Courgettes les meilleures variétés

Courgette - une sorte de courgette ordinaire, apportée d'Italie il y a quelques décennies. Selon certaines de leurs caractéristiques, ces légumes diffèrent pour le mieux de toutes les cultures de courgettes à fruits blancs familières - ils sont plus compacts et les indicateurs de rendement sont plus élevés, c'est pourquoi ils sont très populaires en Europe et en Amérique.

Extrêmement juteuses et au goût délicat, les courgettes contiennent des glucides facilement digestibles, du carotène, des vitamines PP et de l'acide ascorbique dans la pulpe. Et au fur et à mesure du stockage, des sucres se déposent également dans les fruits.

Vous pouvez cuisiner tous les mêmes plats à partir de courgettes qu'à partir de courgettes. Les jeunes courgettes peuvent être utilisées crues, frottées dans des salades. Pour l'hiver, elles peuvent être marinées (séparément ou avec d'autres légumes), salées et fermentées.

De nombreux hybrides et variétés de courgettes ont déjà été sélectionnés. Chacun d'eux se distingue par la couleur de la peau, la forme du fruit et la période de maturation. Et si des courgettes oblongues de taille moyenne peuvent être trouvées dans les jardins de nombreux résidents d'été, les petites courgettes jaune vif ou rondes sont encore rares dans notre pays. Et c'est en vain - la plante, avec des soins appropriés, est tout à fait capable de pousser et de produire des récoltes abondantes dans le climat russe difficile.

Technologie agricole de culture la courgette est la même que la courgette à fruits blancs.

Il ne diffère que par ce qui suit: ne permettez pas une humidité élevée. Par conséquent, si vous cultivez des courgettes sous plastique, ouvrez-les quotidiennement pour les aérer. Aussi, lors de l'arrosage, essayez de ne pas faire couler d'eau sur les feuilles et les ovaires.

Considérez les hybrides et les variétés de courgettes les plus populaires.

	Tsukesha. Un buisson faiblement ramifié de cette variété donne une fructification élevée et constante. Les fruits sont prêts à être récoltés au plus tard 50 jours après la plantation. Chacun pèse 0,9 kg. La pulpe est très savoureuse, adaptée au marinage et au salage. Le tsukesha peut être conservé sans aucun traitement, sans perdre son goût, pendant quelques mois.
	Noir beau. Cette variété est particulièrement appréciée des résidents estivaux pour sa longue période de fructification et ses rendements élevés. Il convient à la plantation de légumes directement en pleine terre. Le buisson forme des fruits de couleur vert foncé (presque noir), avec une surface brillante, pesant jusqu'à 1,0 kg. La pulpe est légère, assez dense, tendre au goût. Et l'appétence ne se dégrade ni lors de la mise en conserve ni lors de la cuisson.
	Aéronaute. La variété convient aussi bien à la culture en pleine terre qu'à la culture en serre. Les fruits cylindriques tachetés de vert foncé mûrissent tôt. Chacun pèse 1,3 kg. La pulpe est jaune blanchâtre, épaisse, juteuse et savoureuse. L'aéronaute est peut-être la variété la plus populaire parmi nos jardiniers, en raison de sa bonne transportabilité et de sa durée de conservation considérable, par rapport à d'autres variétés.
	Fruits jaunes... Cette courgette à haut rendement est plus adaptée pour planter des graines directement dans le jardin sans utiliser de semis.Les fruits sont de forme cylindrique avec un léger rétrécissement vers le pédoncule, pesant jusqu'à 0,9 kg, de couleur jaune riche. En raison de la teneur en carotène des courgettes, Zheltoplodny est excellent pour les aliments diététiques et pour bébés.
	zèbre. Celle-ci, l'une des variétés les plus productives, mûrit tôt - il faut 38 jours pour que la courgette atteigne sa pleine maturité. Les fruits sont de couleur vert pâle avec des rayures vert foncé (de bas en haut) sur toute la surface, pesant 0,5 kg, avec une chair légèrement jaunâtre. Zucchini Zebra est bien transporté et ne perd pas sa présentation pendant longtemps. En raison de sa résistance au froid, il pousse et porte des fruits activement même dans les climats froids. On remarque que pendant la période de forte baisse des températures, la variété peut arrêter sa croissance, et avec l'apparition des chaleurs, elle peut recommencer à se développer.
	Pétoncle doré. C'est une variété à maturité moyenne. Courgette - cylindrique, légèrement grumeleuse, de couleur jaune, pouvant atteindre 2,0 kg. La pulpe est de couleur claire, juteuse et tendre en bouche. La coquille Saint-Jacques dorée est consommée fraîche et utilisée pour la mise en conserve, elle se conserve parfaitement sous certaines conditions et est transportée, elle se caractérise par une faible teneur en calories.
	Kuand. Culture arbustive ou semi arbustive avec des périodes de maturation moyennes, donnant une fructification élevée et constante. Les fruits sont cylindriques, de couleur vert clair avec des rayures irrégulières, pesant 1,5 kg. Malgré la taille assez grande des courgettes, la chair est tendre et juteuse au goût. La variété n'est pratiquement pas exposée à l'oïdium et à la pourriture grise.
	nègre. Il s'agit d'une variété précoce à haut rendement qui convient au semis en plein champ. Fruits - 0,7-0,9 kg, cylindrique, teinte originale noire et verte. La pulpe est juteuse et savoureuse, de couleur verdâtre. Le bébé noir est bien résistant à l'oïdium.
	Néphrite. Il s'agit d'un hybride de courgette de mi-saison, sélectionné il y a un peu plus de 10 ans. Feuilles d'un buisson à petites feuilles - fortement disséquées, avec une surface marbrée. Les fruits sont de couleur verte avec des taches plus claires sur toute la surface, lisses au toucher, pesant jusqu'à 1,2 kg. La pulpe est crémeuse pâle, fibreuse, très savoureuse. Il est recommandé de cultiver la courgette Jade dans les régions du nord-ouest de notre pays.
	Ronda (Ronde de Nice). C'est une variété à maturité moyenne avec une longue période de fructification. Un rendement élevé de légumes peut être récolté en 1 saison. Les fruits sont ronds (un peu semblables à la citrouille), vert grisâtre avec des rayures sombres et des taches blanches. Ronda est retiré des lits lorsqu'ils atteignent un diamètre de 8 à 10 cm.
	Tintoret. C'est une variété précoce caractérisée par un buisson non ramifié et des courgettes ovales arrondies. Les feuilles sont en forme de doigt, grandes, pubescentes, monochromes. Le fruit tacheté de jaune pousse assez massivement - jusqu'à 2,2 kg. Cette variété est célèbre pour ses taux de rendement élevés.
	banane. Cette variété à maturation précoce porte de nombreux fruits orangés jusqu'à 25 cm de long. La pulpe est légèrement jaune, plutôt épaisse et dense, juteuse et savoureuse. La banane est bien stockée et transportée.
	Zolotinka. Sur une plante à maturation précoce semi-cailloux, des fruits jaune doré pesant jusqu'à 1,3 kg se forment. La pulpe est épaisse, de couleur jaune, légèrement sucrée au goût. Les courgettes, avec des soins appropriés, donnent un rendement élevé et peuvent être conservées longtemps.
	bébé tigre. Cette variété se distingue par sa couleur de peau d'origine - verte avec des rayures et des taches plus claires. Les fruits sont de forme cylindrique, pesant jusqu'à 1,1 kg. La pulpe est tendre et savoureuse, de couleur crème claire, assez dense, avec une teneur élevée en nutriments.

