Plantation d'ail et soins en plein champ dans l'Oural

Savez-vous quelle variété d'ail est l'une des plus sucrées grâce à sa teneur en sucre de 10 à 12 % ? Oui, c'est un ail de printemps incroyable et merveilleux. Il est bien sûr moins apprécié que celui d'hiver, mais il a un arôme épicé inoubliable de jeunes pousses, un goût pas trop prononcé de clou de girofle, et se conserve parfaitement (jusqu'à 2 ans). Vous découvrirez les différences entre ces deux variétés, ainsi que les subtilités de la plantation d'ail de printemps en pleine terre au printemps, de la sortie après la plantation et la récolte à partir de cet article.

Ail de printemps et d'hiver : différences

Les résidents d'été novices peuvent confondre accidentellement l'ail d'hiver avec l'ail de printemps. Pour éviter cela, vous devez connaître les principales différences :

• Extérieurement, l'ail de printemps contient un plus grand nombre de petites gousses (qui sont disposées comme en spirale : plus elles sont proches du centre, plus elles sont petites). Les cultures d'hiver, quant à elles, sont constituées de plus grosses avec un noyau central (flèche dure).
• L'ail d'hiver se plante à l'automne avant l'hiver, au printemps c'est l'ail de printemps qui est planté.
• L'ail de printemps se propage uniquement par la ciboulette, l'ail d'hiver peut également se propager par des bulbes (bulbes).
• Le rendement de l'ail d'hiver est beaucoup plus élevé que celui de l'ail de printemps.
• Le printemps se conserve mieux et plus longtemps (à la maison de 1 à 2 ans). Les variétés d'hiver conviennent généralement à la mise en conserve au début de l'automne (la durée de conservation moyenne est d'environ 3 à 4 mois).
• En règle générale, l'ail d'hiver tire, les variétés de printemps ne tirent pas (à l'exception d'une variété telle que "Gulliver"),
• Les qualités gustatives de l'ail de printemps sont plus attrayantes (il est plus doux et ringard). Il est idéal pour une utilisation dans les salades, les soupes.

Vidéo: comment distinguer l'ail d'hiver du printemps

Planter de l'ail d'hiver au printemps

Si, pour une raison quelconque, vous décidez de planter de l'ail d'hiver au printemps, plantez-le ! Vous devriez être bien. Les vidéos suivantes le prouvent.

Vidéo: est-il possible de planter de l'ail d'hiver au printemps

Quand et comment planter l'ail de printemps à l'extérieur au printemps

En général, la technique agricole consistant à planter l'ail de printemps au printemps est similaire à la plantation d'automne de l'ail d'hiver, mais présente plusieurs nuances et différences importantes.

Dates de débarquement

Le moment optimal pour planter l'ail au printemps dépend directement des caractéristiques climatiques de la région. Les clous de girofle doivent être plantés lorsque la température du sol atteint + 3-5 degrés, il n'a pas peur des gelées de retour légères. En règle générale, dans les conditions de la bande médiane (région de Moscou), cela se produit approximativement dans la seconde moitié d'avril - début mai. Dans le Sud - déjà fin mars et début avril. Mais en Sibérie et dans l'Oural, l'ail est le plus souvent planté au printemps dernier.

Préparation du jardin et du lieu

Un lit de jardin pour l'ail de printemps doit être préparé à l'avance, de préférence à l'automne. Le légume aime pousser dans les terres fertiles. C'est bon s'il s'agit de sols limoneux moyens et légers.

En ce qui concerne l'emplacement du lit d'ail, vous devez choisir des endroits ensoleillés où l'eau ne stagne pas. Par conséquent, il est optimal de planter des clous de girofle dans des lits surélevés, auquel cas vous réduirez au minimum le risque de maladies fongiques dues à une humidité excessive.

En ce qui concerne la rotation des cultures, les engrais verts (comme une chambre ou l'avoine), les légumineuses (pois), la citrouille et la courgette, ainsi que les fraises (fraises du jardin) et les concombres sont de bons précurseurs de l'ail. Vous ne devez pas le planter dans les plates-bandes où poussaient des cultures de racines (pommes de terre, radis, betteraves, carottes, oignons) et des solanacées (aubergine, poivron, tomate).

Préparation du matériel de plantation

Les mesures pour la préparation des gousses d'ail pour la plantation en pleine terre comprennent les suivantes : sélection et calibrage du matériel de plantation, sa stratification, trempage pour sa désinfection et stimulation de la croissance.

Examinez attentivement tout votre matériel de plantation à l'avance. Prenez tous les spécimens présentant des signes de maladie et placez-les séparément. Cependant, vous ne devez pas immédiatement séparer les clous de girofle des têtes, il est recommandé de ne le faire que la veille de la plantation pendant la procédure de désinfection et de trempage dans des stimulants de croissance.

Important! S'il n'y a que quelques clous de girofle dans la tête ou s'ils sont fusionnés (comme s'ils avaient doublé), il est fort probable qu'en plantant de tels clous de girofle, vous n'obtiendrez probablement pas une récolte décente, car ce sont des signes typiques de dégénérescence.

Le traitement ultérieur de l'ail de printemps avant la plantation de printemps comprend toutes les actions ultérieures.

Environ un mois avant la plantation de l'ail au printemps en pleine terre, il doit être placé dans un réfrigérateur ou un sous-sol (cave) pour la stratification, où la température de l'air fluctue autour de + 1-3 degrés.

Conseils! Pour la plantation, il est conseillé de choisir les dents extérieures du premier rang (elles sont les plus grosses). La partie médiane, en règle générale, n'est pas utilisée en raison du fait que des bulbes et des clous de girofle trop petits en sont obtenus. Bien que vous puissiez les utiliser avec succès pour planter sur les verts (ou simplement les laisser pour la nourriture). Par conséquent, assurez-vous de séparer ces clous de girofle et de les planter sur un lit séparé.

Quelque part un jour avant la plantation, l'ail de printemps doit être retiré et laissé reposer pendant un certain temps à température ambiante. Divisez les têtes en dents, examinez-les à nouveau pour les maladies.

Si la qualité des clous de girofle laisse beaucoup à désirer, le jour de la plantation, il est nécessaire de les faire tremper dans de l'eau tiède avec l'ajout de fongicides tels que Fundazol, Maxim. Si la qualité est bonne, il est préférable de le maintenir dans une solution faible de permanganate de potassium (pendant 20 à 30 minutes). Cette procédure est effectuée dans le but de désinfecter la semence afin de ne pas amener la maladie dans votre chalet d'été.

Vous pouvez désinfecter l'ail avant de planter d'autres manières. Par exemple, dans une solution de cendres. Fitosporin, qui a prouvé depuis longtemps son efficacité et son caractère indispensable, convient également.

Après la procédure de désinfection, vous pouvez également traiter les têtes d'ail dans l'un des stimulants de croissance. Par exemple, en Epin ou Zircon, ainsi que dans le Green Bud (le tout selon les instructions).Une autre option pour réveiller les têtes est de les faire tremper dans une solution saline (1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau) pendant 1-2 minutes (cela aidera à protéger la plante du taupin). Une telle préparation de l'ail avant la plantation augmentera considérablement sa germination et augmentera la vitesse de son développement.

Vidéo: préparer l'ail de printemps pour la plantation de printemps

Tête d'atterrissage

Faits saillants lors de la plantation d'ail au printemps (ou une sorte de guide étape par étape):

• Faites des crêtes et de bonnes rainures (à une distance de 20-30 centimètres les unes des autres), dans lesquelles il est recommandé de verser un peu de lombricompost. En option, vous pouvez également ajouter l'engrais longue durée "Printemps-Été" de Fertik. De plus, il n'y aura pas d'excès de cendre de bois (engrais potassique).
• Versez généreusement les puits avec de l'eau claire. Une fois que le sol a absorbé l'humidité, vous pouvez commencer à planter.
• La profondeur de plantation de l'ail de printemps est légèrement inférieure à celle de l'ail d'hiver. Il devrait être d'environ 2-3 centimètres. Évidemment, les dents trop enfouies pousseront simplement lentement.
• Vous devez planter l'ail de printemps plus près que l'ail d'hiver (8-10 cm). C'est-à-dire que la distance entre les dents doit être d'environ 4 à 6 centimètres. Cela est dû au fait que les bulbes de cet ail (d'été) deviennent beaucoup plus petits.
• Il est conseillé de pailler le lit avec de la sciure de bois. Cela simplifiera grandement l'entretien, autrement dit, réduira le nombre d'arrosage et de désherbage.

Vidéo: planter de l'ail de printemps

Soins de l'ail de printemps après la plantation

L'ail de printemps est cultivé de la même manière que l'ail d'hiver. Il nécessite beaucoup de soins, qui devraient inclure le desserrage, le désherbage, l'arrosage et l'alimentation.

Naturellement, le lit ne doit pas trop pousser, mais doit toujours être propre, il vaut donc la peine de désherber régulièrement les mauvaises herbes.

Un arrosage abondant et fréquent de l'ail de printemps n'est nécessaire qu'au début de sa formation, de sorte qu'il a, pour ainsi dire, un bon feuillage vert. Autrement dit, en mai-juin, l'arrosage des parterres d'ail doit être fréquent. Lorsque la plante commence à former un bulbe, cela se produit généralement lors de la formation de 5-6 feuilles, l'arrosage doit être réduit, et plus proche d'août, et s'arrêter complètement.

L'ail de printemps doit être nourri pendant sa saison de croissance. Pour cela, les organiques sont les mieux adaptés. Cependant, n'en faites pas trop, sinon un débordement d'engrais organiques peut provoquer un jaunissement du feuillage et d'autres maladies. Vous pouvez également utiliser de l'urée.

Il est bon de nourrir l'ail directement à la racine en plein été (en juillet) avec Aquarin (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau), en ajoutant 1 litre d'infusion de fumier de cheval à cette solution. Une telle alimentation aidera à agrandir le bulbe et à fournir une nutrition pour une maturation plus rapide. De plus, vous pouvez utiliser de la cendre de bois riche en potassium. Il lui suffit de saupoudrer légèrement la plantation.

Et 3 semaines avant la date prévue de la récolte, il convient d'arroser les lits d'ail avec un pansement supérieur à partir d'une solution de monophosphate de potassium.

D'ailleurs! En savoir plus sur la vinaigrette à l'ail dans cet article.

Récolte pour le stockage

Dans la plupart des cas, la récolte de l'ail de printemps dans les plates-bandes commence de la deuxième quinzaine d'août à la fin septembre. Il est très simple de déterminer le moment où il vaut la peine d'obtenir un légume par les signes suivants de sa maturation: les feuilles commencent à reposer sur le sol, les pointes jaunissent et les feuilles inférieures se dessèchent un peu.

