Comment faire pousser des homards à la maison?

Le contenu de l'article :

• • Quelles sont ces créatures - les homards
  • Pourquoi avez-vous besoin d'élever des homards
  • Je veux une ferme : par où commencer
  • Ce que vous devez savoir pour l'élevage du homard
  • Les pièges de l'élevage de crustacés
  • Où acheter des aquariums de homard spécialisés

Quelles sont ces créatures - les homards

Les homards sont de gros crustacés marins qui sont actuellement considérés comme un mets délicat. Ils peuvent mesurer jusqu'à 80 cm de long et peser jusqu'à 20 kg. Le plus souvent dans les restaurants, vous pouvez trouver des individus de 20 à 30 cm de long.Un autre nom pour ces créatures est le homard. En Russie, ils peuvent être appelés à la fois ceci et cela. Leur viande est très appréciée dans le monde entier. Habituellement, ces géants sont capturés dans les mers et transportés vers des sites de transformation. Mais les restaurants modernes ont besoin de matières premières fraîches. Par conséquent, très souvent, la source de homards pour ces restaurants est les fermes de crustacés faits maison.

Donc, ci-dessous, nous vous expliquerons comment créer vous-même une telle ferme.

Pourquoi avez-vous besoin d'élever des homards

L'élevage de homards à la maison a 2 objectifs. Premièrement, un gros crustacé peut être gardé à la maison comme animal de compagnie. Imaginez avec quel intérêt vos invités regarderont ce géant luxueux. Sa durée de vie est suffisamment longue pour que le homard vous tienne compagnie pendant des années.

Et le deuxième objectif, plus urgent, est de vendre des invertébrés frais aux restaurants. Dans ce dernier cas, en plus de l'amour pour les crustacés, vous aurez besoin de connaissances et d'équipements particuliers.

Je veux une ferme : par où commencer

De quoi avons-nous besoin pour élever du homard? Comme exemple concret, regardons une situation où vous voulez les cultiver commercialement.

Eau

Dans ce cas, nous parlons à la fois d'un aquarium et d'une piscine intérieure. Une option moins chère serait un aquarium spécialisé.

Pour réussir à élever du bétail, vous aurez besoin d'au moins deux réservoirs. Pourquoi - vous le découvrirez plus loin. Si vous disposez d'espace libre (appartement, garage chauffé), il est préférable d'installer des aquarariums (grands aquariums). Dans tous les cas, il vaut mieux commencer par eux. Et au moment où votre entreprise prend de l'ampleur, investissez vos efforts et votre argent dans des réservoirs artificiels fermés. Faites confiance à notre expérience !

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Alimentation

Dans la nature, les homards se comportent comme des prédateurs. Ils se comportent de la même manière dans un environnement artificiel. Par conséquent, il est conseillé d'éviter la cohabitation des homards avec d'autres invertébrés.

Le marché moderne propose des aliments combinés prêts à l'emploi qui peuvent être utilisés en toute sécurité. Ils contiennent des graisses, des protéines, de la craie, du poisson haché, des restes secs de petits invertébrés, etc. Ne nourrissez jamais votre charogne de homard.

Ce que vous devez savoir pour l'élevage du homard

Caractéristiques du comportement des homards

Les grosses écrevisses étant des prédateurs solitaires, le cannibalisme en est caractéristique. Le fort mange le faible.Ceci est particulièrement prononcé lorsque de jeunes homards, récemment nés, et des individus déjà de grande taille vivent dans une zone fermée. C'est pourquoi nous vous recommandons de préparer deux réservoirs : pour les parents et pour leurs enfants.

Notons une autre nuance : les homards peuvent rivaliser pour le territoire, donc plusieurs aquariums peuvent également être nécessaires pour les adultes.

Caractéristiques de l'aquarium de homard

Notons les caractéristiques les plus importantes de l'aquarium et de l'eau qu'il contient, auxquelles il convient de prêter attention lors de la croissance de crustacés:

• Le volume de l'aquarium;
• Matériau du fond ;
• Paramètres physico-chimiques de l'eau;
• Purification et filtration de l'eau;
• Manque d'autres créatures vivantes (même les coraux).

Le volume de l'aquarium ne doit généralement pas être inférieur à cent litres.

Les homards creusent des trous, le fond doit donc être lâche pour que l'invertébré puisse faire une "maison".

