Culture correcte de l'ail rocumball

L'ail est l'une des principales cultures horticoles que chaque résident d'été cultive sur son site, mais peu de gens connaissent les variétés sauvages exotiques et inhabituelles. L'un d'eux est l'oignon à l'ail, qui est activement cultivé en Europe et dans les pays du sud, mais n'a pas été correctement distribué en Russie. On l'appelle aussi ail d'éléphant ou simplement rockambol. Cet hybride d'oignons et d'ail sera discuté plus loin.

Comment s'appelle l'oignon à l'ail ?

Les oignons aromatisés à l'ail sont un phénomène assez rare, on appelle une telle variété de rocambol, à laquelle il n'est pas possible de déterminer immédiatement à quelle culture il appartient. C'est quelque part entre les poireaux et l'ail.

D'après l'apparence de la plante, on peut dire que ses larges feuilles vertes ressemblent beaucoup au poireau, mais la tête qui se divise en plusieurs gousses est tirée de l'ail. Il convient de noter que le goût du rockumbol reste au plus haut niveau, il est moins piquant que l'ail habituel et il n'y a pas non plus d'odeur prononcée. Son application est vaste. Peut être consommé comme condiment.

Description de l'hybride oignon et ail

Passons maintenant à la description. L'ail rocamboll appartient à la famille des lys et est une grande et grande plante herbacée vivace. En Russie, on le connaît depuis le 19ème siècle, mais c'était surtout en Europe et dans les pays asiatiques, où ce légume est cultivé à l'échelle industrielle.

La verdure de la plante ressemble à un tronc charnu, à partir duquel s'étendent des feuilles denses, jusqu'à 6 centimètres de large. Ils sont peints dans une couleur vert clair profond et sont recouverts d'un revêtement argenté. Selon les conditions de croissance, la hauteur des feuilles peut atteindre 80-120 centimètres.

Au milieu de l'été, le rockumbol produit un pédoncule sur lequel se forment de petites fleurs violettes en forme de cloche. Ils se rassemblent en inflorescences sphériques. Il convient de noter que ces fleurs ne forment pas de fruits, par conséquent, dans leur essence, elles sont inutiles et il est recommandé de les retirer immédiatement avec la flèche.

La partie souterraine de la plante est un bulbe géant, composé de 4 à 6 clous de girofle, recouvert d'écailles denses et fibreuses. En moyenne, une telle ampoule atteint 6 centimètres de diamètre et un poids égal à 100 grammes, mais avec des soins appropriés et l'introduction des nutriments nécessaires, ces indicateurs peuvent être portés à 10 centimètres et 300 grammes.

Au cours de la première année après la plantation des clous de girofle, il ne faut pas attendre une récolte à part entière, généralement les dents à une dent se forment en premier. Lorsqu'ils sont ensuite plantés, une tête d'ail se forme dans le sol, sous laquelle les enfants grandissent. Leur nombre peut varier de 4 à 20 pièces.

Le goût d'un ail aussi géant ressemble vaguement à un oignon, il est moins épicé, mais en même temps riche. La pulpe est juteuse, ne dégage pas d'odeur forte.

Heure d'atterrissage du géant sauvage de Rockumball

Le moment de la plantation exacte de l'ail oignon peut être déterminé en fonction de la variété sélectionnée:

• rockambol printanier planté au début du printemps, immédiatement après que le sol se soit réchauffé à 4-6 degrés, ces indicateurs se produisent généralement du début à la mi-avril;
• variétés d'hiver planté en pleine terre avant l'hiver, 3-4 semaines avant les gelées.Selon les conditions climatiques de la région, cette période peut aller de fin septembre à mi-octobre ;
• cela vaut la peine de noter que rockumbol a des variétés universellesqui peut être planté au début du printemps et à la fin de l'automne.

Les dents ou les enfants sont utilisés comme matériel de plantation, qui se forment sous le bas de la tête. Vous pouvez également approfondir les dents à une dent dans le sol, qui apparaîtront après la première saison de croissance du rockambol.

