Comment faire pousser du céleri-rave à la maison ?

Le céleri est un produit très précieux célèbre pour ses propriétés curatives. Ses racines aromatiques et juteuses sont bonnes sous n'importe quelle forme, mais particulièrement utiles dans les salades fraîches. Pour se fournir en vitamines pendant toute la saison, de nombreux estivants cultivent du céleri-racine dans leurs parcelles à la manière de semis. En l'absence d'expérience, il n'est pas facile d'obtenir de bons résultats, car la technologie agricole a ses propres secrets.

Céleri-rave

Préparation du matériel de plantation

Cultiver des semis de céleri-rave

Sélection des graines pour les semis

Lors du choix des graines, vous devez déterminer immédiatement le temps de maturation. Comme vous le savez, la saison de croissance du céleri est l'une des plus longues - de 150 à 220 jours, alors que les jeunes plants ne résistent pas au froid. Pour obtenir des plantes-racines de grande taille et à pleine maturité, il est recommandé de choisir des variétés à maturation précoce, par exemple le géant de Prague, la balle Snezhniy, Diamant, Yablochny, Gribovskiy.

Graine de céleri

Vous ne devez acheter des graines que dans des magasins spécialisés, sinon rien ne garantit que le contenu du sac correspond à la variété indiquée. Assurez-vous de faire attention au temps de germination.

Préparation du semis

Photo - graines de céleri, placer

Le meilleur moment pour semer les plants de céleri est la première moitié de février et la date limite est la mi-mars. Commencez toujours par la préparation du matériel de plantation. La germination des graines est entravée par les huiles essentielles qui les enveloppent à l'extérieur, les protégeant des effets indésirables. Pour éliminer ce problème, les graines sont trempées dans de l'eau propre pendant quelques jours. L'eau doit être changée trois fois par jour. Vous pouvez procéder différemment : prenez une assiette ou une soucoupe peu profonde, posez-la sur du papier propre plié en plusieurs couches, ou un morceau de tissu et imbibez abondamment d'eau. Les graines sont uniformément réparties par le haut avec une fine couche et placées dans un endroit chaud et sombre jusqu'à la germination. Assurez-vous de garder le papier humide tout le temps.

Préparation des semences pour le semis - trempage

Semis de semis

Pour les semis, vous pouvez utiliser n'importe quel récipient pratique - caisses en bois, récipients en plastique, verres jetables ou cassettes spéciales.

Cassettes de semis
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Ils prennent le mélange de terre acheté ou le font eux-mêmes : mélangez 1 partie de tourbe, 6 parties de tourbe, 2 parties d'humus, 1 partie de molène. La deuxième option est le lombricompost et le sable tamisé dans un rapport 1: 1.De tels mélanges sont considérés comme les plus optimaux pour le céleri, car ils contiennent toutes les substances dont il a besoin. Le sol doit s'avérer meuble, moyennement humide, homogène.

Terreau de plantation de céleri

Processus de semis c'est assez simple et ne nécessite que de grands soins, car les graines sont très petites.

Étape 1	Le sol préparé est versé dans des récipients, n'atteignant pas le sommet de 1,5 à 2 cm.La surface est soigneusement nivelée, mais non compactée
Étape 2	De petites rainures sont faites avec un cure-dent avec un intervalle de trois centimètres ou de petites dépressions sont faites selon le schéma 2x2 cm
Étape 3	Les graines écloses sont semées. Pour qu'ils ne collent pas ensemble et ne tombent pas uniformément, avant la plantation, ils sont disposés sur un chiffon sec et propre et séchés un peu.
Étape 4	Les rainures sont saupoudrées de terre ne dépassant pas 0,5 cm, les boîtes sont enveloppées de papier d'aluminium et placées dans un endroit sombre et chaud
Étape 5	Périodiquement, le sol est humidifié avec un pulvérisateur. Les semis devraient apparaître dans environ une semaine.

Certains jardiniers sèment du céleri dans la neige : les rainures ont une largeur de 5 à 7 mm et sont remplies de neige sur toute la longueur. Les graines sont disposées sur la neige, les boîtes sont recouvertes de verre ou de papier d'aluminium et placées dans un endroit chaud. Cette méthode est pratique car les graines sont clairement visibles sur un fond blanc, ce qui permet de les répartir plus uniformément. De plus, lorsque la neige fondra, chaque graine coulera à la profondeur optimale et l'eau de fonte accélérera la germination.

Semer du céleri dans la neige

Il existe un autre moyen très pratique et pratique appelé "escargot". Il vous permet de faire pousser beaucoup de semis solides dans une zone minimale, et lorsque les plantes sont transplantées dans un récipient séparé, les racines ne s'emmêlent pas les unes avec les autres et sont facilement arrachées du sol.

La méthode de culture des semis "dans un escargot"

Cette méthode nécessite :

• un petit récipient rond d'une hauteur de 5 cm (vous pouvez utiliser un pot de mayonnaise ordinaire);
• un morceau de support en polypropylène de 10 à 12 cm de large et 20 cm de long ;
• grand plateau;
• élastique de papeterie;
• mélange de sol.

Placez le plateau sur la table et posez le substrat dessus de manière à ce qu'un de ses bords affleure le côté. Une partie de la terre est versée sur cette bordure et nivelée sur toute la largeur du substrat de 1 cm d'épaisseur.Appuyez doucement avec la main pour compacter, humidifiez légèrement avec de l'eau ou une solution stimulante pour les semis.

Planter des graines

Les graines sont disposées en ligne droite le long du bord latéral du ruban, en partant de la coupe d'environ 2 cm.Il est conseillé de ne pas semer de manière épaisse afin qu'il y ait un espace libre entre les graines. Pour le céleri, 0,5 à 1,5 cm suffisent.Lorsque le morceau de substrat sur le plateau est complètement semé, vous pouvez commencer à former un "escargot". Pour ce faire, le bord du ruban est doucement soulevé et, en tenant le sol avec la paume, tordu en un rouleau. Vous n'avez pas besoin d'appuyer fort, mais vous ne pouvez pas laisser de vides pour que la terre ne déborde pas.

Nous plions l'escargot

Ensuite, le rouleau est déplacé vers le bord du plateau et tenu d'une main, tandis que l'autre est versé sur le bord libre du substrat. Tout répéter jusqu'à ce que la bande soit complètement pliée. L'"escargot" fini est attaché avec un élastique, soigneusement retourné avec les graines vers le haut et placé dans un récipient.

Fixation du rouleau avec un élastique

Si la terre s'est un peu renversée, vous pouvez l'ajouter dessus et l'humidifier avec de l'eau. Après cela, un sac en plastique est placé sur le rouleau de graines, dont les bords sont enfilés sous l'élastique sur toute la circonférence. C'est dans une telle mini-serre que le céleri va germer. Ils le mettent dans un endroit chaud et ajoutent périodiquement de l'eau dans le récipient.