Les crustacés aiment l'eau propre. Toute contamination ou modification du pH de l'eau entraînera des maladies, telles que la mue ou la mort du homard. La purification de l'eau doit être effectuée avec des dispositifs spéciaux. Vous comprenez qu'il ne suffit pas de verser l'ancienne eau et de verser de la nouvelle eau. Par conséquent, il est nécessaire que des spécialistes soient engagés dans l'entretien de l'aquarium. Cela vous facilitera la vie et celle de vos crustacés.

Les homards sont très agressifs, ils attaquent donc même les coraux. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'autres organismes vivants dans l'aquarium autre qu'un petit nombre d'algues.

Les pièges de l'élevage de crustacés

Comme toute entreprise d'élevage, l'élevage du homard a un coût financier.

Le principal défi est que les homards mettent beaucoup de temps à atteindre la maturité sexuelle. Il faudra plus d'un an jusqu'à ce que vous puissiez obtenir la première progéniture. Par conséquent, soyez patient et suivez le plan décrit à l'avance.

Lorsque vous commencez à faire des bénéfices, les choses iront beaucoup mieux. Il sera possible de penser à l'expansion : la création de réservoirs artificiels. Mais pour l'instant, entraînez-vous sur les aquariums. Les grandes entreprises commencent petit.

Où acheter des aquariums de homard spécialisés

Le meilleur aquarium à homard est celui qui leur est destiné. Vous pouvez trouver de tels aquariums dans la société Aqua-store. Nos experts savent tout ce dont les crustacés ont besoin pour une vie heureuse.

La société Aqua-store vous propose non seulement des aquariums, mais aussi tout pour la poursuite de l'élevage de homards. De plus, nous sommes engagés dans l'entretien des aquariums et la fourniture de consommables pendant la période post-garantie à des conditions très avantageuses.

Pendant que vous êtes en affaires, nous prenons soin de vos homards!

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Élevage de homards à la maison

Chaque année, de plus en plus de restaurants incluent un mets délicat comme le homard au menu, de sorte que la demande ne cesse de croître. Pourquoi ne pas commencer à gagner de l'argent avec ça ? Organiser l'élevage du homard à la maison est difficile, mais toujours possible. Pour cela, il est nécessaire de créer des conditions adaptées et de trouver des clients.

Nous organisons un réservoir adapté

Vous pouvez utiliser un étang créé artificiellement ou un étang naturel pour l'élevage. Dans ce cas, la présence d'eau courante n'est pas du tout nécessaire, l'essentiel est que les homards aient la possibilité de s'équiper d'un habitat adapté, un terrier. Idéalement, si le fond est en pierre, si on parle d'un réservoir naturel, un remblai d'argile fera l'affaire. Dans ce cas, il sera beaucoup plus facile pour le homard de se déplacer le long du fond.

Certaines personnes essaient d'utiliser l'aquarium pour la reproduction. Les homards y vivront, bien sûr, mais il est peu probable qu'ils poussent et se reproduisent à l'échelle industrielle. Par conséquent, s'il y a un désir d'organiser une entreprise rentable, vous devriez penser à créer un réservoir spécial qui fournira une productivité suffisante.De plus, l'élevage en aquarium est beaucoup plus gênant pour l'alimentation et le nettoyage, il est particulièrement difficile de protéger la jeune génération du cannibalisme de la part des adultes.

La piscine est-elle adaptée

Une autre option appropriée serait une piscine intérieure, dans laquelle toutes les conditions propices à la vie et au développement de cette espèce de crustacés sont créées. Dans ce cas, la reproduction peut être effectuée toute l'année, les homards n'hiberneront pas, ils se nourriront constamment et grossiront.

Mais une seule piscine (ou grande capacité) peut ne pas suffire, il vaut donc la peine d'envisager d'en organiser plusieurs. Dans ce cas, il sera possible d'augmenter vos revenus à certains moments. Mais nous notons tout de suite que l'élevage de homards à la maison n'est pas un processus rapide, vous n'aurez donc pas à attendre un profit énorme pendant la première ou les deux premières années.

La profondeur du réservoir doit être d'au moins 2 mètres, tandis que la superficie doit être d'au moins 40-50 m². mètres. Vous pouvez même le déterrer manuellement, mais s'il est possible de louer une excavatrice, cela simplifiera grandement la tâche. Pour une entreprise prospère de réservoirs, vous aurez besoin d'au moins 4. Le fond doit être équipé de gravier et de sable, et une grille doit être installée dans le réservoir lui-même. Il est également nécessaire de surveiller en permanence la composition de l'eau et, si nécessaire, de la purifier.

