Variétés de poires résistantes à l'hiver pour la culture en Sibérie

La Sibérie est la plus grande région territoriale de la Fédération de Russie. Dans le climat rude et fortement continental de cette région, il n'est pas facile de faire pousser des vergers qui portent des fruits. Tous les arbres fruitiers ne passeront pas le test de la Sibérie et vous raviront avec des fruits juteux et savoureux.

Récemment, la poire est très populaire parmi les jardiniers sibériens.... Il s'est avéré qu'elle s'est parfaitement enracinée dans la Sibérie froide. L'essentiel est de choisir les bonnes variétés pour la plantation. Aujourd'hui, ce n'est pas difficile à faire, car les sélectionneurs russes ont beaucoup avancé dans cette direction et ont développé un certain nombre de variétés de poires à haute résistance à l'hiver. Les variétés sont optimales pour les latitudes sibériennes: Perun, Lel, Severyanka, Siberian, Taezhnaya et d'autres variétés résistantes au gel, dont la description et les caractéristiques peuvent être trouvées ci-dessous.

Variétés de variétés de poires de Sibérie: description et caractéristiques

Péroun

La variété de poire d'automne Perun a été sélectionnée à l'Institut de recherche horticole de Sibérie à Barnaoul en 1994 par de jeunes sélectionneurs par pollinisation de formes hybrides. En 1998, les premières variétés ont été plantées dans les régions de Sibérie occidentale et de Sibérie orientale, où ils ont réussi à s'enraciner et à fructifier.

Perun est une poire de maturation tardive automnale. Les fruits peuvent être récoltés de la mi-octobre jusqu'aux gelées.... Les fruits non mûrs, après avoir couché pendant un certain temps après le retrait, deviennent juteux, ne perdent pas leur goût.

L'arbre est bas avec des couronnes étalées, fleurit plus tardivement (d'où la maturation tardive des fruits). Les fruits de taille moyenne et grande sont de couleur jaune doré. Poids moyen d'une poire 150-200 grammes... Le goût du fruit est aigre-doux, aromatique, mais pas trop juteux. Les fruits sont consommés frais, séchés pour la fabrication de fruits secs.

Le principal avantage des poires Perun est leur haute résistance à la gale et à d'autres maladies fongiques..

Moment de la plantation des semis dans le sol différent selon les conditions climatiques de la région. Pour les régions peu enneigées, une plantation de printemps est recommandée pour éviter le gel des semis. Avant la plantation, il est recommandé de faire tremper la poire dans l'eau pendant deux jours, puis de la planter. L'arbre commence à porter ses fruits 4 à 5 ans après la plantation.

Les inconvénients de cette variété comprennent faible résistance à l'hiver. Par conséquent, il est souhaitable de cultiver cette variété dans les régions méridionales de la Sibérie.

Svarog

Une variété de poire à maturité précoce qui a fait ses preuves depuis des années, appréciée des jardiniers. Obtenu en 1967 en croisant la variété française BereBosk et la poire Ussuri. Il a pris racine dans les régions de l'Altaï et de Krasnoïarsk.

Rendement variétal fructification moyenne et peu abondante (19-20 kg par arbre). Arbres de taille moyenne à cime dense. Après la plantation, ils portent des fruits pendant 4 ans. Les fruits mûrissent à la mi-septembre et peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à trois semaines. Dans les chambres réfrigérées, les durées de stockage sont allongées jusqu'en janvier. Petits fruits pesant 75-77 grammes... La couleur est verte, lorsqu'elle est stockée dans des conditions ambiantes, elle devient jaune. Le goût est aigre-doux, les fruits sont juteux et tendres. Consommé frais et transformé.

Manque de variété - défaite fréquente par la teigne du poirier - un papillon de la famille des vers à feuilles, avec lequel les jardiniers luttent avec succès: ils nettoient l'écorce morte, utilisent des pièges, etc.

Dignité de la variété Svarog : performance élevée du consommateur en raison de l'excellent goût et de la résistance élevée au gel de l'arbre.

Lel

Lel est une variété de poire à maturation estivale sélectionnée à l'Institut de recherche sibérien en horticulture. A reçu une large reconnaissance en Sibérie occidentale et orientale.

L'arbre est de taille moyenne, de 4 à 6 mètres de haut, porte des fruits annuellement. La productivité est élevée (jusqu'à 45kg par arbre). Les fruits sont jaune-vert, de taille moyenne. Poids des fruits 100-110 grammes... Récolté fin août. Les poires sont conservées à température ambiante pendant deux à trois jours. Le goût du fruit est aigre-doux, juteux, délicat, il est donc très demandé par les consommateurs.