Parmi les nouvelles variétés de courgettes, on peut citer les noms suivants : Vanyusha, Burzhuin, Mini courgettes.

Courgette - une culture sans prétention pour la culture en extérieur, même dans des conditions où les climats ne sont pas les plus chauds. Il est facile à cultiver et sa variété est la courgette.Comme le montre la pratique à long terme, il est préférable de faire pousser des courgettes à travers des semis, mais même en plantant directement des graines dans le sol, vous pouvez obtenir une bonne récolte. L'essentiel est de choisir une variété appropriée et d'effectuer des techniques agricoles simples.

Une culture assez populaire parmi les jardiniers est la courgette, qui est un type de citrouille à âme dure. Sa patrie est l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale. On pense qu'il est arrivé sur le territoire de la Russie au début du XIXe siècle en provenance de Turquie ou de Grèce.

Dans cet article, vous apprendrez comment faire pousser des courgettes et des courgettes en plein champ, ainsi que quelles variétés de ces cultures donneront le rendement le plus élevé de la région de Moscou.

Propriétés utiles de la courgette

Courgette - les plantes annuelles de la famille des citrouilles. Habituellement buisson, mais il existe des formes semi-buissonnantes et longues. Les plantes ont une racine pivotante, fortement ramifiée. Toute la plante est couverte de poils durs. Les fleurs sont dioïques, monoïques, jaunes. Les fruits sont ovales, cylindriques, allongés, recouverts dès le jeune âge d'une peau très délicate.

De nos jours, la variété de courgettes est répandue - leur description est très similaire, seul le buisson de courgettes se ramifie faiblement, la pubescence de tous les organes est molle. La couleur du fruit est variée : du vert au doré avec de nombreuses nuances. Une culture à maturation très précoce, avec des fruits exceptionnellement longs, qui peuvent être consommés crus dès le plus jeune âge.

La courgette est considérée comme un légume médicinal aux propriétés bénéfiques élevées. La pulpe de courgette contient 4-12% de matière sèche, 2% de sucres, substances pectiques, 12-40 mg% de vitamine C. Elle est riche en glucides, protéines, magnésium, phosphore, potassium, calcium, potassium, vitamines des groupes A, E, B et de nombreuses autres substances nécessaires à l'organisme.

Courgette - un produit diététique qui nettoie le corps des sels nocifs. Ils améliorent la digestion, aident contre les maladies des reins et de la vésicule biliaire et améliorent la composition du sang. Utile pour l'arthrite, la goutte. Ils sont utilisés pour traiter la gastrite et les ulcères d'estomac. En cosmétologie, la courgette est utilisée pour rajeunir et éclaircir la peau.

En pratique médicale, les courgettes sont utilisées comme actif diurétique, elles favorisent l'élimination de l'eau et du sel de table.

Pour bien faire pousser des courges et des courgettes, suivez les conseils ci-dessous.

Conditions optimales pour la culture des courgettes et la technologie de plantation de graines pour les semis (avec vidéo)

Aux premiers stades de la culture en pleine terre, les courgettes sont exigeantes en chaleur, la température optimale de germination des graines est de 25-27°C, la température minimale de germination est de 12-15°C. Les plantes ne tolèrent pas les gelées, seules certaines variétés peuvent supporter une baisse de température à court terme jusqu'à 6-10 ° C. Ils résistent à la sécheresse, mais l'arrosage est nécessaire pour obtenir des rendements élevés. Une technologie de culture appropriée nécessite que les courgettes et les courgettes reçoivent suffisamment de soleil car elles ne tolèrent pas bien l'ombre.

Les deux cultures sont exigeantes sur la fertilité du sol, ne tolèrent pas une acidité accrue du sol, les sols avec une réaction proche de la neutralité sont préférables. Une bonne rotation des cultures est une condition préalable importante pour la culture des courges et des courgettes. Les prédécesseurs optimaux sont les cultures vertes récoltées tôt, les tomates et les racines.

La préparation des graines avant le semis pour la culture des courgettes est la même que pour la citrouille. Ils peuvent être semés dans des mélanges nutritifs pour les semis ou directement en pleine terre.

La plantation de courgettes et de courgettes pour la culture dans les régions du sud est réalisée sans pépins, dans la zone non Chernozem - à la fois des semis et des semis.

