Comment faire pousser des piments forts à la maison ?

Le poivre amer sur le rebord de la fenêtre n'est pas seulement une épice nécessaire, qui est toujours à portée de main, mais aussi une excellente décoration décorative pour la maison, facile à cultiver. Un pot avec une belle plante lumineuse servira de décor exquis pour n'importe quelle maison, et le goût piquant d'une épice aussi épicée rendra ce poivre indispensable dans la cuisine de chaque hôtesse.

Il est également possible de faire pousser des poivrons doux et des piments forts, du Drakosha ou d'autres variétés à la maison. Comment planter des graines pour les semis et les conditions de plantation dans un appartement, nous le dirons plus loin.

Caractéristique de la plante

Pour pousser sur le rebord de la fenêtre, les sélectionneurs ont spécialement sélectionné plusieurs variétés variétales de piments forts. Ces poivrons d'intérieur sont également divisés en une variété de fruits et une variété ornementale (sans fruits).

La variété fruitière du piment d'intérieur est une plante vivace qui atteint une hauteur pas plus de 40 cm... La plante a des feuilles vert vif et des fruits multicolores d'une couleur riche : écarlate, ensoleillé ou orange.

La culture du poivre d'intérieur n'est pas difficile et ne nécessite pas de connaissances et de sagesse particulières. Très sans prétention et peu exigeant dans les soins.

Le rebord de la fenêtre est idéal pour cultiver des poivrons qui aiment la lumière

Il est recommandé de cultiver et de planter des poivrons exclusivement sur les rebords de fenêtres, car le légume aime beaucoup le soleil et, avec un ensoleillement suffisant, il vous ravira certainement avec de beaux fruits au goût piquant et piquant.

La floraison commence en juin. Pendant cette période, de délicates fleurs blanches légèrement jaunâtres apparaissent sur les tiges.

Comment faire pousser à la maison sur un rebord de fenêtre

Pour obtenir une plante avec de beaux fruits sur le rebord de la fenêtre, vous devez semer des graines pour les semis. Fais-le fin février - début mars.

Pour accélérer le processus de croissance des graines, elles peuvent être pré-traitées thermiquement. Pour cela, les graines sont versées avec de l'eau tiède (pas plus de 40 degrés) et bouchées dans un thermos pendant 3 heures.

Préparation du sol et du pot

Le sol pour les graines doit être choisi nutritif. Vous pouvez le préparer vous-même. Pour ce faire, mélangez 5 parties d'humus, 2 parties de gazon et de tourbe et 1 partie de sable. Au fond du conteneur, il est nécessaire il doit y avoir un drainage... De petites argiles expansées ou des galets conviennent pour cela.

Les poivrons ont besoin d'un sol nutritif

Le sol doit être en outre désinfecté: traité avec de l'eau bouillante ou une solution de permanganate de potassium et bien ameubli. Les graines sont semées à une profondeur de 1 cm.

Faire pousser des semis à partir de graines

Les récipients sont recouverts de verre ou de papier d'aluminium et laissés dans un endroit chaud où la température ne doit pas être en dessous de 20-25 degrés.

En tant que conteneur, vous pouvez utiliser un pot ou une boîte ordinaire, tout dépend du nombre de graines semées.

Les premières pousses apparaissent déjà en 7 - 10 jours... Il doit y avoir suffisamment de soleil dans la pièce.

Lorsque les premières pousses apparaissent, les plantes plongent dans des pots séparés. Lorsque plusieurs vraies feuilles apparaissent sur les plantules, elles sont replongées, tandis que les pousses les plus fortes et les plus fortes sont sélectionnées.

Les semis de poivrons doivent être plongés après l'apparition des premières pousses

La plante a besoin d'une quantité suffisante d'humidité, de chaleur et de lumière, à n'importe quel stade de sa croissance.

Lors de la croissance des plantules, il faut veiller à ce que les plantules ne s'étirent pas trop. Pour ce faire, ils doivent fournir une certaine température ambiante.

Lorsque les premières feuilles apparaissent, puis dans les 7 jours, il est nécessaire de réduire la température à 20 degrés. Et lorsque trois vraies feuilles apparaissent, veillez à reproduire la plongée dans un pot spacieux. Les semis sont plantés dans un endroit permanent après 2 mois après avoir planté des graines.

Soin au piment d'intérieur

Pour faire pousser des piments forts sur un rebord de fenêtre, vous devez lui fournir léger et chaleureux.

Engrais

Il aime un tel poivre de divers types d'alimentation. L'engrais le plus optimal est de 2 cuillères à soupe de cendres mélangées à 3 litres d'eau. Le mélange doit bien infuser. Fertiliser est nécessaire toutes les deux semaines.

La cendre de bois diluée dans l'eau convient à l'alimentation des poivrons.

Les engrais azotés peuvent être utilisés, mais beaucoup moins fréquemment. Avec de tels engrais, il est important de ne pas en faire trop, sinon vous risquez de vous retrouver sans récolte.

Arrosage

Le sol doit être régulièrement ameubli et arrosé deux fois par semaine eau chaude, décantée ou purifiée. Il faut s'assurer que la terre du pot ne se dessèche pas, mais elle n'est pas non plus constamment humide. Les deux contribueront à diverses maladies des plantes.

En hiver, vous ne pouvez pas utiliser d'engrais et arroser la plante beaucoup moins souvent. Si l'air de la pièce est sec, vous pouvez légèrement humidifier les feuilles en les aspergeant d'eau à l'aide d'un vaporisateur.

A la saison chaude, les pots sont sortis sur le balcon ou à l'extérieur.

Fructification

Sous réserve de toutes les recommandations et règles de culture, la plante fleurira en mai - juin, et la fructification continuera jusqu'à la fin de la période d'automne.

Si les recommandations sont suivies, le poivre fleurira début mai.

Régime de température

Jusqu'en février environ, la plante peut être conservée à l'intérieur à une température plus fraîche, mais pas moins de 18 degrés.

Mais avant le début de la saison de croissance (généralement elle commence en février), le pot doit être déplacé dans une pièce plus chaude et taillé. Pour ce faire, vous devez couper les tiges de manière à ce qu'elles ne dépassent pas 5 cm.

