Comment élever des canards laqués à la maison ?

Le canard laqué est une race bovine originaire de Chine. Il a été élevé il y a plus de 300 ans et est arrivé en Europe en 1873. À ce jour, le canard laqué s'est répandu dans le monde entier, supplantant de nombreuses autres races.

À l'époque soviétique, la race Pékin et ses croisements (hybrides) représentaient plus de 90 % du cheptel de canards des fermes collectives et d'État. Actuellement, il reste la race de canard la plus répandue en Russie.

Caractéristiques de la race

Cet oiseau massif a un plumage blanc, un long corps surélevé, une large poitrine, un dos long et large. Poids mâles - de 3,5 à 4,3 kg, les femelles un peu moins - 3,3 à 4,0 kg. Pendant un an, le canard laqué apporte de 80 à 150 œufs, le poids moyen d'un œuf est de 90 g.

Cette espèce d'oiseau a beaucoup avantages, parmi les principaux devraient s'appeler:

• une résilience accrue, y compris la résistance aux maladies infectieuses ;
• contenu sans prétention, y compris omnivore ;
• croissance rapide et beaucoup de viande.

Elevage de canards laqués

Pour les canards reproducteurs, vous pouvez construire une pièce spéciale ou utiliser celles existantes. Le poulailler doit répondre aux exigences de base exigences zootechniques et zoohygiéniques:

• être sec et léger ;
• sois propre;
• avoir une bonne aération.

Comme déjà mentionné, le canard laqué n'est pas très exigeant sur les conditions de détention.

Acheter des canetons

Les canetons laqués sont de couleur jaune, le bec et la tête sont rouges. Acheter Jeune possible pour le prix à partir de 70 roubles pièce... Pour cela, vous pouvez contacter la ferme ou trouver des annonces pour la vente de canetons. Plus le lot acheté est important, moins chaque caneton vous coûtera cher.

Dans le même temps, si vous venez de démarrer votre propre entreprise, il n'est pas du tout nécessaire de dépenser de l'argent pour l'achat d'un gros bétail. Par la suite, lorsque l'oiseau grandit, vous pouvez l'élever vous-même.

Nourrir et garder les canards de Pékin après l'éclosion

Les canards sont des oiseaux omnivores qui consomment une variété d'aliments d'origine animale et végétale.

Comme alimentation pour les canetons peut être utilisé:

• œufs durs et hachés finement;
• Cottage cheese;
• yaourt;
• grains concassés (à l'exception du seigle);
• céréales friables;
• pommes de terre bouillies;
• aliments composés;
• légumes verts : trèfle, ortie, luzerne, pissenlit ;
• alimentation minérale - coquilles d'œufs, cendres, calcaire.

Disponibilité alimentation minérale et verdure est requis. Si près de chez vous vous avez l'eau avec une végétation dense, vous devez l'utiliser comme pâturage pour le bétail de canard. Ainsi, vous pouvez réduire de moitié le coût de l'alimentation des canards de Pékin.

Pour fournir suffisamment d'eau aux canetons, il est préférable d'utiliser buveur automatique... Les jeunes animaux ne pourront pas le renverser, tandis que l'eau qu'il contient restera propre et fraîche pendant longtemps.

L'élevage de canards mulards à la maison n'est pas moins populaire que l'élevage de canards laqués. C'est la principale race à viande qui génère de bons revenus.

Comment ouvrir votre propre élevage de lapins ? Tout sur les caractéristiques de l'élevage de lapins.

Caractéristiques de l'élevage de canetons

Un mètre carré du poulailler peut accueillir 10 à 15 canetons. Si vous les cultivez sans poule, alors le chauffage artificiel avec température 28-30 °C... Pour assurer une croissance rapide et éviter la maladie ou la mort des jeunes animaux, cette question doit faire l'objet d'une attention particulière. Les changements brusques de température la nuit sont particulièrement dangereux.

Le chauffage peut être organisé à l'aide d'un coussin chauffant conventionnel rempli d'eau ou en installant une ampoule. Il ne sera nécessaire que pendant les deux premières semaines de vie des canetons - après cette période, vous pourrez les conserver à température ambiante.

Canards de Pékin adultes : soins et élevage

Si possible, gardez les canards au repos, protégez-les des bruits inutiles. Le fait est qu'ils diffèrent des autres types de volaille par une excitabilité nerveuse accrue et en même temps par un volume sonore. Il est également très important de garder la maison au sec. Sinon, il n'y a pas d'exigences particulières pour élever des canards de Pékin à la maison.

Essayons de comprendre de quoi nourrir les canards de Pékin et à quelles maladies "canards" le propriétaire de la ferme peut être confronté.

Comment nourrir les canards laqués à la maison ?

Comme aliment pour le canard laqué, vous pouvez utiliser :

• des céréales - blé, maïs, avoine, orge, légumineuses ;
• déchets de production agricole - gâteaux, son, barde;
• herbes - végétation aquatique, trèfle, luzerne, jeunes orties, pois, ensilage ;
• légumes et légumes racines - carottes râpées, choux, pommes de terre bouillies;
• l'alimentation animale - produits laitiers, farines de viande et d'os et de poisson ;
• vinaigrette minérale - coquilles d'œufs, craie, sel de table, sable grossier.

Pour un oiseau adulte, l'aliment utilisé pour les poulets est adapté, mais il existe quelques nuances dans l'organisation de sa nutrition. Vous devez faire particulièrement attention nourriture protéinée - c'est elle qui assure une prise de masse rapide.

Le canard laqué est une race à viande et le taux de prise de poids est d'une grande importance. Si la protéine ne suffit pas, la rentabilité de l'ensemble de l'entreprise baissera considérablement.

Si vous souhaitez introduire un nouveau produit dans votre alimentation, faites-le progressivement. Des changements soudains de régime alimentaire entraînent une diminution du poids corporel de l'oiseau et peuvent également provoquer une mue prématurée.

2 semaines avant l'abattage Le canard doit être mis sur un régime avec la teneur maximale en protéines, cela l'aidera à prendre le maximum de poids. Également à ce moment-là, l'oiseau doit recevoir des pois et des pommes de terre bouillies, mais il est préférable d'exclure le poisson et la farine de poisson.