Difficultés de faire des affaires

Comme le homard se développe assez lentement, et avant qu'un individu ne grandisse et n'entre dans la puberté, au moins 5 ans doivent s'écouler, peu de gens sont pressés de faire ce métier. Il est beaucoup plus facile d'organiser leur capture au large des côtes norvégiennes ou en mer Méditerranée.

Mais si l'on souhaite se lancer dans une telle activité, il est nécessaire d'adopter une approche responsable des conditions de conservation des homards, de surveiller la composition, la qualité et la quantité de l'eau, et de la nettoyer régulièrement. Le renouvellement de l'eau devrait être d'environ 30 pour cent. Les homards ont également besoin de leur propre microclimat.

Ce type de crustacé est assez fantaisiste dans l'alimentation et ils devront organiser un régime spécial. À des fins industrielles, des aliments spéciaux sont vendus qui aident à augmenter le poids d'un individu le plus rapidement possible (ce qui n'est que possible).

Conservation de la descendance

Même si des adultes ont été achetés pour la reproduction, il sera très difficile de protéger la progéniture du cannibalisme. Pour ce faire, ils doivent organiser un repas spécial. Par conséquent, beaucoup recommandent de garder la pépinière avec de petits individus séparée du réservoir dans lequel les adultes poussent. Jusqu'à ce qu'ils grandissent, cela prendra plus d'un an.

La nourriture doit être donnée comme nourriture, à ce sujet il vaut mieux s'abstenir d'expériences et ne pas utiliser de mélanges douteux. La nutrition des homards doit être aussi équilibrée que possible, pour cela la composition doit contenir des fibres, des protéines, du calcium. Dans l'alimentation des adultes, vous pouvez également voir les ingrédients suivants:

• Gras éprude;
• Protéine brute
• poisson haché;
• Pain;
• Farine de poisson;
• Calcium sous forme de craie;
• Invertébrés;
• Petits crustacés.

Qui sera le client

Il ne sera pas difficile d'organiser des ventes de produits. Tout restaurant, en particulier un restaurant d'élite, est toujours prêt à organiser l'approvisionnement en matières premières fraîches. Vous devez également faire de la publicité de haute qualité et soumettre des annonces aux journaux et aux magazines. Ce commerce n'est pas très répandu, il y aura donc beaucoup de clients.

Comment réussir en affaires

Comme il est difficile de bien faire sur certains homards, vous pouvez envisager d'élever en parallèle d'autres crustacés, qui poussent plus vite et peuvent être vendus toute l'année (dans des conditions de piscine intérieure). Un choix approprié serait, par exemple, le cancer australien. Cette espèce est la plus charnue, mais elle ne peut être élevée que dans des étangs intérieurs. Il n'est pas fantasque dans la nourriture et mange presque tout de la même manière que le homard. Les écrevisses bleues ou marbrées sont également d'excellents choix.

Il est important de choisir le bon type de homard pour la reproduction, car certains poussent un peu plus vite, d'autres plus lentement. Les types de homard les plus populaires sont le norvégien et l'américain.

Frais de création d'entreprise

L'élément le plus coûteux de cette entreprise sera l'organisation d'un réservoir pour l'élevage du homard. Le fait est que ce crustacé est assez fantaisiste pour la composition de l'eau et sa pureté. De plus, des mesures de protection sont nécessaires pour le réservoir contre le gel. Ses couches inférieures nécessitent une protection particulière.

Donc, en général, vous aurez besoin de :

• Réservoirs ou bassins d'élevage de taille suffisante ;
• Aérateurs pour fournir de l'oxygène;
• Appareils de nettoyage;
• Appareils de mesure pour l'étude de l'état de l'eau;
• Aliment composé avec un stock;
• Technologie d'élevage claire.

Chaque année, les coûts se feront de moins en moins sentir, et avec le début de la vente des adultes, ils ne seront plus du tout une charge.

Ainsi, l'élevage du homard est un processus assez long qui nécessite des coûts d'organisation et une bonne approche commerciale. Mais si vous regardez vers l'avenir, cette entreprise est certainement parmi les plus rentables et les plus rentables.

Nous vous recommandons de vous familiariser avec :

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1. 

