Qu'est-ce que le Redborough Collard f1 et comment il est cultivé

Le chou vert ou redbor est le choix de ceux qui apprécient non seulement le goût, mais aussi la beauté. Il est riche en flavonoïdes, en fibres alimentaires et en vitamine C. Son aspect décalé en fait une excellente décoration pour votre chalet d'été. Cet article vous expliquera comment faire pousser ce légume.

Description de la variété

C'est une plante potagère annuelle, une forme domestiquée de l'espèce "Chou". Sa principale différence avec le chou blanc habituel est l'absence de tête de chou. La hauteur varie de 40 centimètres à 2 mètres.

Il existe de nombreuses variétés: blanc, rouge, rose, vert, en forme de palmier, panaché, mosbakh - ce sont les variétés de légumes les plus courantes. Il pousse avec des feuilles assez grandes et belles qui peuvent être roses, vertes et violettes.

Les qualités gastronomiques de Redbor

Teneur faible en calories, ce qui supprime la restriction sur la quantité de chou frisé consommée.

La teneur élevée en fibres alimentaires, qui sont absorbées sur une longue période, de sorte que la sensation de faim ne vient pas de sitôt.

La présence de vitamine C, qui active le mécanisme de production de carnitine, et de flavonoïdes, qui aident à combattre les cellules cancéreuses.

Il est consommé cuit, frit et cru. La cuisson à la vapeur convient à ceux qui n'aiment pas la dureté des feuilles de chou. Les tranches cuites au four saupoudrées d'assaisonnement séduiront les amateurs de chips.

Caractéristiques bénéfiques

Contient des antioxydants : glucosinolate et sulforaphane, qui empêchent la formation de cellules cancéreuses. Les vitamines et minéraux qu'il contient réduisent le risque de maladie cardiaque. La lutéine et la zéaxanthine protègent les yeux des dommages causés par la lumière du soleil. En raison de l'abondance de vitamine C et de bêta-carotène, la consommation de feuilles de chou dans l'alimentation entraîne l'élimination des problèmes de peau : elle devient élastique, les rides disparaissent. Grâce au fer, la peau est saturée d'oxygène et la peau est cicatrisée.

Chou de plus en plus

Sa résistance au froid permet une culture à l'automne. C'est une culture résistante aux conditions difficiles, elle pousse donc bien et ne souffre pas de parasites et de maladies. La caractéristique de la variété est une couleur pourpre rougeâtre, dans laquelle elle est colorée par l'anthocyane contenue dans les feuilles.

Il existe des variétés cultivées imprudemment. Mais, fondamentalement, la culture est réalisée par semis.

Vous pouvez semer les semis fin février - début mars, en plantant sous film en avril. Semer en ces termes fournira la récolte en mai. Le 45ème jour, les semis sont plantés en pleine terre. Il est nécessaire de semer en pleine terre avec un intervalle de 60 cm entre les rangs.

Les dommages causés par les ravageurs seront moindres s'ils sont plantés à la fin de l'été. Puis il mûrira à la fin de l'automne.

Préparation du sol et choix des engrais

Les sols alcalins, acides et pauvres conviennent à la culture du chou vert. La zone doit être claire et drainée. Si la zone est venteuse, un pare-vent doit être installé. La préparation du sol doit commencer à l'automne. Si le sol est lourd, il doit être fertilisé à l'automne avec de l'engrais vert. Les engrais suivants doivent être appliqués à la culture :

• Borax (1,6 - 2 g / m²);
• Superphosphate (75 - 90 g / m²);
• Sel de potassium (105 - 120 g / m²);
• Humus (2,5 - 4 kg par m²).

Une fois les restes des plantes retirés et le desserrage terminé, vous devez attendre une semaine, puis disperser les engrais ci-dessus sur le site. Ensuite, le sol doit être creusé (profondeur - au moins 30 cm) et l'engrais doit être réparé. Avant l'hiver, le sol préparé est laissé en morceaux afin que le sol soit mieux gelé et que la plupart des larves de ravageurs meurent.

Entretien des semis et des buissons

Lorsque les plantes atteignent 7-8 cm, elles peuvent être éclaircies ; la distance préférée entre les buissons éclaircis est de 30 à 60 cm (la distance dépend de la variété).

Arrosez le matin ou le soir. L'arrosage en milieu de journée est déconseillé. Les jeunes pousses ont besoin d'humidité, mais à mesure qu'elles mûrissent, le nombre d'arrosages doit être réduit. Il faut se rappeler que le séchage excessif du sol est l'une des raisons de l'apparition de nitrates dans le corps fruitier d'un légume.

Sur les terres infertiles, 10 jours après la plantation des plants, il est nécessaire d'ajouter 10 g d'urée, 15-20 g de superphosphate et de sel de potassium (les engrais énumérés doivent être dissous dans 10 litres d'eau). La deuxième tétée doit être effectuée après 20 jours. La deuxième alimentation doit être augmentée de 1,5 fois et y être ajouté: du molybdate d'ammonium (en quantité de 1 g) et du borax (en une quantité de 3 g).

Comment se débarrasser des maladies et des parasites

La mouche du chou et la quille sont bien tolérées par la plante. Mais les pucerons peuvent endommager considérablement le légume. Les parasites seront dissuadés en pulvérisant des fanes de tomates infusées, des pelures de pommes de terre infusées ou du poivron rouge. L'utilisation d'une solution de tabac auprès des ménages. le savon détruira les pucerons. Ou de la cendre de bois, dissoute dans l'eau des ménages, peut être utilisée. savon (6 g de savon ménager, 25 g de cendre pour 1 litre d'eau). Dès que 10-15 jours se sont écoulés après la plantation, il est nécessaire de pulvériser les cendres sur les rangs par temps chaud et sec. Cette mesure permettra d'éviter les dommages causés par les puces de terre. Les cendres peuvent être remplacées par de la chaux pelucheuse pulvérisée sur les rangs.

Pour augmenter les rendements et la résistance aux maladies, les buissons sont traités avec un biostimulant de croissance. Cela se fait 3 semaines après le débarquement. Pour cela, des substances telles que l'humate de sodium, Immunofit, etc. sont utilisées.

Récolte

Les buissons poussent jusqu'à la fin de l'été. Pendant que l'été dure, vous pouvez couper les feuilles en croissance. Ils doivent être coupés de manière à ne pas exposer la tige. Les feuilles coupées doivent être débarrassées des pétioles, car ils sont amers. La récolte finale doit avoir lieu avant que les feuilles ne commencent à grossir et à perdre leur saveur.

C'est un légume merveilleux qui non seulement nourrira son propriétaire, mais décorera également son chalet d'été. Il peut être frit, cuit à la vapeur et même transformé en chips. La plante est une source de substances anticancéreuses. Il est précieux pour sa faible teneur en calories et la présence de fibres alimentaires, qui apportent une satiété à long terme.