Couvrir le rouleau avec un paquet

Lorsque les premières pousses apparaissent, le conteneur doit être placé sur le rebord de la fenêtre afin que les plantes reçoivent plus de lumière. Après 2-3 jours, vous devez retirer l'emballage et prévoir un éclairage supplémentaire pour les semis.

Après la germination, nous mettons un pot sur la fenêtre

Entretien des semis

La température optimale pour les semis est d'environ 16 degrés.Il n'est pas toujours possible de fournir de telles conditions pour les plantes, mais un rebord de fenêtre léger et froid est considéré comme l'option la plus acceptable. Lorsque la température extérieure atteint 8 degrés, vous pouvez sortir les semis sur le balcon. Les plantes ne peuvent pas être trop refroidies, car cela conduit à la pousse du céleri. Humidifiez le sol pendant cette période uniquement par pulvérisation, l'arrosage peut endommager les pousses fines et fragiles. Les cultures épaissies doivent être éclaircies, en choisissant les spécimens les plus faibles. Si cela n'est pas fait, les plantules s'étireront et s'affaibliront.

Les semis densément plantés sont éclaircis

Cueillette

Semis de céleri avant plongée

Les plantes plongent après avoir eu deux vraies feuilles. La veille de la cueillette, le sol est abondamment arrosé, ce qui réduit les risques d'endommager à la fois les racines et la partie aérienne. Chaque plant est soigneusement retiré du sol, pincé un tiers de la racine principale et placé dans un récipient séparé avec un mélange de sol frais. Il est nécessaire d'approfondir la plante jusqu'aux cotylédons, en laissant le point de croissance ouvert.

Schéma de cueillette des semis

Les soins ultérieurs sont assez simples: une fois que les germes sont pulvérisés avec une solution faiblement faible de permanganate de potassium, nourris avec une solution d'humate toutes les trois semaines ou une infusion de fientes d'oiseaux. Vous pouvez également utiliser des engrais minéraux, mais dans les plus petites doses.

Vidéo - Cueillette des plants de céleri

Transplantation

Transplantation

Le céleri étant sensible au froid, il ne doit pas être planté en pleine terre avant la mi-mai. Si les prévisionnistes promettent des gelées, il vaut mieux attendre une à deux semaines. Les plantes sont plantées dans un motif de 30x30 cm, avec le point de croissance au niveau du sol. Si la racine est profondément approfondie, les racines latérales commenceront à se développer, le fruit sera bosselé, de petite taille et moins juteux. Pour planter du céleri, il est préférable de choisir une journée nuageuse et sans vent - de telles conditions météorologiques facilitent l'adaptation des semis. La nuit, les lits doivent être recouverts d'agrofibre blanche, qui protège parfaitement du froid.

Couvrant l'agrofibre

En l'absence d'un tel matériau, des bouteilles en plastique ordinaires, coupées en travers, feront l'affaire. Dans ce cas, chaque plante est couverte séparément.

Mini serres

Les nuances de la culture du céleri

Céleri racine - les nuances de la culture

Le céleri-racine a besoin de beaucoup d'humidité. Un dessèchement du sol, même léger, affecte fortement le goût et la taille des racines. Arrosez-le à la racine et maintenez une humidité du sol stable tout au long de la saison de croissance.

Au plus tard 10 jours après la plantation des plants, le céleri doit être nourri avec une infusion d'herbes. Pour cela, deux semaines avant l'alimentation, des orties fraîches, de la consoude ou de la camomille sont collectées et un réservoir en plastique ou un tonneau en bois en est rempli aux deux tiers. L'herbe est versée avec de l'eau, le récipient est recouvert d'un couvercle et placé au soleil pour se promener. Mélangez bien le contenu chaque jour, en le remplissant d'oxygène. Lorsque la mousse disparaît de la surface, l'engrais est prêt. Il doit être dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 9 et donné aux plantes.

Faire de l'engrais à partir d'ortie, de consoude, de camomille

Après une autre semaine, il est recommandé de se nourrir avec des fientes d'oiseaux ou une infusion de molène.

Les crottes de poulet en tant que top dressing sous une forme diluée sont versées dans les allées ou les rainures

Au milieu de l'été, l'alimentation avec du superphosphate donnera un bon résultat, et pendant la période de formation des racines, les résidents d'été expérimentés conseillent de fertiliser le céleri avec une solution d'acide borique.

Superphosphates - photo

Le céleri réagit bien à l'ameublissement du sol, mais cela n'en vaut souvent pas la peine. Il suffit de desserrer les plates-bandes toutes les deux semaines, jusqu'à ce que les plantes soient trop envahies. Mais vous ne pouvez pas renverser cette récolte, sinon vous devrez oublier la récolte. Au contraire, après avoir remarqué un épaississement de la racine, vous devez secouer un peu l'excès de terre, car les racines latérales ne pourront pas repousser et extraire les jus de la partie centrale.Et si vous remarquez soudainement sous une couche de terre des racines s'étendant sur le côté, coupez-les au couteau sans regret.

Céleri au jardin

Au début de l'automne, il est conseillé d'enlever toutes les feuilles latérales, et de ne laisser pousser que verticalement. La récolte des plantes-racines elles-mêmes est effectuée au plus tôt en octobre. La plante repose très étroitement dans le sol et souvent pendant la récolte, sa peau délicate est endommagée, ce qui entraîne une diminution de la qualité de conservation du légume. Cela peut être évité en renversant les lits avec de l'eau avant le nettoyage.

Récolte du céleri

Vidéo - Cultiver des semis de céleri-rave

Le céleri-racine est rarement trouvé dans les jardins familiaux et les chalets d'été, car sa saison de croissance est longue et il n'est pas très facile de faire pousser des semis. Mais comme le céleri a une valeur nutritionnelle et diététique élevée, les adeptes d'un mode de vie sain essaient de lui allouer un jardin et sont récompensés par de bonnes récoltes.

Description de la plante

Le céleri est une plante potagère épicée qui a trois variétés : racine, feuille et pétiole. Le céleri-racine est intéressant en ce qu'à la fin de l'été, il produit une plante-racine capable de se conserver longtemps, mais pendant l'été, les jeunes feuilles sont également utilisées pour la nourriture fraîche. Dans la feuille, la principale valeur nutritionnelle réside dans les feuilles, qui sont recueillies sur de courts pétioles creux dans une rosette dense, et le système racinaire se compose de nombreuses petites racines. Dans les pétioles de céleri, les pétioles fortement développés et épais (jusqu'à 4 cm) sont consommés.

Toutes les variétés sont cultivées dans la plupart des régions du pays, mais elles ne donnent une bonne récolte que sur des sols nutritifs et modérément humides. Ils ne tolèrent pas les sols froids et acides. La plante est considérée comme l'une des plantes les plus résistantes au froid, tolérant des gelées jusqu'à -6 ° C sans dommage. La température optimale pour la croissance et la fructification normale est de 16 à 22 ° C. On sait que les spécimens laissés pour l'hiver sous la neige restent le plus souvent indemnes et qu'au début du printemps, ils repoussent et donnent une verdure abondante, après quoi ils commencent à fleurir.

