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Qu'est-ce que le melon cantaloup
Aujourd'hui, un grand nombre de melons sont connus, dont cette variété. Il tolère parfaitement la saison estivale fraîche et humide en Europe. Le deuxième nom du cantaloup est cantaloup. Extérieurement, la plante se distingue par des formes ovales ou légèrement aplaties, les fruits sont jaunâtres ou orangés, le feuillage est vert foncé. Beaucoup de jus et de pulpe ressortent sur la coupe.
Qu'est-ce que le cantaloup ?
La plante appartient à la famille des citrouilles. Les buissons sont puissants, avec un grand feuillage rampant. Le poids des fruits atteint un kilo et demi. Le melon est recouvert d'une croûte rayée un peu gaufrée.
La variété est largement connue en Europe occidentale et en Amérique. Des fruits confits d'excellente qualité sont fabriqués à partir de ses fruits, une délicieuse confiture est brassée. De plus, le cantaloup est enrichi en carotène, ce qui augmente sa valeur. Il est utilisé dans la préparation de certains plats, car la baie a un arôme puissant et un arrière-goût agréable. D'où le deuxième nom du melon - musc.
Le cantaloup appartient à la mi-saison, il n'est pas recommandé pour un stockage à long terme, mais il a une bonne transportabilité.
Le cantaloup est venu d'Italie sur le territoire de la Russie.
Avantages et inconvénients du cantaloup
Pour commencer, il faut rappeler que cette baie est considérée comme l'ancêtre de presque toutes les variétés cultivées en Europe, et l'un des proches parents des cultures d'Asie centrale.
Parmi les qualités positives, citons les suivantes :
- la rugosité de la rétine sur la peau ne permet pas au fruit de se fissurer en raison d'un excès d'humidité;
- la culture tolère facilement les étés humides et peu chauds ;
- par rapport aux variétés asiatiques, le cantaloup mûrit deux à trois fois plus vite ;
- la plante résiste parfaitement à l'oïdium - une maladie inhérente à tous les melons et courges en saison des pluies;
- a un excellent goût.
Parmi les lacunes, on peut noter ceci - stockage court. Pour cette raison, il est recommandé de manger le melon pendant trois semaines après la récolte.... Avec un stockage plus long, les fruits perdent de leur attrait.
La composition chimique du fœtus
Il est apprécié non seulement pour son goût, mais aussi pour ses propriétés utiles. Selon certains indicateurs, pour le cantaloup, il n'y a pas d'égal parmi les autres fruits. Il contient surtout :
- acide ascorbique;
- carotène;
- inosine;
- fibre;
- silicium.
Par exemple, il contient le plus de carotène, beaucoup de saccharose. Le cantaloup a un niveau de sucre plus élevé que la pastèque.
La présence de fer dans le cantaloup est presque deux fois plus élevée que la viande de poulet et dix-sept fois plus élevée que le lait. La présence de vitamine C est également mise en évidence, qui est trois fois supérieure à la pastèque dans sa quantité.
Le cantaloup est recommandé pour les personnes souffrant d'obésité, de cholestérol, de chute de cheveux. La présence d'inosine dans le produit empêche la progression de telles maladies.
Le potassium présent dans la baie stabilise la pression artérielle, de sorte que le fruit peut être consommé par les patients hypertendus. La faible teneur en calories du fœtus lui permet d'être inclus dans l'alimentation.
L'écorce de melon est utilisée dans la préparation de masques nourrissants pour la peau du visage.
