Le moment de planter le chou en pleine terre en banlieue

Pour faire pousser une culture écologiquement propre et riche, vous devez savoir quand et comment planter du chou à l'extérieur. Les variétés de cultures diffèrent selon les périodes de maturation, ce qui signifie que le respect des conditions et des règles de plantation en pleine terre est une mesure nécessaire pour un bon résultat.

Horaire

Le chou est cultivé de deux manières - les graines et les semis. La première méthode maintient intacte la racine pivotante, qui atteint 2 m de long sans replantation, puisant l'humidité des profondeurs du sol. Selon le but de la variété, les conditions climatiques, la période de semis et la méthode de culture sont sélectionnées.

Méthode sans pépins

Dates de débarquement :

• les variétés précoces sont semées de la dernière décade d'avril à la mi-mai;
• le chou à moyen terme est semé fin mai, début juin;
• les variétés tardives sont semées de la mi-mai à la fin mai.

Dans les régions du sud, la région de Rostov et le territoire de Krasnodar, ils pratiquent le semis de graines en pleine terre après le 1er mars, dès que le sol se réchauffe. Les variétés précoces donnent fin juin. Dans les régions de Saratov et de Voronej, le chou est semé en avril. Dans les régions de climats tempérés et nordiques, le chou est cultivé à partir de graines uniquement en sol protégé, sous un film.

Semis

Les conditions optimales pour la croissance des semis sont une serre ou une serre. Dans l'appartement, les semis sont fortement étirés, les germes ont besoin de fraîcheur.

• le chou précoce est semé début ou début mars;
• les variétés mi-précoces sont semées de mi-mars à mi-avril;
• le chou tardif est semé début avril.

En se concentrant sur la période de maturation, les dates de semis sont sélectionnées. Les variétés précoces mûrissent en 2-3 mois, moyennes - 3-5 mois, tardives - 5-7 mois. Ne pas surexposer sur les crêtes, cela entraîne des craquelures des têtes. La récolte est récoltée à temps, la récolte d'été est traitée, la récolte d'automne est stockée.

Dans les zones situées à la même latitude que Moscou, Tcheliabinsk et Oufa, il est recommandé de faire pousser du chou dans un sol non protégé à partir de semis, car les gelées printanières peuvent détruire les germes qui se brisent. Dans les régions aux climats froids avec des étés courts, seule la version semis des cultures en plein champ est utilisée.

Comment planter des graines ?

Avant la plantation, les graines sont désinfectées dans une solution faible de permanganate de potassium, chauffée dans de l'eau chaude (45-50 ° C). Une cuillerée de jus d'aloès ou de miel est ajoutée à l'eau comme stimulant de croissance. Ensuite, la graine est séchée.

Les graines sont enterrées dans un récipient avec de la terre de 0,7 cm, en rangées à une distance de 3-4 cm.La boîte est serrée sur le dessus avec un film, créant des conditions de serre, maintenant + 18-20 ° C. Après 4-5 jours, des germes apparaissent, ils sont placés à l'endroit le plus éclairé, le film est retiré. Les semis ont besoin d'heures de lumière du jour à 14-16 heures, donc le soir, ils allument un éclairage supplémentaire.

Pour faire pousser du chou sans repiquage en plein champ, plusieurs graines sont plantées dans chaque trou à une profondeur de 1 cm. Les plantes sont éclaircies plus tard, laissant le spécimen le plus fort dans chaque trou.

Entretien des semis

Avec l'émergence des germes, le régime de température est réduit à + 10 ° C. La température est augmentée à + 18 ° C en une semaine, lorsque les premières vraies feuilles apparaissent. Arrosé au fur et à mesure que la couche supérieure de la terre s'assèche, évite l'engorgement, assure une ventilation pour éviter la "jambe noire".

Deux semaines après la germination, les plants sont plongés, plantés dans des récipients séparés mesurant 8 x 8 cm. Ils sont transférés en pleine terre à l'âge de 40-60 jours, lorsque la plante atteint 13-15 cm, 4-6 feuilles se forment dessus.

Les semis sont nourris deux fois avec des engrais minéraux - lorsque la première vraie feuille apparaît et deux semaines avant le repiquage sur le site. Utiliser une solution pour l'irrigation : pour 10 litres d'eau, 15 g d'urée, 30 g de chlorure de potassium, 30 g de superphosphate.

Atterrissage en pleine terre

Les semis sont transplantés dans les plates-bandes lorsque le sol se réchauffe à + 8, + 10 ° C. N'ayez pas peur de l'influence des petites gelées. Le chou est durci avant d'être planté en pleine terre. Pour ce faire, les arrosages sont réduits à 1 fois sur 2 jours, des coupelles avec des plantes sont placées à l'extérieur pendant 3-4 heures par jour. Les semis correctement cultivés résistent au gel, ils ne craignent pas une baisse soudaine de la température à -5°C la nuit.

Sélection de siège

Le chou aime l'eau, donc une plaine, dans laquelle l'humidité s'accumule, convient à un jardin. Le site est choisi éclairé, avec un accès constant à la lumière du soleil. Tous les 3 ans, la culture est changée dans le jardin ; les sols après oignons, carottes, ail, concombres sont utiles pour le chou.

La terre pour la plantation est préparée à l'automne, déterrée en septembre, les mauvaises herbes sont enlevées, l'humus est introduit - 3-4 kg par 1 m². m. Le sol est de préférence limoneux, avec une teneur en humus, qui retient bien l'eau. Les sols acides sont chaulés, ajoutez 1 à 2 verres de craie pour 1 m². m.Au printemps, le site est à nouveau déterré, les mottes sont soigneusement brisées et nivelées avec un râteau.

Horaire

Deux semaines avant le transbordement dans le sol, les semis sont nourris avec du potassium, ce qui augmente la résistance au gel. Dans 1 litre d'eau, dissolvez 4 à 6 g de sulfate de potassium, arrosez le chou.

Les variétés précoces sont plantées en pleine terre du 25 avril au 5 mai, de mi-saison et tardives - fin mai - début juin. La procédure est effectuée par temps nuageux le matin ou le soir afin que les plantules ne souffrent pas de coups de soleil.

Atterrissage

Avant la plantation, le sol est fertilisé, 1 cuillère à café est appliquée. d'urée et 1 verre de cendre de bois par 1 m². m Entre les rangs pour le chou précoce, une distance de 40 à 50 cm est observée, entre les plantes - 25 cm suffisent.

Pour les cultures tardives, l'espacement des rangs est observé - 50-55 cm, les semis sont plantés à 30-35 cm les uns des autres.