Le mélange de nutriments est nécessaire pour les cultures comme pour la citrouille. Le semis est effectué de manière à ce que les semis de 25 à 35 jours soient plantés en pleine terre (environ les graines sont semées au cours de la première décade de mai). Profondeur de plantation - 3-5 cm; la température optimale pour la germination est de 18-23 ° C, les plantules sont conservées pendant les 4-5 premiers jours à une température de 15-20 ° C pendant la journée et de 12-15 ° C la nuit, puis la température est augmentée à 17-21°C.

Les semis sont plantés lors de la croissance des courgettes et des courgettes dans la phase de 2 à 4 vraies feuilles, 1 plante par trou, rejetant toutes les plantes malades et fragiles. La zone d'alimentation d'une plante est d'environ 50 cm2.

Les sols légers, fertiles et à faible nappe phréatique sont les plus appropriés pour les courges. N'oubliez pas que les courgettes ne tolèrent pas les sols acides (si nécessaire, les chaux).

La parcelle est préparée à l'automne, en appliquant des engrais organiques et minéraux (jusqu'à 4-6 kg/m2 de fumier, humus ou compost, 30-35 g/m2 de superphosphate, 15-25 g/m2 de chlorure ou sulfate de potassium. Si la réaction du sol est acide, alors il chaux sous la culture précédant les courgettes). Au printemps, 15-20 g/m2 de nitrate d'ammonium sont introduits.

Les graines sont semées en pleine terre lorsque la menace de gel est passée, ou plus tôt, mais avec la couverture obligatoire, qui est alors retirée.

Les graines sont enterrées à une profondeur de 4 à 9 cm, selon la structure du sol (plus profondément sur les poumons). Une aire d'alimentation d'un mètre carré est prévue pour 3 plantes. Dans chaque trou, 2 à 4 graines sont semées, suivies du pincement de l'excédent (ne laisser qu'une seule plante).

Après le semis, pour éviter le dessèchement du sol, les trous sont paillés.

Comment faire pousser correctement les courgettes en plein champ dans le pays et comment stocker la récolte

Lors de l'entretien des courgettes et de la culture des courgettes, le pansement supérieur, surtout au début et pendant la fructification, aide à augmenter les rendements. Le top dressing est réalisé avec une infusion de molène (seau de molène pour 5 seaux d'eau) ou de fientes d'oiseaux (1 litre de fientes pour 2 seaux d'eau) additionnée de 30-40 g de sulfate de potassium et de superphosphate. Pour faire pousser des courgettes ou des courgettes dans le pays, fortes et saines, pendant la saison de croissance, le sol entre les plantes est maintenu dans un état meuble et sans mauvaises herbes.

Les courgettes peuvent être cultivées sous des films de couverture temporaires. L'essentiel est de surveiller l'humidité de l'air, car les courgettes ne tolèrent pas une humidité élevée et un air stagnant. Pour ce faire, aérez. Lorsque la menace de gel est passée, le film est enroulé et à l'automne, lors des vagues de froid, les plantes sont à nouveau couvertes. De cette façon, vous obtiendrez à la fois une récolte plus précoce et une récolte plus tardive.

Important: la levée des plantules va accélérer le recouvrement des cultures par un film tendu sur des arcs. Les abris sont aérés quotidiennement, car les courgettes n'aiment pas beaucoup l'humidité de l'air élevée. Par temps froid et humide, une pollinisation artificielle doit être effectuée.

Étant donné que dans les courgettes et les courgettes, la fructification peut se poursuivre jusqu'au gel, l'arrosage doit être effectué régulièrement - une fois tous les 7 à 8 jours, en dépensant jusqu'à 5 à 6 litres par plante. Dans ce cas, l'eau ne doit pas pénétrer sur les feuilles et les ovaires. Il est recommandé d'arrêter les arrosages une semaine avant la récolte afin d'améliorer la qualité du fruit. Lorsque vous prenez soin des courgettes et des courgettes pendant la culture à la campagne, vous devez régulièrement retirer les feuilles du niveau de vieillissement inférieur.

Les courgettes sont affectées par l'oïdium, la pourriture blanche. Les mesures de contrôle sont les mêmes que pour les concombres. Saupoudrer les plantes de soufre colloïdal avec un arrosage préalable pour faire adhérer le médicament aux feuilles aide bien contre l'oïdium.

Parfois, ils posent la question : pourquoi les courgettes sont-elles amères ? Les courgettes ne sont amères que lorsqu'elles sont « inconfortables », c'est-à-dire lorsqu'elles manquent d'un ou plusieurs facteurs à la fois pour une croissance et un développement normaux, par exemple la nutrition, l'humidité, la chaleur, etc. Certaines variétés réagissent moins aux carences des conditions (« Gribovsky-37 "), d'autres sont plus forts, c'est-à-dire que l'amertume du fruit dépend également de la variété.

Regardez la vidéo "Culture de courgettes et courgettes", l'année montre toutes les principales pratiques agricoles :

En juillet-août, en règle générale, les courgettes portent activement des fruits. La récolte est récoltée 2 à 3 fois par semaine, sans laisser les fruits trop mûrs. Sinon, ils perdent leur goût et la maturation des autres ovaires du buisson ralentit.

La récolte commence à être récoltée lorsque les fruits atteignent la maturité de consommation, c'est-à-dire lorsqu'ils mesurent 15-20 cm de long et 5-7 cm de diamètre.Les courgettes atteignent généralement cette taille en une semaine et demie après l'apparition de l'ovaire. Ces courgettes sont les plus délicieuses.Les fruits sont coupés avec un couteau tranchant (sans endommager la plante) avec une tige une fois tous les 2-3 jours.

Les courgettes peuvent être conservées jusqu'à trois semaines dans des sacs en plastique au réfrigérateur à une température de 1-2 ° C. Les fruits bien mûrs dans des conditions ambiantes peuvent être conservés jusqu'à trois mois ou plus.

Ensuite, vous découvrirez quelles variétés de courgettes et de courgettes sont considérées comme les meilleures pour la culture dans la région de Moscou.

Quelles variétés de courgettes et de courgettes sont les meilleures pour les champs ouverts dans la région de Moscou

Adaya F1... Hybride précoce de la première génération de courgettes à cultiver en terrain dégagé et protégé. La saison de croissance est de 47-51 jours. Plante de brousse. Le fruit est cylindrique, pesant 0,7-1,4 kg. Convient pour la mise en conserve.

