Comment faire pousser des oignons sur une plume à la maison?

Les oignons sont une merveilleuse culture légumière avec de nombreuses propriétés bénéfiques. Pour la préparation de plats délicieux, non seulement les bulbes eux-mêmes sont utiles, mais aussi la plume verte. De plus, vous pouvez faire pousser des feuilles d'oignon épicées saines toute l'année sur votre propre rebord de fenêtre. Nous apprendrons à faire pousser des oignons sur une plume à la maison: comment planter une culture correctement, comment en prendre soin.

Préparation des bulbes

Pour que les plumes d'oignon soient forgées avec succès, les bulbes doivent être correctement préparés avant la plantation. Comment faire exactement cela - nous le découvrirons plus loin.

Les bulbes mères sont le matériel de plantation des plumes d'oignon - les oignons ordinaires sont le plus souvent utilisés. Gardez à l'esprit que pour obtenir une plume, il est préférable de prendre des oignons de taille moyenne - ils produisent des légumes verts les plus rapides et assez abondants. Les meilleurs spécimens à cet effet sont les oignons d'un diamètre de 3 à 4 cm et d'un poids de 40 à 50 grammes.

Trier le matériel de plantation : éplucher les oignons, retirer les spécimens défectueux, faibles, malades et endommagés. Les bulbes à planter doivent être en parfaite santé, avec une peau brillante : sèche et exempte de pourriture.

Placer avant de planter les bulbes dans une solution de permanganate de potassium ou de solution saline. Un tel traitement assurera la désinfection du matériel de plantation.

Pour faire pousser des oignons sans risque d'infection par la peronospora, il est recommandé de réchauffer le matériel de plantation à une température de +40 degrés pendant huit heures.

Attention: si vous voulez faire pousser une plume à vendre, choisissez des oignons de la même taille - les verts se révéleront alors uniformes et mûriront en même temps.

Pour accélérer l'éclosion des plumes, coupez le haut de chaque oignon d'un quart du total. Cette mesure fournira un accès à l'oxygène aux reins et les verts apparaîtront beaucoup plus rapidement.

Il a été constaté qu'avec une coupe préliminaire des sommets des oignons, le rendement en légumes verts sera supérieur de 80%. Mais si vous avez planté les oignons en oubliant de couper les sommets, vous n'avez pas besoin de couper les têtes déjà enracinées - sur les bulbes qui ont pris racine, cela ralentira au contraire la distillation de la plume.

Une mesure qui aidera également les légumes à éclore plus rapidement consiste à faire tremper les oignons dans de l'eau tiède pendant la nuit juste avant de les planter. Couper les sommets doit être fait après cette procédure.

En ce qui concerne le moment de la plantation, la plantation est généralement effectuée en hiver à la fin ou au début du printemps - afin de profiter des premiers verts vitaminés avant l'été. Avec la culture en serre, les oignons sont généralement plantés sur une plume à la fin de l'automne.

Comment préparer le sol et les contenants?

Pour que la plume d'oignon se révèle luxuriante, brillante et parfumée, saturée de nutriments, la culture doit pousser dans un sol fertile. Il est important de fournir à l'oignon un sol meuble, léger, respirant et perméable.

Il est recommandé de préparer le mélange de terre suivant :

• gazon;
• humus;
• terre de tourbe.

Tous les ingrédients sont pris dans des proportions approximativement égales. Assurez-vous d'ajouter du superphosphate et du chlorure de sodium au mélange obtenu. Du superphosphate est ajouté à raison de 30 grammes d'engrais pour 1 m2 de sol, du chlorure - 15 grammes pour le même volume.

Prélaver les récipients destinés à la germination des oignons et traiter avec un désinfectant.

Comment grandir ?

Examinons de plus près l'ensemble du processus de culture des oignons verts.

Comme mentionné ci-dessus, avant la plantation, les oignons sont désinfectés, puis maintenus dans de l'eau chaude la nuit et les tiges sont coupées pour accélérer le processus de forçage.

Le récipient doit être placé bas - un récipient d'une hauteur de 8 à 12 cm convient parfaitement. Il est préférable de planter de manière standard "en pont" - les bulbes sont placés très près les uns des autres, presque étroitement.

Ne faites pas la distance entre les oignons plus d'un à deux centimètres. Pour faire pousser environ 1m2 de verdure nutritive et saine, vous aurez besoin de 10 kg de matériel de plantation. Si vous souhaitez faire pousser une plume verte pour les besoins de votre famille, gardez à l'esprit que pour trois personnes, il suffit de planter 5 à 6 oignons.

Le matériel de plantation est enterré de manière insignifiante dans le sol. Il est nécessaire d'enfoncer légèrement les bulbes dans le sol - environ 2-3 cm.Certains jardiniers, en principe, n'appuient pas sur les bulbes de peur d'endommager les racines, mais simplement les mettre sur le sol et les saupoudrer sur le côtés.

Immédiatement après avoir placé les oignons dans le sol, ils doivent être arrosés abondamment. Cette mesure lancera le processus d'enracinement. Déplacez le récipient dans un endroit chaud (+ 25-30 degrés) - à une température chaude, le processus de forçage est plus rapide. Après environ une semaine, la longueur des plumes atteindra déjà 1,5 à 3 cm - puis les conteneurs pourront être transférés dans une pièce plus fraîche.

La température optimale pour la croissance des plumes d'oignon est de +18 à +22 degrés.