Après la récolte, il est recommandé de le sécher un peu et de le ranger pour le stockage, par exemple, dans des boîtes qui peuvent être placées à la maison quelque part près d'une fenêtre.

Vidéo : récolter l'ail de printemps

Quoi qu'on en dise, mais l'ail de printemps sauve assez facilement n'importe quelle ménagère : quand il n'y a pas assez de goût et de vitamines, il convient sans doute à tous les plats, à l'exception de la compote. Mais il n'est possible de cultiver cette culture capricieuse qu'en connaissant les particularités de la plantation et de l'entretien au printemps. Alors tenez compte de nos trucs et astuces, et votre travail sur la culture de l'ail sera couronné de succès.

Vidéo: brièvement sur la culture de l'ail de printemps - de la plantation à la récolte

Les jardiniers qui vivent et jardinent dans l'Oural, en particulier dans les régions du nord, devraient être intelligents lorsqu'ils choisissent une variété d'ail. La variété sélectionnée doit respecter pleinement les conditions climatiques de la région en 2018. Il est également important de savoir exactement quand l'ail est planté dans l'Oural. Plus récemment, il n'existait pas de variétés d'ail de printemps, destinées à être cultivées dans des conditions climatiques difficiles, et les jardiniers ont été contraints de semer des variétés d'hiver. Pour la partie nord de l'Oural, la meilleure variété est celle qui lance une flèche avec une inflorescence, car cette espèce est considérée comme hivernale et elle est plus résistante aux basses températures de l'air.

Planter de l'ail dans l'Oural

Variétés d'ail adaptées à l'Oural

Le territoire principal de l'Oural a un climat où les hivers très froids sont remplacés par des étés étouffants et courts. Compte tenu de cette situation, il est nécessaire de calculer correctement le moment où il est préférable de planter des plantations en pleine terre et quelle variété d'ail d'hiver ou de printemps choisir.

Variétés pour le nord de l'Oural

• Nazus
• Viatsky
• Améthyste
• bleu azur

Variétés pour le sud de l'Oural

• Victorio
• Gulliver
• Dobrynya
• Jubilé Gribovsky
• Lyubasha

La partie sud de l'Oural a un régime climatique assez stable; par conséquent, toutes les variétés, y compris les variétés de printemps, peuvent être plantées sur ce territoire. Il est recommandé de consulter un spécialiste avant de choisir une variété d'ail à planter.

Dates de débarquement

Le moment où vous devez planter de l'ail en pleine terre dépend entièrement du climat dans l'une ou l'autre partie de l'Oural. Pour la partie nord de l'Oural, la plantation commence au milieu de la deuxième décade de septembre, mais s'il commence à faire plus froid plus tôt, il vaut la peine de planter l'ail avant le premier gel perceptible. En ce qui concerne la partie sud de l'Oural, le moment et l'heure dépendent entièrement de la météo, mais en règle générale, le débarquement se fait plus près de la mi-octobre. Lorsque nous plantons de l'ail, il est très important de prendre en compte l'état du régime de température. En outre, de nombreux jardiniers s'appuient sur des signes folkloriques et déterminent ainsi le moment optimal.

Présages folkloriques

• La plantation d'ail s'effectue à partir du moment où les oiseaux migrent en mode hivernal dans les régions chaudes.
• Vous pouvez planter de l'ail lorsque vos doigts commencent à geler dans la rue.
• Si le sol s'est refroidi à un point tel qu'il est froid de se tenir dessus les pieds nus, cela signifie que vous pouvez commencer à semer.

Atterrissage lunaire

Si vous regardez le calendrier lunaire, vous pouvez voir que le moment le plus approprié pour l'atterrissage est à la mi-août. Les modalités selon le calendrier lunaire peuvent varier légèrement, mais nous plantons le matériel de plantation au plus tard dans la période d'août à septembre. Pour que la culture de l'ail soit réussie, vous devez non seulement tenir compte des dates selon le calendrier lunaire, mais également respecter les exigences nécessaires pour l'entretien et la culture de vos plantations. En raison du fait que le climat change progressivement, peu de gens observent les dates d'atterrissage selon le calendrier lunaire. Pour obtenir une bonne récolte, il vaut la peine de calculer correctement le temps de croissance du matériel de plantation. C'est-à-dire avoir le temps d'atterrir avant le début d'un temps froid stable.

L'atterrissage en pleine terre se fait environ 30 à 35 jours avant que le sol ne commence à geler. Ceci est fait pour que le matériel de plantation puisse germer des racines, mais ne cherche pas à éclore du sol.

Vous devez également prendre en compte le type de culture qui a poussé dans le sol avant de planter les graines. Vous devez faire très attention à ce que l'ail ne soit pas planté au même endroit pendant deux années consécutives. Le repos au lit est d'environ 3-4 ans. Le sol défavorable est le sol où poussaient les oignons et autres plantes-racines. Il existe également des cultures après lesquelles la culture de l'ail est recommandée - ce sont les concombres, les aubergines, les poivrons et la citrouille.Si vous plantez de l'ail dans un lit de jardin, où poussaient des cultures auparavant favorables et respectez en même temps les conditions selon le calendrier lunaire, vous pouvez obtenir une récolte abondante et saine.

Préparation de l'ail pour la plantation

Planter l'ail avec des clous de girofle

L'ail de printemps est planté en divisant la tête en gousses séparées, mais l'ail d'hiver peut être utilisé dans deux types de matériel de plantation, il peut s'agir à la fois de gousses et de graines qui mûrissent sur la flèche. Lorsqu'il est propagé par graines, il faudra deux ans pour que la tête soit complètement mature, et lorsqu'elle est multipliée par des clous de girofle, une tête formée pousse l'année suivante.

Mais quelle que soit la méthode de reproduction choisie, il est nécessaire de préparer correctement le matériel de plantation. Pour que le matériel de plantation donne par la suite une bonne et saine récolte, la désinfection doit être effectuée immédiatement avant la plantation dans le sol. Tout d'abord, vous devez traiter la cloison des clous de girofle, éliminer les graines endommagées et les graines séchées, pourries et très petites. Ensuite, vous devez faire tremper le matériel de plantation dans l'ordre approprié dans les solutions suivantes :

• Dans une solution saline - à raison de 3 cuillères à soupe pour 5 litres d'eau. Laissez les graines dedans pendant 2 minutes.
• Dans une solution de sulfate de cuivre - 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau. Faire tremper les graines dans la solution pendant 1 minute.

Mais ces deux procédés peuvent être remplacés par un seul, en présence de cendres de four. Pour ce faire, versez 400 g de cendres avec deux litres d'eau, puis faites bouillir le tout pendant 30 minutes et laissez refroidir. Dans la solution préparée et refroidie, vous devez faire tremper les graines pendant 2 heures.

Préparation du sol

Joue un rôle énorme pour une récolte riche, des terres fertilisées et fertiles. Les sols à forte teneur en sable ou en drainage sont les plus appropriés pour cela. Un sol trop acide et lourd peut réduire considérablement les rendements. Pour éliminer l'acidité, de la chaux est ajoutée au sol à raison de 1 verre pour 1 mètre carré. Vous pouvez également augmenter le drainage du sol en y ajoutant du sable de rivière.

Avant de planter le matériel de plantation en pleine terre, vous devez creuser un morceau de terre pour planter à une profondeur de 20-25 cm en environ 2-3 semaines.Le sol ne doit pas être plus profond.

En train de creuser, vous devez fertiliser le sol à raison de 5 à 6 kg d'humus pour 1 mètre carré de parcelle. En aucun cas, le sol ne doit être fertilisé avec du fumier frais, cela menace la mort du matériel de plantation ou une diminution significative du rendement. Après avoir creusé et fertilisé, la zone est arrosée avec une solution saline à raison de 1 verre de sel pour 1 seau d'eau et recouverte de polyéthylène avant le début de la plantation.

Règles d'atterrissage

Quand planter de l'ail pour l'hiver dans l'Oural ? Lors de la plantation de matériel de plantation pour l'automne et l'hiver, les calendriers de plantation correspondant à la région dans laquelle se déroulent les travaux doivent être respectés. Lorsque vous décidez du moment de la plantation, à la fois dans le sud et le nord de l'Oural, vous pouvez commencer à planter du matériel de plantation. Sur un sol préparé, vous devez faire des rainures d'environ 10-15 cm de profondeur et un espacement des rangs d'au moins 15 cm.La plantation d'ail à l'automne dans l'Oural doit être effectuée selon toutes les exigences, sinon les plantes ne peuvent pas être protégées de la décadence précoce.

Les dents elles-mêmes dans la rainure sont plantées de manière à ce que la distance soit d'au moins 10 cm entre elles. À la fin de la plantation, les rainures remplies doivent être compactées pour que les dents s'enracinent plus rapidement et qu'un coussin d'air ne se forme pas. Le premier arrosage est effectué une fois que le sol est complètement sec. Ensuite, le paillage est fait. Pour les régions du nord de l'Oural, le paillage ne suffira pas, les jardiniers doivent donc couvrir le jardin pour l'hiver avec des moyens improvisés ou de l'agrofibre.

Soins à l'ail

Planter et cultiver de l'ail à l'automne dans l'Oural n'est pas difficile, et si vous suivez les règles de base, vous pouvez faire une bonne et abondante récolte même sur une petite parcelle dans une région froide.Si pour l'hiver le lit était recouvert d'isolant, alors, en conséquence, tous les travaux ne commencent qu'au printemps. Une fois la neige fondue, le sol doit être ameubli, mais pas en profondeur, afin que les jeunes racines soient saturées d'oxygène.

Astuces pour planter de l'ail avant l'hiver

Planter de l'ail avant l'hiver.

Planter de l'ail d'hiver. Quand planter l'ail d'hiver.

Culture de l'ail dans le sud de l'Oural.

Super IDÉE pour planter de l'AIL !

Comment planter l'ail correctement! Planter de l'ail au printemps.

Quand planter l'ail d'hiver

Au printemps, la plantation est arrosée au fur et à mesure que le sol sèche. Au tout début, vous devez contrôler pour que le sol soit constamment humidifié. En mûrissant, les arrosages sont réduits et déjà 3-4 semaines avant la récolte, les plantations ne sont pas arrosées. Sinon, une humidité excessive peut entraîner une pourriture prématurée de la récolte récoltée. Il est nécessaire de s'assurer que les mauvaises herbes ne poussent pas sur les plates-bandes. Pour gagner du temps sur l'arrosage et le désherbage, le lit de jardin doit être paillé. Le paillage retient l'humidité et empêche les mauvaises herbes de germer.

