aliments pour animaux. C'est une sorte d'entrepôt où les aliments pour lapins peuvent être stockés pour les prochains mois. Si vous n'épargnez pas l'argent et équipez le magasin d'alimentation d'un granulateur, ainsi que d'un concasseur à grains, les coûts seront amortis assez rapidement.

• L'abattoir doit disposer d'une boucherie entièrement équipée et d'un réfrigérateur spacieux. En raison des exigences élevées en matière d'hygiène, les matériaux pour sa construction sont le métal-plastique et les carreaux.
• Dans un hangar séparé, vous devez conserver les outils, l'équipement et les matériaux de construction nécessaires.

Une fosse à fumier spacieuse doit être creusée à proximité du site. Avec son réapprovisionnement régulier, il est possible de vendre du fumier comme engrais aux agriculteurs voisins.

A quoi servent les lapins ?

Lorsque vous commencez à élever du bétail, décidez des tâches de croissance, à partir de là, planifiez déjà les méthodes d'élevage des lapins. Quel est votre objectif - les peaux, la viande ou les deux ? Après avoir compris ce problème, choisissez la bonne race. Disons que votre choix se porte sur les lapins gris géants. Leur élevage, leur croissance et leur entretien nécessitent certaines connaissances.

Pour les débutants, il serait plus raisonnable d'acquérir l'une des races de race pure appartenant à la région. Ils sont généralement abordables, faciles à acheter et peuvent être consultés avec d'autres éleveurs.

Ensuite, commencez à élaborer un plan d'affaires avec les dépenses et les revenus à venir qui y sont décrits. De plus, vous devez vous occuper de l'enregistrement de votre propre entreprise.

Quoi de mieux pour un futur éleveur de lapins - acheter une parcelle ou louer ? Cela dépend non seulement de la taille de l'investissement initial, mais aussi des objectifs à long terme du futur homme d'affaires. Si vous décidez de prendre au sérieux cette entreprise rentable, il est préférable d'acheter un terrain. Lorsque le loyer est dû, le coût mensuel de sa couverture doit être prévu dans le business plan.

À propos des règles et règlements

Lors de l'élevage de lapins, un certain nombre d'exigences sanitaires doivent être respectées pour prévenir les maladies dans un environnement de lapin. À cet égard, il existe certaines règles selon lesquelles les locaux pour l'élevage de lapins sont conçus, jusqu'à la pente du toit et la construction des étages.

D'autres exigences concernent l'emplacement des bâtiments à l'intérieur du site. L'abattoir doit être à au moins 50-60 m des cages à lapins Les lapins malades doivent être mis en quarantaine, à 100 mètres des hangars. Le stockage du fumier doit également être retiré à l'extérieur de la ferme - pas à moins de 100 mètres. Toutes les distances sont données dans la direction des vents dominants.

Quoi et comment nourrir les lapins

Dans l'alimentation, ces animaux sont assez fantaisistes par rapport aux autres types d'animaux de ferme. Leur alimentation quotidienne nécessite une combinaison obligatoire de différents types d'aliments - verts (herbes, céréales, légumineuses), juteux, tels que légumes ou plantes-racines, grossiers et ensilés, ainsi que concentrés, constitués de son, de céréales ou d'aliments composés.

Pour calculer le besoin de la quantité d'aliments, nous partons du fait qu'un lot de 4 kilogrammes par un animal nécessite environ une douzaine de kilogrammes de foin et 15 kg d'aliments composés. D'autres éléments servent de compléments alimentaires à différentes périodes de l'année. Pendant la saison chaude (printemps et été), assurez-vous de nourrir les lapins avec du vert et du fourrage; en automne et en hiver, ne négligez pas l'ensilage et les succulentes.

L'élevage de lapins à la maison pour les débutants peut apporter un certain nombre de surprises. Le contrôle de la fraîcheur et de l'équilibre de l'alimentation est très important. Il ne doit pas y avoir la moindre trace de pourriture ou de moisissure. Les aliments trop secs ne sont pas non plus les bienvenus - les animaux peuvent s'étouffer avec.

À propos de l'hébergement des lapins

N'oubliez pas que ces animaux appartiennent à des rongeurs, c'est-à-dire que les cages doivent être construites dans un matériau de haute qualité et durable.

Les lapins sont plus à l'aise que la volaille ou le ragondin. La plage de températures convenant à leur vie normale est de 2 à 30 degrés, mais les conditions de qualité pour la croissance et la reproduction impliquent de les maintenir dans la plage de 13 à 26 degrés.

Il existe plusieurs façons connues de coloniser les habitats de ces animaux. Élever des lapins dans des fosses en terre avec des sols et des murs soigneusement renforcés est le plus simple de tous. Cette méthode est l'une des moins coûteuses, mais elle est utilisée exclusivement pour les races à viande.

