Plantation et entretien du maïs en plein champ dans le sud

Le goût délicat et riche des épis sucrés, densément farcis de grains juteux, jaunes comme de petits soleils, est aimé de tous depuis l'enfance. Mais cultiver du maïs sur une parcelle personnelle semble ingrat pour de nombreux jardiniers. Pour récolter une récolte généreuse de ses buissons, qui ont atteint la maturité technique, vous devrez travailler dur, et tout d'abord, acquérir les connaissances nécessaires sur la technologie agricole agricole.

Exigences pour les conditions de croissance

Le maïs aime la chaleur. Il est principalement cultivé dans les régions méridionales du pays. Mais il est possible d'élever une culture dans un climat tempéré et même dans les conditions beaucoup plus rudes de la Sibérie. L'essentiel est de choisir le bon endroit pour le maïs et de prodiguer des soins compétents aux plantations. À l'extérieur, il pousse mieux dans les zones avec un ensoleillement maximal. À l'ombre et avec un manque de chaleur, le développement de ses buissons ralentit et le grain de l'épi ne mûrit pas jusqu'à la maturité du lait. Les plantes sont sensibles aux vents froids et aux courants d'air, il est donc important de protéger les plates-bandes de manière fiable.

Le maïs sucré n'a pas d'exigences particulières pour la qualité et la structure du sol. L'option idéale pour elle est un sol léger et fertile avec une faible acidité, riche en humus et bien drainé. Il est préférable de planter des buissons de maïs sur une parcelle personnelle à côté de légumineuses, tomates, concombres, citrouilles. Il sera infructueux de les placer près des lits avec des betteraves de table et du céleri.

Ils commencent à préparer une place pour les futurs lits de maïs dans le jardin à l'automne. Ceci est particulièrement important lors de la culture de variétés à maturation précoce. Le sol est soigneusement déterré en y choisissant les racines des mauvaises herbes. Il est correct de le faire tôt, avant les premières gelées. Ensuite, le site peut être arrosé abondamment afin que les graines de mauvaises herbes qui y sont tombées germeront, puis les élimineront. Si ces recommandations sont suivies, la préparation printanière du jardin sera plus facile et l'entretien des plantations demandera moins de temps et d'efforts.

Le maïs sucré répond bien à la fertilisation. En préparant le sol pour les plates-bandes, ils sont rentrés deux fois : en automne et au printemps. Avant l'hiver, ils sont dispersés sur le site (par 1 m2) :

• humus (5kg) ;
• superphosphate double (0,2 kg);
• sel de potassium (0,1 kg).

Les engrais sont enterrés dans le sol en creusant jusqu'à la profondeur d'une pelle à baïonnette. La préparation printanière du site est moins intensive. Avant de planter les grains de maïs, fertilisez le sol avec du nitrophosphate (50 g de la préparation pour 1 m²), puis labourez légèrement. La procédure est effectuée 2 à 2,5 semaines avant la date prévue de semis. La terre à forte acidité est en outre chaulée.

Semer du maïs sur les plates-bandes

Planter du maïs avec des graines est un moyen simple et assez efficace de faire pousser une culture. Ses modalités sont déterminées par les caractéristiques du climat local. Pour obtenir des pousses amicales, le grain de maïs est semé lorsque le temps chaud s'installe et que la menace du gel est passée. Le thermomètre ne doit pas descendre en dessous de 10-12°C pendant la journée. En Sibérie, vous pouvez commencer à planter du maïs vers la mi-mai.

Le résultat sera meilleur si les graines sont préparées avant d'être mises en terre. Les professionnels conseillent de les faire tremper. Il n'y a rien de compliqué dans cette procédure, pour cela vous aurez besoin de :

• un morceau de gaze, de toile de jute ou tout autre tissu ;
• de la cendre de bois ;
• le maïs lui-même.

Vous devez faire tremper les graines selon certaines règles.L'engrais est soigneusement dissous dans de l'eau chauffée à 22-25 ° C. Ensuite, les graines de maïs sont trempées dans cette composition nutritive. Ils ne les gardent pas longtemps dedans, 12 heures suffisent. Une enveloppe est faite de gaze, elle est abondamment humidifiée avec une solution préparée et le matériel de plantation y est placé. L'état des graines sera vérifié quotidiennement pour s'assurer qu'elles sont alimentées en oxygène. S'ils n'ont pas encore éclos, ils sont mélangés, si nécessaire, humidifiés et recouverts à nouveau de gaze. Terminez ces manipulations lorsque les premières pousses apparaissent.