Procédure de fertilisation

Si la fertilisation du sol pour l'hiver a été effectuée dans le bon ordre, alors à l'automne, une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire. Ce n'est qu'avec le début du printemps qu'il sera nécessaire de nourrir le rein pendant trois visites ou plus.

• Après la fonte des neiges, le sol doit être arrosé avec la solution d'urée préparée. La solution est préparée comme suit : 1 cuillère à soupe pour 1 seau d'eau à raison de 2 litres pour 1 mètre carré.
• 14 jours après la première tétée, la nitrophoska est appliquée dans une proportion de 2 cuillères à soupe pour 1 seau d'eau. Les engrais sont produits à raison de 4 litres du mélange préparé pour 1 mètre carré.
• Vers le milieu de l'été, un mois avant le début de la récolte, le superphosphate doit être appliqué sur le sol. La solution est préparée à raison de 2 cuillères à soupe pour 1 seau et est introduite dans le sol à raison de 4 litres pour 1 mètre carré.

Les jardiniers qui préfèrent fertiliser le sol avec des produits naturels peuvent utiliser du fumier pourri. Lorsque toutes les règles d'entretien des plantes sont respectées, un bon rendement et une bonne qualité sont garantis.

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Critiques et commentaires

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L'ail est une épice piquante qui est activement utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle.

Cultiver et prendre soin de l'ail en plein champ par eux-mêmes donne aux jardiniers la possibilité d'en tirer le maximum d'avantages sans nuire à la santé, ce que celui acheté peut apporter.

Pendant ce temps, il est assez facile de faire pousser une culture à la maison si vous connaissez et suivez les règles de base de la plantation et de l'entretien d'une plante.

Avant de commencer la procédure de culture, il est recommandé de vous familiariser avec les règles de base et les recommandations :

1. Les lits d'ail sont mieux choisis dans des endroits bien éclairés par le soleil.
2. Évitez de planter une culture dans une zone basse. Dans de telles conditions, l'accumulation de liquide est possible, ce qui aura un effet néfaste sur l'état des plantes.
3. Il est important d'ajouter de l'engrais naturel ou synthétique au sol avant la plantation.
4. Il est recommandé de pailler le lit d'hiver et de le recouvrir de broussailles pour retarder les amas de neige.
5. La profondeur de semis dépend directement de la taille de la graine. Les plus grandes variétés doivent être approfondies de huit à neuf centimètres, les plus petites de six à sept.
6. Seules les grosses graines doivent être choisies pour la plantation. Séparez-les soigneusement les uns des autres. Vous n'avez pas besoin d'éplucher les clous de girofle.
7. Ne pas semer dans un sol fraîchement creusé, sinon les dents seront plus profondes que nécessaire. Préparez le sol au plus tôt une semaine.
8. Le site de semis doit être changé régulièrement (au moins une fois tous les deux ans). Vous ne pouvez utiliser la même crête qu'avec un intervalle de quatre ans.

L'approche correcte de la culture des cultures vous permettra de produire une récolte riche et de haute qualité, et réduira également considérablement le risque de maladie et de mort des plantes pendant la période d'allaitement.

Quand planter de l'ail en extérieur ?

Il existe deux options pour planter de l'ail en pleine terre : l'automne (pour l'hiver) et le printemps (pour le printemps).

Il est recommandé de planter une culture en automne de la deuxième quinzaine de septembre à la mi-octobre. Vous pouvez également calculer le moment de la période de gel prévue, en fonction de la région. Le moment le plus approprié pour semer est de 35 à 45 jours avant le début.

L'ail de printemps doit être planté lorsque la température du sol atteint 5 à 10 degrés Celsius. En règle générale, cette période tombe fin mars ou début avril.

Toutes les dates de semis au printemps sont relatives. Dans ce cas, beaucoup dépend de la région. Ainsi, dans les régions les plus chaudes, il est préférable de planter la culture plus tôt, dans les plus froides - plus tard. La date d'atterrissage définitive est fin avril.

Le meilleur précurseur de l'ail est considéré comme la pomme de terre. Vous pouvez également semer une culture dans les endroits où poussent les courgettes, les concombres et les pois.

Le pire prédécesseur est l'oignon de toutes les variétés et variétés. Si vous cultivez de l'ail l'année suivante après la récolte de l'oignon, vous pouvez vous attendre à une récolte petite et de mauvaise qualité.

Il en va de même pour les tomates et les carottes.

La culture peut aussi coexister avec des framboisiers, des roses, des fraises, des groseilles. Dans ce cas, la plante aidera à repousser les parasites.

Préparation du sol

Le sol pour le semis en pleine terre doit être suffisamment fertile et drainé, consommateur d'humidité. Le limon est parfait. Il est important que le sol ne soit pas sec. Le billon doit être préparé pour le semis de printemps à l'automne.

Pour ce faire, vous devez creuser le sol et y appliquer de l'engrais. Chaque mètre carré nécessitera vingt grammes de sel de potassium et de superphosphate, ainsi qu'un seau d'humus. Cette procédure peut être effectuée au printemps, au plus tard deux semaines avant le semis.

La distance entre les rangées finies doit être d2 décimètres, entre les autres crêtes - au moins 1.

Il est préférable de planter les dents dans les rainures, mais en même temps, elles ne doivent pas être enfoncées dans le sol.

Un mélange de sol trop dense contribuera au gel de la plante à partir des racines.

Important : Vous pouvez neutraliser l'acidité accrue du sol à l'aide de farine de dolomie, de craie ou de chaux hydratée.

Préparation du matériel de plantation

Tout d'abord, toutes les semences potentielles doivent être triées et triées. Choisissez de ne cultiver que des graines entières, saines et grosses. Ce sont eux qui devraient être davantage soumis au traitement avant la plantation.

Important: la présence d'au moins une dent endommagée par la maladie dans la tête rejette automatiquement l'ensemble du bulbe.

La graine sélectionnée doit être traitée avec l'agent antifongique Fitosporin. Pour ce faire, il suffit de faire tremper les clous de girofle dans la solution médicamenteuse pendant cinq minutes. En l'absence de ce remède, vous pouvez utiliser une solution rose de permanganate de potassium ou une solution d'iode à 1%.

Avant la plantation directe, il est utile d'effectuer un deuxième traitement du matériel. Pour ce faire, versez un demi-kilo de cendre de bois avec un litre d'eau et faites bouillir la composition pendant une demi-heure. Chaque clou de girofle devra être plongé dans la solution refroidie, puis séché soigneusement.

Le semis est également possible avec les soi-disant bulbes - les organes de propagation végétative de l'ail.

Ce sont de petits bulbes qui se forment dans l'étui à graines sur la flèche de la plante elle-même pendant la maturation.

Le système de sélection du matériel, de plantation et de culture ne diffère pratiquement pas du système d'utilisation des clous de girofle.

Atterrissage en pleine terre

Après avoir préparé le sol et le matériel de plantation, vous pouvez procéder directement à la plantation.

La procédure se déroulera en plusieurs étapes :

1. Ameublir le sol préparé avec une spatule, une houe ou tout autre outil le plus pratique.
2. Faire des rainures d'une profondeur correspondant aux dimensions des dents préparées de cinq à 10 cm.La distance entre eux doit être de vingt à trente centimètres.
3. Placez les pousses d'ail dans les rainures, à environ cinq centimètres de distance. Les dents doivent être approfondies d'environ la moitié.
4. Remplissez les rainures avec de la terre, en essayant de ne pas tasser inutilement la crête. Sinon, l'ail risque de ne pas germer.
5. Lisser la surface des billons avec un râteau en évitant une pénétration profonde de l'outil dans le sol.

Le sol pour semer en pleine terre doit être humide, mais pas mouillé. Par conséquent, il est recommandé de le jeter à l'avance.

Soins de l'ail en plein air

Les soins de base des cultures comprennent quatre aspects : l'arrosage opportun, le désherbage, la fertilisation et l'ameublissement du sol.

Arrosage

Il est recommandé d'amener de l'eau en pleine terre régulièrement, mais rarement (une à deux semaines).

Il suffit d'utiliser 10 litres d'eau par mètre carré. Pendant la saison des pluies, le nombre d'arrosages doit être réduit au minimum.

Dans le même temps, il est important d'ameublir périodiquement le sol afin qu'il absorbe mieux l'humidité.

Au fur et à mesure que les billons mûrissent, ils sont arrosés avec de moins en moins d'humidité. L'arrosage est complètement arrêté 2 semaines avant la récolte.

1 fois en 10 jours, il est nécessaire d'ajouter de la potasse et du phosphore fertilisant supplémentaire au sol. Il est important de suivre strictement les instructions d'utilisation indiquées sur l'emballage.

De plus, au tout début de la saison de croissance et après la formation de la trémie, il est recommandé de fertiliser le sol avec des engrais naturels, que vous devrez fabriquer vous-même.

Un kilogramme de molène ou de fientes de poulet nécessite environ 10 litres d'eau. Il est important de conserver une telle solution pendant 3 à 5 jours pour la fermentation. Après cela, chaque litre doit être dilué avec un seau d'eau et irrigué.

Avec un traitement de haute qualité du matériel de plantation, le risque de maladies et de champignons est réduit.

De plus, il est utile de désinfecter le sol en le renversant avec une faible solution de permanganate de potassium juste avant la plantation. Il est également recommandé d'effectuer un traitement avec des insecticides et des fongicides au printemps.

Il est important de désherber au besoin. Enlever les mauvaises herbes une fois par semaine est généralement suffisant.

Important: dès que la gousse formée éclate, il faut la retirer de la plante en cassant ou en coupant la flèche.

Récolter

La récolte de l'ail doit être effectuée à un moment où les verts jaunissent d'environ 2/3. En règle générale, il faut environ 100 jours pour qu'une culture mûrisse et la fin de la période tombe à la mi-septembre. La maturité de la récolte est indiquée par une connexion lâche des dents dans la tête et l'enveloppe sèche.

Pour effectuer le nettoyage, il est nécessaire de déterrer l'oignon et de le retirer par les sommets. Dans cet état, les plantes doivent être mises à sécher.

Après cela, il est important d'enlever la terre et de transférer les têtes pour les stocker dans un endroit frais. Vous pouvez couper les racines et les sommets dès une semaine après la récolte.

Conclusion

Cultiver de l'ail à la campagne ou dans une parcelle de jardin en plein champ est une activité utile et intéressante.

Si vous utilisez toutes les règles de semis et d'entretien, vous pouvez obtenir une récolte savoureuse et saine qui peut être conservée longtemps.

Un tel ail peut être utilisé aussi bien en cuisine qu'en médecine traditionnelle sans craindre pour la santé et la qualité du produit fini.