À l'âge adulte, le céleri est une plante puissante qui résiste aux gelées légères.

En tant que plante alimentaire, le céleri-rave est utile car ses racines (et ses feuilles) contiennent de nombreux minéraux, vitamines et huiles essentielles : une quarantaine de composants utiles, dont des sels de potassium, de magnésium et de fer. Ils font partie du jus de céleri et des phytoncides, ainsi que des acides aminés précieux. En cuisine, le légume-racine est utilisé pour les accompagnements, les assaisonnements pour divers plats et pour les légumes en conserve. Il peut être cuit et frit, mais le plus souvent, ils essaient de l'utiliser cru, dans les salades, en essayant de conserver le maximum de vitamines.

La présence de potassium dans le céleri a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et le magnésium - sur le système nerveux. Le fer est impliqué dans le processus d'hématopoïèse. Le céleri est utile pour la goutte, la dermatite, les rhumatismes. Il favorise l'excrétion des scories du corps humain, il est recommandé en cas de fatigue rapide. Ses racines stimulent l'appétit et améliorent la digestion. Les infusions de céleri ont des effets antiseptiques, anti-inflammatoires et cicatrisants.

Les substances qui composent le céleri facilitent l'absorption des protéines, dans le cadre desquelles l'un des régimes populaires consiste à utiliser de la viande ou du poisson maigre en même temps que ce légume-racine. On pense qu'il aide également à résoudre certains problèmes de santé masculins.

Cependant, l'utilisation du céleri n'est appropriée qu'en quantités raisonnables, et même alors pas pour tout le monde. C'est un diurétique puissant, donc les personnes atteintes de tout type de maladie rénale ne devraient pas consommer plus de 80 g de légume-racine par jour. Il ne faut pas s'appuyer dessus pour les problèmes d'estomac, les varices, ainsi que pour les femmes enceintes. Lorsque vous travaillez avec du céleri, il convient de garder à l'esprit que par temps chaud, il émet des huiles essentielles brûlantes qui, lorsqu'elles entrent en contact avec la peau, provoquent des irritations et parfois de graves brûlures.

Variétés de céleri-racine

Il existe environ 30 variétés de céleri-racine dans le Registre national des résultats de sélection de la Fédération de Russie, et leur utilisation n'est pas limitée à certaines régions. Bien entendu, en plus de celles disponibles dans ce document, il existe au moins le même nombre de variétés. Les variétés les plus courantes et les plus anciennes sont :

• Pomme - mûrit le 140-155ème jour après la germination, a des racines pesant 150-200 g. À l'intérieur, elles sont blanches, il y a peu de racines latérales. Toutes les parties de la plante sont utilisées. La variété est connue depuis plus d'un demi-siècle.La pomme est connue depuis longtemps, mais récemment les jardiniers ne l'aiment pas particulièrement.
• Racine Gribovsky - mi-saison, avec des racines arrondies et plates, légèrement plus grosses que celles de Yablochny. La pulpe a un bon goût, a un arôme élevé. Mûrit en 190 jours. Convient pour un stockage à long terme, peut être séché en morceaux.Il existe des variétés de légumes divers appelés Gribovsky, et généralement ils ne laissent pas tomber les jardiniers
• Diamant est une variété mi-précoce, à racines rondes et massives (environ 0,5 kg, et parfois beaucoup plus). À haut rendement, résistants aux maladies, les premiers exemplaires sont prêts à l'emploi en août. La récolte est bien transportée et stockée. Une fois séchée, la pulpe reste blanche.Le diamant se distingue par des racines particulièrement grandes

Les variétés relativement nouvelles comprennent :

• Esaul - 150 à 160 jours s'écoulent entre l'émergence des semis et la préparation de la culture pour la récolte. Racines de taille moyenne, pesant 250-300 g, rondes, allongées sur le dessus, lisses. La productivité est élevée, la variété n'est pas capricieuse aux conditions de croissance.Esaul donne aux jardiniers un minimum de problèmes
• Ivan Tsarevich - racines rondes et blanchâtres de mi-saison, pesant environ 400 g. À l'intérieur, le légume-racine a une couleur ivoire, un excellent goût. Les racines mûres sont immergées dans le sol approximativement jusqu'au milieu, facilement arrachées, bien stockées et transportées.Ivan Tsarevich peut être conservé jusqu'au printemps
• Egor est une variété de mi-saison, les racines sont rondes, allongées sur le dessus, de couleur gris jaunâtre, le poids varie de 100 à 600 g. L'intérieur est blanc, avec une aromaticité accrue et une teneur élevée en sucre. Les racines latérales sont basses et faciles à arracher. Le rendement est élevé.Egor grandit dans différentes tailles, selon le niveau de technologie agricole
• Jupiter est une variété précoce (145-155 jours). Le tubercule est rond, de taille moyenne (pesant environ 300 g), blanc grisâtre à l'extérieur, blanc à l'intérieur. Stocké longtemps sans perdre sa présentation, résistant aux maladies. Une variété d'utilisation universelle.Jupiter convient à toutes sortes de plats

Avis sur les variétés de céleri

Planter du céleri-racine

Le céleri a une longue saison de croissance, il est donc rarement cultivé en semant des graines dans le sol, généralement jusqu'au stade de la plantule. Si, dans la voie du milieu, vous essayez de semer un changement directement dans le lit du jardin, ils germeront, mais même les variétés les plus précoces n'auront probablement pas le temps de donner des racines à part entière. Par conséquent, ils commencent à pratiquer le céleri à la fin de l'hiver. Les graines germées sont semées à la mi-mars. Dans les régions méridionales, le semis direct dans le sol est également possible le plus tôt possible, dès que le sol mûrit, mais le plus souvent tout de même il est d'abord semé dans des boîtes de semis, puis les semis plongent dans des serres froides.

Préparation du sol et des conteneurs pour les semis

Il existe différentes approches pour faire pousser des plants de céleri. Certains jardiniers préfèrent semer les graines immédiatement dans des pots séparés, d'autres - d'abord dans une boîte commune avec une cueillette ultérieure. Les deux méthodes sont équivalentes, puisque cette culture tolère normalement la transplantation.

Le fait est que les graines de céleri germent très lentement et que les plantules poussent lentement au cours des 30 à 40 premiers jours. Par conséquent, si la tâche consiste à ne faire pousser qu'une douzaine d'arbustes, le semis peut également être effectué dans des conteneurs séparés, mais avec la culture en masse des semis, ils prendront beaucoup de place pendant longtemps.Si nous parlons d'un appartement en ville, il est préférable de semer d'abord les graines dans n'importe quel petit récipient de 4 à 5 cm de profondeur.Mais comme les plants y resteront longtemps, il est préférable que ce ne soit pas une boîte en carton fabriquée de lait ou de jus : une telle habitation aura le temps d'être très mouillée...