Maladies possibles

Les principales raisons de la plupart des maladies de la volaille sont les soins inappropriés, l'alimentation du canard laqué et les mauvaises conditions de vie. Par conséquent, si votre troupeau de canards a des problèmes, vous devez tout d'abord faire attention à ces points.

Les maladies les plus courantes comprennent :

• carence en vitamine A;
• cloacite;
• hépatite de canard;
• paratyphoïde;
• choléra (pasteurellose);
• helminthiases.

À avitaminose A les canards perdent l'appétit et la croissance ralentit, les yeux deviennent enflammés et le nez qui coule apparaît. La couleur des pattes chez un oiseau adulte devient plus pâle. Pour éliminer les carences en vitamine A, donnez aux canards davantage de carottes, de luzerne, d'orties, de plantes aquatiques et d'huile de poisson.

Cloacite, c'est-à-dire une inflammation de la membrane muqueuse du cloaque, apparaît avec un manque de vitamines A, E et D, ainsi que d'aliments minéraux. Il est nécessaire d'ajouter plus de carottes, d'herbes et de suppléments minéraux à l'alimentation, ainsi que d'effectuer un traitement individuel pour chaque canard malade en traitant son cloaque avec de l'iode, puis avec de la pommade au zinc.

Malade hépatite le canard devient somnolent, s'assoit la tête baissée et respire fortement, puis il tombe sur le dos ou sur le côté et meurt. Pour éviter les hépatites, il faut désinfecter les locaux, lutter contre les insectes et les rongeurs, qui sont porteurs de la maladie.

À paratyphoïde les canetons ou canards perdent l'appétit, leurs yeux larmoyants et collés ensemble, ils ont des selles molles. Le taux de mortalité atteint 80%. Les canards malades sont à l'origine de la fièvre paratyphoïde.

Pasteurellose - une maladie infectieuse, qui s'accompagne d'une inflammation des organes internes. Les sources d'infection sont les canards ou lapins malades, les moutons, les porcs et les bovins, les rongeurs, les insectes et les tiques. En outre, l'infection peut se produire par l'eau.

Parfois, dans la litière, vous pouvez trouver helminthes... La présence de ces parasites dans le corps de l'oiseau entraîne une diminution du taux de prise de poids. Des médicaments spéciaux - pipérazine, phénothiazine et autres - aideront à se débarrasser des vers.

Vidéo : élevage de canards laqués

Ventes de produits

Par âge 50 jours la masse des canetons augmente 50 fois - ils pèsent déjà 2,5-3kg. Leur chair est tendre, juteuse et en même temps moins grasse que celle des canards plus âgés. Il n'est pas rentable de garder l'oiseau plus de deux mois.

Les produits finis peuvent être vendus :

• aux marchés ;
• dans les cafés et restaurants.

Il est préférable de se renseigner sur les canaux de distribution possibles au stade préparatoire - avant même de préparer la maison, d'acheter des aliments et des canetons.

Pour pouvoir vendre des produits, vous devrez remplir les documents. En tant que forme organisationnelle et juridique, il est préférable de choisir non pas un entrepreneur individuel ou une LLC, mais une ferme familiale privée - une ferme d'arrière-cour personnelle.

Vous devez également obtenir permis vétérinaires... Lorsque vous abattez un oiseau, vous devez :

• avertir le vétérinaire de l'abattage prévu ;
• obtenir de lui un certificat concernant l'inspection avant abattage ;
• après l'abattage, obtenez un certificat attestant qu'il a été effectué conformément à toutes les normes.

Après l'abattage, il faut:

• délivrer un certificat vétérinaire n° 2 ;
• mettre un tampon sur la viande;
• obtenir l'autorisation de faire le commerce - dans le cas où la viande serait vendue sur le marché.

Elevage de pintades à domicile, ou affaires sur l'oiseau "royal", qui donne de la viande et des œufs nutritifs.

L'une des variétés de l'entreprise "arrière-cour" est une serre ouverte toute l'année, adaptée à la culture même en hiver. Comment démarrer cette entreprise ?

Comment établir une ferme piscicole avec la vente ultérieure de produits de la pêche:

Chiffres approximatifs de la ferme aux canards

Frais d'entretien du canard laqué

Les principales directions des dépenses pour l'organisation d'un élevage de canards:

• préparation de poulaillers;
• achat d'aliments pour animaux;
• achat de bétail de canard.

Une fois le poulailler construit et le stock initial de canetons achetés, environ 100 roubles seront dépensés pour élever un oiseau. Parmi ceux-ci, 80 roubles représentent le coût de l'alimentation et 20 autres roubles représentent des coûts supplémentaires.

Ainsi, pour faire pousser 250 canards, vous aurez besoin de 25 000 roubles... Si vous souhaitez organiser une petite ferme sur votre jardin personnel et faire pousser, par exemple, 50 oiseaux, 5 000 roubles vous suffiront. Cependant, le revenu dans ce cas sera faible.

Profiter de l'élevage de canards laqués

Si vous parvenez à vendre des produits au prix de 200 roubles / kg, il s'avère que vous avez gagné 400 roubles pour chaque carcasse, car un canard donne en moyenne 2 kg de viande. Le produit d'un cheptel de 250 oiseaux s'élèvera à 100 000 roubles et le bénéfice net à 75 000.

Rentabilité normale pour un élevage de canards - 70%, période de récupération - 12-16 mois.

Ainsi, si vous êtes déterminé à aménager une ferme sur votre parcelle personnelle, les canards de Pékin seront un excellent choix. Vous devez d'abord acheter un stock de départ et construire un poulailler. Après cela, vous n'aurez qu'à dépenser de l'argent pour l'alimentation et d'autres coûts connexes ; vous pouvez élever un oiseau vous-même.

Le canard laqué est la meilleure race de viande.En le choisissant, vous pouvez compter sur des coûts d'entretien minimes et en même temps - sur un bon profit de la vente de produits.

Franchise "Bumvyazhiki" !

Démarrez une entreprise lucrative en vendant des poupées Bummer uniques.
Investissements - 50 mille roubles.
Profit - à partir de 30 000 roubles par mois!

Nous vous serons très reconnaissants si vous mettez "J'aime" ci-dessous. Merci!