Instructions:

1. Chaque puits est soigneusement humidifié - au moins 1 litre d'eau est versé. Faute d'engrais, une pincée de nitrophoska, une cuillère à soupe de cendre de bois, 0,5 kg de fumier sont intervenus dans le sol des fosses.
2. La racine du chou est retirée avec un morceau de terre, ils essaient de ne pas l'endommager, ils le plantent directement dans la boue et le saupoudrent d'une couche de terre sèche.
3. Les semis envahis sont enterrés jusqu'à la première vraie feuille.
4. Compactez le sol autour de la tige.
5. Arrosez le lit de jardin - 3 à 5 litres d'eau par 1 m². m.
6. A l'ombre d'un matériau de couverture, de vieux journaux pendant plusieurs jours de la lumière directe du soleil.
7. Le deuxième jour, le sol autour des semis est saupoudré de poussière de tabac pour effrayer les mouches du chou, à une distance de 5-6 cm du tronc.
8. Les premiers jours, les plantes sont arrosées d'eau pour une meilleure adaptation.

Entretien extérieur

Les procédures requises pour le développement et la croissance du chou sont la lutte antiparasitaire en temps opportun, l'arrosage, le buttage.

Prévention des parasites

La famille des crucifères compte de nombreux ravageurs, des mesures systématiques pour les combattre sont nécessaires tout au long de la saison de croissance. Comme un revêtement cireux se forme sur les feuilles de chou, du savon à lessive liquide est ajouté à la solution avec des préparations protectrices pour une meilleure adhérence.

Liste des nuisibles (tableau) :

Nom du parasite	Caractéristique	Préjudice	Méthodes de traitement
Des puces	Petits insectes noirs	Ils font de nombreux trous dans les jeunes feuilles Provoquer la mort de la plante entière	Ils utilisent des préparations Actellic, Decis, Bankol, Bi-58, Karaté
Limaces	Apparaît en mai	Mange des feuilles en masse	Cueillette à la main Poser des pièges
La teigne du chou	Ponte en avril-mai	Les chenilles mangent les feuilles, détruisent le débouché	Des préparations bactériennes sont utilisées Dippel, Lépidocide, Bactospeine
Mouche du chou	Ils pondent les larves 2 fois par saison	Endommage le système racinaire, s'installe dans la tige	Pollinisé avec DDT 5,5%, Hexachloran 12% Chlorophos 0,1%

Un prétraitement du sol avec une solution à 1% de liquide bordelais éliminera l'infection du chou avec fusarium et quille. Le traitement des semences avec des solutions désinfectantes les protégera de la pourriture.

Arrosage

Ils s'abstiennent d'une irrigation abondante du sol au début après avoir planté du chou en pleine terre. Une humidité excessive provoque des maladies putréfiantes. La fréquence des arrosages à l'avenir dépend des conditions naturelles et de la qualité du sol ; les arrosages sont arrêtés 2 à 3 semaines avant la récolte prévue.

Pendant la saison des pluies, les sols limoneux lourds sont arrosés 3 à 4 fois par saison. Pour les terres légèrement fertiles, la quantité est augmentée jusqu'à 6 fois, la période chaude et sèche est la raison d'une humidification du sol plus fréquente, en particulier lors de la nouaison et de la croissance intensive des têtes de variétés tardives et moyennes.

Hilling

La croûte formée à la surface de la terre après les pluies et l'irrigation est relâchée à une faible profondeur, permettant un libre accès de l'oxygène aux racines. Les mauvaises herbes sont enlevées en même temps.

Pour favoriser le développement du système racinaire, ils ratissent le sol jusqu'à la tige autour de chaque plantule de 25 cm de diamètre, stimulent la croissance de nouvelles racines.Les semis sont traités 7 à 10 jours après la plantation en pleine terre pour assurer la stabilité du tronc. Le re-hilling se fait en 2-3 semaines, de cette façon ils éliminent également l'excès d'humidité dans les basses terres humides.

Top dressing

Les variétés précoces sont fertilisées 1 à 2 fois par saison, les variétés intermédiaires et tardives 3 à 4 fois. Les engrais azotés sont appliqués au plus tard un mois avant la récolte.

Au début de la saison de croissance, plus de substances azotées sont utilisées. Pour la première fois, le superphosphate est utilisé - 20 g, 10 g d'urée, chlorure de potassium 15 g pour 1 m². m Il est pratique de dissoudre dans un seau d'eau et de verser dans les rainures pratiquées dans le sol à une distance de 10 à 12 cm de la rangée de semis.

La deuxième fois est nourrie lorsque le chou attache les têtes de chou. Introduit dans les allées pour 1 m². m. chlorure de potassium 15-20 g, 10 g d'urée, 20-30 g de superphosphate. La dose de potassium est augmentée pour l'alimentation ultérieure des variétés tardives. Il est pris en compte que le manque d'ensoleillement stimule l'accumulation excessive de nitrates.

Le chou est cultivé dans toutes les régions de la Russie, de la Biélorussie et d'autres pays de la CEI. Il existe de nombreux types de chou, chacun d'eux nécessite une approche particulière, non seulement lors de la croissance des semis.

Planter du chou en pleine terre avec des semis a aussi ses propres subtilités. Une bonne récolte est obtenue si les règles de la technologie agricole sont appliquées.

De nombreux jardiniers ont leurs propres secrets, de sorte que les têtes de chou de la même variété diffèrent par leur taille et leur densité. Top dressing, arrosage, desserrage - tout doit être fait à temps et avec amour, dans le respect de la technologie de culture.

Comment déterminer correctement le moment de la plantation des semis en pleine terre

Les jardiniers expérimentés savent que la future récolte dépend de l'âge des plants avant la plantation en pleine terre. Les graines de chaque type de légume, selon la variété, sont semées à des moments différents de sorte qu'au moment de la plantation, les plantes soient fortes et saines.

L'âge optimal des semis de différents types de chou

Considérez combien de jours les semis de différents types de chou devraient pousser. Ceci est mieux vu dans le tableau.

Vue	Âge avant l'embarquement (en jours)
Roux	45-60
Chou blanc précoce	45-60
Chou blanc de mi-saison	35-45
Chou blanc tardif	30-35
Savoie	35-50
Coloré et Bruxelles	44-50
Brocoli	34-45
Chou-rave	30

Attention! Avant de semer des graines, vous devez lire attentivement l'annotation sur le sac, qui indique le moment de semer les graines, en tenant compte des conditions climatiques de la région.

Température de l'air et degré de chauffage du sol

Presque tous les membres de la famille des choux sont des cultures résistantes au froid. Lorsque 4 vraies feuilles apparaissent sur les plantules, elle tolère déjà une baisse de température à court terme jusqu'à -5°C. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez planter des semis à tout moment.

Les semis de chou doivent être plantés dans les plates-bandes à une température moyenne quotidienne de + 8-10 ° C. À ce stade, le sol a également le temps de se réchauffer.