Anne... La variété est précoce. Plante de brousse. Le fruit est cylindrique, pesant 1 à 2 kg, lisse, vert clair, sans grille ni motif. C'est l'une des meilleures variétés de courgettes avec une écorce fine et ligneuse. La pulpe est blanche, dense, tendre, légèrement juteuse, non sucrée. Utilisé dans la cuisine familiale. La propension à tomber malade est supérieure à la moyenne.

Aéronaute. Variété précoce du type courgette à cultiver en extérieur et surtout sous abris temporaires. La saison de croissance est de 46 jours. Plante de brousse. Le fruit est cylindrique, pesant 1-1,5 kg, lisse, vert foncé. L'écorce est fine et fragile. La pulpe est jaune blanchâtre, croustillante, dense, tendre, juteuse, légèrement sucrée, très savoureuse. Sensible à l'oïdium et aux maladies virales. Utilisé dans la cuisine familiale.

Belogor F1... Hybride précoce de la première génération. La plante est buissonnante, compacte. Le fruit est cylindrique, pesant 0,5 à 1 kg, lisse, blanc verdâtre, sans grille ni motif. La pulpe est blanche, dense, tendre, légèrement juteuse, non sucrée. Transfère les fluctuations de température. La propension à être affectée par les maladies est supérieure à la moyenne, la pourriture grise est moyenne. Convient pour la mise en conserve et la cuisson du caviar de courge.

Fruits blancs... Variété de courgette à maturité précoce destinée à être cultivée dans la région de Moscou en terrain dégagé et protégé. La saison de croissance est de 36 à 44 jours. Exigeant sur la fertilité et l'humidité du sol. Plante de brousse. Le fruit est cylindrique et pèse 0,6-0,7 kg. lisse, légèrement côtelé à la base, blanchâtre. L'écorce est d'épaisseur moyenne, ligneuse. La pulpe est blanche ou jaune clair, de densité moyenne, de bon goût. Les fruits sont résistants à la bactériose, mais peuvent être affectés par la pourriture grise. Utilisé dans la cuisine familiale et la mise en conserve.

Génois (génois)... Variété à maturité précoce du type courgette. La plante est touffue, a une rosette de feuilles étalées.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, cette variété de courgette a des fruits cylindriques, lisses, gris-vert, de 17-19 cm de long :

Fruits longs. Variété à maturité précoce. La période entre les pousses massives et la première récolte de fruits est de 45 à 50 jours, la saison de croissance est de 105 à 115 jours. La plante est buissonnante, compacte, grimpante courte. Le fruit est cylindrique, ondulé à la base, lisse, vert pâle. Lors de la description de cette variété de courgettes, il convient de noter que l'écorce des fruits est fine, fragile. La pulpe est blanche avec une teinte verdâtre, de 1 à 2 cm d'épaisseur, dense, tendre, légèrement sucrée, juteuse. Les graines sont crème pâle, lisses, de taille moyenne.

Fruits jaunes... Variété à maturité précoce du type courgette. La période entre la germination complète et la maturité technique des fruits est de 43 à 62 jours. Plante de brousse. Le fruit est cylindrique, pesant 0,7-1,8 kg, jaune avec une maille orange. La pulpe est crémeuse et jaune clair, de bon goût.

Zèbre. Variété précoce du type courgette à cultiver en extérieur et surtout sous abris temporaires. Plante de brousse. Le fruit est cylindrique, pesant 0,5 kg, légèrement côtelé, vert clair avec de larges rayures longitudinales vert foncé. L'écorce est d'épaisseur moyenne, fragile. La chair est jaune blanchâtre, croustillante. dense, tendre, juteux, légèrement sucré, savoureux. Sensible à l'oïdium, aux maladies virales et à la pourriture des fruits. Utilisé dans la cuisine familiale.

Bobine. Variété à maturité précoce. Cette variété de courgette, adaptée à la région de Moscou, a un fruit mûr de couleur jaune doré, de forme ovale, la peau est dense, la chair est épaisse.

Coupe d'Or. Variété précoce et résistante au froid du type courgette. Tolère les changements brusques de température. La plante est puissante, touffue, les fruits sont cylindriques, jaune vif, longs de 16 à 18 cm.Les fruits conservent longtemps leurs qualités et deviennent encore plus savoureux en position couchée.

Kveta MC... Une variété à maturité précoce pour la culture dans le jardinage, les parcelles familiales et les fermes. La période entre la germination complète et la maturité technique des fruits est de 34 à 54 jours. Plante semi-buissonnante. Le fouet principal mesure jusqu'à 1 m de long et le fruit est cylindrique et pèse de 0,7 à 1,8 kg. bon goût. C'est l'une des meilleures variétés de courgettes de la région de Moscou, adaptée à la mise en conserve et à la cuisson du caviar.

Vert foncé milanais. Variété précoce de courgette naine. La plante a une rosette étalée de feuilles. Les fruits sont cylindriques, légèrement côtelés, de 15 à 16 cm de long.

Noir milanais (Beau noir)... Variété mi-précoce du type courgette. Plante de brousse. Les fruits sont cylindriques, vert foncé, de 20 à 25 cm de long.

A plusieurs étages. Variété de mi-saison du type courgette. Le buisson est compact, avec peu de feuilles. Les fruits sont cylindriques, verts avec de petites taches claires, avec une pulpe tendre et juteuse. Ils conservent bien leurs qualités jusqu'en mars.

Négron F1. Hybride précoce de la première génération pour la culture en plein champ et sous film. Les fruits sont vert foncé, jusqu'à 50 cm de long.

Néphrite. Variété de mi-saison du type courgette du jour de culture dans les jardins, les parcelles familiales et dans les fermes. La période entre la germination complète et la maturité technique des fruits est de 53 à 58 jours. La plante est touffue, peu tressée. Le fruit est cylindrique, pesant 0,7-12 kg, de hautes qualités culinaires.

