Plantation et entretien des carottes en plein champ avant l'hiver

Carotte fait référence aux légumes résistants à l'hiver qui peuvent être semés avant l'hiver et au printemps. Les cultures résistantes au froid qui n'ont pas peur de l'hiver "extrême" comprennent également: les variétés d'hiver d'ail, d'oignons noirs, de persil, d'aneth, de céleri, de betteraves. Il existe un certain nombre de différences dans la culture d'une culture de deux manières.

Les jardiniers avisés qui aiment manger de jeunes carottes juteuses à partir de juin savent que semis d'hiver de la culture présente un certain nombre d'avantages importants.

1. Les racines sont récoltées en juin. Au début de l'été, lorsqu'il n'y a pas assez de vitamines dans les aliments et que le corps en a tellement besoin, les racines fraîches séduiront aussi bien les enfants que les adultes.
2. En automne, surtout tard, lorsque le site est pratiquement nettoyé et que toutes les activités de jardinage sont terminées, il y a beaucoup plus de temps libre qu'au début du printemps, quand il y a beaucoup de travail dans le jardin.
3. Économiser de l'espace d'atterrissage. Le jardin, débarrassé des carottes en été, peut être pleinement utilisé pour faire pousser de nombreuses cultures : légumes-feuilles, choux, légumineuses, betteraves. C'est-à-dire que 2 cultures à part entière sont obtenues sur une parcelle de terrain. D'autant plus que des engrais (organiques et minéraux) ont été appliqués sous les carottes.
4. Les plantes-racines plantées en automne poussent un peu plus grosses et ont une teneur en sucre plus élevée. Le fait est que, en germant au début du printemps, lorsque le sol est encore saturé d'eau de fonte, les plantes reçoivent une nutrition supplémentaire.

Les inconvénients de la culture des carottes en semis d'hiver peut être attribuée à la faible qualité de conservation des plantes-racines cultivées. Mais si vous avez besoin de carottes pour un stockage à long terme, plusieurs lits peuvent être faits dans le jardin. Sur l'un d'eux, semez une culture à la fin de l'automne, et utilisez des plantes-racines pour l'alimentation tout l'été, et sur le reste, faites pousser un légume de manière traditionnelle (semis de printemps). Ensuite, vous pouvez préparer des carottes pour une utilisation future et vous régaler de fruits juteux jusqu'au printemps prochain.

Variétés de carottes doit être sélectionné marqué maturation précoce et mi-saison... Les carottes en botte ont fait leurs preuves. Une récolte riche est donnée par des variétés précoces et résistantes au gel, à forte germination, notamment :

• Vitamine 6,
• NIIOH 336,
• Moscou hiver A-545,
• Shantane - 2461,
• Incomparable
• Losinoostrovskaïa 13.

Les jardiniers expérimentés sont invités à faire attention à la variété. Nantes 4, formant une racine cylindrique avec une extrémité émoussée et une végétation plutôt luxuriante.

Les graines en granulés ne conviennent pas au semis en automne, vous ne devez choisir que du matériel de plantation non traité. Contrairement au semis au printemps, il faudra 20 à 25 % de graines en plus (certaines gèlent en hiver, d'autres ne germent pas).

Avant de planter des carottes avant l'hiver, les graines ne doivent pas être trempées et germées - les graines sèches ne doivent pas germer à l'automne, car avec le premier gel, les plantes germées meurent, leur tâche consiste à hiverner dans le sol et à se développer activement dans le le printemps.

Les experts disent que les carottes ne sont pas pointilleuses sur leurs prédécesseurs, mais il se sent mieux sur les terres où les pommes de terre, l'ail, les oignons, les tomates, les concombres et les melons ont été cultivés auparavant. Les carottes ne peuvent être remises à leur place d'origine qu'après quelques années. Cela est dû à l'accumulation de larves de mouche de la carotte dans le sol - le principal ravageur et ennemi de la culture.

Les carottes poussent bien sur des sols meubles... Le terrain pour une parcelle avec une culture doit être fertile, cultivé, léger, bien éclairé et précocement exempt de neige. De plus, la surface du lit de jardin doit être plate afin que les graines ne soient pas emportées du sol avec l'eau de fonte. Une bonne préparation du sol est la clé de la future récolte.

Dès que le terrain est libéré de ses prédécesseurs, tous les résidus végétaux disponibles sont retirés du jardin. C'est important, car la plupart des parasites du jardin et du potager hivernent dessus.

Ensuite, le site est creusé à une profondeur d'environ 27-30 cm, avec l'introduction simultanée d'engrais minéraux (potasse, azote et phosphore) et organiques (compost de tourbe et humus). La quantité et la composition des engrais dépendent de la fertilité du sol de votre région.

Par exemple, lorsqu'il y a un manque de phosphore dans le sol, les racines se forment courbes, de forme irrégulière. Ces mesures améliorent la structure et le relâchement du sol et conduisent également à l'élimination des petites mauvaises herbes. Le fumier frais n'est pas appliqué pour les carottes. Dans les zones où la plantation d'une molène fraîche a été effectuée, les carottes ne peuvent être plantées qu'après 2 ans.

Début octobre, le site de semis des carottes en hiver est desserré, les rainures sont pratiquées avec une profondeur de 3 à 5 cm, le fond est légèrement compacté et laissé sous cette forme jusqu'au début des gelées. Séparément, dans des sacs, le mélange de sol est récolté pour le remplissage des sillons, ainsi que les matériaux de paillage. Les sacs doivent être entreposés dans des pièces avec des températures glaciales afin que le sol ne soit pas gelé et sec.