Cultiver l'ail à l'extérieur. Ail : planter, laisser

L'ail est l'une des cultures maraîchères les plus anciennes, qui abrite les régions des contreforts d'Asie centrale. C'est un assaisonnement, une épice brûlante et un grand médicament. Par conséquent, aucun potager n'est complet sans planter ce représentant de la famille Bulbous.

La culture de l'ail à l'extérieur n'est généralement pas un gros problème pour les jardiniers. On pense que ce n'est pas difficile. Pourtant, il n'est pas facile de faire une bonne récolte.

Le respect des règles de la technologie agricole, de la technologie et des soins de plantation est nécessaire pour la croissance réussie de cette merveilleuse culture maraîchère.

Ail : l'histoire de la plante

Il est impossible d'établir exactement à partir de quel moment l'ail est présent dans la vie des gens. Déjà dans les temps anciens, il était cultivé en Inde et utilisé comme médicament.

Les historiens affirment qu'ils ont commencé à l'utiliser pour se nourrir il y a environ 5 000 ans : les manuscrits trouvés parlent de la culture de l'ail dans la Rome antique et la Grèce, l'Assyrie et le royaume de Juda, l'Égypte et les pays arabes.

Il a été retrouvé dans les tombeaux des pharaons. La Bible et le Coran le mentionnent, ce qui témoigne de la grande reconnaissance de ce magnifique bulbe comme épice et plante médicinale des civilisations anciennes.

Et aujourd'hui, il est difficile de se passer de cette culture, nous allons donc traiter des subtilités de la culture d'une plante aussi merveilleuse que l'ail.

Le site de plantation est d'une importance décisive. Il doit être plat, non inondé par les crues printanières et situé du côté ensoleillé.

Il est impératif de respecter l'ordre de rotation des cultures : l'ail doit être cultivé au même endroit pendant pas plus de 2 ans.

Les prédécesseurs idéaux des plantes sont les courges, les pois, les pommes de terre et les concombres.

Le sol doit être modérément fertile, bien drainé. La règle générale de plantation est de respecter les intervalles : 8-10 cm entre les dents et 18-20 cm entre les rangs.

L'accès à l'air et à la lumière est une condition préalable à une bonne croissance des cultures. De plus, de telles distances sont optimales pour la fertilisation et le désherbage ultérieurs.

Une règle indispensable de la sélection de qualité des gousses d'ail pour la plantation est le choix de la bonne variété. Il existe deux types de bulbes : l'hiver et le printemps. Vous pouvez le planter au printemps - alors vous avez besoin d'ail de printemps. La plantation avant l'hiver, bien sûr, implique des variétés d'hiver.

Les ampoules doivent être choisies grandes, sans dommage. Divisez-les en clous de girofle devrait être immédiatement avant la plantation. Une caractéristique de l'ail d'hiver est qu'il a besoin d'une stratification à long terme pour une croissance réussie, c'est-à-dire qu'il reste dans des conditions froides pendant plusieurs mois.

C'est pourquoi il est planté avant l'hiver. Pour une vernalisation de haute qualité de l'ail au début du développement, des températures basses sont également nécessaires, ce qui régule le moment du semis de l'ail de printemps.

Il est planté au début du printemps, dès la fonte des neiges, de sorte que le temps de vernalisation (jusqu'à 40 jours) passe à une température de l'air de + 5 à 10 ° C.

Planter de l'ail avant l'hiver

Parmi les jardiniers russes, le principal représentant des plantes bulbeuses plantées avant l'hiver est l'ail d'hiver.

La cultiver est une entreprise responsable : il faut travailler à l'automne, en respectant les conditions de plantation, en tenant compte du moment et du lieu, du travail du sol et de l'application des engrais nécessaires, et en plus, le choix d'une variété adaptée.

Le jardin pour planter de l'ail doit être commencé un mois avant la plantation. La terre doit être bien déterrée, les mauvaises herbes et les racines doivent être enlevées.

Ensuite, le sol doit être soigneusement nivelé et versé avec de l'engrais tourbe-humique pour la nutrition et la désinfection. Après 10 jours, une infusion d'humus ou de fumier bien vieilli est appliquée à raison de 10 litres d'engrais par 2 m². m.

La terre doit être ameublie, versée et rainurée, puis il faut y ajouter de la cendre et du sable pour éviter la formation de pourriture.

Termes et technologie de plantation d'ail d'hiver

La troisième décade de septembre est une période favorable pour la plantation dans les régions de terre non noires de la Russie.

Vous ne pouvez pas planter l'ail plus tôt - les gousses auront le temps de libérer les verts et de geler, et les racines s'affaibliront. S'il est planté plus tard, l'ail n'aura pas le temps de prendre racine.

L'ail est planté, en l'approfondissant de 10 cm, dans les rainures préparées, bien renversées d'eau à l'avance.

Important! La culture de l'ail en extérieur suggère quelques particularités.

Lors de la plantation, il est impossible de presser les clous de girofle avec force (les résidents d'été pèchent souvent avec cela) - en poussant du sol compacté, les racines germées commenceront à pousser le bulbe vers le haut, ce qui conduira au gel.

La dernière étape de la plantation consiste à niveler le sol, à pailler avec de la tourbe, de la sciure de bois et à se réchauffer par le haut avec des branches d'épinette. En automne sec, l'ail doit être arrosé une fois par semaine. Une grande récolte d'ail peut être attendue pendant un bon hiver avec des chutes de neige.

Par conséquent, si l'hiver est peu enneigé et que les zones de plantation d'ail sont petites, la neige doit être jetée sur les plates-bandes. Sous réserve de ces règles simples, la future récolte d'ail sera protégée de manière fiable contre les influences néfastes.

Ail de printemps: culture et caractéristiques

Pour activer les processus de croissance, les clous de girofle séparés sont traités comme suit : pendant 10 à 12 heures, ils sont trempés dans une solution d'un stimulateur de croissance avec l'ajout de plusieurs grains de manganèse pour la prévention des maladies.

Ainsi, après avoir choisi la variété d'ail de printemps que vous aimez, l'avoir traitée en conséquence, ils procèdent à la plantation de printemps.

A noter que la plantation précoce de l'ail s'explique aussi par l'approvisionnement temporaire pour la maturation complète des bulbes, gage de leur haute qualité et d'une excellente qualité de conservation.

Il existe une opinion selon laquelle l'ail de printemps est plus utile que l'ail d'hiver et ne perd pas ses propriétés médicinales et sa présentation pendant le stockage.

La culture de l'ail en extérieur, en particulier dès les premiers jours du printemps, nécessite de maintenir les mêmes intervalles que lors de la plantation avant l'hiver, puis de surveiller attentivement la germination et l'état des pousses.

L'ail est extrêmement sensible à l'acidité du sol, il est donc impossible d'épandre du fumier frais. Seul l'humus doit être utilisé comme top dressing. Lors de la plantation d'ail au printemps, il est utile d'ajouter de l'urée à raison de 30 grammes à l'eau d'irrigation. 10 litres d'eau.

Cette quantité de solution est suffisante pour 2 mètres carrés. m En plus des engrais azotés, des engrais potassium-phosphore sont également nécessaires. Les premières pousses apparaissent en 12-18 jours. Lors de la formation des feuilles, une fertilisation avec de la cendre de bois est nécessaire.

De plus, c'est un répulsif efficace contre les parasites.

L'agrotechnologie de la culture de l'ail est simple. La condition principale pour le bon développement des bulbes est une alimentation rapide. Mais il est tout aussi important d'assurer la plantation avec un arrosage régulier.

Le manque d'eau a un effet néfaste sur le développement du bulbe, par conséquent, le principal problème est d'assurer une humidité de plantation optimale. Il est important de ne pas en faire trop - l'excès d'eau est nocif. Un arrosage à raison de 10 litres par m² est considéré comme la norme.

Au moment où l'ail mûrit, l'arrosage est progressivement réduit; dans les 2-3 dernières semaines avant la récolte, le besoin d'eau disparaît. Le désherbage régulier et l'assouplissement des espacements entre les rangs sont tout aussi importants.

L'ail est récolté à la fin du cycle de vie de la plante - entre le jaunissement des feuilles et leur séchage.

Faire pousser de l'ail à partir de bulbes

Le nombre de clous de girofle dans le bulbe est limité, donc le plus prometteur est la propagation de la culture avec des bulbes ou des bulbes à air.

Leur utilisation augmente plusieurs fois le taux de reproduction de l'ail. Sous les latitudes septentrionales et tempérées de la Russie et de la Sibérie, les bulbes à air sont plantés au printemps et il est très important de les conserver en hiver.

Ils sont bien conservés dans les inflorescences à une température de 15-20 ° C. Deux mois avant la plantation, début mars, ils sont déplacés dans un endroit plus frais.

Faire pousser de l'ail à partir de bulbes prédétermine plusieurs conditions : les bulbes doivent mûrir et être bien conservés.

Ils sont plantés en cinq lignes avec des rubans, approfondissant les bulbes de 3 cm, puis paillant le lit avec de l'humus. L'entretien des semis est le même que pour l'ail de printemps, c'est-à-dire qu'ils sont désherbés, arrosés et nourris avec toute matière organique en temps opportun.

A l'automne mûrissent les coléoptères monodents, qui ne sont pas enlevés, mais laissés à l'hiver, sans oublier de recouvrir les cultures et d'organiser la rétention de neige. Au printemps, ils germent et récoltent en juillet-août.

La culture de l'ail à partir de bulbes se déroule selon un cycle de deux ans, ce qui donne une excellente récolte.

Culture rare - rockambol

La culture populaire en Europe et en Asie du rockambol, ou coiffure, est encore rarement trouvée en Russie.

Mais les jardiniers qui ont déjà fait connaissance avec cette culture ont apprécié son goût excellent et agréable.

Par ses caractéristiques biologiques, cette plante convient à la culture dans toutes les régions russes.

Rocambol est un représentant de la famille des lys, mais ressemble extérieurement à un gros ail.

Rocambol, dont la culture ne diffère pratiquement pas de l'ail habituel, aime aussi les sols neutres fertiles, sensibles à la fertilisation organique et au désherbage. Avec des soins appropriés, les bulbes de cette culture atteignent 250-300 grammes.

Maladies et ravageurs

De nombreux parasites parasitent les plantes, causant des dommages irréparables à l'ail. Les plus communs d'entre eux sont le nématode des tiges et l'acarien de l'ail.

Ils peuvent nuire non seulement au développement de la culture, mais également au stockage. En plus des insectes phytophages, il existe également des maladies de l'ail, dont les plus dangereuses sont la péronosporose, la pourriture cervicale et le fusarium.

Les principales mesures de lutte contre les maladies et les ravageurs sont des mesures préventives: respect de la rotation des cultures, destruction en temps voulu des plantes atteintes et des bulbes infectés, préparation du matériel de plantation.