Quelles sont les cellules

Le plus souvent, ils choisissent d'élever des lapins dans des volières. Les méthodes les plus populaires pour un usage domestique comprennent le soi-disant cellulaire. Le matériau de construction des cages est constitué de planches de bois combinées à un treillis métallique.Les lapins et leur progéniture sont logés séparément des lapins mâles.

La méthode du hangar déjà mentionnée est un système de plusieurs niveaux de cellules. Le principal avantage de cette option est le placement compact, ce qui est important dans une petite zone du site.

Il est également possible de maintenir le système dit Mikhailov, qui est une petite ferme de trois à quatre cellules. Chacune des mini-fermes est équipée d'une ventilation, d'un collecteur de fumier et, bien sûr, d'abreuvoirs et de mangeoires. Cette méthode est la plus efficace pour une croissance et une reproduction de qualité. Mais cela nécessite aussi les coûts financiers les plus élevés.

Où vendre ?

Parlons maintenant de la vente des produits reçus. Ses orientations doivent être envisagées à partir des volumes de l'économie future. S'ils sont de petite taille (environ 500 lapins par an), la viande peut être remise à la vente ou vendue indépendamment, sous réserve d'un contrôle sanitaire et épidémiologique.

Avec de gros volumes de la ferme, vous aurez besoin d'obtenir quelques documents supplémentaires. On parle d'un certificat pour une exploitation, le même phytosanitaire, et d'une déclaration GOST-R. Si vous remplissez tout ce qui précède, en même temps que vous négociez sur le marché, vous aurez la possibilité de vendre de la viande aux supermarchés et aux épiceries.

Business plan indicatif pour l'élevage de lapins

Elaborons et analysons un business plan approximatif pour l'implantation d'une petite exploitation d'une centaine d'unités d'élevage. Quels sont les coûts à venir ?

Le processus de construction de cages à lapins coûtera environ 50 000 roubles, pour l'achat de cent têtes de jeunes animaux, ajouter environ 30 000 roubles supplémentaires. (le montant exact dépend de la race), de 70 000 à 150 000 roubles. doivent être dépensés pour l'achat d'aliments. Ajoutez environ 20 000 roubles de plus. pour les services vétérinaires, les services publics et autres bagatelles. Total: la partie dépenses du plan d'affaires peut contenir un chiffre de 170 000 à 250 000 roubles.

Maintenant sur les revenus

La viande de 100 lapins fera environ 200 kilogrammes. Avec un prix de gros de 200 roubles. par kilo et au détail - 400 roubles. il est possible de vendre réellement tous les produits pour un montant d'environ 400 000 roubles. Pour le produit des peaux - 250 à 300 000 roubles supplémentaires, prenons une moyenne de 280 000. Total: le niveau de revenu estimé est d'environ 600 à 800 000 roubles.

Il est facile de calculer le bénéfice prévu, qui sera de l'ordre de 430 000 à 510 000 roubles. Une telle rentabilité est considérée comme très élevée, c'est-à-dire que cette entreprise est parmi les plus rentables.

Même dans le cadre de la petite ferme donnée en exemple, au cours de la première année, il est possible d'obtenir un bénéfice d'environ un demi-million de roubles. À l'avenir, ce chiffre augmentera encore plus, car il ne sera pas nécessaire de dépenser plus d'argent pour la construction de nouvelles cellules. En conséquence, le chiffre de rentabilité d'une telle entreprise varie de 60% à 80%.

Choses dont il faut se rappeler

Bien sûr, le plan d'affaires ci-dessus pour l'élevage de lapins est très conditionnel. Les chiffres peuvent varier considérablement en raison de la race et du nombre d'exemplaires achetés, ainsi que de la taille de l'investissement initial. Cela dépend aussi beaucoup de la région où l'entreprise est planifiée.

Entre autres choses, il n'y a pas de frais de location dans ce plan (le cas échéant). De telles dépenses peuvent également varier considérablement à la fois dans la région et dans la zone du territoire. L'amortissement de l'équipement doit également être pris en compte. Mais en général, le calcul ci-dessus donne une idée générale de la rentabilité de l'entreprise en question.

Conclusion : une telle activité en termes d'argent est assez rentable et attractive. Et pourtant, malgré le « oui ! en réponse à la question de savoir s'il est rentable d'élever des lapins, il ne devrait être traité que par ceux qui n'ont pas peur des spécificités de ce cas et des difficultés associées sous la forme, par exemple, de la nécessité d'abattre des animaux de compagnie duveteux.

Les lapins ne sont pas seulement une fourrure précieuse et "3-4 kilogrammes de viande diététique facilement digestible", mais une excellente occasion de gagner beaucoup d'argent à la maison.Malheureusement, presque personne ne pense au fait qu'un animal duveteux peut devenir non seulement un animal de compagnie, mais aussi une source constante de revenus supplémentaires. L'élevage de lapins en tant qu'entreprise reste donc un créneau vacant et sous-développé.

