Plantation et entretien des betteraves en plein champ dans la région de Moscou

Les premières mentions de betteraves étaient connues dans les archives du roi babylonien Marduk Appal Iddin en 722 av. Depuis lors, ce légume s'est fait connaître dans le monde entier et a obtenu le seaklon de la langue grecque. Aujourd'hui, il est difficilement possible de trouver un chalet d'été dans la région de Moscou, sur lequel cette plante-racine n'aurait pas été plantée, nous proposons donc de découvrir comment faire pousser des betteraves dans le pays en plein champ de vos propres mains.

Histoire de la betterave

Les betteraves sont cultivées partout, car de nombreux plats sont préparés à partir d'elles, en utilisant non seulement des légumes-racines, mais aussi des feuilles de betterave. Ce sont toutes sortes de salades, ragoûts, bortsch, et en Arménie, ils font même du khachapuri à partir de fanes de betteraves.

Photo de betterave sucrière

Même il y a 2000 ans avant JC. La betterave était connue dans l'ancienne Perse. Les betteraves étaient considérées comme un symbole d'ordures et de commérages. Mais cela n'a pas empêché les Perses d'utiliser la betterave comme plante médicinale et de manger des feuilles de betterave pour se nourrir. Après les Perses, les Turcs et les anciens Romains ont commencé à cultiver des betteraves. Après les Romains, quelque part au 10ème siècle, ils ont découvert ce légume étonnant en Russie.

Photo de graines de betterave

Hippocrate considérait la betterave comme une plante médicinale, et les gens étaient traités avec ce légume. Ils appliquaient des plantes-racines sur la peau, insistaient et buvaient contre les maladies infectieuses. En Asie, il y a 500 ans av. heu les gens mangeaient des racines de betterave et pensaient qu'elles étaient en meilleure santé et plus satisfaisantes. C'est au XVIe siècle que les betteraves en Russie ont commencé à être considérées comme un légume local. Aujourd'hui, elles sont donc souvent cultivées en pleine terre dans la région de Moscou.

Quand planter des betteraves dans le pays

Les variétés de betteraves sont classées comme suit :

1. Taux de maturation des fruits : maturité précoce, mi-maturation et précoce.
2. Forme du fruit : sphérique, cylindrique, aplatie.

En Russie, on pensait que les betteraves devaient être plantées le 1er mai, en aucun cas plus tôt ni plus tard. Ils pensaient que ce n'était qu'alors qu'il y aurait toujours une bonne récolte, qui a été récoltée le 1er septembre. Aujourd'hui, les conditions météorologiques ont changé. Les résidents d'été expérimentés ont donc d'abord planté des graines de betterave dans une serre de la région de Moscou, puis en pleine terre.

Comment faire pousser correctement les betteraves de vos propres mains

Pour que les betteraves soient un succès, vous devez choisir avec soin un endroit pour la plantation future et choisir un site approprié. Il n'est pas recommandé de cultiver constamment des betteraves au même endroit, car le ravageur s'accumule - le nématode de la betterave. Si les betteraves sont plantées au même endroit, alors en raison du grand nombre de nématodes, le légume devient laid et petit. Ceci est important à savoir pour les résidents d'été novices qui expérimentent la plantation dans la région de Moscou.

Photo de betteraves en croissance à partir de graines dans la région de Moscou

Vous serez intéressé d'en apprendre davantage sur les maladies du poivron et la lutte contre elles.

Les betteraves ne tolèrent pas les sols acides et alcalins, car sur de tels sols, elles cessent simplement de pousser et deviennent peu profondes ou ne poussent pas du tout. Les betteraves sont également sensibles à la présence de bore dans le sol.S'il n'y en a pas assez dans le sol, les betteraves commencent à pourrir de l'intérieur dans le sol. Si les feuilles des betteraves deviennent rouges, le sol manque de magnésium et de manganèse. Pour planter des betteraves en pleine terre au printemps, vous devez préparer le sol. Pour ce faire, retirez la végétation inutile du site, ainsi que le verre, les canettes et autres déchets inutiles.