Pour une petite quantité de plants, vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi dans le magasin, mais si nous parlons de plusieurs seaux de terre, cela vaut la peine d'être économisé. Il existe différentes options pour la composition du sol pour les semis de céleri, mais dans tous les cas, il doit être léger, meuble, mais consommateur d'humidité. Par exemple, vous pouvez faire un mélange de proportions égales de sable grossier de rivière, de gazon et de bon compost. Le céleri est également très bon pour la tourbe dans la composition du substrat.

Après avoir essayé de nombreuses options sur plusieurs décennies, l'auteur de ces lignes est arrivé à la conclusion qu'il n'y a rien de mieux que les comprimés de tourbe produits aujourd'hui pour faire pousser une ou deux douzaines d'arbustes. Oui, ils coûtent de l'argent et prennent immédiatement de la place, puisqu'on ne parle pas de pioche. Mais c'est une option de la série "semer et oublier": j'ai oublié de nombreux problèmes, y compris l'alimentation: une quantité suffisante de nutriments est incluse dans la composition du matériau du comprimé.

Mais pour l'instant, nous supposerons que nous n'avons pas acheté les comprimés, puis nous placerons le sol préparé dans une petite boîte avec une couche d'environ 4 cm et le désinfecterons en l'arrosant bien avec une solution rose de permanganate de potassium ou au moins bouillante l'eau. Les pots ne seront pas nécessaires de sitôt, plus d'un mois s'écoulera avant la cueillette, mais pour l'instant il faut commencer à préparer les graines achetées.

Préparation des semences

Les graines de céleri ont une durée de conservation très limitée : maximum deux ans, très rarement 3-4, il est donc conseillé de les acheter fraîches dans un magasin spécialisé chaque hiver. Les graines sont très petites, poussent dur, car elles sont recouvertes d'une enveloppe dense d'huiles essentielles. O. Ganichkina suggère de semer des graines sèches. Oui, ils augmenteront, mais pas de sitôt, peut-être seulement après 3-4 semaines, donnant au jardinier l'occasion de s'inquiéter. Par conséquent, il est préférable de les préparer un peu pour le semis.

Les graines de céleri ressemblent beaucoup aux graines de persil.

Pour détruire la coquille, les graines doivent au moins être trempées dans de l'eau tiède et y être conservées pendant quelques jours (vous pouvez remplir d'eau à une température d'environ 70 ° C). Le céleri est une culture dont la germination des graines est vraiment facilitée par l'air bouillonnant. Parfois, ce conseil peut être lu dans des endroits pas tout à fait appropriés : pour traiter les graines de presque pois, là où il n'y a absolument pas besoin de le faire. Mais avec le céleri, c'est possible. S'il y a un compresseur d'aquarium, il est utile d'abaisser la buse de pulvérisation dans l'eau avec des graines et de souffler l'air pendant au moins quelques heures. Aide beaucoup !

Après le trempage, vous pouvez semer, ces graines germeront dans 10 à 12 jours, mais vous pouvez attendre qu'elles mordent. Cela se fait d'une manière bien connue des jardiniers : les graines sont placées dans un chiffon humide et, si disponible, mises dans une boîte de Pétri. Ou dans n'importe quel récipient, ne couvrant pas complètement hermétiquement. Assurez-vous que le chiffon ne sèche pas. Chaque jour, ils effectuent un audit, ne semant que lorsqu'au moins une partie des graines mordent, des racines microscopiques apparaissent.

Semer des graines pour les semis

Si les travaux préparatoires ont été lancés toute fin février, avant le 8 mars, il sera possible de semer les graines en box. Les dernières dates, quand cela peut encore être fait, tombent sur la dernière décennie du mois. Le semis est effectué avec un approfondissement minimal :

1. Si vous devez semer des graines, elles sont disposées à la surface du sol humide, placées dans une boîte, manuellement à une distance de 1,5 à 2 cm les unes des autres (les graines préparées peuvent être prises avec une petite pince à épiler).Cela n'a aucun sens de faire des trous, les graines peuvent simplement être étalées sur la surface
2. Armé d'un cure-dent, chaque graine est légèrement enfoncée dans le sol : la profondeur de semis ne doit être que de quelques millimètres.Le cure-dent est devenu un assistant universel pour le jardinier
3. D'en haut, sur les cultures, la neige est appliquée en couche de 2-3 cm : en fondant, elle tirera un peu plus les graines dans le sol.
4. Couvrez la boîte avec du verre ou du papier d'aluminium et placez-la dans un endroit chaud; la lumière avant la germination n'est pas nécessaire et la température doit être la température ambiante ou légèrement supérieure.La neige va fondre dans une demi-heure, et le film va créer un effet de serre

Les semis de graines préparées apparaîtront dans une semaine et demie, mais ils peuvent persister jusqu'à deux semaines, voire plus, vous devez vous inquiéter une vingtaine de jours plus tard. Pendant tout ce temps, il est nécessaire de surveiller le taux d'humidité du sol: même en surface, il ne doit pas se dessécher, il ne peut être arrosé qu'en pulvérisant à partir d'un flacon pulvérisateur.

Entretien des semis

Souvent, la levée des plantules est très prolongée : après la levée des premières pousses, les suivantes peuvent apparaître en une semaine. Mais vous ne devez pas les attendre, mais vous devez immédiatement abaisser la température à 12-14 ° C, sinon les plantules s'étireront. Après une semaine, vous devez augmenter la température à 15-20 ° C et la maintenir dans ces limites, au moins jusqu'à la formation de 3 à 4 vraies feuilles, et de préférence avant que les plantes ne soient transplantées dans le parterre de jardin.

L'arrosage des semis au début n'est nécessaire qu'à partir d'un flacon pulvérisateur, en évitant l'engorgement du sol et en essayant de ne pas casser les semis délicats. Il est préférable d'utiliser de l'eau de neige pendant que vous en avez encore. Après l'apparition de la première vraie feuille, vous pouvez effectuer un top dressing, puis il est répété environ tous les 10 jours. Utilisez des engrais minéraux complexes conformément aux instructions qui leur sont destinées.

Lorsque 2-3 vraies feuilles sont formées, les plantules plongent dans des coupelles séparées. Mieux vaut prendre des pots de tourbe, volume moyen, 150-200 ml. La composition du terreau est la même que dans la boîte générale. Il faut garder à l'esprit que les plantes à cette époque sont très fragiles et qu'il faut les manipuler avec le plus grand soin. La question de la possibilité de pincer la racine centrale est très controversée, un compromis s'impose ici.

Si la racine est très longue, elle peut être légèrement raccourcie lors du repiquage, mais si le plant est placé dans un verre avec un système racinaire intact, il est préférable de le laisser ainsi.

C'est avec de telles poules mouillées qu'il faut faire face à une plongée.