Recevez les mises à jour directement dans votre boîte de réception :

Le canard laqué est l'une des races les plus répandues au monde. La race à viande a été élevée par sélection au XVIIIe siècle à Pékin. Il s'est rapidement répandu dans toute la Chine et a pris une position dominante. Après un certain temps, l'oiseau a été amené en Amérique et en Europe. En raison de sa productivité élevée et de ses excellentes qualités de viande, le canard laqué a supplanté de nombreuses races autochtones et il est aujourd'hui élevé à la maison.

Description de la race

Torse a un aspect allongé et surélevé. Type de corps puissant, poitrine large, dos long, queue relevée. Une tête large et haute repose sur un cou épais et arqué, avec une région frontale convexe. Court épais jambes sont situés plus près de la queue et ont une couleur rouge orangé. Ailes forts, près du corps, se distinguent par leur puissance et leur grande portée. Bleu foncé, grand, brillant les yeux... Le bec orange est de taille moyenne, légèrement courbé. Plumage blanc, haute densité. Muscle diffère par une densité importante, une petite couche de tissu conjonctif. Pour une description détaillée, les caractéristiques et les critiques des agriculteurs sur la race, voir ci-dessous.

canards laqués

Le canard laqué se caractérise par tempérament agité, ce qui est dû à son système nerveux rapidement excitable. L'oiseau crie souvent, ce qui cause un peu de soucis à certains éleveurs. Pour éviter le bruit pour les canards, ils créent des conditions d'existence favorables et calmes, si tous les stimuli externes sont éliminés, l'oiseau se comporte calme et paisible.

Conditions de conservation et de croissance

L'élevage des canards laqués, aussi bien dans les fermes industrielles que familiales, est assez simple et rentable entreprise. Connaître les nuances de base et observer exigences de contenu et l'alimentation peut être réussie en un temps record.

Sur une base industrielle l'oiseau est gardé dans des locaux spécialement aménagés. Les poulaillers sont équipés éclairage artificiel, chauffage, alimentation automatique et approvisionnement en eau. Le microclimat est surveillé et toutes les normes sanitaires et hygiéniques sont respectées.

Dans les parcelles familiales des poulaillers sont construits pour les canards laqués ou des bâtiments existants sont adaptés. La maison doit être faite de briques, pas de fissures ou de trous. Si possible, la pièce est isolée, ce qui permet de réduire les coûts de chauffage en hiver. La chaleur ne doit pas s'échapper par le toit ou le sol, si les fenêtres sont anciennes, elles doivent être réparées. Les chambres avec sol en terre ou en bois ne sont pas autorisées. Les sols sont en béton. Bon sexe non seulement maintient au chaud, mais empêche également les rats d'entrer dans la grange, ce qui peut causer des dommages irréparables à l'oiseau.

Canards de Pékin dans la cour

Laz est fait du côté sud, le trou doit être bien fermé par une porte et se trouve à une hauteur de 5-8 cm du sol.La hauteur du trou d'homme est de 30-40 cm et la largeur est de 40 cm.Si le le canard est maintenu sur la litière, le trou d'homme est augmenté de 20 à 40 cm.les oiseaux à haute productivité ont besoin d'un éclairage normal. L'éclairage artificiel est installé à raison de 5 watts pour 1 mètre carré de sol. Des réflecteurs sont accrochés aux ampoules. Concernant lumière naturelle, puis 1 m². m de sol doit être de 100 cm2 de fenêtres. En hiver, en raison d'un manque de lumière, la production d'œufs diminue, de sorte que les heures de clarté sont prolongées à 12 heures par jour en raison de lumière artificielle.

Chaque poulailler doit avoir nids, ils sont en contreplaqué ou en bois. Paramètres de socket normaux : 40x50, hauteur 50 cm.À l'entrée du nid, un seuil de 8 à 10 cm est fait.Les nids sont placés le long des murs latéraux de la maison dans des endroits sombres afin que le canard ne soit pas dérangé par d'autres oiseaux.

Les mangeoires sont en bois, dont l'épaisseur est de 2 à 2,5 cm.Comme les oiseaux dispersent souvent les aliments, une barre est fixée sur le dessus afin que le canard ne puisse pas grimper à l'intérieur. Longueur des mangeoires pour oiseaux adultes - 110 cm, et pour les jeunes animaux 100. Largeur pour les adultes 23 cm, pour les jeunes animaux 14,5 cm Les mangeoires sont composées de plusieurs compartiments pour la distribution d'aliments minéraux. Les buveurs sous vide sont recommandés pour les jeunes et les adultes.

En été, le canard laqué est conseillé continuer les promenades et conduisez-le dans la pièce uniquement pour la nuit. Sur les promenades, comme au poulailler, ils sont installés mangeoires, et s'il n'y a pas d'accès au réservoir, alors buveurs... L'entretien d'été vous permet de réduire le coût des fonds au détriment de l'herbe et de réduire les coûts de main-d'œuvre par unité de production.

Dans le poulailler pas de brouillons autorisés... En hiver, la température ne doit pas descendre en dessous de 5°C. Température optimale dans le poulailler 16°C, avec une humidité de 60-70%. Grâce à la couverture duveteuse, les canards supportent le gel et retiennent la chaleur au détriment de leur propre corps. Les basses températures sont mal tolérées si l'oiseau a le plumage sale. La propreté des canards dépend directement de l'état de la maison, qui doit être régulièrement nettoyée et aérée. Comme literie profondeet utilisez de la sciure de bois, de la paille, des copeaux et du lin. La litière profonde maintient un climat normal dans la maison, absorbe bien l'humidité et génère de la chaleur en raison de la décomposition de la matière organique. 20 kg de litière sont utilisés par tête et par an. Taux de placement pour 1 m² m : 2-3 adultes ou 6-8 têtes de jeunes animaux.

En plus de l'élevage en extérieur, les canards de Pékin peuvent également être élevés en cage. Les cellules sont placées dans la maison à plusieurs niveaux, le sol est fait de lattes ou de treillis afin que les pattes de l'oiseau ne tombent pas à travers les trous. Avec ce contenu, les canards mangent bien, bougent peu et grandissent vite, ce qui permet d'obtenir profit Plus vite.