Attention: ne placez pas de conteneurs d'oignons à proximité immédiate de batteries ou d'autres sources de chaleur. Cela peut entraîner un dessèchement trop rapide du sol, une évaporation de l'eau. De plus, la plume pousse mal avec une surchauffe constante.

Grandir dans l'eau

À la maison, il est très pratique de forcer une plume d'oignon dans l'eau. La méthode élimine le contact avec le sol, ce qui garantit la propreté du rebord de la fenêtre, l'absence de saleté, la nécessité d'arroser les plantes. Vous pouvez utiliser n'importe quoi, d'un verre à facettes à un récipient en plastique ou en métal.

Pour que les oignons s'enracinent solidement dans l'eau, il faut une palette, plus profonde qu'avec la culture traditionnelle "terrestre".

L'atterrissage dans ce cas est le suivant:

• les oignons préparés sont bien placés dans la palette;
• remplir le matériel de plantation avec de l'eau d'un quart.

Lorsque vous faites pousser une plume dans l'eau, le récipient doit être placé sur le rebord de la fenêtre afin de recevoir suffisamment de lumière. Dans deux semaines, les premiers verts apparaîtront. Mais il est nécessaire de surveiller le niveau d'eau dans le puisard et de l'ajouter.

Il est important que les racines ne soient pas exposées - sinon l'oignon se dessèche et vous ne verrez pas la récolte verte. Changez complètement l'eau périodiquement pour éviter l'odeur de putréfaction.

Important: ne versez pas trop d'eau dans la casserole, car la pulpe d'oignon qui pleure constamment peut pourrir.

Caractéristiques d'entretien

Points clés de soins pour les oignons plumes.

Arrosage

Une procédure très importante dans ce cas. La méthode de culture à domicile implique un arrosage régulier des oignons - au moins une ou deux fois par semaine. Il est préférable d'utiliser de l'eau tiède pour que la plume pousse plus vite et que les infections fongiques n'apparaissent pas.

N'abusez pas de l'arrosage, car les bulbes peuvent facilement pourrir dans des conditions chaudes et humides. Et quelques jours avant la récolte des plumes, l'arrosage doit être complètement arrêté - le processus de taille et de nettoyage des verts sera plus facile.

Top dressing

Il n'est pas nécessaire d'ajouter une nutrition supplémentaire au sol avec des oignons pendant le processus de croissance.Avant la plantation, des engrais sont appliqués - et ils suffisent amplement à la production de plumes vertes.

Cependant, si les engrais n'ont pas été appliqués avant la plantation ou s'il y en avait peu, vous pouvez nourrir les oignons - mais pas plus de 2 à 3 fois pendant toute la saison de croissance. Il est préférable d'utiliser du nitrate d'ammonium comme nutriment (40 grammes de substance pour 10 litres d'eau). L'engrais est appliqué pendant l'arrosage.

Si vous prévoyez de couper plusieurs plumes, vous pouvez nourrir les oignons après chaque récolte. Le top dressing donnera à la plante la force de former de nouveaux verts à partir du bulbe.

Desserrage

Une procédure importante. Il est conseillé de l'effectuer après chaque arrosage, mais pas immédiatement, mais après quelques jours, lorsqu'une croûte commence à apparaître à la surface. L'ameublissement rend le sol léger, perméable, ce qui est très important pour les oignons.

Aération

La procédure est pertinente pour les oignons de serre. À la maison, il est peu probable que la température intérieure s'élève à des conditions tropicales.

Ravageurs et maladies

Les oignons verts sont généralement cultivés sans produits chimiques. Par conséquent, dans ce cas, il est plus rationnel et correct de prévenir les maladies et les ravageurs que de les combattre plus tard. Pour que l'oignon ne tombe pas malade, il est important de respecter toutes les conditions de sa culture et de son entretien, et aussi de ne pas oublier de le décontaminer avant de le planter.

Nettoyage

La plume est généralement coupée lorsqu'elle atteint une longueur de 30 à 35 cm.Vous pouvez soit couper la plume, en laissant les bulbes pour faire pousser davantage de verdure, soit déterrer complètement le matériel de plantation avec les racines.

Cultiver en serre

Nous allons apprendre à faire pousser une plume d'oignon vert dans une serre.

Pour la plantation dans ce cas, des oignons d'un an ou de deux ans sont sélectionnés. La plantation se fait généralement à l'automne. La méthode de plantation est la même qu'à la maison - trottoir.

Le mélange de sol pour la serre est pris comme suit:

• terre de gazon;
• humus (ou vieux fumier);
• tourbe;
• compost et cendres comme engrais.

Il est recommandé de saupoudrer le sol préparé de chaux pelucheuse sur le dessus pour éviter la moisissure sur le sol.

Ainsi, les oignons sont plantés à la fin de l'automne - par la méthode du pont, avec une distance de 2-3 cm entre eux.

Il est important de maintenir un régime de température optimal à l'intérieur de la serre pour que la plume apparaisse plus rapidement. Pendant la journée, la température devrait être de +18 à +20 degrés et la nuit, elle peut descendre à + 12-15 degrés. Lorsque la plume atteint environ 5 à 8 cm (après une semaine et demie à deux semaines), la température est ajoutée à + 20 à 22 degrés pendant la journée.

Important: si vous cultivez des oignons dans une serre à haute température (supérieure à +22 degrés), la plume poussera rapidement, mais au final elle s'avérera trop allongée, pas trop commercialisable.

Quant au soin des oignons de serre, il comprend les procédures obligatoires suivantes:

• arrosage;
• ameublir le sol;
• aérer la serre;
• top dressing.