Certains jardiniers vivant dans les régions du sud et du centre de la Russie plantent du chou avec des graines en pleine terre. Chaque trou est recouvert d'une bouteille en plastique découpée.Lors du choix du moment de la plantation, tenez compte de la variété et des caractéristiques variétales.

Recommandations du calendrier lunaire

De nombreux jardiniers dans le calendrier de plantation des plants de chou sont guidés par le calendrier lunaire. En règle générale, il n'indique que quelques jours où vous pouvez commencer à travailler.

Par exemple, en 2018, les astrologues recommandent de planter des semis aux moments suivants :

• avril - 17-29, jours favorables - 20-23;
• Mai - 9-11, 26-29, 31;
• Juin - 1-3, 5-8, 10-12.

Malheureusement, il n'est pas toujours possible de se rendre à la datcha dans les délais suggérés par le calendrier lunaire. Les jardiniers expérimentés sont guidés par la floraison du cerisier des oiseaux. Lorsque les fleurs apparaissent, une vague de froid s'installe. Dans l'Oural, le moment de la plantation des plants de chou sur les crêtes peut être planifié en toute sécurité lorsque l'arbre se fane.

Si vous suivez les signes folkloriques, le chou s'enracine bien avec la lune qui grandit. Le meilleur jour de la semaine pour planter des semis est secrètement considéré comme le jeudi.

Caractéristiques des dates d'atterrissage dans différentes régions

Voyons quand planter du chou en pleine terre dans différentes parties de notre pays. En Russie centrale, le chou blanc, le chou-rave, le chou-fleur, le brocoli et le chou de Milan sont plantés au cours de la première décade de mai. Le moment de la plantation tardive du chou blanc et du chou rouge, des choux de Bruxelles dans les plates-bandes est la fin mai.

Dans l'Oural et la Sibérie, les dates de plantation du chou en pleine terre sont légèrement décalées, les travaux sont effectués début juin. L'air ici se réchauffe à des températures optimales plus tard que dans les régions du sud et la zone médiane de la semaine d'une semaine et demie.

Planter des semis de choux précoces en pleine terre par région :

• Région de Moscou, région de Moscou, sud de l'Oural - fin avril;
• Territoire de Perm, Bachkirie, Oudmourtie - à partir du 6 mai;
• Régions de Voronej et Saratov - au cours des dix premiers jours d'avril;
• en Transbaïkalie - dans les derniers jours de mai, début juin;
• régions du sud de la Russie, Kouban - à partir du 20 mars.

Selon les règles de la technologie agricole, vous devez d'abord planter des variétés de choux précoces sur les crêtes, et après deux semaines - celles de mi-saison. Le chou tardif est planté après 14 jours.

Ce sont les termes approximatifs utilisés pour la culture du chou lors de la plantation en pleine terre: après tout, les caractéristiques climatiques de la région restent le principal indicateur.

Technologie pour planter des semis en pleine terre

Les jardiniers qui pratiquent les cultures maraîchères depuis de nombreuses années savent que ce légume est une vraie "dame". Planter du chou en pleine terre avec des semis nécessite un certain nombre de règles. Ce n'est que dans ce cas que vous pouvez compter sur une riche récolte.

Choisir un site d'atterrissage

Malgré le fait que le chou aime l'humidité, une parcelle à une certaine altitude est choisie pour cela dans le jardin.

Attention! Les eaux souterraines proches peuvent endommager le système racinaire et provoquer des maladies. Le meilleur sol pour les cultures maraîchères est le limon.

Plantes précurseurs.

Les règles agricoles impliquent l'utilisation de la rotation des cultures. À un endroit, la culture du chou en plein champ n'est pas recommandée.

Il existe un certain nombre de cultures, après lesquelles les plants de chou poussent en toute sécurité et sont un peu malades.

Il est préférable de planter un légume après :

• pommes de terre et tomates;
• oignons et citrouilles;
• les carottes;
• haricots et pois;
• poivrons et aubergines.

Pour améliorer la structure en automne, on sème sur les billons de l'avoine, de la vesce et de la moutarde. Au printemps, le sol est déterré avec de l'engrais vert.

"Bons" et "mauvais" voisins.

Le chou est une culture pacifique qui s'entend avec de nombreuses plantes. Dans les intervalles entre les semis de chou, vous pouvez faire pousser des épinards, des salades, des oignons. Les plantes au parfum épicé sont de bonnes voisines. Ils éloignent les parasites, protègent les plantations des maladies.

Ça peut être:

• soucis et tanaisie;
• camomille et calendula;
• capucine, ainsi que quelques autres herbes.

Parmi les cultures maraîchères, il existe des plantes qui ont un effet néfaste sur la croissance du chou. Il n'est pas recommandé de planter des choux dans le quartier:

• aux carottes et graines de carvi ;
• aux panais et navets;
• avec des radis et autres crucifères.

Éclairage.

Le chou de toutes sortes est une culture qui aime la lumière. Lors de la croissance des semis, ce fait doit être pris en compte. Le manque de lumière entraîne un allongement des pousses, ce qui affecte négativement le développement ultérieur. Pour les billons pour les semis de chou, des endroits ouverts sont choisis.

Préparation des lits

Pour faire pousser une bonne récolte de choux dans les plates-bandes, il est nécessaire de prendre en compte le type et les caractéristiques variétales. Pour certaines plantes, une petite distance entre les pousses suffit, pour d'autres, en particulier le chou blanc tardif, un grand pas d'un trou à l'autre est nécessaire.

Fertilisation.

Avant de creuser les lits, du compost est appliqué (par m² environ un seau). Avec une acidité accrue, le sol est désoxydé avec de la farine de craie ou de dolomie. Dans chaque trou avant la plantation, utilisez une cuillère à café de cendre de bois comme pansement supérieur. Les crêtes sont creusées et des trous sont faits.

Planifier les trous pour la plantation en tenant compte des distances requises.

Lorsque vous plantez des plants de chou dans le sol, vous devez respecter un certain schéma. En bref, vous devez savoir quelle doit être la distance entre les semis.

Le tableau montre la distance pour différents types de chou lors de la plantation dans le sol. Le type et la variété des légumes, ainsi que les lignes de maturation, sont également importants.

Vue	Caractéristiques du schéma (en cm)
Blanc et rouge
Précoce et hybrides	30 (35)×40 (45)
Mi-saison	50×60
Tard	60×70
Brocoli
Sur les têtes	30×50
Sur les pousses latérales	45×60
Chou-rave
Maturation précoce	25×35
Mi-saison et tardive	50 × 40 ou 50 × 60
Savoie
De bonne heure	70×30
Maturation moyenne et tardive	70×50
Chou-fleur	20 × 50, 30 × 60 ou décalé 30 × 40
Bruxelles	60×70

Préparation des semis pour la plantation en pleine terre

La plantation correcte de chou en pleine terre implique le durcissement des semis s'ils ont été cultivés en serre. Les plantes sont prises à l'extérieur en une semaine. D'abord de 1 à 1,5 heures, puis le temps augmente.