L'utilisation prudente de fongicides est également possible. La culture industrielle de l'ail implique une utilisation plus intensive de telles préparations.

Néanmoins, ce sont les modestes chalets d'été qui donnent une récolte plus saine, car tout jardinier est très pointilleux sur l'utilisation de produits chimiques, préférant utiliser des méthodes plus douces.

La culture de l'ail en plein champ implique des opérations simples mais exigeantes, dont la mise en œuvre garantit une bonne récolte d'une récolte merveilleuse.

Cultiver de l'ail en extérieur ou comment obtenir une bonne récolte dans chaque jardin

L'ail est également mentionné dans les inscriptions laissées à la surface des anciennes pyramides égyptiennes. Il a réussi à trouver un oignon de terre à l'intérieur de la tombe de Toutankhamon lui-même.

Et le célèbre Pythagore a appelé l'ail préféré de tous le roi des épices. Et ce n'est pas en vain qu'il a reçu un nom si sonore. Bien connu dans le monde entier pour environ 3 mille.

années, mais continue d'être populaire parmi la population de pays comme l'Italie, la Corée, l'Inde, la Chine.

Les jardiniers de notre pays cultivent avec succès l'ail depuis de nombreuses années.

Beaucoup, en particulier les débutants, sont intéressés par une plantation et des soins appropriés en plein champ, nous parlerons donc des points clés plus en détail ci-dessous.

Vous saurez maintenant quand il est préférable de planter une culture, comment préparer les plates-bandes, comment s'auto-planter.

Dates de débarquement

À notre époque, les sélectionneurs ont réussi à faire ressortir de nombreuses excellentes variétés d'ail. Parmi eux, vous pouvez en choisir trois pour cultiver sur votre propre parcelle personnelle.

Il s'agit de cultures d'hiver sans pousses, de cultures d'hiver sans pousses et de variétés de printemps sans pousses connues des jardiniers expérimentés. Quant à leurs caractéristiques, les cultures d'hiver mûrissent tôt, ont de grosses têtes et dents et ont de bons rendements.

Mais ils ne peuvent pas être stockés trop longtemps. Utilisé pour la préparation de divers plats et la conservation.

Les variétés d'hiver comprennent telles que Yubileiny Gribovsky, Komsomolets, Boguslavsky, Gulliver, Petrovsky et autres.

Les variétés de printemps nécessitent des conditions de stockage particulières et peuvent être conservées longtemps.

Les types populaires pour la plantation en pleine terre sont Yelenovsky, Ershovsky, Degtyarsky, Gafuriysky, Ukrainian white.

Il est recommandé de planter les variétés filantes d'ail d'hiver, qui ont tendance à former un bulbe avec 2 à 6 grandes dents, et les non-tireuses, qui forment un bulbe à plusieurs branches, sur le site 35 à 45 jours avant le gel.

Cette période tombe dans la seconde moitié de septembre - début octobre.Avant la plantation, des bulbes de grande et moyenne taille sont sélectionnés, divisés en branches, ne pesant pas plus de 6 grammes. Les ampoules à 2 ou 3 broches ne sont pas utilisées.

Il est conseillé de renouveler le matériel de plantation tous les 3 à 4 ans.

Le moment recommandé pour planter l'ail de printemps est le début du printemps. Vous pouvez planifier la plantation pour les premiers jours de semis, mais au plus tard les dix premiers jours d'avril.

Les bulbes de printemps sont souvent des bulbes à plusieurs dents. Il est préférable de ne pas choisir des dents de taille moyenne pour la plantation.

Préparation du lit de jardin

Il est important de bien préparer la terre pour la culture. Il est recommandé de choisir une zone avec un sol fertile qui a un niveau d'acidité neutre. L'ail poussera bien dans un sol limoneux.

Il ne doit pas être trop sec. Vous ne pouvez pas planter la plante dans les basses terres. Puisqu'il s'accumule souvent la pluie et l'eau restante après la fonte des neiges. Le site devrait être déterré à l'automne.

Il est nécessaire de le faire à une profondeur suffisante. N'oubliez pas d'ajouter environ 30 grammes de superphosphate, 20 grammes de sel de potassium et 1 seau d'humus par mètre carré de surface.

Avec l'arrivée du printemps, il suffit de niveler le terrain à l'aide d'un râteau prévu à cet effet.

Toutes les fourches à choux, ainsi que la citrouille, les courgettes, les haricots, les pois, l'engrais vert sont considérés comme d'excellents précurseurs de l'ail. Il n'est pas recommandé de planifier la plantation après les carottes, les concombres, les tomates, les oignons et l'ail.

Le quartier à l'ail est utile pour les cultures telles que les cassis, les pommes de terre, les framboises, les groseilles à maquereau, les fraises, les fraises des bois. L'ail sera certainement une protection fiable pour eux contre les attaques de parasites.

Comment planter

Il est permis de planter de l'ail en présence d'une température du sol d'environ 12 à 15 degrés Celsius. Ensuite, la culture pourra former un système racinaire solide. Cela augmentera le degré de résistance à l'hiver de la plante.

Avant la plantation, le site doit être nivelé. L'espacement des interlignes est normalement de 20 à 25 cm.L'espacement entre les dents ne dépasse pas 12 cm.Il est permis de les planter dans des sillons, mais sans les enfoncer dans le sol. La profondeur de plantation est d'environ 8 à 9 cm.

Pour éviter que les dents ne gèlent, il est conseillé d'utiliser du matériel de plantation de 6 à 7 cm, le massif doit être paillé. Pour cela, de l'humus, de la tourbe ou de la sciure de bois de haute qualité sont utilisés. Les broussailles réparties sur le site pourront retenir la neige dans les lits.

N'oubliez pas de retirer la couche supérieure lorsque le dégel printanier commence.

Entretien extérieur

Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire d'arroser régulièrement les plantations, de procéder au désherbage et à l'ameublissement, et de s'assurer du top dressing.

Vous devez également supprimer les flèches qui apparaissent, qui enlèvent de la force et des éléments utiles à l'ail, les dirigeant vers la formation de matériel de plantation.

Il faut aussi savoir comment aider la culture au cas où elle serait attaquée par des maladies et des ravageurs. Ensuite, nous vous en dirons plus sur l'arrosage et la fertilisation appropriés.

Arrosage

L'arrosage de la culture est nécessaire lorsque le sol s'assèche. Si le temps est plutôt sec, il faut arroser abondamment. Sa fréquence est généralement de 10 à 12 litres par mètre carré.

S'il pleut constamment, les précipitations naturelles devraient suffire aux plantes. Ensuite, c'est plus facile pour le jardinier, car il n'y a pas du tout besoin d'arroser. L'arrosage doit être arrêté en août.

A ce moment, les bulbes ont déjà le temps de gagner suffisamment de poids et de volume. C'est-à-dire qu'ils sont complètement formés.

Engrais et alimentation

L'ail répond avec gratitude à la fertilisation avec des engrais minéraux et organiques. Un pansement supérieur est nécessaire au début du printemps. Vous aurez besoin d'engrais de potasse et de phosphate de haute qualité. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez fertiliser trois fois.

Pour la première fois, le superphosphate est utilisé jusqu'à 100 grammes, le nitrate d'ammonium - environ 60 grammes et la même quantité de sulfate de potassium par mètre carré. La deuxième tétée est effectuée 1 mois après la première.Les mêmes engrais sont utilisés et dans la même quantité que pour le premier.

Lorsque les têtes ont à peu près la taille d'une noix, vous pouvez fertiliser les plantes une troisième fois. Lors de l'alimentation au printemps, rappelez-vous que les engrais contenant de l'azote ne sont nécessaires qu'au début de la croissance de l'ail.

Plus tard, il est permis d'utiliser uniquement des préparations contenant des quantités suffisantes d'éléments tels que le phosphore et le potassium. Leur carence peut provoquer un jaunissement de la surface du feuillage de la culture. Vous pouvez nourrir votre culture préférée en été.

Pour ce faire, en juin, une solution de 10 litres d'eau est ajoutée au sol avec l'ajout de 2 cuillères à soupe de superphosphate, qui est arrosé sur les lits.

Maladies et ravageurs de l'ail

Parmi les maladies caractéristiques de la plante, les variétés de pourriture soufrée, cervicale et blanche sont dangereuses, ainsi que le fusarium, l'helminthosporiose, la jaunisse, le charbon, la péronosporose (alias mildiou), la mosaïque, la trachéomécose et la rouille. Les ravageurs de l'ail sont les thrips du tabac, le nématode des tiges, le lurker de l'oignon, les chenilles du chou, les cuillères d'hiver, de jardin et gamma, les mouches de l'oignon et de la pousse, la teigne de l'oignon, les longues pattes, l'ours.

La prévention de l'apparition de troubles est le respect de la rotation des cultures et des règles de la technologie agricole.

La plantation de la culture à l'ancien endroit peut être effectuée après 4 à 5 ans, le stockage de la récolte doit être traité avec une solution de 400 grammes d'eau de Javel, dissous dans 10 litres d'eau, quelques mois avant la pose de l'ail.

Le traitement avant semis des bulbes et des dents joue également un rôle important. Il est conseillé aux dents de se réchauffer à une température d'environ 40 à 42 degrés Celsius pendant 10 heures.

Pour le traitement des maladies, il est d'usage d'utiliser des agents fongicides modernes. Par exemple, après avoir identifié des foyers de rouille sur la culture, le jardinier peut acheter le médicament "Hom" à base d'oxychlorure de cuivre.

Avec lequel la plante doit être traitée. Aux premiers stades de la défaite, des fongicides tels que "Kuproksat", "Gamair", "Champion" sont efficaces.

Les médicaments "Tiram", "Polycarbocine", "Fentiuram", "Arcerida" sont efficaces contre la péronosporose. Le médicament moderne Fitosporin lutte avec succès contre toutes les maladies fongiques.

Sa solution doit être utilisée pour traiter non seulement le sol, mais aussi les graines et le stockage de la culture.

"Quand et comment planter de l'ail à l'extérieur"

Dans cette vidéo, vous apprendrez quand et comment planter de l'ail à l'extérieur en automne.

Planter de l'ail en pleine terre au printemps - des règles à ne pas négliger

La plantation prochaine d'ail en pleine terre au printemps est l'événement le plus important pour tout maraîcher.

Cette plante bulbeuse est d'une grande valeur en cuisine, en médecine populaire, elle est utilisée dans de nombreux plats et pour des préparations maison.

Avec la bonne approche, la récolte de cette culture est en mesure d'apporter au propriétaire du site un revenu régulier.

Planter de l'ail au printemps

A la ferme, l'ail d'hiver est plus souvent utilisé pour la transformation, la vente sur le marché et la conservation ; il se distingue par de grosses gousses et de meilleurs rendements.