Il est également important de fournir suffisamment de lumière à la verdure - les oignons ne pousseront pas bien dans une serre sombre.

Culture en hydroponie

Le but de la méthode est de faire pousser des cultures dans une eau riche en oxygène et en nutriments. C'est aussi une méthode maison très réelle de culture d'oignons verts - et très moderne, sans terre ni saleté.

L'achat d'une plante hydroponique coûte de l'argent, cependant, en termes de commodité, aucune autre méthode ne peut être comparée à cette méthode. Et généralement, tous les coûts d'achat d'une plante hydroponique pour la culture d'oignons à vendre sont rentables dès la première saison.

Pour faire pousser des oignons en hydroponie, vous devez acheter des tapis spéciaux (assiettes). Habituellement, cette méthode est utilisée lorsqu'ils envisagent de cultiver des légumes verts à vendre, et pas exclusivement pour leur propre table. Une entreprise utilisant la technologie hydroponique vous permettra de produire des légumes verts frais toute l'année, de les vendre et de faire de bons profits.

En culture hydroponique, la plume pousse très vite - vous pouvez la couper deux semaines après la plantation. La plantation est effectuée dans un substrat liquide spécial: la première semaine, l'oignon pousse à l'ombre, la seconde - à la lumière.Il est important que dans ce cas, seules les racines soient plongées dans le liquide et que le fond même de l'oignon n'entre pas en contact avec celui-ci. Ainsi, la pourriture des bulbes ne se produit pas.

Cultiver dans la sciure de bois

Il existe également une telle façon de forcer une plume d'oignon à la maison. De plus, le procédé donne d'excellents résultats, de plus, il est très économique. Nous vous recommandons d'acheter de la sciure de bois dans une animalerie (où elle est vendue comme matériau de remplissage pour les cages à rongeurs).

Il est nécessaire de préparer les contenants à l'avance: tout fera l'affaire - des contenants spéciaux aux emballages en plastique de gâteaux ou de pâtisseries. Le récipient est rempli de sciure de bois (propre et désinfecté), la couche doit mesurer 2-3 cm.

Important: pour désinfecter rapidement la sciure, versez de l'eau bouillante dessus pendant une demi-heure avant de les placer dans un récipient. Après refroidissement, la sciure de bois se transformera en un substrat meuble et légèrement visqueux, tout à fait prêt pour la culture des oignons.

Les bulbes sont disposés de manière traditionnelle. Un conteneur avec de la sciure de bois peut être placé sur un rebord de fenêtre, un balcon ou une loggia - l'essentiel est que l'endroit soit bien éclairé et chaud. Et après quelques semaines, vous pouvez récolter des herbes fraîches.

Lorsqu'ils sont cultivés sur de la sciure de bois, les oignons doivent être arrosés de temps en temps, mais il n'est pas nécessaire de les nourrir. Ajouter 3% de peroxyde d'hydrogène (10 ml pour 1 litre d'eau) à l'eau d'irrigation. La substance aidera les oignons à ne pas pourrir. Une fois la récolte récoltée, la sciure est jetée - elle n'est pas réutilisée.

Cultiver à partir de graines

À la maison, les oignons plumes peuvent également être cultivés à partir de graines - cependant, cette méthode est irrationnelle et trop longue. Par conséquent, à cette fin, il n'est pratiquement pas utilisé.

La récolte de plumes ne se fera que dans trois mois et la quantité de légumes verts elle-même sera bien inférieure à celle cultivée à partir de bulbes d'oignons prêts à l'emploi. C'est-à-dire qu'il y a plus d'agitation et de problèmes, et le résultat est beaucoup moins.

En bref la démarche pour les plus patients :

• prenez de petits récipients larges, placez une fine couche de drainage sur le fond et un terreau standard sur le dessus;
• les graines doivent être plantées dans le sol à une profondeur de 1 à 1,5 cm, de l'eau;
• enveloppez le récipient avec du papier d'aluminium, placez-le dans un endroit chaud et lumineux (sur le rebord de la fenêtre, par exemple);
• lorsque des pousses apparaissent, retirez le film;
• arrosez le sol régulièrement, sans le laisser s'assécher. Et trois mois après la plantation, il sera possible de récolter la plume.

Quelle variété choisir ?

Parmi la variété moderne de variétés et de types d'oignons, il n'est pas surprenant de se confondre. Nous découvrirons quelles variétés d'oignons sont les mieux cultivées pour les légumes verts à la maison.

Oignon

Cette espèce est parfois aussi appelée Tatar ou hiver. Très productifs, les verts sont brillants, uniformes et beaux. Pour obtenir une plume de haute qualité, il est recommandé d'utiliser des variétés vivaces de batun - de cette façon, vous pouvez récolter non pas une, mais plusieurs récoltes à part entière par saison.

Poireau

La variété est aussi appelée perle, elle a un goût très agréable. La plume est semblable à la plume d'ail, mais elle est beaucoup plus grosse. Variété productive et rentable, elle se montre bien lorsqu'elle est cultivée à la maison.

Vase

Les feuilles de cette variété sont également similaires à l'ail, en plus, elles ont un arôme piquant épicé similaire. La plume d'un oignon visqueux pousse rapidement, la variété a un rendement élevé. Ne craignant pas le froid, peut être cultivé dans une pièce fraîche.

Ciboulette

Il s'avère qu'il s'agit d'une très longue plume - environ un demi-mètre: parfumée et ayant une longue durée de conservation. De plus, pendant toute la durée du stockage, l'arôme de l'oignon et son goût ne disparaissent nulle part. Ceci est important si vous devez transporter la récolte.

