Puis-je cultiver chez moi ?

Vous pouvez économiser beaucoup d'argent en cultivant ces aliments à la maison.

Cultiver des plantes à partir de graines est correct et logique, mais vraiment inhabituel est de faire pousser des légumes et des fruits à partir de leurs restes. Est-ce que cela prend plus de temps ? Oui. Cela facilite-t-il les déplacements en magasin ? Absolument! Alors commençons ?!

Niveau 1 : jardinier débutant

1. Vous pouvez faire pousser des oignons verts à partir de bulbes.

Les oignons verts sont les choses les plus simples que vous puissiez cultiver à la maison. Changez l'eau tous les jours et vous verrez le résultat dans une semaine.

2. Vous pouvez faire pousser des germes d'ail (ils sont comestibles) à partir d'une gousse d'ail.

Ou, vous ne pouvez utiliser l'ail lui-même qu'une fois qu'il a poussé.

3. Vous pouvez faire pousser une variété de laitue romaine à partir du bas.

Vous n'avez pas besoin de sol pour faire pousser de la laitue, mais si vous cultivez dans le sol, les feuilles seront deux fois plus grandes. Le même principe peut être utilisé pour faire pousser du chou.

4. Essayez de faire germer des fanes de carottes en n'utilisant que le sommet de la carotte.

À première vue, cela ressemble plus à une expérience scolaire qu'à ce que vous êtes sur le point de manger. Les fanes de carottes peuvent être légèrement amères, mais vous pouvez y écraser de l'ail, ajouter du vinaigre et du miel pour les sucrer.

5. Le basilic peut être cultivé à partir de boutures.

Les fournitures de Basil peuvent être littéralement infinies. Changez l'eau aussi souvent que possible pour empêcher la plante d'avoir du mucus.

Niveau 2 : amateur confiant

6. La citronnelle pousse aussi du bas de sa tige...

Le dessous de la tige de citronnelle est trop difficile à cuire, il peut donc être utilisé pour faire pousser de nouveaux stocks sans avoir à jeter la moitié de la plante. Laissez les morceaux de citronnelle reposer dans l'eau pendant environ trois semaines. Lorsque vous voyez que les racines sont apparues, repiquez-les dans le sol et placez-les sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

7.… comme le céleri.

Ça a l'air étrange, non? Laissez un peu de céleri dans l'eau pendant trois jours, puis assurez-vous de le transplanter dans le sol.

8. Mais l'oignon germe du bas de l'oignon.

Il semble étrange que vous puissiez simplement couper un morceau d'oignon, le planter dans le sol, et après un certain temps, quelque chose de magique se produira.

9. Le chou chinois peut être cultivé à partir de ses restes.

Il est cultivé selon le même principe que le céleri.

Niveau 3 : Jardinier expérimenté

10. Un petit arbre pousse à partir de la graine d'avocat.

La graine ne peut germer qu'à partir d'un fruit mûr, mais la graine doit être retirée du fruit avant la plantation. Cultiver un avocat demande beaucoup d'attention. Pour que les premiers avocats poussent, la plante prendra 5 à 13 ans. Si vous êtes confiant et avez beaucoup de temps libre, alors pourquoi pas ?

Pour ça:

1. Laver la graine. À l'aide de trois cure-dents, insérez-les dans la partie de la graine qui n'est pas dans l'eau.
2. Placez-le dans un endroit chaud avec la lumière directe du soleil et changez l'eau au besoin.Vous verrez les racines et la tige pousser dans environ deux à six semaines.
3. Lorsque la base mesure 15-17 cm de long, recoupez-la à environ 7-8 cm.
4. Lorsque les racines sont plus épaisses et que la base est un feuillage vert, transplantez-le dans un pot de sol riche en humus, en ne plantant que la moitié de la graine.
5. Arrosez fréquemment la plante. Habituellement, le sol doit être humide, mais pas humide. Les feuilles jaunâtres sont un signe qu'il y a trop d'eau. Si cela se produit, arrêtez d'arroser la plante pendant quelques jours.
6. Plus il y a de soleil, mieux c'est.
7. Si les feuilles brunissent et se dessèchent aux extrémités, cela indique que trop de sel s'est accumulé dans le sol. Dans ce cas, versez un peu d'eau dessus et laissez-le tremper dans le sol pendant quelques minutes.
8. Lorsque la tige mesure 30 cm de haut, coupez-la à 15 cm pour permettre à de nouvelles pousses de pousser.
9. Ne vous attendez pas à ce que votre plante d'intérieur porte ses fruits. Bien que cela arrive parfois, cela nécessite généralement des greffes. Une plante cultivée à partir de graines mettra 5 à 13 ans pour fleurir et fructifier. Les fruits des arbres issus de graines sont rarement propres à la consommation.

11. Les patates douces germent d'où sortiront de nouveaux fruits.

Les patates douces poussent à partir de pousses, pas de graines ou de morceaux de pommes de terre comme les pommes de terre blanches. Les patates douces peuvent être cultivées à la fois dans l'eau et dans le sol (seule la moitié du tubercule doit rester dans le sol).

Pour pousser dans l'eau, placez le tubercule dans une tasse d'eau, mais collez des bâtons de bois (vous pouvez utiliser des cure-dents) des deux côtés et il commencera alors à pousser plus rapidement. Vous pouvez mettre la tasse à la fois sur la fenêtre et sur le réfrigérateur - il n'y aura aucune différence dans la croissance des plantes. Lorsqu'il est cultivé dans l'eau, vous pouvez obtenir environ 50 pousses d'un tubercule.

Avec le temps, il aura besoin de beaucoup plus d'espace.

