Bonnes variétés de pommes

Ces variétés de pommiers qui étaient populaires auprès de nos grands-parents deviennent progressivement une chose du passé. De nos jours, vous voyez rarement dans les jardins Grushovka Moskovskaya, Korobovka, Aport, Borovinka, Kitaika Zolotaya au début, et même Antonovka perd progressivement du terrain. Malgré le goût agréable et d'autres avantages, ces variétés sont à bien des égards inférieures à celles qui ont été sélectionnées au cours des dernières années.

Variétés avec lesquelles il est temps de dire au revoir

De nouvelles variétés de pommiers avec des caractéristiques améliorées de rendement, de rusticité et de résistance aux maladies les plus courantes apparaissent chaque année dans le registre d'État. Certaines des variétés de pommiers actuellement populaires se distinguent par une immunité absolue à la tavelure, d'autres sont appréciées pour leur excellente qualité de conservation et leur durée de conservation, tandis que d'autres attirent par leur belle apparence et leur merveilleux goût de dessert.

Il n'est pas du tout nécessaire de planter dans votre jardin exclusivement des plants de ces variétés qui ont fait leurs preuves il y a vingt ou trente ans. Essayez de les remplacer par de nouvelles variétés dont les jardiniers domestiques sont déjà tombés amoureux. Il est peu probable que ce choix vous décevra !

Vidéo sur les variétés de pommes

Comment faire face à diverses maladies des pommiers d'année en année, s'inquiéter de la façon dont les arbres survivront à l'hiver et tenter en vain d'augmenter le rendement, ne vaut-il pas mieux se débarrasser des anciennes variétés ? Voyons quels pommiers vous pouvez refuser sans regret.

Par exemple, dans une ancienne variété Cannelle rayé les pommes, bien que savoureuses, ne sont pas très attrayantes en apparence, et les rendements ne sont pas assez élevés. Et les variétés de pommes Rayé d'automne poussent trop gros, commencent à porter des fruits tardivement et sont faiblement tolérants à la sécheresse.Au lieu de ces variétés, il est préférable de planter la variété rayée Orlovskoe avec des pommes savoureuses et appétissantes et un bon rendement, ou la cannelle nouvelle - une variété qui commence à produire tôt, productive et immunisée contre la tavelure.

Canadian Quinty n'est pas résistant à l'hiver et à la tavelure

Quinty et Pliant - les variétés estivales de pommiers, qui sont également peu adaptées à la culture. Canadian Quinti n'est pas résistant à l'hiver et à la tavelure, Papirovka ne porte pas de fruits chaque année, de plus, les pommes sont très acides, deviennent insipides lorsqu'elles sont trop mûres et ne tolèrent pas bien le transport. Les jardiniers ont préféré la Melba canadienne aux fruits délicieux à ces variétés. Et les nouvelles variétés Early Aloe et Orlinka sont non seulement à haut rendement et à croissance rapide, mais en plus surpassent Melba en résistance à l'hiver.

Des variétés résistantes à l'hiver, vous pouvez dire adieu aux synap nord, donnant des fruits peu savoureux, avec Pépin au safran, sujette à des dommages fréquents de la gale, ainsi qu'avec une variété Mémoire de Michourin, dont il est difficile d'attendre une bonne récolte. Antonovka ordinaire avec toutes ses qualités positives, il déçoit les jardiniers avec une fructification irrégulière, une courte durée de conservation des pommes et la manifestation de "coups de soleil" sur les fruits pendant le stockage. Antonovka n'a pas d'analogue dans son goût de fruit, mais son rendement et ses temps de maturation peuvent être remplacés par des variétés telles que Legenda, Cinnamon new, Brusnichnoe, Marat Busurin.

Variété de pomme "Antonovka ordinaire"

Les meilleures variétés de pommes sélectionnées ces dernières années

Grâce aux efforts des sélectionneurs, des gènes de résistance des pommiers aux maladies les plus dangereuses et des gènes de nanisme ont été identifiés, ce qui manquait aux anciennes variétés de pommiers. Ainsi, il existe maintenant dans le monde plus de 150 variétés immunisées contre la tavelure, ce qui signifie qu'elles ne nécessitent pas de traitement avec des fongicides.

Parmi les nouvelles variétés de pommiers, les suivantes se distinguent par les meilleures caractéristiques : Liberty, Golden Resistant, Baryton, Enterprise, Ligol, Krasa Sverdlovsk, Lovely Red, Green Blues, Askolda, Williams Pride, Champion, Capital Red, Radogost, Bullfinch . La plupart des variétés répertoriées se sont déjà répandues à l'étranger, mais dans notre pays, elles ne font que gagner en popularité.

Vidéo sur les variétés de pommiers du début de l'été

Nous présentons à votre attention une brève description des variétés de pommes qui ont déjà gagné l'amour des jardiniers russes:

• La variété de pomme Medunitsa est devenue une véritable trouvaille pour ceux qui aiment les pommes douces au goût de miel. Leur goût est le plus prononcé immédiatement après le retrait de la branche; les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'en janvier. La fructification des pommiers commence dès la quatrième année, les rendements sont abondants, réguliers, mais avec l'âge ils deviennent périodiques. La variété Medunitsa est immunisée contre la pourriture et la gale.
• La variété de pomme Legend a un goût sucré et bonbon. Les fruits coniques assez gros de couleur rouge foncé ont une jolie présentation et la même taille. Avec des soins appropriés, la productivité des pommiers est très élevée, la fructification est annuelle. La rusticité hivernale et la résistance aux maladies sont à peu près les mêmes que celles des meilleures variétés traditionnelles.
• La variété d'été Mantet est appréciée pour sa maturité précoce, sa résistance à l'hiver et son bon rendement (quoique périodique). Les pommes commencent à mûrir à partir de fin juillet, il est recommandé de les consommer dans un délai d'un mois. La pulpe du fruit est très juteuse, aromatique, tendre, sucrée avec de l'acidité. La variété Mantet est instable à l'oïdium, mais elle est résistante à la tavelure.
• Jusqu'en mars, les fruits de la variété Orlik, une variété hivernale de pommiers qui mûrissent à la mi-septembre, peuvent être stockés (vous pouvez voir la photo dans l'onglet de l'article). Les fruits jaunes, recouverts d'un blush rouge solide, ont un goût harmonieux de dessert aigre-doux et un arôme lumineux. La rusticité hivernale des pommiers est suffisante, la résistance à la tavelure est moyenne.

Variété de pomme "Orlik"

• La variété de pomme de fin d'hiver Bogatyr est célèbre pour ses rendements élevés.Ses gros fruits aux reflets roses sont très aromatiques et savoureux - leur douceur est complétée avec succès par une légère acidité. La fructification commence la cinquième année après la plantation.

Les variétés de pommiers inscrites au registre d'État qui sont absolument résistantes à la gale sont particulièrement remarquables: Solnyshko, Imrus, Bolotovskoe, Jubilee of Moscow, Orlovskoe Polesye, Freshness, Kandil Orlovsky, Start, Zdorov'e, Rozhdestvenskoe.

Du sud au nord de notre pays, le pommier est une culture fruitière de prédilection. On le cultive depuis longtemps, et il existe donc plus de 10 000 variétés de pommes, anciennes, connues depuis longtemps, nouvelles ou récemment apportées ! Ils diffèrent par la taille, la forme, le goût des fruits : d'amer, sans levain, acide à très sucré, afin que chacun puisse choisir ce qu'il aime.

Les pommes sont : l'été, c'est-à-dire tôt, généralement en juillet, ils mûrissent, ils ne reposent pas bien, la durée de conservation est d'environ trois semaines, au cours de laquelle ils doivent être consommés ou transformés.

Pommes automne les catégories commencent à s'accumuler en septembre, elles peuvent être stockées jusqu'au milieu de l'hiver. Récolter tard, ou hiver, mûrit enfin à la fin de l'automne. Les pommes de cette catégorie se distinguent par leur bonne qualité de conservation et leur résistance à l'hiver.

Il est curieux que les variétés de pommes d'automne et d'hiver puissent mûrir pendant le stockage. Nous considérerons les meilleurs et les plus populaires dans chacune des catégories sous la forme d'une liste avec des illustrations, afin qu'il soit possible de déterminer et de reconnaître le nom du fœtus à partir de la photographie.

Les premières variétés de pommes

Les pommiers de cette catégorie commencent à porter leurs fruits dès les 3 premières années après la plantation, et parfois même plus tôt.

synap nord

synap nord

North Sinap est originaire de Crimée, bien qu'il pousse maintenant dans les régions du nord-est de la Russie. Provient de la variété Kandil-chinois.

Est différent bonne résistance à l'hiver et maintien de la qualité, les fruits peuvent être conservés jusqu'en mai-juin, ce qui le rend très apprécié. À croissance rapide, donne une récolte stable et abondante de pommes délicieuses.

Pour une bonne maturation des fruits, il faut beaucoup de chaleur estivale. Par conséquent, dans les régions à été court et plutôt froid, les pommes ne mûriront tout simplement pas. La récolte en vaut la peine enfin mûr, car les fruits non mûrs n'auront pas de goût caractéristique et, pendant le stockage, ils peuvent se faner, mais pas mûrir. Mais les fruits mûrs auront le meilleur goût après deux à trois mois de mensonge.

Résistance moyenne aux maladies fongiques et à la sécheresse. Convient à la consommation fraîche, à la transformation en jus, compote et confiture, ainsi qu'à la fabrication de fruits secs.

Melba

Melba

La célèbre variété précoce Melba, venue du Canada. Melba porte littéralement des fruits pendant 3 ans. Ce pommier est cultivé presque partout en Russie, à l'exception de l'Extrême-Orient, de l'Oural et du nord-est de la Sibérie.

Est différent haut rendement... La chair de la melba est neigeuse, la peau est lisse. Les fruits ne sont pas petits, aigre-doux, avec un agréable arôme de bonbon. Les pommes Melba sont bien transportées et, avec un stockage approprié, restent jusqu'en novembre, non mûres - jusqu'en janvier, sans perdre leur attrait et leur goût, ce qui distingue favorablement la variété des autres pommes d'été.

La récolte est récoltée fin d'été et début d'automne... Melba résiste mal aux gelées, s'infecte par la gale, les arbres matures ne portent pas de fruits régulièrement. Mais l'été chaud et sec ne lui fait pas peur.

Plus de 20 nouvelles espèces ont été sélectionnées sur la base du pommier Melba.

Étudiant

Étudiant

La fin de l'hiver, la récolte des étudiants tombe sur septembre et première quinzaine d'octobre... Diffère par une période de fructification particulièrement précoce : les pommes apparaissent dès la deuxième année. La variété est populaire dans le centre de la Russie.