L'élevage de lapins en tant qu'entreprise : comment tout a commencé ?​

J'ai appris que l'élevage de lapins peut être transformé en une entreprise rentable par hasard à l'aube d'une jeunesse étudiante sans nuages. A cette époque, ma connaissance de l'élevage du lapin se limitait à un cursus scolaire en biologie : c'est-à-dire. J'imaginais qu'il s'agissait d'une variété domestique de lièvres, mais je n'ai jamais vu l'animal lui-même de plus près que sur la photo.

Une fois, nous avons été invités, avec l'entreprise, à la fête d'anniversaire d'un camarade de classe, qui a célébré sa majorité «au barbecue» - dans sa propre maison privée. Cependant, au lieu du visionnage ennuyeux typique des albums photo, le gars montrait fièrement aux invités ennuyés ... sa propre mini-ferme à lapins, équipée dans une petite grange de fortune.

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Lorsque les étudiants habitués à la vie " informatique " sont relativement " sortis de la stupeur ", il dit qu'il élève des lapins depuis l'âge de 16 ans, il est reparti de zéro et avec les revenus du " commerce " il s'est acheté un moto, a payé ses études à l'institut et s'est généralement entièrement soutenu.

Par la suite, nous avons beaucoup communiqué avec ce camarade de classe : jusqu'à l'obtention de son diplôme, son entreprise a grandi et prospéré. Cependant, avec l'obtention du diplôme, l'inévitable un an et demi de l'armée apparaissait à l'horizon, il n'y avait personne à qui confier l'élevage de lapins pendant une si longue période, et tous les animaux devaient être vendus.

Cependant, le fait demeure : même un adolescent peut organiser son entreprise sur des lapins à partir de zéro, il ne nécessite pas d'investissements de démarrage importants et le bénéfice peut être assez solide.

De quoi avez-vous besoin pour élever des lapins ?​

Ainsi, pour élever des lapins à la maison, vous aurez besoin de :

1. Nourriture.

Les lapins mangent beaucoup, alors qu'ils préfèrent une alimentation complète et équilibrée. Cependant, la majeure partie de l'alimentation se compose d'herbe fraîche, de céréales et de foin : par exemple, si vous avez la possibilité de voyager régulièrement hors de la ville, alors pendant la saison chaude, vous pouvez nourrir les oreilles presque "gratuitement". Cependant, vous ne trouverez pas autant de verdure dans les limites de la ville : pour 20 têtes, il vous faudra environ un sac d'herbe fraîche chaque jour. Dans le même temps, vous devez nourrir les animaux en petites portions, mais régulièrement : si vous sélectionnez la ration quotidienne entière en une seule fois, la majeure partie de la nourriture sera gaspillée et les animaux resteront à moitié affamés. Le fait est que les lapins sont par nature assez propres, et si la nourriture se salit en quelques heures (et avec le maintien en cage, cela est inévitable), ils ne la mangeront pas.

En tant que grain, un aliment composé simple convient, qui est vendu sur n'importe quel marché de volaille pour environ 500 roubles par sac.

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La consommation d'aliments céréaliers dépend fortement de la présence d'aliments complémentaires "maison" dans l'alimentation des animaux : par exemple, si le propriétaire de la ferme a la possibilité de nourrir régulièrement les lapins avec des légumes et des fanes du jardin, alors sur en moyenne, un sac suffira pour quelques semaines (sur la base des mêmes 20 têtes) ...

De plus, les jeunes pousses d'arbres, les pommes et même les restes de pain rassis sont utilisés pour l'alimentation animale.

2. Cellules.

Bien sûr, vous pouvez acheter des cages pour élever des lapins - le marché du zoo propose une gamme assez large de modèles de différents degrés de complexité. Cependant, dans ce cas, l'équipement de la "ferme" coûtera au propriétaire une somme assez ronde: la cage la plus simple coûte environ 10 000 roubles, alors que seuls 3 à 4 animaux peuvent y être placés.

Ainsi, l'équipement pour 20 lapins coûtera environ 50 000 roubles.

Cependant, les maisons à oreilles peuvent être fabriquées de vos propres mains: aucun talent de menuisier professionnel n'est requis pour cela. Par exemple, un ami a utilisé des lattes de bois, des mailles régulières, des planches, du contreplaqué et même de vieilles boîtes pour fabriquer des cages.