À plusieurs niveaux

La variété est aussi appelée canadienne ou égyptienne. Il est extrêmement simple, ne nécessite pas de soins particuliers: la plume poussera, même si elle est plantée et oubliée. Il peut également pousser à basse température.

Échalote

Une variété très célèbre et productive, excellente pour la culture à domicile. Les échalotes ont un excellent goût et se conservent longtemps. Pendant le stockage, le goût et la jutosité de la plume ne sont pas perdus.De plus, la variété est sans prétention et son entretien est simple.

Quant aux variétés d'oignons, qui conviennent le mieux à la culture à la maison sur une plume:

• Rostov ;
• Bessonovski ;
• Prince Noir;
• Ambre;
• Arzamasski.

Ces variétés sont résistantes aux champignons, fructueuses, se conservent bien et pendant longtemps, donnent des plumes denses de la forme correcte.

Faire pousser des oignons sur une plume n'est pas une tâche très difficile, tout jardinier débutant peut le gérer. Sous réserve des conditions de base de culture et d'entretien, vous pouvez profiter de légumes verts enrichis sains toute l'année. Ainsi, vous vous protégez des maladies et des virus, ajoutez à votre alimentation des notes épicées alléchantes d'herbes fraîches.

Avant-propos

La culture des oignons à la maison est accessible à tout le monde - c'est un processus assez simple qui ne nécessite ni connaissances ni expérience. Il suffit d'essayer, et vous pouvez profiter de plumes d'oignons verts délicieuses et saines tout au long de l'année, et ce, gratuitement.

Quels types d'oignons peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre?

En plus des oignons bien connus à la maison, vous pouvez faire pousser de la ciboulette, des échalotes, des limaces et des oignons à plusieurs niveaux. Nous allons maintenant voir comment faire pousser des oignons à la maison et ce que vous devez prendre en compte lors du choix de l'une ou l'autre variété.

• Les échalotes sont populaires car elles produisent près de deux fois plus de plumes que les oignons et poussent environ une semaine plus tôt. La seule caractéristique de cette espèce est la coupe obligatoire 30-35 jours après la plantation. Si vous oubliez cela, le risque est grand de perdre votre récolte. De plus, il est conseillé de planter les échalotes au plus tôt à la mi-février, sinon la plante germera très lentement. Le bulbe dont vous venez de couper les plumes peut être réutilisé : coupez-le en travers, replantez-le et ré-récoltez après peu de temps.
• L'avantage de la ciboulette est que les flèches de ce type poussent plusieurs fois plus vite que les oignons - elles seront prêtes à être consommées littéralement une semaine après la plantation. Après la coupe, les flèches repoussent dans les deux semaines.
• L'oignon est bien connu. Son principal avantage est son taux de croissance élevé. Certes, la plume grossit avec le temps et vous devez donc la couper dans un mois maximum.
• Les oignons à plusieurs niveaux donnent plus de rendements que les oignons, tout en ayant des plumes très délicates qui sont prêtes à être coupées en moyenne 25 jours après la plantation.
• La principale différence entre les oignons visqueux et les autres espèces est que les feuilles de cette variété restent juteuses et tendres tout au long de la saison de croissance. Les plumes sont coupées à une hauteur allant jusqu'à 25 cm.

Instructions pour faire pousser des oignons sur un rebord de fenêtre

Le moyen le plus efficace et le plus simple de faire pousser des oignons à la maison est de forcer sur une plume (en faisant germer une plante-racine). Il est préférable de prendre des bulbes de même taille (pas plus de 3 cm), ils doivent être sains et solides, sans dommage. Nous plaçons les légumes-racines sélectionnés dans un récipient avec de l'eau tiède (jusqu'à 40 degrés) et les mettons près du radiateur pendant une journée.

Après cela, examinez à nouveau les bulbes, enlevez la couche supérieure d'enveloppe et coupez la partie supérieure de 1,5 cm.Pour la culture, prenez n'importe quelle boîte en bois ou récipient en plastique jusqu'à 10 cm de profondeur. peut faire pousser la plante par des méthodes de convoyeur - dans ce cas, vous n'aurez pas besoin d'attendre que le prochain lot d'oignons germe.

Utilisez de la terre de jardin ou du substrat ordinaire (gravier fin, sable ou argile expansée) comme terre de plantation. Le substrat est lavé deux fois avant utilisation. La première fois - dans une solution chaude de permanganate de potassium, la seconde - dans de l'eau courante propre. Nous remplissons le récipient avec de la terre à une hauteur de 4 cm.Enfoncez les racines préparées dans le sol tous les 2 cm en essayant de les maintenir en position verticale. N'enfouissez pas profondément les racines dans le sol afin qu'elles ne pourrissent pas.

Comment prendre soin des oignons après la plantation - conseils des jardiniers

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez bien prendre soin des semis après la plantation. Ainsi, le conteneur avec les plantations doit être placé dans un endroit chaud (la température doit dépasser +25 ° C). Lorsque les premières tiges apparaissent, transférez le récipient sur un rebord de fenêtre. Dans ce cas, il est conseillé de choisir des fenêtres orientées sud ou sud-ouest. S'il n'y a pas assez de soleil pour les plantes, essayez d'éclairer des conteneurs avec des semis avec des lampes fluorescentes.

Ce n'est que dans le cas d'un éclairage normal que les plumes vertes pourront accumuler des oligo-éléments utiles, acquérant un arôme et un goût riches.