Les fruits ne sont pas trop gros, mais ils ont un aspect attrayant, ils ont un goût agréable, aigre-doux. Le pommier tolère assez bien le gel, il résiste à la tavelure. Les fruits ont bonne qualité de conservation, facile à économiser jusqu'en mai. Longtemps mûr, la vendange est enlevée en octobre.

Types de pommiers tardifs

J'ai osé

J'ai osé

Pommier Idared - grand bois. Commence à porter ses fruits 5 à 6 ans après la plantation. Les pommes sont plutôt grosses, de couleur verte avec un blush jaune ou rouge, goût agréable, la chair est ferme et juteuse.

La récolte est récoltée fin septembre, et les pommes se trouvent avant le début du printemps. La variété est résistante à la tache brune, mais elle est affectée par l'oïdium et la gale. Utilisé frais, pour faire des jus et des compotes, ainsi que des fruits secs.

Bogatyr

Bogatyr

Une variété qui commence à porter ses fruits 5 ans après la plantation. L'avantage du Bogatyr est la possibilité de le cultiver dans presque toutes les zones climatiques.

Les fruits ont un goût aigre-doux agréable, ferme et fort, juteux. Jusqu'à la récolte même, les pommes restent vert clair ; pendant le stockage, elles jaunissent et un rougissement peut apparaître. Résistant à la tavelure, résistant au gel, bien transporté et porte régulièrement des fruits. La récolte a lieu en septembre, avec un stockage approprié, les pommes se trouvent jusqu'à la fin du printemps.

Mac

Mac

Une variété unique de Macintosh originaire du Canada. Les fruits sont jaune blanchâtre ou vert avec des rayures violettes ou barbe.

Commence à porter ses fruits 6-7 ans après la plantation. La récolte est récoltée fin septembre - début octobre, après quoi il repose pendant 2-3 semaines et seulement après cela, il est considéré comme mûr.

Les pommes sont modérément sucrées, riches en goût. Possède qualité de conservation moyenne, les fruits sont conservés jusqu'au début du printemps et à pleine maturité, la pulpe devient légèrement transparente. La rusticité hivernale et la résistance à la tavelure sont moyennes.

Variétés d'été

Dans la plupart des régions de Russie, l'été n'est pas long et les pommes d'été ne sont donc parfois pas un régal fréquent. Les pommiers de cette catégorie mûrissent tôt et commencent à porter leurs fruits.

À ce jour, les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés de pommiers qui peuvent être cultivées dans des régions auparavant considérées comme impropres à leur croissance.

Les pommes d'été sont généralement juteux, sucré et délicieux... Leur plus gros inconvénient est mauvaise qualité de conservation... Ils sont consommés frais, les jus sont préparés et en conserve. Jetons un coup d'œil aux meilleurs.

Remplissage blanc

Remplissage blanc

Variété populaire, répandue, ancienne. Fruits de remplissage blanc de couleur ivoire noble, d'où vient le nom. Le pommier a un remplissage blanc de hauteur moyenne, un arbre adulte peut atteindre 5 mètres de haut, la couronne est pyramidale.

Le remplissage blanc est résistant à l'hiver, mais est très vulnérable aux ravageurs du bois, il nécessite donc des traitements réguliers. Ils ont un goût aigre-doux. La récolte est récoltée en août.

Les pommes se gâtent rapidement, surtout lorsqu'elles sont frappées ou tombées, car stocké très peu de temps... Par conséquent, il est plus correct de les manger ou de les transformer immédiatement. Ne laissez pas trop mûrir le fruit, car dans ce cas le goût se détériore nettement, la pulpe devient farineuse et presque insipide.

Les fruits de la garniture blanche se détériorent non seulement lorsqu'ils tombent, mais même lorsque vous appuyez fermement dessus avec votre doigt, des taches sombres apparaissent, la pulpe se détache, devient sèche et farineuse. Par conséquent, les pommes doivent être retirées très soigneusement.

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Pliant

Pliant

Une autre variété bien connue qui est souvent confondue avec la garniture blanche. Mais ce n'est pas tout à fait correct. En tant que parents, ils ont encore des différences. Le lieu de naissance du pommier Papirovka est les États baltes. Commence à porter ses fruits tôt, déjà 5 ans après la plantation.

Il supporte bien le gel, mais ne résiste pas à la tavelure, dont on peut voir des traces à la fois sur le feuillage et sur les pommes elles-mêmes. La récolte mûrit une semaine plus tôt que la garniture blanche. La chair du papier est blanche, à gros grains, contient un niveau accru d'acide ascorbique, donc le goût des pommes est aigre-doux. Il résiste assez bien à l'influence des ravageurs et des maladies, mais souffre de la sécheresse et du gel.

Fruits en papier mal transporté et mentir, stockés pendant environ trois semaines, pourrissent rapidement s'ils sont endommagés. Si vous souhaitez les conserver un certain temps, vous devez les récolter non mûres.Également bien adapté pour le traitement et la conservation.

Bonbons

Bonbons

Une variété de pommes obtenue par la méthode Michurin à partir de la farce blanche et de la boxe. Les pommiers Candy se distinguent par leur développement et leur croissance rapides, à l'âge de 5 ans ils commencent à porter leurs fruits, ont une couronne étalée puissante.

Ils sont sans prétention, résistant à l'hiver, ce qui est un plus indéniable pour de nombreuses régions russes. L'élagage des arbres aide à augmenter le rendement, ainsi que la capacité de former un buisson à partir de l'arbre. En raison de la résistance au gel, la culture est possible même en Sibérie.

Les fruits mûrissent à la mi-août, à partir d'un arbre, vous pouvez récolter jusqu'à 50 kg. Les fruits sont onctueux, avec un goût sucré et une excellente présentation. Les pommes ont une assez bonne qualité de conservation, elles peuvent être conservées jusqu'à deux mois.

La principale différence entre les pommes d'hiver et les pommes d'été est que les pommes d'hiver doivent être consommées après au moins un mois de ponte.

Grushovka Moscou

Grushovka Moscou

pommier résiste aux gelées jusqu'à -50, il peut donc être cultivé dans de nombreuses régions russes, même dans l'Oural et la Sibérie. C'est l'un des plus résistants au gel. Ils commencent à porter leurs fruits dès 5 ans après la plantation, la récolte mûrit en juillet-août, mais ne portent pas de fruits en masse. Les pommes à l'intérieur de la couronne et au sommet mûrissent à des moments différents, ce qui complique considérablement la récolte.

La pulpe des pommes est juteuse, mais après la cueillette, elle devient rapidement farineuse. Fruit ne tolère pas le transport et ne sont pratiquement pas stockés. Par temps de pluie, ils sont sujets aux infestations de tavelure, et dans des conditions de sécheresse, l'arbre peut même perdre ses fruits.

La poire de Moscou n'est pas très adaptée à la conservation, car les pommes ont un goût aigre, ce qui nécessitera beaucoup de sucre. Mais en même temps, ils contiennent beaucoup de vitamines B et C, il est donc préférable de les utiliser frais.

Mantet

Mantet

A des racines canadiennes, issues de la pollinisation naturelle du poirier de Moscou. Les pommes sont rondes-oblongues, légèrement côtelées au sommet, brillantes. Le goût de Mantet est très doux, pratiquement sans présence d'acidité, la chair est blanche et aromatique.

Mûrir de fin juillet à fin août... Fructification précoce, mais les fruits ne sont pas conservés plus de deux semaines. Les arbres sont sujets à la gale ne tolère pas le gel.

Rayé d'été

Rayé d'été

Comme son nom l'indique, la couleur du fruit est rayée, ce qui le distingue des autres variétés. Le pommier est assez simple à entretenir, il est immunisé contre la tavelure, résistant au gel... Lorsqu'elles sont cultivées dans presque toutes les conditions, vous pouvez obtenir un rendement élevé de pommes savoureuses, juteuses et parfumées à la pulpe délicate.

Les fruits sont mal stockés, une récolte trop mûre et non récoltée à temps s'effondrera simplement de l'arbre. Convient pour la consommation fraîche, la confiture et les compotes.

Quinty

Quinty

Quinti a été élevé il y a environ 30 ans au Canada, d'où il nous est venu. Créé spécifiquement pour les régions avec des températures annuelles moyennes relativement basses. La maturation des fruits est précoce, la récolte est déjà récoltée à partir de mi-juillet.

Les fruits du pommier sont petits, avec un arôme persistant et brillant et un goût aigre-doux. Malgré la maturation précoce de la culture, la résistance à l'oïdium, à la sécheresse et à la chaleur, qui sont les atouts incontestables de la variété, les fruits se conservent très peu de temps, environ deux semaines seulement. Quinti de pommier pas rustique et est affecté par la gale.

Variétés de pommes d'automne

Les pommes d'automne sont les plus appropriées pour tout type de conservation... Considérez les meilleurs et les plus populaires.

Rayé d'automne

Rayé d'automne

La variété est considérée comme l'une des meilleures de sa catégorie. Rendement élevé, différent rusticité moyenne, l'arbre planté commence à porter ses fruits à l'âge de 7-8 ans. Maturation dans la seconde quinzaine de septembre, les fruits restent longtemps sur l'arbre sans tomber. Stocké jusqu'à mi-décembre.

Les fruits sont de taille moyenne, avec un blush flou, avec une chair crémeuse d'un goût agréable.

Malgré la haute qualité des pommes, la variété ne tolère pas la sécheresse.

Cannelle rayé

Une variété de pomme populaire et bien connue.Il en diffère par le fait que les récoltes abondantes commencent à donner assez tardivement, après 14-15 ans. Très résistant variété à longue durée de vie, tolère les gelées sévères à long terme.

Fruits à la pulpe de couleur crème, au goût élevé et à l'arôme de cannelle, c'est pourquoi ils ont donné ce nom. La récolte a lieu en septembre, temps de pose - jusqu'à deux mois. Les pommes sont bonnes pour le trempage et la confiture. Par temps de pluie, la variété est sensible à la maladie de la tavelure.

La maturité du consommateur, c'est-à-dire le moment où les pommes d'automne peuvent être consommées, survient après 2-3 semaines de maturation.

Borovinka

Borovinka

Résistant à l'hiver sans prétention Variété Borovinka à fructification régulière.

Les fruits mûrissent début septembre, et peut mentir jusqu'en novembre. Le pommier commence à porter ses fruits dès 4 ans après la plantation, les fruits sont juteux, jaunâtres, de goût moyen. Malgré la haute tolérance aux basses températures, l'arbre a un bois fragile, le goût indescriptible des pommes elles-mêmes. Les fruits et les feuilles sont sujets à la gale.

