Nous cultivons des légumes verts à la maison

Tout le monde n'a pas de résidence d'été, mais chaque famille a besoin de plumes de persil frais, d'aneth et d'oignon vert. La solution est simple : faire pousser de la verdure sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre vous permettra d'avoir des assaisonnements vitaminés toute l'année. Certaines femmes au foyer ont essayé cette méthode et ont refusé, car les herbes se sont avérées insipides et non aromatiques. La raison en est un mauvais entretien: en hiver, il y a peu de lumière dans l'appartement, l'air est trop sec et d'autres conditions défavorables doivent être prises en compte lors de la culture de légumes à la maison.

Que peut-on cultiver à la maison ?

De nombreuses herbes peuvent pousser dans une petite quantité de sol, elles peuvent donc être cultivées dans des conteneurs, des boîtes et des pots sur le rebord de la fenêtre.

Convient pour la culture à la maison :

• Aneth;
• feuille de moutarde;
• persil;
• oignons verts;
• cresson;
• céleri;
• basilic;
• salade de feuilles;
• coriandre.

Vous pouvez commencer à créer votre jardin avec des oignons verts. Il n'a pas besoin de terre - prenez un bocal à col étroit, remplissez-le d'eau et placez le bulbe de manière à ce que ses bords reposent sur les côtés du récipient et que les racines soient immergées dans le liquide. Il suffit de changer l'eau de temps en temps et de couper les pousses vertes pour se nourrir. Lorsque le bulbe se ratatine et devient mou, la croissance des pousses est terminée, remplacez-le par un nouveau.

Il est plus facile de cultiver chaque espèce dans un récipient séparé, vous pouvez donc choisir la bonne composition de sol, fournir les conditions et l'arrosage nécessaires. De plus, une grande boîte lourde est difficile à déplacer, tournez-vous vers la lumière pour que les plantations soient uniformément éclairées. Dans de petits pots et conteneurs, vous pouvez cultiver séparément chaque espèce et variété, par beau temps, les sortir sur le balcon et, s'il y a un risque de gel, les rentrer à l'intérieur. Pour une bonne humidification, il est nécessaire qu'il y ait des trous de drainage dans le fond. Il est facile de sélectionner une palette pour un conteneur compact, et l'excès de liquide ne créera pas de flaques d'eau sur le rebord de la fenêtre.

Conseils

Lorsque vous avez peu d'espace ou de conteneurs, vous devez faire pousser différents types de légumes verts dans le même conteneur. Regrouper les plantes selon leur thermophilie : aneth, cresson, céleri et persil dans un seul contenant ; dans l'autre - thym, marjolaine, basilic.

Assurez-vous d'allouer au moins un conteneur pour les enfants. Laissez-les décider quelles herbes y pousseront, semez des graines avec vous, prenez soin de leurs plantations par eux-mêmes. Même un élève de première année peut faire ce genre de travail. Expliquez que les plantes sont vivantes, qu'elles peuvent mourir de soif et que l'enfant sera responsable de ses animaux de compagnie.

Potager sur le rebord de la fenêtre

Vous devez commencer à travailler avec la préparation de l'équipement et du matériel nécessaires. Les conteneurs doivent avoir des trous de drainage. Pour empêcher l'excès d'humidité de s'accumuler sur le rebord de la fenêtre, placez les conteneurs sur des palettes. En hiver, l'air dans les appartements est souvent trop sec. Ajoutez un hydrogel au sol, il apportera de l'humidité aux racines si vous oubliez d'arroser les plantations à temps. Mettez des petits cailloux sur une palette et humidifiez régulièrement les pierres, les plantes ne souffriront pas de la sécheresse à la maison.

Chaque culture nécessite une approche différente lors de la plantation et de la croissance.

• Les oignons verts peuvent être cultivés à la fois dans l'eau et dans le sol.Prenez un ensemble ou de petits bulbes d'oignons et plantez-les dans le sol à 2 cm d'intervalle, en les enterrant à moitié dans le sol.
• Pour une plume, vous pouvez planter des oignons vivaces dans des boîtes. Déterrez-le dans votre jardin, coupez les plumes vertes et plantez-le dans un récipient.
• Les graines de persil germent lentement en raison de l'abondance d'huiles essentielles. Faire tremper les grains pendant une journée dans une soucoupe d'eau, puis semer. Vous pouvez planter des rhizomes avec un bon bourgeon apical dans le sol, placez les longues racines en oblique.
• Semez le cresson en rangées à 10 cm d'intervalle.
• Les graines de laitue doivent être semées dans des rainures séparées de manière à ce que la distance entre les plantes soit d'environ 5 cm.Vous pouvez saupoudrer quelques grains dans chaque trou, puis laisser les spécimens les plus forts.

