Plantation et entretien d'oseille à l'extérieur au printemps

L'oseille (Rumex) est une plante herbacée vivace. Elle est cultivée depuis le Moyen Âge. En Russie, elle a longtemps été considérée comme une mauvaise herbe ordinaire. Par conséquent, en tant que culture de jardin, elle a commencé à être cultivée au cours des derniers siècles. Le système racinaire de la plante est central, la racine charnue pénètre profondément dans le sol. Les plaques foliaires sont grandes, longues, se réunissant en une rosette basale dense.

L'oseille est l'une des premières cultures maraîchères, une bouffée de fraîcheur après un long froid hivernal, une réserve d'éléments utiles. Les feuilles vertes atteignent le soleil dès que la neige fond. En mai, la première récolte peut déjà être récoltée - la longueur des feuilles atteint environ 10 cm Pendant la saison (la récolte devrait être terminée en juillet), 4 à 5 coupes sont effectuées avec un intervalle de 10 à 15 jours. Ensuite, les feuilles deviennent grossières, la concentration en acide oxalique devient élevée, ce qui n'est pas très utile pour l'homme.

Quand semer l'oseille à l'extérieur

Quand planter l'oseille au printemps et avant les dates de semis d'hiver

La plante est résistante au froid, ses graines commencent à germer à +3°C : il n'est pas nécessaire de faire pousser des semis, vous pouvez immédiatement semer en pleine terre. Quand planter l'oseille ?

Il existe trois dates optimales de semis :

1. Début du printemps - Semer le plus tôt possible pour labourer le sol. Obtenez la récolte dans la même saison.
2. Semis d'été - A réaliser après la récolte des légumes précoces (juin). L'oseille aura le temps de s'enraciner bien avant le début du froid hivernal
3. Semer avant l'hiver fin de l'automne (fin octobre-début novembre) - attendez un temps froid intense avec des gelées nocturnes et un temps sec, car les graines ne devraient pas avoir le temps de germer avant l'hiver. Lors du semis en hiver, il est utile de remplir les rangs d'humus de haute qualité, mélangé en deux à de la terre de jardin.

Dans ces deux derniers cas, l'oseille vous ravira avec la première récolte verte du printemps prochain.

Il est préférable de semer l'oseille au printemps lorsque le sol est saturé d'humidité. Avec les semis d'été, un arrosage abondant et régulier du jardin sera nécessaire.

Pourquoi l'oseille ne germe pas

Souvent, les gens font une grosse erreur : ils sèment l'oseille en profondeur, c'est pourquoi les graines ne percent pas l'épaisse couche de terre. Les graines d'oseille sont très petites, ne les semez pas à plus de 1 cm de profondeur.Pour ce faire, faites des sillons "symboliques", n'indiquant que légèrement le sens de semis avec un coin de houe. Après le semis, recouvrez soigneusement les sillons de terreau.

Quelle variété d'oseille est-il préférable de planter?

La meilleure variété d'oseille est à grandes feuilles, le rendement est excellent, elle tolère facilement la coupe et pousse rapidement dans des conditions d'arrosage régulier. Il ne dégénère pas longtemps et ne gèle pas.

Sélection du site

La plante pousse dans des conditions d'ombre modérées.

Le sol a besoin d'un sol fertile, suffisamment humide, mais sans stagnation d'eau. L'occurrence optimale des eaux souterraines se situe à une profondeur de plus de 1 m. Elle pousse mieux sur les sols limoneux et sableux riches en humus. Une réaction du sol légèrement acide est préférée.

Comment planter des graines d'oseille à l'extérieur

1 g de poids contient environ 1000-1 500 graines. Les graines germent pendant environ 2 ans.

Préparation du sol

Déterrez la zone, débarrassez-la des mauvaises herbes. Sur les sols appauvris à creuser, appliquez des engrais : 6 à 8 kg d'humus ou de compost, 20 à 30 g de superphosphate et 15 à 20 g de chlorure de potassium pour 1 m².

