Élevage et élevage d'oies à la maison

Les oies occupent une place particulière parmi les volailles. Si les poulets sont élevés principalement dans le but d'obtenir des œufs, les oies sont élevées pour une viande savoureuse et juteuse.

Bien qu'il soit inférieur en termes de caractéristiques alimentaires au poulet en raison de sa teneur élevée en graisses, il est toujours très utile. Il contient des oligo-éléments et des vitamines A, C, B, dont la B12, qui est déficiente en de nombreux composants minéraux - fer, zinc, manganèse. La viande d'oie est particulièrement appréciée pour sa teneur en acides aminés, à partir duquel des anticorps contre les virus sont produits dans notre corps.

Dans cet article, nous examinerons de plus près l'élevage, l'élevage et l'entretien des oies à la maison pour les débutants. Nous verrons si les œufs d'oie peuvent être consommés, en quoi ils sont utiles et combien ils peuvent coûter. Après avoir lu toutes les informations, vous serez en mesure d'élever des oiseaux sains et forts.

Comment élever et élever des oies à la maison pour les débutants ?

Parlons d'abord de l'élevage des oies à la maison. La spécificité de l'élevage des oies est qu'elles ne peuvent pas être élevées en cage, comme les poules. Cela explique pourquoi leur population est beaucoup plus petite. Il est conseillé d'élever cet oiseau au cas où il y aurait un endroit à proximité pour qu'il puisse se promener - un pâturage avec un réservoir (ruisseau ou lac). Les oies ont besoin d'espace. Ils doivent marcher et bouger beaucoup. Pour cette raison, leur viande est plus foncée que le poulet (il y a plus de vaisseaux sanguins dans les muscles).

Races d'oies pour la reproduction

Les races les plus courantes sont les suivantes :

Grandes oies grises - peser 6-7 kg. La production d'œufs est de 37 à 47 œufs. Les œufs sont gros - 150-200 g.Très robuste.

Oies chinoises - le poids vif atteint 5 kg. Production d'œufs - 50-60 pièces par an avec un poids de 130-170 g. Ils sont robustes, mais agressifs par nature.

Race Lindovskaya - la masse des oies adultes est de 7-8 kg. La production d'œufs est de 45 à 50 œufs avec un poids moyen de 120 à 140 g.

Kuban est une race domestique. Production d'œufs - 80-90 œufs par an. Poids vif moyen -4,5-5,5 kg.

Kholmogory - pèse plus que les autres races - 8-10 kg. Mais la production d'œufs est de 30 à 40 œufs par an, mais leur poids est supérieur à 200 g. Ils sont calmes et non agressifs.

oies italiennes - se caractérisent par une productivité élevée de la viande. Poids vif - de 6 à 7 kg. Production d'œufs - jusqu'à 50 œufs par an.

Toulouse - Race française. Il est considéré comme le plus grand avec un poids de 10 kg ou plus. Production d'œufs - 30 à 40 œufs par an avec un poids d'œuf de 190 à 210 g. Ils sont calmes et inactifs, se nourrissent bien et rapidement.

Oies d'Emden peser 8-9 kg. La production d'œufs est faible.

Rhin - élevé en Allemagne. Selon leurs caractéristiques, ils sont similaires à ceux d'Emden.

Oeufs de poule

Il est préférable de faire éclore des poussins d'oies d'un œuf avec une poule couveuse, que dans un incubateur. Cependant, s'il n'y a qu'une seule poule dans la ferme avicole, un maximum de 13 à 14 têtes est obtenu pour le couvain, car les œufs sont gros. Si vous choisissez toujours cette méthode d'obtention de poussins, créez d'abord les conditions nécessaires. Température intérieur pris en charge au niveau de 14-15 degrés.

Il doit être sec et bien aéré, mais sans courants d'air. Le nid pour l'oie est rendu spacieux.Assurez-vous de le séparer du reste du bétail et de clôturer les nids avec des cloisons entre eux (au cas où il y aurait plusieurs poules). Gardez les poules séparées du reste des oies. Cela est dû au fait que les oies peuvent pondre dans une couvée déjà éclose en l'absence de la future mère. Ainsi, la période d'obtention des oisons s'étirera dans le temps, ce qui est très mauvais pour leur développement ultérieur.

Nous surveillons la sécheresse dans le nid. Un œuf cassé accidentellement doit être retiré de toute urgence et le reste des survivants doit être essuyé. La nécessité de faire des cloisons entre les nids s'explique par le fait qu'en l'absence d'une poule, l'autre se roule plusieurs œufs, car son instinct maternel est très développé.

Nous veillons à ce que lorsque les poules retournent au nid après les procédures d'exercice, de prise de nourriture et d'eau nécessaires, elles occupent leurs nids et ne les confondent pas avec les voisins. Pendant l'incubation, nous changeons l'eau de l'abreuvoir de la future maman tous les jours pour éviter la diarrhée et la nourrissons uniquement avec des céréales sélectionnées. La poule s'occupera elle-même de tous les processus d'éclosion.

