Comment cultiver chez soi ?

Parfois, je veux sortir sur le balcon, comme Jamie Oliver, ramasser mes propres légumes et herbes cultivés et en remuer quelque chose d'étonnant. Et le balcon, d'ailleurs, est bien plus joli s'il ne stocke pas de vieux morceaux de fer qu'il est temps d'envoyer à la décharge, mais des herbes aromatiques et des légumes.

J'ai choisi plusieurs plantes intéressantes qui s'enracinent bien sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon.

Poivre

Sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez faire pousser un piment pour la pizza diablo. Il faudra un endroit chaud et lumineux et des variétés adaptées à la culture domestique: "Carmen", "Flint", "Ogonyok", "Ryabinushka", "Bride", "Indian Summer", etc.

Les buissons sont très mignons et ne nécessitent pas de gros pots. Jusqu'à 50 fruits peuvent être plantés sur une plante. La température optimale est de 25-27 degrés Celsius.

Carotte

Pour faire pousser des carottes à la maison, il est préférable de prendre des mini-variétés telles que "Parmex", "Sophie", "Vnuchka". Ils poussent en 80-90 jours et ne nécessitent pas beaucoup d'espace - ils sont tout à fait satisfaits d'un pot ou d'un conteneur. Vous pouvez également prendre une variété ronde amusante "Round baby".

Le sol pour les carottes doit être léger et bien drainé. Le légume peut être cultivé dans des bouteilles en plastique coupées. La température optimale se situe entre 13 et 24 degrés Celsius.

menthe

La menthe est une plante non capricieuse et peu exigeante. Il peut pousser sur votre rebord de fenêtre ou votre balcon, même en hiver, si vous prévoyez un éclairage supplémentaire. Il peut être cultivé à partir de boutures et de graines. S'il est possible de déterrer une tige à la campagne à la maison ou chez des amis, il est préférable d'utiliser cette méthode. La menthe, cultivée à partir de graines, n'est pas prise aussi activement et il faudra plus de temps pour attendre la récolte.

Il est important de se rappeler que la plante aime les sols bien hydratés. Et lorsque vous choisissez un endroit pour cela, gardez à l'esprit que l'éclairage doit être bon, mais il vaut mieux éviter la lumière directe du soleil. La température optimale pour la menthe est de 20-25 degrés avec un signe plus.

Oignons verts

Cultiver des oignons verts à la maison ne nécessite aucune dextérité particulière. Mais néanmoins, il convient de considérer quelques nuances : le bulbe que vous allez planter doit être rond, dense au toucher et exempt de traces de pourriture, la cupule racinaire doit être bien formée.

Immédiatement après la plantation, il vaut la peine de mettre l'oignon dans un endroit frais et sombre afin que le système racinaire soit mieux formé, et alors seulement la plume aura besoin de beaucoup de lumière. La température optimale est de 18 à 20 degrés, vous ne devez pas surchauffer, car la croissance de la verdure s'arrêtera.

Basilic

Tout type de basilic pousse bien dans des pots de fleurs et des boîtes. Il vaut mieux pour lui allouer un endroit ensoleillé, bien arroser, garder au chaud et assurer un bon drainage. Pour la plantation, vous pouvez utiliser à la fois des boutures et des graines. Dans le même temps, les boutures donneront rapidement la première récolte, mais elles ne dureront pas longtemps, car elles fleuriront rapidement. Vous devrez attendre plus longtemps pour récolter des graines, mais un tel buisson durera également plus longtemps.

La température optimale pour le basilic est de 20-25 degrés Celsius. En hiver, le rétroéclairage est nécessaire pendant environ 3 à 4 heures pour augmenter les heures de clarté.

Concombres

Pour faire pousser des concombres sur un rebord de fenêtre ou sur un balcon, vous devriez regarder de plus près les variétés hybrides marquées de l'icône F1. Si toutes les conditions sont réunies pour une plante, elle peut donner 3 à 4 douzaines de fruits.Ici, vous devrez bricoler un peu avec les plants, mais après le repiquage dans des boîtes, vous n'aurez plus qu'à arroser et couper les antennes.

Les plantes sont plantées dans des conteneurs d'un volume d'au moins 5 litres. Il est important de se rappeler que les concombres sont de gros pains d'eau et que le sol doit toujours être humide. La température optimale est de 21-24 degrés Celsius.

Tomates

Les variétés naines sont généralement choisies comme tomates du terroir : Minibel, Florida Petit, Balcony Miracle, etc. Il faudra prendre la place la plus éclairée de l'appartement pour ce miracle. Vous devrez commencer par les semis, puis les planter dans des conteneurs, les attacher, les nourrir et les protéger du froid. C'est l'une des cultures de balcon les plus difficiles, mais la fierté du travail accompli et le talent du jardinage sont attachés à la culture.

Il est important de se rappeler que les tomates, comme toutes les plantes, aiment l'eau, mais elles peuvent être facilement versées dessus. Par conséquent, l'eau doit être faite avec soin. La température optimale est de 23-25 ​​​​degrés Celsius.

Oseille

L'oseille, en plus de son goût merveilleux, se distingue par le fait qu'elle tolère calmement les endroits ombragés. Il peut être cultivé à partir de rhizomes de plantes de 2 à 4 ans avec des bourgeons ou de graines de variétés telles que "Maikop", "Altai", "Odessa à feuilles larges".

Il peut pousser à 5 ou 20 degrés Celsius et résiste même aux petites gelées. Ainsi, sur le balcon, il peut être conservé jusqu'à la fin, et si le balcon conserve bien la chaleur, il ne doit pas être nettoyé pour l'hiver. Les feuilles sont coupées à une hauteur de 8-10 cm, cela doit être fait avec soin afin de ne pas endommager les bourgeons de croissance.