Le processus de transplantation lui-même est simple, mais très responsable: étant donné que les semis à ce stade sont miniatures et que les outils doivent être utilisés très petits, le puits pour la transplantation doit être arrosé à l'aide d'une seringue. La température de la première semaine après la cueillette doit être élevée à 22-25 ° C et aucune lumière crue ne doit être donnée. Mais alors, les indicateurs d'éclairage et de température doivent être ramenés à leurs valeurs d'origine.

Une semaine et demie avant la plantation dans le sol, les plants sont durcis: ils sont périodiquement sortis sur le balcon, augmentant progressivement le temps. Deux jours avant la plantation, il est bien arrosé.

Vidéo : cueillir des semis de céleri

Planter des semis en pleine terre

Les semis sont plantés dans le jardin à 60-70 jours d'âge à la mi-mai. Le céleri-racine reçoit un lit séparé, où il est planté à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres, ou placé comme scellant. Sur les sols marécageux, que le céleri ne tolère pas, et avec une présence rapprochée d'eaux souterraines et d'accumulation d'eau dans la région après les précipitations, les semis sont plantés sur des crêtes élevées. Les meilleurs sont les sols limoneux à forte teneur en humus, ainsi que les sols fertiles des basses terres et les tourbières cultivées. Les précurseurs optimaux sont les pommes de terre et tous les types de choux.

Les semis sont plantés dans le sol lorsque la température moyenne quotidienne de l'air atteint 10 ° C ou plus. Auparavant, le céleri ne pouvait pas être planté : avec une exposition prolongée à des températures basses, il fleurit au cours de la première année de vie, sans former de tubercule normal. Les semis doivent avoir au moins 4 à 5 vraies feuilles.

Le céleri-racine a besoin d'espace. Pour les plus petites variétés, la distance entre les plants peut être d'environ 20 cm, mais le schéma de plantation standard est de 30 x 70 cm voire plus libre. Lors de la plantation de semis dans des trous préparés, il est important de ne pas les approfondir.

Important! La plantation peut être légèrement plus profonde que les plantules ont poussé en pots, mais en aucun cas le bourgeon apical à partir duquel les feuilles poussent avec de la terre.

La plantation de semis n'a pas de particularités et est bien connue de tous les jardiniers. Selon le taux d'humidité du sol, les trous sont arrosés avant d'y placer les semis ou ils s'en passent, mais après la plantation, l'arrosage doit être fait avec soin et en quantité suffisante pour que tous les vides entre les racines soient occupés par sol humide. Après l'arrosage, les puits doivent être saupoudrés de terre sèche.

Des buissons déjà tout à fait viables sont transplantés dans le sol

Concombres, oignons, carottes, betteraves, tout type de chou ou de salade peuvent être plantés à côté des parterres de céleri. Les mauvais voisins sont les tomates, les pommes de terre et toutes les légumineuses.

Culture en extérieur

Les opérations de base pour l'entretien du céleri sont les mêmes que pour la plupart des autres légumes : arrosage, alimentation, desserrage, désherbage, etc. À cet égard, il n'y a pas de surprises pour un jardinier averti.

Conditions de croissance

Le céleri est une plante de jour long et se développe bien sous la lumière directe du soleil prolongée. À cet égard, il réussit très bien dans les régions du nord et même au-delà du cercle polaire arctique, sous réserve de la préparation et de la plantation en temps voulu des semis. Il est inacceptable de le planter à l'ombre: il ne sera possible de se régaler que de feuilles, il ne sera pas possible de faire pousser des racines à part entière.

Étant donné que le céleri-racine a également des feuilles comestibles, la question se pose souvent de savoir à quelle fréquence elles peuvent être coupées, si cela est nocif pour la plante-racine ou si cela réduit le rendement. La coupe de masse du feuillage, bien sûr, est inacceptable, mais de temps en temps, vous pouvez prendre 1 à 2 branches de chaque plante pour vous nourrir sans lui faire de mal. Il est préférable de couper les feuilles extérieures. En septembre, lorsque la plante devrait déjà donner toute sa force à la croissance des racines, il est permis de couper une grande quantité de feuillage.

Arrosage

Le céleri est une culture qui aime l'humidité et qui nécessite un arrosage abondant, en particulier la première fois après la plantation des semis et leur survie complète. Pour que l'eau ne soit pas gaspillée inutilement, le paillage des planches avec de l'humus ou de la tourbe est une bonne aide. Il n'y a pas de règles précises pour l'arroser : l'eau n'a pas besoin d'être chauffée, vous pouvez l'arroser non seulement à la racine, mais aussi par aspersion, etc. Il est seulement important que le sol ne se dessèche jamais, mais pas devenir gorgé d'eau. L'arrosage est nécessaire jusqu'à la récolte elle-même. Il est généralement effectué tous les 2-3 jours.

Après chaque arrosage ou pluie, il faut ameublir le sol : c'est l'un des points importants dans l'entretien du céleri-racine. Tant que les feuilles le permettent, il est nécessaire de les desserrer souvent. Ceci est important pour une bonne croissance des racines, puis pour le remplissage des cultures de racines.

La question du desserrage est liée à la question du buttage des plantes. Pour la variété racinaire, le buttage n'est pas seulement inutile, il peut même être nocif à un certain stade de développement.

Au contraire, au fur et à mesure que les plantes-racines poussent et apparaissent au-dessus du sol, le sol est progressivement ratissé des plantes avec une houe. Avec cette approche, les racines deviennent plus uniformes et plus grosses. À l'automne, lors de l'exécution de cette procédure, il s'avère que de petites racines poussent à partir des racines. Ceux qui sont au-dessus du sol doivent être soigneusement taillés avec de petits ciseaux.

À la fin de sa vie dans le jardin, la plante-racine dépasse de plus de la moitié du sol.

Top dressing

Après avoir planté les plants, après 12-15 jours, il est nourri avec une solution de tout engrais minéral complexe selon les instructions, jusqu'en août, une ou deux alimentations supplémentaires sont effectuées. La première alimentation peut être effectuée avec une solution diluée de n'importe quel engrais organique, même avec une infusion d'herbes, qui porte le nom dissonant d'un puant chez les jardiniers.

Il est préférable que les pansements suivants ne contiennent pas d'azote, au lieu d'engrais minéral, vous pouvez simplement prendre une infusion de cendre de bois.Une poignée de cendres est insistée pendant une journée dans un seau d'eau, puis filtrée, diluée 2-3 fois et le jardin est arrosé avec cette solution.

Vidéo: l'histoire d'un spécialiste sur les secrets de la culture du céleri

Est-il possible de faire pousser du céleri à la maison

Si nous parlons d'obtenir des plantes-racines à la maison, cela n'est possible que théoriquement. Bien sûr, des conditions artificielles peuvent être créées, mais est-il utile de maintenir un éclairage élevé pendant six mois et de créer de longues heures de lumière du jour afin d'obtenir plusieurs fruits ? Mais obtenir des légumes verts vitaminés en hiver en plantant une culture commerciale de céleri-rave dans un pot est tout à fait possible, ce qui est souvent fait. Mais il serait plus correct d'appeler ce processus non pas la croissance, mais le forçage des verts.