Si la question se pose du stockage à long terme, les variétés pour les semis de printemps ont un avantage. Les bulbes d'hiver sont normalement stockés jusqu'au début janvier, après quoi leur qualité se détériore, et les bulbes de printemps ne se détériorent pas avant la mi-printemps.

S'il y a une plantation printanière d'ail en plein champ, il est préférable d'acheter les variétés suivantes:

• Gulliver ;
• Abrek ;
• Sotchi 56 ;
• Aleisky ;
• Elenovsky;
• Victorio;
• Permyak.

La différence entre l'ail de printemps et d'hiver :

1. L'ail de printemps principalement ne forme pas de flèches.
2. Les bulbes de printemps n'hibernent pas en plein champ, ils commencent à le planter au printemps.
3. Dans un bulbe d'ail de printemps, jusqu'à 30 gousses peuvent être formées, l'ail d'hiver n'a pas plus de 10 gousses.
4. Les gousses de cet ail deviennent plus petites vers le centre de la tête et sont disposées en spirale.
5. Les bulbes des espèces d'hiver grossissent lorsqu'ils sont plantés à l'extérieur.
6. La plantation d'ail en pleine terre au printemps s'effectue avec les gousses de la récolte de l'année dernière, la propagation de l'ail d'hiver peut se faire avec des bulbes à air.

Planter de l'ail en pleine terre au printemps - timing

Cette culture a peu de temps pour la saison de croissance. Par conséquent, en plein champ, le moment de la plantation de l'ail au printemps commence déjà dans les régions du sud fin mars, lorsque le sol est chauffé à une température de 5-6 ° C.

Pour la région de Moscou et les régions plus septentrionales au climat frais, le temps de travail est décalé, en fonction des conditions climatiques, vers la troisième décade d'avril voire les premiers jours de mai. Essayez de ne pas retarder le moment de la plantation.

Un retard dans le calendrier peut entraîner une baisse des rendements de 50 % ou plus les années sèches.

Préparer l'ail pour la plantation de printemps

Les plantes bulbeuses en plein champ souffrent de nombreuses maladies, vous devez donc bien étudier le problème de la préparation de l'ail pour la plantation au printemps.

Pour commencer, nous démontons les têtes en dents, en sélectionnant les tranches saines et les plus grosses, qui sont souvent situées plus près du bord.

Ensuite, vous devez traiter le matériau résultant dans une solution d'un fongicide éprouvé et disponible.

Comment traiter l'ail avant de planter:

1. Faire tremper les clous de girofle dans une solution de permanganate de potassium pendant 30 à 60 minutes.
2. Trempage dans une solution de sulfate de cuivre à 1% (pendant 30 minutes).
3. Utilisez le médicament antibactérien "Maxim" ou ses analogues.
4. Utilisez une solution saline forte à raison de 3 cuillères à soupe de sel pour un seau d'eau de 5 litres au printemps, juste avant de planter en plein champ. La durée de trempage est de 3 minutes.
5. Faire tremper les tranches pendant une demi-heure dans Fitosporin-M, dilué selon les instructions.
6. Utilisez l'infusion de cendre de bois (une cuillère à soupe de ce micronutriment naturel par litre d'eau) à la veille de planter de l'ail en plein champ en pleine terre, temps de traitement - 1 heure.

Précurseurs d'ail lors de la plantation

Lorsqu'on travaille à l'extérieur au printemps, il est impératif d'observer la rotation des cultures pour réduire le risque de propagation fongique et améliorer la composition du sol. Conseils pour la plantation d'ail Les jardiniers expérimentés recommandent d'éviter les prédécesseurs sous forme de pommes de terre, de tomates et d'oignons.

Le lit de jardin, où poussaient de la luzerne de saison dernière au trèfle, des fraises, de la salade verte, est parfait. Un choix intelligent de voisins pour l'ail, qui contient des phytoncides naturels qui aident à repousser efficacement les parasites.

Il est conseillé de placer les plates-bandes à bulbes entre les plantations de fraises et de carottes.

Façons de planter de l'ail au printemps

Les règles généralement acceptées pour planter l'ail au printemps recommandent toujours de définir un espacement des rangs d'environ 20-30 cm.Nous faisons de petits trous, nous maintenons la distance entre les tranches adjacentes en rangs jusqu'à 6-8 cm.

Nous déposons les tranches avec le bas vers le bas sans enfoncer dans le sol.

Pour faciliter ce processus, les amateurs expérimentés utilisent des planteurs à main domestiques ou des marqueurs faits maison au printemps sur de grandes surfaces en plein champ.

Profondeur de plantation de l'ail au printemps

Pour les plantations au début du printemps et en hiver, différentes règles de culture de cette culture sont utilisées. La profondeur de plantation de l'ail de printemps au printemps est d'environ 5-7 cm.

A titre de comparaison, rappelons que lors de la plantation avant l'hiver, les dents doivent être enterrées en pleine terre jusqu'à 8-12 cm, selon la composition du sol sur le site.

Une plantation trop peu profonde n'est pas souhaitable, les racines à croissance rapide poussent souvent les dents vers l'extérieur, où elles meurent sous l'effet de la chaleur. Un approfondissement en profondeur ralentira la germination de l'ail.

Engrais pour l'ail lors de la plantation

Il est conseillé d'utiliser le sol le plus fertile pour l'ail, mais il est interdit d'apporter de la matière organique fraîche dans les trous en plein champ.

En raison de la période de travail très précoce, il est préférable de préparer le site pour l'hiver, en ajoutant toujours des nutriments pour creuser dans le sol - humus (jusqu'à 5 kg / m2) et superphosphate (15 g / m2).

Les engrais lors de la plantation d'ail au printemps sont autorisés à utiliser les éléments suivants:

1. Le premier pansement supérieur - 15 jours après la germination, nous ajoutons de l'urée sous forme de solution aqueuse (1 cuillère à soupe. L / 10 l d'eau).
2. La deuxième alimentation - après 12-15 jours, il est recommandé d'utiliser un nitroammophoska (2 cuillères à soupe. L / 10 l).
3. Le dernier pansement en plein champ - au cours de la dernière décennie de juin, vous pouvez appliquer du superphosphate sous forme d'infusion aqueuse (2 cuillères à soupe. L / 10 l) avec un taux d'application allant jusqu'à 4 l / m2 du jardin .

Lors du semis de carottes en pleine terre au printemps, il convient de se laisser guider par les développements des agronomes scientifiques et les précieux conseils d'amateurs chevronnés. Cultiver des plantes-racines n'est pas une tâche facile, dans laquelle de nombreuses nuances complexes attendent un maraîcher novice.	Les informations sur la manière de planter correctement les concombres pour les semis, le moment idéal et les soins supplémentaires à apporter sont importantes pour ceux qui souhaitent faire pousser des plantes saines et fortes et obtenir une bonne récolte.
Pommes de terre Gala - caractéristiques de la variété, caractéristiques de culture Les pommes de terre Gala sont le développement d'éleveurs allemands qui voulaient créer une variété unique avec une bonne immunité, une productivité élevée et une facilité d'entretien. Les caractéristiques de cette culture sont étonnantes.	Comment planter correctement les concombres pour les semis et assurer une bonne récolte ? Ce n'est qu'après avoir appris à planter correctement des concombres pour les semis que vous pouvez obtenir des pousses amicales et productives. Les semis de ce légume doivent être germés à l'aide d'engrais, d'un arrosage abondant et d'un sol fertile.

Plantation correcte de l'ail à l'extérieur au printemps

L'ail est une culture très saine et populaire que chaque jardinier cultive. Le processus d'obtention d'une récolte riche et de plantation au printemps en pleine terre est assez simple, et même un débutant peut y faire face, l'essentiel est de suivre toutes les règles.

Les recommandations concernant la plantation seront particulièrement importantes, car la quantité et la qualité des têtes épicées obtenues en dépendront.

À l'aide d'instructions étape par étape, la plantation et la culture de têtes d'ail dans le pays ne seront pas difficiles dans la région de Moscou, en Biélorussie et même en Transbaïkalie.

L'ail peut être planté en automne et au printemps. Le terme spécifique dépendra de la variété sélectionnée.

Les jardiniers expérimentés savent qu'une telle culture peut être représentée par des variétés d'hiver ou de printemps. Ces deux espèces diffèrent l'une de l'autre non seulement en termes de plantation, mais également par de nombreuses autres caractéristiques. Vous pouvez les planter et les transplanter à des moments différents, il en va de même pour semer des graines pour les semis.

Pour les distinguer les uns des autres, vous devez connaître les principaux signes extérieurs de chaque espèce :

• l'ail d'hiver est planté en automne, il est plus gros, les lobules sont recouverts d'une coquille dure. Au milieu se trouve une tige épaisse et dure autour de laquelle se trouvent les dents;
• le ressort est placé en pleine terre au début du printemps... Ces têtes sont plus petites, leur peau est douce et ressemble à du parchemin. Les dents sont petites, leur disposition est chaotique.

Différences entre l'ail de printemps et d'hiver

L'ail d'hiver convient à la consommation fraîche et à la conservation, ces variétés ne sont conservées que 3 à 4 mois. Le printemps a un goût moins intense, mais vous pouvez l'utiliser jusqu'à la prochaine récolte.

Les dates précises de plantation dépendront des conditions climatiques de la région :

1. Lors d'une plantation d'automne, il convient de rappeler qu'au moment où les premières gelées apparaissent au début de l'hiver, les dents devraient avoir le temps de former un système racinaire puissant, ce processus prend en moyenne 3 à 4 semaines. Sur cette base, tous les travaux doivent être effectués un mois avant le début du gel, c'est-à-dire fin septembre-début octobre;
2. La plantation de printemps est effectuée immédiatement après la fonte de la couverture neigeuse hivernale et le sol du jardin se réchauffe jusqu'à +6 degrés. Selon la région spécifique, cela peut être avril ou début mai.

Lorsque vous choisissez à quel moment planter de l'ail, vous devez tenir compte du fait que non seulement le processus de travail en dépend, mais également caractéristiques de la culture résultantecomment il émergera et s'il sera nécessaire de repiquer en été.

La future récolte dépend du moment de la plantation.