   Trouvez un endroit convenable. Pour créer une ferme de homard florissante, vous avez besoin d'espace pour construire plusieurs mangeoires - des plantations sous-marines. Les éléments importants de la ferme sont : une eau propre, exempte de pollution et de déchets, un terrain plat pour l'installation des mangeoires. Il est également important de libérer suffisamment d'espace pour les homards. Les homards peuvent se nourrir les uns des autres pendant la formation de leur coquille s'ils sentent que la mangeoire est trop serrée. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace pour accueillir suffisamment de mangeoires pour ne pas submerger la zone de homard environnante.

2. 

   Installer des mangeoires. Offrez un bon habitat à vos homards en installant des mangeoires propres sur votre ferme. Ils attireront non seulement les homards à la ferme, mais les protégeront également des prédateurs du monde extérieur et les uns des autres. Placez les auges dos à dos, en rangées égales, afin que les homards puissent facilement s'y rendre.

3. 

   Fournir une bonne filtration. Pour protéger les homards des maladies qui peuvent se propager rapidement dans toute la ferme, purifiez l'eau. La meilleure façon de prévenir les maladies est d'éliminer les déchets des mangeoires. Le système de filtration automatique assurera un nettoyage régulier des déchets. Le système de biofiltration laissera des déchets dans l'eau, mais les convertira en nitrates moins toxiques qui ne sont pas nocifs pour les homards.

4. 

   Achetez des asticots. Vous pouvez trouver des fournisseurs de larves de homard dans les pépinières ou les fermes piscicoles au Canada et sur la côte nord de l'Atlantique. Après l'éclosion du homard de sa carapace, il sera de petite taille, avec de grands yeux et un corps élancé. C'est une larve et doit passer par 4 étapes avant de ressembler à un homard.

5. 

   Nourrissez les homards. Maintenez leur santé et leur croissance en les nourrissant régulièrement. Dans la nature, ils se nourrissent de petits crustacés, de mollusques et de poissons. Vous pouvez acheter de la nourriture appropriée auprès d'un fournisseur d'asticots. Les mélanges de homard sont développés en Norvège. A la ferme, vous pouvez nourrir les homards avec de la morue.

L'élevage d'écrevisses à vendre à la maison est une entreprise rentable. Conditions d'une reproduction réussie et calcul approximatif des bénéfices.

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L'élevage d'écrevisses en tant qu'entreprise ne peut pas être qualifié de nouvelle idée - les premières fermes de crustacés ont été tentées d'être organisées dans l'URSS pré-perestroïka dans la région de Rostov. Mais on ne sait pas encore si quelqu'un a une idée précise des perspectives des crustacés. À première vue, ils peuvent sembler tout simplement fantastiques.

Pour plus de clarté, vous devez d'abord comprendre les cancers eux-mêmes. Le cancer n'est pas seulement un cancer. Il existe de nombreux types de cancers et leur valeur commerciale varie.

Que sont les cancers

Dans nos plans d'eau, il existe six types d'écrevisses : à doigts larges (Astacus astacus), à doigts étroits (A. leptodactylus), à pointes américaines, ou tachetées (Pacifastacus leniusculus) et rayées (Orconectes limosus), ainsi que d'Extrême-Orient. Daurian et Vladivostok.

Nous balayons immédiatement le rayé d'outre-mer - il est peu profond, agressif, de peu d'utilité pour la nourriture; en général, une mauvaise herbe et un ravageur. En Lituanie et en Biélorussie, où ils sont apparus il n'y a pas si longtemps, ils tentent de les exterminer.

Les écrevisses d'Extrême-Orient sont paisibles, mais peu propices aux affaires : petites (12-13 cm maximum) et sans saveur. Ils sont plus souvent utilisés comme appâts pour la capture de gros poissons.

Le signal est fastidieux, comme un doigt large, mais plus petit qu'un doigt étroit, alors pour l'instant tournons-nous vers les indigènes - un doigt étroit et un doigt large. Les doigts étroits sont exactement le même cancer que tout le monde connaît. Vous pouvez démarrer une entreprise contre le cancer avec, mais d'abord, pensons aux doigts larges.

Homards de rivière

Vous vous souvenez dix ans plus tard de Dumas ? Le geôlier persuade-t-il Iron Mask de manger ? "Voici des écrevisses de la Marne, grosses comme des homards !" Il s'agissait de l'écrevisse à pattes larges. Dans les captures actuelles (où ils sont encore pêchés), les doigts larges atteignent 20 cm (les doigts étroits - 15-17 cm), et eux-mêmes sont plus massifs et charnus.

