Description de la race de poulet Brama

Nommés d'après le fleuve indien Brahmapoutre, les poulets géants au caractère calme, à l'apparence aristocratique et à la productivité élevée sont depuis longtemps devenus les favoris des aviculteurs du monde entier. L'article décrit la race de poulet Brama avec une photo.

Histoire de poulet

La race a été élevée par les Américains. Conquis par la taille gigantesque des oiseaux des hautes terres asiatiques importés d'Inde au milieu du XIXe siècle, les agriculteurs américains ont croisé des cochinchins gris avec des malais et des chittagongs combattants.

La race s'appelait chittagong gris. Sa présentation eut lieu en 1850 à la Boston Agricultural Exhibition. Mais, le nom n'a pas pris. Et comme cadeau à la reine d'Angleterre en 1852, l'aviculteur de Boston Barngham a présenté un oiseau de cette race comme une poule hermine de la race Brahmapoutre, maintenant connue sous le nom de Brama.

Avec la main légère de la reine Victoria, la race s'est répandue dans toute l'Europe.

En Russie, selon les résultats de l'enquête de l'Académie agricole Petrovskaya, réalisée au début du XXe siècle, la race figurait parmi les cinq premiers oiseaux les plus courants dans les fermes paysannes. Les Orpingtons, les Cochinchins, les Faveroli, les Plymouthrocks et les Brahmas américains étaient en faveur.

Caractéristiques externes de la race

L'apparition des poulets brama (brahminka, brahmanes) dans les catalogues est décrite selon des caractéristiques standard :

• Couleur Couleurs différentes. Le plumage est blanc argenté, gris, marron, perdrix, noir.
• il y a des couleurs variétés: couleurs colombiennes jaune, bleu, rayé, bleu-blanc et rouge, noir ou bleu tacheté de blanc (bouleau), fauve.
• Duvet cendré, abondant. Les plumes sont douces, près du corps, pas lâches. Pour les coqs, un collier contrasté est requis. La queue est en forme d'éventail, duveteuse.
• Cuir teinte jaune.
• Diriger petite taille. Le front est large. Crête à trois rangs en forme de gousse (en forme de pois) sans dents clairement définies.
• Constitution dense, charnu. Poitrine, dos, abdomen, dos sont larges. Coupe haute. Diffère des cochinchins apparentés par un élévateur de queue plus élevé, des os minces. Les poulets sont plus arrondis et ont des pattes plus courtes que les coqs.
• Ailes développé. Les pattes sont puissantes, longues, entièrement emplumées, y compris les orteils extérieurs et moyens. Les orteils et les métatarses sont forts, jaunes, grisâtres aux bords sombres.
• Longueur cou moyen, avec une crinière volumineuse dans la partie supérieure, avec une légère courbure.
• Le bec jaune, fort.
• Les yeux orange, brillant, profond. Les arcades sourcilières sont hautes, en surplomb.
• Boucles d'oreilles et lobes d'oreilles rouge, petit, de longueur moyenne. Un pli cutané (bride) sur le cou sous le bec.

But de la race

Initialement, il appartenait à la direction de la viande. Désormais, il se positionne comme une viande décorative. La baisse des qualités de production de la race était due au mélange avec d'autres variétés (Cochinchins, espèces asiatiques), à l'élevage étroitement lié, à la préférence pour les qualités décoratives par rapport aux qualités productives. La viande de brahmane est considérée comme la plus tendre, diététique et de haute qualité parmi toutes les races et croisements à viande. Avec une mauvaise sélection d'aliments, d'additifs, la viande grossit, son goût se détériore.

Actuellement, il est élevé principalement dans des fermes individuelles, dans de petites fermes, par des collectionneurs amateurs, leurs critiques sont disponibles ci-dessous. Il n'est pas intéressant pour les élevages avicoles modernes.

Poids des pondeuses et des coqs

Le poids vif des poules pondeuses est de 3,5 à 4 kg, celui des coqs de 4,5 à 5 kg. A l'apogée de la race il y avait des oiseaux pesant plus de 7 kg... Aujourd'hui, de tels géants sont presque impossibles à rencontrer.

Tempérament

La principale caractéristique des poulets de race Brama est l'endurance, la simplicité et la vitalité. Un petit poulailler, une petite promenade leur suffit. Ils ont un caractère merveilleux - calme, voire flegmatique.

Production d'œufs

Pour une race à viande, il est considéré comme moyen. Les brahmanes portent 100 à 120 œufs par an, pesant environ 50 à 65 g. La coquille est solide, de diverses nuances de brun brunâtre et de couleur crème. En hiver, le nombre d'œufs ne diminue pas. Les jeunes poules à éclosion précoce deviennent des pondeuses après 9 mois.