Si vous suivez correctement toutes les recommandations pour la culture et l'entretien de la plante: à partir de la récolte des graines elle-même et en terminant par une coupe opportune, un tel poivre conservera son effet décoratif et portera activement ses fruits jusqu'à 5 ans.

Maladies et ravageurs

Ce type de plantes d'intérieur peut être sujet aux maladies suivantes : noircissement de la tige ou taches des feuilles... Cela se produit avec trop d'arrosage, ce qui entraîne une stagnation de l'eau dans le pot.

Oïdium sur les piments d'intérieur

Les principaux ravageurs de ce piment sont pucerons, tétranyques et oïdium... Les pucerons ou les acariens peuvent apparaître à l'aide du vent à travers une fenêtre ouverte.

Vous pouvez utiliser la plante elle-même pour combattre la tique. Pour ce faire, il est nécessaire de broyer les graines de poivre avec les veines internes et de verser de l'eau dessus pendant une journée.Ensuite, vous devez ajouter un peu de savon à lessive râpé au mélange et vaporiser la plante. Pour se débarrasser complètement des parasites, il suffit d'effectuer trois procédures de pulvérisation.

Pour éviter l'apparition d'une tique, vous devez fournir à la plante suffisamment d'humidité ou placer un récipient d'eau près du pot de poivre.

Avec une culture et des soins appropriés, la plante ravira les yeux avec une excellente décoration pendant 5 ans et ses fruits deviendront une épice piquante dans la cuisine.

Le poivre amer n'est pas seulement une épice utile, dont il est difficile de se passer lors de la préparation de plats de viande, mais aussi une belle plante lumineuse qui peut donner de la joie et de l'admiration. Comment faire pousser des plantes saines et obtenir un buisson incroyable avec des poivrons colorés à la maison ? Ce n'est pas difficile si vous savez choisir une variété et bien prendre soin des jeunes plants.

Variétés et caractéristiques de la plante

Les buissons de piments des variétés Adjika, Ogonyok, Chili atteignent une hauteur de 50 cm.Les fruits multicolores peuvent pousser sur une plante: blanc, vert, orange, violet, jaune. Le chili chaud d'intérieur est un foie long. Le buisson peut porter des fruits pendant 5-6 ans.

C'est intéressant

En Europe, des pots de poivrons décoratifs pour Noël sont placés sur le balcon, le rebord de la fenêtre, près de la maison.

En forme, les gousses sur le buisson sont rondes, aplaties, semblables à une pyramide ou à un cylindre. Le chili a des fruits longs et pointus, et l'Ogonyok vous ravira avec des poivrons brillants en forme de cône. Sur une plante, une cinquantaine de fruits peuvent mûrir en même temps.

Propriétés du poivre amer

Les poivrons rouges du jardin et les piments décoratifs, Ogonyok, Adjika, Indian Summer sont utilisés en cuisine pour conserver et préparer de délicieux plats. Pour ceux qui cultivent de telles plantes, un balcon ou un rebord de fenêtre est également un magasin d'épices.

• Les fruits ont des propriétés antibactériennes et protègent les locaux des effets nocifs des microbes.
• Des vases avec une plante sont placés sur le balcon près des fleurs d'intérieur, qui sont affectées par les pucerons et les acariens. Les parasites disparaissent en quelques jours. Les piments le font bien.
• La nourriture avec l'ajout d'une petite quantité de poivre améliore l'appétit et renforce l'immunité.

Vous pouvez acheter un buisson de piment dans un magasin ou un marché. Au printemps, les marchés aux fleurs vendent de jeunes plants des variétés Ogonyok, Coral, Pour la belle-mère. Mais il est préférable de faire pousser des piments forts à la maison à partir de graines et de décorer le balcon et le rebord de la fenêtre avec des buissons élégants.

Les secrets de la culture du piment

Vous avez décidé de faire pousser des piments forts sur le rebord de la fenêtre ? Vous devez d'abord choisir le type de poivre : d'intérieur ou rouge vif, qui pousse dans les jardins. Certaines variétés de pleine terre se sont bien montrées en conditions d'intérieur : Chili, Adjika, Coral. Ils poussent bien à l'intérieur et ravissent avec une récolte riche.

Tous les types de poivrons d'ornement sont conçus pour la culture en intérieur. Un balcon convient également pour un entretien réussi. Les plantes avec des gousses multicolores sont magnifiques sur la fenêtre. Cultiver du poivre amer Ogonyok, Indian Summer, Bolivia, Dark Olive, Mambo, Medusa créera un brillant défilé de couleurs sur le balcon.

Si vous connaissez les secrets de l'entretien de cette plante, il est alors facile d'obtenir de beaux buissons qui raviront les yeux et donneront une récolte riche.

• La clé d'une récolte riche, ce sont les graines. Leur qualité détermine la force de croissance et les capacités de la plante. Les graines qui ont été stockées pendant longtemps ne produiront pas une plante forte. Un point important avant le semis est le calibrage des semences. Pour ce faire, prenez un verre d'eau tiède, ajoutez-y une cuillère à soupe de sel. L'eau est agitée et attend quelques minutes. Après le pré-séchage, semez la partie des graines qui a coulé au fond du verre.

Important!

Le semis des graines doit être calculé de manière à ce que les premières pousses apparaissent en mars. Pendant cette période, les heures d'ensoleillement sont déjà longues et les plantes ont suffisamment de soleil pour un développement normal.

• Un point important est la préparation du sol. Les piments forts sont peu exigeants pour le sol et poussent bien sur les jardins ordinaires, mais il est préférable de créer des conditions confortables pour la plante. En effet, dans la terre du jardin il peut y avoir des parasites ou une infection qui entraînera la perte des graines avant même l'émergence des pousses. Pour semer, la tourbe achetée ou un mélange à base de celle-ci convient.
• Humidifiez le sol avant de semer. Il doit s'effriter dans votre main et être humide. Les poivrons sont semés dans de petits récipients avec des trous au fond. Un bol ou un pot à graines convient pour cela. Les graines sont disposées en damier et recouvertes d'une faible couche de terre (jusqu'à 2 cm). La terre est compactée, le plat est recouvert de papier d'aluminium ou de verre.
• Pour une émergence rapide des pousses, ils maintiennent une température élevée (jusqu'à 25 degrés), une humidité constante et ventilent. Jusqu'à l'apparition des germes, le sol n'est pas arrosé, mais uniquement pulvérisé à partir d'un flacon pulvérisateur.
• Lorsque les premières pousses apparaissent, le conteneur est ouvert et placé dans une serre ou simplement posé sur le balcon. A ce stade, il faut veiller à ce qu'une patte noire n'apparaisse pas : il faut limiter les arrosages et ne pas baisser la température en dessous de 22 degrés.