Comment préparer un lit pour planter de l'oseille, regardez la vidéo:

Comment planter des graines d'oseille

• Semez en rangées en respectant une distance de 15 à 20 cm entre elles.
• Au printemps, recouvrez les graines à une profondeur de 8 mm à 1 cm.Les pousses amicales apparaîtront dans 8 à 11 jours et si les cultures sont recouvertes de papier d'aluminium, elles apparaîtront dans 3 à 5 jours. Après une semaine de croissance, éclaircir en laissant une distance de 5 à 7 cm entre les plants.
• Lors du semis en été, le sol doit être saturé d'humidité - quelques jours avant le semis, arrosez bien le lit pour que le sol soit bien humide.
• Lors du semis avant l'hiver, le lit est préparé à l'avance afin que le sol se tasse et que les graines ne soient pas emportées par les précipitations dans les couches profondes du sol.

Il faut semer le moins possible, la germination des graines est excellente, et après la germination des graines, les plantules doivent être éclaircies pour que les plantes ne se bouchent pas les unes les autres. Idéalement, laissez au moins 2-3 cm entre les plantes individuelles pour que l'oseille soit grande et belle.

Comment semer l'oseille, regardez la vidéo :

Soin et culture de l'oseille en plein champ

Comment faire pousser l'oseille en extérieur :

Arrosage

• Arrosez régulièrement et abondamment pendant la croissance active.
• Par temps chaud et sol sec, la partie du sol se développera activement, ce qui provoquera une floraison indésirable plus tôt (dans des conditions normales, elle devrait se produire au cours de la deuxième année de croissance).

Pour maintenir la qualité des produits verts, les tiges doivent être enlevées.

Top dressing et paillage

• Au début du printemps, ameublir le sol, pailler la zone pour maintenir le niveau d'humidité, ajouter du top dressing (1 seau de solution de molène dans un rapport de 1 à 6 avec l'ajout de 10-25 g d'engrais potassium-phosphore par 1 m²) .
• Pour maintenir le rendement, après chaque coupe de feuilles, vous devez le nourrir avec un complexe d'engrais minéraux, en se concentrant sur la composante azotée.
• En automne, ajoutez 4 à 5 kg d'humus ou de compost dans les allées.

L'oseille doit être cultivée au même endroit pendant 4 ans maximum, puis la plantation doit être renouvelée.

Maladies et ravageurs de l'oseille

Le mildiou est une maladie possible de la culture de l'oseille. Cela ne se produira pas si les graines ont été traitées avant la plantation.

Le coléoptère de l'oseille peut détruire vos cultures. Vaporisez la plante avec une solution d'ail, saupoudrez de cendre ou de poussière de tabac.

Les bienfaits de l'oseille

L'oseille est riche en minéraux (potassium, fer), protéines, sucres, acides organiques (oxalique, malique, citrique), contient de la vitamine C et du carotène. En médecine traditionnelle, l'oseille est utilisée comme agent cholérétique et hémostatique, le jus de la plante a un effet antiseptique, améliore le métabolisme et normalise l'estomac. N'en abusez pas, car les acides peuvent avoir un effet négatif sur les reins.

Les feuilles d'oseille fraîches sont utilisées dans la préparation de salades, de sauces, de purée de pommes de terre, le "bortsch vert" préféré de tous, elle conserve ses propriétés utiles à la fois fraîches et en conserve.

L'oseille est une plante de chalet d'été sans prétention, qui contient de nombreuses vitamines et minéraux dont une personne a besoin. Pour que vous puissiez être sûr de ce qu'une grande oseille peut donner, la plantation et l'entretien en plein champ doivent être opportuns et corrects. Cependant, la plante s'enracine bien dans la nature.

Choisir un endroit pour planter l'oseille

Contrairement à de nombreuses cultures ornementales et horticoles, l'oseille n'aime pas les zones ensoleillées ouvertes. Le meilleur endroit est la mi-ombre des arbres. L'acidité du sol n'a pratiquement pas d'importance, l'oseille donne un bon rendement aussi bien sur les substrats neutres que sur les substrats acides, elle ne préfère que les sols limoneux.

La rotation des cultures pour la plantation annuelle donne d'excellents résultats - plantez de l'oseille là où poussaient d'autres légumes verts, oignons ou citrouilles.

Il est préférable de décider du futur site de semis à l'automne afin de préparer le terrain à l'avance.Il est nécessaire de creuser le lit et d'enlever les mauvaises herbes, et d'ajouter du compost et des cendres au sol comme engrais organique. Le top dressing pour planter de l'oseille en pleine terre consiste en des engrais azotés ajoutés au sol 1 à 2 semaines avant le semis. Immédiatement avant le semis, le lit est desserré et nivelé.

Vous ne devriez pas prendre beaucoup de place pour l'oseille - 1 à 2 mètres carrés de lits suffisent pour une famille.