Elle roule elle-même les œufs dans le nid pour un chauffage uniforme. Si, pour une raison quelconque, l'oie ne retourne pas au nid après avoir mangé pendant 20 minutes, elle est conduite au nid. Cela se produit principalement avec un oiseau assis sur des œufs pour la première fois.

Les premiers poussins apparaissent au 28e jour. Après cela, ils sont retirés du nid, placés dans une boîte séparée, éclairés par une lampe, créant la température souhaitée. Une fois que tous les poussins sont nés, ils sont remis à l'oie. Au cours des deux premiers jours, maman peut mettre plusieurs poussins issus d'œufs éclos dans l'incubateur. Faites cela le soir.

Oeufs en couveuse

Elevage de poussins d'oies dans un incubateur plus dur que les poulets... Cela est dû au fait que les œufs d'oie contiennent beaucoup de graisse et sont gros en eux-mêmes. Si plus de 70% des poussins ont éclos à partir d'un signet, alors c'est un bon résultat. Plusieurs caractéristiques de l'incubation des œufs d'oie :

• emporter les dans les 10 jours - pas plus;
• préliminaire 3-4 heures avant la mise en signet l'incubateur est réchauffé avec une température élevée de 39 degrés;
• emporter seulement en bonne santé forme parfaite des œufs;
• tu ne peux pas les laver, mais vous pouvez désinfecter en pulvérisant une solution légère de permanganate de potassium ;
• les 4-5 premières heures après le réglage de la température dans l'incubateur résister à environ 38 degrés... Ensuite, il est réduit à 37,8. Ces derniers jours, il a été réduit à 37,5 degrés ;
• les œufs sont retournés 6 à 8 fois par jour pour éviter que les coquilles ne collent à la maille ou au moule et pour un chauffage uniforme ;
• afin que les gaz nocifs ne s'accumulent pas, l'incubateur périodiquement après 15 jours de pose ouvert pendant 10 minutes pour aérer.

Comment prendre soin, élever et garder les oisons

Il est extrêmement important de prendre soin des oisons à la maison dès les premiers jours de leur vie.

Avec le début de la vie, le système immunitaire des oisons se forme et se renforce. donc il est important d'avoir une alimentation équilibréefaire grandir un oiseau grand et en bonne santé. Pour chaque période de croissance et de développement, son propre régime alimentaire est compilé. Boire les oisons nouvellement éclos est également extrêmement important.

Prendre soin des oisons dans les premiers jours de la vie

Lorsqu'ils s'occupent des oisons à la maison, pendant les 5 à 7 premiers jours, il est utile que les poussins donnent le jaune d'œufs durs. Il est bien absorbé par l'organisme immature des oisons. Lors de l'alimentation, il est recommandé d'ajouter des légumes verts. Mieux vaut manger cette plume d'oignon vert. Il est finement émietté et mélangé avec le jaune. Pendant les deux premiers jours, les oisons éclos sont nourris 7 à 8 fois par jour.... Cela dépend de cela si vous serez en mesure d'élever des oies en bonne santé.

Nous veillons à ce que l'enclos où ils sont conservés soit sec.

Soins dans les premières semaines : comment élever des oies en bonne santé

Progressivement, l'alimentation se diversifie avec des herbes et augmente sa présence dans l'alimentation. En plus des oignons verts, de la luzerne et du trèfle sont donnés. Nous surveillons la disponibilité d'eau propre dans les abreuvoirs. Progressivement, nous introduisons des pommes de terre bouillies et de la bouillie de maïs dans l'alimentation.

Les bols à boire sont remplacés par des bols plus volumineuxpour que les oisons puissent nager dedans. Ils se transforment en petits plans d'eau. Pour ce faire, utilisez des pots ou des bols, mais avec des côtés bas. C'est une condition préalable.

La présence de la quantité requise de nutriments et de vitamines dans les aliments sera fournie par les racines et légumes hachés. Si nous cuisinons de la bouillie pour les oisons, ils ne devraient pas être trop liquides. Il est recommandé de donner plus de nourriture sèche.

Nous transférons progressivement les oisons de trois semaines au pâturage. Il est conseillé de les faire paître dans un enclos extérieur. Avec l'herbe, ils mangent des aliments composés et des céréales broyées..

Soins dans les premiers mois

Comment prendre soin des oisons à la maison ? A partir de cette période, les oisons sont nourris de manière intensive avec des aliments composés, des céréales, des tourteaux de tournesol et des légumes verts. Ils sont pâturés dans un petit réservoir ouvert sans courant fort. En plus de l'herbe, ils mangent des algues, ce qui a un effet positif sur le développement et la croissance du poids corporel.

La proportion de légumes verts par rapport à tous les autres aliments doit être de 1 à 1,3 : 1. C'est-à-dire que les verts donnent plus. Dans ce cas, le contenu des oisons sera moins cher et cela n'affectera pas l'ensemble du poids vif.

Conditions de garde et d'alimentation

En plus de la nourriture et de l'eau, les oisons ont besoin d'une température ambiante appropriée, d'un volume de pièce suffisant et d'un éclairage.