Conseil

Sur certains semis, il peut subsister un film de graines qui colle les cotylédons entre eux. Il ne peut pas toujours être enlevé pour ne pas nuire à la plante. Essayez d'humidifier la peau avec de l'eau et, après quelques minutes, retirez-la doucement des feuilles.

Cueillette et plantation de poivrons dans un lieu permanent

Ils commencent à cueillir des semis à la maison lorsque la troisième vraie feuille apparaît sur la plante. Le sol est arrosé de manière à ce que tout le mélange de terre soit saturé, un jour avant la procédure. Plongez les semis dans un sol humide mais pas mouillé. Il est préférable de replanter les plantes pour ne pas blesser les racines. Cela peut être fait avec une truelle de jardin ou une cuillère ordinaire. Après le repiquage, les coupelles sont placées dans une serre sur le rebord de la fenêtre afin que les plantules prennent rapidement racine. Une nouvelle feuille après une cueillette est un signal que le poivron s'est enraciné avec succès et que vous pouvez commencer à vous nourrir.

Au premier stade, les poivrons ont besoin de suppléments d'azote et de potassium pour le développement du système végétatif. Mais ne vous emballez pas : un surdosage peut détruire la plante.

Conseil

Le top dressing est effectué un jour après l'arrosage, avec un sol humide. Les plantes présentant des signes de la maladie ne doivent pas être nourries. Vous devez d'abord découvrir la raison du mauvais état de la brousse, éliminer les erreurs de culture - et seulement après cela, ajouter des minéraux.

Règles de transplantation de poivre amer

Dès que les racines du poivre enveloppent le sol dans la tasse, elles commencent à planter dans un endroit permanent. Comment le faire correctement ?

• Pour la première plantation, prenez un pot d'une contenance n'excédant pas un litre, mettez du drainage au fond (argile expansée, écorce, cailloux) et versez un coussin de terre. Le mélange de plantation est acheté dans le magasin.
• La plante est enterrée de manière à ce que le collet ne soit pas enfoncé dans le sol de plus de 2 centimètres. Au fil du temps, le sol va couler et le collet sera au niveau du sol. Avec un fort approfondissement, la plante peut mourir ou entrer plus tard dans la phase de fructification.
• Le top dressing commence deux semaines après le transbordement. Lorsqu'ils sont cultivés à la maison, les piments rouges réagissent très bien à une alimentation avec des engrais phosphorés et potassiques, du calcium et du magnésium. Afin de ne pas confondre avec les dosages, il est préférable d'acheter des engrais prêts à l'emploi pour les poivrons d'intérieur. Si les piments sont cultivés à des fins culinaires, il est préférable d'utiliser des engrais organiques.
• A la maison, pour une nouaison réussie, il est nécessaire de secouer les buissons pendant la floraison pour que la pollinisation se produise.

Conseil

Le poivre d'intérieur Spark ne tolère pas le dessèchement du sol. Elle réagit particulièrement fortement au manque d'eau pendant la floraison. Si le sol dans le pot est sec, la plante peut perdre ses bourgeons ou les fruits laids se noueront.

Les courants d'air et l'air sec sont préjudiciables aux piments Chili et Ogonyok lorsqu'ils sont cultivés à la maison. Ensuite, les plantes perdent leurs feuilles et hibernent.Si cela se produit, ne vous inquiétez pas. Il vous suffit de créer des conditions confortables sur le balcon ou le rebord de la fenêtre. Puis la croissance du Chili et de l'Ogonyok reprendra rapidement.

Ainsi, une petite instruction étape par étape sur l'élevage de piments forts sur le balcon aidera même les débutants à faire face à cette tâche. La culture du poivre sur un rebord de fenêtre ne nécessite pas d'attention particulière, il est seulement important de se rappeler que pendant le soleil, il est nécessaire d'ombrager la plante et de l'arroser avec de l'eau tiède et décantée. Nous ne devons pas oublier les transferts annuels dans un pot plus grand - cela permettra au buisson de construire un système racinaire sain.

Pendant la saison froide, vous voulez créer un confort particulier dans la maison, et les plantes cultivées sur le rebord de la fenêtre à la maison sont idéales pour cela. Le poivre d'intérieur ne fait pas exception, il ajoutera non seulement de l'originalité à l'intérieur, mais donnera également aux amateurs de cuisine épicée l'occasion de pimenter leurs plats.

Caractéristiques de la croissance sur un rebord de fenêtre

Important! Avec des soins appropriés et une alimentation régulière, les poivrons d'intérieur peuvent pousser pleinement et donner une récolte stable pendant 5 ans.

Cultiver du poivre sur un rebord de fenêtre est non seulement une expérience passionnante, mais aussi utile... Manger du poivre dans les aliments, même en quantités minimes, peut normaliser le métabolisme dans le corps, réduire les taux de cholestérol et de sucre dans le sang.

Pour réussir la culture du poivre sur le rebord de la fenêtre, vous devez créer conditions optimales pour sa croissance et son développement, car cette culture est un peu capricieuse. Par conséquent, à l'avance, il est nécessaire de vous familiariser avec les caractéristiques et les préférences de la plante, ainsi qu'avec les règles de plantation et de soins ultérieurs.

Pour cultiver des poivrons à la maison, vous devez tenir compte des facteurs suivants :

• des graines d'une variété appropriée provenant d'un fabricant de confiance ou des boutures fraîchement coupées ;
• choisir l'endroit optimal pour la croissance des plantes;
• sélection de contenants de plantation et d'un substrat approprié ;
• caractéristiques d'éclairage et d'alimentation ;
• connaissance des maladies et ravageurs du piment.