Quand semer l'oseille en extérieur : au printemps, en été ou en automne ?

En fonction du moment où vous souhaitez obtenir la récolte, le temps de semis est sélectionné :

1. Pour que la récolte puisse être récoltée d'ici l'automne, l'oseille est plantée au début du printemps, dès que la neige fond et que la menace du dernier gel s'estompe.
2. Le deuxième moment propice pour semer l'oseille est de fin juin à début juillet, dès la récolte des premières plantations de légumes (ail et oignons d'hiver, laitue ou radis). Dans ce cas, l'oseille prendra racine dans le jardin à l'automne et supportera bien l'hivernage. La condition principale pour prendre soin de l'oseille plantée en été est un arrosage fréquent.
3. La plantation et l'entretien de l'oseille en plein champ à l'automne (en octobre-novembre) sont effectués afin d'empêcher les graines de germer en hiver et de rester dans le sol jusqu'au printemps. Ainsi, dès le printemps et l'été de l'année prochaine, vous pouvez obtenir une récolte abondante. Cette méthode convient à la culture de l'oseille dans une bande tempérée sur des sols sablonneux.

Secrets de soins à l'oseille

Une fois la plantation terminée, l'entretien de l'oseille en plein champ consiste en un arrosage et un désherbage périodiques du site. Un lit de jeunes pousses est paillé et fertilisé avec de la molène trois fois (dans des proportions avec de l'eau 1: 6). Pour de meilleurs résultats, vous pouvez ajouter des suppléments de phosphate ou de potasse achetés.

Pour que l'oseille ne fleurisse pas à l'avance, et que toute la force de la plante aille nourrir les feuilles succulentes, et non le débouché des fleurs, il faut arroser régulièrement le massif du jardin. Par temps chaud, il faut particulièrement surveiller cela, car les pédoncules se développent rapidement et la qualité des feuilles peut se détériorer. Si des rosettes de fleurs sont déjà apparues, elles doivent être supprimées.

Avant l'hivernage, coupez les feuilles restantes et paillez le sol en ajoutant de l'humus ou du compost dans les allées.

Au même endroit, l'oseille pousse bien pendant 3-4 ans, puis le rendement se détériore fortement.

Vous pouvez couper les feuilles adultes 4 à 5 fois par été. Il est conseillé de le faire le matin, après le désherbage du lit de jardin. Après la récolte, il est nécessaire de desserrer les allées et d'arroser légèrement le lit de jardin.

L'oseille en plein champ : maladies et ravageurs

Afin de ne pas perdre la récolte, vous devez savoir quels parasites peuvent infecter l'oseille et comment y faire face:

1. Rouiller. Il se manifeste sous la forme de taches jaune-brun sur les feuilles avec des spores visibles à l'œil nu.
2. L'oseille ronge les feuilles et la chenille de tenthrède. Si des insectes ou des larves sont assis sur les feuilles, vaporisez les plantes avec une infusion d'ail ou de morelle.
3. Puceron de l'oseille. Dans ce cas, vous ne pouvez pas vaporiser les feuilles avec des poisons du commerce, afin de ne pas être empoisonné lors de la récolte. Essayez de saupoudrer de cendres sur la plante ou de verser une infusion d'ail, de pissenlit ou de toute autre herbe piquante sur le dessus.
4. Mildiou. Il ressemble à une floraison grisâtre sur le dos des feuilles. Un médicament sans danger pour le corps humain, mais destructeur pour la maladie de l'oseille, est la phytosporine. Appliquez-le selon les instructions sur l'emballage.

Avec une plantation et un entretien appropriés de l'oseille en plein champ, les parasites apparaissent très, très rarement.

Résumons :

1. Pour l'oseille, il vaut la peine de choisir une ombre partielle sous les arbres, mais pas une zone humide basse. Le sol est adapté à toute acidité, de préférence limoneux.
2. Avant la plantation, le site est paillé, de la cendre et de l'humus sont ajoutés.
3. Pour garder les feuilles juteuses tout l'été, l'oseille est arrosée régulièrement et les tiges florales émergentes sont régulièrement taillées.
4. Après la plantation, prendre soin de l'oseille en plein champ - désherber, nourrir et arroser.
5. Les infusions d'herbes brûlantes aideront contre les parasites, mais pas celles achetées en magasin.