Ail d'hiver	Ail de printemps
Le goût de l'ail de printemps est moins intense et les têtes et les clous de girofle sont de petite taille par rapport aux variétés d'hiver.	L'ail d'hiver possède de grosses pointes faciles à éplucher avant la cuisson et qui ont une saveur vive et épicée.
L'ail de printemps mûrit longtemps, le rendement des variétés de ce type reste à un niveau faible	L'ail d'hiver mûrit un mois plus tôt que l'ail de printemps, vous pouvez donc utiliser des dents fraîches déjà en été. De plus, le rendement de cette espèce est beaucoup plus élevé.
L'ail de printemps est capable de conserver sa fraîcheur jusqu'à 12 mois	L'ail d'hiver ne se conserve que 3-4 mois
La plantation de printemps garantit une émergence amicale des semis et une croissance sûre des plantes	Lors d'une plantation d'automne, il convient de garder à l'esprit qu'il existe toujours un risque d'apparition plus précoce de gelées ou de pluies trop abondantes, qui peuvent détruire la plantation.
Lorsque vous prenez soin de l'ail de printemps, vous devez veiller à un arrosage suffisant pendant la formation des dents.	Les variétés d'hiver sont formées en utilisant l'humidité du sol
Les variétés d'ail de printemps n'ont pas peur des maladies et des ravageurs courants	Les variétés d'automne sont les plus sans défense contre divers maux.

Le choix des dates de plantation et du type de légumes cultivés dépendra de l'objectif de croissance. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter dans les lits cultures d'hiver et de printemps les plantes.

Les jardiniers recommandent de planter ces autres variétés dans les lits.

Chaque date de plantation a ses propres caractéristiques individuelles concernant le travail. Mais il y a aussi des règles générales qui doivent être suivies quel que soit le facteur temps :

1. Avant de planter un légume, vous devez absolument étalonner, c'est-à-dire enlever les têtes trop petites et quelque peu malades;
2. L'erreur la plus courante que font de nombreux jardiniers est de planter des cultures d'hiver au printemps. Dans ce cas, vous pouvez obtenir une récolte, mais elle ne sera pas aussi savoureuse et abondante qu'avec une plantation d'automne;
3. Afin d'obtenir un rendement garanti, vous devez acheter variétés zonées... Il vaut également la peine d'étudier à l'avance toutes les caractéristiques, la technologie, la manière de semer et les besoins ;
4. Une fois tous les 3 ans, vous devez effectuer rajeunissement de la variété, c'est-à-dire qu'au lieu de dents, des bulbes seront utilisés comme matériel de plantation, à partir duquel les une dent mûrissent au cours de la première saison. La récolte qui en résulte est utilisée pour la plantation de l'année suivante. À la suite d'un tel travail, l'ail est renouvelé;
5. Afin de récolter une récolte de haute qualité, les délais ne doivent pas être manqués. Vous pouvez les identifier par la flèche qui devrait éclater. Des bulbes devraient également se former;
6. Pour une récolte plus riche, les plumes d'ail doivent être cueillies à temps.

Avant la plantation, les graines doivent être calibrées

La règle la plus importante à suivre lors de la plantation d'ail sera les délais.

À l'automne, vous ne pouvez pas planter les dents trop tôt pour qu'elles ne germent pas à l'avance, au printemps, vous ne pouvez pas retarder la plantation, car les têtes n'auront peut-être pas le temps de mûrir avant le début du froid.

Pour que la culture se termine avec succès, vous devez effectuer correctement les travaux de plantation. Il est également très important de s'occuper avec compétence des plantations et d'effectuer les travaux nécessaires en temps opportun.

Préparation des clous de girofle

Afin d'obtenir des pousses amicales, qui apporteront par la suite une bonne récolte, vous devez travailler dur et traiter correctement le matériel de plantation:

1. 1. Les têtes d'ail bien séchées sont divisées en gousses sans endommager les écailles sèches;
   2. Alors dépensez étalonnagesélectionner des tranches larges et saines ;
   3. Avant la plantation de printemps, les clous de girofle peuvent être stimulés pour une émergence plus rapide des racines, pour ce matériel de plantation enveloppé dans un linge humide et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs jours;
   4. Avant de planter les dents dans le sol, il faut les préparer.

Il existe trois manières de procéder au traitement :

1. • Les tranches sont trempées dans de l'eau tiède pendant 10 à 12 heures;
   • À ces fins, le sel de table est également bien adapté, qui est dilué dans de l'eau (3 cuillères à soupe pour 5 litres). Cette procédure est effectuée pendant plusieurs minutes;
   • Une autre façon serait des produits chimiques qui ont un effet stimulant.
2. La dernière procédure importante sera désinfection... Pour ce faire, les dents sont immergées dans une solution de sulfate de cuivre pendant 1 à 2 minutes (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

La désinfection est réalisée dans une solution de sulfate de cuivre

La solution de permanganate de potassium, Fitosporin-M et l'infusion de cendres sont également bien adaptées au traitement antimicrobien. Dans ce cas, le traitement prendra 30 minutes.

L'ail est assez capricieux quant au choix du sol et des sites de plantation. Lors de la préparation d'un site, vous devez vous rappeler toutes les préférences de cette culture :

• de la meilleure façon le légume s'enracine sols limoneux et chernozem avec une acidité neutre;
• l'endroit devrait être ensoleillé et ouvert;
• il n'est pas recommandé de planter de l'ail là où les oignons, les pommes de terre et les tomates ont poussé avant lui. Les précurseurs souhaitables comprennent le chou, les légumineuses, les courgettes et les concombres.

Pour les plantations de printemps, la préparation du sol est effectuée à l'automne et pour les plantations d'automne un mois avant les travaux. Cette procédure comprend le creusement en profondeur, le desserrage, l'élimination des mauvaises herbes et des pierres.

Afin d'équilibrer la composition du sol, les sols argileux et sableux sont dilués avec de la tourbe et du loam tourbeux.

Les sols argileux et sableux sont dilués avec de la tourbe

Afin d'obtenir une récolte riche, le sol doit être enrichir... Les engrais suivants sont appliqués sur un mètre carré de sol :

• 1 seau d'humus ou de fumier pourri ;
• 1 seau de compost ;
• 1 tasse de farine de dolomie;
• 1 cuillère à soupe de superphosphate;
• 1 cuillère à soupe de nitrophosphate.

La dernière partie sera la désinfection des plantations, au cours de laquelle les plates-bandes sont arrosées avec du sulfate de cuivre ou une solution de permanganate de potassium. Les jardiniers expérimentés recommandent de couvrir les crêtes avec du papier d'aluminium jusqu'à ce que le travail soit terminé.

Instructions étape par étape et à quelle profondeur planter

Le légume est planté en rangées dont la distance doit être égale 20-25 centimètres... La distance entre les dents individuelles dépendra de leur taille, en moyenne ce chiffre est de 10 centimètres.

Les dents s'approfondissent strictement vertical... Au printemps, la profondeur d'encastrement sera de 5 à 6 centimètres. À l'automne, ce chiffre devrait être porté à 10 centimètres. Ceci est nécessaire pour protéger le matériel de plantation du gel.

En automne, immédiatement après la plantation des plates-bandes, il est recommandé de pailler avec de la paille ou de l'herbe sèche. Dès que la neige fond, l'abri est retiré.

Se soucier

Prendre soin de l'ail après la plantation consistera à desserrer et nettoyer le sol des mauvaises herbes en temps opportun... N'oubliez pas non plus l'arrosage. Pendant la saison de croissance, l'humidité doit être appliquée abondamment.

L'arrosage est réduit à une quantité modérée lorsque le fruit commence à se former, car avec un excès d'humidité, l'ail peut être sensible à diverses maladies. Par temps de pluie, les arrosages doivent être réduits. L'application d'humidité est arrêtée 2 semaines avant la récolte.

En plus de l'arrosage, l'ail a besoin d'une alimentation régulière :

1. 1 fois en 10 jours le sol est arrosé avec une solution d'engrais phosphorés et potassiques;
2. Au début de la saison de croissance et après la formation de la tête, les plantes sont fertilisées avec une infusion de molène ou de crottes de poulet. 1 kilogramme d'engrais est dilué dans 10 litres d'eau et infusé pendant plusieurs jours. Après la fin de la fermentation, 1 litre de top dressing est dilué avec 10 litres d'eau.

Pour une protection supplémentaire contre les maladies et les ravageurs, des traitements préventifs avec des fongicides et des insecticides sont effectués au printemps.

Pour se protéger des maladies, des pulvérisations de fongicides sont effectuées au printemps.

Il arrive souvent qu'après la plantation d'ail d'automne, les plans du jardinier changent radicalement et les lits doivent être transplantés dans un nouvel endroit. De nombreuses sources ne recommandent pas d'effectuer une telle procédure, car elle peut endommager le système racinaire des plantes et les détruire.

Mais si des travaux sont nécessaires, alors la plantation est transférée avec une grosse motte de terre... Dans ce cas, les pertes seront minimes, mais dans tous les cas, il faut s'attendre à un rendement plus faible.

Vous pouvez planter de l'ail au printemps et en automne. Le délai précis pour l'achèvement des travaux dépendra du résultat souhaité. La clé d'un travail réussi sera le respect de toutes les règles ci-dessus.

L'ail, plante herbacée, est populaire dans le monde entier pour son odeur caractéristique, son goût piquant et ses propriétés bénéfiques. Il est utilisé dans la préparation de nombreux plats chauds, la conservation et le salage. La consommation régulière de ce légume épicé aide à protéger le corps de la grippe, à faire face à l'anémie et au rhume. C'est pourquoi il est impossible imaginez un jardin sans lits avec de l'ail de printemps, qui peut être conservé longtemps et utilisé comme nourriture en hiver.

Quand planter l'ail d'été ?

Le légume épicé appartient aux plantes résistantes au gel et est capable de résister à des températures inférieures à zéro lors des hivers enneigés. Cependant, s'il y a peu de neige en hiver, elle peut geler. Par conséquent, dans l'Oural et en Sibérie, la plupart des jardiniers préfèrent planter de l'ail au printemps.

L'ail est planté au printemps de fin avril à début mai. Les racines et les feuilles de la plante poussent et se forment à une température de l'air de +4 à +10 degrés. À des températures plus élevées, le bulbe ne se forme pas, il n'est donc pas recommandé de s'attarder à planter le légume.

Les variétés d'hiver sont plantées dans les lits de mi-septembre à début octobre. Les plantes doivent avoir le temps de former un système racinaire, elles doivent donc être plantées avant le début du gel.

Planter de l'ail au printemps dans un climat tempéré a ses avantages :

1. Lorsque les plantes sont plantées dans un sol chaud, les semis sont soudés. Mais les clous de girofle plantés en automne peuvent geler en hiver.
2. L'ail d'été est très résistant aux ravageurs et aux maladies.
3. Vous pouvez planter de l'ail au printemps sur presque tous les sols. Il poussera bien même dans un sol limoneux moyen.

Préparation du sol

Il est recommandé de planter l'ail de printemps après les herbes, les céréales, les légumineuses et les cultures de citrouilles, le chou, les courgettes, les concombres. Après l'ail, les oignons, les pommes de terre et les carottes, un légume épicé ne peut être planté qu'après trois ans.