Choisir une volière pour un élevage d'oies

En fonction du nombre de bétail, nous choisissons la salle appropriée. Au début, les oisons sont conservés dans des cartons sur la véranda, dans la cuisine d'été. Ensuite, ils reçoivent une place dans le poulailler, un hangar. Il doit être bien aéré (ventilation) et chaud, pas de courants d'air autorisés. Il faut exclure la possibilité que des animaux prédateurs y pénètrent, principalement des rats.

La paille et le sol sont utilisés comme litière. Nous changeons la litière tous les 2-3 jours pour la garder au sec. Cela sauvera les poussins encore immatures des maladies et de l'hypothermie. La présence d'une fenêtre dans la pièce est une condition préalable. Les oies adorent être dans un espace sombre fermé uniquement pendant le sommeil.

Après 40 jours, ils sont pâturés près des plans d'eau. Mais jusqu'à ce qu'ils soient devenus plus forts et ne soient pas capables de se défendre seuls, la présence d'une personne est obligatoire. Dès que le poids vif atteint en moyenne 2 kg (selon la race), les oies sont relâchées seules pour paître.

Il est préférable de le faire tôt le matin - l'herbe est alors juteuse et nutritive. Les oies trouvent de la nourriture pour elles-mêmes. Ils sont parfaitement orientés dans l'espace, de sorte qu'ils peuvent facilement retrouver leur chemin vers la maison. Les oies adultes ont les ailes coupées pour les empêcher de s'envoler.

Régime de température et éclairage quotidiens

Au cours de la première semaine de vie, nous maintenons la température à 28-30 degrés. Si la température ambiante naturelle ne suffit pas, chauffer avec des coussins chauffants ou des lampes, qui, en plus de la lumière, donnent de la chaleur à la pièce. Nous mesurons la température au niveau de la litière.

Nous le réduisons progressivement à 22-24 degrés. Et au bout de trois semaines, si le temps le permet, on transfère les oisons au mode de vie en conditions naturelles. En général, les oies adultes sont des oiseaux assez robustes en raison de leur présence de graisse, de leur poids vif élevé et de leur plumage chaud.

Ils peuvent supporter librement des températures allant jusqu'à moins 15 degrés. Il devrait y avoir suffisamment d'éclairage pour maintenir des conditions normales avec des heures de clarté prolongées (plus de 14 heures). À cette fin, des lampes sont utilisées.

Dimensions de la pièce

La condition principale de la taille de la pièce pour les oisons est qu'elle ne soit pas encombrée.

Fournir un accès gratuit à la nourriture et à l'eau. Lorsque les jeunes grandissent, il est recommandé de les relâcher à l'air frais dans des enclos spécialement clôturés pendant la journée. La nuit, ils sont dans la grange (maison de l'oie).

Période d'élevage des oies

Maintenant, nous allons découvrir combien d'oies grandissent. Si les poussins d'un jour ne pèsent que 100 grammes, leur poids atteint 5 à 6 kg après 5 mois. En moyenne, cet oiseau gagne plus d'un kilo par mois. Pour que les oies soient en bonne santé et que le poids vif atteigne de bons indicateurs de poids, vous devez surveiller attentivement et attentivement leur alimentation.

Le poids des oies adultes de différentes races varie de 4,5 kg à 10 et plus. Si vous envisagez d'élever des oies pour la viande, il est conseillé de les garder jusqu'à l'âge de deux à trois mois. Pendant cette période, ils gagnent 50% de la masse d'un oiseau adulte d'un an. De plus, la prise de poids est suspendue.

Oeufs d'oie : combien pouvez-vous manger et à quoi servent-ils ?

Selon la race, les oies produisent entre 30 et 90 œufs par an. Ils diffèrent par leur taille (jusqu'à deux cent vingt grammes) et leur coquille épaisse. Ils peuvent être utilisés dans les aliments et c'est sain, mais en raison du fait qu'ils contiennent beaucoup de graisses, ils doivent être consommés avec modération. Nos ancêtres mangeaient des œufs d'oies il y a 7 000 ans. C'est le premier oiseau domestiqué.

100 g d'œufs crus contiennent 185 kcal, protéines et graisses comprises - plus de 13 g. Ils comprennent des vitamines K, D, E, A, B, des micro- et macroéléments. Leur utilisation a un effet positif sur le cerveau et le système génito-urinaire, l'élimination des toxines. L'œuf d'oie est largement utilisé en cuisine et en cosmétologie.

Vous savez maintenant que l'élevage et l'élevage d'oies à la maison sont rentables. En effet, en plus du retour rapide de la viande, les oies nous fournissent œufs et duvet. Pour réussir l'élevage des oies, il est conseillé de disposer d'un pâturage et d'un réservoir ouvert. Dans ce cas, avec des soins suffisants et une nutrition adéquate, leur entretien sera récompensé plusieurs fois. Peut-être même à l'avenir, l'élevage d'oies deviendra votre principale source de revenus.