Les pommes de terre poussent également assez rapidement dans le sol. Il est beaucoup plus pratique de cultiver des pommes de terre dans le jardin. Si les feuilles de pomme de terre cultivées restent longtemps dans le sol, elles peuvent également porter des fruits plus tard. Ces feuilles peuvent être consommées car ils sont comestibles et vous pouvez trouver des recettes pour les faire. Mais lorsque vous cultivez à l'extérieur de la maison, gardez à l'esprit que les pommes de terre sont très sensibles au froid.

12. Vous pouvez faire pousser du gingembre à partir de ses racines.

Les pousses ne peuvent germer qu'au bout de quelques mois et n'attendre une récolte qu'au bout d'un an, mais au moins cette entreprise ne nécessitera pas de dépenses particulières.

Préparez quelques rhizomes qui sont déjà en train de bourgeonner. Vous remarquerez des excroissances verdâtres à l'extrémité des rhizomes. Les racines doivent être grosses et saines. Coupez-les en morceaux pour que chacun ait un scion. S'ils se dessèchent, ils ne germeront probablement pas. Faire tremper le gingembre dans l'eau pendant la nuit.

Remplissez le pot de terre et plantez les rhizomes avec les pousses vers le bas. Enfoncez légèrement les rhizomes dans le sol et versez un peu d'eau. Si vous vivez dans un climat froid, placez le pot du côté ensoleillé et asseyez-vous dans un endroit chaud, puis du côté ombragé. Le gingembre est une plante tropicale et aime la chaleur, mais il ne supporte pas trop le soleil sous ce climat.

Arrosez la plante périodiquement et soyez patient. Il peut s'écouler assez longtemps (à partir de 3 mois) avant que les premières pousses n'apparaissent.

13. Essayez de faire pousser un ananas par le haut.

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C'est vrai, vous pouvez faire pousser des ananas chez vous, mais cela prendra environ 3 ans.

Étape 1. Procurez-vous de l'ananas mûr dans n'importe quelle épicerie qui a des feuilles vertes et saines (ni jaunes ni brunes) et une peau brun doré. Votre meilleur pari est d'essayer de faire pousser deux ananas au cas où l'un d'eux ne germerait pas. Si vous décidez que vous avez acheté trop d'ananas que vous ne pouvez en manger, coupez-les simplement et congelez-les. L'ananas surgelé a bon goût !

Étape 2. Préparez le dessus.Prenez tout le dessus avec toutes les feuilles et les mouvements de torsion essayez de l'arracher avec une petite partie de la tige (Si vous coupez juste le dessus, vous devrez retirer tout excès de pulpe de fruit, sinon les processus de pourriture peuvent tuer l'ensemble fruit). Après avoir retiré la tige, coupez soigneusement de petites sections horizontales du bas de l'apex jusqu'à ce que vous voyiez des bourgeons racinaires qui ressemblent à de petits points ou à des cercles sur la surface coupée. Coupez le moins possible pour éviter de couper la tige qui germera alors. Une fois la pointe prête, laissez-la sécher pendant quelques jours avant de passer à l'étape suivante.

Étape 3. Laissez les racines germer par le haut. Placez le dessus dans un vase d'eau en verre transparent et changez l'eau tous les quelques jours. Placez le vase à l'écart dans une zone à température neutre (ni trop chaude ni trop froide), comme en haut du réfrigérateur. Après trois semaines, vous devriez être en mesure de voir la germination des racines.

Étape 4. Une fois les racines apparues, transplantez l'ananas dans un pot en terre cuite avec du terreau, avec de la perlite au fond. Un pot en terre cuite de 45 cm de diamètre avec un système de drainage est idéal pour cela. La couche de perlite doit être d'environ 5 cm au fond du pot avant d'ajouter le mélange.

Le sol doit toujours être légèrement humide (pas mouillé, ce qui provoquerait la pourriture, et non sec). Il faudra 6 à 8 semaines pour que la tige émerge pour que des racines fortes poussent. N'accélérez pas ce processus.

Au fil du temps, vous commencerez à remarquer que les feuilles qui étaient à l'origine sur l'ananas commenceront à mourir et à brunir, mais de nouvelles poussent pour les remplacer. Coupez les feuilles mortes tout au long de l'année et arrosez l'ananas pas plus d'une fois par semaine. S'ils grandissent, alors tout se passe comme il se doit. Dès qu'un an s'est écoulé, la plante devra être transplantée.

Étape 5. Transplantation.

Lors de la replantation, évitez de mettre de la terre entre les feuilles. Au fur et à mesure que l'ananas et ses racines poussent, il faudra également le transplanter dans un pot encore plus grand.

En hiver, l'ananas cesse de pousser, mais la croissance devrait reprendre avec le début du printemps. Si ce n'est pas le cas, retirez-le doucement du sol et vérifiez les racines. Changez le terreau si nécessaire.

L'ananas est une plante tropicale et les températures froides peuvent le tuer facilement.

Les ananas ont besoin d'au moins 6 heures de lumière vive par jour. En été, placez la plante du côté ensoleillé d'un rebord de fenêtre ou même dans un jardin.

Cultiver de nombreux légumes et fruits par vous-même n'est pas du tout difficile, mais même très excitant. Vous n'avez même pas besoin de graines.