Pour commencer à planter des betteraves en pleine terre en banlieue, il faut les faire tremper dans de l'eau en ajoutant quelques gouttes d'un stimulant de croissance. Les graines sèches germent très lentement, elles sont donc trempées. Une fois les graines gonflées, elles sont recouvertes d'une fine couche sur un tissu fin et conservées à température ambiante pendant 24 heures.

Photo de betteraves en croissance à partir de semis

Plus la température du sol est élevée, plus les premières pousses apparaîtront rapidement lors de la plantation. Il est nécessaire de semer les betteraves dans un sol humide à la campagne, le sol doit être humide jusqu'à 12 cm de profondeur. Les betteraves sont plantées à environ 2 cm de profondeur, formant de petits lits, la distance entre les graines est de 20 à 25 cm.

Dès l'apparition des premières pousses, ne laissez pas la formation d'une croûte sur le sol. Le sol doit être constamment ameubli, les mauvaises herbes éliminées, sinon les mauvaises herbes noyeront ses semis, puis les racines deviendront petites et laides.

Photo de betteraves en plein champ

Article utile: Maladies des tomates et lutte contre elles

Le soin le plus important pour les betteraves est leur éclaircissage en temps opportun. Lorsque les betteraves en pleine terre dans la région de Moscou commencent tout juste à germer, deux pousses peuvent germer à partir de leurs graines, et plus les betteraves sont éclaircies rapidement, plus leur récolte sera importante.

Maladies et ravageurs des betteraves dans la région de Moscou

Parmi les ravageurs de la betterave, il existe des insectes tels que: la mouche de la betterave, le puceron de la betterave et le nématode de la betterave. Vous pouvez lutter contre ces parasites en saupoudrant de cendre de bois sur les betteraves. Si des limaces apparaissent sur le site, versez du vitriol de fer autour des lits (1 cuillère à café, par 2 mètres de sillon).

Photo de betteraves saines

Quand récolter les betteraves dans la région de Moscou

Betteraves récoltées en août, début septembre, en arrachant doucement les fanes. Les plantes-racines qui seront stockées tout l'hiver ne sont pas coupées court : un pouce est laissé à 2 cm, et la queue des racines n'est pas touchée. Il est préférable de stocker les betteraves au sous-sol dans des caisses avec du sable, puis vous pourrez utiliser la récolte jusqu'au printemps.

Photo de récolte de betteraves

Cultiver des betteraves en plein champ dans une datcha de la région de Moscou n'est pas différent de cultiver dans d'autres régions. L'essentiel est de surveiller les conditions météorologiques afin de planter des graines ou des semis lorsque les dernières gelées printanières sont passées, et de récolter avant le froid. De vos propres mains, vous pourrez planter sur le site des légumes sains et fournir à votre famille une nourriture naturelle pour tout l'hiver.

Pour faire pousser une délicieuse plante-racine avec de bons rendements, vous devrez connaître certaines des subtilités de la plantation et de l'entretien des betteraves en plein champ. La culture a deux ans, mais avec une mauvaise culture, la formation d'un pédoncule commencera, tandis que la culture des racines ne fonctionnera pas ou elle sera petite et moche. Variétés cultivées qui forment des têtes rondes et des fruits cylindriques allongés. Les betteraves sont des betteraves de table, fourragères et sucrières. La couleur d'un légume-racine de table peut être non seulement bordeaux, on trouve parfois des variétés de couleur différente. Il existe des variétés de betteraves feuillues.

Préparation du sol et semis des graines

Les betteraves aiment les sols légers et fertiles avec une réaction neutre. Par conséquent, le jardin de culture est préparé à l'automne. Les meilleurs prédécesseurs seront les cultures exigeantes en fertilité des sols. Il peut s'agir d'oignons, de concombres, de tomates. Ne semez pas de betteraves après des cultures de crucifères car elles ont des ravageurs communs. Le lit doit avoir été chaulé les années précédentes. Avant le semis, du superphosphate et du chlorure de potassium sont en outre introduits dans le sol. Pour la fertilité, une teneur en humus suffisante est importante, ce qui est créé avec l'introduction de compost ou d'humus.