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Il n'est pas nécessaire d'adhérer à des principes de conception ici, l'essentiel est que:

• - les lapins n'ont pas rongé un trou dans leur logement suffisant pour s'échapper ;
• - la cage était suffisamment spacieuse ;
• - l'air n'a pas stagné dans la cage : si l'échange d'air normal n'est pas assuré, vous pouvez perdre tout le bétail en quelques jours à cause d'une épidémie ;
• - la maison était facile à nettoyer : pour que les excréments ne stagnent pas dans la cage, il est conseillé de faire le sol à partir d'un filet et de placer la volière dans un état « suspendu » ;
• - les animaux avaient un accès facile à de l'eau propre et à des mangeoires.

Aussi, dans les enclos destinés à l'élevage des lapins, il faut prévoir des maisons séparées où la femelle peut se construire un « nid » le temps de l'apparition des petits.

De plus, lors de la conception d'une ferme, vous devez tenir compte des éléments suivants :

• - pour chaque mâle, il est nécessaire de prévoir une cage séparée : ils ne peuvent pas être gardés régulièrement avec les femelles, et les lapins se battront cruellement avec leurs « concurrents » ;
• - il est conseillé de ne garder que des jeunes pousses du même âge dans chaque cage ;
• - avant l'apparition de la progéniture, il est conseillé de munir chaque femelle d'une cage séparée : le lapin peut ronger ou piétiner les lapins étrangers.

3. Lapins

Pour démarrer l'élevage de lapins en tant qu'entreprise à partir de zéro, vous pouvez vous limiter à acheter un mâle et deux ou trois lapins : les lapins se reproduisent assez vite, et avec un petit "troupeau primaire", vous aurez plusieurs mois en stock pour apprendre à bien vous en occuper. pour les animaux.

Une attention particulière doit également être portée au choix de la race des lapins domestiques : selon l'expérience de l'élevage d'animaux pour la vente ultérieure de viande, il vaut la peine de s'attarder sur les lapins géants blancs et gris. Mais la fourrure est plus appréciée des lapins Chinchilla.

Elevage de lapins : un business plan approximatif avec calculs​

Ainsi, afin de déterminer s'il est rentable ou non d'élever des lapins à la maison, calculons combien vous pouvez gagner en achetant trois femelles et un mâle de la race White Giant.

Pour leur entretien et le placement ultérieur de la progéniture, il est nécessaire de préparer à l'avance au moins 10 cellules spacieuses: une volière séparée pour chaque individu + 6 cellules pour la progéniture cultivée.

Sur la base de la taille approximative d'une cage 150x60x60cm, chaque enclos nécessitera :

• - 2 * 0,6 * (1,5 + 1,5 + 0,6) ~ 4,5 m² mètre de treillis métallique, dont le coût moyen est de 200 roubles par m². mètre;

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• - 4 * (1,5 + 0,6 + 1,6) ~ 6 mètres d'une poutre en bois (avec une section transversale de 2,5 cm) - en tenant compte du placement des cellules à un niveau de 1 mètre du sol. Le coût d'une barre est d'environ 50 roubles.

Ainsi, la production de chaque cage coûtera en moyenne ~ 1 000 roubles (avec une marge pour les accessoires), et toutes les cages coûteront au propriétaire environ 10 000 roubles.

Le coût d'un lapin sexuellement mature de la race White Giant est d'environ 1 000 roubles, respectivement, le "troupeau principal" coûtera au propriétaire 4 000 roubles.

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Après avoir acheté les lapins, vous devez donner aux animaux 1 à 2 semaines pour s'adapter, après quoi tous les lapins peuvent être envoyés pour s'accoupler en même temps. Ainsi (avec une marge de 14 jours pour l'accouplement et compte tenu de la période de gestation des lapines ~ 1 mois), la première progéniture devrait être attendue dans 2 mois à compter de l'achat des animaux.

La puberté chez le lapin commence à l'âge de six mois, en même temps, dans des conditions normales d'élevage, les animaux atteignent un poids normal pour un individu adulte (~ 5 kg.)

Les lapins sont déposés de leur mère à l'âge de 1,5 mois, et après quelques semaines, la femelle est prête pour une nouvelle grossesse. En moyenne, dans une portée, un lapin apporte 6 à 8 lapins, cependant, tous les petits ne survivent pas jusqu'à l'âge adulte, donc dans les calculs, nous serons guidés par 5 petits.

Ainsi, lorsque vous élevez des lapins à partir de zéro :

• - 2 mois après l'achat des animaux, 3 lapins apporteront ~ 15 lapins ;
• - 2 mois après l'apparition de la première progéniture, la lapine est prête pour une nouvelle gestation et, par conséquent, dans un mois, les mêmes 3 lapins apporteront 15 autres lapins.
• - dans 2 mois, le propriétaire de l'élevage de lapins pourra accoupler à la fois les trois premières femelles et tous les lapereaux de la première portée : si vous prenez 7 jeunes femelles (à partir du rapport femelles/mâles de la première portée 50 /50), puis dans un mois tous les lapins apporteront déjà 15 + 35 = 50 lapins.