Les semis sont plantés au printemps et en automne... Il est important qu'ils ne soient pas "attrapés" par le gel. Après la plantation, la variété Lel aime les arrosages abondants. Il est capricieux sur la qualité du sol, il pousse mieux sur limon. Porte ses fruits pendant 4 ans après la plantation. Bonne résistance au gel.

Le seul inconvénient de cette variété - faible transportabilité en raison des temps de stockage courts.

Severyanka

Severyanka est une variété de poire fiable et éprouvée pour le climat rigoureux de la Sibérie. L'histoire de l'obtention de cette variété dure depuis 1959, à l'Institut Michurin, ils ont sélectionné la variété Svetlyanka pour les hivers froids, qui, après amélioration et raffinement, est devenue la Severyanka actuelle. Son principal avantage : une forte résistance au gel et une capacité de récupération rapide après des hivers rigoureux.

Aujourd'hui, Severyanka n'est presque jamais utilisé dans la production, depuis l'apparition de variétés modernes à haut rendement. Mais les jardiniers amateurs apprécient cette variété pour sa fiabilité et sa résistance à l'hiver. Par conséquent, dans les jardins privés des Sibériens, sa popularité n'a pas baissé. Il y a eu des cas où les semis ne sont pas morts à 50 degrés de gel.

Une variété de poires à maturité précoce. Porte ses fruits dans la deuxième année de vie. L'arbre est bas. Fruits moyens : 80-100 grammes... Le rendement est élevé. Pendant les étés chauds, jusqu'à 100 kg de poires peuvent être retirés de l'arbre. La récolte a lieu du début à la fin août. Pendant la période de récolte, les fruits sont de couleur vert-jaune, puis jaunissent progressivement. Le goût est aigre-doux, la consistance est dense, la pulpe est juteuse.

"Severyanka" aime les arrosages réguliers abondants, le manque d'humidité nuit au développement du fœtus : le goût se détériore, les fruits deviennent plus petits.

Variété de poire Taezhnaya

Ceci est le résultat du croisement des variétés Tenderness et Powislaya, une variété récemment sélectionnée. Poire - maturation estivale, rendement élevé. L'arbre est de taille moyenne, commence à porter ses fruits à l'âge de 4 ans.Il est précieux: il est sans prétention en soins. Le rendement est élevé et régulier. Les fruits sont coulés fin août, de petite taille jusqu'à 90 grammes... Ils tiennent fermement aux branches, ne s'effritent pas. La couleur des poires mûres est verte, sans nuances. Le goût du fruit est dessert sucré, la consistance de la pulpe est grasse, blanche. Il est universel dans la production : il est utilisé frais, les jus, les compotes et les vins sont élaborés.

La variété est rustique, résistante à la sécheresse, n'a pas peur des parasites, résistante à la gale et aux acariens.

Il n'y a pas de défauts évidents dans cette variété, à moins que les fruits ne soient conservés plus d'un mois.

Loukachovka

Une variété de poires élevée par l'éleveur de Khabarovsk A.M. Loukachev. La poire sauvage Ussuri a été croisée avec divers cultivars pour augmenter la résistance au gel... Cette forte variété de poires a trouvé sa reconnaissance dans toutes les régions de la Sibérie.

La hauteur des arbres atteint 5 mètres. Rendements inhabituellement élevés : vous pouvez ramasser plus de 200 kg sur un arbre. Fructification en un an. Fruits de formes variées, du allongé au cubique.La taille du fruit est grande, 100-200 grammes. Mais leur qualité laisse beaucoup à désirer. Les fruits non mûrs sont acides et acidulés, cela vaut la peine d'être un peu trop mûrs, la jutosité disparaît, le fruit se ramollit et se désagrège... Par conséquent, cette variété de poires n'est pas recherchée par les consommateurs en tant que fruit sain et savoureux, mais est devenue indispensable pour la conservation. La confiture et les compotes sont faites à partir de fruits non mûrs. La confiture d'eux est une délicieuse garniture pour la cuisson. Les fruits secs de cette variété sont conservés longtemps et ne perdent pas leur goût et leurs propriétés utiles.

Lukashovka n'aime pas l'humidité forte. Peut pousser et porter des fruits dans n'importe quel sol... La variété ne peut pas se polliniser elle-même, la pollinisation doit donc avoir lieu avec le pollen d'un autre arbre voisin.