Oignons verts, poireaux, échalotes et fenouil

Pour faire pousser ces plantes indispensables à la maison, vous pouvez utiliser soit les racines avec racines (la partie blanche inférieure, que nous coupons et jetons généralement), soit des bulbes entiers. Pour ce faire, vous devez les placer dans un bocal en verre avec une petite quantité d'eau et les mettre sur le rebord de la fenêtre, où l'oignon recevra la lumière du soleil dont il a besoin. Au bout d'un moment, les premières plumes apparaîtront, qui, au fur et à mesure qu'elles grandissent, peuvent être coupées et ajoutées à la nourriture. Ainsi, vous aurez toujours des herbes fraîches à portée de main - surtout, n'oubliez pas d'ajouter de l'eau dans le pot une fois par semaine.

Cymbopogon

L'assaisonnement aux agrumes aromatiques Cymbopogon ou Lemongrass est essentiellement une herbe vivace et doit être cultivée comme n'importe quelle autre herbe. Après avoir utilisé la tige, ne jetez pas la racine - placez-la dans un pot d'eau et placez-la à la lumière. Après une semaine, le cymbopogon germera et devra être transplanté dans le sol. Lorsque la tige du sorgho atteint environ 30 cm de long, elle peut être coupée et séchée.

Céleri, bok choy, laitue romaine et chou

Ces légumes peuvent être cultivés à la maison à partir des restes de leurs tiges dures et épaissies. Pour ce faire, versez de l'eau dans une tasse peu profonde et placez-y la souche avec les racines vers le bas.Le céleri, le bok choy, la laitue romaine et le chou aiment beaucoup l'humidité, alors assurez-vous d'y ajouter de l'eau. Après quelques jours, vous remarquerez que des racines et de nouvelles feuilles apparaîtront, et après une autre semaine, les plantes peuvent être plantées dans le sol.

Gingembre

Pour faire pousser du gingembre à la maison, vous avez besoin d'un morceau de racine de gingembre frais et lisse avec quelques bourgeons vivants. Si la racine est trop sèche, vous pouvez la faire tremper dans de l'eau tiède pendant un moment. Il est nécessaire de planter le gingembre dans un pot ou une boîte avec de la terre, les bourgeons vers le haut. Les conditions idéales pour cette plante sont un endroit chaud, humide et lumineux, mais sans soleil direct. En plus du fait que le gingembre est savoureux et sain, il est aussi beau (qui rappelle un peu les roseaux), il peut donc être cultivé même à des fins décoratives.

Pomme de terre

De nombreux citadins sont simplement distraits par l'expression "planter des pommes de terre" - il est plus facile d'acheter que de "se bosser" à la campagne tout l'été. Et en vain, car ce légume peut être cultivé à la maison. Pour ce faire, vous avez besoin d'une petite pomme de terre avec des "yeux". Il doit être coupé en plusieurs morceaux et laissé à température ambiante pendant quelques jours afin qu'il sèche et ne pourrisse pas dans le sol après la plantation. Il est recommandé de planter les pommes de terre dans un sol bien fertilisé. Dans ce cas, il doit être enterré à une profondeur d'au moins 20 cm, alors assurez-vous que les plats pour la plantation sont suffisamment grands et profonds.

Ail

La culture de l'ail est très simple : prenez une ou deux gousses avec des racines et plantez-les dans le sol dans un endroit chaud et lumineux. Lorsque le système racinaire est fermement établi, l'ail donnera ses premières pousses. Ils doivent être taillés en temps opportun afin qu'ils ne prennent pas "d'énergie" et n'interfèrent pas avec la formation du bulbe.

Oignon

Curieusement, à la maison, il est assez facile d'obtenir une récolte de légume "déchirure": prenez un oignon, coupez le fond avec des racines et plantez-le dans un sol humide. Les oignons aiment le soleil, alors choisissez un endroit plus chaud pour cela.

Patate douce

Les règles de plantation et de culture des patates douces sont presque les mêmes que celles des patates douces ordinaires. Nous prenons un tubercule et l'envoyons dans un sol humide. Une semaine plus tard, la patate douce va germer et lorsque les feuilles atteignent 10 cm, elles peuvent être coupées et une autre plante peut être plantée à proximité, à une distance de 25 à 30 cm. Assurez-vous simplement que les limaces ne commencent pas sur les cils - ils aiment beaucoup les patates douces. Et puis après 4 mois vous aurez des patates douces juteuses.

Champignons

Les champignons sont difficiles à cultiver à la maison, car ils ont besoin de conditions spéciales - humidité élevée, températures spéciales, ventilation et éclairage. Pour leur plantation, il faut le soi-disant mycélium, c'est-à-dire des spores de champignons germées. Le mycélium est placé dans un substrat (mélange d'avoine, de millet, de seigle, d'orge et d'autres céréales), où il prend la forme de fins filets blancs, à partir desquels poussent ensuite les champignons. Attention: pour une croissance réussie, les champignons ont besoin d'une humidité de 95% et d'une température ne dépassant pas 20 ºС. De plus, pendant la maturation, les champignons libèrent un allergène puissant dans l'air, c'est pourquoi les experts ne recommandent pas de cultiver des champignons dans un appartement. L'option idéale est un terrain près de la maison ou, dans les cas extrêmes, un balcon.

Un ananas

Mais transformer votre maison en une "île" tropicale, au contraire, est assez simple. Il suffit de couper le haut avec des feuilles (n'oubliez pas de nettoyer la pulpe, sinon la plante va pourrir) et de la placer dans un verre d'eau. Bientôt, les racines apparaîtront sur la sortie, ce qui signifie que l'ananas est prêt à être planté. Retirez certaines des feuilles inférieures et plantez la rosette à environ 2 à 3 centimètres dans le sol. Ce fruit est sans prétention, il tolère facilement la lumière directe du soleil et les températures élevées. L'essentiel est de ne pas oublier un arrosage régulier. Après 1-2 mois, de jeunes pousses apparaîtront sur l'ananas - cela signifie que la tige a pris racine et qu'après quelques années, vous pourrez récolter la première récolte.