Il existe des informations fiables sur la capture dans le passé d'écrevisses à doigts larges de 27 et même de 33 cm - c'est déjà la taille commercialisable des grands crustacés marins (homard européen et norvégien et langouste), qui sont commercialisés sous le nom général « homard ”. Des tailles comparatives d'écrevisses à griffes larges et à griffes étroites "moyennes" sont visibles sur la figure, et il n'est pas nécessaire d'expliquer qui est qui.

Et si l'on tient également compte du fait que le gros doigt est beaucoup plus savoureux que son homologue et pourrait occuper l'écart en vente entre le produit alimentaire de tous les jours - crevettes et mets délicats - langoustes, alors nous ne pouvons plus parler de maison, mais sur les très grandes entreprises. Qui sait, peut-être que cet article sera lu par une personne intelligente et entreprenante, et qu'un jour "Russian Lobster" deviendra une marque mondiale ...

Où sont passés les doigts larges

Autrefois "grosses comme des homards", les écrevisses à doigts larges dominaient les plans d'eau dans toute l'Europe, et leurs petites cousines se sont blotties dans des recoins. Mais à partir du milieu du 19ème siècle, alors qu'il y avait une pollution industrielle massive, les plus résistants et sans prétention aux doigts étroits ont commencé à les déplacer. Nos écrevisses se croisent les unes avec les autres, les hybrides meurent et, progressivement, seuls les doigts étroits restent dans le réservoir.

Maintenant, les orteils larges ne sont restés que dans les rivières propres du bassin de la Baltique et dans certains lacs de Carélie. Ainsi, une entreprise de lutte contre le cancer bien organisée peut également aider à sauver une espèce rare et menacée, qui est en même temps une source de protéines animales de grande valeur.

À quoi s'attendre de l'industrie du cancer

L'activité d'élevage d'écrevisses est attrayante non seulement en raison de ses perspectives, mais aussi parce qu'elle peut être démarrée à partir de zéro chez soi et avec un petit investissement initial. Le retour peut atteindre 200-300% (!) Dans les 3-4 ans; des chiffres précis sont donnés ci-dessous.

De plus, si le "débutant du cancer" n'est pas ambitieux et ne se voit pas dans ses rêves dans le top 100 Forbes, mais veut simplement avoir un bon revenu stable pour lui-même, alors l'élevage d'écrevisses est exactement ce dont il a besoin.

Et enfin, une entreprise sur les écrevisses ne nécessite pas de "mal de tête" non seulement pour les petits entrepreneurs, mais aussi pour les entrepreneurs sérieux: recherches marketing coûteuses et pas toujours fiables, acquisition de clients et autres promotions. Les cancers, comme les produits RankXerox, n'ont pas besoin de publicité. Offrez simplement - la demande est garantie. Mais vous devez d'abord être patient et commencer par la connaissance de la question.

Comment élever des écrevisses à vendre

Formation du cheptel reproducteur

L'élevage d'écrevisses en tant qu'entreprise à domicile nécessite une certaine connaissance de la biologie des écrevisses. Il est préférable de commencer avec un doigt étroit - vous pouvez obtenir des spécimens maîtres presque partout, et c'est sans prétention, mais il y aura toujours une demande. Avec l'expérience, vous pouvez affronter un large doigt précieux et prometteur. Il est préférable d'impliquer un hydrobiologiste comme partenaire sur les actions.

Les échantillons de mélange maître doivent être capturés par vous-même.Dans une écrevisse achetée, même si elle rampe, les branchies sont déjà sèches. Un tel cancer, s'il survit, ne se multipliera probablement plus.

Les écrevisses sont pêchées avec des écrevisses spéciales; Pour le dessin du cadre, voir la figure. Le cadre est recouvert d'une maille fine. L'appât est un déchet de viande ou de poisson, c'est mieux "avec une odeur", mais juste un peu, "pour l'odeur". Le cancer trouve de la nourriture par l'odorat, mais il est respectueux de l'environnement et n'accumule pas de « méchantes choses » en soi. Après avoir mangé des trucs pourris évidents, il peut être empoisonné puis mourir.

Le cancer est un animal nocturne et les écrevisses avec appât sont placées le soir et le matin, elles choisissent la prise. Si 30 à 40 pièces sont capturées, il s'agit déjà d'un stock de géniteurs ; le reste peut être mis en vente. Les écrevisses se trouvent dans les endroits profonds sous les pentes argileuses.