La mémoire d'Isaev

La mémoire d'Isaev

Variété Pamyat Isaeva, possédant résistance à l'hiver extrêmement élevée, haut rendement. La récolte a lieu fin de l'automne, et les fruits récoltés sont stockés jusqu'en janvier.

Les pommes se distinguent par un goût aigre-doux, elles n'ont pas d'arôme prononcé, avec une pulpe dense, juteuse et délicate. Résistant à la gale.

Gloire aux vainqueurs

Gloire aux vainqueurs

Mûrit en septembre-octobre, la récolte récoltée de fruits assez gros est stockée jusqu'à trois mois.

Pommes Gloire aux gagnants du goût aigre-doux, juteux et très tendres. Commence à porter ses fruits tôt, déjà à 4 ans, bonne résistance aux maladies et rusticité hivernale.

Bolotovskoïe

Bolotovskoïe

Donner des rendements élevés, bien tolérant au gel noter. Les gros fruits au goût aigre-doux agréable mûrissent début septembre.

Hiver

Les variétés de pommes à maturation tardive sont appelées pommes d'hiver. Les pommes d'hiver sont précieuses parce que vous pouvez les manger pendant une année entière... Les meilleures variétés de cette catégorie ont une si bonne qualité de conservation.

Les pommes d'hiver sont difficiles à manger juste après la récolte, car elles mûrissent généralement pendant le stockage. La récolte est récoltée à partir de la mi-automne et les fruits se prolongent jusqu'en mai-juin.

Chevalier

Les fruits mûrissent dans la première quinzaine d'octobresont conservés jusqu'en avril-mai. Les arbres sont de grande taille, la récolte est abondante, jusqu'à 240 kg. L'arbre est puissant, tavelure et résiste modérément au gel... Par conséquent, il nécessite une attention particulière en hiver et nécessite également des pulvérisations régulières.

Les fruits sont assez gros, avec un excellent goût. Stocké jusqu'en mai, adapté à la fois à la consommation brute et à toutes les méthodes de traitement.

La culture des variétés de pommes d'hiver est plus difficile en raison de la faible quantité de chaleur, contrairement à celles d'été et d'automne. Pour cette raison, ils ont besoin de soins plus attentifs et d'une alimentation régulière.

Antonovka

Antonovka

Une variété bien connue et populaire. Il en existe plusieurs types : blanc, côtelé, gris, rayé, etc. Tous se distinguent par des rendements élevés, mais pas réguliers. Résistant au gel et tolère bien les autres troubles climatiques.

Les fruits Antonovka ont un arôme caractéristique de haute intensité, doux avec un goût aigre, une pulpe juteuse et croquante.

La récolte est enlevée dans la première décade d'octobre... Selon le mode de conservation, les pommes de cette variété se trouvent: au réfrigérateur - jusqu'en décembre, au sous-sol - jusqu'en décembre. Ils sont consommés frais, et également transformés en confiture, marmelade et guimauve, compotes et jus sont fabriqués.

Renet Simirenko

Renet Simirenko

Les pommiers de la variété Renet Simirenko se distinguent par leur résistance à la sécheresse et aux vents forts. Les arbres poussent très haut avec des fruits verts moyens à gros dans diverses nuances. Un signe distinctif est la formation d'une teinte brune sur le fruit.

Posséder très haute qualité de conservation, stocké jusqu'à l'été. La récolte de fruits juteux avec un vin épicé, légèrement salé, au goût sucré est supprimée en septembre-octobre.Convient principalement à la consommation fraîche.

Antée

Antée

Une variété qui peut résister aux hivers les plus froids. Très résistant au gel.

En mûrissant, les fruits deviennent rouges, ont un arôme agréable et tangible, juteux et sucré. Il n'est pas rare que les pommes aient un enrobage cireux, ce qui contribue à augmenter la qualité de conservation du fruit.

La récolte tombe sur fin septembre-début octobreI, mais les pommes peuvent être conservées presque jusqu'à la fin du printemps. Vous pouvez les manger après 2 mois de ponte, lorsqu'elles sont bien mûres.

Sinap (Kandil) Orlovsky

Sinap Orlovski

Les arbres sont de taille assez grande, avec de gros fruits de taille presque identique. Les pommes sont vertes avec un blush, sucrées avec une légère acidité. La récolte est récoltée fin septembre, les pommes mentent jusqu'au printemps.

Anis écarlate

Anis écarlate

Apporté dans la région de la Volga, donc tolère à la fois les fortes gelées et la sécheresse... L'anis écarlate commence à porter ses fruits assez tardivement, 6-7 ans après la plantation, apportant des récoltes abondantes.

La récolte a lieu En novembre, la conservation de la qualité est limitée à deux mois. Un pommier sans prétention, mais si le temps est trop humide, les fruits et les feuilles sont infectés par la gale.

Les fruits mûrs sont presque entièrement recouverts d'un blush écarlate, de petite taille et ont un bon goût.

Les fruits les plus doux et les plus savoureux et leurs noms

Les adultes et surtout les enfants adorent savourer une délicieuse pomme sucrée. Les plus connus dans cette catégorie sont le fourrage blanc et le bonbon dont nous avons parlé plus tôt. En plus d'eux, il existe également des variétés populaires de cette catégorie.

Biélorusse sucré

Biélorusse sucré

Résistant à l'hiver type précoce. En raison de sa grande taille, l'arbre est capable de supporter des fruits assez gros. Les pommes sont sucrées, avec une pulpe très aromatique mais pas trop dense.

La récolte est enlevée début octobre, et les fruits se trouvent jusqu'à fin février. Possédant un goût et une présentation excellents, il est en outre résistant à la gale.

Doux bonheur

Un arbre de taille moyenne avec des fruits aigre-doux de forme ronde et de petite taille. Les pommes légères avec un blush se caractérisent par un excellent arôme, un goût de dessert sucré sans présence d'acidité.

Jaune Arkad

Jaune Arkad

Résiste bien aux facteurs environnementaux défavorables. Est différent haute résistance au gel.

Les fruits sont petits, cylindriques, de couleur jaune, avec un goût très sucré et un arôme agréable. Le rendement est moyen.

Nectar

L'été robuste noter. Les fruits sont de taille moyenne à grande, sucrés, avec une légère acidité et une saveur de miel. La maturation se produit fin août et dure un mois.

La rusticité hivernale est très élevée, résiste aux gelées jusqu'à -40. Bonne immunité aux maladies et résistance aux parasites.

Korobovka

Korobovka

Il est cultivé en Russie centrale, en Biélorussie et dans les États baltes. Maturation estivale tolère parfaitement le gel.

Le rendement est moyen, et l'arbre commence à fructifier assez tardivement. Le fruit est de petite taille, très aromatique, avec un goût miellé. Le feuillage et les pommes elles-mêmes sont résistantes à la tavelure. Mûrir fin juillet-début août... Cependant, la qualité de conservation est faible, stockée pendant un mois.

Pulmonaire

Variété à maturation inégale, la récolte est récoltée dans la deuxième quinzaine d'août... Le goût des pommes s'améliore après une courte maturation, devenant encore plus sucré-miel. Les qualités gustatives restent inchangées pendant longtemps.

Meilleur vert

Vertes, au goût acide, les pommes vertes sont considérées le plus bénéfique pour la santé et avec les régimes. Parmi eux se trouvent la variété Renet la plus populaire, Simirenko, ainsi que le papirovka, l'Antonovka et la garniture blanche, décrits ci-dessus, et d'autres.

Granny Smith

Granny Smith

Probablement la variété de pomme verte d'hiver la plus populaire en ce moment, elle est difficile à confondre avec d'autres en raison de sa couleur verte brillante et brillante et de sa peau dure. Élevé en Australie. Le goût du fruit est très juteux avec une agréable acidité, il est considéré comme diététique en raison de sa faible teneur en sucre.

Maturité tardive, mûrit à la fin de l'automne. Les fruits sont gros et n'ont pas d'arôme, qui est leur caractéristique. Ils supportent bien le transport et peuvent être stockés longtemps. Résistant au gel, avec une fructification abondante et régulière. Cependant, avec un manque de chaleur et de lumière, les fruits deviennent plus petits et jaunissent.

Granny Smith est la pomme la plus populaire pour les régimes amaigrissants.

safran pépin

Variété de safran Pepin n'a pas une bonne résistance au gel et dans les gels froids sévères, bien qu'après bon il soit restauré. Pour une fructification régulière, il nécessite une taille régulière, les premières récoltes qu'il apporte 5-7 ans après la plantation.

Les pommes sont douces, avec un arrière-goût intéressant de raisin et d'épices, avec un arôme brillant. Posséder une bonne qualité de conservation dès le moment de la collecte en octobre parfaitement conservés jusqu'en mars, conservant leur goût.

Délicieux doré

Délicieux doré

Malgré la couleur jaunâtre, la variété appartient toujours à cette catégorie. pommier tolère bien le gel, mais la résistance à la sécheresse est faible.

Des fruits denses, très juteux au goût sucré sont récoltés A partir de septembre, et stocké jusqu'en mars. S'allonger a un effet positif sur le goût, le rendant encore plus délicat.

Meilleurs rouges

De belles pommes lumineuses décoreront n'importe quelle table et sembleront particulièrement savoureuses. Les meilleures variétés de la catégorie sont les suivantes.

Florina

Variété française, résistante à la tavelure. Les grosses pommes légèrement aplaties mûrissent en octobre... Commence à porter ses fruits à l'âge de 6 ans, mais les bonnes récoltes ne sont récoltées qu'à 8-10 ans.

La qualité des fruits est très élevée : sucrés, juteux, avec des signes d'acidité, lorsqu'ils sont couchés, ils deviennent encore plus sucrés. Bien transporté et stocké jusqu'en mars. Résistance au gel et à la sécheresse moyenne.

Gloucester York

Gloucester York

Variété à gros fruits rouge vif d'une belle forme. Excellent goût, apparence, mais résistance moyenne à la tavelure. L'arbre commence à porter ses fruits 5 ans après la plantation, mais il ne donne des rendements significatifs qu'à 10 ans.

Délicieux rouge

Variété à croissance rapide, les premières récoltes s'éliminent en 3-4 ans. Vous devez faire ceci fin septembre, et les fruits se trouvent jusqu'à la fin de l'hiver, avec un stockage approprié jusqu'en avril.