Ainsi, lors de l'élevage de lapins en tant qu'entreprise à partir de zéro ~ 10 mois à compter de l'achat des premiers animaux auprès du propriétaire de la ferme, il y aura :

• - 4 lapins adultes du « troupeau primaire » ;
• - 15 lapins adultes de la première portée, prêts à la vente ;
• - 15 jeunes lapins prêts à s'accoupler de la deuxième portée ;
• - 50 bébés lapins.

À l'avenir, le propriétaire pourra maintenir un nombre convenable de bétail, laissant 1 à 2 meilleurs mâles de la portée pour l'accouplement. Ainsi, au moins 30 lapins seront disponibles à la vente chaque mois.

Pour nourrir tout le bétail pendant un an (en tenant compte de l'alimentation "à base de plantes" supplémentaire et du fait que le premier mois des lapins se nourrissent principalement de lait), il suffit d'acheter quelques balles de foin (~ 1 000 roubles) et des sacs de 5-6 aliments composés (~ 3 000 roubles) ...

Au total, tous les coûts d'équipement de la ferme et de la première année d'élevage de lapins s'élèveront à environ 20 000 roubles.

Dans le même temps, la viande de lapin peut être vendue au prix de gros à un prix d'environ 300 roubles / kg.En conséquence, avec une vente mensuelle de 30 lapins adultes pesant 4 à 5 kg, le bénéfice mensuel sera d'environ 40 000 roubles.

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Ainsi, l'élevage de lapins en tant qu'entreprise est assez rentable : l'investissement initial sera rentable dès le premier mois. Dans le même temps, le bénéfice peut être considérablement augmenté en vendant non seulement de la viande, mais également des peaux de lapin: avec un léger pansement, le coût de chaque peau sera d'environ 150 à 200 roubles.

L'élevage de lapins en tant qu'entreprise : qui doit vendre le produit ?
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En fait, dans notre pays, la viande de lapin est encore un produit de délicatesse : dans les petites villes, pour acheter un lapin pour Noël, il faut le mettre en jeu dans un magasin particulier dans un mois. Dans les supermarchés ordinaires, la "viande diététique facilement digestible" n'arrive presque jamais. Par conséquent, avec une approche compétente, la mise en œuvre du produit ne posera aucun problème :

1. - le moyen le plus simple sera un contrat direct avec les propriétaires de magasins d'alimentation privés et de petits restaurants : la demande du produit reste stable tout au long de l'année. Cependant, pour toutes les fêtes traditionnelles (vacances de mai et du nouvel an, Pâques, 8 mars, etc.), il vaut la peine de préparer un gros lot de viande : de nos jours, vous pouvez vendre presque n'importe quel volume d'un produit de qualité.
2. - Vous pouvez également négocier avec les vendeurs du marché local : même dans un rayon viande bondé, un produit exclusif est très demandé.
3. - Un autre canal de vente éprouvé est la vente directe de marchandises à diverses organisations: employés de la polyclinique de la ville, des jardins d'enfants, des sociétés de gestion locales, etc. ils trient volontiers la viande fraîche faite maison, surtout si elle est livrée directement sur le lieu de travail. Par conséquent, il vaut la peine de passer par ces institutions à l'avance et de fixer un certain jour "négoce" pour lequel vous pouvez préparer le lot convenu du produit, et vos clients peuvent calculer leur budget.

De plus, de temps en temps, il vaut la peine de mener des campagnes publicitaires "locales" par le biais d'amis, d'employés et de toutes sortes de babillards électroniques. A la veille des vacances, vous pouvez également poster régulièrement des annonces sur des panneaux d'affichage à proximité des commerces et des arrêts de bus.

Élever des lapins à la maison : caractéristiques de l'entreprise​

Malgré le fait que l'élevage de lapins en tant qu'entreprise soit rentable et que vous puissiez organiser une ferme à domicile sans pratiquement aucun investissement, avant de commencer à acheter des animaux, vous devez prendre en compte plusieurs facteurs :

- Premièrement, des épidémies surviennent souvent chez les lapins domestiques s'ils ne sont pas correctement élevés : les infections se propagent à la vitesse de l'éclair et en 2 à 3 jours presque tout le bétail peut être perdu. Par conséquent, le maintien de la propreté dans les cages et les soins aux lapins à couver et aux nouveau-nés doivent être surveillés avec une attention particulière.

- Deuxièmement, vous devez surveiller attentivement la composition de la masse d'herbe lorsque vous récoltez vous-même l'herbe et le foin : certaines plantes sont toxiques pour les lapins.En outre, des visites régulières dans les champs de banlieue et le transport d'herbe suscitent des soupçons parmi les agents des forces de l'ordre (il y a eu des cas où des agents de police ont demandé de secouer toute l'herbe récoltée et ont vérifié de manière indépendante l'absence de chanvre et d'autres « dangereux » les plantes).