Important! En respectant toutes les règles de soins d'une plante, vous pouvez obtenir cent fruits ou plus en même temps.

Choisir une variété à planter

Avant de planter du poivre, vous devez décider de sa variété. Après avoir ramassé plusieurs types de plantes différentes, vous pouvez créer un potager multicolore sur le rebord de la fenêtre, qui ravira par ses fruits éclatants.

Les variétés suivantes de poivrons décoratifs sont idéales pour pousser sur un rebord de fenêtre dans un appartement :

1. Un scintillement. Cette variété a longtemps été appréciée pour son arbuste compact pouvant atteindre 40 cm de haut, issu du croisement du piment et du poivre de Cayenne. Forme des fruits jusqu'à 5 cm, qui à la base ont un diamètre de 1 à 1,2 cm.En grandissant, ils changent de couleur: vert, jaune, rouge. Les fruits mûrissent en 120 jours.
2. Aladin. Variété ultra-précoce compacte, la hauteur du buisson atteint 35-40 cm à la maison. Forme des fruits multicolores en forme de cône, dont la longueur ne dépasse pas 3 cm.En cours de croissance, la nuance du fruit change: vert, violet, rouge. La maturation des fruits se produit dans les 105 jours.
3. Feux de Garda. L'une des nouvelles variétés d'intérieur. Forme des buissons compacts d'une hauteur de 30 cm.La longueur des gousses est de 5 cm.La particularité du poivre est que les fruits dépassent avec leurs pointes vers le haut. En mûrissant, ils changent de couleur, de sorte que la plante peut avoir simultanément des fruits verts, lilas, orange et rouges. Les gousses mûrissent en 115 jours.
4. Ambre qui explose. La particularité de la variété est que le feuillage de la plante est de couleur violet foncé. Forme de petits fruits coniques de 2,5 cm de long.Au fur et à mesure de leur croissance, la teinte des fruits change également: violet, rose, écarlate. Le buisson est compact, 30 cm de haut.La variété est considérée comme précoce, les fruits mûrissent en 115 jours.

Selon les préférences individuelles, vous pouvez choisir une ou plusieurs variétés en même temps.

En règle générale, la variété la plus populaire pour la culture sur un rebord de fenêtre est le poivre Spark.

Important! Vous ne pouvez pas utiliser les graines d'une gousse achetée en magasin pour faire pousser du poivre sur un rebord de fenêtre, car il s'agit d'une variété industrielle et nécessite des conditions complètement différentes.

Caractéristiques et conditions de plantation à la maison - instructions étape par étape

Pour faire pousser du poivre Spark sur le rebord de la fenêtre, vous devez vous préparer à la procédure en étudiant les préférences et les caractéristiques de la culture de cette culture dans des conditions ambiantes. Ce n'est qu'en observant toutes les étapes de l'atterrissage que vous pouvez obtenir le résultat souhaité à la fin.

Choisir un emplacement approprié et créer des conditions optimales

Les piments forts sont très pointilleux sur la lumière et la chaleur, pour sa pleine croissance et son développement, il est nécessaire de choisir appui de fenêtre sud ou est. Pendant la période d'ensoleillement actif au printemps, la plante a besoin d'un ombrage léger. En été, la plante doit être sortie sur un balcon ou une loggia, mais les courants d'air doivent être exclus.

Pour une croissance et un développement complets, la plante a besoin Heures de jour de 12 heures. Pendant la période de jours courts de début octobre à fin janvier, le poivre amer a surtout besoin d'un éclairage supplémentaire avec des phytolampes le soir et les jours nuageux.

Important! Le manque de lumière se manifeste par une légère nuance du feuillage, qui peut éventuellement conduire à la chute des feuilles, dans ce cas la durée de l'éclairage supplémentaire doit être augmentée.

Pour une croissance normale des plantes en hiver température de l'air ne doit pas dépasser 18 degrés C, et à partir du printemps, la température optimale est de 20-22 degrés C.

Les piments forts sont très pointilleux sur l'humidité du sol et ne tolère pas les arrosages à l'eau froide. Il est nécessaire d'arroser la plante avec modération, avec de l'eau à température ambiante, car la couche supérieure du pot sèche, mais en lui permettant d'absorber l'humidité de la casserole. S'il reste de l'eau dans la casserole 1 heure après l'arrosage, il faut la vider complètement.

Dans des conditions de faible humidité de l'air il est nécessaire d'effectuer une pulvérisation supplémentaire de feuillage à l'aide d'un flacon pulvérisateur.

Important! Le poivre ne tolère pas les rafales de vent froides. Par conséquent, lors de la ventilation de la pièce, il doit être éloigné de la fenêtre ouverte.

Capacité de plantation

Le poivre d'intérieur forme un système racinaire compact plus proche de la surface du sol. Pour la plantation, il est recommandé de sélectionner conteneurs larges et peu profonds... La hauteur du pot de plantation doit être inférieure à 10 cm.

Une condition préalable est la présence de trous de drainage au fond du pot, ce qui aide à éliminer l'excès d'humidité. Avant de planter sur le fond, il est nécessaire de remplir le drainage avec une couche de 2 cm, ce qui exclura la stagnation de l'eau dans le pot.

Substrat approprié

Pour planter des graines de piment, vous pouvez acheter Substrat de semis en magasin spécialisé. Mais vous pouvez préparer un mélange nutritif pour la plantation vous-même. Cela nécessite les composants suivants :

• 2 parcelles de terrain verdoyant;
• 1 partie de tourbe;
• 1 partie de sable de rivière ;
• 1 part de fibre de coco
• 1 partie de perlite ou de vermiculite.

Immédiatement avant de planter des graines de piment, il est nécessaire de désinfecter le sol en le renversant avec le fongicide Previcur, ce qui empêchera le développement de maladies fongiques.

Préparation des semences avant le semis

Pour l'émergence favorable de la germination des graines et la résistance aux maladies des jeunes plantes, il est recommandé d'effectuer un traitement avant le semis du matériel de plantation. Pour ce faire, vous pouvez utiliser les médicaments suivants :

• Épin - diluer 3 gouttes du produit dans 100 ml d'eau, laisser tremper les graines 2 à 4 heures avant de planter ;
• acide succinique - préparer une solution de travail à raison de 1,5 g de produit pour 1,5 l d'eau, laisser tremper les graines pendant 12 à 24 heures;
• Zircon - pour la solution, ajouter 3 gouttes du produit à 100 ml d'eau, laisser tremper les graines pendant 2-4 heures avant de planter.