Gingembre

Le gingembre est non seulement un délicieux assaisonnement, mais aussi une belle plante. Si vous le plantez à la maison, les pousses peuvent atteindre un mètre de hauteur. Des morceaux de racine de gingembre sont plantés, constitués d'au moins deux sections avec des bourgeons vivants. Si la racine est sèche, vous pouvez la maintenir dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures pour réveiller les reins.

La racine ne doit pas être plantée très profondément, et jusqu'à l'apparition des premières pousses, elle doit être arrosée avec parcimonie. Gardez le gingembre à la lumière, mais à l'abri de la lumière directe du soleil. La température optimale est de 20-25 degrés Celsius.

Un ananas

Pour faire pousser des ananas à la maison, vous devez être patient et trouver un fruit approprié - acheté pendant la saison chaude et avec une queue intacte. La queue est coupée au couteau, de préférence sans pulpe, séchée pendant 3-4 jours à la lumière, puis germée dans du sable de rivière propre. Lorsque les racines apparaissent, après environ un mois, il peut être transplanté dans un pot de terre.

L'ananas aime la lumière, la chaleur et la pulvérisation. Le fruit apparaîtra environ 2 ans après la plantation. La température optimale est de 23-30 degrés Celsius.

fraise

Les fraises peuvent être cultivées à la maison toute l'année, en hiver, vous devrez organiser l'éclairage. Pour ce faire, vous devez choisir des variétés de fraises remontantes qui portent des fruits plus d'une fois par saison, mais en permanence, par exemple : "Yellow Miracle", "Queen Elizabeth", "Mount Everest". Vous pouvez faire pousser des fraises à partir de graines, mais le moyen le plus simple est d'acheter des plants prêts à l'emploi. Après 3-4 mois, quelques buissons donneront de nouvelles rosettes et votre plantation sera multipliée par 3. En attendant, comme pour la germination des graines, vous devrez bricoler.

Les fraises ont peur du froid, elles ne doivent donc être sorties sur le balcon que lorsqu'il fait chaud. La température optimale est de 18-24 degrés Celsius. Il est important de se rappeler que puisqu'il n'y a pas d'insectes à la maison, vous devrez polliniser les fleurs vous-même avec un pinceau.

Thym

Le thym est une herbe merveilleuse. Il est très parfumé, savoureux et extrêmement sans prétention. Le thym pousse naturellement dans les zones sèches avec un sol pauvre. Par conséquent, le ruiner à la maison n'est pas facile. La chose la plus importante qu'il aime est la lumière. Il n'a pas peur de la lumière directe du soleil et peut être placé même là où d'autres plantes mourront. La seule difficulté est l'arrosage : au soleil, la terre dans un petit volume du pot sèche rapidement, et le thym lui-même n'aime pas l'engorgement.

Cela n'a également aucun sens d'en faire trop avec des engrais - le thym ne l'appréciera pas. Il peut être cultivé à partir de boutures et de graines.

Quels goodies poussent chez vous ?

Essayez de faire pousser vous-même l'une de ces plantes exotiques à partir de graines à la maison. De plus, ce n'est pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue.

En achetant de délicieux légumes et fruits (y compris exotiques) dans le magasin, nous obtenons gratuitement du matériel de plantation. Alors pourquoi ne pas l'utiliser rationnellement ? Après tout, il est assez simple de faire pousser un arbre ou un arbuste fruitier à partir de graines.

1. Agrumes

Avec une plantation et des soins appropriés, les plants d'agrumes se développent assez rapidement, mais la fructification ne vient pas de sitôt. Par conséquent, pour déguster du citron ou de l'orange maison, il faut être patient : les premiers fruits n'apparaîtront pas plus tôt que dans 5 à 7 ans.

Citron et mandarine

Pour faire pousser des agrumes à partir de graines, rincez les graines à l'eau tiède, séchez-les pendant 1 à 2 heures et semez dans un pot de terre conçu pour la culture d'un type spécifique d'agrumes.

Le pot dans lequel vous placez la graine doit faire au moins 2 litres, car il n'est pas recommandé de replanter la plante les premières années. N'oubliez pas de mettre du drainage sur le fond.

Immédiatement après le semis, il est nécessaire de fabriquer une serre à partir d'un sac en plastique mince. Cela aidera à maintenir le niveau d'humidité requis. Une fois sec, le sol doit être humidifié en temps opportun.

Différents types d'agrumes ont des temps de germination différents : de 3 à 8 semaines. Les mandarines poussent plus lentement que les autres.

Les agrumes cultivés à partir d'un noyau à la maison n'atteignent pas plus de 90 cm de hauteur.

2. Avocat

C'est une plante sans prétention, donc même un débutant peut facilement la cultiver. Épluchez la peau brune d'un avocat mûr, plantez-le avec l'extrémité émoussée vers le bas pour que l'extrémité pointue dépasse du sol et arrosez régulièrement.

Vous pouvez atterrir d'une autre manière : abaissez l'os avec l'extrémité émoussée dans un récipient d'eau afin qu'il soit à moitié immergé dans le liquide. Fixez l'os avec un fil ou un cure-dent, placez le récipient sur le rebord de la fenêtre et ajoutez de l'eau au besoin.

Avocat

L'os devrait éclore après 3 à 12 semaines. Le temps de germination dépend de nombreux facteurs : bon arrosage, maturité des graines, etc.

Lorsque l'os se fissure et qu'une pousse émerge de la fissure, plantez-la dans un petit pot de n'importe quel sol fertile, à moitié enterré. Arrosez la plante à temps - et après 3 mois, elle poussera jusqu'à un demi-mètre de haut.