Le grain de maïs germé est placé dans un sol légèrement ameubli, ayant préalablement marqué des rainures dans le jardin, dont l'intervalle est égal à 0,5-0,6 m. À une distance de 40 cm les uns des autres, des trous de profondeur moyenne (6-7 cm) sont creusés d'affilée. 3-4 graines y sont disposées. Le schéma de plantation en nid carré est optimal pour le maïs : avec cette disposition, l'autopollinisation est réussie chez les plantes adultes et le rendement augmente. Ensuite, le trou est rempli de terre humide et une couche de terre sèche est versée dessus comme paillis.

Le maïs sucré pousse assez rapidement. Si les graines sont trempées, les jeunes pousses apparaîtront dans 10 à 12 jours. Si vous le faites sans préparation, vous devrez attendre 5 à 7 jours de plus. Lorsque des germes de maïs apparaissent du sol, il n'en reste qu'un seul plus puissant dans chacun des trous de plantation et le reste est arraché.

Cultiver des semis

La méthode des semis pour faire pousser une culture est également populaire, dans laquelle la culture sur les plantes mûrit plus rapidement. Dans ce cas, la plantation de maïs est effectuée plus tôt - en avril. Pour semer des graines à la maison, des récipients profonds remplis d'un mélange de tourbe et de sable ou de sciure de bois conviennent. Mais il est beaucoup plus pratique de disposer le grain de maïs dans des tasses séparées. Cela permettra de gagner du temps sur l'entretien des semis et de réduire le risque d'endommager leurs racines lors du déplacement vers les plates-bandes.

Conseils

Vous pouvez également obtenir des semis de maïs dans la serre. Il sera correct de l'installer dans le chalet d'été en mars, de sorte qu'au moment où les graines sont plantées, le sol soit suffisamment réchauffé.

Pour germer, les graines de maïs ont besoin de températures avoisinant les 18-20 °C. Les lampes fluorescentes aideront à leur fournir suffisamment de lumière et de chaleur. Mieux vaut les installer avant de semer. Si vous ignorez ces directives, le jeune maïs sucré s'étirera beaucoup et il sera difficile de prendre soin de ses longues pousses. Après l'arrosage, ils se penchent, se couchent pratiquement sur le sol et font mal. Tout projet sera désastreux pour eux.

Prendre soin des semis de maïs consiste à arroser et à fertiliser. Ils ont besoin de beaucoup d'eau, il est impossible de laisser sécher le sol dans des conteneurs. Lorsque les plantules commenceront à se développer de manière intensive, le moment viendra de les nourrir avec une solution d'engrais minéral. Ils répondront également bien aux stimulants de croissance. Le jeune maïs reçoit une nutrition supplémentaire chaque semaine.

Il peut être placé en pleine terre dès les premiers jours de mai, si les conditions météorologiques le permettent. À ce stade, 2-3 feuilles puissantes apparaîtront sur les semis. Dans les régions au climat plus froid (dans l'Oural, en Sibérie), la procédure est effectuée plus tard - dans la dernière semaine du printemps. Il est permis de le reporter même jusqu'au début de l'été. Des fosses sont creusées dans la zone permanente avant de planter des buissons de maïs. Ils sont abondamment arrosés. Pour placer les plantes dans les plates-bandes, le même schéma est utilisé que pour le semis des graines. La plantation correcte du maïs est complétée par le paillage de la surface du trou. Il est saupoudré de sable, ce qui ne permettra pas au sol de se recouvrir d'une croûte dure.

Après l'atterrissage

Il en faut peu pour que le maïs sucré produise une riche récolte. Les soins de plantation comprennent :

• arrosage;
• top dressing;
• ameublir le sol;
• buttage;
• désherbage.

Le maïs doux aime les lits propres et les sols légers et poreux à travers lesquels ses racines peuvent respirer librement. Il est particulièrement important de suivre ces règles aux premiers stades du développement de ses buissons.Pendant cette période, les déchaussements sont indispensables, mais ils sont stoppés dès que les racines adventives se forment dans le maïs. Vient ensuite le temps du buttage, ce qui rendra les buissons plus résistants. Ils devront être complétés au moins 1 à 2 fois par saison.

Le maïs dans l'arrière-cour est étroitement surveillé, éliminant les pousses faibles et les beaux-enfants des buissons. Cela ne vaut pas la peine de les casser, il existe un moyen plus sûr et moins traumatisant de la tige - coupez-les soigneusement avec des ciseaux. Si cela n'est pas fait, ils enlèveront au maïs la force et les nutriments nécessaires pour que le grain soit versé et mûrisse sur les épis. La formation de nombreux beaux-enfants est une raison de se demander si l'arrosage des lits est effectué correctement. C'est ainsi que le maïs sucré réagit le plus souvent à un manque d'humidité.