Au cinquième jour de durcissement, les arrosages sont réduits. Si le gel ne devrait pas revenir, les semis sont laissés pendant la nuit. Les semis de chou-fleur sont particulièrement sensibles aux températures négatives.

Avant la plantation, les plantules doivent avoir au moins 4 à 5 vraies feuilles.

Planter des semis

Le chou est planté dans le sol dans des trous pré-préparés. La terre est bien renversée.

La technologie de plantation du chou est simple:

1. Les semis sont soigneusement déterrés, en essayant de prendre avec un morceau de terre.
2. Une dépression est faite dans le trou et des germes sont placés jusqu'aux premières vraies feuilles.
3. Le sol est versé dans le trou et bien pressé.
4. Les semis sont immédiatement arrosés afin que la terre soit plus serrée contre les racines.

Conseil : « Il est préférable de planifier votre travail pour la soirée. Si le temps est nuageux, vous pouvez le planter pendant la journée."

Entretien des semis après plantation en pleine terre

L'entretien du chou planté sur les billons se réduit à un arrosage, un desserrage, un buttage des plantations en temps opportun, ainsi qu'à des traitements alimentaires et préventifs contre les maladies et les ravageurs.

Arrosage

Tous les types de légumes sont exigeants pour l'arrosage à tous les stades de croissance. Dans les premiers jours après la plantation, les semis doivent être arrosés tous les jours. Puis - au besoin. Le sol des plates-bandes de choux doit toujours être humide.

Le légume tolère l'eau froide, les plantations peuvent donc être arrosées à la pompe. L'arrosage est souhaitable par temps chaud.

Pendant la période de maturation, la plantation doit être arrosée modérément, sinon elle se fissurera.

Top dressing

Selon la technologie de culture, le chou est nourri 2 à 3 fois par saison. Pour ce faire, vous pouvez utiliser de la matière organique ou des engrais minéraux.

Au moins deux semaines doivent s'écouler entre les pansements :

1. Au début, les plantes ont besoin d'azote pour constituer une masse verte. Pour le réapprovisionnement, les engrais contenant de l'azote sont utilisés strictement selon les instructions. A cette époque, vous pouvez arroser sous la racine et les infusions de molène, d'herbe verte.
2. Lors de la nouaison des têtes de chou, une fertilisation avec des engrais phosphore-potassium ou une infusion de cendre de bois est effectuée.

Comme le disent les jardiniers, la bouche du chou est sur les feuilles, il faut donc combiner le pansement racinaire avec le foliaire.

Abri en cas de menace de gel

Si les semis sont plantés tôt, il faut se méfier des gelées récurrentes. Vous pouvez sauver les plantes à l'aide d'un abri. Pour ce faire, utilisez n'importe quel matériau de revêtement. Les semis se sentent bien sous des bouteilles en plastique coupées. Pendant une journée, le couvercle est dévissé pour que les plantes ne brûlent pas, mais elles sont tordues pendant la nuit.

Signes que le chou est malade après la transplantation et comment l'aider

Immédiatement après la plantation, certaines pousses semblent léthargiques, tombantes. Parfois, de petits points apparaissent dessus.

Les causes de la maladie du chou en plein champ peuvent être des maladies ou des ravageurs, une humidité insuffisante du sol ou, au contraire, un arrosage trop abondant.

La première raison est simple à gérer : ajuster l'arrosage. En ce qui concerne les maladies et les parasites, vous devrez ici traiter les plantations avec des préparations spéciales.

Il n'est pas difficile de faire pousser du chou de quelque nature que ce soit si vous suivez les règles de la technologie agricole. Votre famille recevra un légume respectueux de l'environnement qui peut être fermenté, salé et conservé au frais. Tout l'hiver aura ses vitamines !

Qui connaît ce légume ? Je pense qu'il n'y a pas de telles personnes dans le monde.Il en existe une cinquantaine d'espèces, et il existe à lui seul plus de deux cents variétés de chou blanc. La patrie de cette plante est la Méditerranée. Populaires comprennent également: choux rouges et de Bruxelles, chou-rave et feuillu, savoyard et brocoli. Beaucoup d'entre eux sont venus au goût des habitants de notre pays. Ils ont commencé à être cultivés dans diverses régions de Russie. Mais il y a des caractéristiques dans le moment de la plantation de cette plante pour les semis et la transplantation en pleine terre, qui seront soigneusement examinées.

Dates de plantation du chou

C'est une plante bisannuelle, à l'exception de quelques espèces seulement (Pékin, chinois). Appartient à la famille des crucifères. Aime l'air humide à 70-80%, une longue journée de 12 à 15 heures et un endroit bien éclairé sans ombre sur les versants sud et sud-est. Ne tolère pas les sols acides, préfère neutre, fertile. Le limon est idéal. La culture est résistante au froid avec un système racinaire solide.

Les principales caractéristiques du chou sont sa haute valeur nutritionnelle, car il contient des protéines, du carotène, des vitamines (A, B, C, PP, E, K), des minéraux et des glucides. D'autre part, il a des propriétés diététiques, la teneur en calories de ce produit est de 25 à 35 kcal. La culture se distingue par un bon rendement, la conservation de la qualité et la transportabilité.

Il existe plus de deux cents variétés de chou blanc

Il est difficile pour les jardiniers débutants de déterminer le moment optimal pour semer le chou. Il existe plusieurs façons de calculer correctement la date :

1. Application des données agricoles moyennes.
2. Méthode de compte à rebours.
3. Utilisation de la formule de correction.

Considérons chacun de ceux présentés.

Application de paramètres prédéfinis

Ces données sont obtenues de manière empirique et sont proches du domaine de la culture des plantes. Ainsi, lors de l'achat de semences zonées, vous pouvez utiliser les recommandations du fabricant, qui sont indiquées sur l'emballage (moment du semis des légumes, repiquage en pleine terre et récolte).

Voir les recommandations du fabricant de semences au dos de l'emballage.

Tableau : données typiques pour la Russie centrale

La période généralement admise, en fonction de la précocité des plantes, est de :

• Pour les primeurs: le chou blanc et le chou frisé sont plantés du 15 février au 15 mars, et le chou-fleur, le chou-rave et le brocoli - du 01.03 au 30.03.
• Pour les variétés moyennes, le temps est de 25.03 à 25.04 et pour les variétés de couleur - de 10.04 à 12.05.
• Les semis des types tardifs de choux et de choux de Milan s'effectuent de mi-mars à mi-avril. Le brocoli préfère la période du 1er au 20 avril. Le chou-fleur ne tolère pas les basses températures, la période optimale est donc la mi-mai ou le début juin, et pour le chou-rave - du 15.04 au 15.05.