Les pommes sont riches, rouge vif, avec une peau dense, sucrée, avec un léger arrière-goût de fer, juteuses et croquantes. Ils sont bien transportés, résistants aux dommages mécaniques, mais pendant le stockage, ils sont affectés par des taches amères. Il n'a pas de résistance à la gale, mais résistance au gel moyenne.

Jonathan

Jonathan

Variété tardive d'hiver originaire d'Amérique. Il est également connu des jardiniers sous d'autres noms : bon d'hiver, rouge d'hiver, Oslamovsky. Vous devez cultiver sur des sols humides, ce n'est que dans ces conditions que vous pouvez obtenir de bons rendements. L'arbre est résistant à la fois à la tavelure et à l'oïdium.

Fruits avec un goût aigre agréable avec douceur et un arôme lumineux supprimer à la mi-septembre... Il tolère bien le transport et le stockage, reste jusqu'à la mi-printemps.

Le fruit Jonathan est le fruit le plus souvent mentionné dans les recettes et les produits de boulangerie.

Lobo

La variété est originaire de Macintosh et a donc ses propriétés : couleur rouge riche, goût merveilleux. La variété se distingue par une fructification annuelle avec une augmentation notable du rendement, la première peut être supprimée après 3-4 ans.

Tolère bien le gel et est résistant à la sécheresse, mais est modérément résistant aux maladies.

Les meilleures variétés de pommes pour la région de Moscou et la zone médiane

La région de Moscou se caractérise par un climat instable, des étés courts et un manque de lumière. Par conséquent, les variétés les mieux adaptées à la culture doivent être robuste, sans prétention et résistant au gel.

Parmi les variétés d'été conviennent: poire de Moscou, pulmonaire, bonbon, rayé de cannelle, qui ont été mentionnés ci-dessus. Ainsi que des variétés de pommes d'automne.

Automne

Zhigulevskoe

Les premiers fruits de Zhigulevsky sont prélevés 5 à 6 ans après la plantation, le rendement est abondant, mais diminue au fil des ans.

Un trait caractéristique de la variété est très gros fruits... Mais il vaut mieux planter dans les régions du sud, car la variété ne tolère pas le gel et résiste faiblement à la gale. Mûrit en septembre, et les pommes récoltées se trouvent jusqu'à deux mois.

Cannelle nouveau

Marron neuf

Une autre variété de pomme d'automne adaptée à la culture dans la région de Moscou. La première récolte est récoltée assez tard après la plantation, plus proche de 6-7 ans. Au début, les arbres portent des fruits régulièrement, au fil des années le rendement augmente, mais devient irrégulier.

Les fruits sont petits, juteux, parfumés, avec des taches lumineuses. à la mi-septembre, ils sont stockés pendant environ trois mois. Résistant à l'hiver, cultivar résistant aux ravageurs.

Parmi les variétés d'hiver adaptées à la culture dans cette région, il convient de noter l'antonovka déjà décrit, le pépin de safran, le borovinka, le long, le Kandil Orlovsky et quelques autres.

Star

Variété avec rusticité moyenne, mais bonne résistance à la tavelure et à divers ravageurs. Commence à porter ses fruits au plus tôt - après 5 ans de culture, la récolte de fruits à rayures claires est récoltée à l'automne et stockée pendant environ six mois.

L'hiver de Moscou

L'hiver de Moscou

Bon, résistant au gel Variété Uslada avec une excellente résistance aux ravageurs et à diverses maladies.

Après 5-7 ans, vous pouvez récolter une bonne récolte, les pommes sont grosses, aigre-douce, de couleur verte avec un blush brillant. Mûrir en septembre-octobre, avec un stockage approprié, se trouvent jusqu'en avril.

De bonne heure

Plaisir

Variété d'automne semi-naine, fructifie bien dès 3 ans de croissance. Un pommier à croissance rapide et à haut rendement avec des fruits rouges de taille moyenne. En raison de la couronne épaissie, la taille des pommes est différente, leur goût est aigre-doux. Particulièrement précieux pour l'immunité à la tavelure et bonne résistance au gel.

Formidable

Dès la troisième année de culture, de bonnes récoltes de pommes aigres-douces peuvent être récoltées. Résistant au gel et la gale, adore se nourrir, mais il faut lutter contre les pucerons.

Arbre nain, fruits jaunes dans la deuxième quinzaine d'aoûtsont conservés pendant un mois.

Formidable

Les variétés de pommes décrites sont considérées comme les meilleures, car elles sont très populaires et appréciées de nombreux jardiniers. En plantant ensemble des variétés d'été, d'automne et d'hiver, vous pourrez déguster de délicieux fruits toute l'année.

Le pommier est l'un des arbres fruitiers préférés des jardiniers russes. Il doit être cultivé sur le site, si seulement l'espace le permet. La sélection étant en constante évolution, la culture de nouvelles variétés est désormais possible non seulement dans les zones au climat le plus propice au jardinage, mais également dans l'Oural, la Sibérie et l'Extrême-Orient. En conséquence, le pommier doit être choisi en fonction des caractéristiques du climat et des aléas éventuels de la météo dans une certaine région.

Quels pommiers et où cultiver

Le climat de la Russie est très diversifié. Ce sont à la fois des régions méridionales chaudes, presque idéales pour le jardinage, et des régions auxquelles la définition de « zone agricole à risque » convient tout à fait. En aucun cas, vous ne devez l'oublier lorsque vous choisissez un pommier pour votre parcelle personnelle, sinon l'argent et le temps nécessaires à son entretien seront gaspillés.

Dans la périphérie de Moscou

Le climat de la région de Moscou est plutôt instable, les hivers peuvent être à la fois assez chauds et très froids. Il est donc préférable de choisir des variétés de pommiers résistantes à de telles variations de température, et pour être du bon côté, il est impératif de construire un abri ou sinon de les protéger des gelées tout à fait possibles. Dans le même temps, les statistiques montrent que les hivers dans la région de Moscou se réchauffent progressivement et que la plupart des précipitations se produisent en été. Pour le jardinage, ce climat est assez favorable.

Zhigulevskoe

La réussite des sélectionneurs soviétiques est Zhigulevskoe, une variété de pommes tardives qui mûrissent en septembre. La période spécifique est influencée par la météo en été. Les fruits devront être cueillis 3-4 fois, ils mûrissent par "vagues". Il est populaire en raison de son rendement élevé (à condition qu'il existe des variétés pollinisatrices) et de la présentabilité des fruits pesant 180-250 g.Peau bordeaux brillante et brillante.La pulpe ne diffère pas en jutosité. Les qualités gustatives sont évaluées par les professionnels à 3,8 points sur cinq. Les pommes fraîches ont une durée de conservation de 6 à 8 semaines.

L'arbre atteint une hauteur de 5,5 à 6 m, la cime est large, légèrement épaissie. Il se forme pratiquement tout seul; du jardinier, seule une taille sanitaire et anti-croissance est requise.

Zhigulevskoe a une résistance moyenne à l'hiver. Si la température en hiver descend en dessous de -30°C, les vieilles pousses peuvent geler. Les jeunes pousses sont moins sensibles au gel. Le porte-greffe de variétés résistantes au froid - Brusnichnoe, Anis peut résoudre ce problème. Un inconvénient important est le manque d'immunité contre la gale.

Le pommier Zhigulevskoe est un arbre vigoureux qui nécessite une taille annuelle

Grushovka Moscou

Une variété estivale populaire. Les premières pommes mûrissent quelque part à la mi-août, la fructification dure 2-3 semaines. Le goût des pommes est aigre-doux, rafraîchissant, la pulpe a un arôme incroyable. Mais cela ne s'applique qu'aux pommes fraîches. Ils vont reposer au maximum un mois, puis ils perdront presque leur goût, la pulpe deviendra "cotonique". La peau des pommes est jaunâtre, avec un "blush" rosâtre. Chaque fruit pèse environ 80 g.

La hauteur d'un pommier adulte est supérieure à 6 m, la cime est très épaissie. Chez les jeunes arbres, il ressemble à une pyramide, au fil du temps, il s'étend de plus en plus, se transformant progressivement en une boule presque régulière.

Le poirier de Moscou a besoin de beaucoup d'espace dans le jardin

Plaisir

Une variété de pommes dont la maturation s'étend du milieu de l'été à la fin septembre. Les premiers fruits sont enlevés alors qu'ils sont encore verts, puis la peau acquiert une riche teinte rouge foncé. L'arôme des pommes fraîchement cueillies rappelle les framboises. La variété est auto-infertile, les pollinisateurs sont Président, Orlik, Bogatyr.

L'arbre pousse jusqu'à 3–3,5 m. La couronne sphérique s'étire à mesure qu'elle mûrit, se transformant progressivement en une couronne ovale. La première récolte peut se compter 4 à 5 ans après la plantation ; un pommier adulte porte régulièrement 85 à 100 kg de fruits.

Delight ne tombe presque jamais malade de la gale, même si l'été est très pluvieux, il tolère bien le gel. Le pommier doit être coupé régulièrement, sinon le fruit rétrécit.

Si vous ne prenez pas soin du pommier Delight, les fruits deviennent vite plus petits

Plomb ou Streyfling

En outre, cette variété baltique est connue sous le nom de rayures d'automne. Strifel diffère du reste des pommiers par la taille - jusqu'à 8 m de hauteur avec un diamètre de couronne de 7 à 10 m. La maturité précoce ne diffère pas - la première récolte est retirée 7 à 8 ans après la plantation du plant. La variété est auto-infertile, car les pollinisateurs conviennent à Welsey, Papirovka, Antonovka.

L'arbre est sensible à la sécheresse et nécessite un arrosage régulier. Résistance à l'hiver - dans les -25 ° C. À des températures plus basses, les extrémités des jeunes branches peuvent geler. Le rendement est tout simplement incroyable - 320-350 kg par pommier. Mais elle alterne des saisons aussi réussies avec des saisons maigres. Environ une fois tous les 4 à 5 ans, vous n'avez pas à attendre les pommes.

Une pomme pèse 100 g ou un peu plus. Ils sont de forme ronde, les côtes se sentent facilement. Ils sont très juteux. La peau est vert jaunâtre, avec des rayures passant progressivement du rose au pourpre. Le goût est harmonieux, aigre-doux; des notes de clou de girofle sont souvent capturées dans l'arôme. Les fruits ne diffèrent pas par leur qualité de conservation, la durée de conservation maximale est d'un mois.