Conseils

À la maison, on cultive généralement des légumes, dont la partie aérienne est utilisée pour se nourrir. Pour aider les pousses et les feuilles à bien se développer, semez les herbes lorsque la lune grandit. Si vous voulez de bons rhizomes, commencez à semer lorsque l'étoile de la nuit est en phase décroissante.

Versez de l'argile expansée au fond du récipient, puis le mélange nutritif. Il peut être acheté au magasin ou préparé à partir de la même quantité de tourbe, de sciure de bois et de sable. Après le semis, saupoudrez les graines d'une couche de terre de 0,5 cm d'épaisseur, couvrez le récipient de papier d'aluminium et conservez dans un endroit chaud et sombre jusqu'à l'apparition des pousses. Pour que le convoyeur vert vous fournisse constamment un assaisonnement frais, plantez une nouvelle plante toutes les 2 semaines.

Comment faire pousser correctement les légumes sur le balcon

Ceux qui n'ont pas de chalet d'été peuvent faire pousser des légumes sur un balcon ouvert en été. Si vous construisez des caisses profondes, vous pouvez semer d'autres cultures : radis, carottes, concombres, tomates. En été, s'occuper des plantations en bacs diffère peu de la culture des herbes en plein champ, la seule différence est que la terre s'assèche rapidement, et les arrosages doivent être plus fréquents. Les espèces résistantes au gel peuvent être semées dès que les jours chauds arrivent, et le basilic, le romarin et d'autres cultures du sud sont conservés à la maison sur le rebord de la fenêtre et sortis dans la rue uniquement à la fin des gelées printanières.

En hiver, les verts peuvent être cultivés sur des loggias vitrées et bien isolées. Essayez de planter des espèces sans prétention qui résisteront à une brève vague de froid. N'oubliez pas l'éclairage, équipez votre balcon de lampes fluorescentes confortables. Si des boîtes fixes sont utilisées pour la plantation, qui ne peuvent pas être introduites dans la pièce en cas de fortes gelées, gardez les radiateurs prêts.

Les habitants des régions méridionales peuvent cultiver sur des loggias vitrées et des cultures thermophiles : basilic, romarin. Vous ne devez planter les légumes verts que dans de petits récipients qui, si les prévisions météorologiques sont défavorables, peuvent être facilement amenés dans une pièce chaude. Il est souhaitable que toutes les fixations soient à guillotine. L'hiver dans le Sud est imprévisible, même en janvier la température peut monter jusqu'à + 20⁰. Par temps clair et chaud, ouvrez les fenêtres pour laisser les plantes profiter du soleil et de l'air frais.

Prendre soin des verts à la maison

Dans les régions du nord en hiver, les plantations n'ont pas assez de lumière, si souvent la verdure sur le rebord de la fenêtre devient insipide et sans arôme. Les plantes elles-mêmes vous diront qu'il fait trop sombre pour elles : elles commenceront à s'étirer vers le haut. Installez des lampes à économie d'énergie et donnez à vos animaux de compagnie au moins 12 heures de lumière du jour. Pour profiter pleinement de la luminosité de la lumière, entourez les contenants de miroirs ou de papier d'aluminium.

Le problème suivant est la surpopulation. Chaque buisson doit avoir suffisamment d'espace pour pousser. Si, lors du semis, vous avez versé les graines trop abondamment, détruisez les copies en excès. Lorsque les plantes sont spacieuses, elles produiront des pousses et des feuilles succulentes plus savoureuses. Si vous remarquez que des bourgeons apparaissent sur les plantations, coupez les pédoncules et les verts seront luxuriants et plus doux.

Les plantes ont besoin d'un arrosage adéquat pour un bon développement. Dans les appartements très secs, assurez-vous d'ajouter de l'hydrogel au sol et couvrez la surface du sol entre les plantes avec de petits cailloux. Arrosez au moins tous les deux jours et vaporisez les herbes avec un flacon pulvérisateur.Si le sol commence à former une croûte, desserrez-le. Toutes les 2 semaines, nourrissez votre jardin sur le rebord de la fenêtre avec une solution d'engrais composé.

Verts à vendre

Si la superficie de l'appartement le permet, cultiver de la verdure à la maison sur le rebord de la fenêtre peut être un bon ajout au budget familial. Il existe de nombreuses techniques pour organiser votre entreprise d'herbes. Si vous le souhaitez, vous pouvez construire des racks à plusieurs niveaux ou acheter une plante hydroponique. Il y a des entrepreneurs qui ont gagné leur capital de départ grâce au persil et à l'aneth. Pour pouvoir promouvoir votre entreprise, vous avez besoin d'une capacité commerciale, et une femme au foyer ordinaire peut simplement vendre le surplus de verdure.

