Les avantages et les inconvénients du miel d'épilobe

Nous avons tous entendu parler du miel de citron vert et d'acacia. Mais si on vous propose du miel d'épilobe, vous redemanderez probablement son nom. Beaucoup n'ont pas entendu parler de lui. Non, il n'a rien à voir avec Chypre. L'épilobe ou Ivan-thé - plante mellifère de cette variété... D'où le nom de miel.

Le goût et la couleur du miel d'épilobe, comment distinguer un faux

Par couleur épilobe frais miel jaune clair avec une teinte verdâtre. Sa pâleur donne une présentation disgracieuse.

Pour cette raison, les acheteurs le contournent en achetant du miel de couleur ambre, jaune foncé ou foncé. Et complètement en vain. L'apparence est souvent trompeuse. Le miel de Chypre est précieux pour sa composition.

Cette variété est confite rapidement... Des grains apparaissent dans sa structure, semblables à des flocons de neige.

Après cristallisation, le miel d'épilobe devient blanc avec une teinte rose.... Rencontrez ses caillots sous forme de grumeaux.

Les personnes qui ont acheté un tel miel se plaignent d'avoir acheté un faux, car le résultat ne correspond pas à leurs idées sur un produit d'abeilles douces. Cette consistance du miel d'épilobe est normale. Au contraire, cela signifie que vous avez acheté un produit naturel de qualité.

Le goût est délicat et agréable. Il n'y a pas d'amertume. Comment distinguer un faux ?

Ingrédients : vitamines et minéraux

Miel d'épilobe à haute teneur en calories. 100 g de produit contiennent 328 kcal.

La composition est la suivante :

Ce produit apicole contient de nombreux minéraux :

• phosphore;
• calcium;
• sodium.

Vitamines représenté par le groupe B (1, 2, 5, 6, 9), ainsi que PP, H, C.

Caractéristiques bénéfiques

Le fait que les abeilles extraient le nectar pour le miel de la plante médicinale Ivan-thé, parle non seulement d'utilité pour l'homme, mais de double avantage, puisque la composition unique du miel lui-même a été ajoutée aux propriétés curatives du pollen et du nectar.

Le miel d'épilobe aide au traitement des maladies du sang, reins, foie, avec des maladies cardiovasculaires. De plus, le miel est indispensable pour les rhumes et les infections virales, ainsi que d'autres maladies respiratoires. En prévention, il est pris une cuillère à soupe par jour. Vous pouvez - deux thés à jeun le matin et le soir avant le coucher.

Cette variété est précieuse propriétés curatives... Par conséquent, pour les plaies, externes et internes, il est recommandé de l'utiliser sous forme de compresses et dans les aliments. Par conséquent, le miel n'est pas seulement douceur. Parfois, ses propriétés bénéfiques sont exagérées, vous pouvez lire les contre-indications ci-dessous.

Miel d'épilobe utilisé en médecine, cuisine... En cosmétologie, il est utilisé dans les crèmes et les gommages nettoyants. Le visage après utilisation des masques devient propre et la peau devient soyeuse.

Contre-indications et dommages

En raison de sa teneur élevée en glucides et en sucres, déconseillé aux diabétiques.

Le miel ne doit en aucun cas être chauffé., encore plus - portez-le à ébullition. Sinon, il contribue à l'apparition de substances cancérigènes chez les crustacés.

Manger trop de miel d'épilobe n'en vaut pas la peine, car il contient une grande quantité de sucre et de glucides. Cela contribue à l'obésité et à l'apparition d'allergies non seulement à cette variété. Par conséquent, il est préférable de limiter son utilisation pour un adulte à deux cuillères à soupe par jour, pour un adolescent à une. Vous ne pouvez pas le donner aux enfants de moins de trois ans.

À propos de la plante mellifère ivan-tea

La plante mellifère pour ce type de miel est une plante médicinale herbacée - l'épilobe ou le thé Ivan. Il pousse le long des routes de campagne, dans les prairies, les lisières des forêts. Trouvé dans les climats tempérés. Aime les régions du nord. Il est sans prétention aux conditions de croissance.

Floraison de mi-juin à mi-août... C'est une bonne plante mellifère pour les abeilles. Ils sont attirés par l'odeur et la grande quantité de substances aromatiques. Jusqu'à 60% du miel est obtenu à partir du pollen de cette plante.

Conditions de stockage

Le miel d'épilobe est confit rapidement, mais les propriétés bénéfiques ne disparaissent pas. Au contraire, un tel changement d'état de consistance est naturel. Pour éviter l'acidification conservez-le à une température positive de 3 à 9 degrés... Humidité de l'air - pas plus de 60%. Sinon, le miel à l'état ouvert absorbe l'excès d'humidité.

Lors de son utilisation il est interdit de chauffer le miel au-dessus de 40 degrés ou le mettre au congélateur. Il est possible de le conserver dans ce dernier cas, mais en tant que douceur, car les propriétés curatives uniques sont perdues. La verrerie est préférée pour le stockage à long terme, mais pas le plastique ou le métal.

Quelles sont les principales maladies qu'il traite ?

Le miel d'épilobe aide à la guérison maladies de la prostate, des reins, du foie... Mais son effet bénéfique sur le corps ne se limite pas à cela. Il aide également :

• à peau maladies;
• améliorer rêver;
• à névroses;
• traitement ulcère gastroduodénal;

Pour les infections virales respiratoires aiguës, la bronchite, les maladies parodontales, les maux de tête persistants, il est également utilisé. Le miel d'épilobe a des propriétés antibactériennes claires..

Il est préférable de le manger le matin à jeun et le soir avant le coucher. Les stimulants naturels et les enzymes qui composent le produit apicole aident à restaurer le potentiel énergétique d'une personne. Il nettoie et nourrit parfaitement la peau... Après avoir consulté un médecin, il est utilisé pour la dermatite.

Cela ne veut pas dire que le miel d'épilobe est fondamentalement différent dans sa composition ou ses propriétés utiles des autres variétés. Les amoureux de ce produit de la ruche le célèbrent goût doux et délicat... Parfois, cette variété est appelée "bébé".