Strifel est l'une des variétés baltes les plus populaires

Pulmonaire

Une variété "ancienne bien méritée" de pommes mûrissant à la toute fin de l'été. Hérité des parents une excellente résistance au froid et une immunité presque absolue à la gale. Commence à porter ses fruits 4 à 5 ans après la plantation de la plantule. Jusqu'à environ la quinzième année de vie de l'arbre, les récoltes sont annuelles et abondantes, puis les saisons fructueuses à cet égard alternent avec les saisons infructueuses.

La pomme en forme de boule aplatie pèse 120-150 g, la chair est sucrée. La peau est crème jaunâtre, avec une tache violette qui occupe près de la moitié de sa surface. La durée de conservation est de 20-30 jours.

La pulmonaire est résistante à la gale et à tous les types de pourriture. Il peut être cultivé même là où les eaux souterraines sont très proches de la surface, ce qui n'est en principe pas typique des pommiers.

La pulmonaire, contrairement aux autres pommiers et arbres fruitiers en général, peut pousser et porter des fruits là où la nappe phréatique est très proche de la surface.

Orlinka

Pommes d'été, appréciées pour leur excellent goût, ainsi que leur immunité à la tavelure et leur résistance au froid jusqu'à -30°C. Les professionnels attribuent au goût une note de 4,3 à 4,5 points sur cinq. La présentabilité est également bonne - pommes de taille moyenne (150-200 g), uniformes. Elles semblent légèrement aplaties, les côtes ne se font presque pas sentir. La peau est brillante, crème jaunâtre, avec des taches de blush pourpre brillant. En dessous, il y a beaucoup de gros points de couleur salade. La pulpe est croustillante et ferme.

Les fruits mûrissent en masse à la mi-août, ne diffèrent pas par leur qualité de conservation (durée de conservation - seulement 15 à 20 jours). Vous pouvez compter environ 200 kg par pommier. Certains spécimens peuvent s'y accrocher jusqu'à fin septembre, mais ce n'est pas bon pour le goût, la chair devient presque transparente, aqueuse.

Il ne faut pas hésiter à cueillir les pommes Orlink, la qualité des fruits se dégrade fortement

Bonbons

Variété de pommes à maturité précoce (3-4ème année après plantation). L'abondance de fructification ne peut pas se vanter (50-90 kg), mais le goût des pommes est au-delà des louanges. Il sera possible de les conserver pendant 3-4 semaines, pas plus.

Ils mûrissent à la jonction de juillet et août. La pomme pèse 120-150 g. La pulpe est sucrée, le goût a une légère touche de miel. La peau est dorée, avec un blush pêche.

L'arbre est de taille moyenne - environ 4,5 m.La cime est sphérique, non étalée, densément feuillue, nécessite une taille régulière. Les arbres sont souvent atteints de gale. En vieillissant, les saisons productives alternent avec des périodes de « repos ».

Le goût des pommes Candy justifie pleinement le nom

Melba

Une variété de pomme canadienne bien connue, cultivée non seulement à la maison depuis plus d'un siècle. Les pommiers poussent jusqu'à 4-5 m, la cime initialement allongée change ensuite progressivement de forme pour devenir large. Les fruits mûrissent plus près du 20 août.

Pommes pesant 160-200 g, légèrement aplaties. La peau verte change progressivement de ton en jaunâtre et se couvre de rayures bordeaux de blush. Les pommes mûres se distinguent par leur enrobage blanchâtre. Caractérisé par de multiples points sous-cutanés de couleur pâle salade. La pulpe est blanche comme neige, fondante dans la bouche. L'odeur est bonbon au miel, le goût est doux, avec une acidité presque indiscernable. Les fruits mûrs (pas trop mûrs) dureront jusqu'à la fin de l'automne, récoltés légèrement non mûrs - jusqu'au Nouvel An.

Les pommes supportent bien le transport. Melba souffre souvent de gale, en vieillissant, des cycles de fructification sont notés. C'est un matériau de prédilection pour les expériences des éleveurs.

Avec la participation de Melba, les sélectionneurs ont créé plus de 20 nouvelles variétés, dont la première Prima résistante à la tavelure

safran pépin

Variété de pomme d'hiver du célèbre IV Michurin, une de ses meilleures réalisations. Partiellement autofertile, mais la plantation près de Welsey, Antonovka, Slavyanka a un effet positif sur le rendement. Fructifiant chaque année, vous pouvez compter sur 250-280 kg de pommes.

Ensuite, les fruits mûrissent pendant environ 6 à 8 semaines et peuvent être conservés jusqu'en mars-avril. Le goût et la présentabilité ne sont en aucun cas affectés. Les pommes sont plutôt petites, pesant de 90 à 130 g. La peau est épaisse, jaune verdâtre. Le blush est brillant, cramoisi. De multiples petites taches sont visibles sous la peau. Le goût est harmonieux, avec une subtile acidité. La tige est très forte, les pommes mûres ne s'effritent pas même avec de fortes rafales de vent.

Le pommier doit être taillé chaque année, sinon les fruits deviennent très peu profonds et lorsque les pousses individuelles gèlent, ils récupèrent rapidement. La variété est souvent infectée par la gale et divers types de pourriture, pour une raison quelconque, le papillon l'aime particulièrement.

Le safran Pepin est à juste titre considéré comme l'une des meilleures réalisations de I. V. Michurin

Remplissage blanc

Une variété précoce dont tous les jardiniers ont entendu parler. Il est souvent confondu avec Papirovka. Le pommier pousse jusqu'à 4,5–5 m, la cime est large.Au début, cela ressemble à une pyramide, puis cela ressemble plus à une balle. Productivité - jusqu'à 180 kg à partir d'un arbre adulte, puis diminue à 80-100 kg. La rusticité hivernale est très élevée.

Même les pommes mûres ont une peau très pâle, une teinte vert jaunâtre presque indiscernable, d'où le nom. Ils apparaissent translucides au soleil. En dessous, des points de salade plus brillants sont clairement visibles. Au fur et à mesure que l'arbre vieillit, les pommes rétrécissent progressivement des 120-140 g initiaux à 60-75 g. Les fruits ressemblent à un cône arrondi avec une "couture" obligatoire sur le côté.

La pulpe est tendre, plutôt lâche. Si le fruit n'est pas retiré à temps, il se transforme en barbe à papa, le goût aigre-doux caractéristique se transforme en farine. La première vague de pommes mûrit le 10 août, la suivante - dans environ 3 semaines. Ils sont stockés pour un maximum de 10-12 jours.

Désormais, la garniture blanche aux pommes est davantage cultivée pour des raisons nostalgiques, afin de ressentir le même "goût d'enfance", la variété n'est pas dépourvue d'inconvénients importants

Dans l'Oural

Dans l'Oural, même les pommiers spécialement élevés pour cette région ne survivent souvent pas. De plus, ils sont presque régulièrement exposés aux gelées printanières récupérables, qui surviennent précisément pendant la période de floraison. Il est préférable d'acheter les variétés élevées dans l'Oural.

Clairon

Très commun dans la région. La hauteur du pommier est de 4,5 à 6 m, il est assez puissant, avec une couronne pyramidale. La variété est autofertile, comme tout autre pommier avec la même période de floraison le fera en tant que pollinisateur. Le clairon n'a pas peur des rhumes jusqu'à -50°C, il est très rarement infecté par la gale.

Les pommes ne sont pas grosses, elles pèsent environ 100 g, mais la fructification est annuelle et abondante (environ 200 kg). Le fruit est uniforme, un peu comme des œufs. Les côtes sont à peine palpables. La peau est jaune clair, le blush est aux traits cramoisis indistincts. Le goût est merveilleux - 4,4-4,5 points sur cinq. Les fruits mûrissent vers la fin août, ils ne sont pas conservés longtemps (maximum 15-20 jours).

Hornist est l'une des variétés de pommes les plus courantes dans l'Oural.

Oural en vrac

Pommes à maturation tardive. La culture est très peu exigeante pour la qualité du sol. Les feuilles de cet arbre fleurissent avant tout le monde. Il n'est pas trop haut (jusqu'à 4 m), mais avec une couronne très dense. Les branches s'affaissent légèrement avec l'âge. La première fois qu'un arbre porte des fruits, c'est 2 ans après la plantation. Environ 250 kg de fruits sont prélevés sur un pommier adulte.

Et les fruits si petits (55-75 g) sur les vieux arbres deviennent plus petits jusqu'à 35-40 g. La peau des fruits mûrs est jaune soleil, avec des taches indistinctes de blush rosâtre. La pulpe est crème jaunâtre. L'aigreur légère n'est pratiquement pas ressentie.

Si vous envisagez de préparer des compotes et des jus, les fruits sont récoltés dans la première décade de septembre. Pommes alimentaires - en jours 15. Les pommes d'octobre sont idéales pour toutes les préparations. Fresh reposera pendant 8 à 10 semaines.

Liqueur de l'Oural - pommes de taille moyenne, mais très sucrées

Sabot d'argent

Une variété de pommes d'été populaire. De tous les Oural, c'est lui qui a reçu la plus grande distribution en Russie. L'arbre mesure 3-4 m de haut, la cime est sphérique, assez dense, mais très compacte. La variété est autofertile, la meilleure option de pollinisateur est Anis Sverdlovsky. Le pommier est sujet aux infestations de gale et de pourriture, surtout si l'été est pluvieux.

Le poids des pommes est déterminé par la qualité du substrat, allant de 75-80 g à 110-125 g. Les fruits sont ronds, la peau est crème jaunâtre. Les pommes mûres sont recouvertes d'un enrobage blanchâtre. Le blush est flou, rougeâtre. La pulpe est ferme.

Les fruits mûrissent dans la deuxième quinzaine d'août. Même les pommes parfaitement mûres ne tombent pas des arbres. Après 10-15 jours, ils deviennent similaires au remplissage blanc, acquérant une translucidité similaire. La durée de conservation des pommes mûres est de 4 à 6 semaines. Les fruits supportent bien le transport.

Les pommes Silverhoof deviennent très peu profondes lorsqu'elles sont cultivées dans un sol infertile

Beauté de Sverdlovsk

L'une des variétés les plus prometteuses de l'Oural, qui intéresse partout dans le monde.Les inconvénients importants sont l'auto-infertilité et la résistance au froid pas toujours suffisantes pour l'Oural à moins de -30°C. Le pommier est de taille moyenne, jusqu'à 4 m. Un trait caractéristique est les bourgeons bordeaux. La variété ne peut pas se vanter d'une maturité précoce (6-7 ans), mais le rendement est alors excellent - 220-250 kg par arbre.

Fruits pesant 170-250 g, légèrement effilés vers le bas. La pulpe est fine, croustillante.