Après traitement il est nécessaire de sécher le matériel de plantation à l'état meuble.

Il est recommandé de faire germer les graines de poivre dans un environnement humide avant de les planter. Pour ce faire, vous devez les étaler dans une gaze humide et envelopper doucement le chiffon.

Pour la germination, placez-le dans un endroit sombre et chaud (25 degrés) pendant plusieurs jours, en ouvrant périodiquement, en hydratant et en examinant les germes. Une fois que la plupart des graines ont éclos, elles doivent être plantées dans un sol préparé.

Important! Les graines ne doivent pas sécher pendant la période de germination, sinon elles mourront.

Dans certains cas, pour conserver toutes les propriétés de vue il est recommandé de réaliser des boutures de piment. Les boutures doivent être coupées à partir de jeunes pousses vertes sans fruit, de 7-8 cm de long, et chacune d'elles doit avoir 3-4 feuilles.

Avant de les planter en terre, il est nécessaire de les faire tremper au préalable dans une solution de zircon (3 gouttes pour 100 ml d'eau) pendant 12-24 heures ou de saupoudrer la coupe inférieure avec de la poudre de racine.

Instructions pas à pas pour l'atterrissage

Pour faire pousser du poivre sur un rebord de fenêtre, vous devez d'abord le planter correctement. Ce n'est que si toutes les conditions nécessaires de la procédure sont remplies qu'il est possible d'atteindre le résultat souhaité à la fin.

Étape 1. Renversez les pots de plantation avec une solution forte de permanganate de potassium.

Étape 2. Remplissez les pots avec le substrat requis et nivelez la surface.

Étape 3. Humidifiez le sol abondamment avec de l'eau et laissez-le absorber complètement.

Étape 4. Placer les graines sur la surface et saupoudrer d'une couche de substrat de 0,5 cm.

Étape 5. Humidifiez la couche supérieure avec un flacon pulvérisateur.

Étape 6. Couvrir les conteneurs avec du verre ou du papier d'aluminium pour maintenir une humidité élevée à l'intérieur du conteneur de débarquement.

Étape 7. Placer les récipients dans un endroit sombre et chaud (25 degrés) jusqu'à l'apparition de pousses.

Lors de la plantation de boutures poivre, la procédure se déroule dans le même ordre, seulement ils doivent être plantés à une profondeur de 1 à 1,5 cm.Et après avoir planté et recouvert d'un film, le pot est placé sur la fenêtre, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Vidéo: comment faire pousser du poivre sur un rebord de fenêtre à partir de boutures

Caractéristiques des soins supplémentaires

Après l'apparition des germes de poivre, le récipient contenant les graines doit être réorganisé sur le rebord de la fenêtre et la température doit être abaissée à 18-20 degrés. Pour exclure l'air chaud des appareils de chauffage, ils doivent être recouverts d'une couche de mousse.

Conteneur quotidien avec des semis il est recommandé de ventiler et emporter de la couverture ou du film recueilli condensat à l'aide d'une serviette en papier.

10-14 jours après la levée des germes, il est nécessaire adapter les semis à l'environnement extérieur... Pour ce faire, le premier jour, il est recommandé d'ouvrir le récipient pendant 30 minutes, en augmentant cette période de 30 à 40 minutes chaque jour suivant. Après une semaine, le verre ou le film doit être complètement retiré.

Les boutures de poivron prennent racine dans les 2-3 semaines. Lorsque de jeunes feuilles apparaissent dessus, il est nécessaire de commencer l'adaptation des plantes à l'environnement. Elle est réalisée de la même manière que pour les semis obtenus à partir de graines.

Quand 2-3 vraies feuilles apparaissent il est nécessaire de planter les poivrons dans des récipients séparés. Lors de la transplantation, il n'est pas recommandé de pincer la racine principale, car la plante tolère douloureusement cette procédure et ralentit considérablement la croissance. La première plantation doit être effectuée dans des pots d'un diamètre ne dépassant pas 9-10 cm.

Vidéo: comment planter des poivrons d'intérieur

Plus loin il est nécessaire de repiquer les jeunes plants au fur et à mesure de leur croissance. Dès que les racines commencent à s'entasser dans le pot, il est recommandé de transférer la plante en augmentant le diamètre du pot de 2-3 cm.Le conteneur pour une plante adulte doit mesurer 30 cm de haut et 20-25 cm de diamètre.

Pepper Ogonyok a besoin d'une heure de lumière du jour de 12 heures, donc les phytolampes sont situées à une hauteur de 50-60 cm des semis.

Arrosage effectué régulièrement en séchant, plus la température de l'air est élevée, plus le sol est souvent humidifié.

Pour la pleine croissance du piment sur le rebord de la fenêtre, il est nécessaire procéder à une alimentation régulière. Pendant la saison de croissance active, la préférence doit être donnée aux engrais minéraux à forte teneur en azote ou aux engrais organiques, et lors de la formation des bourgeons et des fruits, des engrais contenant une grande quantité de potassium doivent être utilisés. La plante doit être nourrie une fois toutes les 2 semaines.

Important! Pendant la période de floraison, il est recommandé de secouer parfois le pot de poivre, ce qui améliorera l'autopollinisation des fleurs.

Principales maladies et ravageurs

Les poivrons, y compris les poivrons d'intérieur, sont sensibles aux maladies fongiques et à divers parasites. Par conséquent, il est nécessaire de savoir à l'avance quels problèmes peuvent survenir et comment les traiter.