Il n'est pas nécessaire de rester sur le marché, vous pouvez vous familiariser avec le vendeur d'herbes et vendre les légumes verts. Une autre option est d'offrir vos produits dans un petit café ou un restaurant. Les propriétaires de petits établissements sont déjà fatigués des herbes importées, qui sont chères, ont fière allure, mais ne peuvent se vanter d'aucun goût. Ils acquerront volontiers de vous des grappes épicées, qui ont poussé il y a une demi-heure dans le sol fertile de votre rebord de fenêtre et ont absorbé les arômes familiers de l'enfance.

Le moyen le plus simple est d'afficher un avis sur votre porte d'entrée. Dans un immeuble à appartements, les voisins vous rachèteront instantanément tout le surplus et seront inscrits dans la file d'attente pour la prochaine récolte. Si vous êtes en congé de maternité, en freelance ou si vous n'avez pas de revenu stable pour une autre raison, les conteneurs sur le rebord de la fenêtre aideront à reconstituer le budget.

Conclusion

Les herbes fraîches peuvent être cultivées à la maison toute l'année. En été, un chalet d'été ou un balcon vous fournira des vitamines et en hiver, vous pourrez faire pousser des herbes dans une serre chauffée, sur une loggia vitrée ou directement dans une pièce sur un rebord de fenêtre. Vous obtiendrez un double avantage : une récolte de feuilles juteuses et un humidificateur naturel d'air sec dans l'appartement.

Il est conseillé de cultiver chaque espèce dans un récipient séparé. S'il y a peu de contenants, regroupez les plantes de manière à ce que la même boîte contienne des herbes qui nécessitent les mêmes conditions de croissance et mûrissent en même temps. Préparez un pot avec de nouvelles graines à l'avance, puis les herbes fraîches seront présentes sur la table sans interruption. N'oubliez pas que les rhizomes plantés pour la distillation s'épuisent rapidement, après environ 2 récoltes, ils devront être remplacés par de nouveaux.

Pour que les légumes verts gagnent en goût et en arôme à la maison, ils ont besoin de beaucoup de lumière. Installez des lampes à économie d'énergie et des écrans réfléchissants et empêchez les tiges de sortir. Arrosez et ameublissez le sol à temps, n'oubliez pas de nourrir vos animaux de compagnie, et vous n'aurez jamais à vous arrêter aux étals de persil flétri et d'aneth, qui ressemble plus à une épine de chameau.

Conseils utiles

Légumes comestibles - un complément alimentaire excellent et très utile auquel nous sommes tous habitués : persil, aneth, basilic, coriandre, céleri et d'autres herbes donnent un arôme et un goût uniques à nos plats quotidiens habituels. Il s'avère qu'ils peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre toute l'année, si tu connais des secrets, dont je voudrais parler aujourd'hui.

Lors du choix des plats, il vaut mieux faire attention à conteneurs en plastique, les caisses en bois fuient souvent. Il est possible d'utiliser un long récipient pour différents types d'herbes, mais n'oubliez pas que certaines herbes ne vont pas bien entre elles, car elles nécessitent plus ou moins d'arrosage.

Dans un plat large avec de la terre, vous pouvez planter immédiatement plusieurs types de verduremais il vaut mieux que les herbes du sud telles que marjolaine, origan ou alors thympoussera dans un bol séparé. Persil, aneth, céleri s'entendent tout à fait côte à côte dans un même pot.

Le sol pour les herbes doit être composé de sol, tourbe, sable de rivière et sciure de bois en proportions égales. De l'argile expansée ou des pierres doivent être placées au fond des plats comme drainage.

Comment faire pousser des oignons pour les herbes?

Le plus facile à cultiver sur un rebord de fenêtre oignons verts: pour cela, vous pouvez utiliser l'eau, pas le sol... Versez de l'eau décantée dans un bocal, déposez dessus un oignon préalablement ébouillanté avec de l'eau bouillante. Assurez-vous que seules les racines touchent l'eau.

Après un court laps de temps, l'ampoule tirer des flèches vertesqui doit être coupé au besoin. Les flèches continueront de croître jusqu'à ce que le bulbe se ratatine. N'oubliez pas de changer l'eau régulièrement.

Il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser des bocaux en verre ordinaires. Certaines femmes au foyer se sont adaptées en conteneurs emballage de jus:

ou en plastique emballage d'oeufs:

Ou alors bouteille en plastique avec trous oblongs :

Les oignons verts poussent bien dans des conteneurs avec une profondeur de sol à partir de 7 centimètres et plus. Les oignons aiment la lumière, il est donc préférable de placer les conteneurs sur une fenêtre sud claire. Si vous avez un appartement sombre, vous devrez installer un éclairage supplémentaire. En basse lumière, arc prêt à l'emploi n'aura pas un goût riche et ne contiendra pas les substances bénéfiques qu'il devrait avoir.