Odessa 32. L'une des meilleures variétés de moelle à maturation précoce, adaptée à la culture en plein champ de la région de Moscou. La saison de croissance est de 43 à 50 jours. Résistant au froid, faible qualité de conservation, transportabilité moyenne. Résistant aux maladies fongiques. Plante de brousse. ramification. Le fruit est cylindrique, large, pesant 0,6-1,2 kg. vert clair. Pulpe vert clair ou rose, bon goût.

Rayé d'Italie. Variété de mi-saison du type courgette. La plante a une forme buissonnante. Les fruits sont allongés-cylindriques, de 20 à 22 cm de long.

Clip vidéo. L'une des meilleures variétés de moelle à maturation ultra-précoce en pleine terre. La saison de croissance est de 36-38 jours. La variété est résistante aux basses températures. Il est faiblement affecté par la pourriture grise des fruits, modérément par l'oïdium. La plante est touffue, la tige principale mesure 35 cm de haut, le fruit est ovale, lisse, pesant de 0,9 à 1,3 kg. sans grille ni motif. La pulpe est vert clair, lâche, tendre, légèrement juteuse, non sucrée. Utilisé dans la cuisine familiale et la mise en conserve.

Sosnovski. Variété de courgette à maturité précoce de type courgette. La maturité survient le 34-57ème jour à partir de l'émergence des pousses. Les fruits sont blancs ou de couleur crème, plutôt gros, avec de légères côtes, pesant de 0,9 à 1,6 kg. La pulpe est jaune, fibreuse, tendre et juteuse.

Pointe 38... Variété à maturité précoce. La saison de croissance est de 40 à 50 jours. Exigeant sur le sol. L'oïdium affecte une mesure légère à modérée. Plante de brousse. Dans l'une des meilleures variétés de moelle pour terrain découvert, le fruit a une forme cylindrique étroite (4-6 cm) et longue (24-30 cm), vert verdâtre, pesant 0,6-1,1 kg. La pulpe est dense, blanche, de bon goût. La variété est conçue spécifiquement pour la production de courgettes en conserve, coupées en cercles.

Tivoli F1... Un hybride de la première génération de courge-spaghetti. Plante de type buisson. Les fruits mûrissent 100-120 jours après le semis. Les fruits sont ovales et pèsent jusqu'à 1,5 kg. avec une pulpe de couleur crème. Les spaghettis sont préparés à partir de fruits mûrs, coupés en deux et ratissant les fibres qu'ils contiennent avec une cuillère, qui sont bouillies pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante.

Hélène. Variété à maturité précoce du type courgette. La période entre la germination complète et la maturité technique des fruits est de 41 à 57 jours. Plante de brousse. Fruit pesant 0,5-0,9 kg, à maturité technique jaune doré, orange mûr. La pulpe est jaune.Recommandé pour la mise en conserve et la cuisine maison.

Ancre. Variété à maturité précoce. La saison de croissance est de 36 à 48 jours. Se distingue par une résistance au froid relativement élevée et une résistance à la sécheresse. Résistance moyenne à l'oïdium et à la moisissure grise. Plante buissonnante, feuillage faible, à floraison majoritairement femelle. Le fruit est cylindrique, lisse, avec une faible fuite vers le pédoncule, pesant 0,6-0,7 kg. vert clair à maturité technique, jaune clair à maturité. L'écorce est fine. fragile. La pulpe est jaune clair, ferme. Utilisé dans la cuisine familiale.

Dans cette sélection de photos - variétés de courgettes et courgettes, dont la description est présentée ci-dessus:

Les variétés de courgettes et de courgettes les plus productives: photos, noms et descriptions

Ruée vers l'or F1. Hybride de première génération très précoce et à haut rendement. Mûrit 50 jours après la plantation des plantules. Les fruits sont jaune doré, 20-25 cm de long.

Gribovski 37. Variété à maturité précoce. De la germination à la première récolte des fruits 50-60 jours, période de fructification 35-40 jours, période de végétation 100-110 jours. Recommandé pour la culture en extérieur et en serre. Cette variété de courgette est très fructueuse, résistante aux maladies. La plante est buissonnante, moins souvent semi-buissonnante. Le fruit est cylindrique, lisse, avec de légères côtes au pédoncule, de taille moyenne, vert pâle à maturité, en crème biologique. L'écorce est dure. La cavité séminale est grande. Principalement destinés à la table, les ovaires de 8 à 12 jours, frais et en conserve, sont utilisés pour l'alimentation.

Kuand. Variété précoce à haut rendement du type courgette. Les meilleurs résultats dans nos conditions sont obtenus lorsqu'ils sont cultivés en serre. Résistant au froid, tolère les fluctuations de température. La variété est relativement peu sensible à la moisissure grise et à l'oïdium. La plante est buissonnante ou semi-buissonnante (il existe aussi des formes non buissonnantes). Le fruit est cylindrique avec une fuite au pédoncule, pesant 1,1-1,6 kg, 20-30 cm de long.Vert pâle avec des rayures vert foncé intermittentes. L'écorce est fine. La pulpe est blanche, dense, tendre, savoureuse. Utilisé dans la cuisine familiale.

Nemchinovsky F1. Hybride précoce de la première génération. La saison de croissance est de 43 à 50 jours. Diffère par une productivité élevée. Plante de brousse. Le fruit est cylindrique, faiblement pubien, avec une surface lisse ou légèrement côtelée, pesant 0,6-1 kg, vert clair. L'écorce est fine, coriace. La pulpe est blanche, tendre, juteuse, de bon goût. Utilisé dans la cuisine familiale et la mise en conserve.

Pharaon. Variété précoce, très productive, résistante au froid comme la courgette. Les premiers fruits mûrissent le 39-43ème jour après la germination. Une plante avec un buisson compact et clairsemé et des fruits cylindriques avec une légère fuite vers la tige. Les fruits de la variété de courgette appelée "Pharaon" sont vert foncé, à maturité biologique, noir-vert. Poids des fruits 0,8-1,2 kg. longueur jusqu'à 60 cm.La pulpe est jaune, juteuse et tendre, très sucrée, 3 cm d'épaisseur.Les fruits conservent parfaitement leurs qualités pendant l'hiver.