La quantité quotidienne optimale d'aliments pour la formation d'un œuf pesant 60 g est de 110 à 150 g. Le coût moyen des aliments composés par œuf est de 30 à 40 kopecks.

Variétés de la race Brama: description et photo

Dès la fin du XIXe siècle, les principales variétés de poulets de la race Brama : viande américaine, décorative viande asiatique, décorative européenne, naine décorative. Il existe également des sous-espèces : clair, foncé, trapu, fauve.

Perdrix

Sous-espèce à viande américaine. Il est de couleur semblable à une perdrix, d'où le nom. Le plumage est brun, avec une teinte dorée, la queue noire brille d'un éclat vert métallique.

Faon (buff)

plumage brun doré, le bord sur le cou et la queue sont noirs. Chez les coqs, la crinière est plus foncée que la couleur principale. Tolère facilement les climats froids.

Léger

Schéma de couleur gris argent colombien. Les plumes de la queue, les rémiges des ailes, le collier sur le cou sont d'une riche couleur noir-vert. La plume médiane sur les orteils et le métatarse a des rayures noires. Les poulets ont des plumes blanches à la ceinture, les coqs affichent des plumes noires. La crête, le visage, les lobes sont rouge vif. En raison du plumage luxuriant du corps, des pattes et du cou, de la stature, du visage lisse, des grands yeux et du bec, ils ont un aspect extrêmement décoratif.

Sombre

La plupart des oiseaux sont gris avec une tête blanche et argentée. Sur le cou, les plumes sont blanches avec un liseré noir, sur le corps elles sont en forme de faucille, grises à noires, parallèles au contour, rayées. La structure du plumage est lâche, abondante. Les coqs ont une tête gris argenté, une crinière et un cou blanc argenté avec une bande centrale noire. Sur les jambes se trouve une touffe de faucon - des plumes luxuriantes sur les tibias. Le plumage principal est noir verdâtre. La peau est blanche avec du rose. Les pattes sont jaunes. Yeux brun rougeâtre. Un trait distinctif est un bec court et incurvé, jaune avec des rayures noires. Petite queue droite.

Il est apprécié pour sa bonne conservation. Jusqu'à 68% des poulets survivent, jusqu'à 83% des adultes. Les bordures sombres ne sont pas de mauvaises poules à couvain. Peu exigeant aux conditions de détention, nourrir, s'entendre avec d'autres races.

Élevage et maintien à la maison

Cela commence par l'achat d'oiseaux adultes, de jeunes animaux ou la sélection d'œufs. Les propriétaires de poulaillers individuels peuvent acheter des poussins auprès d'éleveurs. Le prix des poussins âgés de 7 à 15 jours est assez élevé - 300-350 roubles, et le prix des oiseaux adultes atteint 3000 roubles. Les œufs pour un incubateur coûtent de 60 à 200 roubles chacun.

Il est préférable de transférer les œufs sélectionnés dans une ferme personnelle pour l'incubation dans des nids de races plus petites ou de les placer dans un incubateur. Les cadres ont un instinct d'incubation développé, mais en raison de leur poids élevé, ils peuvent écraser jusqu'à un quart des œufs. Il est plus sûr de faire éclore des brahmanes dans un incubateur.

Les juvéniles se caractérisent par une croissance lente ; ceux qui éclosent après juin peuvent ne pas hiverner.

Les poulets adultes achetés sont temporairement mis en quarantaine. Il est recommandé de garder les poussins à partir de 4 mois séparément des poulets adultes et des jeunes animaux d'autres races.

Aliments

Exigences d'alimentation commun pour les jeunes animaux, les poulets adultes et les poules pondeuses :

• L'alimentation doit être Frais.
• L'aliment doit contenir une quantité suffisante minéraux, vitamines, oligo-éléments, calcium. Ceci est réalisé en utilisant des déchets alimentaires, du vert brillant du jardin, des céréales et des additifs industriels spécialisés, de la poudre de coquillage, de la craie ou de la coquille d'œuf.
• Pour activer le travail du tractus gastro-intestinal, dans un bol séparé à bords hauts, verser sable de rivière ou du gravier fin.
• S'en tenir à trois repas par jour. Les brahmas apprennent facilement à manger de leurs mains et reçoivent de la nourriture en même temps.
• Les aviculteurs expérimentés recommandent s'en tenir au schéma : 1ère alimentation - mélanges de céréales, 2ème - divers mélanges humidifiés avec de l'eau ou du bouillon avec ajout de déchets alimentaires, herbes, 3ème - céréales.
• Suivre régime de boisson... De l'eau à température ambiante est versée dans des abreuvoirs désinfectés à raison de 1,8 partie d'eau pour une partie de tout aliment sec.
• Pour l'activité physique, environ 10% du grain en hiver est versé sur la litière, les portions d'aliments augmentent.