3. Feijoa

Faire pousser un feijoa à partir d'une pierre à la maison n'est pas non plus difficile. Séparez les graines du fruit mûr de la pulpe, rincez dans une solution faible de permanganate de potassium, séchez et semez dans un pot de taille moyenne avec un mélange de terre feuillue, de tourbe et de sable de rivière dans un rapport de 2: 2: 1 à une profondeur ne dépassant pas 0,5 cm, il est préférable de le faire en février.

Feijoa fleurit magnifiquement

Humidifiez ensuite le sol avec un vaporisateur et placez le pot sur un rebord de fenêtre bien éclairé. Arrosez les cultures à temps - et dans un mois, les graines germeront. Les premiers fruits apparaîtront après 5-6 ans.

À la maison, il est recommandé de cultiver des variétés autogames de feijoa (par exemple, Crimée précoce ou Nikitsky aromatique).

4. Fruit de la passion (passiflore)

Cette vigne tropicale aime pousser dans un endroit chaud et aéré, mais pas dans les courants d'air, avec un bon éclairage et une humidité élevée.

Si vous décidez néanmoins de faire pousser un fruit de la passion à partir d'un noyau, trouvez-lui à l'avance un endroit spacieux : la vigne pousse fortement, donc un rebord de fenêtre étroit ne fonctionnera pas pour cette plante exotique. Vous aurez également besoin de soutien pour soutenir les tournages.

Fruit de la passion

Les graines de fruits de la passion sont faciles à planter. Le moment le plus approprié pour cela est la mi-printemps.

Retirez les graines des fruits mûrs, étalez-les sur une serviette propre et frottez doucement. Lorsque les sachets de jus s'ouvrent, rincez les graines à l'eau et séchez-les dans un endroit sombre.

Semez les graines dans un récipient avec un mélange de compost, de terre végétale et de sable de rivière en proportions égales.Le semis se fait de préférence dans de petites rainures situées à une distance de 5 cm les unes des autres.

Vous n'avez pas besoin d'approfondir les graines, il suffit de les saupoudrer d'une fine couche de terre et de les humidifier immédiatement avec un flacon pulvérisateur. Avec des soins appropriés, les fruits de la passion fleuriront 2 à 4 ans après le semis.

5. Grenade

La grenade cultivée à partir de graines fleurit pendant 3 à 4 ans, mais ses fruits mûrissent à la maison pendant très longtemps. Par conséquent, ces plantes sont cultivées plus par intérêt que pour se régaler de délicieuses grenades (comme on appelle les fruits de cette culture en botanique).

Grenade et ses semis

Le moment le plus approprié pour semer la grenade est l'hiver. Retirez les graines d'un fruit rouge vif bien mûr et, sans attendre qu'elles sèchent, plantez-les dans un sol fertile à une profondeur de 1 à 1,5 cm.

Arrosez les cultures en temps opportun. Les pousses apparaîtront dans 1-2 mois. Une fois qu'ils sont forts, transplantez-les dans des pots séparés.

Gardez à l'esprit que la grenade doit être en dormance tout l'hiver, donc chaque année à la fin de l'automne, déplacez-la dans un endroit frais.

6. Pépino

Pepino ou poire melon

Cette plante est souvent appelée poire melon, car son fruit ressemble à une poire et a le goût d'un melon. Pour faire pousser du pépino à la maison, retirez les graines du fruit, mettez-les dans un récipient peu profond, enveloppez-les dans du papier toilette humide, couvrez d'une pellicule plastique et placez dans un endroit sombre à une température d'environ 25°C.

Humidifiez les graines avec un flacon pulvérisateur tous les 2-3 jours. Lorsqu'ils éclosent, déplacez le conteneur dans un endroit bien éclairé. Lorsque les cotylédons apparaissent, plongez les plantules et plantez-les dans un pot avec un sol fertile. Veuillez noter que le pépino est très exigeant en lumière.

7. Rendez-vous

Un palmier dattier cultivé à partir d'une graine à la maison se développe assez rapidement et après 5 à 7 ans, il peut se transformer en un arbre à part entière. Mais, malheureusement, il ne faut pas s'attendre à des fruits d'une telle plante : les dattes ne portent pas de fruits à la maison.

Fruit dattier et palmier dattier

Faites tremper les graines fraîchement retirées dans un verre d'eau à température ambiante pendant deux jours, puis épluchez-les de la pulpe. Plantez verticalement dans un sol de palmier légèrement humide et humidifiez légèrement le sol de temps en temps. Les pousses devraient apparaître après 2-3 semaines.

N'oubliez pas que le palmier dattier ne tolère pas l'excès d'humidité, mais il n'aime pas non plus les sols complètement secs. La datte n'aime pas les greffes et meurt rapidement si les racines sont endommagées, il est donc préférable de semer immédiatement les graines dans un récipient de volume suffisant.

8. Kiwi

Semis de kiwi

Pour faire pousser du kiwi à partir de graines à la maison, vous devez choisir un fruit mûr avec une peau intacte, en extraire les graines et éplucher la pulpe. Dans le même temps, essayez de ne pas endommager l'intégrité des petites graines.

Rincez abondamment les graines à l'eau plusieurs fois, séchez-les sur une serviette, puis placez-les dans un verre d'eau à température ambiante. Placez-le dans un endroit chaud (par exemple, sur un rebord de fenêtre au-dessus du radiateur).

Au bout de 7 à 10 jours, lorsque les graines se sont ouvertes, étalez-les sur une gaze humide, placez-les sur une soucoupe et recouvrez de plastique. Lorsque les graines éclosent (généralement après 2-3 jours), semez-les dans des récipients séparés avec un mélange pré-humidifié de terre noire, de tourbe et de sable.