Le sol doit geler à une profondeur d'environ 5 cm.Dans la voie du milieu, les carottes sont semées dans les derniers jours de novembre, mais le moment peut changer en fonction des conditions météorologiques imprévisibles. Pour la date exacte de plantation des carottes, consultez le calendrier lunaire.

Si la neige tombe, elle doit simplement être retirée du jardin et le semis doit commencer. Le sol est versé dans les sillons préparés de 1 à 2 cm, de sorte que sur les sols meubles, les graines sont semées à une profondeur de 1,5 à 2 cm et sur les sols denses - de 1 cm.

Les graines sont semées densément, recouvertes d'un sol préparé au préalable, puis le lit est isolé avec du paillis organique (compost, humus, tourbe) avec une couche de 2-3 cm.A la première précipitation, il est conseillé de pelleter la neige sur le lit de jardin. Et dans les hivers peu enneigés et dans les zones à sécheresse constante, après cela, il est conseillé de prendre des mesures sur les plates-bandes pour retenir la neige, par exemple, recouvrir le sol d'une couche de gros paillis (branches d'épicéa et de pin, gros branches, feuilles mortes).

Au début du printemps, après la fonte des neiges, un gros paillis est retiré des lits. Pour accélérer la maturation des carottes, des arcs bas sont installés au-dessus du lit, sur lesquels un film ou un matériau non tissé est fixé. La couverture est retirée lorsque le temps est stable (température journalière moyenne supérieure à + 15°С).

Lorsque la terre se dessèche, l'arrosage est nécessaire. Avec un manque d'humidité dans le sol, la croissance des cultures ralentit considérablement. Lorsque des pousses de culture de masse apparaissent, il est nécessaire d'enlever le couvert et de commencer un désherbage régulier et un ameublissement du sol pour détruire la croûte du sol. DANS au début de la saison de croissance, il est souhaitable d'enrichir le sol contenant de l'azote et d'autres composés minéraux.

Il n'est pas recommandé d'introduire de la matière organique pendant la saison de croissance des carottes.Le moment le plus favorable pour appliquer des engrais organiques est immédiatement après la récolte ou pendant le creusement d'automne. La première alimentation est réalisée avec la composition suivante pour un seau d'eau standard :

• superphosphate double (15 gr),
• urée (15 gr),
• nitrate de potassium (15 g).

Deuxième alimentation passer 3-4 semaines: chlorure de potassium (20 g) et une composition complexe d'engrais minéraux (20 g) dans un seau d'eau. Un seau suffit pour arroser 2 m². mètres du jardin.

Davantage prendre soin des plantations de carottes d'hiver n'est pas différent de prendre soin d'une culture plantée au printemps. Une semaine ou deux après l'apparition de jeunes pousses sympathiques, les lits doivent être éclaircis en laissant une distance entre les plantes d'au moins 2 cm.Après 3 semaines, l'éclaircissage est répété et la distance est maintenue à environ 4 cm.

Pour éviter d'attirer les mouches de la carotte, il est conseillé de se débarrasser des plantations avec des composés dissuasifs. Le soin supplémentaire de la carotte consiste en un contrôle régulier des mauvaises herbes et des ravageurs des cultures.

Les carottes plantées avant l'hiver sont déterrées, vers la mi-juillet, au moment où les variétés plantées au printemps arrivent à maturité. Pour utiliser les carottes pour l'alimentation, il n'est pas nécessaire d'attendre la maturité technique du fruit, les racines peuvent être arrachées à partir de la mi-juin, lorsque leur diamètre atteint l'épaisseur d'un doigt.

Soumis à toutes les règles de culture, au milieu de l'été, vous obtiendrez une excellente récolte. Des récoltes abondantes pour vous!

Le début du printemps est la période la plus chaude pour tous les jardiniers. Pour ne pas se retrouver sans récolte à l'automne, il faut avoir le temps de planter et de semer tant de choses ! Et les carottes ne font pas exception. Dans n'importe quel potager, ce légume vitaminé et sain est cultivé et dans quels plats il n'est pas utilisé. Comme c'est bon tout droit du jardin !

Il est généralement semé à l'automne. Est-il possible de planter des carottes avant l'hiver pour libérer un précieux temps de printemps pour d'autres travaux ? Si vous ne savez pas comment faire cela, vous pouvez ruiner toute la récolte dans le bourgeon. Mais de nombreux jardiniers ont déjà commencé à maîtriser avec succès la méthode de semis d'hiver des carottes. Cette technique efficace vous permet d'obtenir une récolte deux, voire trois semaines plus tôt que les variétés les plus précoces, qui ont été plantées au printemps, ne poussent. Les graines pendant la plantation d'hiver reçoivent plus d'humidité, de sorte que les plantes-racines deviennent généralement plus grosses et plus juteuses.

Calendrier et variétés

Planter des carottes en automne avant l'hiver a ses propres caractéristiques. Cela concerne la détermination du moment optimal de semis des graines et la sélection de variétés résistantes au froid adaptées aux différentes zones climatiques.

Quand planter des carottes avant l'hiver

Déterminer le bon moment pour semer les graines parfois ça peut être assez difficile... Pour que les cultures ne meurent pas, vous devez attendre l'établissement d'une température de l'air constante dans la région de zéro à plus trois degrés. Il est important que les carottes n'aient pas le temps de germer avant l'arrivée du froid. Et si les prévisionnistes promettent un réchauffement, il faut alors attendre les semailles.