Caractéristiques de la race

Drake poids vif - 3,6-4,2 kg, canards - 3,4-3,9 kg. À 2 mois, les jeunes animaux pèsent 2,2 à 2,6 kg. Les canards commencent à pondre à 23 semaines, durée de ponte 42 jours, éclosabilité 85-88%. Production d'œufs - 100-140 œufs par an. Gros œufs - 85-90 g. Épaisseur de la coque - 0,38 mm. La production élevée d'œufs est maintenue pendant 2-3 ans. L'alimentation quotidienne pour 1 tête est de 340 g Rendement d'abattage - 67%. Température corporelle 42,2°C, les canards respirent avec une fréquence de 30-34 mouvements respiratoires par minute. 5 canards sont affectés à 1 drake, c'est-à-dire la famille se compose de 6 individus.

Reproduction et alimentation

Lors de l'alimentation d'un canard laqué, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques structurelles de cette race. Les canards de Pékin ont une accélération métabolisme... L'intestin grêle contribue à l'absorption rapide des aliments (en 4 heures). Compte tenu de ces nuances, l'oiseau doit être constamment alimenté en nourriture, ce qui, à son tour, contribue à la prise de poids rapide.

Canards de Pékin en fuite

Pékin canards bien grandir au sol et les aliments composés. Le rapport entre l'alimentation et l'eau est de 1k4. Un adulte par jour consomme en moyenne 1 litre d'eau. Les oiseaux sont sensibles aux changements d'alimentation et aux perturbations de l'alimentation.

IMPORTANT! Avec un changement radical de régime alimentaire chez les canards de Pékin, la production d'œufs peut diminuer et une mue prématurée commencera.

Alimentation se produit 3 fois par jour. La nourriture humide est donnée le matin et l'après-midi, et les céréales le soir, conformément aux normes et aux rations d'alimentation. Purée sont préparés immédiatement avant l'alimentation et sont donnés frais, en aucun cas des aliments acides ne doivent être nourris. Pendant la période d'alimentation, l'oiseau doit avoir libre accès à l'eau... En moyenne, un canard doit recevoir par jour 80 g d'avoine, 75 g d'orge, 60 g de son, 40 g de betteraves fourragères, 15 g de lentilles ou petits pois, 40 g de légumes verts, 11 g d'aliments pour animaux, 4 g de farine d'os, 9 g de craie et 1 g de sel de table.

Poussins de canard laqué

L'alimentation des poussins commence après le séchage du plumage. Dans les premiers jours donner un œuf à la coque haché, c'est possible avec l'ajout de fromage cottage. Après quelques jours l'aliment de démarrage et les légumes verts finement hachés sont introduits dans l'alimentation. Vous devez nourrir les bébés au moins 5 fois par jour.En tant que vinaigrette minérale, les coquilles d'œufs moulues conviennent. Jeune croissance devraient être fournis avec des suppléments vitaminiques.

IMPORTANT! Les canards de Pékin sont de mauvaises poules couvées, il est donc difficile d'élever des poussins de manière naturelle, il est préférable d'utiliser un incubateur pour l'élevage.

Maladies et soins

Malgré le fait que les canards de Pékin sont des races d'oiseaux robustes, ils sont encore sensibles à certains maladies.

Canards blancs de Pékin

Avitaminose

À avitaminose les oiseaux deviennent léthargiques, l'appétit disparaît, la coordination des mouvements est perturbée, la croissance ralentit, les ailes s'affaissent, les yeux s'enflamment, des convulsions apparaissent et du liquide s'échappe des narines. Le manque de vitamine D peut conduire au rachitisme. Une alimentation équilibrée est le seul moyen de lutter contre les carences en vitamines, et si un oiseau développe des symptômes de la maladie, alors il y a un manque de tout élément dans l'alimentation.

Goitres

La cause de la maladie peut être nourriture collante, avaler des objets étrangers ou des aliments volumineux. Si l'oiseau n'est pas immédiatement aidé, la maladie peut alors passer à un stade chronique et le goitre cessera de rétrécir. Si le goitre est bloqué, vous devez essayer de le dégager vous-même, en tenant le canard par les pattes à l'envers. Si le problème est grave, il est fortement recommandé d'appeler vétérinairequi ouvrira le goitre.

Coccidiose

Infectionentraînant une léthargie, une diminution de la production d'œufs, un manque d'appétit et des selles sanglantes et mousseuses. Transmis par les aliments et les équipements d'alimentation. Le premier individu malade doit être isolé du troupeau général. Pour prévenir la coccidiose, de la coccidine et de la sulfadimezine sont ajoutées à l'eau. Poulailler infecté désinfecter avec une solution de formol à 3% et une solution faible de permanganate de potassium.

Canards de Pékin dans la cour

Aspergillose

Cette maladie affecte le plus souvent les canetons et peut entraîner de grandes chute de jeune... Avec l'aspergillose, les canards ont des difficultés à respirer, une respiration sifflante apparaît, du liquide est libéré du bec, les oiseaux avalent de l'air de manière convulsive, l'appétit diminue, la croissance ralentit, une paralysie des pattes ou des ailes est possible. Pour éliminer la maladie, tous les restes d'aliments et de litière sont jetés, le matériel et le poulailler sont désinfectés. Le flux est ajouté nystatine, et dans l'eau une solution de 0,05 % sulfate de cuivre.

Pasteurellose ou choléra

Cette maladie, bien que peu fréquente, est très grave. Il transmis par l'air, l'alimentation et l'inventaire. Avec le choléra, les canards deviennent apathiques, la température corporelle augmente, la soif apparaît et l'appétit disparaît, des écoulements mousseux, des selles molles avec du sang sortent du nez. Les oiseaux infectés sont tués, leur lieu de séjour est désinfecté. Oiseaux sains mais en contact chez les personnes infectées, la biomycine est injectée et la sulfadimézine est administrée.

Avantages et inconvénients de la race canard laqué

Avantages :

• Bon adapter au froid.
• Ils se distinguent par une haute maturité précoce.
• Sans prétention dans alimentation.
• Il n'y a pas de besoin urgent d'entretien réservoirs.