Mais un excès d'eau ne profitera pas aux plantes : privant le flux d'oxygène, leurs racines risquent de mourir. Déterminer l'engorgement est facile. Les feuilles du maïs prennent une teinte violette et le développement du buisson ralentit. En conséquence, la plante est de taille naine et ses oreilles ne mûrissent pas complètement.

Arroser et nourrir

La plantation est arrosée une fois par semaine ou même moins souvent - une fois tous les 10 jours. Le signal de la prochaine humidification est l'état du sol. Il est temps de commencer la procédure s'il a séché à une profondeur de 5 cm.Si le maïs est cultivé pour le grain, il a besoin d'un arrosage abondant. Le sol doit être humide d'au moins 10 à 12 cm. 1,5 à 2 seaux d'eau sont dépensés pour chaque trou. C'est ce dosage qui est nécessaire pour obtenir des épis densément farcis de grains savoureux.

Conseils

Pendant la période de floraison du maïs, qui commence plus près du milieu de l'été, selon le moment de la plantation et la variété choisie, il est recommandé de secouer légèrement les brosses situées au sommet des tiges. La procédure est effectuée en milieu de journée. Il y a un autre moyen - ne touchez pas les brosses, mais frappez simplement légèrement à la base de la tige. Ce soin aide les plantes à polliniser.

Les grands buissons de maïs par vents ouverts sont mieux attachés. La récolte sera plus abondante si les plantations sont généreusement nourries. Pendant la saison, les lits sont fertilisés avec des composés organiques et minéraux au moins trois fois. Au stade de la germination, dès que le jeune maïs doux a libéré les premières feuilles, les plants sont arrosés avec du fumier ou du fumier dissous dans l'eau.

La deuxième alimentation est effectuée au stade de la floraison des buissons de maïs. Ce n'est pas effrayant si ce temps était perdu. Des engrais minéraux contenant de nombreux oligo-éléments sont ensuite appliqués à une date ultérieure - lors de la formation des premiers ovaires sur le maïs. Pendant cette période, les plantes bénéficieront de la cendre de bois. Il peut simplement être dispersé sur la surface du sol. Pour le plein développement du maïs, 1 à 2 verres d'engrais suffisent. D'autres soins pour elle impliquent l'introduction de médicaments, qui contiennent beaucoup de potassium et de phosphore. Commencez au fur et à mesure que les épis grandissent.

La technologie de la culture du maïs n'est pas compliquée. Avec la connaissance et le désir d'obtenir la récolte tant attendue d'épis mûrs, même les débutants dans le domaine du jardinage pourront le faire. Leur goût et leur utilité étaient appréciés même par les anciennes tribus indiennes - les Mayas et les Aztèques. Malgré l'origine méridionale de la culture et son tendre amour pour la chaleur, ses variétés zonées sont cultivées avec succès dans des conditions défavorables pour elle dans l'Oural et la Sibérie.

Le grain de maïs a une composition chimique riche. Il contient de nombreuses vitamines, minéraux, acides aminés, glucides, protéines. Il est nourrissant et sain, et ni les adultes ni les enfants ne peuvent résister à l'arôme unique des oreilles juteuses fraîchement bouillies. Mais d'autres parties de la plante peuvent également être utilisées à la ferme. Le bétail adore se régaler de ses tiges et de ses feuilles, c'est pourquoi certaines variétés de la culture sont cultivées depuis longtemps pour l'ensilage. La plante est également utilisée en médecine traditionnelle : la soie de maïs a un effet bénéfique sur le foie et aide à réduire l'appétit.N'y a-t-il pas suffisamment de raisons d'inscrire la culture du maïs dans votre datcha sur votre liste de choses à faire pour la saison à venir ?

Le maïs appartient à des cultures sans prétention qui peuvent être cultivées sans une certaine expérience et connaissances. Cependant, pour obtenir une bonne récolte, vous devez toujours savoir comment bien prendre soin de cette plante. Il est très important de choisir la bonne variété afin d'obtenir le maximum de rendement. Notez que certaines variétés poussent mieux dans les régions du sud, tandis que certaines variétés ne devraient être cultivées que dans les régions du nord.