- Bien sûr, l'élevage de lapins en tant qu'entreprise implique des soins réguliers pour un grand nombre d'animaux : il faut sortir les cages au moins une fois par jour. Dans le même temps, les restes d'aliments et d'excréments doivent être éliminés quelque part: il est préférable de convenir avec les estivants locaux et les agriculteurs d'un approvisionnement régulier en "engrais naturels".

- Gardez également à l'esprit que tous les lapins ne deviennent pas de bonnes mères : comme la pratique l'a montré, environ 15 % des femelles abandonnent leurs petits nouveau-nés (certains individus rongent les lapins immédiatement après la naissance). Par conséquent, il vaut la peine de surveiller régulièrement les qualités maternelles des lapins reproducteurs et de ne pas autoriser ces femelles à poursuivre la reproduction.

Enfin, l'aspect moral de l'activité d'élevage de lapins domestiques doit être pris en compte : afin de fournir régulièrement aux clients le produit fini, les lapins devront être constamment coupés, écorchés et éviscérés.

Une entreprise cynophile exige de l'éleveur qu'il organise des conditions optimales pour garder les animaux, en fonction du lieu d'élevage préféré - dans une cage à ciel ouvert ou une fosse, ainsi que la préparation correcte d'un plan d'affaires pour une entreprise d'élevage de lapins.

Le contenu de l'article :

• Élever des lapins : caractéristiques et subtilités
• Une entreprise d'élevage de lapins est-elle rentable ?
• L'élevage de lapins en tant qu'entreprise : du début à la fin
• Des conditions optimales pour élever des lapins
• Élevage de lapins en volière
• Élevage de lapins dans la fosse
• Plan d'affaires de lapin

Aujourd'hui, le développement de l'élevage de lapins en Russie est loin d'avoir atteint le sommet de la popularité et de l'efficacité de la production. Bien qu'il soit à noter qu'en milieu rural, l'élevage de lapins à domicile - dans le cadre du ménage - est un phénomène assez répandu.

Cependant, l'élevage de lapins à domicile ne se produit généralement pas en grande quantité. Les humains n'ont pas besoin d'une production à grande échelle pour répondre à leurs besoins en viande de lapin. La viande de lapin a un certain nombre de propriétés bénéfiques (par rapport à la viande d'autres animaux). Fondamentalement, la viande de lapin intéresse les gens en raison de sa teneur élevée en calories avec son assimilation par l'organisme à 90%, la teneur en lécithine, en acide nicotinique, en protéines qu'elle contient. Dans le même temps, le taux de cholestérol dans la viande de lapin est très faible, il est donc recommandé aux personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal, du système cardiovasculaire.

Élever des lapins : caractéristiques et subtilités

Malgré le fait que la viande de lapin présente un certain nombre d'avantages par rapport à toute autre, les élevages de lapins dans toute la Fédération de Russie peuvent littéralement être comptés sur une seule main. Les experts soutiennent que le problème ne réside ni dans l'absence de conditions climatiques et environnementales appropriées pour les lapins (d'ailleurs, on pense que ces animaux sont les moins prétentieux aux conditions d'élevage, les plus fertiles), ni dans la faible demande de viande (selon d'après une enquête sociale, plus de 60 % des personnes se déclarent prêtes à consommer régulièrement de la viande de lapin, mais elles ne la trouvent pas toujours dans les rayons des magasins). Quel est alors le problème de l'élevage de lapins domestiques ? Après réflexion, il ne reste qu'un postulat : l'incapacité, une démarche sans responsabilité ni préparation.

En fait, élever des lapins n'est pas considéré comme une tâche difficile. Mais cela ne veut pas dire qu'il faut s'y attaquer sans avoir la moindre idée de ce qu'est l'élevage de lapins. Avant de démarrer toute entreprise, il est recommandé de lire la littérature à ce sujet afin de confirmer votre décision, ou, au contraire, de perdre confiance.

Les lapins sont sans prétention aux conditions de détention - ils peuvent vivre à la fois dans des hangars ou des lapins spécialement aménagés, ainsi que dans certaines pièces équipées, voire dans des cages ou des volières installées dans un espace ouvert. Nourrir les lapins sans prétention : il suffit que dans l'alimentation des lapins il y avait trois principaux types d'aliments : grossiers (foin, paille, branches d'arbres), succulents (herbes diverses et plantes-racines) et concentrés (aliments nutritifs : poisson ou farine de viande et d'os). Les aliments concentrés sont plus efficaces en hiver. Il est également possible de nourrir les lapins avec des complexes vitaminiques en hiver.

