Propriétés utiles et contre-indications du miel de tilleul

Le miel de tilleul occupe une place de choix parmi toutes les variétés de ce produit. Il est distribué dans toute la Russie. Il s'utilise avec plaisir, car a un goût élevéa, a des propriétés utiles.

Ayant déjà goûté au miel de tilleul naturel, il ne peut être confondu avec d'autres. Par conséquent, vous pouvez facilement identifier un faux.

Avec le miel de mai (acacia), il est considéré comme un miel de haute qualité., ce qui assure sa popularité auprès de tous les groupes d'âge. Il s'utilise avec du thé, de l'eau, du lait et simplement sous sa forme pure.

Le goût et la couleur du miel de tilleul

Le miel de tilleul a un arôme délicat de menthe. Le goût est agréable, parfois avec de l'amertume, mais cela ne gâche pas sa qualité. Après son utilisation, une légère astringence et un arrière-goût agréable enveloppant restent en bouche. Sa couleur claire n'interfère pas avec un bouquet d'arômes riches.

Il est de couleur jaune pâle... Par conséquent, il est parfois appelé miel blanc. Cristallise quatre à six mois après le pompage, selon les conditions de stockage. Après sucrage, sa structure est grossière, la couleur devient presque blanche.

Ingrédients : vitamines et minéraux

Le miel de tilleul contient moins de fructose que le miel de miellat. donc les diabétiques ne peuvent le prendre qu'après consultation préalable d'un médecin... Dans sa composition, il s'apparente au sarrasin :

Dans le cadre du miel de tilleul il existe environ trois cents minéraux et oligo-éléments.

Les principaux oligo-éléments sont les suivants :

• Fluor;
• Manganèse;
• Zinc;
• Nickel;
• Chrome;
• Cuivre et autres.

Les minéraux sont représentés par les sels :

• Glande,
• Sodium;
• Yoda ;
• Phosphore;
• Calcium;

La présence d'acides aminés essentiels (arginine, lysine, histidine, leucine et autres) rend ce miel plus précieux.

Il contient acide ascorbique (vitamine C), vitamines B, vitamine K et E, autres.

Miel riche en calories. 100 g de produit contiennent 300 calories.

Propriétés utiles et utilisation à des fins médicinales

Le miel de tilleul est utilisé avec succès dans les régimes, ainsi qu'à l'entrée et à la sortie du jeûne médical. Pour ce faire, il est dilué dans de l'eau tiède, mais pas chaude. Cette variété est utile après un effort intense, car sa teneur en calories aide à restaurer la force dans les plus brefs délais. Il est également recommandé de le manger après des blessures. et les opérations transférées.

Le miel de tilleul est également utile pour un corps en croissance. Il se déguste avec plaisir et se déguste avec du thé. Dans ce cas, il est recommandé de prendre d'abord une cuillère à café de cette douceur, de l'avaler lentement et, après un certain temps, de la rincer avec une portion de thé. Il ne peut pas être dilué dans de l'eau bouillante, car la structure physico-chimique du produit est perturbée. De ce fait, ses propriétés bénéfiques sont perdues.

Il aide contre le surmenage en raison de l'activité cérébrale. Le produit apicole apaise le corps, il est donc utile de l'utiliser la nuit. Plus de 85 % de ce produit passe directement dans la circulation sanguine sans utiliser d'insuline pour traiter les aliments.

Ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires sont connues. Recommandé par jour un adulte pour manger 100-110 g de miel de tilleul, enfants - 25-35 g Le miel consommé à jeun après avoir bu un verre d'eau est particulièrement utile.

Contre-indications et dommages

Comme tout le monde, le miel de tilleul est recommandé pour être consommé en quantités limitées... Il est préférable pour ceux qui souffrent d'intolérance aux produits de la ruche de ne pas en manger. Après avoir analysé la cause de l'allergie, identifié sa racine et corrigé la situation sous la supervision d'un médecin expérimenté, il est pris dans les aliments à petites doses. En usage externe, la réaction de la peau est vérifiée en appliquant du miel sur le dos de la main.

Contre-indications: ne donnez pas de miel de citron vert aux enfants de moins de trois ans... De plus, les diabétiques peuvent l'utiliser avec modération, en déterminant eux-mêmes la dose individuellement après consultation avec le médecin. Une personne relativement en bonne santé peut en manger, étant donné la teneur élevée en calories de cette variété.

À propos de la plante mellifère, propriétés utiles du tilleul

Le tilleul est la plante mellifère. C'est un arbre à feuilles caduques qui fleurit abondamment en juin-juillet, selon les conditions climatiques de croissance. Par lui-même la fleur de tilleul est utile pour infuser et boire du thé... Cela indique que les fleurs contiennent une grande quantité de substances nécessaires à l'organisme. On ne peut qu'imaginer à quel point le coefficient de bénéfice du produit apicole de cette plante mellifère est multiplié.

Le temps pour les abeilles lors de la collecte du nectar est préférable pas chaud, mais pas pluvieux. Par temps calme, nous observons une image incroyablement belle de la façon dont des centaines d'abeilles travaillent autour d'un tilleul, créant la musique d'un essaim d'abeilles.

Les abeilles récoltent le nectar d'un arbre à miel pour produire jusqu'à 15 kg de miel... A partir de 1 hectare de plantations - environ une tonne.

Conditions de stockage

Pourquoi conserver le miel sous certaines conditions ? La réponse à cette question est simple : afin de préserver ses propriétés bénéfiques plus longtemps. En effet, à des températures supérieures à 40 degrés et inférieures à 35 avec un signe moins, elles sont perdues.

Le miel frais et non sucré est toujours le meilleur. Linden à cet égard, "médiocre". Six mois après le pompage, il cristallise, même dans des conditions de stockage idéales. Mais cela ne signifie pas que le miel confit est juste un aliment de base sucré sur la table. Il continue de contenir de nombreux nutriments. Meilleure température de stockage au premier semestre - dans le mode 14-18 degrés Celsius, et après cristallisation - 5-6 degrés avec un signe plus.

L'humidité de l'air il est préférable de le maintenir autour de 60%. La lumière directe du soleil affecte négativement la structure du miel. Dans de telles conditions de stockage, il conserve ses propriétés utiles pendant un an et demi à deux ans. Pendant ce temps, vous pouvez profiter pleinement de son goût et acheter une friandise fraîche.

Quelles sont les principales maladies qu'il traite ?

Comme tous les types de miel, le tilleul aide à la toux, la bronchite, d'autres maladies des voies pulmonaires... Il sera également utile pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, car le miel restaure la microflore intestinale et guérit les plaies et les ulcères. Par conséquent, avec la gastrite, il est également pris par voie orale.

Normalisation du métabolisme, aide contre les maladies oculaires, les névroses, les reins malades, le cœur et le foie - pour ces cas, l'utilisation de miel de tilleul ne sera pas superflue.

Le miel de tilleul est réputé depuis longtemps pour son arôme, son goût et ses propriétés bénéfiques. C'est l'une des variétés préférées des amateurs de produits de la ruche.