Avant la plantation, le matériel doit être préparé. Pour commencer, il est trié par type et par taille, afin que les plantations soient plus uniformes, que les dents malades et endommagées soient retirées en même temps. Ensuite, le matériel de plantation est soigneusement nettoyé des écailles supérieures et trempé dans une solution faible de permanganate de potassium un jour avant la plantation.

Planter une plante utile

Avant de planter le rockambol en pleine terre, le sol doit être préparé; pour cela, le sol dense est ameubli à une profondeur de 25-30 centimètres, tandis que les sols légers seront ameublis à une profondeur de 10-15 centimètres. Dans le même temps, le sol doit être débarrassé des mauvaises herbes, des pierres et autres débris.

Pour une telle culture, les sols avec une acidité comprise entre 6,5 et 7,5 Ph sont les mieux adaptés. Dans le cas où les indicateurs ne correspondent pas au sol, vous pouvez le rendre moins acide en utilisant de la farine de dolomie ou de la cendre. Pour augmenter la fertilité du sol, 30 kilogrammes d'humus ou de fumier pourri sont introduits pour chaque mètre carré.

Lors de la plantation, le matériel de plantation est placé sur des sillons, qui sont placés à une distance de 30 centimètres les uns des autres. La distance entre les plantes individuelles sera de 12 à 15 centimètres. Les denticules sont enterrés strictement verticalement jusqu'à une profondeur de 10 centimètres. Le sol doit être humide lors de la plantation.

En automne, immédiatement après la plantation, le sol doit être paillé. Cela est nécessaire pour que l'ail ne gèle pas pendant les gelées hivernales. Le paillis est disposé en couche de 5 centimètres, la paille, la sciure, la tourbe, etc. peuvent être utilisées comme matériau.

Règles de soins pour cultiver une grande variété

Rocambol a longtemps été adapté à la culture dans le rude climat russe, par conséquent, pour obtenir une récolte riche, il suffira à un jardinier d'effectuer tous les travaux agrotechniques sur la construction d'une culture à temps.

Les oignons à l'ail ont besoin d'un arrosage régulier, pendant la période de croissance active des plantes, cette procédure est répétée 1 fois en 3-4 jours, en utilisant jusqu'à 12 litres d'eau par mètre carré de plantation. Une fois la tête formée, le rockambol est arrosé au fur et à mesure que le sol s'assèche.

Comme beaucoup d'autres plantes, le rockumbol a besoin d'être nourri en temps opportun. Habituellement, cette procédure est effectuée 3 fois par saison :

• avant l'apparition des germes, des engrais azotés doivent être appliqués, notamment de l'urée, du nitrate d'ammonium, etc.
• pendant la croissance active de l'ail, 1 mètre carré de plantations est arrosé avec 3 litres d'une solution préparée à partir de 200 grammes de fientes d'oiseaux, 20 grammes d'urée et 10 litres d'eau;
• lors de la formation des têtes, des engrais phosphore-potassium sont appliqués.

Lors de la culture de rockumbol, n'oubliez pas le paillis, avec lequel vous pouvez freiner la croissance des mauvaises herbes et maintenir l'humidité du sol nécessaire plus longtemps.

Récolter et stocker une récolte géante

La collecte des oignons à l'ail est effectuée après que les feuilles inférieures de la plante jaunissent. Les fruits sont soigneusement déterrés et nettoyés du sol, après quoi la préparation pour le stockage commence:

1. Dans les 30 jours, l'ail est séché à l'extérieur sous un auvent ou dans un endroit bien ventilé. Les têtes résultantes ont peur de la lumière du soleil, elles peuvent se froisser et perdre leur goût inhabituel;
2. Une fois les têtes sèches, il est nécessaire de tailler le feuillage en ne laissant qu'une petite queue;
3. Jusqu'au printemps, les fruits sont conservés dans une pièce sèche à une température ne dépassant pas 9 degrés.

Le rocambol est une culture de jardin inhabituelle, un mélange d'oignons et d'ail. Les fruits qui en résultent ont un goût agréable. Il est assez simple de faire pousser une telle plante, elle n'exige pas le climat et les autres conditions météorologiques.