Il est important de faire de la prévention contre les maladies. Dans la pratique, cela s'exprime souvent par le fait que les éleveurs donnent de temps en temps aux lapins de "l'eau argentée", qui désinfecte le corps de l'animal. En règle générale, il est obtenu en le faisant passer à travers des électrodes d'argent, qui sont dans de l'eau, versées dans un diélectrique (non conducteur), par exemple un récipient en verre. A la suite du passage du courant, il reste un précipité sous forme d'ions argent Ag +. L'eau avec des ions d'argent a un effet bactéricide, alors qu'elle est absolument non toxique pour les animaux.

Pour obtenir la rentabilité maximale du produit, il est recommandé d'acheter exclusivement des races de lapins à viande. Les lapins de ces races atteignent déjà un poids commercialisable à l'âge de quatre à cinq mois, tandis que la lapine est capable de donner jusqu'à 10 okrols, dont au moins quatre lapins, par an. Cependant, bien sûr, ce sont des chiffres approximatifs. Selon les conditions et la race, le lapin peut donner, selon les données statistiques, de 4 à 12 tours par an. Ainsi, selon des calculs approximatifs, une femelle et sa progéniture annuelle donnent environ 100 kilogrammes de viande commercialisable.

Une entreprise d'élevage de lapins est-elle rentable ?

La rentabilité d'une telle entreprise est assez facile à calculer. Par exemple, si les lapins sont abattus à quatre ou cinq mois (avec un animal pesant environ trois kilogrammes). En moyenne, un kilogramme de viande de lapin coûte 300 roubles. D'un lapin de trois kilogrammes, on obtient généralement un kilo et demi à deux kilogrammes de viande. Ainsi, le prix de gros de la viande pour un lapin est d'environ 450 roubles. Mais il est également recommandé de calculer les coûts.

Ainsi, le coût d'achat ou de location de terrains, d'enregistrement, de commercialisation et d'autres frais d'organisation peut atteindre un million de roubles. De plus, les dépenses comprennent l'achat d'aliments pour animaux, le coût de réparation des équipements et des locaux. En gros, c'est ce qui explique la dépense. Disons qu'il y a 1 000 lapins dans une ferme. Parmi eux, 500 sont des lapins. Avec des soins appropriés, la femelle peut donner de 25 à 60 têtes de progéniture, ce qui représentera de 40 à 120 kg de viande.

Ainsi, pendant un an, vous pouvez obtenir en moyenne 80 000 roubles, ce qui, au cours de la deuxième année de travail, couvrira les coûts de démarrage de la production. Bien sûr, il ne faut pas oublier qu'une partie des jeunes mourra en raison de nombreux facteurs, dont les principaux sont les maladies et les conditions inconfortables. Il ne faut pas oublier que pour augmenter efficacement le nombre de jeunes animaux, il est nécessaire de changer les femelles produisant de nouveaux individus. Si un individu donne constamment une progéniture pendant une longue période, il perdra rapidement sa fertilité.

Dès que la fertilité de la femelle s'estompe, elle est abattue et une autre femelle produit une progéniture. En règle générale, les mâles sont remplacés tous les deux ans, tandis que les femelles sont remplacées une fois par an. Sous réserve de toutes les règles de soin des lapins, vous ne pouvez obtenir environ sept tonnes de viande de lapin qu'à partir de la progéniture de 100 femelles. Par conséquent, il est très important pour une entreprise d'établir des canaux de vente et un marché de vente pour ses produits. Il s'avère que l'activité d'élevage de lapins est rentable si vous suivez quelques règles simples.

L'élevage de lapins en tant qu'entreprise : du début à la fin

La première chose à faire lors de la création d'une entreprise est de régler l'aspect réglementaire de la question. Pour ce faire, vous devez au moins enregistrer votre entreprise.C'est là que se pose la question, comment. Comment exactement une entreprise est-elle enregistrée? Un élevage de lapins peut être aménagé de trois manières :

1. L'agriculture paysanne.KFH présente certains avantages par rapport aux autres options, car elle a une fiscalité plus légère, une telle ferme bénéficie de certains avantages. Cependant, la législation moderne crée des conditions assez difficiles pour les exploitations paysannes par rapport à la loi : de nombreuses questions juridiques, basées sur le cadre législatif, sont pratiquement insolubles. Le plus incontestable d'une ferme paysanne est qu'elle peut être émise pour une ou plusieurs personnes, ce qui permet d'avoir des partenaires qui investiront également dans l'entreprise.
2. Ferme subsidiaire personnelle. Si une personne possède au moins une parcelle de terrain - comme une datcha ou un potager, elle est propriétaire d'une parcelle de ménage privée. Pour le confirmer dans les instances autonomes, vous devez vous munir d'un certificat attestant que vous êtes bien le propriétaire de ce terrain. Ce type d'économie n'est pas du tout taxé, cependant, il limite également les marchés de vente. Ainsi, les parcelles familiales privées n'ont pas le droit de vendre leurs produits aux grands magasins et aux chaînes de supermarchés, aux restaurants ou aux cafés. Liste des documents requis pour l'exploitation d'une ferme privée d'élevage de lapins :
   • Certificat sanitaire des lapins d'un vétérinaire. Ce certificat confirme que lors de l'abattage les lapins étaient vaccinés, sains et que l'abattage n'a pas eu lieu dans des conditions insalubres.
   • Un certificat du laboratoire vétérinaire qui, sur la base des résultats de l'analyse de la viande de lapin, peut être considéré comme apte à l'alimentation.
   • Carnet de santé personnel du propriétaire du ménage privé.
   • Livre sanitaire pour un moyen de transport de viande.
3. Entrepreneuriat individuel. Il n'y a pas d'échappatoire à la fiscalité, mais le coût de la fiscalité peut être réduit au maximum en choisissant une taxe agricole unique comme forme d'imposition d'une entreprise. Qu'est-ce que l'ESHN ? C'est un impôt qui remplace toutes les autres formes d'impôt. Il a le taux le plus bas - 6% du bénéfice net.