Le kiwi doit pousser dans un sol constamment humide, mais il est important d'éviter l'eau stagnante. Par conséquent, un drainage (argile expansée) doit être placé au fond du récipient et les semis doivent être pulvérisés avec un flacon pulvérisateur. Il est préférable de choisir un endroit pour une plante chaud et ensoleillé: un rebord de fenêtre situé du côté sud convient.

Essayez de faire pousser ces plantes exotiques à partir de graines. Ils décoreront votre maison, dilueront le jardin fleuri habituel avec leur look insolite. Et ils donneront aussi la joie de l'expérience, dont les résultats seront peut-être une vraie surprise pour vous !

Vous pouvez économiser beaucoup d'argent en cultivant ces aliments à la maison.

Cultiver des plantes à partir de graines est correct et logique, mais vraiment inhabituel est de faire pousser des légumes et des fruits à partir de leurs restes. Cela prend-il plus de temps ? Oui. Cela facilite-t-il les déplacements en magasin ? Absolument! Alors commençons ?!

Niveau 1 : jardinier débutant

1. Vous pouvez faire pousser des oignons verts à partir de bulbes.

Les oignons verts sont les choses les plus simples que vous puissiez cultiver à la maison. Changez l'eau tous les jours et vous verrez le résultat dans une semaine.

2. Vous pouvez faire pousser des germes d'ail (ils sont comestibles) à partir d'une gousse d'ail.

Ou, vous ne pouvez utiliser l'ail lui-même qu'une fois qu'il a poussé.

3. Vous pouvez faire pousser une variété de laitue romaine à partir du bas.

Vous n'avez pas besoin de sol pour faire pousser de la laitue, mais si vous cultivez dans le sol, les feuilles seront deux fois plus grandes. Le même principe peut être utilisé pour faire pousser du chou.

4. Essayez de faire germer des fanes de carottes en n'utilisant que le sommet de la carotte.

À première vue, cela ressemble plus à une expérience scolaire qu'à ce que vous êtes sur le point de manger. Les fanes de carottes peuvent être légèrement amères, mais vous pouvez y écraser de l'ail, ajouter du vinaigre et du miel pour les sucrer.

5. Le basilic peut être cultivé à partir de boutures.

Les fournitures de Basil peuvent être littéralement infinies. Changez l'eau aussi souvent que possible pour empêcher la plante d'avoir du mucus.

Niveau 2 : amateur confiant

6. La citronnelle pousse aussi du bas de sa tige...

Le dessous de la tige de citronnelle est trop difficile à cuire, il peut donc être utilisé pour faire pousser de nouveaux stocks sans avoir à jeter la moitié de la plante. Laissez les morceaux de citronnelle reposer dans l'eau pendant environ trois semaines. Lorsque vous voyez que les racines sont apparues, repiquez-les dans le sol et placez-les sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

7.… comme le céleri.

Ça a l'air étrange, non? Laissez un peu de céleri dans l'eau pendant trois jours, puis assurez-vous de le transplanter dans le sol.

8. Mais l'oignon germe du bas de l'oignon.

Il semble étrange que vous puissiez simplement couper un morceau d'oignon, le planter dans le sol, et après un certain temps, quelque chose de magique se produira.

9. Le chou chinois peut être cultivé à partir de ses restes.

Il est cultivé selon le même principe que le céleri.

Niveau 3 : Jardinier expérimenté

10. Un petit arbre pousse à partir de la graine d'avocat.

La graine ne peut germer qu'à partir d'un fruit mûr, mais la graine doit être retirée du fruit avant la plantation. La culture d'un avocat demande beaucoup d'attention. Pour que les premiers avocats poussent, la plante prendra 5 à 13 ans. Si vous êtes confiant et avez beaucoup de temps libre, alors pourquoi pas ?

Pour ça:

1. Laver la graine. À l'aide de trois cure-dents, insérez-les dans la partie de la graine qui n'est pas dans l'eau.
2. Placez-le dans un endroit chaud avec la lumière directe du soleil et changez l'eau au besoin. Vous verrez les racines et la tige repousser dans environ deux à six semaines.
3. Lorsque la base mesure 15-17 cm de long, recoupez-la à environ 7-8 cm.
4. Lorsque les racines sont plus épaisses et que la base est un feuillage vert, transplantez-le dans un pot de sol riche en humus, en ne plantant que la moitié de la graine.
5. Arrosez fréquemment la plante. Habituellement, le sol doit être humide, mais pas humide. Les feuilles jaunâtres sont un signe qu'il y a trop d'eau. Si cela se produit, arrêtez d'arroser la plante pendant quelques jours.
6. Plus il y a de soleil, mieux c'est.
7. Si les feuilles brunissent et se dessèchent aux extrémités, cela indique que trop de sel s'est accumulé dans le sol. Dans ce cas, versez un peu d'eau dessus et laissez-le tremper dans le sol pendant quelques minutes.
8. Lorsque la tige mesure 30 cm de haut, coupez-la à 15 cm pour permettre aux nouvelles pousses de pousser.
9. Ne vous attendez pas à ce que votre plante d'intérieur porte ses fruits. Bien que cela arrive parfois, cela nécessite généralement des greffes. Une plante cultivée à partir de graines mettra 5 à 13 ans pour fleurir et fructifier.Les fruits des arbres issus de graines sont rarement propres à la consommation.

11. Les patates douces germent d'où sortiront de nouveaux fruits.

Les patates douces poussent à partir de pousses, pas de graines ou de morceaux de pommes de terre comme les pommes de terre blanches. Les patates douces peuvent être cultivées à la fois dans l'eau et dans le sol (seule la moitié du tubercule doit rester dans le sol).

