13 meilleures races d'œufs et de viande de poulets

À l'heure actuelle, il existe de nombreuses races différentes de poulets de même direction ou de direction combinée de la productivité. La sélection de races réussies a été effectuée dans l'Egypte ancienne. Et depuis lors, le processus de modification des gènes s'est activement développé. Aujourd'hui, les éleveurs sont en mesure d'obtenir un poulet répondant aux caractéristiques productives et décoratives requises. Dans cet article, nous parlerons des oiseaux de race pure pondeuse, de ce qu'ils sont et de leurs caractéristiques.

Les meilleures races et types de poulets

Lors du choix de la bonne race, il est facile de se perdre et de faire le mauvais choix. Par conséquent, afin de prendre la bonne décision, vous devez aborder cette question de manière approfondie et collecter les informations nécessaires.

Yaytsenosky Livourne

Leghorn est une race de ponte populaire en Amérique, en Europe et en Asie centrale. L'oiseau a gagné une telle popularité en raison de ses capacités d'adaptation et de sa production élevée d'œufs. La Livourne est une race très productive, elle est donc cultivée à la fois dans les grandes entreprises et à la maison. L'oiseau est calme et amical, s'habituant rapidement au propriétaire. Tolère facilement les températures extrêmes.

Quant aux lacunes, les Livournes ont une baisse importante de la production d'œufs dans la deuxième année de vie. Les agriculteurs et les aviculteurs expérimentés conseillent de changer de volaille tous les ans et demi. Mais, du fait que cette race n'a pas d'instinct d'incubation, les œufs doivent être incubés dans un incubateur, jetés à d'autres poulets ou achetés de nouveaux jeunes.

Viande Loman Brown

Lohmann Brown est une race allemande de viande et d'œufs populaire, élevée à l'origine en Allemagne. Bien que l'oiseau soit de type combiné, il a acquis sa renommée en raison de sa forte production d'œufs.

Avantages :

• Les œufs sont gros et forts, jusqu'à 65 g (petits œufs au début de la ponte). Avec une alimentation de qualité, environ 300 à 320 œufs sont transportés par an ;
• Le taux de survie d'un oiseau nouveau-né est de presque 100 % ;
• Sans prétention aux conditions de détention. Ils s'acclimatent et s'habituent rapidement à l'environnement.
• Ils atteignent la puberté à 135 jours et grandissent à 161 jours ;
• Ils commencent à se précipiter au cours de la cinquième semaine de vie (le pic d'embrayage intensif se produit à 160-180 jours).

Défauts:

• Après 80 jours de ponte intensive, la production d'œufs diminue (le renouvellement des oiseaux est nécessaire) ;
• La reproduction n'est possible que par sélection, car les croisements ne sont pas élevés à la maison.

Brun highsex porteur d'œufs

Grande race de poulets bruns highsex de couleur d'œuf brun. Hisex Brown s'adapte rapidement à l'environnement, mais malgré cela, l'oiseau a besoin de bons soins et d'un grand espace pour se promener.

Avantages :

• Race très productive (300-320 œufs);
• Faible consommation alimentaire (10 œufs - 1,4 kg);
• La coquille d'œuf est solide;
• Le taux de survie est de 98 % ;
• Adaptabilité.

Défauts:

• Sont privés de l'instinct d'éclosion;
• La production d'œufs n'est pas transmise à la progéniture suivante lorsqu'elle est croisée avec une autre espèce;
• Nécessite beaucoup d'espace libre ;
• La volaille n'est productive qu'avec une alimentation appropriée et équilibrée.

Une variété de poulet domestique - bleu andalou

Le bleu andalou est une race exotique qui appartient aux poulets de direction viande et œuf. Les poulets sont populaires parmi les poulaillers en raison de leur apparence; ils sont élevés dans de petites parcelles privées à des fins décoratives.

Un oiseau adulte pèse 2 à 2,5 kg. Au cours de la première année de vie, la production d'œufs est de 180 pcs. pesant 60g. La puberté survient à l'âge de six mois, le taux de survie des nouveau-nés est de 93% et chez les adultes de 87%.

Breckel

Breckel est l'un des tout premiers représentants de la direction des œufs de poules. L'oiseau a une bonne immunité et une bonne santé. La viande a un goût de gibier, c'est pourquoi elle est appréciée. La race est grande, les coqs pèsent jusqu'à 2-2,75 kg et les poulets - 1,75-2,25 kg. La couleur est dorée ou argentée.

Avantages :

• Taux élevés de production d'œufs;
• Énergique - ils peuvent se promener toute la journée dans la zone de marche à la recherche de nourriture ;
• S'entendre avec d'autres animaux domestiques;
• Les poulets s'envolent rapidement et prennent du poids;
• Sans prétention aux conditions météorologiques extérieures.

Défauts:

• Il n'y a pas d'instinct de maternité ;
• Ne tolère pas les espaces et cellules fermés.

Hambourg

La race Hambourg est une variété décorative et sportive de poulets. L'oiseau est productif et rustique, blanc avec des taches noires. Il est possible de garder deux coqs ou plus, car ils sont amicaux et ne s'attaquent pas. Le poids d'un coq adulte est compris entre 2 et 2,5 kg et celui des poules entre 1,5 et 2 kg.