Défauts:

• Les canards ne sont pas enclins à éclosion.
• Tomber malade et tomber à leurs pieds dans l'humidité.

canard laqué - c'est l'une des races de viande les meilleures et sans prétention. Il se distingue par une haute productivité et bien qualités de viande... Idéal pour l'élevage industriel et domestique, et en raison de la maturité précoce, la période de profit est réduite plusieurs fois par rapport aux autres races.

canard laqué

Commentaires

Le canard laqué est la meilleure option si vous souhaitez élever une race à viande. Carcasse éviscérée pèse 2-2,5 kg. La viande jeune est très savoureuse et pas dure. Le pourcentage de graisse est normal, il y en a juste un peu et, en même temps, la viande n'est pas sèche. Il est préférable de faire éclore dans un incubateur, car une poule couveuse est peu utile. En moyenne, 8 poussins sains et viables éclosent sur 10 œufs. DANS Nourrir les canards de Pékin vous ne devriez pas limiter, mais vous n'avez pas non plus besoin de donner beaucoup de nourriture, car ils aiment la jeter. Eau doit être constamment, et si possible, il est préférable de le libérer dans le réservoir. Si vous l'élevez pour vous-même, vous pourrez obtenir à l'automne un canard à part entière, prêt à être abattu.

Les magnifiques canards de Pékin blancs sont devenus une race préférée de nombreux agriculteurs. Ils sont ne nécessitent pas de dépenses spéciales pour l'entretien et l'alimentation. Les canards donnent un an 120 œufsqui sont parfaitement incubés. Ils poussent très vite, et à 2 mois poids de trame atteint déjà 3 kg. Les aliments sont consommés avec modération et si vous achetez des mangeoires modernes, leur consommation sera considérablement réduite. Les oiseaux tolèrent bien basses températures, et dans le poulailler isolé, vous ne devez chauffer que lors de fortes gelées. En général, il est très rentable d'élever des canards laqués, et surtout, rapidement et avec un coût et un entretien minimes.

Le canard laqué est la race la plus populaire parmi les aviculteurs, qui est à juste titre considérée comme la meilleure des races de canard à viande. Ces oiseaux étonnants sont les « ancêtres » de la plupart des races de canards cultivées dans les fermes d'aujourd'hui. C'est à partir des canards de Pékin que sont élevés les bachkirs, canards blancs et autres. En URSS, le canard laqué représentait 90 % de la population des élevages avicoles. Elle est toujours leader dans les élevages de canards et est la plus recommandée pour l'élevage dans les élevages avicoles privés.

canard laqué

D'où vient le canard laqué ?

En pleine consonance avec son nom, le canard laqué vient de Chine. Là-bas, cette race a été élevée il y a très longtemps, il y a trois cents ans. Bien sûr, en Chine même, c'est une race très populaire.

Canard laqué blanc

Il existe même un plat national emblématique du même nom - le "Canard laqué", dont un ingrédient indispensable est la viande de cette volaille.

canard laqué

De Chine, des représentants de la race ont été amenés en Amérique, puis instantanément dispersés dans les poulaillers de tout le continent européen. Pourquoi les agriculteurs et les volailles industrielles en sont-ils devenus friands ?

Trois avantages de Pékin.

1. Viande délicate et savoureuse.
2. Croissance extrêmement rapide.
3. Soins peu exigeants.

Description de la race

Canards de Pékin adultes

Ces "stars" des élevages de canards ont l'air plus que d'habitude :

• plumage blanc (on trouve parfois une plume de couleur crème);
• physique puissant;
• aile forte;
• poitrine et dos monolithiques;
• jambes courtes et fortes;
• cou court et fort;
• tête développée avec une partie frontale convexe;
• un bec orange vif, plat comme une omoplate ;
• coquettement soulevé une petite queue de cheval gracieuse.

Les canetons de deux mois ont un poids proche des spécimens adultes. Leur poids est de 2,5 kg et la viande se caractérise par une jutosité, une douceur et un goût délicat extraordinaires. C'est à ce moment-là, jusqu'à ce que la mue commence, et que les poussins aient juste commencé à nager dans la graisse, qu'ils ont commencé à abattre pour la viande.

canetons laqués

Les adultes de Pékin pèsent jusqu'à 3,5 kg. Le poids du drake est d'un demi-kilogramme de plus. Poids des œufs - environ 90 g. Les femelles peuvent pondre jusqu'à - 120 pièces par an.

Tableau. Avantages et inconvénients de la race

Croissance rapide et accumulation de viande.	Ils tombent malades à cause de l'humidité dans le poulailler.
Sans prétention dans les aliments (presque n'importe quel aliment peut être utilisé).	Ils n'aiment pas incuber les poussins.
Endurance (au chaud, au froid, au manque d'eau).	Ils nécessitent une alimentation fréquente, car ils ont un taux métabolique élevé.

Subtilités de contenu

Non seulement en raison de la maturation rapide, l'abattage est effectué à partir de deux mois. Si vous manquez le moment et attendez que le processus de mue commence, vous pouvez vous retrouver avec une viande de qualité inférieure. Pendant cette période, toutes les forces de l'organisme du canard visent la formation et la croissance de nouvelles plumes. Les organes internes commencent à se développer rapidement. Mais l'oiseau ne prend pas de poids, au contraire, l'accumulation de viande est suspendue. Pendant cette période, la beauté chinoise a besoin de deux voire trois fois plus de nourriture. Par conséquent, continuer à croître n'est pas seulement impraticable, mais non rentable.

Canards en mue

Pourquoi dit-on "il mange comme un canard"

Il n'y a pas de dictons populaires sans raison.Par exemple, à propos d'une personne qui vient de manger un morceau et se dirige à nouveau vers le réfrigérateur, il est d'usage de dire qu'il mange comme un canard. La raison en a été donnée par le peuple de Pékin avec son métabolisme d'une rapidité sans précédent. Il est d'usage de nourrir les volailles deux fois par jour. Cela suffit généralement pour obtenir de la viande. Le canard laqué digère la nourriture, peu importe la quantité qu'il mange, en un maximum de quatre heures. Il a un intestin court qui, combiné à un métabolisme ultra-rapide, donne l'effet d'une volaille "éternellement affamée" qui doit être nourrie quatre fois.

Nature nutritionnelle

L'autre côté de cette "médaille" est la prise de poids rapide. Mais la nécessité de fournir constamment à l'oiseau des aliments qui sont absorbés presque sans interruption, puis, par conséquent, le nettoyage de la maison est considéré comme un défi dans le soin des oiseaux. Bien que, pour une délicieuse viande de canard, vous puissiez souffrir pendant deux mois.

Régime spécial

Il y a un canard de Pékin difficile qui peut presque tout faire. Mais une alimentation saine pour cette race, qui conduit à la formation de la viande la plus délicieuse, repose sur une teneur en protéines plus élevée. Le composant protéique donne le poids de la viande et rend le contenu productif.