Tsukesha. L'une des meilleures variétés de courgettes à maturation précoce avec une saison de croissance d'environ 50 jours. Les meilleurs résultats dans nos conditions sont obtenus lorsqu'ils sont cultivés en serre. Exigeant sur le sol. Il est modérément affecté par la pourriture grise. Plante de brousse. Le fruit est cylindrique avec une fuite au pédoncule, jusqu'à 40 cm de long, 12 cm de diamètre, pesant environ 0,9 kg. lisse, vert foncé, moucheté. L'écorce est fine. La pulpe est blanche, juteuse, d'épaisseur moyenne. Diffère par une productivité élevée et un bon goût.

Ambassade F1. Maturation précoce, L'une des variétés de courgettes les plus productives, un hybride de la première génération du type courgette. Donne 20 verts d'un buisson. Les fruits sont verts, jusqu'à 80 cm de long, bons pour la conservation.

Ces photos montrent des courgettes et des courgettes des meilleures variétés :

Difficile d'imaginer un potager sans courge. Ce légume est l'un des premiers à être cueilli et apparaît sur les tables sous forme de plats variés.La facilité de culture des courgettes, la disponibilité, la maturité précoce et d'autres caractéristiques permettent, avec des soins appropriés, de cultiver ces plantes de diverses variétés en pleine terre, dans des serres et des serres en Sibérie, dans la région de Moscou et dans la région de Léningrad.

Variété variétale de courgettes

Nos grands-mères ne pensaient pas beaucoup aux caractéristiques variétales des plantes cultivées et d'année en année elles récoltaient leurs graines sur les meilleurs fruits. Parfois une nouvelle variété apparaissait sur le site, mais sa principale caractéristique était spectre de couleurs fruits : blancs, verts, jaunes, etc. avec

L'arsenal des jardiniers modernes est beaucoup plus large et l'échelle de couleurs en tant que signe s'est estompée en arrière-plan. Une attention particulière est accordée à des caractéristiques telles que:

• Termes de maturation (précoce, moyen, tardif);
• Type de croissance (buisson, grimpant);
• Caractéristiques de pollinisation (parthénocarpique ou pollinisé par les insectes);
• Productivité.

Ces caractéristiques et d'autres permettent à la règle de sélectionner une espèce pour des conditions spécifiques et de tirer le meilleur parti de chaque plante.

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez sélectionner une variété en fonction de ses caractéristiques.

Parmi la variété de courgettes, une attention particulière doit être portée aux variétés qui ont gagné la reconnaissance des obtenteurs et qui sont les plus appréciées des jardiniers. Chaque groupe a ses propres favoris. Quelqu'un est pratique en raison de son temps de maturation et quelqu'un conquiert par sa compacité.

Les meilleures variétés de buisson pour la culture en extérieur

La plupart des asthénies de la famille des citrouilles former de longs fouets étalésqui nécessitent de grandes surfaces. Dans le même temps, les résidents d'été et les jardiniers modernes sont souvent limités à 6 acres, sur lesquels ils souhaitent planter une variété de cultures.

L'espace limité et les économies de chaque mètre font de la plantation de variétés grimpantes traditionnelles un véritable luxe, mais les touffues deviennent une aubaine pour de tels sites.

Courge Bush vous pouvez facile à installer dans des espaces restreints et même planter dans un parterre de fleurs, où les grandes feuilles seront une excellente toile de fond pour d'autres plantes.

Aéronaute

Plante compacte. Présente une bonne résistance aux maladies.

Les fruits sont verts, longs de 14 à 15 cm, savoureux, polyvalents. Ils résistent parfaitement au transport. Soumis aux règles de la technologie agricole à partir de 1 m². m de surface peuvent être collectés 7-7,5kg.

Aéronaute

blanche

Ultra-mûr... Les premiers fruits sont prêts à être récoltés dans les 35-40 jours. Fruits de couleur blanche, ovales, goût excellent, usage universel La pulpe est dense, crémeuse. Se range bien.

blanche

Cascade

Maturité précoce hybride. Fruits pesant jusqu'à 500 g, verts. La pulpe est dense, blanche. Le rendement est élevé. La résistance aux maladies est supérieure à la moyenne.

Odessa

Maturité précoce variété de type buisson. La résistance aux maladies est très élevée. Les fruits sont vert pâle, cylindriques. La pulpe est jaune rosé ou jaune clair. Convient pour la mise en conserve.

Odessa

Meilleures espèces parthénocarpiques autogames

La courgette forme des fleurs femelles et mâles. Dans la plupart des cas, la pollinisation et la nouaison se produisent avec l'aide d'insectesqui transportent du pollen. Cependant, lorsqu'elle est cultivée en serre, surtout en hiver, la pollinisation croisée est problématique.

Les variétés parthénocarpiques capables de fructifier sans pollinisation deviennent une véritable trouvaille. Ces variétés sont également idéales pour les terrains ouverts.

Kavili

Une maturation précoce et des rendements élevés font de l'hybride Cavili l'un des meilleurs.

Les fruits sont vert clair, jusqu'à 22 cm de long. La fructification est abondante et durable. La période de maturation est de 1,5 mois et la nouaison active des nouveaux fruits a lieu dans les 2 mois dans toutes les conditions, même sans aucune participation d'insectes pollinisateurs. Pendant ce temps, à partir de 1 m². je parviens à collecter environ 9kg... La pulpe est tendre, juteuse, blanchâtre.

Kavili

Méduse

Très tôt hybride. Idéal pour les premières productions sous couverture. Résiste à de fortes baisses de température.

Durée d'affinage 35 jours. Les fruits sont vert clair avec une peau délicate.La pulpe est dense, la chambre à graines est miniature. Le poids des fruits peut atteindre 800 g, avec une longueur de 25 cm.