Selon la zone climatique, les dates de plantation des carottes avant l'hiver s'étendent de la mi-octobre pour les régions du nord du pays à la première quinzaine de novembre pour la zone médiane et l'Oural. À ce stade, le sol doit déjà avoir commencé à geler et le dégel doit être exclu. Fluctuations de température d'automne bon pour la germination, mais deviendra préjudiciable aux graines germées. En pleine terre, les graines ne doivent que gonfler, mais elles n'écloront pas et ne germeront pas, donc la période de semis la plus favorable commence une semaine avant l'arrivée du vrai froid.

Même

Quand semer les carottes avant l'hiver peut être déterminé par des conditions météorologiques favorables. Mais il y a des points limites quand planter une culture ne vaut pas la peine de commencer:

• Trop tôt, quand la température est encore au-dessus de zéro ;
• Il est trop tard quand la température descend en dessous de moins cinq degrés. Les graines tombent dans un sol très froid et peuvent mourir, et au printemps le développement de la plante sera ralenti. Et travailler dans le sol à des températures inférieures à zéro n'est pas pratique.

Variétés de carottes

Pour les semis d'hiver, vous pouvez planter des variétés ordinaires vendues en sacs. Ils choisissent le début ou la mi-saison, résistant au froid. Compte tenu de la mort partielle possible des graines, leur consommation est nécessaire augmenter le pourcentage de 25-30.

Pour semer des carottes avant l'hiver, vous pouvez utiliser les variétés suivantes:

• Nantes 4 est une variété résistante au froid très appréciée. Il mûrit tôt et donne une récolte stable de racines juteuses et savoureuses, même sur des sols lourds, adaptées à toutes les zones climatiques, mais sujettes à la floraison ;
• La vitamine 6 est une variété très productive, caractérisée par une haute qualité de conservation et un excellent goût. Il peut être semé partout, il est assez résistant à la floraison ;
• Losinoostrovskaya 13 - très approprié pour le nord-ouest de la Russie. Demi-précoce et très goûteuse, de bonne conservation, résistante à la floraison ;
• NIIOH 336 est une variété résistante au gel, bien adaptée aux zones nordiques et aux zones d'agriculture à risque. Résistant aux fleurs;

Vous pouvez ajouter à cette liste des variétés d'hiver éprouvées telles que Moskovskaya Zimnyaya, Tushon, Shantane-2461, Samson, Nesravnaya et autres.

Comment planter des carottes avant l'hiver

Avant de semer des graines, vous devez faire attention sur la bonne préparation du sol... Ceci est pris en charge immédiatement après la récolte des cultures précédentes. La terre est creusée profondément à l'avance, en choisissant les mauvaises herbes et les racines. La fertilisation azotée n'est pas recommandée. Leur excès entraîne une déformation des racines, des fissures. Le fumier frais aura également un impact négatif sur les cultures. Des engrais à base de superphosphate et de potasse sont ajoutés. Avec une acidité accrue du sol, ajoutez de la farine de dolomie. Si le site est limoneux ou en terre lourde, il est bon de le creuser avec l'ajout de sable.

Dans le sol préparé, ils font rainures assez profondes, en maintenant une distance d'environ 20 cm entre eux.Afin de ne pas faire germer de mauvaises herbes avant de semer des carottes, vous pouvez recouvrir les lits finis d'un film sombre. Au moment de semer les graines, le sol sera déjà gelé et il sera difficile de fermer les cultures. Par conséquent, avant de planter des graines, il est nécessaire de préparer un sol sec.

Tous ces travaux doivent être terminés avant le début du gel.

Après quelles cultures peut-on planter des carottes

Les carottes poussent bien après les concombres, tomates, courgettes, choux, potiron, pommes de terre. La deuxième fois, les carottes ne peuvent pas être semées au même endroit. Pour augmenter la teneur en humus du sol, vous pouvez semer de l'engrais vert qui, après avoir poussé pendant le creusement, est incrusté dans le sol.

Comment planter des carottes avant l'hiver

La plantation correcte de la culture implique plusieurs points :

• Le semis se fait uniquement avec des graines sèches ;
• Le site doit être préparé à l'avance, creusé et creusé des rainures ;
• Semer lorsque la température est stable autour de 0 degré et que le sol gèle ;
• Après le semis, recouvrez les sillons d'un sol sec et compact.
• Si la neige n'est pas encore tombée, les plantations sont recouvertes de branches d'épinette et, une fois la neige tombée, elles jettent une congère. Lorsque la neige est déjà tombée sur le sol au moment du semis, elle est ensuite ratissée, le semis habituel de podzimny avec des graines sèches est effectué et la neige est pelletée sur les sillons.

En hiver, la plantation ne nécessite quasiment aucun entretien. Assurez-vous que le vent ne souffle pas la neige des sillons. Au printemps, avec le début de la fonte des neiges, les branches d'épinette sont enlevées, l'excès de neige est soigneusement ratissé. Le sol est recouvert d'un film ou d'un non-tissé pour la germination la plus rapide.