Tout sur le semis d'oseille - vidéo

Avec l'arrivée des chaudes journées de printemps, les feuilles d'oseille sont parmi les premières à germer dans le jardin.Le légume vert est souvent utilisé en cuisine pour cuisiner. Il a un goût aigre agréable, riche en vitamines et minéraux. Comment faire pousser de l'oseille à partir de graines en plein champ, nous vous le dirons dans l'article.

Description des légumes-feuilles

L'oseille appartient à la famille du sarrasin et est une plante vivace. Sa racine est pivotante et ramifiée, elle peut donc pénétrer jusqu'à 25 cm dans le sol.À la racine, il y a des bourgeons sur la tête, à partir desquels se développe la masse à feuilles caduques. Leur base peut avoir différentes formes :

• en forme de coeur;
• annulaire;
• en forme de flèche.

Le bord de la feuille est toujours égal. Sur les sols fertiles, les feuilles peuvent mesurer jusqu'à 10-15 cm.Sur les feuilles, vous pouvez voir une veine prononcée au centre. Si vous coupez les feuilles à la sortie, les bourgeons se réveillent plus rapidement. Après cela, les verts recommencent à pousser.

Au cours de la deuxième année de vie, l'oseille peut avoir des tiges dressées et côtelées. S'ils ne sont pas coupés à temps, ils peuvent atteindre 50 à 100 cm et, avec le temps, des inflorescences rougeâtres se forment sur les tiges. Les feuilles commencent alors à grossir et deviennent fibreuses.

L'oseille est un type de verdure feuillu très recherché., car il contient de nombreuses substances saines :

• carotène et acide ascorbique;
• vitamines des groupes B, A et C;
• fer et sels;
• acide oxalique, malique et citrique.

La quantité de vitamines et de minéraux dépend en grande partie du type de plante. Ils diffèrent également par la vitesse de maturation, la forme des feuilles. Les plus populaires sont les variétés suivantes :

• Altaïque ;
• jardin ordinaire;
• à grandes feuilles;
• feuillu;
• belleville;
• Lyonnais.

Les feuilles d'oseille sont coupées plusieurs fois au cours de l'été. Les feuilles les plus délicieuses d'un légume populaire sont toujours au printemps et en automne. La plante appartient à des espèces résistantes au froid et peut germer à une température de + 3-4 ° C.

Choisir un siège pour l'atterrissage

L'oseille n'aime pas les zones ensoleillées ouvertes. Convient pour le cultiver placer à l'ombre partielle des arbres en croissance... Le niveau d'acidité du sol n'affectera pas non plus sa croissance et son développement. Cependant, le légume vert aime pousser dans les sols limoneux. Il est recommandé de semer des graines d'oseille là où poussaient auparavant des oignons ou des plants de citrouille. Là, il poussera encore mieux.

Il est conseillé de trouver un endroit pour semer les graines à l'automne et de préparer un site à l'avance. Sur le site prévu, il vaut la peine d'appliquer des engrais organiques sous forme de compost et de cendres. Les engrais azotés conviennent comme top dressing. Ils sont introduits dans le sol 1 à 2 semaines avant de semer les graines en pleine terre. Le lit doit être déterré, les mauvaises herbes sont enlevées, desserrées et nivelées.

Cette culture pousse bien, donc un petit lopin de terre suffit pour une famille.

Quand semer l'oseille en extérieur ?

L'oseille étant une plante vivace, elle pousse au même endroit pendant 4 ans. Les plus productives seront les 2 premières années, après quoi le rendement commencera à baisser. Malgré la simplicité de la culture, vous devez faire attention au sol, et vous pourrez alors obtenir une excellente récolte.... Il peut être semé trois fois par an :

• printemps - à cette époque, les graines s'enracinent mieux, car au printemps, le sol est humide et les graines germent en 2 semaines, la récolte est récoltée la même année;
• été - cette période est très chaude, par conséquent, après le semis, il est nécessaire d'humidifier le sol plus souvent pour que les graines germent, elles puissent prendre racine avant l'hiver et les raviront de verdure fraîche au printemps;
• automne - pendant cette période, il est très important de semer les graines avant même le début des gelées, vers novembre. Cela les durcira, mais ne germera pas. S'ils commencent à germer, le gel les détruira.

Le temps de semis est déterminé par les jardiniers eux-mêmes, en fonction du moment où ils veulent obtenir des feuilles vertes fraîches. Cependant, la plantation d'oseille au printemps est considérée comme la plus productive.