Avantages :

• S'adapter facilement à un nouvel environnement;
• Il est rentable de se reproduire à la maison - bonne productivité avec une faible consommation d'aliments;
• Viande délicieuse;
• Haute valeur nutritionnelle des œufs.

Défauts:

• Il n'y a pas d'instinct maternel ;
• Courte période de production maximale d'œufs.

perdrix italienne

La perdrix italienne (Livourne brune ou brune) est l'un des premiers oiseaux du sens de l'œuf. Grâce à une excellente génétique transmise de génération en génération, les pondeuses ont des taux de production d'œufs et de survie élevés, ainsi que de fortes capacités d'adaptation. Les poulets sont courants en Russie et dans les pays européens.

La plupart des agriculteurs et éleveurs de volailles qui élèvent cette race en parlent bien. Ils mettent particulièrement en évidence le fait que les poulets sont de caractère calme, sans prétention dans la manière d'élever et ont une grande productivité.

Minorque

Les poulets de Minorque sont une espèce décorative qui a une couleur étonnante - elle est noire avec des nuances de vert irisé. Le peigne d'un coq est d'une forme intéressante, rappelant un peu une couronne, tandis que celui d'un poulet est petit, beau et légèrement incliné. Les lobes sont grands, blancs.

Avantages :

• Les poussins grandissent rapidement et ont un taux de survie élevé;
• Ils commencent à se précipiter tôt - au 6ème mois de vie;
• La ponte toute l'année ;
• Les œufs sont gros, forts et nutritifs;
• Caractère amical.

Défauts:

• L'oiseau est timide, il est donc difficile de l'approcher ;
• Tolère mal une humidité élevée et des températures basses;
• N'incube pas les œufs.

Oeuf de race I-33

В-33 - une sorte de mini oeuf direction créé en Russie. De nos jours, ils deviennent de plus en plus populaires car ils sont parfaits pour les petits ménages.

Avantages :

• Les poussins grandissent rapidement;
• Il digère bien divers aliments;
• Se sent bien dans une cage ou une volière;
• Ils pondent de gros œufs par rapport à leur taille corporelle;
• Ne creusez pas le sol;
• Très rentable ;
• Le personnage est calme.

Défauts:

• Par temps humide, en raison de pattes courtes, les poulets, touchant un sol humide, risquent de tomber malades ;
• Point faible - pattes, qu'il est recommandé de vérifier périodiquement;
• Les oiseaux de couleurs différentes ne peuvent pas être croisés, ils sont donc gardés dans des cages séparées.

Ouchanka

Oreillettes Ushanka ou ukrainiennes - courantes dans le sud de la Russie et en Ukraine. Il est souvent élevé à des fins décoratives en raison de sa couleur vive et de son apparence intéressante. Le poids des adultes est de: coq - 2,8-3 kg; poule pondeuse - jusqu'à 2 kg.

Le nombre d'Uchanka a récemment considérablement diminué, car les indicateurs de production sont inférieurs à la moyenne et les fermes privées et de collecte sont principalement engagées dans l'élevage.

Ligne haute

Le High Line est un oiseau bien établi sans défaut majeur. Calme et sans prétention, amical avec les autres animaux de la ferme. Grâce à sa bonne immunité et à sa vitalité élevée, le poulet est considéré comme très rentable.

Les éleveurs expérimentés notent que les poulets High Line sont bien élevés à la fois dans les grandes fermes avicoles et dans les petites zones d'origine. Séparément, il convient de noter que cet oiseau doit être vacciné à temps, sinon l'extinction presque complète du bétail ne peut être évitée. Quant aux conditions de détention, il n'y a pas d'exigences individuelles.

Couche de pur-sang blanc Highsex

Hisex White se distingue des autres races de la direction des œufs en ce qu'une production élevée d'œufs est compensée par de faibles coûts d'alimentation.

Avantages :

• La puberté est atteinte à 20 semaines de vie ;
• Le taux de survie des jeunes animaux est de 96% ;
• Le poids d'un œuf peut atteindre 70 gr.

Défauts:

• Lorsqu'il est croisé avec d'autres races, la productivité diminue;
• Grand espace de marche;
• Coop ventilée avec éclairage constant.

Rasoir

Les pondeuses Shaver Red sont bien connues pour leur production élevée d'œufs et leur faible consommation d'aliments. La race est l'un des oiseaux les plus calmes et sympathiques, ce qui la distingue du reste des croisements. A été élevé en Hollande. Aucune lacune ou déviation significative n'a été constatée.

Avantages :

• Immunité élevée ;
• Le temps de ponte est de 80 semaines ;
• Les jeunes pousses prennent rapidement du poids;
• Excellent goût de l'oeuf.

Au cours de toute la période des travaux d'élevage, environ 50 races et croisements de poulets de la direction des œufs ont été créés et améliorés: ils ont tous leurs propres caractéristiques et indicateurs de production qui vous permettent de choisir une race plus rentable.