Arrosez les racines plantées 3 fois par semaine avec de l'eau exceptionnellement chaude. L'essentiel est que l'eau soit constamment juste sous la surface du sol, le sol ne doit pas se dessécher, car pendant la période de croissance, les oignons ont besoin de beaucoup d'eau. Ne coupez pas les premières flèches qui ont poussé, cela pourrait ralentir la croissance de la masse verte. Il est conseillé de couper les plumes 20-25 jours après la plantation, tandis que les flèches extrêmes sont d'abord coupées et ensuite seulement les flèches centrales. Pour que la masse verte se développe constamment, l'intervalle entre la plantation d'oignons dans des boîtes doit être de 1,5 semaine.

Cultiver des oignons dans l'eau - la manière originale

Il existe une autre façon de faire pousser des oignons sur le rebord de votre fenêtre ou votre balcon : utiliser non pas de la terre, mais de l'eau pour la plantation. Certes, cette méthode est assez laborieuse et nécessite certaines compétences. Pour faire pousser des plantes de cette manière, prenez de grosses racines déjà germées (à partir de 4 cm ou plus) et plusieurs conteneurs profonds. Pour que les racines poussent et ne pourrissent pas, elles doivent être placées dans le récipient sélectionné de manière à ce que seule la partie inférieure du bulbe avec des racines repoussées soit dans l'eau.

Pour maintenir le légume racine dans cette position, utilisez du carton avec un trou découpé - couvrez le verre avec la structure et placez l'oignon dans le trou. Grâce à cela, la culture de racines se tiendra en toute confiance dans la position requise. L'ampoule est conservée dans un verre d'eau pendant 3 à 5 jours, après quoi le récipient est déplacé vers le rebord de la fenêtre.

Avant la formation des racines, l'eau du verre ou de l'assiette doit être changée deux fois par jour, lorsque les plumes commencent à pousser - une fois par jour. Dans ce cas, il est nécessaire de rincer les racines et les plats eux-mêmes sous un jet d'eau propre. Soit dit en passant, il est conseillé de prendre de l'eau pour la culture des bulbes, soit en bouteille, soit réglée pour une journée.

La température dans la pièce où seront situés les récipients contenant des oignons ne doit pas dépasser 22 ° C - sinon, les flèches d'oignon seront minces et fanées. Une température similaire devrait être à la maison lors de la croissance des radis. Les plumes qui ont poussé au-dessus de 20 cm sont coupées, les bulbes eux-mêmes sont jetés - ils ne conviennent pas à la replantation. À propos, il n'est pas souhaitable de fertiliser les oignons - pour une croissance normale, il aura suffisamment de soleil et d'eau. Eh bien, vous savez maintenant comment planter des oignons à la maison et comment les cultiver pour pouvoir profiter d'aliments sains tout l'hiver d'affilée. Nous espérons que nos conseils vous y aideront.

Lorsque la neige tombe par la fenêtre et que des congères pelucheuses se trouvent, c'est tellement agréable de voir de la verdure fraîche sur la table ! De plus, en hiver, les vitamines naturelles sont particulièrement nécessaires à notre organisme. Et la première aide dans la lutte contre le rhume ou la grippe est l'oignon vert. Les phytoncides sécrétés par les oignons désinfectent la pièce, détruisant les bactéries, virus et champignons.

Solutions intelligentes

Ses propriétés curatives aident à faire face aux carences en vitamines et à la fatigue printanière, augmentent l'immunité et améliorent la digestion. Les plumes d'oignon vert serviront non seulement de décoration lumineuse pour les plats, mais auront également un effet bénéfique sur le corps.

Bien que les oignons verts puissent être achetés au supermarché en hiver comme en été, ils ne sont pas comparables à ceux cultivés sur votre propre rebord de fenêtre. Premièrement, en plantant des oignons verts à la maison, vous pouvez choisir le nombre de plumes requis pour la cuisson à tout moment, et deuxièmement, vous serez sûr que les légumes verts ont été cultivés sans utiliser de substances nocives ni de produits chimiques.

En plantant des oignons verts à la maison, vous pouvez cueillir le nombre de plumes requis à tout moment pour la cuisson.

Faire pousser des oignons à la maison peut sembler abordable pour n'importe quel enfant - plantez un bulbe dans le sol dans un pot de fleurs et regardez comment les plumes vertes apparaissent. Cependant, si vous décidez de prendre le problème au sérieux et de récolter une riche récolte non seulement de légumes verts, mais également de bulbes eux-mêmes, vous devrez prendre en compte un certain nombre de règles et de nuances de base.

Vidéo sur la culture d'oignons verts à la maison

Instructions sur la façon de faire pousser des oignons verts à la maison

En hiver, vous pouvez obtenir de la verdure des bulbes en les forçant sur une plume, c'est-à-dire en faisant germer les racines elles-mêmes. Pour cela, on utilise généralement des oignons que vous avez cultivés dans votre jardin ou achetés en magasin. Les variétés multi-primordiales sont optimales (Timiryazevsky, Spassky, Strigunovski, Arzamassky, Pograsky, Soyouz). Les bulbes doivent avoir à peu près le même diamètre - environ 2 cm, ni endommagés ni malades.

Placez les ampoules calibrées dans un récipient avec de l'eau chaude (+40 degrés) et placez-les sur la batterie du chauffage central pendant une journée. Après le trempage, une couche de cosse brune peut être retirée pour garantir la qualité des racines sélectionnées et pour éliminer la couche endommagée, le cas échéant. Avant la plantation, le sommet des bulbes est coupé d'un centimètre et demi.

