Caractéristiques et description de la variété de chou Tête de pierre

Le chou destiné à la consommation en tant que produit est cultivé depuis l'Antiquité. Ce légume se décline en plusieurs variétés. Les variétés précoces sont utilisées dans les salades, mais ne conviennent pas à la conservation, celles du milieu conviennent à la mise en conserve, les dernières ne se gâtent pas en hiver. De nombreux résidents d'été et agriculteurs préfèrent planter un type de cette culture comme Stone Head, nous vous parlerons des caractéristiques et de la description de cette variété dans cet article.

Caractéristiques et description du chou Tête de pierre

Tard une variété de chou blanc, qu'ils adorent faire pousser dans leurs jardins, a commencé à être plantée dans la Pologne voisine il y a deux décennies. Le poids des têtes rondes et denses du Stone Head approche 6 kilogrammescar il n'y a pas d'intercalaire entre les feuilles.

Le cultivar est parfait pour les salades, le légume est salé, fermenté, mariné. Étant donné que le chou ne craque pas, ne perd pas son goût et ses vitamines, vous ne pouvez pas vous soucier de sa sécurité avant la fin avril.

Sur les feuilles vert clair, qui semblent être recouvertes de cire, de fines veines sont perceptibles. Une tête de chou, qui contient beaucoup de sucre, a une couleur blanche.

Avec un temps favorable et des soins appropriés, plusieurs têtes de chou sont coupées d'un mètre carré, dont le poids total dépasse 10 kilogrammes.

Cette variété tardive au jardin peut être cultivée à partir de graines, mais il est préférable de récolter d'abord les plants, qui sont envoyés au jardin après 50 jours, et après 125 jours, les têtes de chou sont déjà mûres. Avec la première méthode, la récolte est récoltée un mois plus tôt.

Les semis de chou doivent pénétrer dans le sol ouvert dans les derniers jours du printemps ou au début de l'étéquand le sol se réchauffe jusqu'à 10 degrés... Le semis pour les semis se fait avant le 10 avril. Le superphosphate et la cendre de bois sont placés dans le sol où il est cultivé. Chaque engrais suffit pour une cuillerée pour un récipient dans lequel un seau de terre est versé.

Il est nécessaire de s'assurer que les semis ne poussent pas trop, sinon ils s'étireront et commenceront à s'enraciner dans le jardin pendant longtemps. La tête de pierre supporte le gel à moins 5... S'il fait plus froid, ils le couvrent. Les têtes de chou sont attachées lorsque l'air se réchauffe jusqu'à 20 degrés.

Avantages et inconvénients de la variété

De nombreux agriculteurs et résidents d'été préfèrent cette variété de chou car ils en préparent des salades vitaminées, ils mettent le légume dans du bortsch et des soupes, du sel et des cornichons. Ils font des seconds plats à partir de la tête de pierre, et de bons rouleaux de chou farcis sont obtenus à partir des feuilles.

Les substances utiles et le goût sont préservés lorsqu'ils sont stockés correctement jusqu'au milieu du printemps.

L'avantage de la variété est :

• résistance au gel et à la sécheresse;
• pas de craquement ;
• la possibilité de livraison sur une longue distance ;
• excellent rendement.

Excellent stockage. Il est plus facile de prendre soin de cette espèce que d'autres variétés. Le seul inconvénient de la tête de pierre est feuilles dures, c'est pourquoi il manque de jutosité.

Conditions de croissance

Les têtes de chou légèrement aplaties ou convexes sont coupées fin septembre ou les premiers jours d'octobre... En Moldavie et en Ukraine, de nombreux agriculteurs sèment le Stone Head directement en pleine terre. Cependant, si les germes n'apparaissent pas, il est inutile d'attendre d'autres cultures.

Le plus souvent, les semis prêts à l'emploi sont envoyés au sol.Deux grammes de graines sont placés par mètre carré de sol, saupoudrés de manière à ce que la profondeur soit inférieure à 20 mm. Couvrir de papier d'aluminium sur le dessus. Il faut le faire début avril.