Nous trions les prises sur place - grandes pour le divorce, petites pour la vente. Les produits de vente peuvent être transportés dans un seau recouvert d'un chiffon humide et les fabricants - 10 à 15 pièces. dans un réservoir d'eau en plastique de 20 l à large ouverture. Il vaut mieux ne pas être gourmand et former un géniteur (30-50 pcs.) En 2-3 doses.

S'il y a plus d'une demi-heure de route jusqu'à la base, l'eau du réservoir de transport doit être soufflée avec un spray pour aquarium à partir d'une poire en caoutchouc ou d'un compresseur d'air d'aquarium connecté au réseau de bord par un 12/ Convertisseur 200 V. Assurez-vous que la sortie du convertisseur est de 220 V 50 Hz ; de "constant" le compresseur ne fonctionne pas.

Matériel conchylicole

Pour élever des écrevisses, il vous faudra un hangar, un grenier ou une annexe, chauffé en hiver à +15 degrés. La clé du succès commercial est une reproduction réussie, mais en hiver, les écrevisses hibernent, leur cycle de vie est interrompu et vous ne vous attendez pas à beaucoup de revenus.

Le crustacé doit avoir 3-4 récipients d'au moins 200 litres chacun. Les vieux bains d'émail, les cuves en plastique, etc.. Les tonneaux et cuves en fer ne conviennent pas : s'il y a des sels de fer dans l'eau, les écrevisses se multiplieront mal. Le stock de géniteurs est initialement réparti uniformément entre les conteneurs.

Les conteneurs doivent contenir des fragments de briques creuses, des morceaux de tuyaux en plastique, etc. abris pour écrevisses. La conviction - disent-ils, vous avez certainement besoin d'argile pour creuser des trous, est intenable. Le Cancer n'est pas un imbécile, et s'il y a une demeure toute faite, il ne s'en souciera pas en vain.

Un secret important à propos de l'eau : elle doit être douce (avec la plus faible teneur possible en sels de calcium et de magnésium, qui donnent un précipité lors de l'ébullition), mais avec des sels minéraux solubles. Les sels sont nécessaires aux écrevisses pour construire leurs coquilles. En général, les écrevisses viennent de la mer, et elles aiment un peu le salé. L'option idéale est l'eau du robinet artésienne non chlorée avec l'ajout de 0,3 à 0,5 g de sel de mer (il est maintenant vendu partout) pour 1 litre. Ceux. sel par litre - un quart de cuillère à café. Cela semble être un peu, mais c'est très important pour les écrevisses.

Garder les producteurs d'écrevisses

L'eau des bacs à écrevisses est purgée, comme dans un aquarium. 1/10 - 1/5 de l'eau est remplacé chaque semaine par de l'eau douce. N'oubliez pas d'ajouter du sel à l'eau de remplacement !

Les écrevisses sont nourries avec des déchets de légumes (y compris des céréales bouillies) et de viande dans un rapport de 5/1. Un point important : les écrevisses ne supportent pas le gras ! Saindoux, saindoux, etc. exclus de l'alimentation. La norme pour donner est de 5 à 15 g par 10 cm de longueur corporelle le soir. Ceux. un bol sans couvercle de déchets de cuisine suffit pour 20 mètres ou plus d'écrevisses.

Ils sont nourris le soir, le matin les restes non mangés sont retirés avec un filet d'aquarium. Les écrevisses sont propres et se reproduisent peu et mal dans la boue.

Reproduction d'écrevisses

De temps en temps, des écrevisses sont sorties pour inspection. En remarquant les œufs ou les juvéniles attachés (ceux-ci sont fécondés et portant des femelles) par le bas sur l'abdomen, ils sont déposés dans un récipient séparé; le reste peut être compacté.

Lorsque de petits crustacés apparaissent, ils sont placés dans un conteneur séparé (c'est pourquoi 3-4 bains sont nécessaires à la fois) avec des abris et nourris comme des adultes. Pour pousser plus vite, l'aliment peut être passé dans un hachoir à viande. Lorsqu'ils atteignent 3-4 cm, les alevins sont plantés, pendant la saison chaude, dans un réservoir de croissance. Au froid, ils sont conservés "de façon générale" jusqu'à ce que l'extérieur soit de +15 degrés de moyenne quotidienne.