Avantages et inconvénients de l'atterrissage d'hiver

Lorsque vous semez des carottes à l'automne, vous pouvez :

• Obtenez la récolte 15 à 20 jours plus tôt qu'avec les semis de printemps. Les graines subissent une sorte de durcissement en hiver, et si le temps n'est pas favorable et retarde le semis de printemps des graines, alors les graines en hiver, protégées par un film, germeront déjà;
• Faites pousser des racines plus grosses et plus succulentes. Ils obtiennent plus d'humidité pour le développement qu'avec le semis traditionnel ;
• Libérez du temps au printemps pour d'autres travaux. Un printemps chaud pour le jardinier tous les jours à un prix élevé ;
• Si, pour une raison quelconque, les graines ne germent pas, vous pouvez alors semer à nouveau au printemps et ne pas rester sans récolte;
• Après avoir récolté des carottes précoces, vous pouvez planter des radis, de l'aneth, de la laitue à sa place et obtenir une autre récolte sur la même parcelle

Mais il y a aussi des inconvénients à planter avant l'hiver :

• Vous ne pouvez obtenir une bonne récolte que si vous choisissez le bon moment pour semer les graines à l'automne. Si semées trop tôt, les graines auront le temps d'éclore et de germer, ce qui les détruira en hiver ;
• Lors du semis en hiver, la probabilité que les carottes quittent la flèche augmente. Lors du choix des semences, la préférence doit être donnée aux variétés résistantes à la floraison;
• Le taux de semis doit être augmenté d'un quart ;
• Si l'hiver est chaud, les graines peuvent avoir le temps d'éclore et d'autres gelées les gèleront simplement. C'est le plus gros inconvénient de semer des carottes avant l'hiver, car il est impossible de prédire le temps qu'il fera en hiver, et des hivers anormaux se produisent. Dans ce cas, vous pouvez replanter les carottes au printemps.

Et pourtant, les avantages de planter des carottes avant l'hiver sont plus importants que les inconvénients. De plus, avec l'issue la plus défavorable, il y a une opportunité de ne pas être laissé sans récolte de toute façon.

Attention, seulement AUJOURD'HUI !

Nous avons l'habitude de semer les carottes au début du printemps afin de récolter de généreuses récoltes à l'automne. Cependant, peu de gens savent que planter des carottes avant l'hiver est très efficace. C'est une excellente occasion d'obtenir des récoltes précoces de carottes.

Avantages d'obtenir des carottes précoces

Après un long hiver, le corps sent qu'il y aurait, d'ailleurs, des salades avec des légumes frais. Les sélectionneurs ont sélectionné des variétés précoces, il existe également des carottes précoces. Il pousse dès 8 semaines après le semis.

Dans les villes, jusqu'au 10 juin, des carottes précoces cultivées en plein champ apparaissent en vente. Tous les jardiniers ne le savent pas, mais si vous plantez des carottes avant l'hiver, vous pouvez obtenir une récolte beaucoup plus tôt d'ici le 15 juin.

Les légumes racines seront juteux, sucrés et gros. La récolte peut être plus abondante qu'en semant en temps normal. Les légumes poussent ainsi car au printemps la neige fond, il pleut et la terre est abondamment humide.

Avec un bon approvisionnement en eau, les graines germent plus rapidement et les racines, saturées d'humidité, deviennent grosses et appétissantes. Les carottes semées en hiver ne sont pas stockées longtemps, mais cela n'est pas nécessaire. Il est rapidement utilisé dans les salades, les plats principaux et les entrées.

Certains jardiniers doutent fortement que si vous semez une carotte pour l'hiver, elle résistera aux gelées et non seulement se lèvera, mais donnera également une récolte abondante.

Certains jardiniers pensent aussi que planter des carottes pour l'hiver est inutile car lorsqu'elles lèvent au début du printemps, elles gèleront rapidement après les toutes premières gelées nocturnes.

Ne vous inquiétez pas, les germes germeront en temps voulu au printemps et le jardinier recevra une récolte généreuse. De plus, des carottes ont été plantées en pleine terre ou dans une serre avant l'hiver et d'autres légumes, par exemple de l'ail, etc. Elles ont été recouvertes de paillis et une récolte plus précoce a été obtenue.

Comment choisir le bon endroit

Le jardinier doit choisir un bon site pour planter des carottes, mais, surtout, n'oubliez pas de bien le desserrer en creusant une pelle sur le sol.

"Important. Il est préférable de choisir un endroit bien éclairé par le soleil pour les carottes. Les graines doivent être plantées dans des sillons, pas dans des rayons. Les eaux de source peuvent emporter ces monticules, et avec eux les graines. »

La culture des racines pousse bien dans les zones où le jardinier avait déjà poussé:

• tomates;
• choux;
• concombres;
• oignon.

Ils récoltent des légumes sur ce site, arrachent toutes les tiges, désherbent les mauvaises herbes et essaient d'arracher leurs racines. Ensuite, vous devez creuser un site sur le sol avec une pelle. Le maquillage minéral peut maintenant être appliqué.

Il est impossible d'introduire du fumier organique sous forme de fumier frais. Avec de telles carottes données, vous ne pouvez pas planter 2 g à cet endroit. Pour semer des carottes, la zone devrait être prête avant le 15 octobre.

Meilleures variétés de carottes précoces

Le jardinier doit se rappeler que toutes les variétés ne peuvent pas être plantées avant l'hiver, mais seulement les plus précoces. Ils doivent tolérer parfaitement le gel. Il s'agit le plus souvent de variétés locales apparentées à une maturité précoce, avec une maturité moyenne.

Les variétés ont fait leurs preuves :

• vitamine 6;
• shantane-2461;
• Nantes-4 ;
• incomparable;
• Moscou hiver A-545;
• Losinoostrovski-13.

Dates de plantation des carottes

Les graines peuvent être jetées en terre juste avant le gel. Cela dépend de la région de la Russie où vit une personne et quand le froid y arrive? Il est important de choisir une telle période de plantation afin que le matériel de semence ne germe pas avant le froid et ne gèle pas.

Maintenant, il est clair pourquoi les graines ne sont pas semées en octobre. A cette époque, le dégel arrive dans le centre de la Russie et la graine peut germer. Les gelées vont frapper et les pousses vont mourir. Il est donc optimal de planter à partir du 15 novembre, mais c'est possible plus tard.

