Poulets géants de Jersey - description et caractéristiques

L'une des races de poulets les plus étonnantes, le rêve convoité de nombreux éleveurs, rare en Europe de l'Est jusqu'à présent, est le géant de Jersey. Ces oiseaux exceptionnels n'ont reçu une reconnaissance officielle que dans la seconde moitié du 20e siècle, mais les travaux de reproduction ont commencé à la fin du 19e.

Les efforts des passionnés qui ont volontairement croisé de gros poulets de couleur foncée de différentes races ont été couronnés de succès - la race s'est avérée stable et extrêmement réussie.

Description et apparence des poulets

Les représentants de la race sont de beaux oiseaux majestueux. La grosse tête du coq est couronnée d'un peigne droit rouge à six dents. Les lobes lisses et les boucles d'oreilles sont de la même couleur. Le petit bec est expressivement courbé. Les yeux sont marron foncé.

Un cou fort et bien emplumé relie la tête au corps. Les connaisseurs notent un dos long et droit, un ventre volumineux et, bien sûr, une poitrine massive exceptionnelle. Cette "grosse poitrine" déplace quelque peu le centre de gravité, de sorte que l'oiseau acquiert une posture fière.

Le dos se termine par une queue luxueuse. De plus, chez les poulets, il n'est pas moins expressif que chez les coqs.

Les poulets ressemblent beaucoup aux coqs, ils sont légèrement plus petits et semblent plus trapus.

Tempérament et conditions

Le trait de race pure de cette race Jersey est considéré comme le calme de l'oiseau. Cependant, sa taille impose certaines conditions. Le poulailler doit être spacieux.

Il est hautement souhaitable d'avoir un espace pour la marche quotidienne. Ensuite, les poulets de cette race seront forts et atteindront le poids optimal dans le délai prévu par la norme.

A cet égard, aussi tentant soit-il de commercialiser le géant jersiais, le meilleur objectif de la race sera l'entretien de la maison et de la ferme en quantités limitées.

Caractéristiques

Il s'agit d'une race de poulets à viande qui n'a pas perdu la capacité de pondre des œufs, y compris ceux fécondés. Les compétences d'incubation sont faiblesmais dans ce cas ce n'est pas un inconvénient. La couvée contient approximativement le même nombre de femelles et de coqs.

Croissance et prise de poids

La période de maturation dure jusqu'à 7 mois, mais la croissance intensive des mâles se termine vers 5 mois.

Pour des raisons économiques, un oiseau Jersey qui n'est pas destiné à la reproduction est abattu à cet âge. Les coqs abandonnés grandissent jusqu'à un an et demi.

Au début de la production d'œufs, au septième mois, les poulets pèsent environ 4 kg, les mâles atteignent 5 kg à un an et 6 à 1,5 ans. Avec l'âge, le poids du mâle peut atteindre 7 kg, mais cela affecte négativement ses capacités de fécondation.

La production d'œufs géants de Jersey

Contrairement aux attentes, l'œuf du géant de Jersey n'a pas de dimensions exceptionnelles: les premiers œufs pèsent moins de 60 g, les suivants - jusqu'à 70 g. La première année, la poule est capable de pondre 180 œufs, et le la production d'œufs diminue avec l'âge.

Cela équivaut à 180-200 g par jour lorsqu'il est converti en céréales. Par conséquent, la première année pour la production d'un œuf, 360 à 400 grammes d'aliments composés sont nécessaires.

Variétés de la race

Les représentants de la race sont divisés par couleur en 3 espèces. Voici une description de chacun d'eux :

• le noir - les espèces originelles qui ont formé les paramètres de la roche ;
• blanche - apparu après l'introduction de l'oiseau noir par sélection parmi les représentants de la race;
• bleu - le résultat du croisement intrarace, comme les blancs, est une espèce à traits récessifs, lorsqu'elle est mélangée avec des noirs, dans la plupart des cas la couleur n'est pas conservée.

Caractéristiques du contenu

Les dimensions de l'oiseau de cette race nécessitent une nutrition améliorée.

Alimentation des poussins

Les poussins jusqu'à 2 mois sont gardés dans une pièce séparée, le plus souvent à l'extérieur du poulailler, dans la maison du maître. Dès le premier jour, les bébés bénéficient de chaleur, de lumière et d'une quantité illimitée d'eau très chaude (45 - 50 °C).

Le premier jour, les poussins peuvent manquer d'appétit, c'est un signe qu'il reste encore une petite quantité d'aliment d'origine dans le jabot. Du deuxième au troisième jour, le régime est progressivement élargi, augmentant non seulement la quantité, mais également la variété des aliments.