En hiver, vous pouvez obtenir de la verdure des bulbes en forçant sur une plume.

Préparer le sol dans le conteneur

Pour faire germer des oignons à la maison, vous pouvez utiliser n'importe quelles boîtes, bols, conteneurs ou palettes d'une profondeur de 7 cm ou plus. attendre que la prochaine portion de plumes d'oignon germe.

En tant que sol, vous pouvez utiliser de la terre ou du substrat : argile fine expansée, gravier fin, sable. Le substrat doit être prélavé avec une solution concentrée chaude de permanganate de potassium et d'eau courante. Remplissez les boîtes de terre 3-4 cm, si vous avez choisi un substrat, remplissez-le d'eau pour qu'il recouvre la surface de 1 cm. Trempez les bulbes préparés dans le sol tous les deux centimètres, en les gardant debout. Il n'est pas nécessaire de trop approfondir l'oignon, seules les racines doivent être dans l'eau, sinon les bulbes pourriront.

Soins supplémentaires des verts

Arrosez les bulbes plantés tous les deux jours avec de l'eau tiède

Le conteneur est placé dans un endroit chaud pendant une semaine, où la température ne descend pas en dessous de +25 degrés. Lorsque des plumes de 1 à 2 cm de haut apparaissent sur les bulbes, vous devez transférer la boîte sur le rebord de la fenêtre. Les fenêtres orientées sud-ouest, sud et sud-est sont idéales. S'il n'y a pas assez de soleil, vous pouvez également éclairer les conteneurs avec des lampes fluorescentes. Ce n'est qu'en présence d'une lumière suffisante que les plumes d'oignon vert accumulent des substances utiles et acquièrent un goût riche.

Arrosez les bulbes plantés tous les deux jours avec de l'eau tiède. Assurez-vous que l'eau est constamment à un niveau juste en dessous de la surface du substrat et que le sol ne se dessèche pas.

Les premières plumes vertes ne doivent pas être coupées, sinon la croissance de la verdure s'arrêtera. La coupe se fait trois semaines après la plantation de l'oignon, et il est préférable de couper d'abord les plumes les plus externes, car la plume repousse à partir du milieu. Pour que les verts poussent en continu, l'intervalle entre les plantations dans différentes boîtes doit être de 10 à 12 jours.

Vidéo sur la culture des oignons verts

Faire pousser des oignons verts dans l'eau

Il existe une autre façon populaire de faire pousser des oignons à la maison sans utiliser de terreau. Les bulbes sont traités comme décrit ci-dessus et empilés étroitement en position verticale sur un plateau peu profond. De l'eau est versée dans la casserole de manière à recouvrir les bulbes d'un quart. Au fur et à mesure que le niveau d'eau diminue, vous devrez le remplir. Dans environ deux semaines, vous aurez des plumes vertes fraîches prêtes à manger.

Les légumes verts n'ont pas besoin d'alimentation supplémentaire, car ils tirent tous les nutriments des bulbes pendant la croissance. Mais pour accélérer la repousse des plumes, vous pouvez ajouter de l'eau avec de la cendre de bois dissoute dedans (10 l 50 g).

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Pourquoi chaque personne doit-elle faire pousser des oignons dans la maison, même s'il n'a pas encore acquis de datcha ? Ce n'est qu'ainsi que vous aurez toujours votre plante verte préférée à portée de main, sans produits chimiques ni impuretés.

Les oignons verts sont des légumes verts très «reconnaissants» pour la culture à la maison. Il n'a pas besoin d'une composition de sol particulière, ni d'un niveau de température - un éclairage suffisant et une chaleur modérée. C'est pourquoi les oignons verts sont cultivés avec succès toute l'année sur les appuis de fenêtre et les balcons des appartements, même au centre des grandes villes.

Pour apprendre à faire pousser des oignons verts dans un appartement, vous devez explorer les méthodes les plus populaires pour les faire pousser.

Faire pousser une plume à partir d'un vieux bulbe

C'est une méthode ancienne et éprouvée qui donne 100% de résultats et est très bénéfique d'un point de vue économique. Il arrive souvent qu'un navet acheté pour une utilisation future commence à se détériorer dans un appartement chaud, se ramollisse et germe. Il ne convient plus à l'alimentation, mais il peut devenir un excellent "fournisseur" de légumes verts sains.

Comment faire pousser des oignons verts à partir d'un oignon pour obtenir le plus de plumes fraîches possible ? Il y a deux façons - de mettre l'oignon sur un récipient d'eau, comme au temps de nos grands-mères, ou de le planter dans le sol. Chaque méthode a ses propres avantages et inconvénients.

Cultiver des oignons verts "en hydroponie"

C'est un moyen très simple et le moins cher. Ils utilisent des oignons "junk", qui ne conviennent pas à la nourriture, c'est-à-dire que les oignons verts sont obtenus gratuitement. Sans la distillation, les bulbes germés iraient certainement à la poubelle. L'eau n'est pas non plus achetée à dessein, et presque n'importe quel récipient pour la plantation peut être utilisé.
Une caractéristique de la méthode est également le fait qu'une telle recette d'oignons verts peut devenir un élément décoratif de votre cuisine.

L'eau dans un système hydroponique doit être cultivée tous les jours.

Si vous choisissez des bouteilles de différentes couleurs ou transparentes comme récipients pour l'eau, la composition des bulbes "assis" dessus avec un bouquet lumineux de plumes vertes fraîches sera très moderne et attrayante.