Technologie de semis

Certains jardiniers font l'erreur de pré-tremper les graines avant de semer pour l'hiver. Maintenant, il n'y a plus de tâche à faire germer les graines pour qu'elles poussent plus vite, au contraire, elles doivent être jetées à sec dans le sol.

"Conseils. Les graines sont petites et les jardiniers expérimentés utilisent un semoir spécial pour les semer. »

La vidéo raconte comment planter des carottes avant l'hiver :

Le schéma de plantation pour l'hiver est le suivant :

1. Faire des sillons de 1 ou 2 cm dans la zone.
2. Jetez les graines dans les rainures et saupoudrez le dessus de terre sèche, qui sera encore chaude.
3. De la tourbe ou de l'humus est versé sur 2 cm et le sol est légèrement compacté.
4. La neige tombera, elle est ramassée sur les rangs et pressée avec des branches d'épinette.

Au printemps, la neige fondra puis les branches d'épinette seront retirées du jardin. Certains jardiniers installent une mini serre. Il se compose d'arcs recouverts d'une pellicule de plastique. Vous pouvez également étirer du matériel (non tissé). Cela aidera les carottes à pousser plus vite.

Après l'éclosion des carottes, germent un peu, elle est éclaircie. Il est important de désherber la zone des mauvaises herbes à temps, pour ameublir le sol.

La différence entre la plantation d'hiver de légumes et le printemps

Lorsque les carottes sont plantées avant l'hiver, la technologie est légèrement différente de celle du printemps :

• Les graines sont semées plus densément et prennent plus de graines. Certaines graines ne survivront pas au froid et pourrissent ensuite. Si le râteau est épais, la capacité de germination est plus grande et les rangs peuvent alors être brisés, en éliminant les pousses en excès.
• À l'automne, la graine n'a pas besoin d'être germée en premier, comme au printemps.
• Au printemps, le propriétaire déterminera rapidement où pousse la carotte s'il sème un radis à proximité. Il se lève le premier.

Méthodes d'entretien des carottes plantées en automne et au printemps

Les légumes qui sont semés à l'automne doivent être vigoureusement entretenus au printemps. Ratissez la neige et saupoudrez la zone d'une fine couche de tourbe. Les rayons du soleil vont le réchauffer et il va donner de la chaleur (et plus tard des nutriments) aux graines, les réveiller.

Au printemps, la carotte plantée à l'automne pour l'hiver se réveillera et commencera à pousser activement. Il est préférable de faire une petite serre par-dessus en plaçant des arcs, en les étirant avec un film ou un autre matériau non tissé.

Dans une serre, les pousses seront mieux protégées des températures extrêmes, des vents froids et le jardinier obtiendra une récolte plus rapidement.

Ce légume est connu depuis l'Antiquité, mais son goût était alors très différent de celui d'aujourd'hui, sucré et juteux, pour lequel nous l'apprécions tant. C'est un légume répandu avec une belle couleur orangée. En plus des variétés de couleur orange les plus célèbres, les carottes ont également des variétés blanches, jaunes et même violet foncé.

Cultiver des carottes est assez facile et même un jardinier débutant peut le gérer. Par conséquent, s'il existe une telle opportunité, il est préférable de la cultiver vous-même - les carottes de votre propre jardin sont les plus saines et les plus savoureuses.

Lors de la plantation de carottes comme graines en pleine terre

Selon la variété, les carottes sont sélectionnées à des moments différents. Les variétés précoces et mi-précoces pour la récolte de printemps et d'été sont plantées fin mars et avril. Conçu pour la récolte d'automne - en mai et début juin. Il doit être semé en rangées de 20-30 cm, à une profondeur de 1-2 cm.Le sol doit être humide, de préférence par temps nuageux. Pour faciliter le semis, les graines peuvent être mélangées avec du sable.

Comme les carottes mettent beaucoup de temps à pousser, des problèmes de mauvaises herbes surviennent souvent. Un bon moyen est d'ajouter des graines de carotte à ces graines, qui germent très rapidement.Par exemple, radis ou salade. De cette façon, vous pouvez facilement déterminer où poussent les carottes. Ensuite, sans aucun souci, vous pouvez cueillir les plantes inutiles et libérer les lits des parasites.

Planter des carottes selon le calendrier lunaire 2018

Le meilleur moment pour semer les carottes est du 17 au 22 avril et du 1er au 7 avril. Évitez de semer, de planter et de repiquer des carottes entre le 8 et le 15 avril. Le meilleur moment pour planter des plantes-racines est du 1er au 6 avril. Le temps de 17 à 21 est également une bonne période pour la greffe de printemps.

Les soins aux semis (couper les plantes, éliminer les mauvaises herbes, les ravageurs et les maladies des plantes) se font de préférence entre le 9 et le 15 avril. Activités d'entretien liées à la terre - électricité, arrosage, irrigation des plantes - du 16 au 22 avril et du 24 au 29 avril. sur les lits est mieux fait du 2 au 15 avril, jours particulièrement favorables du 9 au 15 avril.

De bons résultats dans la culture des carottes sont donnés non seulement par le moment de la plantation et des soins, mais également par les conditions générales de culture des légumes.

Recommandations des fabricants

Dans notre pays, les semis de printemps sont le plus souvent utilisés pour une récolte précoce. La préparation du sol doit être très soignée et réalisée conformément aux recommandations du fabricant. La récolte pour les semis de printemps a généralement lieu début juin, et si vous n'utilisez pas d'abri, à la fin du mois. La date finale de récolte est également fortement influencée par les conditions météorologiques et les précipitations.