Quelle variété choisir

Au plus variétés populaires inclure les éléments suivants:

• "Dobrynya" est une variété précoce avec de grandes oreilles et un goût sucré. Cette variété résiste bien à des maladies telles que la mosaïque, la rouille et le fusarium. Les graines de cette variété sont particulièrement appréciées car elles ont une bonne résistance aux maladies fongiques.
• "Lakomka 121" - cette variété n'est en aucun cas inférieure à "Dobryna" dans sa douceur. Ce type de maïs a un rendement élevé et une bonne immunité à diverses maladies. Les épis peuvent être consommés même lorsqu'ils sont au stade de maturité du lait. Ce type de maïs est idéal pour la conservation.
• "Early Gold 4011" est une variété de mi-saison, les oreilles poussent jusqu'à 19 cm de long. Les graines de cette variété peuvent être plantées directement en pleine terre. L'entretien est minime, il suffit d'arroser et d'enlever les mauvaises herbes. Les graines peuvent être plantées même après un an de stockage.
• Spirit F11 est du maïs doux, la première récolte, qui peut être récolté 2 mois après l'apparition des premières pousses.

Planter du maïs en extérieur : préparer le sol

Avant de planter, assurez-vous de préparer le sol. Veuillez noter que le site d'atterrissage ne doit pas être emporté par les vents et que l'eau ne doit pas stagner. Sinon, le rendement peut être considérablement réduit. Le sol doit être préparé à l'automne.... Le travail préparatoire comprend les étapes suivantes :

• creuser le sol, cela est nécessaire pour que le système racinaire dispose de la bonne quantité d'oxygène, ainsi que de l'espace nécessaire à une croissance normale;
• appliquez des engrais, faites attention au fait que le sol doit être neutre ou légèrement acide.

Cette culture est sans prétention pour les engrais, donc l'humus, les mélanges d'azote, ainsi que les engrais à base de potassium ou de phosphore peuvent être utilisés pour l'alimentation. Ces pansements aident à accélérer la saison de croissance.

En automne et au printemps, le sol doit traiter avec des herbicides... À des fins de prévention, il est également nécessaire d'effectuer un traitement avec des fongicides et des insecticides spéciaux. Ces actions préventives devraient être menées chaque année.

Comment et quand enrichir le sol

Il est préférable d'appliquer des engrais après le creusement d'automne. Pour l'alimentation, vous avez besoin de 0,5 seau d'humus ou de compost, 2 c. cuillères à soupe de superphosphate et 1,5 c. cuillères à soupe de sulfate de potassium. Cette quantité d'engrais correspond à 1 mètre carré.

Pendant la saison de croissance, la plante doit être nourri avec divers engrais organiques.

À la campagne, la plantation de maïs est nécessaire non seulement pour produire des fruits, mais également pour créer de l'ombre pour d'autres légumes. Et aussi cette plante peut être un support pour les haricots ou les haricots. Les citrouilles sont un bon voisin pour le maïs, car leurs feuilles protégeront le sol de la surchauffe et de la sécheresse.

Comment planter du maïs à l'extérieur

Lorsqu'on lui demande comment faire pousser du maïs, il convient de noter que la plantation en pleine terre doit être effectuée lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 12 ° C. Le sol doit être ameubli juste avant la plantation.

Pour que les graines germent plus rapidement, elles il faut tenir 5 jours à une température de 35°С, et juste avant la plantation, ils doivent être trempés dans de l'eau tiède.

Quand planter du maïs ?

Cette plante doit être plantée fin avril, la profondeur du trou de plantation ne doit pas dépasser 7 cm.Si vous cultivez du maïs à la campagne, il est préférable de le planter en rangées, à une distance de 40 cm.

Souvent cette plante planté à la frontière avec des concombres... Dans ce cas, il crée une petite ombre et protège du vent.

En plus d'atterrir en rangées, il y a un autre méthode - carré imbriqué... Cela réside dans le fait que 3 grains sont jetés dans un trou à la fois. Après l'apparition des premières pousses, le semis le plus fort et le plus fort est sélectionné, les deux autres sont retirés.

Le troisième méthode de débarquement - méthode de pipeline... Elle consiste à planter différentes variétés à 15 jours d'intervalle. Cette méthode est idéale pour ceux qui veulent avoir une récolte tout l'été.

Planter des graines pour les semis

Les semis peuvent être plantés en pleine terre à l'âge de 30 jours. Les graines pour les semis doivent être plantées début mai. Pour la plantation, il est préférable d'utiliser des mottes terreuses humifères ou de la tourbe moulue. Ainsi, vous isolez immédiatement le système racinaire de la plante et lors de la transplantation, vous pouvez être sûr qu'il restera intact. Si les racines sont endommagées, la plante peut ne pas prendre racine et mourir.

Semis de plantes en pleine terre c'est possible déjà début juin. À ce stade, il ne devrait pas y avoir plus de feuilles sur les pousses 3. Les pousses doivent être plantées immédiatement avec une motte de terre et après la plantation, le sol est arrosé et paillé.

Comment prendre soin du maïs dans le pays?