Pour pousser dans l'eau, placez le tubercule dans une tasse d'eau, mais collez des bâtons de bois (vous pouvez utiliser des cure-dents) des deux côtés et il commencera alors à pousser plus rapidement. Vous pouvez mettre la tasse à la fois sur la fenêtre et sur le réfrigérateur - il n'y aura aucune différence dans la croissance des plantes. Lorsqu'il est cultivé dans l'eau, vous pouvez obtenir environ 50 pousses d'un tubercule.

Avec le temps, il aura besoin de beaucoup plus d'espace.

Les pommes de terre poussent également assez rapidement dans le sol. Il est beaucoup plus pratique de cultiver des pommes de terre dans le jardin. Si les feuilles de pomme de terre cultivées restent longtemps dans le sol, elles peuvent également porter des fruits plus tard. Ces feuilles peuvent être consommées car ils sont comestibles et vous pouvez trouver des recettes pour les faire. Mais lorsque vous cultivez à l'extérieur de la maison, gardez à l'esprit que les pommes de terre sont très sensibles au froid.

12. Vous pouvez faire pousser du gingembre à partir de ses racines.

Les pousses ne peuvent germer qu'au bout de quelques mois et n'attendre une récolte qu'au bout d'un an, mais au moins cette entreprise ne nécessitera pas de dépenses particulières.

Préparez quelques rhizomes qui sont déjà en train de bourgeonner. Vous remarquerez des excroissances verdâtres à l'extrémité des rhizomes. Les racines doivent être grosses et saines. Coupez-les en morceaux pour que chacun ait un scion. S'ils se dessèchent, ils ne germeront probablement pas. Faire tremper le gingembre dans l'eau pendant la nuit.

Remplissez le pot de terre et plantez les rhizomes avec les pousses vers le bas. Enfoncez légèrement les rhizomes dans le sol et versez un peu d'eau. Si vous vivez dans un climat froid, placez le pot du côté ensoleillé et asseyez-vous dans un endroit chaud, puis du côté ombragé. Le gingembre est une plante tropicale et aime la chaleur, mais il ne supporte pas trop le soleil sous ce climat.

Arrosez la plante périodiquement et soyez patient. Il peut s'écouler assez longtemps (à partir de 3 mois) avant que les premières pousses n'apparaissent.

13. Essayez de faire pousser un ananas par le haut.

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C'est vrai, vous pouvez faire pousser des ananas chez vous, mais cela prendra environ 3 ans.

Étape 1. Procurez-vous de l'ananas mûr dans n'importe quelle épicerie qui a des feuilles vertes et saines (ni jaunes ni brunes) et une peau brun doré. Votre meilleur pari est d'essayer de faire pousser deux ananas au cas où l'un d'eux ne germerait pas. Si vous décidez que vous avez acheté trop d'ananas que vous ne pouvez en manger, coupez-les simplement et congelez-les. L'ananas surgelé a bon goût !

Étape 2. Préparez le dessus. Prenez tout le dessus avec toutes les feuilles et les mouvements de torsion essayez de l'arracher avec une petite partie de la tige (Si vous coupez juste le dessus, vous devrez retirer tout excès de pulpe de fruit, sinon les processus de pourriture peuvent tuer l'ensemble fruit). Après avoir retiré la tige, coupez soigneusement de petites sections horizontales du bas de l'apex jusqu'à ce que vous voyiez des bourgeons racinaires qui ressemblent à de petits points ou à des cercles sur la surface coupée. Coupez le moins possible pour éviter de couper la tige qui germera alors. Une fois la pointe prête, laissez-la sécher pendant quelques jours avant de passer à l'étape suivante.

Étape 3. Laissez les racines germer par le haut. Placez le dessus dans un vase d'eau en verre transparent et changez l'eau tous les quelques jours. Placez le vase à l'écart dans une zone à température neutre (ni trop chaude ni trop froide), comme en haut du réfrigérateur. Après trois semaines, vous devriez être en mesure de voir la germination des racines.

Étape 4. Une fois les racines apparues, transplantez l'ananas dans un pot en terre cuite avec du terreau, avec de la perlite au fond.Un pot en terre cuite de 45 cm de diamètre avec un système de drainage est idéal pour cela. La couche de perlite doit être d'environ 5 cm au fond du pot avant d'ajouter le mélange.

Le sol doit toujours être légèrement humide (pas mouillé, ce qui provoquerait la pourriture, et non sec). Il faudra 6 à 8 semaines pour que la tige émerge pour que des racines fortes poussent. N'accélérez pas ce processus.

Au fil du temps, vous commencerez à remarquer que les feuilles qui étaient à l'origine sur l'ananas commenceront à mourir et à brunir, mais de nouvelles poussent pour les remplacer. Coupez les feuilles mortes tout au long de l'année et arrosez l'ananas pas plus d'une fois par semaine. S'ils grandissent, alors tout se passe comme il se doit. Dès qu'un an s'est écoulé, la plante devra être transplantée.

Étape 5. Transplantation.

Lors de la replantation, évitez de mettre de la terre entre les feuilles. Au fur et à mesure que l'ananas et ses racines poussent, il faudra également le transplanter dans un pot encore plus grand.

En hiver, l'ananas cesse de pousser, mais la croissance devrait reprendre avec le début du printemps. Si ce n'est pas le cas, retirez-le doucement du sol et vérifiez les racines. Changez le terreau si nécessaire.

L'ananas est une plante tropicale et les températures froides peuvent le tuer facilement.

Les ananas ont besoin d'au moins 6 heures de lumière vive par jour. En été, placez la plante du côté ensoleillé d'un rebord de fenêtre ou même dans un jardin.