La jeune génération devrait recevoir des protéines (à partir du 4ème jour de vie il s'agit de farine de viande ou de poisson), de tubercules, de fourrage (farine et tourteau), d'additifs contenant du calcium (craie). En chiffres absolus - de 20 g le premier jour à un régime complet de 180 à 200 g en deux mois.

Alimentation pour les adolescents

Après deux mois, l'oiseau se voit proposer un régime adulte. Les mâles affectés à l'abattage reçoivent une nutrition améliorée au cours des mois suivants - à ce moment, une poussée de croissance se produit, ce qui garantit la production de produits commercialisables de 5 mois.

A cette époque, la nutrition protéique est très importante, qui est facilement fournie par le pâturage du printemps à l'automne. C'est pourquoi la meilleure ponte d'œufs pour l'incubation est la seconde moitié de l'hiver.

Après avoir été maintenus dans des conditions isolées, les poulets poussent avec succès sur du "pain gratuit" - les habitants de Jersey attrapent parfaitement les coléoptères et trouvent des vers dans le sol. Dans le poulailler, ils seront acceptés calmement - les géants ne sont pas sujets aux scandales.

Poulets avant la puberté devrait aussi passer du temps à l'extérieur et en partie là-bas et se nourrissent de produits naturels.

Nourrir les poules

Les pondeuses reçoivent une nutrition adéquate, mais une erreur courante doit être évitée: les poulets de cette race prennent facilement du poids en excès, ce qui n'affecte pas la fertilité de la meilleure des manières.

La marche quotidienne optimise l'apport des nutriments essentiels, les géants de Jersey sont d'excellents fourrages.

Conditions de détention

Avec la possibilité de garder l'enclos, les coûts de nourriture pendant la saison chaude sont réduits de 70%. En hiver, le régime alimentaire est choisi par les propriétaires, il est commun à toutes les races, sauf que la présence constante de coquillages et de craie dans une mangeoire séparée est particulièrement importante.

Les géants sont capables de calmer transfert et entretien à l'année dans le poulailler... Dans le même temps, il est nécessaire de prévoir une surface habitable suffisante pour chaque individu - au moins 0,5 m2 par tête. De plus, vous devez avoir accès à la lumière du soleil et à la lumière artificielle - une fenêtre et des ampoules (1 pour 10 m² de surface de la pièce), ainsi que de l'air frais.

Compte tenu de la taille de l'oiseau, la litière est douce. Ajouter une couche sèche sur le dessus pendant la cuisson. Les dortoirs et les nids sont placés à faible hauteur, car l'oiseau ne vole pratiquement pas.

Dans les nids, les raies pastenagues sont faites pour les œufs - les poulets de cette race sont de mauvaises poules, mais ils peuvent piétiner ou jeter un œuf.

Maladies

Dès les premiers jours de la vie, la prévention de la morbidité est effectuée - les poulets reçoivent des antibiotiques, puis ils ajoutent des médicaments antihelminthiques.

Tous les oiseaux sont sensibles à la mycoplasmose, la prévention est donc importante : éviter le contact avec les oiseaux sauvages et maintenir la propreté dans le poulailler.

La volière en maille est recouverte d'un toit solide en n'importe quel matériau. Cela empêchera les matières fécales et les plumes de gibier d'entrer.

Avantages et inconvénients de la race

Les avantages incontestables incluent :

• un grand nombre de viande de bonne qualité;
• rapide gain de poids;
• durabilité aux rhumes;
• suffisant des œufs;
• haute survie jeunes animaux (82 - 85%).

Les inconvénients de la race sont peu nombreux :

• augmenté quantité d'aliments;
• augmenter carrés par individu ;
• besoin changer de fabricant.

Avis des propriétaires

Des représentants de la race sont apparus en Russie. Les troupeaux sont agrandis, les éleveurs distribuent les œufs et les jeunes.

• Sergey de la région de Moscou a réalisé son rêve - il a obtenu des poulets et des coqs de cette race. Au fil du temps, il a commandé un coq d'Amérique pour féconder des femelles d'Europe. Il s'est assuré que l'oiseau a besoin de beaucoup de nourriture.
• Leila de Moscou note qu'il ne suffit pas d'atteindre les indicateurs du standard de race pure, vous devez fournir une bonne nourriture et de bonnes conditions.
• Le gris de Tula note qu'en hiver à une température de -30°C à l'extérieur et +5 dans le poulailler les poulets sont super - à partir de 10 poules 6 - 7 œufs par jour.

Les avis sont tirés du forum Farmer.ru

Ainsi, le géant de Jersey est l'une des races de viande et d'œufs les plus prometteuses pour les conditions de l'Europe de l'Est. Ses caractéristiques de production, son tempérament calme et son endurance en font une popularité durable parmi les aviculteurs.