Petits oignons avec un diamètre d'environ 2 centimètres peut être utilisé pour le plumage. Ils peuvent être achetés prêts à l'emploi ou collectés sur votre propre parcelle en été. Arrosez bien le sol dans des récipients, puis abaissez-y les bulbes à distance 2 centimètres les uns des autres de sorte que la moitié de l'oignon soit en terre.

Les premières plumes d'oignon devraient apparaître très bientôt. Devrait arroser le solpour qu'il ne se dessèche pas. Vous pouvez commencer la première coupe d'oignons Dans trois semaines après l'atterrissage.

Les légumes verts à la maison : comment faire pousser de l'aneth et du persil à la maison ?

aneth très simple et pousse facilement, cependant, pour que l'herbe soit prête à l'emploi, il faudra environ 1,5 mois... Pour une bonne récolte, il faut arroser beaucoup l'herbe et lui fournir un bon éclairage. En hiver, vous aurez peut-être besoin lampe de jour supplémentaire... C'est aussi une bonne idée de nourrir les plantes avec des engrais minéraux pour plantes d'intérieur.

Persil pousse aussi bien sur le rebord de la fenêtre, mais avant de semer les graines doivent laisser dans l'eau une journée... Ceci est nécessaire pour que toutes les huiles essentielles qui interfèrent avec une germination rapide s'évaporent. Après cela, vous devez semer les graines à une profondeur d'environ 0,5 centimètre... Jusqu'à ce que les premières pousses aient émergé du sol, laissez le plat avec les graines dans un endroit sombre.

Vous devez arroser les plantes tous les jours. Pour que les pousses n'interfèrent pas avec la croissance les unes des autres, ils doivent être éclaircis... Après la première récolte, vous devez nourrir le persil avec des engrais minéraux.

Légumes verts maison : comment faire pousser de la salade sur le rebord de la fenêtre ?

Cresson grandit très vite - déjà le 5ème jour après le semis on peut voir des pousses. Cette plante est sans prétention et peut pousser même sans terre : sur de la sciure humide, des serviettes ou un chiffon. La récolte peut déjà être récoltée 2-3 semaines après le semis.

Les graines sont plantées à une profondeur d'environ 0,5 centimètre rangées, dont la distance est d'environ 10 centimètres, ils sont immédiatement arrosés et placés dans un endroit sombre. Après la germination, vous devez mettre la salade sur le rebord de la fenêtre. La laitue aime les pulvérisations, les endroits aérés, un bon arrosage. Vous devez également vous assurer que le sol était meuble tout le tempssi la laitue pousse dans le sol.

Comment faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre: basilic

Basilic Est une herbe très aromatique qui est largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne. La plante est très thermophile et photophile. Si le basilic est cultivé en hiver, il lui faudra éclairage supplémentaire... Cette herbe aime aussi beaucoup l'humidité, vous devez donc l'arroser tous les jours et uniquement le matin.

Vous pouvez semer des graines dans des pots pour des fleurs régulières. Après la germination des graines, il est préférable de nourrir la plante engrais complexes... Pour que les germes n'interfèrent pas les uns avec les autres, il est préférable de les planter. Si le basilic commence à fleurir, retirer le pédonculepour prolonger la vie de la plante.

Conseils sur la lune : Lorsque vous cultivez des herbes à la maison, n'oubliez pas de suivre les rythmes lunaires.Puisque nous mangeons des feuilles, nous devons nécessairement semer des herbes sur la lune en croissance afin qu'elles gagnent en force et que l'énergie aille à la croissance des pousses. Pour que les herbes germent rapidement, il est préférable de les semer dans jours de Feu (Bélier, Lion, Sagittaire)Aussi bien que dedans jours d'Eau (Cancer, Scorpion, Poissons).

Éviter d'arroser les plantes dans jours d'Air (Gémeaux, Balance, Verseau)... Si le gazon ne nécessite pas d'arrosage quotidien, choisissez jours d'eauquand la lune est à Cancer, Scorpion ou Poissons.

Les bons jours pour planter des fines herbes à la maison cet été : 10-14 juin, 19-22 juin, 9-11 juillet, 17-20 juillet, 3-5 août, 13-16 août 2013

Jours de chance pour récolter des herbes sur le rebord de la fenêtre cet été : 9-11 juin, 19-21 juin, 16-18 juillet, 13-14 août 2013

En savoir plus sur Calendrier lunaire du jardinier pour juin 2013 peut être lu ici.

Cultiver des légumes vous-même à la maison est assez simple. Suivez nos conseils - et les verts parfumés fraîchement coupés seront sur votre table toute l'année.

De nombreux types de verdure ne nécessitent pas de soins particuliers, d'éclairage et d'alimentation supplémentaires. Alors pourquoi ne pas utiliser judicieusement l'espace libre sur le rebord de la fenêtre ?

De quoi avez-vous besoin pour faire pousser des légumes à la maison?