Méduse

Parthénon

Un hybride d'élevage hollandais, très compact et productif. Pour 1 m² m vous pouvez placer 3-4 buissons et ramasser jusqu'à 15kg des fruits. Une bonne nouaison sans insectes et une maturation précoce font de cette variété un excellent candidat pour la plantation en serre.

Les fruits de la variété sont vert foncé, cylindriques avec une pulpe vert clair dense, juteuse et savoureuse. Il peut être utilisé non seulement pour la mise en conserve et la préparation de divers plats, mais également consommé cru. Période de fructification des courgettes très long et peut s'étendre jusqu'en septembre.

Parthénon

Variétés précoces

Les variétés de courgettes à maturation précoce ont une valeur particulière, car ce sont elles qui deviennent le plus souvent les premiers légumes frais de la nouvelle saison estivale.

Iskander

Un hybride parthénocarpique à maturité précoce élevé par des sélectionneurs néerlandais. Période de maturation 40-45 jours.

La valeur particulière de la variété réside dans sa capacité à produire des fruits à basse température, ce qui est particulièrement important pour les régions du nord avec des étés frais.

Lors de la plantation de 4 plantes par 1 m². m le rendement est 15 kilogrammes... Les fruits d'iskander sont vert clair, jusqu'à 20 cm de long, avec une peau fine et délicate. La pulpe est tendre, juteuse, crémeuse ou blanche.

Iskander

Tsukesha

La période de maturation de la variété Tsukesha est de 41 à 50 jours. La plante se caractérise par de grandes feuilles vert foncé avec des taches grises. Ce sont des caractéristiques variétales de couleur et ne doivent pas être confondues avec une maladie.

Fruits jusqu'à 40 cm de long et pesant jusqu'à 900 g. La fructification se poursuit jusqu'aux gelées. Fruit bien stocké et transporté... La pulpe est juteuse, très savoureuse.

Tsukesha

Balle

La principale caractéristique de la variété est le vert fruit globulaire couvert de points clairs qui ressemblent à une balle. La pulpe a un goût excellent.

La période de maturation des courges rondes est de 50 à 55 jours. La plante est compacte, buissonnante avec des feuilles fortement disséquées.

Balle

Aéronaute

Cette variété a déjà été mentionnée comme une courge de brousse populaire, mais la période de maturation précoce est un autre avantage dans la tirelire de caractéristiques positives. Période de maturation 42-45 jours.

Maturation moyenne

Gribovski

La variété à fruits blancs bien connue Gribovsky. La période de maturation n'est pas inférieure à 46 jours, selon la région de culture. Plante forme de longs cils.

Fruits jusqu'à 20 cm de taille, blancs. La peau est dure, la chair est savoureuse, blanche ou jaunâtre. Rendement 8.5KG à partir de 1 m² m.

Gribovski

Zolotinka

Période d'affinage 50 jours. Type de croissance de brousse. La couleur du fruit est tout à fait conforme au nom.

Zolotinka

Noir beau

Buisson noter. Mûrit en 45 jours. Les fruits sont de couleur vert très foncé, proche du noir. La peau est fine, la chair est verdâtre, avec un goût délicat.

Les fruits sont polyvalents et conviennent à toutes les utilisations possibles. Dans le même temps, 4 à 5 fruits peuvent être attachés à un buisson.

Noir beau

Courgettes tardives

Spaghetti

Une variété inhabituelle qui ne fait que gagner en popularité.

Les jeunes courgettes Spaghetti n'ont pas un goût différent des variétés habituelles, mais après maturation complète, la chair des courgettes se stratifie en fibres et il s'avère spaghettis aux légumesqui compte de nombreux fans. Extérieurement, les fruits mûrs ressemblent à de petits melons par leur forme et leur couleur.

Le seul problème - maturation tardive, ce qui dans les régions à été court ne permet pas toujours d'attendre les "macaronis".

Spaghetti

Lagenaria (Calabaza)

Ce type de citrouille est aussi appelé courgettes vietnamiennes... En raison de la longue période de maturation et de l'exotisme, lagenaria ne peut pas être considérée comme un visiteur fréquent des jardins potagers. La forme du fruit varie.

Lorsqu'elles sont jeunes, elles sont utilisées comme aliment au même titre que le potiron ou la courge végétale. À maturité, les parois et la pulpe se dessèchent et une cavité se forme à l'intérieur.

Traditionnellement, cette plante était utilisée par certains peuples pour la fabrication de navires.

Lagenaria

La variété de courgettes vous permet de choisir la bonne variété non seulement pour certaines conditions de culture, mais aussi pour des raisons esthétiques et gustatives.

Avec la bonne combinaison d'hybrides, vous pouvez obtenir une bonne récolte même sur une petite surface et prolonger la période de fructification. Et certaines variétés exotiques peuvent aider à diversifier les plats culinaires traditionnels et à faire pousser du matériel artisanal.

Blanc, jaune, vert - c'est tout le choix

courgette

, dont se contentaient jusqu'à récemment les jardiniers domestiques. Mais au cours de la dernière décennie, il y a eu une percée dans la sélection de ce légume et une variété de variétés et d'hybrides sont apparus sur le marché.

Au cours de la dernière décennie, il y a eu une percée dans la sélection de ce légume, et diverses variétés et hybrides sont apparus sur le marché.La principale nouveauté de ces dernières années est devenue courge rondequi ressemblent à de petites citrouilles. Qu'y a-t-il pour être surpris - les parents! Après tout, la courgette est une sorte de citrouille au grain dur, on pourrait donc supposer que les éleveurs sont passés de ce à quoi ils sont arrivés. Mais en fait, les courgettes rondes diffèrent du potiron par plusieurs qualités fondamentales :

• Tout d'abord, la maturité précoce. La plupart des hybrides courgettes rondes-courgettes portent des fruits 40 à 45 jours après la germination. Une telle efficacité les rend désirables presque partout, mais surtout là où les étés sont assez courts et pas très chauds.  