Il n'est pas recommandé de planter la plante à côté de haricots, de pois et de choux. Ces cultures sont déprimées par l'ail. Mais comme il repousse de nombreux parasites, son voisinage sera utile pour les fraises, les oignons, les tulipes, les roses, les glaïeuls et divers arbustes fruitiers.

La parcelle pour l'ail de printemps est choisie à l'abri du vent du nord et bien éclairée. Le sol doit être neutre et fertile, limoneux ou sableux.

Il est recommandé de préparer un lit de jardin à l'automne.en ajoutant pour chaque mètre carré de terre :

• compost ou humus - ½ seau;
• engrais minéral complexe - 15 grammes;
• frêne de bois - 3 verres.

Au printemps, le site est nivelé et des gousses d'ail sont plantées sur le lit du jardin.

Planter de l'ail au printemps

Pour la plantation en pleine terre, des dents élastiques et entières, moyennes ou grandes sont sélectionnées. Juste avant l'embarquement ils sont séparés de la tête et avec les écailles sont plantés dans le jardin.

Un mois avant la plantation, il est recommandé de creuser les têtes dans la neige ou de les mettre dans la boîte à légumes du réfrigérateur pour qu'elles durcissent.Douze heures avant le semis, le matériel de plantation est réchauffé pendant dix heures à une température de +40 degrés ou traité avec une solution à 1% de sulfate de cuivre.

Pour accélérer la croissance des dents, elles peuvent être enveloppées dans une gaze ou un chiffon humide trois jours avant la plantation et mises dans un sac en plastique.

Les clous de girofle doivent être plantés dans un sol humide à une profondeur de trois centimètres. Il doit y avoir une distance de vingt-cinq à trente centimètres entre les rangées. Gros matériel de plantation elles sont espacées de dix centimètres les unes des autres, et les dents du milieu sont plantées avec un intervalle de huit centimètres.

Les plantations peuvent être paillées avec du compost pourri ou de la tourbe avec une couche de deux à trois centimètres. Le paillis retiendra l'humidité et réduira la croissance des mauvaises herbes, ce qui facilitera grandement l'entretien des plantes.

Caractéristiques du soin de l'ail de printemps

Prendre soin d'un légume épicé consiste à arroser, nourrir, désherber et ameublir le sol en temps opportun... Quand les plantes poussent de la verdure, l'arrosage doit être abondant. Avec un manque d'humidité dans le sol, les pointes des plumes commencent à jaunir et à sécher.

Dans la seconde moitié de la saison de croissance, la fréquence des arrosages diminue. L'excès d'humidité dans le sol à ce moment-là conduit à l'évaporation des oignons et à diverses maladies. S'il pleut régulièrement en été, les plantations n'ont pas besoin d'être arrosées. Après la pluie ou l'arrosage, le sol est débarrassé des mauvaises herbes et ameubli.

Lorsque les premières feuilles sortent du sol, les plantes sont nourries d'engrais minéraux azotés, d'humus, d'infusion de plantes, d'une solution de fientes d'oiseaux ou de molène.

Deux semaines plus tard, une autre fertilisation liquide avec teneur en azote est effectuée. Lorsque la ciboulette commence à se former, l'ail de printemps est nourri d'une infusion de cendre de bois. Le fumier frais ne peut pas être utilisé comme engrais. Il est recommandé de nourrir les plantes jusqu'à la mi-août..

Nettoyer et conserver l'ail

Lorsque les deux tiers du feuillage jaunissent, vous pouvez commencer à récolter l'ail. Cela se produit généralement à la mi ou à la fin août. Il est impossible de garder longtemps un légume épicé dans le sol, car son fond commence à pousser, les dents se désintègrent et les écailles se fissurent. De tels oignons ne conviendront pas à un stockage à long terme.

Deux semaines avant le nettoyage le sol est ratissé des têtes et l'arrosage s'arrête. Cette procédure aidera les oignons à mûrir et à se dessécher.

La récolte des légumes doit se faire par une journée sèche et ensoleillée. Les oignons doivent être creusés avec une fourche, retirés du sol et étalés sur le lit de jardin. S'il ne pleut pas, il faudra environ cinq jours pour sécher les légumes à l'air frais. S'il pleut, les plantes sont placées dans un endroit sec et bien aéré.

Lorsque les oignons sont bien secs, les feuilles sont complètement coupées et la tige est raccourcie à dix centimètres. Il est également recommandé de raccourcir les racines.

Conservez l'ail à une température de l'air de +16 à +20 degrés. La pièce doit être bien aérée et sèche. Pour le stockage, vous pouvez utiliser des caisses en bois, des paniers en osier, des sacs en filet... Si le ménage n'a que des contenants en plastique, puis les oignons devront être saupoudrés de gros sel. Il absorbera l'humidité et les légumes ne pourriront pas.

Ravageurs et maladies de l'ail

Malgré le fait que la plante épicée repousse de nombreux parasites, elle peut être affectée par les acariens à quatre pattes de l'ail, les acariens des chevaux, les nématodes des tiges, les syrphes, les lurkers, les mites, les thrips et les mouches de l'oignon. La chose la plus difficile à faire est de se débarrasser du nématode des tiges. Ces parasites sous forme de petits vers se nourrissent du jus des oignons, à la suite de quoi les fruits se fissurent et les plantes se dessèchent complètement. Les nématodes se multiplient rapidement et peuvent détruire toute la récolte. Pour protéger les plantes de ces parasites, de la chicorée ou du calendula sont plantées dans le même jardin avec de l'ail.

Pour détruire d'autres parasites, vous pouvez utiliser le produit biologique Bitoxibacilline ou Lépidocide. Des solutions sont préparées à partir d'euxavec lesquels les plantations sont traitées.

Des maladies, l'ail de printemps peut affecter la pourriture blanche, le mildiou, le mildiou, la pourriture du fond, la moisissure noire. Les maladies fongiques se manifestent par la floraison au bas des oignons et entre les écailles, la mort des racines, l'apparition de taches jaunes sur la verdure, le jaunissement et le dessèchement des plumes. Le traitement est effectué à l'aide d'un traitement avec le médicament Namair-TM ou Alirin-B.

Pour que les plantes ne soient pas affectées par les ravageurs et les maladies, il est nécessaire d'observer les pratiques agricoles et de prendre des mesures préventives. Les ravageurs des plantations peuvent être protégés par une alimentation printanière et estivale sous forme de sulfate d'ammonium. Si les bulbes ont été plantés trop près, les plantes doivent être éclaircies. Les spécimens affectés sont retirés et détruits.

Choisir une variété d'ail de printemps

La bonne variété est la clé d'une bonne récolte.... Selon la période de maturation, les variétés de légume épicé sont divisées en tardive, mi-saison et précoce. Variétés populaires d'ail de printemps:

1. Degtyarsky - la variété élevée par les éleveurs de l'Oural se distingue par sa pulpe blanche et pointue, ses écailles coriaces roses, ses écailles externes rougeâtres avec des traits violets, ses bulbes pesant jusqu'à quarante grammes. Chaque tête se compose de quinze à dix-huit dents. Les bulbes se conservent jusqu'à dix mois.
2. Ershovsky est une variété semi-aiguë, résistante aux maladies, qui ne pousse pas et dont les bulbes pèsent jusqu'à trente-cinq grammes. Les têtes se composent de douze dents et ne sont pas conservées plus de sept mois.
3. Moskovsky est une variété peu tranchante, à haut rendement, de mi-saison, sans pousse, avec des bulbes pesant jusqu'à quatorze grammes. Les têtes arrondies multi-dents se caractérisent par une haute qualité de conservation.
4. Abrek est une variété de mi-saison avec une pulpe au goût piquant et des têtes pesant jusqu'à vingt-cinq grammes. Chaque oignon se compose de treize à seize clous de girofle. Ils sont conservés jusqu'à sept mois.
5. Victorio est une variété semi-aiguisée, productive, de mi-saison avec des têtes pesant jusqu'à quarante grammes, qui contiennent environ treize clous de girofle. La durée de conservation de l'ail Victorio peut aller jusqu'à huit mois.
6. Le permyak est une variété de mi-saison, non rameuse, destinée à la plantation et à la culture dans les régions nordiques ; elle contient de nombreuses huiles essentielles, c'est pourquoi elle a un goût assez piquant. Poids de la tête jusqu'à trente-quatre grammes. Il se compose d'une quinzaine de dents.
7. Sotchi 56 - résistant au froid et aux maladies, variété fructueuse à maturation précoce se distingue par des têtes aux fortes écailles blanches. Le poids des oignons est d'environ quarante-cinq grammes. Ils contiennent du saccharose, grâce auquel l'ail de cette variété a un excellent goût. Les ampoules peuvent être conservées jusqu'à dix-huit mois.
8. Yelenovsky est une variété qui ne pèle pas, qui est fructueuse, résistante aux maladies et au gel, si elle est correctement conservée, elle peut conserver son goût et ses propriétés utiles jusqu'à deux ans. Ses têtes denses se composent de sept à neuf dents et pèsent jusqu'à trente-cinq grammes.
9. Aleisky - destinée à la culture en Sibérie, la variété a un goût piquant. Le poids de la tête atteint vingt-cinq grammes. L'inconvénient de la variété est son instabilité à la maladie fongique Fusarium.
10. Gulliver est une variété de mi-saison, résistante aux maladies et à haut rendement avec de gros bulbes pouvant peser de quatre-vingt-quinze à cent quinze grammes. Avec de bons soins et une culture dans un sol nutritif, le bulbe peut prendre du poids jusqu'à deux cent cinquante grammes. Les têtes à écailles grises ne sont constituées que de quatre ou cinq clous de girofle au goût piquant.
11. La saveur est une variété de mi-saison populaire en Europe occidentale avec un goût peu piquant. Ses têtes pesant jusqu'à quatre-vingts grammes se distinguent par des écailles rose pâle et de petites dents crème pastel, situées sur deux rangées. Jusqu'à vingt clous de girofle peuvent se former sur un oignon.
12. Kledor est une variété étrangère d'élite fructueuse de mi-saison avec des têtes pesant jusqu'à cinquante-cinq grammes, chacune composée de seize à vingt clous de girofle.Les oignons sont recouverts d'une coquille rose. La variété est appréciée pour sa haute résistance aux maladies bactériennes et fongiques.

Choisir la bonne variété pour votre région, une plantation et des soins appropriés vous permettront d'obtenir une bonne récolte d'ail savoureux et sain en été. Avoir mis en place des têtes de stockage conditions nécessaires, jusqu'à l'été prochain, vous pourrez déguster des plats avec l'ajout d'un légume épicé.

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