Le fumier frais n'est pas ajouté au lit de jardin pour les plantes-racines. Les betteraves absorbent bien les engrais azotés et les stockent dans les tubercules. Par conséquent, un excès d'azote dans le sol est inacceptable.

Le sol est ameubli profondément et découpé en sillons à une distance de 25 cm. Les graines sont disposées à une distance de 9 à 10 cm. D'en haut, elles sont saupoudrées à une profondeur de 2 cm, le sol est humidifié. Les semis apparaîtront dans une semaine si un traitement de pré-semis est effectué.

Les graines de betteraves sont recueillies dans des nodules et sont situées au sommet dans une coquille commune, qui doit être détruite pour accélérer la germination des graines. Ils sont trempés dans une solution de cendres, dans des stimulants, suivi d'une germination. Pour cela, la graine est maintenue humide pendant un jour ou deux. Pendant ce temps, les graines gonflent et leur germination dans le sol est plus rapide.

Jusqu'à cinq plantules peuvent émerger du nodule. Par conséquent, après la germination, les plantes doivent être éclaircies, laissant une forte pousse du glomérule. Il existe des graines de betterave à germe unique et cette information est écrite sur l'emballage. Comment planter des betteraves, à quelle distance, dépend des soins ultérieurs. Si vous devez utiliser des jeunes feuilles et des nodules, les betteraves sont semées plus souvent afin d'éclaircir et d'utiliser la production précoce.

Soins d'été à la betterave

Pour faire pousser des plantes-racines savoureuses avec de bons rendements, vous devez suivre des règles d'entretien simples :

• semer au moment optimal;
• arrosage correct des plantes;
• lutte contre les mauvaises herbes et les parasites;
• alimentation des plantes.

Si les betteraves sont destinées à obtenir des produits commercialisables pour l'hivernage, vous ne devez pas vous précipiter pour semer. Le sol doit être réchauffé de 10 degrés, les plantules ne doivent pas tomber sous un coup de froid, sinon les betteraves se tireront d'elles-mêmes. Par conséquent, le semis commence lorsqu'une chaleur stable est garantie pour les jeunes plants.

Dans chaque région, la chaleur arrive à des moments différents. Ainsi, pour l'Ukraine, les semis peuvent avoir lieu en avril, dans la région de Moscou à la mi-mai, en Sibérie orientale à la toute fin mai. Lors de la culture de betteraves, plusieurs caractéristiques vous aideront à cultiver un légume-racine tendre.

Seules les betteraves doivent être nourries avec du sel de table ordinaire. En même temps, il devient plus doux et plus sucré. L'explication du phénomène réside dans l'origine de la plante. En Méditerranée, pendant des siècles, il a été soufflé par la mer, saturé d'air salin, et il est devenu physiologiquement nécessaire pour une plante.

Après avoir éclairci la plante, elle est arrosée avec l'ajout d'engrais pour le développement le plus rapide de la rosette. Comment nourrir les betteraves pour la croissance est choisi en fonction des circonstances. Cela peut être une infusion d'herbes avec de l'ortie, du nitrate de potassium ou de l'urée. Tous les engrais présentés contiennent de l'azote.

Après l'apparition de 6 à 7 feuilles développées, une alimentation foliaire avec des micro-éléments doit être effectuée, dont le plus important pour les betteraves sera le bore. Si, après avoir appliqué de l'azote, les betteraves poussent mal, alors elles décident de les nourrir après avoir analysé l'acidité du sol. Il est possible qu'un environnement acide interfère avec l'assimilation des éléments. Le premier secours dans ce cas sera l'introduction de cendres.

Le manque de bore dans le sol doit être reconstitué. Les signes d'un manque d'un élément seront le fomoz de betterave - la formation de taches noires sur les racines. Une pulvérisation préventive d'une solution de 5 g d'acide borique pour 10 litres d'eau évitera les défauts des plantes racines.

Une fois que le fruit a atteint la taille d'une noix, une deuxième alimentation est effectuée avec des engrais phosphorés et potassiques. Comment nourrir les betteraves en juillet est choisi en fonction des exigences du développement de la plante. Dès le début de la formation des racines, toute fertilisation avec inclusion de composés azotés doit être exclue. L'engrais Agricola-4 peut être considéré comme un exemple d'une telle alimentation équilibrée. Dans ce cas, la fertilisation s'effectue sans pulvérisation, du bec au plus près des plantes, sans mouiller le limbe. Tout top dressing est effectué sur sol humide après arrosage.