Votre succès dans le jardinage domestique dépend de nombreux facteurs - la météo, le sol, la qualité des "plants" et, bien sûr, le soin avec lequel vous traiterez vos "animaux de compagnie" verts.Vous pouvez très vite vous ennuyer avec tous ces pots sur le rebord de la fenêtre, mais cela vaut quand même la peine d'essayer - laissez vos enfants voir de leurs propres yeux comment poussent les oignons, le chou et les pommes de terre.

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Parfois, je veux sortir sur le balcon, comme Jamie Oliver, ramasser mes propres légumes et herbes cultivés et en remuer quelque chose d'étonnant. Et le balcon, d'ailleurs, est bien plus joli s'il ne stocke pas de vieux morceaux de fer qu'il est temps d'envoyer à la décharge, mais des herbes aromatiques et des légumes.

J'ai choisi plusieurs plantes intéressantes qui s'enracinent bien sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon.

Poivre

Sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez faire pousser un piment pour la pizza diablo. Il faudra un endroit chaud et lumineux et des variétés adaptées à la culture à domicile : Carmen, Flint, Ogonyok, Ryabinushka, Bride, Indian Summer, etc.

Les buissons sont très mignons et ne nécessitent pas de gros pots. Jusqu'à 50 fruits peuvent être plantés sur une plante. La température optimale est de 25-27 degrés Celsius.

Carotte

Pour faire pousser des carottes à la maison, il est préférable de prendre des mini-variétés telles que "Parmex", "Sophie", "Vnuchka". Ils poussent en 80-90 jours et ne nécessitent pas beaucoup d'espace - ils sont tout à fait satisfaits d'un pot ou d'un conteneur. Vous pouvez également prendre une variété ronde amusante "Round baby".

Le sol pour les carottes doit être léger et bien drainé. Le légume peut être cultivé dans des bouteilles en plastique coupées. La température optimale se situe entre 13 et 24 degrés Celsius.

menthe

La menthe est une plante non capricieuse et peu exigeante. Il peut pousser sur votre rebord de fenêtre ou votre balcon, même en hiver, si vous prévoyez un éclairage supplémentaire. Il peut être cultivé à partir de boutures et de graines. S'il est possible de déterrer une tige à la campagne à la maison ou chez des amis, il est préférable d'utiliser cette méthode. La menthe, cultivée à partir de graines, n'est pas prise aussi activement et il faudra plus de temps pour attendre la récolte.

Il est important de se rappeler que la plante aime les sols bien hydratés. Et, lorsque vous choisissez un endroit pour cela, gardez à l'esprit que l'éclairage doit être bon, mais il vaut mieux éviter la lumière directe du soleil. La température optimale pour la menthe est de 20-25 degrés avec un signe plus.

Oignons verts

Cultiver des oignons verts à la maison ne nécessite aucune dextérité particulière. Mais néanmoins, il convient de considérer quelques nuances : le bulbe que vous allez planter doit être rond, dense au toucher et exempt de traces de pourriture, la cupule racinaire doit être bien formée.

Immédiatement après la plantation, il vaut la peine de mettre l'oignon dans un endroit frais et sombre afin que le système racinaire soit mieux formé, et alors seulement la plume aura besoin de beaucoup de lumière. La température optimale est de 18 à 20 degrés, vous ne devez pas surchauffer, car la croissance de la verdure s'arrêtera.

Basilic

Tout type de basilic pousse bien dans des pots de fleurs et des boîtes. Il vaut mieux pour lui allouer un endroit ensoleillé, bien arroser, garder au chaud et assurer un bon drainage. Pour la plantation, vous pouvez utiliser à la fois des boutures et des graines. Dans le même temps, les boutures donneront rapidement la première récolte, mais elles ne dureront pas longtemps, car elles fleuriront rapidement. Vous devrez attendre plus longtemps pour récolter des graines, mais un tel buisson durera également plus longtemps.

La température optimale pour le basilic est de 20-25 degrés Celsius. En hiver, le rétroéclairage est nécessaire pendant environ 3 à 4 heures pour augmenter les heures de clarté.

Concombres

Pour faire pousser des concombres sur un rebord de fenêtre ou sur un balcon, vous devriez regarder de plus près les variétés hybrides marquées de l'icône F1. Si toutes les conditions sont réunies pour une plante, elle peut donner 3 à 4 douzaines de fruits. Ici, vous devrez bricoler un peu avec les plants, mais après le repiquage dans des boîtes, vous n'aurez plus qu'à arroser et couper les antennes.

Les plantes sont plantées dans des conteneurs d'un volume d'au moins 5 litres. Il est important de se rappeler que les concombres sont de gros pains d'eau et que le sol doit toujours être humide. La température optimale est de 21-24 degrés Celsius.

Tomates

Les variétés naines sont généralement choisies comme tomates du terroir : Minibel, Florida Petit, Balcony Miracle, etc. Il faudra prendre la place la plus éclairée de l'appartement pour ce miracle. Vous devrez commencer par les semis, puis les planter dans des conteneurs, les attacher, les nourrir et les protéger du froid. C'est l'une des cultures de balcon les plus difficiles, mais la fierté du travail accompli et le talent du jardinage sont attachés à la culture.

Il est important de se rappeler que les tomates, comme toutes les plantes, aiment l'eau, mais elles peuvent être facilement versées dessus. Par conséquent, l'eau doit être faite avec soin. La température optimale est de 23-25 ​​​​degrés Celsius.