Planter des graines d'oseille

En plus des lits pour semer des graines, vous devez également préparer matériel de plantation... Pour que les graines germent ensemble et les ravissent ensuite avec des feuilles juteuses et savoureuses, elles doivent être trempées dans de l'eau. Le matériel de plantation est enveloppé dans de la gaze et laissé sous cette forme pendant quelques jours. Ils vont gonfler, absorber l'humidité, puis monter plus vite.

Des engrais nutritionnels peuvent être ajoutés pour rendre les graines plus résistantes et plus fortes. Cela donnera la meilleure germination et un rendement garanti. Des graines sèches peuvent également être semées. Dans un sol humide et préparé, ils germeront également, mais un peu plus tard.

Les graines sont semées dans des rainures, à une profondeur de 2 cm... La distance entre les rangs doit être d'environ 15 cm.Après le semis, le sol sur le lit doit être paillé avec de la tourbe. Il est recommandé de recouvrir le lit de papier d'aluminium pour créer un effet de serre. Cela aidera les graines à germer plus rapidement et les premières pousses vertes apparaîtront dans 5 à 6 jours. Sans l'utilisation de film, les pousses apparaissent en 2 semaines.

Cultiver l'oseille en extérieur

Avec l'apparition de 3-4 feuilles sur les premières pousses, l'oseille peut être éclaircie. Cette plante a besoin d'être arrosée à tout moment. L'oseille doit être arrosée au printemps et en été. Les plantes matures réagissent également positivement à l'humidité. Dans les terres arides, la tige jette rapidement des tiges florales.

Il est également important de désherber le jardin en temps opportun, d'ameublir le sol. En utilisant le paillage, vous pouvez réduire cette quantité de travail. Cela doit être fait après chaque arrosage du jardin.

Il est préférable de couvrir les racines d'oseille pour l'hiver.... Pour cela, les éléments suivants conviennent:

• sciure de bois pourrie;
• humus;
• compost.

Il est recommandé d'appliquer le top dressing après avoir coupé les feuilles d'oseille. Habituellement, les jardiniers utilisent l'infusion d'ortie pour cela. L'infusion de molène est également utilisée. Il est élevé dans un rapport 1x10 et abondamment arrosé d'oseille.

Au printemps, il est souhaitable dans le processus d'ameublissement du sol ajouter de la cendre et de l'humus... Le top dressing stimulera la croissance des jeunes feuilles ? et ils grandiront plus vite.

Un mois et demi avant le début des gelées, il vaut mieux couper les feuilles. Sinon, au premier gel, ils vont fléchir et tomber. Dans cet état, les feuilles bloqueront l'accès de l'oxygène au système racinaire.

Maladies et ravageurs

L'oseille est rarement exposée à diverses maladies et attaques de ravageurs. Si de tels signes sont constatés, il est nécessaire de les éliminer. Les principaux ravageurs et maladies de l'oseille :

• mildiou - exprimé par l'apparition à l'arrière des tiges de taches à floraison grise, qui peuvent être éliminées à l'aide d'une bouillie bordelaise;
• rouille - de petites taches de couleur jaune-brun avec des spores sombres se forment sur les feuilles et les pétioles lorsque les conditions de température et d'humidité sont violées;
• puceron de l'oseille - aspire le jus de la plante, cependant, lors de la collecte des feuilles, l'oseille ne peut pas être traitée, cela peut être fait en automne avec une infusion d'herbes amères: absinthe, écorce de chêne;
• les larves et les coléoptères des chenilles rongeurs de feuilles d'oseille et tenthrèdes - vous pouvez vous en débarrasser en aspergeant les plantes d'une infusion d'ail, de morelle ou de tomates.

L'oseille tombe rarement malade, mais s'il y a des symptômes similaires, vous devez alors essayer de réagir immédiatement et ne pas commencer le jardin. Il est également recommandé de changer l'endroit pour planter l'oseille. Le légume peut être qualifié d'unique car il est facile à cultiver. Il poussera n'importe où et nécessitera un entretien minimal.

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Il n'y a probablement pas de tel résident d'été qui n'a pas essayé au moins une fois de faire pousser de l'oseille dans son chalet d'été. Ce processus est si simple qu'on peut l'appeler plutôt un passe-temps agréable. L'oseille n'est pas une plante particulièrement fantaisiste, riche en diverses vitamines et minéraux, qui a un excellent goût délicat. Aujourd'hui, nous allons parler des caractéristiques de la culture de l'oseille en plein champ: plantation et entretien, ainsi que de ses principales variétés (des photos sont jointes).