Parfois, la question se pose de savoir comment arroser les betteraves à l'extérieur. La culture des racines ne se développe pas bien avec une humidité du sol inégale.Un arrosage abondant du sol sec peut entraîner la fissuration des racines. Par conséquent, une irrigation par recharge d'eau est nécessaire en arrosant jusqu'à 20 litres d'eau par carré une fois. Entre les deux, un arrosage hebdomadaire est nécessaire, qui est arrêté 2 semaines avant la récolte.

Ravageurs et maladies de la betterave

Les feuilles de betterave saines ont une surface brillante sans taches. L'apparition de manifestations chlorotiques inhabituelles, de taches sèches indique qu'il est temps d'effectuer un traitement foliaire avec des préparations fongicides. Le mieux sera la prévention à l'aide de Fitosporin ou bouillie bordelaise à une concentration de 1%.

Les parasites infligent de gros dégâts aux betteraves :

• puces de betteraves;
• nématodes et taupins;
• boules d'hiver et de chou.

Le contrôle de ces parasites comprend des méthodes d'échantillonnage mécanique des parasites du sol, des méthodes biologiques et chimiques de contrôle. L'utilisation de répulsifs sur les cultures en développement est la meilleure prophylaxie. L'utilisation de stimulants du sol permettra aux micro-organismes de se rééquilibrer sans l'utilisation de produits chimiques. Par conséquent, l'utilisation régulière de médicaments tels que Radiance et EM-1 Baikal contribuera à augmenter l'immunité des plantes contre les parasites et les maladies. De plus, un film est créé sur les feuilles, ce qui empêche la pénétration des spores et des piqûres.

Comment et quand conserver les betteraves

Les plus précieuses sont les tubercules de taille moyenne. C'est pourquoi vous ne devriez pas vous précipiter avec les semis de printemps des graines. Plus les betteraves sont grosses, plus leur fibre est grossière. Retirez les betteraves avant le gel, car les racines ne tolèrent pas les températures inférieures à zéro et ne conviendront pas au stockage. Et la biologie de la plante est telle que la racine cultivée s'élève au-dessus de la surface. Par conséquent, les betteraves sont récoltées tôt.

Le légume est libéré des tiges sans couteau, en tordant les sommets. La coupe avec un couteau sèche longtemps et plus de jus laisse la récolte de racines qu'avec une torsion inégale. La terre se dessèche et est doucement grattée de la surface sans perturber la peau fine. Les fruits endommagés ne conviennent pas à la conservation. Vous pouvez stocker les betteraves dans une boîte de sable et juste au-dessus des pommes de terre. Il récupère l'excès d'humidité de la cave.

Vidéo de plantation de betteraves

La betterave est un légume racine assez commun. Cela peut s'expliquer par la présence dans le légume d'une grande quantité de minéraux, de vitamines, d'ions, ainsi que de métaux utiles pour le corps humain. Cependant, il n'est pas rare que

Betterave à sucre

La région de Moscou ne se développe pas, ce qui est dû à un mauvais choix de variété végétale.

Variétés

Avant d'opter pour une variété spécifique de tubercules, il convient d'étudier les principaux groupes de variétés de betteraves.

Sucre. Les particularités du légume sont la couleur blanche du légume et la forme conique allongée du fruit. En règle générale, ces fruits sont utilisés pour fabriquer du sucre. Cela s'explique par le fait que la partie sucrée représente au moins un quart de la récolte de racines.

Arrière. Ses légumes sont de grande taille, ils servent le plus souvent de nourriture au bétail. Cette betterave n'a pas de goût, mais elle contient une grande quantité de fibres.

Feuillu, caractérisé par la formation active de sommités luxuriantes. La partie verte de la plante a un goût d'épinard, alors qu'elle contient de nombreuses substances utiles. Cette variété n'est pas très courante dans le pays, les jardiniers la cultivent donc rarement.