Régime alimentaire et normes d'alimentation pour les poules pondeuses à la maison

Nourrir les canards domestiques

D'ailleurs! La nature omnivore des filles de Pékin est bien connue, tout comme leur excellent appétit. Ils mangeront à la fois des aliments végétaux et protéinés avec le même enthousiasme. Mais le moindre changement de proportions, voire une légère diminution de l'alimentation, peut conduire au fait que les canards commencent à perdre du poids et commencent à muer prématurément.

Sauve tes nerfs

En plus des dépendances alimentaires particulières, les "Pékin" sont également des créatures nerveuses. Ils ont un système nerveux très excitable. Par conséquent, dès le moindre bruit parasite ou simplement un inconfort, les canards se mettent à crier à déchirer le cœur. Ce cri est si fort, strident et désagréable que les éleveurs ont déjà des problèmes de nerfs.

Canards de Pékin charlatan perçant

Pour que les canards fassent moins de bruit, ils doivent être gardés, comme les empereurs chinois, dans des conditions tsaristes et avec des mangeoires et des abreuvoirs constamment pleins.

Comment élever des canards laqués

Les canards laqués se distinguent par la viabilité la plus élevée, elle est encore plus élevée pour eux que celle des poulets de chair. La résistance aux infections est également excellente. Par conséquent, vous pouvez acheter en toute sécurité des jeunes pousses quotidiennes et les faire pousser sans couvain.

Enregistrez-vous dans la boîte

Avant d'installer les canetons, il est nécessaire d'organiser les conditions suivantes pour eux.

1. "Nid" sous la forme d'une boîte en carton ou de tout autre récipient pratique.
2. Chauffer le "nid" à une température comprise entre + 28 ° C ... 30 ° C.
3. Eclairage avec une ampoule électrique (peut être combiné avec le chauffage).

   Soins aux canetons

   Ajuster la position de la lampe en fonction de l'âge des canetons

Conseils! Un coussin chauffant médical ordinaire est utilisé comme chauffage, qui est rempli d'eau et, enveloppé dans un chiffon, est placé dans le coin de la boîte.

Il faudra environ deux semaines pour réchauffer l'atmosphère de la maison pendant la saison froide. Si la reproduction a commencé en été, et même par temps chaud, les deux à trois premiers jours suffisent, alors le chauffage peut être arrêté.

Aménagement poulailler

Pendant que les canetons grandissent dans le box, il faut, s'il n'est pas encore prêt, leur construire d'urgence un poulailler. Pour la culture saisonnière unique, des bâtiments prêts à l'emploi sont adaptés à cette entreprise ou des poulaillers spéciaux de conception simple sont fabriqués.

Au fil du temps, les jeunes canards devront être déplacés dans un enclos plus grand.

Bien entendu, toute pièce doit être conforme aux normes et exigences d'hygiène. C'est facile de les garder, les voici.

1. Spacieux.
2. Sec.
3. Illuminé.
4. Nettoyer.
5. Ventilé.

D'ailleurs! Selon les normes de placement, de 12 à 16 poussins peuvent tomber sur un mètre carré.

Recommandations pour garder les canards

Le sol de la maison ne peut pas être froid. Bien sûr, un chauffage au sol spécial n'est pas nécessaire, mais vous devez fabriquer le sol à partir d'une promenade ou le recouvrir de paille / sciure de bois.Vous ne pouvez pas installer de jeunes canetons dans une pièce avec un sol en terre ou en béton. Si leurs pattes se refroidissent, ils attraperont froid, tomberont malades et mourront. Afin d'éviter les rhumes des jeunes animaux, l'humidité de la pièce et les courants d'air sont également exclus.

Le mur sud est équipé pour l'entrée/sortie. Pour ce faire, un trou d'homme perce en dessous, qui doit être hermétiquement fermé, protégeant à la fois des sorties non autorisées d'animaux domestiques et des visites d'invités non invités - les "prédateurs" environnants.

Maison pour garder les canards

Comment comprendre que tout est fait correctement ? Selon le comportement des canetons dans le poulailler.

Si l'humidité, la température et d'autres conditions conviennent aux bébés, ils seront mobiles, vifs, avec un excellent appétit et une voix saine et forte.

Canards de Pékin dans une volière

Si vous les surchauffez, ils deviendront léthargiques, respireront fortement le bec ouvert, viendront souvent à l'eau et mangeront moins que d'habitude. Si les canetons ont froid, ils se blottissent les uns contre les autres et couinent d'un grincement plaintif.

Canetons de canard laqué

Important! Il est particulièrement dangereux de baisser fortement la température, ce qui peut arriver la nuit et le matin pendant la saison fraîche. À cause de cela, les petits canetons peuvent mourir. Par conséquent, la litière est placée sur le sol et la température est régulée et contrôlée.

La litière n'est pas un phénomène stationnaire. Il doit être complètement changé tous les trois jours. Et en plus, secouez-le et sortez les fientes tous les jours.

La litière humide est idéale pour les parasites

Sur la photo, litière de paille

Pour les canards adultes du poulailler, le régime de température suivant est maintenu - en hiver pas inférieur à + 15 ° (et une litière chaude et sèche sur le sol), en été - pas plus de + 25 ° .

L'éclairage pour les canards en hiver, même pour les adultes, est un must. De plus, il doit être aménagé de manière à ce que les heures de clarté durent au moins 13 heures. Pour l'éclairage, des ampoules domestiques ordinaires sont utilisées (des lampes spéciales ne sont pas nécessaires), vous pouvez placer des réflecteurs à côté d'elles sous le plafond.

Les canards adultes, qui sont conservés pour obtenir des œufs et des poussins en incubation (bien que "Pékin" le fasse à contrecœur), devraient être plus spacieux que les canards à viande. En été - quatre individus par mètre carré, en hiver - jusqu'à six.

Canards reproducteurs

Aucun perchoir n'est nécessaire pour les canards dans le poulailler - ils sont gardés, mangent, dorment sur le sol. Mais certains agriculteurs aiment équiper une «vie» de canard et le long d'un des murs du poulailler, où il n'y a ni mangeoires ni abreuvoirs, à une distance d'environ 30 cm de celui-ci, ils mettent des barres épaisses clouées aux planches. Les canards passent la plupart de leur temps dessus lorsqu'ils ne mangent ni ne boivent. Les fientes s'accumulent derrière les barreaux et sont plus faciles à nettoyer par la suite.

