Description de la race de poulets faverol

Au XVIIIe siècle en France, sur la commune de Faverolle, était élevée une race de poulet dont la viande était destinée à la préparation de bouillons raffinés. Trois cents ans de sélection ont ajouté un charme extérieur et une production d'œufs aux poulets.

Dans un certain nombre de pays, les faveroli sont élevés exclusivement pour des expositions. Mais la beauté n'est pas leur principal atout.

Extérieur de la race : comment distinguer les poules, les coqs et les poulets

Faverol a été élevé sur la base des races Gudan, Brama, Cochinchin et Silver Dorking.

A gauche sur la photo, on peut voir un coq et un poulet faverol.

Dans la basse-cour, les poulets se distinguent par leur constitution harmonieuse, leur plumage caractéristique, leurs pattes à cinq doigts.

Description de la race de poulets faverol:

• Tête légèrement forme plate aplatie, petit.
• Bec puissant, couleurs courtes, blanches, jaune clair ou roses.
• Le type simple est moyen. Ériger, feuillu, bas. Les pointes hautes sont coupées uniformément.
• Le cou est serré, de longueur moyenne avec une crinière luxuriante qui s'étend jusqu'au dos. Faverolei se distingue par un collier de cou caractéristique, certaines plumes sont orientées horizontalement, d'autres regardent vers l'arrière de la tête.
• Yeux rouge orangé, taille moyenne.
• Le visage est pubescent, rouge. Les lobes rouges sont emplumés de boucs, une barbe située sous le bec. Des boucles d'oreilles sous-développé.
• Le corps est légèrement allongé, trapézoïdale, placée horizontalement, avec une poitrine massive et des muscles bien développés. Le dos est assez long. Il se transforme en une longe forte et dense avec un riche plumage tégumentaire.
• Le ventre des faveroli est profond. Les poulets sont plus trapus, constitution lourde.
• La queue est relevée. Les plumes de la queue sont courtes. Les coqs ont des tresses courtes et incurvées. Les poulets ont une queue en forme de toit.
• Ailes ajustement serré, placé haut sur le torse.
• Pattes avec des tibias courts richement emplumés, sans touffe "en forme de faucon", bien développées. Métatarse blanc, de longueur moyenne. Une caractéristique distinctive des poulets faverol est le cinquième doigt, qui est situé au-dessus de l'orteil postérieur, avec une longue griffe clairement séparée pointant vers le haut. Le quatrième doigt est placé horizontalement.
• Plumage ample, luxuriant, doux. Un plumage abondant aide les faveroli pendant la saison hivernale. De petits "oreillers" en plumes sont perceptibles.
• Le squelette est mince... La peau de toutes les variétés de faveroli est blanc crème.
• Les poussins éclosent avec du duvet jaune, blanc jaunâtre. Il faut attendre pour savoir dire le sexe des poussins. Différences entre les sexes ils apparaissent deux mois après la naissance, chez les coqs, des réservoirs et une barbe se forment, les plumes aux extrémités des ailes des coqs sont plus foncées que chez les poulets.
• Coloration varié. Les couleurs saumon et colombienne (argent) sont considérées comme traditionnelles.

Variétés : saumon, bleu, colombien

Dans la race des poulets, le saumon faverol (lakhshüner), les poulets et les coqs sont légèrement différents. Les femelles ont des plumes saumon, rose-rouge avec une bordure blanche ; sur le ventre et la poitrine, la teinte est plus claire.

La plume est blanche. La queue et le cou sont brun foncé avec une teinte rougeâtre. Jambes, ventre, lait maternel. Sur la droite, vous pouvez voir une photo de cette race.

Chez les coqs, la queue, la poitrine, le ventre, les boucs et la barbe, le tibia, le métatarse sont noirs, brun-rouge, entrecoupés de jaune et de blanc. Plumes d'ivoire sur le dos.Sur le col blanc et les plumes de vol, il y a une bande noir-vert ou brun-cuivre avec un éclat miroir.

Non recommandé pour l'élevage :

• Coqs sans plumage rouge sur les plumes de premier ordre et le dos, taches colorées sur le cou, panachure excessive de l'abdomen, barbe, entrecoupée de blanc sur le ventre et la poitrine.
• Les poulets ne sont pas de couleur saumon, avec des plumes noires dans la barbe, avec une tige de plumes blanches.

Les normes énoncent les oiseaux au plumage bleu, bleu-saumon, blanc, hermine, fauve, noir, bouleau clair (berken), splash, rouge-blanc, rayé.

La faverole colombienne (argentée) est de couleur de base blanc argenté. Les poulets et les coqs sont de couleur identique.

Sur la crinière et la queue le long de la tige de la plume, il y a des rayures bleu-noir avec une teinte verte. Le contour de la plume est clairement délimité par une bordure blanche. En règle générale, les plumes de la queue des femelles et les grandes tresses des mâles peuvent avoir la même bordure.

Sur les ailes, les rémiges sont noires avec un liseré blanc ; sur les ailes repliées, la couleur noire n'est pas perceptible. Les plumes du second ordre et duvet sont blanches, sans éclaboussures.

