Élevage de cailles à la maison

L'élevage et l'élevage de cailles à la maison n'est pas le dernier endroit de la ferme. L'oiseau a gagné en popularité grâce à ses œufs délicieux et sains. Mais la caille n'est pas élevée uniquement pour cette raison. De nombreux éleveurs les gardent pour la délicieuse viande diététique pour laquelle de nombreuses races de volailles sont célèbres.

Où tout a commencé

La caille commune est un petit oiseau famille de faisan, le plus petit représentant de l'ordre des poulets. La longueur de son corps n'est que de 20 cm et le poids d'un adulte est de 80 à 150 grammes.

Couleur des plumes caille commune beige avec des taches et des traits. Les mâles ont une couleur plus foncée du goitre et autour des yeux, il y a une tache sombre prononcée qui ressemble à un casque. Les femelles n'ont pas ces taches.

De par sa nature, une caille ordinaire est très oiseau timide, ce qui dans la nature est très difficile à remarquer. Les cailles grandissent très vite, s'envolent au bout de deux semaines. Depuis ce temps, les jeunes oiseaux essaient de voler. La caille est l'un des oiseaux migrateurs de l'ordre des poulets. Par conséquent, il est nécessaire de garder l'oiseau en captivité dans des cages.

Les éleveurs ont élevé de nombreuses races de cailles, qui sont élevées dans une cour privée afin d'obtenir de la viande et des œufs. Les performances de croissance de ces oiseaux sont assez bonnes. Vivre poids masculin la caille domestique varie de 110 à 180 grammes, selon la race. De plus, les femelles des cailles domestiques sont beaucoup plus grosses que les mâles. Leur poids peut atteindre jusqu'à 250 grammes. La ponte commence tôt, à 50 jours. Certaines races commencent à pondre un peu plus tard. Chaque femelle produit plus de 300 œufs par an, qui sont utilisés à des fins culinaires et pour l'incubation. Le poids d'un œuf peut atteindre 14 grammes.

Les cailles sont cultivées non seulement dans la maison de campagne. Afin d'obtenir de bonnes carcasses de viande et des œufs diététiques, des fermes de cailles ont été construites. Élevage de cailles - C'est l'activité la plus rentable, pour commencer, vous pouvez utiliser une grange ordinaire.

Les variétés et leurs caractéristiques

De nombreuses espèces de cailles ont été élevées, qui conquièrent les éleveurs par leurs qualités. Races de poulets de chair capable de fournir une grande quantité de viande à un coût minime. Races d'œufs contiennent principalement pour obtenir de gros œufs, qui sont en demande sur le marché de la consommation.

Texas

Cette race d'oiseau a été élevée pour obtenir Viande... Les cailles du Texas surpassent les autres races. Volaille de type poulet de chair pour la création de laquelle utilisait des races de cailles à viande.

Particularités

Les Texans ont une couleur de plume blanche comme neige, pour laquelle ils sont communément surnommés albinos ou géants blancs... Parfois, sur la plume blanche d'un oiseau, on peut voir de petites taches noires. C'est la norme.

Extérieurement, la caille de cette race grande... La poitrine d'un type de viande prononcé : ronde, large. Les pattes, la queue et le cou de l'oiseau sont courts. Le bout du bec est sombre, les yeux de la caille sont noirs.

Qualité de la viande

L'oiseau moyen de cette race produit jusqu'à 250 grammes de viande. À alimentation correcte et contenu, il est capable de gagner jusqu'à 550 grammes.

Production d'œufs

Le premier oeuf chez les femelles de cette race, il se forme à l'âge de deux mois. Les œufs sont assez gros. En un an, la femelle est capable de pondre jusqu'à 280 œufs, pour un poids moyen de 12 grammes.

Mandchourie

La description

Les cailles mandchoues sont de très beaux oiseaux. Couleur des plumes combine des plumes de couleurs jaune et marron. Les gens appellent ces cailles d'or. Sur la poitrine de la femelle, vous pouvez voir des taches noires caractéristiques, que le mâle n'a pas.

Définir caille de sexe vous ne pouvez regarder qu'à 100% sous la queue de l'oiseau. Le mâle a une glande entre la queue et le cloaque, et lorsqu'il est pressé, une substance blanche est libérée. Les femelles n'ont pas cette glande.

Productivité des oiseaux

La race de caille mandchoue est connue pour ses qualités de la viande et des œufs... La production d'œufs des femelles atteint jusqu'à 180 œufs par an, mais ils sont beaucoup plus gros que les autres. Le poids moyen des œufs peut atteindre 18 grammes.