Alimentation et régime

Les canetons commencent à manger dès leur naissance, dès que la peluche sèche sur eux. Ils commencent immédiatement à marcher et à chercher de la nourriture. Et ils doivent le donner immédiatement. Même si tous les bébés ne sont pas encore prêts pour la première tétée, une fois que les plus actifs ont commencé à manger, les autres rattraperont rapidement leur retard. Sinon, les faibles devront être nourris à la main dans les premiers jours.

Important! Jusqu'à l'âge de dix jours, les canetons sont nourris six fois par jour. La première tétée a lieu à 6-7 heures du matin, les suivantes - après 2 à 2,5 heures. Un canard adulte mange au moins 3 fois. Les deux premiers sont des aliments végétaux. Alimentation du soir - protéines.

Comment nourrir les canetons nouveau-nés ?

Comment nourrir les petits canetons

1. Œufs durs.
2. Lait aigre, lait aigre et sans levain, fromage cottage.
3. Bouillie (à petits grains).
4. Légumes frais, jeunes et hachés (feuilles d'ortie, feuilles de pissenlit, jeune trèfle sont préférés).
5. Pommes de terre bouillies.
6. Bouillon de viande et déchets.
7. Calcaire et cendre de bois pour additifs minéraux.

Tableau. Régime de viande de canard laqué

	0-10	11-20	21-30	31-40	41-50	51-60
eggsufs durs à la coque	3	—	—	—	—	—
Herbe verte, plantes (hachées)	20	30	50	60	70	80
Le caillé n'est pas trop gras	3	8	10	—	—	—
Produits laitiers faibles en gras	5	10	20	—	—	—
Pommes de terre bouillies	—	20	40	60	70	80
Maïs, avoine, orge (farine d'abord)	1,5	40	60	80	90	100
Son de blé	5	15	25	30	35	40
Grains de rebut	—	20	25	30	35	40
Gâteau	1	3	8	10	15	20
Levure culinaire	0,2	0,4	1	1	1	1
Craie, calcaire, frêne	1	2	3	4	5	6
Farine d'os	0,5	1	1,5	2	2	3
Gravier de la fraction la plus fine	—	1	1	2	2	2
Sel (non iodé)	—	0,2	0,3	1	1	1

L'eau dans la vie des canards laqués

Bien que ces oiseaux puissent être gardés sans plan d'eau, l'eau est d'une grande importance pour eux. Les canetons boivent constamment (et mangent, puis ils boivent à nouveau et ainsi de suite toute la journée). Immédiatement après s'être installé dans le "nid" des canetons diurnes (ou des couvoirs pour nouveau-nés, dès que les peluches ont séché), vous devez boire de l'eau bouillie et tiède, en y ajoutant un peu de permanganate de potassium. Boire à la pipette.

Abreuvoir pour canetons

Ensuite, l'eau doit être dans les abreuvoirs tout le temps, mais il est conseillé de disposer les abreuvoirs de manière à ce qu'ils n'y éclaboussent pas "avec leurs pieds" et ne vaporisent pas d'eau sur la litière. Certains agriculteurs fabriquent des « piles » à partir de bouteilles en plastique en les collant ensemble avec du ruban adhésif ou en les attachant en une longue ligne. Dans chaque bouteille, une fenêtre est faite en fonction de la hauteur du caneton, dans laquelle il enfonce sa tête. Ainsi, l'eau n'éclabousse pas et la litière ne se mouille pas, et une humidité normale reste dans la maison.

D'ailleurs! S'il y a même un petit plan d'eau naturel près de votre ferme familiale, vous pouvez gagner du temps en faisant de la purée verte. L'eau "pâturage" couvre à 50 % les besoins des jeunes canetons en nourriture végétale.

Canetons dans l'eau

Les canetons peuvent aller à l'étang sans "parents" après deux semaines. Là, ils peuvent non seulement éclabousser, boire de l'eau, attraper des moucherons, mais aussi se nourrir de lentilles d'eau, qui remplaceront pour eux la nourriture verte. S'il y a un réservoir, mais qu'il est loin et qu'il n'y a aucun moyen d'y laisser les canetons, ramassez les lentilles d'eau à la surface avec un filet et placez-les dans un baril d'eau. Vous pouvez donner des légumes verts naturels aux canetons au besoin.

Conseils! Garder les canetons à l'intérieur n'est nécessaire que pendant la période froide. Le reste du temps, à la première occasion, laissez-le se promener, et ne le conduisez qu'au poulailler pour y passer la nuit.

Contenu dans les cages

Canards dans une cage - un exemple

Les canards de Pékin peuvent être gardés dans de grandes cages. Ils doivent être spacieux et installés sur deux niveaux maximum. Le fond de la cage (plancher) doit être renversé à partir de fines lattes afin que les cuisses de canard ne se coincent pas entre elles. La litière est changée quotidiennement. Le placement cellulaire est bon pour les personnes de plus de deux mois. Ils mangent plus, bougent moins, grossissent et prennent activement du poids. L'essentiel dans la cage est une mangeoire constamment pleine et un abreuvoir rempli d'eau fraîche.

Avant l'abattage, ils arrêtent de nourrir les canards 24 heures avant l'abattage, ne leur donnent que de l'eau et les gardent dans l'obscurité. L'abattage se déroule comme suit - la tête est coupée, la carcasse est suspendue par les pattes pour drainer le sang. La plume des canards, contrairement aux poulets et aux dindes, est difficile à cueillir sur une carcasse chaude. Vous devez attendre trois heures jusqu'à ce que la graisse durcisse et durcisse. Ensuite, les plumes s'enlèveront plus facilement et la peau restera intacte.

Vidéo - Canards Pékinois

Vidéo - Canard laqué

Bonjour chers lecteurs ! Aujourd'hui, nous continuerons notre connaissance de l'immense famille des oiseaux domestiques. Si auparavant les bons propriétaires se limitaient à élever des oies, des canards et des poulets ordinaires, vous pouvez maintenant observer des races spéciales d'oiseaux dans la cour voisine et je veux avoir quelque chose de nouveau pour moi. C'est ainsi qu'un canard laqué est apparu récemment dans ma ferme. L'élever à la maison est devenu un plaisir, c'est tellement simple et intéressant !