Vous aurez besoin de pots, de bols, de gobelets en plastique, de caisses ou de tout type de contenants en plastique. L'essentiel est qu'ils aient des trous pour drainer l'excès d'eau. Il est conseillé de verser une petite couche de drainage sur le fond du récipient (5 cm suffisent).

Une pellicule de plastique ou un bouchon fabriqué à partir d'une bouteille en plastique est également très utile. Ils aideront à créer le niveau d'humidité nécessaire pour que les graines germent plus rapidement.

De plus, vous avez besoin de graines de bonne qualité et d'un sol fertile pour faire pousser de la verdure. Un mélange de compost, de tourbe et de gazon est préférable.

Que peut-on cultiver en hiver ?

Si vous créez un environnement spécial pour les plantes (par exemple, utilisez la méthode hydroponique), alors à la maison, vous pouvez cultiver tout ce que vous voulez: non seulement des légumes verts, mais aussi des tomates, des concombres, des betteraves, des navets, des haricots, du pourpier. Mais il est préférable pour un débutant d'emprunter la voie la plus simple - de commencer par cultiver des cultures vertes sans prétention et populaires.

Cresson

Cette plante préfère les zones ombragées, donc pour la croissance, choisissez un rebord de fenêtre situé du côté nord ou nord-est. Dans un récipient avec un sol fertile, semez les graines à une profondeur de 0,7-1 cm et arrosez bien. Les pousses devraient apparaître dans une semaine et après 1 à 2 semaines supplémentaires, vous pourrez profiter des premières feuilles fraîchement coupées.

Pour récolter régulièrement le cresson, le semis doit être répété tous les 10 à 12 jours.

Oignon

Vous savez probablement que si le bulbe est simplement placé dans un verre d'eau, des plumes vertes en sortiront bientôt. Mais vous ne pouvez pas récolter une grosse récolte d'une seule tête d'oignon, il est donc préférable de planter plusieurs bulbes dans le sol à la fois.

Coupez-les au sommet pour accélérer la germination et plantez-les près les uns des autres (la distance entre eux ne doit pas dépasser 1 cm). Humidifiez le sol périodiquement avec de l'eau tiède et assurez-vous que la plante reçoit suffisamment de lumière.

De la même manière, vous pouvez faire pousser de l'ail pour une plume à la maison.

Persil

Les graines de persil sont d'abord trempées, germées et ensuite seulement semées dans un sol fertile. Après l'apparition des premières pousses, les plantules sont éclaircies, laissant les plantes les plus fortes à une distance de 3 à 4 cm les unes des autres.

Si vous créez des conditions favorables (le persil aime beaucoup la lumière) et n'oubliez pas de l'arroser, la récolte peut être obtenue en 1,5 à 2 mois. Mais gardez à l'esprit que seule la moitié des feuilles doit être arrachée de la plante. Sinon, il ne pourra pas récupérer.

aneth

Il est facile de cultiver ces verts. Semez des graines d'aneth dans des pots avec d'autres plantes sur le rebord de votre fenêtre et saupoudrez légèrement les cultures de terre. Après 3-4 semaines, vous pourrez récolter la première récolte de légumes verts parfumés et très sains.

Épinard

Il est recommandé de cultiver les épinards du côté sud ou ouest.Les graines sont pré-trempées, séchées et semées en janvier-février, presque sans les enfouir dans le sol. La température la plus favorable à la croissance est de 16-18 ° C.

Les épinards ont besoin d'un arrosage modéré, d'un bon éclairage et d'air frais. Dans de telles conditions, la récolte sera obtenue après 1-1,5 mois.

Borago, ou herbe de concombre

Les feuilles de cette culture sans prétention sentent le concombre. Semez les graines de borago à une profondeur de 2 cm, arrosez - et dans 8 à 10 jours, des pousses apparaîtront. La plante est peu exigeante en éclairage, vous pouvez la placer dans n'importe quel coin de la maison.

Salade de feuilles

Semez les graines dans un récipient en rangs, humidifiez le sol avec un flacon pulvérisateur et étirez la pellicule plastique. Pulvériser les cultures quotidiennement et ajouter de l'eau d'un arrosoir dans le récipient si nécessaire. Lorsque les pousses apparaissent, retirez le polyéthylène et éclaircissez les plants.

Les semis de laitue poussent mieux avec un bon éclairage et un arrosage adéquat.

Roquette

Cette plante sans prétention a un goût épicé incroyable et un arôme brillant, ce qui rend les salades additionnées de roquette très inhabituelles.

Faire pousser de la roquette sur un rebord de fenêtre est assez facile. Sur un sol meuble et bien humidifié, répartissez les graines en rangées à une distance de 3 cm les unes des autres. Saupoudrez-les d'une fine couche de terre sèche, puis utilisez un vaporisateur pour vaporiser de l'eau tiède.

Couvrez le récipient avec les cultures d'une pellicule plastique et placez-le dans un endroit chaud mais pas sombre.