1. Puceron. Ce ravageur aime se régaler de jeunes pousses de poivre, c'est donc sur elles que se forme une grande accumulation de ravageurs. Pour les combattre, il est nécessaire de traiter la plante avec une préparation de phytoverme.
2. Araignée. Elle se caractérise par un arrêt de la croissance des plantes et une frisure des jeunes feuilles, sur lesquelles une petite toile d'araignée apparaît plus tard. Pour lutter contre le ravageur, il est nécessaire de pulvériser avec actellik, mais après une semaine, la procédure doit être répétée.
3. Aleurode. L'accumulation de parasites est observée au dos des feuilles, si vous touchez les pousses, des mouches blanches survolent la plante. Pour éliminer le problème, il est recommandé d'effectuer un traitement complexe, qui consiste à pulvériser avec Aktellik et à irriguer avec l'insecticide Aktara, qui est effectué le même jour. Après 7 jours, la procédure doit être répétée.
4. Pourriture de la tige à la base... Il apparaît à la suite du débordement d'une plante, ce qui entraîne sa mort. Il ne sera plus possible de sauver la plante.
5. Pourriture grise. Formation de taches humides avec une floraison grise sur n'importe quelle partie de la plante. Pour le traitement, il est recommandé d'utiliser le produit biologique phytosporine.
6. Jambe noire. Elle affecte les pousses de poivre pendant la période de germination. La tige à la base des plantules s'amincit et noircit. Pour prévenir la maladie, il est recommandé de jeter le sol et de pulvériser les pousses avec le fongicide Previcur.

Vidéo: comment soigner et traiter les poivrons d'intérieur à la maison contre les maladies

Important! Après traitement médicamenteux, il est nécessaire de respecter le délai d'attente indiqué sur l'emballage de chaque produit ; il est interdit d'utiliser du poivre pendant cette période pour la cuisson.

Le moment de la levée et de la première récolte

Les graines de piment germent longtemps, c'est pourquoi cette caractéristique doit être prise en compte lors de la plantation. Les semis apparaissent dans les 14 à 21 jours, sous réserve de toutes les recommandations de plantation.

La première récolte de poivre sur le rebord de la fenêtre mûrit en 105-120 jours à partir du moment où les germes apparaissent, selon la variété choisie.

Si vous suivez toutes les recommandations, il ne sera pas difficile de faire pousser des piments forts sur le rebord de la fenêtre. Mais il est nécessaire de comprendre que les soins ultérieurs de la plante doivent répondre à toutes ses exigences, car le poivre ne poussera et ne portera ses fruits qu'en tenant compte de toutes les conditions nécessaires.

Le Capsicum appartient à la famille des Solanacées, ses variétés se subdivisent en piquant et doux. Le goût amer est conféré par la capsaïcine alcaloïde.

Les poivrons d'intérieur décoratifs se détachent efficacement sur le rebord de la fenêtre et servent de source d'épices pour préparer une grande variété de plats. Dans la vie de tous les jours on l'appelle "lumière", bien qu'en fait en culture il existe plusieurs dizaines d'espèces et variétés de plantes. Il est populaire non seulement pour son goût brûlant et son apparence attrayante, mais aussi pour sa facilité de culture à la maison.

1. Sélection de variétés et de semences pour une culture réussie
   • Comment choisir des graines pour la plantation à la maison
   • Comment choisir la meilleure variété
2. Technologie de germination des graines
3. Transplanter les jeunes plants dans un endroit permanent
4. Caractéristiques des soins et création de conditions
   • Stimuler la floraison et la fructification
   • Quelles conditions sont nécessaires pour le poivre
5. Règles de récolte et d'ensemencement
6. Prendre soin des poivrons d'intérieur dans un pot en hiver

Sélection de variétés et de semences pour une culture réussie

Le moyen le plus simple de propager des poivrons d'intérieur décoratifs est par les graines. La clé du succès dans le choix du bon matériel de plantation.

Comment choisir des graines à planter à la maison

Les graines extraites de fruits secs sont excellentes. Vous pouvez acheter du matériel de plantation dans les magasins de jardinage - ou dans les magasins en ligne qui proposent des graines de plantes exotiques et ornementales. Si vous plantez en février-mars, vous pouvez facilement obtenir des fruits déjà en septembre-octobre de la même année.

Pour commencer, vous devez décider quel type de poivre vous voulez obtenir à la fin - haut ou bas, épicé ou pas très, avec des baies de fruits ou la forme classique de "poivre". Typiquement, cette information est sur le paquet. Cependant, lors de l'achat, vous devez faire attention à combien de temps les graines ont été collectées ?

Lorsqu'elles sont stockées correctement, les graines de piment peuvent rester viables jusqu'à 5 ans, mais chaque année le pourcentage de germination diminue... Il est préférable de cultiver des poivrons d'intérieur à partir de graines récoltées la saison dernière si vous prévoyez de récolter cette année.

Le plus important! Les graines sélectionnées ne doivent présenter aucun défaut - taches sombres, forte torsion, dommages, traces de pourriture. Les graines de qualité sont de couleur jaune pâle à presque blanche.

Comment choisir la meilleure variété

Distinguer maturité précoce, mi-maturation, tardive. Vous pouvez profiter des fruits des variétés à maturation précoce dans les 65 à 100 jours suivant la germination. Les fruits des plantes de mi-saison peuvent être obtenus en 100-120 jours. Mais les variétés tardives ne pourront vous plaire avec une récolte qu'après 120-150 jours.

Hauteur du buisson... En règle générale, les amateurs de piments d'intérieur préfèrent les buissons à fruits abondants jusqu'à 30 cm de haut - c'est la hauteur optimale du buisson pour les piments domestiques. Il y a aussi des buissons très miniatures de 15 cm, et de vrais géants jusqu'à un mètre de haut.

Forme de fruits... La plupart des amateurs préfèrent les poivrons coniques ou allongés classiques. Les fruits sont de forme ronde, les baies, sont souvent confondues avec un parent proche et toxique - la morelle, et sont considérées comme non comestibles. Ce n'est pas le cas - un tel poivre peut également être mangé, mais si vous n'êtes pas sûr qu'il ne s'agisse pas de morelle, il vaut mieux ne pas le risquer. Les fruits se trouvent également sous des formes exotiques, par exemple, l'orchidée Aji.

Couleur des fruits et des feuilles... Ceci est particulièrement important si vous envisagez de cultiver la plante comme plante ornementale. Il existe des variétés très décoratives de poivrons d'intérieur, par exemple, arc-en-ciel bolivien, Poisson, qui, en mûrissant, changent plusieurs fois de couleur et, au stade final de la maturation, elles peuvent être jaunes, oranges ou rouges.