Oseille

L'oseille, en plus de son goût merveilleux, se distingue par le fait qu'elle tolère calmement les endroits ombragés. Il peut être cultivé à partir de rhizomes de plantes de 2 à 4 ans avec des bourgeons ou de graines de variétés telles que "Maikop", "Altai", "Odessa à feuilles larges".

Il peut pousser à 5 et 20 degrés Celsius et résiste même aux petites gelées. Ainsi, sur le balcon, il peut être conservé jusqu'à la fin, et si le balcon conserve bien la chaleur, il ne doit pas être nettoyé pour l'hiver. Les feuilles sont coupées à une hauteur de 8-10 cm, cela doit être fait avec soin afin de ne pas endommager les bourgeons de croissance.

Gingembre

Le gingembre n'est pas seulement un délicieux assaisonnement, mais aussi une belle plante. Si vous le plantez à la maison, les pousses peuvent atteindre un mètre de hauteur. Des morceaux de racine de gingembre sont plantés, constitués d'au moins deux sections avec des bourgeons vivants. Si la racine est sèche, vous pouvez la maintenir dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures pour réveiller les reins.

La racine ne doit pas être plantée très profondément, et jusqu'à l'apparition des premières pousses, elle doit être arrosée avec parcimonie. Gardez le gingembre à la lumière, mais à l'abri de la lumière directe du soleil. La température optimale est de 20-25 degrés Celsius.

Un ananas

Pour faire pousser des ananas à la maison, vous devez être patient et trouver un fruit approprié - acheté pendant la saison chaude et avec une queue intacte. La queue est coupée au couteau, de préférence sans pulpe, séchée pendant 3-4 jours à la lumière, puis germée dans du sable de rivière propre. Lorsque les racines apparaissent, après environ un mois, il peut être transplanté dans un pot de terre.

L'ananas aime la lumière, la chaleur et la pulvérisation. Le fruit apparaîtra environ 2 ans après la plantation. La température optimale est de 23-30 degrés Celsius.

fraise

Les fraises peuvent être cultivées à la maison toute l'année, en hiver, vous devrez organiser l'éclairage. Pour ce faire, vous devez choisir des variétés de fraises remontantes qui portent des fruits plus d'une fois par saison, mais en permanence, par exemple : "Yellow Miracle", "Queen Elizabeth", "Mount Everest". Vous pouvez faire pousser des fraises à partir de graines, mais le moyen le plus simple est d'acheter des plants prêts à l'emploi. Après 3-4 mois, quelques buissons donneront de nouvelles rosettes et votre plantation sera multipliée par 3. En attendant, comme pour la germination des graines, vous devrez bricoler.

Les fraises ont peur du froid, elles ne doivent donc être sorties sur le balcon que lorsqu'il fait chaud. La température optimale est de 18-24 degrés Celsius. Il est important de se rappeler que puisqu'il n'y a pas d'insectes à la maison, vous devrez polliniser les fleurs vous-même avec un pinceau.

Thym

Le thym est une herbe merveilleuse. Il est très parfumé, savoureux et extrêmement sans prétention. Le thym pousse naturellement dans les zones sèches avec un sol pauvre. Par conséquent, le ruiner à la maison n'est pas facile. La chose la plus importante qu'il aime est la lumière. Il n'a pas peur de la lumière directe du soleil et peut être placé même là où d'autres plantes mourront. La seule difficulté est l'arrosage : au soleil, la terre dans un petit volume du pot sèche rapidement, et le thym lui-même n'aime pas l'engorgement.

Cela n'a également aucun sens d'en faire trop avec des engrais - le thym ne l'appréciera pas. Il peut être cultivé à partir de boutures et de graines.

Quels goodies poussent chez vous ?

En hiver, vous voulez vraiment des herbes fraîches, des baies parfumées, des fruits et des légumes. J'aimerais bien, mais ma main remet inconsciemment le paquet qui vient d'être pris avec des tomates et des concombres turcs... Sachez juste combien il y a de vraie vie...

Et imaginez : des concombres, des tomates, des poivrons et des légumes verts en plein hiver, vous pouvez les cultiver vous-même sans quitter votre maison - sur vos deux ou trois rebords de fenêtre ! Et en cours de route, créez un paysage de chalet d'été directement dans votre appartement. Non, non, sans blague, si vous décidez aujourd'hui, et demain vous allez au magasin pour les graines, alors le 8 mars, les premiers concombres peuvent déjà apparaître sur vos buissons, et les buissons cultivés de tomates, de poivrons et de haricots feront votre rebord de fenêtre vert et joyeux en été !

Et laissez-nous vous convaincre que c'est intéressant, excitant, important, nécessaire et pas difficile du tout ! On peut faire pousser à la maison des concombres, des tomates, des piments doux et amers, des carottes, des haricots, de l'ail, du céleri, des herbes... oh-oh-oh, combien de choses !

Eh bien, mettons-le dans l'ordre ?

Concombres

Cultiver des concombres à la maison est une idée très tentante. Imaginez: vous vous réveillez à la mi-mars, allez à la fenêtre, cueillez quelques jeunes concombres dans un buisson vert, et cinq minutes plus tard, il y a une salade de légumes saine sur la table ... Et quelle odeur partout appartement!