La plante doit avoir un arrosage régulier, surtout si les étés sont secs. Pour l'alimentation, vous pouvez utiliser divers engrais organiques. La bouse de poulet ou de vache, le superphosphate, ainsi que les complexes de potasse sont parfaits.

Ameublir le sol recommandé au moins 3 fois par saison. Veuillez noter que si la tige est très haute, la profondeur de traitement doit être faible. Sinon, vous pouvez endommager les racines adventives de la plante.

Le maïs doit être épinglé - retirez les processus latéraux. Ainsi, vous augmenterez considérablement le rendement et la taille des épis. Si l'été est froid, la pollinisation doit être effectuée de manière indépendante. Vous pouvez utiliser la méthode manuelle ou utiliser un flacon pulvérisateur.

Maladies possibles

L'une des maladies les plus courantes - charbon poussiéreux... Cette maladie est due au champignon, qui forme des nodules ovales sur la plante. Ils peuvent se produire à la fois sur les tiges, les feuilles et sur l'épi. La zone touchée doit être nettoyée immédiatement.

Parfois, il existe une maladie telle que l'helminthosporiose, qui affecte les oreilles. La raison de son apparition est un manque de potassium. Des oreilles vides et claires indiquent la présence de cette maladie. Afin de prévenir l'apparition de cette maladie, les engrais potassiques doivent être appliqués à temps.

Le maïs peut être attaqué par les éléments suivants nuisibles :

• ver fil-de-fer;
• cuillère en coton;
• puceron.

Pour lutter contre les parasites, vous devez soigneusement creuser le sol. Lorsque les larves des ravageurs atteignent la surface, elles meurent.

En conséquence, il convient de noter que même un maraîcher inexpérimenté peut cultiver du maïs. Planter du maïs est une chose simple, l'essentiel est de choisir les bonnes semences et d'en prendre bien soin.

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Le maïs est une friandise préférée des adultes et des enfants. La bouillie, le maïs soufflé, le beurre sont préparés à partir de ses graines et les variétés sucrées sont heureusement mangées bouillies.

Il est possible de cultiver cette culture non seulement sur le terrain, mais aussi dans l'intrigue personnelle. Cultiver du maïs à l'extérieur n'est pas difficile. Connaissant les caractéristiques de certaines variétés, les méthodes de plantation et d'entretien, vous pouvez obtenir une bonne récolte.

Sélection de variétés

Avant de commencer à planter, vous devez décider du but de son utilisation ultérieure. Pour le pop-corn, des variétés telles que le ping-pong, le bébé, le carrousel, le riz conviennent. Spiritueux, dobrynya, ponceuses, triple douceur - ces variétés conviennent à la consommation, elles se distinguent par leur goût sucré. Après avoir choisi la variété « reine des champs », nous choisissons la méthode de plantation nécessaire.

Il existe deux façons de planter du maïs en pleine terre :

1. Des graines;
2. Grâce aux semis.

Préparation des graines de maïs

Les graines sélectionnées sont réchauffées au soleil pendant 3-4 jours, préalablement nouées dans un morceau de gaze ou de toile de lin. Ensuite, ils sont désinfectés : ils sont conservés 30 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium, puis lavés à l'eau tiède. Après cela, ils sont soigneusement séchés de la manière habituelle.

Pour que la germination commence, une gaze est prise, pliée en plusieurs couches et abondamment humidifiée. Les grains préparés sont placés dessus et placés dans un endroit sec. Au bout de 4 jours, les premières racines partiront et vous pourrez commencer à planter du maïs en pleine terre.

Cultiver des semis

Cette méthode est utilisée si vous avez besoin d'une récolte précoce. Les semis sont récoltés à la mi-avril. Dans de petits récipients (le plus souvent des gobelets en papier ou en plastique sont utilisés), le sol est placé, fertilisé avec un mélange pour planter des légumes.

En même temps, il doit être très hydraté. Les graines germées y sont plantées et placées dans une pièce sèche et lumineuse pendant deux à trois semaines. Les plantules sont transférées au sol jusqu'à ce que la quatrième feuille apparaisse dessus.

Sélection du site, préparation du sol, semis de maïs en pleine terre

Le maïs est semé dans le sol réchauffé après le départ définitif du froid. La période la plus appropriée est la deuxième quinzaine de mai. Vous devez choisir un endroit ensoleillé, le maïs n'aime pas l'ombre. Une bonne récolte sera si des melons, des légumineuses ou du sarrasin ont poussé à cet endroit plus tôt. Il n'est pas souhaitable de planter dans un endroit où le mil poussait auparavant. Les concombres, les courgettes et les citrouilles seront un merveilleux voisinage et une protection. Ils serviront de support au maïs, et augmenteront le rendement des cultures voisines les unes des autres.