Conditions de croissance

Vous pouvez obtenir des feuilles de céleri chez vous sur un balcon isolé, si la température est d'au moins 10 °C, ou sur un rebord de fenêtre éclairé. Pour cela, les racines peuvent être achetées en magasin ou prélevées sur votre propre récolte d'été. Il est important qu'il ne soit pas trop petit : au moins 5 cm de diamètre.Aucune condition particulière n'est requise : il faut un grand pot, une place pour lui et un petit effort, consistant à arroser et à maintenir suffisamment de lumière.

Atterrissage

Vous pouvez planter un tubercule au début du printemps (sur le balcon, pour obtenir des légumes verts printaniers) et immédiatement après avoir déterré les tubercules dans le jardin (sur le rebord de la fenêtre, pour la collecte hivernale de produits vitaminés). Cependant, il faut comprendre que la durée des feuilles tendres sera de courte durée : dans deux mois les feuilles seront, bien que parfumées, mais très grossières, elles pourront être utilisées en cuisine, mais pas en salades. Cela signifie que vous devrez planter une nouvelle culture de racines.

N'importe quel pot de fleur ou petit seau convient comme récipient. Plusieurs spécimens peuvent être plantés dans un grand contenant, mais pas de près. Il est conseillé de placer une petite couche de drainage au fond, mais il n'y a pas d'exigences particulières pour le sol pour la distillation du feuillage: la terre de toute composition habituelle fera l'affaire. Certes, vous pouvez apporter des graines de mauvaises herbes du jardin, mais ce n'est pas effrayant: le désherbage n'est pas difficile, c'est pire s'il contient des insectes désagréables. Il est nécessaire de planter un tubercule pour que sa couronne ne soit pas recouverte de terre.

Se soucier

Les soins de plantation sont élémentaires. Le céleri en pot doit être arrosé fréquemment, de préférence avec de l'eau décantée. L'arrosage est nécessaire abondamment, mais sans fanatisme: le sol ne doit pas aigrer, sinon les racines pourriront tout simplement. Il est préférable de garder le pot sur le rebord sud de la fenêtre : il faut beaucoup de lumière. Si on parle d'hiver, il faudra s'équiper et un éclairage supplémentaire : une journée courte ne sera pas l'occasion d'obtenir une récolte abondante, même de produits verts.

Chez nous, on ne peut parler que de se procurer des produits verts.

Les premières feuilles peuvent être coupées en 2-3 semaines. Pour prolonger la réception de la récolte, le sol dans le pot doit être périodiquement ameubli. Dois-je donner du top dressing ? Il semble qu'il soit préférable de ne pas faire cela : tant que le tubercule a sa propre force, laissez-le chasser autant le feuillage. Pour votre propre santé, il est préférable d'acheter des produits naturels et, après quelques mois, de remplacer le sol et les racines dans le pot.

Maladies et ravageurs du céleri-racine, prévention de l'apparition et méthodes de traitement

Avec une technologie agricole appropriée, le céleri est rarement attaqué par des maladies et attaqué par des parasites. Par conséquent, afin d'éviter les problèmes, il est important de l'arroser, de l'assouplir et de le désherber à temps et avec compétence. Les voisins du jardin ont aussi une grande importance : ils ne doivent pas avoir les mêmes parasites. Les maladies suivantes sont les plus courantes chez le céleri.

Le plus souvent, le céleri est affecté par les parasites suivants.

• La mouche du céleri (bortsch) pond ses œufs à la fin du printemps et les larves en éclosion rongent les tissus des tiges et des racines. Le rendement et la qualité du produit sont fortement réduits. Le ravageur hiberne dans le sol.La prévention, c'est la lutte contre les mauvaises herbes, la lutte en cas de dégâts - l'utilisation de tous les insecticides disponibles.La mouche du céleri apparaît sur les zones mal nettoyées
• La mouche de la carotte hiberne également dans le sol, pond de petits œufs sur les premières feuilles de céleri. Les larves rongent toutes les parties de la plante. La mouche est bien effrayée par la pollinisation du sol avec un mélange de poudre de moutarde et de poussière de tabac, qui est effectuée au début de l'été et au début du mois d'août.Ce n'est pas difficile de chasser la carotte s'envoler
• Le coléoptère de la carotte est particulièrement dangereux dans les régions du nord, où il hiberne dans les forêts de conifères et vole vers les jardins potagers en été. La puce aspire le jus de la masse verte, ce qui entraîne un retard de croissance de la plante entière. Le combat est le même qu'avec la mouche de la carotte.Poux de carotte - un invité de la forêt
• Le puceron des légumineuses diffère des autres espèces de pucerons : il est nettement plus gros et atteint l'état adulte en seulement deux semaines. Il est difficile de ne pas reconnaître les pucerons, mais lorsqu'ils apparaissent, la pulvérisation de remèdes populaires aide bien: infusions de feuilles de pissenlit, tomates, fanes de pommes de terre.Les pucerons du haricot sont l'un des plus grands représentants des pucerons.

Récolte et stockage

Pendant l'été, le céleri-racine n'est utilisé pour la nourriture que de manière sélective, après la formation d'une plante-racine, et ils commencent à creuser en masse en octobre. Un signe de maturation du céleri est le jaunissement des feuilles extérieures. Cependant, comme il tolère facilement le gel, il ne faut pas se précipiter pour le nettoyer : avec le temps, il ne fera que ramasser plus de nutriments. Habituellement, il se retire facilement, mais lors du nettoyage, vous pouvez vous aider d'une fourche.

Tout d'abord, les feuilles sont coupées sur les racines, les racines envahissantes sont nettoyées du sol, séchées puis déposées dans des paniers ou des boîtes pour l'hivernage. Conserver avec les carottes, betteraves et autres plantes-racines. Mais plusieurs morceaux sélectionnés à des fins de semences sont placés séparément. Si vous prévoyez d'utiliser des légumes-racines dans un avenir proche, vous pouvez les mettre dans un sac en plastique au réfrigérateur. Ils sont envoyés à la cave pour un stockage de longue durée. La température ne doit pas dépasser +1 oC.

Malgré le fait que la culture du céleri-rave n'est pas aussi facile que d'autres légumes, de nombreux jardiniers essaient de le faire. La technologie agricole a quelques nuances, mais les maraîchers expérimentés peuvent faire face à la tâche en se fournissant des produits vitaminés pour toute l'année.

Le céleri est un légume-racine riche en vitamines et autres nutriments. Il est simplement obligé de pousser dans notre jardin, puis de nous ravir en hiver. N'importe qui peut le cultiver. Pour ce faire, vous devez apprendre les secrets et les méthodes de culture.