Les fruits mûrissent en septembre. Si un stockage à long terme est prévu, ils sont retirés 7 à 10 jours plus tôt. La pelure des pommes non mûres est verte, puis elle acquiert une teinte jaunâtre, l'arôme presque imperceptible est renforcé.

La beauté de Sverdlovsk est une variété très prometteuse, qui n'est pas seulement examinée en Russie.

Filtrer

Une variété de pomme d'automne qui gagne rapidement en popularité. Il pousse rapidement, atteignant son maximum de 3 à 4 m en plusieurs années. La couronne est étalée, pas trop dense. Les fruits mûrissent le 10 septembre. La variété est autofertile, les premières pommes sont récoltées 4 à 5 ans après la plantation.

Les pommes sont assez petites, pesant 70-95 g, légèrement aplaties. La peau est jaune pâle avec un enduit blanchâtre. Blush - taches floues rose pâle. La pulpe est tendre, avec un arôme prononcé. Le goût est noté 4,5 sur cinq. Les fruits sont pauvres en vitamine C.

Si vous fournissez les pommes dans les bonnes conditions, elles peuvent facilement durer jusqu'à la fin de l'hiver. L'écran souffre rarement de maladies, la seule exception est la gale.

Lors de la culture de pommes de la variété Ekranny, une attention particulière doit être accordée à la prévention et au contrôle de la gale

ambre

Variété de pomme d'automne adaptée à une longue conservation. Mais pour cela, ils doivent être filmés non pas le 15 septembre, mais à la toute fin août. L'arbre est de taille moyenne, la cime est large, non épaissie. La première récolte peut être attendue 7-8 ans après la plantation. La variété est autofertile.

Les fruits sont petits, lorsqu'ils sont cultivés sur des sols infertiles - pesant 40-50 g, dans un sol plus approprié, ils atteignent 70-75 g.La peau est brillante, jaune ambré, il n'y a pas de rougeur. La pulpe est très dense et juteuse, le goût est harmonieux, aigre-doux.

L'ambre est un pommier autofertile ; toute variété qui fleurit en même temps convient comme pollinisateur

En Sibérie

Pour cette région, non seulement une résistance élevée au gel est importante, mais aussi la hauteur de l'arbre. Plus il est gros, plus il est probable que le pommier souffre d'un froid prolongé et de vents violents. Il convient également de prendre en compte l'été court, pas toujours chaud.

Gornoaltaiskoe

Variété de pommes d'été "semi-sauvage". La hauteur de l'arbre est de 3 à 3,5 m et la cime est très épaisse et large (jusqu'à 6 m). Le bois est meuble, fragile, de sorte que les branches squelettiques se cassent souvent. Avec un excès de précipitations, les fruits craquent souvent.

Le pommier commence à porter ses fruits entre la 4e et la 5e année. Les pommes sont petites, pesant jusqu'à 40 g, mais l'arbre en est littéralement parsemé. Le rendement total est de 35 à 40 kg à partir d'un pommier adulte. L'arbre a une durée de vie allant jusqu'à 45 ans. Le goût est évalué à 4 points.

Les fruits mûrissent à la toute fin du mois d'août. Lorsqu'elles sont laissées sur un arbre, elles sont rapidement trop mûres et acquièrent un goût farineux désagréable.

Les branches squelettiques du pommier Gornoaltayskoe se cassent souvent

Souvenir de l'Altaï

Pommes d'automne, adaptées à une longue conservation (3,5 à 4 mois). L'arbre pousse jusqu'à 3 m, la cime est sphérique, non épaissie. La variété est immunisée contre la gale, souvent atteinte de moniliose. Porte des fruits chaque année.

Les pommes pour la Sibérie sont grosses, 95-125 g. La pelure des pommes est blanc jaunâtre, avec une rougeur cramoisie de leurs traits fins et de leurs taches indistinctes. La pulpe est aigre-douce, croustillante.

Un inconvénient important du pommier Altai Souvenir est sa susceptibilité à la moniliose

Bayan

Variété autofertile de pommes d'hiver, mûrissant le 15 septembre. Chacun pèse en moyenne 100-120 g, la peau est dorée, couverte de rayures et de taches violettes longitudinales. Les pommes sont presque sphériques, avec des côtes légèrement prononcées.

La hauteur de l'arbre peut atteindre 3,5 m, la cime est clairsemée. La variété est insensible à la sécheresse, non affectée par la tavelure. Productivité - environ 75 kg par pommier, fructification régulière.

Les fruits du pommier de Bayan semblent très exotiques en raison de la teinte inhabituelle de la peau.

Chéri

C'est l'une des variétés les plus répandues en Sibérie. Il est rarement attaqué par les maladies et les ravageurs. L'arbre pousse jusqu'à 3 m ou un peu moins. La couronne est sphérique, clairsemée. Diffère dans la maturité précoce - les premiers fruits sont retirés après 4 ans.

Les pommes sont petites, pesant de 55 à 70 g. La peau est pâle salade, avec un blush cramoisi. La pulpe est dense, l'odeur caractéristique est faible. Dans le goût aigre-doux, on devine des notes de fraise. Les fruits mûrissent en masse le 15 septembre, dans des conditions appropriées, ils ne se gâtent pas pendant 4 à 5 mois.

Le pommier Cherished est à juste titre très populaire parmi les jardiniers sibériens

Darkie

Une variété de pommes d'été cultivées principalement dans l'Altaï. Ils se rétrécissent sensiblement vers la base. Les pommes ne pèsent pas plus de 45 à 50 g. La peau est dorée, le blush est bordeaux. La pulpe est jaunâtre-crémeuse, avec des veines rosâtres. Les fruits mûrissent le 15 août, ils sont conservés au frais pendant un mois, pas plus.

La première récolte devra attendre 4 à 5 ans, puis la fructification annuelle. La femme brune est extrêmement rarement touchée par la gale.

Le pommier Smuglyanochka ne souffre presque jamais de gale

En Biélorussie

Le climat en Biélorussie ne diffère pas beaucoup des conditions de la partie européenne du territoire de la Russie. Mais là, ils préfèrent les variétés de leur propre sélection:

• Darunak. Il est apprécié pour son immunité à la tavelure, sa résistance à l'hiver, la taille des fruits (320-360 g), son aptitude à la conservation à long terme (printemps). La peau est en laitue, presque entièrement cachée par le blush framboise.
• Imant. Il est immunisé contre la tavelure, résiste au gel et porte une récolte chaque année. Le fruit pèse environ 200 g et se rétrécit vers le bas. La peau est profondément écarlate, avec une teinte pourpre. Stocké jusqu'en mars-avril.
• Syabryne. Une variété de pommes d'hiver appréciée pour son immunité à la tavelure, sa maturité précoce, sa stabilité et l'abondance de sa fructification. Le fruit pèse environ 125-160 g. La peau est blanc jaunâtre, la rougeur est constituée de taches pourpres indistinctes. Les pommes dureront jusqu'en février-mars.
• Armure. L'arbre pousse assez lentement. Les pommes ont la forme d'une boule presque régulière, pesant 225-250 g. La peau est légèrement grasse au toucher, avec une floraison bleuâtre. Couleur - salade au blush cramoisi. Chair à l'odeur prononcée, croustillante. Durée de conservation - jusqu'en avril.
• Hélène. Une des nouvelles variétés de pommes d'été, caractérisée par une résistance au froid et une fructification abondante, ne souffrant pas de gale. Les fruits pèsent 130-160 g et mûrissent en septembre. La fructification est stable. Écorce de laitue avec blush carmin. La forme est légèrement aplatie. Le goût des professionnels est estimé à 4,8 points.
• Kovalenkovskoe. Pommes de fin d'été, les arbres sont peu sensibles à la sécheresse. Les fruits sont très sucrés, même les fruits non mûrs ne sont pas aigres. La peau verdâtre est presque invisible sous le blush écarlate foncé. En moyenne, une pomme pèse 125-170 g.
• Alésia. Pommes d'hiver. Une caractéristique distinctive de la variété est la résistance à la sécheresse. Les pommes pèsent environ 175-210 g, comme si elles étaient légèrement aplaties. La peau est dorée, le blush est indistincte de taches pourpres. La pulpe est plutôt lâche.

Galerie de photos : pommiers de la sélection biélorusse

En Ukraine

Le climat de l'Ukraine, en particulier ses régions méridionales, est idéal pour le jardinage. Presque toutes les variétés peuvent y être cultivées, le choix est donc principalement influencé par la taille des pommes, leur goût et leur attrait visuel. Les plus populaires sont :

• Julia. Pommes d'été, vous pouvez les conserver pendant seulement 15 à 20 jours. Ils pèsent en moyenne 130-145 g.La peau de laitue est pratiquement invisible sous le blush écarlate pâle. A une immunité génétiquement construite contre la gale et l'oïdium.
• Feuilles vertes. Pommes d'automne en forme de boule presque régulière, durée de conservation 6-8 semaines. Ils pèsent environ 145-180 g. La peau est vert jaunâtre. La pulpe est très ferme et croustillante. Le goût est évalué à 4,7 points. Se distingue par une très haute résistance aux champignons pathogènes.
• Topaze. Une excellente variété de conservation, à fructification stable et abondante. Le fruit durera jusqu'à la mi-printemps. Le poids moyen d'une pomme est de 135 à 150 g.Le teint de base est presque invisible sous le blush brun rougeâtre. Chair à l'arôme prononcé, croustillante. Immunisé contre la gale, tous les types de pourriture, le cancer, souffre souvent d'oïdium.
• Modi. Les pommes Elite, mûrissant dans les derniers jours de septembre, peuvent être conservées jusqu'au milieu du printemps. Le poids d'une pomme légèrement aplatie est de 175 à 210 g. La peau de la salade est cachée sous un riche blush bordeaux. L'évaluation professionnelle du goût est très élevée - 4,8 points.
• Fierté de Williams. Les pommes mûrissent fin juillet. La peau est verdâtre-argentée, avec un riche blush écarlate. La fructification est instable. Génétiquement résistant à la tavelure, à l'oïdium.
• Fuji. Pommes douces de taille remarquable (250-280 g), mûrissant en septembre. La teneur élevée en sucre de la pulpe est caractéristique. La peau est jaunâtre, complètement cachée par un blush sous forme de rayures de différentes nuances de rose, écarlate, bordeaux. Souffre souvent d'une brûlure bactérienne, de l'oïdium.
• Rubinola. Pommes d'hiver. Le rendement n'est pas étonnant, mais stable. Les fruits peuvent rester au réfrigérateur jusqu'à six mois. Le fruit pèse en moyenne 160-190 g, la peau est jaunâtre, le blush, comme son nom l'indique, est rubis.
• Florine. Variété française d'hiver, se distinguant par sa maturité précoce. À partir d'un pommier, on obtient 75 à 85 kg de fruits pesant chacun en moyenne 110 à 165 g. La peau est jaunâtre, le blush est écarlate intense. La présence de taches blanchâtres en dessous est caractéristique. Le goût est fade, gagné 4,1 points. Immunisé contre la gale, la moniliose, l'oïdium, extrêmement rarement touché par les pucerons.
• Jonaprince rouge ou Prince noir. Apprécié pour la maturité précoce et le calibre des pommes (plus de 250 g). Les fruits mûrissent le 15 septembre. La peau est d'un bordeaux profond, elle semble noire de loin. Il tolère parfaitement le transport, peut être stocké jusqu'à six mois. La variété est autofertile, bons pollinisateurs - Bradburn, Elstar.