Les poulets Brama sont mobiles, actifs. Jusqu'à 6-7 mois, ils ont besoin d'une alimentation équilibrée renforcée. Les premières semaines donnent des œufs durs finement râpés mélangés à des grains de maïs ou de blé finement moulus.

À partir de la deuxième semaine, du fromage cottage faible en gras avec de l'ortie, de la renouée ou du pissenlit hachés est introduit dans l'alimentation. Ensuite, ils commencent à ajouter les fanes ou les racines des carottes, betteraves, concombres, pommes, courgettes.

Régime journalié pour un bramah à viande adulte et une poule pondeuse, la composition est presque la même: 50-55 g de céréales, 30 g de purée humide, 100 g de pommes de terre bouillies, 10 g de farine de foin, 3 g de craie, 2 g de farine d'os, 0,5 g de sel de table. Si le poulet est cultivé pour la viande, la ration quotidienne de céréales est augmentée.

Exigences de la salle, vidéo

Le poulailler doit être spacieux, sec et bien aéré, comme décrit ci-dessous. Les brahmas sont des oiseaux lourds, par conséquent, le perchoir est fabriqué à partir d'une matrice d'une largeur d'au moins 30 cm, qui est clouée au mur à une hauteur de 40 à 50 cm.

Dans nos conditions climatiques, un éclairage artificiel supplémentaire est nécessaire.

Maladies

Bien que les poulets de cette race soient considérés comme sans prétention, ils sont également sensibles aux maladies.

L'une des conditions pour grandir à la maison est une hygiène stricte. Abreuvoirs, perchoirs, mangeoires, litière doivent être manipulés régulièrement. Afin de débarrasser le plumage luxuriant des brahmanes des parasites, des cendres et des cendres sont ajoutées à la litière. Des bains de pieds antiparasitaires sont effectués au moins une fois par trimestre. Pour ce faire, un tiers du goudron de bouleau ou de l'huile de tournesol non raffinée est versé dans un plat adapté.

Les jeunes animaux sont vaccinés contre la grippe aviaire. Protéger des courants d'air. Comme mesure préventive contre le rachitisme, les poulets reçoivent des déchets de poisson désossés ou de l'huile de poisson une fois par semaine.

Avantages et inconvénients de la race

Les avantages comprennent productivité de la viande, vitalité, absence de prétention aux conditions météorologiques, zones de stockage, caractère décoratif.

Défauts: coût élevé du matériel de croissance, faible mobilité des poulets, longue période avant le début de la production d'œufs.

Avis des éleveurs et propriétaires de volailles

Ils grandissent très lentement, la race n'est pas bon marché et très souvent, vous pouvez glisser un croisement entre un hérisson et un rhinocéros.

Je garde une race jaune pâle et claire. Pour être honnête, c'est une race très difficile à élever, ici il faut des nerfs. Au printemps, j'ai pris 18 têtes de poulets quotidiens pour les tester, ils les aimaient vraiment en apparence. Tous ont grandi sans mortalité, à l'exception de deux qui ont été écrasés à l'âge d'un mois par leur propre chien de chasse par suite d'un oubli. Ils poussent très lentement. Je pensais que je ne pouvais pas attendre le premier œuf et je vais leur couper la tête. En général, quand il avait un mois, une de mes simples poules pondeuses sibériennes sortait des poules, qui étaient déjà en ponte, et au brahma seules les coquilles Saint-Jacques apparaissaient à ce moment-là. Mais! Les beaux hommes ont grandi dans la gloire.Il a tailladé l'un des plus faibles, mais voraces pour le procès. Je n'ai pas aimé la viande. J'ai vendu une partie, et je dirai que c'est très rentable. Les arrachés aux pieds, comme on dit, justifiaient leur prix. Il s'est laissé le plus puissant et le plus beau. Forum tout sur la volaille

Brahma est maintenant une race purement décorative, il y a peu d'œufs d'eux, de la viande aussi. Le poulet est le plus productif au cours des 2 premières années de vie, les poules pondent des œufs, selon mes observations, jusqu'à 4-5 ans, alors il ne sert à rien de garder l'oiseau. Nous n'avons eu aucun problème avec les poulets de ces poulets, la seule chose est que les poulets sont sujets à l'obésité (avec une mauvaise alimentation, ils grossissent et ne pondent presque jamais d'œufs). Forum de la volaille

Presque apprivoisés, les poulets sans prétention ne sont pas seulement une décoration de la cour. Armé de patience, vous aurez bientôt une source de délicieux œufs et viandes diététiques pour votre table.