Les graines de carotte doivent être semées à une densité de 1,0 à 2,0 millions de graines par hectare. Cependant, les producteurs font leurs propres recommandations concernant la norme de plantation de variétés individuelles. Par exemple, la variété Calibre F1 doit être semée à une densité de 1,5 à 1,8 million de graines par hectare, et la variété Espredo F1 - 1,5 à 2 millions de graines par hectare. Parfois, les recommandations diffèrent considérablement des recommandations généralement acceptées. Par exemple, il est recommandé de semer les graines en rangs de 15 cm même à une densité de 6 à 10 millions/ha, ce qui donne une longueur de carotte d'environ 15 cm et un diamètre de germination de 2 cm. N'augmentez pas la densité des semis, surtout lorsqu'ils sont cultivés pour une récolte précoce. Parce qu'une densité de plantes trop élevée entraîne une croissance plus lente des plantes-racines. Il a été constaté qu'une augmentation du taux de semis de 1 à 2 millions/ha peut entraîner un retard de récolte pouvant aller jusqu'à 10 jours.

Selon la région (région de Moscou, Krasnodar, Saint-Pétersbourg, Sibérie, Oural)

La période la plus appropriée pour planter des carottes au printemps est lorsque la température moyenne de l'air pendant la journée ne descendra pas en dessous de 10 ° C. Mais ici, il est également nécessaire de prendre en compte la variété - certaines variétés de carottes tolèrent calmement des températures allant jusqu'à 6 ° C.

Ainsi, le moment optimal pour planter des carottes dans l'Oural est la fin avril. De plus, cet indicateur est valable pour les régions du sud. Dans les régions du nord, il est préférable de commencer à planter les carottes au plus tôt fin mai (la température minimale de l'air pendant la journée ne doit pas être inférieure à 5 ° C.

Dans la région de Moscou, il est préférable de commencer à planter des racines à partir de la deuxième quinzaine d'avril. Vous pouvez le faire plus tard, mais le rendement peut alors être inférieur. Pour la Sibérie, la période optimale sera fin avril - début mai. Pour le territoire de Krasnodar - mi-avril. Pour la région de Léningrad - début avril, dès la fonte des neiges.

Comment planter des carottes à l'extérieur

La carotte est une plante bisannuelle. La première année, elle crée une racine et des feuilles, la seconde une tige et une inflorescence. Dans nos jardins, elle est cultivée comme plante annuelle car la partie comestible est la racine. Nous pouvons cultiver différentes variétés : précoce, mi-précoce, moyenne, tardive et très tardive. Il est semé directement au sol. Habituellement cultivé comme culture principale car c'est un légume avec une longue saison de croissance.

Choisir un site d'atterrissage

Les carottes préfèrent les endroits ensoleillés car les rayons du soleil ont un effet positif sur la teneur en bêta-carotène et en sucre des racines.Des rendements élevés sont observés sur des sols limono-sableux à forte teneur en humus. Les besoins en nutriments des carottes dépendent du sol dans lequel elles poussent. Habituellement, ces besoins sont moyens, mais si le sol est riche en humus, les carottes peuvent avoir de faibles besoins nutritionnels. Un sol légèrement acide est le plus approprié pour les carottes, il n'aime pas les sols alcalins, en particulier le calcium.

Traitement des semences

Pour la culture de carottes comestibles, il convient d'utiliser des graines à taux élevé de maladies et sans parasites, avec la capacité de germination la plus élevée possible, ce qui garantit une germination plus rapide et plus uniforme, une croissance des plantes à graines et un rendement plus élevé. Ils doivent être achetés auprès de fermes certifiées biologiques, à partir de plantes cultivées depuis au moins une génération de production biologique.

Ces graines ne sont pas traitées avec des solutions chimiques - le traitement par conditionnement dans l'eau ou à l'aide de biostimulants leur est plus favorable :

• Bio-Jodis (1%, 1 ml/100 ml d'eau) ;
• Titanite (0,4%, 0,4 ml/100 ml d'eau);
• GoemarGoteo (1%, 1 ml / 100 ml d'eau);
• Physpe (1%, 1 ml/100 ml d'eau).

Le traitement consiste à faire tremper les graines de carottes pendant 4 jours à 20°C dans des contenants hermétiques. Après transformation, les graines sont semées au champ. Ils peuvent également être séchés dans une pièce ventilée à des températures allant jusqu'à 20°C 10-14 jours avant le semis. Une telle prévention accélère la levée des plantules et améliore leur uniformité. Plus les semis poussent vite, plus la capacité de résistance aux mauvaises herbes est élevée, et le désherbage devient plus facile. La transformation affecte favorablement la croissance et la productivité des plantes. Le biotraitement améliore également la santé des semences et des plantes pendant les premiers stades de la croissance.

Un autre moyen efficace et simple d'améliorer la santé et la qualité des graines de carotte est un traitement de 20 minutes dans un environnement biologique : bioiode, titanite, GoemarGoteo, Physpe (dans les concentrations ci-dessus) et EM, Biosept 33 SL ou Grevit200 SL (selon la recommandations du fabricant sur l'étiquette).

Le traitement a également un effet positif sur la levée, la santé et la croissance précoce des plantes.

Préparation du sol et du lit

Fournir aux carottes les bonnes conditions est très important car dans des conditions défavorables, leurs racines peuvent se casser et se développer de manière incorrecte. La fourche se produit lorsque nous cultivons des carottes dans des sols trop lourds avec des nappes phréatiques élevées. Pour cette raison, la culture en planches est bénéfique dans les sols lourds et argileux, ce qui offre aux carottes de meilleures conditions de croissance et de développement, et limite également le développement des mauvaises herbes et des ravageurs.