Si la roquette ne pousse pas bien, utilisez un éclairage supplémentaire, surtout si le temps est nuageux toute la journée.

Aérez et arrosez la plante quotidiennement. Lorsque les pousses apparaissent (généralement 5 à 7 jours après le semis), retirez le polyéthylène. Désormais, l'entretien de la roquette consistera uniquement en un arrosage régulier (au moins tous les deux jours).

Comme vous pouvez le voir, faire pousser des légumes sur un rebord de fenêtre est assez simple. En automne, faites le plein de graines de ces plantes utiles - et pendant la saison froide, vous pourrez profiter de leur goût incroyable.

Mini-jardins à la maison

sur les rebords de fenêtres sont maintenant très populaires. Nous avons parlé des règles les plus importantes qui vous permettent de faire pousser presque tous les légumes dans de telles conditions dans l'article

"10 secrets du jardin potager"

... Et cette fois, je propose de discuter des meilleures cultures pour les "lits" domestiques - celles qui ne nécessitent pas de soucis particuliers, mais en même temps, elles ravissent invariablement la récolte dans les plus brefs délais. Je vous présente ma liste et j'attends vos commentaires avec impatience.

Maison & Jardin. Photo de l'auteur

1. Oignons verts

En tête de mon "hit parade", bien sûr, des oignons verts. Probablement, au moins une fois dans sa vie, tout le monde l'a fait pousser sur le rebord de la fenêtre, même si ce n'est que dans l'enfance - par curiosité. C'est une plante idéale pour un jardin potager : à croissance rapide, sans prétention, utile.

Comme matériel de plantation vous pouvez utiliser à la fois des ensembles d'oignons (grande fraction - échantillons) et des oignons-navets ordinaires. J'ai essayé les deux ; à partir de la graine (ou du petit navet), le rendement, bien sûr, est moindre - le bulbe s'épuise plus rapidement. Mais la plume - à mon goût - est plus douce et plus tendre. De plus, le petit oignon prend moins de place lors de la plantation. Un gros bulbe produit plus de verdure, sa plume est généralement plus grosse et sa récolte prend plus de temps.

Les petits bulbes peuvent également être utilisés comme matériel de plantation. Photo de l'auteur Si vous n'avez pas assez de vos propres oignons de navet pour l'utiliser pour le forçage, vous pouvez l'acheter spécialement à l'automne des échantillons - dans les supermarchés et les magasins de campagne spécialisés, ils le vendent à la fin de la saison avec de bonnes remises . Je ne recommanderais pas d'acheter un tel matériel de plantation pour un navet, mais pour la distillation - juste ce qu'il faut.

Vous pouvez planter des oignons à distiller dans de petits récipients avec de l'eau ou une solution nutritive (afin que l'oignon ne tombe pas dans l'eau, mais ne fasse que le toucher) ou dans le sol.Personnellement, j'aime davantage la deuxième option : les bulbes sur l'eau commencent souvent à pourrir, dégageant un arôme spécifique ; avec non pavé je n'ai jamais eu un tel incident.

Dans le sol de plantation, j'ajoute certainement un hydrogel imbibé d'une solution de Gumi (ce produit biologique renforce les plantes, les nourrit en plus et augmente la résistance aux maladies). Dans des conditions ambiantes, le substrat du sol se dessèche rapidement et l'hydrogel empêche les bulbes de souffrir d'un manque d'humidité.

Pour être toujours à la récolte, il vaut mieux planter un oignon régulièrement - tous les 10-14 jours... Ensuite, au moment où la récolte est entièrement récoltée du premier "lit", les verts mûriront sur le suivant - et ainsi de suite jusqu'au printemps.

Une boîte avec des oignons verts. Photo de l'auteur J'utilise de petites boîtes en plastique pour la plantation. Je verse de l'argile expansée au fond (il n'y a pas de trous pour l'évacuation de l'excès d'humidité dans les boîtes, un drainage est donc nécessaire), sur le dessus - du sol avec de l'hydrogel jusqu'à environ la moitié de la boîte. Après avoir légèrement compacté le mélange, j'y plante les bulbes les uns à côté des autres, sans les enterrer dans le sol. Je l'arrose abondamment - c'est tout.

Depuis que je plante habituellement bulbes déjà germés, la récolte ne doit pas attendre longtemps. Je n'effectue pas de procédures spécifiques (taille, trempage, etc.), qu'il est souvent recommandé d'effectuer lors du forçage d'oignons sur une plume, - je ne vois pas de besoin particulier, et il n'y a toujours pas assez de temps. Mais si vous, amis, avez une telle expérience, et que vous voyez les avantages d'un tel traitement, assurez-vous de partager votre opinion dans les commentaires - les recommandations des praticiens sont toujours inestimables !