La betterave est le type de légume le plus populaire. Il est cultivé pratiquement dans tout le pays. La forme du légume peut être variée. La couleur du légume-racine varie du rose au rouge foncé foncé.

Les résidents d'été cultivent principalement des betteraves de table. Par conséquent, il convient d'examiner attentivement les spécificités d'une telle culture de racines.

Vidéo "Trier"

À partir de la vidéo, vous apprendrez les caractéristiques de nombreuses variétés de betteraves.

Variétés pour les zones suburbaines

Comme tout légume, les betteraves sont divisées en groupes:

• Variétés précoces (la saison de croissance de ces plantes dure environ 3 mois et elles sont utilisées immédiatement après la récolte, car elles ne peuvent pas être conservées longtemps).
• Cultures de mi-saison avec une saison de croissance allant jusqu'à 4 mois. Un tel légume peut être stocké sans dommage ni dommage pour lui. De plus, il n'a pas peur de la sécheresse.
• Variétés tardives. Ces plantes poussent et mûrissent pendant 5 mois. Les fruits tardifs sont capables de stockage à long terme sans perdre leurs propriétés positives.

Compte tenu des conditions climatiques inhérentes à la région de Moscou, on peut distinguer les variétés suivantes qui conviennent le mieux à la culture dans la région:

• au début : monograine russe, Bolivar, Red ball, Regala, Modana, Detroit, Libero et autres ;
• mi-saison : plat égyptien, Borshch, Cornel, Delicatessen, Crimson ball et autres ;
• en retard : Cylindre, Renova, Commander, etc.

Variétés précoces

Bikores. Les légumes de la variété sont très agréables au goût. Par conséquent, ces légumes-racines sont largement utilisés en cuisine. La pulpe de ces betteraves est rouge foncé. Chacun pèse en moyenne 200 à 300 grammes. Jusqu'à 9 kilogrammes de récolte peuvent être récoltés à partir d'une unité de surface.

Balle rouge. Après l'apparition des premières pousses, après 3 mois, vous pouvez déjà récolter le légume. La forme de ces fruits est ronde, la pulpe est écarlate foncé, a un goût piquant. La masse d'un légume peut atteindre un maximum de 500 grammes. Le rendement de la variété peut atteindre 12 kilogrammes par unité de surface.

Modane. Cette betterave est capable de bien tolérer le repiquage. Par conséquent, lors de l'éclaircissage, les individus "supplémentaires" ne peuvent pas être détruits, mais simplement déplacés vers un nouveau lieu de résidence. La chair de Modana est bordeaux. La masse d'une betterave est de 350 grammes. La saison de croissance de la plante est d'environ 80 jours.

Variétés de mi-saison

Daytroit est considéré comme à haut rendement. Ce légume se caractérise par une forme ronde et la couleur bordeaux de la pulpe. De plus, leur poids atteint un maximum de 250 grammes. Les principales caractéristiques de Daytroit sont la résistance aux basses températures, de bonnes propriétés de stockage et une utilisation généralisée en conservation.

Bordeaux 237. La variété la plus populaire avec un excellent goût. La forme du fruit est ronde, la couleur est écarlate foncé. La masse d'une betterave est de 250 à 500 grammes. Les avantages de la variété sont : une bonne tolérance au froid, une excellente qualité de conservation et une résistance aux affections. Le rendement de la variété est de 8 kilogrammes par unité de surface. Les légumes sont largement utilisés dans la conservation, ainsi que pour la préparation de divers plats.

Bortsch. La maturité des fruits de la variété survient 3 mois après l'apparition des premières pousses. La pulpe de la variété est de couleur rouge. Le tubercule peut être stocké tout l'hiver sans perdre ses caractéristiques.

Le sang bovin est une variété qui a un rendement constant, une résistance au froid, une excellente qualité de conservation en hiver. Les légumes sont ronds, rouge foncé. Chaque fruit peut peser jusqu'à 200 grammes. Le plus souvent, la récolte de sang bovin est conservée.

Boule cramoisie. La variété mûrit en 4 mois. Les fruits ont la forme d'une boule pesant jusqu'à 250 grammes chacune. La variété n'a pas de qualité de conservation particulière, mais elle est largement utilisée en cuisine.