Les mâles de cette race prennent du poids de 150 grammes, mais avec un engraissement approprié, les oiseaux sont capables de donner des taux élevés. Poids carcasse moyen - 300 grammes.

Caille de viande de pharaon

La principale caractéristique de ces oiseaux est bonne carcasse de viande.

Caractéristique

Extérieurement, les oiseaux de cette race ressemblent à des parents sauvages. Couleur du plumage Les pharaons sont brun grisâtre. Les femelles ont des rayures blanches et noires sur la poitrine. Le poids des femelles est nettement supérieur à celui des mâles.

Qualité de la viande

Les pharaons appartiennent aux cailles à viande. Moyenne poids féminin atteint 300 grammes et le mâle est légèrement plus petit. Une qualité distinctive de cette race est maturité précoce... L'abattage peut être effectué en deux mois. Les cailles de cette espèce ont besoin d'une alimentation équilibrée.

La ponte

La femelle Pharaon commence à pondre à environ 45 jours. Cependant, les premiers œufs ne peuvent pas être utilisés pour l'incubation. Poids des œufs est jusqu'à 15 grammes. La femelle moyenne est capable de pondre jusqu'à 200 œufs en une année de ponte intensive. Les femelles doivent être bien nourries pour produire des œufs.

Californie

Les cailles de Californie ne sont pas très répandues et sont principalement conservées pour la beauté. L'élevage de ces oiseaux n'est pas rentable. Faible taux de survie des jeunes animaux, mauvaise performance de croissance.

Il est nécessaire de garder cette race dans les conditions les plus naturelles, sinon l'oiseau perd son effet décoratif.

Japonais

La description

Le plumage de la caille japonaise a un brun rouille Couleur... Chez les mâles, la zone du col est plus foncée que chez les femelles.

Caractéristiques productives

Poids de l'oiseau fluctue selon la lignée de la race. En moyenne, il est jusqu'à 150 grammes. Les espèces d'oiseaux œufs volent bien. Production moyenne d'œufsles femelles pondent plus de 300 œufs par an.

Smoking

Cette race est issue du croisement de cailles anglaises blanches et noires. Extérieurement, un très grand bel oiseau.

Caractéristique

L'oiseau a un smoking couleur de plume... Sur la poitrine, la plume est de couleur claire et le dos est plus foncé. Les femelles et les mâles de cette race sont de la même couleur.

Productivité

Ces oiseaux sont élevés davantage à des fins décoratives. Poids féminin n'est que de 180 grammes, et les mâles ne dépassent pas 150 grammes. L'oiseau a une bonne production d'œufs. Les femelles de cailles de smoking pondent jusqu'à 280 œufs par an.

Caractéristiques d'élevage

L'élevage de cailles dans un chalet d'été est assez simple. Ils ne nécessitent pas beaucoup d'espace, des coûts financiers élevés et sont sans prétention en entretien. Tout ce dont un oiseau a besoin, c'est de chaleur, d'une alimentation légère et équilibrée. Grand avantage les cailles sont des œufs qui peuvent être mangés même crus. L'oiseau n'est pas affecté salmonellose.

Pour élever un oiseau, un éleveur doit décider de la race et du but de l'élevage des cailles. Toutes les races sont classées en plusieurs types :

• Viande Caille;
• Oeuf des oiseaux;
• viande - oeuf vues.

La dernière espèce d'oiseau est la plus demandée. Cela est dû au fait qu'en plus des œufs, vous pouvez également obtenir de bons Viande.

Incubation des oeufs

Pour élevage de cailles vous aurez besoin d'un incubateur. Cela peut être un appareil fait maison ou acheté en magasin. Un petit incubateur typique peut contenir jusqu'à 400 œufs.

Période d'incubation dure en moyenne 17 jours. Le 18ème jour, l'incubation se termine. Si la température requise est respectée, l'éclosion des jeunes est très élevée.

Toute la période d'incubation Température dans la chambre est maintenu à un niveau de 38 à 38,5 degrés. L'humidité de l'air doit être supérieure à 50 %. Dans ces conditions, l'élimination est amiable et se termine au bout de 6 heures.

Élever et prendre soin des poussins

Les juvéniles éclos se distinguent par leur mobilité. Contient des cailles il est nécessaire dans une couveuse spéciale, où la température de l'air requise est maintenue. 14 premiers jours la température ne doit pas descendre en dessous de 38 degrés.

A partir du 15ème jour la température dans la couveuse est abaissée à 25 degrés. À l'âge d'un mois, les poussins doivent être habitués à une température ambiante normale, qui est de 20 à 22 degrés.

24 heures sur 24 mode lumière soutien pendant les 14 premiers jours. De plus, l'oiseau est transféré aux heures normales de lumière du jour.

