Une bonne culture du chou chinois Pak Choi

Une ancienne culture de légumes - le chou Pak Choi, est rarement trouvée dans les chalets d'été. C'est une proche parente du chou de Pékin, qui nous est devenu familier grâce aux supermarchés. Extérieurement, le Pak Choi ressemble à une salade, il mûrit rapidement, il est facile de le cultiver. Traditionnellement, il est cultivé et utilisé pour préparer divers plats en Chine.

Description et caractéristiques du chou chinois Pak Choi

Pendant la croissance, la plante forme une rosette de feuilles dressées au lieu d'une tête de chou. Sa taille exacte est déterminée par la variété. En général, le diamètre de la rosette 30-35cm, sa hauteur de 10 à 50cm.

Les feuilles délicates sont vert bleuâtre ou vert grisâtre, ont des pétioles blancs denses, étroitement adjacents les uns aux autres.

Il existe plusieurs variétés de chou chinois Pak Choi :

• Feuille;
• Perechkovaïa ;
• Capiteux.

Cela vaut la peine de grandir dans le pays feuille de vigne... En plus de la vitamine C, de la chlorophylle, du potassium, du magnésium et du carotène, les feuilles et les pétioles contiennent de la lysine. Une substance qui stimule le système immunitaire aide le corps à combattre les infections et les cellules cancéreuses.

Les feuilles fraîches sont incluses dans les salades, elles ont une légère amertume et ont un goût très proche de la roquette. Les pétioles épais et blancs sont cuits ou bouillis.

Variétés feuillues et pétiolées de la sélection russe, auxquelles vous devez faire attention:

• Martin;
• Cygne;
• Alyonushka;
• Paonne.

Il y a aussi des graines de sélection japonaise en vente. Ce sont des hybrides, résistants aux maladies et à maturité très précoce :

• Marie;
• Pagode;
• Express.

Avantages et inconvénients

Réception rapide des produits dans 30-40 jours - un gros plus de culture. Les avantages incluent la simplicité et la capacité de pousser dans des sols de toutes sortes.

Lors du choix d'une variété, vous devez faire attention aux caractéristiques telles que la tendance à la floraison et à la pousse. Il est préférable d'acquérir des variétés et des hybrides résistants qui ne poussent pas. Une plante qui a jeté un pédoncule perd son goût et ses qualités commerciales.

En bref, la valeur d'une espèce peut être formulée comme suit :

1. Période végétative courte (pas plus de 50 jours).
2. Résistance au froid.
3. Résistance aux agents pathogènes.

Cultiver des semis

Les jardiniers préfèrent faire pousser des semis pour une production rapide. Pour la consommation familiale de graines, vous n'avez pas besoin de semer beaucoup à la fois. Mieux vaut, à partir de fin mars, planter en plusieurs étapes. Semer en petites portions - 10 graines à la fois.

Ce semis fractionné à intervalles hebdomadaires assure une maturation régulière du chou de juin à fin septembre. Pak Choi ne tolère pas bien le repiquage, alors semez les graines dans de petites tasses séparées.

Le sol est nécessaire ample, les graines y germent plus vite. Les germes apparaîtront dans 5, maximum 7 jours. Plantez les semis sur une crête avec plusieurs feuilles et une racine bien formée.

Les soins se réduisent à l'arrosage, à l'éclairage d'appoint, au maintien de la température de l'air dans la pièce 15 à 18 degrés.

Conditions de croissance de cette variété

Le sol sur la crête doit être lâche, fertile et toujours humide... Pour que le chou ne tombe pas malade, il reçoit suffisamment de nutriments du sol, ne pas planter après les cultures maraîchères suivantes :

1. Un radis.
2. Navet.
3. Suédois.
4. Un radis.
5. Chou (tous types).

Planté à mi-ombre Le Pak Choi a une saveur plus délicate mais prend plus de temps à mûrir.

Les jardiniers expérimentés considèrent le moment le plus approprié pour la plantation. mois d'été (Juillet août). Les heures de clarté diminuent, le chou ne tire pas. Les crêtes sont libérées en juillet. Les oignons sont récoltés pendant cette période. Park Choi est déposé à sa place.

Comment préparer le sol pour la culture

Si le sol est argileux, une plate-bande à choux déterrer de l'automne... Ajoutez un seau d'humus, ajoutez du superphosphate (1 cuillère à soupe. L) et un verre de cendre.

Si le sol est limoneux léger ou terre noire, déterrer la terre au printemps une semaine avant la greffe... Dans ce cas, en plus du superphosphate, ajoutez de l'urée (1 c. Le taux d'engrais est donné pour 1 m².

Comment bien planter le chou en pleine terre

Leur taille doit correspondre au volume de la motte de terre des semis. Placer les noyaux en rangées avec un pas égal à 30 cm d'affilée et laissez la même quantité entre les rangées.

Transplanter des semis méthode de transbordement... La veille, arrosez-le modérément pour que le morceau de terre puisse être facilement retiré du verre et qu'il ne s'effrite pas lors de la transplantation. Après avoir enfoncé le chou dans le trou, vous devez saupoudrer les racines de terre, compacter la terre et la verser avec de l'eau décantée.

Soins après l'atterrissage

Les soins post-plantation sont très simples. Il consiste en arrosage périodique... Vous n'avez pas besoin d'utiliser de produits chimiques et d'engrais. Le sol était rempli de matière organique lors de la plantation. Ces nutriments sont suffisants pour obtenir des prises de courant complètes.

Les maladies et leur prévention

Cela vaut la peine d'avoir peur puce crucifère, un ravageur connu de toutes les plantes appartenant à la famille des crucifères. Une fois les plants repiqués sur le billon, vous devez en prendre soin:

1. Saupoudrez le sol entre les plantes avec de la cendre ou du paprika pour effrayer les puces.
2. Ameublir le sol au moins 2 fois par semaine. En même temps, n'oubliez pas que les racines de Park Choi ne sont pas profondes. Desserrez seulement la couche supérieure de 3 cm.

Règles de récolte et de stockage

Vous pouvez récolter le chou tout au long de la saison de croissance. La prise doit être coupée avec un couteau, s'écartant de la base de 1,5 cm... La culture n'est pas destinée à un stockage à long terme. La meilleure option est de consommer le jour du nettoyage.

Au réfrigérateur, la récolte peut être conservée dans quelques jours... Pour ce faire, les prises doivent être démontées, lavées, séchées. Séparez les feuilles des pétioles et conservez-les dans un sac en plastique ou un récipient en plastique. Conservez les pétioles séchés séparément dans un contenant ou un sac hermétique.

Il est facile de maîtriser la culture de cette culture maraîchère. Il y aura une opportunité d'inclure de nouveaux plats orientaux dans votre alimentation. Manger du chou sain aura un effet bénéfique sur votre santé. Un bon soutien immunitaire à l'approche de l'hiver ne fera pas de mal.