Règles de sélection des semences

Une fois la variété de betterave sélectionnée pour la plantation, un nouveau problème se pose pour les jardiniers. Le problème du choix d'une semence de qualité. Afin de choisir des graines plus rapidement et plus correctement, vous devez suivre quelques directives simples :

• les graines zonées peuvent avoir une saison de croissance différente;
• les sommets doivent être formés sous la forme d'une rosette régulière située près des racines;
• la racine des sommités ne doit pas être épaissie à sa base ;
• la pulpe d'un légume, qui a une couleur uniforme uniforme sans veines, est un autre signe de la qualité de la variété ;
• petits légumes, faibles en sucre et autres nutriments;
• les betteraves fusiformes ou cylindriques sont plus susceptibles de flétrir ou de se détériorer pendant le stockage que les autres formes de fruits ;
• pour une utilisation en cuisine, les fruits les plus acceptables sont les betteraves de taille moyenne, qui ont une forme ronde légèrement aplatie.

Comment grandir

Pour récolter une récolte riche, vous devez bien cultiver et entretenir les betteraves. Pour ce faire, il convient de prendre en compte certains facteurs :

Ainsi, la culture de betteraves dans la région de Moscou a ses propres spécificités. Pour obtenir une récolte riche, tout doit être pris en compte - des variétés au top dressing. Par conséquent, ceux qui décident de faire pousser une culture dans les conditions de la région de Moscou doivent étudier attentivement les principaux points spécifiques du processus.

Vidéo "Les subtilités de la culture"

La vidéo vous dira toutes les subtilités de la culture des betteraves.

Les betteraves sont l'une des cultures de jardin préférées et peuvent être trouvées dans presque toutes les parcelles de jardin. Le secret d'une bonne récolte de betteraves réside dans le choix correct des variétés, une plantation opportune et de bons soins.

Cultiver des betteraves en plein champ

Sélection de variétés

Il existe de nombreuses variétés de betteraves de table utilisées en cuisine. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter plusieurs variétés de différentes périodes de maturation. Dans le même temps, la récolte est supprimée en deux termes, variétés précoces à utiliser en été, mi-saison et tardives - pour la mise en conserve et le stockage.

Les variétés les plus populaires :

• précoce - Libero, Incomparable A 463, Gelée de vinaigrette;

Marmelade de Vinaigrette de Betteraves

• mi-saison - Smuglyanka, Negritanka, Larka;

Betterave

• plus tard - Cylindre, Ataman.

Betterave Ataman

De plus, lors de l'achat, vous devez faire attention au but de la variété - pour la consommation fraîche et la cuisson, pour la mise en conserve, pour le stockage. La forme et la couleur des racines sont une question de goût, mais il a été remarqué que les variétés à pulpe uniforme sans anneaux sont plus juteuses.

Les variétés à chair uniforme sans anneaux sont plus juteuses

Préparer un site pour les betteraves

Les betteraves aiment la chaleur et la lumière vive, elles ont donc besoin d'un endroit ensoleillé avec un sol nutritif et meuble. Il pousse bien sur les sols tourbeux, les loams sableux et les loams à haute fertilité. Afin d'assurer un rendement élevé, il est préférable de préparer la zone pour les betteraves à l'automne.

Les bons prédécesseurs de cette culture sont :

• tomates et poivrons;
• concombres, citrouilles et courgettes;
• légumes verts, légumineuses, céréales;
• oignon ail.

Préparation du terrain

Il n'est pas recommandé de planter des betteraves après :

• pommes de terre;
• toutes sortes de choux, radis;
• carottes, céleri et panais.

Les betteraves poussent le plus mal sur les parcelles où étaient cultivées leurs plus proches parents : bettes, fourrages, betteraves sucrières et betteraves de table.

Le site est creusé à la fin de la saison du jardin ou au début du printemps à la pelle à baïonnette avec les engrais indiqués dans le tableau.