Oseille : principales variétés et variétés

L'oseille est une plante herbacée vivace pouvant atteindre un mètre de hauteur. Il a une racine puissante profondément enfoncée dans le sol et de longues feuilles assez grandes, essentiellement rassemblées en une rosette à la racine même.L'oseille n'a pratiquement pas peur du froid et peut très bien commencer à pousser même lorsque la température est d'environ 2-3 degrés.

La plante ne commence à fleurir que vers la deuxième année de sa vie. À un endroit, il ne donne pas plus de 4 à 5 ans. Après cela, il faut une greffe à un autre endroit.

Beaucoup de gens aiment utiliser les jeunes feuilles (elles sont les plus juteuses et ont un goût aigre prononcé) pour cuisiner la soupe au chou, le bortsch, les tartes, comme additif aux salades, etc. L'oseille est riche en vitamines B (notamment B1 et B2), A, C, ainsi qu'en protéines et sucres. En plus de tout ce qui précède, l'oseille contient une quantité considérable d'acides divers : malique, citrique, bien sûr, oxalique, ainsi que des sels et du fer.

Il existe de nombreuses variétés d'oseille. Tous diffèrent les uns des autres par leur teneur en acide, leur taux de maturation et la forme de la plante. Considérez les variétés d'oseille les plus populaires parmi les jardiniers (vous pouvez trouver des photos détaillées sur Internet):

Les jeunes feuilles d'oseille sont utilisées pour la cuisson.

• À grandes feuilles. Variété à maturation précoce. Les feuilles sont ovales et de couleur vert pâle. Goût agréable, acidité moyenne. La variété est très fructueuse et résistante au gel.
• Jardin ordinaire. L'une des variétés les plus populaires. Les feuilles deviennent épineuses et de couleur vert foncé. La variété est très résistante au froid et donne une excellente récolte.
• Altaïque. Les feuilles sont lisses, pointues, poussant sur une rosette droite. La variété est résistante au gel.
• Feuille large. Les feuilles poussent assez grandes, le goût est légèrement acide, délicat. La variété n'a pas peur de la sécheresse et de la chaleur, elle donne une bonne récolte.
• Lyon. Les feuilles de cette variété deviennent très grandes, larges, denses. Résistant aux gros inconvénients.
• Belleville. Donne aux feuilles un goût délicat légèrement aigre. La récolte est précoce et riche. Un peu peur du gel.

Planter des plantes en pleine terre

Le choix d'un endroit pour cultiver l'oseille doit être pris très au sérieux. Cette plante aime l'humidité, un peu d'ombre et le manque de vent, donc le site de plantation devrait être exactement comme ça. Le sol doit être fertile, sinon il y aura des problèmes pour obtenir une bonne récolte. Le meilleur sol pour la culture de l'oseille est considéré comme la tourbe, le loam sableux et le loam avec une faible teneur en humus.

Bien que l'oseille soit traditionnellement plantée au début du printemps, le sol doit être préparé à l'automne. Assurez-vous de déterrer la zone choisie pour planter la plante.

Graines d'oseille

Ajoutez ensuite un mélange nutritif d'humus (5-7 kg), de superphosphate (25 g) et de chlorure de potassium (25 g) au sol. Tous les chiffres sont au mètre carré.

Au printemps, presque avant le semis, le sol est à nouveau fertilisé, mais avec une composition légèrement différente : sel de potassium (2 g), urée (40 g), superphosphate (3 g) et une quantité légèrement différente d'humus - 4-5 kg. Tous les chiffres sont également donnés sur la base d'un mètre carré.

Pour planter des graines, nous préparons de larges lits (environ 1 mètre) de manière ordinaire, en laissant un espace libre entre eux de moins de 30 cm.Les graines peuvent être arrosées assez souvent.

Conseils. Pour obtenir une récolte d'oseille riche, il n'est pas nécessaire de disposer d'une grande quantité d'espace - quelques mètres carrés suffisent amplement.

Soin à l'oseille

Le soin de l'oseille est assez simple, mais soyez très prudent et faites-le correctement.

Arrosage et travail du sol

N'oubliez pas que l'oseille a surtout besoin d'une quantité d'eau suffisante, donc l'arrosage d'une jeune plante doit être abondant et régulier, que ce soit le printemps dans la cour ou un été chaud.