Atteindre une taille commercialisable

Étang d'élevage d'écrevisses - une fosse avec des pentes argileuses ou dures et un fond d'au moins 30 m². m. La profondeur de la fosse est très importante: pour qu'en hiver elle ne gèle pas jusqu'au fond, mais pas moins de 1 m. 1/10 de la surface du fond est une mare d'hivernage, un mètre plus profonde. La fosse peut être approximativement carrée ou sous la forme d'une tranchée, selon ce qui est le mieux sur le site.

Dans la fosse, des abris sont nécessaires, comme dans les frayères. Afin de ne pas s'embarrasser d'un changement d'eau, il est nécessaire de prévoir l'alimentation d'une alimentation en eau non chlorée ni décantée (pas dans un bac en fer) et une sortie par la partie supérieure. L'eau de remplacement peut être fournie soit en portions hebdomadaires, soit en un filet d'une demi-match ou en gouttes fréquentes tout le temps. Le débit d'alimentation est de 1/20 - 1/50 partie par semaine, mais pour que l'évaporation ne dépasse pas l'alimentation et que le niveau d'eau ne baisse pas. Nous ajoutons du sel à l'eau, comme dans les frayères, mais ne versons pas de sel dans l'eau immédiatement, mais diluons-le dans un seau et versons progressivement la solution.

Il est très bon d'acheter quelques branches de plantes d'aquarium sans prétention à l'animalerie: élodée, hornwort. Les écrevisses ont également besoin d'un supplément vitaminique. Mais n'achetez pas de vallisneria et de pointe de flèche : ils couvriront tout le réservoir pendant l'été, et les écrevisses les mangent mal. Il est préférable de ne pas prélever de plantes dans une rivière ou un étang : nous amènerons des compétiteurs, des parasites et des infections.

Le taux de charge des juvéniles est de 10 à 30 pcs. pour 1 m² m. réservoir en croissance. En fait, nous creusons un trou, ce qui est possible sur le site, et plantons combien se sont reproduits au printemps.

Nous nous nourrissons comme dans les frayères, à moitié moins. Il est préférable d'abaisser la nourriture au fond sur un cerceau serré avec un filet de fenêtre le soir et le matin de soulever les restes et en même temps de voir à quel point ils ont grandi. Si vous êtes prêt à vendre, nous démarrons rakolovka ou plusieurs.

Il faut compter 3 à 4 ans entre le moment de la fécondation de la femelle et la pêche commerciale, alors soyez patient.

Résultats commerciaux de l'élevage à domicile

Et maintenant, nous arrivons à la partie la plus "savoureuse" de l'élevage d'écrevisses - le plan d'affaires.

Dépenses initiales dans la version agrandie - 100-200 mille roubles. dans les 3-4 ans sur leur site. Fondamentalement - creuser un trou avec une excavatrice et de l'eau pour changer. Il ne sert à rien de louer un réservoir - un tel bail est prévu pour une durée maximale d'un an. Les cancers atteignent une taille commercialisable pendant 3 à 4 ans, et où est la garantie que le bail sera prolongé ? Surtout s'ils voient que les marchandises sont parties.

Maintenant, nous cherchons à manger. En moyenne, sur une centaine de mètres carrés d'eau, avec des captures régulières de grosses, on obtient 2 à 2,5 tonnes d'écrevisses par été. En tout cas, en biologie, c'est un indicateur tout à fait réalisable. Laissez-vous être débutant, et reçu durant l'été à partir de 50 m². m une demi-tonne.

Le tout dernier grincheux - le propriétaire d'un pub local, 250 roubles chacun. pour un kilo ça prendra sans regarder, mais au détail tu peux le vendre pour 400. On en obtient pour la 3ème année sur l'été dans le pire des cas, 125 000, et "normalement" - 200 000.

C'est-à-dire que même si 4/5 des juvéniles plantés pour la croissance sont morts à cause de l'inexpérience, la 3ème année, vous pouvez déjà récupérer tous les coûts initiaux.

Si vous parvenez à le faire pousser de 100 mètres carrés, il s'agit d'une fosse de 10x10 m, au moins la moitié de la plantation (et c'est tout à fait possible, car en sortant de l'expérience, vous ramasserez bon gré mal gré), alors vous ne peut pas supprimer pour la même troisième année moins de 400 000 roubles, soit 200% de l'original. Dispersé au fil des ans - 66,7% par an. Forex, et rien de plus. Mais sans tricher, sur leur propre travail honnête.