Concombres, poivrons, carottes et même fraises ! Tout cela peut être cultivé sur un balcon ou un rebord de fenêtre et il y a des légumes et des fruits frais, écologiques et surtout gratuits toute l'année. En ce moment, nous allons vous expliquer comment aménager un mini-potager dans un appartement en ville.

Cultiver de la nourriture dans une ville est populaire partout dans le monde. Ainsi, Britta Riley vit dans un petit appartement à New York. Elle a imaginé un potager hydroponique vertical. Il prend peu de place et produit une bonne récolte. Britta a parlé de son innovation à TED.

En Occident, si un produit est labellisé éco, bio ou bio, cela veut dire deux choses. Premièrement, ces produits sont cultivés, récoltés et transformés dans le respect des normes environnementales, c'est-à-dire sans pesticides, engrais de synthèse, stimulants de croissance et autres « méchants ». Ils ont été certifiés, et des organisations sérieuses ont garanti leur qualité. Deuxièmement, les produits biologiques sont beaucoup plus chers que les produits conventionnels.

En Russie, le marché de la « clean food » est en train d'émerger. Les systèmes de biocertification et de contrôle n'ont pas encore été mis en place. Et la différence de prix entre les produits bio et les légumes et fruits ordinaires atteint parfois 1000% ! Par conséquent, pour nous, les produits les plus éco, bio et biologiques sont cultivés de nos propres mains.

Mais tout le monde n'a pas de datchas et de parents dans le village. Que doivent faire les enfants des villes, habitués à voir des pommes de terre lavées et dans des filets, et des légumes verts dans des emballages sous vide ? Faites pousser des légumes et des fruits directement sur le balcon ou le rebord de la fenêtre.

6 raisons d'aménager un mini potager chez soi

1. Vous pouvez vous faire dorloter avec des légumes frais et des herbes pleines de vitamines toute l'année.
2. Économie. Les légumes et les fruits sont chers, surtout en hiver. Avec un potager familial, plus besoin de s'adapter à la saison (on mange beaucoup de tomates seulement en juillet, et des pommes en septembre).
3. Vous pouvez vous-même faire pousser une plante à partir d'une petite graine de vos propres mains, vous pouvez récolter des fruits. C'est une activité créative qui vous charge d'énergie positive.
4. Vous pouvez améliorer vos connaissances en biologie, acquérir des compétences utiles et acquérir un passe-temps passionnant.
5. Vos enfants verront comment poussent les tomates, les concombres et autres légumes, et ils comprendront qu'ils ne se matérialisent pas miraculeusement dans le réfrigérateur, leur culture est un travail sérieux.
6. Vous pouvez surprendre vos amis et connaissances. Imaginez montrer votre récolte en montrant vos parterres de fenêtre. ??

Ce dont vous avez besoin pour faire pousser des légumes et des herbes à la maison

• Un lieu... Il s'agit généralement d'un rebord de fenêtre ou d'un balcon. Mieux s'ils font face au côté ensoleillé. Sinon, des lampes seront nécessaires pour un éclairage supplémentaire.Si nécessaire, le rebord de la fenêtre peut être agrandi ou des étagères pour "lits" peuvent être construites (la distance minimale entre les étagères est de 50 cm).
• Capacités... Pots en terre ou en plastique, les caisses en bois peuvent servir de plates-bandes pour un jardin potager. L'essentiel est qu'il y ait des trous au fond pour évacuer l'eau. Il est recommandé de placer les conteneurs sur des palettes.
• Amorçage... Il existe de nombreux terreaux disponibles pour les jardins d'intérieur. En règle générale, plusieurs couches sont constituées: tourbe, compost, gazon. Vous pouvez préparer le sol vous-même, ou vous pouvez l'acheter dans un magasin spécialisé.
• Des graines... Certaines variétés de tomates ou de concombres poussent bien à la maison, tandis que d'autres ne germent même pas. Par conséquent, avant de commencer le jardinage d'intérieur, vous devez vous asseoir sur les forums, lire des articles sur Internet et savoir quelles graines acheter.

De plus, vous aurez peut-être besoin d'engrais, d'un pansement supérieur, d'un thermomètre et d'un récipient pour la décantation de l'eau (les plantes d'intérieur sont arrosées avec de l'eau à température ambiante, séparée du chlore).

Nous avons l'inventaire, maintenant nous devons décider quoi planter. Le hacker de la vie a déjà écrit sur certains légumes qui poussent bien sur le rebord de la fenêtre.

16 aliments que vous pouvez cultiver à la maison

Aujourd'hui, nous allons vous parler d'une dizaine de ces plantes.

Carotte

Variété: "Amsterdam".
Température: de 15 à 25 ºС.
Récolter: en ≈70 jours.

Pour cultiver à la maison, vous devez prendre des carottes miniatures. Vous pouvez planter dans des boîtes, des pots ou simplement couper des bouteilles en plastique avec des trous au fond. Un sol de drainage doit être pris.

Les graines sont placées dans le sol à une profondeur d'environ 7 cm. Lorsque les carottes ont poussé et germé de quelques centimètres, il faut les éclaircir, en laissant les pousses les plus fortes à une distance d'environ 2 cm les unes des autres. Il n'est pas recommandé de garder les lits en plein soleil.

Vous devez arroser souvent les carottes à la maison, mais vous devez vous assurer qu'il n'y a pas trop d'humidité, sinon les racines pourrissent. De temps en temps, vous pouvez vous nourrir avec des engrais à faible teneur en azote (s'il y en a beaucoup, toute la croissance ira vers les sommets). Il est également très utile d'ameublir le sol parfois.