Rejeté:

1. Oiseaux avec motif gris.
2. Oiseaux avec solide couleur noire plumes sur la crinière, plumes jaunes.

blanche — coloration blanc pur des poulets et des coqs.

La faverole bleue est la couleur déterminante du plumage bleu d'intensité variable. Le contour du stylo est tracé.

Signes d'impureté

1. Volaille avec muscles sous-développés... Corps court, trapu ou trop haut, non trapézoïdal, dos cambré ou convexe, engourdissement étroit et pointu (dos du corps).
2. Les individus sont retirés du troupeau reproducteur sans le cinquième doigt, avec des métatarses bleus et jaunes, position non standard l'un par rapport à l'autre des quatrième et cinquième doigts, bec jaune, coussins excessivement proéminents dans la partie supérieure de la queue, grande crête, longue queue.
3. Inacceptable cou court et étroit, bosses et barbe à plumes basses, la présence d'une « motte de faucon », des menottes sur les métatarses, l'absence de coiffures chez les poulets.

Description des caractéristiques de fabrication

Faveroli appartient à la race d'usage général, avec un penchant vers le sens de la viande, race à maturation précoce.

Les poulets à partir de deux mois prennent rapidement du poids, ils conviennent à l'abattage à l'âge de 4 à 4,5 mois. Le poids des coqs est de 3 à 4 kg, celui des poulets de 2,5 à 3,5 kg.

La viande blanche et tendre est appréciée pour sa fibre fine et sa jutosité. Les gourmets préfèrent la viande de volaille parfumée à base de pâturage. Son goût est similaire à celui de la viande de faisan.

La peau fine s'arrache facilement, il n'est pas nécessaire de roussir la carcasse. Les os sont fins et légers.

La production d'œufs est moyenne. Au cours de la première année de production d'œufs - 160-180 pièces par an, dans la seconde - 130.

Masse d'œufs 55-60 g. Habituellement, une poule pond deux œufs en trois jours. Coquille solide de couleur jaune, marron, rose.

Les Faveroli commencent à se précipiter lorsqu'ils atteignent l'âge de six mois avec une durée de jour d'au moins 13 heures. Ils se précipitent bien en hiver.

Tempérament

Caractère crédule et ouvert. Ils apprivoisent rapidement, reconnaissent le propriétaire. Calme, flegmatique, enclin à la contemplation. Ils restent longtemps au même endroit, observant les autres.

Ils ont un bon appétit, ils sont donc sujets à l'obésité. Ils sont animés avec des voisins pour se promener, équilibrés.

Conditions de détention

Les poulets Faverol tolèrent mal les cages et les volières. Les oiseaux qui engraissent facilement ont besoin de conditions pour l'activité physique.

En marchant

Les poulets élevés en plein air sont moins susceptibles de tomber malades, se distinguent par un pourcentage élevé de fécondation des œufs, car ils ont la possibilité de recevoir des oligo-éléments, des vitamines et des minéraux du pâturage.

Les maîtresses apprécient les faveroli pour leur délicatesse, lors de la recherche d'insectes, ils ne cassent pas les plates-bandes et les parterres de fleurs.

Ils n'aiment pas voler.Il n'est pas nécessaire de clôturer la promenade en hauteur.

Poulailler

Faverolei est installé dans un poulailler spacieux. Dans le poulailler, une litière sèche est faite et l'humidité de l'air est surveillée. Les poulets ne tolèrent pas une humidité élevée.

Ne permettez pas l'entassement. Avec un grand nombre d'oiseaux dans un petit espace, il y a un risque de maladie. La consommation de nourriture augmente, les poules la piétinent.

Accrochez les mangeoires ou faites des barres transversales dans les mangeoires pour que les poulets ne se dispersent pas.

Pour éviter les fractures en cas de chute de hauteur, des perchoirs ronds et larges avec une échelle de levage sont fabriqués.

Élevage de poulets de cette race

Les poulets de race pure sont rares. Le matériel d'élevage allemand et hongrois a fait ses preuves.Il existe plusieurs lignées de races nationales.

Le coût des poulets hebdomadaires à partir de 300 roubles, bihebdomadaire à partir de 350 roubles, des œufs à couver à partir de 600 roubles, des volailles d'un demi-an à partir de 5000 roubles.

Le moment optimal pour faire éclore les poussins est février. Au printemps, les poussins peuvent déjà être relâchés pour la marche et en été, les poussins commenceront à se précipiter.

Afin d'éviter des croisements étroitement liés, entraînant la dégénérescence de la race, l'apparition de défauts et de déformations chez les poulets, une diminution de la productivité, ils contiennent au moins 5-6 femelles et un coq d'une lignée différente. Cependant, il n'est pas recommandé de garder plus de 10-15 têtes.