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2. Cresson

Je dirai tout de suite: je n'ai moi-même cultivé cette plante qu'une seule fois - je n'ai pas été impressionné par ses propriétés gastronomiques. Personnellement, j'aimais plus la feuille de moutarde - c'est aussi une plante crucifère très peu exigeante. Mais le goût, comme vous le savez, est une chose purement individuelle, et je prends toujours la liberté de recommander le cresson comme l'une des meilleures cultures pour les jardins familiaux. Pourquoi?

• d'abord, il - comme l'arc - est extrêmement modeste. Ceux qui n'ont pas la possibilité ou le désir de passer du temps à s'occuper péniblement des "lits" sur le rebord de la fenêtre l'apprécieront certainement, je suppose.
• en deuxième, c'est une maturation très précoce: déjà dans 2-3 semaines après l'émergence des pousses (et elles ne tarderont pas à venir), vous serez satisfait des jeunes légumes verts vitaminés.
• Troisièmementla nature a doté le cresson de fontaine de nombreuses propriétés bénéfiques : la consommation régulière de cette culture permet de normaliser la tension artérielle, d'améliorer la digestion et le sommeil. Il était utilisé comme remède contre le scorbut, et l'anémie et les carences en vitamines étaient traitées avec du jus.

Cresson - Récolte en deux semaines Si vous avez des enfants, essayez de semer du cresson avec eux - au moins pour expérimenter. Cette plante fait partie de celles avec lesquelles il vaut la peine de commencer l'initiation au jardinage, car l'échec est presque impossible !

Le cresson pousse avec succès sur les rebords de fenêtre même en hiver - il est très résistant au froid (la température idéale est de +15 à +18 degrés) et n'est pas pointilleux sur la lumière. La seule chose dont il a besoin est une humidification régulière du sol et de l'air, car cette plante n'aime pas la sécheresse. Pour garder les verts sur la table en permanence, il est recommandé de semer la prochaine portion de cresson tous les 7-10 jours.

Je recommande de lire plus sur la culture du cresson dans l'article Comment faire pousser rapidement et facilement du cresson sur un rebord de fenêtre.

3. Laitue

En tant que grand amateur de salades, je ne pouvais bien sûr pas l'ignorer. Cette culture est un peu plus exigeante que les oignons verts et le cresson, mais pour les légumes verts juteux, cela en vaut la peine. Que devez-vous considérer ?

• d'abord, la laitue à la maison a besoin d'un éclairage supplémentaire - c'est une culture qui aime la lumière. Le manque d'éclairage conduira à la formation précoce du pédoncule. Le problème est en partie résolu par le choix des variétés. Lollo Rossa et Lollo Bionda (mes préférées) se sont avérées très bonnes pour moi ; recommander pour les jardins familiaux également les variétés Nouvel An, Vitamine, Dentelle émeraude.
• en deuxième, la laitue réagit douloureusement à la sécheresse et à la chaleur : les feuilles deviennent grossières et amères, des tiges florales se forment rapidement.
• Troisièmement, les pousses de laitue doivent être éclaircies. Il est recommandé de le faire deux fois: une semaine après la levée des semis à une distance de 1-2 cm entre les semis et dans la phase de 2-3 vraies feuilles - à une distance de 4-5 cm.Si vous épaississez le récoltes, les plantes vont s'étirer, s'affaiblir, et vous aurez plus de chances de récolter, vous ne le verrez pas.

Jeunes plants de laitue. Photo de l'auteur De la culture laitue pommée à la maison, il vaut mieux refuser jusqu'à ce qu'il y ait suffisamment d'expérience: ils sont plus exigeants et nécessitent plus de soins que leurs homologues feuillus, et leur saison de croissance est généralement plus longue. Pour être honnête, je n'ai même pas essayé de faire pousser de la laitue à la maison aux tailles standard qu'elle atteint dans le jardin - de jeunes feuilles tendres me suffisaient. Mais, si l'espace le permet, et qu'il existe des conditions propices à une salade, il est tout à fait possible d'obtenir de grands débouchés.

4. Persil

Vous pouvez obtenir des feuilles de persil à la maison de deux manières : semer des graines dans le sol et forcer à partir de racines préparées. La seconde méthode, bien qu'elle nécessite une certaine préparation préalable, est généralement plus simple. Même si vous n'avez pas préparé de matériel de plantation depuis l'automne, vous pouvez rechercher des plantes-racines de haute qualité à distiller dans les rayons légumes des magasins.

Pour nos besoins, des racines de persil absolument saines de taille moyenne (30-60 g en poids) sans signes de flétrissement conviennent. Ils doivent avoir un bourgeon apical - les plantes fortement taillées ne produiront pas de verdure.