Le premier et important secret est le temps de maturation du céleri. Lors de l'achat de graines, vous devez choisir des variétés à maturation précoce. Après tout, les fruits du céleri seront mûrs et prêts à manger seulement 4 à 7 mois après la plantation. Et il est préférable de le cultiver avec des semis.

Préparation des graines de céleri-racine pour le semis

Les graines de céleri capricieuses perdent leur germination très rapidement. Par conséquent, seules les graines fraîchement récoltées doivent être plantées.

La peau de chaque graine contient une huile essentielle qui a une fonction protectrice. Il protège les graines de nombreux moments désagréables, mais en même temps des difficultés surviennent lors de leur germination. C'est pourquoi les graines ne doivent pas être immédiatement plantées dans le sol. Tout d'abord, ils doivent être trempés dans de l'eau tiède et laissés pendant 48 heures.

Seule la germination des graines peut donner une plus grande efficacité que le trempage. La méthode est standard pour de nombreuses graines - dans un petit bol, vous devez mettre un chiffon humide et des graines dessus. Jusqu'à leur éclosion, vous devez maintenir l'humidité et changer l'eau quotidiennement (ou de préférence 3 fois par jour).

Cultiver des semis de céleri-racine

La meilleure période pour semer des graines écloses ou humides commence vers le 5 février et se termine à la mi-mars.

Un mélange de sable et de lombricompost (en proportions égales) convient comme terreau. Mais le meilleur mélange de sol serait la composition suivante : molène et gazon (une partie chacun), humus (deux parties), tourbe (six parties).

Les boîtes sont remplies du mélange de terre préparé et les graines sont semées. Comme les graines sont très petites, vous pouvez leur faire des trous avec une allumette. Une graine est placée dans chaque trou. D'en haut, toutes les graines sont saupoudrées d'une couche de terre de cinq millimètres et recouvertes d'un film transparent. Les boîtes sont transférées dans une pièce sombre et chaude. Il suffit d'humidifier le sol en train de sécher par pulvérisation. Les semis apparaîtront dans environ 7 à 8 jours.

Les pousses émergentes ont besoin de soleil, de lumière et de chaleur (environ seize degrés) pour poursuivre leur croissance et leur développement. Les cartons doivent être réarrangés sur les rebords des fenêtres, et parfois sortis au soleil (sur la loggia ou le balcon). Il est impossible d'arroser les semis fragiles et délicats, vous ne pouvez que pulvériser.

L'étape suivante - la cueillette - est réalisée lorsque deux feuilles à part entière apparaissent sur les plantules. Lors du transfert de plantes dans des conteneurs séparés, il est nécessaire de pincer la racine principale d'environ un tiers. Le point de croissance des plantules doit rester à la surface du sol.

Avant de transplanter des plantes dans des lits ouverts, vous pouvez effectuer quelques pansements. L'infusion de fumier de poulet ou d'une solution faible de manganèse est appliquée par pulvérisation.

Planter du céleri-racine en pleine terre

Il n'est pas nécessaire de se dépêcher avec un transfert - attendez le temps vraiment chaud. Le moment optimal est la mi-mai. Pour que le tubercule pousse en bonne santé et grand, deux conditions doivent être remplies :

• La distance entre les semis est d'au moins 30 centimètres.
• Le point de croissance ne doit pas être approfondi.

Il est préférable de planter le matin, et encore mieux par temps nuageux. Le jour de la plantation, les plantes doivent être arrosées abondamment. S'il existe un risque de baisse significative de la température nocturne, chaque buisson de semis peut être recouvert d'un bocal en verre ou d'une bouteille en plastique.

Soin du céleri-racine et secrets de culture

Règles d'arrosage

L'arrosage est effectué directement sous la racine, abondamment. Le sol ne doit pas se dessécher, gardez une humidité constante. Du jour de la plantation des plants à la récolte, il est nécessaire d'arroser régulièrement le céleri.

Engrais et alimentation

A chaque étape du développement de la plante, une alimentation différente est nécessaire. Il y a quatre étapes aussi importantes au total. Il est également nécessaire de nourrir les plantes quatre fois.

La première alimentation est nécessaire pour le céleri pour un bon enracinement et une croissance rapide. Elle est réalisée environ sept jours après le transfert des plants en pleine terre. A ce stade, il est préférable d'utiliser un engrais organique, comme l'infusion à base de plantes.

Pour une telle infusion, il est conseillé d'utiliser de la consoude ou de l'ortie, mais d'autres herbes seront également utiles (par exemple, camomille, colza, prêle, etc.). Une telle alimentation donnera aux plantes le potassium et l'azote nécessaires pendant cette période de développement.

La deuxième alimentation est effectuée deux semaines plus tard. Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser l'infusion de fientes d'oiseaux ou de molène comme engrais naturel.

La troisième et la quatrième alimentation sont nécessaires pour que la plante agrandisse la culture des racines. L'engrais superphosphate peut être appliqué vers le milieu de l'été. Et après quelques semaines, nourrissez le céleri avec une solution d'acide borique.

Ameublir le sol

Toutes les plantes (ou plutôt leur système racinaire), y compris le céleri, ont besoin d'un bon échange d'air pour une croissance de haute qualité. L'ameublissement du sol est l'un des moyens les plus simples de fournir à la plante l'air nécessaire. Par conséquent, il est parfois recommandé de desserrer les allées.

Hilling

Une telle procédure de céleri est catégoriquement contre-indiquée. Au contraire, au fur et à mesure que les racines poussent, vous devez en retirer l'excès de terre. Cela contribuera à l'élargissement du fœtus.

Tailler les feuilles et les racines latérales

Lorsque le céleri-rave grossit, il est recommandé d'enlever l'excès de terre qui l'entoure. Au cours de cette procédure, vous pouvez trouver des racines latérales qui sont apparues sur le tubercule. Ils doivent être coupés. De telles racines horizontales non seulement gâchent l'apparence, mais enlèvent également une partie des nutriments de la racine principale.

Le céleri est une plante pour laquelle non seulement ses racines, mais aussi la partie feuillue conviennent à l'alimentation. Il peut être utilisé pour faire des salades. Il est préférable de couper les feuilles de céleri en septembre, lorsque la plante doit donner toute sa force pour augmenter la taille des racines. Il est recommandé de ne couper que les feuilles extérieures.

Récolter

Étant donné que la période de maturation du céleri est tardive, vous devrez récolter la récolte au début du mois d'octobre. C'est l'un des derniers légumes à clôturer la saison estivale. Les plantes-racines n'ont pas peur d'une baisse significative de la température de l'air. Ils conservent leurs caractéristiques de qualité même en cas de faibles gelées. Même un gel à trois degrés, ils supportent facilement.

Probablement, beaucoup pensent maintenant que la culture du céleri-racine n'est vraiment pas difficile. Il suffit de respecter strictement les points principaux du processus d'entretien de cette plante potagère.