Galerie de photos : variétés cultivées en Ukraine

Pommiers triploïdes

Ils, par rapport aux diploïdes, diffèrent par un grand nombre de chromosomes. Extérieurement, cela s'exprime par la hauteur élevée du pommier lui-même, une fructification annuelle stable. Les pommes elles-mêmes sont plus petites, l'arbre ne souffre pas de surcharge, mais elles sont plus grosses. À l'heure actuelle, une centaine de ces variétés sont connues, la plupart d'entre elles ont été obtenues par hasard. Aucun d'entre eux n'est utilisé comme pollinisateur.

• Août. Mûrit le 15 août. Non affecté par la gale. Fruits pesant 160-185 g, effilés vers le bas. La peau est jaunâtre, le blush est écarlate transparent.
• Prairie de Béjine. Il est apprécié pour son abondance de fructification, mais il est souvent affecté par la gale. Le poids moyen d'une pomme est d'environ 145 à 160 g. La peau est de la salade, le blush est pourpre foncé. La récolte est enlevée début septembre, elle est stockée jusqu'au nouvel an.
• La grâce. Il se démarque par le poids des fruits (en moyenne environ 250 g), l'arbre pour le triploïde n'est pas grand. La peau est vert salade, rougit sous forme de vagues traits cramoisis. Les pommes mûrissent dans les derniers jours de septembre, dans des conditions appropriées, elles dureront jusqu'au printemps.
• Alexandre Boyko. Classe d'hiver. Les fruits pèsent en moyenne 180-220 g. La peau jaunâtre est pratiquement invisible sous le blush rouge orangé. Diffère dans la résistance à l'hiver, stocké jusqu'en mars.
• Zhilinskoïe. Génétiquement résistant à la gale. Le pommier mesure environ 3,5 m de haut. Le poids de la pomme est de 180 à 210 g. La peau est brillante et grasse au toucher. Blush - larges rayures longitudinales pourpres. Les fruits mûrissent début août.
• Patriote. Variété résistante au froid. Le poids de la pomme est de 240 à 290 g. La peau est dorée, le blush est vague, rougeâtre. Les fruits mûrissent le 15 septembre, ils peuvent être conservés jusqu'en février.
• Tourguenievskoe. Variété d'hiver qui ne souffre pas de tavelure. Mûrit vers la fin septembre. Une pomme pèse en moyenne 180-220 g. La peau est grasse au toucher, jaunâtre, blush intense, teinte brique. Stocké jusqu'en mars.

Galerie photo : pommiers triploïdes

Bonnes variétés de pommes résistantes à l'hiver: noms et descriptions

Les pommiers résistants à l'hiver sont spécialement sélectionnés pour la culture dans l'Oural, la Sibérie et d'autres régions au climat similaire. Dans le même temps, ils sont non seulement capables de résister au froid prolongé et de récupérer rapidement s'ils sont endommagés. Ils sont insensibles aux gelées printanières de retour et aux changements de température lors des dégels.

• Airelle rouge. Variété auto-infertile. Pommes pesant de 75 à 90 g. La peau est jaune pâle, la rougeur est rouge vif, indistincte. L'arbre mesure jusqu'à 3 m de haut, la cime s'étale, les branches tombent.
• Mantet. L'arbre mesure environ 4 m de haut, la cime est clairsemée. Les pommes sont allongées, avec des côtes légèrement prononcées, pesant entre 110 et 140 g. La peau est jaune-vert, couverte de traits et de points cramoisis. Il mûrit au début de l'automne et se conserve 15 à 20 jours.
• Juillet Tchernenko. L'arbre mesure environ 6 m de haut, la cime est large. Pommes pesant environ 100 g, couleur laitue avec blush bordeaux et bloom wax gris. Les fruits mûrissent par vagues, tombent lorsqu'ils sont trop mûrs.
• Écarlate précoce. La hauteur de l'arbre est d'environ 4 m.Pommes pesant 60-75 g, asymétriques. La peau verdâtre est presque complètement cachée par un blush écarlate foncé. Mûrit à la mi-août.
• Tournesol. Pommier de 3-4 m de haut, couronne densément feuillue, large. Le poids d'une pomme légèrement aplatie est de 70 à 80 g, la peau est blanc jaunâtre, le blush est framboise. Il mûrit au tout début de l'automne, il ne restera pas frais longtemps (maximum 3 semaines).
• Auxis. La hauteur du pommier est d'environ 3,5 m, la cime est clairsemée. Les pommes pèsent en moyenne 145-175 g. La peau jaunâtre est pratiquement invisible sous le blush framboise. Mûrit au début de l'automne et se conserve jusqu'au nouvel an.

Galerie de photos : variétés résistantes au gel

Pommiers trop petits

Les pommiers à faible croissance sont une excellente option pour ceux qui ont besoin d'économiser de l'espace dans le jardin. Ils sont également beaucoup plus faciles à entretenir et à récolter, ce qui est important pour les jardiniers plus âgés. Les pommiers colonnaires, qui sont récemment devenus très populaires, appartiennent à cette catégorie.

• Collier de Moscou. Variété d'hiver de pommier colonnaire. La hauteur de l'arbre est d'environ 2 m. La masse d'une pomme en forme de boule presque régulière varie de 120 à 250 g. La peau verte est complètement cachée par un blush marron. Mûrit fin septembre, se conserve 3,5 à 4 mois. Résistant au gel.
• Bratchud (Frère du Merveilleux). Variété de pomme d'hiver, élite naturelle. La hauteur de l'arbre est de 1,5 à 2,5 m, le poids de la pomme est d'environ 150 g, la peau est jaune-vert, le blush est écarlate transparent. Mûrit début octobre et se conserve au moins jusqu'en février.
• Légende. La hauteur de l'arbre est d'environ 2,5 m et le poids moyen d'une pomme est de 220 g ou plus. La peau est profondément écarlate, couverte de traits encore plus foncés. Mûrit en octobre et se conserve 10 à 12 semaines.
• Soleil. Il est immunisé contre la gale. La hauteur du pommier est d'environ 2 m. Le poids de la pomme est de 160-200 g. La peau est jaunâtre, le blush est vague, framboise. Il mûrit le 15 septembre et se conserve en février.

Galerie photo : arbres nains

Variétés populaires

Les jardiniers amateurs ont récemment planté de plus en plus de variétés qui avaient déjà été cultivées avec succès à l'échelle industrielle. Leur avantage est que tous leurs avantages et inconvénients sont bien connus.

• Liberté. Il peut être cultivé dans le sud et le centre de la Russie. Insensible à la gale, mais souffre souvent d'oïdium. Apporte 120-130 kg de fruits d'un arbre adulte. Poids de la pomme - 145-160 g Peau de salade, fard à joues bordeaux profond. Il mûrit le 15 septembre.
• Résistant à l'or. Résistance au froid assez faible, souvent infectée par la gale et l'oïdium. D'autres pommiers sont nécessaires pour la pollinisation (Idared, Gloucester, Elstar). Apporte 50-60 kg de fruits chaque année. Les fruits pèsent 145-170 g, la peau, comme son nom l'indique, est dorée. Mûrit fin septembre. Taille annuelle obligatoire.
• Baryton. Il est rarement affecté par la plupart des maladies typiques de la culture, il tolère bien le transport. Les pommes pèsent entre 180 et 220 g. La peau est marron avec une floraison blanchâtre. Mûrit dans les derniers jours d'août, se conserve environ 4 semaines.
• Entreprise. Il est rarement infecté par une maladie. Auto-stérile. Florina, Fuji, Elstar, Granny Smith conviennent à la pollinisation. Le fruit est en forme de tonneau, pesant environ 175-220 g. La peau est écarlate foncé. Stocké jusqu'en mars-avril.
• Ligol. Une variété de pommes d'hiver. Souffre souvent du feu bactérien. Besoin de pollinisateurs (Idared, Macintosh, Champion, Lobo). Taille annuelle obligatoire. Il se distingue par la taille de ses fruits (plus de 250 g). Fruits avec une couture latérale caractéristique. La peau est brillante, jaunâtre, le blush est écarlate profond. Durée de conservation - jusqu'à six mois.
• Askold. Variété résistante au gel qui ne souffre pas de tavelure. Très faible résistance à l'oïdium. Apporte 60 à 70 kg par arbre. Le poids de la pomme est de 180 à 210 g. La peau jaune vif est presque complètement cachée par le blush cramoisi. Il mûrit dans les derniers jours, se conserve au moins jusqu'en février.
• Champion. La variété est partiellement autofertile, car les pollinisateurs Idared, Gala, Pilot conviennent. Les pommes sont uniformes, pesant de 185 à 230 g. La peau jaunâtre est pratiquement invisible sous le fard de vagues rayures rougeâtres longitudinales. Il mûrit début octobre et se conserve environ six mois. Ne diffère pas de la résistance au gel.

Galerie photo : nouvelles variétés de pommiers

Avis de jardiniers

Choisir un pommier à cultiver n'est pas facile. Il est très facile de se perdre dans la grande variété des réalisations des éleveurs. De nos jours, de grosses pommes savoureuses peuvent être cultivées dans presque toute la Russie, à l'exception des régions aux climats arctique et subarctique. Il est nécessaire de prendre en compte de nombreux facteurs, tout d'abord - le climat dans la région de culture.

27 ans, formation supérieure en droit, ouverture d'esprit et intérêt pour des sujets variés.

Le pommier est peut-être la culture fruitière la plus populaire parmi les résidents estivaux russes. Presque tous les jardiniers domestiques cultivent de tels arbres sur leur site. Il y a juste un grand nombre de variétés de pommes. Ils peuvent avoir des qualités et des caractéristiques différentes. Et, bien sûr, de nombreux résidents d'été aimeraient savoir quelles variétés de pommes sont les plus délicieuses.