L'essentiel est de semer le chou à temps. Il est à noter que les informations sont moyennées et ne prennent pas en compte toutes les caractéristiques de la variété.

Méthode de compte à rebours

Cette méthode peut être utilisée pour calculer des dates de semis spécifiques pour le chou. Pour ce faire, vous devez connaître la saison de croissance de la variété et l'âge des semis lorsqu'ils sont transplantés dans le sol.

Période de végétation (végétation ; du latin vegetatio - revitalisation, croissance) - le temps nécessaire au développement d'une plante.

Tableau : caractéristiques comparatives des variétés de choux, période de maturation et âge des plantules

Ainsi, le temps de semis peut être calculé. Pour ce faire, soustrayez l'âge des semis du nombre de jours nécessaires pour que le chou mûrisse complètement. On obtient le résultat final. Par exemple, un cultivar précoce avec une saison de croissance de 120 jours moins 60 jours (âge de la plante) est de 60, c'est-à-dire que les légumes doivent être semés deux mois avant d'être repiqués dans le sol.

Utilisation de la formule de correction

Il n'y a pas de date précise pour le semis des graines, elles sont calculées en tenant compte d'une variété spécifique et de nombreuses nuances, telles que le moment de l'émergence des premières pousses, la période moyenne d'adaptation et de cueillette, si les plants sont cultivés selon cette méthode, la caractéristiques climatiques de la région. Un exemple d'utilisation de la formule est fait par calcul inverse pour la Russie centrale.

Tableau : calcul du moment de la plantation des graines

Caractéristiques de la plantation de chou dans différentes régions de Russie

C'est un légume économiquement viable et adapté à la culture dans toutes les zones climatiques. Jetons un coup d'œil à certains d'entre eux :

banlieue de Moscou

Les principales exigences pour la culture de plantes dans cette zone climatique sont: un changement brusque de température et d'humidité, le nombre de jours chauds et ensoleillés, le moment de la maturation et de la récolte. La technologie agricole n'est pas différente, une attention particulière doit être accordée à l'acidité du sol. Des variétés précoces, moyennes et tardives sont plantées dans la région de Moscou.

Vidéo: faire pousser du chou dans la région de Moscou

Suivez les directives générales pour planter des graines :

• Blanc et rouge précoce - 10-25.03, moyen et tardif - 10-30.04.
• Brocoli coloré - de la mi-mars à la fin mai avec un intervalle de 10 à 20 jours.
• Bruxelles - du 25.03 au 25.04.
• Chou-rave - du 10 au 20 mars jusqu'en juin avec un intervalle de deux semaines.
• Savoie précoce - du 10.03 au 30.03, milieu du 15.03 au 15.04, tard du 01.04 au 20.04.

Et le bon moment de semis pour des variétés spécifiques doit être calculé indépendamment, en tenant compte de la zone climatique. Dans la région de Moscou, la période sans gel commence le 15 mai.

La période sans gel est la période entre le dernier printemps et le premier gel d'automne. La durée détermine la possibilité de cultiver des plantes exigeantes en chaleur.

Tableau: calcul du moment de la plantation du chou dans la région de Moscou

Sibérie et Oural

La somme des températures actives est suffisante pour la croissance et la formation des cultures dans des conditions climatiques difficiles. Par conséquent, des variétés et des hybrides très productifs de chou blanc et de chou de Savoie, résistants au froid et aux intempéries, sont recommandés : Stakhanovka, Golden hectare, winter Gribovskaya, Dumas F1, Zarya F1, Polyarnaya K-206 et Vienna, Zolotaya, Kroma, Sphere, Uralochka, Dentelle. Utilisez du matériel de plantation zoné!

Les dates de semis sont décalées : pour les cultures précoces - 10-15.04, et pour les cultures moyennes et tardives - fin avril. Calculez vous-même les dates spécifiques des variétés sélectionnées.

Tableau: calcul du moment de la plantation du chou en Sibérie et dans l'Oural

Vidéo: les dates de semis du chou en Sibérie et dans l'Oural

Pékin, chinois et brocoli conviennent également à la culture dans cette région, car les plantes sont sans prétention et résistantes au froid. Le semis des deux premières espèces est effectué à la fois en serre et immédiatement sur le lit de jardin. La saison de croissance est de 40 à 75 jours. Par conséquent, pour obtenir une récolte d'automne, ils sont semés fin juillet ou début août. Et le brocoli est planté sous un film ou une serre en mai et après 30 à 40 jours, il est transféré dans un endroit permanent.

Le chou blanc occupe 90% de toutes les espèces cultivées en Russie. La période végétative est différente : 50 à 120 jours pour les cultures précoces, 90 à 150 jours pour les cultures intermédiaires et jusqu'à 210 jours pour les variétés tardives. Pour raccourcir la période de croissance en plein champ de 50 à 70 jours, cultiver des légumes sans risque de gel et récolter un rendement élevé, semez le matériel à la maison à partir de mars.

La culture de semis de chou est largement utilisée dans notre pays

Le brocoli, le chou-fleur et le chou de Milan sont également semés pour les semis. Rappelez-vous les caractéristiques distinctives de ces espèces :

• système racinaire sous-développé;
• il est préférable de placer les graines dans des pots séparés.

J'ai essayé de planter du brocoli dans mon jardin. Je ne connaissais pas la date exacte de semis pour les semis, j'ai donc utilisé les données du fabricant - début mars. Les graines ont été placées dans des comprimés de tourbe. Elle s'occupait de la manière habituelle, ainsi que du chou blanc. J'ai transplanté une variété précoce en pleine terre à la mi-mai et une variété mi-tardive au début de juin. Je suis content des résultats. Le rendement était : pour Tonus - environ 1,5 kg / m2, pour le Gnome - 3 kg / m2. Légumes d'un goût excellent, riches en vitamines et minéraux. Convient pour la congélation et la conservation. Mais pour le chou-fleur, j'ai utilisé la méthode sans pépins, en semant des légumes directement dans le sol, cependant, jusqu'à fin mai, les plantes étaient "sous la protection" du matériau de couverture. La culture est à maturité précoce, après 85 jours la première récolte est apparue. J'ai choisi un Marathon hybride, avec une tête bleu-vert, à partir de 1 m2 nous avons obtenu environ 3 kg de choux.L'année prochaine, je vais certainement expérimenter avec le chou-rave et les choux de Bruxelles.

Région Sud

Les dates de semis de cette culture sont décalées vers une période antérieure et commencent dès les premiers jours de février. Les semis sont repiqués dans le sol depuis avril. La méthode du compte à rebours est utilisée.