• Deuxièmement, plus de nouvelles variétés - des plantes de brousse, non grimpantes, et leur compacité est entre les mains des propriétaires de modestes chalets d'été. De plus, de nombreuses nouveautés sont très fructueuses. Un excellent bonus pour le rendement et la maturité précoce sont de belles feuilles sculptées, des fleurs et des fruits brillants, qui ne sont pas du tout indifférents aux jardiniers esthétiques.

• Troisièmement, La chair des courgettes rondes est blanche ou crémeuse et pas aussi ferme que celle des citrouilles jaune-orange, ce qui est important pour les jardiniers gourmets. Les tailles varient (0,5 à 2 kg), mais vous pouvez commencer à manger des boules ressemblant à de la moelle à un âge tendre - à une taille de 10 à 15 cm de diamètre, ce qui est très pratique pour la farce, la mise en conserve et la cuisson.

À gauche : Courgettes 'Tsukesha' (jardin potager russe). À droite : Courgette « F1 Belle-mère hospitalière » (SeDek) En fait, même les noms de nouvelles variétés le suggèrent ouvertement :

• Ainsi, la forme d'une variété de buisson à maturation précoce et à haut rendement Courgettes à la casserole' ressemble à un pot avec un couvercle, qui peut être farci de légumes, de viande, de fromage, de céréales. Les fruits sont beaux, vert foncé, pesant jusqu'à 500 g, la chair est croustillante, très juteuse et savoureuse.

• Le principal avantage de la courgette F1 « Cuisiner » sa pulpe crémeuse juteuse est considérée comme excellente.

• A côté, en termes de goût, vous pouvez mettre grade « Cuisiner », également précoce (39-43 jours entre la germination et la première récolte) et fructueuse.

• Courgettes « Tsukesha » (« jardin potager russe ») - variété buissonnante précoce sans pousses latérales. Les fruits (poids de 800-900 g) se distinguent par une bonne qualité de conservation, une écorce fine et une pulpe blanche et juteuse.

• Courgettes 'F1 Belle-mère hospitalière' (SeDec) est un hybride à maturité précoce avec de beaux fruits mûrissant (poids de 1,5 à 2,5 kg), diffère non seulement par le rendement, mais aussi par la capacité de mettre jusqu'à dix fruits à la fois, en plus, les fruits savoureux sont bien conservés et tolérer le transport sans perte.

Courgettes Povarikha F1, 2 g19 roublesREGARDEZ

Courgettes Belle-mère Hlebosolnaya F1, 2 g22 roublesREGARDEZ

Casserole de courgettes, 6 pcs.29 roublesREGARDEZ

Courgettes Courgettes4 roublesREGARDEZ

• Soit dit en passant, la capacité de bien se conserver est inhérente à de nombreuses autres courgettes sphériques, telles que 'Ball', 'F1 Gingerbread Man', 'F1 Round Black', 'F1 Round White'... L'essentiel est de ne pas se précipiter pour les enlever, leur permettant de grandir et de mûrir pleinement.

• Ceux qui aiment quelque chose de spécial devraient faire attention à courgette F1 "Orange", qui ressemble extérieurement à un melon, qui peut être mangé frais.Il est facile de deviner que la couleur du fruit est jaune vif, la chair est jaunâtre et sucrée, riche en bêta-carotène.

• Tout aussi joyeux, mais semble encore plus impressionnant Courgettes F1 'Festival', bien que, bien sûr, surtout à l'extérieur (en couleur et en forme) et à l'intérieur (pulpe orange sucrée) ressemble à une citrouille. Il combine harmonieusement une apparence attrayante et un excellent goût. Les jeunes fruits se distinguent par une pulpe tendre et sucrée et les fruits mûrs sont conservés jusqu'à la prochaine récolte.

• Courgettes 'F1 Striped Sun' ("Jardin Potager Russe")- un bel homme avec des fruits cylindriques à rayures dorées d'un excellent goût et des pousses atteignant 90 cm de long.

• Le plus original, peut-être, peut être appelé courgette ‘F1 Pastèque ', sur un buisson puissant dont (la longueur des fouets peut atteindre 90 cm) les fruits ont une couleur et une forme similaires à celles des pastèques. Leur chair est blanche, sucrée, les graines sont noires. Les jeunes fruits peuvent être consommés frais et mûrs - cuits au four, farcis, frits.

Courgettes F1 Orange47 roublesREGARDEZ
Potager Russe

Courgette F1 Pastèque49 roublesREGARDEZ
Potager Russe

Courgettes Courgettes F1 Bonhomme en pain d'épice17 roublesREGARDEZ
Potager Russe

Courgette Manœuvrier F1, 2 g24 roublesREGARDEZ

Important! Toutes ces variétés et hybrides sont nouveaux, seules quelques-unes des courges rondes sont incluses dans le registre d'État des réalisations d'élevage dont l'utilisation a été approuvée l'année dernière (F1 'Manœuvrier', ‘F1 Belle-mère hospitalière', ‘F1 Cook', ‘Balle '). Pour le reste des variétés, il faudra compter sur les promesses des producteurs, l'expérience de la culture de ces nouveaux produits par des jardiniers amateurs n'étant pas encore accumulée. Eh bien, expérimentons.

À gauche : Courgette « F1 Festival ». À droite : courgette « F1 Striped Sun » (« jardin potager russe »)

Les meilleures variétés et hybrides de courgettes-courgettes rondes de sélection étrangère

• 'Tondo scuro di piacenza' - variété fructueuse mi-précoce. Les fruits sont tachetés de vert foncé. La pulpe est tendre, juteuse, savoureuse, crémeuse. L'écorce est fine, ne grossit pas longtemps. La variété est résistante à de nombreuses maladies. Poids 0,5-1 kg.
• "Ronde de Nice" - une variété fructueuse à maturité précoce aux fruits ronds gris-vert. Couleur de la chair: crème claire, poids - 0,5-0,7 kg.
• "Le Tintoret" - variété à maturation précoce. Le fruit est rond, côtelé. La couleur en phase de maturité technique est gris-vert, en pleine maturité elle est jaune, la pulpe est blanche. Rendement élevé et stable, excellent goût et qualités culinaires. Poids - 1,5-2,2 kg.

Texte : O. Uvarova.