Le feuillage de certaines variétés peut également présenter des taches de couleurs différentes - taches et tirets blancs, rayures lilas, qui deviennent plus lumineuses, plus l'emplacement de la plante est ensoleillé.

Goût piquant - si vous envisagez de manger la récolte de piments d'intérieur chauds pour la nourriture, il est important de vous assurer que vous pouvez le faire - il n'y a absolument pas d'espèces épicées, mais il y en a qui sont si amères qu'elles sont dangereuses pour une personne non préparée pour les manger. Particulièrement apprécié des gourmets Habanero - les fruits, selon les variétés, diffèrent par leur piquant, mais ils ont un arôme et un goût d'agrumes et de fleurs incomparables !

Si vous voulez faire des piments forts à la maison juste pour la beauté, alors le piquant n'est pas important, mais une attention particulière doit être accordée aux propriétés décoratives (hauteur du buisson, forme et couleur, caractéristiques de maturation).

Technologie de germination des graines

Pour planter cinq graines de piment d'intérieur, un pot de fleur en plastique ou en céramique de 300 ml est tout à fait approprié. Si vous prévoyez de planter dans des conteneurs séparés, vous pouvez choisir des pots plus petits ou utiliser des pots de yaourt.

Instructions pas à pas pour faire pousser du poivre à partir de graines à la maison :

1. Versez le drainage au fond du récipient - l'argile expansée est la meilleure.
2. Mettez de la terre dessus.Choisissez généralement un sol au ph neutre pour les plantes d'intérieur ou un mélange pour les poivrons et les tomates. La terre de jardin ne convient pas, car elle peut contenir des larves d'insectes, des spores fongiques, qui nuisent à la germination des graines.
3. Il est recommandé de pré-tremper les graines dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures pour un gonflement et une germination plus rapide. Parfois, un stimulant est ajouté à l'eau de trempage, en particulier - Épin, pour augmenter la germination. L'utilisation d'un stimulant n'affectera pas la plante à l'avenir, mais si les graines sont récoltées il y a 2-3 ans, la probabilité d'une germination réussie sera plus élevée. Peut être planté sans trempage.
4. Répartir le matériel de plantation uniformément sur la surface du sol à une certaine distance les uns des autres. Ceci est nécessaire pour que les jeunes plantes n'interfèrent pas les unes avec les autres pendant leur croissance.
5. Saupoudrer les graines sur le dessus avec de la terre - environ 0,5 mm pour qu'elles soient complètement recouvertes. Si la surface du sol est sèche, humidifiez-la avec de l'eau, de préférence à l'aide d'un arroseur pour fleurs. Il est important que la surface du sol soit légèrement humide, mais pas mouillée, sinon les graines pourraient pourrir.
6. Au fur et à mesure que la couche supérieure du sol s'assèche, il faut l'humidifier régulièrement.
7. Il est conseillé de mettre un verre en plastique sur le pot, construisant ainsi une serre. Cela est particulièrement vrai si la plantation a lieu en février-mars et que la température intérieure peut être inférieure à 25 degrés.

À une température de 22-25 degrés, les pousses apparaissent après 10-14 jourssi les graines sont récoltées il y a 2-3 ans, le processus de germination peut prendre encore 1-2 semaines.

Les semis doivent être ventilés périodiquement - soulevez la serre pendant une courte période afin que les jeunes plantes s'habituent à l'environnement. Progressivement, les périodes « sans serre » devraient être augmentées et éventuellement supprimées complètement.

Transplanter les jeunes plants dans un endroit permanent

Lorsque deux paires de vraies feuilles apparaissent sur les semis, il est nécessaire de les planter si les graines ont été plantées dans un seul récipient. Si les semis ont été plantés dans des pots individuels, vous pouvez alors transplanter les plantes dans des pots plus grands lorsque les racines apparaissent au fond des trous d'eau.

Laisser toutes les plantes dans un pot n'en vaut pas la peine. Les poivrons d'intérieur amers décoratifs sont cultivés selon le principe un pot - une plante... Le fait est que, plantés ensemble, les spécimens les plus faibles sont "noyés" par le plus fort. Les faibles auront beaucoup de retard dans la croissance et le développement, la floraison sera tardive et médiocre et la fructification peut ne pas se produire du tout.

Pour s'asseoir, il est préférable d'utiliser des petits pots profonds de 100 ml. Transplanter un jeune spécimen immédiatement dans un pot de très grand volume n'est pas utile - la terre "supplémentaire" commencera à s'aigrir à cause de l'arrosage. Il est préférable, au fur et à mesure de la croissance de la plante, de la transférer progressivement dans un récipient, légèrement plus grand que le précédent. Le signe principal qu'il est temps de transplanter la plante sont les racines qui dépassent du fond du pot. Pendant la saison, en règle générale, le buisson est rechargé 2 à 3 fois.

Caractéristiques des soins et création de conditions

L'objectif de chaque cultivateur amateur est de voir fleurir sa plante, dans le cas du poivre d'ornement, la finition est de beaux fruits qui ornent le jardin sur le rebord de la fenêtre.

Stimuler la floraison et la fructification

Les jeunes plants de "feu" sur le rebord de la fenêtre commencent à fleurir environ un mois après l'émergence des pousses. Les premières fleurs sont susceptibles d'être vides et de tomber, mais au fur et à mesure qu'elles grandissent et se développent, des ovaires apparaîtront et des fruits se développeront.

Une pollinisation spéciale n'est pas nécessaire, mais pour augmenter le nombre d'ovaires, vous pouvez périodiquement secouer le pot avec un buisson ou "polliniser" les fleurs avec une brosse douce.

Selon le type de piment d'intérieur que vous avez (précoce, moyen ou tardif), les premiers fruits peuvent apparaître en été, lorsque le soleil est le plus actif, ou du début à la mi-automne.

Il est important de se souvenir des piments forts à la maison ne nécessite pas de pincement et formation intensive du buisson au cours de la première année de croissance, coupant les fleurs et les premiers ovaires. Le poivre d'intérieur "sait" jusqu'à quelle hauteur il doit pousser, quand commencer à fleurir et combien de fruits mettre. Votre tâche est de lui fournir des conditions de croissance confortables.