Des conditions optimales pour élever des lapins

Terrain:

1. Emplacement du site : zones suburbaines, à une distance allant jusqu'à 2 kilomètres des bâtiments résidentiels.
2. La superficie du site ne doit pas être inférieure à quinze acres.

Locaux:

1. Il devrait être possible de maintenir une température constante dans la pièce lorsqu'elle baisse dans l'environnement.
2. Les murs, le sol et le toit de la pièce doivent être réalisés de manière à ce qu'il n'y ait pas de fissures : la pièce ne doit pas être humide, il ne doit pas y avoir de courants d'air.
3. Il doit y avoir de l'électricité dans la chambre.
4. Il devrait y avoir un grand réservoir d'eau dans ou près de la pièce.

Élevage de lapins en volière

Les lapins sont élevés dans des cages à ciel ouvert. La volière est un espace clos par une clôture autour du périmètre. Il n'est pas recommandé de garder plus de 30 individus sur le territoire d'un enclos, et le plus souvent la femelle et sa progéniture sont gardées dans les enclos. Dans le même temps, les mâles ne sont pas gardés dans des enclos : ils sont séparés de tous les individus dans une pièce spéciale, et ils ne sont déplacés dans des enclos que pendant la saison des amours.

Des volières sont installées sur une colline pour se protéger contre la noyade. Les murs de l'enceinte sont faits de n'importe quel matériau, tandis que l'un devrait être en treillis. La hauteur du mur peut atteindre un ou deux mètres. Ils doivent être enterrés dans le sol d'un demi-mètre en moyenne. Le sol des volières est généralement en terre, ce qui permet aux propriétaires de le nettoyer rarement, et aux lapins de creuser des trous et de se développer physiquement.

Élevage de lapins dans la fosse

Algorithme de l'appareil Pit :

1. Acheter un terrain pour l'aménagement d'une fosse.
2. Lors du choix d'un site, regardez le nombre de collines, car c'est sur elles que la fosse est construite.
3. La fosse doit être sèche, il ne doit pas y avoir de rivières, de lacs marécageux à proximité, il ne doit pas y avoir d'eaux souterraines.
4. Garder un grand nombre de lapins dans des fosses n'est pas souhaitable. Les dimensions maximales autorisées de la fosse sont de 3x3 mètres.Jusqu'à 300 lapins peuvent vivre dans une telle fosse.
5. La fosse doit être carrée, avec trois murs recouverts d'un matériau durable.
6. Le quatrième mur doit avoir une dépression d'une hauteur maximale de 15 cm. Cette dépression doit être suffisamment large pour accueillir au moins deux lapins.

Plan d'affaires de lapin

Coûts (par an) pour une ferme de 500-800 lapins :

1. Achat (bail) de terrain, enregistrement : 300 000 roubles.
2. Achat d'équipement: 20 000 roubles.
3. Aménagement des locaux: 25 000 roubles.
4. Frais de transport : 15 000 roubles.
5. Frais de marketing: 10 000 roubles.

Supposons qu'il y ait une lapine à la ferme, qui donne une progéniture annuelle de 25 lapins, qui grandissent jusqu'à un poids commercialisable pendant 4 mois. Les coûts d'alimentation peuvent atteindre 33 000 roubles, à condition que les aliments composés coûtent de 7 à 10 roubles par kilogramme.

Revenu (par an). Nous avons, par exemple, 500 lapins. Ensuite, environ 850 kilogrammes de viande en sortiront. Le prix d'un kilo de viande de lapin peut aller jusqu'à 200 roubles. Le revenu sera alors de 85 000 000.

Ainsi, nous pouvons affirmer avec certitude que l'élevage de lapins est une entreprise très prospère et rentable, à condition que toutes les normes et exigences soient respectées.