Avant de planter du maïs en pleine terre, il faut d'abord l'arracher avec toutes les mauvaises herbes qui ont poussé dessus. Le plus, le mieux. S'il reste du temps, il est conseillé de provoquer leur croissance par un arrosage abondant d'eau plate avant de creuser. Après cela, vous devez ajouter un seau de compost et d'engrais (engrais minéraux).

Le calcul est effectué par mètre carré: sel - 100 g, superphosphate - 200 g En automne, le sol est fertilisé avec du fumier et déterré. Au printemps, la même action est répétée deux semaines avant la plantation avec l'ajout de matière organique mûrie (compost, humus).

Comment planter ?

Il est préférable de planter le maïs selon une méthode de nidification carrée. La distance requise entre les trous est de 45 cm et la profondeur de plantation est de 3 à 4 cm.Il est bon de renverser le trou préparé avec de l'eau. Le mouillage du sol doit être de 10 à 15 cm. La largeur entre les rangs est d'environ 70 cm.

Soins du maïs en plein air

Arrosage

Malgré sa résistance à la sécheresse, cette culture nécessite un arrosage abondant, quoique peu fréquent. La teneur en humidité du sol doit être de 15 cm de profondeur.

L'arrosage du maïs en plein champ doit être effectué de manière à ce qu'il n'y ait pas d'interruptions dans l'écoulement de l'eau.

Sinon, cela affectera la qualité du grain. Pour éviter d'endommager la plante, la stagnation de l'eau ne doit pas être autorisée. L'ameublissement du sol y aidera, il est effectué trois fois par saison.

Désherbage et desserrage

Pour que le maïs pousse vers le haut sans entrave, il est nécessaire de désherber régulièrement les plants et d'ameublir le sol entre les rangs. Les dommages aux racines au cours de cette procédure peuvent être évités en réduisant la profondeur du descellement.

Vol

Couper les pousses latérales (beaux-enfants) est aussi appelé pâturage. Cela doit être fait après le début de l'apparition de 8 feuilles. Grâce à cette procédure, les épis seront plus gros. Vous n'êtes pas obligé de faire cela, alors les petits beaux-enfants apparaîtront avant la récolte. Ils sont généralement laissés à semer l'année prochaine.

Top dressing

L'alimentation la plus appropriée est biologique. 14 jours après la germination, il est nécessaire de fertiliser la plante avec une solution de molène et d'eau dans un rapport de 1:10.

Au lieu de la molène, des fientes d'oiseaux sont également prélevées. Dans ce cas, la proportion est de 1:20. Le nitrate d'ammonium servira de substitut aux deux solutions. Il est ajouté lors de la formation de 4 feuilles.

Deux semaines après l'alimentation en matière organique, une fertilisation phosphore-potassium est effectuée.

Récolte et stockage

La récolte du maïs doit commencer dès qu'il est mûr. Vous ne pouvez pas surexposer la plante, cela change le goût des graines. Vous pouvez connaître la maturité du fruit en appuyant sur un grain avec votre ongle. Du jus laiteux devrait en sortir. Les fibres au sommet de l'oreille doivent être sombres et sèches. Avec ces facteurs présents, la culture est prête à être récoltée.

Le maïs est stocké dans les feuilles pendant un mois maximum à une température non inférieure à zéro.

La culture et l'entretien du maïs en plein champ seront maîtrisés même par un jardinier novice, et une bonne récolte sera une excellente raison pour replanter ce légume.

Planter du maïs sucré en vidéo

Vous pouvez voir comment le maïs est planté en utilisant l'exemple des variétés douces dans la vidéo :

Le maïs doux délicieux et tendre est devenu un invité commun sur nos tables. Le maïs sucré pousse dans une datcha ordinaire, car il n'est pas trop difficile.

Variétés de maïs

Aux datchas, deux variétés de maïs sont cultivées : le maïs soufflé et le maïs à sucre. Le sucre peut être utilisé pour les préparations alimentaires et hivernales.

Les variétés de maïs soufflé diffèrent du maïs sucré par leurs petits grains. Chaque grain est recouvert d'une coque dure, qui "explose" lorsqu'elle est chauffée. Les grains de maïs sucré sont plus mous et plus sucrés.