Classement des variétés

Les fruits des pommiers cultivés par les résidents estivaux domestiques peuvent mûrir à des moments différents. Toutes les variétés de cette culture fruitière sont divisées en trois groupes principaux:

• l'été;

• automne;

• hiver.

Liste des pommiers les plus populaires

Les meilleures variétés d'été parmi les résidents d'été russes sont considérées

• Remplissage blanc.

• Poirier de Moscou.

• Melba.

Les variétés de pommes d'automne les plus délicieuses, selon les jardiniers russes, sont:

• Zhigulevskoe.

• Antonovka.

Les meilleurs pommiers d'hiver :

• Simirenko.

• D'or.

Les variétés de pommes les plus délicieuses, idéales pour la voie du milieu, sont la garniture blanche, la Moskovskaya grushovka, la Melba et l'Antonovka. Les pommiers Simirenko, Zhigulevskoe et Golden sont recommandés pour les régions du sud du pays, la Biélorussie et l'Ukraine.

Remplissage blanc : description

Le pommier de cette variété peut atteindre une hauteur de 4 à 5 mètres. À un jeune âge, sa couronne est large-pyromidale. À l'avenir, il prend une forme arrondie. Les fruits de la garniture blanche poussent principalement sur des boucles. Les feuilles des pommiers de cette variété sont ellipsoïdales, gris-vert.

Les fruits de la garniture blanche sont très gros. Leur poids peut atteindre 110-150 grammes. Les pommes mûres sont de couleur jaune clair. Leur peau est recouverte d'une floraison cireuse blanche. Du côté sud, ces pommes peuvent avoir un léger rougissement. La pulpe des fruits de la garniture blanche est à gros grains, très juteuse et sucrée. Cette ancienne variété soviétique de la Baltique est encore considérée par beaucoup comme la plus délicieuse. Le remplissage blanc a un inconvénient assez sérieux. Avec l'âge, les fruits de ces arbres commencent à devenir très superficiels. Dans les vieux pommiers, leur poids ne peut être que de 60 g.

La cueillette des fruits se fait généralement en deux étapes. Pour la première fois, les pommes sont cueillies du 5 au 10 août, la deuxième fois du 20 au 25. La qualité de conservation des fruits du fourrage blanc est très faible. Ils ne peuvent pas être conservés plus de 15 à 20 jours. Les pommes de cette variété sont le plus souvent utilisées fraîches.Mais comme les fruits de la garniture blanche sont très juteux, ils sont parfois utilisés pour préparer divers types de boissons - jus, liqueurs, vins.

Poire de Moscou

Ce pommier aux petits fruits brillants peut aussi très souvent être vu dans les jardins des estivants domestiques. La poire de Moscou est l'une des variétés les plus anciennes. Il était connu à la fin du XVIIIe siècle. Les arbres de cette variété poussent très haut. La cime des jeunes pommiers est pyramidale, chez les adultes elle est sphérique. Les feuilles du poirier de Moscou sont très grandes et les fleurs, contrairement à de nombreuses autres variétés populaires, ne sont pas blanches, mais rose pâle.

Les fruits de la poire de Moscou sont petits (pesant environ 50 grammes), ressemblant à un navet. Ils sont de couleur jaune-vert avec un blush flou. Du côté sud, la plupart des fruits sont couverts de rayures rouge vif.

Les premières pommes de cette variété mûrissent début août. L'impact du poirier de Moscou est durable. Les fruits mûrissent en deux semaines. Un inconvénient de la variété est le fort émiettement des pommes. Les avantages du poirier de Moscou incluent un rendement élevé et un excellent goût du fruit. La pulpe de ces pommes est aigre-douce, juteuse, aromatique. Ils sont utilisés comme une garniture blanche, généralement fraîche. Parfois, des jus sont également fabriqués, qui, selon de nombreux résidents d'été, diffèrent, entre autres, par leurs propriétés médicinales. Vous devez les boire pour les maladies de la vessie, du foie et des reins. En outre, le jus de poire de Moscou aide à résoudre les problèmes du système nerveux et à traiter la bronchite aiguë. Le seul inconvénient de cette variété est la faible transportabilité et la qualité de conservation des fruits.

Melba

La garniture blanche et la poire de Moscou, selon de nombreux jardiniers, sont les variétés de pommes d'été les plus délicieuses. Melba n'est pas loin derrière eux en popularité. Cette variété a été développée au Canada en 1898. Il a été nommé d'après l'une des chanteuses les plus célèbres de l'époque - Nelly Melba. Cette variété est cultivée dans de nombreuses régions de Russie. Pas trop souvent, il ne peut être vu que dans les jardins des résidents d'été de l'Oural, de la Sibérie et de l'Extrême-Orient.

Les pommiers Melba poussent très bas - environ 3 mètres. Leur couronne est colonnaire à un jeune âge. Vous pouvez également reconnaître ce pommier à ses feuilles vert clair avec une teinte jaunâtre avec de petites dents. Les fleurs de Melba sont très grandes et blanches.

Les fruits mûrissent vers la mi-août. Les tailles sont grandes, poids - 130-150 grammes. La forme des pommes est ronde, légèrement aplatie. La couleur du fruit Melba est vert clair avec un blush rayé. La pulpe est très tendre, sucrée, juteuse et croquante. Sa couleur est presque blanche comme neige. De nombreux résidents d'été aiment non seulement le goût de ces pommes, mais aussi leur arôme. Le fruit Melba a une agréable odeur de caramel. Les avantages de la variété incluent le rendement et la qualité de conservation, les inconvénients - instabilité à la tavelure, faible résistance à l'hiver et autofertilité.

Antonovka

Les variétés de pommes d'été les plus délicieuses - la garniture blanche, la Moskovskaya grushovka et la Melba - sont principalement utilisées pour la consommation fraîche. Ils ne peuvent pas être stockés pendant une longue période, comme déjà mentionné. Par conséquent, en même temps que l'été, les résidents d'été plantent souvent des variétés d'automne de pommiers. Les fruits de ces arbres mûrissent en août - septembre et peuvent être conservés jusqu'à plusieurs mois.

Antonovka est une variété de fin d'automne (dans certaines sources, elle est classée comme début d'hiver), que l'on peut trouver dans les jardins des résidents d'été domestiques pas moins souvent que le remplissage blanc. Antonovka n'a été exhibé par personne exprès. Ils se réfèrent à des variétés de sélection folklorique.

Les fruits d'Antonovka sont gros, ronds. De nombreuses pommes ont des côtes au fond. La couleur est vert-jaune. Ces pommes mûrissent vers la fin septembre. Leur pulpe est aigre-douce, très aromatique. Les fruits d'Antonovka peuvent être utilisés à la fois frais et pour faire de la confiture, de la guimauve, de la compote, de la marmelade, etc. La pulpe de ces pommes étant dense, de nombreuses personnes en font des tartes, des charlottes, etc.Les avantages de la variété, tout d'abord, incluent la résistance aux maladies, les inconvénients - la qualité de conservation des fruits pas trop bonne.

Les variétés de pommes d'automne les plus délicieuses: Zhigulevskoe

Les fruits de ces pommiers mûrissent fin septembre. La variété est bien adaptée à la culture en Ukraine, en Biélorussie et dans les régions centrales de la Russie. Les fruits des pommiers Zhigulevskoe sont assez gros. Leur poids peut atteindre 150-160 grammes. La forme de ces pommes est plate-ronde. La couleur est jaunâtre avec un blush flou et quelques rayures rouge vif. La pulpe est crémeuse, à gros grains, très juteuse et tendre. Ces pommes ont un riche goût aigre-doux. Les fruits de cette variété mûrissent presque simultanément.

Pommiers Simirenko

Les variétés de pommes les plus délicieuses sont l'automne. Ainsi, selon de nombreux résidents d'été, ce sont Antonovka et Zhigulevskoe. Les variétés d'hiver populaires sont Simirenko et Golden Delicious. Ces variétés sont également cultivées très volontiers par les résidents estivaux domestiques. Le pommier Simirenko a un rendement élevé et une maturité précoce. Ses inconvénients comprennent principalement une faible résistance au prasha. Cette variété est communément appelée "sept lignes".

Les pommes de ces arbres sont très grosses (jusqu'à 200 grammes), mais légères en même temps. Le fruit est de forme ronde-conique et la couleur est vert clair. La chair des pommes Simirenko est verdâtre, dense, sucrée, juteuse, a un arôme caractéristique prononcé. Vous pouvez conserver les fruits jusqu'à 7-8 mois. Ils mûrissent fin octobre. La couronne de ce pommier est dense, elle nécessite donc une taille périodique.

Les variétés de pommes d'hiver les plus délicieuses : Golden Delicious

Ce pommier a été découvert pour la première fois dans l'un des États américains. Sa couronne a une forme conique. Cet arbre pousse bas - seulement environ 3 m. Ses pommes sont assez grosses - jusqu'à 220 grammes. La couleur du fruit est jaune doré avec des taches verdâtres. La peau est rugueuse. Les avantages de la variété incluent la résistance au gel, le maintien de la qualité et un rendement élevé. Les inconvénients sont considérés comme une faible résistance à la gale et à l'oïdium. Malgré le fait que Golden Delicious tolère bien le gel, il n'est cultivé principalement que dans le sud du pays.

La pulpe de cette variété est juteuse et très aromatique. Ces pommes sont utilisées le plus souvent pour la consommation fraîche et pour la cuisson.

Au lieu d'une conclusion

Ainsi, nous avons découvert quelles variétés de pommes d'hiver sont les plus délicieuses et quelles variétés d'été et d'automne de cette culture fruitière les résidents d'été domestiques préfèrent cultiver. Dans la plupart des cas, tous ces arbres, en plus des excellentes qualités du fruit, se caractérisent également par leur simplicité et leur endurance. Les cultiver n'est pas trop difficile. Mais, bien sûr, il est impératif d'observer certaines technologies lors de la culture de telles cultures fruitières.

Bien sûr, il vaut la peine de choisir les pommes les plus délicieuses en tenant compte de l'adaptabilité à certaines conditions climatiques. Les variétés pour le nord-ouest, par exemple, sont mieux adaptées aux variétés résistantes au gel. Dans ce cas, un excellent choix pour la culture peut être, par exemple, le remplissage blanc et le Melba. Pour la culture dans les régions du sud, il vaut la peine de choisir Golden ou Zhigulevskoe. Avec la sélection correcte des variétés et le strict respect de la technologie de culture de ces arbres, il sera à l'avenir possible d'obtenir des rendements maximaux de fruits savoureux et juteux.