Dekabrinka

Dekabrinka, une variété de poires relativement jeune, est une idée originale de l'Institut de recherche de l'Oural du Sud. A acquis une grande popularité en Sibérie occidentale.

Poire de la période de maturation d'automne. L'arbre peut atteindre cinq mètres de haut. Les fruits mûrs apparaissent fin septembre. Le rendement de la variété est assez élevé... Les fruits sont petits, brillants, de taille moyenne vert foncé (jusqu'à 120 grammes). La pulpe du fruit est juteuse, blanche, au goût aigre-doux avec un arôme léger et délicat. A température ambiante, les fruits se conservent un à trois mois. Transport de longue durée bien toléré... Souhaitable pour la consommation fraîche, pas pour la transformation.

Dekabrinka est très résistant au gel. Confirmation : 98 % des semis ont survécu au rude hiver sibérien de 1979. La variété ne "prend" pas la gale et l'acarien biliaire. La résistance à la sécheresse de la variété est moyenne.

Variété à floraison tardive, non autogame... Par conséquent, il est recommandé de planter des arbres pollinisateurs à proximité. La variété optimale de poires - donateurs - Uralochka, Larinskaya.

L'inconvénient de cette variété - la fructification tardive, survient 7 ans après la plantation.

Rêve d'automne

Malheureusement, le nom ne correspond pas à la réalité, car la variété n'était pas répandue en raison des petits fruits.

L'arbre est bas, clairsemé, le rendement est élevé, mais la présentation du fruit laisse à désirer. La période de maturation commence fin août, début septembre. Fruits au goût aigre-doux de densité moyenne avec une longue durée de conservation... À des températures allant jusqu'à 5 - 10 degrés, ils conservent leur présentation et leur goût jusqu'à six mois. La variété est plus adaptée à la transformation qu'à la consommation crue. Compotes, confitures, jus sont idéaux à partir de cette variété de poire.

La variété est résistante à la tavelure et à d'autres parasites.

Entretien et culture de variétés de poires résistantes à l'hiver

De nombreuses années d'expérience des jardiniers montrent que la culture des poires en Sibérie est non seulement possible, mais fructueuse si certaines règles sont respectées.

Important à retenir :

• la poire est une plante qui aime la chaleur, ce qui signifie qu'il doit être planté dans des endroits lumineux protégés des facteurs externes;
• variétés nordiques de poires besoin d'arrosage supplémentaire dans la première moitié de l'étépendant que le fœtus se forme;
• est d'une grande importance composition du sol: le chernozem est souhaitable ;
• il est conseillé de planter les semis au printemps de fin avril à mi-mai, après avoir nourri le sol avec des engrais minéraux ;
• chaque printemps il est nécessaire de couper à travers les couronnes et d'éliminer les pousses en excès afin d'augmenter les rendements ;
• pour la protection contre les insectes il est conseillé d'appliquer un mortier de chaux sur le tronc chaque printemps.

Préparer les poires de Sibérie pour l'hiver

Pour que la poire puisse supporter en toute sécurité les hivers glacials de la Sibérieoui, vous devez vous y préparer soigneusement. Pour ça:

• enlever les vieux fruits sur les branches, emporter les charognes et les feuilles mortes du site, car elles sont une source de maladies infectieuses pour les plantes ;
• élaguer les branches mortes, libérer l'écorce des excroissances mortes est une procédure obligatoire avant l'hivernage ;
• important traiter la couronne et le tronc de la gale, pour cela, il est plus sûr d'utiliser une solution d'urée à cinq pour cent, et non des pesticides ;
• pour augmenter la résistance au gel il est nécessaire de nourrir l'arbre avec des engrais à base de potasse ou de phosphore;
• règle impérative - recouvrir un arbre de terre, et après les précipitations, de la neige, pour retenir la chaleur dans le système racinaire. En cas d'hiver avec peu de neige, il est recommandé d'envelopper le tronc d'arbre avec du feutre de toiture ou du papier goudronné. Ces matériaux protégeront également l'arbre du terrible ennemi - les rongeurs.

Ainsi, cultiver des poires en Sibérie est une entreprise reconnaissante, qui apporte aux jardiniers non seulement une bonne récolte, mais donne également une marge de créativité... Avec de bons soins, le respect des normes et règles de culture, une poire peut donner une excellente récolte et un motif de fierté pour ses éleveurs.