Variétés populaires :

• Gourmet - variété à maturation précoce, mûrit en 83-90 jours. Les plantes sont basses, jusqu'à un mètre et demi, la longueur de l'épi peut atteindre 18 cm.Les graines sont jaune vif, belles et douces.
• Anava - une variété douce qui retient le sucre plusieurs jours après la récolte. Maturité précoce, mûrit en 80-90 jours. La hauteur des tiges peut atteindre un mètre et demi. Les oreilles sont grandes, plus de 20 cm de long, les grains sont légers.
• Délicatesse - une variété de maïs doux, considérée comme l'une des meilleures pour la mise en conserve. Maturation précoce, la longueur des épis peut atteindre 22 cm et les grains sont riches en carotène. Les plantes de hauteur moyenne ne se logent presque pas.
• Madone - une variété précoce douce avec de petits épis denses. Plantes jusqu'à 2 mètres de haut. Les épis mûrissent en 3 mois. La variété souffre moins que les autres de la sécheresse. Madonna a beaucoup d'oreilles attachées, qui mûrissent même chez ses beaux-fils. La variété est adaptée à la congélation.
• Air - pour faire du pop-corn. La variété est précoce, la récolte peut être obtenue en 75-85 jours. Hauteur de la plante jusqu'à 1,8 m, poids de l'épi de 250 à 300 g. Les grains sont petits, de couleur jaune clair.

Tableau : variétés modernes et hybrides de maïs sucré

Caractéristiques matures	Nom
Contient 4-6% de sucre et beaucoup d'amidon	Debut, Kuban bicolor, Bird's milk, Angle, Aphrodite, Bonus, Boston, Spirit
Contient 8-10% de sucre et d'amidon moyen	Super, Sundance, Dimox, Légende
Contient plus de 10% de sucre et peu d'amidon	Sucette, Dobrynya, Elizabeth, Megaton, Paradis, Shamo

Placer dans la rotation des cultures

Le maïs n'a pas d'exigences pour son prédécesseur. La culture n'est pas affectée par les maladies communes avec d'autres légumes, à l'exception du fusarium.

Les bons prédécesseurs du maïs seront les betteraves, les melons et les légumineuses. Avec une bonne technologie agricole, le maïs peut être planté au même endroit pendant plusieurs années. Dans le sud, le maïs sucré est cultivé en seconde culture après le chou, les pois verts et les pommes de terre primeurs.

Le maïs est un excellent précurseur pour la plupart des cultures maraîchères, en particulier les pommes de terre et les tubercules. Le maïs ne réduit presque pas la fertilité du sol. Les racines de la plante sont de taille impressionnante. Restant dans le sol pour l'hiver, ils se décomposent et deviennent une source de grandes quantités d'humus.

Dates de débarquement

Le maïs sucré ne se développe pas à des températures inférieures à 10 degrés et supérieures à 30 degrés. Les graines germeront plus rapidement à une température de 12-14 degrés.

Le maïs est thermophile, mais dans le sud et dans la voie du milieu, il peut être semé directement dans le sol. Quelques jours avant la plantation, le massif doit être recouvert d'un film noir afin que le sol se réchauffe plus fortement. Ensuite, des trous sont pratiqués dans le film dans lesquels sont semées les graines qui sont restées pendant la nuit dans une solution rose clair de permanganate de potassium. Cette méthode de plantation protège les plantes du gel et des mauvaises herbes.

Cultiver par semis

Au moment du débarquement, les semis devraient avoir environ 20 jours. Dans la voie du milieu, le maïs pour semis est semé à la mi-mars. Les plantes cultivées sont plantées dans le sol au plus tôt en mai. Le moment de la plantation doit être ajusté pour que les semis ne tombent pas sous le dernier gel.

Ce qui est mieux - faire pousser des semis ou planter du maïs en pleine terre - cela dépend du climat de la région. Il arrive souvent que les plantes semées dans le sol rattrapent les semis en croissance et paraissent plus fortes.

Préparation à l'atterrissage

Le lit de plantation est préparé à l'avance. Le maïs aime les sols fertiles et neutres. Du compost, de l'humus et tout engrais complexe sont ajoutés au lit de jardin :

• azophoska;
• nitrophosphate;
• ammophoska;
• nitroammophos.

Planter du maïs

Le maïs est planté en rangées, en espaçant les rangées de 60 à 70 centimètres et en laissant 20 à 25 cm d'affilée. Sur les sols sableux, les graines sont semées à une profondeur de 6 cm, sur les sols argileux de 4 à 5 cm.

La profondeur de semis dépend non seulement du type de sol, mais aussi des caractéristiques variétales. Plus l'hybride contient de sucre, plus il est planté fin. Les variétés les plus douces sont semées à une profondeur de 3 cm, pour les variétés à teneur moyenne en sucre, une profondeur de 4 à 5 cm est suffisante.Sur les sols légers, la profondeur de plantation peut être augmentée de 1 à 2 cm.