Tableau: calcul du moment de la plantation du chou dans le territoire de Krasnodar

Semis et entretien des semis

Préparez le mélange nutritif de chou à l'automne. Il est préférable de ne pas prélever de terre sur les plates-bandes en raison d'infections et de maladies possibles.

Il est préférable de préparer un mélange de sol nutritif pour les semis à l'automne.

L'essentiel est d'obtenir une base fertile et respirante pour les plantes.

Vidéo: sol pour semis

Les jardiniers expérimentés conseillent de désinfecter le sol en le renversant avec une solution rose vif de permanganate de potassium. Vous pouvez également utiliser des mélanges prêts à l'emploi. Les premières pousses apparaîtront dans 4 à 12 jours.

Semez le chou à temps !

Lorsque vous cultivez des plantes à partir de graines de votre propre collection, n'oubliez pas de les neutraliser avec une solution rose de permanganate de potassium ou de peroxyde d'hydrogène.

Vidéo: préparer le chou pour la plantation

Le durcissement est également une étape importante.

Achetez des semences de qualité auprès des entreprises de fabrication et de leurs revendeurs agréés. Les entreprises agricoles suivantes sont largement connues : Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russian garden-NK, Akvarel, etc.

Choisissez des semences de qualité pour semer

La température optimale pour les semis est de + 15 ° + 18 °. Par temps nuageux, + 12 ° + 15 ° suffisent, et la nuit - + 8 ° + 10 °. Cela ne s'applique pas au chou-fleur, qui ne tolère pas le froid, ce qui peut entraîner une baisse des rendements.

Les plants de chou sont plantés dans des cassettes

N'oubliez pas l'utilisation d'engrais minéraux et organiques pour renforcer les semis. Deux semaines avant de transférer les semis en pleine terre, commencez à acclimater les plantes.

Je veux partager les secrets du durcissement étape par étape: tout d'abord, si la température de l'air est de + 15 ° et plus, commencez à aérer de toute urgence, faites-le dans les 15 minutes. Doublez votre temps chaque semaine. Deuxièmement, lorsque la nuit la température cesse de descendre en dessous de 8°, il est temps d'ouvrir les aérateurs et de les laisser sous cette forme toute la journée. Et enfin, deux semaines avant la plantation en pleine terre, ne fermez pas les portes et fenêtres de la serre tout au long de la journée. Cela durcira le chou, l'aidera à s'y habituer plus rapidement et à s'habituer à l'environnement.

Enlevez les plantes endommagées au premier signe de maladie ! L'infection la plus courante est la jambe noire, qui peut détruire une culture pendant la phase de développement. Dans ce cas, le collet du chou est épuisé et pourri.

Atterrissage en pleine terre

Il est préférable d'effectuer ces travaux par temps nuageux ou dans l'après-midi. Déterrez le lit de jardin préparé à l'automne. Schéma de plantation des variétés précoces 45 × 25 cm, et le reste 60 × 40 cm... N'oubliez pas d'épandre les plantes et de pailler avec de l'humus.

Transplantation par temps nuageux ou dans l'après-midi

Dates de débarquement dans un lieu permanent

Il existe des recommandations moyennes :

• les variétés précoces sont plantées fin avril ou début mai;
• moyen - du 25.05 au 10 juin;
• tard - 15-25.05.

Faites attention à la dépendance du moment du transfert des semis de la région de croissance.

Tableau : le début réel de la période sans gel dans différentes zones climatiques

Semis direct en pleine terre

Une bonne récolte commence par des semis forts et sains. Mais vous pouvez vous en passer. C'est ainsi que les légumes sont plantés dans les régions du sud et du sud-est. Mais ils recourent à cette méthode en Russie centrale pour la culture du brocoli, du chou-fleur et des choux de Bruxelles. Début mars, les graines sont plongées dans des trous pour 3-4 morceaux. dans chacun. Couvrir avec une hotte, ce qui crée un microclimat favorable au développement des plantes.

Ils font pousser du chou sous un capot en plein champ

Vous pouvez l'enlever lorsque les semis deviennent à l'étroit à l'intérieur.

Vidéo: chou sous bouteilles

Les cultures cultivées sont plus grosses, plus fortes, ne tombent pas malades en raison du transfert au sol, ce qui signifie qu'elles seront fructueuses.

Plantation en serre

La méthode sans pépins est utilisée pour la culture de légumes sous film et en serre.

Organisez les bonnes plates-bandes de choux dans la serre

Les étapes préparatoires pour le traitement des semences et du sol sont standard. Cependant, il est important de connaître certaines des caractéristiques de la plantation de chou en Russie centrale:

• Semez les variétés précoces fin février, fin - mi-mars à + 20 + 25 °.
• Utilisez un motif de 3 × 1 cm et 1 cm de profondeur.
• Début avril, s'il y a 3-4 feuilles, transférez le chou dans un endroit permanent. En cas de gelées récurrentes, couvrir les jeunes plants d'une pellicule plastique ou d'un autre matériau pendant une période de 7 à 10 jours.

N'oubliez pas que les semis de cette culture n'aiment pas l'ombrage !

Vidéo : culture en serre

Les semis de chou sont plantés dans des serres en aluminium

L'essentiel est d'observer le bon régime de température pour que les légumes ne s'étirent pas, mais poussent et se développent.

Calendrier lunaire 2018

Ce sont des recommandations pour les jardiniers, prenant en compte les phases de la lune et sa position dans les signes du zodiaque, affectant la croissance et le développement des plantes, ainsi que pour les travaux agricoles.

Tout d'abord, vous devez faire attention au moment interdit et favorable pour la plantation et le repiquage du chou (y compris le chou-fleur) en 2018, tous les mois.

Tableau : dates négatives et positives pour 2018

Tableau : calendrier du jardinage et du jardinage cette année

Tableau : Dates de plantation recommandées pour le chou

Les dates de la Nouvelle Lune et de la Pleine Lune sont importantes, à cette époque tous les travaux de semis sont contre-indiqués. Ils durent non pas un jour, comme il sera indiqué ci-dessous, mais jusqu'à trois (avant et après des dates précises) :

• Nouvelle Lune : 17.01, 15.02, 17.03, 16.04, 15.05, 13.06, 13.07, 11.08, 09.09, 09.10, 07.11, 07.12.
• Pleine Lune : 02.01, 31.01, 02.03, 31.03, 30.04, 29.05, 28.06, 27.07, 26.08, 25.09, 24.10, 23.11, 22.12.

Ainsi, connaissant les astuces et tenant compte des nombreuses nuances, vous pouvez établir un programme individuel de semis et de travail selon le calendrier lunaire pour 2018.