Il est important de ne pas dépasser les doses recommandées d'engrais minéraux, sinon les tubercules se révéleront lâches, avec des vides et des fissures. Vous pouvez remplacer les engrais par de la matière organique : fumier pourri resté dans le troupeau depuis au moins deux ans, humus, cendres.

Il est préférable de faire les lits juste avant la plantation.

Il est préférable de faire les plates-bandes juste avant la plantation, afin que plus d'humidité reste dans le sol et que les graines germent plus rapidement. Le sol est ameubli et nivelé avec un râteau, s'il a le temps de sécher, vous devez bien l'arroser, après quoi vous pouvez commencer à semer.

Traitement des semences

Graine de betterave

Les graines de betterave sont des drupes ratatinées et de taille assez grande, elles peuvent donc être facilement plantées à intervalles réguliers. Les graines commerciales sont souvent traitées avec des stimulants et des fongicides et sont facilement reconnaissables à leur couleur rose vif ou verdâtre. De telles graines n'ont pas besoin de traitement, elles peuvent même nuire. Ils sont semés à sec sans préparation dans un sol humide.

Graines de betteraves traitées avec des stimulants et des fongicides

La couleur des graines de betteraves non traitées est brunâtre, parfois sableuse avec une teinte verdâtre. Avant la plantation, il est recommandé de les préparer de la manière décrite ci-dessous.

1. Faire tremper les graines dans de l'eau à température ambiante pendant plusieurs heures.Les graines flottantes sont jetées, elles germent généralement tardivement, donnent de petites racines de forme irrégulière.
2. Égoutter l'eau et plonger les graines, enveloppées dans de la gaze, dans une solution d'Epin, de Zircon ou d'un autre stimulateur de germination. Ils sont conservés en solution d'une demi-heure à 4 heures, en se concentrant sur les instructions d'utilisation du médicament.
3. Retirez le stimulant de la solution et placez-le dans un endroit chaud pendant 12 à 24 heures. Pendant ce temps, les graines gonflent, certaines picorent, après quoi vous pouvez commencer à planter.

Traitement des semences de betterave

Planter des betteraves en pleine terre

Pour que les betteraves vous plaisent avec une bonne récolte, il est important de bien déterminer les dates de plantation. Les pousses simples apparaissent à une température du sol de 5 à 7 degrés, mais des pousses massives et amicales ne peuvent être obtenues que lorsque le sol se réchauffe à une température de 13 à 16 degrés à une profondeur de 8 à 10 cm.

Cela ne se produit généralement pas avant la mi-mai. Il était inutile de planter des betteraves en pleine terre auparavant - étant dans un sol froid et humide, les graines peuvent pourrir, et les plantes émergentes iront alors dans la flèche.

Les betteraves sont généralement plantées au plus tôt à la mi-mai.

Sur les plates-bandes préparées, les rainures sont marquées d'une profondeur d'environ 2 cm.Il est pratique de les faire à l'aide d'une planche, en la pressant avec son extrémité dans le sol ameubli - le lit des rainures sera dense et la profondeur de plantation sera être le même. En choisissant une planche de la largeur souhaitée, vous pouvez également l'utiliser pour marquer la distance entre les rangs. Ça devrait être:

• 10-15 cm pour les petites racines destinées à la consommation estivale ou au décapage ;
• 20-30 cm pour les variétés à grosses racines pour l'hivernage.

Les rainures sont coulées à partir d'un arrosoir, empêchant l'érosion, et laissées jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Les graines sont disposées au fond des rainures, en maintenant un intervalle de 4 à 10 cm, selon la taille et la destination de la variété sélectionnée. D'en haut, ils sont recouverts de terre ou d'humus bien décomposé et arrosés.

Planter des betteraves

Pour les gros volumes de plantation, vous pouvez réaliser un gabarit, comme sur la figure, tandis que les distances entre les plantes seront toujours les mêmes.

Gabarit de semis pour betteraves à la même distance

Vidéo - Les subtilités de la plantation de betteraves en pleine terre

Soins des betteraves

Les betteraves sont sans prétention et résistantes à la sécheresse, mais elles ne peuvent donner un rendement élevé qu'avec de bons soins et le respect de la technologie agricole.