Poivre

Poivrons cultivés en balcon

Variétés: "Ile au trésor", "nain", "aquarelle", "hirondelle" et autres.
Température: de 25 à 27 ºС.
Récolter: après 100-130 jours.

Pour faire pousser des poivrons en appartement, il est recommandé d'utiliser une terre spéciale enrichie en oligo-éléments. Il est vendu dans les magasins de jardinage. L'apprêt peut être complété par des hydrogels pour une plus grande friabilité.

Les graines sont d'abord plantées dans de petits pots, qui sont recouverts de film alimentaire et placés dans un endroit chaud. Lorsque les premières pousses apparaissent (au bout d'une à deux semaines), plusieurs petites piqûres doivent être pratiquées dans le film. Après un certain temps, le poivre deviendra plus fort, puis il pourra être transplanté dans de grands pots ou seaux. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas endommager la colonne vertébrale. La plante est enracinée par un tiers, après quoi elle est arrosée avec de l'eau tiède (30 ºС).

À l'avenir, le poivre pourra être arrosé tous les jours. Cette plante aime la lumière, les ampoules blanches sont donc recommandées en complément de la lumière naturelle. Il est nécessaire de protéger les poivrons cultivés sur place des courants d'air et de la lumière directe du soleil.

Vous pouvez fertiliser avec des engrais azotés, mais le sel de potassium et le chlorure de potassium détruiront les racines de la plante. Avec des soins appropriés, les poivrons sur le rebord de la fenêtre peuvent ravir avec des fruits jusqu'à deux ans.

tomates cerises

Variétés: "Pygmy", "bonsaï", "perle" et autres.
Température: de 23 à 25 ºС.
Récolter: après 90-100 jours (selon la variété).

Le sol, comme dans le cas du poivre, est plus pratique à acheter tout fait. Il est recommandé de prendre un récipient cylindrique : il est préférable de le remplir avec le système racinaire.

Tout d'abord, les graines sont mises à germer dans de petits pots : elles sont enterrées à une profondeur de 1,5 cm, recouvertes de film alimentaire et laissées dans un endroit chaud jusqu'aux premières pousses. Lorsque les tomates ont levé, elles sont plongées dans un plat plus grand et plus profond.

Il est important que la plante reçoive un éclairage uniforme.Pour ce faire, au-dessus des "lits", vous pouvez accrocher des lampes fluorescentes ou tourner régulièrement les conteneurs vers la fenêtre.

L'arrosage doit être fait avec soin: la cerise est facile à verser. Lorsque la plante pousse, il est recommandé d'ameublir le sol de temps en temps et de le nourrir avec des engrais minéraux. Si nécessaire, la tige de la tomate peut être attachée à un support (brochette en bois ou crayon). Il est également important de s'assurer que les parasites n'apparaissent pas sur les tomates.

À propos, non seulement les tomates cerises poussent bien dans les jardins familiaux, mais aussi les tomates ordinaires.

Concombres

Concombres cultivés sur la fenêtre

Variétés: "Chambre de Rytov", "miracle sur la fenêtre", "fourmi" et autres.
Température: de 21 à 24 ºС.
Récolter: après 35-45 jours.

Pour les concombres, des récipients assez grands sont nécessaires, d'un volume d'au moins 6 litres. Le sol doit être meuble, avec de la tourbe ou du compost.

Les variétés de concombre autogames poussent bien à la maison. Vous devez d'abord préparer les graines: elles sont versées dans une solution saline faible, celles qui ont fait surface sont jetées. Ensuite, les graines appropriées sont trempées pendant 20 minutes dans une solution de permanganate de potassium, après quoi elles sont lavées sur une gaze humide et plantées dans le sol (sous un film). Lorsque les semis germent et grandissent, ils peuvent être plantés dans de grands conteneurs.

Les concombres domestiques sont versés avec de l'eau tiède tous les jours, mais avec prudence. Les feuilles peuvent également être pulvérisées avec un flacon pulvérisateur. Le nitrate de potassium est recommandé comme pansement supérieur.

Lorsque les cils de concombre se forment et se développent, des accessoires doivent être construits pour eux afin que la plante puisse tisser.

Un radis

Radis du potager

Variétés: "Carmen", "white croc", "celeste F1" et autres.
Température: de 18 à 20 ºС.
Récolter: après ≈40 jours.

Il est recommandé de planter les radis dans des récipients en bois ou en argile, mais des gobelets en plastique ordinaires peuvent également être utilisés. Vous avez besoin d'un sol meuble et bien drainé. Les graines peuvent être testées pour la germination avant la plantation, comme les concombres. Ensuite, ils doivent être enterrés à une profondeur de 1 à 3 cm.

Après la plantation, le sol doit être arrosé et recouvert de papier d'aluminium. Lorsque des pousses apparaissent, la "serre" est supprimée. Les radis ne sont généralement pas plongés. Mais parfois, il est placé pendant deux ou trois jours dans un régime de température plus basse - environ 15 ° C. Cela durcit la plante et favorise une meilleure récolte.

Cinq jours après l'apparition des premières pousses, une alimentation biologique est effectuée et deux semaines plus tard - minérale. Arrosez abondamment le radis pendant qu'il sèche. Il est également important que l'air de la pièce où il pousse ne soit pas sec.

Épinard

Épinards maison

Variétés: "Virofle", "godry", "gigantic" et autres.
Température: 15 ºС.
Récolter: après ≈40 jours.

L'épinard est un légume vert et est considéré comme très sain. Pour le cultiver à la maison, vous avez besoin de conteneurs de 15 à 20 cm de haut.Vous pouvez utiliser des terreaux prêts à l'emploi. L'essentiel est qu'ils contiennent de la tourbe.