Pour planter les bulbes sur l'eau, vous pouvez également utiliser des récipients spéciaux pour la distillation de l'eau des plantes bulbeuses à fleurs. Ce sont de petits "cônes" en verre de formes diverses avec un col étroit, se dilatant vers le haut et formant un récipient spécial pour l'ampoule.

La clé de la culture des oignons verts réside dans ces outils de forçage. Si vous souhaitez savoir comment faire pousser des oignons verts à la maison à partir d'un bulbe sans perdre de matériel de plantation, n'oubliez pas que le fond du "navet" ne doit pas être immergé dans l'eau. Si cela est autorisé, le vieil oignon pourrira très rapidement et mourra. Si l'eau touche juste le fond, l'oignon donnera de bonnes racines saines qui s'enfonceront dans l'eau et nourriront les légumes verts. Le bulbe lui-même restera sec et donnera un maximum de plumes.

Lorsque les racines apparaissent, vous devez changer l'eau tous les 3 à 5 jours

Pour éviter la "fleur" d'eau dans une pièce chaude, vous pouvez y ajouter 1 à 2 cristaux de permanganate de potassium, jusqu'à ce que le liquide devienne rose pâle. Le permanganate de potassium ne nuit pas à la qualité de la plume, au contraire, l'alimentation avec du manganèse contribue à la formation de verts plus sains et plus sains. Pour prolonger la durée de vie d'un bulbe, il vaut mieux ne pas couper la plume, mais la casser une à une au fur et à mesure qu'elle mûrit.

Oignons verts des bulbes dans le sol

Les vieux bulbes germés peuvent également être plantés en pleine terre, mais cette méthode est plus coûteuse, car elle nécessitera l'acquisition d'un terrain spécial pour les semis, le drainage et les bacs de plantation.

Le moyen le plus rationnel est de planter les oignons par pont, c'est-à-dire proches les uns des autres. Cela contiendra de nombreuses ampoules dans un petit récipient plat. Ils n'ont pas besoin d'être complètement immergés dans le sol, au maximum d'un tiers. Une culture réussie nécessitera un bon drainage afin que l'eau ne stagne pas.

Le semis est effectué à une profondeur de 2-3 cm (plus profond sur les sols légers, moins profond sur les sols lourds)

Prendre soin de telles plantations est exactement le même que pour les bulbes sur l'eau. L'avantage de cette méthode est le gain de place. Si vous avez un petit rebord de fenêtre, il est plus rentable de mettre un plateau avec une douzaine de bulbes dessus que cinq récipients séparés.

Faire pousser une plume à partir d'oignons

Comment faire pousser des oignons verts sur le balcon ? Très simple. Vous aurez besoin de sets d'oignons. Ce sont de petits bulbes obtenus à partir de graines l'année dernière. Ils sont plantés au printemps dans le sol pour faire pousser un navet à part entière. À la maison, vous pouvez obtenir beaucoup d'oignons verts de haute qualité de l'ensemble.

Avant la plantation, traitez la graine chauffée avec un stimulant de croissance.

Pour la plantation, du matériel de haute qualité sans signe de maladie est sélectionné. Les bulbes doivent être de taille moyenne, uniformes, lisses et brillants. Il est préférable qu'ils soient recouverts d'une enveloppe uniforme et suffisamment dense - un tel ensemble durera plus longtemps que "nu". De plus, les semis de haute qualité sont les moins sensibles aux maladies et produisent beaucoup de verdure. Vérifiez qu'il n'y a pas de points noirs sur l'oignon, et qu'il n'y a pas de traces de moisissures sous forme de grumeaux bleutés ou gris sur les racines et la base.

De tels bulbes sont choisis et immédiatement jetés, car sinon ils infecteront toute la "colonie" et votre plantation d'oignons verts mourra sans avoir le temps de donner une récolte. Un arc souple est également jeté et, lorsqu'il est pressé, sa surface se plie sensiblement sous le doigt. Très probablement, cet oignon a déjà commencé à pourrir à l'intérieur.

Décapage et réchauffement de l'ensemble

Cette procédure est effectuée de la même manière et dans le même but que lors de la plantation de plants en pleine terre. La température élevée réveille le point de croissance et tous les oignons commencent à germer et à se développer activement ensemble. La gravure tue les agents pathogènes potentiels, ainsi que les couvées d'œufs de ravageurs existantes.

Les oignons sont généralement chauffés dans de l'eau à une température ne dépassant pas 50 degrés. Vous pouvez combiner le traitement thermique avec le mordançage et la stimulation en ajoutant du permanganate de potassium, du jus d'aloès ou de l'acide succinique à l'eau. La méthode la plus courante et la plus efficace de lutte contre les maladies et les ravageurs est une solution violet foncé de permanganate de potassium.

Les oignons destinés à la maison ne sont pas traités avec des produits chimiques.

Préparation du sol et des contenants

Pour désinfecter le sol et les conteneurs dans lesquels pousseront les oignons verts, ils doivent être soigneusement préparés et traités.
Les plateaux en plastique sont lavés à l'eau chaude s'ils sont neufs. Les contenants usagés peuvent être nettoyés avec du bicarbonate de soude ou un désinfectant au chlore. Après un tel traitement, il doit être rincé à l'eau courante et rempli d'eau froide pendant la nuit. Cela permet de s'assurer que le détergent restant se dissout et se rince complètement.

Les conteneurs en bois sont nettoyés de la vieille terre, lavés et ébouillantés à l'eau bouillante.