Si une pensée vous traversait maintenant : « Je devrais peut-être essayer ? » - voici quelques arguments pour vous aider à trancher :

• Les concombres poussent très rapidement : littéralement 7 à 9 semaines après la plantation, vous pouvez couper une salade de vos légumes verts !
• Il est tout à fait possible de faire pousser des concombres à la maison non seulement pour un résident estival qui a déjà "mangé un chien" en culture maraîchère, mais même pour un citadin inexpérimenté.
• Et un coup de contrôle : imaginez à quel point vos amis, collègues et voisins seront ravis de jeunes concombres sur le rebord de votre fenêtre ! Vous deviendrez un objet de ah et ah pendant longtemps))

Vous voulez voir à quoi cela pourrait ressembler ? Et voici comment dans cette vidéo :

Arrêtez, arrêtez, ne courez pas d'urgence après les graines que vous avez préparées pour les chalets d'été ! Tout est en ordre. Tout d'abord, nous lisons attentivement ce que vous devez savoir et prendre en compte lorsque vous cultivez des concombres à la maison.
 

Variétés adaptées

Toutes les variétés de concombre ne conviennent pas à la culture en intérieur. Vous devez choisir

autogame

hybrides ... C'est mieux s'ils le feront

maturation précoce ... Encore mieux - s'ils sont aussi

Buisson ... Puis -

tolérant à l'ombre ))

Excellent ont fait leurs preuves hybrides:

• "Marinda F1"
• « Onega F1 »
• 'Masha F1'
• "Connie F1"
• « Légende F1 »
• 'Claudia F1'
• "Tatiana F1"
• « Serioja F1 »

Les bonnes critiques concernent aussi variétés :

• « Gribovchanka »
• 'Début'
• « Zozoulia »
• 'Rag-time'
• 'Babylone'
• 'Avril'
• 'Vol'
• 'Petit ami'
• 'Athlète'
• 'Roitelet'
• « NIIOH-412 »
• « Cucaracha »

Si vous commencez tout juste à cultiver des concombres à la maison, choisissez parmi ces variétés, vous ne vous tromperez pas.

Les conditions nécessaires

Les concombres, comme toute autre plante, ont leurs propres préférences. Ils sont:

• photophile, par conséquent, le côté est ou sud de l'appartement (maison) est le mieux adapté pour les faire pousser. S'il n'y a pas assez de lumière (et le plus souvent c'est exactement le cas), il faudra organiser un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes.
• thermophile, ils ont besoin d'une température supérieure à + 20 ° C (au moins + 22 ... + 24 ° C pendant la journée).
• hygrophile, par conséquent, le sol doit toujours être humide (modérément, pas trop rempli).

Tomates

Une tomate rouge n'est clairement pas un légume d'hiver ou de printemps. Par conséquent, les tomates fraîches de votre jardin en avril et mai sont un plaisir (et une fierté, quoi que vous en disiez !) indescriptible.

Beaucoup n'osent pas faire pousser des tomates dans un appartement, craignant tout simplement de ne pas réussir. Vous savez, les buissons parsemés de fruits rouges sur le rebord de la fenêtre ne montrent qu'à première vue "à quel point il est difficile d'être horrifié". Tout le monde peut cultiver des tomates à la maison. Presque tout le monde fait pousser des fleurs dans son appartement, et ce processus n'est pas moins compliqué 🙂

Si vous êtes impatient de vous essayer à la culture de tomates maison, tenez compte des conseils de nos résidents d'été expérimentés.

Variétés adaptées

Convient pour un jardin familial hybrides autogames... Ne jouez pas avec les variétés hautes - vous en souffrirez. Mieux vaut choisirtrop petit (ou même des nains).Il vaut également la peine de sacrifier l'amour pour les grosses tomates, il vaut mieux planter à petits fruits variétés - elles mûrissent plus rapidement et plus facilement.

Il y a beaucoup de graines de tomates en vente aujourd'hui de ces variétés et hybrides spécialement conçus pour la culture à domicile :

• « miracle du balcon »
• « Chambre surprise »
• « Balcon Rouge F1 »
• 'Alaska'
• "Betta"
• "Rouge perle"
• "Jaune perle"
• « Bonsaï »
• « Chambre japonaise »
• « Nouvelles du Canada »

Ils apprécient l'amour spécial

nain:

• « Minibel »

• 'Bonsaï micro F1'
• « Pinocchio »
• « Petite Floride »
• « Cherry Pigmy »
• « Lisa F1 »
• 'Verdier F1'

Les variétés Ampel qui ont fière allure dans des pots suspendus sont merveilleuses - telles que:

• 'Cerise'
• « Talisma »
• « Poire jaune »
• « Maison péruvienne »
• « Ildi »

Conseils

: le magasin vous proposera de nombreuses variétés de tomates, garantissant qu'elles sont idéales pour la culture à domicile. En écoutant cela et en croyant le vendeur, vous lisez toujours attentivement ce qui est écrit sur l'emballage : les sacs dont nous avons besoin portent les marques spéciales « Jardin domestique », « Série de récolte sur la fenêtre » ou « Recommandé pour la culture en pot ». Maintenant, si vous avez vu une telle inscription - n'hésitez pas à payer de l'argent)

Les conditions nécessaires

Prendre soin des tomates "maison" n'est pas très différent de les soigner à la campagne ou dans une parcelle personnelle.

• Tomates - plantes amoureux de la lumière, par conséquent, il leur est conseillé de choisir le côté sud, sud-est ou est. En hiver, dans un appartement, ils ont besoin d'éclairage (vous pouvez en savoir plus sur l'éclairage dans l'article 10 secrets d'un jardin potager).
• Ils n'aiment pas l'air stagnant, ils ont peur pièces humides. 
• Et ici n'ont pas peur des courants d'air, alors n'hésitez pas à aérer la pièce où "vivent" les tomates.
• Température diurne optimale pour la croissance: avant la floraison et la fructification - + 22 ... + 25 ° C (nuit - environ + 17 ° C), puis - de préférence 2-3 ° C plus haut.
• L'arrosage, comme en plein champ, nécessite des arrosages rares mais abondants.