Soins du maïs

Prendre soin du maïs consiste en des activités standard : fertiliser, arroser, desserrer et désherber. Très probablement, les plantes n'auront pas à être traitées contre les maladies et les ravageurs. Seul le froid ou la sécheresse peuvent nuire au maïs.

Désherbage

Le désherbage du maïs peut être considéré comme l'une des activités les plus simples auxquelles un résident estival qui décide de planter ces plantes devra faire face. Sur un lit de maïs, vous pouvez oublier une opération aussi chronophage que le désherbage manuel.

Pendant toute la période de croissance, les rangs sont nettoyés avec n'importe quel désherbeur manuel. Les espacements entre les rangs peuvent être débarrassés des mauvaises herbes avec un cultivateur de jardin mécanisé. La quantité de désherbage dépend du degré de contamination du sol.

Il existe une astuce pour désherber le maïs. La plante a des racines proches de la surface, il faut donc être très prudent dans les rangs avec une désherbeuse ou une houe.

Arrosage

Le maïs ne pousse rapidement que s'il a suffisamment d'eau. La plante royale aime l'humidité. L'arrosage est particulièrement important après l'apparition des épis.

Le maïs a tellement besoin d'eau que dans sa patrie, dans un climat aride, les Indiens ont fait pousser du maïs dans de petits trous : ils ont creusé une « mare » sur la baïonnette d'une pelle et y ont planté des graines en spirale. Les plantes plantées de cette manière étaient bien pollinisées et économes en eau.

Les engrais

Le maïs prospérera lorsqu'il sera combiné avec des suppléments organiques et minéraux. Les plantes qui ne reçoivent que des engrais organiques ou exclusivement minéraux auront un retard de croissance, car elles n'absorberont pas les éléments nécessaires.

En plus de l'ensemble de nutriments standard pour toutes les plantes, composé d'azote, de phosphore et de potassium, le maïs absorbe beaucoup de magnésium, de soufre, de calcium et de zinc. Ces substances sont introduites sous forme d'engrais micronutriments lors de l'épandage foliaire.

Le zinc et le magnésium sont nécessaires pour une forte immunité, une insensibilité aux températures extrêmes et une productivité accrue. Le bore augmente la teneur en acide ascorbique et en sucres des céréales. Le soufre augmente la production de protéines.

Le premier pansement foliaire est réalisé dans la phase de 4-6 feuilles. Les engrais micronutriments peuvent être mélangés avec de l'urée. Le deuxième et dernier pansement foliaire se fait dans la phase 6-8 feuilles.

Les premiers engrais du sol sont appliqués au stade de la préparation des lits. 6 semaines après la levée des plantules à la surface du sol, des panicules commencent à se former sur les plantes. A cette époque, la fertilisation est réalisée : à l'aide d'un sarcloir ou d'un râteau, ils ameubissent le sol avec du fumier ou des engrais complexes éparpillés en surface. Le top dressing doit être mélangé à la terre végétale. Ensuite, le lit est arrosé et paillé avec de l'herbe coupée.

Conseils de culture

Le maïs ne doit pas être planté individuellement - ce sont des plantes pollinisées par le vent.Dans les plantations en groupe, la pollinisation est meilleure, ce qui signifie que plus de grains peuvent être attachés sur les épis. Ne plantez pas plusieurs variétés différentes les unes à côté des autres - l'apparence et le goût de la récolte peuvent être décevants.

Le maïs doux se distingue du maïs ordinaire par ses graines. Les graines de sucre ont une forme irrégulière et une surface ridée.

Les graines de maïs sucré ont moins d'amidon que le maïs ordinaire, elles ne germent donc pas bien, car l'amidon est énergétique. Plus les grains contiennent de sucre et moins d'amidon, moins ils germent et moins ils sont stockés.

Le maïs soufflé est plus fantaisiste que le maïs sucré, il a besoin d'un arrosage abondant. Dans de mauvaises conditions, comme un ombrage partiel, les variétés de maïs soufflé ne mûrissent pas à temps.

La récolte du maïs est une affaire délicate. Les épis sont récoltés lorsque les stigmates brunissent et sèchent. Si vous reculez légèrement l'emballage et appuyez sur le grain, du jus de lait blanc apparaîtra sur le maïs mûr. Les épis avec un liquide clair ne sont pas encore prêts pour la récolte. Si le jus est épais et blanc brillant, cela signifie que les épis sont trop mûrs et que beaucoup d'amidon s'est accumulé dans les grains.

Le sucre dure plus longtemps dans les oreilles coupées immédiatement après le lever du soleil. Les oreilles coupées peuvent être conservées au réfrigérateur, mais elles auront meilleur goût si elles sont bouillies et consommées immédiatement.