Il est recommandé de faire tremper les graines dans l'eau pendant une journée avant la plantation. Le semis est effectué à une profondeur de 1 à 2 cm.Pour accélérer la germination, vous pouvez couvrir les récipients avec du papier d'aluminium. L'épinard sort environ une semaine après la plantation, puis il peut être plongé.

En hiver, lorsque l'appartement est chauffé et qu'il fait peu de jour, il est recommandé d'éclairer la plante avec des lampes et de vaporiser un flacon pulvérisateur (en plus de l'arrosage).

Vous pouvez récolter lorsque les épinards mesurent 7-10 cm.

Basilic

Variétés: "Marquis", "citron", "Bakou" et autres.
Température: de 22 à 24°C.
Récolter: après 50-55 jours.

Le basilic est l'un des assaisonnements les plus aromatiques et préférés des femmes au foyer. De plus, il est sans prétention et pousse bien sur le rebord de la fenêtre.

Le basilic est planté immédiatement dans de grands conteneurs (d'un volume d'au moins 1,5 litre). Vous devez d'abord préparer le sol pour la plantation: arrosez-le deux fois avec des engrais minéraux à des intervalles de cinq jours. Les graines sont approfondies de 1 à 1,5 cm.Jusqu'à ce que la plante germe, elle doit être arrosée tous les deux jours. Un arrosage supplémentaire est effectué quotidiennement, de préférence le matin.

Le basilic aime le soleil.Par conséquent, il est recommandé de prolonger la période d'insolation jusqu'à 15-17 heures par jour en utilisant des lampes fluorescentes. De plus, une fois toutes les deux semaines, vous pouvez ameublir le sol pour l'enrichir en oxygène.

Ail vert

Variétés: "Kharkiv", "Jubilé" et autres.
Température: de 18 à 25°C.
Récolter: après 15-20 jours.

Les bulbes d'ail sont couramment utilisés en cuisine. Mais les pousses vertes (flèches) conviennent aussi à la gastronomie : elles conviennent à la confection de marinades et de sauces.

Les variétés d'ail sont divisées en deux groupes: hiver et printemps. Ces derniers ne produisent généralement pas de flèches, ils ne conviennent donc pas à la culture à la maison.

Pour ceux qui ont déjà cultivé des oignons sur un rebord de fenêtre, l'ail ne sera pas difficile à gérer. Vous devez prendre des gousses d'ail d'hiver, de préférence avec des pousses germées. Vous pouvez prendre n'importe quel mélange de sol. Chaque clou de girofle est planté à une profondeur de 2-3 cm et à une distance de 1-2 cm les uns des autres. Après la plantation, assurez-vous d'arroser.

Le récipient contenant de l'ail doit être placé sur la fenêtre la plus claire de la maison. Arrosez au fur et à mesure que le sol s'assèche. De temps en temps, vous pouvez vous nourrir avec des engrais azotés.

menthe

Température: de 20 à 25°C.
Récolter: après ≈60 jours.

La menthe a un système racinaire plutôt ramifié, vous devriez donc prendre un récipient profond et large pour la planter. Il est recommandé d'utiliser un sol tourbeux, toutes variétés.

Il existe deux façons de planter de la menthe : les graines et les boutures. Ce dernier est montré dans la vidéo ci-dessous.

Pour faire pousser de la menthe à partir de graines, vous devez les planter dans le sol à une profondeur d'environ 5 mm et de l'eau. Pour créer un effet de serre, vous pouvez utiliser un film. Avant la germination (après environ deux semaines), le sol doit être arrosé d'eau tous les jours. Après la germination, la menthe doit être plantée.

La menthe est sans prétention. En été, il doit être protégé des rayons directs du soleil, et en hiver du manque de lumière et des arrosages excessifs. De temps en temps, la plante peut être nourrie avec des mélanges organiques.

Les plantes matures peuvent atteindre un mètre de hauteur. En règle générale, ils ont beaucoup de feuilles - il y aura presque toujours de la menthe pour le thé ou le mojito fait maison.

fraise

Variétés: "Plaisir d'automne", "maison gourmande", "guirlande" et autres.
Température: de 18 à 20°C.
Récolter: en ≈30 jours.

Pour un jardin potager, de grandes variétés de fraises remontantes conviennent. Ils portent des fruits toute l'année et ne sont pas trop gourmands en lumière. Vous pouvez planter des fraises dans n'importe quel mélange de sol. Mais au préalable, un drainage (argile expansée, petits cailloux) doit être versé sur le fond pour protéger les fraises de l'eau stagnante.

Les fraises peuvent être cultivées à partir de semis ou de graines. Les deux sont vendus dans les magasins pour les jardiniers.

Les graines sont plantées dans de petits récipients (par exemple, des verres en plastique), arrosés abondamment et recouverts d'un film alimentaire. Après l'apparition des premières pousses, le film est retiré et les plants sont placés dans un endroit bien éclairé. Lorsque trois à quatre feuilles sont formées, les fraises sont plongées dans des récipients plus grands.

Cette plante aime la lumière. Lorsque les jours sont plus courts que les nuits, un éclairage artificiel doit être utilisé. L'arrosage et la pulvérisation sont effectués au fur et à mesure que le sol s'assèche. Les fraises sont faciles à verser.

En tant que top dressing, des solutions à forte teneur en fer sont utilisées. Pendant la croissance active, les fraises sont envahies de moustaches, elles doivent être attachées à des supports.

Comme vous pouvez le voir, faire pousser des légumes, des herbes et même des baies dans un appartement en ville n'est pas difficile et même excitant.

Si vous avez de l'expérience dans le jardinage, parlez-nous-en. Écrivez dans les commentaires, quoi et comment avez-vous poussé sur votre rebord de fenêtre.