Conseils:

si vous voulez que le buisson de tomates soit développé de manière symétrique et beau, tournez-le à 180 ° quotidiennement par rapport à la lumière de la fenêtre - il accumulera alors la masse verte uniformément de tous les côtés (certains propriétaires font pivoter les pots avec des buissons à 90 °, compte tenu de ce qui sera encore plus équitable))

Poivron doux (bulgare)

Ce légume juteux du sud est tout à fait adapté à la "domestication", il est sans prétention, beau et très utile. Bien que vous deviez être patient, vous ne pourrez goûter les premiers poivrons doux que 5 à 6 mois après la germination.

Le cultiver à la maison est intéressant, c'est le moins qu'on puisse dire. Oui, et rentable aussi. Comment est-ce rentable ? Oui, car le poivre est une plante vivace, et les arbustes plantés aujourd'hui vous raviront par leur récolte pendant 2-3 ans. Tentant? Puis! Si vous décidez d'ajouter des poivrons à votre rebord de fenêtre, familiarisez-vous avec les secrets de sa culture.

Variétés adaptées

Comme dans le cas des concombres et des tomates, pour un jardin potager, vous devez sélectionner hybrides autogames à maturation précoce... Dans la culture familiale, les variétés se sont révélées les meilleures. objectif universel, utilisé aussi bien pour la plantation en pleine terre qu'en milieu protégé :

• poivre d'intérieur 'Patio-Ivo', qui plaît avec ses fruits jaune vif à tout moment de l'année sur le rebord de la fenêtre ou du balcon;
• poivrons à paroi épaisse de la sélection améliorée «California Miracle» - jusqu'à 75 cm de haut, avec de beaux fruits rouge vif avec une surface nervurée;
• hybride mi-précoce à haut rendement de la sélection hollandaise 'Jupiter F1' avec de très gros fruits charnus qui changent de couleur du vert au rouge ;
• piment très doux de la variété 'Oda' - de couleur pourpre, de petite taille (35-50 cm) et très productif.

Bonnes critiques reçues variétés mi-précoces:

• 'Martin'
• ‘Bulgare-79’
• « Don de la Moldavie »
• « Novogoshary »
• 'Winnie l'ourson'

Les conditions nécessaires

Le poivron ne sera pas « capricieux » et vous remerciera d'une bonne récolte, si vous respectez plusieurs conditions importantes pour cela :

• Cette plante est méridionale, il faut donc la placer dans la pièce la plus ensoleillée, là où il y a le plus de lumière. S'il n'y a pas assez de lumière, il faudra l'éclairer artificiellement.
• Le poivron est une poule mouillée, il n'aime pas les courants d'air.
• La température optimale de l'air pour son maintien est de + 20 ... + 26 ° C (la nuit + 18 ... + 20 ° C).
• Régulier ameublissement du sol nécessairement.
• Besoin de poivre protection antiparasitaire (pucerons et tétranyques).
• Pendant la période de fructification, le poivre est nécessaire ficeler au treillis.

Conseils: il est catégoriquement déconseillé de faire pousser des poivrons doux et amers sur le même rebord de fenêtre (et dans la même pièce) - en raison de la pollinisation croisée, tous vos poivrons se révéleront amers (une distance de 2-3 m au le rebord de la fenêtre suivante n'est pas un obstacle, vous ne pouvez pas le vérifier))

Poivre amer

Je pense que les amateurs de piment amer n'abandonneront jamais l'opportunité d'avoir toujours un buisson avec des fruits pointus brûlants à portée de main ... pour eux, tout plat avec du piment devient infiniment plus savoureux))

Mais faire pousser un tel miracle sur le rebord de la fenêtre n'est pas difficile du tout. Pour ce faire, vous n'avez besoin que de la présence du soleil dans la fenêtre pendant 3 à 4 heures par jour, d'un pot de terre et des graines nécessaires. Et dans 2-3 mois, vous aurez un magnifique buisson précieux, parsemé de fruits de taille moyenne. Et il peut porter ses fruits au même endroit jusqu'à 5 ans !

Soit dit en passant, il convient de souligner particulièrement que tous les représentants des "poivrons amers" sont très décoratifs et deviendront certainement une décoration de votre jardin!

Je ne pense pas avoir eu à vous convaincre)) Il ne reste plus qu'à parcourir quelques lignes d'informations nécessaires.

Variétés adaptées

Pour la culture à domicile, les graines de variétés autogames et d'hybrides à maturation précoce sont les mieux adaptées. Pour le plus grand plaisir des amateurs d'épices, presque toutes les variétés de piment remplissent pleinement leur fonction)

Ce sont des variétés et des hybrides :

• « Astrakhanski 147 »
• 'Trompe d'éléphant'
• « Amer ukrainien »
• 'Été indien'
• 'Feu'
• "La Dame de Pique"
• « bonbons »
• « Carmen »
• « Superchile F1 »
• 'Curiosité'

Commentaires spéciaux reçus deux variétés de poivre :

• « Serpent Gorynych » est un goût brûlant à haut rendement et très épicé.
• Le « tronc d'éléphant » est le plus gros fruit de tous les piments forts, atteignant une longueur de 27 cm.

Les conditions nécessaires

Pour que les buissons de piments forts poussent et se développent sans problème, plusieurs conditions de base doivent être remplies dès le début.