1. Par temps sec et chaud, les betteraves sont régulièrement arrosées à partir d'un arrosoir par aspersion. Il est préférable d'utiliser de l'eau décantée et chauffée au soleil. En même temps, les feuilles se rafraîchissent, les plantes perçoivent mieux l'alimentation et poussent plus vite.

   Par temps sec et chaud, les betteraves sont régulièrement arrosées à l'arrosoir par aspersion

2. Les betteraves doivent être desserrées régulièrement pour éviter l'apparition d'une croûte de sol dure. Il est préférable de le faire le matin après l'arrosage. La profondeur de desserrage ne dépasse pas 3-4 cm, sinon il y a un risque d'endommager les racines.
3. Le paillage aidera à réduire la fréquence des arrosages et des assouplissements, ainsi qu'à réduire les mauvaises herbes. La sciure, la paille, l'humus sont utilisés comme paillis.

   Le paillage aidera à réduire la fréquence d'arrosage et de desserrage

4. Il est nécessaire de désherber régulièrement les betteraves de l'émergence des pousses à la fermeture des feuilles, après quoi les mauvaises herbes n'en ont pas peur.
5. Dans la phase de deux vraies feuilles, les plantes sont éclaircies en laissant un écart de 3 à 5 cm entre elles.Le deuxième éclaircissage est effectué lorsque les racines atteignent 1,5 à 2 cm de diamètre, tout en laissant suffisamment d'espace entre elles pour le variété sélectionnée. Les plantes cueillies peuvent être utilisées pour faire des soupes et des salades.

   Dans la phase de deux vraies feuilles, les plantes sont éclaircies

6. L'alimentation fréquente des betteraves avec un sol correctement préparé n'est généralement pas nécessaire. Sur les sols pauvres dans les premières semaines après la germination, vous pouvez arroser les plants avec une infusion de molène ou de crottes de poulet.
7. Il est recommandé deux ou trois fois pendant la saison de croissance de nourrir les plantes avec un engrais complexe contenant des oligo-éléments : potassium, bore, cuivre, molybdène. Le saupoudrage de cendres est également utile et aidera également à lutter contre les parasites.

   Il est recommandé de nourrir les plantes avec un engrais complexe deux ou trois fois pendant la saison de croissance.

Maladies et ravageurs des betteraves

Avec de bons soins, les betteraves tombent rarement malades et sont affectées par les parasites, mais pour une récolte complète, il est important de ne pas manquer les premiers signes de la maladie.

Fomoz		Maladie fongique, accompagnée de l'apparition de taches sur les feuilles inférieures et de pourriture sèche du noyau de la racine. La raison est le manque de bore, il faut se nourrir avec de l'acide borique
Cercosporose	Cercosporose de la betterave	Il affecte les feuilles des plantes, altère la croissance et le développement des plantes-racines. La raison en est un manque de potassium, il faut se nourrir avec du chlorure de potassium ou des cendres
Mildiou, mildiou		Il peut être identifié par une floraison gris-violet sur la face inférieure des sommets, puis ils commencent à se dessécher ou à pourrir. La plante doit être pulvérisée avec des fongicides, il est préférable de le faire à titre prophylactique dans la phase de 2-3 feuilles
Corned		Une maladie infectieuse affectant les semis. En même temps, la jambe s'amincit, devient noire et bientôt la plante meurt. La maladie survient lorsqu'il y a un manque d'aération sur des sols lourds et humides
Fusarium		Se produit par temps sec avec un arrosage insuffisant. Les boutures de feuilles s'assombrissent, les plantes-racines se fissurent avec la formation d'une floraison blanche sur le site des dommages
Pourriture brune		Il apparaît, au contraire, à forte humidité et excès d'azote. Il se manifeste par une floraison brune ou grise sur les plantes-racines. Lorsque la pourriture apparaît, les fruits sont enlevés et le site n'est pas utilisé pour la culture de racines pendant 4 à 5 ans

Le respect de toutes les recommandations permettra non seulement d'obtenir une bonne récolte, mais également de la conserver jusqu'à la prochaine saison, tandis que les racines seront juteuses, savoureuses et saines.

Vidéo - Comment faire pousser des betteraves belles, saines et savoureuses