Après avoir bien humidifié le sol dans une boîte ou un pot de fleurs, nous plantons des plantes-racines en recouvrant leurs sommets de terre. Trop long peut être coupé (saupoudré de charbon de bois coupé pour éviter la pourriture) ou planté en oblique. Cette dernière option est considérée comme encore plus préférable que l'ajustement régulier.

Persil à partir de graines à la maison. Photo de l'auteur Si vous cultivez du persil à partir de graines, vous devez prendre en compte deux nuances: la plante est photophile et ses graines germent assez lentement. Lors du semis, les conteneurs de persil n'étaient pas très bien situés par rapport à la source de lumière et les plantules ont immédiatement commencé à s'étirer. Et il a été possible d'accélérer la germination grâce à un trempage préalable des graines dans une solution de Gumi (je vous en dirai certainement plus sur cette merveilleuse préparation en quelque sorte).

Le persil n'a pas peur du froid, il se sent donc bien sur le rebord de la fenêtre. La plante n'impose pas non plus d'exigences particulières en matière d'humidité - nous l'arrosons au besoin, en fonction des conditions de la pièce. J'ajoute déjà traditionnellement de l'hydrogel pour toutes ces plantations, donc je n'ai généralement pas du tout de problèmes pour arroser mon jardin.

En savoir plus sur la culture de cette plante à la maison dans l'article Comment faire pousser du persil sur un rebord de fenêtre.

5. Arc de ciboulette

Cette culture demandera un peu de préparation préalable : pour avoir une récolte tout l'hiver, il faut préparer matériel de plantation pour forcer... De petits morceaux de ciboulette sont déterrés et, après avoir coupé la plume, sont plantés dans des boîtes ou des pots, qui sont stockés au sous-sol ou sur le balcon.

En hiver, ils sont amenés dans une pièce chaude au besoin et placés au plus près de la lumière. La plume pousse rapidement sur la ciboulette ; il peut être arraché du buisson de manière sélective ou coupé complètement.J'aime le goût - il est plus doux et plus doux que les oignons verts ordinaires, donc (étant donné la facilité de culture), je n'hésite pas à mettre la ciboulette sur ma liste des meilleures cultures pour le jardinage domestique.

Comme mon expérience l'a montré, à la maison, une récolte d'une plante peut être obtenue deux fois, après quoi elle est épuisée, même avec de bons soins et une bonne alimentation. Par conséquent, il est sage de préparer plusieurs conteneurs de matériel de plantation afin de faire pousser des légumes verts tout au long de l'hiver. Eh bien, au début du printemps, la ciboulette est l'une des premières à germer dans le jardin.

Ciboulette verte - une culture d'un jardin potager. Photo de l'auteur Il est conseillé de prélever du matériel de plantation pour le forçage des plantations que vous souhaitez éclaircir ou supprimer complètement - les plantes utilisées pour le forçage ne sont plus restaurées et après la récolte finale, elles sont supprimées.

Une nuance importante: la ciboulette est très sensible à l'humidité - avec un manque d'humidité, la plume grossit et commence à devenir sensiblement amère, des tiges florales se forment rapidement. J'ai mis en place une expérience : j'ai planté les mêmes boutures dans les mêmes contenants ; un - dans un sol ordinaire, le second - dans un mélange de sol avec de l'hydrogel. Les différences dans la croissance et le développement des plantes, visibles, comme on dit, à l'œil nu, ont confirmé l'hypothèse sur les avantages de l'utilisation d'un hydrogel dans ce cas également.

Résumons

Voici une liste. J'ai essayé de faire pousser des radis, de l'aneth et de la coriandre à la maison ; dans son enfance, elle a planté des haricots et des pois. J'ai chassé les verts de betteraves et de carottes, essayé de conserver le basilic transplanté du jardin ... En un mot, il y avait eu de nombreuses expériences différentes, et les cultures énumérées étaient parmi mes préférées.

Décisif au moment de choisir il y avait des facteurs tels que la facilité de culture et des conditions peu exigeantes. Je vais répéter ce que j'ai déjà dit plus d'une fois : presque toutes les cultures de jardin peuvent être cultivées à la maison, mais tout le monde n'a pas la possibilité de le faire. Par conséquent, les meilleures plantes pour un jardin familial sont celles que tout le monde peut facilement cultiver.

Je vous rappelle : Un potager sur un balcon ou un rebord de fenêtre : les particularités du jardinage domestique font l'objet d'un autre cours dans notre Académie du jardinier. Les recommandations des spécialistes de l'Agrofirm Search, avec qui nous avons organisé ce projet, aideront les débutants à maîtriser rapidement la sagesse du jardinage et les jardiniers expérimentés - à systématiser et à approfondir leurs connaissances.

Que cultivez-vous sur les rebords de fenêtre? Avec quoi êtes-vous d'accord dans mon histoire, et avec quoi pourriez-vous argumenter en fonction de votre propre expérience ? Partagez votre avis dans les commentaires, parlez-nous de vos plantes préférées !