En observant les recommandations pour cette culture, après avoir calculé correctement le moment du semis et de la transplantation en pleine terre, après avoir étudié les préférences variétales et les particularités des conditions climatiques de la Russie, en utilisant les jours favorables du calendrier lunaire de 2018 pour les travaux agrotechniques, vous pouvez faire pousser et obtenir un rendement élevé de chou dans votre jardin.

Bonjour! Je m'appelle Elena. 45 ans et plus. Formée en tant que professeur de langue et littérature russes. Évaluez l'article :

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Le chou-fleur est un légume crucifère attrayant et appétissant qui présente de nombreux avantages pour la santé. Les qualités hypoallergéniques et diététiques du produit sont très élevées, il est même recommandé comme premier aliment complémentaire pour bébé.

Le chou-fleur n'est pas aussi populaire que le chou blanc, mais il se classe certainement au deuxième rang parmi les espèces similaires.

Description et caractéristiques du chou-fleur

C'est une plante annuelle. La méthode de culture, selon le climat, peut être le printemps ou les semis. La racine a l'aspect d'un gant de toilette, situé près de la surface, ce qui facilite l'arrosage. La hauteur et le volume du buisson, selon la variété, peuvent être compacts ou plutôt hauts (jusqu'à 70 cm) et étalés.

La partie comestible de la plante est constituée de pousses fleuries (en phase de bourgeon) ou de ce qu'on appelle la "tête", qui est une pousse apicale charnue et étroitement tordue (inflorescences non soufflées). La couleur la plus connue de la "tête" est le blanc, mais il existe des variétés avec des fruits de couleurs vertes, jaunes et violettes.

Ce légume est assez résistant au froid, mais il ne pourra pas survivre au gel, et lorsqu'il fait froid jusqu'à +10, il peut ralentir sa croissance, en particulier les semis.

Les variétés à maturation précoce mûrissent en 90 jours environ à partir de la germination, moyennes - 115-125, tardives 140 et plus.

Faire pousser des semis de chou-fleur

La culture sans pépins n'est autorisée que dans les climats chauds. Pourtant, le plus souvent, la plante est cultivée par semis. Dans les climats où les étés sont longs et les intersaisons chaudes, la plantation est susceptible d'être effectuée jusqu'à trois fois par saison.

Quand semer le chou-fleur pour les semis

Dans les régions du sud, ils commencent à semer des légumes pour les semis à partir de la mi-février :

• Variétés précoces du 15 février à fin mars.Les semis peuvent être plantés dans le sol sous des abris temporaires à l'âge de 30-60 jours.
• Maturité moyenne de mi-avril à mi-mai. Les semis sont prêts à être plantés 30 à 45 jours après la germination.
• Variétés à maturation tardive - de fin mai à mi-juin, avec la dernière plantation à l'âge d'un mois au plus tard à la mi-juillet.

Dans la voie du milieu, le semis est ponctuel et au plus tôt à la mi-mars.

Comment planter du chou-fleur en pleine terre avec des semis

Pour planter des semis cultivés, il est préférable de choisir une journée pas trop ensoleillée mais chaude (la lumière directe du soleil causera des brûlures aux plantes affaiblies). La culture qui aime la lumière préfère les zones bien éclairées. La tourbe, l'humus, le compost (seau par mètre carré), ainsi qu'un peu de cendre sous chaque racine conviennent comme engrais pour les semis.

Le schéma de plantation est en moyenne de 60 sur 30 cm, mais cette distance doit être ajustée en fonction des caractéristiques individuelles de la variété. Il est impossible d'approfondir la plantule au-dessus du point de croissance, c'est mieux - jusqu'à la première vraie feuille. Les semis fragiles des premiers jours peuvent être recouverts du soleil avec n'importe quel matériau disponible (tissu, journaux), afin qu'ils prennent racine plus rapidement.

Comment planter des plants de chou-fleur à la maison

Le semis doit commencer par la préparation des semences. La désinfection est réalisée dans une solution faible de potassium manganèse (10-20 minutes). La trempe au réfrigérateur (pas au congélateur!) Sera efficace - les graines humides y sont brièvement placées sur l'étagère. Vous pouvez les relâcher alternativement dans de l'eau tiède (50 degrés) et froide.

Le mélange de sol peut être acheté prêt à l'emploi, ou vous pouvez le faire vous-même: la part principale de la composition est l'humus, avec un petit ajout de tourbe et de sable, il est permis d'ajouter un peu de sciure de bois pourrie. L'acidité du sol peut être réduite avec des cendres (le chou préfère les sols neutres).

Les graines sont semées dans un sol humide, d'en haut (avant l'apparition des premières pousses) une serre est réalisée en film. La température de germination n'est pas inférieure (et de préférence pas beaucoup plus élevée) + 18- + 20 degrés.

Faire pousser des semis de chou-fleur

Pour éviter d'arracher les plantules, la température des plantules émergentes est abaissée à + 16- + 20 degrés le jour et +10 la nuit. Le sol ne doit pas trop se dessécher ! Le chou aime l'eau, mais en verser n'en vaut pas la peine.

Les semis doivent être fertilisés avant la plantation. À ce stade de développement, elle a un besoin particulier de micro-éléments bore et molybdène, des médicaments qui peuvent être achetés dans un magasin de jardinage, dilués dans de l'eau selon les instructions et pulvérisés sur les semis.

Important! Un mauvais entretien du chou-fleur à cet âge peut entraîner une mauvaise récolte à l'avenir. Par conséquent, il est absolument impossible de permettre la surchauffe, l'hypothermie et l'étirement des plantes.

Avant la plantation, les engrais entièrement azotés sont exclus. Pour une future résistance aux coups de froid, vous pouvez légèrement fertiliser avec du potassium et du phosphore.

Cueillette de chou-fleur

La cueillette est faite dans la phase de deux vraies feuilles. Mais ce légume capricieux ne tolère pas une greffe, il est donc préférable de le planter immédiatement avec des graines dans des pots de tourbe (plastique) séparés.

Une semaine après la cueillette, les plantules sont fertilisées avec des solutions de nitrate d'ammonium, de superphosphate, de chlorure de potassium ou de molène. Et ils commencent à se tempérer.

Il sera plus difficile de faire pousser des têtes à part entière à partir de semis envahis par la végétation, la plantation doit donc être effectuée à temps.

Planter du chou-fleur à l'extérieur

Les plantes qui n'ont subi aucune greffe et semées directement dans le sol deviennent plus fortes et plus saines.

Quand planter le chou-fleur à l'extérieur

Le semis en pleine terre est effectué après l'établissement de températures nocturnes stables au-dessus de zéro. Sous les latitudes méridionales, ce n'est pas avant la mi-avril et sous les latitudes septentrionales, seule la méthode de culture des semis convient.