Si vous manquez le moment et laissez l'oseille "avoir soif", elle commencera à fleurir presque immédiatement et vous pourrez dire adieu à une récolte riche et juteuse. En plus d'un arrosage constant, une jeune plante a également besoin de désherbage (surtout au printemps). Le sol sur lequel l'oseille est cultivée doit toujours être bien pelucheux et meuble.

Conseils.Afin de ne pas vous encombrer de "voyages" trop fréquents à l'oseille avec une houe, après chaque désherbage et arrosage de la plante, essayez de pailler correctement les jeunes pousses.

Gardez à l'esprit que l'oseille ne donne une récolte qu'une fois par an, il est donc important de veiller à son hivernage pour faire pousser de jeunes feuilles l'année prochaine : les restes de racines doivent être recouverts soit d'humus, soit de sciure de bois pourrie.

Fertiliser et nourrir les plantes

L'oseille ne nécessite pas une grande quantité de vinaigrette, il suffit d'ajouter un mélange nutritif de molène avec l'ajout de potassium et de phosphore (15 g chacun) deux fois par mois. N'oubliez pas que le rapport molène/eau doit être d'au moins 1: 5.

Après chaque collecte massive de jeunes feuilles, assurez-vous de nourrir la plante avec une infusion d'herbe, d'ortie ou, encore, de molène (dans un rapport de 1:10 à l'eau). À l'automne, utilisez du compost (à raison de 4 kg par mètre carré) comme nutriment supplémentaire et support pour la plante avant l'hivernage.

L'oseille n'a pas besoin d'être nourrie fréquemment

Propagation des plantes par graines

Les graines sont le seul moyen de faire pousser de l'oseille. L'avantage de ce procédé est que les graines ne nécessitent pas de traitement particulier avant le semis. Ainsi, pour obtenir une bonne récolte et une plante forte, il suffit de faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant plusieurs jours, puis de les envelopper dans une étamine pour qu'elles sèchent bien.

Si vous le souhaitez, vous pouvez conserver les graines dans des solutions nutritives pendant une courte période, mais cette procédure n'est pas nécessaire, car avec des soins appropriés et opportuns, vous pouvez obtenir une excellente récolte de feuilles d'oseille.

Attention : maladies et ravageurs

L'oseille n'a pas particulièrement peur de divers parasites et n'est pas très sensible aux maladies. Avec des soins appropriés, en particulier pour le nettoyage des mauvaises herbes, le désherbage constant et l'éclaircissage de la plante, aucun parasite ne touchera l'oseille. Si cela s'est produit, vous devez savoir à quoi vous avez affaire. Ainsi, l'oseille affecte le plus souvent les maladies suivantes:

1. Mildiou. Il se manifeste sous la forme de taches sombres avec une floraison grise, situées sur la face inférieure des feuilles. Méthode de contrôle : Bordeaux liquide. Mais le traitement avec cette composition peut être effectué au plus tard 10 jours avant la récolte.
2. Puceron de l'oseille. Il prive la plante de tous les jus nutritifs. Les feuilles ne doivent pas être traitées avec quoi que ce soit. Ce n'est qu'après la récolte que la plante peut être arrosée avec une infusion amère : ail, pissenlit ou fanes de pommes de terre.
3. L'oseille ronge les feuilles. La plante est attaquée par les coléoptères et les larves de ce ravageur. Méthode de contrôle : infusion d'ail/tomate.

L'oseille s'entend bien avec toutes les cultures de jardin

Combiner l'oseille avec d'autres plantes

L'oseille est une plante neutre, on ne peut donc pas dire qu'il existe une bonne / mauvaise combinaison avec d'autres cultures. La récolte de l'oseille peut commencer lorsqu'au moins 5 à 6 feuilles de taille suffisante apparaissent sur la tige. Ils doivent être coupés très soigneusement, plus près du sol, afin de ne pas endommager les bourgeons supérieurs de la plante. L'oseille cède généralement plusieurs fois au cours de l'été.

Nous vous avons présenté les particularités de la culture de l'oseille en plein champ. Suivez les conseils fournis dans le matériel et vous pourrez faire pousser une plante luxueuse qui vous ravira avec une récolte riche. Bonne chance!

Comment planter l'oseille : vidéo

Oseille en croissance: photo