• Préparez un substrat de sol de qualité.
• Les plantes sont mieux placées sur les fenêtres sud, sud-est et sud-ouest où la plupart du monde... S'il y a un manque d'éclairage en hiver, il est impératif de réaliser un éclairage supplémentaire.
• Ne pas permettre dessèchement sol.
• Ne pas pincer, alors le buisson sera volumineux et "riche".
• Pendant la fructification alimentationcar il a tendance à être abondant et épuise rapidement le sol.

Des haricots

Tout le monde peut faire pousser des haricots sur le rebord de la fenêtre. De plus, il est sans prétention, monte et pousse rapidement, ne nécessite pas de soins particuliers. C'est une plante autogame; dans un mois et demi il fleurira, et dans deux tu enlèveras les jeunes gousses. Ils sont incroyablement savoureux dans les ragoûts de légumes, les soupes, les omelettes et simplement en ragoût.

Croyez-moi, vous ne le regretterez pas si vous décidez de "prendre" quelques buissons de haricots).

Variétés adaptées

La pratique a montré qu'il est plus rentable de cultiver à la maison variétés précoces de haricots d'asperges... Mais aussi variétés frisées ne doit pas être radié. À tout le moins, ils sont très décoratifs - de longues vignes vert vif avec de grandes fleurs roses, violettes ou blanches sont étonnantes. Et vous ne serez pas non plus laissé sans récolte.

Quels grains choisir ?

• a bien fait ses preuves haricots à oeil noir « Fatima ».
• bonnes critiques des résidents d'été variétés reçues haricots nain « Triumph Sugar 764 », « Sachs Without Fiber 615 », « Mask » et « Green Pod 517 ».
• de haricots frisés il est recommandé de choisir « Golden Neck » ou « Violetta ».

Les conditions nécessaires

Il est simple de prendre soin des haricots, il suffit de les arroser, de les desserrer et de les nourrir régulièrement et de répondre à quelques exigences simples :

• Le conteneur pour la culture des variétés de brousse doit avoir un volume d'au moins 2 litres et pour les variétés grimpantes, de 30 à 35 litres.
• Haricots nain plus photophile, il est mieux placé sur les fenêtres du côté sud et sud-est, le frisé peut "vivre" de chaque côté. En règle générale, les haricots n'ont pas besoin d'éclairage supplémentaire.
• Les haricots bouclés ont besoin de cordes (fil, treillis) pour les soutiens.
• Le rendement en haricots est augmenté alimentation superphosphate et chlorure de potassium.

Carotte

Avez-vous déjà entendu dire que les carottes poussent sur un rebord de fenêtre ? Dans un simple pot de fleurs ou un récipient, vous pouvez obtenir une récolte très décente. La plupart des variétés vous permettront de commencer à cueillir des carottes fraîches dès 3,5 mois après la plantation : lorsque la majorité des résidents d'été commencent à peine à semer des carottes, vous les mangerez déjà !

Les carottes, bien sûr, sont capricieuses, mais l'essentiel est de connaître quelques secrets, puis vous vous "lierez d'amitié" avec elle pendant longtemps:

Variétés adaptées

Les carottes sont remarquables en ce que les racines, même lorsqu'elles viennent de naître, sont déjà propres à la consommation. Par conséquent, la croissance est une entreprise gagnant-gagnant))

• Pour la culture à la maison, il est le mieux adapté mini carotte de la variété Carotel parisien - ce sont les variétés « Parmex », « Sophie », « Grand-père ». Il pousse en 80-90 jours et ne nécessite pas beaucoup d'espace - un pot ou un conteneur est très bien.
• Vous pouvez également opter pour maturité précoce trier « Amsterdam ».
• Et les enfants adoreront les petites racines rondes Round Baby.

Les conditions nécessaires

Vous devez commencer par la préparation léger et bien drainé sol. Ceci est extrêmement important : plus il est facile de faire pénétrer l'oxygène dans le sol, plus les racines seront juteuses et saines.

• Profondeur du réservoir (contenant, pot, pot de fleurs) doit être suffisamment grand pour que les racines se développent normalement.
• Température l'environnement doit être maintenu dans la plage de + 13… + 24 °C.
• Carotte n'aime pas la lumière directe du soleil.
• Arrosage nécessite régulièrement (plus souvent qu'en plein champ). Dans ce cas, la présence de trous de drainage est obligatoire !
• Pour retenir l'humidité dans le sol, vous devez effectuer paillage.
• Ne vous emballez pas engrais azotés, vous risquez d'avoir beaucoup de fanes, pas de carottes.

Conseils

: Les carottes peuvent être cultivées dans des bouteilles en plastique coupées. Et pas cher, et pratique, et mobile))

Jardin potager aux herbes

Eh bien, quel genre de potager est sans verdure ? Oignons, persil, aneth, salades, basilic, menthe...

Si vous êtes fan de verdure en vitrine, nous vous conseillons de lire les articles sur notre site :

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Et enfin, nous vous suggérons d'admirer le jardin familial de Nadezhda Shcherbinina. N'importe lequel d'entre nous peut faire la même branche d'une résidence d'été ... vous le voulez juste.

Plus il y a de neige à l'extérieur de la fenêtre, plus les paysages sont blancs, plus les couleurs vives de l'été dernier nous manquent, le bruit frais et mordant d'un jet d'un tuyau, le murmure des herbes - à notre datcha. Les mains ont longtemps manqué le sol, et oh, combien de temps à mes lits préférés ...

Mais il est en notre pouvoir de regagner un morceau d'été et une résidence d'été. Il y a tout pour cela - envie et... un rebord de fenêtre ! Permettez-moi de me rappeler encore une fois : si nous commençons dès maintenant, alors d'ici le 8 mars, nous aurons peut-être déjà nos propres concombres ! Commençons?