Les meilleures variétés de cantaloup
Les travaux de sélection sur le développement de nouvelles variétés se poursuivent avec assez de succès.Les plus prometteurs sont les suivants :
Iroquois
Un autre cultivar obtenu à partir d'une plante d'Amérique de l'Est. Une plante puissante a de longs cils et de grandes feuilles d'une teinte vert foncé. La période de maturation est moyenne. Les fruits ont une maille grossière sur la peau, de forme ovale, leur poids atteint 1,7 kg. La conservation de la qualité est normale, la récolte doit être enlevée à temps pour que les melons ne soient pas trop mûrs. Diffère par une bonne résistance aux maladies ;
blonde
Une des nouvelles variétés à maturité moyenne. La plante s'habitue parfaitement aux nouvelles caractéristiques climatiques, aux indicateurs de composition du sol et au niveau d'humidité. Les fruits sont petits, aplatis ou ovales. Leur poids ne dépasse pas six cents grammes. La variété a une bonne résistance à la pourriture des racines;
- Iroquois hybride
- Variété de cantaloup blonde
- Variété de gallium
- Hybride charentais
Charente
Connu dans le monde entier. Les fruits sont légers - de six cents grammes à un kilogramme. Dans ses performances, le Charente est similaire aux autres melons, mais la caractéristique principale est son arôme fort et persistant et son arrière-goût piquant. Cultivé uniquement en France, sous serre. Le plus souvent, il est utilisé comme ingrédient supplémentaire;
Gaule
Le résultat du travail de spécialistes israéliens de l'élevage. Extérieurement, la variété ressemble au cantaloup. Il ne pose pas d'exigences particulières sur les conditions de croissance, il tolère également des taux d'humidité élevés et une période sèche, et se distingue par sa résistance au froid. Variété mi-saison à pulpe de couleur pistache. Les fruits ne sont pas très gros. La valeur principale réside dans un bon système immunitaire et la capacité de s'adapter aux différentes conditions climatiques;
Oksana
Un autre hybride. Il est connu pour sa pulpe jaune vif, une excellente jutosité avec une acidité caractéristique. La période de maturation complète est de deux à un mois et demi.
Fonctionnalités croissantes
Pour planter des melons, les experts recommandent de choisir des zones séparées des autres cultures. Ils doivent être bien éclairés et réchauffés par la lumière du soleil, pas exposés aux vents froids. Il est préférable d'opter pour les versants sud.
Planter des graines et soigner les premières pousses
Les melons sont plantés de deux manières - dans le sol ou par la méthode des semis. La deuxième option est le plus souvent utilisée dans les régions à climat froid. Avant la plantation, le sol doit se réchauffer à dix-huit degrés Celsius. Le sol doit être léger, perméable à l'eau et à l'air. En automne, il est recommandé d'ajouter de la matière organique au jardin à raison de cinq kilogrammes par mètre carré.
Après avoir semé ou planté des semis, il est recommandé de couvrir les plates-bandes d'une pellicule de plastique pour créer une protection contre les insectes. Mais avant la floraison, il faut l'enlever. L'arrosage est indispensable, surtout par temps chaud.
Les mauvaises herbes doivent être soigneusement enlevées jusqu'à ce que le melon forme des tiges rampantes. Mais il faut être prudent. Les pousses ressemblent fortement au trèfle et peuvent être facilement confondues. Dès que le buisson se renforce, il commencera lui-même à survivre aux mauvaises herbes.
Pincer, nourrir et former un buisson
Pour rendre la plante plus ramifiée, il faut la pincer. Cela aidera le buisson à former des branches latérales. Il est nécessaire de se nourrir pendant la croissance active en utilisant des formulations azotées. En fin de floraison et lorsque l'ovaire des melons apparaît, des engrais phosphorés et potassiques sont appliqués.
Pour éviter que les tiges ne s'enroulent le long du sol, elles peuvent être attachées. Les jardiniers expérimentés utilisent des treillis bas, uniquement pour les fruits résultants, vous devrez penser au support.
Utiliser du cantaloup
En plus de la consommation habituelle d'aliments frais, d'excellents fruits confits et confitures sont fabriqués à partir de cantaloup. Cela est dû à la courte durée de conservation.Ils sont fabriqués à partir de baies et de fruits secs, mais ce processus est plutôt compliqué et long.
La culture, bien qu'elle se distingue par des fruits de taille moyenne mais très savoureux, est toujours populaire non seulement pour la culture industrielle, mais aussi pour les parcelles personnelles. Elle est considérée comme la seule espèce cultivée avec succès en Russie.