La culture est plantée en pleine terre tous les 70 cm fin mai ou début juin... À ce stade, cinq feuilles apparaissent sur les semis, après l'apparition de la seconde, un trou est creusé.

Avant d'envoyer le chou au jardin, il est sorti dans les airs, où il est conservé pendant 2 heures afin que les plants durcissent. Dans une serre ou une serre, les germes doivent être nourris, desserrer constamment le sol.

Lorsque les premières feuilles s'épanouissent, arrosées d'une solution avec un mélange d'engrais sous forme sulfate de potassium, nitrate d'ammonium, superphosphate... Mettez 10 grammes de la première substance sur un seau d'eau, 20 grammes de la seconde, 40 grammes de la troisième. Après 10 jours, en augmentant le taux de chaque composant de 2 fois, les plantules sont à nouveau nourries.

La culture a besoin de la plus grande humidité lorsque les semis sont placés dans le sol. Il est préférable de le faire quand il fait nuageux et chaud. Verser dans des trous jusqu'à 18 centimètres de profondeur humus, cendre... Il est conseillé d'ajouter des coquilles d'œufs écrasées. Les parasites ne le tolèrent pas.

La tête de pierre se sent bien sur limons... Il est conseillé de réserver une parcelle pour une telle culture dans une plaine, où le soleil brille toute la journée. A l'ombre, les têtes de choux ne s'attacheront pas ou se détacheront. Le sol doit être modérément acide.

Soins culturels

Pour profiter d'une belle récolte, il ne faut pas ignorer les exigences agronomiques. Il est conseillé de cultiver le chou dans les plates-bandes où les légumineuses, les pommes de terre, les aubergines et les oignons ont été récoltés plus tôt. Il pousse bien après la courgette, le potiron, si le sol est fertilisé en semant du seigle ou du blé pour l'hiver. Cependant, lorsque les tomates et les concombres mûrissent à proximité, il n'y aura pas assez de nutriments pour le chou.

Cette variété végétale pas sensible à la maladie... Il n'est pas difficile de protéger la culture des parasites en semant des soucis, de l'absinthe amère et de la menthe à proximité. Les insectes ne tolèrent pas l'odeur âcre de ces plantes.

La plus grande erreur de certains résidents estivaux est que pour les buissons de choux, ils ne trouvent pas d'endroit ensoleillé, mais sont plantés à l'ombre partielle.

Toutes les quelques années à la recherche d'une plante nouveau site... Les jeunes buissons en plein soleil sont couverts de branches de pin.

Arroser la tête de pierre le matin ou le soiren installant des gicleurs ou en alimentant en eau les tranchées creusées entre les rangs. A cette époque, il n'y a pas de chaleur intense, le soleil ne cuit pas.

Une plante adulte tolère normalement l'humidité sous la racine, deux semaines avant la maturation, l'arrosage est arrêté.

Le chou est nourri 14 jours après la plantation dans le jardin avec un mélange d'engrais azotés, phosphorés et potassiques. Vous pouvez remplacer les produits chimiques par des crottes de poulet à raison de 500 grammes par seau d'eau.

En été, la matière organique est prélevée pour le sous-cortex sous la forme fumier... Accélère la croissance des buissons solution de levure de bière.

Nettoyage et stockage

Couper la culture début octobre ramasser pas pluvieux, mais temps sec. Les choux, dont les têtes sont destinées à une conservation à long terme, sont récoltés avant les gelées.

La tête en pierre sert à préparer divers plats. Fraîche, cette variété de chou s'utilise tout l'hiver et le printemps. Dans les têtes de chou, les oligo-éléments et diverses vitamines sont parfaitement conservés. L'acide folique améliore la production d'acide gastrique. Juicy and sweet Stone Head est utilisé à des fins diététiques.