Un développement anormal des fruits peut également être causé par la culture immédiatement après l'utilisation du fumier. Le sol ne doit pas être trop séché, car des fluctuations trop élevées d'humidité peuvent également provoquer un développement anormal des racines et du fruit de la carotte lui-même.

Méthodes et schémas d'atterrissage

Le moyen le plus simple est de planifier en fonction de l'espace disponible et du type de légumes que nous voulons faire pousser. Ensuite, vous pouvez choisir le type d'emplacement qui vous convient le mieux et organiser votre jardin selon votre plan pour les prochaines années. De plus, avant de planifier un site de culture de carottes, vous devez faire attention aux points suivants:

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• Selon les besoins nutritionnels des plantes - dans ce système, les carottes ne doivent pas être plantées au même endroit plus d'une fois tous les trois ans. Les carottes appartiennent au groupe des plantes à besoins nutritionnels moyens, elles doivent donc être plantées après les plantes à faibles besoins nutritionnels ;
• En fonction de la compatibilité des plantes - de ce fait, l'apparition de maladies et de parasites adaptés à l'espèce donnée est éliminée. Les carottes appartiennent à la famille des parapluies, elles ne doivent donc pas être plantées dans les plates-bandes où des plantes de la même espèce ont poussé l'année dernière;
• Selon la division en racines, feuilles, fleurs, fruits et autres plantes, les carottes en tant que racines ne doivent pas être plantées après d'autres plantes-racines. Il est préférable de le planter après les plantes à feuilles caduques ;
• Selon la profondeur de germination des racines, les racines de carotte germent assez profondément, il faut donc les semer avec des plantes à système racinaire peu profond.

Pour planter des graines de carottes sur du papier toilette, vous aurez besoin de papier, de plastique, d'un vaporisateur et d'un petit pot. Tout d'abord, préparez la base des semis - coupez le plastique ou le film en bandes d'environ 10 cm de large. Ensuite, mettez du papier toilette par-dessus et humidifiez-le avec un flacon pulvérisateur. Après avoir placé les graines de carottes sur le film, roulez le ruban en un rouleau et placez-le dans un bocal, versez un peu d'eau et laissez reposer quelques jours. Après la germination, les plantules peuvent être transférées dans les planches.

Pour faciliter la plantation de graines dans le sol, vous pouvez utiliser un plateau à œufs ordinaire. Il est très facile d'obtenir les mêmes trous de la profondeur requise et à la même distance les uns des autres - il suffit d'enfoncer le plateau dans le sol.

Il est recommandé de planter des graines avec du sable dans les cas où l'amincissement du sol n'est pas possible. Pour ce faire, mélangez un seau de sable avec deux cuillères à soupe de graines. Saupoudrer le mélange sur le sillon et recouvrir d'une couche de terreau. Immédiatement après cela, les lits doivent être arrosés abondamment avec de l'eau.

Une excellente solution pour planter des graines est la pâte d'amidon. Pour ce faire, 30 g d'amidon doivent être dissous dans 1 litre d'eau. Après cela, le mélange résultant est chauffé et des graines y sont ajoutées. Pour 1 litre d'un tel liquide, il faut utiliser environ 100 g de graines de carotte. Le substrat résultant est versé dans les lits et humidifié.

Après quelles cultures peut-on planter des carottes

Lors de la culture de carottes, il est extrêmement important de tenir compte de l'état du sol. Il ne doit pas être planté au même endroit plus d'une fois tous les 3 ans. Il en va de même pour la plantation sur des plantes de la même famille, c'est-à-dire le céleri (céleri, fenouil, panais, persil). Cela évite le phénomène de fatigue des sols et réduit les risques de maladies et de ravageurs sur nos cultures.

Les carottes ont des besoins nutritionnels moyens. Il est préférable de la cultiver avec des plantes à racines peu profondes car les racines des carottes s'enracinent assez profondément. Une compagnie d'oignons ou d'ail lui conviendra. Ces légumes réduisent l'apparition des parasites de la carotte. Les carottes prospèrent également en compagnie des pois, des poireaux, des tomates, des radis et des herbes telles que la menthe poivrée, la sauge ou la marjolaine. Les plantations sont bien influencées par la plantation de fraises car elles réduisent l'incidence de la moisissure grise.

En co-culture, les oignons sont le meilleur voisin des carottes - cela réduit le risque d'infection. Les carottes peuvent aussi pousser en compagnie des poireaux et du fenouil. Les huiles essentielles d'aneth éloignent les parasites, donc dans ce cas, les tomates ne sont pas recommandées comme voisines.

Abri après le débarquement

Pour améliorer le microclimat de la plantation, il est recommandé de recouvrir les planches après la plantation. Couvrir le champ avec du papier d'aluminium ou de l'agrotextile protège les jeunes plants du vent, ce qui peut réduire la température de la plante de quelques degrés, ainsi que réduire les pertes d'eau et améliorer la croissance.

Pour une couverture à court terme (2 à 4 semaines), une feuille avec 100 trous par m2 est utilisée, une feuille avec 400-500 trous peut être laissée plus longtemps.Le nombre de trous dans la feuille par 1 m2 détermine le taux de pénétration de l'air , vapeur et eau. Plus il y a de trous dans la feuille, plus il est facile pour l'eau et l'air de pénétrer, mais la température sera plus basse. Avec un foil avec peu de trous les jours ensoleillés, une augmentation de la température provoque une forte évaporation qui, associée à une diminution de la température de l'air la nuit sous le foil, provoque de la condensation.