• Les œufs pour les poussins à couver sont prélevés sur des poulets Un an, conservé à une température ne dépassant pas + 10 ° C pendant deux semaines au maximum.
• Les poulets sont plus souvent sortis en incubateur... Les poulets ne sont pas de très bonnes poules à couvain.
• L'incubateur est maintenu exactement à + 37,6°C Une baisse de même 1/10 de degré entraîne l'apparition d'orteils et de pattes tordus chez les poulets.
• L'éclosion a lieu à l'amiable au jour 22. Les nouveau-nés sont immédiatement plantés sur un lit chaud et sec, maintenir la température ambiante + 38°.
• Pendant les courtes heures de clarté effectuer un éclairage supplémentairesurtout par temps nuageux et sombre.

Alimentation

Oiseaux adultes

Une alimentation équilibrée est nécessaire. La préférence est donnée aux aliments secs, aux aliments composés.

La purée humide tache le plumage luxuriant des oiseaux. En picorant les restes coincés des poulets, ils s'infligent des blessures, prennent un air désordonné.

En été, 1/3 de la consommation journalière est en masse verte, pâturage. Parmi les herbes, les légumineuses, les céréales, l'ortie, le trèfle des prés, les cloportes, les pissenlits, le pourpier, le porc, la luzerne, les pois, l'avoine et le blé sont considérés comme les plus appropriés.

Après avoir marché, l'oiseau est nourri avec des céréales, des aliments composés.

Le taux quotidien d'aliments composés, de céréales (maïs, blé, avoine) par tête est de 150 à 155 g.Au début de l'obésité, ils mettent au régime, réduisant l'aliment à 80 g.

En hiver et au printemps, la masse verte est remplacée par des grains de blé germés, de la pulpe de citrouille, des courgettes, des carottes, des orties cuites à la vapeur, des fanes de betteraves et de carottes séchées, des aiguilles d'épinette, de pin et de sapin.

Des suppléments vitaminiques sont nécessaires. Avec une faible production d'œufs, la farine d'avoine est ajoutée à l'alimentation. En hiver, la nourriture humide est réchauffée.

Avec nutrition combinée la nourriture est donnée 3 à 4 fois par jour, en alternant mélanges secs et humides.

Poulets : description, photo, vidéo

Après l'éclosion, les poulets sont nourris avec des œufs durs hachés, du fromage cottage, de la bouillie de maïs.

Le onzième jour, ils commencent à donner de la nourriture complète aux poulets.

Régime alimentaire :

• 1-30 jours 6-8 fois, à intervalles réguliers,
• 30-60 jours -- 4 fois,
• après 60 jours - 3 fois par jour.

Maladies

Les poulets sont résistants aux maladies, sans prétention. Le principal danger réside dans l'augmentation de l'humidité du poulailler, de la litière. Si le régime de conservation optimal n'est pas respecté, l'oiseau tombe malade et meurt.

Caractéristiques et avantages de la race

Ils se distinguent par leur endurance, résistants aux conditions climatiques sévères.Ils atteignent rapidement la maturité alimentaire et la production d'œufs.

Avec de bonnes caractéristiques de production, ils ont une belle apparence. Caractéristiques spécifiques - bosse caractéristique à cinq doigts, barbe, collier de cou.

Parmi les inconvénients, les aviculteurs notent une tendance à l'obésité., difficultés à acquérir et à maintenir la pureté de la race.

Avis sur la race de poulet Faverol

Nous portons à votre attention quelques avis sur cette race :

Faverolles... Mon rêve... Juste selon notre climat, et excellents butineurs, et viandes, et beautés. Ils sont tous bons pour tout le monde. forum des agriculteurs

J'admire non seulement le magnifique jardin fleuri des faveroli dans mon poulailler, mais j'admire aussi leur viande dans la cuisine et sur la table. Un coq de 6 mois rôtit aussi vite qu'un jeune poulet de chair. Délicate, juteuse, et la viande du faveroli n'a pas de concurrents en goût.

forum des agriculteurs

Je suis une race de krill préférée. Mon poids à six mois est de 3.200 à 3.800, le poids de la carcasse éviscérée est de 2.200-2.600, le poids commence à bien prendre après 2 mois, je dirais qu'ils tirent, à 4-4,5 mois la carcasse a l'air décente, ronde et appétissant. Avec l'âge, la viande ne devient pas plus dure et plus rugueuse. Il est très pratique pour moi que le temps d'abattage s'étende indéfiniment, toujours la viande la plus fraîche et la plus tendre.

Et encore un moment, peut-être ridicule. Leurs carcasses ne sont pas poilues, vous les brûlez plus pour la forme, le saumon de Zagorskaya n'est qu'un punk bouclé après plumaison par rapport à la faverola. La peau du poulet faverol est plus fine et plus blanche que celle des autres races. Et la carcasse est très attrayante - rose tendre. Pour nous, le faverol, comme la viande, est un favori indéniable. forum des agriculteurs

Élevé à l'origine comme une race de table à viande de poulets Faverol, grâce à de nombreuses années de sélection, il a acquis une production d'œufs élevée et un effet décoratif.

Malgré les difficultés d'acquisition du matériel de race et son coût élevé, les poulets faverol prennent de plus en plus de place dans les poulaillers des amateurs et des éleveurs.

Vous pouvez regarder une vidéo intéressante sur cette race :