Avec la bonne technologie agricole, vous pouvez facilement récolter une bonne récolte de grosses racines, qui seront beaucoup plus parfumées et plus juteuses que leurs homologues en magasin.

Que faut-il considérer lors du semis de graines?

Quelles que soient les propriétés utiles d'un légume-racine frais, sa culture fait peur à de nombreux jardiniers. Après tout, il est beaucoup plus facile d'acheter, si nécessaire, un légume-racine emballé dans le magasin et de ne pas jouer avec les plants en se demandant si cela en vaudra la peine?

Soyez prudent avec votre sélection de graines afin de ne pas être déçu lors de la récolte

L'inconvénient est que vous ne pouvez pas savoir quels engrais et produits chimiques ont été utilisés lors de la culture de plantes-racines achetées en magasin, et pendant le stockage sur le comptoir, les légumes deviennent flasques et perdent leur goût. La culture du céleri-racine n'est pas vraiment si difficile.

Soyez prudent avec votre sélection de graines afin de ne pas être déçu lors de la récolte. Le matériel de plantation des producteurs importés est considéré comme de la plus haute qualité et parmi les semences nationales, les semences "taille russe" et "Aelita" méritent l'attention. En raison des particularités du climat russe, il est préférable de ne prendre que des variétés précoces pouvant mûrir en 120-150 jours. Pour une utilisation dans l'alimentation, il est plus pratique de cultiver des variétés à grosses racines. N'oubliez pas de vérifier la date de péremption des graines !

• Le sol

La récolte la plus réussie peut être obtenue à condition de creuser profondément le sol pendant les mois d'automne avec l'introduction d'humus avec des engrais phosphorés, potassiques et azotés. Avant le semis, le sol ne doit pas être fertilisé avec du fumier frais, car les racines peuvent être affectées par les taches. Et si à l'automne vous n'avez pas réussi à déterrer le lit de jardin, vous pouvez le déterrer au printemps avec un cutter plat Fokin.

L'acidité optimale du sol est de 7 pH. Le céleri-racine pousse mal sur les sols acides et humides, et pour les sols argileux lourds, il est impératif d'assurer un bon drainage.

• Semer des graines

Étant donné que les racines mûrissent très longtemps, la méthode de croissance des semis est nécessairement utilisée. Le semis des graines pour les semis commence dans la dernière décennie de février. Pour une germination plus rapide, il est conseillé de faire tremper les graines dans de l'eau à température ambiante pendant quelques jours et, après un léger séchage, de commencer à semer. Pour ce faire, dans une boîte avec un mélange de terre (à base de gazon, d'humus et de sable), des rainures sont pratiquées tous les trois centimètres, compactant légèrement la terre.

Semis de céleri

Un moyen efficace de semer des graines de céleri : mettez de la neige dans les rainures et saupoudrez les graines dessus - de cette façon, elles seront mieux vues, et lorsque la neige fondra, les graines seront aspirées dans le sol à la profondeur optimale.Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de le saupoudrer sur le dessus. Ensuite, les cultures sont recouvertes de verre ou de papier d'aluminium et transférées dans un endroit chaud, où la température de l'air est d'environ +25 degrés.

• Entretien des semis

Avec l'émergence des semis, la température devra être abaissée à +16 degrés. Pour éviter que les plantules ne s'étirent, complétez-les avec des phytolampes. Aérer quotidiennement les cultures en retournant le film, humidifier la terre sèche du pulvérisateur. Dans les conditions d'une telle mini-serre, les semis poussent forts et en bonne santé. Les cultures denses doivent être éclaircies au fur et à mesure que les plantes poussent, en éliminant les spécimens les plus faibles et en donnant plus d'espace aux semis les plus forts.

Une cueillette est faite après l'apparition des premières vraies feuilles sur les petits semis. Lors du repiquage dans un autre conteneur, il est important de ne pas remplir le bourgeon de céleri central, mais de l'approfondir uniquement jusqu'à la base des feuilles.

Caractéristiques de l'entretien du céleri-racine en plein champ

Pour éviter que la racine ne s'enfouisse, le point de croissance doit rester au niveau du sol

Les semis cultivés peuvent être transplantés dans le lit de jardin lorsque le temps chaud et sec est plus ou moins établi (vers la mi-mai). Les gelées d'automne ne sont pas terribles pour les racines, mais au début de la saison de croissance, elles sont très sensibles aux coups de froid - à cause de l'hypothermie, la plante jette un pédoncule et les racines deviennent impropres à la nourriture. Par conséquent, vous ne devez pas vous précipiter pour une transplantation précoce et, pour la première fois, vous pouvez préparer un abri pour sauver une plante fragile du froid.

Assurez-vous que la racine n'est pas enterrée - le point de croissance doit rester au niveau du sol. C'est une condition importante pour savoir comment faire pousser du céleri gros et uniforme, sans une "barbe luxuriante" de racines adventives. Dans le même but, laissez une distance d'au moins 30 cm entre les plants et entre les rangs.

Vidéo sur les secrets de la culture et de l'entretien du céleri

La croissance sera plus fructueuse si vous respectez les règles suivantes :

• toutes les feuilles de céleri en croissance ne peuvent pas être coupées, sinon les racines ne mûriront pas, ne coupez que les feuilles extérieures;
• le buttage dans ce cas est contre-indiqué - il provoque la croissance de racines latérales, à la suite de quoi les racines perdent leur présentation;
• lorsque la plante des racines commence à s'épaissir, pour lui donner de l'uniformité, grattez le sol du haut des plantes et coupez soigneusement les racines latérales avec un couteau ;
• pour que les racines se révèlent juteuses, avec un goût et un arôme riches, le sol du jardin doit être maintenu humide (pas versé), l'arrosage est nécessaire non seulement tout l'été, mais aussi jusqu'en octobre - de cette façon les têtes de céleri pousseront mieux;
• l'arrosage se fait à la racine;

Le céleri cultivé selon toutes les règles peut être récolté avant le début des gelées d'automne

• jusqu'à ce que le feuillage au-dessus du lit se ferme, vous devez régulièrement desserrer les allées;
• pour une bonne croissance, il est recommandé de nourrir la plante avec une solution à base de plantes, lorsque les semis en plein champ commencent à pousser, la deuxième fois avec une infusion de molène, la troisième fois (jusqu'au 15 juillet) - Azofoska, la quatrième temps (à partir de la mi-juillet) - avec du monophosphate, et lorsque la tête est attachée, renversez une solution d'acide borique;
• au cours de l'été, deux ou trois fertilisations avec des engrais azotés sont nécessaires - ce n'est plus nécessaire, sinon les plantes peuvent être endommagées par la gale et la septoriose.

Le céleri cultivé selon toutes les règles peut être récolté avant le début des gelées d'automne, dans la première décade d'octobre. Pour retirer plus facilement les plantes-racines du sol, commencez par verser de l'eau sur le sol. Et essayez de ne pas endommager la peau délicate de la plante lors du nettoyage.