Quelles conditions sont nécessaires pour le poivre

Endroit ensoleillé... Il est conseillé de garder le pot sur le rebord de la fenêtre à l'intérieur. Sur les balcons très ensoleillés, les "lumières" souffrent beaucoup des rayons, les feuilles peuvent être abîmées, les fleurs tombent, et les fruits sont fortement déformés et manquent de graines.

A l'ombre, les semis fleurissent à contrecœur, donnent peu de fruits et peuvent souffrir de la baie. Les buissons de poivre décoratif d'intérieur chaud sont extrêmement inconfortables sur les étagères, le réfrigérateur et le placard - à l'abri du soleil et de l'air frais.

Arrosage et pulvérisation réguliers - les principaux composants dans le soin du poivre à domicile. Ogonyok aime beaucoup l'eau. En été, aux beaux jours, la plante doit être arrosée tous les jours. Vaporiser avec de l'eau à température ambiante, de préférence deux fois par jour.

Engrais... De mars à septembre (et pour ceux à maturité tardive - à octobre), il est conseillé de nourrir les poivrons d'intérieur avec un engrais spécialisé pour plantes fruitières. Il existe également un engrais spécial pour les poivrons et les tomates, que l'on trouve dans les magasins pour jardiniers et fleuristes.

Formation... En plus du soleil, de l'eau et d'un pot de volume suffisant, des piments d'intérieur peuvent se former au fur et à mesure que les branches poussent - ceci est important à la fin de l'été et à l'automne pour les plantes de la première année de vie et au début du printemps, quand il sort de dormance.

Ils forment, c'est-à-dire coupent des branches trop longues - cela donne un aspect plus soigné, permet à la plante d'économiser de l'énergie. Mais le tronc principal ne doit pas être raccourci - cela pourrait entraîner la mort du buisson.

Règles de récolte et d'ensemencement

Au fur et à mesure que le fruit mûrit, il est possible et nécessaire de récolter. Il existe des variétés de piments d'intérieur dont le piquant diminue à pleine maturité. Par conséquent, ces fruits sont récoltés au stade de maturité technique. Ces poivrons non mûrs sont souvent beaucoup plus savoureux que les poivrons mûrs.

Par exemple, les fruits des piments amers décoratifs de la variété Jalapeno (Jalapeno) sont le plus souvent récoltés lorsqu'ils sont encore verts, mais des "cicatrices" caractéristiques y sont déjà apparues, mais en devenant rouge, cette espèce perd déjà sa valeur gustative.

Si vous êtes intéressé par des graines à planter à l'avenir, vous devez attendre que les fruits soient complètement mûrs, c'est-à-dire qu'ils acquièrent la couleur finale (jaune, orange ou rouge). Les fruits doivent être retirés de la brousse et laissés à sécher pendant plusieurs jours.

Si le poivre est à paroi mince, il sèche assez rapidement, s'il est à paroi épaisse, alors lorsque le fruit se plisse, il doit être soigneusement coupé et laissé sécher à nouveau pendant plusieurs jours.

Ensuite, les graines sont soigneusement retirées et disposées sur une serviette pour sécher. Les graines bien séchées peuvent être mises dans un sac et stockées dans un endroit sec et sombre, la conservation au réfrigérateur est autorisée. L'essentiel est que l'humidité ne pénètre pas, dans ce cas, ils peuvent pourrir.

Prendre soin des poivrons d'intérieur dans un pot en hiver

Contrairement à la croyance populaire, les piments forts sont des vivaces. En moyenne, le buisson peut porter des fruits activement pendant 5 ans. L'essentiel est de recharger la plante au fur et à mesure de sa croissance et de renouveler le sol chaque printemps. Cependant, tous les cultivateurs ne sont pas prêts à offrir au bel homme de la maison des conditions d'hivernage confortables. Il y a donc trois options possibles.

Première... Si vous ne souhaitez pas conserver ce spécimen, à la fin de la saison après la fin de la fructification, le buisson peut être jeté et en février-mars, une nouvelle plante peut être cultivée à partir des graines obtenues.

Seconde... Si vous êtes prêt à sauver la plante, alors à la fin de la saison, vous devez récolter les fruits mûrs, réduire les arrosages, éviter un dessèchement prolongé du sol. Vaporisez le buisson avec de l'eau à température ambiante tous les deux à trois jours.

Peu à peu, les feuilles tomberont partiellement.Parfois, le poivre jette complètement les feuilles. Les branches trop longues peuvent être un peu raccourcies. En hiver, de nouvelles feuilles et même des fleurs peuvent apparaître sur les branches, surtout si le dégel dure longtemps et que le chauffage fonctionne intensément.

En février-mars, le poivre d'intérieur recommencera à pousser, à ce moment il faut le repiquer dans un pot légèrement plus grand que le précédent, pour remplacer l'essentiel du sol. Augmentez l'arrosage progressivement.

Le troisième... Si vous souhaitez non seulement préserver la plante, mais également obtenir une récolte en hiver, un éclairage supplémentaire est nécessaire. Dans ce cas, des lampes spéciales sont installées, l'arrosage n'est pas réduit et le top dressing est poursuivi.

Comme vous pouvez le constater, cultiver des poivrons d'ornement à la maison ne nécessite pas de connaissances et de compétences particulières. Une "lumière" dans un pot est parfaite pour ceux qui n'aiment pas attendre trop longtemps que la plante plantée fleurisse enfin - seulement 3-4 mois s'écoulent de la graine à de beaux fruits parfumés.

Si vous aimez les plantes d'intérieur, apprenez à faire pousser un avocat à partir d'une graine, du plumeria et de l'adénium à partir de graines et une violette à partir d'une feuille. Regarder comment un miracle est né est beaucoup plus intéressant que d'acheter une fleur toute faite dans un magasin.

Des piments forts sont ajoutés aux confiseries, au chocolat, au café, au thé - un remède très inhabituel et efficace dans la lutte contre le rhume et la grippe !

Ajoutez cette page à vos favoris et partagez des informations intéressantes avec vos amis sur les réseaux sociaux !