Au début, il devrait y avoir un film sur le dessus - des températures trop basses auront un effet néfaste sur la future récolte, les semis seront une semaine plus tard que prévu et les semis seront retardés.

Quel sol est nécessaire pour le chou-fleur

Le sol doit être fertile (le système racinaire est peu développé, tous les nutriments sont prélevés en surface) et léger. Avant la plantation, la terre est fertilisée avec de l'humus, du fumier, des cendres, de la tourbe.

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Comment planter du chou-fleur

En pleine terre, le chou est semé immédiatement en place, 2-3 graines par trou, en respectant le schéma de plantation. Les pousses en excès sont ensuite retirées. Sous chaque racine (lors du semis), déposez une cuillère à café de nitrophosphate et une poignée de cendres.

Dates de plantation du chou-fleur en pleine terre

Vous devez semer un légume dans le sol pour qu'il ait le temps de mûrir avant le gel. Par exemple, les variétés à maturation précoce seront prêtes à être récoltées dans les 90 à 100 jours suivant la germination, les plus tardives - 120 à 150.

Comment bien planter le chou-fleur à l'extérieur

Le schéma de semis est le même que lors de la plantation de semis prêts à l'emploi. Le temps de germination des graines en pleine terre peut être plusieurs jours plus long que sur le rebord de la fenêtre, surtout si le semis est printanier et que les températures nocturnes descendent à +5 - +10 degrés. Par conséquent, une couverture de film temporaire ne fait pas mal.

Faire pousser du chou-fleur

En soins, le chou-fleur ressemble beaucoup au chou blanc, mais il existe encore des différences.

Soin chou-fleur

Les plantes ne peuvent se détacher que légèrement de la base, car les racines sont faibles et situées à la surface.

2-3 semaines après la plantation, le chou est patate. Après la même période, le buttage est répété, en effectuant l'alimentation dans les intervalles.

Pendant la période de maturation de la tête, vous devez la couvrir du soleil avec vos propres feuilles, en les cassant au milieu ou en les attachant en un bouquet par le haut.

Arroser le chou-fleur

En raison de la faiblesse du système racinaire, le chou-fleur ne peut pas pénétrer profondément dans l'eau, donc (surtout pendant la saison de croissance) le sol en dessous doit toujours être humide (mais pas détrempé !). Par temps très chaud, l'arrosage est effectué quotidiennement ou tous les deux jours ; par temps frais, une fois par semaine suffit. Afin de retenir l'humidité, le sol peut être paillé.

Vinaigrette de chou-fleur

Pendant la saison de croissance, l'alimentation est effectuée 3 fois. L'alimentation commence quelques semaines après la plantation, se termine immédiatement dès que la tête commence à se nouer.

Engrais appropriés :

• fientes d'oiseaux ou fumier (dilué avec de l'eau 1:15);
• un mélange d'urée, d'engrais potassiques, de superphosphate (proportions 1: 1: 2 par seau d'eau);
• engrais minéraux contenant du bore, du molybdène, du magnésium (selon les instructions).

Un litre de solution pour chaque racine suffira.

Traitement du chou-fleur

Les soins et le traitement sont similaires au chou blanc - même schéma de plantation, desserrage, fertilisation similaire, arrosage légèrement moins abondant.

Faire pousser du chou-fleur en banlieue

Les variétés de chou-fleur adaptées au froid doivent être cultivées dans la région de Moscou. Le semis est effectué au plus tôt à la mi-mars, l'atterrissage en terre - fin avril - la première quinzaine de mai, sous des abris temporaires. La quantité de récolte dépend dans une très large mesure de l'effort que le jardinier fournira et de la rigueur avec laquelle il se conformera à toutes les conditions.

Maladies et ravageurs possibles de la variété

Le principal ennemi de tout chou est la puce crucifère. Les plantes doivent être protégées de son invasion dès le premier jour de plantation dans le sol, lorsque les buissons non racinés peuvent rapidement mourir. Les chenilles du chou blanc ou la teigne du chou peuvent également attaquer. Vous pouvez combattre les parasites en utilisant des méthodes traditionnelles (infusion de tabac ou de bardane pendant deux jours, cendre), mais il sera plus efficace de le traiter avec de l'entérobactérine ou même des pesticides (achetés dans un magasin spécialisé).

Le chou-fleur est sujet aux attaques fongiques. Dans ce cas, une humidité excessive doit être évitée et traitée avec un agent antifongique.

Récolte et conservation du chou-fleur

La tête des premiers ovaires mûrit en 2-3 semaines. Si elle est serrée avec le nettoyage, la tête va trop mûrir et s'effriter. La récolte peut être enlevée non pas d'un seul coup, mais sélectivement, au fur et à mesure qu'elle "mûrit".

S'il est encore temps, de nouvelles pousses peuvent apparaître à l'aisselle des feuilles et donner une petite mais toujours une autre récolte. Une seule issue doit être laissée, le reste doit être brisé.

Lorsque la tête n'a pas le temps de mûrir par les premières gelées, la plante entière peut être déterrée avec un morceau de terre et soigneusement transférée dans une serre ou une cave pour la maturation, légèrement enfouie dans un sol humide.

Les têtes trop mûres dans le jardin perdent leur goût et leurs nutriments.

Le chou-fleur ne se conserve pas longtemps, seulement quelques mois. Les légumes sont placés dans des boîtes en plastique ou en bois et recouverts sans serrer de papier d'aluminium ou de papier.

Avantages et inconvénients du chou-fleur

Les avantages incontestables incluent la valeur nutritionnelle, la richesse en vitamines, minéraux et protéines végétales. Pour toutes ces qualités précieuses, un légume doit absolument être cultivé sur une parcelle personnelle. Les inconvénients incluent une certaine humeur. Parfois, pour obtenir une bonne récolte, vous devez travailler dur, mais un résultat positif ne dépend pas toujours des efforts du jardinier, les conditions météorologiques en décident trop.

Commentaires

Selon les jardiniers (et pas seulement), le chou-fleur est assez facile à entretenir, pas trop capricieux, en entretien il ressemble à l'habituel, mais un peu plus thermophile. En tant que produit alimentaire, il a longtemps été très populaire et apprécié.

«Je congèle le chou-fleur et les cornichons pour l'hiver, et frais, ils sont bien conservés au sous-sol tout l'automne. Je cultive beaucoup pour que ça dure jusqu'à la prochaine récolte."

« Le rendement dans notre voie du milieu est différent d'une année à l'autre, mais nous ne nous sommes jamais retrouvés sans chou. Lorsque l'été est froid, les têtes deviennent plutôt petites et lorsque le temps est chanceux - pas moins que dans le sud. En cas de chaleur extrême, cependant, le rendement n'est pas non plus très bon. Je plante du chou-fleur chaque année."