La culture du sol est tout aussi importante. Il peut contenir des œufs et des larves de parasites, divers agents pathogènes et des spores fongiques. Le plus souvent, les méthodes suivantes de désinfection des sols sont utilisées:
· Cuisson à la vapeur;
· Échauffement;
· Traitement avec une solution désinfectante.

Pour cuire à la vapeur, vous avez besoin d'un récipient avec un bon drain et de l'eau bouillante. La terre est arrosée avec de l'eau qui vient de bouillir, en essayant de traiter uniformément tout le volume. L'excès d'eau peut s'écouler librement et le sol est complètement séché. Avec cette exposition, la plupart des spores et des virus, ainsi que les parasites à carapace molle, meurent. Ceux qui ont une coquille dure ou une coquille d'œufs ne doivent pas être blessés.

Pour réchauffer le sol, la température dans le four doit être de 85-100 ° C

Le chauffage se fait le plus souvent au four.La terre est dispersée en une fine couche sur une plaque à pâtisserie et placée dans un four bien chauffé pendant 20 à 30 minutes. Avec ce traitement, 99% des parasites et sources de maladies meurent.

Le traitement avec une solution désinfectante est extrêmement simple et consiste en un arrosage abondant avec une solution pourpre brillant de permanganate de potassium, suivi d'un séchage du sol. Il est important d'assurer un bon drainage de l'eau. Avec ce traitement, les maladies fongiques sont bien détruites.

Planter des semis en pleine terre

Si le sol et les conteneurs sont préparés et que le sevok est traité, vous pouvez commencer à planter. Sevok est planté de la même manière que les gros bulbes anciens. Il s'agit d'une méthode de pont dans laquelle les bulbes sont plantés en rangées aussi proches que possible les unes des autres. Pour gagner de la place, surtout si vous ne savez pas comment faire pousser des oignons verts à la maison sur un petit rebord de fenêtre, les bulbes sont légèrement décalés les uns par rapport aux autres. Donc, ils s'adapteront beaucoup plus dans une zone relativement petite.

Le semis est planté en rangées espacées de 8 à 10 cm, la distance entre les rangées ne dépassant pas 4 cm.

L'ensemble planté est soigneusement arrosé et placé dans un endroit lumineux et chaleureux. Jusqu'à ce que l'oignon germe, il n'a pas besoin de beaucoup de lumière, une température élevée est beaucoup plus importante pour une germination rapide. Il doit être d'au moins 22-25˚С. Lorsque la croissance commence, les plateaux à bulbes peuvent être déplacés vers un rebord de fenêtre ou un balcon. Vous devez choisir la zone la plus éclairée - dans l'obscurité, les verts s'étireront, seront pâles et rabougris.

La façon la plus simple de faire pousser des oignons verts est sur des balcons et des loggias fermés. Il y a assez de chaleur et beaucoup de lumière. Plusieurs plateaux peuvent être logés dans des étagères murales de taille personnalisée. Un large rebord de fenêtre ou une table qui y est attachée facilitera également le placement.

Le balcon et la cuisine avec les oignons cultivés doivent être ventilés périodiquement, en choisissant pour cela les jours les plus chauds et sans gel. Si les plantes sont sur le rebord de la fenêtre, elles sont retirées de la fenêtre ouverte pendant l'aération.

Soins de plantation

Étant donné que l'oignon pousse en assez peu de temps, il n'a tout simplement pas le temps d'épuiser complètement le sol. Aucun pansement n'est nécessaire pour les légumes verts, car ils peuvent contenir trop de produits chimiques toxiques en raison de l'utilisation d'engrais.

Pour protéger les plantes, vaporisez les oignons avec Volaton, Zolon ou Acrobat

Tous les soins consistent en une humidité modérée régulière et un nettoyage rapide de la plume verte. Lorsqu'il devient clair que la force du bulbe est épuisée et qu'il n'y aura plus de récolte, les vieux semis "usés" sont jetés, la terre est soit repréparée, soit remplacée par de nouvelles. Le processus de croissance peut être recommencé.

Atterrissages mixtes

Les oignons poussent bien "en compagnie" d'autres légumes verts. Si vous avez de l'espace libre ou n'avez pas besoin de beaucoup d'oignons verts, mais que vous souhaitez obtenir une variété de légumes verts, vous pouvez faire des plantations mixtes.
Pour ce faire, les graines des herbes épicées souhaitées sont semées dans un récipient - aneth, persil, cresson, coriandre et bien d'autres. Le choix des herbes ne dépend que des préférences du propriétaire. Vous pouvez planter un buisson de basilic ou quelques plants de céleri. Étant donné que de nombreuses plantes germent très longtemps, par exemple, l'aneth et le persil peuvent "se reposer" dans le sol jusqu'à 40 jours ou même plus, les graines germent avant le semis. Sevok peut être planté après que les zones avec du persil ou de l'aneth soient délimitées. De cette façon, vous pouvez obtenir une bonne récolte de verdure presque en même temps.

Les oignons peuvent pousser à côté des betteraves, de la laitue, des fraises, des épinards, des concombres, des radis, des carottes.

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Un tel micro-jardin sur un rebord de fenêtre ou un balcon nécessitera un peu plus d'attention, mais le rendement augmentera plusieurs fois. Presque tout l'hiver froid, vous pouvez régaler vos proches avec de délicieuses soupes, plats principaux et salades, abondamment saupoudrés d'herbes fraîches parfumées, qui sont également cultivées de vos propres mains.