Nourrir les cailles à la maison

Dès l'éclosion, les poussins ont besoin de vitamines et de minéraux. Vous pouvez utiliser de haute qualité aliments composés pour les jeunes animaux, qui contient toutes les substances nécessaires. En l'absence de nourriture, des œufs durs peuvent être donnés aux cailles, qui sont écrasées et placées dans un bol.

Dès le jour 4 de petits gruaux de maïs concassés, du fromage cottage et des aliments complets pour jeunes animaux sont introduits dans les aliments.

8 à 20 jours dans l'alimentation principale des jeunes animaux, uniquement des aliments composés. Vous pouvez ajouter des légumes verts, des carottes, des déchets de viande.

A partir du 20ème jour l'alimentation des jeunes cailles ne diffère pas de l'alimentation des adultes.

A la semaine 10 la jeune croissance se termine et commence la puberté... À partir du 45e jour, la plupart des races commencent la ponte.

Nourrir les cailles adultes

Pour nourrir les adultes mangeoires et abreuvoirs sorti de la cage. Les oiseaux passent la tête à travers les barreaux pour se nourrir. Cette méthode d'alimentation réduit le coût des aliments composés.

Oiseaux adultes nourri 3 fois par jour, tout en consommant 30 grammes d'aliments par individu.

Pour les femelles, la meilleure nutrition est une alimentation équilibrée pour les poules pondeuses. Parfois, des céréales, des déchets végétaux, des herbes et des fruits sont ajoutés à l'alimentation.Le régime alimentaire d'une poule pondeuse doit contenir des coquilles broyées, de la craie, du sable, du poisson bouilli.

Nourrir les oiseaux pour la viande

En atteignant les cailles mois d'âge ils sont séparés par sexe. Les mâles et les femelles rejetées sont plantés séparément et nourris pour la viande.

L'engraissement est effectué à une température de 22 degrés et une faible luminosité. Mode d'alimentation pour ces oiseaux est différent. Les cailles sont nourries 4 fois par jour, et à fortes doses. Dans la première moitié de la journée, du fourrage vert est ajouté et le soir, ils donnent des déchets de céréales. La période d'engraissement est d'environ 60 jours.

L'abattage est effectué dès que l'oiseau atteint le poids corporel requis. Avant l'abattage, les cailles ne sont pas nourries pendant 6 heures. Il ne reste que de l'eau dans les abreuvoirs.

Caractéristiques de la culture d'hiver

1. Les cailles sont conservées dans cellules basses avec un sol en maille, ce qui facilite le nettoyage et réduit les risques de maladies.
2. En hiver température de la maison ne doit pas descendre en dessous de 16 degrés. Avec de brusques sauts de température ou lorsqu'elle est trop basse, la production d'œufs des femelles chute fortement. La température confortable pour le développement de l'oiseau doit être de 22 degrés.

Maladies des cailles

Le plus souvent, l'élevage commence tomber malade en changeant de nourriture, mauvaises conditions de vie, aliments de mauvaise qualité, manque de nutriments.

Mauvaise nutrition et entretien

Les cailles souffrent de carences en vitamines, qui se développent lorsqu'il y a un manque de nutriments ou une violation du régime alimentaire, un changement d'alimentation.

Aux symptômes de la maladie peut être attribué:

• ébouriffage plumes;
• perte appétit;
• léthargie;
• renverser têtes;
• élongation cou.

Les oiseaux modifient leur régime alimentaire, introduisent plus de nutriments, surveillent le régime alimentaire.

Si les conditions d'élevage des volailles ne sont pas respectées sensible aux maladies suivantes :

• décrochage oviducte;
• cannibalisme;
• décrochage plumes;

Il suffit de régler conditions de détention et les oiseaux rebondissent. Modifiez la luminosité de l'éclairage, réduisez le nombre d'individus dans la cage et introduisez les vitamines et minéraux manquants.

Avis sur les cailles des éleveurs

De nombreux éleveurs préfèrent élever des cailles Races Pharaon et White Texan. Les oiseaux grandissent bien, ne sont pas enclins à picorer et prennent bien du poids.

Jeune croissance il se distingue par une bonne vitalité, une immunité et se développe rapidement, de sorte que même un éleveur novice n'aura pas beaucoup de difficulté à élever des individus à part entière.

L'élevage des cailles n'est pas plus difficile que celui des poulets. La tâche principale de l'éleveur - maintien de la propreté, respect des conditions de garde et d'alimentation. Avec une approche compétente pour élever des cailles, les oiseaux se précipitent de manière productive et donnent de bons taux de croissance.