L'application d'un tel enduit sur sol très humide est déconseillée, notamment en raison de l'évaporation relativement lente de l'eau.Ensuite, un certain microclimat est créé dans lequel pendant la journée il y a une température et une humidité de l'air relativement élevées et une basse température du sol. En conséquence, les graines germent plus tard et deviennent plus vulnérables aux infections fongiques. La feuille perforée la plus couramment utilisée avec une densité d'environ 45 g / m2.Le tissu agrotechnique protège les plantes environ 2,5 fois moins, car il a une densité plus faible - 17-19 g / m2.

A midi en mars et avril, l'utilisation de papier aluminium peut faire monter la température de l'air jusqu'à 10°C. L'air sous l'agrotextile se réchauffe de 1 à 5 ° C. Grâce à cela, les agrotextiles peuvent être retirés plus tard - cela ne menace pas les plantes de brûlures sous le rayonnement solaire intense qui se produit sous la feuille.

Entretien et culture des carottes

Pour les carottes, un sol avec un pH de 6,0 à 6,5 est le plus approprié. N'oubliez pas que le chaulage du sol, qui est généralement fait à cet effet, n'a pas besoin d'être fait dans la même saison au cours de laquelle vous souhaitez faire pousser vos carottes. Un tel traitement doit être effectué au moins un an avant de semer les graines de carotte.

Arrosage

Les carottes ont une teneur en humidité moyenne. L'arrosage doit être fait avec soin. Par temps ensoleillé normal pendant la période de maturation, il est nécessaire d'arroser trois fois par semaine, en utilisant environ 4 litres d'eau pour 1 m2. Ensuite, vous ne devriez pas le faire plus d'une fois par semaine, mais avec beaucoup d'eau.

Désherbage et desserrage

Le désherbage est un traitement important pour les carottes, surtout pendant la première période de croissance - il est plus efficace contre les mauvaises herbes. Mais cela peut considérablement entraver une bonne croissance et réduire le rendement des carottes. Il est préférable de retirer soigneusement les mauvaises herbes à la main pour éviter de toucher ou de retirer accidentellement les carottes. Dans les lieux de désherbage, vous pouvez par exemple planter une allée d'œillets.

éclaircie

L'amincissement du sol entre les lits nécessite une attention et une précision particulières. Il est important ici de ne pas attraper les plantes elles-mêmes et de ne pas endommager les racines. Grâce à cela, les carottes poussent tout de même dans une forme uniforme et idéale.

Top dressing et engrais

La fertilisation minérale des carottes doit être effectuée sur la base des résultats d'une analyse chimique du sol. Le pH optimal se situe entre 6,0 et 7,0. La dose approximative de nutriments individuels dans les sols modérément riches est :

• H - 70-120 kg / ha;
• P2O5 - 60-80 kg / ha;
• К2О - 150-200 kg/ha.

Une fertilisation azotée modérée est efficace pour la culture de carottes. Sa quantité doit être comprise entre 60 et 80 kg/ha. D'autre part, pour l'industrie - la production de jus, de fruits surgelés ou secs, la quantité d'engrais est de 80-100 kg / ha. Cependant, pour la consommation directe et le stockage, selon l'emplacement et la variété, il est conseillé d'utiliser 80-120 kg/ha.

Sur les sols alcalins, le sulfate d'ammonium peut être utilisé. Ces engrais sont distribués avant la culture de la carotte. Dans les zones plus faibles ou lors de la culture de variétés tardives, la quantité d'azote peut être divisée en deux doses : au préalable 80-90 kg/ha sous forme d'urée ou de sulfate d'ammonium puis 30-40 kg/ha (4-6 semaines après semis ) sous forme de nitrate d'ammonium ...

Les engrais phosphorés et potassiques doivent être utilisés à l'automne (l'année précédant la culture). Pour les engrais phosphatés, le triple superphosphate est recommandé. L'engrais potassique peut être utilisé sous forme de sel de potassium. La dose optimale de potassium dans le sol contribue à la meilleure coloration des racines de carotte.

Maladies et ravageurs des carottes

Cercosporose - Les signes de la maladie sont principalement visibles sur les feuilles et se présentent sous la forme de taches brunes allongées. Les feuilles gravement infectées brunissent et meurent. La maladie est atténuée en laissant des résidus végétaux dans le champ après la récolte.

• décontamination des outils et contenants utilisés en culture;
• enlèvement ou labour précis des résidus végétaux;
• semer des graines saines;
• pulvérisation antifongique avec des préparations à base de plantes.

Oïdium - taches blanches sur les feuilles, recouvertes de petites spores noires poudreuses. Au fil du temps, les taches s'étendent et les feuilles infectées brunissent et se dessèchent. Les plantes infectées dans les premiers stades de croissance meurent complètement. La maladie est stimulée par un temps chaud et modérément humide. La prévention:

• enlèvement ou labour profond des résidus végétaux après la récolte;
• semer des graines saines;
• suivi des changements.

Tache brune - la maladie attaque principalement les feuilles les plus anciennes et se manifeste par des taches brunes. Les feuilles infectées brunissent et se dessèchent rapidement, les racines s'affaiblissent et le rendement diminue. La maladie se développe pendant les étés humides et chauds, également en raison de l'utilisation d'un instrument contaminé. La prévention:

• surveiller les changements;
• enlèvement ou labour profond des résidus végétaux après la récolte;
• désinfection d'outils et de conteneurs utilisés pour l'entretien et la récolte des légumes;
• accélération des dates de semis
• culture de variétés à résistance accrue aux maladies.