Description de la race

La race des canards de Pékin est apparue en Chine il y a plusieurs centaines d'années. Nous les avons relativement récemment, mais nous avons acquis une immense popularité en raison d'un élevage simple, de soins peu exigeants et, surtout, d'une grande quantité de viande délicieuse.

Vous pouvez distinguer un canard laqué par plusieurs signes :

• physique puissant;
• bec orange vif;
• front large convexe;
• ailes fortes;
• petite queue enroulée;
• teinte blanc neige ou crème.

Combien de viande pouvez-vous obtenir d'un oiseau adulte ? Certains spécimens peuvent facilement atteindre quatre kilogrammes ! Étonnamment, une jeune pousse en seulement deux mois, avec des soins appropriés, pousse de trois kilogrammes.

Quoi d'autre est remarquable dans le contenu des canards de Pékin ? Je vais faire plaisir - ils n'ont pas besoin de la présence à proximité du site du réservoir, les oiseaux peuvent facilement se passer d'une telle condition nécessaire pour la famille des oiseaux aquatiques.

Je ne peux m'empêcher de mentionner les lacunes. Si vous attendez beaucoup d'œufs d'oiseaux, vous ne pouvez pas compter sur ces canards - ils pondent rarement. De plus, les jeunes animaux et les adultes mourront de l'humidité dans la pièce.

Élevage simple

Fait intéressant, les canetons de Pékin sont plus robustes que leurs parents, et même que les oisons et les poulets. A la maison, l'élevage est souvent pratiqué, mais il est plus facile d'acquérir de jeunes animaux en couveuse. Si des grumeaux jaunes duveteux sont apparus artificiellement, prenez soin à l'avance d'un tiroir chaud et confortable. La température ne doit pas descendre en dessous de trente degrés, surtout dans les premières semaines de vie. Vous pouvez utiliser un coussin chauffant (au préalable enveloppé dans un chiffon, sinon les canetons pourraient se brûler) ou des lampes chauffantes spéciales pour le chauffage.

Dès les premiers jours de la vie, introduisez dans l'alimentation des céréales concassées, des céréales, du fromage cottage et des œufs durs. Assurez-vous d'ajouter des légumes verts hachés (orties, pissenlits, trèfle sauvage). Des suppléments minéraux seront indispensables.

Je le fais simplement - j'écrase des coquilles ou des coquilles d'œufs. Assurez-vous d'avoir de l'eau propre et chaude. Il est préférable de fabriquer un abreuvoir spécial qui fournira aux canetons la quantité de liquide nécessaire et ils resteront complètement secs.

Après quelques semaines, vous pouvez envoyer les jeunes animaux à leur lieu de résidence permanent dans une pièce spécialement équipée. Qu'est-ce qui devrait être spécial? Posez le sol au chaud, sans fissures, dans lequel l'air froid s'infiltrera sûrement. Allongez-vous sur de la paille ou de la sciure de bois - les canards aiment le confort.

La ventilation est considérée comme une condition préalable. Il est important qu'il n'y ait pas de courants d'air. De plus, dans tous les cas, ne laissez pas l'humidité dans la pièce - une négligence entraînera la mort de beaux oiseaux. Changez complètement la literie tous les quelques jours pour la garder sèche et propre.

Contenu fascinant

Lors de l'élevage de canard pour la viande, il est important de se rappeler que vous devez l'envoyer à l'abattoir après deux mois de vie. Vous n'avez pas le temps - la mue commencera, ce qui compliquera grandement la plumaison. Un autre secret - pendant la période de chute des vieilles plumes, les oiseaux ne grandissent pas, vous gaspillerez de la nourriture.

Un détail intéressant pour la croissance rapide des oiseaux - leur estomac est petit, il faut donc leur donner de la nourriture toutes les cinq heures. J'ai failli oublier de te dire comment nourrir les canards. Le moyen le plus simple est d'aller au magasin et d'obtenir un mélange équilibré, mais ce n'est pas une option, car c'est très cher.

Je ne pense pas que vous sachiez encore que ces oiseaux mangent tout ce qui est à leur portée. Céréales, racines bouillies et crues, céréales, grains broyés, foin haché - ce n'est qu'une petite partie de ce avec quoi vous pouvez dorloter vos favoris.

Étant donné que les canards de Pékin sont élevés pour la viande, essayez de vous assurer qu'une grande quantité de protéines est toujours présente dans l'alimentation, sinon la croissance diminuera considérablement. J'ai presque oublié de vous avertir - introduisez progressivement de nouveaux types d'aliments, en commençant par les petites pièces. Demander pourquoi? La réponse est simple - un changement brutal de régime alimentaire peut stimuler une mue prématurée, vous devrez soit envoyer des canards à l'abattage à l'avance, soit leur transférer en vain des produits.

Je ne peux m'empêcher de parler du grand manque de canards laqués, même si certains le considéreront comme une vertu. Un cri très fort peut me ruiner les nerfs, j'ai même voulu les envoyer à la boucherie prématurément. Ce n'est que récemment que j'ai appris d'un bon ami, un agriculteur, qu'ils criaient sous le choc.

Maintenant, j'essaie de fournir les conditions les plus paisibles - des soins appropriés, un petit enclos pour se promener dans un coin tranquille du domaine, où les poulets et les oies ne sont pas autorisés, des tétées savoureuses régulières. Assurez-vous d'empêcher votre chien de déranger les oiseaux.Croyez-le ou non, cela a fonctionné - la paix et la tranquillité règnent à nouveau en moi.

Vous pouvez voir par vous-même à quel point il est facile d'élever et de prendre soin de beaux oiseaux. Je vous assure que le plaisir d'avoir des canards laqués à la ferme est énorme. Non seulement vous offrirez à votre famille une viande délicieuse pour toute l'année, mais il est également très agréable de bricoler avec des poussins et même des adultes, surtout si tous les animaux de compagnie y participent. Regardez une vidéo utile qui vous aidera à apprendre encore plus de trucs sur l'élevage de canards. De ma part, une petite demande - partagez du matériel utile avec vos amis. Inscrivez-vous pour les mises à jour, il y a de nouveaux secrets d'entretien ménager à venir, avec leur aide, les choses sur votre site n'iront pas pire que celles d'un propriétaire expérimenté. En attendant, je dis au revoir pendant un moment, tout le meilleur!